გამომცხვარი სოკო კრევეტებით. შევსებული შამპინიონები კრევეტებით, ნიგოზით და მოცვით სავსე შამპინიონები კრევეტებით და ყველით

შამპინიონები კარგად გარეცხეთ, გამოაცალეთ ღერო და გაასუფთავეთ თავსახური, რათა ფართო ჭიქები გააკეთოთ. დარჩენილი სოკოს მასის ნახევარი წვრილად დაჭერით ღეროების ჩათვლით.

შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, დაჭერილი ნიორი, ოხრახუში, ლიმონის წვენი და წვრილად დაჭრილი ჩილის წიწაკა და მიღებული მასა წაუსვით შამპინიონის თავსახურებს. შიგთავსის მომზადებისას კეპები დამარინადეთ.

პომიდორი მოათავსეთ მდუღარე წყალში, რომ კანი მოაშოროთ. გახეხილი პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად. მცენარეულ ზეთში მსუბუქად შეწვით დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი სოკოს მასა. თხილი დავჭრათ საკმაოდ წვრილად.

ამოიღეთ შამპინიონის ქუდები მარინადიდან. შიგთავსის მოსამზადებლად დარჩენილ მარინადს დაუმატეთ ხახვი სოკოთი, თხილით, პომიდვრით, კრუტონის ნამცხვრებით, ყველაფერი აურიეთ და მოაყარეთ მარილი. მიღებული მასით ჩაყარეთ შამპინიონის ქუდები.

კრევეტები 1 წუთით ადუღებულ წყალში მოათავსეთ, შემდეგ გამორთეთ გაზი და კრევეტები წყალში 15 წუთით დატოვეთ, შემდეგ გააცალეთ კანი.

ჩაყრილ შამპინიონებს ზემოდან მოათავსეთ ორი კრევეტი და ორი მოცვი.

გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში და მოაყარეთ პარმეზანი.

200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში შევდგათ კრევეტებითა და მოცვივით სავსე შამპინიონები.

მირთმევისას ეს უგემრიელესი მადა შეიძლება მორთოთ ოხრახუშით.

Გემრიელად მიირთვით!

სოკო და კრევეტები ინდივიდუალურად ძალიან მკვებავი და ჯანსაღი საკვებია. და თუ მათ დააკავშირებთ, მიღებული კერძი არა მხოლოდ საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ გემოს შესანიშნავი კომბინაციით, არამედ მოგცემთ შესაძლებლობას სწრაფად დაიკმაყოფილოთ შიმშილი. ეს მშვენიერი საკვები შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მსუბუქ საჭმელად, ასევე მთავარი კერძის ნაცვლად. ამავდროულად, ბოსტნეული, რომელიც ავსებს რეცეპტს, არის როგორც გვერდითი კერძი, ასევე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტები, რომლებიც გამომცხვარ სოკოს და კრევეტებს განსაკუთრებულ სუფთა ნოტს ანიჭებენ.

გამომცხვარი კრევეტების რეცეპტი სოკოთი

ამ არომატული კერძის ოთხი პორციის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• ბრტყელი სოკოს ქუდები – 8 ც.
• ნედლი გაწმენდილი კრევეტები – 0,5 კგ
• ნიორი - 4 კბილი
• ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი - 3 ს.კ. კოვზები
• მცენარეული ზეთი და ახალი ოხრახუში - 4 ს.კ. კოვზები
• პატარა სტაფილო და ნიახურის ყუნწი - 1 ც.
• კარაქი - 125 გ.
• ხახვი ან პრასი - 0,5 ც.
• ახლად დაფქული შავი პილპილი, მარილი - თქვენი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი

თავდაპირველად ნიორი უნდა გაივლოთ სპეციალურ პრესაში, ახალი ოხრახუში წვრილად დავჭრათ, ხახვი დავჭრათ რგოლებად, სტაფილო და ნიახურის ყუნწი დავჭრათ თხელ ზოლებად, კრევეტები კი კუდების შენარჩუნებით გავაცალოთ კანი. . შემდეგ ქვაბში გააცხელეთ მცენარეული ზეთი და შეწვით მასში ხახვი, სტაფილო და ნიახური. როცა ბოსტნეული მზად იქნება, ამოიღეთ ჩაჭრილი კოვზით და გადაიტანეთ ცალკე თეფშზე.

ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მოათავსოთ სოკოს 8 თავსახური იმავე ქვაბში და შეწვით თითოეულ მხარეს ერთი წუთის განმავლობაში. შემდეგი, თქვენ უნდა გაათბოთ ღუმელი 180 გრადუსზე და მოათავსოთ სოკო საცხობ ფორმაში. შემდეგ 125 გრამი კარაქი გაადნეთ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე და შეწვით კრევეტები დაჭყლეტილ ნიორთან ერთად.

როდესაც კიბოსნაირები ვარდისფერი გახდება, ქვაბში ჩაასხით ლიმონის წვენი, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, მარილი, მოაყარეთ ახლად დაფქული შავი პილპილი და შეწვით ყველა პროდუქტი, დროდადრო ურიეთ. რამდენიმე წუთის შემდეგ ცეცხლი უნდა გამორთოთ, ქვაბიდან რამდენიმე კრევეტი ამოიღოთ და განზე გადადოთ. ისინი მოგვიანებით გამოიყენებენ კერძის გასაფორმებლად. დარჩენილი კრევეტები უნდა დავჭრათ საკმაოდ პატარა ნაჭრებად, მოვათავსოთ სოკოს თავსახურებზე და გამოვაცხოთ ღუმელში დაახლოებით 4-6 წუთის განმავლობაში, რათა საკვები კარგად გაცხელდეს. შემდეგ მოათავსეთ უკვე შემწვარი ხახვი, ნიახური და სტაფილო იმავე ქვაბში, მოაყარეთ ყველა ეს ბოსტნეული თქვენი შეხედულებისამებრ მარილი და პილპილი და ასევე კარგად გაათბეთ.

