Kde sa nachádza histidín? Histidínový štruktúrny chemický vzorec

V ľudskom tele sa syntetizuje v množstvách, ktoré nepostačujú na zabezpečenie normálnych životných funkcií, preto sa musí dodávať potravou. Pre deti je táto aminokyselina nevyhnutná.

Aminokyselina histidín je súčasťou bielkovín, a preto sa nazýva proteinogénna. Je nevyhnutný pre rast a vývoj všetkých orgánov a tkanív, hrá dôležitú úlohu pri syntéze hemoglobínu - nosiča kyslíka v krvi, je súčasťou aktívneho centra mnohých enzýmov a je prekurzorom dôležitých zlúčenín: histamín, karnozín, anserín.

Histidín je heterocyklická diaminomonokarboxylová aminokyselina.

Molekula histidínu má jeden koniec karboxylovej kyseliny a dve amínové hlavy, z ktorých jedna je zahrnutá v cyklickej zlúčenine. Majúc dve amínové hlavy, aminokyselina má základné vlastnosti, t.j. vo vodnom roztoku posúva hodnotu pH na alkalickú stranu (>7). Aminokyselina má vysoko hydrofilné vlastnosti, t.j. dobre sa rozpúšťa vo vode. V globulárnych proteínoch sa nachádza prevažne na povrchu.

Histidín sa nazýva superkatalyzátor kvôli jeho významu v enzýmovej katalýze, pretože. je súčasťou aktívneho miesta mnohých enzýmov.

Biologická potreba.

Denná potreba histidínu je 1,5-2 g pre dospelého a 34 mg/kg pre dojčatá. hmotnosť, t.j. 0,1 – 0,2 g.

Biosyntéza histidínu

Biosyntéza histidínu je veľmi zložitá, je to kaskáda 9 reakcií, nie je prekvapujúce, že telo aminokyselinu radšej prijíma v hotovej forme. Počiatočné zlúčeniny na syntézu histamínu sú: kyselina adenozíntrifosforečná (ATP) A 5-fosforibozyl-1-pyrofosfát (PRPP).

ATP je palivo, na ktorom telo funguje, zlúčenina, ktorá dodáva energiu. Má zložitú štruktúru a pozostáva z purínovej bázy adenínu, päťčlenného cukru ribózy a troch chvostov – zvyškov kyseliny fosforečnej.

5-fosforibozyl-1-pyrofosfát (PRPP) je zlúčenina vytvorená z ribóza-5-fosfátu, päťčlenného ribózového cukru s pripojeným chvostom kyseliny fosforečnej. Ribóza 5-fosfát vzniká ako konečný produkt pentózofosfátového cyklu, kaskády reakcií, ktoré premieňajú glukózu, bežný cukor.

Ribóza 5-fosfát spája dva fosforové konce z molekuly ATP a mení sa na 5-fosforibozyl-1-pyrofosfát (FRPP) potrebný na syntézu histidínu. Počiatočné produkty syntézy sú teda: cukor, glukóza a 2 molekuly ATP.

Začala sa syntéza molekuly histidínu. Dopravník začal fungovať. Molekula ATP je pripojená k molekule 5-fosforibozyl-1-pyrofosfátu (PRPP).

V tomto prípade sa pyrofosfátový koniec odpojí od molekuly PRPP a purínové jadro dusíkatej bázy ATP sa pripojí k uhlíku päťčlenného ribózového cukru v molekule PRPP.

V druhom štádiu sa z výsledného monštra odštiepia ďalšie dva zvyšky fosforu, ktoré v počiatočnom štádiu patrili ATP.

Vznikne zlúčenina fosforibozylAMP.

Tretia etapa. Hydrolýza, t.j. pridanie vody do purínového jadra, ktoré pôvodne patrí k molekule ATP. Uhlíkový kruh sa zlomí, kyslík vody sa spojí s uhlíkom a pár vodíkov prejde k susedným dusíkom, každý s vodíkom, takže sa nikto neurazí.

