Avokádo - prospešné vlastnosti, kontraindikácie, recepty. Avokádový šalát so syrom a cesnakom

Čo je avokádo a s čím to jedávaš? No v prvom rade, avokádo je z biologického hľadiska ovocie. Aj keď veľa ľudí dlho rozmýšľalo, či je avokádo ovocie alebo zelenina...

Avokádo je ovocie alebo zelenina, ako a kde rastie

O jeho rodokmeni plodu svedčí jeho narodenie na strome, prítomnosť jedného veľkého semena... Ale z iného hľadiska chuť ovocia nie je taká bohatá, ako zvyčajne od ovocia očakávame, čo znamená, že avokado je zelenina?

Napovedá tomu aj chuť – ovocie tak trochu pripomína nedozretú alebo dokonca šťavou málo nasýtenú tekvicu. Jeho neutrálna, nie príliš výrazná chuť ho umožňuje kombinovať s ostatnými ingredienciami do šalátov a predjedál. Mexické avokádové pyré je obzvlášť obľúbené - guacamole. Recept na jeho výrobu je uvedený nižšie v komentároch.

Ovocie je dostupné na pultoch obchodov po celý rok. Je pravda, že mu to nebráni v tom, aby zostal pre niektorých exotický. Nie nadarmo rastie v Mexiku, Južnej Amerike, Afrike, Indonézii a Izraeli.

V Rusku nerastie, ale v poslednej dobe si ovocie začalo získavať neuveriteľnú popularitu medzi milovníkmi zdravého stravovania. Je súčasťou detoxikačných programov a diét, sú prevádzky, kde je až 20 rôznych jedál s avokádom.

Rovnaký trend naberá na obrátkach po celom svete, „zelené zlato“, ako sa pred niekoľkými rokmi začalo nazývať pre jeho mimoriadne prínosy pre telo, sa stalo výnosnejším ako marihuana. Zbožňujú ho v USA, Japonsku, Číne, v posledne menovanej krajine je „aligátorova hruška“ symbolom prestíže, kto si môže dovoliť kúpiť avokádo, sa smelo považuje za strednú triedu.

Krajinou č.1 v pestovaní avokáda je Mexiko, ale to samo spotrebuje 4/5 úrody a export stačí len na pokrytie rastúcich potrieb Ameriky.O pestovanie sa snažia aj iné krajiny, no nie každý to dokáže Na jej vypestovanie je potrebný jeden vždyzelený strom čeľade Laurel za rok.takmer 300 litrov vody. Hoci úroda môže byť výborná – z dospelej rastliny sa zberá až 200 kg.

Poďme sa rozprávať o ovocí avokádo

Avokádo rastie na rovnomennom strome, hoci botanici ho presnejšie nazvú Perseus americana. Rodiskom ovocia je Mexiko. Doslova jeho názov je preložený z angličtiny ako hruška aligátora. A skutočne, plody avokáda majú tvar hrušky, ale môžu byť podobné guľôčke alebo oválu s dĺžkou 6 až 20 cm. Kôra ovocia je zelená alebo tmavozelená. Bežné plody vážia okolo 300 gramov a „šampióni“ dosahujú až 1,5 kg.

A jeho dužina je žltozelená, hoci sa často vyskytuje aj zelená. Ovocie je veľmi mastné, nie nadarmo sa z neho vytláča olej. Je to tiež veľmi užitočné.

Ale povedzme si priamo o výhodách a škodách avokáda...

Výhody avokáda alebo 18 dôvodov, prečo si ho vybrať na obed

takže, aké sú výhody avokáda?

Začnime tým, že avokádo je rekordérom ovocia z hľadiska obsahu kalórií (212 kcal na 100 gramov produktu). Áno, s týmto neschudnete! Ale získate výhodu.

Je pravda, že z avokáda je užitočná iba dužina, naopak semienko obsahuje veľa škodlivých látok, a preto nie je vhodné na konzumáciu.

• Za zmienku tiež stojí, že v avokáde prakticky nie je žiadny cukor, čo znamená, že ho môže konzumovať každý, vrátane diabetikov.

• Potom produkt obsahuje neskutočné množstvo draslíka, je ho toľko, že ovocie prekonalo v obsahu draslíka aj známe, menej exotické ovocie. Navyše vďaka vysokému obsahu draslíka v dužine plodov avokáda je schopný normalizovať rovnováhu vody a soli v tele a zvýšiť celkovú odolnosť voči stresu.

• Dužina tohto ovocia dokáže čistiť našu krv. Kyselina olejová, na ktorú je zelené ovocie tak bohaté, zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov.

• A koľko vitamínu E je v našom ovocí! No proste rozprávka! Ale bojuje proti starnutiu tkanív a pomáha telu odolávať vírusom.

• Chcete si zlepšiť pamäť? Jedzte avokádo. Pomôže vám to nielen zlepšiť, ale aj znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení. Ovocie obsahuje polynenasýtené kyseliny, ktorých nedostatočné množstvo vedie k ateroskleróze.

• Pri pravidelnej konzumácii môže ovocie normalizovať váš krvný tlak. Prirodzene ju znižuje, takže jej prínos pre hypertonikov je neoceniteľný.

• Prípravok okrem iného zlepšuje krvný obeh a znižuje riziko.

• Manoheptulóza, na ktorú je avokádo bohaté, pomáha zlepšovať výkonnosť, zmierňuje ospalosť, obnovuje nervový systém a znižuje podráždenosť.

• Globálne výhody avokáda pre naše telo sú: Je užitočný najmä pri ochoreniach spôsobených vírusmi a počas aktívnej chrípkovej sezóny.

• Avokádo je tiež dobré pre tráviaci systém vo všeobecnosti a najmä pri zápche.

• Stojí za zmienku, že „náš hrdina“ zabraňuje množeniu rakovinových buniek, čo je dobrá správa. A niektoré typy nádorov sú vo všeobecnosti inhibované vo svojom vývoji.

• Vieme tiež, že avokádo je silné afrodiziakum. Dokáže vzbudiť vášeň. Starovekí ľudia ho používali na zvýšenie plodnosti a obnovenie potencie.

• Spolu s draslíkom obsahuje aj fosfor, ktorý podporuje duševnú činnosť. Pomáha tiež posilňovať zuby a kosti.

• Produkt obsahuje veľa bielkovín, čo je dobré pre tých, ktorí chcú budovať svalovú hmotu. Za zmienku tiež stojí, že dužina avokáda je dobrou náhradou živočíšnych tukov. Veľmi užitočné pre vegetariánov!

