Prawidłowe odżywianie przy łuszczycy jest jedną z zasad skutecznej terapii.

W leczeniu łuszczycy ważną rolę odgrywa dieta, której zasady należy szczegółowo poznać. Tylko prawidłowe odżywianie pozwala ustalić proces metaboliczny w organizmie, złagodzić ostre objawy łuszczącego się porostu podczas zaostrzeń i wydłużyć okresy remisji. Pierwsze widoczne rezultaty, czyli eliminacja świądu i resorpcja płytek łuszczycowych, obserwuje się już po tygodniu stosowania diety.

Prawidłowe odżywianie przy łuszczycy

Podczas zaostrzenia łuszczycy żywienie dietetyczne stosuje się wyłącznie w ramach kompleksowej terapii, ale w żaden sposób nie umniejsza to jego znaczenia. Odmowa jedzenia, które ma negatywny wpływ na organizm, pozwala pozbyć się widocznych objawów patologii w ciągu zaledwie kilku dni. A przestrzegając zasad żywienia nawet w okresach remisji, można na długo zapomnieć o łuszczycy.

Każdy pokarm dietetyczny dobierany jest przez lekarzy indywidualnie, biorąc pod uwagę postać łuszczycy, charakterystykę organizmu pacjenta oraz badanie tolerancji na poszczególne rodzaje pokarmów. Jednak każdy z systemów diet na łuszczycę opiera się na następujących zasadach:

• Wykluczenie z diety marynat, słodyczy i produktów wędzonych;
• Odmowa przyjmowania jakichkolwiek wysoce alergizujących pokarmów (cytrusy, czekolada itp.);
• Zakaz palenia i zaprzestania spożywania napojów alkoholowych;
• Minimalizacja spożycia soli (szczególnie przy egzemie i rozwoju łuszczycy);
• Małe, ale częste posiłki. Dlatego pacjentom zaleca się jedzenie mniej niż 5 razy dziennie, ale w małych porcjach;
• Nie możesz włączać do swojej diety produktów zawierających barwniki, emulgatory, konserwanty i inne szkodliwe substancje;
• Zaleca się postawić na błonnik, który występuje w dużych ilościach w surowych warzywach;
• W codziennym menu powinny znaleźć się niskotłuszczowe, fermentowane produkty mleczne.

Stosując się do wszystkich zaleceń diety wybranej przez specjalistę, szybko osiągniesz następujące rezultaty:

• Normalizują funkcjonowanie układu trawiennego;
• Stabilizują i poprawiają kondycję skóry właściwej, w tym pozbywają się blaszek łuszczycowych.

Ponadto zaleca się pacjentom picie co najmniej 6 szklanek dziennie oczyszczonej wody pitnej i spożywanie dużych ilości świeżych pokarmów roślinnych. Wszystko to pozwala oczyścić się ze szkodliwych substancji (toksyn i odpadów) oraz wzbogacić organizm w witaminy.

Jedyną wadą jest obecność przeciwwskazań. Nie zaleca się stosowania diety dietetycznej u osób z patologiami naczyniowymi, nerwowymi lub kardiologicznymi.

Tabela produktów

Dla wygody rozważymy, które pokarmy są możliwe, a które nie są przeznaczone dla łuszczycy w tabeli:

Dozwolony	Zabroniony
Gotowane jaja kurze (nie częściej niż raz dziennie)	Odmiany mięsa o dużej zawartości tłuszczu
Ciemny makaron	Herbata (mocna czarna) i kawa
Warzywa (pietruszka, sałata, koper, cebula)	Alkohol (nawet niewielka ilość jest surowo zabroniona)
Zboża (płatki owsiane, kasza gryczana, proso)	Wszelkie produkty mączne wykonane z mąki białej
Świeże warzywa i owoce, migdały i orzeszki piniowe	Rośliny strączkowe, zboża (ryż i kasza manna)
Olej roślinny	Marynata, przyprawy pikantne, ocet, pikle
Ryba gotowana na parze lub gotowana	Ikra rybna, ryba wędzona, konserwy rybne
Borówki lub jagody (1 garść dziennie)	Masło i wszelkie tłuste sery, margaryna
Kompoty i galaretki ze świeżych owoców	Cukier, miód, czekolada, wyroby cukiernicze
Produkty mleczne (niskotłuszczowe lub niskotłuszczowe)	Pomidory, papryka, ziemniaki, bakłażany, papryka
Mięso bez tłuszczu	Buliony i sosy mięsne (konserwy), tłusta jagnięcina i wołowina, podroby

Co możesz zjeść

Każda dieta stosowana w leczeniu łuszczycy ma na celu ustanowienie i utrzymanie niezbędnej równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Powyżej przyjrzeliśmy się produktom, których nie należy spożywać, oraz tym, które należy uwzględnić w diecie, ale należy zwrócić uwagę zarówno na ilość, jak i kombinację.

Tak więc w przypadku łuszczycy możesz:

• Jagody i owoce pozwalają stworzyć pożądane środowisko zasadowe. Ale pieczone jabłka, banany i melony należy spożywać oddzielnie od innych produktów spożywczych. Ale lepiej całkowicie unikać żurawiny, jagód, porzeczek i suszonych śliwek. Najbardziej przydatne w okresie zaostrzenia łuszczycy są rodzynki, mango, wiśnia, ananas i mango. Spośród warzyw najwięcej korzyści przyniosą słodkie ziemniaki, brokuły, buraki, ogórki i marchewka. Rośliny strączkowe, brukselka, rabarbar i dynia należy spożywać z umiarem.
• Mięso drobiowe (indyk i kurczak) – należy spożywać nie częściej niż 3 razy w tygodniu.
• Ryba. Największe korzyści przynosi halibut, tuńczyk, pstrąg, jesiotr, sardynki, makrela, łosoś i sardynki.
• Płatki. Podstawą diety powinna być kasza jaglana, ryżowa, kukurydziana, owsiana i gryczana.
• Jagnięcina to produkt, który może gościć na stole nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Przed gotowaniem mięso należy oczyścić z całego tłuszczu.
• Nabiał. Ponieważ są one głównym źródłem wapnia, w codziennym menu powinny znaleźć się niskotłuszczowe odmiany twarogu, a także fermentowane produkty mleczne.
• Jajka gotowane z kurczaka, ale nie więcej niż 4 sztuki tygodniowo.
• Oleje roślinne: kukurydziany, z oliwek i słonecznika, migdałowy i bawełniany działają przeciwzapalnie i przeciwalergicznie, co pomaga szybko wyeliminować objawy łuszczycy.
• Świeże zioła (pietruszka, cebula, koper, sałata).
• Świeżo wyciskane soki, głównie z buraków, marchwi, pietruszki, a nawet szpinaku.
• Herbaty ziołowe bez cukru.

Oprócz spożywania dozwolonych pokarmów należy także zwrócić uwagę na to, że w okresie zaostrzeń niezwykle ważne jest dostarczenie organizmowi niezbędnych witamin i mikroelementów. Obejmują one:

• Witamina C – wzmacnia mechanizmy obronne organizmu. Występuje w dużych ilościach w dzikiej róży, kiwi i papryce.
• Witamina E - pozytywnie wpływa na stan skóry, pomaga wyeliminować ostre objawy łuszczycy. Witamina zawarta jest w nasionach słonecznika.
• Witaminy z grupy B – wspomagają prawidłowe procesy metaboliczne. Występują w dużych ilościach w pieczywie razowym i kaszy gryczanej.
• Wapń – przyspiesza gojenie dotkniętych obszarów skóry. Twarożek, fermentowane mleko pieczone i kefir są bogate w wapń, ale produktów tych nie należy spożywać częściej niż 2-3 razy w tygodniu.
• Cynk – od niego zależy synteza białek ważnych dla gojenia skóry. Zawiera sezam, dynię i owoce morza.

Czego nie jeść

Tłuszcze, węglowodany, cholesterol i białka są zabronione. Dlatego warto wyeliminować ze swojej diety:

• Tłuste mięsa. Prowokuje rozwój stanu zapalnego.
• Chleb i wszelkie produkty z białej mąki zawierające gluten.
• Dania smażone i wędzone, pikantne i słone.
• Orzechy są produktem wysoce alergizującym.
• Przyprawy. Ponieważ zawierają substancje aromatyczne, mogą podrażniać skórę iw związku z tym powodować zaostrzenie łuszczycy. Pieprz, gałka muszkatołowa i goździki są surowo zabronione. Możesz użyć cebuli, chrzanu i czosnku w małych ilościach.
• Cytrus.
• Zawierające alkohol i inne napoje alkoholowe.
• Niebieski ser.
• Cukier – zaleca się zastąpienie go fruktozą.
• Kiełbaski i konserwy.
• Słodycze, napoje gazowane i łatwo przyswajalne węglowodany.
• Produkty zawierające środki spulchniające, stabilizatory, konserwanty, barwniki, emulgatory.

Unikanie tych pokarmów może znacznie przyspieszyć proces gojenia.

Przybliżona dieta na łuszczycę na każdy dzień

Nawet dla osób zdrowych warto stworzyć tygodniowy jadłospis. Zaplanowana dieta pozwala od razu zaopatrzyć się w niezbędne produkty, a w przypadku łuszczycy uniknąć niespodziewanego podjadania zakazanych pokarmów.

