Dietetické fazule: recepty na chudnutie. Tandem zdravia a štíhlosti: výživná fazuľová diéta s recenziami na rýchle chudnutie

Stereotyp, že nemôžete jesť po šiestej hodine večer, je už dávno irelevantný. Všetci ľudia, ktorí aktívne športujú, musia do svojho jedálnička zaradiť večeru. Nočné hladovky spôsobujú nielen psychickú nepohodu, ale naopak, môžu len spomaliť metabolizmus. Jesť je potrebné večer, ďalšia otázka je, čo môžete jesť v noci, aby ste nepribrali.

Ak chcete mať krásne vyrysované telo bez tukových usadenín, potom by ste mali väčšinu sacharidov skonzumovať v prvej polovici dňa, pričom s každým ďalším jedlom postupne zvyšujte množstvo bielkovín. Keď však trénujete večer, musíte sacharidy pred a po cvičení správne rozložiť, inak na plodný tréning jednoducho nezostanú sily. Nemali by ste sa báť správnych sacharidov, pretože ak zvýšite fyzickú aktivitu, nepôjdu do tuku, ale budú sa ukladať na správnych miestach.

Čo môžete jesť v noci, aby ste nepribrali?

Vo večernej časti jedálnička by mali dominovať bielkoviny. Faktom je, že bielkovinové jedlá majú znížený obsah kalórií a aj keď budete jesť veľké porcie v noci, nepriberiete. Okrem toho sú bielkoviny stavebným materiálom pre svalovú hmotu, ktorá pomáha spaľovať kalórie, zvyšuje metabolizmus a v noci zásobuje telo aminokyselinami. Proteíny sú tiež súčasťou akéhokoľvek telesného tkaniva a dokonca produkujú enzýmy, ktoré zohrávajú úlohu katalyzátora všetkých metabolických procesov v našom tele, vrátane spaľovania tukov.

Je lepšie konzumovať bielkoviny hlavne zo živočíšnych potravín:

• morčacie filé
• kurací rezeň
• morské plody
• akúkoľvek bielu rybu
• nízkotučný tvaroh

Prirodzene, všetko sa pripravuje varené, dusené alebo dusené, bez oleja či omáčok. Živočíšne potraviny na báze bielkovín sa vstrebávajú oveľa lepšie ako rastlinné. Môžete tiež konzumovať odstredené mlieko alebo kefír, ale v obmedzenom množstve - nie viac ako 200 ml, pretože obsahujú dostatok sacharidov.

Bielkoviny sa nachádzajú aj v rastlinnej strave – strukovinách, obilninách a orechoch. Takéto jedlá je však lepšie jesť v prvej polovici dňa, keďže sú dosť kalorické kvôli vysokému obsahu sacharidov.

Rozhodne by ste mali jesť zeleninu s potravinami so živočíšnymi bielkovinami. Akú zeleninu môžete jesť v noci? Vďaka akejkoľvek neškrobovej zelenine, ako sú uhorky, paradajky, paprika, kapusta, špargľa, brokolica, zeler, zelený hrášok, bylinky, nielenže nepriberiete, ale tiež pomôžete gastrointestinálnemu traktu vyrovnať sa s veľkým množstvom proteínové jedlo a absorbujte ho čo najviac. Taktiež neškrobová zelenina obsahuje veľa vitamínov, má takmer nulový obsah kalórií, dá sa konzumovať neobmedzene a pri výpočte stravy sa nezohľadňuje

Výbornou večernou prílohou môže byť aj škrobová zelenina ako tekvica, šošovica, fazuľa, karfiol, reďkovky, kukurica atď., ale s mierou. Faktom je, že škrob obsahuje polysacharid, ktorý obsahuje glukózu a umožňuje klasifikáciu produktu ako komplexné sacharidy. Škrobová zelenina je však sýtejšia a potrebná pre aktívne fungovanie organizmu.

Existuje aj stredne škrobová zelenina - baklažány, cvikla, cuketa, mrkva. Môžu sa bezpečne jesť v noci, varené alebo pečené.

Ovocie môžete jesť v noci, ak si ich starostlivo vyberiete. Na večernú konzumáciu sú vhodné iba ovocie a bobule s nízkym glykemickým indexom:

• zelené jablká
• čučoriedka
• mandarínky
• grapefruity
• čerešňa
• ostružina
• ríbezle

Takéto ovocie nespôsobuje prudký skok inzulínu v krvi, a preto nezvyšuje hladinu cukru a neprispieva k tvorbe tukových usadenín. Ak však silový tréning prebiehal večer, potom si po ňom môžete bez výčitiek svedomia zjesť ovocie s vysokým alebo stredným GI – banán, ananás, sladké jablko, figu, hrozienka alebo vypiť pohár hroznovej či jablkovej šťavy. . Kompletný zoznam produktov nájdete v špeciálnych tabuľkách glykemického indexu.

Mali by ste jesť tuky v noci? Určite to stojí za to, ak ide o polynenasýtené a mononenasýtené tuky, čo je dôležité najmä pre ženský organizmus. Napríklad do večerného menu môžete zahrnúť pečené alebo červené varené ryby, polovicu avokáda, ľanové semienko, olivový alebo sezamový olej - 1-2 lyžice. lyžice. Potraviny s vysokým obsahom zdravých tukov nemusíte jesť každý deň a mali by ste ich tiež brať do úvahy pri výpočte celkového príjmu kalórií.

Čo nejesť v noci

Dá sa v noci pribrať zo sacharidov? Športovec by mal zostaviť svoj jedálniček tak, aby väčšinu sacharidov prijal ráno, pred a po tréningu. Ak ste počas dňa zjedli dostatok sacharidov, tak ich večerné užívanie povedie k tvorbe podkožného tuku. Zjednodušene povedané, energiu zo sacharidov počas dňa miniete na pohyby, fyziologické procesy tela a tréning a sacharidy z posledného jedla jednoducho nestihnete vyčerpať.

Vedci sa zhodujú, že aby ste nepribrali, je lepšie vzdať sa sacharidov 3-4 hodiny pred spaním, čím sa vyhnete tvorbe podkožného tuku v noci, znížite telesnú teplotu a prehĺbite spánok. Výnimku je možné urobiť, ak cvičenie prebieha večer a počas dňa ste nedosiahli svoj sacharidový limit.

Živočíšne tuky obsiahnuté v masle, syroch, mlieku, mastných častiach mäsa a vaječných žĺtkoch by ste mali obmedziť na minimum, alebo ešte lepšie úplne odstrániť z večernej stravy. Konzumácia takýchto potravín pred spaním spomaľuje proces trávenia a ovplyvňuje vašu postavu.

Pred spaním je tiež povinné vylúčiť akékoľvek sladkosti, občerstvenie, múku, vyprážané jedlá, šaláty s majonézou a alkohol. Tieto produkty sú škodlivé kedykoľvek počas dňa, najmä večer.

