Oaspeți relevanți sau atât. Am un drept

GOST și TU. Care este diferența? explică expertul în mărfuri

În URSS existau două versiuni de standarde:

• GOST– pentru aproape toate produsele alimentare,
• ACEA– numai pentru noi tipuri de produse alimentare, sau pentru loturi experimentale.

Caietul de sarcini avea o perioadă de valabilitate limitată, nu mai mare de 5 ani. Apoi au fost dezvoltate GOST-uri pentru noul produs.

GOST-urile erau obligatorii, adică toată lumea trebuia să le respecte. Încălcarea cerințelor standardului a presupus retragerea mărfurilor din magazine și interzicerea producției de produse nestandard.

Acum produsele pot fi produse conform GOST, GOST R și specificațiile (de la anumiți producători). Toate sunt voluntare.

• GOST– standard de stat, aplicat nu numai în Federația Rusă, ci și în țările CSI
• GOST R – standard de stat al Rusiei

În țările europene și în Statele Unite, aplicarea voluntară a standardelor este norma. Toate întreprinderile încearcă să respecte cu strictețe cerințele standardelor, altfel bunurile lor pur și simplu nu vor fi cumpărate.

În Rusia este o cu totul altă chestiune: mentalitatea este mult diferită...

Și producătorii, chiar și cei conștiincioși, au început să producă produse alimentare conform specificațiilor, fără a respecta cerințele GOST și GOST R. Ceea ce nu este interzis de lege este permis...

GOST reglementează strict materiile prime care ar trebui folosite pentru a produce un anumit produs, aditivii utilizați și rețeta aprobată.

Producerea produselor alimentare conform standardelor GOST nu este întotdeauna benefică pentru producători. Costul poate fi mare. Și în consecință, competitivitatea lor scade.

Întreprinderile alimentare au luat o cale mai ușoară, au început să schimbe rețeta și să folosească înlocuitori atât pentru materiile prime principale, cât și pentru cele suplimentare. Și aceste bunuri au început să fie produse conform specificațiilor.

Să înțelegem această situație folosind exemple specifice.

Produse din carne

De exemplu, pentru a produce cârnații Doctor, se folosesc doar materii prime premium din carne (i lipsește complet țesut conjunctiv).

Mulți dintre voi vă amintiți acel gust de doctorat adevărat. Din 1 kg de carne se pot face doar 700 g de cârnați. Costul este mare, profitabilitatea este scăzută.

Este mult mai ușor să înlocuiți o parte din carnea crudă cu proteine ​​din soia. Este de multe ori mai ieftin. Și capacitatea sa de reținere a umidității este mai mare, adică puteți adăuga mai multă apă și, în consecință, puteți produce mai mulți cârnați.

Anterior, un astfel de cârnați era numit folosind numele de marcă: Doctorskaya Extra, Doctorskaya New, Doctorskaya in Country Style și altele asemenea.

Dar apoi producătorilor li s-a interzis să folosească numele mărcii și cuvinte similare confuze. Dar au ieșit din situație - l-au sunat pe Doctor.

Acum putem produce carne, produse care conțin carne și analogi ai produselor din carne.

Conform standardelor:

• Produsele din carne trebuie să conțină cel puțin 60% carne (anterior 100%).
• Există tipuri care conțin carne: carne-legume (30-60%) și legume-carne (5-30%).
• Analogii de carne nu conțin mai mult de 5%.

Practic, numai produsele din carne sunt produse în conformitate cu GOST și GOST R, restul conform TU.

Deci, atunci când alegeți produse din carne, acordați atenție ce documentație tehnică a fost folosită pentru a le produce, ce este inclus în compoziția sa și în ce cantitate!

Industria lactatelor

Imaginea este similară în industria lactatelor. Ei produc lactate, compusi din lapte și produse care conțin lapte.

La produsele compuse lactate se adaugă materii prime nelactate, dar nu în scopul înlocuirii lor, ci pentru extinderea gamei.

De exemplu, iaurt cu bucăți de fructe sau gem, masă de caș cu stafide.

La produsele care conțin lapte sunt adăugate diverse componente non-lactate pentru a înlocui laptele crud. Acestea trebuie să conțină cel puțin 20% lapte și cel puțin 50% grăsime din lapte.

Proteine ​​din soia, înlocuitori de grăsimi din lapte - ulei de palmier, grăsimi modificate pot fi folosite aici.

Înțelegi că este mult mai profitabil să produci produse care conțin lapte.

Nu vă lăsați derutați de ambalajul obișnuit. Uneori, producătorii fără scrupule folosesc mărci cunoscute pentru a-și eticheta produsele contrafăcute.

De exemplu, binecunoscutul ambalaj albastru pentru laptele condensat integral cu zahăr poate fi folosit pentru ambalarea conservelor de lapte care conține lapte și chiar numit „lapte condensat”. Tu și cu mine suntem obișnuiți să-i spunem pur și simplu așa. Acesta este obiceiul pe care îl folosesc.

Produse cu ulei și grăsimi

Acum despre produse cu ulei și grăsimi. Margarina a fost produsă încă din secolul trecut. Ne-am obișnuit deja. A fost dezvoltat special pentru a înlocui untul.

Problema este că este produs din uleiuri vegetale modificate - hidrogenate și interesterificate.

Prăjirea cu margarină este bună, dar... utilizarea uleiurilor modificate duce la consecințe adverse.

Recent, pe piața noastră a apărut un nou produs cu numele „pur rusesc” SPREAD. Tradus din engleză - un produs pentru răspândire. Tartina poate fi crem-vegetal, vegetal-crem si vegetal-grasime.

Și aceste produse aparțin diferitelor grupe de produse alimentare.

• Cremoasă de legume până la lactate, conține 50-95% grăsime din lapte.
• Smântână vegetală (grăsime din lapte 15-49%) și grăsimi vegetale (poate fără grăsime din lapte) sunt deja clasificate ca produse grase și uleioase.

În opinia mea, aceasta este o înșelăciune a consumatorilor cu permisiunea statului. Aceste tartine pot fi clasificate ca crema sau margarine obisnuite, iar pretul lor este de cateva ori mai mare.

Aici va trebui să alegi în funcție de capacitățile tale.

Cred că este mai bine să alegeți ulei natural de vaca sau vegetal. Vor fi mai multe beneficii și nici un rău.

Calitate ceai

Câteva cuvinte despre ceai. Deși avem GOST pentru ceai, multe fabrici de ambalare a ceaiului își produc produsele conform specificațiilor.