Štvrtá etapa. Prstenec päťčlennej cukrovej ribózy sa otvorí, kruh ribózy sa rozvinie a molekula vody sa odštiepi.

V piatom štádiu nastáva metamorfóza. Do reakcie vstupuje glutamín, ktorý uvoľňuje dusíkatý zvyšok a odoberá hydroxylový zvyšok - OH, pričom sa mení na kyselinu glutámovú (glutamát).

Kyselina glutámová a glutamín sú dve zlúčeniny, ktoré si neustále vymieňajú dusíkaté hlavy. Amoniak produkovaný počas prevádzky je zachytávaný kyselinou glutámovou, ktorá sa premieňa na glutamín, transportnú formu prenosu dusíkových skupín. Glutamín sa používa v rôznych syntéznych reakciách, takže je užitočný na tvorbu imidazolového kruhu histidínu.

Reakcia výmeny dusíkatej hlavy glutamínu s kyselinou glutámovou vyzerá takto:

Preskupí sa zlúčenina použitá na syntézu histidínu a odštiepi sa z nej korunka - ribonukleotid - 5-aminoimidazol-4-karboxamid - medziprodukt syntézy ATP. Bude slúžiť na syntézu ATP.

Druhý produkt štiepenia obsahuje päť atómov uhlíka z pôvodnej ribózovej cukrovej kostry, jeden atóm uhlíka a jeden atóm dusíka odstránený z pôvodnej reagujúcej molekuly ATP a jeden atóm dusíka pridaný glutamínom. Súčasne sa uzavrie imidazolový kruh.

Výsledkom je blank pre histidín.

V šiestom štádiu sa odštiepi ďalšia molekula vody

Krok sedem: Molekula kyseliny glutámovej daruje svoju amínovú hlavu a stáva sa α-ketoglutarátom. Amínová hlava kyseliny glutámovej (glutamát) je pripojená k histidínovému blanku.

Zlúčenina stráca svoj fosforový chvost a stáva sa alkoholom

V konečnom štádiu sa výsledný alkohol oxiduje molekulou NAD a alkohol sa premení na aminokyselinu.

Celý cyklus transformácie vyzerá takto:

Prekurzorové látky pre syntézu histidínu sú:

1. Glukóza, ktorá sa v pentózofosfátovom cykle premieňa na fosforibozylpyrofosfát (PRPP). Uhlíková kostra cukru sa stane uhlíkovou kostrou aminokyselín
2. Dve molekuly ATP, jedna daruje fosforový chvost na syntézu PRPP, druhá daruje purínovú bázu na syntézu imidazolového histidínového kruhu
3. Kyselina glutámová, ktorá sa konzumuje veľmi striedmo: najprv molekula kyseliny glutámovej zachytáva amoniak a mení sa na glutamín potrebný na syntézu histidínu. Počas reakcie glutamín daruje dusíkovú skupinu, ktorá sa premení späť na kyselinu glutámovú, ktorá sa môže použiť na deamináciu na dodanie dusíkovej skupiny histidínovému predlisku.
4. Dve molekuly NAD na oxidáciu alkoholu na aminokyselinu.

Ďalší diagram rovnakej reakčnej kaskády:

Enzýmy sa podieľajú na všetkých fázach syntézy:

1. ATP fosforibozyl transferáza
2. Pyrofosfohydroláza
3. Fosforibosyl AMP cyklohydroláza
4. Fosforibosylforimino-5-aminoimidazol-4-karboxamid ribonukleotid izomeráza
5. Glutamín amidotransferáza
6. Imidazolglycerol – 3 – fosfát dehydratáza
7. Histidinol fosfát aminotransferáza
8. Histidinol fosfát fosfatáza
9. Histidinol dehydrogenáza

Histidín je aminokyselina získaná z bielkovín v dôsledku hydrolýzy. V najvyššej koncentrácii (takmer 8,5 percenta z celkového množstva) sa nachádza v hemoglobíne. Prvýkrát bol izolovaný z proteínov v roku 1896.