• Śniadanie: kasza gryczana i suszone owoce; płatki owsiane mleczne z rodzynkami i szklanką kompotu; omlet, kakao i czarny chleb z plasterkiem twardego sera; twarożek (niskotłuszczowy) z kwaśną śmietaną i świeżo wyciśniętym sokiem; Owsianka dyniowo-mleczna i kompot z suszonych owoców.
• II śniadanie (2 godziny po głównym): jabłko; kefir o niskiej zawartości tłuszczu; świeże owoce; kompot z owoców i suszonych owoców; omlet jajeczny.
• III śniadanie (kolejne 2 godziny później): twarożek ze śmietaną (potrawy nie powinny być tłuste); 1 jajko na twardo; szklanka kefiru.
• Obiad: sałatka (warzywa i olej roślinny), zupa jarzynowa, kawałek gotowanego mięsa i kompot; sałatka (warzywa i sok z cytryny), zupa na niskotłuszczowym bulionie drobiowym, puree ziemniaczanym i filety rybne gotowane na parze, pieczywo; sałatka, chudy barszcz, kasza ryżowa, kotlet parowy, pieczywo; zupa rybna, winegret, kotlety gotowane na parze, herbata rumiankowa.
• Podwieczorek: twarożek ze świeżymi owocami; owoce; pieczone jabłka; kompot i pianki bez czekolady; szklanka jogurtu i pieczone jabłka.
• Kolacja: zapiekanka z twarogu i herbata rumiankowa; płatki owsiane, kawałek łososia gotowanego na parze, słaba zielona herbata; gulasz warzywny i chleb żytni; kasza gryczana i warzywa gotowane na parze.

Pomiędzy każdym posiłkiem należy wypić szklankę wody (najlepiej więcej) Wieczorem na trzy godziny przed pójściem spać nie zaleca się spożywania posiłków.

Szczegółowe menu na tydzień (tabela)

Tabela przedstawia menu na tydzień, na podstawie którego możesz ułożyć własną dietę:

Dzień tygodnia	Śniadanie	Kolacja	Popołudniowa przekąska	Kolacja
Poniedziałek	Owsianka (najlepiej gryczana) z masłem i suszonymi owocami, twardy ser (50 gramów), niesłodzona zielona herbata.	Sałatka (warzywa i oliwa), zupa jarzynowa, chude mięso gotowane (150 g), płatki zbożowe, pieczywo, kompot z suszonych owoców.	Zielone jabłko lub inny dozwolony owoc, serek twarogowy niskotłuszczowy (100 g).	Warzywa duszone lub pieczone (200 gr.), czarny chleb, szklanka zsiadłego mleka.
Wtorek	Płatki owsiane z masłem (200 gr.), pieczywo razowe, niesłodzona herbata (najlepiej zielona i słaba)	Sałatka jarzynowa, barszcz w drugim bulionie, gotowana ryba (170 g), krakersy, herbata bez cukru.	Szklanka jogurtu naturalnego i jedno zielone jabłko.	Szklanka kefiru i kaszy gryczanej (180 gr.).
Środa	Twarożek 0% tłuszczu (150 gr.), rodzynki (30 gr.), szklanka soku z zielonych jabłek.	Zupa rybna (180 gr.), winegret, kotlet parowy, czarne pieczywo, kompot z suszonych owoców.	1 jajko na twardo, kompot z suszonych owoców.	Zapiekanka z twarogu (200 gr.), herbata rumiankowa (1 szklanka).
Czwartek	Omlet z jednego jajka, 50 gr. ser, pieczywo, słaba herbata.	Sałatka (warzywa i kilka kropel soku z cytryny), buraki, kasza pszenna (150 g), kotlet rybny gotowany na parze, pieczywo, kompot z suszonych owoców.	2 pieczone zielone jabłka.	Gulasz warzywny (200 gr.), Odtłuszczone fermentowane mleko pieczone, pieczywo.
Piątek	Mleczna owsianka dyniowa z rodzynkami i suszonymi morelami (180 g), kompot, pieczywo.	Zupa z młodą cukinią (200 gr.), kasza gryczana z masłem, kompot.	Jogurt/fermentowane mleko pieczone/kefir (200 gr.), 2 pieczone zielone jabłka.	Gotowany łosoś (120 gr.), bez cukru, zielona herbata.
Sobota	Owsianka dyniowa z mlekiem, wywar z suszonych owoców.	Barszcz wielkopostny (można użyć bulionu wtórnego), sałatka ze świeżymi warzywami, kotlet z kurczaka gotowany na parze, pieczywo, napój owocowy.	Niesłodzona herbata i ciasteczka.	Cukinia z kurczakiem, świeże owoce, słaba zielona herbata.
Niedziela	Płatki owsiane z migdałami, zielona herbata.	Rosół z kurczaka (200 ml), krakersy z chleba żytniego, kasza gryczana (180 g), sok ze świeżych jagód.	Jedno zielone jabłko.	Kotlet z kurczaka na parze, sałata, herbata rumiankowa.

Dieta Swietłany Ognevaya

Podobnie jak inni lekarze dąży do osiągnięcia optymalnej równowagi kwasowo-zasadowej. Podstawowe zasady prawidłowego odżywiania to:

• Codzienna dieta powinna składać się przede wszystkim z pokarmów zasadotwórczych;
• Dietę stosuje się wyłącznie w ramach kompleksowej terapii.
• Omówione powyżej zabronione produkty spożywcze należy całkowicie wykluczyć z jadłospisu pacjenta.
• Całe codzienne menu opiera się na szpinaku, kapuście, marchwi, zbożach, cukinii, dyni i cebuli.
• Jeden dzień w tygodniu powinien być dniem postu. Można jeść wyłącznie warzywa, jabłka i nabiał.

Dieta Johna Pegano

Jest zbudowany na tej samej zasadzie, co dieta Svetlany Ognevaya. Dieta pacjenta chorego na łuszczycę powinna składać się w 30% z pokarmów kwasotwórczych i w 70% z pokarmów zasadotwórczych.

Amerykański lekarz jest przekonany, że jeśli w organizmie dominuje odczyn zasadowy, można pozbyć się łuszczycy nawet bez zażywania leków.

Cała dieta polega na sekwencyjnej realizacji pięciu etapów:

1. Oczyszczanie organizmu – przez 5 dni stosuj dietę wieloowocową i przez kolejne 3 dni dietę jabłkową. Dodatkowo pacjenci przyjmują enterosorbenty.
2. Specjalna dieta oparta na procentowej zawartości substancji kwasotwórczych i alkaliotwórcze produkty. Zaleca się nie ograniczać tego etapu do konkretnych terminów, ale trzymać się go przez całe życie.
3. Odpowiednia aktywność fizyczna mająca na celu wzmocnienie układu mięśniowo-szkieletowego.
4. Procedury kosmetyczne mające na celu przywrócenie skórze.
5. Zero stresu i pozytywne nastawienie.

Wymieńmy podstawowe zasady diety Pegano:

• Nie należy spożywać owoców i soków cytrusowych jednocześnie z nabiałem i produktami pełnoziarnistymi.
• Niedopuszczalne jest łączenie dań mięsnych z potrawami o dużej zawartości skrobi.
• Połączenie owoców, zbóż i produktów mącznych jest niemożliwe.
• Regularne spożywanie herbat i naparów ziołowych bez cukru może oczyścić organizm z toksyn i toksyn.
• Wszystkie potrawy należy gotować na parze, duszone lub gotowane.
• Niedopuszczalne jest przejadanie się.

Przepisy na zdrową żywność na łuszczycę

Łosoś z warzywami

Wymagane: 2 łyżeczki. świeży sok z cytryny, 2 steki z łososia, 30 gr. koperek, mieszanka cukinii, marchwi, brokułów i kalafiora. Przygotowanie:

• Warzywa są drobno posiekane i gotowane do połowy w podwójnym bojlerze;
• Mieszankę warzywną układa się na folii, na wierzchu układa się steki rybne skropione sokiem z cytryny.
• Naczynie piecze się w temperaturze 10 minut (temperatura 160 stopni).

Kotlety z indyka gotowane na parze

Wymagane: filet z indyka 300 gr., jedno jajo kurze, średnia marchewka, słodka papryka, koperek i sól. Aby przygotować mięso mielone, należy wymieszać mięso, sól i wbić w nie jajko. Następnie formujemy kotlety, do środka dodaje się pieprz, a one same są zwijane w koperek i startą marchewkę. Gotuj naczynie na parze przez 15-20 minut.

Zapiekanka z twarogu

Będziesz potrzebować: 4 jaja kurze, kilogram twarogu (najlepiej niskotłuszczowego), szklankę kaszy manny, garść rodzynek gotowanych na parze, 5 łyżek cukru, wanilię i szczyptę soli. Przygotowanie:

1. Twarożek przeciera się przez sito, dodaje się do niego cukier ubity z jajkami. Mieszaninę podaje się w infuzji przez 30 minut.
2. Masę twarogową układamy na natłuszczonej patelni i pieczemy około 30 minut pod zamkniętą pokrywką.

Owsianka dyniowa z rodzynkami i mlekiem

Do dania potrzeba 0,5 kg dyni, dwie trzecie szklanki lisa, 0,5 l. mleko, sól, cukier i pół szklanki rodzynek. Przepis jest prosty:

1. Obierz dynię, drobno posiekaj i dodaj wodę. Namoczyć do miękkości.
2. Zmiękczoną dynię rozgnieść widelcem i wlać do niej mleko, dodać ryż (namoczyć 2 godziny), cukier i sól.
3. Przed zdjęciem z ognia do naczynia dodać wanilię i rodzynki.

Łuszczyca jest trwałą, niezakaźną chorobą skóry, której towarzyszy pojawienie się czerwono-białych wysypek grudkowych. Choroba ta pojawia się, gdy metabolizm organizmu zostaje zakłócony. Zaburzona zostaje praca żołądka i jelit, co prowadzi do dermatoz, np. łuszczycy. Na drodze do powrotu do zdrowia ogromną rolę odgrywa dieta. Właściwa dieta i leki mają istotny wpływ na przebieg choroby.

Osoby chore na tę chorobę muszą przestrzegać diety, która wpływa na częstotliwość występowania zaostrzeń. Dla każdego pacjenta przepisana jest specjalna dieta na łuszczycę, która ma kilka cech.

