Aké sú výhody arašidov pre telo? Výhody a poškodenie arašidov pre telo

Jedným z populárnych medzi mnohými druhmi orechov je arašidy škodia a prospievajú pre telo muža a ženy, ktoré sú popísané v tomto článku. Orech sa často konzumuje ako pochúťka, no má mnoho prospešných vlastností.

Arašidové maslo, chalva a pasta sú vyrobené z arašidov. Orechy si môžete kúpiť v akejkoľvek forme: čerstvé, pražené, slaný, olúpané a nie, čisté a korenené.

Zlúčenina

Predtým, ako si povieme výhody a škody na ľudskom tele si treba zistiť aké látky obsahuje. Surové orechy obsahujú nasledujúce vitamíny a mikroelementy:

Zaujímavé! Sušené arašidy sú rovnako zdravé ako surové, keďže sa pri sušení neničia vitamíny.

Trvanlivosť sušených orechov je približne jeden rok. Keďže počas procesu sušenia orechy opúšťa vlhkosť, ich hmotnosť sa znižuje, takže ich obsah kalórií sa zvyšuje. Kalorický obsah čerstvých (nespracovaných) orechov je asi 551 kcal a v sušenom stave je to asi 611 kcal.

úžitok

ženy

Pre mužov

Orech blahodarne pôsobí na mužov. Arašidy pomôžu stabilizovať hormonálnu hladinu.

• Selén v chalve, orechoch, masle alebo paste (7,2 mcg) pomáha produkovať testosterón.
• Vápnik (asi 658 mg) pomáha zlepšiť činnosť srdcového svalu a celkovo posilniť všetky svaly.
• Draslík pomôže normalizovať stav krvných ciev. Rizikoví sú muži po 30-40 rokoch, existuje vysoká pravdepodobnosť problémov s kardiovaskulárnym systémom. Aby ste sa vyhli zdravotným problémom, postačí skonzumovať denné množstvo (asi 3 g).

Dôležité! Arašidy pri nadmernej konzumácii zvyšujú pravdepodobnosť priberania a môžu spôsobiť aj alergickú reakciu. Preto by ste nemali prekročiť dennú normu.

• Pre mužov je prospešné jesť arašidy, pretože ich konzumácia priaznivo pôsobí pri liečbe adenómu prostaty a prostatitídy.
• Konzumácia orechov pomôže v boji proti potencii a zlej erekcii.
• Vitamíny B9, B12, mangán a zinok pomôžu vyrovnať sa so zápalovými procesmi v mužskom urogenitálnom systéme .
• Zinok aktivuje spermie, zvyšuje libido a obnovuje hormonálnu hladinu. Zjedením 30 g orechov každý deň môžete zabudnúť na prostatitídu a urogenitálne poruchy.

Tehotná

Orech je užitočný pre budúce matky. Telu sa doplnia polyfenoly, ktoré sú zodpovedné za fungovanie srdca a proces regenerácie pokožky.

Vitamín B9 (240 mcg) alebo kyselina listová sa podieľa na tvorbe nervového systému plodu.

V tehotenstve je ale potrebné obmedziť konzumáciu orechov, pretože môže dôjsť k alergickej reakcii.

Deti a tínedžeri

Arašidy sú prospešné pre deti a dospievajúcich vďaka prítomnosti vápnika (76 mg). Podporuje rast a silu kostí. Denná potreba je asi 800 mg pre všetkých ľudí. Stav nechtovej platničky, kostí a zubov sa výrazne zlepší.

Arašidy obsahujú aj fosfor (350 mg). Tieto dve zložky dobre spolupracujú, aby sa zabránilo deformácii kostí a pórovitosti. To pomáha vytvoriť vynikajúce držanie tela.

Dôležité! Pre deti do 12 rokov je denná norma 20 g.V prípade predávkovania sa alergén nahromadí, čo spôsobí rozvoj intolerancie.

Pozri si video! Arašidy v krajine - kompletný proces od výsadby až po zber

Kontraindikácie

Okrem svojich výhod môže tento orech spôsobiť aj poškodenie zdravia. Hovorme oddelene o surových a pražených arašidoch.

Škodlivosť surových arašidov

• Jesť veľa arašidov môže viesť k priberaniu na váhe a gastrointestinálnym problémom.
• Na alergickú reakciu, najmä angioedém, stačí pár orechov. Alergie môžu spôsobiť aj aflatoxíny – toxické látky, ktoré sa uvoľňujú pri nevhodných podmienkach skladovania.
• Ak počet krvných doštičiek v krvi prekročí normu alebo sú diagnostikované kŕčové žily a tromboflebitída, konzumujte surové arašidy Nestojí to za to, pretože môže zahustiť krv, čo spôsobí, že bude prechádzať cievami pomalšie.

