Disturbi metabolici in un bambino o disattenzione dei genitori. Metabolismo e sue caratteristiche nei bambini di diverse fasce d'età Fattori che influenzano il metabolismo

Nell'infanzia e nell'adolescenza si verificano vari cambiamenti nei processi metabolici (metabolismo). Ogni periodo di età corrisponde allo stato del metabolismo, che garantisce lo stato ottimale dei processi plastici ed energetici. Le caratteristiche principali del metabolismo nei bambini e negli adolescenti sono:

La presenza di processi specifici nella materia plastica (proteine, ecc.), dovuti alle esigenze di crescita e sviluppo dell'organismo;

Cambiamenti in una serie di percorsi e cicli metabolici, associati alla depressione dei geni regolatori, all'induzione o alla soppressione della sintesi di molti enzimi;

Sviluppo di un'adeguata regolazione neuroumorale del metabolismo;

Aumento della sensibilità di organi e tessuti (organi bersaglio) all'attività di ormoni e sostanze biologicamente attive;

Eterocronismo (non simultaneità nel tempo) di crescita e sviluppo di vari sistemi anatomici del corpo;

Aumentare le riserve energetiche del corpo in fase di crescita;

Diminuzione relativa del volume dell'ambiente interno dovuta ad un aumento della massa cellulare di organi e tessuti;

La presenza del fenomeno dell'omeoresi - mantenimento della costanza nei sistemi in via di sviluppo, che riflette la regolazione genica dei processi di crescita e sviluppo, l'orientamento anabolico del metabolismo (la predominanza dei processi di sintesi).

Lo scambio di aminoacidi nei bambini di 6-12 anni è molto attivo, fornendo supporto ai processi di crescita e sviluppo. La sintesi proteica intensiva richiede una quantità sufficiente di proteine ​​complete ricche di amminoacidi essenziali. Il fabbisogno di proteine ​​​​nei bambini di età compresa tra 7 e 11 anni è di 63 g al giorno. Il fabbisogno giornaliero di aminoacidi essenziali dei bambini in età scolare va da 19 mg (istidina) a 196 mg (leucina). L'assenza o la quantità insufficiente di almeno un amminoacido può manifestarsi a questa età come rallentamento dei processi di crescita, perdita di peso, tendenza a varie malattie infettive (diminuzione dell'immunità) e presenza di un bilancio azotato negativo, che è sempre positivo in un corpo in crescita. Il metabolismo dei carboidrati e dei lipidi nei bambini è quasi lo stesso degli adulti. Nei bambini in età prescolare e prima scolare c'è una certa tendenza all'ipoglicemia (diminuzione della concentrazione di glucosio nel sangue) con un'assunzione insufficiente di glucosio dal cibo. Ciò è dovuto all'imperfetta regolazione neuroumorale della mobilizzazione del glicogeno nel fegato e all'aumentato utilizzo del glucosio da parte dei tessuti. L'utilizzo del glucosio corrisponde al suo livello negli adulti, a partire dagli 8-14 anni di età. Il fabbisogno di carboidrati nei bambini è piuttosto elevato. È pari a 305 g al giorno in età scolare e da 334 ga 421 g in età scolare superiore (in assenza di attività fisica aggiuntiva). Il metabolismo dei grassi nell'infanzia è instabile. Nei bambini di età inferiore ai 10 anni si determina una maggiore tendenza alla formazione di corpi chetonici (prodotti dell'ossidazione incompleta degli acidi grassi) e chetosi (una diminuzione del pH del sangue dovuta all'accumulo di corpi chetonici). I livelli di colesterolo (sia libero che legato) aumentano rapidamente dopo la nascita. A partire dalla pubertà, le ragazze hanno livelli ematici più elevati di colesterolo totale, lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) e lipoproteine ​​ad alta densità (HDL) rispetto ai ragazzi, il che è in gran parte dovuto alle differenze di sesso nella regolazione del metabolismo ormonale. Le caratteristiche fisiologiche e metaboliche caratteristiche dell'infanzia e dell'adolescenza sono fattori importanti che determinano le prestazioni fisiche, la capacità del corpo di sopportare lo stress.

Prestazioni aerobiche e anaerobiche nei bambini e negli adolescenti

Prestazioni aerobiche

In età scolare, l'approvvigionamento energetico dell'attività muscolare segue il percorso dell'aumento della capacità aerobica (prestazione) del corpo (prestazione aerobica - tutte quelle funzioni che assicurano l'approvvigionamento, il trasporto e l'utilizzo dell'ossigeno). A questa età, le fibre muscolari nella composizione della muscolatura degli arti non sono completamente differenziate, le fibre muscolari che si contraggono lentamente ("ossidative") predominano nella composizione dei muscoli. All'età di 12-13 anni, la loro quota nella struttura muscolare in media diminuisce leggermente rispetto ai bambini di 7 anni, aumenta all'età di 14 anni e diminuisce quasi tre volte all'età di 16-17 anni.