Cechy diety na łuszczycę

Zaletą diety jest:

• poprawia się praca jelit,
• dieta działa szybko i skutecznie na organizm,
• nadwaga znika,
• poprawia się stan skóry.

Będziesz musiał wykluczyć ze swojej zwykłej diety:

• Produkty zawierające ogromną ilość białka, a są to tłuste, wędzone potrawy i oczywiście jajka,
• Zmniejsz spożycie masła
• Czosnek, cebula,
• Nie zaleca się spożywania ziemniaków i makaronów
• Czerwone warzywa, owoce i jagody.

W Twojej codziennej diecie powinny znaleźć się takie produkty jak:

• Ryba gotowana, pieczona,
• Owsianka na wodzie,
• Zupy jarzynowe i grzybowe,
• Mięso nie powinno być tłuste, dlatego lepiej jeść takie mięsa jak kurczak, indyk, królik czy wołowina.
• Wszelkie warzywa inne niż czerwone
• Kompot, herbata.

Dieta na łuszczycę musi spełniać następujące zasady:

• Nie możesz pić alkoholu;
• Spożycie pokarmu powinno odbywać się w małych porcjach, ale do 5 razy dziennie;
• Potrawy smażone i wędzone są surowo zabronione;
• Zmniejsz spożycie soli;
• Usuń ze swojej diety żywność zawierającą sztuczne dodatki;
• Zabrania się spożywania owoców cytrusowych i produktów mącznych;
• Jedzenie zbóż jest ważne;
• Spożycie produktów kwasu mlekowego o niskiej zawartości tłuszczu;
• W diecie powinny znaleźć się również oleje roślinne.

Przybliżone menu na tydzień

Pierwszy dzień:

• Prawie każda owsianka z wodą, może z owocami lub jagodami (nie czerwona), napój herbaciany lub kawowy:
• Banan lub jabłko:
• Rosół z kurczaka, gotowany kurczak lub wołowina, pieczywo, herbata:
• Kapusta duszona, sok.

Drugi dzień:

• Owsianka owsiana, gruszka:
• Zupa jarzynowa, ogórek, ryba gotowana na parze 200–250 gramów, pieczywo, herbata,
• Ryżenka,
• Sałatka jarzynowa, gotowany indyk 100 gramów.

Dzień trzeci:

• Kasza ryżowa z wodą, herbata,
• Kiwi 2 szt.
• Ryba pieczona w folii 300 gramów, kompot,
• Kasza jęczmienna, oliwki.

Dzień czwarty:

• Pieczone bakłażany i cukinia, twarożek z kwaśną śmietaną, herbata rumiankowa,
• Jogurt lub pieczone jabłko,
• Sałatka z kapusty z ziołami, gotowany kurczak,
• Kisiel.

Dzień piąty:

• Kanapka z serkiem odtłuszczonym, napój owocowy,
• Gotowana cielęcina, zupa gryczana, ananas, kompot,
• Duszone grzyby, barszcz.

Dzień szósty:

• Kasza perłowa na wodzie, kotlety rybne gotowane na parze, herbata ziołowa,
• Zupa jarzynowa, twarożek z owocami, sok owocowy lub kompot,
• Owoce lub warzywa.

Dzień siódmy:

• Zapiekanka warzywna, trochę kwaśnej śmietany, herbata,
• Zupa z indyka, sałatka z owoców morza, napój owocowy,
• Kotlety parowe, marmolada, herbata.

Dieta Pegano na łuszczycę

John Pegano zaproponował wspaniałą technologię leczenia łuszczycy za pomocą specjalnej diety. Dziś zyskała popularność na całym świecie i jest z powodzeniem stosowana jako środek zapobiegający chorobom dermatologicznym.

Dieta Pegano na łuszczycę to minimalna ilość kalorii i mnóstwo korzyści.
Istotą diety jest metodyczna regeneracja organizmu poprzez stosowanie określonych pokarmów i przestrzeganie diety. Leczenie łuszczycy metodą Pegano składa się z kilku etapów. Owocowa dieta na czczo dla pacjenta chorego na łuszczycę, mająca na celu oczyszczenie organizmu. Pacjent ma możliwość wyboru:

• dieta jednoowocowa, której czas trwania wynosi pięć dni;
• jabłko, czas trwania, który wyniesie 3 dni.

W tym czasie następuje intensywne oczyszczanie jelit.

• Konieczne jest przestrzeganie specjalnej diety.
• Ćwicz, aby zapobiec problemom z kręgosłupem. John Pegano wielokrotnie zauważył sytuację, w której schorzenia kręgosłupa sprzyjały powstawaniu wysypek. Dzieje się tak na skutek upośledzenia przepływu krwi podczas nieprawidłowego ułożenia krążków międzykręgowych.
• Procedury kosmetyczne. Kosmetolog będzie w stanie pomóc oczyścić i przywrócić naskórek. Na tym etapie częściej odwiedzaj łaźnię, bierz kąpiel. Wszystko to pomaga oczyścić organizm z toksyn.
• Dobry nastrój. Musisz pozbyć się stresu. Powstrzymaj się od konfliktów i zmartwień. Po ciężkim dniu w pracy warto przeczytać ulubioną książkę i posłuchać muzyki. Potwierdzono, że muzyka i książki najlepiej zwalczają stres.

Stosując dietę Pegano należy uwzględnić w codziennej diecie:

• Świeże warzywa;
• owoce;
• płatki;
• migdałowy;
• chude dania mięsne i rybne;
• mleko;
• Jogurt;
• kefir;
• zsiadłe mleko;
• otręby;
• owsianka z wodą;
• chleb pełnoziarnisty.

Pamiętaj: melony, jabłka i banany są traktowane jako osobne danie, a nie dodatek do jedzenia!

Oto kilka przepisów na dania, które można spożywać przy łuszczycy:

Pieczona ryba z warzywami:

Ryba 400 gramów, dowolna, o niskiej zawartości tłuszczu, marchew, cebula, grzyby, koperek. Warzywa pokroić i dusić na małym ogniu w wodzie.

Weź naczynie do pieczenia, na dno ułóż połowę warzyw, na warzywa połóż rybę, przykryj pozostałymi warzywami, posyp koperkiem. Jeśli chcesz, możesz dodać sok z cytryny. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Przez 25 minut.

Kotlety Warzywne Z Kurczakiem:

Filet z kurczaka 500 g, papryka, cebula, marchew, jajko, zioła do smaku, sól.

Mięso zmielić w maszynce do mięsa, wymieszać z ziołami, solą i jajkiem. Drobno posiekaj paprykę i dodaj do mięsa. Zwiń kotlety i każdy obtocz w startej marchwi i koperku, gotuj na parze przez 20 minut.

Grzyby duszone z serem:

Świeże grzyby 500 gramów, 2 ziemniaki, odtłuszczona śmietana 250 gramów, sól, łagodne przyprawy, ser,

Pieczarki i ziemniaki pokroić w kawałki, włożyć do formy, posolić, przyprawy i zalać śmietaną. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 20 minut. Posypać startym serem i wstawić do piekarnika na kolejne 5 minut.

– przewlekła, niezakaźna choroba skóry, charakteryzująca się występowaniem na ciele człowieka czerwonawo-srebrnych blaszek. Dieta na łuszczycę pomaga regulować zaburzenia metaboliczne i zapobiegać nawrotom. Jest opracowywany na zasadzie ściśle indywidualnej, ale zawsze budowany jest z uwzględnieniem ogólnych zaleceń. Porozmawiamy o nich w tym artykule.

Odżywianie na łuszczycę

W przypadku łuszczycy pacjentom przepisuje się dietę opartą na następujących zasadach:

• Przede wszystkim z codziennej diety wyklucza się produkty, które mogą wywoływać reakcje alergiczne.
• Ważne jest, aby całkowicie zaprzestać picia napojów alkoholowych.
• Podstawą prawidłowego odżywiania pomagającą pokonać łuszczycę są posiłki frakcyjne. Pacjentowi zaleca się naukę jedzenia małych porcji kilka razy dziennie. Ważne jest, aby tak układać posiłki, aby przerwa między nimi nie była dłuższa niż trzy godziny.
• Minimalizuj spożycie soli tak bardzo, jak to możliwe.
• Unikaj jedzenia gorących, kwaśnych, pikantnych, tłustych i słonych potraw.
• Nie należy spożywać pokarmów zawierających dodatkowe pierwiastki chemiczne (barwniki, wzmacniacze smaku, aromaty lub konserwanty).
• Minimalizuj spożycie węglowodanów, które organizm ludzki wchłania tak łatwo, jak to możliwe. Należy zakazać spożywania słodyczy, wypieków i czystego cukru.
• Warto włączyć do codziennej diety owoce i warzywa. Wszystkie (z nielicznymi wyjątkami) są przydatne. Ograniczenia zostaną omówione poniżej.
• Na stole pacjenta chorego na łuszczycę powinny znajdować się codziennie fermentowane produkty mleczne.
• Cztery razy w tygodniu zamiast mięsa należy jeść ryby.
• Zamiast wołowiny czy jagnięciny lepiej zjeść kurczaka lub indyka.

Dobrze, jeśli lekarz prowadzący opracuje dietę dla pacjenta chorego na łuszczycę. Tylko on, po pełnym badaniu diagnostycznym, będzie w stanie zrozumieć, jak organizm pacjenta reaguje na istniejącą różnorodność produktów. Z reguły wraz z receptą opisującą leczenie łuszczycy pacjenci otrzymują tabele zawierające szczegółowe informacje, co chory może, a czego nie może jeść. Podobne zmiany zostaną zaprezentowane poniżej, lecz będą miały charakter ogólny.

