Vitamine essenziali per il corpo. Di quali vitamine ha bisogno l'uomo? Vitamine importanti per il corpo umano

Una corretta alimentazione è una dieta equilibrata che fornisce al corpo umano tutti i nutrienti e le vitamine di cui ha bisogno. Se una persona non riceve l'importo richiesto, inizierà a sentirsi male o addirittura ad ammalarsi. Per evitare ciò, attenersi a una dieta che aiuti a saturare il corpo con le vitamine.

Vitamina C.

Affinché il sistema immunitario funzioni normalmente, è necessario consumare in abbondanza vitamina C. Sosterrà e ripristinerà anche ossa, tessuti, cartilagine e denti. Inoltre, questa vitamina aiuta l'assorbimento del ferro. Se il corpo manca di vitamina C, allora ci sarà il rischio di ammalarsi di scorbuto, anemia. I tuoi capelli cadranno e le ferite guariranno molto lentamente. La vitamina C contiene agrumi, aglio, peperoni rossi, spinaci, frutti di bosco, pomodori, cavoli, kiwi e altra frutta e verdura.

Vitamina B2.

Questa importante vitamina è coinvolta nel metabolismo energetico, è responsabile della salute della pelle, della vista e del sistema nervoso. Si trova nei latticini, nel pane, nei cereali, nel pollame e nel pesce. Se il corpo non riceve vitamina B2 per lungo tempo, potresti sviluppare crepe vicino alla bocca, un'eruzione cutanea e mal di gola. Se sei molto sensibile alla luce, sei carente di vitamina B2.

Vitamina A.

Questa vitamina è presente in carote, fegato, formaggio, latte, burro, spinaci. La vitamina A è responsabile della vista, della salute del codice e delle mucose. Se il corpo manca di vitamina A, inizierai a vedere male al buio, la tua pelle inizierà a staccarsi e il tuo appetito sarà scarso.

Vitamina D

Questa vitamina è necessaria per la forza muscolare e la crescita muscolare. La vitamina D aiuta ad assorbire il calcio, responsabile del sistema nervoso e dell'attività cardiaca. La carenza di vitamine porta al rachitismo, un aumento del rischio di fratture. La vitamina D può essere ottenuta da latte, olio di pesce, burro, tuorlo d'uovo.

Vitamina K.

Questa vitamina è importante per il corpo. Aiuta il sangue a coagulare. La vitamina K si trova nelle verdure, nelle erbe e nei fagioli. Se questa vitamina non è sufficiente per il corpo, una persona è soggetta a varie lesioni cutanee.

Vitamina B12.

Questa vitamina sintetizza i globuli rossi e bianchi. Può essere ottenuto da alimenti prodotti dagli animali, come carne, latte, uova. Se al corpo manca una vitamina, una persona sviluppa anemia, affaticamento, perdita di appetito.

Abbiamo scoperto cosa le vitamine più importanti per il corpo persona. Mangia bene ed equilibrato e rimani in salute.

Il corpo ha bisogno di vitamine per funzionare correttamente. Se non li riceve, si verificano vari disturbi e si sviluppano malattie. Nonostante l'inverno sia alle porte, non è difficile sopperire alla mancanza di vitamine. La cosa principale è sapere quali prodotti saranno i tuoi assistenti.

La vitamina D è un fattore importante che influenza i processi metabolici nel corpo. È anche importante per la salute delle ossa e ha la capacità di potenziare le difese dell'organismo. In inverno, quando le persone sperimentano una mancanza di luce solare, è molto importante assumere una quantità sufficiente di questa vitamina per proteggersi dal raffreddore e dall'influenza. Inoltre, numerosi studi hanno collegato la vitamina D a un ridotto rischio di tumori del colon-retto, della pelle, della mammella e della prostata. Con l'aiuto di calcio e magnesio, la vitamina D rafforza il tessuto osseo e protegge dalle malattie cardiovascolari.

E questa vitamina è contenuta nei seguenti prodotti: aringa, salmone, halibut, fegato di merluzzo, pesce gatto, sgombro, ostriche, sardine, tonno, gamberi, uova, funghi shiitake.

