Perché vuoi mangiare cavolo fresco? Perché vuoi il cavolo?

Probabilmente ogni persona ha notato uno strano fenomeno dietro di sé. Il tipo che ti fa venire voglia di mangiare qualcosa. E non semplicemente qualsiasi cosa, ma qualcosa di specifico. A cosa è collegato questo? La voglia di salato, acido, dolce o, al contrario, amaro, che appare all'improvviso, non è altro che un SOS inviato dal nostro corpo su problemi interni nascosti, una catastrofica mancanza dell'una o dell'altra sostanza vitale.
Recentemente, i medici ci consigliano sempre più spesso di prendere sul serio le nostre nuove preferenze alimentari.
Se non ti sono mai piaciuti i dolci, ma all'improvviso hai voglia di cioccolato, diagnosticati: carenza di magnesio. La stessa cosa accade se vuoi qualcosa di acido. In generale, ascolta il tuo corpo più spesso. Se cerchi qualcosa di più ricco e bevi bevande gassate, fa male al calcio. Una volta raggiunto l’equilibrio, perderai immediatamente il tuo desiderio. Abbiamo mangiato il pane in modo incontrollabile e poi "ci siamo arresi" - prima non c'era abbastanza azoto, ma ora tutto è al top.
Prima guardavano il cibo con desiderio e provavano completa indifferenza nei suoi confronti - carenza di manganese e vitamine B1/B3, ma ora sono pronti a ingoiare un elefante - cattivo con silicio e tirosina. C'è una spiegazione per tutto.

Tuttavia, è meglio non aspettare i segnali del corpo, ma cercare di bilanciare la propria dieta, tenendo conto di cosa è contenuto in quale prodotto. Ed ecco cosa dovresti ricordare.

Magnesio- cioccolato, noci e frutta.
Fosforo– questi sono pesce, manzo, fegato e noci.
Calcio– questo è formaggio, cavolo e senape.
Zolfo- questi sono tuorli d'uovo, mirtilli rossi, aglio, rafano.
Ferro- questa è carne, pesce, ciliegie, verdure, alghe, una tazza di cacao al giorno tornerà utile.
Zinco- questa è carne e pesce.
Vitamina B1- queste sono noci, fagioli e fegato.
Vitamina B3- questi sono fagioli, carne e pesce ippoglosso.

Un altro modo per riconoscere ciò che manca nel corpo è attraverso i sintomi.

Il cuore sta facendo i capricci– basso contenuto di potassio. Mangia frutta e verdura.
La pelle si sta staccando– problemi con lo iodio. Mangia frutti di mare, cipolle e carote.
I denti diventano gialli- la colpa non è solo della dipendenza dal fumo, ma anche della carenza di alcuni microelementi. Mangia fagioli, pesce e banane.

Cosa manca nel corpo, se vuoi...

arachidi (burro di arachidi)- Il desiderio di masticare noccioline, secondo gli scienziati, è inerente principalmente ai residenti delle megalopoli. Se hai una passione per le arachidi e i legumi, significa che il tuo corpo non riceve abbastanza vitamine del gruppo B.
banane- Se l'odore delle banane mature ti fa girare la testa, allora hai bisogno di potassio. Gli amanti delle banane si trovano solitamente tra coloro che assumono diuretici o farmaci cortisonici, che “mangiano” il potassio. Una banana contiene circa 600 mg di potassio, ovvero un quarto del fabbisogno giornaliero di un adulto. Tuttavia, questi frutti sono molto ricchi di calorie. Se hai paura di ingrassare, sostituisci le banane con pomodori, fagioli bianchi o fichi.
Bacon- La passione per la pancetta e altre carni affumicate di solito supera le persone a dieta. Limitare gli alimenti contenenti grassi porta ad una diminuzione dei livelli di colesterolo nel sangue e le carni affumicate sono proprio il prodotto che contiene più grassi saturi. Se non vuoi annullare l’effetto della dieta, non cedere alla tentazione.
meloni- I meloni contengono molto potassio, calcio, fosforo, magnesio, nonché vitamine A e C. Le persone con sistema nervoso e cardiovascolare debole ne hanno un bisogno particolare. A proposito, mezzo melone medio non contiene più di 100 kcal, quindi non avrai paura dei chili in più.
frutti e bacche acidi- Il desiderio di limoni, mirtilli rossi, ecc. Si osserva durante il raffreddore, quando un corpo indebolito sperimenta un aumento del bisogno di vitamina C e sali di potassio. Anche chi ha problemi al fegato e alla cistifellea è attratto dalle cose aspre.
albicocche secche- Se vuoi le albicocche secche, significa che hai carenza di vitamina A.
olive e olive- L'amore per le olive e le olive (così come per i sottaceti e le marinate) nasce dalla mancanza di sali di sodio. Inoltre, la dipendenza dai cibi salati si verifica nelle persone con disfunzione tiroidea.
latte e latticini- Gli amanti dei prodotti a base di latte fermentato, in particolare della ricotta, sono spesso persone che necessitano di calcio. Un improvviso amore per il latte può sorgere anche a causa della mancanza di aminoacidi essenziali: triptofano, lisina e leucina.
gelato- Il gelato, come altri latticini, è una buona fonte di calcio. Ma le persone con un metabolismo dei carboidrati compromesso, che soffrono di ipoglicemia o di diabete lo amano in modo speciale. Gli psicologi vedono l'amore per il gelato come una manifestazione del desiderio di infanzia.
frutti di mare- In caso di carenza di iodio si osserva un desiderio costante di frutti di mare, in particolare di cozze e alghe. Queste persone devono acquistare sale iodato.
aringhe- La necessità di aringhe nasce dalla mancanza di grassi adeguati (le aringhe e altri pesci marini grassi contengono molti sani Omega 6).
semi di girasole- Il desiderio di masticare i semi si verifica più spesso tra i fumatori che hanno un disperato bisogno di vitamine antiossidanti, di cui sono ricchi i semi di girasole.
burro- Il desiderio di mangiarlo si osserva tra i vegetariani, la cui dieta è povera di grassi, e tra gli abitanti del Nord che mancano di vitamina D.
formaggio- È amato da chi ha bisogno di calcio e fosforo. Prova a sostituire il formaggio con cavoli e broccoli: contiene molte più di queste sostanze e quasi nessuna calorie.
di pane- Se vuoi il pane, significa che non c'è abbastanza azoto nel tuo corpo (che si trova nella carne, nel pesce e nelle noci).
cioccolato- L'amore per il cioccolato è un fenomeno universale. Tuttavia, i tossicodipendenti da caffeina e coloro il cui cervello ha particolarmente bisogno di glucosio amano il cioccolato più di altri.