Desigur, avem plantații de ceai în regiunea Krasnodar, dar materiile prime nu sunt suficiente.

Ceaiul fabricat din fabrică este achiziționat din țări tropicale, iar în fabricile noastre, diferite tipuri de ceai sunt amestecate, ambalate și trimise pe piață.

Este profitabil pentru producători să cumpere ceaiuri ieftine, sau ceai vechi, apoi să îl amestece cu soiuri mai valoroase pentru a da un gust mai mult sau mai puțin „decent”.

Găsirea ceaiului de calitate pe piața noastră este destul de problematică. Calitatea ceaiului lasa mult de dorit.

Câteva semne ale ceaiului de calitate scăzută:

• După ce ați preparat ceaiul negru, deschideți ceainicul și mirosiți frunzele de ceai. Dacă există un miros de fân sau iarbă, atunci ceaiul este vechi.
• Uită-te la ceaiul din ceașca albă. Dacă marginile marginii ceștii sunt de culoarea ceaiului cu o nuanță verzuie, atunci și ceaiul este vechi.

Cum să te protejezi de produsele de calitate scăzută

Așadar, am dat câteva exemple de alegere bună a alimentelor. Desigur, aș dori să spun că produsele GOST sunt mult mai bune și mai sigure decât produsele TU.

Dar există și capcane aici.

Unii producători fără scrupule profită de cerințele crescute ale consumatorilor pentru calitatea produsului.

Ei pot indica GOST pe produsul lor contrafăcut, dar nu pe cel care reglementează calitatea produsului în sine, ci conform căruia, de exemplu, este produs ambalajul.

Dacă este scris un nume specific al produsului, de exemplu, cârnați fierți și expresia „condiții tehnice”, „condiții tehnice generale”, atunci acest produs este produs conform standardului. publicat .

Olga Marchenko

Dacă aveți întrebări, vă rugăm să întrebați

P.S. Și ține minte, doar schimbându-ți consumul, schimbăm lumea împreună! © econet

GOST-urile erau obligatorii, adică toată lumea trebuia să le respecte. Încălcarea cerințelor standardului a presupus retragerea mărfurilor din magazine și interzicerea producției de produse nestandard.

Acum produsele pot fi produse conform GOST, GOST R și specificațiile (de la anumiți producători). Toate sunt voluntare.

GOST este un standard de stat, utilizat nu numai în Federația Rusă, ci și în țările CSI
GOST R - standard de stat al Rusiei

În țările europene și în Statele Unite, aplicarea voluntară a standardelor este norma. Toate întreprinderile încearcă să respecte cu strictețe cerințele standardelor, altfel bunurile lor pur și simplu nu vor fi cumpărate.

În Rusia este cu totul altă problemă: mentalitatea este mult diferită... Și producătorii, chiar și cei conștiincioși, au început să producă produse alimentare conform specificațiilor, fără a respecta cerințele GOST și GOST R. Ceea ce nu este interzis de lege este permis...

GOST reglementează strict materiile prime care ar trebui folosite pentru a produce un anumit produs, aditivii utilizați și rețeta aprobată. Producerea produselor alimentare conform standardelor GOST nu este întotdeauna benefică pentru producători. Costul poate fi mare. Și, în consecință, competitivitatea lor scade.

Întreprinderile alimentare au luat o cale mai ușoară, au început să schimbe rețeta și să folosească înlocuitori atât pentru materiile prime principale, cât și pentru cele suplimentare. Și aceste bunuri au început să fie produse conform specificațiilor.
Să înțelegem această situație folosind exemple specifice.

Produse din carne

De exemplu, pentru a produce cârnații Doctor, se folosesc doar materii prime premium din carne (i lipsește complet țesut conjunctiv).

Mulți dintre voi vă amintiți acel gust de doctorat adevărat. Din 1 kg de carne se pot face doar 700 g de cârnați. Costul este mare, profitabilitatea este scăzută. Este mult mai ușor să înlocuiți o parte din carnea crudă cu proteine ​​din soia.

Este de multe ori mai ieftin. Și capacitatea sa de reținere a umidității este mai mare, adică puteți adăuga mai multă apă și, în consecință, puteți produce mai mulți cârnați. Anterior, un astfel de cârnați era numit folosind numele de marcă: Doctorskaya Extra, Doctorskaya New, Doctorskaya in Country Style și altele asemenea.

Dar apoi producătorilor li s-a interzis să folosească numele mărcii și cuvinte similare confuze. Dar au ieșit din situație - l-au sunat pe Doctor.

Acum putem produce carne, produse care conțin carne și analogi ai produselor din carne.

Conform standardelor:

Produsele din carne trebuie să conțină cel puțin 60% carne (anterior 100%).
Există tipuri care conțin carne: carne-legume (30-60%) și legume-carne (5-30%).
Analogii de carne nu conțin mai mult de 5%.

Practic, numai produsele din carne sunt produse în conformitate cu GOST și GOST R, restul conform TU.

Deci, atunci când alegeți produse din carne, acordați atenție ce documentație tehnică a fost folosită pentru a le produce, ce este inclus în compoziția sa și în ce cantitate!

Industria lactatelor

Imaginea este similară în industria lactatelor. Ei produc lactate, compusi din lapte și produse care conțin lapte. La produsele lactate se adaugă materii prime non-lactate, dar nu pentru a le înlocui, ci pentru a extinde gama.

De exemplu, iaurt cu bucăți de fructe sau gem, masă de caș cu stafide.

La produsele care conțin lapte sunt adăugate diverse componente non-lactate pentru a înlocui laptele crud. Acestea trebuie să conțină cel puțin 20% lapte și cel puțin 50% grăsime din lapte. Proteine ​​din soia, înlocuitori de grăsimi din lapte - ulei de palmier, grăsimi modificate pot fi folosite aici. Înțelegi că este mult mai profitabil să produci produse care conțin lapte.

Recomandările pentru alegerea produselor lactate sunt aceleași. Citiți etichetarea, în special ingredientele. Nu vă lăsați derutați de ambalajul obișnuit. Uneori, producătorii fără scrupule folosesc mărci cunoscute pentru a-și eticheta produsele contrafăcute.

De exemplu, binecunoscutul ambalaj albastru pentru laptele condensat integral cu zahăr poate fi folosit pentru ambalarea conservelor de lapte care conține lapte și chiar numit „lapte condensat”. Tu și cu mine suntem obișnuiți să-i spunem pur și simplu așa. Acesta este obiceiul pe care îl folosesc.

