Cosa succede se bevi aceto? Cosa fare se il bambino ha bevuto aceto? Avvelenamento con aceto da tavola e acido acetico, aiuto.

L'aceto (essenza acetica o acido) viene conservato nella cucina di quasi tutte le casalinghe. Viene utilizzato in azienda per marinare, conservare, cuocere al forno o come detergente. La concentrazione della soluzione dipende dalla portata del suo utilizzo.

L'avvelenamento con essenza di aceto può verificarsi a causa di una manipolazione incauta della sostanza o può verificarsi intenzionalmente (ad esempio, l'assunzione di aceto con l'obiettivo del suicidio). Questa condizione rappresenta un grave pericolo per la salute umana, il processo patologico può finire con tristi conseguenze, inclusa la morte.

Questo articolo considererà in dettaglio se è possibile avvelenarsi con l'aceto, quali sintomi compaiono in questo caso e come può finire una tale condizione.

In che modo l'aceto influisce sul corpo?

Quando ingerita, l'essenza acetica (acido) ha effetti di riassorbimento sia locali che generali.

• l'esposizione locale provoca ustioni chimiche della superficie mucosa del tubo digerente, il loro gonfiore e infiammazione;
• l'effetto di riassorbimento generale è associato alla capacità dell'acido acetico di essere rapidamente assorbito nel sangue, che provoca l'emolisi (decadimento) dei globuli rossi. Ciò porta alla formazione di cristalli di cloridrato di ematina nell'ambiente renale acido, che ostruiscono i tubuli renali. Tutto ciò provoca lo sviluppo di gravi malattie renali.

L'emolisi degli eritrociti porta anche a una violazione del sistema di coagulazione del sangue. Infatti, quando l'aceto viene avvelenato, si sviluppa una malattia da ustione.

La morte è possibile?

Una concentrazione del 9% di aceto da tavola in una piccola quantità non causerà gravi danni. Ma grandi dosaggi e l'uso di una soluzione del 30% o più possono portare a gravi conseguenze. In alcuni casi è possibile anche una fuga letale.

Le seguenti complicazioni sono mortali in caso di avvelenamento con acido acetico:

• l'effetto attivo della sostanza sul tessuto, causando lo sviluppo di shock dolorosi;
• perdita di grandi quantità di liquidi e sanguinamento interno;
• violazione dell'ambiente acido nel corpo;
• funzionamento alterato del sistema renale;
• deviazioni nel lavoro del fegato causate dal blocco dei vasi sanguigni;
• danni a sistemi e organi vitali.

Gravità dell'avvelenamento

L'avvelenamento da aceto può avere varie forme di gravità. Tutto dipende dalla quantità di sostanza pericolosa che è entrata nel corpo.

Gli esperti distinguono 3 gradi di gravità dell'intossicazione con l'aceto:

• leggero- si sviluppa con l'uso di 15-40 ml di soluzione acetica;
• media- si verifica dopo l'assunzione di 40-70 ml della sostanza;
• pesante- si verifica dopo l'ingestione di circa 70-250 ml. acido acetico.

Sintomi di avvelenamento

I sintomi dell'avvelenamento da aceto sono convenzionalmente divisi in due gruppi:

• iniziale;
• riassorbimento.

I segni iniziali includono:

• numerose ustioni chimiche della superficie mucosa della cavità orale, della laringe, del tubo digerente;
• dolore acuto nella cavità orale, nella zona retrosternale e nell'epigastrio;
• vomito ripetuto;
• la presenza di sangue nel vomito;
• forte dolore addominale associato a irritazione del peritoneo;
• respirazione sibilante (stridore), accompagnata da rumore;
• gonfiore della laringe;
• raucedine di voce;
• salivazione abbondante;
• dispnea;
• odore acuto (sgradevole, chimico) dalla bocca;
• urina rossa.

I segni di avvelenamento da riassorbimento iniziano a svilupparsi qualche tempo dopo, quando la sostanza pericolosa viene assorbita nel flusso sanguigno. Questi sintomi includono:

• sviluppo di nefrosi acuta (malattia renale);
• azotemia (aumento dei livelli di prodotti azotati nel sangue);
• anuria (mancanza di flusso di urina alla vescica);
• epatopatia (danni al fegato);
• rottura del sistema emostatico.

Primo soccorso

L'avvelenamento da acido acetico è un processo patologico che interrompe il funzionamento di tutti gli organi interni. Per prevenire conseguenze pericolose, è importante fornire tempestivamente assistenza alla vittima.

Considera cosa è necessario fare se vengono rilevati sintomi di avvelenamento da aceto:

1. Sciacquare la bocca con acqua pulita (temperatura ambiente). Quest'acqua non può essere ingerita, deve essere sputata.
2. Il ghiaccio può essere posizionato sull'addome. Il freddo rallenta l'assorbimento di acido nel plasma sanguigno dalla mucosa gastrica. Oppure vale la pena suggerire al paziente di masticare 2-3 pezzi di ghiaccio.
3. Con una forte sindrome del dolore, è consentito utilizzare Almagel A, che include anestezina.
4. È severamente vietato lavare lo stomaco in modo "da ristorante" o somministrare farmaci avvelenati per indurre il vomito.
5. In nessun caso una soluzione di soda deve essere assunta per via orale, poiché la soda e l'acido acetico provocheranno una reazione chimica con la formazione di una grande quantità di anidride carbonica. Ciò causerà l'espansione dello stomaco e danneggerà il tratto digestivo.