Voglio solo qualcosa...

dolce Forse ti stai dando da fare e ti sei già innervosito. Il glucosio è attivamente coinvolto nella produzione dell'ormone dello stress: l'adrenalina. Pertanto, con un sovraccarico nervoso e mentale, lo zucchero viene consumato più velocemente e il corpo richiede costantemente nuove porzioni. In una situazione del genere, concedersi dei dolci non è un peccato. Ma è meglio non divorare pezzi di torte ricche (contengono molti carboidrati pesanti), ma limitarsi al cioccolato o ai marshmallow. Il desiderio di mangiare dolci può essere causato anche da una carenza di magnesio, cromo picolinato. Il magnesio si trova nel cioccolato, nelle noci e nella frutta. Mancanza di cromo. Contenuto in broccoli, uva, formaggio, pollo, fegato di vitello. Mancanza di carbonio. Contenuto nella frutta fresca. Mancanza di fosforo. Trovato in pollo, manzo, fegato, pollame, pesce, uova, latticini, noci, legumi e legumi. Mancanza di zolfo. Contenuto in mirtilli rossi, rafano, verdure crocifere (cavolo bianco, broccoli, cavolfiori), cavoli. Mancanza di triptofano (uno degli aminoacidi essenziali). Contenuto in formaggio, fegato, agnello, uva passa, patate dolci, spinaci.
salato Se attacchi cetrioli sottaceto, pomodori e aringhe come una bestia, se il cibo sembra sempre poco salato, potremmo parlare di un'esacerbazione di una vecchia infiammazione o dell'emergere di una nuova fonte di infezione nel corpo. La pratica dimostra che molto spesso questi problemi sono associati al sistema genito-urinario: cistite, prostatite, infiammazione delle appendici, ecc.
- mancanza di cloruri (presenti nel latte di capra non bollito, nel pesce, nel sale marino non raffinato).
acido Questo è spesso un segnale di bassa acidità di stomaco. Ciò accade con la gastrite con funzione secretoria insufficiente, quando viene prodotto poco succo gastrico. Questo può essere controllato utilizzando la gastroscopia. Inoltre, il cibo dal sapore aspro ha proprietà rinfrescanti e astringenti, aiuta ad alleviare raffreddore e febbre e stimola l'appetito.
- mancanza di vitamina C (presente nella rosa canina, nei limoni, nei kiwi, nei mirtilli rossi, nei cavoletti di Bruxelles, nel ribes e nelle fragole).
amaro Forse questo è un segnale di intossicazione del corpo dopo una malattia non trattata o un rallentamento del sistema digestivo. Se desideri spesso qualcosa dal sapore amaro, ha senso organizzare giorni di digiuno e impegnarsi in procedure di purificazione.
bruciando Il piatto sembra insipido finché non ci metti dentro mezza pepiera, ma i tuoi piedi ti portano in un ristorante messicano? Ciò può significare che hai uno stomaco “pigro”; digerisce il cibo lentamente e ha bisogno di uno stimolo per farlo. E le spezie piccanti e le spezie stimolano la digestione. Inoltre, la necessità di cibi piccanti può segnalare una violazione del metabolismo dei lipidi e un aumento della quantità di colesterolo “cattivo”. Il cibo piccante fluidifica il sangue, favorisce la rimozione dei grassi e “pulisce” i vasi sanguigni. Ma allo stesso tempo irrita la mucosa. Quindi non caricarti di peperoncino e salsa a stomaco vuoto.
astringente Se all'improvviso hai un desiderio insopportabile di mettere in bocca una manciata di bacche di ciliegia o non riesci a passare con calma dai cachi, le tue difese si stanno indebolendo e hanno urgente bisogno di essere ricostituite. I prodotti dal gusto astringente promuovono la divisione delle cellule della pelle (aiutano a guarire le ferite) e migliorano la carnagione. Aiutano a fermare il sanguinamento (ad esempio in caso di fibromi), a rimuovere il catarro in caso di problemi broncopolmonari. Ma i cibi astringenti addensano il sangue: questo può essere pericoloso per le persone con elevata coagulazione del sangue e tendenza a formare coaguli di sangue (vene varicose, ipertensione, alcune malattie cardiache).
fresco La necessità di tale cibo sorge spesso in caso di gastrite o ulcera gastrica con elevata acidità, stitichezza e problemi al fegato e alla cistifellea. Il cibo fresco indebolisce, aiuta ad alleviare i dolori crampiformi e calma lo stomaco.
carni affumicate- mancanza di colesterolo (presente nel pesce rosso, nelle olive, nell'avocado, nelle noci).
cibi grassi
cibo bruciato- mancanza di carbonio (presente nella frutta fresca).
bevande fredde- Mancanza di manganese (presente in noci, mandorle, noci pecan, mirtilli).
bevande gassate- carenza di calcio (presente nei broccoli, nei legumi e nei legumi, nei formaggi, nel sesamo).
caffè o tè- mancanza di zolfo nel corpo. Le migliori fonti di zolfo sono i mirtilli rossi, il rafano, le verdure crocifere: cavoli, broccoli, cavolfiori. Mancanza di fosforo. Trovato in pollo, manzo, fegato, pollame, pesce, uova, latticini, noci, legumi e legumi. Mancanza di sodio (sale). Contenuto in sale marino, aceto di mele (condire con questo l'insalata). Mancanza di ferro. Contenuto in carne rossa, pesce, pollame, alghe, verdure verdi, ciliegie.
la sera bevi il tè con i biscotti- durante la giornata non abbiamo assunto i giusti carboidrati (presenti nella carne, nel pesce, nei legumi e nella frutta secca).
cibo liquido- mancanza di acqua (bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone o lime).
cibo solido- mancanza di acqua (il corpo è talmente disidratato che ha già perso la capacità di sentire la sete. Bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno).

Ma se...

zhor alla vigilia dei giorni critici- mancanza di zinco (presente nella carne rossa (soprattutto nella carne degli organi interni), nei frutti di mare, nelle verdure in foglia, negli ortaggi a radice).
zhor generale invincibile - mancanza di silicio, aminoacidi triptofano e tirosina (presenti in noci, semi, formaggio, fegato, agnello, uvetta, spinaci, frutta e verdura verde e rossa).
il mio appetito è completamente scomparso- mancanza di manganese e vitamine B1 e B2 (presenti in noci, mandorle, noci, semi, legumi e legumi, carne, pesce e pollame).
voglio fumare- mancanza di silicio e dell'aminoacido tirosina (presente nelle noci, nei semi, nella frutta e nella verdura di colore arancione, verde e rosso).
Voglio mordere il ghiaccio- mancanza di ferro (presente nella carne, nel pesce, nel pollame, nelle alghe, nelle verdure, nelle ciliegie).
Voglio vernice, gesso, terra, gesso- Il desiderio di masticare tutto questo di solito si verifica nei bambini, negli adolescenti e nelle donne incinte. Indica una carenza di calcio e vitamina D, che si verifica durante il periodo di crescita intensiva nei bambini e la formazione del sistema scheletrico fetale durante la gravidanza. Aggiungi latticini, uova, burro e pesce alla tua dieta: questo può facilmente correggere la situazione.
Voglio cipolle, aglio, spezie e condimenti- Di norma, le persone con problemi respiratori avvertono un forte bisogno di spezie. Se una persona ha voglia di aglio e cipolle e spalma la senape sul pane invece della marmellata, potrebbe avere qualche tipo di malattia respiratoria al naso. Apparentemente, in questo modo, con l'aiuto dei phytoncides, il corpo cerca di proteggersi dalle infezioni.