Produse cu ulei și grăsimi

Acum despre produse cu ulei și grăsimi. Margarina a fost produsă încă din secolul trecut. Ne-am obișnuit deja. A fost dezvoltat special pentru a înlocui untul. Problema este că este produs din uleiuri vegetale modificate - hidrogenate și interesterificate. Prăjirea cu margarină este bună, dar folosirea uleiurilor modificate duce la consecințe negative.

Recent, pe piața noastră a apărut un nou produs cu numele „pur rusesc” SPREAD. Tradus din engleză - un produs pentru răspândire. Tartina poate fi crem-vegetal, vegetal-crem si vegetal-grasime.

Și aceste produse aparțin diferitelor grupe de produse alimentare. Cremoasă de legume până la lactate, conține 50-95% grăsime din lapte.

Smântână vegetală (grăsime din lapte 15-49%) și grăsimi vegetale (poate fără grăsime din lapte) sunt deja clasificate ca produse grase și uleioase. În opinia mea, aceasta este o înșelăciune a consumatorilor cu permisiunea statului. Aceste tartine pot fi clasificate ca smantana sau margarine obisnuite, iar pretul lor este de cateva ori mai mare...

Calitate ceai

Câteva cuvinte despre ceai. Deși avem GOST pentru ceai, multe fabrici de ambalare a ceaiului își produc produsele conform specificațiilor.

Desigur, avem plantații de ceai în regiunea Krasnodar, dar materiile prime nu sunt suficiente. Ceaiul fabricat din fabrică este achiziționat din țări tropicale, iar în fabricile noastre, diferite tipuri de ceai sunt amestecate, ambalate și trimise pe piață.

Este profitabil pentru producători să cumpere ceaiuri ieftine, sau ceai vechi, apoi să îl amestece cu soiuri mai valoroase pentru a da un gust mai mult sau mai puțin „decent”.

Găsirea ceaiului de calitate pe piața noastră este destul de problematică. Calitatea ceaiului lasa mult de dorit.

Câteva semne ale ceaiului de calitate scăzută:

După ce ați preparat ceaiul negru, deschideți ceainicul și mirosiți frunzele de ceai. Dacă există un miros de fân sau iarbă, atunci ceaiul este vechi.
Uită-te la ceaiul din ceașca albă. Dacă marginile marginii ceștii sunt de culoarea ceaiului cu o nuanță verzuie, atunci și ceaiul este vechi.

Cum să te protejezi de produsele de calitate scăzută?

Așadar, ți-am dat câteva exemple de alegeri alimentare corecte. Desigur, aș dori să spun că produsele GOST sunt mult mai bune și mai sigure decât produsele TU.

Dar există și capcane aici. Unii producători fără scrupule profită de cerințele crescute ale consumatorilor pentru calitatea produsului.

Ei pot indica GOST pe produsul lor contrafăcut, dar nu pe cel care reglementează calitatea produsului în sine, ci conform căruia, de exemplu, este produs ambalajul.

În acest caz, vă pot recomanda să verificați ce standard este indicat pe ambalajul produsului. Doar accesați Internetul și introduceți GOST specificat într-un motor de căutare. Și totul va fi clar imediat. Dacă este scris un nume specific al produsului, de exemplu, cârnați fierți și expresia „condiții tehnice”, „condiții tehnice generale”, atunci acest produs este produs conform standardului.

Produsele electrice sunt prezentate astăzi pe piață și în magazine într-o gamă largă. Numărul de tipuri și mărci de produse de cablu și sârmă este foarte mare. Acest lucru vă permite să rezolvați destul de cu succes și rapid problemele legate de lucrările de instalare electrică.

Atunci când se efectuează astfel de lucrări, calitatea cablurilor și firelor joacă un rol semnificativ. Condițiile de producție ale mărfurilor trebuie să respecte GOST. Apoi putem vorbi despre calitate înaltă. Prin abaterea de la GOST și dezvoltarea independentă a specificațiilor tehnice (TU), întreprinderile doresc să economisească bani și să primească profituri în exces. Datorită fabricării produselor de cablu conform specificațiilor, piața este plină de fire și cabluri de calitate scăzută și ieftine.

Pentru a evita accidentele și situațiile neplăcute, aveți încredere în produsele de cablu care sunt fabricate în conformitate cu GOST. Este mai bine să evitați cablurile realizate conform specificațiilor. Pentru cablare, utilizarea unui astfel de produs este plină de consecințe. Potrivit statisticilor, mai mult de jumătate din incendiile din viața de zi cu zi apar din cauza firelor și cablurilor de calitate scăzută.

Acest articol este un fel de completare la subiectul secțiunii transversale reduse a cablului. Și în acest subiect aș vrea să vă spun la ce ar trebui să acordați atenție atunci când alegeți un cablu și ce cablu realizat conform GOST diferă de cablul realizat conform specificațiilor.

Cablu conform GOST sau TU, ce să aleg?

Pentru cei care nu sunt la curent, vă voi povesti despre situația care se întâmplă astăzi pe piața produselor de cablu și sârmă. Alegerea unui cablu este o sarcină dificilă. La urma urmei, găsirea unui produs de calitate este foarte dificilă sau aproape imposibilă, în ciuda numărului mare de fire electrice de pe tejghea.

Într-un magazin specializat sau de feronerie puteți găsi produse electrice de orice secțiune și pentru toate gusturile. Ideea este că 99 la sută din produsele oferite nu merită cumpărate. La urma urmei, firele de această calitate sunt periculoase.

Mă întreb dacă toată lumea știe diferența cablu GOSTși un cablu produs conform specificațiilor tehnice. Mulți dintre noi nici măcar nu au auzit că produsele prin cablu trebuie să fie produse conform oricăror standarde de reglementare.

În URSS, producția de fire și cabluri a fost efectuată în conformitate cu GOST - un standard de stat obligatoriu pentru utilizare în zonele determinate de preambulul standardului însuși. Au fost impuse anumite cerințe privind calitatea materialului conductor, grosimea și calitatea învelișurilor izolante. Era imposibil să se încalce normele stabilite. În vremurile sovietice, dacă ați cumpărat un fir cu o secțiune transversală de 2,5 mp. mm., atunci am putea fi 100% siguri că secțiunea transversală în el este egală cu 2,5 metri pătrați. mm.