Čo je histidín

Je dobre známe: keď jeme mäso, konzumujeme bielkoviny a bielkoviny obsahujú aminokyseliny. Histidín je jednou z najdôležitejších aminokyselín pre udržanie života na Zemi. Táto proteinogénna látka sa podieľa na tvorbe bielkovín a ovplyvňuje množstvo metabolických reakcií v organizme.

Všetky aminokyseliny sú stavebnými kameňmi bielkovín. Po strávení bielkovín telo dostáva jednotlivé aminokyseliny. Niektoré z nich sú nahraditeľné (telo si ich dokáže vyrobiť) a esenciálne (možno ich získať len stravou). V tomto smere je histidín unikátnou látkou – aminokyselinou, ktorá je nahraditeľná a nenahraditeľná zároveň. Alebo, ako to zvyčajne nazývajú, polovymeniteľné.

Dojčatá túto aminokyselinu najviac potrebujú, pretože potrebujú histidín ako rastové činidlo. Bábätká ho dostávajú cez materské mlieko alebo detskú výživu. Táto látka je nepostrádateľná aj pre dospievajúcich a ľudí po ťažkých ochoreniach. Nevyvážená strava a častý stres vedú k nedostatku aminokyselín, čo sa môže prejaviť spomalením alebo úplným zastavením rastu u detí a reumatoidnou artritídou u dospelých.

Funkcie histidínu

Jednou z najvýraznejších vlastností histidínu je schopnosť transformovať sa na iné látky, vrátane histamínu a hemoglobínu. Zúčastňuje sa aj na množstve metabolických reakcií a podieľa sa na zásobovaní orgánov a tkanív kyslíkom. Okrem toho pomáha odstraňovať ťažké kovy z tela, obnovuje tkanivo a posilňuje imunitný systém.

Ďalšie funkcie histidínu:

• regulácia kyslosti krvi;
• urýchlenie hojenia rán;
• koordinačné mechanizmy rastu;
• prirodzená obnova organizmu.

Bez histidínu sa zastavia všetky procesy spojené s rastom a regenerácia poškodeného tkaniva bude nemožná. Dôsledkom nedostatku histidínu v tele je tiež zápal kože a slizníc tela a rekonvalescencia po operácii bude trvať dlhšie. Okrem toho má histidín terapeutický účinok proti zápalom, čo znamená, že je účinným liekom na artritídu.

Okrem už spomenutých priaznivých vlastností má táto aminokyselina ešte jednu nemenej významnú schopnosť – pomáha vytvárať myelínové obaly nervových buniek (ich poškodenie spôsobuje Parkinsonovu a Alzheimerovu chorobu, ale aj iné degeneratívne ochorenia). Táto semi-esenciálna aminokyselina sa tiež podieľa na syntéze červených a bielych krviniek (erytrocytov a leukocytov), ​​čo opäť pomáha posilňovať imunitný systém. A na záver je dôležité povedať, že histidín chráni telo pred žiarením.

Histidín v medicíne

Hoci preventívny a terapeutický potenciál histidínu ešte nie je úplne preskúmaný, množstvo štúdií už preukázalo účinnosť aminokyseliny. Najmä táto prospešná látka je známa tým, že pomáha znižovať krvný tlak. Uvoľňovaním ciev zabraňuje hypertenzii, ateroskleróze, infarktu a iným srdcovým ochoreniam. Už bolo dokázané, že každodenná konzumácia tejto látky znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení o takmer 61 percent.

Ďalšou oblasťou použitia histidínu je nefrológia. Aminokyselina priaznivo ovplyvňuje stav ľudí s chronickým zlyhaním obličiek (najmä v starobe).

Okrem toho táto látka preukázala svoju účinnosť pri liečbe hepatitídy, žalúdočných vredov, žihľavky, artritídy a AIDS.

Denné normy

Terapeutické dávky histidínu sa pohybujú od 0,5 do 20 g denne.