Czego nie jeść, jeśli masz łuszczycę

Odpowiedź na pytanie, czego i dlaczego nie można jeść przy łuszczycy, daje poniższa tabela.

Nazwy produktów	Powód zakazu
Przyprawy	Wszystkie przyprawy zawierają wysokie stężenie olejków eterycznych, garbników i innych związków, które mogą powodować powstawanie toksyn. Stosowanie przypraw, jak wykazały doświadczenia wieloletnich badań, prowadzi do wzmożonego swędzenia skóry, a to pogarsza przebieg opisywanej choroby. Ponadto każda przyprawa znacznie zwiększa ukrwienie skóry dotkniętej wysypką. A to zwiększa jej irytację.
Orzechy	Prawie wszystkie orzechy zawierają również olejki eteryczne, ponadto wiele orzechów (na przykład orzeszki ziemne) należy do grupy produktów alergizujących, które mogą nasilać objawy łuszczycy. Ważne jest, aby podczas diety całkowicie unikać spożywania orzechów w jakiejkolwiek formie.
Dania pikantne, kiełbasy wędzone, potrawy słone, kwaśne, gorzkie	Takie pokarmy zakłócają wchłanianie składników odżywczych w przewodzie pokarmowym. W przypadku takich problemów skóra reaguje pojawieniem się wysypek charakterystycznych dla łuszczycy.
Tłusta wołowina lub jagnięcina	Zawiera duże ilości kwasu arachidonowego. Jest to główny czynnik prowokujący rozwój procesu zapalnego, który powoduje pojawienie się łuszczycy jako choroby.
Napoje zawierające alkohol	Szczególnie surowo zabronione jest spożywanie napojów alkoholowych wytwarzanych z winogron. Podczas fermentacji jagód powstają substancje, które mogą wywoływać alergie. Alkohol wpływa również na czynność wątroby. Zakłóca to pracę głównego filtra czyszczącego. W rezultacie krew jest słabo oczyszczona z toksyn, więc możliwa jest ostra faza choroby. Zauważono, że alkohol spożywany w małych dawkach zaburza wchłanianie witamin i minerałów, obniżając w ten sposób odporność i zaburzając procesy metaboliczne.
Niebieski ser	Niektóre sery mogą dojrzewać, jeśli do serwatki doda się grzyby Penizillium. Ich stosowanie jest bezwzględnie przeciwwskazane u osób cierpiących na łuszczycę.

Łuszczyca jest trudna w leczeniu, jeśli pacjent ma nadwagę. Zauważalnie spowalnia procesy metaboliczne, przez co powrót do zdrowia następuje niezwykle powoli.

Ale lekarze ostrzegają, że przestrzegając diety na łuszczycę, nie trzeba głodować. Praktyka pokazuje, że każdy organizm inaczej reaguje na produkty wymienione w tabeli. Dlatego tak ważne jest, aby każdy produkt przetestować indywidualnie pod okiem lekarza. Należy to robić wyłącznie w okresach remisji. Jeżeli reakcją na spożycie określonych produktów jest zaostrzenie choroby, należy całkowicie wykluczyć wskazane produkty.

Co możesz jeść, jeśli masz łuszczycę?

Wszyscy pacjenci chorzy na łuszczycę powinni włączyć do swojej codziennej diety pokarmy zawierające następujące korzystne związki:

Przydatne połączenia	Produkty, w których się znajdują	Dlaczego te produkty są tak przydatne w leczeniu łuszczycy?
Nasycone Kwasy Tłuszczowe Omega-3	Ryba morska	Antagoniści kwasu arachidonowego, który wywołuje rozwój procesu zapalnego.
Witaminy z grup C, E i PP oraz z grupy B, karotenoidy	Wszystkie owoce i warzywa	Witaminy i karotenoidy poprawiają stan układu odpornościowego, przygotowując organizm do przeciwstawienia się czynnikom mogącym wywołać łuszczycę. Witaminy z grupy B wzmacniają układ nerwowy.
Cynk	Owoce i zboża	Stabilizuje układ nerwowy, wspomaga funkcje regeneracyjne skóry.
Wapń	Mleczarnia	Pacjentom z łuszczycą wolno podawać wyłącznie żywność o niskiej zawartości tłuszczu. Pomagają zmniejszyć intensywność reakcji alergicznych i procesu zapalnego. Fermentowane produkty mleczne działają uspokajająco na centralny układ nerwowy.
Kwas aminobenzoesowy	Warzywa i owoce	Aktywnie przyczynia się do pigmentacji skóry, a także ogranicza procesy zapalne.

Biorąc to wszystko pod uwagę, nie jest trudno stworzyć ogólny jadłospis, który może stanowić podstawę w trakcie leczenia opisywanej choroby.

Przykładowe menu na jeden dzień

Śniadanie	Obiad	Kolacja	Popołudniowa przekąska	Kolacja	Na noc
Owsianka gotowana ze zbóż na wodzie, owocach, słabej herbacie lub kompocie. Raz w tygodniu można zjeść jajko na twardo lub omlet.	Twarożek bez cukru i kwaśnej śmietany lub niskotłuszczowy ser miękki bez pleśni, słaba zielona herbata	Zupa jarzynowa lub zbożowa (barszcz, kapuśniak lub rassolnik, gotowana na wodzie lub niskotłuszczowym bulionie z kurczaka). Na drugie danie mięsne lub rybne z dodatkiem warzywnym lub zbożowym. Sałatka jarzynowa doprawiona olejem roślinnym. Słaba herbata lub kompot.	Świeży sok warzywny lub owocowy, dowolny owoc.	Gulasz warzywny, ryba gotowana na parze, sałatka jarzynowa doprawiona olejem roślinnym	Kefir w dowolnej ilości.

Możesz stworzyć menu na tydzień w oparciu o tabelę podsumowującą, która szczegółowo opisuje, co osoba chora na łuszczycę może, a czego nie może jeść.

Tabela produktów

W łagodnym stadium choroby lekarze stosują nielekowe metody leczenia łuszczycy. Najczęściej opierają się na doświadczeniu amerykańskiego lekarza D. Pegano, specjalisty dietetyka, który od dawna bada cechy rozwoju opisywanej choroby. Polega na ścisłym przestrzeganiu równowagi kwasowo-zasadowej, która kształtuje się w jelitach podczas trawienia pokarmu. Jej ciągła kontrola to nowy tryb życia, do którego każdy chory na łuszczycę musi się przyzwyczaić.

D. Pegano uważa, że ​​po strawieniu niektóre pokarmy tworzą w jelitach kwaśne lub zasadowe środowisko. Jeśli równowaga kwasowości wzrośnie, łuszczyca powraca w ostrej fazie. Pod warunkiem, że 70% diety tworzy środowisko zasadowe, a 30% kwaśne, zachodzi reakcja, która może stłumić objawy łuszczycy.

Poniższa tabela pomoże Państwu zorientować się, jakie pokarmy mogą spożywać pacjenci chorzy na łuszczycę według systemu D. Pegano, a jakich nie.

Realizacja założeń programu D. Pegano przebiega w pięciu etapach:

• Pierwszym etapem jest oczyszczenie organizmu . Odbywa się to poprzez przestrzeganie diety jednoowocowej, której czas trwania wynosi pięć dni. Przez całą dietę należy pić enterosorbenty i przeprowadzać terapię jelitową okrężnicy.
• Drugi etap to stworzenie specjalnej diety . Powinien pomóc stworzyć barierę dla wnikania szkodliwych substancji i toksyn z zewnątrz, poprawić zdrowie stawów, zapobiec gromadzeniu się toksyn i zwiększyć ogólną odporność. Pacjent uczy się komponować codzienną dietę z produktów, które pozwolą mu zachować proporcje środowiska kwasowo-zasadowego. Konieczne jest codzienne monitorowanie wypróżnień. Takie zachowania żywieniowe powinny stać się normą.
• . Ponieważ zaostrzenie łuszczycy prowadzi do zaburzeń stawów rąk i nóg, a także kręgosłupa, fizjoterapia również powinna stać się normą. Zestaw ćwiczeń jest zwykle opracowywany przez lekarza prowadzącego.
• Etap czwarty – zabiegi kosmetyczne . Na tym etapie konieczne jest oczyszczenie skóry, odbudowa struktury naskórka i oczyszczenie go z toksyn. Łaźnia lub sauna, łaźnie parowe i kosmetologia sprzętowa pomogą Ci to wszystko zrealizować.
• Etap piąty – zapobieganie stresowi . Ważne jest, aby wykluczyć ze swojego życia sytuacje, które traumatyzują układ nerwowy i psychikę. Musisz więcej odpoczywać, nauczyć się relaksować, znaleźć hobby, które lubisz.

Technika D. Pegano jest bardzo skuteczna. Pomaga poprawić ogólny stan pacjenta, spowalnia proces obumierania górnej warstwy skóry, likwiduje swędzenie skóry i zapobiega nawrotom. W filmie znajdziesz bardziej szczegółowe informacje na temat nowej techniki.

Jak widać, z łuszczycą można skutecznie walczyć specjalną dietą. W pierwszej części artykułu przedstawiono dietę stosowaną w połączeniu z leczeniem farmakologicznym. W przypadku, gdy łuszczycę można leczyć bez stosowania leków, wskazane jest stosowanie metody D. Pegano.

Artykuły na ten temat

Dieta na łuszczycę nie leczy choroby. Jednak u osoby, która nie przestrzega zasad zdrowej diety i spożywa pokarmy wywołujące alergiczne zapalenie skóry, zwiększa się ryzyko nawrotu choroby. Ta choroba skóry jest nieuleczalna, jeśli jednak osoba cierpiąca na łuszczycę przestrzega zaleceń lekarskich, aktywnie się leczy i monitoruje odżywianie, przedłuża w ten sposób remisję i łagodzi przebieg ataku w przypadku nasilenia choroby. Dlatego musisz wiedzieć, co możesz, a czego nie możesz jeść, jeśli zdiagnozowano u Ciebie łuszczycę.