All'età di 6-12 anni, è più facile per il bambino sopportare carichi estesi (alta potenza) rispetto a quelli intensivi. I bambini in età scolare hanno un'elevata resistenza al lavoro di intensità moderata. Con il normale corso delle reazioni adattative nei giovani atleti ai carichi associati alla resistenza, c'è un consistente miglioramento nel funzionamento dei sistemi corporei. Ciò si esprime nell'economizzazione delle funzioni del sistema cardiovascolare sotto carichi standard di diversa potenza, nel progressivo aumento della capacità aerobica del corpo. A partire dai 12 anni si verifica una certa “svolta” nell'approvvigionamento energetico dell'attività muscolare, caratterizzata da una diminuzione della prestazione aerobica. È dovuto all'inizio dello scatto di crescita puberale e all'aumento della percentuale di meccanismi anaerobici di produzione di energia. Il valore della massima produttività aerobica nei ragazzi è maggiore che nelle ragazze. Il più grande aumento annuale della produttività aerobica si osserva nei ragazzi di età compresa tra 13 e 14 anni (consumo massimo di ossigeno (MC) - del 28%), nelle ragazze - 12-13 anni (MC - del 17%) (Goldberg N.D., Dondukovskaya R. .R., 2007).

Dall'adolescenza, c'è un'economizzazione dell'attività motoria e una stabilizzazione dei costi energetici durante l'attività fisica (durante la corsa, la camminata, ecc.). Il massimo livello assoluto di produttività aerobica è raggiunto nei ragazzi all'età di 18 anni, nelle ragazze - all'età di 15 anni. Il valore relativo di questo indicatore quasi non cambia con l'età, il che porta a prestazioni aerobiche abbastanza elevate nei bambini e negli adolescenti, con il suo massimo all'età di 15-16 anni (Goldberg N.D., Dondukovskaya R.R., 2007).

Le fasi principali del metabolismo e dell'energia nei bambini dal momento della nascita alla formazione di un organismo adulto hanno una serie di caratteristiche proprie. Allo stesso tempo, le caratteristiche quantitative cambiano e ha luogo una ristrutturazione qualitativa dei processi metabolici. Quindi, nei bambini, a differenza degli adulti, una parte significativa dell'energia viene spesa per i processi plastici, che sono maggiori nei bambini piccoli.

Il metabolismo basale nei bambini varia a seconda dell'età del bambino e del tipo di alimentazione. Nei primi giorni di vita è di 512 kcal/m2, poi aumenta gradualmente e di 1,5 anni ha un valore di 1200 kcal/m2. Entro il periodo, il consumo di energia per il metabolismo basale diminuisce a 960 kcal/m 2 . Allo stesso tempo, nei ragazzi, i costi energetici per il metabolismo principale in termini di 1 kg di peso corporeo sono più alti che nelle ragazze. Con la crescita, aumenta il dispendio energetico per l'attività muscolare.

Il motivo principale, che determina in gran parte lo stato dei processi metabolici nell'infanzia, è lo sviluppo incompleto dei meccanismi di regolazione umorale e nervoso, che assicurano l'adattamento del corpo agli effetti dell'ambiente esterno e una natura più uniforme delle risposte. Un'espressione dell'immaturità dei meccanismi regolatori è, ad esempio, l'insufficiente capacità del fegato e dei reni di disintossicare e purificare il corpo da vari prodotti nocivi, nonché significative fluttuazioni della pressione osmotica del plasma sanguigno, tendenza all'iperkaliemia, eccetera.

Dalla seconda settimana di vita, in un bambino iniziano a prevalere i processi di anabolismo sul catabolismo. Il metabolismo delle proteine ​​è caratterizzato da un bilancio azotato positivo e da un aumentato fabbisogno di proteine. Un bambino ha bisogno di 4-7 volte più aminoacidi di un adulto. Il bambino ha anche un elevato fabbisogno di carboidrati; a loro spese viene principalmente coperto il fabbisogno calorico. Il metabolismo è strettamente correlato al metabolismo dell'azoto. Il glucosio promuove le proteine, la sua introduzione riduce la concentrazione di aminoacidi nel sangue. L'energia di reazione è necessaria per il pieno utilizzo del grasso. Il grasso costituisce circa 1/8 del corpo di un bambino ed è un vettore di energia, favorisce l'assorbimento delle vitamine liposolubili, protegge il corpo dal raffreddamento ed è parte strutturale di molti tessuti. Alcuni acidi grassi insaturi (vedi Grassi) sono essenziali per la crescita e la normale funzione della pelle. Alla nascita, il contenuto di lipidi (vedi) nel sangue del bambino è ridotto e il contenuto di fosfatidi è molto inferiore a. Inoltre, i bambini hanno una tendenza fisiologica alla chetosi, nella quale possono svolgere un ruolo piccoli depositi di glicogeno.