Fazuľová diéta patrí medzi najjednoduchšie diétne plány a je vhodná pre tých, ktorí po prvé milujú strukoviny a po druhé nevedia dlho bojovať s pocitom hladu.

Okrem toho sa dá dokonca schudnúť aj konzumáciou fazule z konzervy, ktorá sa na rozdiel od všeobecného presvedčenia o ich škodlivosti môže používať ako hlavná zložka stravy.

Za predpokladu, že sú vopred správne spracované strukoviny starostlivo konzervované, môže byť v hotovom produkte zachovaných až 80 % živín.

Dá sa z fazule z konzervy pribrať?

Podľa odborníkov na výživu sa dnes úloha strukovín ako zdravých potravinových produktov veľmi podceňuje. Existuje názor, že kvôli veľkému množstvu uhľohydrátov obsiahnutých napríklad vo fazuli môžete získať veľa ďalších kilogramov.

Táto myšlienka však našťastie nie je pravdivá, pretože tie isté fazule majú nízky glykemický index, a preto nemôžu viesť k tvorbe a hromadeniu tuku.

• Nezabudnite však, že glykemický index fazule v konzerve je 74 jednotiek. Je oveľa vyššia v dôsledku použitia cukru pri spracovaní fazule.

Preto zaraďujte fazuľu z konzervy do svojho jedálnička opatrne. Neprekračujte odporúčaný limit.

Glykemický index fazule

Kalórie v konzervovaných fazuliach

Aké fazule môžete jesť pri diéte?

Pri výbere konzervovaných bôbov na chudnutie by sa mala venovať osobitná pozornosť prémiovým produktom, ktoré by mali obsahovať minimálne množstvo prísad - fazuľa, cukor, soľ, voda. Len tak môže byť takáto fazuľa prospešná. Jedinou povolenou konzervačnou látkou je kyselina octová.

Fazuľa je ihneď pripravená na konzumáciu. Čo sa týka množstva živín a chuti, nie je na tom horšie ako tepelne spracovaná surová fazuľa. Ale stále obsahuje menej vitamínov...

V závislosti od odrody obsahuje 100 gramov fazule v konzerve asi 13 vlákniny a bielkovín, do dvoch gramov tuku – a to je stále 80 – 100 kcal. Ale aj užitočné veci obsiahnuté vo fazuli tvoria značnú časť dennej potreby.

Je pravda, že existuje jedno „ale“ - konzervované fazule veľmi často obsahujú veľa soli a rôznych neškodných zvýrazňovačov chuti a korenia.

Je dokázané, že mnohí bezohľadní výrobcovia pridávajú do produktu bisfenol A – chemickú prísadu, ktorá je jedným z hlavných faktorov spôsobujúcich cukrovku a obezitu.

• Ak teda zjete fazuľu z konzervy bez toho, aby ste ju premyli čistou vodou, namiesto chudnutia môžete dosiahnuť opačný efekt.

Na účely chudnutia je najlepšie použiť červenú fazuľu, ale vhodná je aj biela a čierna fazuľa.

Ako výsledok vedeckého výskumu sa zistilo, že biele fazule blokujú vstup alfa-amylázy do tela, čo zase narúša vstrebávanie škrobu a v konečnom dôsledku vedie k absencii ďalších kilogramov.

• Pred použitím sa musí opláchnuť vodou, aby sa zbavil prebytočnej soli a znížil obsah kalórií;
• uprednostňujte konzervované potraviny bez omáčky, ktoré často obsahujú veľké množstvo živočíšneho tuku;
• Pozor na vypuklé konzervy, ktorých obsah môže byť zdraviu škodlivý.

Chutné a bez kalórií Tipy pre tých, ktorí majú chuť na sladké: ako nepribrať zo zmrzliny. Môžem to jesť na raňajky alebo večeru?

Konzervovaná fazuľová diéta

Prvý deň

Druhý deň

Deň tretí

V skutočnosti je podstata konzervovanej fazuľovej diéty mimoriadne jednoduchá: stačí vyradiť z jedálneho lístka vysokokalorické jedlá a pridať fazuľu (pre zasýtenie) a efekt zbavenia sa nenávideného tuku na seba nenechá dlho čakať.

Okrem toho je diéta veľmi výživná a dobre zapadá do vašej každodennej stravy. Trvanie - od 3 do 7 dní.

Vlastnosti použitia ako súčasť diétneho menu: dodržujte dennú normu. Aby ste nevyvolali prudký skok v hladine cukru v krvi (pamätajte na vysoký GI), nepridávajte do hlavného jedla viac ako 50 gramov.

• Denný príjem fazule z konzervy: 2 - 4 polievkové lyžice.

Najlepšie výsledky dosiahnete, ak fazuľu použijete skôr ako hlavné jedlo než ako prílohu. Hodia sa k čerstvej, dusenej zelenine a bylinkám.

Počas diéty musíte telo naplniť dostatočným množstvom tekutín – tzn.

Pôstny deň na fazuli z konzervy

Pravidelné dni pôstu na fazuli sú užitočné nielen na chudnutie, ale aj na zníženie lipoproteínu s nízkou hustotou („zlého“ cholesterolu v krvi), čím sa znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Denné pôstne menu

Kto by nemal jesť fazuľu?

Malo by sa pamätať na to, že fazuľová diéta nie je vhodná pre ľudí:

• trpiacimi problémami s gastrointestinálnym traktom, najmä žalúdočnými vredmi alebo nízkou kyslosťou žalúdka.
• hypertonikov, pretože jeho použitie môže spôsobiť prudké zvýšenie krvného tlaku (GI = 74).

Strukoviny sú zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré ľahko nahrádzajú živočíšne bielkoviny. Vegetariáni už dlho oceňujú všetky výhody fazule a teraz sa čoraz viac stávajú jedlom pre jedákov mäsa. Obľúbená je najmä fazuľa. Chutný a uspokojujúci potravinový výrobok odporúčajú lekári a odborníci na výživu ho neignorujú. Niekoho to možno prekvapí, ale fazuľa sa dá použiť na chudnutie. Hlavná vec je vybrať si správnu odrodu a vedieť, ako správne pripraviť dar prírody bez poškodenia tela.

Priaznivé vlastnosti fazule na chudnutie

Fazuľa je lacný produkt, ktorý je skutočným skladom ľahko stráviteľných bielkovín, minerálov (vápnik, zinok, síra, draslík, železo, horčík atď.) a vitamínov (skupiny B, C, E, PP). Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu sa často odporúča v obdobiach exacerbácie ochorení gastrointestinálneho traktu a považuje sa za užitočný pri tuberkulóze, srdcovom zlyhaní, cukrovke, obličkových a pečeňových patológiách a ochoreniach močového mechúra. Okrem toho má rastlina upokojujúci účinok na centrálny nervový systém a najnovšie štúdie preukázali jej priaznivý vplyv na zubnú sklovinu: všeobecne sa verí, že zabraňuje tvorbe zubného kameňa.