Caratteristiche del trattamento

L'avvelenamento da aceto non può essere curato a casa! Può portare a ustioni e gravi complicazioni. Chiamare un'ambulanza è una condizione necessaria per mantenere la salute dell'avvelenato. In ambito ospedaliero, verrà selezionato il metodo di trattamento necessario, tenendo conto del quadro clinico della malattia.

Prima di tutto, gli operatori sanitari adottano le seguenti misure:

1. Lavare lo stomaco attraverso un tubo usando soluzione salina.
2. Gli antidolorifici vengono somministrati per via endovenosa per eliminare il dolore intenso. Ad esempio: Keiver, Ketorolac, Promedol.
3. Vengono utilizzati antiemetici: Ositron, Cerucal, Metoclopromide.
4. Il plasma o le soluzioni sostitutive del plasma vengono somministrate per via endovenosa.
5. I corticosteroidi sono usati per prevenire lo sviluppo di un grave stato di shock. Può essere: Desametasone, Prednisolone.
6. Per reintegrare il volume di liquidi persi e alleviare i sintomi di intossicazione, soluzioni come Disol, Trisol vengono somministrate per via endovenosa.
7. Con gonfiore della laringe, viene utilizzata l'irrigazione con ormoni o tracheotomia.

Inoltre effettuato in aggiunta:

• terapia ormonale;
• fisioterapia;
• correzione delle deviazioni progressive;
• prevenzione delle complicanze.

Possibili conseguenze

1-3 ore dopo che l'aceto è entrato nel corpo, il 10% delle persone avvelenate sviluppa perforazioni acute (integrità violata) dell'esofago e dello stomaco.

Successivamente, possono svilupparsi le seguenti conseguenze:

• sanguinamento gastrointestinale;
• l'antro dello stomaco e dell'esofago si restringe a causa della ruvida cicatrizzazione delle ustioni;
• polmonite (aspirazione);
• fallimento renale cronico;
• suppurazione di ustioni;
• infiammazione purulenta della trachea o dei bronchi;
• gastrite cronica;
• infiammazione dell'esofago;
• esaurimento del corpo e perdita di peso;
• violazione dell'equilibrio acido-base e del metabolismo proteico.

La prognosi dell'avvelenamento con una soluzione di aceto dipende dalla qualità dell'assistenza fornita, dalla quantità della sostanza assunta e anche dai cambiamenti avvenuti nell'organismo.

Il più pericoloso per la vita è il periodo iniziale di avvelenamento: il primo giorno dopo che l'aceto è entrato nel corpo, quando la morte è possibile a causa di shock esotossico o peritonite.

Misure di prevenzione

Per prevenire l'intossicazione con l'aceto, è necessario osservare una serie di regole di sicurezza:

• se possibile, non conservare (conservare) soluzioni di essenza di aceto a casa. È meglio diluire l'aceto con acqua subito dopo l'acquisto (in rapporto 1:20) o acquistare aceto da tavola già pronto;
• assicurati di conservare la soluzione di aceto in un luogo inaccessibile al bambino, ad esempio sui ripiani superiori dell'armadio della cucina;
• quando si utilizza la soluzione di aceto nel processo di marinatura o conservazione dei piatti, è necessario attenersi rigorosamente al dosaggio raccomandato.

L'ingestione di aceto nel corpo in grandi quantità rappresenta una seria minaccia per la vita e la salute umana. Anche l'avvelenamento da aceto è pericoloso. Un tale processo patologico può provocare numerose ustioni agli organi respiratori e digestivi, nonché interrompere il funzionamento dell'intero organismo. Pertanto, l'automedicazione con questo tipo di avvelenamento è inaccettabile! Consulta un medico - non aggravare la situazione!

L'aceto è un acido con una gamma molto ampia di usi. Viene utilizzato attivamente in cucina, nell'industria, nella produzione chimica e farmaceutica.

Esistono diverse varietà di aceto; i più famosi sono l'aceto di mele, di vino e da tavola. I primi due sono prodotti naturali e la mensa è di origine sintetica. L'acido ha un odore specifico. L'avvelenamento si verifica più spesso quando si utilizza aceto da tavola concentrato - essenza di aceto. Le conseguenze di tale avvelenamento sono molto gravi e talvolta irreversibili.

La terapia dell'avvelenamento da aceto è molto lunga e dolorosa per il paziente, quindi dovresti stare estremamente attento quando maneggi l'essenza di aceto.

L'aceto da tavola al nove percento, usato in piccole quantità, non è in grado di causare alcun danno. Tuttavia, se lo bevi accidentalmente o intenzionalmente in un volume di circa 200 ml, potrebbe seguire un esito fatale. Il dosaggio letale di essence 70 e 80% è di circa 30 ml.

Sfortunatamente, ci sono casi in cui l'aceto viene usato per il suicidio. In questo caso, la morte avviene in agonia, poiché la vittima sviluppa un'ustione chimica dell'esofago e dello stomaco.

L'aceto, assunto per via orale, viene assorbito molto rapidamente nel flusso sanguigno e si diffonde in tutto il corpo. Tutti i sintomi dell'avvelenamento da aceto possono essere suddivisi in riassorbimento e locale.