• Ovocie, hoci v skutočnosti vyzerá skôr ako zelenina, je bohaté na antioxidanty. Vedci sa dokonca domnievajú, že môže pomôcť pri rakovine.

Priaznivé vlastnosti avokáda tu nekončia, má tiež veľmi priaznivý vplyv na pokožku a vlasy, čo je dôvodom jeho širokého použitia v kozmeteológii.

Avokádo v kozmeteológii

Nezabudnite na výhody avokáda pre ženy pri kozmetickom využití tohto ovocia. Oleje, rovnako ako masky vyrobené z jeho dužiny, pozoruhodne zabraňujú starnutiu. Toto je obzvlášť viditeľné počas menopauzy u žien.

Zvlhčenie pokožky dužinou alebo olejom na báze dužiny tohto ovocia je také hlboké, že môže poskytnúť ochranu proti plesniam alebo vírusovým kožným ochoreniam.

Avokádo môžete jesť aj počas tehotenstva. Dužina jeho plodov bude mať dobrý vplyv na matku aj dieťa. Aj keď je lepšie nekonzumovať ovocie vo veľkom množstve pre dojčiace, dieťa môže prejsť hnačkou.

Ovocie môže pomôcť aj tým, ktorých práca je fyzická. Pomôže im zostať produktívnymi po celý deň.

TOP choroby, pri ktorých je avokádo nevyhnutné

Škodí avokádo alebo hľadá kontraindikácie pre exotiku

Avokádo by nemali konzumovať ľudia alergickí na latex. A, samozrejme, pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou.

Toto je o samotnom ovocí... Ale je tu aj jeho semienko. Hovorme o tom oddelene.

Obsahuje značné množstvo toxických látok, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť ľudské zdravie. Najužitočnejšia vec, ktorú možno so semiačkami avokáda urobiť, je zasadiť ho do kvetináča a pestovať ako izbovú rastlinu, aj keď nie okrasnú. Nemožno ho nazvať príjemným pre oči, neustále stráca listy a dokonca aj pre domáce zvieratá môže byť náhodná konzumácia listov, kôry a semien smrteľná - srdcová činnosť a dýchanie sú inhibované a vzniká opuch.

Pre človeka je jedovaté aj drevo a listy stromu. Túto zrelú rastlinu by sme však v Rusku len ťažko našli. A začni to hrýzť...

Opísanú exotiku radšej nevarte, nevyprážajte, alebo vo všeobecnosti nijako tepelne neupravujte. V tomto prípade sa prospešné vlastnosti ovocia znížia. Aktívne sa pridáva do studených jedál - občerstvenie, sendviče, šaláty. Tepelná úprava navyše dodáva chuti pripravovaného pokrmu výraznú horkosť.

Ako správne jesť avokádo

Zjesť avokádo si nevyžaduje veľkú inteligenciu. Ovocie stačí prerezať nožom a oddeliť dužinu od kôstky. Ak je ovocie zrelé, nebudete musieť vynaložiť veľké úsilie. Je ľahké ho oddeliť od veľkej kosti.

Za účelom vyberte si zrelé avokádo musíte počúvať nasledujúce rady.

V prvom rade by ste jej mali venovať pozornosť vzhľad. Nemali by na ňom byť žiadne škvrny, ktoré by poukazovali na jeho prezretosť, škrabance alebo praskliny. Je lepšie, ak je ovocie čisté a mäkké. Jediným ľahkým dotykom by sa mal trochu stlačiť.

Ošúpané ovocie by sa nemalo uchovávať vonku. Rovnako ako jablká a zemiaky obsahuje veľa železa, čo povedie k oxidácii.

***** *****
Aby sme to zhrnuli, napriek jeho exotickej povahe je rozsah liečivých benefitov avokáda na nezaplatenie, preto je veľmi vhodné si takéto nádherné ovocie aspoň občas dopriať.

Mnoho ľudí je zvyknutých považovať ovocie za produkty, ktorých obsah kalórií priamo závisí od obsahu cukru. Nie je to však celkom pravda. Množstvo tropického ovocia môže konkurovať obsahom tuku dokonca aj syrom, olejom a mäsu. Avokádo je jednou z týchto úžasných potravín. Obsahuje rekordné množstvo tuku - až 20-30% z celkovej hmoty! Keď prvýkrát vyskúšate avokádo, môže byť ťažké uveriť, že je to skutočne ovocie a nie zelenina. Vďaka vysokému obsahu tuku má jeho chuť výrazný krémový alebo orieškový odtieň. Radi dopĺňajú predjedlá, šaláty a hlavné jedlá.

Aké sú výhody mastných kyselín v avokáde?

Neponáhľajte sa vzdať avokáda, keď sa dozviete o jeho vysokom obsahu tuku. Leví podiel fetálneho tuku (až 80 %) tvorí kyselina olejová. Patrí do skupiny omega-9 nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú vysoko stráviteľné. Medzi priaznivé vlastnosti omega-9 patrí účinná regulácia hladiny cholesterolu a glukózy v krvi, posilnenie imunitného systému a zníženie rizika zhubných nádorov.

Okrem kyseliny olejovej obsahuje avokádo kyselinu palmitovú, linolovú, linolénovú a stearovú. Takéto široké zloženie mastných kyselín priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny, tráviaci, nervový, imunitný a reprodukčný systém organizmu. Pravidelná konzumácia malých porcií avokáda (1-3 plody týždenne) prispieva k:

• normalizácia spánku,
• zmierniť záchvaty migrény,
• zlepšenie psychickej pohody,
• obnovenie metabolizmu,
• zmierňuje zápchu,
• zvýšená mozgová aktivita,
• zlepšenie pamäti a zraku,
• normalizácia hormonálnych hladín,
• zníženie frekvencie prechladnutia,
• zníženie rizika srdcového infarktu a mŕtvice,
• obnovenie menštruačného cyklu u žien,
• zvýšenie potencie u mužov.

Ako vidíte, úloha mastných kyselín v ľudskom tele je veľmi veľká. A tie, ktoré obsahuje avokádo, sú prospešné, nie škodlivé.

Čo ešte obsahuje avokádo?

Okrem mastných kyselín obsahuje avokádo značné množstvo draslíka. Jeho prítomnosť robí telu dobrú službu, najmä ak človek rád zneužíva slané jedlá, čím neustále zvyšuje hladinu sodíka.