Akú škodu môže spôsobiť? pražené arašidy ?

Stojí za to pripomenúť, že v procese prípravy orechov sa použil olej, ktorý uvoľňuje karcinogény. Olej by sa preto mal používať v obmedzenom množstve a je lepšie ho nepridávať vôbec.

Pri chudnutí

Keďže obsah kalórií arašidov je veľmi vysoký, nemali by ste ich konzumovať počas diéty.

Ak do jedálnička zahrniete orechy, musíte na to znížiť celkový obsah kalórií v ponuke o 200 kcal a tiež dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• Môžete jesť nie viac ako 50 g arašidov denne (30-50 kusov);
• Arašidy môžu nahradiť mäso v strave;
• Je lepšie jesť orechy ráno, aby sa všetky zložky mohli absorbovať;
• Pražené arašidy sa rýchlejšie vstrebávajú, no obsahujú menej vitamínov a mastných kyselín. Okrem toho stimuluje chuť do jedla.

Poradte! Ak chcete vytvoriť kompetentné menu obsahujúce arašidy, musíte sa obrátiť na špecialistu, ktorý môže vziať do úvahy všetky možné reakcie tela na konzumáciu orechov.

Denný príjem kalórií je približne 1500 kcal. Pri zostavovaní stravy musíte brať do úvahy počiatočnú hmotnosť a požadovanú hmotnosť, ktorú človek plánuje vidieť na váhe po diéte.

Arašidové maslo je skvelou náhradou orechov. Za zváženie však stojí fakt, že olej by nemal obsahovať rôzne prísady. Maximálny denný príjem je približne 4 lyžičky.

Pozri si video! Arašidy - výhody a škody, obsah kalórií a zloženie

V kontakte s

Je len málo ľudí, ktorí nemajú radi arašidy. Tento chutný, výživný produkt patrí medzi obľúbené pochúťky ľudí z rôznych kútov našej planéty. Ale málokto vie, že arašidy vôbec nie sú orech, ako sa bežne verí, ale plod rastlín z čeľade strukovín. Jeden pohľad na surové arašidy v škrupine stačí na to, aby ste uhádli, do ktorej rodiny patria. Koniec koncov, škrupina arašidov je fazuľový struk, ktorý obsahuje semená rastliny, ktoré sú veľmi užitočné surové aj vyprážané.

Zloženie surových arašidov

Ak chcete zhodnotiť výhody surových arašidov, zvážte ich zloženie. Koniec koncov, závisí od prítomnosti užitočných a škodlivých látok v zložení produktu, či bude mať pozitívny alebo negatívny vplyv na ľudské telo.

Arašidy pozostávajú hlavne z tukov - viac ako 60%. Arašidy, ako sa arašidy tiež nazývajú, obsahujú viac ako 30 % bielkovín a 10 % sacharidov. Vďaka vysokému obsahu tuku v „orechoch“ má vysoký obsah kalórií. To však absolútne neznižuje jeho výhody, a to aj pre tých, ktorí chcú schudnúť. Pochutnať si na niekoľkých surových arašidoch je oveľa zdravšie a efektívnejšie ako zjedenie granolovej tyčinky na popoludňajšie občerstvenie. Netreba dodávať, že obsah tuku v oleji vyprážaných a solených orechoch, ako aj obsah kalórií, je oveľa vyšší ako v surových?

V arašidoch sú vo veľkom množstve obsiahnuté aj vitamíny skupiny B, vitamíny A, E, D, PP. Obsahuje tiež veľa aminokyselín, vrátane esenciálnych. Arašidy sú bohaté na mikroelementy a makroelementy (vápnik, železo, draslík, horčík, selén, meď, mangán). Polyfenoly, látky, ktoré sú svojimi vlastnosťami podobné antioxidantom, sa tiež nachádzajú v surových arašidoch v pomerne veľkých množstvách.

Aké sú výhody surových arašidov?

Surové arašidy majú výhody pre telo, dalo by sa povedať, vo všetkých smeroch. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov v podzemnice olejnej jej mierna konzumácia zabraňuje starnutiu buniek a zabezpečuje ich obnovu. Ak si pochutnáte na tomto produkte v správnom pomere, zlepší sa metabolizmus tukov, zlepší sa duševná aktivita, mozgová činnosť a nervový systém sa vráti do normálu. Konzumácia surových arašidov podporuje produkciu hormónu šťastia, ktorý zlepšuje náladu a dodáva energiu. Jedenie surových arašidov zlepší váš spánok.