Ale ani konzumácia 30 g aminokyselín denne nespôsobuje vedľajšie účinky. Výskumníci nás teda v každom prípade presviedčajú. Ale okamžite objasňujú: za predpokladu, že užívanie drogy netrvá dlho. Najvhodnejšie dávkovanie je však 1-8 g denne. Presnejšie, individuálnu minimálnu potrebu aminokyseliny možno odhadnúť pomocou vzorca: 10-12 mg látky na 1 kg telesnej hmotnosti. Histidín vo forme doplnku stravy je najlepšie užívať nalačno. Jeho pôsobenie je teda efektívnejšie.

Kombinácia s inými látkami

Nedávne štúdie ukázali, že kombinácia histidínu a zinku je účinným prostriedkom proti prechladnutiu. Okrem toho zinok podporuje ľahšie vstrebávanie aminokyseliny. Okrem toho experiment zahŕňajúci 40 ľudí ukázal, že „kokteil“ zinku a histidínu minimalizuje trvanie chorôb spôsobených vírusmi alebo baktériami. Prechladnutie s aminokyselinami trvá v priemere o 3-4 dni kratšie.

Funkcie recepcie

Histidín vo forme doplnku stravy je užitočný pre ľudí s artritídou, anémiou alebo po operáciách.

Tomuto lieku by sa mali vyhýbať ľudia s bipolárnymi poruchami, alergiami, astmou a rôznymi druhmi zápalov. Tiež ženy počas tehotenstva a dojčenia, ako aj ľudia s nedostatkom kyseliny listovej, by si mali dávať pozor na doplnky s obsahom aminokyseliny.

Chronické ochorenia, zranenia a stres zvyšujú potrebu histidínu. V tomto prípade je dosť ťažké uspokojiť potreby tela výlučne prostredníctvom produktov. Ale problém sa dá vyriešiť pomocou bioaktívnych prísad. Príčinou intenzívnejšieho príjmu látky sú aj tráviace ťažkosti a nízka kyslosť.

Zhoršený metabolizmus histidínu sa prejavuje zriedkavým genetickým ochorením histidinémia. Takýmto pacientom chýba enzým, ktorý štiepi aminokyselinu. V dôsledku toho sa hladina aminokyselín v moči a krvi prudko zvyšuje.

Nebezpečenstvo nedostatku

Výskum ukazuje, že ľudia s reumatoidnou artritídou majú zvyčajne nízke hladiny histidínu. Nedostatok aminokyselín u dojčiat často spôsobuje ekzém. Okrem toho nedostatočná konzumácia látky vedie k šedému zákalu a tiež vyvoláva ochorenia žalúdka a dvanástnika. Je známe, že histidín ovplyvňuje imunitný systém, z tohto dôvodu nedostatok aminokyseliny zvyšuje alergie a robí telo náchylnejšie na infekcie a zápalové procesy. Nedostatočná konzumácia látky má mimoriadne negatívny vplyv na zdravie detí a dospievajúcich počas intenzívneho rastu a formovania tela.

Nedostatok aminokyselín môže tiež „pripomínať“ vývojové oneskorenia, znížené libido, poruchy sluchu a fibromyalgiu.

Je prebytok nebezpečný?

Neexistujú žiadne informácie o možnej toxicite histidínu. Konzumácia aminokyselín v obzvlášť vysokých dávkach však môže spôsobiť alergické alebo astmatické reakcie, vyvolať nedostatok medi a zinku a naopak zvýšiť koncentráciu cholesterolu v krvi. U mužov spôsobuje nadbytok histidínu predčasnú ejakuláciu.