Il contenuto di acqua nei tessuti del bambino è elevato e ammonta a 3/4 del peso corporeo nei neonati e diminuisce con l'età. Ci sono regolari fluttuazioni diurne nel rilascio di acqua. In un bambino sano, aumenta nel pomeriggio, raggiungendo il massimo a mezzanotte e diminuisce bruscamente al mattino. Pertanto, pesare un bambino è più ragionevole al mattino, il che dà un'idea corretta del vero aumento di peso.

Il complesso delle reazioni chimiche nel corpo umano - l'assunzione di sostanze nutritive, il loro assorbimento dal sistema digestivo, la fermentazione e la scomposizione, l'assimilazione e l'escrezione, è chiamato metabolismo o metabolismo. Nel caso in cui si verifichi un guasto a uno dei livelli di questo complesso sistema biologico del corpo del bambino, si parla di un metabolismo disturbato.

Caratteristiche del metabolismo nei bambini e cause dei disturbi

Il metabolismo di un bambino ha le sue caratteristiche e differisce in modo significativo dal processo metabolico negli adulti. Il corpo del bambino ha bisogno di molte più risorse ed energia per digerire il cibo e assimilarne i nutrienti, perché lo sviluppo dei bambini avviene in modalità intensiva.

La particolarità del metabolismo nei bambini è che una parte significativa dell'energia che entra nel corpo sotto forma di cibo viene spesa per la crescita e lo sviluppo del bambino. I neonati hanno bisogno di cibi ricchi di grassi e colesterolo, così necessari per lo sviluppo del cervello e la corretta formazione del sistema nervoso.

Per una crescita e uno sviluppo normali, il corpo del bambino ha bisogno di cibo proteico, che contenga tutti gli amminoacidi essenziali. Nella dieta di un bambino di età inferiore ai 3 anni dovrebbe esserci almeno il 75% di proteine ​​\u200b\u200bcomplete, da tre a sette anni - 60%, da sette a quattordici - 50%. Il criterio per la salute del corpo di un bambino in crescita è il bilancio azotato. Il suo alto livello è fornito da un alto grado di assorbimento delle proteine ​​​​nel tratto gastrointestinale del bambino.

Il metabolismo lipidico è regolato dal sistema endocrino e dal sistema nervoso centrale. Il metabolismo dei carboidrati nei bambini è molto più veloce che negli adulti, a causa del grande dispendio di energia come materiale plastico ed energetico in condizioni di crescita e sviluppo intensivi.

Il metabolismo di un bambino fino a un anno è notevolmente accelerato. Tuttavia, capita spesso che diventi difficile per il corpo di un bambino regolare il proprio processo metabolico. Esistono molte cause note di disturbi metabolici nei bambini, ma molto spesso tale fallimento si verifica a causa dell'instabilità delle ghiandole endocrine e del sistema nervoso centrale. Inoltre, eventuali disturbi del processo metabolico possono essere causati da una mancanza di cultura nutrizionale quando il bambino inizia a mangiare troppo, soprattutto di notte. L'attività fisica debole spesso causa anche disturbi metabolici nei bambini.

Perché i bambini hanno un disturbo metabolico

Il metabolismo errato in un bambino è una grave violazione che impedisce il normale sviluppo. Tale fallimento si manifesta a tutti i livelli del sistema biologico del corpo, ma è più pronunciato a livello cellulare.

I sintomi dei disordini metabolici nei bambini possono essere diversi, poiché la loro manifestazione dipende dal livello in cui si è verificato il fallimento.

Se i bambini hanno un disturbo metabolico dovuto a una quantità eccessiva di proteine, i seguenti segni aiuteranno a riconoscere le deviazioni dalla norma:

• disturbo delle feci - diarrea o stitichezza;
• perdita di appetito o sua completa assenza;
• sviluppo di malattie renali, insufficienza renale;
• un forte aumento o diminuzione del peso;
• sviluppo dell'osteoporosi;
• depositi di sale.