Zdravá a krásna pokožka, pevné vlasy a pevné nechty – nie je to sen všetkých dievčat? Jedenie arašidov pomôže splniť tieto želania.

Surové arašidy majú vysoký obsah vitamínu E, ktorý má priaznivý vplyv na takmer všetky systémy nášho tela. Preto konzumáciou podzemnice olejnej znížite riziko mnohých závažných ochorení.

Surové arašidy sú užitočné pri zlej zrážanlivosti krvi, čo je užitočné pri zraneniach a uľahčujú život pacientom s hemofíliou. A bohatý obsah železa v „orechoch“ pomáha zvyšovať hladiny hemoglobínu.

Arašidy sú užitočné ako choleretický produkt. Vysoký obsah vlákniny v surových arašidoch pomáha odstraňovať problémy s gastrointestinálnym traktom a zlepšuje pohyb čriev.

Arašidy majú veľmi dobrý vplyv na potenciu. Niekoľko orechov denne pomôže vyhnúť sa mnohým problémom v sexuálnej oblasti. Čo ešte? Surové arašidy pomáhajú produkovať mužské a ženské hormóny v správnom pomere, takže výhody surových arašidov sú neoceniteľné pre zdravie ženského urogenitálneho systému.

Môžu byť surové arašidy škodlivé?

Akýkoľvek produkt má ujmu a úžitok, vrátane arašidov. Surové arašidy sú v podstate rovnako ako vyprážané škodlivé pre ľudí s alergiou na tento produkt. Surové arašidy obsahujú pomerne veľa alergénov, takže alergické reakcie na tento produkt sú veľmi časté. Dôsledky môžu byť najnepríjemnejšie, vrátane Quinckeho edému. Ak sa surové arašidy skladujú nesprávne, môžu sa v nich vytvárať toxické látky, ktoré môžu spôsobiť ťažkú ​​otravu. Ak sa po jedle arašidov objaví svrbenie, vracanie a nevoľnosť, bolesť brucha a vyrážka, musíte sa poradiť s odborníkom.

Nie nadarmo sme niekoľkokrát zdôraznili, že arašidy treba konzumovať s mierou. Keďže „orech“ má veľmi vysoký obsah kalórií, jeho pravidelná konzumácia nad rámec normy povedie k nadmernému prírastku hmotnosti. A telu potrebné prospešné látky je potrebné získať v požadovanom dávkovaní, pretože takmer každá, aj veľmi užitočná látka, sa môže premeniť na jed pre telo, ak sa jej dávkovanie výrazne prekročí. Ale arašidy v akejkoľvek forme - surové alebo pražené - sú také chutné, že niekedy je ťažké sledovať svoje porcie!

Pražené alebo surové arašidy, čo je zdravšie?

Líšia sa výhody a škody surových arašidov od pražených? V skutočnosti je to iné. Obe majú svoje vlastné charakteristické prospešné a škodlivé vlastnosti.

Polyfenoly, ktoré sú antioxidantmi, sa nachádzajú vo väčšom množstve v arašidoch, keď sú pražené.

V iných prípadoch sú surové arašidy stále zdravšie v surovej forme. Aj keď chcete jesť pražené arašidy, kúpte si surové arašidy v obchode. Opečte si vlastné arašidy doma. Koniec koncov, hotový vyprážaný výrobok môže obsahovať takmer obrovské dávky soli, cukru, zvýrazňovačov chuti a dochucovadiel. Potravinársky priemysel urobil veľký krok vpred a teraz si môžete kúpiť arašidy ochutené syrom, červenou rybou alebo kebabom. Takýto výrobok je však zdraviu veľmi škodlivý.

Koľko surových arašidov by ste mali jesť?

Zjedené porcie arašidov by ste nemali počítať na stovky gramov. Doslova pár arašidov zaženie váš hlad na 3 hodiny. Za deň môžete zjesť malú hrsť arašidov, asi 15-30 kusov.

Arašidy, rovnako ako mnohí z ich „príbuzných“, majú veľmi vysoký obsah kalórií a sú výživné. Ide o ideálny snackový produkt a arašidy úspešne nahrádzajú mäso vo vegetariánskych menu. Jeho zloženie kombinuje množstvo užitočných látok: oleje, kyseliny a vitamíny.

Arašidy sú bohaté na nasledujúce zložky:

• Polynenasýtené kyseliny (16 g na 100 g výrobku)
• Mononenasýtené mastné kyseliny (24 g na 100 g arašidov)
• Cholín, polyfenoly
• Vitamíny C, PP, B5, B9, B6, B2, B1, E, D
• Popol, voda
• Draslík, horčík, meď, mangán, sodík, železo, fosfor, vápnik
• Potravinová vláknina
• Tuky, bielkoviny, sacharidy

Nutričná hodnota arašidov dosahuje 550 kcal na 100 gramov. Kalorický obsah arašidov sa môže líšiť v závislosti od spôsobu varenia. Napríklad nutričná hodnota pražených orechov je 605 kcal, solené orechy sú 600 kcal a najvyšší obsah kalórií má arašidové maslo - 900 kcal na 100 g.

