Aké vitamíny je najlepšie užívať v lete? Prečo je vitamín E užitočný v lete Aké vitamíny je najlepšie užívať v lete.
Každý vie, že vitamíny sú pre naše telo potrebné, ale mnohí sa mylne domnievajú, že na vrchole sezóny zeleniny, bobúľ a ovocia nemá zmysel dodatočne používať žiadne živiny, pretože užitočné látky k nám prichádzajú prirodzene v dostatočnom množstve. V lete, rovnako ako v zime, telo potrebuje vitamíny a mikroelementy.
Každý vie, že kalciferol je vhodné podávať dieťaťu pre plný telesný vývoj, najmä v zimných mesiacoch, kedy nedostatok slnečného žiarenia vedie k jeho nedostatku.
Mnoho ľudí sa však pýta, či je potrebné v lete podávať svojmu dieťaťu vitamín D. Austrálski vedci vykonali štúdiu a zistili, že dojčatá, ktoré majú nedostatok alebo nadbytok vitamínu D, sú v budúcnosti predisponované k hroznej chorobe schizofrénie.
V lete naše telo nepociťuje nedostatok vitamínov obsiahnutých v zeleninových a ovocných plodinách, pretože z nich pozostáva hlavná ľudská strava. Zelenina a ovocie sú bohaté na vitamín C, rôzne druhy zeleniny sú bohaté na kyselinu listovú, ako aj vitamín K, bobule poskytujú vitamín P a slnečné žiarenie pomáha v lete produkovať vitamín D.
Netreba však zabúdať, že to nie sú všetky živiny, ktoré človek potrebuje. Často práve v horúcom období nechceme svoj organizmus preťažovať a odmietame jesť potraviny živočíšneho pôvodu, no obsahuje aj množstvo užitočných vecí, napríklad vitamíny B, ktorých nedostatok nemá najlepší vplyv na náš vzhľad a je nevyhnutný pre normálnu činnosť nervového systému, mal by sa užívať najmä počas tehotenstva. Okrem toho vitamín E, ktorý svojimi antioxidačnými vlastnosťami zabraňuje rýchlemu starnutiu organizmu. Preto na otázku, či sú vitamíny v lete naozaj potrebné, je odpoveď jednoznačná – samozrejme áno! Vitamíny treba prijímať celoročne a v dostatočnom, vyváženom množstve.
Každý deň by ľudské telo malo dostať viac ako 40 rôznych vitamínov a minerálov, ktoré mu dodajú všetko potrebné, dodajú mu zdravý vzhľad, vitalitu a energiu. Navyše, aby sa všetky tieto prospešné látky vstrebali, musí byť naše telo úplne zdravé. Je teda možné v teplom období užívať ďalšie vitamíny? Je to nielen možné, ale aj nevyhnutné. Ekológia, syntetické prísady vo výrobkoch ovplyvňujú zdravie ľudí - sú narušené funkcie gastrointestinálneho traktu a vstrebávanie vitamínov. Moderný človek teda nielenže nedokáže prijať veľké množstvo potravy, z ktorej musí získať všetko potrebné, ale to, čo prijíma, telo nie je schopné úplne prijať.
Počas leta
To vyvoláva otázku, aké vitamíny by mali piť dospelí v lete a aké môže dieťa užívať: pri nákupe prípravkov vitamín-minerálnych komplexov v letných mesiacoch by ste mali venovať pozornosť prítomnosti nasledujúcich živín:
- A, E, C – to sú antioxidanty, ktoré chránia bunky tela pred predčasným starnutím, suchou pokožkou (krém) a posilňujú celkový stav;
- vitamíny skupiny B (najmä B6, B12, B9) - sú potrebné pre duševnú činnosť, krvotvorbu,
- prevencia patológií u dieťaťa počas tehotenstva;
- Vitamíny A, E, C, B6 v kombinácii s kremíkom a vápnikom pomôžu posilniť nechty, vlasy a zabrániť olupovaniu pokožky (môžete použiť výživný krém);
- Leto je pre deti obdobím aktívneho rastu, akútny nedostatok horčíka, železa, vápnika a vitamínu A môže spôsobiť zhoršenie zraku a lámavosť kostného skeletu, čo so sebou nesie riziko zvýšeného úrazu.