Napriek množstvu prospešných vlastností fazule sa veľa ľudí zaujíma o to, či je možné ich jesť pri chudnutí? Určite áno, pretože obsahuje veľa vlákniny a prakticky žiadny tuk. Jednoducho povedané, je nízkokalorický a má aj nízky glykemický index. Vlákna v kompozícii zlepšujú proces trávenia, zlepšujú črevnú motilitu a zabraňujú vzniku zápchy.

Keďže hlavnou zložkou fazule je bielkovina, je to bielkovina, ktorá má predovšetkým pozitívne účinky na telo chudnúceho človeka:

• Fazuľový proteín sa ľahko a rýchlo vstrebáva, vďaka čomu jedlo nezostáva v črevách. Preto nie je telo otrávené toxínmi.
• Rastlinný proteín pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi, čo vedie k postupnému znižovaniu chuti na sladké a vysokokalorické jedlá.
• Nízky obsah kalórií a minimálny obsah tuku nedáva pocit ťažkosti, ale poskytuje pocit sýtosti, ktorý trvá dlho. To pomáha predchádzať neustálemu občerstveniu a prejedaniu.

Šálka ​​fazule obsahuje iba 200 kalórií. To jej umožňuje postaviť sa na rovnakú úroveň ako niektoré obilniny, ktorých prínosy na chudnutie sú vedecky dokázané a potvrdené v praxi.

Pri pravidelnej konzumácii strukovín sa zlepšuje metabolizmus, čo sa javí ako výborný stimul na chudnutie. Ďalšou zaujímavosťou je, že obsahuje látky, ktoré aktivujú tvorbu hormónu cholecystokinínu, ktorý sa podieľa na odbúravaní podkožných tukových zásob. Obsahuje aj určité látky, ktoré blokujú enzým alfa-amyáza, ktorý je zodpovedný za rozklad škrobu. Keďže sa neabsorbuje, obsah kalórií v spotrebovaných potravinách sa výrazne zníži.

Ako poznamenávajú americkí vedci, rastlina patrí do kategórie prírodných antioxidantov. Zabraňuje nielen tvorbe rakovinových buniek a zhubných nádorov, ale tiež znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v tele. Pri neustálom zaraďovaní do stravy sa zachováva mladosť a krása, ako aj telo sa zbavuje toxínov.

Chudnutie na fazuli je teda celkom možné, pretože jej prospešné vlastnosti pre tých, ktorí schudnú, sú zrejmé:

• nízky obsah kalórií;
• zabezpečenie rýchleho nasýtenia;
• nízky glykemický index;
• nízky obsah tuku;
• dostupnosť.

Dnes trhy ponúkajú širokú škálu fazule. Sú všetky jeho druhy rovnako dobré na chudnutie?

Červená

Červená odroda má zvláštnu výhodu v rode strukovín. To všetko vďaka zvýšenej saturácii vitamínov a mikroelementov, ktoré z neho robia vynikajúce riešenie na posilnenie imunitného systému a zlepšenie stavu pokožky. Vďaka obsahu lyzínu, tryptofánu a tyrozínu je červená odroda najviac odporúčaná pri anémii a jej schopnosť normalizovať hladinu glukózy v krvi sa dá využiť pri chudnutí. Rovnako dôležité je, že tento konkrétny typ obsahuje glutamín. Látka zabraňuje úbytku svalovej hmoty pri diéte a zabraňuje tvorbe podkožného tuku. Výživná kultúra navyše dodáva energiu a zvyšuje vitalitu.

100 gramov červenej fazule obsahuje najviac 300 kcal a 25 g vlákniny.

Tento typ sa vyznačuje diuretickým účinkom, čo je prospešné pre ľudí so sklonom k ​​opuchom, ktoré často spôsobujú nadváhu a zlý zdravotný stav. Červená fazuľa na chudnutie sa používa v mnohých krajinách po celom svete, pretože dokonale zapadá do jedálneho lístka a kombinuje sa s rôznymi obilninami a zeleninou.

biely

Tento druh je lídrom v obsahu vlákniny. Navyše obsahuje dostatočný obsah vitamínov B a C. Má jemnú štruktúru a príjemnú chuť, preto je súčasťou mnohých jedál. Vedci z Kalifornskej univerzity boli presvedčení, že biela fazuľa sa dá použiť na chudnutie a vykazuje dobré výsledky. Experiment, ktorý vykonali, dokázal, že biela odroda výživnej plodiny blokuje trávenie komplexných sacharidov, čo znamená, že znižuje obsah kalórií v porcii. Esenciálne aminokyseliny v jeho zložení rýchlo zasýtia a tiež podporujú aktívne odstraňovanie toxínov z tela, pričom zároveň zlepšujú stav zubov a kostí.

čierna

Málokto o tomto druhu počul a ešte menej sa s ním osobne stretol. V Rusku je takáto rastlina zriedkavá, hoci nie je menej užitočná na chudnutie ako ostatné. Čierna odroda sa zdá byť obzvlášť cenná pre ľudí, ktorých hladina cholesterolu je ďaleko od normálu. 100 gramov obsahuje 11% normy kyseliny listovej, ktorá je potrebná najmä pre ženy. Čierna odroda má mierne mastnú textúru, čo jej nebráni v tom, aby dokonale zapadla do bežných jedál.

zelená

Zelené alebo špargľové fazuľky, známe aj ako zelené fazuľky, sú podľa lekárov na chudnutie vhodnejšie ako iné, keďže vďaka vysokému obsahu vody (asi 80 %) vedú z hľadiska minimálneho obsahu kalórií. 100 gramov obsahuje iba 25 kcal a užitočných komponentov je viac než dosť. Aj keď obsahuje menej bielkovín ako iné druhy, množstvo vlákniny je pomerne vysoké. To umožňuje normalizovať fungovanie tráviaceho systému, ktorý často trpí, keď je jedlo obmedzené, a zabrániť rozvoju problémov so stolicou, ako je zápcha.

Charakteristickým znakom odrody fazule je intenzívne odstraňovanie soli z tela. Táto vlastnosť vám umožňuje rýchlo sa zbaviť opuchu a chrániť srdce. Okrem toho výživná kultúra trávovej farby zlepšuje hormonálnu rovnováhu a pôsobí upokojujúco, a to je nevyhnutné pre ženy v akomkoľvek veku.

Na rozdiel od ostatných zástupcov čeľade strukovinových, odroda strukovín neabsorbuje škodlivé látky z prostredia. To mu dáva právo nazývať sa biopotravinou.