Histidín v potravinách

Správne zvolené produkty vám pomôžu splniť vašu dennú potrebu aminokyselín. Napríklad len 100 gramov fazule poskytuje viac ako 1 gram histidínu (1097 mg), rovnaké množstvo kuracieho mäsa poskytne ďalších 791 mg látky a rovnaká porcia hovädzieho mäsa poskytne približne 680 mg histidínu. Čo sa týka produktov z rýb, približne 550 mg aminokyseliny obsahuje 100-gramový kúsok lososa. A spomedzi rastlinných potravín sú najvýživnejšie pšeničné klíčky. V 100 g produktu – do 640 mg aminokyseliny.

Je však dôležité poznamenať, že tieto čísla sú približné, pretože nasýtenie potravín živinami závisí od mnohých faktorov. A podmienky skladovania produktu nemajú malý význam. Ak hovoríme o histidíne, potom na zachovanie jeho maximálneho množstva v hrášku, vlašských orechoch alebo kukurici sa produkty musia uchovávať v uzavretých podmienkach, mimo priameho slnečného žiarenia a kyslíka. V opačnom prípade sa histidín rýchlo zničí.

Na udržanie rovnováhy aminokyselín v dospelom tele zvyčajne postačuje látka, ktorá sa syntetizuje v pečeni z iných aminokyselín. Ale pre deti v období intenzívneho rastu a niektoré ďalšie skupiny ľudí je dôležité dopĺňať zásoby aminokyselín z vhodne vybranej stravy.

Proteínové produkty obsahujú, ak nie všetky, tak aspoň väčšinu aminokyselín potrebných pre človeka. Produkty živočíšneho pôvodu obsahujú tzv. kompletné bielkoviny, preto sú užitočnejšie z hľadiska dodania aminolátok. Rastlinné potraviny obsahujú len niektoré z tých esenciálnych. Hoci nie je ťažké doplniť zásoby histidínu, najmä preto, že si ho telo dokáže vyrobiť, stále existujú prípady nedostatku látky. Jedenie potravín z rôznych skupín pomôže vyhnúť sa zníženiu koncentrácie.

Vysoká koncentrácia histidínu sa nachádza v mäse, rybách, mliečnych výrobkoch a niektorých obilninách (ryža, raž, pšenica). Ďalšie zdroje aminokyselín: morské plody, fazuľa, vajcia, pohánka, karfiol, zemiaky, huby, banány, citrusové plody, melón.

Svoju dennú potrebu aminokyselín si môžete zabezpečiť z jedál pripravených z hovädzieho, bravčového, jahňacieho a hydinového mäsa, rôznych druhov tvrdých syrov, sójových produktov, ale aj rýb (tuniak, losos, pstruh, makrela, halibut, morský vlk). Zo skupiny semienok a orechov je dôležitá konzumácia mandlí, sezamu, arašidov, slnečnicových semiačok, pistácií. A z mliečnych výrobkov - prírodné jogurty, mlieko a kyslá smotana. V kategórii obilnín obsahuje veľa histidínu divoká ryža, proso a pohánka.

Histidín je aminokyselina dôležitá pre zdravie. Je nevyhnutný pre rast a opravu tkaniva, tvorbu krvných buniek a neurotransmiteru histamínu. Táto látka dokáže spoľahlivo ochrániť tkanivo pred poškodením žiarením alebo ťažkými kovmi. Preto je dôležité sledovať si stravu, aby ste telu dodali dostatok aminokyselín. Produkty bohaté na látku sú potrebné pre deti a dospievajúcich, ako aj ľudí po úrazoch či operáciách. Táto semi-esenciálna aminokyselina už preukázala svoju účinnosť pri udržiavaní ľudského zdravia. A už viete, ako si zabezpečiť túto užitočnú látku.

Patrí do skupiny aminokyselín, ktorá je stále kontroverzná. A hádajú sa o tom: či je táto aminokyselina nahraditeľná alebo nie. Väčšina lekárov a biochemikov zároveň zaraďuje histidín medzi esenciálne (aminokyseliny, ktoré si naše telo nedokáže tvoriť samostatne a musí ho dodávať zvonku).