La passione per il cibo...

Passione dolce-cioccolata. Più spesso di altri, i fan della caffeina e coloro il cui cervello ha particolarmente bisogno di glucosio soffrono di “dipendenza dal cioccolato”. Questo vale anche per gli altri dolci. Se segui una dieta squilibrata, il tuo corpo avrà bisogno anche di glucosio, come fonte di energia più veloce. Vale a dire, il cioccolato affronta perfettamente questo compito. Ma tieni presente che questo prodotto contiene molto grasso, il cui eccesso è pericoloso per i vasi sanguigni e la figura. Mangia più verdure e cereali: sono ricchi di carboidrati complessi. E per dessert, scegli frutta secca o miele con una piccola quantità di noci.
Passione per il formaggio. Piccante, salato, con o senza spezie... Non puoi vivere un giorno senza, il suo gusto ti fa impazzire: sei pronto a consumarne chilogrammi (in ogni caso ne mangi almeno 100 g al giorno). I nutrizionisti affermano che il formaggio è amato da coloro che hanno un urgente bisogno di calcio e fosforo. Naturalmente, il formaggio è la fonte più ricca di queste sostanze tanto necessarie ed estremamente benefiche per il corpo, ma grassi... Prova a sostituire il formaggio con cavoli e broccoli: contiene molto calcio e fosforo e quasi senza calorie. Se il vostro corpo accetta bene il latte, bevetene 1-2 bicchieri al giorno e mangiate il formaggio poco a poco (non più di 50 g al giorno) e insieme a verdure crude.
La passione è acida e limone. Forse la tua dieta è dominata da cibi difficili da digerire e il corpo sta cercando di aumentare l'acidità del succo gastrico per facilitare il suo lavoro. Quando hai il raffreddore, potresti anche essere attratto dalla frutta acida e dalle bacche, un'ottima fonte di vitamina C. Scegli piatti con un contenuto di grassi moderato e non mescolare molti cibi in una sola volta. Evitare cibi fritti, eccessivamente salati ed eccessivamente piccanti, nonché quelli eccessivamente lavorati. Se noti problemi di digestione (specialmente nel fegato e nella cistifellea), assicurati di essere esaminato da un gastroenterologo.
Passione affumicata. La passione per le carni affumicate e prelibatezze simili di solito supera coloro che seguono una dieta troppo rigida. La restrizione a lungo termine degli alimenti contenenti grassi nella dieta porta ad una diminuzione del livello di colesterolo "buono" nel sangue e le carni affumicate contengono una quantità sufficiente di grassi saturi. Non lasciarti trasportare dai cibi a basso contenuto di grassi: scegli quelli che contengono ancora un po' di grassi. Ad esempio, acquista yogurt, kefir o latte cotto fermentato con un contenuto di grassi dell'1 o del 2%. Mangia almeno un cucchiaio di olio vegetale e un cucchiaino di burro al giorno, anche se segui una dieta rigorosa. Gli scienziati hanno dimostrato sperimentalmente che coloro che consumano una quantità sufficiente di grassi perdono peso più velocemente.

Passioni e malattie alimentari.

Cipolle, aglio, spezie e condimenti. Un bisogno urgente di questi alimenti e spezie di solito indica problemi al sistema respiratorio.
Olive e olive. Tale dipendenza è possibile a causa di un disturbo della ghiandola tiroidea.
Gelato. Le persone con disturbi del metabolismo dei carboidrati, ipoglicemia o diabete mellito lo amano particolarmente.
Banane. Se l'odore delle banane mature ti dà le vertigini, presta attenzione allo stato del tuo cuore.
Semi di girasole. Il desiderio di masticare i semi si verifica più spesso tra coloro che hanno un disperato bisogno di vitamine antiossidanti. Ciò significa che ci sono molti radicali liberi nel tuo corpo, i principali provocatori dell'invecchiamento precoce.

Ti piace cavolfiore? Alcuni lo adorano, mentre altri, al contrario, non sopportano nemmeno l'odore di questo ortaggio della famiglia delle crucifere.

Se appartieni a quest'ultimo, allora ti sarà utile saperlo Questo ortaggio è incredibilmente salutare:

• in primo luogo, cavolfiore contiene vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6 e acido folico), C, K ed E.
• In secondo luogo, è una fonte di minerali vitali come , magnesio, fosforo, potassio e manganese.
• In terzo luogo, questo una delle migliori fonti di proteine ​​vegetali.
• E infine, in questo ortaggio a basso contenuto di grassi e ricco di proteine, fibre e acidi grassi omega-3.

Quindi, se mangi regolarmente il cavolfiore, il tuo corpo ti ringrazierà.

1. Il cavolfiore migliora la salute cardiovascolare

La vitamina K, contenuta nel cavolfiore, ha proprietà antinfiammatorie e migliora la circolazione sanguigna.

A sua volta, questo evita l’accumulo di lipidi nel sangue. Ma questa è la causa principale dei problemi cardiovascolari, come l'aterosclerosi.

Inoltre, il cavolfiore contiene la sostanza sulforafano. È particolarmente utile se ne hai bisogno aumentare i livelli di pressione sanguigna.

2. Aiuta con problemi di stomaco

Come accennato in precedenza, il cavolfiore è ricco di fibre. Questo lo rende molto benefico per la digestione e aiuta a rimuovere le tossine dal corpo.

Inoltre, il sulforafano protegge le pareti dello stomaco e lo rende più resistente ai batteri patogeni. In altre parole, mangiare cavolfiore è un'ottima prevenzione delle ulcere gastriche e del cancro al colon.

3. Combatte il cancro

Il cavolfiore contiene elementi che prevenire la crescita delle cellule tumorali.

Se questa malattia non ti ha ancora colpito, ma sei a rischio, ti interesserà saperlo Mangiare cavolfiore previene alcuni tipi di cancro. Ad esempio, come il cancro:

• polmoni
• Vescia
• seni
• prostata
• ovaia
• Cervice

4. Previene la degenerazione maculare

Grazie al suo alto contenuto di vitamina C e vitamina C, il cavolfiore può essere efficace nel ridurre il rischio di degenerazione maculare. Questo problema si verifica con l’età e, in alcuni casi, porta alla cecità.