Každá odroda rastlín sa spravidla konzumuje po varení alebo dusení. Ak nie je možné kúpiť čerstvý produkt alebo nie je dostatok času na prípravu, je celkom možné vystačiť si s hotovým. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, konzervované fazule môžu byť použité na chudnutie. Pokiaľ ide o užitočnosť a chuť, nie je nižšia ako tepelne spracovaná fazuľa. Hlavnou podmienkou je vybrať si možnosť bez prísad, zvýrazňovačov chuti a korenia, a ešte lepšie, pripraviť si zásobu sami.

Harm

Napriek tomu, že fazuľa sa dá použiť na chudnutie, ak ju budete konzumovať vo veľkom množstve, môžete dosiahnuť úplne opačný efekt, teda pribrať kilogramy. V priemere je norma pre osobu asi 200 gramov produktu denne. Ak je tento ukazovateľ prekročený, existuje riziko vzniku zvýšenej tvorby plynu, čo má za následok nadúvanie, plynatosť a črevnú koliku.

Napriek svojim priaznivým vlastnostiam je rastlina potenciálnym alergénom. Jeho použitie by sa malo liečiť opatrne, ak existuje tendencia k alergickým reakciám tela na potraviny. Zároveň musíte vedieť, že negatívna reakcia môže byť spôsobená jedným typom výživnej kultúry, ale pri použití iných sa neprejaví. Riziko poškodenia pri konzumácii produktu obsahujúceho rastlinné bielkoviny sa zvyšuje, ak nie je správne tepelne upravený.

Lekári neodporúčajú zavádzať rastlinu do stravy ľuďom trpiacim niektorými dermatologickými problémami. Keďže jeho užívanie je spojené s odstraňovaním tekutín z tela, s ktorými odchádza železo a vápnik, môže to skomplikovať priebeh ochorenia alebo ho zhoršiť.

Diéty

Ak sa chcete zbaviť nadváhy, jednoducho zaraďte rastlinu do svojho jedálnička. Kilogramy budú odchádzať postupne, ale zaručene. Ak nechcete čakať, môžete sa držať niektorej zo špeciálnych diét, ktorých základom je výdatný produkt. Výhody takéhoto energetického systému sú zrejmé. V prvom rade ide o absenciu bolestivých záchvatov hladu. Po druhé, závraty a nevoľnosť, ktoré sú častými spoločníkmi tých, ktorí schudnú na prísnych výživových systémoch, sú tiež vylúčené, pretože telo dostane prísun vitamínov. Po tretie, a čo je najlepšie, ak splníte množstvo požiadaviek a skonzumujete fazuľu po diéte, váha bude naďalej miznúť alebo aspoň zostane na svojom mieste. Podľa tých, ktorí schudnú, za 1-2 týždne na fazuľovom programe môžete schudnúť asi 5-7 kg. Zároveň je strava vo väčšine prípadov vyvážená, to znamená, že v žiadnom prvku nie je prebytok ani nedostatok.

K nevýhodám týchto diét patrí nedostatok mäsa v strave, ktoré sa u niektorých ľudí stáva rozhodujúcim faktorom a rozvoj psychickej nepohody, ktorá má za následok podráždenosť a zmeny nálad.

Takže, aby fazuľová diéta priniesla výsledky a vyhla sa vedľajším účinkom, musíte vedieť, ako správne pripraviť hlavné jedlo. Každá odroda rastlín potrebuje tepelné ošetrenie. Líši sa len čas varenia. Najnenáročnejšou odrodou je v tomto smere struk. Niektorí ho dokonca jedia aj surový, aj keď sa to neodporúča – uvariť ho je oveľa zdravšie. Ostatné druhy strukovín sa odporúča pred tepelnou úpravou namočiť na 3-5 hodín. Toto tvrdenie je však kontroverzné. Mnohí odborníci na výživu nepovažujú takúto udalosť za potrebnú a dokonca hovoria o jej schopnosti znižovať výhody „zŕn“.

Ak nepotrebujete intenzívne chudnúť, stačí zaradiť fazuľu do svojej bežnej stravy. Jedinou podmienkou je úplné vylúčenie sladkostí, príliš mastných a korenených jedál, alkoholu a sladkých sýtených nápojov. Môžete ich kombinovať s nasledujúcimi produktmi:

• chudé mäso a ryby;
• zelenina a zelenina, najmä špargľa, špenát, paradajky, kapusta a petržlen;
• nesladené bobule a ovocie;
• morské plody;
• šošovica;
• sójový syr;
• nízkotučné fermentované mliečne výrobky: kefír, jogurt, tvaroh, fermentované pečené mlieko;
• vlašské orechy;
• bylinný a zelený čaj, prírodná čierna káva.

Je vhodné nevstupovať do menu:

• obilniny s vysokým obsahom škrobu;
• zemiak;
• klobása, údené mäso;
• chlieb a cestoviny;
• uhorky a marinády.

Tým, ktorí idú za cieľom zbaviť sa 3 a viac kilogramov, odporúčame využiť niektorý zo špeciálnych programov výživy pre strukoviny. Tri boli vyhlásené za najlepších:

Rýchlo (3 dni)

Diéta je vhodná ako pôstna diéta po sviatkoch a je nemenej úspešná ako začiatok dlhodobého programu na chudnutie. Strava obsahuje nielen rôzne druhy strukovín, ale aj iné produkty, takže vyzerá celkom pestre a vyvážene. Ľudia s akútnymi ochoreniami tráviaceho traktu by však tento program nemali dodržiavať, pretože stav sa môže prudko zhoršiť.

Menu na 3 dni je zostavené takto:

Prvý deň

• Raňajky: parná omeleta z 1 vajca a polovice paradajky, ochutená petržlenovou vňaťou, 150 g neleštenej uvarenej ryže.
• Svačina: kúsok tvrdého nízkotučného syra.
• Obed: zeleninová polievka na báze zeleru, 200 g dusenej fazule v kombinácii s cibuľou, krajec celozrnného chleba.
• Popoludňajšie občerstvenie: pečené jablko.
• Večera: časť pohánkovej kaše, 100 g varených „zŕn“ odrody červenej rastliny, pohár kefíru.

Druhý deň

• Raňajky: 100 g uvarenej kapie s kôprom a dresingom z 50 ml prírodného jogurtu.
• Snack: porcia vinaigrette s výdatnou kultúrou a morskými riasami.
• Obed: zeleninová polievka s bielou fazuľou, bielou cibuľou, paprikou a paradajkami.
• Popoludňajšie občerstvenie: hruška.
• Večera: 200 g dusenej zelenej fazuľky s olivovým olejom a bylinkovým dresingom.

Deň tretí

• Raňajky: tvarohový kastról so sušeným ovocím a bobuľami.
• Svačina: krajec celozrnného chleba a polovica čerstvej uhorky.
• Obed: porcia chudej polievky so zelerom, 100 g dusenej červenej fazule s hubami.
• Popoludňajšie občerstvenie: hrsť bobúľ a plátok nízkotučného tvrdého syra.
• Večera: 150 g varenej chudej ryby, porcia hnedej ryže.