I sintomi locali includono l'effetto dannoso dell'acido sui tessuti al contatto diretto.

Al riassorbimento (generale): la distruzione delle cellule del sangue, principalmente gli eritrociti, e un cambiamento nella sua acidità; shock doloroso; malnutrizione degli organi vitali; sviluppo di insufficienza renale acuta e sindrome della coagulazione intravascolare (DIC).

Come risultato dell'avvelenamento, inizia una malattia da ustione, quindi sono necessarie cure mediche di emergenza per aiutare a salvare la vita del paziente e prevenire la distruzione di organi e tessuti interni.

Quadro clinico di avvelenamento da aceto

Molto spesso, l'avvelenamento si verifica quasi per caso, e non solo quando l'aceto viene assunto per via orale, ma anche quando viene inalato il vapore di acido acetico. Dovresti familiarizzare con il quadro clinico che accompagna questa circostanza.

Fasi di sviluppo dell'avvelenamento con aceto e suoi vapori:

• acuto;
• stadio di tossiemia;
• stadio delle complicanze (infiammatorie o infettive);
• fase di recupero.

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I principali segni di intossicazione acetica:

• dolore acuto e intenso alla bocca, allo stomaco e all'esofago;
• la presenza di coscienza confusa e uno stato di shock;
• grave agitazione psicomotoria;
• violazione del processo di deglutizione;
• vomito ripetuto con una mescolanza di sangue;
• tachicardia;
• feci nere (melena);
• forte dolore addominale (si sviluppa la peritonite);
• respirazione pesante e rumorosa a causa del gonfiore della laringe;
• urina rossa, "verniciata";
• la diuresi è nettamente ridotta, si sviluppa insufficienza renale;
• la voce diventa rauca a causa del gonfiore dei legamenti;
• la presenza di un forte odore di aceto dalla bocca.

Poiché l'acido acetico si diffonde attraverso il flusso sanguigno in tutto il corpo, tutti gli organi ne soffrono. Si sviluppa epatopatia, nefrosi acuta, il sistema emostatico è disturbato.

Dopo la stabilizzazione delle condizioni della vittima, rimane a lungo in uno stato di astenia, esaurimento delle forze del corpo dovuto a ipossia tissutale, carenza di proteine, microelementi.

Durante il periodo di recupero, si verifica la cicatrizzazione delle ustioni chimiche. In questo caso si sviluppa la deformazione dell'esofago e dello stomaco. I segni di disfunzione degli organi interni persistono.

Pronto soccorso per avvelenamento da aceto

Come per qualsiasi avvelenamento chimico, in questo caso sono importanti cure mediche urgenti e di emergenza. Innanzitutto è necessario eliminare e neutralizzare anche l'acido acetico che è entrato nel corpo umano.

Il primo soccorso in questa situazione è minimo:

• chiamare urgentemente un'ambulanza;
• lascia che il paziente si sciacqui la bocca con acqua fresca, che dovrebbe sputare, non ingoiare;
• dare Almagel A (un cucchiaio) per alleviare il dolore se questo medicinale è a casa.

È impossibile lavare lo stomaco della vittima con metodi casalinghi, in modo da non ferire l'esofago bruciato.

Molto spesso, per neutralizzare l'aggressività dell'acido, provano ad applicare una soluzione di bicarbonato di sodio. In nessun caso questo dovrebbe essere fatto! Quando in questo caso inizia una reazione chimica, l'anidride carbonica viene rilasciata abbondantemente, il che allunga lo stomaco bruciato, causando ulteriore dolore.

Ulteriore assistenza alla vittima è fornita dai medici.

Il farmaco Atropina

In ospedale viene eseguita una lavanda gastrica sonda, per la quale vengono utilizzati almeno dieci-quindici litri di acqua.

Il passo successivo è il sollievo dal dolore con iniezioni di analgesici narcotici e non narcotici. Per alleviare lo spasmo della muscolatura liscia, vengono somministrati atropina e altri antispasmodici.

Ai fini della disintossicazione vengono eseguite terapie infusionali massicce e diuresi forzata.

Secondo le indicazioni, viene eseguita l'emodialisi; tracheostomia seguita da ventilazione meccanica dei polmoni.

Pertanto, la terapia di tale avvelenamento è piuttosto lunga e complessa. Ma alla fine del trattamento, i pazienti nella maggior parte dei casi sviluppano complicanze sotto forma di alterazioni cicatriziali negli organi interni, insufficienza renale cronica, astenia post-ustione.

Conclusione

Per prevenire l'avvelenamento da aceto - una condizione estremamente grave - è necessario seguire le regole di sicurezza nella manipolazione dell'essenza di aceto. È meglio non conservare una sostanza così pericolosa in casa, ma subito dopo l'acquisto diluirla con acqua fino a una concentrazione di aceto da tavola.

Se l'essenza è ancora disponibile in casa, dovrebbe trovarsi in un luogo inaccessibile ai bambini. Utilizzare questo strumento per scopi culinari o di altro tipo dovrebbe essere estremamente attento.