Il sulforafano aiuta a proteggere il tessuto retinico dai danni, causato dallo stress ossidativo. Così, Il cavolfiore può prevenire problemi alla vista e malattie degli occhi come la cataratta.

5. Riduce i danni causati dalle radiazioni ultraviolette

Il sulforafano contenuto nel cavolfiore protegge la pelle dai problemi causati dalle radiazioni ultraviolette, ovvero:

• Infiammazione
• Cancro della pelle causato da
• Arrossamento della pelle dovuto al flusso sanguigno nei capillari (rosacea)
• Danno cellulare dovuto allo stress ossidativo

Certo, è importante non solo mangiare il cavolfiore, ma anche essere responsabile dell’esposizione al sole. Ricordatevi di indossare la protezione solare e di non prendere mai il sole per lunghe ore consecutive.

6. Previene le malattie neurodegenerative

Un altro motivo importante per mangiare il cavolfiore è che il sulforafano aiuta il nostro cervello a riprendersi dai danni neurali. Possono essere causati da infiammazione e stress ossidativo.

Ciò significa che il cavolfiore riduce il rischio di sviluppare il morbo di Parkinson e il morbo di Alzheimer.

7. Combatte l'ipertensione e il colesterolo alto

Grazie alle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie del cavolfiore, le tue arterie rimarranno sane a lungo.

Acidi grassi Omega-3 e aiutano a ridurre i livelli di colesterolo cattivo(LDL). Ciò è particolarmente utile se hai problemi cardiaci o vuoi evitarli.

8. Fornisce l'equilibrio elettrolitico

Cavolfiore Aiuta a bilanciare gli elettroliti nel corpo. Grazie a ciò, il tuo sistema nervoso sarà in grado di trasmettere meglio gli impulsi nervosi per le contrazioni muscolari.

Se ti piace lo sport, probabilmente bevi molte bevande energetiche. Molte persone lo fanno per ottenere più elettroliti.

Il problema è che queste bevande contengono anche zucchero, che qui non è assolutamente necessario. Una buona alternativa è il cavolfiore. Basta aggiungerlo alla tua dieta.

9. Si prende cura della salute del cervello e delle cellule

Il fosforo, contenuto nel cavolfiore, è necessario ripristino delle membrane cellulari. Questo è essenziale per mantenere il cervello e il sistema nervoso funzionanti senza intoppi.

Nel suo turno, Il potassio e la vitamina B6 aiutano a promuovere la salute del cervello e della funzione neuronale.

10. Mangia il cavolfiore ed eviterai il diabete.

Quando i livelli di potassio sono bassi, i livelli di glucosio possono aumentare e diventare un serio problema, soprattutto se si soffre di diabete.

Per questo motivo è importante mangiare abbastanza alimenti ricchi di potassio.

Allora, vi abbiamo convinti che il cavolfiore è molto salutare?

questo è un magazzino di vitamine!

Fin dall'antichità i crauti sono stati il ​​biglietto da visita di molte nazioni, non appena cambia il nome, mentre il piatto stesso rimane invariato.
Ogni frutto o verdura ha la sua vitamina caratteristica e il cavolo contiene metilmetionina. Allo stesso tempo, i crauti sono molto apprezzati per la loro capacità di trattenere a lungo la vitamina “C” più importante e necessaria per il corpo.

Questa longevità della vitamina C è dovuta al fatto che non si trova solo nel cavolo nella sua forma pura, ma anche in vari composti chimici. Cioè, non viene distrutta durante la conservazione; anche un leggero trattamento termico non distrugge la vitamina C.

Oltre alle due vitamine principali, il cavolo contiene una serie di vitamine altrettanto importanti: vitamina K, vitamine del gruppo B. Contiene anche un folto gruppo di minerali: sodio, potassio, calcio, fosforo, ferro, zolfo, zinco, rame, boro, silicio. Durante il processo di fermentazione il cavolo si arricchisce anche di acidi organici (acetico, lattico).

Le proprietà benefiche dei crauti ne consentono l'utilizzo come agente antinfiammatorio, tonico, battericida, analgesico e antitumorale. Mangiare crauti migliora la digestione, normalizza lo zucchero nel sangue e ha anche un effetto sui livelli di colesterolo. Ecco perché i crauti sono consigliati alle persone con diabete e disturbi del tratto digestivo. Esistono addirittura dati sperimentali che dimostrano che le sostanze contenute nei crauti impediscono la divisione delle cellule maligne, soprattutto quando si tratta di tumori delle ghiandole mammarie, dell'intestino e dei polmoni.

Le proprietà benefiche del cavolo si manifestano nell'aumentare la potenza negli uomini e nel prolungare la giovinezza della pelle nelle donne. Si consiglia particolarmente l'uso dei crauti per scopi cosmetici. Maschere, creme e infusi a base di crauti producono un effetto cosmetico senza precedenti. Questi prodotti donano alla pelle una sensazione vellutata, attenuano le macchie pigmentarie ed eliminano l'acne.

La presenza di un alto livello di vitamina “C” nei crauti aiuta a far fronte a tutti i tipi di stress e depressione. Aiuta ad eliminare le sostanze tossiche, soprattutto quelle derivanti dall'uso costante di farmaci chimici. Tradizionalmente, i crauti vengono utilizzati per rafforzare il sistema immunitario, superare le infezioni e fornire vitamine essenziali, soprattutto in inverno. I crauti nella sua composizione sono un vero magazzino di minerali, enzimi, aminoacidi e vitamine. Pertanto, si consiglia di utilizzare questo cavolo per migliorare l'attività del sistema nervoso, della motilità intestinale, del sistema emopoietico e del sistema muscolare (cuore). Non solo supporta la vista, ma normalizza anche il metabolismo dei grassi nel corpo. Di conseguenza, si osservano processi di ringiovanimento in tutto il corpo. Allo stesso tempo, anche il succo secreto dal cavolo ha proprietà benefiche. Il succo di cavolo è usato per trattare le ulcere gastriche e intestinali ed è consigliato per il trattamento della gastrite ad elevata acidità, della colecistite e della pancreatite. Prendi il succo caldo di cavolo, un bicchiere prima dei pasti, fino a 4 volte al giorno. Questo trattamento deve essere effettuato per un mese.

In generale, la salamoia dei crauti viene prescritta anche per aumentare l'appetito, ridurre l'obesità e vari processi tumorali. Il consumo regolare di succo di cavolo aiuta con l'aterosclerosi vascolare.