Navyše tým deťom, ktoré sú podľa známeho pediatra Dr. Komarovského na slnku menej ako 1,5 hodiny denne, konzumujú málo potravy živočíšneho pôvodu, možno vitamín D podávať aj v lete, aby sa predišlo nedostatočnej vývinu kostí. tkaniva, zubov a prevencie rachitídy, ale najprv povinná konzultácia s kvalifikovaným pediatrom.
Krém s kyselinou askorbovou
Zisťovali sme teda, či v lete potrebujeme prijímať vitamíny a minerály a tiež sme zisťovali, ktoré živiny nám v horúcom období chýbajú. Avšak okrem toho, že vyživujeme telo zvnútra, potrebuje výživu aj naša pokožka – obohatený krém. Ženy to samozrejme zaujíma viac ako mužov, práve im odborníci odporúčajú v lete používať krém na tvár s vitamínom C. Tento krém osviežuje pokožku, chráni ju pred vystavením ultrafialovým lúčom, čo je obzvlášť dôležité v horúcom počasí, a zasiahne z oboch „spredov“ (zvnútra aj zvonka). Tento krém spomalí proces starnutia a zvýši regeneráciu kožných buniek.
Kalciferol a jeho význam
Kalciferol je najdôležitejšou látkou pre normálny vývoj detského organizmu, takže ho môžu užívať všetky deti bez výnimky. Zrakové funkcie, metabolizmus, prevencia rachitídy a vývoj správneho kostného skeletu, to všetko zabezpečuje kalciferol. S príchodom slnečných dní si však veľa ľudí kladie otázku, či dávať vitamín D v lete?
Objasnenia sme dostali na webovej stránke Dr. Komarovského. Evgeny Olegovich Komarovsky súhlasí s názorom pediatrov, že deti, najmä prvé dva roky života, potrebujú túto živinu. Je však možné a potrebné podávať bábätkám v lete vitamín D a aký detský pleťový krém je najlepšie použiť? Doktor Komarovsky hovorí, že to závisí od mnohých faktorov – klimatických podmienok, od toho, akým spôsobom je dieťatko kŕmené (dojčené alebo z fľaše). Nie je potrebné, aby deti, ktorých stravou je materské mlieko, dostávali v lete dodatočný kalciferol, pretože správna výživa matky (a mala by byť presne taká) poskytuje dieťaťu všetky potrebné živiny.
Komarovský hovorí aj o tých bábätkách, ktoré sú kŕmené z fľaše, majú potom v lete dávať dieťaťu vitamín D? Všetky dojčenské mlieka už obsahujú kalciferol a v kombinácii so slnečným žiarením bude toto množstvo stačiť na plnohodnotný vývoj bábätka. Iná vec je, ak je strava vášho dieťaťa zmiešaná (pozostáva z hotových zmesí a bežných produktov), v tomto prípade Dr. Komarovsky odporúča dodatočný príjem syntetického vitamínu D, samozrejme len na lekársky predpis. To isté platí, ak na výživu pokožky použijete krém.
Ak je dieťa vystavované slnku pomerne často, v strave má dostatok potravín s obsahom kalciferolu, nie sú žiadne odchýlky vo vývoji a pediater mu pri vyšetrení nepredpísal dodatočný príjem tejto látky, nie je potrebné podávať dieťa v lete dopĺňa vitamín D.
Dávka tejto látky, ako vysvetľuje Komarovský, na preventívne účely je 1-3 kvapky, v závislosti od hmotnosti a celkového stavu bábätka, teda či je potrebné dieťaťu podávať vitamín D v lete a v akom množstve Pediatr môže na túto otázku presne odpovedať.
Pre mnohých rodičov sme sa zaoberali takouto pálčivou otázkou, či majú v lete dávať deťom vitamín D, na mnohé otázky odpovedal profesor Komarovskij. A teraz by som chcela povedať pár slov o tom, ako by mali tehotné ženy brať vitamíny počas leta.
Pre tehotné
Leto-jesenné obdobie je plné rôznych druhov zeleniny, ovocia, bobúľ, takže telo dostáva pomerne veľké množstvo užitočných látok, tehotné ženy by však mali myslieť aj na dieťa, takže či potrebujete brať vitamíny v lete je otázka, ktorú by ste sa mali opýtať svojho gynekológa.
Bez výnimky odporúčajú tehotným ženám, aby ani v lete neodmietali užívať vitamínové a minerálne komplexy, aby sa predišlo hypovitaminóze. To môže spôsobiť veľa problémov s telom počas tehotenstva, čo následne povedie k zhoršeniu stavu dieťaťa.