L'essenza di aceto, forse, è affatto. L'aceto viene utilizzato principalmente a scopo alimentare quando aggiunto a preparazioni, marinate. Tuttavia, l'aceto diventa spesso il colpevole dell'avvelenamento.
L'essenza acetica è acido acetico diluito con acqua. La concentrazione di aceto dipende dalla forza con cui l'acido viene diluito con l'acqua. In ogni caso, la concentrazione è sufficiente a causare avvelenamento al corpo umano.

Più spesso l'avvelenamento con essenza di aceto si verifica nei bambini. I genitori dimenticano di mettere via l'aceto e i bambini piccoli vogliono sempre assaggiare tutto. Gli adulti possono essere avvelenati con acido acetico con l'intento di suicidarsi, ma a volte ci sono situazioni casuali in cui una persona viene avvelenata.

L'effetto dell'aceto sul corpo in caso di avvelenamento

Quando si prende il 9% di aceto, non farà alcun danno. Tuttavia, se si utilizza l'essenza di aceto con una concentrazione molte volte superiore e inoltre non si osserva il volume, ciò porterà a conseguenze irreversibili.

Una caratteristica dell'essenza di aceto è che l'aceto non solo è in grado di colpire gli organi vitali in breve tempo, ma anche di assorbirsi rapidamente nelle mucose, penetrando nel sangue. A causa del flusso sanguigno, l'acido viene trasportato in breve tempo in tutto il corpo. A causa di ciò, l'essenza di aceto ha un alto effetto tossico.

A causa di questa influenza, si verificano i seguenti processi:

• Shock doloroso, perdita di liquidi e perdita di sangue.
• Violazione del fegato e dei reni a causa del blocco dei vasi sanguigni.
• La rottura delle cellule del sangue.
• La sconfitta di molti organi, a causa della mancanza di nutrizione.

Sintomi e fasi dell'avvelenamento da aceto

Quando si avvelena con l'aceto, ci sono diverse fasi:

• fase dei sintomi acuti.
• Avvelenamento del corpo.
• Il verificarsi di complicazioni.
• Astenia.
• Palcoscenico.

Quando si utilizza l'acido acetico, appare una reazione chimica e tutte le mucose e gli organi sono suscettibili di ustioni. La necrosi tissutale appare in queste aree. A causa della possibile distruzione delle mucose, c'è una grande perdita di liquidi e sangue. A causa di ciò, appare una forte sindrome del dolore.

Le ustioni si verificano sulle mucose lungo il modo in cui entra l'aceto. Prima compaiono sulla mucosa delle labbra, della faringe, e poi scendono sotto. Poiché l'aceto provoca una forte ustione chimica, spesso c'è sanguinamento in questi luoghi. Si verifica a causa di un'ustione della mucosa gastrica. Quando si espirano vapori acidi durante il vomito e poi li si inala, si verifica un'ustione sulla mucosa delle vie respiratorie.

A causa di tale ustione, appare mancanza di respiro, gonfiore dei bronchi e dei polmoni. Quando si esamina un paziente, i sintomi caratteristici che indicano questo avvelenamento sono:

• Bruciore intorno alla bocca e sulle mucose.
• Odore di aceto.
• Dolore alla palpazione dell'addome.
• Vomito di sangue.
• Dispnea.

In caso di avvelenamento con vapori di acido acetico, i sintomi saranno simili. Con tali sintomi di avvelenamento, si verificano spesso le seguenti complicazioni:

• Shock doloroso.
• shock ipovolemico.
• shock emorragico.

Queste complicazioni avvicinano notevolmente l'ora della morte. In questo momento, la coscienza del paziente è disturbata, la pelle diventa pallida e fredda, la pressione sanguigna scende bruscamente. L'aceto continua a diffondersi in tutto il corpo e i sintomi dell'avvelenamento si intensificano. Nel corpo si verifica la rottura dei globuli rossi e di altre cellule, che interrompe la coagulazione del sangue. L'emoglobina disintegrata chiude i tubuli renali, che interrompe il funzionamento dei reni e la produzione di urina è significativamente ridotta. A causa della mancanza di nutrizione di organi e tessuti, il lavoro degli organi vitali viene interrotto. La violazione del sistema nervoso centrale, del fegato, dei reni e del cervello porta a una morte accelerata.

Anche i polmoni soffrono, si verificano principalmente tracheobronchite e polmonite. Gravi disturbi nel lavoro del cervello, negli esseri umani spesso causano psicosi. Nella fase dell'astenia compaiono sintomi di esaurimento, causati dalla mancanza di oligoelementi nel corpo. Le manifestazioni si verificano anche nella fase di guarigione del corpo dopo l'avvelenamento con l'aceto. Le cicatrici ruvide compaiono nel sito delle ustioni. Ciò influisce principalmente sulla condizione dell'esofago e dello stomaco. Con la comparsa di cicatrici, il funzionamento di questi organi viene spesso interrotto.

Pronto soccorso per avvelenamento da aceto

Il trattamento di un paziente avvelenato con essenza di aceto viene effettuato in ospedale e talvolta nell'unità di terapia intensiva e rianimazione. Tuttavia, poiché si tratta di un grave avvelenamento, il primo soccorso dovrebbe essere fornito anche prima che il paziente arrivi in ​​\u200b\u200bospedale. La cosa principale nell'aiutare è la lavanda gastrica e l'anestesia adeguata. Per prima cosa devi sciacquarti a fondo la bocca senza ingerire acqua all'interno. La lavanda gastrica non deve essere eseguita, come con altri tipi di avvelenamento (cioè indurre il vomito). Con tale lavaggio, l'acido brucerà le mucose, il che aggraverà le condizioni del paziente.