Benefitom avokáda je vyrovnanie podielu draslíka a sodíka. To je mimoriadne dôležité pre udržanie acidobázickej rovnováhy. Jeho porušenie ohrozuje zničenie jednotlivých buniek, poruchy rôznych systémov a dokonca smrť celého organizmu. Taktiež draslík (spolu so sodíkom) je zodpovedný za vodnú rovnováhu a správnu funkciu svalov.

Dobré vstrebávanie draslíka je možné len za prítomnosti vitamínu B6, ktorý sa nachádza aj v ovocí. To je ďalší dôkaz toho, že avokádo je úžasné nielen množstvom živín, ale aj ich vyváženosťou.

Avokádo je cenené aj pre prítomnosť kyseliny listovej, ktorá je zodpovedná za normálne zloženie krvi a správny metabolizmus tukov a sacharidov. Kyselina listová je užitočná pri nízkej kyslosti žalúdočnej šťavy, neuróze, depresii a tiež na udržanie reprodukčných funkcií u mužov a žien. Úloha kyseliny listovej vo vývoji plodu počas tehotenstva je vysoká. Tehotné ženy by mali určite sledovať hladinu príjmu kyseliny listovej, pretože jej nedostatok vedie k nepríjemným následkom.

Avokádo je prospešné aj vďaka vitamínu K, ktorý obsahuje. Tento vitamín je primárne zodpovedný za normálne vstrebávanie vápnika. Jeho nedostatkom trpia kostné a chrupavkové systémy. Vitamín K má tiež priaznivý vplyv na funkciu obličiek, zabraňuje rozvoju patológií.

Vitamín C je ďalším prospešným prvkom, ktorý sa nachádza v avokáde. Podieľa sa na mnohých životne dôležitých procesoch: regenerácia tkanív, redoxné reakcie, metabolizmus sacharidov, zrážanie krvi a udržiavanie imunity. Vitamín C môže nahradiť iné organické zlúčeniny, ak je ich príjem nedostatočný (kyselina listová, vitamíny B1, B2, A, E).

Treba mať na pamäti, že avokádo vykazuje zdraviu prospešné vlastnosti iba vtedy, keď sa konzumuje s mierou. A to je len 1-3 stredné ovocie týždenne. Tiež nezabudnite, že výhody avokáda sa pri varení znižujú (varenie, vyprážanie, dusenie atď.). Rovnako ako iné ovocie je najlepšie jesť surové alebo pridávať do pripravených jedál.

Avokádo je veľmi dobré ako rýchly a chutný šalátový dresing. Jednoducho rozdrvte na kašu, pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy/jablčného octu a dresing je hotový. Je pozoruhodné, že avokádo môže nahradiť soľ. Jeho chuť je taká jasná a bohatá, že si do jedla nechcete pridávať soľ.

Okrem šalátov sa avokádo používa na prípravu studených sendvičov a polievok. V tropických krajinách ho radi pridávajú do smoothies a dokonca si z neho vyrábajú zmrzlinu. Ak máte radi chuť avokáda a ste pripravení experimentovať, zoznam zdravých jedál na vašom stole sa s jeho pomocou nevyhnutne rozšíri.

Priamy kontraindikácie Nie avokádu, samozrejme, okrem individuálnej neznášanlivosti. Dojčiace matky by si mali uvedomiť, že po jedle avokáda môže mať dieťa riedku stolicu.

Foto pixabay.com

29. októbra 2015 1719

Diskusia: 2 komentáre

Samozrejme, počul som o výhodách avokáda, ale veľa som sa naučil z vášho článku. Ďakujem! Raz som sa rozhodla prvýkrát vyskúšať avokádo – kúpila som si ho, vyskúšala, potom som dlho pľula a odprisahala som sa, že ho vôbec niekedy zjem. Nie nadarmo však vznikol výraz „Nesľubujte!“. alebo "Nikdy nehovor nikdy!" A tak sa stalo: manžel mojej sestry je kuchár, vždy ho prekvapí niečím novým a neuveriteľne chutným; Predstavte si moje prekvapenie, keď som vedel, že šalát, ktorý sa mi páči, obsahuje rovnaké avokádo! Teraz je tento produkt často vítaným hosťom na našom stole.

Odpoveď

Avokádo si neustále pridávam do šalátov (2-3 týždenne) a po mesiaci som takmer prestal pociťovať pálenie a boľavé bolesti v oblasti srdca. Lekár mi odporučil jesť častejšie avokádo.

Odpoveď

Pre svoje zázračné vlastnosti je cenený po celom svete. Toto ovocie môže mať pozitívny vplyv na osobu akéhokoľvek pohlavia a vekovej kategórie. Ale avokádo má obzvlášť priaznivý vplyv na predstaviteľov spravodlivej polovice ľudstva. Výhody tohto ovocia pre ženy sú jednoducho neoceniteľné. Zlepšuje pamäť a môže tiež znížiť riziko srdcových a cievnych ochorení. To však nie sú všetky prednosti tohto exotického ovocia.

Čo je to za rastlinu?

Mexiko a Stredná Amerika predstavili svetu avokádo. Výhody tohto ovocia pre ženy boli známe už v indických časoch. Vtedy sa používal aj ako afrodiziakum, keďže má afrodiziakálne účinky.

Tieto plody vždyzelených stromov majú iné meno, ktoré znie ako hruška aligátor. Dlhú dobu bolo avokádo pre svoju nie príliš sladkú chuť považované za zeleninu a potom za orech, no stále je to ovocie.

Teraz sa pestuje v Brazílii, Amerike, Afrike a Izraeli. Jeden strom dokáže vyprodukovať od 150 do 250 kilogramov ovocia ročne.

Zlúčenina

Avokádo môže mať rôzny tvar – hruškovitý, oválny alebo guľovitý, dosahuje dĺžku až 22 cm.Tieto plody majú tmavozelenú šupku a žltú olejovú dužinu. V samom strede plodu je semienko, ktoré by sa nemalo jesť, pretože obsahuje veľa škodlivých látok.

Toto exotické ovocie obsahuje veľké množstvo rôznych tukov a prakticky žiadny cukor. Sto gramov ovocia teda obsahuje asi 160 kalórií. Okrem toho je avokádo bohaté na vitamíny ako A, C, B, E, K a kyselinu listovú. Toto ovocie obsahuje aj sodík, železo, vápnik, meď, fosfor, horčík a veľa draslíka.

Vlastnosti

Výhody avokáda pre ženské telo sú neoceniteľné vďaka jeho bohatému zloženiu vitamínov. Toto exotické ovocie je schopné čistiť bunky od rôznych deštruktívnych vírusov a bojovať proti zmenám súvisiacim s vekom. Vďaka ovociu čistí krv od cholesterolu.