Predpokladom je konzumácia 100 ml čistej vody bez plynu pred každým jedlom. Znížite tak nielen riziko vzniku plynatosti a nafukovania, ale pomôžete aj zrýchleniu metabolizmu.

Keďže výživový program je krátkodobý, nevyžaduje sa žiadne špeciálne stiahnutie. V prvých dňoch je vhodné nedopriať si sladkosti a pečivo, aby ste nevyprovokovali návrat schudnutých kíl.

Ak je to žiaduce, program na zníženie hmotnosti sa môže zopakovať po 2-3 týždňoch.

Prísne (na týždeň)

Týždenný výživový program vám pomôže schudnúť až 7 kilogramov bez ďalšej námahy vo forme fyzickej aktivity. Ak sa navyše budete venovať športu, môžete zlepšiť svoj výkon až o 1,5 kg. Jedinou nevýhodou tejto možnosti je jej tuhosť. Diéta vyzerá akosi chudo, takže nie každý ju zvládne. Navyše nie každý deň poskytuje občerstvenie.

Diétu by ste nemali skúšať, ak máte nejaké ochorenia tráviaceho traktu, obličiek alebo pečene. Nie je vhodný ani pre starších ľudí a alergikov.

Menu by malo byť štruktúrované takto:

pondelok

• Raňajky: 150 ml kefíru s plátkom ražného chleba.
• Svačina: hrsť sušeného ovocia alebo kyslé jablko.
• Obed a večera: šálka varených strukovín, 100 g pečeného kuracieho filé, uhorkový a paradajkový šalát.

• Raňajky: pohár jogurtu bez prísad a aróm, ražný chlieb.
• Občerstvenie: šálka jogurtu a krajec celozrnného chleba.
• Obed a večera: šálka varenej fazule, 100 g dusenej ryby, čerstvá kapusta a bylinkový šalát s malým množstvom olivového oleja.

• Raňajky: 150 ml prírodného jogurtu a ražného chleba.
• Obed a večera: šálka varenej fazule, 100 g vareného hovädzieho mäsa, 100 g dusenej brokolice.

• Raňajky: 120 ml kefíru, celozrnný chlieb.
• Obed: 150 g špargle zapečenej s kuracím filé, ananásom a grapefruitovým šalátom.
• Večera: porcia hnedej ryže, 70 g duseného kuracieho filé.

• Raňajky: šálka prírodného jogurtu a krajec ražného chleba.
• Obed: porcia šošovice, 150 g morskej ryby, šalát z bielej fazule a kyslej kapusty.
• Večera: 100 g bohatej kultúry s paradajkovým šalátom, malé varené zemiaky.

• Raňajky: mätový čaj bez cukru, niekoľko ražných sušienok.
• Občerstvenie: pol šálky nízkotučného fermentovaného pečeného mlieka.
• Obed: 100 g dusenej brokolice, balenie nízkotučného tvarohu.
• Večera: šálka fazule, šalát s čínskou kapustou a kyslým jablkom.

nedeľu

• Raňajky: pol šálky nízkotučnej kyslej smotany.
• Svačina: hrsť bobúľ alebo polovica kyslého jablka.
• Obed: porcia ryže a šalát z paradajok, uhoriek a byliniek.
• Večera: kuracia polievka a 100 g dusených „zŕn“ bielej odrody rastlín.

Diétu by ste mali opustiť postupne. Strukoviny by mali v strave zostať, no v menšom množstve. Počas 3-5 dní by ste sa mali zdržať sladkostí, príliš mastných a slaných jedál, ako aj alkoholu. Porcie jedla v tomto čase by mali byť malé, jedlá by mali byť časté.

Diétu môžete zopakovať až po 1-1,5 mesiaci, ak sa pri jej užívaní nevyskytli žiadne zdravotné problémy.

Účinné (2 týždne)

Diéta v trvaní 2 týždňov nie je príliš prísna, ale je účinná. S jeho pomocou sa niektorým podarí schudnúť 8 a viac kilogramov bez toho, aby pocítili akútny pocit hladu či podráždenosti. Dokonca aj odborníci na výživu majú tendenciu odporučiť takýto plán výživy, ak nie sú žiadne problémy s fungovaním tráviaceho systému a neexistujú žiadne kardiovaskulárne patológie.

Týždenné diétne menu podľa dňa vyzerá takto (druhý týždeň úplne opakuje stravu prvého):

• Raňajky: nesladený čaj, 150 ml prírodného jogurtu, porcia ovsených vločiek s vodou bez pridania soli a cukru.
• Obed: 100 g varenej nízkotučnej ryby, 100 g dusenej zelenej fazuľky, pohár citrusovej šťavy.
• Popoludňajšie občerstvenie: šálka stredne tučného kefíru, sušienky z ražného chleba.
• Večera: 100 g varenej strukovín s čerstvým špenátom a jablkom.

• Raňajky: 100 g varenej bielej fazule, otrubový chlieb, šálka čiernej kávy bez cukru.
• Obed: zeleninový šalát, porcia zeleninovej polievky, 150 ml nesladeného čaju.
• Popoludňajšie občerstvenie: polovica kyslého jablka, prírodný jogurt.
• Večera: 150 g dusenej ryby, šalát s brokolicou a zelenými fazuľkami s rastlinným olejom a dresingom z citrónovej šťavy.

• Raňajky: 50 g domáceho tvarohu, ražný chlieb, pohár prírodného jogurtu.
• Obed: 150 g dusených bielych strukovín, kapustový šalát s olivovým olejom, nesladený bylinkový čaj.
• Popoludňajšie občerstvenie: hrsť nesladených bobúľ.
• Večera: 150 g cviklový šalát, bylinkový čaj bez cukru.

Po štvrté

• Raňajky: 100 g domáceho tvarohu, banán, čierna nesladená káva.
• Obed: 150 g dusenej špargle, šalát s čerstvou mrkvou a petržlenom, šálka nesladeného zeleného čaju.
• Popoludňajšie občerstvenie: 150 ml stredne tučného kefíru, kyslé jablko.
• Večera: 100 g dusenej ryby, 100 g dusenej zelenej fazuľky, pohár pomarančovej šťavy.

• Raňajky: 100 g domáceho tvarohu, otrubový chlieb, pomarančový džús.
• Obed: Pôstny boršč s červenou odrodou rastliny, šálka bylinkového čaju bez sladidiel.
• Popoludňajšie občerstvenie: kiwi a šálka stredne tučného kefíru.
• Večera: 100 g dusenej špargle, kapustový šalát s petržlenovou vňaťou, bylinkový čaj bez cukru.