Človek nie je schopný jesť množstvo jedla, ktoré je potrebné na úplné nasýtenie tela užitočnými látkami, bez ohľadu na to, ako veľmi sa snaží. Preto je možné a dokonca potrebné, aby tehotné ženy užívali vitamíny, a to aj v lete.
Naše telo potrebuje doplnkovú výživu po celý rok – v zime mu chýbajú niektoré vitamíny, v lete iné. Plný prísun živín si v lete zabezpečíte pomocou vitamínových a minerálnych komplexov, v prípade potreby požiadajte svojho lekára, aby vám takýto komplex predpísal.
Vitamíny sa aktívne podieľajú na metabolických procesoch v tele a udržiavajú ho v dobrej kondícii, preto je konzumácia takýchto organických zlúčenín mimoriadne dôležitá pre zdravie ľudí. O tom, aké vitamíny potrebujeme najmä v lete a z akých produktov ich môžeme získať, korešpondenčný web povedal terapeutka Anna Rogová.
Sezónne vitamíny
Anna Zolkina, webová stránka: Leto je obdobím ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú vitamíny. Aké vitamíny potrebuje naše telo v horúcom období?
| Anna Rogová |
Anna Rogová: V lete telo vitamíny stále potrebuje, no vzhľadom na zmeny v charaktere výživy sú iné ako v zime. V lete nám najčastejšie chýba vitamín C, ktorý sa nachádza v citrusoch a červenom ovocí, kyselina listová, ktorá sa nachádza v zelenej listovej zelenine, banány, melóny a vitamín D, ktorého tvorbu stimuluje slnečné žiarenie. Vitamíny A, E a vitamíny skupiny B sú však v lete dodávané v nedostatočnom množstve. Je to spôsobené tým, že teplo prispieva k zníženiu chuti do jedla: zmizne chuť konzumovať mäso a mastné jedlá, obilniny a strukoviny - všetko, z čoho sme tieto vitamíny v zime prijímali.
Takmer najdôležitejšie vitamíny pre telo v lete sú vitamíny A, E a C, pretože... majú antioxidačný účinok. Nedostatok kyseliny askorbovej v lete možno ľahko kompenzovať konzumáciou čerstvého ovocia, zeleniny a byliniek. Vitamíny A a E sa vo väčšej miere nachádzajú v živočíšnych produktoch, na ktoré sa v lete snažíme obmedzovať. Aby ste kompenzovali ich nedostatok, musíte jesť mrkvu, tekvicu, špenát, petržlen, hrozno, jablká, orechy, obilniny a strukoviny. Pokiaľ ide o vitamíny B (najmä B6 a B12), na kompenzáciu ich nedostatku musíte jesť avokádo, banány, strukoviny, obilniny, hydinu, syr, vajcia, ryby, mäso, mlieko.
Nevezmete si ho na budúce použitie
- Dá sa „zásobiť“ vitamínmi na jeseň alebo treba naše telo vždy podporovať?
- Vitamíny na chladné obdobie nebude možné „zásobiť“, pretože ide o veľmi aktívne zlúčeniny, ktoré sa takmer okamžite po vstupe do tela začnú podieľať na metabolizme a nemôžu sa v tele dlhodobo uchovávať.
Ktoré vitamíny sú lepšie – tie, ktoré získame z čerstvej zeleniny a ovocia alebo tie, ktoré kúpime v lekárni? Je medzi nimi rozdiel?
Na doplnenie dennej potreby vitamínov a mikroelementov v tele často nestačí jesť správne a jesť čerstvú zeleninu a ovocie - na to by bolo potrebné zjesť obrovské množstvo jedla, čo je fyzicky nemožné. Moderný človek neprijíma až polovicu vitamínov potrebných pre normálne fungovanie organizmu. Na vyriešenie tohto problému môžete užívať vyvážené vitamínové komplexy.
Moderný človek neprijíma až polovicu vitamínov potrebných pre normálne fungovanie organizmu.
- Ako nedostať hypervitaminózu?
Riziko vzniku hypervitaminózy je prítomné iba pri nekontrolovanom používaní vitamín-minerálnych komplexov. Preto skôr, ako začnete užívať vitamíny, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom. Získať prebytočné vitamíny z potravy je takmer nemožné: človek nie je schopný zjesť také množstvo jedla.