Okrem toho avokádo normalizuje činnosť srdca a výrazne zlepšuje pamäť. Prínos tohto ovocia pre ženy spočíva aj v tom, že v tehotenstve je jednoducho nenahraditeľný, pretože obsahuje mononenasýtené tuky, ktoré podporujú vývoj mozgu a ďalších dôležitých orgánov dieťaťa.

Aligátor hruška bude tiež užitočná pre ľudí trpiacich hypertenziou, pretože môže znížiť krvný tlak. Toto ovocie okrem iného dokáže zvýšiť výkonnosť, priaznivo pôsobí na nervový systém, zmierňuje podráždenosť a stres, zmierňuje ospalosť a únavu a tiež pomáha zlepšovať imunitu. Avokádo sa preto bude hodiť najmä v zime, keď začínajú epidémie rôznych prechladnutí.

Tým však prospešné vlastnosti tohto exotického ovocia nekončia. Toto ovocie môže zabrániť vzniku rakovinových buniek, posilňuje kosti a zuby a pôsobí aj ako rastlinný analóg živočíšnych bielkovín.

Aký vplyv má plod na dievčatá?

Toto ovocie však pôsobí blahodarne nielen na zdravie. Výhoda avokáda pre ženu môže spočívať aj v tom, že dokáže urobiť pokožku pružnejšou a hladšou. Pri neustálej konzumácii aligátorovej hrušky možno jemné vrásky vyhladiť.

Pomocou oleja získaného z tohto ovocia navyše mnohé dievčatá zmierňujú zápaly na tvári a dokáže bojovať aj s chorobami ako dermatitída, akné či ekzém.

Napriek tomu, že má takú vysokú hodnotu, výhody tohto ovocia pre ženy počas diét sú neoceniteľné. Vďaka tomu, že sa jeho tuk nepremieňa na usadeniny, tie dámy, ktoré si strážia postavu, ho pokojne môžu zaradiť do svojho jedálnička.

Mnohí odborníci dospeli k záveru, že toto ovocie je nevyhnutné pre ženy vo veku štyridsať rokov a staršie. pre ženy tohto veku sa to stalo známym nie tak dávno. Ukazuje sa, že obsahuje biologicky aktívne látky podobné hormónom, ktoré dokážu bojovať proti poklesu produkcie estrogénu, a tým oddialiť menopauzu.

Aligátor hruška bude užitočná aj pre dojčiace matky, pretože obsahuje rastlinné bielkoviny, ktoré dojčatá potrebujú.

Aplikácia v kozmeteológii

Ale to nie sú všetky oblasti, kde sa dá avokádo použiť. Výhody pre ženy (recenzie mnohých dám sú toho priamym dôkazom) môžu spočívať aj v jeho použití ako anti-aging masky na tvár, dekolt a krk. Aby ste to urobili, musíte si vziať jednu polievkovú lyžicu ovocnej buničiny a dôkladne ju rozdrviť. Potom pridajte päť mililitrov smotany, dva žĺtky a všetky ingrediencie dôkladne premiešajte. Výslednú hmotu jemne naneste na tvár, krk a po pätnástich minútach opláchnite. Táto maska ​​bude obzvlášť užitočná pre tých, ktorí majú podráždenú alebo suchú pokožku.

Čistiaci prostriedok môžete pripraviť zmiešaním medu, majonézy, múky, dužiny aligátorovej hrušky a surového vajca v rovnakých pomeroch. Pre tie dámy, ktoré trpia nadmerným mastením pokožky, je vhodná zmes avokáda s kefírom alebo jogurtom.

Okrem toho tieto plody produkujú cenný olej, ktorý sa dá použiť ako prísada do rôznych kozmetických krémov, ale aj na masáže. Je ideálny na starostlivosť o nechty, tvár a pokožku tela a aktívne pomáha v boji proti procesu starnutia.

Kozmetické produkty, ktoré obsahujú avokádo, môžu mať okrem iného ochranný účinok na pokožku, chránia ju pred všetkými druhmi plesňových ochorení.

Starostlivosť o kučery

Zo všetkého vyššie uvedeného je zrejmé, ako avokádo ovplyvňuje zdravie a krásu. Tým benefity pre ženy (vlastnosti tohto ovocia sú jednoducho na nezaplatenie) nekončia. Toto exotické ovocie je tiež schopné obnoviť vlasy a bojovať proti ich krehkosti. K tomu môžete použiť zmes aligátorovej hrušky s olivovým olejom a rozšľahaným vajíčkom.

Dievčatá, ktoré chcú pestovať dlhé kučery, môžu skúsiť použiť masku vyrobenú z dužiny avokáda a majonézy. Toto ovocie sa dá použiť aj ako doplnková starostlivosť o vlasy počas leta.

Kontraindikácie

Ale ako každé exotické ovocie, aj avokádo treba používať opatrne. Prínosy a poškodenia žien v dôsledku expozície budú závisieť od toho, či boli pred použitím tohto produktu dodržané všetky preventívne opatrenia.

Za žiadnych okolností by ho nemali používať ľudia, ktorí majú ovocie, latex alebo individuálnu neznášanlivosť na avokádo. Okrem toho semená a listy tejto ovocnej rastliny obsahujú rôzne toxické látky, ktoré môžu spôsobiť ťažkosti tráviaceho traktu a nepriaznivo vplývať na ľudské zdravie.

Je tiež potrebné vziať do úvahy, že toto ovocie si zachováva celú svoju rozsiahlu škálu prospešných vlastností výlučne v surovej forme, pretože po tepelnej úprave je ich oveľa menej.

Užitočné informácie

Pred kúpou ovocia si ho musíte prezrieť, či nemá rôzne škvrny, dôležité je aj to, aby bolo mäkké na dotyk. Nemali by ste kupovať ovocie, ktoré má sčernenú šupku alebo praskliny.

Ak je avokádo nezrelé, môže sa nejaký čas skladovať v miestnosti pri izbovej teplote, nie však v chladničke, pretože by sa tam mohlo pokaziť.

Zvyčajne sa konzumuje surový, ako aj v kombinácii s inými výrobkami. Zachová si tak všetky svoje úžasné vlastnosti a príjemnú orieškovú vôňu. Toto ovocie má široké využitie v rôznych šalátoch či studených predjedlách. Chuť ovocia môže byť tiež dokonale doplnená o pikantné alebo sladké korenie.