Le proprietà degli acidi grassi omega-3 sono state studiate a lungo dagli specialisti. Gli acidi grassi sono gli elementi costitutivi dei grassi, che sono vitali per il corpo come nutrienti. Regolano anche la coagulazione del sangue, la costruzione delle membrane cellulari e la salute delle cellule. Gli acidi grassi Omega-3 sono grassi polinsaturi che promuovono la salute cardiovascolare nel corpo abbassando i trigliceridi nel sangue, i livelli di colesterolo. Il corpo non produce omega-3, quindi è molto importante che li assumiamo dal cibo. Sfortunatamente, nella maggior parte dei casi, le persone non ne hanno mai abbastanza, ma sapendo quali prodotti li contengono, la situazione può essere corretta.

Gli acidi grassi Omega-3 si trovano in: pesce grasso come salmone, tonno, sardine e sgombro, noci, semi di lino, riso selvatico e, naturalmente, latticini.

Vitamina E

Come antiossidante, la vitamina E protegge le nostre cellule dai radicali liberi e può fungere da difesa contro il cancro e il morbo di Alzheimer. È una delle quattro vitamine liposolubili di cui il nostro corpo ha bisogno per un funzionamento ottimale. Tuttavia, molti non ottengono abbastanza vitamina E dal cibo.

La vitamina E si trova in: semi di girasole, germe di grano, mandorle, nocciole, arachidi, olio d'oliva, spinaci, broccoli, kiwi, mango e pomodori.

Calcio

Il calcio è un minerale essenziale per la salute delle ossa, oltre a mantenere il funzionamento del sistema nervoso e la normale pressione sanguigna. È meglio fare a meno degli integratori e appoggiarsi a cibi che sono una fonte di calcio. La dose giornaliera raccomandata è di 1000 mg al giorno per gli adulti di età compresa tra 19 e 50 anni e di 1200 mg per quelli di età superiore ai 50 anni. Le donne incinte e le madri che allattano potrebbero aver bisogno di più.

Quindi quali alimenti contengono calcio? In verdure a foglia verde scuro, arance, sardine, broccoli, noci, semi, salmone, albicocche, ribes, tofu, fichi e latticini a basso contenuto di grassi. Se la tua dieta non include abbastanza calcio, puoi assumere 1.000 mg di calcio al giorno come integratore.

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Un altro protettore delle nostre ossa è il magnesio. Supporta anche la circolazione sanguigna, la salute cardiovascolare e aiuta i muscoli e i nervi a rilassarsi. Il magnesio si trova in: noci, barbabietole, verdure a foglia verde scuro, semi, cioccolato fondente, zucchine, zucca, cetrioli, fagioli neri, crusca di cereali. La dose raccomandata per gli uomini è di 420 mg/die e per le donne di 320 mg/die.

Vitamina C

Questa vitamina è molto importante per aumentare le difese dell'organismo, aiuta a guarire le ferite, protegge dal cancro e combatte i radicali liberi. La dose giornaliera per gli uomini è di 75 mg e le donne hanno bisogno di 90 mg di questa vitamina.

Dove trovare la vitamina C: Broccoli, peperoni rossi, cavolfiore, prezzemolo, succo di limone, fragole, lattuga, pomodori, kiwi, papaya, guava, quasi tutta la frutta e la verdura hanno un po' di vitamina C.

La normale attività degli organi e dei sistemi del nostro corpo è la chiave per una buona salute, un'ottima salute e un umore gioioso. Tuttavia, non tutti possono vantarsi di tale felicità. Un numero enorme di persone soffre di un deterioramento del loro normale stato di salute e tali sintomi non sono sempre un sintomo di gravi malattie. Molto più spesso, i disturbi della salute sono provocati da fattori più banali, ad esempio un'assunzione insufficiente di vitamine nel corpo. Proviamo a rispondere alla domanda, quali vitamine sono necessarie e utili per il corpo umano?

Le vitamine sono elementi intrinsecamente biologicamente attivi che sono in grado di regolare una varietà di processi che si verificano nel nostro corpo. Prendono parte attiva all'emopoiesi, sono importanti per il normale funzionamento di tutti i sistemi, in particolare il sistema nervoso, cardiovascolare, digestivo e immunitario. Tali "particelle" sono essenziali per il funzionamento ottimale degli organi riproduttivi, la corretta e sufficiente formazione di enzimi e ormoni e per lo svolgimento di molte altre funzioni.

Vitamine utili all'uomo

Retinolo

Questa vitamina è anche conosciuta come vitamina A. Prendono parte attiva alla formazione del viola visivo all'interno della retina, mantengono la salute della pelle e delle mucose e le proteggono anche dalle influenze aggressive. Tale sostanza è coinvolta nella produzione di proteine ​​​​e nel metabolismo dei grassi, è necessario mantenere i processi di crescita e aumentare la resistenza alle influenze infettive.