Un lavaggio completo può essere effettuato fino a due ore dopo l'ingestione di acido acetico. Il lavaggio deve essere effettuato utilizzando una sonda spessa lubrificata con vaselina.
La lavanda gastrica non deve essere effettuata con bicarbonato di sodio e acqua. Al momento della combinazione di soda e aceto, avviene il processo di tempra, a seguito del quale si forma anidride carbonica. Nello stomaco, l'anidride carbonica allungherà le aree danneggiate dello stomaco, causando sanguinamento.

Il risciacquo richiede circa 15 litri di acqua fredda pulita. Lavato, di regola, per pulire l'acqua di lavaggio. La presenza di sangue non è una controindicazione per la procedura. La manipolazione viene eseguita sdraiata su un fianco.

Oltre alla lavanda gastrica, è necessaria l'anestesia con l'uso di farmaci antispasmodici. L'anestesia viene eseguita con l'aiuto di analgesici narcotici e non narcotici. L'atropina viene spesso utilizzata con l'uso di farmaci antispasmodici. Per alleviare i sintomi dell'avvelenamento, la terapia infusionale viene eseguita con l'aggiunta di farmaci ormonali.

Dopo 6 ore la prestazione di assistenza non ha più senso. A questo punto si verifica l'edema laringeo e semplicemente non può essere eseguito.

Diagnostica

Per fare una diagnosi corretta, il medico raccoglie un'anamnesi e conduce un esame. La diagnosi è stabilita dai seguenti segni:

• Segni esterni, odore di aceto.
• La natura dell'acqua di lavaggio.
• Ricerca di laboratorio.

Per gli studi di laboratorio vengono eseguiti un esame delle urine generale, un esame del sangue generale e biochimico.

• Nelle urine, l'aspetto delle proteine ​​​​e dell'emoglobina è caratteristico, mentre l'urina può avere una tinta rossa.
• In caso di avvelenamento con aceto nel sangue, è possibile rilevare un cambiamento nelle cellule e il loro numero, appare l'emoglobina libera.
• In un esame del sangue biochimico, si osservano cambiamenti in un aumento della concentrazione di urea, acido urico e la comparsa di marcatori che indicano danni al fegato e ai reni.

Sulla base dell'esame esterno e dei risultati dei test di laboratorio, un medico esperto può facilmente stabilire la diagnosi corretta.

Trattamento

Dopo aver prestato il primo soccorso, il paziente deve essere portato in ospedale, dove riceverà cure adeguate. Prima di tutto, le misure terapeutiche mirano ad eliminare l'infiammazione e alleviare il dolore. Al paziente vengono prescritti antibiotici, analgesici e una serie di altri farmaci.

Le seguenti misure sono finalizzate al trattamento dell'avvelenamento:

• L'uso di diuretici per aumentare il volume di urina e accelerare l'eliminazione delle tossine.
• La terapia infusionale con cloruro di sodio ripristina l'equilibrio acido-base.
• Refortam e Stabilizol sono usati per eliminare le ustioni.
• La soluzione di novocaina viene iniettata per via endovenosa.
• Vengono prescritti antispasmodici, molto spesso papaverina.
• Gli antibiotici sono usati per prevenire le recidive.
• La trasfusione di plasma viene utilizzata per evitare le emorragie.

Poiché dopo le ustioni si formano cicatrici ruvide, potrebbe essere necessario un intervento chirurgico. Viene utilizzato il metodo del bougienage. È usato raramente quando le condizioni del paziente sono molto gravi e non può mangiare a causa di un'ustione dell'esofago. L'operazione viene eseguita non prima di tre settimane dopo l'ustione.

E ha anche usato la dieta. Tuttavia, la durata della dieta dopo l'avvelenamento con l'aceto può essere diversa, così come il suo menu. Molto spesso, la dieta rimane fino alla fine della vita.

Prevenzione e recupero

Fondamentalmente, sono necessarie misure preventive per le persone che hanno figli, perché il loro avvelenamento avviene quasi per caso. Nei bambini, un'ustione dell'esofago può portare a conseguenze irreversibili, quindi è necessario eseguire le seguenti operazioni:

• Tenere l'essenza acetica e altri acidi fuori dalla portata dei bambini.
• Non aggiungere altro aceto al cibo.
• Se l'aceto è scaduto, dovrebbe essere gettato via.
• Per escludere ustioni delle vie respiratorie, la stanza deve essere ventilata.
• Per le malattie del tratto gastrointestinale, rifiuta di usare l'aceto.
• Si consiglia di scrivere il nome dell'acido a caratteri cubitali sulla bottiglia in modo che nessuno possa confonderlo.

Con grave avvelenamento da aceto, molte persone muoiono, se non immediatamente, entro il primo mese di vita dopo l'avvelenamento. Un'altra parte delle persone rimane disabile per il resto della vita.

Pertanto, l'acido acetico è un prodotto piuttosto pericoloso. È necessario usare l'aceto anche nel cibo con attenzione, poiché anche mangiarlo può causare ustioni.