Ovocie, ako je avokádo, sa stalo veľmi obľúbeným produktom v strave ľudí, ktorí dodržiavajú správnu výživu, ale nie každý presne vie, ako je toto exotické ovocie užitočné, aké vitamíny a minerály obsahuje. Produkt sa objavil na trhu pomerne nedávno, takže mnohí kupujúci čelia rôznym otázkam, ktoré nemožno nechať nezodpovedané.

Čo je to avokádo?

Exotické ovocie a zelenina začali aktívne zapĺňať regály obchodov, no nie každý vie, čo to je a aké pozitívne vlastnosti poskytuje ich konzumácia v strave.

Avokádo je plodonosný vždyzelený strom, ktorý je nielen krásny na pohľad, ale rodí aj aromatické plody rovnakého mena. Avokádo má hustú štruktúru a pomerne hrubú šupku, ktorá chráni dužinu pred negatívnymi vonkajšími vplyvmi počas skladovania alebo prepravy. Vo vnútri olejovej a aromatickej dužiny je veľké semeno, vďaka ktorému je ovocie nielen chutné, ale aj prezentovateľné.

Avokádo si získalo obľubu vďaka vysokej koncentrácii živín vo svojom zložení, keďže je to jediné ovocie, ktoré v sebe spája toľko užitočných stopových prvkov a minerálov. Prírodné tuky a aminokyseliny sú nepostrádateľnými pomocníkmi pri chudnutí, pretože sa zlepšuje činnosť tráviaceho systému a tukové zásoby sa postupne rozpúšťajú.

Produkt si dokázal podmaniť nielen vegetariánov, ale aj ľudí vyznávajúcich zdravú výživu, keďže je možné pripravovať vyvážené a výživné jedlá s vysokou koncentráciou prospešných enzýmov.

Avokádo obsahuje nasledujúce vitamíny a minerály:

1. Vitamíny A, C, B1, B6, B9 a E.
2. Makro- a mikroprvky: draslík, horčík, sodík, železo, meď a podobné látky.

Kompozícia neobsahuje cukor ani cholesterol, čo umožňuje eliminovať negatívne účinky na telo. V procese chudnutia a udržiavania vyváženej stravy možno takýto produkt považovať za nevyhnutný.

Kalorický obsah avokáda na 100 gramov je 160 kcal. Ak vypočítate obsah kalórií v celom produkte bez kôstky, potom produkt v priemere váži 180 gramov (bez kôstky), takže jedno ovocie nie je viac ako 300 kcal. Netreba sa však báť takéhoto obsahu kalórií, pretože produkt je nasýtený iba užitočnými látkami, kalórie majú pozitívny vplyv na stav tela.

Liečivé vlastnosti avokáda

Avokádo vyniká nielen svojou nutričnou hodnotou a prospešnými látkami v zložení, ale aj liečivými vlastnosťami, ktoré spolu priaznivo pôsobia na organizmus. Rozlišujú sa tieto liečivé vlastnosti:

1. Posilňuje sa imunitný systém, vďaka čomu sa telo ľahšie vyrovnáva s infekciami. Je to vynikajúca ochrana počas epidémie prechladnutia.
2. Vďaka vysokej koncentrácii draslíka je zabezpečený pozitívny vplyv na fungovanie kardiovaskulárneho systému. Cievy sa posilňujú a srdce dostáva kyslík pre správny krvný obeh. Schopnosť znižovať krvný tlak má výborný vplyv na ľudský organizmus, preto sa hypertonikom odporúča konzumovať avokádo denne v strave.
3. Prebytočný cholesterol je z tela odstránený v dôsledku prítomnosti kyseliny olejovej v kompozícii, takže nie je potrebné sa obávať tvorby krvných plakov v obehovom systéme.
4. Avokádo má pozitívny vplyv na fungovanie tráviaceho systému, vďaka čomu sa eliminuje všetok odpad a toxíny, čo možno považovať za dôležitú výhodu pri chudnutí.
5. Vďaka vitamínu B6 zloženie poskytuje pozitívny vplyv na pečeň. Tento prvok sa dá ľahko získať z potravín, preto je dôležité zaradiť avokádo do stravy tých ľudí, ktorí majú ochorenie pečene.
6. Avokádo poskytuje vynikajúcu prevenciu problémov so zrakom, čím umožňuje predchádzať šedému zákalu a zabezpečuje správne fungovanie zrakového systému.
7. Pre ženy je ovocie užitočné najmä pre obsah vitamínu E, ktorý priaznivo vplýva na stav pokožky.
8. Prebytočná vlhkosť je odvádzaná z tela, preto sa predchádza opuchom.
9. Produkt obsahuje veľké množstvo prírodných bielkovín, takže je obzvlášť užitočný pre tých ľudí, ktorí dodržiavajú vegetariánstvo.

Pamätajte však, že avokádo obsahuje prospešné enzýmy iba vtedy, ak sa konzumuje surové, keďže pri tepelnej úprave sa z ovocia úplne vyplavia všetky pre telo dôležité látky.

Avokádo je možné konzumovať aj vo forme oleja, pretože jeho olejnatosť vytvára všetky podmienky na získanie veľkého množstva prírodného produktu.

Avokádový olej sa najčastejšie používa v kozmeteológii, pretože jeho prirodzená výživa a vlhkosť umožňujú obnoviť štruktúru vlasov, zväčšiť ich hrúbku a zlepšiť stav pokožky, pretože je nasýtená užitočnými látkami. Olej je vhodný aj na aromaterapiu, keďže éterické oleje uvoľňované do priestoru pomáhajú posilňovať imunitný systém a pôsobia preventívne.

Avokádový olej sa odporúča používať na suchú pokožku, ktorá sa ľahko podráždi a pokryje sa červenými škvrnami. Vďaka zmäkčujúcim vlastnostiam je zabezpečená kvalitná obnova pokožky a jej výživa užitočnými látkami. Postupne pokožka nadobúda zdravší vzhľad a zbavuje sa nadmernej suchosti.

Na posilnenie nechtov si môžete vytvoriť masky na báze avokádového oleja. Ak olej pravidelne používate na utieranie nechtov alebo prípravu kúpeľov, lámavosti a suchosti sa môžete zbaviť spevnením platničky.

Môžem jesť semienko avokáda?

Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku, prečo sa semená avokáda vyhadzujú a je možné ho nejako použiť v strave? Semeno je prísne zakázané používať v potravinách, pretože obsahuje vysoké koncentrácie persínu, čo je toxická látka. Keď sa dostane do tela, rýchlo ho otrávi a môže spôsobiť veľa problémov s blahobytom. Okrem toho má persín kumulatívny účinok, ktorý postupne otravuje telo a spôsobuje rozvoj chronických ochorení tráviaceho systému.