Mai târziu, statul și unele „părți interesate” au decis că este prea plictisitor să urmezi GOST-urile și nu mai era loc de libertate și manevre. Fără să se gândească de două ori, acești indivizi au venit cu specificații tehnice (TS). Cerințele tehnice sunt stabilite în specificațiile tehnice. Acestea trebuie să fie satisfăcute de o anumită substanță, material, produs sau grup de acestea. Specificațiile tehnice specifică, de asemenea, proceduri pentru a determina dacă aceste cerințe au fost îndeplinite.

Se pare că nu există diferențele dintre GOST și TU. La urma urmei, acesta este și un document tehnic care enumeră cerințe specifice. Adevărat, ele se referă doar la un anumit produs pentru care este emisă această specificație. Dar asta este doar la prima vedere. TU este departe de a fi similar cu GOST. Puteți scrie specificații pentru un anumit produs (cablu, în cazul nostru). Prin urmare, producătorii au posibilitatea de a indica orice doresc în specificațiile tehnice.

Datorită apariției specificațiilor, produsele conductoare de pe piață au început să fie foarte inferioare ca calitate. Producătorul a mers să reducă grosimea capacelor izolatoare, atât mantaua generală a sârmei, cât și mantaua conductoarelor purtătoare de curent și a subestimat secțiunea transversală a conductorului purtător de curent cu 10-40 la sută. Producătorul indică pur și simplu toate aceste modificări în specificațiile tehnice, deci se consideră că nu încalcă niciun standard.

Producătorii fără scrupule au dezvoltat tehnici care le permit să subestimeze secțiunea transversală a conductorilor purtători de curent. Una dintre aceste metode este o referire la paragraful 2.2 din GOST 22483-2012 (anterior era GOST 22483-77 P 1.4. a). Punctul 2.2 prevede că, cu condiția ca rezistența electrică să fie conformă (cu cerințele acestui standard) secțiunea transversală nominală și reală poate diferi.

Adică, dacă producătorul respectă standardele de rezistență, atunci el poate reduce secțiunea transversală. Este trist că în practică aceste norme nu sunt respectate. Producătorii își stabilesc de mult obiectivul principal de reducere a costurilor de producție. Prin reducerea costurilor pentru materialul de sârmă conductivă, producătorul atinge perfect acest obiectiv.

Există un alt dezavantaj important: firele sunt produse conform specificațiilor tehnice și nu conform GOST. Producătorul reduce grosimea izolației miezului și a mantalei „generale”. Din această cauză, calitatea izolației scade și uneori foarte semnificativ. Materialul electroizolant are aceeași compoziție. Adică, materialul are aceleași caracteristici, dar cantitatea sa de izolație este redusă.

De ce producătorii de cabluri produc cabluri nu conform GOST, ci conform TU?

Răspunsul la această întrebare este foarte simplu. Producătorul dorește să perceapă prețuri competitive și să obțină profituri mai mari. Economisește materialele utilizate, reducând astfel costul de fabricație a produselor.

Vânzătorii din magazinele de electricitate nu ascund faptul că le este mai profitabil să vândă fire fabricate conform specificațiilor. La urma urmei, prețul produselor fabricate conform GOST este mai mare. Cel mai adesea, cumpărătorii nu acordă atenție unui astfel de „fleeac” precum respectarea GOST. Vor merge la magazinul unde firul este mai ieftin, în ciuda faptului că este realizat conform specificațiilor.

Se dovedește că atât vânzătorii, cât și producătorii nu sunt ocupați să furnizeze clienților noștri produse de calitate, deși mai scumpe. Scopul lor principal este să nu piardă clienți. La urma urmei, dacă vând sârmă scumpă de înaltă calitate, cumpărătorul va face o achiziție de la un concurent care vinde mai ieftin.

Politica cu condiții tehnice se adresează unei persoane care nu înțelege toate aspectele tehnice ale fabricării produselor din cablu și sârmă și selectează cablul bazat doar pe indicatorul de preț. Omul de rând crede naiv că cumpără un produs de calitate. Și există aproximativ sută la sută dintre astfel de cumpărători.

Și ceea ce este deosebit de rău este că poate fi găsit rar fir emis conform GOST la un magazin obișnuit de electricitate. Pur și simplu nu sunt la vânzare. În realitățile moderne, puteți cumpăra un astfel de fir doar printr-o organizație (dacă este posibil).

Acest lucru se poate face comandând un lot mare de la producător. Fabricile încă produc cabluri și fire în conformitate cu GOST, dar în principal pentru uz industrial. Pentru nevoile casnice produc fire conform specificațiilor.

Necesitatea de a selecta produse de cablu care au proprietățile necesare se confruntă de specialiști din organizațiile de proiectare, angajații serviciilor energetice ale întreprinderilor care deservesc instalații electrice industriale, precum și proprietarii de case și apartamente private atunci când instalează cabluri electrice. Pentru a face o evaluare preliminară a calității produsului, mai întâi trebuie să vă familiarizați cu certificatele care confirmă conformitatea caracteristicilor cablului cu anumite standarde și, de asemenea, să înțelegeți care este diferența dintre ele. Astfel de informații ar trebui să fie disponibile pe site-ul web al producătorului. În continuare, vă vom spune ce sunt cablurile GOST și TU, precum și ce opțiune este mai bine să alegeți pentru cablarea acasă.

Care este diferența?

Un document de reglementare care conține o listă de cerințe tehnice pentru orice produs (în special, pentru produse de conductor și cablu) poate fi GOST (standard de stat) sau TU (condiții tehnice). Care este diferența dintre aceste documente și care este mai bine să alegi?

Standardul de stat (GOST) este dezvoltat de agențiile guvernamentale și este în prezent aprobat de Consiliul Interstatal pentru Standardizare, Metrologie și Certificare. Subiectul standardizării de stat îl reprezintă de obicei produsele intersectoriale. Condițiile tehnice (TS) sunt create de producătorul produsului și aprobate de ministerul industriei relevante.

Perioada de glorie a standardizării producției a avut loc în perioada sovietică, când toate întreprinderile erau deținute de stat. Orice produs trebuia să respecte standardul. A existat o ierarhie, în fruntea căreia se aflau standardele de stat (GOST), standardele industriale (OST) erau situate un rang inferior, specificațiile tehnice (TU) erau cele mai mici în această structură. Odată cu prăbușirea URSS și apariția unui număr mare de producători de cabluri cu proprietate privată, vechiul sistem de control al calității s-a prăbușit.