L'avvelenamento da aceto appartiene alla categoria delle ustioni chimiche che causano gravi conseguenze per il corpo. L'aceto viene utilizzato nell'industria alimentare, nella produzione farmaceutica, nonché nell'inscatolamento e nella cucina casalinga.

Come avviene l'avvelenamento

L'acido acetico ha un forte odore sgradevole e un sapore bruciante. Attualmente si distinguono diverse varietà di acido: essenza di aceto, aceto da tavola e alimentare prodotto da materie prime naturali (ad esempio aceto di mele).

Molto spesso, l'aceto da tavola viene utilizzato nella vita di tutti i giorni, in cui la concentrazione della sostanza principale non supera il 9%. L'avvelenamento da acido appartiene alla categoria delle ustioni chimiche e il modo in cui la sostanza pericolosa entra nel corpo non ha importanza.

L'ustione è causata dall'uso di una soluzione di aceto da tavola in grandi volumi o da una piccola dose di acido acetico al 70%.

L'aceto entra principalmente nel corpo attraverso la bocca, bruciando le mucose, il tratto respiratorio superiore e l'esofago. Le conseguenze di un'overdose possono essere le più tristi.

Cosa porta alla morte:

• La sindrome del dolore più forte.
• Emorragia interna.
• necrosi tissutale.
• sviluppo di insufficienza renale.

A seconda della quantità di acido assunta, l'avvelenamento può essere di diversi tipi.

La gravità della tossiemia:

1. Con un lieve livello di intossicazione, sono interessate solo la mucosa della cavità orale e la laringe. L'esofago e altri organi interni rimangono intatti.
2. Il grado medio di avvelenamento è caratterizzato da un'ustione dell'apparato digerente, l'urina assume una tinta rosa chiaro.
3. La forma grave di avvelenamento è causata principalmente dal 70% di acido acetico. La vittima apre il vomito, la respirazione diventa difficile, una forte sindrome del dolore appare nel torace e nell'addome, l'urina diventa rosso vivo. In caso di avvelenamento con vapore di aceto, gli organi dell'apparato respiratorio sono principalmente colpiti.

Avvelenamento da aceto: sintomi

I segni di avvelenamento da aceto sono simili all'intossicazione chimica.

Sintomi:

• Ustioni del cavo orale.
• Vomito di sangue.
• Dai vapori dell'aceto compaiono lacrime e starnuti.
• Dolore al petto.
• Dolori spasmodici nell'addome.
• Forte mancanza di respiro.

L'ulteriore condizione e la velocità del recupero dipendono dalla tempestività del primo soccorso fornito alla vittima.

Pronto soccorso per avvelenamento

L'avvelenamento da aceto è dovuto principalmente alla negligenza di adulti e bambini. I bambini spesso scambiano le bottiglie con una mela sull'etichetta per limonata e ne bevono il contenuto. L'aceto di mele è meno pericoloso dell'essenza, ma in grandi quantità provoca anche gravi avvelenamenti. Cosa fare se qualcuno vicino a te si è avvelenato con l'aceto? Prima di tutto, devi chiamare un'ambulanza e, prima dell'arrivo dei medici, cercare di fornire il primo soccorso in caso di avvelenamento.

Operazioni di primo soccorso:

1. Lavanda gastrica. La pulizia degli organi digestivi dai resti di una sostanza pericolosa viene effettuata attraverso una sonda in modo che l'acido non bruci nuovamente l'esofago sulla via del ritorno.
2. È vietato fare il lavaggio gastrico con la soluzione di soda. Come risultato dell'interazione tra acido acetico e soda, viene rilasciata anidride carbonica, che può danneggiare le pareti dell'esofago e causare emorragie interne.
3. L'avvelenamento da acido acetico è sempre accompagnato da un forte dolore. Per alleviare il dolore, è consentito qualsiasi analgesico.

La fornitura tempestiva di cure primarie eviterà gravi complicazioni e, in alcuni casi, la morte.

Quando è necessaria l'assistenza medica?

Un'ustione chimica dovuta all'uso di aceto richiede un ricovero urgente. I bambini che hanno bevuto qualsiasi quantità di acido acetico o ne hanno inalato i vapori devono essere curati in ospedale sotto la supervisione di medici.

Trattamento dell'intossicazione:

• Eliminazione dei residui chimici dagli organi digestivi.
• Diminuzione della concentrazione di acido nel sangue.
• Rigenerazione dell'equilibrio idrico ed elettrolitico nel corpo.
• Somministrazione endovenosa di antidolorifici.
• Con gravi ustioni della laringe, il paziente viene alimentato attraverso una sonda o un contagocce.

Come con qualsiasi avvelenamento, è necessaria una dieta speciale dopo l'intossicazione da aceto.

Cosa è permesso mangiare:

1. Zuppe sul secondo brodo.
2. Kashi sull'acqua.
3. Patate lesse, riso, pasta.
4. Carni magre: filetto di pollo, tacchino, vitello.
5. Frittata al vapore.
6. Latticini a basso contenuto di grassi.

In caso di avvelenamento è vietato mangiare cibi piccanti, fritti e salati, bevande gassate e alcoliche, agrumi, cioccolato, miele.

Dopo una grave ustione chimica, si formano grandi cicatrici sugli organi digestivi della vittima. Per eliminarli viene utilizzato il bougienage, un metodo di trattamento in cui vengono inseriti speciali tubi di diverso diametro nell'esofago.