Persin sa vo veľkom množstve nachádza aj v šupke a listoch avokáda, preto sa do jedla môže pridávať len dužina, pretože je chránená pred toxínmi a naplnená minerálmi a vitamínmi prospešnými pre ľudský organizmus.

Ženy sa častejšie ako muži snažia dodržiavať správnu výživu, pretože od toho závisí vonkajšia aj vnútorná krása. Nie každý však pozná pozitívne vlastnosti avokáda, preto je dôležité ich dôkladne zvážiť:

1. Nie nadarmo existujú výrazné benefity pre zdravie žien. Ich telo potrebuje vitamíny a minerály na udržanie pohodlia a správneho fungovania orgánov. Lekári poznamenávajú, že používanie avokáda znižuje pravdepodobnosť rakoviny prsníka.
2. Výhody pre pokožku tváre. Pokožka ženskej tváre je vystavená silnému stresu v dôsledku neustáleho používania kozmetiky, pretože nie každá dekoratívna kozmetika sa považuje za vysokokvalitné a bezpečné materiály. Ak použijete dužinu z avokáda do jedla alebo vytvoríte masky na báze oleja či samotného ovocia, môžete spomaliť proces tvorby vrások a dodať pleti sviežosť a krásu.
3. Výhody pre vlasy. Ak pridáte prírodný avokádový olej do produktov starostlivosti o vlasy: šampóny, rôzne balzamy a masky, môžete posilniť vlasový folikul a samotnú štruktúru vlasov a naplniť ich užitočnými látkami pre aktívny rast.
4. Výhody avokáda na chudnutie. Vďaka minimálnemu obsahu kalórií v kombinácii s rôznymi prospešnými mikroelementmi v kompozícii poskytuje výhody pre tráviaci systém a špeciálne enzýmy prispievajú k aktívnemu rozpúšťaniu tukových usadenín. Okrem toho produkt na dlhú dobu zaženie hlad, čo je dôležité pre splnenie denného príjmu kalórií bez prejedania.
5. Výhody avokáda počas tehotenstva. Počas obdobia nosenia dieťaťa by nastávajúca matka mala vo svojej strave konzumovať iba obohatené a prospešné látky, vďaka ktorým sa plod správne vyvíja. Avokádo je zásobárňou vitamínov a minerálov, takže je nielen možné, ale aj nevyhnutné zaradiť ho do stravy počas tehotenstva. Jedinou výnimkou by bola individuálna intolerancia na ovocie.
6. Ženské telo bude správne fungovať, ak bude neustále dopĺňať rovnováhu vitamínov a minerálov. Avokádo môžete jesť v rôznych formách: pripravte si šaláty, polievky a dokonca aj smoothies. A ak to nechcete komplikovať, môžete si pripraviť sendviče z avokáda a celozrnného chleba.

Najdôležitejším prínosom avokáda pre zdravie mužov je jeho pozitívny vplyv na zdravie mužov. Ako prevencia impotencie sa odporúča jesť avokádo. Je tiež vedecky dokázané, že ovocie obsahuje mikroelementy, ktoré zabraňujú vzniku rakoviny prostaty.

Avokádo priaznivo pôsobí na mozgové funkcie, fyzickú odolnosť a silu, takže ak vediete aktívny životný štýl, odporúča sa používať ovocie ako základ vašej stravy.

Kontraindikácie

Pri konzumácii avokáda ako také neexistujú žiadne škodlivé vlastnosti, ale existujú určité kontraindikácie, ktoré je potrebné starostlivo zvážiť, aby sa predišlo problémom s blahobytom:

1. Je dôležité dodržiavať normu avokáda vo vašej strave, pretože nadmerná konzumácia produktu môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť.
2. Ak ste alergický na citrusové plody, avokádo môže spôsobiť zhoršenie, takže exotický produkt musíte konzumovať v minimálnom množstve, aby ste predišli výskytu alergických prejavov.
3. Neodporúča sa podávať avokádo deťom, pretože nepripravené telo môže mať za následok alergickú reakciu.
4. Počas laktácie je konzumácia avokáda zakázaná, pretože nasýtenie éterickými olejmi môže poškodiť dieťa.

Avokádo je zdravý produkt, ale je dôležité ho používať s rozumom, pretože existuje veľa funkcií, ktoré je dôležité zvážiť, aby ste predišli zdravotným problémom. Zdroj vitamínov a minerálov s rozumným prístupom zabráni rôznym ochoreniam a posilní organizmus.

Video: avokádo - výhody a škody

Exotické ovocie každým rokom čoraz viac zapĺňa regály obchodov. Ovocie s názvom „avokádo“ nebolo výnimkou. Rýchlo sa stala súčasťou našej stravy. V dnešnom článku budeme podrobne diskutovať o výhodách a škodách avokáda v ľudskom živote.

Toto ovocie rastie na strome s rovnakým názvom. Európania ju nazývajú aj „aligátorova hruška“. Samotná rastlina pochádza z Mexika.

Všeobecné vlastnosti plodu

Plody sú oválne, okrúhle alebo hruškovité. Môžu dorásť až do dĺžky 20 cm Hmotnosť jedného plodu môže dosiahnuť dva kilogramy. Mám hrubú čiernu alebo zelenú kožu.

Vo vnútri je žltá dužina so zeleným odtieňom s pomerne masívnou kôstkou, ktorá môže v závislosti od odrody rastliny zachytiť rôzne objemy. Vo všeobecnosti existuje viac ako 350 druhov odrôd avokáda. Dosť mastné ovocie. Niet divu, že chuť avokáda pripomína maslo s nádychom zelene a orieškov.

Škody a výhody avokáda

Priaznivé a škodlivé vlastnosti avokáda sú často predmetom záujmu fanúšikov tohto ovocia. Avokádo je jedným z najneobvyklejších a najvýživnejších druhov ovocia, vďaka širokému spektru prospešných minerálov, ktoré obsahuje. Napríklad fosfor, zinok, železo a mangán, ale aj sodík a draslík. A, samozrejme, avokádo obsahuje veľa vitamínov (C, E, B, A, D, PP).

Zaujímavý fakt! 25. septembra 1998 bolo avokádo oficiálne zapísané do Guinessovej knihy rekordov ako najzdravšie ovocie.

Obzvlášť veľké množstvo je vitamínov C a E. Tieto vitamíny pomáhajú obohacovať bunky kyslíkom a spomaľujú proces starnutia organizmu.