Arašidy nie sú orech, hoci sa tak bežne nazývajú. Rastlina patrí do čeľade bôbovitých. V orechoch nie je absolútne žiadny cholesterol.

Zaujímavé fakty: v staroveku ľudia verili, že arašidy sú obzvlášť cenné, pretože absorbujú energiu Slnka, Mesiaca a Zeme.

Harm

Poškodenie arašidov

Plody podzemnice olejnej sú silné alergény. Aby sa vylúčilo poškodenie arašidov, jeho plody by nemali konzumovať ľudia s individuálnou neznášanlivosťou na jeho zložky.

Arašidy sú kontraindikované, ak máte diagnostikovanú:

• Artróza, artritída, dna
• Obezita
• Pankreatitída
• Flebeuryzma

Neobmedzená konzumácia jadier podzemnice olejnej môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť. Orech sa zavádza do stravy detí opatrne - je lepšie to urobiť, keď dieťa dosiahne vek troch rokov. Diabetikom sa odporúča konzumovať arašidy v minimálnych množstvách.

Mali by ste vedieť, že tento orech je lepšie konzumovať po tepelnej úprave (opražení). Surové ovocie môže byť kontaminované plesňou (hubovou infekciou), ktorá produkuje látku aflatoxín. V tomto prípade bude poškodenie arašidov pre ľudí kolosálne. Konzumácia postihnutých orechov môže viesť k rozvoju rakoviny pečene a cirhózy.

Arašidové maslo: škodí

Krémové pražené arašidové maslo je americké obľúbené. Získal si pozornosť aj spotrebiteľov v Rusku. Pri konzumácii tohto produktu však musíte vziať do úvahy poškodenie arašidov a poznať kontraindikácie pasty.

Pri kúpe arašidového masla si musíte dôkladne preštudovať jeho obsah. Zdravý a prírodný produkt neobsahuje žiadne prísady, farbivá, transmastné kyseliny ani umelé arómy. Ak budete konzumovať nekvalitné arašidové maslo, telu z pochúťky neprinesie žiaden úžitok, ale len škodu.

Kontraindikácie pre arašidy a arašidové maslo sú podobné. Výrobok by sa nemal konzumovať, ak máte cukrovku, pretože obsahuje tuky a cukor. Ak má človek alergiu, bude sa musieť úplne vyhnúť sladkej zubnej paste. Taktiež sa neodporúča konzumovať tento sladký a vysokokalorický produkt, ak ste obézni.

Arašidové maslo: škodí

Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, arašidové maslo nie je horšie ako smotana, mäso a vajcia. Jedná sa o vysokokalorický produkt s obsahom tukov a mastných kyselín (Omega 6, 3, 9). Ako viete, sú pre telo veľmi cenné. Nadmerné používanie oleja však môže viesť k problémom.

Presýtenie mastnými kyselinami spôsobuje zápaly a výrazne zvyšuje rozvoj kardiovaskulárnych ochorení v tele. Nekontrolovaná konzumácia arašidového masla vedie k hypotenzii, metabolickému zlyhaniu v tele a narušeniu prirodzenej rovnováhy kyselín.

Zneužívanie produktov na báze arašidov môže spôsobiť exacerbáciu tráviacich chorôb av niektorých prípadoch viesť k anafylaktickému šoku a rozvoju nádorov.

úžitok

Arašidy: výhody

Tento chutný orech sa svojimi blahodarnými vlastnosťami vyrovná hodnotným vlastnostiam černíc a jahôd a z hľadiska antioxidantov je na druhom mieste za ušľachtilým granátovým jablkom. Arašidy sú známe svojimi choleretickými, diuretickými a upokojujúcimi vlastnosťami.

Výhody arašidov:

• Urýchlenie regenerácie a obnovy buniek.
• Prevencia srdcových a cievnych ochorení.
• Normalizácia krvného tlaku.
• Zlepšenie imunity.
• Určené na obnovu tela v pooperačnom a rehabilitačnom období.
• Pomáha zlepšovať koncentráciu, čo je veľmi užitočné pre školákov.
• Bohatý obsah železa v orechu podporuje normálnu krvotvorbu a zabraňuje anémii.
• Užívanie arašidov má pozitívny vplyv na náladu: zlepšuje produkciu serotonínu a je výborným antidepresívom.
• Konzumácia arašidov zabraňuje starnutiu a znižuje riziko rakoviny.