Tiamina

Questo è il primo rappresentante delle vitamine del gruppo B - vitamina B1, partecipa attivamente all'attività del tratto digestivo ed è anche estremamente importante per il normale funzionamento del sistema nervoso centrale. Questa sostanza è particolarmente necessaria per il corretto metabolismo dei carboidrati.

Riboflavina

Questa è la vitamina B2, è importante anche per il metabolismo dei grassi, dei carboidrati e delle proteine, partecipa ai processi di respirazione dei tessuti e stimola la produzione di energia nel nostro corpo. Inoltre, tale sostanza è necessaria per l'attività ottimale del sistema nervoso centrale, dell'apparato digerente e degli organi visivi. È coinvolto nell'ematopoiesi e mantiene l'eccellente condizione delle mucose e della pelle.

Niacina

Questa sostanza ha diversi nomi. È noto come vitamina B3, acido nicotinico e anche come vitamina PP. Tale elemento è attivamente coinvolto nel metabolismo di grassi, proteine, purine e aminoacidi. È necessario per la respirazione dei tessuti, la glicogenolisi e per la piena regolazione dei processi redox nel nostro corpo. La niacina è essenziale per il normale funzionamento del tratto digestivo, aiuta a scomporre il cibo in particelle durante la digestione e garantisce il rilascio di energia da esse. Inoltre, una tale sostanza riduce abbastanza efficacemente il livello di "colesterolo cattivo", espande i piccoli vasi, ottimizza i processi della microcircolazione sanguigna e ha proprietà anticoagulanti non molto pronunciate. La niacina è estremamente importante per la salute della pelle, migliora efficacemente la mobilità delle articolazioni affette da artrosi e ha anche proprietà sedative blande.

Acido pantotenico

Questa sostanza è chiamata anche vitamina B5, è importante per la formazione di anticorpi e per l'assorbimento di altre vitamine. Inoltre, questo elemento stimola perfettamente la produzione di ormoni surrenali, grazie ai quali aiuta a far fronte ad artrite, colite, allergie e disturbi del cuore e dei vasi sanguigni.

Piridossina

Questo elemento è noto anche come vitamina B6. È estremamente importante per il metabolismo delle proteine ​​e di un certo numero di aminoacidi, partecipa attivamente al metabolismo dei grassi, è necessario per l'emopoiesi e per mantenere la funzione acidificante dello stomaco.

Acido folico

O vitamina B9. Partecipa attivamente all'ematopoiesi, assicura la produzione di globuli rossi e partecipa al metabolismo delle proteine. È importante per i processi di crescita e sviluppo, soprattutto durante la gravidanza.

cianocobalamina

Vitamina B12 - prende parte attiva all'ematopoiesi, al metabolismo delle proteine ​​e previene la probabilità di degenerazione grassa del fegato.

Acido ascorbico

Vitamina C - è necessaria per tutti i processi metabolici, l'attivazione di molti ormoni ed enzimi, la regolazione dei processi redox. Tale sostanza stimola la crescita di cellule e tessuti, attiva e mantiene il sistema immunitario. Inoltre, l'acido ascorbico influisce sulla permeabilità delle pareti vascolari, partecipa al metabolismo del colesterolo e attiva l'assorbimento del ferro all'interno dell'intestino.

calciferolo

La vitamina D è necessaria per il trasporto completo di calcio e fosfati, partecipa attivamente alla produzione del tessuto osseo e ne favorisce la crescita.

Tocoferolo

Questa sostanza è nota anche come vitamina E. È estremamente importante per regolare la funzione riproduttiva, mantenere l'immunità, la circolazione periferica e attivare i processi rigenerativi. Il tocoferolo è anche un potente antiossidante che rallenta l'invecchiamento. Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, garantire una coagulazione del sangue ottimale, prevenire l'anemia, alleviare il diabete e il morbo di Alzheimer.

Vitamina K

Questa vitamina viene spesso definita anche antiemorragica, perché è responsabile della regolazione del meccanismo di coagulazione del sangue, prevenendo le emorragie interne ed esterne. Previene anche l'osteoporosi, assicura il funzionamento dei reni, ha qualità antibatteriche e analgesiche.

Vitamina F

Questa vitamina combina acidi grassi insaturi, che sono importanti per il normale funzionamento del cuore, dei vasi sanguigni e del cervello. Queste sostanze prevengono anche le lesioni infiammatorie, supportano l'attività del sistema riproduttivo e sono importanti per la salute della pelle, dei capelli, delle unghie e delle mucose.