Preto musí byť táto aminokyselina súčasťou potravinárskych výrobkov. Histidín plní dôležité poslanie pri ochrane nášho tela pred všetkými druhmi infekcií. Zvyšuje sexuálnu aktivitu u mužov a žien v dôsledku jeho premeny na histamín. Posilňuje nervový systém.

Potraviny bohaté na histidín:

Všeobecné vlastnosti histidínu

Histidín patrí do triedy podmienene esenciálnych aminokyselín. Táto aminokyselina je súčasťou myelínových obalov, ktoré chránia nervové bunky pred všetkými druhmi dráždivých látok. Histidín je tiež potrebný pri tvorbe leukocytov a červených krviniek. Okrem toho podporuje rast nového a obnovu poškodeného tkaniva.

Denná potreba histidínu

Podľa lekárskych noriem je denná potreba histidínu 12 mg na 1 kg telesnej hmotnosti. V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy hladinu enzýmu histidázy, bez prítomnosti ktorého môže mať histidín konzumovaný s jedlom toxický účinok na centrálny nervový systém.

Potreba histidínu sa zvyšuje:

• so zvýšeným obsahom metionínu (kontrolované laboratórnymi testami);
• v prípade poruchy trávenia;
• s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy;
• pre zranenia, bez ohľadu na ich umiestnenie a etiológiu;
• v období od narodenia do 20 rokov.

Potreba histidínu klesá:

• s individuálnou neznášanlivosťou látky;
• organické lézie centrálneho nervového systému;
• arteriálna hypotenzia;
• bronchiálna astma;
• maniodepresívna psychóza;
• v neprítomnosti alebo nedostatku enzýmu histidázy v tele.

Histidínová stráviteľnosť

Histidín sa dobre vstrebáva. Aby sa však predišlo problémom s fungovaním centrálneho nervového systému, je prítomnosť enzýmu nevyhnutná histidáza. V opačnom prípade môžu vzniknúť problémy so stratou sluchu, rozvojom psychóz a celkovou intoxikáciou tela.

Priaznivé vlastnosti histidínu a jeho účinok na telo:

Histidín chráni naše telo pred škodlivými účinkami žiarenia. Pomáha odstraňovať ťažké kovy z tela. Zlepšuje odolnosť voči stresu. Posilňuje imunitu a urýchľuje rekonvalescenciu po úrazoch a chorobách. Používa sa v komplexnej terapii pri liečbe týchto ochorení:

• cerebrálna ateroskleróza;
• reumatoidná artritída;
• gastritída s vysokou a nízkou kyslosťou;
• žalúdočný vred;
• anémia z nedostatku železa;
• hepatitída skupiny A, B a C;
• AIDS (syndróm získanej imunitnej nedostatočnosti).

Interakcia s inými prvkami:

Keďže histidín hrá aktívnu úlohu v cykle aminokyselín a enzýmov, jeho interakcia s esenciálnymi prvkami je dôležitým článkom podpory života. Súčasne je histidín dobre schopný premeny na látku, ako je histamín. A to zase určuje, či ľudstvo bude pokračovať vo svojej rase alebo vymrie ako neandertálci. Histidín sa podieľa na tvorbe takýchto látok: histamín, hemoglobín, karnozín, anserín.

Príznaky nedostatku histidínu v tele:

• oneskorený duševný a fyzický vývoj;
• zhoršenie sluchu;
• znížené libido;
• fibromyalgia.

Štrukturálny vzorec

Pravdivý, empirický alebo hrubý vzorec: C6H9N302

Chemické zloženie histidínu

Molekulová hmotnosť: 155,157

histidín(kyselina L-α-amino-β-imidazolylpropiónová) heterocyklická alfa aminokyselina, jedna z 20 proteinogénnych aminokyselín. Podľa moderných koncepcií je tiež esenciálnou kyselinou pre deti aj dospelých.

Fyzikálne vlastnosti

Histidín je rozpustný vo vode, ťažko rozpustný v etanole a nerozpustný v éteri.