Výhody arašidov pre ľudí spočívajú v ich choleretických vlastnostiach. Zavedenie orechov do stravy pomáha zbaviť sa tukových usadenín v pečeni a vedie k normálnemu metabolizmu lipidov v tele. Prospešná je aj konzumácia arašidov ako doplnkovej terapie pri liečbe žalúdočných vredov. V tomto prípade pomáha arašidové mlieko: lieči vredy a zmierňuje zápaly tráviacich orgánov.

Arašidy majú vynikajúce antioxidačné antikarcinogénne vlastnosti (spomaľujú oxidačné procesy v tele), ako všetky strukoviny. Pri tepelnej úprave ich zŕn sa aktívne vyrába polyfenol, ktorý inhibuje proces starnutia buniek.

Arašidové maslo: výhody

Keďže arašidové produkty sú známe svojou vysokou nutričnou hodnotou, mali by byť zaradené do jedálnička športovcov a ľudí, ktorí sa snažia pribrať. Ak pristupujete k používaniu arašidového masla rozumne, možno ho použiť aj pri chudnutí - malá časť produktu zasýti telo, uspokojí pocit hladu a obohatí telo užitočnými látkami.

Blahodárne zložky arašidov sa v paste zachovajú aj po tepelnej úprave. Produkt je dobrý pre srdce, cievy a mozog. Vďaka veľkému množstvu bielkovín vo svojom zložení arašidové maslo nahrádza bielkovinové produkty vo vegetariánskom menu.

Konzumácia arašidového masla má priaznivý vplyv na imunitný systém. Správne zavedenie cestovín do stravy pomôže zlepšiť trávenie, zbaviť sa zápchy a normalizovať krvný tlak.

Arašidové maslo: výhody

Pokiaľ ide o jeho vlastnosti, arašidový olej je ekvivalentný slávnemu olivovému oleju. Najcennejší je produkt získaný lisovaním za studena – takýto prírodný olej si zachováva jedinečné benefity arašidov a môže pôsobiť nielen ako kulinárska prísada, ale aj ako liečivo v kozmeteológii a dietetike.

Hlavnými zložkami produktu sú polynenasýtené kyseliny a antioxidanty. Tieto látky zabraňujú starnutiu organizmu a zabraňujú vzniku rakoviny. Arašidový olej je výbornou prevenciou proti srdcovým chorobám. Vedci zistili, že napriek obsahu kalórií tento produkt znižuje výskyt cukrovky.

Arašidové maslo zlepšuje elasticitu ciev, tonizuje svaly, má posilňujúci účinok na reprodukčný systém a ovplyvňuje potenciu. Zvonka sa cenný olej používa ako hojivý a antibakteriálny prostriedok na popáleniny a rany.

Arašidy pre mužov

Silnejšia polovica ľudstva musí venovať pozornosť takému nenápadnému oriešku, akým sú arašidy. Odporúča sa zahrnúť do stravy mužov, ktorí sa snažia rýchlo vybudovať svalovú hmotu: športovci, kulturisti. Arašidy sú nepostrádateľné pre ľudí, ktorých aktivity zahŕňajú veľkú fyzickú alebo psychickú záťaž.

Medzi výhody arašidov pre mužov patrí pozitívny vplyv na zdravie mužov. Konzumácia týchto orechov znižuje riziko erektilných ochorení a normalizuje potenciu a libido. Vďaka vysokému obsahu horčíka v arašidoch dodáva jeho konzumácia mužskému telu energiu a robí ho odolným voči stresu. Konzumácia arašidov sa odporúča pri intoxikácii alkoholom a závislosti na nikotíne – čistí telo od produktov ich rozpadu.

Arašidy pre ženy

Odborníci odporúčajú konzumovať jadrá arašidov, ak máte problémy s počatím: môže normalizovať nerovnováhu hormónov v tele. Do stravy tehotnej ženy môže byť zahrnuté mierne množstvo orechov (pri absencii alergií a kontraindikácií). Arašidy obohacujú telo nastávajúcej matky o polynenasýtené mastné kyseliny a vitamíny a znižujú riziko patológií plodu.

Konzumácia arašidov má priaznivý vplyv na nervový systém ženy. Ak máte obavy z nespavosti, depresie alebo máte časté nervové zrútenia, musíte do svojho jedálnička zaviesť podzemok. Konzumáciou výživných orechov doplníte telo tryptofánom, upokojujúcou a antidepresívnou látkou.