Príznaky hypervitaminózy závisia od predávkovania ktorým vitamínom sa v tele nachádza. Najčastejšie je to svrbenie kože, bolesť hlavy, slabosť, malátnosť, nevoľnosť, vracanie, hnačka. Predávkovanie vitamínmi sa spravidla ľahko upraví, stačí znížiť ich dávkovanie. Ak sa však predávkujete vitamínmi rozpustnými v tukoch (najmä A a D), môže byť potrebná ďalšia liečba.
Piť alebo jesť?
- Ako sa vitamíny lepšie vstrebávajú - zo samotného ovocia a zeleniny alebo z ich štiav?
- Je rozdiel získať vitamíny z čerstvo vylisovaných štiav a priamo zo zeleniny a ovocia. Čerstvo vylisované šťavy dodajú nášmu telu vitamíny vo forme, v ktorej sa najlepšie a najrýchlejšie vstrebávajú. Zelenina a ovocie zároveň obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá je potrebná pre správne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Okrem toho telo vynakladá veľa energie na vstrebávanie vitamínov v tejto forme. Preto spolu s čerstvo vylisovanými šťavami, ktoré sú zdravé a niekedy potrebné na rýchle nabitie tela vitamínmi, musíte jesť dostatočné množstvo čerstvej zeleniny a ovocia.- Je pravda, že niektoré vitamíny sa pri užívaní spolu s inými nevstrebávajú?
Pri konzumácii vitamínov je potrebné počítať s tým, že niektoré narúšajú vstrebávanie iných. Vitamíny A (kvasené mliečne výrobky, mäso) a C (červená zelenina a ovocie, citrusové plody) sa teda neodporúčajú konzumovať spolu. Vitamín D, ktorý sa nachádza v rybej pečeni, by sa nemal kombinovať s vitamínom E, ktorý sa vo veľkom množstve nachádza v rastlinných olejoch, pretože si navzájom narúšajú metabolizmus v tele. Rozumná je aj konzumácia potravín s obsahom vitamínov B. B1 (mäso, obilniny, strukoviny) sa nekombinuje s B6 (avokádo, orechy, strukoviny), B12 (morské plody), konkuruje B5 (strukoviny, obilniny, mliečne výrobky), B6 sa ničí v prítomnosti B12, ktorého účinok je zase neutralizovaný vitamínom C.
A keď už hovoríme o kvantitatívnom hodnotení obsahu mikroživín, a predovšetkým vitamínov v našej strave, urobme si malé porovnanie rôznych produktov – zdrojov vitamínov:
Ovocie, bobuľové ovocie a zelenina sú, samozrejme, nespornými lídrami v obsahu vitamínu C a veľkej skupiny biologicky aktívnych látok, spoločne nazývaných „bioflavonoidy“, ktoré majú funkcie podobné vitamínu C a zvyšujú jeho vlastný účinok. Má však všetka zelenina a ovocie veľa vitamínu C? Najviac (100 mg/100 g a viac) obsahujú šípky, rakytník, paprika, čierne ríbezle. Menej (40 - 99 mg/100g) v kapuste, mladom šťaveľu, jahodách a bielych ríbezliach. Ale v cibuli, jablkách, slivkách, uhorkách, čerešniach, brusniciach a čerešniach je ho oveľa menej (od 39 do 1 mg/100 g).
Zelenina a ovocie sa tiež považujú za bohatý zdroj betakaroténu (predchodca vitamínu A), ale v skutočnosti sa ukazuje, že nie všetky sú rovnaké, najmä rakytník, červená a žltá mrkva, špenát, paprika, tekvica, paradajky, listový šalát a marhule. Samozrejme, tento vitamín majú aj iné darčeky zo záhrad a zeleninových záhrad, no v oveľa skromnejších množstvách.
Stále však existuje veľmi veľká skupina vitamínov a látok podobných vitamínom, ktorým sa nevenovala pozornosť: všetky sú to vitamíny B (mimochodom, vitamín B12 je prítomný iba v produktoch živočíšneho pôvodu), vitamíny A, D, E, kyselina listová a pantoténová, biotín, cholín. Ich hlavným zdrojom sú úplne odlišné produkty: mäso, hydina, ryby, vnútornosti, obilniny a strukoviny, vajcia a mliečne výrobky. Niektoré z týchto látok sa nachádzajú aj v zelenine a ovocí, čo do množstva výrazne zaostáva za poprednými výrobkami.