Užitočné vlastnosti avokáda:

• Veľmi nízky obsah cukru.
• Silné afrodiziakum, ktoré zvyšuje potenciu.
• Avokádo zabraňuje vzniku cholesterolových plakov.
• Užitočné na naberanie svalov tela.
• Veľké množstvo obsahu Ca a P posilňuje zuby a kosti.
• Fosfor tiež pomáha aktivovať duševnú aktivitu a zlepšovať výkonnosť.
• Avokádo odoláva šíreniu rakovinových buniek.
• Kyselina listová pomáha chrániť nenarodené dieťa tým, že znižuje riziko vrodených chýb.
• Kyselina olejová aktivuje tú časť mozgu, ktorá vám dáva pocit sýtosti na dlhú dobu.
• Vláknina z avokáda (3,4 gramov) pomáha normalizovať tráviaci systém.
• Zlepšuje krvný obeh v celom tele (B12, železo a meď).
• Predchádza problémom so zrakom vďaka karotenoidom a luteínu.
• Glutatión – podporuje saturáciu buniek kyslíkom.

Škodlivé vlastnosti avokáda:

• Možné alergie.
• Neodporúča sa ani ľuďom s alergiou na latex a citrusy. Semeno obsahuje veľké množstvo toxických látok, preto by sa nemalo jesť.
• Toto ovocie by nemali konzumovať ženy, ktoré dojčia. Enzýmy avokáda aktívne prenikajú do materského mlieka, takže dieťa môže mať hnačku.
• Ľudia s chronickými ochoreniami pankreasu alebo žalúdka by ho mali užívať opatrne.

Ako vidíte, poškodenie avokáda je neporovnateľne malé, ale jeho prospešné vlastnosti sa nedajú spočítať. To umožňuje využiť avokádo a jeho olej nielen pri varení, ale aj v kozmetike či medicíne.

Tipy na nákup zrelého avokáda

Avokádo sa často dodáva nezrelé, aby sa pri preprave nepokazilo. Netreba sa však rozčuľovať, stačí dať avokádo na pár dní na tmavé miesto. Dozreté ovocie doma získa požadovanú zrelosť za 2-4 dni.
Avokádo je možné vybrať a kúpiť v každom ročnom období, keďže ide o tropické ovocie a na strome rastie po celý rok. Kúpte si mäkké a čisté ovocie. Pri miernom stlačení by avokádo malo mierne vyskočiť.

Nekupujte avokádo, ak:

1. Ovocie je príliš mäkké a pokrčené. Prezreté ovocie bude chutiť horko a nezostanú v ňom takmer žiadne stopové prvky.
2. Ovocie po expirácii má hrdzavé oranžové alebo biele škvrny.
3. Na šupke nájdete praskliny alebo škrabance.

Tiež pri výbere avokáda musíte najprv určiť odrodu, pretože každá odroda má množstvo vlastných vlastností. Niektorí ľudia veria, že farba šupky hrá dôležitú úlohu. To je však nesprávny záver. Koniec koncov, farba avokáda závisí od odrody.

Do našich obchodných domov sa najčastejšie dovážajú odrody kalifornského, pinkertonského a floridského avokáda. Každá odroda má svoje vlastné rozdiely.

Pinkerton

Hustá tmavozelená kôra s viditeľnými pupienkami. Ovocie obsahuje veľa dužiny, pretože semienko vo vnútri je malé.

Floridská odroda

Šupka je tenká a má svetlozelený odtieň. Vo vnútri obsahuje dosť prepotenú dužinu. Avokádo tejto odrody možno najčastejšie vidieť v obchodoch v zime alebo na jar. Ideálne na použitie do roliek alebo rôznych šalátov.

Kalifornské avokádo

Farba šupky je hnedastá. Buničina je mäkká a veľmi jemná. S týmto avokádom môžete pripraviť skvelú pyré polievku alebo koktaily. Dá sa vidieť na pultoch obchodov kedykoľvek počas roka.

Je tiež potrebné pripomenúť, že 5 dní je maximálna trvanlivosť avokáda v chladničke.

Použitie avokáda pri varení

Chuť mäsitého a šťavnatého ovocia avokáda je medzi obyvateľmi nášho kontinentu už dlho obľúbená. Rôzne jedlá z avokáda možno často vidieť v moderných reštauráciách. Stojí za zmienku, že avokádo často nahrádza mnohé produkty v surovej strave alebo vegetariánskej kuchyni.

Avokádo sa vďaka svojej neutrálnej chuti používa do jedál, kde ostatné zložky majú výraznú chuť a vôňu. Avokádo je skvelý doplnok, vďaka ktorému je jedlo jemnejšie a šťavnatejšie.

Nezabúdajte, že dužina avokáda na vzduchu oxiduje a stmavne. Aby sa avokádo po rozkrojení zachovalo, pokvapkáme ho trochou citrónovej šťavy.

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť avokádový šalát.
Už sa nahromadilo veľké množstvo takýchto receptov. Avokádo by sa malo pridať do šalátu ako posledné, aby nestmavlo skôr, ako by malo. Pri tepelnom spracovaní môže ovocie stratiť mnohé prospešné vlastnosti (tinín).

Mexické guacamole je najbežnejšou avokádovou omáčkou.
Obsahuje dužinu z avokáda, inú zeleninu, koreniny, soľ a limetkovú šťavu. Táto omáčka sa perfektne hodí ku každému druhému jedlu. Veľmi obľúbené sú aj rôzne recepty s morskými plodmi. Napríklad avokádo s červenou rybou a krevetami.

Avokádový olej sa často používa aj na dochucovanie šalátov.
Pri vyprážaní nezhorkne ani nestráca chuť, takže ho pokojne môžete použiť pri varení mäsa či rýb.

Použitie avokáda v kozmeteológii

Kozmetológovia aktívne používajú rôzne masky vyrobené z avokádovej buničiny a oleja. Jeho látky upokojujú a omladzujú pokožku. Vyživuje vlasy a dodáva im silu. Vo všeobecnosti možno toto ovocie charakterizovať nasledujúcimi prospešnými vlastnosťami:

• Pleť sa stáva rovnomernou, bez začervenania a tmavých kruhov pod očami.
• Vyhladenie jemných vrások na tvári. Tomu napomáhajú fytohormóny obsiahnuté v avokáde.
• Avokádo nevysušuje pokožku ani ju nemastí.
• Obnova kožných buniek.

Stojí za zmienku, že avokádový olej sa často používa pri masáži.