• Raňajky: otrubový chlieb s plátkom tvrdého syra, čierna káva bez sladidiel.
• Obed: 100 g fazule konzervovanej v paradajke, 50 g dusenej ryby, pohár pomarančovej šťavy.
• Popoludňajšie občerstvenie: hrsť sezónnych bobúľ.
• Večera: 100 g varenej odrody červenej rastliny, šalát s uhorkami a paradajkami.

• Raňajky: 100 g nízkotučného tvarohu, pohár prírodného jogurtu, celozrnný chlieb.
• Obed: porcia zeleninovej polievky s prídavkom strukovín, 100 g kuracích pŕs zapečených so zeleninou, zelený čaj bez cukru.
• Popoludňajšie občerstvenie: zeleninový šalát a 100 ml kefíru.
• Večera: 120 g dusenej fazule, šálka kefíru.

Počas celého obdobia chudnutia na tomto programe je dôležité dodržiavať pitný režim. Okrem odporúčaného nápojového lístka musíte piť čo najviac čistej vody bez plynu - od 1,5 do 2,5 litra denne.

Ak sa vám podarilo držať diétu počas všetkých 2 týždňov, ale výsledok nie je uspokojivý, môžete diétu zopakovať najskôr po 1,5 mesiaci.

Masky

Jediný rozdiel medzi maskami vyrobenými z improvizovaných produktov a obvyklými zoštíhľujúcimi zábalmi pre väčšinu žien je ten, že nevyžadujú použitie lepiacej fólie na vytvorenie skleníkového efektu. Medzitým sa postup považuje za celkom účinný, ak chcete schudnúť a rozlúčiť sa s celulitídou. Fazuľa môže byť tiež použitá ako prísada do takýchto masiek. Jednou z podmienok je, že by ste si mali vybrať strukovinu, najlepšie nie celkom zrelú. Obsahuje väčšie množstvo zložiek prospešných pre pokožku.

Postup sa vykonáva podľa nasledujúcej schémy:

1. Pokožka v oblastiach vyžadujúcich ošetrenie sa naparí v sprche, potom sa dôkladne očistí hrubou handričkou alebo peelingom s kávovou soľou (ak si nechcete prípravok pripravovať sami, môžete si kúpiť hotový peeling).
2. Vykonáva sa masážne sedenie. To je potrebné na aktiváciu krvného obehu a lepšie otvorenie pórov. Čas potrebný na ošetrenie každej zóny je od 5 do 15 minút v závislosti od stupňa citlivosti epidermis.
3. Kompozícia masky sa aplikuje na pripravenú pokožku. Nechajte pôsobiť 20-30 minút.
4. Po relácii sa telo dobre umyje teplou vodou a vyživuje krémom. Na dosiahnutie výraznejšieho výsledku môžete výživnú látku nahradiť anticelulitídnou.

Existuje niekoľko receptov na masky na chudnutie s rastlinou:

• Čerstvé zelené fazuľky sa rozdrvia v mixéri a potom sa zmiešajú s olivovým olejom v pomere 3:1. Toto je najjednoduchší recept na obnovenie pevnosti a pružnosti pokožky.
• Vyššie uvedené pyré v množstve pol pohára sa zmieša s polievkovou lyžicou medu a pohárom čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy. Aby ste sa vyhli príliš riedkej konzistencii, odporúča sa použiť hustý med. Toto zloženie dokonale odstraňuje toxíny a prebytočnú vlhkosť z tela, zlepšuje metabolizmus a vyhladzuje pokožku.
• Do šálky pyré hlavného produktu pridajte 2 polievkové lyžice strúhaného koreňa zázvoru a trochu teplej smotany. Maska zvyšuje krvný obeh a nasýti pokožku prospešnými látkami, výsledkom čoho je rýchly a účinný boj proti celulitíde.

K odrode špargle sa rovnako dobre hodí hlina (biela a modrá), káva a suché listy morských rias. Ktorákoľvek z týchto masiek urýchli proces znižovania telesného tuku.

Keďže pri aplikácii masiek na chudnutie na pokožku nie je potrebné ju izolovať, kontraindikácie postupu sú minimálne: kŕčové žily, zápalové procesy v tele a narušenie integrity pokožky v ošetrovaných oblastiach.

Recepty

Diétne fazuľové jedlá je možné pripravovať po celý rok, pretože hlavná zložka je vždy k dispozícii. Rozmanitosť receptov je úžasná, ale hlavné je, že všetky sú sýte a nízkokalorické. Ak použijete riad počas diéty alebo si ním jednoducho spestríte svoj jedálniček, chudnutie bude chutné. Pozývame vás naučiť sa pripravovať jedlo, ktoré je zdravé a zdravé.

Na prípravu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 300 g zelenej fazule;
• 1 sladká paprika;
• 4 paradajky;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 250 ml paradajkovej šťavy;
• kopa zelene.

Nasekané struky vložte do hrnca s vodou a varte štvrť hodiny. Zvyšná zelenina je jemne nakrájaná a pridaná do panvice. Po uvarení počkáme asi 5 minút a pridáme paradajkovú šťavu. Varte 3-4 minúty a pridajte nasekané bylinky. Jedlo bohaté na vitamíny a úplne nulové kalórie je vhodné na každodennú konzumáciu.

Pilaf

Na prípravu potrebujete nasledujúcu sadu produktov:

• 2 šálky hnedej ryže;
• 1 šálka červenej fazule;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 1 polievková lyžica. l. sezamové semienka;
• 2 lyžičky. olivové oleje;
• štipka kari;
• voda.

Olivový olej sa naleje do kotla, nakrájaná cibuľa a mrkva sa zahrievajú a vyprážajú. Pridajte sezam a kari. Pridáme ryžu a vopred namočenú fazuľu. Naplňte vodou 3:1 s „hrúbkou“. Varte na prudkom ohni, kým sa polovica tekutiny neodparí, potom prikryte pokrievkou a za občasného miešania varte ďalšiu 1 hodinu. Dá sa z takéhoto jedla schudnúť? Určite, ak pri varení nepoužívate soľ.

Dusiť

Suroviny potrebné na tento nezvyčajný guláš sú nasledovné:

• 300 g bielej fazule;
• 2 paradajky;
• 300 g papriky;
• 100 g póru;
• 1 cibuľa;
• 100 g tvrdého syra;
• 1 polievková lyžica. l. konzervovaná kukurica;
• pol zväzku petržlenu;
• 1 lyžička. kyslá smotana s nízkym obsahom tuku;
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej.

Fazuľu uvaríme do mäkka. Vodu scedíme a nalejeme do nádoby na dusenie. Pridajte nadrobno nakrájané paradajky, konzervovanú kukuricu, na kocky nakrájanú papriku, cibuľu a pór. Dochutíme kyslou smotanou a maslom. Dusíme pod pokrievkou, kým nebude zelenina pripravená, potom posypeme syrom a bylinkami. Toto jedlo sa môže jesť na večeru.