Ogólne zasady diety przy łuszczycy

Tabela żywności zawierająca listę dozwolonych i zabronionych produktów spożywczych pomoże Ci w stworzeniu właściwej diety. Jeżeli przy nazwie w rubryce „puszka” przy nazwie nie wskazano żadnego produktu spożywczego, oznacza to, że grupa ta jest zabroniona w diecie osoby chorej na łuszczycę.

Osoby cierpiące na choroby skóry powstrzymują się od potraw ciężkostrawnych i potraw zawierających produkty będące silnymi alergenami. W codziennym menu lekarze zalecają preferowanie lekkich dań dietetycznych, które nie obciążają przewodu pokarmowego.

Produkt	Móc	To jest zabronione
Rośliny strączkowe	Soja, soczewica, groch w małych ilościach
Tłuszcze	Warzywo	Masło, margaryna
Zieleń	Sałata, koper, natka pietruszki, cebula, sałata
Sfermentowane mleko	Niskotłuszczowy	Tłuszcz
Jedzenie w puszce		Pikle, marynaty, ryby, mięso
Płatki	Kasza gryczana, płatki owsiane, proso, jęczmień perłowy	Semolina, ryż
Mleczarnia	Niska zawartość tłuszczu
Mięso	Mięso dietetyczne	Odmiany tłuste, smalec, produkty wędzone, w tym kiełbasy
Napoje	Woda mineralna, woda stołowa	Kawa, herbata, alkohole, soki świeżo wyciskane i pakowane
Warzywa	Buraki, marchew, kapusta, cebula, dynia, kukurydza	Papryka, pomidory
Nasiona orzechów	Migdały, orzeszki piniowe, dynia, len, nasiona słonecznika
Przyprawy	Kminek, czosnek	Ocet, sól, ostre przyprawy
Ryby, owoce morza	Świeże odmiany o niskiej zawartości tłuszczu	Kawior, ryba wędzona, ryba solona, ​​kraby, krewetki, małże, homar
Słodycze	Naturalne, galaretka, marmolada, kompot, napój owocowy	Miód, czekolada, cukier, wyroby cukiernicze
Suszone owoce	Śliwki, suszone morele, rodzynki	Kandyzowane owoce
Ser	Twaróg	Odmiany tłuste, z pleśnią
Owoce	Jabłka, gruszki, melon, arbuz, ananas, mango, kiwi	Owoce cytrusowe, pomarańcze, mandarynki, cytryny
Piekarnia	Makaron, chleb pełnoziarnisty	Wypieki z białej mąki
Egzotyczny		Sos sojowy, różne sosy
Jagody	Borówki, borówki, borówki, żurawiny, porzeczki	Truskawka Malina
Jajka	Przepiórka	Kurczak

Przy tworzeniu menu przydatne jest rozważenie, czego potrzebują osoby chore na łuszczycę:

1. Unikaj roślin strączkowych. Fasola, soczewica, orzeszki ziemne, soja to produkty spożywcze, które należy spożywać z umiarem, mimo że są bogate w cynk i witaminy z grupy B.
2. Włącz do swojej diety oleje roślinne i orzechowe, z wyjątkiem sojowego i arachidowego, bogate w kwasy wielonienasycone. Unikaj masła i margaryny.
3. Warzywa i sałatki są zdrowe, dlatego w codziennej diecie znajdziesz koperek, pietruszkę, bazylię, sałatę i cebulę. Produkty te są bogate w witaminy i minerały, wspierają organizm, nasycają go przydatnymi substancjami i wzmacniają układ odpornościowy.
4. Wybieraj mleko fermentowane i produkty mleczne, takie jak sery, mleko, kefir, twarożek, jogurty o niskiej zawartości tłuszczu i bez cukru. Zawierają wapń, który korzystnie wpływa na skórę i łagodzi procesy zapalne w łuszczycy.
5. Unikaj konserw. Nie zawiera prawie żadnych witamin, ale za to dużo przypraw, soli i octu.
6. Są kaszki gryczane, pęczaczne, jaglane i owsiane. Unikaj kaszy manny i ryżu (zwłaszcza ryżu obranego i gotowanego), ponieważ zawierają dużo skrobi i przyczyniają się do nadmiernego przyrostu masy ciała.
7. Wybieraj dietetyczne mięsa: kurczak, indyk, królik, wołowina i chuda jagnięcina. Dania mięsne gotuj na parze lub gotuj. Smalec, wieprzowina i tłusty drób są przeciwwskazane w przypadku łuszczycy.
8. Pij dużo płynów, lekko gazowaną wodę mineralną lub stołową, niesłodzone kompoty, herbaty ziołowe. Unikaj jednak świeżo wyciskanych soków, które zawierają dużo olejków eterycznych. Odpowiednie spożycie płynów pozwala zachować zdrową skórę i wszystkie narządy wewnętrzne.
9. Unikaj warzyw i owoców, które powodują alergie i wywołują zapalenie skóry. Na przykład psiankowate, które obejmują ziemniaki, pomidory, paprykę i bakłażany. Jedz dynię i brukselkę z umiarem. Cukinia, cukinia, marchew, kapusta biała i buraki nasycają organizm niezbędnymi witaminami, szczególnie przydatne są sałatki warzywne z kapusty, marchwi i buraków, doprawiane olejem roślinnym. „Oczyszczają” organizm dzięki dużej zawartości błonnika i utrzymują zdrową skórę.
10. Nie jedz owoców cytrusowych i jagód zawierających czerwony barwnik: maliny, truskawki, granaty. Ale borówki, żurawiny, jagody, jagody, jeżyny, czarne porzeczki, wręcz przeciwnie, muszą być uwzględnione w diecie osoby chorej na łuszczycę. W okresie remisji przydatne są ananasy, mango, kiwi, a zielone jabłka i banany najlepiej spożywać pieczone. Melon i gruszki spożywane są jako osobne danie.
11. Włącz do swojej diety świeże orzechy i nasiona, takie jak orzechy włoskie, migdały, pestki dyni i nasiona słonecznika. Unikaj odmian, które często powodują alergie, takich jak orzechy laskowe.
12. Jedz ryby - niskotłuszczowe odmiany z białym mięsem, różowym łososiem, ponieważ są bogate w kwasy omega, ale wykluczaj czerwony kawior, owoce morza i surimi.
13. W przypadku słodyczy preferuj naturalne, na przykład galaretki owocowe, marmoladę, pianki marshmallow. Odpowiednie są suszone morele, śliwki i rodzynki. Ale czekolada, miód, karmel, słodycze i ciasteczka są przeciwwskazane dla osób chorych na łuszczycę.
14. Spośród wypieków wybieraj produkty z mąki pełnoziarnistej, unikaj wypieków i makaronów z mąki pszennej premium, produktów zawierających cukier i masło.
15. Unikaj potraw pikantnych, słonych, marynowanych, egzotycznych, takich jak sos sojowy, ponieważ zawiera dużo soli i sfermentowanych roślin strączkowych.
16. Zachowaj ostrożność podczas obchodzenia się z jajami. Jaja kurze na twardo spożywa się nie częściej niż 2 razy w tygodniu, spożywa się jaja przepiórcze, zwłaszcza żółtka. Uważa się, że zwalczają nawroty choroby.

Do tej pory lekarze i dietetycy nie opracowali jednej diety, która znacząco łagodziłaby przebieg choroby. Jeśli u danej osoby zdiagnozowano łuszczycę i np. cukrzycę, jej jadłospis będzie inny niż u osób mających problemy żołądkowe. Diabetycy będą musieli ograniczyć w menu owoce, szczególnie banany i winogrona, a osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka będą musiały zrezygnować z cebuli i wielu warzyw oraz czarnego pieczywa. Dlatego w każdym indywidualnym przypadku dieta będzie się różnić. Nawet miejsce zamieszkania dostosowuje dietę, ponieważ lepiej kupować świeżą żywność i preferować sezonowe warzywa i owoce.

Produkty dozwolone i zdrowe

Przydatnymi pokarmami na łuszczycę powinny być:

• bogaty w składniki odżywcze, witaminy, minerały;
• dieta, post;
• hipoalergiczny.

Lista produktów, które można spożywać przy łuszczycy jest obszerna, dlatego osoba cierpiąca na chorobę skóry powinna ułożyć codzienną dietę tak, aby potrawy były kompletne i urozmaicone. Menu układane jest z uwzględnieniem faktu, że większość diety (aż do 80%) powinna być pochodzenia roślinnego.

Na przykład owoce na łuszczycę można jeść codziennie. Wyjątkiem są owoce cytrusowe i te konserwowe w syropie. Pomarańcze, cytryny, mandarynki mogą powodować ciężką reakcję alergiczną, wysypkę i powodować nawrót choroby. Konserwy zawierają dużo cukru i prawie nie zawierają witamin. Lepiej jest łączyć świeże jagody i owoce z niskotłuszczowym jogurtem lub grubym twarogiem.

Szczególnie przydatne są warzywa, takie jak kapusta, marchew i buraki. Łatwo i szybko przygotowuje się z nich sałatki, do których można dodać pestki słonecznika, sosny i dyni.

Na liście produktów, które tworzą menu osoby chorej na łuszczycę, koniecznie znajdują się białe ryby i chude mięso, które są źródłem aminokwasów niezbędnych mózgowi i całemu organizmowi do utrzymania odporności.

Na liście dozwolonych pokarmów znajdują się również rośliny strączkowe, takie jak soja, ciecierzyca, groszek zielony i żółty, soczewica i fasola. Te produkty są bogate w cynk, niezbędny dla osób chorych na łuszczycę. Jednak nadmierne spożycie roślin strączkowych obciąża przewód pokarmowy i zaostrza przebieg choroby.