Je užitočné jesť arašidy počas hormonálnych zmien v tele: počas menopauzy, gynekologických ochorení, menštruačných porúch. Orechy normalizujú ženský reprodukčný systém a majú pozitívny vplyv na produkciu ženských pohlavných hormónov.

Arašidy musia byť čerstvé a musia mať jednotnú farbu škrupiny. Akékoľvek škvrny, poškodenia alebo plesne sú vylúčené. Môžete cítiť voľné arašidy, aby ste zistili, či je tam vlhký alebo zatuchnutý zápach. Orechy napadnuté plesňou by sa v žiadnom prípade nemali jesť. V arašidoch sa zvyknú hromadiť škodlivé látky aflatoxíny, ktoré pri vstupe do tela spôsobujú ťažké alergie či nebezpečné ochorenia. Alarmujúca by mala byť najmä horká chuť arašidov, takémuto ovociu by ste sa mali vyhýbať.

Čerstvé arašidy by sa mali zbierať koncom apríla - začiatkom mája, potom sa sušia a keď stratia vlhkosť, predávajú sa. Preto, aby vás minuloročné arašidy „nechytili“, buďte opatrní a skontrolujte si dátum balenia (mal by byť koniec mája alebo ešte lepšie jún). Nemal by obsahovať olej, potom si zachová tie najprospešnejšie vlastnosti.

Existujú rôzne odrody tohto produktu. Ak sú plody podzemnice olejnej veľké a pretiahnuté, ide o čínske arašidy, ktoré chutia nevýrazne. Malé fazuľky sladkastej chuti pochádzajú z Indie. Americké a argentínske arašidy sú veľké a najchutnejšie.

Očarujúca vôňa, zaujímavé chuťové vnemy, vysoký obsah živín a vysoký obsah kalórií – to všetko robí z arašidov jedinečný produkt. A nech sú mnohí milovníci arašidov akokoľvek prekvapení, stále musia priznať fakt, že s orechmi nemajú nič spoločné. Arašidy, podobne ako hrach a fazuľa, patria do rodiny strukovín. Áno, arašidy sa nazývajú aj „podzemky“, no to je jediné, čo s nimi majú spoločné. To však neznamená, že je to menej užitočné. Naopak, arašidy poskytujú neoceniteľné výhody a minimálne poškodenie tela, ak sú zneužité.

Výhody arašidov pre ľudské telo

Mnoho ľudí používa arašidy na liečbu a prevenciu mnohých chorôb. Vďaka horčíku, ktorý obsahuje, sa normalizuje krvný tlak a stabilizuje sa metabolizmus.

Orechy sa jedia na udržanie imunity, vymanenie sa zo stresu a depresie a tiež na zlepšenie mozgovej činnosti, koncentrácie a pamäti.

Arašidy sú bohaté na vlákninu a fytosteroly, ktoré zabraňujú vzniku rakoviny. Vďaka vysokému obsahu železa sa krv stáva lepšou.

Tento produkt je dobrou prevenciou proti mnohým chorobám. Patria sem choroby srdca a ciev, ako aj psychické poruchy.

Priaznivé vlastnosti arašidov pre mužov:

• spomaľuje plešatosť;
• zvyšuje potenciu (dobrý účinok sa dosiahne zmiešaním s medom);
• normalizuje spánok;
• má pozitívny vplyv na odolnosť voči stresu;
• obnova sily po fyzickej aktivite;
• zmiernenie únavy a napätia;
• posilnenie kostného tkaniva;
• získanie potrebnej svalovej hmoty;
• nasýtenie tela vitamínmi.

To všetko robí túto pochúťku tak populárnou medzi silnejšou polovicou ľudstva, najmä medzi športovcami, ktorí sú každý deň vystavení nadmernému stresu.

Arašidový- výhody a škody pre ženy (kalórie):

• posilňuje zuby a vlasy;
• zlepšuje reprodukčnú funkciu;
• zlepšuje trávenie;
• vynikajúce antidepresívum;
• aktivátor mozgovej aktivity;
• bojuje s neplodnosťou.

Dôležité! Ženy, ktoré sa starajú o svoju postavu, by mali tento produkt používať opatrne. Má vysoký obsah kalórií. Každý oriešok navyše môže preto skončiť na páse, bokoch a zadku.

Arašidy sú užitočné, a to aj pre deti. Deťom ho však treba podávať opatrne. Faktom je, že arašidy sa považujú za obzvlášť alergénny produkt. To však nebráni tomu, aby látky, ktoré sú súčasťou jeho zloženia, podporovali harmonický vývoj a rast detí. Hlavná vec je zachovať miernosť a nedávať arašidy deťom do troch rokov. Toto chutné jedlo pomôže školákom zostať zdravý počas epidémií, rásť a priberať na váhe pre tých, ktorí majú podváhu.