Possibili conseguenze e prevenzione

Le conseguenze dell'avvelenamento da aceto sono molto gravi. È impossibile ripristinare completamente l'esofago dopo un'ustione chimica, anche numerose operazioni non consentono di rimuovere tutte le cicatrici dalle pareti del tubo digerente.

Tipi di complicanze.

• Insufficienza renale.
• Sanguinamento nel tratto gastrointestinale.
• Suppurazione di luoghi colpiti da acido.
• Gonfiore delle vie aeree causato dall'infiammazione della mucosa della laringe.
• Problemi con il mangiare per molto tempo.

Il più pericoloso è il primo giorno della malattia: la vittima può morire per shock anafilattico. La prognosi nel suo complesso dipende dalla tempestività dei primi soccorsi forniti e dalla quantità di acido bevuto.

Prevenzione

Prevenire l'avvelenamento da acido acetico è abbastanza semplice: per questo è necessario seguire alcune precauzioni.

Prevenzione dell'avvelenamento:

1. Tenere l'aceto fuori dalla portata dei bambini.
2. Se possibile, acquista l'aceto da tavola, evitando l'uso dell'essenza di aceto nella vita di tutti i giorni.
3. Durante le preparazioni casalinghe, utilizzare l'acido secondo la ricetta.
4. Dopo aver utilizzato l'acido acetico, è necessario ventilare la stanza.

L'aceto è una sostanza chimica pericolosa che rappresenta una minaccia per la vita umana. Se per caso si verifica avvelenamento da acido, devono essere prese misure urgenti per fornire il primo soccorso alla vittima. L'ulteriore trattamento dell'intossicazione deve essere effettuato in un ospedale sotto la supervisione di medici.

Video: cosa succede se bevi 0,5 aceto

L'aceto (acido acetico, essenza acetica, acido etanoico) è spesso usato nelle industrie, a casa, in cucina, ma è molto pericoloso quando entra nel corpo umano nella sua forma pura o in alta concentrazione. L'avvelenamento da acido acetico è raro, ma ha conseguenze sulla salute irreversibili.

Secondo la 10a revisione della classificazione internazionale delle malattie (microbica 10), l'avvelenamento con acido acetico corrisponde al codice T54.2 "Effetto tossico di acidi caustici e sostanze simili all'acido".

Cause

L'aceto è prodotto da materie prime alcoliche con l'aiuto di batteri dell'acido acetico, può essere sia naturale che sintetico. In cucina viene solitamente utilizzato l'aceto da tavola, una soluzione al 6 o 9 percento. Ma puoi acquistare essenza e 70, 80%, da cui puoi creare autonomamente un prodotto della concentrazione desiderata. Viene aggiunto alle marinate, utilizzato nella cottura al forno e utilizzato anche nella vita di tutti i giorni per pulire varie superfici, sciogliere la ruggine ed eliminare odori sgradevoli e macchie sui vestiti.

Si possono identificare le seguenti principali cause di avvelenamento da acido acetico:

1. Disattenzione. Per curiosità, i bambini possono versare o assaggiare un liquido pericoloso se il prodotto si mette sulla loro strada. Anche un adulto può confondere con l'acqua e ingoiare una sostanza pericolosa;
2. Puoi anche essere avvelenato dai fumi dell'acido acetico, è particolarmente pericoloso inalare fumi concentrati di pura essenza, poiché provocano un'ustione chimica delle vie respiratorie. La ragione di questo avvelenamento può essere definita una violazione delle norme di sicurezza quando si utilizza l'acido acetico. Questo potrebbe essere il suo uso eccessivo durante la pulizia / pulizia o l'inalazione dei vapori dell'essenza quando è diluito da solo. In tali casi, si può anche facilmente avvelenarsi o ustionarsi la pelle;
3. Mancato rispetto delle norme di sicurezza nelle industrie chimiche che utilizzano acido etanoico;
4. Mangiare cibi in salamoia con un contenuto eccessivo di aceto o succo d'uva altamente fermentato con un alto contenuto di acido acetico;
5. Ingestione deliberata di aceto a scopo di suicidio, ecc. Questa morte è lunga e dolorosa, e talvolta al suo posto si ottiene un risultato diverso: salvezza e disabilità.

Sintomi

Il quadro clinico della malattia dipende dalla quantità e dalla concentrazione di acido acetico che è entrato nel corpo. Solo 3 cucchiaini di acido possono causare la morte. In caso di avvelenamento con una soluzione di essenza di aceto, la dose letale sarà di 200 ml.

Quando si avvelena con acido acetico, la vittima avverte i seguenti sintomi:

• forte dolore acuto allo stomaco, alla bocca, all'esofago;
• vomito e diarrea mescolati con sangue;
• shock da ustione;
• alito di aceto e sapore aspro;
• difficoltà a respirare e deglutire;
• disturbo della coscienza;
• gonfiore delle mucose.

L'avvelenamento da aceto provoca anche i seguenti fenomeni:

• danno al fegato e ai reni;
• ittero;
• emolisi (distruzione) dei globuli rossi con ridotta coagulazione del sangue;
• ispessimento del sangue;
• violazione della funzione di deglutizione;
• lo sviluppo di acidosi metabolica (violazione dell'equilibrio acido-base nel corpo);
• arrossamento delle urine;
• emoglobinuria;
• gravi ustioni delle mucose della bocca, dell'esofago e dello stomaco, comparsa di ulcere.