Disturbi metabolici nei neonati e negli adolescenti

Di norma, un tale disturbo metabolico in un bambino si verifica a causa di un eccesso di alimenti contenenti proteine. Un esame del sangue aiuterà a confermare i sospetti di una violazione del metabolismo proteico: c'è una maggiore quantità di queste sostanze nel plasma.

Con una mancanza di proteine ​​\u200b\u200bnel corpo, si verificano disordini metabolici nei bambini e negli adolescenti, si osservano i seguenti sintomi:

• gonfiore;
• debolezza;
• sonnolenza;
• odore acetonico di urina;
• significativa perdita di peso;
• ritardo dello sviluppo;
• disturbo intellettivo.

La carenza di proteine ​​​​è una causa comune dello sviluppo di molte patologie nello sviluppo del corpo del bambino.

I genitori possono conoscere una violazione del metabolismo dei grassi, quando non sono sufficienti, nel loro bambino da sintomi come:

• esaurimento;
• perdita di peso;
• problemi della pelle - eruzioni cutanee, desquamazione, infiammazione;
• la perdita di capelli.

I lipidi svolgono importanti funzioni nel nostro corpo: energia, termoregolazione, protezione, quindi, se il loro metabolismo è disturbato, si verificano gravi fallimenti. Di solito, la mancanza di grassi è causata da una dieta squilibrata, malattie ereditarie e disturbi dell'apparato digerente.

Disturbi metabolici nei bambini sullo sfondo dell'obesità

I primi segni di eccesso di grasso sono un forte appetito e un rapido aumento di peso. Con una quantità eccessiva di lipidi, si verifica un tale disturbo metabolico nei bambini come l'obesità. Oltre a questa malattia, sullo sfondo dell'eccesso di grasso, diventa possibile lo sviluppo di molti altri processi patologici.

In un bambino, i seguenti fenomeni e processi sono considerati segni di un disturbo metabolico, vale a dire il metabolismo dei carboidrati:

• violazione del metabolismo di proteine ​​​​e lipidi;
• sonnolenza;
• perdita di peso;
• scarso appetito.

Di norma, un tale fallimento nel corpo può causare malattie genetiche e fame.

Malattie metaboliche nei bambini: le malattie più comuni

Con un metabolismo improprio di proteine, lipidi, carboidrati e altre sostanze, lo sviluppo di molte malattie diventa inevitabile.

Le malattie metaboliche più comuni nei bambini sono:

1. Anemia- un processo patologico che si verifica sullo sfondo di una mancanza di proteine ​​​​e ferro. Per evitare ciò, fin dai primi giorni di vita di un bambino, è necessario fornire alimenti proteici di alta qualità.
2. Rachitismo- una malattia metabolica nei bambini che si verifica con una carenza di fosforo e calcio. Il rachitismo può anche essere causato da patologie che impediscono l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo del bambino. Il calcio e il fosforo svolgono un ruolo primario nella formazione e nello sviluppo del sistema osseo e cartilagineo del corpo umano. È particolarmente importante fornire queste sostanze a neonati e bambini nei primi mesi di vita, quando si verifica la formazione del sistema osseo e cartilagineo.
3. Tetania, O spasmofilia. Questa è un'altra malattia metabolica comune nei bambini, causata da un fallimento del metabolismo del fosforo-calcio o da un eccesso di calcio. Puoi riconoscere lo sviluppo della spasmofilia da segni come convulsioni e spasmi.
4. Amiloidosi- un processo patologico causato da un fallimento del livello fisiologico del metabolismo. I sintomi della malattia sono danni ai muscoli renali e cardiaci a seguito della deposizione nei tessuti muscolari di sostanze come gli amiloidi - proteine ​​​​strutturalmente alterate.
5. iperglicemia. Si verifica sullo sfondo del diabete mellito latente nel corpo del bambino, quando il metabolismo del glucosio è disturbato.
6. ipoglicemia- un processo patologico, che in medicina viene chiamato shock insulinico. Questa patologia è associata a un basso livello di glucosio nel sangue del bambino. La causa dello sviluppo della malattia è il grave stress o il diabete nella madre.
7. Obesità- Questo è uno dei disturbi metabolici più comuni nei bambini e negli adolescenti di oggi. Il suo corso influisce negativamente sul lavoro dell'intero organismo nel suo insieme. La conseguenza del decorso dell'obesità nell'infanzia è un cambiamento di postura, curvatura della colonna vertebrale, gravi traumi psicologici, disturbi ormonali, osteocondrosi, artrosi, bulimia e anoressia.