Šalát

So strukovinami pripravíte veľa chutných a ľahkých šalátov. Niektorí z nich, odborníci na výživu, nezakazujú jesť ani v noci. Nasledujúce sú považované za najlepšie na chudnutie:

možnosť 1

Používajú sa nasledujúce komponenty:

• červené fazule;
• huby;
• zeler;
• olivy;
• zeleň.

Hlavná zložka sa varí do mäkka. Huby sú dusené, najprv jemne nakrájané. Nakrájajte olivy a koreň zeleru. Zelení sú nakrájaní. Rozložte vo vrstvách. Posledná je zelená. V prípade potreby môže byť šalát ochutený rastlinným olejom.

Možnosť 2

Požadovaný zoznam produktov:

• 300 g červenej alebo bielej fazule;
• 1 cibuľa;
• 2 prepeličie vajcia;
• zväzok petržlenu;
• nízkotučný tvrdý syr.

Fazuľa sa najprv namočí na 2 hodiny do vody, potom sa uvarí do mäkka. Preložíme do misy, kde pridáme nasekané uvarené vajcia, nakrájanú cibuľu a bylinky a nastrúhaný syr. Ako dresing sa odporúča použiť citrónovú šťavu.

Možnosť 3

Zoznam zložiek šalátu:

• 100 g strukovín a bielych plodín;
• 50 g koreňa zeleru;
• 2 paradajky;
• niekoľko vetvičiek bazalky;
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej.

Biela fazuľa sa uvarí. Zeler sa rozdrví pomocou strúhadla, nasekajú sa paradajky a zelené fazuľky. Zmiešame s bielou fazuľou. Dochutíme olivovým olejom, ktorý sme predtým zmiešali s roztlačenou bazalkou.

Kastról

Na prípravu misky potrebujete nasledujúce zložky:

• pohár akéhokoľvek druhu fazule (okrem zelenej fazule);
• 250 g tvarohu;
• 2 polievkové lyžice. l. krupicu;
• 2 kuracie vajcia;
• šálka kefíru.

Fazuľa sa varí do mäkka. Krupica sa zriedi v kefíre a nechá sa napučať. Vajcia sú kombinované s tvarohom. Všetky zložky sú zmiešané. Hmota sa prenesie na plech s vysokými stranami. Pečieme aspoň pol hodiny.

Prilepiť

Komponenty pre nezvyčajnú pastu, ktorú možno použiť na natieranie ražného chleba, sú:

• 500 g čiernej fazule;
• 1 cibuľa;
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej.

Fazuľa sa namočí na 3 hodiny a potom sa uvarí do mäkka. Po vychladnutí vložte do misky mixéra a mixujte, kým nevznikne pyré. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a olej. Dobre premiešajte. Tento recept je ideálny na raňajky a možno ho použiť aj počas obeda.

Kontraindikácie

Keď chcete schudnúť, prevažujú výhody produktu vždy nad zdravotnými rizikami? Lekári a odborníci na výživu veria, že nie, a predovšetkým neodporúčajú chudnutie na fazuli starším ľuďom, pretože môže nastať nadúvanie. Nemenej opatrní s ním musíte byť, ak máte niekoľko chorôb:

• kardiovaskulárneho systému;
• gastrointestinálny trakt (pankreatitída, žalúdočné a črevné vredy, gastritída, kolitída);
• genitourinárny systém.

Fazuľa je považovaná za jednu z najzdravších strukovín vďaka prítomnosti všetkých druhov makro- a mikroprvkov, vlákniny, tukov, bielkovín a sacharidov. Vlasťou tejto úžasnej rastliny je Južná Amerika, pretože odtiaľto sa dostala do Európy a iných častí sveta.

Mnoho ľudí nazýva fazuľu rastlinným analógom mäsa. Používa sa ako potravina do rôznych šalátov, do diétnych jedál, do polievok a pod. V súčasnosti je fazuľa súčasťou mnohých diét, ktoré podporujú rýchle a zdravé chudnutie.

Užitočné vlastnosti fazule

Je potrebné podrobnejšie zvážiť otázku, ako sú fazuľa užitočné pre ľudí, čo vám pomôže oceniť ich vlastnosti a účinnosť.

1. Fazuľa obsahuje všetky druhy zdravých sacharidov, tukov, bielkovín, vody a pektínu.
2. V dostatočnom množstve sú tu obsiahnuté tieto prvky: vápnik, zinok, jód, železo, fluór, horčík, fosfor atď.
3. Je potrebné poznamenať, že je tu vysoký obsah vitamínov C, B a E.

Vďaka takémuto bohatému obsahu je fazuľa ideálnym produktom na prevenciu mnohých chorôb a porúch v tele.

Užitočné vlastnosti fazule sú nasledovné:

• s jeho pomocou môžete pripraviť diétne jedlá, ktoré uľahčujú stratu nadváhy;
• tieto strukoviny sa považujú za vynikajúce antidepresívum kvôli prítomnosti určitých aminokyselín;
• odporúčané na použitie pri hypertenzii a ateroskleróze;
• reguluje a obnovuje metabolizmus;
• je nepostrádateľným produktom pre ľudí s oslabeným nervovým systémom;
• O tom, či je fazuľa zdravá, netreba ani pochybovať, pretože priaznivo pôsobí aj na kardiovaskulárny systém človeka;
• znižuje hladinu cukru v krvi pri diabetes mellitus.

Je pozoruhodné, že fazuľa sa často používa na kozmetické účely. Vyrábajú sa z neho masky proti starnutiu, ale aj iné produkty na zlepšenie stavu pleti.

Blahodarné vlastnosti fazule neprestávajú udivovať, a to doslova vo všetkých oblastiach jej pozitívneho vplyvu na ľudské zdravie, stav pokožky, ako aj pomoc pri chudnutí.

Fazuľa: kontraindikácie

Škody spôsobené fazuľou môžu zahŕňať:

1. Ľudia náchylní na dnu by mali úplne vylúčiť alebo obmedziť množstvo fazule, ktorú konzumujú, inak budete čeliť vážnemu ochoreniu.
2. Neodporúča sa starším ľuďom konzumovať tento produkt vo veľkých množstvách.
3. Oplatí sa obmedziť dennú spotrebu produktu pri gastritíde, vredoch a u ľudí trpiacich vysokou kyslosťou
4. Existuje aj individuálna intolerancia produktu, ale vyskytuje sa u minimálneho počtu ľudí.

Ako vidíte, kontraindikácie fazule nepredstavujú nebezpečenstvo pre všetkých ostatných ľudí, takže tento produkt môžete bezpečne jesť bez obáv z akýchkoľvek negatívnych následkov.