მზა კერძი უნდა მიირთვათ თბილ თეფშებზე, ორი სოკოს თავსახურით და კრევეტებით. შეგიძლიათ ეს კომპოზიცია დაამშვენოთ შემწვარი ბოსტნეულის ნაზავით და მთლიანი კრევეტები გადადოთ.

შამპინიონის, კრევეტების, მწყერის კვერცხებისა და ყველის ორიგინალური მადა შეიძლება გახდეს ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გემრიელი დეკორაცია. კერძი დანაწილებულია, ამიტომ სტუმრების რაოდენობის მიხედვით, მოსახერხებელია გამოვთვალოთ პროდუქტების საჭირო ნაკრები, რომელიც საჭირო იქნება შიგთავსით შამპინიონის რეცეპტის გასაცოცხლებლად.

ინგრედიენტები გამომცხვარი შამპინიონებისთვის კრევეტებით

შამპინიონები - 6 ც.
მწყერის კვერცხი - 6 ც.
კრევეტები - 6 ც.
ყველი - 70-100 გ
მცენარეული ზეთი - 1-2 ს.კ.
Მარილი წიწაკა

შამპინიონები კარგად ჩამოიბანეთ, გამოაცალეთ ღეროები თავსახურიდან, მოაცილეთ ზედა ფენა თავსახურიდან და შიგნიდან თეფშები ფრთხილად ამოიღეთ კოვზით, რომ თავისუფალი ღრუს შექმნა. ყველით, კვერცხით და კრევეტებით გამოცხობისთვის უმჯობესია აიღოთ შამპინიონის სოკო საშუალო ან დიდი ზომის დიდი თავსახურებით, რათა შიგთავსი მოთავსდეს მათში.

ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ან დაჭერით თხელ ზოლებად და მოათავსეთ შამპინიონის თავსახურებში კიდეებთან უფრო ახლოს. ფრთხილად გატეხეთ მწყერის თითო კვერცხი თითოეულ თავსახურში. გამოაცალეთ კრევეტები ნაჭუჭიდან და მოათავსეთ მიღებულ ფორმაში. სილამაზისთვის, დიდი კრევეტები შეიძლება მოჭრილიყო კუდის გასწვრივ და მოათავსოთ სოკოს თავსახურებზე ისე, რომ მათი ნახევრები გულის ფორმის შექმნას. გამოსაცხობად მომზადებულ მადის ზემოდან შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტა მარილი და პილპილი.

საცხობი ფურცელი მცენარეულ ზეთში დასველებული ხელსახოცით გაწურეთ, ზედ მოათავსეთ შიგთავსი შამპინიონები. შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში. თუ მოულოდნელად იგრძნობთ, რომ სოკო ცოტა მოუმზადებელია, არ ინერვიულოთ, ბევრ ევროპულ ქვეყანაში შამპინიონს ძირითადად ნედლად მიირთმევენ, მათ შორის სალათებში. მირთმევისას გამომცხვარი შამპინიონები კრევეტებით შეიძლება მწვანილით მოვაყაროთ.

ეს რეცეპტი გამოგზავნა სერგეიმ

გაგზავნეთ თქვენი აღწერა გამოყენებით.

არ დაგავიწყდეთ გამოწერა!

ჩაყრილი სოკო კრევეტებით

დიდი სადღესასწაულო სუფრაზე სტუმრებისთვის ცოტა რამ არის უფრო დასამახსოვრებელი, ვიდრე სანახაობრივი მადა. ეს გასაგებია - უმეტეს დღესასწაულებზე დამსწრეებს შორის სითბოს აღქმა, როგორც კუჭი ივსება, მოსაწყენი ხდება. ლამაზად განლაგებულმა ჭრილებმა და კანაპეებმა დიდი ხანია დაიკავეს ადგილი ჩვენს მაგიდებზე. მაგრამ მე გთავაზობთ მოამზადოთ ელეგანტური ცხელი მადას ფიტული შამპინიონებისგან. მოსახერხებელია, რადგან ყველაფერი, მე-8 საფეხურამდე, შეიძლება წინასწარ მომზადდეს და სტუმრების მოსვლამდე შეგიძლიათ უბრალოდ გაათბოთ და „მოიყვანოთ“.

როგორ მოვამზადოთ კერძი ეტაპობრივად ფოტოებით სახლში

Ნაბიჯი 1

რა თქმა უნდა, ამ რეცეპტის მომზადება შეიძლება ყველაზე ჩვეულებრივი შამპინიონებით, მაგრამ ყველაზე საინტერესო (გემოთი და გარეგნულადაც) გიგანტურით მზადდება. და გასაგები მიზეზების გამო, მათი ჩაყრა უფრო მოსახერხებელია. კრევეტების მომზადების ზომა და ფორმა არანაირ როლს არ თამაშობს. რეცეპტისთვის საჭიროა 150 მლ არაჟანი და დაახლოებით 50 მლ მეტი საზეიმო მირთვის ლამაზი დეკორაციის შესაქმნელად. მარილის გამოყენება შესაძლებელია როგორც ჩვეულებრივი, ასევე ნებისმიერი დამატებითი მწვანილისა და სანელებლების გვერდით. წყალმცენარე კერძს უფრო პიკანტურს ხდის, მაგრამ, პრინციპში, მის ნაცვლად ნებისმიერი სხვა მწვანილის გამოყენება შეიძლება (ან შეიძლება საერთოდ არ იყოს). მომზადების დაწყებამდე დააყენეთ ღუმელი 180-200°C-ზე და ადუღეთ წყალი კრევეტების გასალღობად.