Ascolta il tuo corpo: segnala la mancanza di alcune sostanze

A volte vuoi assaggiare i sottaceti, a volte il cioccolato e talvolta lo spratto nel pomodoro. Cosa serve? Dovresti ascoltare i capricci del tuo corpo? Le preferenze di gusto hanno sempre una base fisiologica reale: al corpo manca qualcosa e lo segnala. Questo è il processo di autoregolazione naturale del nostro buon umore, salute e benessere.

Ascolta i tuoi desideri e saprai che tipo di vita dovresti condurre e cosa mangiare nelle prossime quattro settimane. Perché quattro? Perché il nostro obiettivo è apportare modifiche al funzionamento del sistema ormonale con una dieta e una routine quotidiana adeguatamente selezionate. Ma cose così gravi non si fanno in fretta.

1. Voglio latte, yogurt, ricotta

IN Sei ansioso, stressato e vuoi rilassarti e distenderti. Il latte contiene un amminoacido essenziale da cui viene prodotto il neuroormone serotonina. Ci fa sentire meno ansiosi e migliora il nostro umore e il sonno. Anche i tuoi muscoli hanno bisogno di calcio per contrarsi ritmicamente e non soffrire di sovrastimolazione.

Cosa fare?

A Ogni sera bevi un bicchiere di latte caldo o mangia una porzione di yogurt per cena. Preparare una casseruola di ricotta fatta in casa.

2. Voglio una salsiccia affumicata cruda

IN Non hai abbastanza colesterolo e grassi per mantenere il cervello attivo e mantenere livelli ormonali normali. La carne affumicata è ricca di acidi grassi saturi e colesterolo. Le carni affumicate piccanti stimolano anche la libido.

Cosa fare?

B concedersi carne affumicata due volte a settimana, ma non più spesso, poiché hanno proprietà cancerogene. Un'ottima fonte di acidi grassi saturi è il burro (30 g al giorno). Il desiderio di cibi affumicati tra le persone a dieta suggerisce che è ora di aumentare la quantità di grassi nella dieta attraverso avocado, noci e olio vegetale.

3. Voglio qualcosa di salato: olive, aringhe, sottaceti

N e il sale da cucina viene consumato quando il metabolismo accelera, cosa che accade con una maggiore attività della ghiandola tiroidea, o durante un intenso lavoro fisico, o durante la gravidanza. Il desiderio di cibi salati indica il desiderio del corpo di conservare le forze e allo stesso tempo accumulare più energia.

Cosa fare?

E Se lo desideri davvero, oggi mangia un'aringa intera o una lattina di spratto. Ma domani prova a compensare la carenza con acqua minerale (Essentuki n. 17 o n. 20, due bicchieri al giorno prima di colazione o pranzo), perché una grande quantità di sale trattiene i liquidi nel corpo e aumenta la pressione sanguigna. Voglia di mangiare olive, olive, tonno- può indicare carenze nella ghiandola tiroidea. Le olive nere contengono molto iodio e il tonno contiene l'amminoacido tirosina. In mancanza di queste sostanze, la ghiandola tiroidea non può produrre completamente gli ormoni.

4. Voglio uova strapazzate o uova in qualsiasi forma

.IN La tua immunità deve essere rafforzata con proteine ​​di alta qualità e vitamina A già pronta dal tuorlo d'uovo.

Cosa fare?

H Preparati delle uova strapazzate o una frittata di tre uova quattro volte a settimana.

5. Voglio il formaggio

E Se sei una donna, sei soggetta alla sindrome premestruale con gonfiore, crampi muscolari e cattivo umore. Ti mancano i grassi del latte combinati con il fosforo. Quando Voglio il formaggio- con pressione sanguigna bassa (ipotensione). I sali di sodio e i grassi contenuti nel formaggio salato e grasso aumentano la pressione sanguigna.

Cosa fare?

PÈ meglio consumare 100 g di formaggio a pasta dura ogni giorno. Ma visto il suo alto contenuto calorico provate a limitarvi a 30 g di formaggio, 200 g di cavoletti di Bruxelles e 100 g di spinaci.

6. Voglio qualcosa di acido: limone, mirtilli rossi, crauti

IN Sei in uno stato pre-depressivo o semplicemente lavori molto duramente e hai bisogno di molta energia. Forse la tua acidità di stomaco è leggermente ridotta. Frutta e verdura acide contengono molta vitamina C.

Cosa fare?

N Inizia la colazione con una grande arancia. Includi peperoni e limoni nel tuo menu ogni giorno. Se Voglio mangiare il cavolo- questo può indicare problemi al tratto gastrointestinale. La fibra contenuta nel cavolo migliora il tono intestinale, l'acido tartronico aiuta a digerire il cibo e la vitamina U aiuta a guarire le ulcere. Voglio un limone- possibili problemi alla cistifellea e al fegato. Il limone stimola la produzione di succhi digestivi e la vitamina C allevia l'infiammazione e distrugge i batteri.

7. Voglio cozze, ostriche, calamari, gamberi

IN Molto probabilmente mi manca lo iodio.

Cosa fare?

P La cosa migliore ovviamente è mangiare 150 g di cozze o 250 g di insalata di granchio al giorno. Ma è molto più economico usare costantemente sale iodato e preparare insalate di alghe.

8. Voglio aglio, cipolla, senape, peperoncino piccante

U stai per prenderti un raffreddore. Sei sopraffatto da germi e virus e la tua immunità richiede phytoncides (disinfettanti naturali).

Cosa fare?

P Mastica uno spicchio d'aglio e ucciderà i germi in bocca. Inoltre, ove possibile, aggiungi cipolle fresche, aglio e altre spezie piccanti.

9. Voglio latte fermentato: kefir, yogurt, latticello

IN Siamo a rischio di problemi con l'intestino e i microbi benefici che vivono lì invocano l'aiuto dei batteri lattici.

Cosa fare?

P pagare kefir, panna acida e yogurt con integratori alimentari che ripristinano la normale microflora intestinale.

10. Voglio un caffè

U hai la pressione sanguigna bassa e un'attività mentale molto attiva. Hai bisogno di un'ulteriore fonte di energia.

Cosa fare?

P Bevi tutto il caffè che vuoi. Il corpo segnalerà un sovradosaggio con un battito cardiaco accelerato e domani berrai meno caffè. Cerca di dormire otto ore o più per mantenere i vasi sanguigni tonici e la pressione sanguigna normale.

11. Voglio il cioccolato

IN Desideri amare e provare sentimenti reciproci. Ti manca affetto fisico, calore e senso di gioia nella vita. Il cioccolato contiene stimolanti che possono evocare emozioni positive.

Cosa fare?

N Non negarti il ​​​​piacere, ricordando che il cioccolato ha molte calorie. Perché vuoi il cioccolato?- il tuo corpo richiede magnesio e lo trovi nelle noci fresche, nei fagioli e nella frutta Vuoi mangiare cioccolato se ti stanchi facilmente o sei depresso. Il cioccolato contiene flavonoidi che migliorano l’umore; il cacao aiuta a produrre la serotonina, l’ormone della gioia.