Come migliorare i disturbi metabolici nei bambini con malattie ereditarie

Fenilchetonuria- una delle patologie più gravi e pericolose che si sono manifestate sullo sfondo di una violazione del metabolismo di un alfa-amminoacido aromatico, noto come fenilalanina. Questa sostanza si accumula nel corpo del bambino e provoca danni al sistema nervoso centrale e un notevole ritardo nello sviluppo del bambino. La fenilchetonuria viene diagnosticata molto raramente, poiché il processo patologico è quasi asintomatico, i primi segni della malattia possono essere rilevati più vicino alla seconda metà della vita del neonato. Questa violazione appartiene al numero di malattie metaboliche ereditarie nei bambini.

Tra i disturbi metabolici ereditari nei bambini è comune anche la galattosemia, causata da un malfunzionamento del metabolismo dei carboidrati. La malattia si manifesta sotto forma di danni al sistema nervoso centrale, agli occhi, al fegato e ad altri organi interni. L'accumulo di un enzima come il galattosio-1-fosfato-uridiltransferasi nel corpo del bambino porta al verificarsi di patologie. Può causare disturbi gastrointestinali, edema cerebrale, ipoglicemia, anemia. Una dieta a lungo termine priva di latticini aiuterà a migliorare il metabolismo nei bambini con questo disturbo.

Cosa fare se un bambino ha un disturbo metabolico, come ripristinarlo e accelerarlo

Avendo trovato alcuni segni di fallimento nel processo metabolico multilivello, dovresti visitare l'ufficio di uno specialista e scoprire cosa fare se tuo figlio ha un disturbo metabolico. Dopo i test di laboratorio e la conferma della diagnosi, di norma, i medici prescrivono ai piccoli pazienti farmaci ormonali che normalizzano il metabolismo al livello in cui si è verificato il fallimento.

Diventa inoltre necessario assumere complessi vitaminici e minerali secondo lo schema prescritto dal medico. Quasi sempre, nel trattamento dei disturbi metabolici nei bambini, vengono utilizzati enzimi che neutralizzano l'effetto dell'acido ialuronico.

Con l'obesità, è importante accelerare il metabolismo in un bambino. Per fare questo, devi seguire una dieta compilata da uno specialista. Tale dieta, volta ad accelerare il metabolismo, consiste in una grande quantità di frutta, in particolare agrumi. Nella dieta di un bambino obeso dovrebbe esserci anche una proteina completa: manzo e maiale magro. Tra i farmaci per il trattamento di questa malattia può essere utilizzato Strumel T, ma solo come indicato da uno specialista.

Il metabolismo nei bambini è diverso dagli adulti (caratteristiche legate all'età). Il corpo del bambino cresce e si sviluppa continuamente, quindi richiede una composizione di cibo di alta qualità per la crescita. I più piccoli e i bambini hanno particolarmente bisogno di proteine ​​per la costruzione muscolare. La qualità della proteina dipende da quello che sarà lo sviluppo complessivo nel suo insieme. I disturbi metabolici nei bambini spesso influenzano le proteine.

Ci sono tre problemi principali che contribuiscono a un metabolismo lento:

1. Falsa fame. Il bambino consuma cibi dolci ipercalorici e bevande gassate, che contribuiscono a un brusco aumento dell'insulina nel sangue. Il corpo cerca di distribuire lo zucchero in breve tempo e lo converte in grasso. Lo zucchero scende di nuovo bruscamente e il cervello richiede nuovamente energia dal cibo, sorge una sensazione di falsa fame.
2. Interruzione del tratto digestivo. Se il corpo non può abbattere il grasso e trasformarlo in energia, allora si accumula in diverse parti del corpo. La mancanza di batteri benefici nel tratto gastrointestinale, la loro mancanza di attività contribuiscono a questo processo.
3. Mancanza di esercizio, che si sviluppa quando il bambino non è mobile, non si dedica a giochi attivi, trascorre la maggior parte del tempo al computer o alla TV. Il significato di questo fattore è particolarmente grande se il bambino mangia molto cibo improprio e mangia anche raramente, ma in grandi quantità.

Un corpo in crescita ha bisogno di una grande quantità di liquidi e vitamine per un metabolismo corretto e veloce. Oltre a pasti regolari durante il giorno.

Concetto generale dei processi metabolici

Il metabolismo e l'energia, o metabolismo, sono processi nel corpo che decompongono e rimuovono i prodotti di scarto dell'attività vitale e scompongono altre sostanze necessarie affinché il corpo entri nel flusso sanguigno. I processi possono essere suddivisi in due thread:

• Distruttivo - catabolismo. Scomporre sostanze complesse in sostanze semplici e convertirle in energia.
• Creativo - anabolismo. Accumulo e conservazione delle riserve nel corpo.