Czego nie jeść, jeśli masz łuszczycę

Zakazane pokarmy na łuszczycę powodują stany zapalne, zapalenie skóry i zaostrzają przebieg choroby. Niektóre z nich można spożywać z umiarem w fazie remisji.

Osoba, u której zdiagnozowano patologię skóry, powinna uważać na produkty spożywcze, ponieważ niektóre z nich można spożywać tylko w określonej formie. Na przykład orzechy na łuszczycę najlepiej spożywać na surowo, ale nie smażone ani solone. Orzechy laskowe, orzechy nerkowca i inne egzotyczne odmiany są przeciwwskazane, ponieważ powodują alergie.

Kupując produkt, należy zwrócić uwagę na wygląd i datę ważności. Zabrania się spożywania spleśniałych migdałów lub orzechów włoskich, a także produktów „śmierdzących”, których data ważności minęła.

Jeśli cierpisz na łuszczycę, pod żadnym pozorem nie powinieneś jeść konserw. Ma niewiele składników odżywczych, ale za to dużo soli, pieprzu, octu i innych przypraw. Produkty te wywołują reakcje alergiczne, odwadniają organizm i podrażniają przewód pokarmowy.

Osoba chora na łuszczycę powinna jeść domowe jedzenie, preferować produkty naturalne i proste dania. Na przykład zakupione pierogi są złym wyborem, jeśli dana osoba jest chora, ponieważ mięso mielone zawiera sól, przyprawy, soję i tłuszcz kostny. Jeśli przygotujesz danie w domu z mąki pełnoziarnistej i chudego mięsa mielonego z ziołami, kluski staną się daniem dietetycznym.

Niektóre osoby, u których zdiagnozowano patologię skóry, boją się włączać do swojej diety niektóre owoce, takie jak persymony, ze względu na ich jaskrawe kolory. Jednak obawy są bezpodstawne. Persimmon nie zaszkodzi łuszczycy.

Dieta

Odżywianie w przypadku łuszczycy dla kobiety lub mężczyzny powinno być ułamkowe. Człowiek powinien jeść 4-6 razy dziennie, jeść małe porcje, dokładnie przeżuwając.

Optymalny czas ostatniego posiłku to 2 godziny przed pójściem spać. Ten schemat zmniejsza obciążenie przewodu żołądkowo-jelitowego.

Pożywienie na łuszczycę powinno być zróżnicowane, jednak nie zaleca się łączenia zbyt wielu produktów w jednym naczyniu.

Jak prawidłowo odżywiać się przy łuszczycy: przykładowy jadłospis na tydzień

Menu dla łuszczycy powinno być zróżnicowane, ponieważ organizm potrzebuje witamin, soli mineralnych i składników odżywczych. Nie ma potrzeby obciążać jelit łącząc jak najwięcej składników w jednym naczyniu. Na co dzień lepiej przygotowywać proste posiłki, stopniowo eliminując z diety nieodpowiednie produkty.

Podczas leczenia łuszczycy dieta zależy od stadium i przebiegu choroby. Na przykład podczas nawrotów jedzą puree, gotowane na parze i gotowane potrawy, które nie zawierają soli, cukru ani przypraw. Owoce, zwłaszcza jabłka i banany, są pieczone, a „egzotyczne” potrawy wyrzucane.

Na śniadanie osoba chora na łuszczycę może zjeść owsiankę gotowaną na wodzie (kasza gryczana, płatki owsiane, jaglane, kukurydziane). Można je przyprawiać suszonymi owocami, świeżymi jagodami i jogurtem. Przekąska to dobrze upieczone jabłka, banany i ciasteczka owsiane. Możesz wypić szklankę niskotłuszczowego kefiru lub filiżankę słabej, niesłodzonej zielonej herbaty.

Obiad wielkopostny składa się z przecierów warzywnych oraz dań mięsnych lub rybnych. Odpowiednie są chuda gotowana jagnięcina, wołowina, kurczak z dodatkiem świeżych warzyw lub sałatka z kapusty i marchwi doprawiona olejem roślinnym.

Na deser można zjeść naturalne musy owocowe, sałatki ze świeżych owoców i jagód, galaretki, pianki marshmallow i niskosłodzone pianki marshmallow. Jeżeli choroba jest w fazie remisji, dopuszczalne jest ograniczone spożycie miodu, a na każdym etapie choroby lepiej jest powstrzymać się od masła.

Przepisy na dania

Dieta chorych na łuszczycę składa się w około 80% z pokarmów roślinnych, zbóż, owoców, warzyw i potraw na ich bazie. Pokarmy bogate w błonnik, witaminy i sole mineralne wspomagają pracę układu trawiennego organizmu, wzmacniają układ odpornościowy, przedłużają remisję i znacząco łagodzą przebieg choroby.

Sałatka

Sałatki na łuszczycę przygotowywane są z owoców lub warzyw i doprawiane niskotłuszczowym jogurtem naturalnym lub olejem roślinnym. Prosty przepis na sałatkę warzywną, która nigdy się nie nudzi, z kapusty, buraków i marchwi, nadająca się jako przekąska lub dodatek do dania.

Składniki:

• Jedna duża marchewka.
• Jeden średni burak.
• Kapusta biała lub pekińska, ćwierć główki.

Przygotowanie sałatki:

1. Warzywa dokładnie umyj pod bieżącą wodą za pomocą pędzla lub zalej je wrzątkiem.
2. Obierz buraki i marchewkę. Usuń górne liście z kapusty.
3. Warzywa korzeniowe zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w cienkie paski.
4. Rozdrobnić kapustę.
5. Umieścić w głębokiej misce. Doprawić olejem roślinnym.
6. Rozgnieć widelcem, aby wypuścić sok z warzyw.

Do tej sałatki możesz dodać świeże zioła, ogórek i świeżą cukinię. Nagle połączenie warzyw i garść świeżych jagód, borówek lub żurawiny zabłyśnie i doda sałatce kwaśności. Przyda się także garść orzechów włoskich, pestek słonecznika lub dyni.

zupa

Zupy na łuszczycę lepiej gotować w bulionie warzywnym. Można jeść puree z grzybów i warzyw, doprawione niskotłuszczowym jogurtem. Przydatne są również zupy na chudym kefirze, na przykład kholodnik.

Na lunch idealnie sprawdzi się kremowa zupa grzybowa z porem.

Składniki:

• pieczarki – 500 g;
• jeden mały por;
• warzywa, pietruszka, koper;
• czosnek;
• grzanki z chleba pełnoziarnistego.

Przygotowanie zupy pieczarkowej:

1. Dokładnie umyj wszystkie składniki.
2. Pieczarki pokroić w ćwiartki, a por w pierścienie.
3. Drobno posiekaj warzywa i czosnek.
4. W rondelku podsmażamy pieczarki i cebulę w niewielkiej ilości wody do miękkości.
5. Dodaj zioła i świeży posiekany czosnek.
6. Poczekaj, aż płyn się zagotuje.
7. Zdejmij z ognia i zmiksuj na gładkie puree.

Zupę można doprawić jogurtem. Jedz z tostowym pieczywem pełnoziarnistym.

Drugi kurs

Na drugie danie odpowiednie są kotlety z kurczaka na parze lub pieczone filety rybne.

Do pieczonej ryby będziesz potrzebować:

• 400 g chudego filetu, np. karpia, dorsza, szczupaka, morszczuka;
• jedna mała marchewka;
• jedna cebula;
• warzywa, koper, pietruszka;
• Pieczarka.

Przygotowanie:

1. Dokładnie umyj marchewkę i grzyby.
2. Obierz cebulę.
3. Marchew zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w paski.
4. Cebulę pokroić w pierścienie.
5. Pieczarki przekrój na pół.
6. Drobno posiekaj warzywa.

Do naczynia żaroodpornego wlać trochę wody i ponownie ułożyć startą marchewkę, cebulę, zioła, grzyby, filety rybne i warzywa, tak aby grzyby znalazły się na wierzchu. Przykryj blachę papierem do pieczenia lub pokrywką do tego przeznaczoną i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz naczynie przez kwadrans.

Deser

Na słodko można zjeść ciasteczka owsiane, pianki marshmallow, marshmallows oraz desery na bazie naturalnych owoców, jagód, orzechów, ale niezawierające cukru. Przykładem są ciasta z surową żywnością, w których wykorzystuje się daktyle, migdały, nasiona słonecznika, a nawet grykę.

Niektóre funkcje

Na obiad lub śniadanie odpowiednie są omlety białkowe ze świeżym zielonym groszkiem. Nie należy jednak przesadzać z daniami z jajek. Można je jeść 2-3 razy w tygodniu, jeśli choroba jest w remisji.

Należy zachować ostrożność w przypadku świątecznych potraw, ponieważ nie ma zwyczaju odmawiania jedzenia podczas wizyty. Nie ma nic złego w tym, że osoba z łuszczycą w remisji raz w miesiącu pozwala sobie na odejście od zwykłego jadłospisu, bez nadużywania zakazanych pokarmów. Jedyne, od czego naprawdę powinieneś się powstrzymać, to napoje alkoholowe, czekolada i kawa.

Jeśli osoba chora na łuszczycę spodziewa się gości, nie będzie żadnych problemów. Istnieją setki dań dietetycznych i wegetariańskich, których nie wstydziłbyś się podać samemu królowi.

Rodzaje diet

Istniejące diety na łuszczycę opierają się na różnych zasadach. Przykładowo dr Pegano, autorka dietetyki na łuszczycę, zasugerowała, że ​​podstawowym czynnikiem złagodzenia choroby i przedłużenia remisji jest monodieta przez 3-5 dni i oczyszczanie jelit. Doktor Ogneva uważa, że ​​kluczem do wyleczenia łuszczycy jest równowaga pH, dlatego na liście dozwolonych pokarmów umieściła pokarmy zasadowe, które leczą organizm.