Chemické vlastnosti

Histidín je aromatická alfa aminokyselina so slabými zásaditými vlastnosťami v dôsledku prítomnosti imidazolového zvyšku v molekule. Vytvára farebné produkty pri biuretovej reakcii a s diazotovanou kyselinou sulfanilovou (Pauliho reakcia), ktorá sa používa na kvantitatívne stanovenie histidínu. Spolu s lyzínom a arginínom tvorí histidín skupinu základných aminokyselín. Vytvára bezfarebné kryštály.

Potraviny bohaté na histidín zahŕňajú tuniak, losos, bravčová panenka, hovädzie filé, kuracie prsia, sójové bôby, arašidy a šošovica. Okrem toho je histidín súčasťou mnohých vitamínových komplexov a niektorých ďalších liekov.

Úloha v tele

Histidínový zvyšok je súčasťou aktívnych miest mnohých enzýmov. Histidín je prekurzorom v biosyntéze histamínu. Jedna z esenciálnych aminokyselín, podporuje rast a obnovu tkaniva. Obsiahnuté vo veľkých množstvách v hemoglobíne; používa sa pri liečbe reumatoidnej artritídy, vredov a anémie. Nedostatok histidínu môže spôsobiť stratu sluchu.

Výmena histidínu

K deaminácii histidínu dochádza v pečeni a koži pôsobením enzýmu histidáza za vzniku kyseliny urokanovej, ktorá sa potom v pečeni pôsobením urokaninázy premieňa na kyselinu imidazolónpropiónovú. Ďalšia konverzia kyseliny imidazolónpropiónovej prostredníctvom série reakcií vedie k vytvoreniu amoniaku, glutamátu a jednouhlíkovej skupiny naviazanej na kyselinu tetrahydrolistovú. Veľký fyziologický význam má dekarboxylačná reakcia histidínu, ktorá je zdrojom tvorby biologicky aktívnej látky – histamínu, ktorý zohráva významnú úlohu v procese zápalu a vzniku niektorých alergických reakcií. Dekarboxylácia sa vyskytuje väčšinou v žírnych bunkách spojivového tkaniva takmer vo všetkých orgánoch. Táto reakcia prebieha za účasti enzýmu histidíndekarboxylázy. Známe je dedičné ochorenie histidinémia, spojené s defektom histidinázy, ktoré sa vyznačuje zvýšeným obsahom histidínu v tkanivách a oneskoreným duševným a fyzickým vývojom.

Biosyntéza

Biosyntéza histidínu sa u ľudí a iných zvierat de novo nevyskytuje, preto sa aminokyselina musí konzumovať v čistej forme alebo ako súčasť iných bielkovín.

Histidín alebo l histidín je jednou z neesenciálnych aminokyselín, ktorá je súčasťou mnohých enzýmov. Jeho hlavnou vlastnosťou je, že napomáha rastu a regenerácii tkaniva. Histidín vzniká pri výrobe histamínu, nachádza sa v mnohých potravinách a je potrebný na liečbu mnohých chorôb, ako je reumatoidná artritída, anémia alebo vredy. Nachádza sa vo významnej koncentrácii v hemoglobíne. Nedostatok tejto aminokyseliny môže spôsobiť vážne následky.

Funkcie

Histidín možno nájsť v myelínových obaloch, ktoré pokrývajú nervové bunky. Hrá dôležitú úlohu pri ochrane tela pred infekciami. Táto aminokyselina nielenže zlepšuje imunitu, ale odoláva aj žiareniu.

Histidín alebo l histidín je jednou z neesenciálnych aminokyselín

Nemenej dôležité je, že pomáha odstraňovať soli ťažkých kovov z tela. Histamín podporuje intenzívnejšie prekrvenie vnútorných orgánov. Vďaka tomu sa zvyšuje aj sexuálna túžba.

Bez tejto dôležitej aminokyseliny je telo bezbranné a nedokáže odolávať stresu a depresii. Aminokyselina dodáva odolnosť voči nepriaznivým vonkajším podmienkam nervovej sústave a organizmu ako celku.