ნაბიჯი 2

ნაბიჯი 3

ნაბიჯი 5

გალღობილი კრევეტებიდან გადავწუროთ წყალი და გადავდოთ იმდენი დიდი და ლამაზი კრევეტები, რამდენიც არის შამპინიონი, რომლის მიტანასაც ვაპირებთ. ეს არის ოფიციალური პრეზენტაციისთვის, თუ "უბრალოდ ჭამა", მაშინ არ არის აუცილებელი.

ნაბიჯი 6

შეურიეთ კრევეტები, სოკოს დაჭრილი ღეროები, მარილი და 150 მლ არაჟანი (უფრო ზუსტად, საზეიმო კერძისთვის იმდენი ჩაის კოვზი არაჟანი დავტოვოთ, რამდენიც სოკოს ჩავასხათ).

ნაბიჯი 7

მოათავსეთ სოკოს ქუდები, გუმბათი ქვემოთ, იმ ფორმაში, რომლითაც შეიძლება გამომცხვარი იყოს ღუმელში. ქვედა უნდა იყოს მსუბუქად, ძალიან მსუბუქად დატენიანებული წყლით. შემდეგ თავად შამპინიონები დაიწყებენ სითხის გამოყოფას, ეს კეთდება ისე, რომ თავიდანვე არ გაშრეს საცხობ ფირფიტაზე. შეავსეთ ქუდები მე-6 ნაბიჯის ნარევით და გამოაცხვეთ შამპინიონები კრევეტებთან ერთად ღუმელში 180-200°C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში.

ამჟამად ჩვენი მაღაზიების თაროებზე შამპინიონების შეძენა შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში. და მე უნდა ვთქვა, რომ ეს პროდუქტი შესანიშნავი მოთხოვნაა. ამით ამზადებენ და ძირითად კერძებს ამზადებენ. მათ ასევე იყენებენ მრავალი გემრიელი სალათის და საჭმლის მოსამზადებლად.

ეს სოკო კარგად უხდება ბევრ საკვებს, ამატებს გემოს და შეუდარებელ არომატს. ამიტომ მათთან რეცეპტების გეოგრაფია წლიდან წლამდე ფართოვდება. ახლა კი უფრო და უფრო ხშირად დავიწყე მათი მომზადება, სხვადასხვა შიგთავსით. უფრო მეტიც, ასეთი კერძები მზადდება როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე დღესასწაულებზე.

ისინი ლამაზად და მადისაღმძვრელად გამოიყურებიან, გემრიელად სუნი აქვთ და ნაწილებად საჭმელს ჰგვანან. რაც ძალიან მოსახერხებელია. იმის ცოდნა, თუ რამდენი ადამიანი ამზადებთ, შეგიძლიათ ზუსტად გამოთვალოთ საჭირო რაოდენობა. კარგი, გააკეთე ცოტა რეზერვში, დამატებით.

დღეს მე გაგიზიარებთ რეცეპტებს, რომლებიც ძალიან მარტივია, მაგრამ ამავე დროს ძალიან გემრიელი. მათ ყველა მოყვება ფოტოები, ასე რომ თქვენ ხედავთ როგორი იქნება საბოლოო შედეგი.

ეს ყველაზე მარტივი რეცეპტია რაც მე ვიცი. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მზა კერძი მისი გამოყენებით სულ რამდენიმე წუთში.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ახალი შამპინიონები - 8-9 ცალი
• ყველი - 250 გრ
• ნიორი - 1-2 კბილი
• მარილი და დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

1. სოკო გარეცხეთ, საჭიროების შემთხვევაში გააცალეთ კანი და ამოიღეთ ღერო. კერძისთვის ჯობია მსხვილი ეგზემპლარები შევარჩიოთ, რომ შიგთავსი კარგად მოთავსდეს მათში.

ზოგჯერ სოკოს ზედა კანს აცლიან. მაგრამ ჩვენ ვასრულებთ ამ მოქმედებას სურვილისამებრ. ეს არ არის სავალდებულო.

2. ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე. ის შეიძლება იყოს ნებისმიერი ჯიშის, მაგრამ სასურველია, თავდაპირველად იყოს გემრიელი და კარგი სუნი.

თუ თავად ყველს არ აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო და სუნი, მაშინ ეს გავლენას მოახდენს თავად კერძის გემოზე.

თუ სოკოს ქუდები საშუალო ზომისაა, მაშინ თითოეულს დასჭირდება დაახლოებით 25-30 გრამი ყველი. ამიტომ, თუ სოკოს განსხვავებული რაოდენობა გაქვთ, მაშინ გამოთვალეთ კომპონენტის რაოდენობა ამ პროპორციებით.

3. გახეხეთ ნიორი. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პრესა, ან უბრალოდ დანით დაჭერით წვრილად. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ უკვე გამხმარი პროდუქტი. დიასახლისები ხშირად ამ ფორმით ამზადებენ მას ზამთრისთვის.

ნიორი შეურიეთ ყველით, მიღებულ მასას მსუბუქად მოაყარეთ წიწაკა. ძალიან გემრიელ არომატს მოგვცემს და ოდნავ პიკანტურობას შემატებს.

4. თითოეულ სოკოს შიგნიდან მსუბუქად მოაყარეთ მარილი. თავისთავად ცოტა ნაზია, ამიტომ ცოტა მარილი არ დააზარალებს.

5. შემდეგ ყველის მასისგან გააბრტყელეთ პატარა ბურთი, ქუდის შიდა ზედაპირის მსგავსი ზომით და მოათავსეთ შიგნით. ამ გზით შეავსეთ ყველა სოკო.

6. საცხობ ფორმას ან საცხობ ფირფიტას წაუსვით მცირე რაოდენობით ზეთი და იქ მოათავსეთ ჩვენი პრეპარატები. ყველი უნდა იყოს ზემოდან.

7. გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე და მოათავსეთ ფორმა პრეპარატებთან ერთად. დაახლოებით 7-10 წუთში მადა მზად იქნება. ყველი დნება, სოკოს გამოცხობის დრო ექნება.