Jednak człowiek potrzebuje kwasów, ponieważ łuszczyca nie rozwija się, jeśli pH środowiska jest optymalne.

Dieta d. Pegano

Istotą żywienia dietetycznego według metody amerykańskiego doktora Pegano jest śledzenie etapów diety i uwzględnianie w codziennej diecie określonych pokarmów.

Dieta Pegano składa się ze świeżych warzyw i owoców. Jednak jabłka, banany i melony są uważane za osobne, niezależne danie. Spożywa się je pieczone.

Osoba chora na łuszczycę zaczyna od tzw. diety postnej i wybiera pomiędzy:

• dieta jednoowocowa, którą stosuje się przez 5 dni;
• jabłko, które obserwuje się przez 3 dni.

Ponadto leczenie obejmuje:

1. Fizyczne ćwiczenia lecznicze dla kręgosłupa, ponieważ dr Pegano dostrzegła związek pomiędzy nawrotami choroby a problematycznymi plecami. Faktem jest, że uszkodzone dyski kręgosłupa ściskają zakończenia nerwowe i naczynia krwionośne, a upośledzony przepływ krwi powoduje nawrót łuszczycy.
2. Zwiedzanie salonów kosmetycznych, łaźni i saun, łaźni leczniczych. Zabiegi oczyszczają skórę i usuwają toksyny z organizmu.
3. Skutecznie walcz ze stresem, od medytacji po czytanie i słuchanie ulubionej muzyki. Im niższy poziom stresu, tym mniejsze ryzyko nawrotu choroby.

Osoby chore na łuszczycę uwzględniają w swojej codziennej diecie:

• zboża i otręby;
• migdałowy;
• chude mięso i ryby;
• chude produkty mleczne i fermentowane (mleko, jogurt, maślanka, jogurt);
• owsianka gotowana na wodzie;
• chleb pełnoziarnisty.

Przykładowe menu tygodniowe według dr Pegano:

1. Pierwszego dnia na śniadanie kasza gryczana, na obiad - zupa jarzynowa i sałatka ze świeżych warzyw, na obiad - pieczony lub gotowany filet rybny z sałatą. Możesz przekąsić owoce, świeże lub pieczone.
2. Drugiego dnia można zjeść śniadanie z omletem białkowym z ziołami, obiad z puree brokułowym i zupą porową, a na kolację zjeść gotowany filet z kurczaka z groszkiem lub fasolką szparagową.
3. Trzeciego dnia na śniadanie kefir lub jogurt naturalny, na obiad kasza jęczmienna z warzywami i grzybami, na obiad sałatka ze świeżych warzyw i kurczak.
4. Czwartego dnia możesz zjeść na śniadanie twarożek, napić się herbaty rumiankowej, zjeść zupę rybną z niskotłuszczowych ryb, zjeść przekąskę winogron lub pieczonego jabłka, a na obiad zjeść sałatkę warzywną.
5. Piątego dnia na śniadanie sałatka z selera, na obiad makaron razowy z warzywami, na obiad zupa-krem lub kapuśniak z pełnoziarnistymi grzankami. Możesz przekąsić dowolny owoc z listy dozwolonych lub garść orzechów/nasion.
6. Szóstego dnia można zjeść śniadanie z zapiekanką z gruboziarnistego twarogu, zjeść przekąskę z niskotłuszczowym jogurtem, a na obiad zjeść pieczonego pstrąga z warzywami.
7. Wreszcie ostatni 7 dzień obejmuje dania takie jak na śniadanie sałatka z marchwi, na obiad barszcz, kasza gryczana lub kasza perłowa z warzywami lub pierś z kurczaka.

Jeśli regularnie przestrzegasz diety, monitorujesz stan swojej skóry, pijesz wystarczającą ilość płynów i dobrze odpoczywasz, możesz pozbyć się choroby, wydłużając okres remisji.

Ogień dietetyczny

Według dr Ognevayi specjalna dieta alkaliczna, która leczy skórę i stawy oraz poprawia odporność, łagodzi łuszczycę. Przez miesiąc należy powstrzymać się od pokarmów zawierających węglowodany i białko.

Podczas zaostrzenia choroby Ogneva zaleca przyjmowanie leków Polyphepan lub Enterosgel i picie herbaty rumiankowej pół godziny przed posiłkiem.

Większość potraw, które lekarz włączył do opracowanej diety, ma odczyn zasadowy, o pH 7-14. Potrawy smażone i wędzone są przeciwwskazane. Osoba powinna jeść gotowane, pieczone bez tłuszczu, duszone potrawy.

• mleko sfermentowane, twarożek lub kefir;
• jabłka;
• warzywa.

Dzień postu nie oznacza strajku głodowego, gdyż wyczerpanie organizmu w czasie nawrotu łuszczycy jest surowo zabronione.

Ponadto potrzebujesz:

• włączaj do swojej codziennej diety lecytynę;
• jeść 5 razy dziennie, spożywając w przybliżeniu równe porcje kalorii lub dzieląc dietę na trzy główne posiłki i dwie przekąski;
• Rzuć palenie.

Zdrową dietę łączą z umiarkowaną aktywnością fizyczną, starają się więcej odpoczywać, unikać stresujących sytuacji, skandalów i kłótni. Osoba, u której zdiagnozowano zanik tkanki włóknistej lub chorobę układu krążenia, przed zastosowaniem Diety Ognistej powinna skonsultować się z dermatologiem i lekarzem podstawowej opieki zdrowotnej.

Dieta zawiera dużo pokarmów roślinnych i ogranicza spożycie białka:

1. Owoce i warzywa, zwłaszcza jagody (winogrona, wiśnie), nektarynki, ananas, mango i papaja. Przed jedzeniem owoce i jagody są dokładnie myte, a skóra jest zdzierana. Warzywa, kapusta, marchew, brokuły, ogórki służą jako dodatek, do sałatek, zup. Jednak przyniosą więcej korzyści, jeśli zostaną zjedzone na świeżo, niepodgrzewane.
2. Zboża, pieczywo razowe, makarony, kasza gryczana, pszenica durum, mąka nierafinowana.
3. Dietetyczne mięso i ryby morskie.
4. Zieloni, nasiona.
5. Jajka i chude produkty mleczne.
6. Oleje roślinne.
7. Suszone morele, rodzynki, śliwki, daktyle.
8. Tofu.

W ograniczonych ilościach osoba chora na łuszczycę może jeść grzyby, orzechy, miód i grejpfruty. Należy pić wodę stołową lub mineralną, herbaty ziołowe wskazane przy łuszczycy.

Dieta Ognevoya nie jest tak rygorystyczna jak dieta doktora Pegano. Jeśli zastosujesz się do zaleceń i wykluczysz z jadłospisu te pokarmy, które powodują nawroty choroby, stan osoby chorej na łuszczycę poprawi się, a organizm stanie się silniejszy. Choroba przestanie się wyraźnie objawiać, a nawet wejdzie w fazę stabilnej, długotrwałej remisji.

Produkty z menu dietetycznego Ognevoy zawierają niezbędne składniki odżywcze, których potrzebuje osoba z chorobami skóry:

• witaminy, minerały;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe;
• cynk, wapń.

Przykładowo na śniadanie można zjeść twarożek lub jogurt z owocami lub owsianką, na obiad zupy z bulionem warzywnym, w tym puree, a na obiad rybę, winegret i makaron pełnoziarnisty. Nie należy dodawać owsianki i twarogu ani zupy i owsianki do jednego posiłku, ale świeże warzywa i owoce mogą być obecne w każdym posiłku. Na deser można przygotować smoothie lub sałatkę owocową.

Opcje dietetyczne różnią się w zależności od części ciała, na którą wpływa łuszczyca. Człowiek nadal buduje dietę w oparciu o skład produktów i sposób gotowania, ale dostosowuje listę produktów dozwolonych i zabronionych, biorąc pod uwagę objawy łuszczycowe.

Na przykład żywienie łuszczycy skóry głowy wyklucza wiele przypraw i cebuli, czosnku, chrzanu i musztardy. Przeciwwskazane są także tłuste, ciężko smażone potrawy, bogate ciasta, jajecznica i makarony.

W żywności poddawanej długotrwałej obróbce cieplnej pozostaje niewiele witamin, a w wypiekach z dodatkiem cukru, pełnotłustego mleka i masła nie ma błonnika, który jest niezbędny dla osoby chorej na łuszczycę do pobudzenia funkcji trawiennych.

Podczas zaostrzenia łuszczycy dieta powinna być rygorystyczna i składać się wyłącznie z gotowanej, duszonej, puree, hipoalergicznych warzyw, owoców, jagód i płatków na bazie wody.

Należy spożywać dodatkowe składniki mineralne i witaminy oraz zadbać o to, aby dieta zawierała jak najwięcej błonnika roślinnego.

Dieta odchudzająca w przypadku łuszczycy

Otyłość i nadwaga niekorzystnie wpływają na przebieg łuszczycy, gdyż choroba atakuje przede wszystkim fałdy skórne. U osób otyłych łuszczyca może mieć cięższy przebieg, a nawroty trwają dłużej, ponieważ otyłość negatywnie wpływa na układ krążenia i układy podporowe organizmu. Dlatego jeśli dana osoba dużo waży i zauważa objawy choroby skóry, powinna schudnąć.

Lepsze rezultaty można osiągnąć łącząc rygorystyczną dietę i umiarkowane ćwiczenia. Ćwiczenia można rozpocząć po ustąpieniu zaostrzenia i ustąpieniu choroby.