In uno stato calmo del corpo, tutti i processi procedono sullo sfondo e non consumano molta energia. Durante il sonno, l'energia viene consumata in piccola quantità. In uno stato di movimento e stress, i processi metabolici nel corpo vengono accelerati. Il metabolismo coinvolge non solo i processi digestivi, ma tutto il lavoro ben coordinato del corpo nel suo insieme. Questo è il rapporto di quanto ciò che entra nel corpo attraverso cibo, aria e liquidi viene convertito in energia. Il principale in questa lista è il cibo. L'efficienza con cui i componenti del cibo vengono scomposti e convertiti in energia e prodotti di scarto che vengono espulsi dal corpo è l'essenza del metabolismo.

Se il cibo viene rapidamente scomposto e convertito in sostanze utili, ciò indica il corretto funzionamento del corpo. Una persona del genere, di regola, non soffrirà di eccesso di peso o problemi con la rimozione di rifiuti tossici. Un metabolismo accelerato comporta la combustione di energia e calorie, nonché la costante scomposizione del grasso sottocutaneo. Un metabolismo lento accumula sostanze tossiche e prodotti metabolici, in particolare grassi, e rallenta il lavoro dell'intero organismo.

Fattori che influenzano il metabolismo

La velocità e l'efficienza del metabolismo dipendono da una serie di fattori.

L'energia generata durante il metabolismo viene spesa per:

• Mantenimento della temperatura corporea
• attività fisica
• Costruzione di componenti importanti del corpo.

Sulla base di questo elenco, è chiaro quali aspetti della vita soffrono a causa di un metabolismo improprio e lento.

Segni visibili di lento funzionamento del corpo

I genitori dovrebbero essere in grado di identificare i sintomi dei disturbi metabolici nei bambini, come:

• Sovrappeso. Il segno più evidente di una violazione del corpo del bambino.
• Sedia rara. Se il bambino va in bagno meno spesso di quanto dovrebbe (una volta ogni 2 giorni), ciò indica un metabolismo lento.
• Grandi quantità di cibo. Il bambino mangia molto, ma ha costantemente fame.
• Pelle secca, unghie e capelli fragili.
• Problemi con i denti, un forte deterioramento delle loro condizioni e distruzione dello smalto.
• Edema, che indica la ritenzione idrica nel corpo.
• Brufoli e punti neri sulla fronte, sul naso, sulla schiena.

Tutti questi sintomi di un metabolismo lento hanno la loro ragione sottostante. Le cause dei disordini metabolici nei bambini sono le seguenti:

• Consumo di cibo di scarsa qualità e "spazzatura gastronomica" che sostituisce un pasto completo. Il cibo sotto forma di snack secchi, soda dolce, fast food comporta spiacevoli conseguenze per il corpo del bambino.
• Quantità insufficiente di acqua nel corpo.
• Il bambino conduce uno stile di vita passivo. Trascorre più del 50% del tempo in posizione seduta senza attività.
• Dieta sbagliata. Se il bambino non mangia durante il giorno e mangia solo la sera, ciò influirà sul suo benessere. Allo stesso modo, i pasti poco frequenti influenzano il metabolismo.

Conseguenze

Le conseguenze del fatto che il metabolismo di un bambino è disturbato sono ambigue. Questi includono:

1. L'avitaminosi è uno dei tipi più comuni di malattie metaboliche. Il corpo non riceve la quantità richiesta di vitamine a causa dell'impossibilità della loro scissione (sindrome da malassorbimento).
2. Rallentamento della ghiandola tiroidea. Se il corpo non riceve abbastanza iodio a causa del malassorbimento, ciò influisce sulla produzione di ormoni.
3. Obesità. Un problema comune causato dal lento catabolismo. Il grasso non digeribile si deposita nel corpo.

Molto spesso, le malattie metaboliche nel corpo di un bambino sono colpa dei genitori. Il bambino non può controllare la sua dieta da solo. Gli adulti sono obbligati ad abituarlo al giusto stile di vita e al cibo, monitorare i suoi snack e il regime di attività.

L'atteggiamento negligente nei confronti del proprio figlio comporta spiacevoli conseguenze per lui.

Modi per risolvere il problema

Qualsiasi cambiamento nei processi metabolici del corpo richiede un aggiustamento. Il trattamento del metabolismo alterato in un bambino richiede il controllo dei genitori sulla modalità di attività e sulla nutrizione dei bambini.