Ukazuje sa teda, že aj keď sa v lete aktívne zameriame na ovocie, bobuľové ovocie a zeleninu a znížime príjem potravín iných skupín (proste nemôžete veľa jesť, však?), aj tak sa staneme obeťou akéhosi mikronutričného „skresania“: získame menej vitamínov skupiny B, vitamínov rozpustných v tukoch a mimochodom aj mnohých dôležitých minerálov, ale zvýšime príjem vitamínu C, bioflavonoidov a betakaroténu. Aj keď nasýtiť našu stravu týmito živinami v lete je momentálne možné, žiaľ, len hypoteticky...
Od teórie o vitamínoch k praxi
Po prvé, musíme okamžite objasniť otázku: je možné cez leto nasýtiť telo vitamínmi, aby ich bolo dostatok aspoň do začiatku zimy, teda, ako sa hovorí, „dostať vitamínov“ ? Bohužiaľ, hoci si to mnohí myslia, tento názor je mylný!
Pripomeňme, že nám išlo najmä o vitamín C, bioflavonoidy a betakarotén. Vitamín C a bioflavonoidy sú teda vo vode rozpustné chemické zlúčeniny, čo znamená, že ľudské telo denne absorbuje len také množstvo týchto látok, ktoré potrebuje, a všetok nadbytok sa vylúči. To znamená, že je takmer nemožné ich zásobiť.
Nuž, betakarotén, hoci ide o látku rozpustnú v tukoch (potenciálne „uskladnenú“), sa v tele tiež prakticky nehromadí. Časť sa používa na tvorbu vitamínu A, časť sa v nezmenenej forme spotrebuje na vykonávanie antioxidačných funkcií, udržanie zdravia slizníc a fungovanie imunitného systému.
Po druhé, akokoľvek smutné, nutričná hodnota ovocia, zeleniny a bobúľ sa za posledné desaťročia výrazne zmenila. Je to spôsobené poľnohospodárskou činnosťou - opakované využívanie pôd, ktoré prakticky „neodpočívajú“ a sú vyčerpané, skorý zber plodov, ešte pred dosiahnutím zrelosti (aby ich bolo možné dodať na miesto predaja v predajnej forme), chemické a genetické metódy spracovania. V dôsledku toho všetkého ovocie a zelenina pri zachovaní svojej obvyklej chuti strácajú veľa užitočných mikroživín. Dobrým príkladom je americká štúdia o obsahu železa v špenáte:
Japonskí vedci tiež potvrdzujú, že priemyselne pestované rastliny majú výrazne nižšiu nutričnú hodnotu ako ich divoké náprotivky:
Nakoniec si musíme uvedomiť, že v lete nie je potreba vitamínov a minerálov menšia ako v chladnom období. Zvýšená fyzická aktivita a bazálny metabolizmus, zvýšená záťaž na antioxidačné systémy organizmu, tepelná a slnečná aktivita, stres pri klimatickej zmene, keď ideme na dovolenku a mnohé ďalšie faktory vyvolávajú potrebu prijímať mikroživiny v dostatočnom množstve.
Preto na otázku: "Mám brať vitamíny v lete?" moderný človek môže mať len jednu odpoveď!
Musím užívať vitamíny a aké?
A odpoveď znie: „Áno“! Ide len o to si vybrať. Double X je ideálny pre dospelých a dospievajúcich: obsahuje súbor vitamínov, minerálov a fytonutrientov, ktoré naše telo potrebuje. Ľahké a kompaktné balenie je veľmi vhodné vziať so sebou do krajiny alebo na dovolenku. Alternatívou pre tých, ktorí majú problémy s prehĺtaním tabliet alebo preferujú žuvacie formy, sú žuvacie multivitamínové tablety.
Tí, ktorí sa chodia vyhrievať na slniečku, alebo naopak zostávajú na leto v znečistenej metropole, musia dbať na antioxidačnú ochranu tela. K tomu pomôžu žuvacie tablety vitamínu C s obsahom prírodného koncentrátu čerešne acerola. Mimochodom, pamätajte, že vitamín C používaný vo fyziologických dávkach sa v tele prakticky nehromadí, takže tieto tablety možno použiť nielen ako samostatný produkt, ale aj v kombinácii s Double X alebo žuvacími tabletami s multivitamínmi.