ესე იგი, შეგიძლიათ მაშინვე სუფრასთან მიიტანოთ ჩვენი მადა. ცხელი რომ მიირთვათ, შეგიძლიათ ყველაფერი წინასწარ მოამზადოთ და შედგათ ღუმელში, როცა სტუმრები მზად იქნებიან სუფრასთან დასაჯდომად. და თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ თითოეული ნაწილი. ამ შემთხვევაში სასურველია რამდენიმე პორცია დარჩეს რეზერვში.

უცებ ვიღაცას კერძი ისე მოეწონება, რომ ისევ მისი გემოთი ტკბობის სურვილი გაუჩნდება.

როგორ გამოვაცხოთ შამპინიონები ყველით - უმარტივესი რეცეპტი

სოკოს ყველით გამოცხობის კიდევ ერთი გზა არსებობს. როგორც თქვენ ალბათ შენიშნეთ, ბოლო რეცეპტში ფეხები მოვაშორეთ და ისინი გამოუყენებელი დარჩა. მაგრამ კარგი დიასახლისი ყველაფერს აკეთებს. მაშასადამე, ეს რეცეპტი გარკვეულწილად განსხვავდება წინასგან და ზუსტად იმით, რომ აქ ზედმეტი არ დაგვრჩება.

ჩვენ დაგვჭირდება იგივე პროდუქტები და მათი რაოდენობა უცვლელი დარჩება. მაგრამ მათი მომზადების მეთოდი ოდნავ განსხვავებული იქნება.

1. როდესაც შამპინიონს ფეხებს მოაჭრით, დაგჭირდებათ წვრილ კუბიკებად დაჭრა. თუ არსებობს გზა მათი წონის გასარკვევად, კარგი იქნება. თუ ასეთი მეთოდი არ არის, მაშინ თვალით მოვამზადებთ.

2. ამ ეტაპზე დაგვჭირდება იმდენი ყველი, რამდენიც ფეხების წონაში. თუ ფეხები 100 გრამს იწონის, მაშინ დაგჭირდებათ 100 გრამი ყველი. ეს ყველი უნდა დავჭრათ იმავე პატარა კუბებად, როგორც ფეხები.

3. აურიეთ ერთი და მეორე ნაჭრები და დაუმატეთ მათ დაჭრილი ნიორი. თუ ყველი არ არის მარილიანი, დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი გემოვნებით.

4. ახლა საკმარისია სოკოს ღრუს შევავსოთ მიღებული მასით და მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე. დარჩენილი ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე და მოაყარეთ თითოეულ სოკოს. ისე რომ პატარა გორაკი აღმოჩნდეს.

5. საცხობი ფურცელი მოათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. ამ მადის გამოცხობას ცოტა მეტი დრო დასჭირდება, ვიდრე წინა რეცეპტში. კერძოდ 20-30 წუთი. ანუ, სანამ ზედა ფენა არ დაიფარება ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი ქერქით.

როცა კერძის გარეგნობა მოგეწონებათ, შეგიძლიათ გამოიღოთ ღუმელიდან, მოათავსოთ სალათის ფოთლებზე და მიირთვათ.

ქათმის ფილეთა და ყველით ჩაყრილი სოკო

ალბათ ყველას უყვარს. და რაც მას გემრიელს ხდის არის ქათმის ხორცისა და სოკოს კომბინაცია. ამიტომ ამ კერძს ყოველთვის დიდი სიამოვნებით ხვდებიან ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრაზე.

დღევანდელი კერძი, თუმცა არა წვნიანი, არანაირად არ ჩამოუვარდება გემოთი.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• შამპინიონები - 12 ც
• ქათმის ფილე - 250 გ
• ყველი - 150 გრ
• კვერცხი - 1 ც.
• ნიორი - 1 კბილი
• ხახვი - 1 ც.
• კამა - 1 კონა
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით
• პატარა ბოსტნეული შესაწვავად

მომზადება:

1. სოკო გაასუფთავეთ და საჭიროების შემთხვევაში გარეცხეთ. შემდეგ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით და ამოიღეთ ღერო. სურვილის შემთხვევაში, ქუდიდან კანიც შეიძლება მოიხსნას. ეს სოკოს უფრო ნაზს გახდის.

2. გააცალეთ ფეხები და წვრილად დაჭერით.

3. ხახვი წვრილად დაჭერით და ნიორიც ანალოგიურად დაჭერით. კამა ასევე უნდა დაიჭრას პატარა.

4. ქათმის ფილე გრძელ ზოლებად დავჭრათ და შემდეგ კუბიკებად დავჭრათ.

5. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი და შევწვათ მასში ხახვი. როცა დარბილდება, დაუმატეთ ყველაფერი ერთად კიდევ ნახევარი წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაუგზავნეთ მათ დაჭრილი სოკოს ღეროები.

6. დაამატეთ ქათმის ფილე. ადუღეთ ცეცხლზე, თან ურიეთ, სანამ ფილე არ გათეთრდება.

შემდეგ დაამატეთ კამა და კვერცხი. და ასევე მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაელოდეთ სანამ თეთრები გათეთრდება. და შემდეგ შეგიძლიათ გამორთოთ. შიგთავსი მზად არის.

7. შეფუთეთ ქუდები ნარევით. მოათავსეთ ისინი ცხიმწასმულ ღუმელგამძლე ჭურჭელში ან საცხობ ფირფიტაზე.

ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. თუ მყარი ყველი გაქვთ, ეს ძალიან კარგი იქნება.

8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. მოათავსეთ ტაფა მასში ჩაყრილი სოკოთი და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მადა მოათავსეთ კერძზე, სურვილისამებრ გააფორმეთ და მიირთვით.

თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებული იქნებიან ამ კერძის არომატით და გემოთი.

გამომცხვარი შამპინიონები დაფქული ქათმის ხორცით და ბულგარული წიწაკით

ხოლო თუ კერძს გემოსა და ფერის მკვეთრი ნოტის დამატება გსურთ, რეცეპტს დაამატეთ არომატული ტკბილი წიწაკა.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• დიდი შამპინიონები - 300 გ
• დაფქული ქათამი - 300 გრ
• ბულგარული წიწაკა - 0,5 ც
• ხახვი - 1-2 ც
• მყარი ყველი - 100-150 გრ
• წვენი ნახევარი ლიმონისგან
• მწვანილი - კამა, ან ოხრახუში, ან thyme
• კარაქი
• ზეითუნის ზეთი
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

1. სოკო გაასუფთავეთ, ჩამოიბანეთ გრილი წყლით და გააშრეთ. ამოიღეთ ფეხი და დაჭერით პატარა კუბიკებად.

2. სოკოს თავსახურებს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შემდეგ დაასხით ნახევარი ლიმონის წვენი და მოასხით ზეითუნის ზეთი. გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში მარინადებლად.

3. ხახვი და სოკოს ღეროები დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

4. ხახვი შეწვით კარაქში. თუ არსებობს პატარა თავი, მაშინ დაგვჭირდება 2 მათგანი. თუ ის დიდია, მაშინ ჩვენ შემოვიფარგლებით ერთით. შეწვის დრო იქნება 2-3 წუთი. შემდეგ დაამატეთ ფეხები, რომლებიც ასევე შეწვით არა უმეტეს 3 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ დაუმატეთ დაფქული ხორცი. დაამტვრიეთ სიმსივნეები სპატულით. და როცა ამას დავასრულებთ, შეგვიძლია მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და მაშინვე აღვნიშნოთ დრო. 5 წუთი დაგვჭირდება. ამ ხნის განმავლობაში ხორცის ხორცი გათეთრდება და ეს საკმარისი იქნება.

5. ასე რომ, ჩვენი შიგთავსი თითქმის მზად არის. რჩება მხოლოდ ბულგარული წიწაკის წვრილად დაჭრა. იმისათვის, რომ შიგთავსს ნათელი ფერი მისცეს, აიღეთ წითელი ან ნარინჯისფერი ხილი.

ნარევს დაუმატეთ და წვრილად დაჭრილი მწვანილი და აურიეთ. უმჯობესია, თუ სურნელს აირჩევთ ყველა შემოთავაზებული ვარიანტიდან. ეს არომატული ბალახი ჩვენს კერძს მისცემს გემოს და სუნს. მაგრამ ის ყოველთვის არ იყიდება ჩვეულებრივ სუპერმარკეტებში. ამ შემთხვევაში მოთხოვნადი იქნება ოხრახუში ან კამა. ან შეგიძლიათ მიიღოთ ყველა მწვანილი თანაბარი პროპორციით.

6. ამასობაში 20 წუთი უკვე გავიდა. ქუდები მწნილი იყო, სამზარეულო კი ლიმონის სასიამოვნო არომატით იყო სავსე. დროა შეავსოთ ისინი დაფქული ხორცით და გამოვაცხოთ.

7. დაგვჭირდება ტემპერატურა 180 გრადუსი. ამიტომ უმჯობესია ღუმელი წინასწარ გავაცხელოთ.

8. შეზეთეთ სითბოს მდგრადი ფორმა კარაქით, შესაძლოა კარაქით, ან შესაძლოა ზეითუნის ზეთით. და მოათავსეთ მასში ჩვენი ლამაზი და გემრიელი სურნელოვანი პრეპარატები. გამოცხობის დრო არაუმეტეს 20 წუთისა დაგვჭირდება.

9. მაგრამ ყველი მაინც დაგვრჩა. საჭიროა მისი გახეხვა წვრილ სახეხზე. და აქ არის ორი ვარიანტი.

• კერძის ღუმელიდან ამოღების შემდეგ დაასხით სოკოს თავზე
• მომზადებამდე 5 - 7 წუთით ადრე გამოიღეთ კერძი, მოაყარეთ ყველი და ისევ შედგით ღუმელში. როგორც უკვე მიხვდით, 5-7 წუთის განმავლობაში.

მზა ცხელი მადა მოათავსეთ თეფშზე და გააფორმეთ თქვენი გემოვნებით.

ვიდეო, თუ როგორ უნდა გამოვაცხოთ შამპინიონის ქუდები ლორით და მწყერის კვერცხებით

და ჩვენ გადავიღეთ ეს რეცეპტი სპეციალურად ამ სტატიისთვის. რათა თქვენ მეგობრებმა დაინახონ, რამდენად მარტივად და მარტივად შეიძლება ყველაფრის მომზადება.

და მთავარი ის არის, რომ ამ რეცეპტით კერძი ყოველთვის 100% შესანიშნავი შედეგით გამოდის. წარმოიდგინეთ, როგორ აიღოთ ასეთი სოკო თეფშიდან და მთლიანად ჩადოთ პირში. და როგორც კი ორ ნაწილად იკბინებით, გემოვნების ასეთი ექსტრავაგანზა ჩნდება!

Რა ლამაზია! სადღესასწაულო სუფრაზე უკეთესს ვერაფერს წარმოიდგენთ!!!

დიდი იმედი მაქვს, რომ მოგეწონათ რეცეპტი და დააფასეთ.

სხვათა შორის, ჩვენი არხი ჯერ არც ისე ძველია, ჯერ კიდევ ძალიან ახალგაზრდაა, მაგრამ უკვე ბევრი რეცეპტი გადავიღეთ. და ისინი ყველა გემრიელია. გეპატიჟებით, მობრძანდით, გადახედეთ რეცეპტებს და აუცილებლად მოამზადეთ მათი მიხედვით, ყველა ძალიან გემრიელია.