W pierwszej kolejności należy skonsultować się z dermatologiem i udać się do dietetyka, który dobierze optymalną dietę i udzieli porad dietetycznych. W żadnym wypadku nie należy zaczynać od postu lub intensywnego obciążania organizmu. Dietę wykluczającą wiele pokarmów uzupełnia się kompleksami witaminowymi, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych w walce z chorobą.

Sześć zasad, których powinny przestrzegać osoby chore na łuszczycę, chcące schudnąć i złagodzić przebieg choroby skóry:

1. Nie można całkowicie wyeliminować węglowodanów, ale można i należy jeść tłuste potrawy. Wyjątkiem są ryby bogate w kwasy wielonienasycone.
2. Włącz do swojej diety produkty przeciwzapalne, płatki zbożowe, mąkę lnianą, nierafinowane oleje roślinne, zwłaszcza oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, świeże ryby, ale nie wędzone ani solone.
3. Wyeliminuj żywność wywołującą procesy zapalne, na przykład ziemniaki, paprykę, bakłażan.
4. Pij odpowiednią ilość płynów, wody, lekko gazowanej wody mineralnej.
5. Ćwicz umiarkowanie, odwiedzaj basen, saunę, gdy tylko choroba wejdzie w fazę remisji.
6. Radzić sobie ze stresem. To cała nauka pozwalająca panować nad emocjami, czyli powstrzymywać się od impulsywnego jedzenia niezdrowej żywności, słodyczy i pikli, które „pomagają uspokoić” niespokojne osoby.

Skuteczne diety na odchudzanie obejmują dowolną żywność dietetyczną wskazaną w leczeniu łuszczycy, ponieważ są one zgodne z trzema głównymi zasadami zdrowej diety:

1. Wyeliminuj śmieciowe jedzenie.
2. Odpowiednie spożycie płynów.
3. Ułamkowe posiłki.

Osoba chora na łuszczycę powinna monitorować swój stan przez cały okres leczenia i samodzielnie wykluczać wszelkie pokarmy zaostrzające chorobę, nawet jeśli znajdują się na liście dozwolonych.

Dietetyczna dieta na łuszczycę jest uznawana przez ekspertów za niezależną i dość skuteczną metodę łagodzenia objawów choroby. Uważa się, że przy obecnym rozwoju medycyny całkowite pozbycie się łuszczycy jest prawie niemożliwe, można je zatrzymać jedynie poprzez przyjmowanie szeregu leków, stosowanie receptur medycyny tradycyjnej uzgodnionych z lekarzem prowadzącym i przestrzeganie rygorystycznej diety .

Być może zainteresuje Cię natychmiastowe przeczytanie:

Co jest surowo zabronione u pacjentów z łuszczycą?

Witaminy na łuszczycę są jednym z najważniejszych składników diety. Ale produkty, które nie zawierają witamin lub, co gorsza, wypłukują z organizmu korzystne związki, będą musiały zostać skreślone z menu.

• Alkohol – alkohol etylowy bardzo skutecznie usuwa witaminy E, A, B i C, a także glukozę. Dlatego na etapie leczenia łuszczycy należy powstrzymać się od napojów zawierających nawet niewielką ilość alkoholu. A piwo nie jest wyjątkiem. Uważa się nawet, że osoby nadużywające piwa są dwukrotnie bardziej narażone na łuszczycę.
• Kawa, mocna czarna herbata – napoje zawierające kofeinę stymulują rozwój objawów łuszczycy, dlatego lepiej zastąpić je herbatkami ziołowymi, sokami, kompotami, wodą z sokiem z cytryny.
• Ocet i wszystko, co go zawiera, jest szkodliwe i niebezpieczne. Grzyby konserwowe, ryby w occie i ogórki to trucizna i nic więcej. Możesz sobie pozwolić na te produkty w minimalnych dawkach i nie częściej niż raz w miesiącu.
• Przyprawy słone i ostre, przyprawy - zostaw dla ludzi zdrowych. Dla Ciebie najlepsze przyprawy to musztarda i czosnek, wszystko inne jest tematem tabu.
• Słodkie bułeczki, ciasta i ciasteczka są zabronione w taki sam sposób, jak w przypadku osób aktywnie odchudzających się. To dobrze, a wyleczy chorobę i poprawi sylwetkę.

Co mogą jeść osoby chore na łuszczycę?

Pomimo rygorystycznych limitów zabraniających słodyczy, konserw, alkoholu itp., żywienie przy łuszczycy powinno być jak najbardziej zróżnicowane i bogate. Specjaliści medyczni zalecają włączenie do codziennej diety pacjenta większej ilości warzyw i owoców, można je jeść przez całą dobę, być może należy uważać z owocami cytrusowymi.

• Aby pozbyć się objawów łuszczycy, warto pokochać owsiankę. Nie ma znaczenia, które zboże jest preferowane, chociaż gryka, owies i proso są uważane za najlepsze w przywracaniu organizmu do normy, najważniejsze jest to, że płatki zbożowe są obecne w codziennym menu. Do owsianki nie należy dodawać cukru i przypraw, ale odpowiednie będą suszone morele, suszone owoce, gotowany kurczak, chuda ryba itp.
• Miło byłoby mieć własny, przydomowy ogródek na parapecie. Musisz wyhodować dowolne warzywa: koper, pietruszkę, sałatę. Zdecydowanie musisz dodać warzywa do swojej diety i bardziej oprzeć się na zielonej cebuli - magazynie przydatnych pierwiastków i witamin.
• Najlepsze jagody na łuszczycę to jagody i borówki brusznicy. W większości regionów nie są one tanie, ale efekt zjedzenia zdrowych jagód na śniadanie lub kolację będzie oszałamiający.
• Ryby gotowane na parze lub gotowane, zwłaszcza łosoś i łosoś, również pomogą organizmowi pozbyć się ciężkich objawów choroby.
• Dobrym pomysłem byłoby zwiększenie spożycia produktów zawierających wapń. Należą do nich twarożek, sfermentowane mleko pieczone, kefir, kwaśna śmietana itp. Wapń pomaga spowolnić procesy zapalne na skórze, co przyspieszy gojenie się wysypek łuszczycowych.
• Cynk jest również ważny dla pacjentów z łuszczycą. Dieta przy łuszczycy musi obejmować wątrobę, jaja, szpinak i rośliny strączkowe. Z reguły jednak cynk pochodzący z pożywienia nie wystarczy i większość lekarzy zaleca pacjentom przyjmowanie leków zawierających ten pierwiastek. Należą do nich Zincit, Zincteral i kompleksy witaminowe. Cynk jest potrzebny do stymulacji produkcji białka, które podobnie jak wapń pomaga przyspieszyć gojenie się skóry.
• Warzywa i owoce, z wyjątkiem owoców cytrusowych, można i należy jeść jak najwięcej. Zawarte w nich witaminy i naturalna sacharoza pomogą normalizować przebieg procesów wewnętrznych w przewodzie pokarmowym i poprawić, co jest szczególnie ważne dla pacjenta.

Tabela produktów dozwolonych i zabronionych w diecie na łuszczycę

Produkty	Zalecana	Móc	Jest to możliwe, ale w małych ilościach i niezbyt często	Zdecydowanie nie polecam
Warzywa	Marchew, seler, brokuły, sałata, kapusta, warzywa, cukinia, buraki, szpinak, szparagi	Rośliny strączkowe	Ziemniak	Pomidory, papryka, smażone warzywa z przyprawami
Owoce	Wszystkie owoce rosnące sezonowo w regionie zamieszkania	Śliwka, śliwka	Borówki, porzeczki, agrest	Owoce cytrusowe (z wyjątkiem grejpfruta), truskawki
Grzyby			Wszystkie odmiany grzybów gotowanych i gotowanych na parze	Grzyby solone i konserwowane
Orzechy	Nieprażone orzechy			Solone orzechy, orzechy z solą i ostrymi przyprawami
Płatki	Kasza gryczana, owies, proso	Ryż	Kasza manna	Wypieki, zwłaszcza słodkie, z białej mąki
Mleczarnia	Sery twarde, niskotłuszczowe produkty mleczne		mleko	Pełnotłuste produkty mleczne, słodkie koktajle, desery, lody
Mięso	Chudy drób, wołowina	Wieprzowina, parzona lub gotowana		Dania ze smażonego tłustego mięsa z przyprawami, szaszłyk, grill
Ryba	Tłusta ryba gotowana lub gotowana na parze			Ryba gotowana w dużej ilości tłuszczu, smażona w głębokim tłuszczu, z przyprawami
Napoje	Naturalne soki warzywne i owocowe, woda niegazowana	Napoje owocowe	Słaba herbata i kawa bez cukru	Alkohole, słodkie soki, mocna herbata, kawa, sok pomidorowy

Dieta jest niewątpliwie skuteczną metodą, jednak najlepiej stosować ją jako element kompleksowego programu leczenia. Wraz z rezygnacją z alkoholu trzeba zapomnieć o paleniu, w tym o fajce wodnej, przestać jeść po godzinie 19.00 i przyzwyczaić się do chodzenia spać przed północą.

Dobrze jest także umyć się naparami z rumianku, a do mycia użyć mydła smołowego. Warto częściej przebywać na świeżym powietrzu. Ogólnie rzecz biorąc, wszelkie środki mające na celu wzmocnienie układu odpornościowego pomogą szybko zapomnieć o oczywistych objawach łuszczycy i innych problemach zdrowotnych.

Nasi przodkowie czasami nazywali łuszczycę odbiciem zdrowia, im więcej objawów choroby, tym gorszy ogólny stan organizmu. A pozbywając się tej choroby, można jednocześnie wyleczyć inne choroby: problemy z przewodem pokarmowym, odporność, problemy dermatologiczne i weneryczne, alergie.