Nezabúdajte, že leto je obdobím aktívnej tvorby vitamínu D v tele: vzniká najmä v kožných bunkách vplyvom slnečného žiarenia. Vitamín D má mnoho funkcií, ale jednou z najdôležitejších je regulácia metabolizmu vápnika a tým posilnenie kostného tkaniva. Ale aby vitamín D v tomto smere pôsobil, musí byť dostatok vápnika dodávaný potravou, ktorého potreba je v lete zvýšená. Doplniť nedostatok vápnika v tele pomôžu žuvacie tablety s vápnikom a horčíkom, ako aj komplexom vápnika a horčíka s vitamínom D. Prítomnosť horčíka v týchto produktoch (v najlepšom kvantitatívnom pomere s vápnikom) optimalizuje metabolizmus minerálov a podporuje lepšie zabudovanie vápnika do kostného tkaniva. Výrobky s obsahom vápnika sú dôležité najmä pre deti a dospievajúcich – keďže leto je obdobím aktívneho rastu kostného tkaniva, pre nastávajúce mamičky, ako aj pre ženy v periklimakterickom období na prevenciu osteoporózy.
Rád by som spomenul ešte jeden produkt - Omega-3 komplex.V skutočnosti omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny nepatria medzi vitamíny (hoci sa predtým nazývali vitamín F), ale sú pre telo rovnako potrebné ako vitamíny. . Viac ako polovica ruskej populácie má nedostatok polynenasýtených mastných kyselín a v lete sa zintenzívňuje v dôsledku sezónnych zmien v stravovaní (spotreba morských rýb klesá, s výnimkou prímorských oblastí). Osobitná pozornosť by sa mala venovať príjmu Omega-3 u zrelých a starších ľudí, pretože jednou z dôležitých biologických funkcií polynenasýtených mastných kyselín je ochrana pred aterosklerotickými zmenami.
Na záver možno o vitamínoch vyvodiť tieto závery:
- Letné obdobie si nevyžaduje vzdať sa dodatočného príjmu mikroživín potrebných pre telo.
- Potreba niektorých mikroživín (antioxidanty, vápnik, omega-3 PUFA) sa v lete zvyšuje v dôsledku klimatických podmienok, fyziologických vlastností tela a sezónnych zmien v stravovaní.
- Dodatočný príjem mikroživín vo forme doplnkov stravy v lete možno odporučiť takmer každému človeku, ale osobitnú pozornosť treba venovať ľuďom, ktorí počas dovolenky menia klimatické pásma, zdržiavajú sa v letnom období v nepriaznivých podmienkach prostredia miest, deťom a mládeži, ženy počas tehotenstva, pred a po menopauze, ľudia v zrelom a staršom veku.
Leto je časom tepla a slnka, výletov do prírody a dovoleniek pri mori. Množstvo slnečného žiarenia, čerstvé ovocie a zelenina obnovujú tón nášho tela a nasýtia ho vitamínmi a mikroelementmi.
V lete máme výbornú príležitosť prijať dennú potrebu niektorých vitamínov z prírodných zdrojov bez toho, aby sme sa uchyľovali k perorálnemu užívaniu vitamínových prípravkov. Letné vitamíny, ktorých dostávame nadbytok:
1. Vitamín D.
Dĺžka dňa sa v lete zvyšuje. Pôsobením na pokožku slnečné žiarenie stimuluje aktívnu tvorbu vitamínu D v tele. Aj keď v lete chodíte von len do práce a z práce, stále ste vystavení slnečným lúčom vďaka otvorenému letnému oblečeniu.
2. Vitamín C, kyselina listová a antioxidanty.
V lete človek tieto vitamíny hojne prijíma konzumáciou čerstvej zeleniny, byliniek, ovocia a bobúľ. Nie je ľahké doplniť ich dennú potrebu. Ale v lete je to celkom možné urobiť, vzhľadom na rozmanitosť čerstvého ovocia na predaj a ich prijateľné ceny.
Všetky ostatné vitamíny v lete treba doplniť dodatočným príjmom mikroelementov a úpravou stravy. V opačnom prípade v lete telo zažije nemenej nedostatok vitamínov ako v chladnom období.
Aké vitamíny sú potrebné v lete?
Aké vitamíny by som mal užívať v lete? Aké mikroelementy potrebuje naše telo v lete?