12. Voglio dei semi

E Il desiderio di masticare semi indica una carenza di vitamina E, con conseguente pelle secca.

Cosa fare?

G Cuocere le insalate in olio vegetale non raffinato, dove la concentrazione di vitamina E è molto più alta.

Se tuVoglio mangiare l'anguria - Ciò può essere causato da malattie dei reni e della vescica. La polpa dell'anguria ha un effetto diuretico e non permette all'organismo di perdere il potassio di cui ha bisogno.

13. Voglio il gelato

P Uno scoppio d'amore per il gelato parla di un tentativo di tornare all'infanzia. se tu voglio un gelato o quando tu Voglio la ricotta il corpo segnala problemi al sistema muscolo-scheletrico: osteocondrosi, artrosi, artrite. Il corpo ha bisogno di calcio.

Cosa fare?

IN Il tempo non può essere riportato indietro, quindi dovremo risolvere i problemi nel presente. Appoggiati al pane integrale: eliminerà le fluttuazioni dei livelli di glucosio nel sangue e calmerà i nervi.

14. Voglio un panino al burro, una torta con la panna, dei biscotti al burro

E Se non aderisci a uno stile di vita vegetariano (e in questo caso il tuo corpo desidera chiaramente i grassi saturi), allora tale desiderio indica una carenza di vitamina D, necessaria per rafforzare il sistema immunitario.

Cosa fare?

P pagare il burro naturale per i panini. Bevi tè o caffè con biscotti al burro di alta qualità (2-3 pezzi al giorno). Puoi concederti torte grasse un paio di volte al mese. Ma non illudere il tuo corpo e assicurati che torte e biscotti contengano burro e non sostituti.

Se vuoi le carote -possibili problemi con la pelle, le mucose, nonché diminuzione della vista e debolezza. Le carote contengono molta vitamina A, che fa bene alla pelle e agli organi visivi.

Cosa fare se...

Voglio mangiare carne . Le proteine ​​e il ferro contenuti negli alimenti a base di carne sono necessari per creare cellule immunitarie e mantenere l'energia nel corpo. Vuoi costantemente mangiare carne quando ti manca l'energia e hai un sistema immunitario indebolito.

SeVoglio la farina d'avena - problemi al tratto gastrointestinale: esacerbazione di gastrite, colite, pancreatite, ulcera gastrica. La farina d'avena avvolge le pareti dello stomaco, proteggendolo e le fibre migliorano il funzionamento del tratto gastrointestinale.

Se Voglio del pesce - stanchezza nervosa e mentale. Il pesce contiene molto fosforo e ferro, migliorano il funzionamento del sistema nervoso e aiutano il cervello a funzionare in modo efficiente.

SeVoglio i cachi - Sono possibili problemi vegetativi-vascolari, mancanza di energia e disbiosi. I cachi contengono molto glucosio, vitamine benefiche e minerali che tonificano e rafforzano i vasi sanguigni, la pectina e le fibre normalizzano il funzionamento dello stomaco.

Voglio mangiare le mele, voglio il melone con livelli elevati di colesterolo nel sangue, problemi al cuore e ai vasi sanguigni. Questi frutti contengono molta pectina, fibra, che lega e rimuove il colesterolo cattivo dal corpo, riduce il rischio di coaguli di sangue e ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, riducendo il rischio di ictus.

Anche la perdita di appetito segnala una mancanza di vitamine B1 e B3, manganese e cloro e, al contrario, un eccesso di cibo indica una mancanza di silicio, triptofano e tirosina.

Se il tuo appetito aumenta prima e durante il ciclo, significa che non hai abbastanza zinco.

Se c'è un desiderio inaspettato di tabacco, ciò indica una mancanza di silicio e tirosina.

Se a volte hai il desiderio di mangiare un determinato prodotto, allora dovresti ascoltare il tuo corpo, a volte in questo modo il tuo corpo segnala la mancanza di determinate sostanze nel corpo o alcuni problemi interni.

l'altro giorno avevo proprio voglia di piselli in scatola... cosa significa...
Ci siamo passati tutti. Poi all'improvviso hai una voglia incontrollabile di cioccolato o di aringhe, oppure ti viene una voglia terribile prima del ciclo. Ciò significa che il nostro corpo ha bisogno di determinate vitamine o minerali. Di seguito è riportata una descrizione dettagliata di cosa significa il desiderio di determinati alimenti e come è possibile compensarlo senza nuocere alla salute.

Voglio il cioccolato:
Mancanza di magnesio.
Contenuto in: noci e semi non tostati, frutta, legumi e legumi.

Voglio il pane:
Mancanza di azoto.
Trovato in: alimenti ad alto contenuto proteico (pesce, carne, noci, fagioli).

Voglio mordere il ghiaccio:
Mancanza di ferro.
Contenuto in: carne, pesce, pollame, alghe, erbe aromatiche, ciliegie.

Voglio qualcosa di dolce:
1. Mancanza di cromo.
Trovato in: broccoli, uva, formaggio, pollo, fegato di vitello
2. Mancanza di carbonio.
Contenuto nella frutta fresca.
3. Mancanza di fosforo.

4. Mancanza di zolfo.

5. Mancanza di triptofano (uno degli aminoacidi essenziali).
Contenuto in: formaggio, fegato, agnello, uva passa, patate dolci, spinaci.

Desiderio di cibi grassi:
Mancanza di calcio.

Vorresti caffè o tè?
1. Mancanza di fosforo.
Trovato in: pollo, manzo, fegato, pollame, pesce, uova, latticini, noci, legumi e legumi.
2. Mancanza di zolfo.
Contenuto in: mirtilli rossi, rafano, verdure crocifere (cavolo bianco, broccoli, cavolfiori), cavoli.
3. Mancanza di sodio (sale).
Contenuto in: sale marino, aceto di mele (condire con questo l'insalata).
4. Mancanza di ferro.
Contenuto in: carne rossa, pesce, pollame, alghe, verdure verdi, ciliegie.

Voglio cibo bruciato:
Carenza di carbonio.
Trovato in: Frutta fresca.

Voglio bevande gassate:
Mancanza di calcio.
Contenuto in: broccoli, legumi e legumi, formaggio, sesamo.

Voglio qualcosa di salato:
Mancanza di cloruri.
Contenuto in: latte caprino crudo, pesce, sale marino integrale.

Voglio qualcosa di acido:
Mancanza di magnesio.
Contenuto in: noci e semi non tostati, frutta, legumi e legumi.

Voglio cibo liquido:
Scarsità d'acqua. Bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone o lime.

Desiderio di cibo solido:
Scarsità d'acqua. Il corpo è così disidratato che ha già perso la capacità di sentire la sete. Bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone o lime.