Napriek ich obsahu kalórií sa arašidy používajú pri všetkých druhoch diét zameraných na zníženie nadváhy. Malé množstvo orechov totiž zasýti telo na dlhší čas a dodá mu všetky potrebné látky.

Malé porcie arašidov pri chudnutí pomáhajú zlepšiť váš vzhľad a zlepšiť vaše zdravie.

Môžu budúce mamičky jesť arašidy? Potrebovať! Hlavnou vecou nie je zneužívanie produktu. Kyselina listová obsiahnutá v arašidoch priaznivo pôsobí na tehotenstvo. Antioxidačné vlastnosti produktu chránia tehotnú ženu pred rôznymi chorobami. Jedením arašidov sa môžete ľahšie vyrovnať s psychickými bariérami a strachom. U žien čakajúcich bábätko odstraňuje aj tráviace problémy, ktoré sú počas zaujímavej situácie skôr pravidlom ako výnimkou.

Pri dojčení môžu arašidy v zriedkavých prípadoch spôsobiť diatézu u dieťaťa. Ale častejšie konzumácia arašidov počas dojčenia prináša výhody:

• laktácia sa zlepšuje, mlieko sa stáva výživnejším;
• imunita dieťaťa je posilnená;
• Bábätko dostáva zásobáreň vitamínov a živín.

Aby ste nepoškodili dieťa, musíte jesť nie viac ako 2 jadierka denne, počnúc od veku troch mesiacov.

Výhody arašidov pre telo sú tak mnohostranné vďaka bohatému zloženiu mletých orechov. Sú užitočné pre dojčatá a tehotné ženy, pre ľudí aktívne športujúcich, pre tých, ktorí majú mnoho chronických ochorení, pre tých, ktorí chudnú alebo sa snažia pribrať.

Arašidy majú priaznivý vplyv na nasledujúce ukazovatele:

• zloženie krvi;
• imunita;
• nervový a kardiovaskulárny systém;
• tlak.

Kľúčom ku konzumácii arašidov je striedmosť. Pri konzumácii veľkých porcií dochádza k ukladaniu solí v kĺboch, na čo má vplyv zvýšená sekrécia kyseliny močovej. Orechy obsahujú puríny. Práve ich prítomnosť obmedzuje použitie pri ochoreniach kĺbov.

Ale pre kulturistov a ich svaly sú arašidy presne to, čo lekár nariadil, pretože ovplyvňujú dôležité ukazovatele:

• hladiny LDL v krvi sa znižujú;
• zvyšuje sa zásoba sily a energie;
• metabolizmus sa zlepšuje a zrýchľuje.

Niekoľko dôležitých indikácií pre telo:

Vplyv arašidov na pečeň

Lekári tento produkt schvaľujú. Pri tepelnej konzumácii normalizuje funkciu pečene. Pražené arašidy sú škodlivé pre tento orgán.

Diabetes mellitus typu 2

Arašidy pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi. Ale musíte si vypočítať dennú normu individuálne.

Pri tejto chorobe môže mierna konzumácia orechov:

• rýchlo uspokojiť hlad;
• znížiť hladinu cukru v krvi;
• normalizovať hmotnosť a znížiť krvný tlak.

Znížený hemoglobín

Toto ochorenie sa často prejavuje, keď je žena tehotná. V tomto prípade sa arašidy (surové aj vyprážané) môžu a mali by sa jesť každý deň, ale postupne. To pomôže obohatiť telo užitočnými látkami.

Onkológia

V boji proti tejto chorobe pomáhajú aj orechy. Voľné radikály ničia polyfenoly, ktoré sú prítomné v arašidoch. Aj tu sa odporúča každodenné používanie.

Pankreatitída

Akútna fáza je zákaz arašidov. Pretože orechy:

• sú silným alergénom;
• obsahujú veľa tuku;
• obsahujú vlákninu, ktorá vedie k hnačke alebo nadúvaniu;
• spôsobiť choleretický účinok.

Počas chronickej pankreatitídy môže byť množstvo orechov v menu malé.

Vysoký cholesterol

Pri tejto chorobe sa arašidy (surové, nesolené) konzumujú trikrát týždenne.

Vedľajší účinok

Výhody arašidov boli známe už v starovekom Grécku. Gréci dali jahodovému orechu názov „pavúk“, pretože škrupina mala tvar pavúčieho zámotku.

Arašidy sú jednoročná rastlina patriaca do čeľade strukovín. Pestuje sa v južných krajinách, kde je horúce a vlhké podnebie. Zrelé ovocie sa vyberie zo zeme, tepelne sa spracuje a potom sa odošle do obchodov.