და არ დაგავიწყდეთ გამოიწეროთ და დააჭიროთ ზარს, რათა არ გამოტოვოთ ახალი ნივთები. ჩვენი არხის ღილაკი მდებარეობს ბლოგზე. შემოგვიერთდით, მეგობრებო! ყოველთვის გვიხარია შენი ნახვა!!!

ღუმელში გამომცხვარი სოკო კრევეტებით და კვერცხით

ძალიან გემრიელი მადა, რომელსაც ყოველთვის პირველ რიგში მიირთმევენ სადღესასწაულო სუფრაზე.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• შამპინიონები - 16 ცალი
• მწყერის კვერცხი - 16 ცალი
• კრევეტები - 100 გ (გახეხილი)
• ყველი - 100 გრ
• ნიორი - 1-2 კბილი
• დაჭრილი ხახვი - 1 ჩაის კოვზი
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი

მომზადება:

1. გააცალეთ სოკო, ჩამოიბანეთ გრილ წყალში ან უბრალოდ გაწურეთ ხელსახოცით. თუ სოკო გაირეცხა, უნდა გაშრეს ქაღალდის ხელსახოცებით.

ამოიღეთ ფეხები. ისინი ადვილად მოიხსნება ჩაის კოვზით.

2. საცხობ ფირფიტას ან თბოგამძლე ფორმას წაუსვით მცენარეული ზეთი და გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი. მოათავსეთ სოკოს თავსახურები ქაღალდზე, ჭიქის გვერდით ზემოთ. ზემოდან მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

3. მოამზადეთ შიგთავსი. ამისათვის ხახვი დაჭერით, რაც შეიძლება წვრილად დაჭერით. ნიორი გაატარეთ პრესით. დაგვჭირდება ორი პატარა კბილი. შეურიეთ ორი კომპონენტი ერთ მასაში.

4. მიღებული მთელი ცხარე მასა თანაბრად გადაანაწილეთ თითოეული თავსახურის ძირზე. ზემოდან მოათავსეთ კრევეტები, თანაბრად თითოეულ "ჭიქაში".

თუ კრევეტები მარილიან წყალში მოხარშეთ, მაშინ კარგია. თუ არა, მაშინ ცოტა მარილი უნდა მოაყაროთ.

5. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და ზემოდან მოაყარეთ.

6. წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. იმავდროულად, ფრთხილად გატეხეთ თითო კვერცხი თითოეულ თავსახურში. ეცადეთ, გული ხელუხლებლად დატოვოთ.

7. 15 წუთში მადა მზად იქნება. ძალიან ლამაზი, გემრიელი და შიგნით პატარა საიდუმლოებით.

დამეთანხმებით, რომ ყველას სურს მიიღოს ასეთი სილამაზე თავის თეფშზე. ვიღაც კი ვერ გაუძლებს და მეორე პორციას თავისთვის იღებს.

გემრიელი შევსებული შამპინიონები ლორით და ბოსტნეულით

ჩვენ დაგვჭირდება:

• შამპინიონი - 16 დიდი ცალი
• ლორი - 100 გრ
• ყველი ფეტა ყველივით – 100 – 150 გრ
• ბულგარული წიწაკა - 0,5 ც
• ყაბაყი - 0,5 ც
• ხახვი - 1 ც.
• მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

1. გააცალეთ სოკო და ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ. თუ ისინი სუფთაა, შეგიძლიათ უბრალოდ გაწმინდეთ პირსახოცით ან ხელსახოცით. ამოიღეთ ფეხები. მათი ამოღება შესაძლებელია ჩაის კოვზით. თქვენ ასევე უნდა გამოფხეკით რბილობის ნაწილი მისი გამოყენებით. რბილობი და ფეხები დავჭრათ პატარა კუბებად.

2. ლორი, ყაბაყი და წითელი ბულგარული წიწაკა დაჭერით იმავე გზით.

3. ხახვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და შევწვათ ტაფაზე მცენარეულ ზეთში. დაუმატეთ ბულგარული წიწაკა და ყაბაყი. შეწვით ყველაფერი ერთად 3 წუთის განმავლობაში მორევისას. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. შემდეგ დაამატეთ ლორი და ადუღეთ ყველაფერი ერთად კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის გაკეთებისას არ დაგავიწყდეთ მორევა.

4. შეავსეთ სოკოს ქუდები მიღებული ხორცით და მოაყარეთ გახეხილი ყველი. მრავალფეროვანი გემოვნების შეგრძნებისთვის, ჩვენ ავიღეთ მარილწყალში, როგორიცაა ფეტა ყველი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფეტა, სირტაკი ან რბილი ხაჭო.

5. ტაფას წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ პერგამენტი. მოაყარეთ მომზადებული ნაჭრები და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20 - 25 წუთის განმავლობაში.

6. შემდეგ დადეთ თეფშზე და მიირთვით.

ყველაფერი ძალიან გემრიელი, მადისაღმძვრელი და ლამაზი აღმოჩნდა!

შამპინიონები დაფქული ბადრიჯნით და ყველით

ამ რეცეპტის მომზადება შესაძლებელია ზაფხულში ან შემოდგომაზე. და როცა ბევრი გემრიელი მწიფე ბადრიჯანია. მაშინვე გეტყვით, ძალიან გემრიელია!

ჩვენ დაგვჭირდება:

• შამპინიონი - 10 დიდი ცალი
• ბადრიჯანი - 1 ცალი პატარა
• მყარი ყველი - 150 გრ
• არაჟანი – 2 ს.კ. კოვზები
• დაჭრილი კამა - 2 ს.კ. კოვზები
• მცენარეული ზეთი - 2-3 ს.კ. კოვზები
• მარილი - გემოვნებით

მომზადება:

1. გარეცხეთ და გააცალეთ სოკო. ეს რეცეპტი გვირჩევს კანის ამოღებას თავსახურიდან. ფრთხილად ამოიღეთ ფეხები კოვზით. დავჭრათ ისინი კუბებად.