Fazuľa a chudnutie

Fazuľa na chudnutie môže byť užitočná vďaka nasledujúcim vlastnostiam:

• nízky obsah kalórií vo výrobku;
• rýchle nasýtenie žalúdka, čo zabraňuje pocitu hladu;
• Fazuľa je pomerne lacná, môžete si ju kúpiť v každom obchode alebo na trhu. Ak to porovnáme s inými diétnymi výrobkami, potom sú fazuľa najlacnejšie a najdostupnejšie;
• neobsahuje cholesterol, prispieva k plnohodnotnému a zdravému stravovaniu pri dodržiavaní akejkoľvek diéty.

S fazuľou sa dá schudnúť pomerne rýchlo. Tento produkt nasýti telo na dlhú dobu. Takto budete po zjedení fazuľového jedla sýti a nebudete chcieť jesť iné jedlo. To vám umožní zbaviť sa nadbytočných kilogramov bez toho, aby ste museli príliš premýšľať o tom, koľko kalórií denne skonzumujete.

Existuje niekoľko hlavných druhov fazule, ktoré sa používajú na jedlo. Ich vlastnosti na chudnutie by sa mali posudzovať oddelene.

1. Black Eyed Peas
   Má vysokú nutričnú hodnotu a veľmi nízky obsah kalórií. Obsahuje veľa vlákniny, ktorá čistí telo od toxínov.
2. Čerstvé zelené fazuľky
   Skladá sa z veľkého množstva vody, ktorá v zásade nemá žiadne kalórie. Neobsahuje prakticky žiadny tuk, čo má pozitívny vplyv aj na chudnutie.
3. Biela fazuľa
   Môže znížiť chuť do jedla a zlepšiť výsledky chudnutia blokovaním škrobu.
4. červené fazule
   Dokonale odbúrava a odstraňuje tuky z tela. Je veľmi užitočný pri diétach na chudnutie, pretože zabraňuje vzniku tukových usadenín.

Spôsoby použitia fazule

Ako schudnúť s fazuľou? Najúčinnejšie spôsoby, ako schudnúť pomocou tohto produktu, budú predstavené vašej pozornosti.

1. Nasledovnú diétu môžete držať celý týždeň: na raňajky si uvarte zelenú fazuľku (200 g), ochuťte ju olivovým olejom. Na obed si uvarte zeleninovú polievku s fazuľou. Večera bude pozostávať z varených zelených fazúľ (200 g) a šalátu z čerstvej zeleniny.
2. Červenú fazuľu uvaríme vo vode bez soli (300 g). Opečte cibuľu, nakrájajte paradajky a zmiešajte všetky ingrediencie. Fazuľu a zeleninu dusíme 10 minút.
3. Môžete si pripraviť šalát so zelenými fazuľkami. K tomu budete potrebovať 300 g fazule, petržlenovú vňať, olivový olej, mleté ​​mandle.

Fazuľa počas tehotenstva

Možno sa pýtate: sú fazule v poriadku pre tehotné ženy? Odpoveď je zrejmá: samozrejme, áno. Tento produkt čistí telo od odpadových látok a toxínov, stimuluje trávenie a je tiež výborným prostriedkom proti stresu, ktorý je pre budúce mamičky taký dôležitý.

Fazuľa počas tehotenstva však môže byť škodlivá pre ženy, najmä pre tie odrody produktu, ktoré sa konzumujú surové. Tieto fazule môžu obsahovať škodlivé látky, ak nie sú najskôr tepelne upravené.

Ako vidíte, fazuľa nie je počas tehotenstva kontraindikovaná, len je potrebné dodržiavať niektoré pravidlá ich konzumácie.

Konzervované fazule majú veľmi nízky obsah kalórií - iba 99 kcal. Obsahuje tiež:

1. bielkoviny - 6,7 %;
2. tuk - 0,3%;
3. uhľohydráty - 17%.

Okrem toho konzervované fazule obsahujú:

• vitamíny - A, K, E, B1, B2, PP, B6, C;
• minerály - vápnik, železo, draslík, meď, zinok, síra.

Existujú desiatky druhov fazule, ale konzervuje sa najmä biela a červená.

Komu prospieva fazuľa z konzervy?

Užitočné vlastnosti tu nekončia:

• Fazuľa sa odporúča pacientom s cukrovkou, pretože obsahuje arginín. Ide o aminokyselinu, ktorá môže čiastočne nahradiť inzulín, čím pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
• Fazuľu by mali konzumovať tí, ktorí trpia chudokrvnosťou alebo im toto ochorenie hrozí. Neprítomnosť vitamínu B12 v jeho zložení si však vyžaduje povinnú kombináciu s potravinami, ktoré obsahujú veľa tohto vitamínu.
• Fazuľa je určite užitočná pri ochoreniach obličiek a močového mechúra. Mal by byť pravidelným jedlom pre všetkých, ktorí trpia srdcovým zlyhaním a tuberkulózou.
• Semená rastliny sú zahrnuté v ponuke na chudnutie a udržanie zdravého metabolizmu.

Ako používať konzervované fazule na chudnutie

Každý vie, ako sýtia fazuľa. To je zabezpečené veľkým množstvom sacharidov prítomných v produkte prevažne vo forme škrobu. Bielkoviny sú ľahko stráviteľné, je v nich málo tuku, čo znamená, že fazuľu možno považovať za diétnu potravinu a možno ju zaradiť do jedálnička pri chudnutí.

Konzervované fazule sú skvelou možnosťou prechodu na vegetariánsky životný štýl. Vzdať sa mäsa je niekedy bolestivé, pretože telo nedokáže okamžite prejsť na prevažne rastlinné bielkoviny. Proteíny zo strukovín sú do určitej miery analógmi živočíšnych bielkovín. A aby ste schudli, stačí sa vzdať živočíšnych tukov.

Ja používam fazuľu na smotanu do sladkých koláčov. Namiesto masla roztlačím varenú alebo konzervovanú fazuľu, privediem ju do čo najhomogénnejšieho stavu a zmiešam s kyslou smotanou. Pridávam tam cukor alebo med. Ukáže sa, že je to krém, s ktorým som namazal koláče. Výsledkom je diétny koláč s nízkym obsahom tuku. Ak je to žiaduce, môžete dokonca urobiť bez kyslej smotany.

Prečo sú konzervované fazule nebezpečné pri chudnutí?

Vo výživovej a liečivej hodnote fazule sú rozpory. Považuje sa za diétne a nízkokalorické. Zároveň ide o ťažké jedlo, ktoré zvládne len zdravý tráviaci systém.

Fazuliam je lepšie sa vyhnúť pre ľudí trpiacich akútnou gastritídou, vredmi, hepatitídou alebo pankreatitídou. Treba si uvedomiť, že fazuľa sa dlho trávi, preto ju treba kombinovať s ľahkými jedlami.