Dáme vám teda niekoľko receptov na starostlivosť o vlasy a pokožku tváre pomocou avokáda.

Masky na tvár

Ak je vaša pokožka mastná:

1. Dužinu avokáda rozdrvte na pastu (1-2 polievkové lyžice).
2. Pridajte jeden vaječný bielok.
3. Citrónová šťava (1 polievková lyžica).

Nechajte pôsobiť 10-2 minúty. Potom si pleť očistite studenou vodou.

Ak je vaša pokožka suchá:

1. Z 1/2 avokáda pripravíme pyré.
2. Olivový (rastlinný) olej (1 polievková lyžica)

Nechajte masku na pokožke pätnásť až dvadsať minút. Odstráňte teplou vodou.

Masky na vlasy

Ak sú vaše vlasy suché alebo matné:

1. Avokádová dužina (150 gramov).
2. Rozdrvte banán (1 ks).
3. Med (1 polievková lyžica)

Zmiešajte ingrediencie a naneste po celej dĺžke vlasov. Nechajte pôsobiť 20-30 minút. Potom opláchnite šampónom a vodou. Táto maska ​​je skutočnou vitamínovou bombou, mnohí sa presvedčili o účinnosti jej použitia.

Na mastné vlasy:

1. Dužina z polovice avokáda.
2. Med alebo kefír (1 polievková lyžica).
3. Jablčný ocot (1 polievková lyžica).

Naneste masku na vlhké vlasy po dobu až 30 minút. Potom ho odstráňte teplou vodou a šampónom.

Aby bola maska ​​čo najefektívnejšia, po nanesení zmesi zakryte hlavu polyetylénom a zabaľte do froté uteráka. To vás udrží v teple.

Ako často si mám nanášať masku na vlasy?

Stojí za to určiť typ vlasov. Pre suché vlasy – 2-krát týždenne, pre normálne vlasy – 1-krát týždenne a pre mastné vlasy – 1-krát za dva týždne.

Pamätajte! Len systematický prístup a pravidelné používanie avokádových masiek vás privedie k hodvábnym a zdravým vlasom.

Použitie avokáda v medicíne

Napriek tomu, že avokádo má široké využitie pri varení, toto ovocie si našlo svoje miesto aj v medicíne. Používa sa ako samotná dužina avokáda, tak aj jeho listy, semená a kôra.

Lieky vyrobené z listov avokáda majú dezinfekčné vlastnosti. Vďaka nim sa dajú liečiť rany a hnačky.

Semená avokáda sú prírodné antibiotiká.
Lieky na báze semien avokáda sa používajú v boji proti patogénnym baktériám alebo rôznym druhom húb.

Avokádový olej má obzvlášť veľké množstvo liečivých vlastností:

• imunostimulačné;
• protizápalové;
• regenerácia;
• antivírusové;
• antioxidant.

A dužinu avokáda ani netreba spracovávať. Stačí ho zaradiť do svojho jedálnička.
Najmä pre tých ľudí, ktorí trpia hypertenziou, cukrovkou, artériosklerózou a nedostatkom vitamínov. Na preventívne účely sa avokádo používa na posilnenie imunitného systému a stien krvných ciev.

Dokonca aj samotná pleseň avokáda má liečivé vlastnosti. Vďaka lieku založenému na tejto plesni si vedci poradili s chorobami ako artróza, sklerodermia, ekzémy a mnohé ďalšie.

Výhody avokáda na chudnutie

Napriek tomu, že avokádo je veľmi výživné ovocie a obsahuje až 150 kcal na 100 g, dá sa s ním intenzívne schudnúť.

Dnes je avokádo jedným z najmódnejších a najobľúbenejších produktov pri chudnutí. Avokádové tuky sú ľahko absorbované telom a takmer žiadny cukor. Avokádo tiež čistí telo od toxínov.

Zvážte trojdňovú diétu. Pri tejto diéte ide ako prvý na rad žalúdok a nedochádza k pocitu hladu. Môžete schudnúť od 1,5 do 2 kg.

Denné diétne menu

Raňajky: polovica avokáda plnená nízkotučným tvarohom. Za týmto účelom položte tvarohovú hmotu na vnútornú stranu avokáda.

večera:Šálka ​​zeleného čaju. Avokádový šalát: 1 avokádo nastrúhajte na strednom strúhadle, 1-2 stredné paradajky a tvrdý syr nakrájajte na kocky, zalejte olivovým alebo rastlinným olejom, pridajte trochu soli. Zemiaková kaša uvarená vo vode s trochou mlieka.

večera: 100 gramov kuracieho mäsa alebo ryby + 1⁄2 avokáda plnené tvarohom vo vnútri.

Dodržiavajte túto diétu každé tri alebo štyri mesiace. Po dokončení sa však nikdy nezastavte pri dosiahnutom výsledku. Postupne zaraďte do jedálnička aj ďalšie zdravé a nízkokalorické potraviny.

Pestovanie avokáda doma

Najdôležitejšie je vybrať si dobré osivo. Aby ste to dosiahli, musíte to vziať zo zrelého ovocia. Bude ťažké pestovať strom zo semien nezrelého alebo prezretého ovocia, najmä doma.

Takže kupujeme zrelé ovocie v obchode a opatrne odstránime semienko bez toho, aby sme ho poškodili. Opláchneme a necháme uschnúť.

Existujú dva spôsoby, ako zasadiť samotné semeno: do vody alebo do pôdy. Prvá metóda poskytuje výsledky oveľa rýchlejšie, hoci druhá metóda je jednoduchšia a bola by vhodná pre začiatočníkov v záhradníctve.

Metóda 1 - klíčenie vo vode

Vypáľte otvory v jame a plytko ich prepichnite tromi špáradlami. Pomocou týchto špáradiel zaveste kosť nad vodu do pohára, ako je znázornené na obrázku nižšie.

Voda v tábore musí byť najskôr prevarená a ochladená na izbovú teplotu. Neponárajte kosť úplne do vody. Iba jeho spodná hrubá časť. Pridajte vodu, ak sa odparila. Po vyklíčení koreňov do 3 cm zasaďte semienko do zeme.

Metóda 2 – klíčenie v pôde

Pri tejto metóde musíte polovicu semena zasadiť jeho tupým koncom do pôdy, ktorá obsahuje drvenú keramzitu a rašelinu. Zakryte pôdu hrubým filmom. Nezabudnite navlhčiť pôdu, pretože semienko vyklíči len vo vlhkom prostredí.

Je nemožné preceňovať výhody avokáda v ľudskom živote. Toto je naozaj úžasné ovocie!