Quali sono i sintomi dell'avvelenamento da vapori di acido acetico:

• tosse;
• rinorrea;
• lacrimazione;
• dolore nella zona del torace;
• mal di testa;
• nausea.

In caso di grave danno al corpo con acido acetico, con un alto grado di probabilità, durante il primo giorno si verificherà una morte dolorosa. Ci sono molte ragioni per la morte. Può essere shock doloroso, danni ai vasi sanguigni, disturbi agli organi vitali, peritonite, grandi perdite di acqua o sangue.

Primo soccorso

In caso di avvelenamento con acido acetico, la vittima necessita di cure mediche di emergenza, la sua tempestività contribuirà a ridurre al minimo molte conseguenze negative. Il primo passo è chiamare un'ambulanza.

Il primo soccorso per l'avvelenamento con acido acetico a casa può essere il seguente:

1. Metti la vittima su un fianco in modo che non soffochi con il vomito. Non indurre il vomito da solo, per non bruciare nuovamente l'esofago;
2. Se il paziente è cosciente, sciacquare la bocca con acqua, prendere Almagel;
3. Puoi bere dell'olio di girasole o di olivello spinoso per rallentare l'assorbimento delle tossine e ingoiare qualche pezzo di ghiaccio per alleviare il dolore. Queste azioni aiuteranno a neutralizzare l'acido acetico e ad anestetizzare il paziente. Inoltre, come antidoto o antidoto, puoi bere acqua di riso, una miscela di acqua e latte o albume d'uovo con acqua. In nessun caso dovresti prendere la soda dentro, perché. seguirà una nota reazione chimica, da un gas rilasciato bruscamente può persino rompere uno stomaco già danneggiato e il paziente morirà.

In caso di lieve grado di avvelenamento, assistenza tempestiva e correttamente prestata, le condizioni del paziente miglioreranno rapidamente e si potrà fare a meno delle conseguenze sulla salute.

Trattamento

Dopo l'avvelenamento con l'aceto nella sua forma pura, il trattamento deve necessariamente avvenire in ospedale. Il trattamento dipende in gran parte dalla clinica della malattia.

È necessario lavare lo stomaco con una sonda speciale. Quindi vengono somministrati analgesici per alleviare il dolore o viene somministrata una soluzione endovenosa di glucosio e novocaina e viene eseguito un ulteriore trattamento farmacologico sintomatico della persona avvelenata. Il danno al tratto gastrointestinale viene diagnosticato mediante fibrogastroduodenoscopia (FGDS).

Il corpo si riprende molto lentamente e richiede una serie di misure che, se necessario, vengono prescritte da un medico:

• diminuzione dell'acidità del sangue attraverso la diuresi;
• terapia antibiotica per evitare l'infezione;
• assumere farmaci per purificare il corpo in caso di avvelenamento e farmaci ormonali per evitare il restringimento dell'esofago;
• se si sviluppa acidosi, viene utilizzato il bicarbonato di sodio;
• emodialisi nell'insufficienza renale;
• tracheostomia e ventilazione artificiale dei polmoni con grave gonfiore della laringe;
• la coagulopatia tossica può richiedere trasfusioni di plasma;
• terapia vitaminica;
• assunzione di emoderivati, idrolizzati proteici.

Per quanto riguarda la nutrizione, con un grado grave della malattia, vengono introdotti nutrienti per il corpo, aggirando il tratto gastrointestinale danneggiato.

In caso di avvelenamento da fumi acidi, gli oli vengono instillati nel naso, vengono assunti farmaci antinfiammatori (Erespal).

Complicazioni e conseguenze

L'elevata gravità dell'avvelenamento e dell'intossicazione con l'essenza di aceto porta a possibili complicazioni e conseguenze:

• gravi ustioni dell'apparato digerente e respiratorio;
• sanguinamento nella cavità dell'esofago, la sua rottura;
• cambiamenti cicatriziali nell'esofago e nello stomaco, restringimento dell'esofago;
• disidratazione;
• perdita di sangue;
• complicanze di natura infettiva;
• grave danno agli organi interni;
• insufficienza renale;
• gonfiore e infiammazione dei polmoni;
• infiammazione cronica delle pareti dello stomaco e dell'esofago;
• sviluppo dell'oncologia;
• perdita di peso;
• tracheobronchite;
• polmonite;
• di morte.

Prevenzione

Per evitare l'avvelenamento chimico con l'aceto, è necessario seguire le raccomandazioni:

• conservare l'acido acetico a casa fuori dalla portata dei bambini;
• non bere liquidi sconosciuti per assaggiare;
• non conservare l'essenza in casa, dopo aver acquistato questo prodotto, diluirlo immediatamente nelle giuste proporzioni;
• osservare le precauzioni di sicurezza quando si lavora con acido acetico (utilizzare dispositivi di protezione individuale);
• in cottura non superare il dosaggio consigliato del prodotto.

Pertanto, l'aceto è un liquido piuttosto pericoloso. Il contatto diretto dell'apparato digerente umano con esso porta, se non alla morte, nella maggior parte dei casi alla disabilità.