Voglio bevande fredde:
Mancanza di manganese.
Trovato in: noci, mandorle, noci pecan, mirtilli

Zhor alla vigilia dei giorni critici:
Carenza: zinco.
Contenuto in: carne rossa (soprattutto organi), frutti di mare, verdure in foglia, ortaggi a radice.

Il generale invincibile zhor attaccò:
1. Mancanza di silicio.

2. Mancanza di triptofano (uno degli aminoacidi essenziali).
Contenuto in: formaggio, fegato, agnello, uva passa, patate dolci, spinaci.
3. Mancanza di tirosina (amminoacido).

Il mio appetito è completamente scomparso:
1. Mancanza di vitamina B1.
Contenuto in: noci, semi, legumi, fegato e altri organi interni di animali.
2. Mancanza di vitamina B2.
Trovato in: tonno, halibut, manzo, pollo, tacchino, maiale, semi, legumi e legumi
3. Mancanza di manganese.
Contenuto in: noci, mandorle, noci pecan, mirtilli.

Voglio fumare:
1.Carenza di silicio.
Contenuto in: frutta a guscio, semi; Evita i cibi ricchi di amido raffinati.
2. Mancanza di tirosina (amminoacido).
Trovato in: integratori di vitamina C o frutta e verdura di colore arancione, verde e rossa.

Voglio qualcosa...
Un forte desiderio di determinati alimenti è una sorta di segnale: il corpo ci fa sapere che gli manca qualcosa. Cosa segnalano le voglie di cibo più comuni?
Arachidi, burro di arachidi.
Il desiderio di masticare noccioline, secondo gli scienziati, è inerente principalmente ai residenti delle megalopoli. Se oltre ai legumi hai voglia di arachidi, significa che il tuo corpo non riceve vitamine del gruppo B.
Banane.
Se l'odore delle banane mature ti dà le vertigini, allora hai bisogno di potassio. Gli amanti delle banane si trovano solitamente tra coloro che assumono diuretici o farmaci cortisonici, che “mangiano” il potassio. Una banana contiene circa 600 mg di potassio, ovvero un quarto del fabbisogno giornaliero di un adulto. Tuttavia, questi frutti sono molto ricchi di calorie. Se hai paura di ingrassare, sostituisci le banane con pomodori, fagioli bianchi o fichi.
Bacon.
La passione per la pancetta e altre carni affumicate di solito supera le persone a dieta. Limitare gli alimenti contenenti grassi porta ad una diminuzione dei livelli di colesterolo nel sangue e le carni affumicate sono proprio il prodotto che contiene più grassi saturi. Se non vuoi annullare l’effetto della dieta, non cedere alla tentazione.
Melone.
I meloni contengono molto potassio, calcio, fosforo, magnesio, nonché vitamine A e C. Le persone con sistema nervoso e cardiovascolare debole ne hanno un bisogno particolare. A proposito, mezzo melone medio non contiene più di 100 kcal, quindi non avrai paura dei chili in più.
Frutti e bacche acidi.
Voglia di limoni, mirtilli rossi, ecc. osservato durante il raffreddore, quando un corpo indebolito sperimenta un aumento del bisogno di vitamina C e sali di potassio. Anche chi ha problemi al fegato e alla cistifellea è attratto dalle cose aspre.
Vernici, gesso, terra, gesso.
Il desiderio di masticare tutto questo di solito si verifica nei bambini, negli adolescenti e nelle donne incinte. Indica una carenza di calcio e vitamina D, che si verifica durante il periodo di crescita intensiva nei bambini e la formazione del sistema scheletrico fetale durante la gravidanza. Aggiungi latticini, uova, burro e pesce alla tua dieta: questo può facilmente correggere la situazione.
Cipolle, aglio, spezie e condimenti.
Di norma, le persone con problemi respiratori hanno un urgente bisogno di spezie. Se una persona ha voglia di aglio e cipolle e spalma la senape sul pane invece della marmellata, potrebbe avere qualche tipo di malattia respiratoria al naso. Apparentemente, in questo modo, con l'aiuto dei phytoncides, il corpo cerca di proteggersi dalle infezioni.
Latte e latticini.
Gli amanti dei prodotti a base di latte fermentato, in particolare della ricotta, sono spesso persone che necessitano di calcio. Un improvviso amore per il latte può sorgere anche a causa della mancanza di aminoacidi essenziali: triptofano, lisina e leucina.
Gelato.
Il gelato, come altri latticini, è una buona fonte di calcio. Ma le persone con un metabolismo dei carboidrati compromesso, che soffrono di ipoglicemia o di diabete lo amano in modo speciale. Gli psicologi vedono l'amore per il gelato come una manifestazione del desiderio di infanzia.
Frutti di mare.
Una costante voglia di frutti di mare, in particolare di cozze e alghe, si osserva in caso di carenza di iodio. queste persone hanno bisogno di acquistare sale iodato.
Olive e olive.
L'amore per le olive e le olive (così come per i sottaceti e le marinate) nasce dalla mancanza di sali di sodio. Inoltre, la dipendenza dai cibi salati si verifica nelle persone con disfunzione tiroidea.
Formaggio.
È amato da chi ha bisogno di calcio e fosforo. Prova a sostituire il formaggio con cavoli e broccoli: contiene molte più di queste sostanze e quasi nessuna calorie.
Burro.
Si osserva un forte desiderio tra i vegetariani, la cui dieta è povera di grassi, e tra gli abitanti del Nord che mancano di vitamina D.
Semi di girasole.
Il desiderio di masticare i semi nasce più spesso tra i fumatori che hanno un disperato bisogno di vitamine antiossidanti, di cui sono ricchi i semi di girasole.
Cioccolato.
L'amore per il cioccolato è un fenomeno universale. Tuttavia, i tossicodipendenti da caffeina e coloro il cui cervello ha particolarmente bisogno di glucosio amano il cioccolato più di altri.