Certificarea oricărui produs (inclusiv conductor) pentru conformitatea cu GOST este o întreprindere costisitoare și necesită respectarea unui număr de proceduri birocratice. Desigur, toate costurile suportate sunt incluse în costul cablului. Diferența dintre procedura de certificare conform specificațiilor este că este mult mai simplă și mai ieftină, ceea ce este mai bine pentru producător. Pe de o parte, se poate presupune că un cablu certificat conform TU ar trebui să fie mai ieftin decât un cablu conform GOST. Dar diferența este că specificațiile sunt întocmite chiar de producător, ceea ce duce cel mai adesea la o scădere a calității produsului. Din acest punct de vedere, se pare că este mai bine să alegeți un cablu care este certificat conform GOST, deoarece la elaborarea acestui document, spre deosebire de specificațiile tehnice, au participat organisme guvernamentale neinteresate, deși în condițiile actuale prezența unui certificatul de stat, din păcate, nu garantează un produs de înaltă calitate.

Standardizarea a primit un nou impuls după crearea Uniunii Vamale, cu crearea căreia a apărut reglementarea tehnică „Cu privire la siguranța echipamentelor de joasă tensiune”. În conformitate cu acest document, în prezent toate produsele de cablu fabricate sunt supuse certificării pentru conformitatea cu GOST. Acest lucru se aplică producătorilor de toate formele de proprietate din țările membre EAEU.

Care este mai bine să alegi?

Din punct de vedere practic, dacă doriți, este complet insuficient să vă concentrați doar asupra cărui document de reglementare (standard sau caiet de sarcini) îi corespund parametrii tehnici. Să subliniem cele mai importante puncte ale acestui proces:

• înainte de a cumpăra un produs conductor, trebuie să obțineți informații despre producătorul acestuia;
• pe site-ul producătorului, asigurați-vă că există certificate care confirmă conformitatea produsului cu GOST sau TU;
• solicitați un certificat de conformitate de la vânzătorul produsului;
• Este mai bine dacă bobina sau tamburul pe care sunt furnizate produsele conducătoare are etichetele de marcă ale producătorului;

Folosind acești pași simpli, puteți distinge cu ușurință un cablu GOST de un cablu TU. Dacă nu este posibil să se determine când și de către cine a fost eliberat un anumit dirijor, este mai bine să vă abțineți de la cumpărare. Ca ultimă soluție, puteți face următoarele:

1. Evaluați vizual starea izolației firului. Dacă există urme de depozitare pe termen lung, în special la soare, care este cel mai bine determinată de prezența modificărilor fragmentare ale culorii și texturii izolației (de exemplu, a devenit aspră și s-a ușurat pe alocuri), este puternic. nu este recomandat să cumpărați un cablu.
2. După îndoirea cablului, inspectați îndoirea pentru microfisuri care pot apărea pe o manta uscată de proastă calitate.
3. Măsurați diametrul miezului purtător de curent. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un șubler. Folosind valoarea obținută, calculăm secțiunea transversală a miezului folosind formula pentru aria unui cerc. Dacă miezul este cu mai multe fire, se măsoară diametrul unui fir, se calculează secțiunea transversală și se înmulțește cu numărul de fire din miez. Am vorbit despre asta mai detaliat într-un articol separat.

Cum diferă TU de GOST?

La începutul anilor 90, producătorii s-au simțit puțin slăbiți. Statul le-a dat posibilitatea să dezvolte și să aprobe ei înșiși rețetele de produse. Scopul acestei inovații a fost bun - îmbunătățirea calității produselor și diversificarea gamei. Al doilea obiectiv a fost atins, dar nu același lucru se poate spune despre primul. Calitatea produselor fabricate lasa inca de dorit.

Uită-te la rafturile supermarketurilor moderne. Lângă smântâna obișnuită puteți găsi „Smetana Smetanovna”, „Smetanishka”, etc. Se pare că producătorii fac eforturi mari, indiferent de denumirea cu care vin, pentru a atrage cât mai mulți cumpărători la produsul lor. Cert este că aceste produse nu au dreptul să fie numite smântână, deoarece nu respectă GOST. GOST determină ce produse trebuie incluse în smântână, câtă carne naturală trebuie adăugată la cârnați și ce ingrediente sunt acceptabile în maioneză. În perioada sovietică, cerințele GOST nu puteau fi ocolite; acest lucru era considerat o încălcare a legii. Dar este foarte posibil acum. În acest scop, societatea aprobă așa-numitele specificații tehnice (condiții tehnice). De exemplu, o anumită fabrică de procesare a cărnii propune adăugarea de soia la produsele de cârnați, statul stabilește că acest aditiv nu poate dăuna sănătății, dă voie, iar produsul iese în vânzare. Adică, în produsele fabricate conform specificațiilor, ingredientele naturale pot fi înlocuite cu înlocuitorii lor artificiali - soia, coloranți, conservanți. Prin urmare, produsele fabricate conform specificațiilor nu se pot lăuda cu calitate.

Pentru a pregăti kvas, trebuie să infuzați mustul și să așteptați până când drojdia fermentează - procesul este destul de lung. Pe de altă parte, puteți adăuga în apă un îndulcitor, dioxid de carbon și aditivi chimici cu gust de kvas și veți obține o „băutură de kvas”, care are un cost scăzut.

Pe rafturile supermarketurilor moderne, produsele produse în conformitate cu GOST și TU, de regulă, se află unul lângă altul și chiar și vânzătorii adesea nu știu diferența dintre ele (sau nu vor să știe), mai ales că angajații magazinului nu sunt obligat să spună clienților unde se află produsul natural și unde este înlocuitorul său artificial. Și doar un cumpărător cu experiență poate distinge un produs de altul studiind cu atenție ambalajul.

Orice cumpărător cunoaște astfel de nume de cârnați fierți precum „Molochnaya”, „Doctorskaya”. Cu toate acestea, departamentul de cârnați vinde un număr mare de cârnați „medicului” și „lapte”, al căror nume se adaugă la numele producătorului sau zona în care a fost produs cârnații. Trebuie amintit că numai cârnații fierți produse în conformitate cu GOST au dreptul să fie numiti „Lapte” sau „Doctorskaya”. Dacă numele cârnatului conține adaosurile „Lapte de la...”, „Doctor de...”, sau producătorii le adaugă cuvintele „delicatețe”, „extra”, etc., atunci acest produs este fabricat în conformitate cu cu specificațiile și, în consecință, calitatea acestui produs nu este la fel de ridicată ca cea a unui produs fabricat conform GOST.