2. ბადრიჯანი დავჭრათ იმავე პატარა კუბიკებად. მათი კანი შეიძლება გაიწმინდოს, განსაკუთრებით თუ ის უხეშია. ან შეგიძლიათ დატოვოთ, თუ ბოსტნეული ახალგაზრდაა.

3. ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და შეწვით დაჭრილი ფეხები და ბადრიჯანი. მორევისას დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება მარილის დამატებას.

ვინაიდან ბადრიჯანი ბევრ ზეთს შთანთქავს, ჯერ დაასხით 2 სუფრის კოვზი და თუ ეს არ არის საკმარისი, დაამატეთ კიდევ ერთი კოვზი.

4. სანამ ისინი იწვებიან, გახეხეთ ყველი და დაჭერით მწვანილი. ჩვენ გამოვიყენეთ კამა, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოხრახუში ან თიამი. ეს არის არომატული და კარგი გემოთი. ამიტომ, მასთან ერთად კერძები ძალიან გემრიელი გამოდის.

5. როცა 10 წუთი გავა, დავინახავთ, რომ კუბურები ოდნავ შეყავისფრო. კარგი, ასე რომ ისინი მზად არიან და შეგიძლიათ მათ არაჟანი დაუმატოთ. ადუღეთ მასთან ერთად კიდევ 1 წუთი.

6. დაუმატეთ მწვანილი და 3 ს.კ. კოვზები გახეხილი ყველი. აურიეთ და დაუყოვნებლივ გადმოდგით ცეცხლიდან.

7. შეავსეთ ქუდები მიღებული მასით და მოათავსეთ ცხიმწასმულ სითბოს მდგრად ფორმაში. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ყველი. ფორმის ძირში დაასხით ცოტა წყალი.

8. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში ზემოდან უნდა დაიბრაწოს და დაიფაროს მადისაღმძვრელი ქერქით. წყალი ხელს უშლის შამპინიონების გაშრობას და დარჩება წვნიანი და გემრიელი.

და აი ისინი, ჩვენი ლამაზმანები! მზად არის მიირთვათ, მზად არის დაუყოვნებლივ საჭმელად!

ვიდეო რეცეპტი ხორცით გემრიელი სოკოს მომზადებისთვის

ყველასთვის საყვარელი სოკო შეიძლება ხორცითაც შეივსოს. და საჭმლის მომზადებაში დროის დაზოგვის მიზნით, ხორცის ნაჭრის ნაცვლად, აიღეთ მზა ხორცი. მაგრამ ზოგადად, შეგიძლიათ მოამზადოთ ახალი დაჭრილი ხორცით ან მოხარშული ხორცით. გასაგებია, რომ ახალი ხორცი ჯერ უნდა იყოს შემწვარი მოხარშვამდე.

მოხარშული პროდუქტით ყველაფერი უფრო მარტივია. შეგიძლიათ უბრალოდ მოჭრათ და შემდგომ გამოიყენოთ. ყოველ შემთხვევაში, მოდით შევხედოთ.

ისიც უნდა ითქვას, რომ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დაფქული ხორცი - საქონლის, ღორის, ან ცხვრის. და ასევე აურიეთ იგი სხვადასხვა პროპორციით. ნებისმიერ შემთხვევაში, გემრიელი გამოვა.

და რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ხორცის პროდუქტები. ეს მოიცავს ლორი, ძეხვი და ძეხვეულიც კი. უფრო მეტიც, ის პროდუქტები, რომლებიც ყველაზე მეტად მოგწონთ. ისინი გემრიელად გამოიყურებიან, როგორც მადისაღმძვრელი!

მწყერის კვერცხებით გამომცხვარი შამპინიონის მარტივი რეცეპტი

ალბათ ეს არის ერთ-ერთი უმარტივესი რეცეპტი, სადაც სოკო მხოლოდ ყველითა და მწყერის კვერცხებით ივსება. რეცეპტი მსგავსია, სადაც კრევეტებიც გამოვიყენეთ. თუმცა ის განსხვავდება შემადგენლობითა და მომზადების წესით.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• დიდი შამპინიონები - 8 ცალი.
• მწყერის კვერცხი - 8 ან 16 ცალი
• მყარი ყველი - 100 გრ
• რძე - 100 მლ
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი

მომზადება:

1. დასაწყისი იგივეა, რაც ყველა სხვა რეცეპტში. ჯერ სოკო უნდა გაიწმინდოს, ჩამოიბანოთ წყლით და გაშრეს. შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ფეხები. ისინი არ დაგვჭირდება ამ რეცეპტში. რადგან ეს ძალიან მარტივია და აქ წინასწარ არაფერს შევწვავთ.

2. მარილი და პილპილი სოკო გარედან და შიგნით. დადგით ისე, რომ მარილი და პილპილი მათ არომატით აღსავსე.

3. ამასობაში გახეხეთ ყველი, სასურველია უფრო პატარა. და მოამზადეთ კვერცხები. თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ ორი კვერცხი თითოეულ თავსახურზე, ან თითო-თითო ჯერზე. ვისაც მეტი უნდა. თუ ორს გამოიყენებთ, ფორმა უფრო ლამაზად გამოიყურება და უფრო სავსე იქნება.

თუ მხოლოდ ერთ კვერცხს იყენებთ, მაშინ მოამზადეთ ცოტა მეტი ყველი.

4. თითოეული „ჭიქის“ ფსკერზე მოათავსეთ ცოტა ყველი. მოათავსეთ ისინი ცხიმწასმულ ტაფაში. და ათქვიფეთ ორ კვერცხში (ან თითო-თითო).