Prima di tutto, la "spazzatura gastronomica" e le bevande nocive dovrebbero essere escluse dalla dieta del bambino.

Segue anche:

• Smetti di mangiare cibi salati, fritti, affumicati e grassi.
• Cuocere a vapore o grigliare il cibo.
• I pasti dovrebbero consistere in pollame di qualità, pesce o proteine ​​della carne e verdure fresche.
• Il bambino dovrebbe ricevere fibre. Promuove la rapida digestione del cibo.
• È necessario osservare il bilancio idrico.
• I pasti sono puntuali e frequenti, almeno cinque volte al giorno.
• Guarda la tua parte. Se il bambino è in sovrappeso, la porzione dovrebbe essere gradualmente ridotta e portata alla metà.
• Aumentare l'attività fisica.
• Passeggiate attive, giochi, ginnastica e nuoto, modalità oraria al computer e alla TV.

Questo è il minimo che un genitore può fare. Dopo aver consultato un pediatra, vengono prescritti preparati con batteri benefici per l'intestino, prodotti a base di latte fermentato. In caso di riflesso del metabolismo sulla ghiandola tiroidea, viene visitato un endocrinologo. L'assunzione di vitamine necessarie per il corpo è prescritta.

Età e metabolismo

Il metabolismo ha caratteristiche di età. In un adulto, viene consumata molta meno energia che in un piccolo organismo in crescita. Più giovane è l'età, più energia è richiesta. Una grande quantità di energia richiede una composizione qualitativa dei prodotti consumati dal corpo. Ciò è particolarmente vero per le proteine.

Il metabolismo dei bambini differisce significativamente da quello di un adulto. Anche Ippocrate notò che "... un organismo in crescita ha la maggior quantità di calore naturale e quindi richiede soprattutto cibo". Infatti, in condizioni di crescita intensiva, il corpo del bambino per la vita normale richiede relativamente più sostanze plastiche ed energia, la cui formazione avviene a seguito dello scambio di composti organici che vengono con il cibo. Di conseguenza, i processi energetici e ossidativi nel corpo del bambino sono più intensi, come evidenziato dagli indicatori del metabolismo basale, il cui valore dipende dall'età e dalla costituzione della persona, dall'intensità della crescita e dal metabolismo dei tessuti, nonché altri fattori. Nei bambini di tutte le età, soprattutto nei primi anni di vita, il metabolismo basale è molto più alto che negli adulti. Una quantità significativa di energia viene naturalmente spesa per i processi di assimilazione e crescita. È inoltre necessario notare l'imperfezione della regolazione dei processi metabolici dovuta all'età, sia dal lato del sistema nervoso centrale e delle ghiandole endocrine, sia dal lato dei meccanismi neuroumorali. Tutto ciò determina l'instabilità e la relativamente facile insorgenza di disordini metabolici nei bambini.

Insieme alle caratteristiche generali indicate nell'infanzia, esiste anche una particolarità di ciascuno dei principali tipi di metabolismo: proteine, carboidrati, grassi. Conoscerli consente di navigare correttamente nell'alimentazione dei bambini nei primi mesi e anni di vita, nonché nella patologia causata da disturbi metabolici, che spesso si basa su malattie geneticamente determinate.

Scambio proteico. Le proteine ​​​​sono il principale materiale plastico per la costruzione dei tessuti umani, sono coinvolte nella sintesi di numerosi ormoni, enzimi, corpi immunitari, nel mantenimento dell'equilibrio di acidi e basi.

metabolismo nei bambini A causa della crescita vigorosa, della formazione di nuove cellule e tessuti, il fabbisogno di proteine ​​\u200b\u200bnei bambini è molto più elevato che in un adulto e tanto più significativo quanto più giovane è il bambino. A scapito delle proteine, dovrebbe essere coperto il 10-15% delle calorie della dieta quotidiana. I processi plastici in corso vigorosamente spiegano il fatto che il bilancio azotato nei bambini piccoli è positivo, mentre i bambini più grandi e gli adulti hanno un bilancio azotato.

Per la corretta crescita e sviluppo del bambino è importante non solo la quantità, ma anche la qualità delle proteine ​​introdotte con il cibo. Gli amminoacidi da esso formati nel processo di digestione, essendo assorbiti nel sangue, devono essere assorbiti. È da loro che viene quindi sintetizzata la proteina dei tessuti del corpo del bambino, le proprietà della proteina sintetizzata sono controllate dai geni.