Standardele guvernamentale și din industrie sunt concepute pentru a proteja oamenii de achiziționarea de produse de calitate scăzută. Producătorii sunt obligați să producă produse care să respecte toate standardele stabilite pentru a nu apărea probleme serioase. Fiecare consumator ar trebui să acorde o atenție deosebită acestor date, deoarece toate au implicații importante de calitate. Trebuie să fiți capabil să distingeți aceste date, la fel ca și caracteristicile tehnice, precum și domeniile în care se aplică.

Standarde de stat - GOST

Standardul de stat (GOST) este creat pentru produse de importanță inter-industrială. Acest regulament are ca scop asigurarea calitatii materiilor prime, serviciilor si a altor tipuri de produse. Toți participanții la piață sunt obligați să respecte aceste reguli. Recent, GOST-urile nu mai au o influență atât de colosală asupra producătorilor de bunuri ca înainte și sunt înlocuite de reglementări tehnice. Cu toate acestea, standardele de stat sunt încă importante și sunt utilizate în toate țările CSI. Standardele sunt adoptate de Consiliul Interstatal pentru Standardizare, Metrologie și Certificare (IGS).

Standarde industriale - OST

Un standard industrial (OST) este creat pentru produsele de importanță industrială. De regulă, este creat în acele industrii în care standardele de stat au nevoie de îmbunătățiri serioase sau sunt complet absente. Dacă o companie producătoare operează într-o zonă în care există standarde din industrie, atunci respectarea acestora este obligatorie. Pe baza standardului industriei emergente, un viitor standard de stat este deja în curs de dezvoltare. Aprobarea unui standard industrial trebuie făcută de către agenția guvernamentală sau ministerul care este responsabil pentru industrie. Această structură este, de asemenea, responsabilă pentru a se asigura că producătorii respectă acest standard.

Specificatii tehnice - TU

Specificațiile tehnice sunt întocmite direct de producători, după care sunt certificate de către ministerul responsabil de industrie, care poate aduce modificări minore. Astfel de situații apar atunci când standardele guvernamentale sau industriale sunt prea exigente sau, dimpotrivă, nu descriu suficient cerințele. Companiile producătoare recurg adesea la crearea propriilor specificații tehnice pentru a-și certifica produsele. Această metodă este mai rapidă și mai puțin costisitoare decât încercarea de a aduce produsele în conformitate cu standardele care au fost demult depășite. De regulă, specificațiile tehnice sunt clarificări la standardele de stat pentru acele date care nu sunt suficient descrise. Producătorii creează condiții pe baza propriilor idei despre metodele și metodele de producție.

Diferențele dintre standardele guvernamentale și cele din industrie

Principala diferență dintre OST și GOST este domeniul lor de aplicare. Dacă standardele de stat sunt obligatorii pentru toate segmentele de piață și pentru fiecare companie producătoare, atunci standardele din industrie sunt importante doar pentru o anumită industrie, iar în altele pur și simplu nu vor fi valabile. Diferența constă și în organismul care dezvoltă unul sau altul standard. Dacă GOST se află sub controlul Consiliului Interstatal pentru Standardizare, Metrologie și Certificare, atunci departamentul sau ministerul responsabil pentru această sau acea industrie este responsabil pentru OST.

Standardele din industrie nu înlocuiesc GOST-urile în nicio situație specifică. Ele sunt create în cazurile în care standardul de stat necesită clarificări sau când într-o anumită industrie nu există o indicație clară cu privire la o anumită situație. La elaborarea unui standard de stat, unele puncte nu sunt luate în considerare, în timp ce OST necesită conformitatea deplină cu GOST. O altă diferență este că produsele care trebuie să treacă certificarea de stat trebuie să respecte standardele de stat. Pentru acele bunuri care nu necesită certificare, respectarea standardelor din industrie va fi suficientă.

Diferențe similare pot fi găsite între standardele de stat și specificațiile tehnice. În ceea ce privește caracteristicile lor, condițiile tehnice sunt mult mai apropiate de standardele industriei decât de GOST. Deci, spre deosebire de GOST, condițiile tehnice sunt create de antreprenori-producători. Condițiile tehnice sunt mult mai puțin semnificative și adesea nu sunt luate în considerare deloc. Chestia este că mulți producători creează specificații tehnice pe baza propriilor idei despre calitatea produsului, iar oamenii competenți pentru certificare pot avea o înțelegere prea superficială a acestui subiect pentru a ține cont de toate punctele. Drept urmare, alte companii producătoare din aceeași industrie nu se străduiesc să respecte aceste condiții tehnice, ci aleg exclusiv standarde de stat, deoarece respectarea acestora le va ajuta să treacă certificarea de stat. Doar standardele de stat sunt supuse unor teste stricte înainte de publicare. Acestea sunt examinate de persoane competente în laboratoare speciale. Un număr mare de experți sunt implicați în crearea și aprobarea GOST, motiv pentru care sunt considerați obligatorii pentru respectarea tuturor standardelor de calitate.

Atunci când cumpără diverse produse dintr-un magazin, oamenii acordă puțină atenție producătorului, valorii nutriționale și energetice, locului de producție și altor semne indicate pe etichete; singurul lucru care îi îngrijorează pe majoritatea este data de expirare. Producătorul este pur și simplu obligat să indice acest lucru și toate celelalte informații despre produs. Există anumite condiții pentru producerea unui material, produs, produs. adesea determinat de GOST. Mulți au auzit probabil expresia „făcut conform GOST”. Aceasta înseamnă că în timpul producției au fost îndeplinite toate condițiile specificate de el. Uneori un astfel de marcaj lipsește, dar sunt indicate condițiile tehnice (TS). Care este diferența dintre GOST și TU? Și ce alte standarde de producție există? Să încercăm să ne dăm seama.

Standard de calitate

Apropo, abrevierea GOST înseamnă „control de stat”. Pe baza expresiei, putem înțelege că acesta este un control stabilit de stat. Acest sistem a fost adoptat cu destul de mult timp în urmă - în timpul URSS. Scopul său este destul de clar și de înțeles - aceasta este o reglementare strictă a tuturor mărfurilor.

Ce include? Acestea sunt aproape toate procesele de producție: depozitare, etichetare, calitate, transport - tot ceea ce transformă materiile prime originale într-un produs cu drepturi depline. Cum diferă GOST de specificațiile tehnice?

Prin ce diferă GOST de specificațiile tehnice ale produselor?