Po prvé, v lete človek pociťuje akútny nedostatok vitamínov A, skupiny B, vitamínu E, železa, fosforu, vápnika, horčíka. Je to spôsobené tým, že v lete sa snažíme jesť viac čerstvej rastlinnej stravy. Teplo pomáha znižovať chuť do jedla: zmizne chuť konzumovať mäso a tučné jedlá, obilniny a strukoviny – všetko, z čoho sme tieto vitamíny v zime prijímali.
Mnoho ľudí považuje leto za skvelý čas na chudnutie: zdalo by sa, že leto, vitamíny, množstvo ovocia a zeleniny a žiadna zvláštna chuť do jedla.
So zníženou spotrebou vitamínov A, E a skupiny B však ľudské telo zažíva stres: stav pokožky, vlasov a nechtov sa zhoršuje, metabolické procesy v tele sú narušené, pohoda sa zhoršuje a objavuje sa únava.
Východ
Aby ste v lete nepociťovali nedostatok vitamínov, je dôležité v prvom rade vyvážiť stravu. Nemôžete prejsť len na rastlinnú stravu. Je potrebné konzumovať obilniny, ryby, mliečne výrobky, vajcia a mäso.
Ak tieto produkty uvaríte v dvojitom kotli, bez soli a prebytočného oleja, získate vynikajúcu nízkokalorickú diétu pre tých, ktorí schudnú.
Ďalším dôležitým pravidlom v lete je neprestať užívať vitamínové doplnky, pretože je dosť ťažké doplniť dennú potrebu všetkých vitamínov iba výživou v akomkoľvek ročnom období.
Aké vitamíny by ste mali užívať v lete?
Vitamínové komplexy na príjem v lete sa musia vyberať múdro. Vitamíny, ktoré už v lete prijímame v nadbytku, by v nich byť nemali. Koniec koncov, presýtenie tela mikroelementmi tiež vedie k negatívnym dôsledkom. „Letný“ vitamínový komplex by mal obsahovať vitamíny A, E, B12 a B6, ako aj fosfor, horčík, vápnik a železo.
Nezabudnite na ďalšiu mylnú predstavu: verí sa, že v lete šetríme vitamíny na zimu. Toto je nesprávne. Telo veľmi rýchlo absorbuje potrebné vitamíny a odstraňuje prebytky. Nie je možné ich hromadiť.
Vitamíny na jeseň, v zime a na jar by sa mali vyberať starostlivo, berúc do úvahy charakteristiky ročného obdobia a analýzu vašej stravy.
Zimné mrazy odzneli, jarná avitaminóza číha až na budúcu jar a podľa chápania niektorých našich spoluobčanov ťažkosti spojené s nedostatkom užitočných látok v tele, s vyčerpaním minerálnej základne organizmu, s tzv. zelená túžba po červenom lete sa skončila. Akoby s príchodom leta zmizla potreba komplexných vitamínov a vitamíny potrebné v lete sa stali dostupnými bez komplexov!
Dobrá nálada v lete sa dosiahne pomocou potrebných vitamínov
Vitamíny vo forme zeleniny, ovocia a bobúľ, ktoré sa na náš stôl podávajú veľkoobchodným a maloobchodným spôsobom, majú spravidla veľmi pochybnú národnosť, biografiu a povesť.
Odlišný a zvláštny pôvod jednotlivých lahôdok, technológie zberu, podmienky skladovania, prepravné vlastnosti a napokon marketingové „služby“ - dávkovanie vitamínov a mikroelementov, ktoré v nich máme radi, je znížené na minimum. Z takýchto zberov získame v najlepšom prípade „rámec“ vlákniny. To, samozrejme, tiež nie je zlé, ale z úplne iného kontextu.
Ako nás napríklad jednorazová konzumácia exotického durianu vylieči z fyzických a psychických neduhov, ak sme geneticky, celým srdcom a na slávu vlasti celý život jedli repu, kapustu a jablká?
Zmes ovocia a bobúľ pestovaná na našich vlastných šesťsto akroch vyzerá, vonia a topí sa v ústach úplne inak. Chuťou aj farbou - existujú súdruhovia! A ako títo súdruhovia jedia! Dobrá nálada v lete – príjemné spomienky v zime!
Jedinečný zdroj životne dôležitých prírodných vitamínov, minerálov a aminokyselín "Apitonus P" obsahuje včelí peľ,