Metabolismo dei grassi e dei lipidi. I grassi e le sostanze simili ai grassi sono composti organici complessi che differiscono significativamente l'uno dall'altro per struttura e significato funzionale. Il grasso è una delle principali fonti di energia. Nella prima metà della vita, circa il 50% dell'apporto calorico totale giornaliero è coperto da grassi, nei bambini da 6 mesi a 4 anni - 30-40%, nei bambini in età scolare - 25-30%, negli adulti - circa 40%, che determina una necessità relativamente grande.

La regolazione del metabolismo dei grassi è effettuata da meccanismi neuroumorali. Il ruolo principale è svolto dal sistema nervoso centrale, che attraverso il centro alimentare agisce sugli organi digestivi e stimola l'appetito. L'insulina, gli ormoni tiroidei (tiroxina), le ghiandole sessuali e la corteccia surrenale (corticosteroidi) hanno un effetto versatile sul metabolismo dei grassi. L'insulina favorisce la transizione dello zucchero in glicogeno e grasso, provoca ipoglicemia e quindi eccita il centro alimentare. Inoltre, inibisce la formazione di carboidrati dai grassi, previene il rilascio di grasso dal deposito. La tiroxina migliora il metabolismo basale, causando la scomposizione dei grassi. La funzione ridotta delle gonadi provoca l'obesità. I corticosteroidi aumentano la conversione dei carboidrati in grassi.

La patologia più comune del metabolismo dei grassi nei bambini è l'eccessiva deposizione di grasso (obesità) dovuta a vari motivi (sovralimentazione, disfunzione delle ghiandole endocrine, origine cerebrale). Sono possibili anche violazioni di natura opposta, accompagnate da emaciazione, che spesso è il risultato di uno stato febbrile con anoressia e malassorbimento. La causa dell'emaciazione nei bambini può essere ipertiroidismo, neuropatia, lipodistrofia, ecc.

Lo scambio di carboidrati. I carboidrati nel corpo umano sono sia allo stato libero che in connessione con proteine, grassi e altre sostanze. Svolgono funzioni molto importanti e diverse, la principale delle quali è l'energia. A causa della combustione dei carboidrati nei neonati, viene coperto circa il 40% delle calorie giornaliere, questa percentuale aumenta con l'età. Negli scolari più grandi, oltre il 50% di tutta l'energia necessaria è formata dai carboidrati. I carboidrati sono anche una materia plastica, essendo parte della sostanza principale del tessuto connettivo sotto forma di mucopolisaccaridi. Nei primi mesi di vita, il bambino riceve carboidrati sotto forma di disaccaridi del latte materno (lattosio), e successivamente - zuccheri di canna e di latte contenuti nel cibo, amido, che si scompone in bocca e nello stomaco in maltosio. I disaccaridi hanno un valore energetico relativamente più elevato e un'osmolarità inferiore rispetto all'amido e ad altri zuccheri, il che è ottimale per l'assorbimento dei nutrienti. Il metabolismo dei carboidrati nei bambini è caratterizzato da un'elevata intensità. L'aumento dei costi energetici in relazione alla crescita e alla formazione del corpo del bambino determina il suo elevato fabbisogno di carboidrati, soprattutto perché la sintesi di questi ultimi da proteine ​​\u200b\u200be grassi nei bambini è relativamente bassa.

Il metabolismo e l'energia sono alla base dei processi vitali del corpo. Nel corpo umano, nei suoi organi, tessuti, cellule, c'è un continuo processo di sintesi, cioè la formazione di sostanze complesse da quelle più semplici. Allo stesso tempo, c'è una rottura, ossidazione di sostanze organiche complesse che compongono le cellule del corpo.

La crescita e il rinnovamento delle cellule del corpo è possibile solo se l'ossigeno e le sostanze nutritive vengono continuamente fornite al corpo. I nutrienti sono esattamente l'edificio e il materiale plastico da cui è costruito il corpo.

Per il continuo rinnovamento, la costruzione di nuove cellule del corpo, il lavoro dei suoi organi e sistemi - il cuore, il tratto gastrointestinale, l'apparato respiratorio, i reni e altri, una persona ha bisogno di energia per lavorare. Una persona riceve questa energia durante il decadimento e l'ossidazione nel processo del metabolismo. Di conseguenza, i nutrienti che entrano nel corpo servono non solo come materiale plastico da costruzione, ma anche come fonte di energia necessaria per il normale funzionamento del corpo.

Pertanto, il metabolismo è inteso come un insieme di cambiamenti che le sostanze subiscono dal momento in cui entrano nel tratto digestivo e fino alla formazione dei prodotti di decadimento finale espulsi dal corpo.

Anabolismo e catabolismo. Il metabolismo, o metabolismo, è un processo di interazione finemente coordinato tra due reciprocamente