TU, ca și GOST, este un document care stabilește anumite cerințe în conformitate cu care trebuie să fie produs un produs, produs sau produs. Dacă primul document a fost introdus în URSS, atunci cine stabilește condițiile tehnice? Acest document este elaborat prin decizie a producătorului sau consumatorului produsului. Elaborarea specificațiilor este realizată de producător însuși sau de organisme speciale. O altă opțiune este achiziționarea unui document gata făcut cu condiții tehnice prescrise. De regulă, aplicarea pentru unul nu este ieftină. Costurile vor depăși 15 mii de ruble.

Ar trebui să ai încredere în GOST?

În fiecare zi vizităm magazinele alimentare. Atunci când achiziționăm anumite produse alimentare, acordăm puțină atenție condițiilor de fabricație a acestora. Iar cel care face asta vrea să cumpere produse realizate după modelul „de aur”.

Cu toții suntem obișnuiți cu faptul că GOST este un sinonim pentru cuvântul „calitate”. Prin urmare, astfel de produse sunt de înaltă calitate, sunt fiabile și sigure, dar este chiar așa? Să încercăm să ne dăm seama cât de de înaltă calitate sunt produsele alimentare realizate conform GOST.

Sunt produsele GOST sigure?

Părerile diferă în această problemă. Să spunem că, în conformitate cu regulile GOST, la produse pot fi adăugate conservanți de diferite tipuri, precum și coloranții alimentari. De exemplu, ortofosfatul de potasiu este adăugat la brânză în timpul producției. Acidul de sodiu este, de asemenea, prezent în acest produs. Aceste componente în acest caz ajută la realizarea brânzei „găurite”. În primul rând, i se asigură fermentația și apoi este inhibată de substanțele de mai sus. Rezultatul este aceeași brânză cu găuri. Este de remarcat faptul că conținutul de nitriți din produse este dăunător. Desigur, te poți descurca fără ele, dar atunci brânza va avea mici găuri. Dar acestea sunt găuri obținute în mod natural, fără a folosi componente dăunătoare.

Despre produse lactate

Cum diferă GOST de specificațiile tehnice pentru produsele lactate? Dacă cineva spune că produsele lactate produse după primul standard sunt mai bune decât cele de pe ambalajul cărora sunt indicate condițiile tehnice, atunci nu este un fapt că va avea dreptate.

De fapt, GOST este departe de a fi un indicator al calității; anumite specificații pot oferi produsului mult mai multe beneficii. Să luăm cel mai simplu exemplu - iaurt. Producătorul poate folosi în mod legal lapte praf în producerea acestui produs. Un alt component cel mai des prezent acolo este clorura de calciu. Dar produsul poate fi fabricat fără aceste componente, iar în acest caz produsul va fi de o calitate superioară. Dar din anumite motive, GOST oferă prima opțiune.

Despre alte produse alimentare

Astăzi există un GOST pentru cârnați, dar majoritatea producătorilor indică încă condiții tehnice. Care este diferența dintre GOST și TU pentru cârnați?

Controlul de stat presupune producerea doar a unui anumit tip de produs, strict limitat la materii prime, utilizarea proteinelor, condimentelor și a altor componente. Cârnații produse conform GOST sunt destul de gustoși și amintește mult de vechile vremuri sovietice. De îndată ce producătorilor li s-a permis să se abată de la regulile de control de stat, producția de produse, inclusiv cârnați, a devenit mult mai mare. Prin urmare, pentru cei care preferă varietatea în alimente, este mai bine să aleagă cârnații, care conțin condiții tehnice în loc de GOST. Dar în ceea ce privește cârnații, este mai bine să rămâneți la cei făcuți sub controlul statului.

Produsele moderne conțin o cantitate foarte mare de soia - un produs care este dăunător organismului nostru în cantități atât de mari. Cârnații produși în conformitate cu GOST sunt mult mai siguri. Acest tip de control are de fapt cerințe mai stricte. Totul este mai mult sau mai puțin clar cu produsele de bază achiziționate zilnic din magazin, dar ce să faci cu materialele și produsele? De exemplu, care este diferența dintre GOST și TU pentru metalul laminat?

Producția de metal

După cum se dovedește, aici este adevărat opusul. Produsele din metal necesită cu siguranță o producție de înaltă calitate. Să luăm în considerare acest punct folosind țevi ca exemplu. Sunt complet diferite și sunt folosite în scopuri diferite. Cu toate acestea, specificațiile tehnice au fost dezvoltate pentru aproape toate.

Cert este că GOST, deși prezintă anumite cerințe, dictează și restricții. Unele conducte necesită o tehnologie de producție care nu este prevăzută de controlul de stat. De exemplu, unele produse necesită o presiune mai mare sau un anumit diametru. Pentru a opera țevi în regiunea de nord, este pur și simplu necesar să se producă țevi grele. De aceea, condițiile impuse de specificațiile pentru metal sunt mult mai stricte decât cerințele impuse de GOST. Pentru a înțelege condițiile tehnice, este important să știți ce înseamnă anumite specificații. De obicei, aceste informații sunt detaliate pe site-ul web al producătorului.

Cablu. TU și GOST. Care este diferența?

Ce cablu ar trebui să alegi? Mai întâi trebuie să decideți ce fel de cablu aveți nevoie și ce marcă va fi. O altă întrebare: controlul de stat sau condițiile tehnice? Cel mai important lucru de luat în considerare este siguranța. Care este diferența dintre un cablu fabricat conform specificațiilor tehnice și conform GOST?

O caracteristică importantă a oricărui cablu este că se caracterizează prin specificații. Chestia este că întreprinderea sau fabrica are propria tehnologie. Adică este făcut dintr-un anumit material, folosește o anumită izolație și așa mai departe. Acest lucru se întâmplă cu fiecare produs. De aceea fiecare cablu are specificații. După producerea modelului, toate acestea urmează să fie verificate de către stat, care, la rândul său, își stabilește propriile cerințe pentru cablu, iar dacă îndeplinește aceste cerințe, prin urmare, respectă și GOST. Specificația cablului are propriul număr, iar acest lucru este normal. Ce să faci dacă standardele producătorului nu coincid cu cele de stat? Nimic. Este absolut normal atunci când condițiile nu respectă controlul statului. Aceasta este a doua categorie, iar prima este atunci când specificațiile corespund exact cu GOST. Este foarte greu de determinat prin ce tehnologie este realizat cablul. Acest lucru se poate face uitându-se la etichetă. Trebuie acordată atenție

Dezavantajele GOST

Din păcate, sunt multe dintre ele. Indiferent cât de bune sunt specificațiile, majoritatea oamenilor încă preferă produsele realizate sub control guvernamental. De ce se întâmplă asta? Pentru oameni, GOST înseamnă doar ce este mai bun; este un fel de standard de aur. Dar dacă este așa, atunci de unde provin coloranții, stabilizatorii, agenții de îngroșare și alte substanțe chimice?