5. შემდეგ დაასხით ცოტაოდენი რძე თითოეულ თავსახურში, მისი მოცულობა უნდა იყოს დაახლოებით ნახევარი "ჭიქა".

6. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ დადეთ ჭურჭელზე, გააფორმეთ ისე, როგორც თქვენი ფანტაზია გკარნახობს და მიირთვით. მზა პროდუქტი ოდნავ წააგავს ომლეტს. და კიდევ სოკო. ერთი სიტყვით - გემრიელი!

რა შეიძლება გამოვიყენოთ საცხობ შიგთავსად?

დღევანდელ სტატიაში ჩვენ განვიხილეთ გამომცხვარი შამპინიონის მომზადების მრავალი განსხვავებული ვარიანტი. და აქ გადავწყვიტე შევაჯამოთ ყველა შევსება. ისე, რომ ერთ ადგილას შეგიძლიათ აირჩიოთ ხორცის მომზადების სხვადასხვა ვარიანტი.

ასე რომ, ყოველივე ზემოთ ნათქვამიდან მივხვდით, რომ გემრიელი შემავსებლის მთავარი კომპონენტია:

იგი გამოიყენება ყველა რეცეპტში გამონაკლისის გარეშე. მაშ რა უნდა იყოს?

იდეალური ვარიანტია მყარი ყველი. გამოცხობისას არ დნება ისე, როგორც ჩვეულებრივი. ის იძლევა დიდ ოქროსფერ ყავისფერ ქერქს და უეჭველად გემრიელია.

საჭმლის გემრიელი რომ იყოს, მისი მომზადების ყველა ინგრედიენტიც გემრიელი უნდა იყოს. და ეს სრულად ეხება ყველს.

თუმცა, ძირითადად, ნებისმიერი ყველის გამოყენება შეიძლება. ასე რომ, დღეს ჩვენ შევეცადეთ მომზადება მწნილი ყველით. ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ხაჭოთი, რბილი და გამდნარი. ნებისმიერ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და სცადოთ სხვადასხვა ვარიანტები.

• ქათამი
• საქონლის ხორცი
• ღორის ხორცი
• ცხვრის ხორცი

და ხორცის ხორცის ნაზავი ყველა ჩამოთვლილი სახეობიდან.

ეს ასევე შეიძლება იყოს მზა ხორცპროდუქტები:

• ლორი
• ძეხვი
• ძეხვეული
• ნახევრად შებოლილი პროდუქტები

და პრინციპში, შეგიძლიათ მოხარშოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი სახის ხორციდან.

რა თქმა უნდა, თქვენ არ შეგიძლიათ უგულებელყოთ ზღვის პროდუქტები. მთავარი ის არის

• კრევეტები

სამწუხაროდ, სხვა ზღვის პროდუქტების რეცეპტები არ მქონდა. მაგრამ ვფიქრობ, რატომ არიან ისინი ცუდები. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ კერძების მომზადება მათთან ერთად.

შიგთავსი ასევე მზადდება ბოსტნეულისგან. და ყველაზე ხშირად გამოიყენება:

• წიწაკა
• პამიდორი ჩერი

• ყაბაყი
• ბადრიჯანი
• ყვავილოვანი კომბოსტო

ხშირად კვერცხს ძალიან ლამაზ და გემრიელ კომპონენტად იყენებენ. და იმის გამო, რომ შამპინიონები საკმარისად მცირეა დიდი რაოდენობით შევსებისთვის, გამოიყენება მწყერის კვერცხები. სხვათა შორის, ისინი უფრო ესთეტიურად სასიამოვნოდ გამოიყურებიან საჭმელში.

• მწყერის კვერცხები

მწვანილიც აქტიურად გამოიყენება. მას ემატება გემოს დასამატებლად და გარეგნობის გასაუმჯობესებლად. ძირითადად გამოიყენება:

• კამა
• ოხრახუში
• თიამი
• მწვანე ხახვი

და თუ, მაგალითად, თავსახური ზეთით მსუბუქად წაისვით და შემდეგ მწვანილით მოაყარეთ, ესეც ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება.

ასევე გამოიყენება არომატისთვის

• ნიორი

მარინადისთვის

• ლიმონი

რა თქმა უნდა, თქვენ არ შეგიძლიათ გააკეთოთ ისეთი კომპონენტების გარეშე, როგორიცაა

• წიწაკა

და ასევე გამოიყენება

• კარაქი
• ზეითუნის და სხვა მცენარეული ზეთები

როგორც ხედავთ, სია საკმაოდ დიდია. მაგრამ ეს ასევე მშვენიერია. როგორც წესი, თითოეულ ჩვენგანს მაცივარში ყოველთვის აქვს ერთი ზემოთ ჩამოთვლილი. ამიტომ შესაძლოა საჭირო გახდეს მხოლოდ სოკოს ყიდვა. და თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი საჭმელი, რაც გაქვთ.

და დღევანდელი სტატიის დასასრულს, მინდა ვთქვა, რომ ყველა დიასახლისს უნდა ჰქონდეს არსენალში სწრაფი და მარტივი საჭმლის სხვადასხვა ვარიანტები. ისე, რომ ბევრი დროის დაკარგვის გარეშე, სტუმრების ჩამოსვლისთვის ყოველთვის რაიმე გემრიელი მოამზადოთ. და არა მხოლოდ ამ მოვლენისთვის. და თუნდაც იმისთვის, რომ ზოგჯერ გაახაროთ თქვენი ოჯახი გემრიელი, უჩვეულო კერძით.

და იმედი მაქვს, რომ დღევანდელი სტატია დაგეხმარებათ ამაში. ყველა რეცეპტი ძალიან მარტივია. ისინი არც კი მოითხოვენ ბლოკნოტში ჩაწერას. ერთხელ წავიკითხე და გამახსენდა.

ასე რომ, მოამზადეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის!

და გისურვებთ ყველას!