Histidín sa často používa pri liečbe žalúdočných a dvanástnikových vredov. Znižuje bolesť, lieči postihnuté tkanivo a zastavuje krvácanie. Histidín je účinný aj pri liečbe parenchýmovej hepatitídy.

Aminokyselina sa aktívne používa pri liečbe vírusu imunodeficiencie. Je známe, že jeho nedostatok vedie k vážnym problémom so sluchom.

Histidín sa často používa pri liečbe žalúdočných vredov.

Účinok na telo

Keďže histidín je súčasťou mnohých aktívnych enzýmov, ovplyvňuje funkcie a stav:

• pečeň,
• Gastrointestinálny trakt,
• nadobličky,
• Nervový systém
• Muskuloskeletálne tkanivo.

Vďaka svojim špecifickým vlastnostiam sa táto aminokyselina podieľa na produkcii:

• karnozín,
• Listamina,
• Anzerina.

Histidín sa podieľa na tvorbe hemoglobínu

Jeho použitie pomáha pri liečbe nasledujúcich chorôb a problémov, ako sú:

• Alergické reakcie,
• Stres a depresia,
• Reumatoidná artritída,
• Žalúdočné a dvanástnikové vredy,
• anémia,
• gastritída,
• ateroskleróza,
• urémia,
• hepatitída,
• Znížená imunita,

Používa sa tiež v súbore procedúr zameraných na obnovu osoby po vážnych zraneniach a chorobách.

Aminokyselina histidín pomáha pri liečbe hepatitídy

Nedostatok a prebytok

Osoba potrebuje aspoň 2 gramy látky denne. Ak je množstvo tejto dôležitej aminokyseliny nedostatočné, to znamená výrazne menšie ako stanovená norma, potom môže dôjsť k nezvratným zmenám v orgánoch.

Nedostatok aminokyselín môže spôsobiť bolesť a zápal svalov. Sluch človeka sa môže zhoršiť alebo úplne zmiznúť. U oboch pohlaví je libido výrazne znížené.

Nebezpečný však môže byť nielen nedostatok histidínu. Jeho nadbytok je tiež škodlivý. Ak je aminokyselina v tele prítomná v nadbytku, môže spôsobiť problémy s nervovým systémom.

Jeho príliš veľa môže potlačiť aktivitu neurónov. V dôsledku toho sa človek stáva podráždeným a rozrušeným. V konečnom dôsledku to môže viesť k neuróze.

Tí, ktorí trpia maniodepresívnou psychózou, by vôbec nemali užívať ďalšie histidínové lieky. Množstvo látky obsiahnuté v pravidelne konzumovaných potravinách je dostatočné.

Je nevyhnutné zahrnúť do stravy potraviny bohaté na histidín. Ľudské telo si túto aminokyselinu dokáže vyrobiť len čiastočne. Jeho nedostatku sa dá ľahko vyhnúť, ak budete jesť dostatok obilnín. Aké ďalšie produkty ho obsahujú?

hlavné zdroje

L histidín sa nachádza v mnohých potravinách. Väčšina z toho je v:

• šošovky,
• arašidy,

L histidín sa nachádza v arašidoch

• losos,
• tuniak,
• Sójové bôby.

Aké potraviny obsahujú túto aminokyselinu okrem tých, ktoré sú uvedené vyššie? Jeho dostatočné množstvo sa nachádza v niektorých druhoch zeleniny a ovocia:

• cvikla,
• uhorky,
• špenát,

L histidín sa nachádza v špenáte

• reďkovka,
• cesnak,
• ananás,
• Jablká.

Pre vegetariánov je veľmi dôležité vedieť, ktoré rastlinné produkty obsahujú histidín, pretože nejedia mäso a ryby.

Konzumácia akýchkoľvek potravín, ktoré obsahujú histidín, podporuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. Je obzvlášť užitočný pri poruchách spojených so znížením kyslosti žalúdočnej šťavy.