Vitamina H

Tale sostanza è anche conosciuta con il nome di biotina o vitamina B7. Svolge un ruolo importante nel metabolismo, è necessario per la piena attivazione della vitamina C, la regolazione della crescita e molte funzioni del corpo. La biotina è importante per la salute della pelle, dei capelli e dei muscoli. Rallenta abbastanza bene il processo di invecchiamento.

Abbiamo esaminato le vitamine più essenziali per l'uomo. È improbabile che qualcuno dubiti che le vitamine siano molto necessarie e molto importanti per il corpo sia di un bambino che di un adulto. Possiamo parlare all'infinito dei loro benefici, ma è estremamente importante che entrino tutti nel nostro corpo in quantità sufficienti.

La maggior parte di essi può essere ottenuta da una dieta equilibrata. Tuttavia, una dieta tipica manca di diversi nutrienti molto importanti. Questo articolo elenca 7 nutrienti che spesso ci mancano.

Ferro

La carenza di ferro è molto comune, soprattutto tra le giovani donne, i bambini e i vegetariani. Questo può portare ad anemia, affaticamento, debolezza, indebolimento del sistema immunitario e disfunzione cerebrale. Fonti migliori: carne rossa, fegato, crostacei, sardine in scatola, ma anche legumi, broccoli e spinaci. Inoltre, non dimenticare di mangiare frutta e verdura ricca di vitamina C: aiuta l'assorbimento del ferro.

Iodio

Lo iodio è essenziale per il normale funzionamento della ghiandola tiroidea e per la normale attività cerebrale. Quasi un terzo delle persone sul pianeta è carente di iodio, quindi non dimenticare di mangiare cibi ricchi di iodio. Si tratta di alghe, pesce, latticini e uova.

Vitamina D

La vitamina D è una vitamina liposolubile che dice alle nostre cellule come attivare determinati geni. La vitamina D è prodotta dal colesterolo nella pelle quando è esposta alla luce solare. Di solito non si riscontra carenza di vitamina D. I sintomi sono sottili e possono svilupparsi nel corso di diversi anni o decenni. Olio di pesce, pesce grasso, tuorli d'uovo aiuteranno a far fronte alla carenza. E non dimenticare di prendere un po' di sole!

Vitamina B12

La vitamina B12, nota anche come cobalamina, è una vitamina idrosolubile. È essenziale per la formazione del sangue e per la funzione cerebrale e nervosa. Ogni cellula del nostro corpo ha bisogno di B12 per funzionare correttamente, ma il corpo non è in grado di produrla. Pertanto, dobbiamo ottenerlo dal cibo o dagli integratori.

La vitamina B12 si trova solo nei prodotti di origine animale (ad eccezione dell'alga nori).

Pertanto, le persone che non mangiano prodotti di origine animale corrono un rischio maggiore di carenza. I più ricchi di questa vitamina sono i frutti di mare, la carne e le frattaglie. Latte e uova soddisfano anche il nostro fabbisogno di vitamina B12.

Calcio

Il calcio è essenziale per ogni cellula, specialmente ossa e denti. Inoltre, il calcio svolge il ruolo di molecola di segnalazione in tutto il corpo. Senza di esso, il nostro cuore, muscoli e nervi non possono funzionare. Un basso apporto di calcio è molto comune, soprattutto nelle giovani donne e negli anziani. Il sintomo principale della carenza di calcio è un aumentato rischio di osteoporosi in età avanzata. Le fonti alimentari di calcio includono pesce in scatola, latticini e verdure verde scuro come cavoli, spinaci e broccoli.

Vitamina A

La vitamina A è una delle più importanti vitamine liposolubili. Aiuta a formare e mantenere sani la pelle, i denti, le ossa e le membrane cellulari. Le migliori fonti sono il fegato, l'olio di pesce, le carote e le verdure a foglia verde scuro.

Magnesio

Il magnesio è uno dei minerali chiave nel corpo. È di grande importanza per ossa e denti ed è anche coinvolto in più di 300 reazioni enzimatiche. Quasi la metà delle persone nei paesi sviluppati è carente di magnesio. I principali sintomi della carenza di magnesio possono essere disturbi del ritmo cardiaco, spasmi muscolari, affaticamento ed emicrania. Per evitarlo, mangia quotidianamente cereali integrali, noci, verdure a foglia verde o cioccolato fondente.