Vlasťou arašidov je Južná Amerika. V Peru sa orech používal ako obeť a ukladal sa s múmiami, aby pomohol v posmrtnom živote.

Arašidové jadrá sa konzumujú čerstvé alebo pražené a používajú sa pri varení a cukrárstve. Vyrába sa z neho jedlý olej príjemnej chuti a vône.

Užitočné vlastnosti arašidov pomáhajú zlepšovať zdravie.

Ako rastú arašidy?

Arašidy sú strukovina a rastú pod zemou, na rozdiel od iných orechov, ako sú vlašské orechy a mandle, ktoré rastú na stromoch.

Zloženie a obsah kalórií arašidov

Arašidové semienka majú vysoký obsah tuku, bielkovín, aminokyselín a vitamínu E.

Kalorický obsah arašidov – 567 kcal/100 g.

Arašidy sú zdrojom živín a energie. Má antioxidačné a protizápalové vlastnosti.

Pre srdce a cievy

Ľudia, ktorí jedia arašidy viac ako 2-krát týždenne, znižujú riziko vzniku koronárnej choroby srdca. Výskumy ukazujú, že arašidy majú priaznivé účinky na zdravie tepien.

Pre nervy

Podľa prognóz v roku 2050 postihne Alzheimerova choroba každého štvrtého človeka na planéte spolu s obezitou a cukrovkou. Zatiaľ liečba neprináša výsledky, preto je dôležitá včasná diagnostika a prevencia. Lyžica arašidového masla môže potvrdiť diagnózu v počiatočných štádiách. Experiment sa pokúsil zistiť schopnosť detekovať vôňu arašidov u 24 pacientov s miernym postihnutím. V počiatočných štádiách Alzheimerovej choroby boli ľudia schopní cítiť tento zápach.

Pre gastrointestinálny trakt

Konzumácia arašidového masla alebo arašidov s raňajkami pomohla obéznym ženám znížiť chuť do jedla a zjesť menej jedla počas dňa.

Na pokožku a vlasy

Arašidový olej chráni normálnu až suchú pokožku pred akné a lieči aj lupiny.

Pre imunitu

Arašidy pomáhajú eliminovať voľné radikály, ktoré spôsobujú rakovinu a Alzheimerovu chorobu.

Škody a kontraindikácie arašidov

Arašidy sú jednou z najsilnejších alergénnych potravín s nebezpečnými následkami. Potravinové alergie postihujú 1 dieťa z 50. Mnoho ľudí verí, že potravinové alergie spôsobujú len žalúdočnú nevoľnosť alebo kožnú vyrážku. Pre väčšinu populácie však môžu byť potravinové alergie smrteľné. V súčasnosti je 16 proteínov prítomných v arašidoch oficiálne uznaných ako alergény.

Mnohé arašidové výrobky z obchodu obsahujú cukor, preto by sa ich diabetici mali zo stravy vyhýbať.

Nadmerná konzumácia arašidov môže zhoršiť fungovanie tráviaceho traktu.

Tehotné a dojčiace ženy by sa mali pred konzumáciou arašidov poradiť s lekárom.

Ako si vybrať arašidy

Pri výbere surových arašidov dávajte pozor na chuť. Ak cítite zápach vlhkosti alebo huby, odmietnite nákup, pretože produkt nebude prospešný.

Nemali by ste kupovať pražené alebo solené orechy, pretože neprinesú veľa úžitku.

Arašidy sa nedávno ocitli v centre génového škandálu. Je lepšie skontrolovať, kde a kým bol vyrobený, aby ste nekúpili zdraviu nebezpečné semená arašidov. Skontrolujte obal alebo certifikát kvality, či neobsahuje geneticky modifikované produkty, škodlivé prísady a dátumy spotreby.

Ako skladovať arašidy

Arašidy skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu svetla. Ak chcete predĺžiť trvanlivosť, sušte orechy v šupke na plechu na pečenie pri nízkej teplote.

Arašidové maslo alebo iné arašidové produkty by sa nemali konzumovať po dátume spotreby. Dbajte na dodržanie podmienok skladovania – v chladničke im nič nehrozí.

Spôsoby vyprážania arašidov

Pražené arašidy sú užitočné pri poruchách trávenia. Tepelná úprava orechov pomáha telu absorbovať prospešné enzýmy a vitamíny.

Existuje niekoľko tradičných spôsobov, ako správne upražiť orech.

Na panvici

Olúpané orechy nasypeme na rozpálenú panvicu a smažíme do zlatista, najlepšie bez oleja. V prípade potreby pridajte soľ.