În primul rând, nu trebuie să uităm că GOST nu este deloc rețeta pentru care o luăm și nu este deloc ideală. Apropo, nu a fost creat în scopuri de consum, ci în folosul statului. În al doilea rând, GOST nu este actualizat atât de des pe cât ne-am dori. Multe dintre cerințe sunt aceleași ca în perioada sovietică. În al treilea rând, nu aveți încredere în etichetă. Dacă pe el scrie că produsul este fabricat conform GOST, asta nu înseamnă deloc că este așa. Sau un alt exemplu: produsul, așa cum ar trebui, este realizat sub control de stat, dar acest control nu mai există de mult. Dar producătorul, aparent, nu știe aceste informații. Prin urmare, GOST nu trebuie considerat cel mai bun indicator al calității. Pentru unii, acestea sunt doar 4 litere care nu implică produse, produse și materiale de înaltă calitate. Pe lângă GOST și TU, acestea pot avea și alte marcaje. De exemplu, stația de service. Ce înseamnă acest lucru?

STO - ce înseamnă?

STO reprezintă standardul organizației. Este înregistrată de o persoană juridică. STO este un document care stabilește anumite cerințe, iar acest produs trebuie să le respecte. Dar particularitatea sa este că acest standard nu trebuie să fie supus examinării în standardizare și metrologie. Responsabilitatea pentru calitatea produselor pe care este indicată stația de service revine managerului sau întreprinderii unde a fost produs produsul. Adică, atunci când consumăm astfel de produse, avem încredere totală în producătorul lor. Care este diferența dintre STO și GOST? Nu prea mult. De fapt, standardul organizației este asemănător cu GOST. Prima poate fi adoptată de orice întreprindere, iar a doua este acceptată la un nivel superior.

Unde să te oprești?

Se crede că TU și STO sunt standarde mai scăzute în comparație cu controlul de stat. Dar, de fapt, opusul este adesea adevărat. În primul rând, STO nu este întotdeauna atât de rău, la fel cum GOST nu este întotdeauna bun. În al doilea rând, condițiile tehnice sunt exact condițiile în care a fost creat produsul. În acest caz, producătorul oferă cumpărătorilor informații adevărate. În al treilea rând, calitatea depinde adesea de industria în care este produs produsul. Unele produse și produse sunt bune în conformitate cu GOST, în timp ce altele sunt bune în ceea ce privește condițiile tehnice în care sunt fabricate. Prin urmare, ce produse să aleagă, fiecare decide singur.

Atunci când cumpără produse într-un magazin, mulți oameni acordă atenție datei de expirare, compoziției și respectării GOST. Acesta din urmă inspiră încredere și servește ca un fel de semn de calitate. Cu toate acestea, pe lângă GOST, există și un standard TU, de care cumpărătorii sunt mai atenți.

Nostalgie sau varietate?

GOST este dezvoltat de stat și presupune producția doar a unui anumit tip de produs, strict limitat în materie primă, utilizarea proteinelor, condimentelor și a altor componente. Cârnații produse în conformitate cu GOST sunt destul de gustoși și amintește mult de vechile vremuri sovietice. Dar, de îndată ce producătorilor li s-a permis să se abată de la regulile de control de stat, varietatea de produse, inclusiv cârnații, a devenit mult mai largă. Prin urmare, pentru cei care preferă să încerce ceva nou de fiecare dată, este mai bine să aleagă cârnați în care sunt indicate condițiile tehnice în loc de GOST. De exemplu, crearea specificațiilor tehnice a făcut posibilă începerea producției de cârnați cu brânză sau ketchup la Tavr și adăugarea mai multor condimente la cârnații Donskaya, a cărui bază a rămas carnea. Astfel, specificațiile tehnice permit produselor fiecărui producător să rămână unice.

Garanții de calitate

GOST se schimbă rar și, uneori, pur și simplu nu ține pasul cu mărfurile care apar pe piață, noile tehnologii pentru prelucrarea cărnii, producerea condimentelor și afumatul. În plus, acest tip de certificare are o serie de ipoteze în fabricarea produselor. Dacă, de exemplu, pentru producerea unui produs se folosește carne de porc slabă, atunci conținutul de grăsime din cârnați poate varia de la 50% la 70%. În același timp, ambele tipuri de produse vor purta marca GOST, care nu spune nimic despre beneficiile produsului sau despre naturalețea acestuia, așa cum cred mulți în mod eronat. Acesta garantează doar respectarea consumatorului cu anumite standarde de fabricație a produselor specificate în document.

Specificațiile sunt dezvoltate la producția în sine și adesea chiar depășesc cerințele GOST. La elaborarea specificațiilor, se ia în considerare situația actuală a pieței, modificările cererii și evoluția consumatorilor Agricultură. Rețineți că producătorul nu numai că vine cu toate condițiile tehnice, ci le coordonează și cu organismul de certificare. În același timp, specificațiile nu ar trebui să contrazică GOST, iar procesul de aprobare a cerințelor poate dura până la șase luni. În acest timp, întreprinderea este supusă mai multor inspecții, precum și studii microbiologice, sanitare și chimice care confirmă calitatea produsului.

Produse de top de la „Tavr”

Anul trecut, în Rusia s-a propus interzicerea mărfurilor fabricate conform specificațiilor tehnice și utilizarea denumirilor de produse prevăzute de GOST. Dar la Tavr, această tendință a fost prevăzută în avans, iar tehnologii au dezvoltat o alternativă la GOST - linia de cârnați Tavrovskie. În total, „Tavra” produce peste 180 de tipuri de cârnați, delicatese și produse din carne, dintre care, conform GOST, sunt produse 20 de tipuri de cârnați și produse din carne.

Top 5 cârnați populari „Tavra” produși conform specificațiilor:

1. Cârnați Hanovrieni Extra

3. Cârnați de masă din carne de pasăre

4. Cârnați Tavrovskie

5. Pasăre fiartă cazac

Este de remarcat faptul că astăzi 80% din produsele de cârnați, conform Roskontrol, sunt produse conform specificațiilor tehnice. Și în țările europene și în Statele Unite, aplicarea voluntară a standardelor este considerată norma.