Hai voglia di qualcosa di salato? Rafforza la tua immunità

Il forte desiderio di divorare un chilo di sottaceti e fare uno spuntino con una tavoletta di cioccolato fondente non visita solo le donne in una “posizione interessante”. Le preferenze di gusto possono dirti molto sulla tua salute.
Quindi, se ultimamente sei stato terribilmente attratto da:
DOLCE. Forse ti stai dando da fare e ti sei già innervosito. Il glucosio è attivamente coinvolto nella produzione dell'ormone dello stress: l'adrenalina. Pertanto, con un sovraccarico nervoso e mentale, lo zucchero viene consumato più velocemente e il corpo richiede costantemente nuove porzioni.
In una situazione del genere, concedersi dei dolci non è un peccato. Ma è meglio non divorare pezzi di torte ricche (contengono molti carboidrati pesanti), ma limitarsi al cioccolato o ai marshmallow.
SALE. Se attacchi cetrioli sottaceto, pomodori e aringhe come una bestia, se il cibo sembra sempre poco salato, potremmo parlare di un'esacerbazione di una vecchia infiammazione o dell'emergere di una nuova fonte di infezione nel corpo.
La pratica dimostra che molto spesso questi problemi sono associati al sistema genito-urinario: cistite, prostatite, infiammazione delle appendici, ecc.
Desideri anche cibi salati quando il tuo sistema immunitario è indebolito.
ACIDO. Questo è spesso un segnale di bassa acidità di stomaco. Ciò accade con la gastrite con funzione secretoria insufficiente, quando viene prodotto poco succo gastrico. Questo può essere controllato utilizzando la gastroscopia.
Inoltre, il cibo dal sapore aspro ha proprietà rinfrescanti e astringenti, aiuta ad alleviare raffreddore e febbre e stimola l'appetito.
AMARO. Forse questo è un segnale di intossicazione del corpo dopo una malattia non trattata o un rallentamento del sistema digestivo.
Se desideri spesso qualcosa dal sapore amaro, ha senso organizzare giorni di digiuno e impegnarsi in procedure di purificazione.
BRUCIANTE. Il piatto sembra insipido finché non ci metti dentro mezza pepiera, ma i tuoi piedi ti portano in un ristorante messicano? Ciò può significare che hai uno stomaco “pigro”; digerisce il cibo lentamente e ha bisogno di uno stimolo per farlo. E le spezie piccanti e le spezie stimolano la digestione.
Inoltre, la necessità di cibi piccanti può segnalare una violazione del metabolismo dei lipidi e un aumento della quantità di colesterolo “cattivo”. Il cibo piccante fluidifica il sangue, favorisce la rimozione dei grassi e “pulisce” i vasi sanguigni. Ma allo stesso tempo irrita la mucosa. Quindi non caricarti di peperoncino e salsa a stomaco vuoto.
Astringente. Se all'improvviso hai un desiderio insopportabile di mettere in bocca una manciata di bacche di ciliegia o non riesci a passare con calma dai cachi, le tue difese si stanno indebolendo e hanno urgente bisogno di essere ricostituite.
I prodotti dal gusto astringente promuovono la divisione delle cellule della pelle (aiutano a guarire le ferite) e migliorano la carnagione. Aiutano a fermare il sanguinamento (ad esempio in caso di fibromi), a rimuovere il catarro in caso di problemi broncopolmonari.
Ma i cibi astringenti addensano il sangue: questo può essere pericoloso per le persone con elevata coagulazione del sangue e tendenza a formare coaguli di sangue (vene varicose, ipertensione, alcune malattie cardiache).
FRESCO. La necessità di tale cibo sorge spesso in caso di gastrite o ulcera gastrica con elevata acidità, stitichezza e problemi al fegato e alla cistifellea.
Il cibo fresco indebolisce, aiuta ad alleviare i dolori crampiformi e calma lo stomaco.
Ma se tutto il cibo ti sembra insipido e insapore, allora potremmo parlare di una forma di depressione con alterata percezione del gusto.

La passione è salata e tagliente
Se sei attratto da un prodotto specifico, determina cosa ti attrae. Ad esempio, quando provi un desiderio irresistibile di mangiare un pezzo di salame o sei pronto a dare la vita per un sacchetto di pistacchi salati, ciò non significa sempre che il tuo corpo abbia urgentemente bisogno di salsiccia o noci. Molto probabilmente gli manca il sale.

*** Salate il cibo con moderazione e non lasciatevi trasportare dalle diete prive di sale. Secondo recenti studi, 1 grammo di sale, se sciolto lentamente in bocca dopo pranzo, favorisce una buona digestione e assorbimento dei cibi. Naturalmente questo consiglio può essere utilizzato solo da coloro che non hanno indicazioni per la restrizione del sale.

Passione dolce-cioccolata
Più spesso di altri, i fan della caffeina e coloro il cui cervello ha particolarmente bisogno di glucosio soffrono di “dipendenza dal cioccolato”. Questo vale anche per gli altri dolci. Se segui una dieta squilibrata, il tuo corpo avrà bisogno anche di glucosio, come fonte di energia più veloce. Vale a dire, il cioccolato affronta perfettamente questo compito. Ma tieni presente che questo prodotto contiene molto grasso, il cui eccesso è pericoloso per i vasi sanguigni e la figura.

*** Mangia più verdure e cereali: sono ricchi di carboidrati complessi. E per dessert, scegli frutta secca o miele con una piccola quantità di noci.

Passione per il formaggio
Piccante, salato, con o senza spezie... Non puoi vivere un giorno senza, il suo gusto ti fa impazzire: sei pronto a consumarne chilogrammi (in ogni caso ne mangi almeno 100 g al giorno). I nutrizionisti affermano che il formaggio è amato da coloro che hanno un urgente bisogno di calcio e fosforo. Naturalmente, il formaggio è la fonte più ricca di queste sostanze tanto necessarie ed estremamente benefiche per l'organismo, ma i grassi...

*** Prova a sostituire il formaggio con i cavoli broccoli: contengono molto calcio e fosforo, ma quasi senza calorie. Se il vostro corpo accetta bene il latte, bevetene 1-2 bicchieri al giorno e mangiate il formaggio poco a poco (non più di 50 g al giorno) e insieme a verdure crude.

Limone acido della passione
Forse la tua dieta è dominata da cibi difficili da digerire e il corpo sta cercando di aumentare l'acidità del succo gastrico per facilitare il suo lavoro. Quando hai il raffreddore, potresti anche essere attratto da frutti e bacche acidi, un'ottima fonte di vitamina C.

*** Scegli pasti con un contenuto moderato di grassi e non mescolare molti cibi in una sola seduta. Evitare cibi fritti, eccessivamente salati ed eccessivamente piccanti, nonché quelli che hanno subito un trattamento termico eccessivo. Se noti problemi di digestione (specialmente nel fegato e nella cistifellea), assicurati di essere esaminato da un gastroenterologo.

Passione affumicata
La passione per le carni affumicate e prelibatezze simili di solito supera coloro che seguono una dieta troppo rigida. La restrizione a lungo termine degli alimenti contenenti grassi nella dieta porta ad una diminuzione del livello di colesterolo "buono" nel sangue e le carni affumicate contengono una quantità sufficiente di grassi saturi.

*** Non lasciarti trasportare dagli alimenti a basso contenuto di grassi: scegline uno che contenga ancora un po' di grassi. Ad esempio, acquista yogurt, kefir o latte cotto fermentato con l'1 o il 2% di grassi. Mangia almeno un cucchiaio di olio vegetale e un cucchiaino di burro al giorno, anche se segui una dieta rigorosa. Gli scienziati hanno dimostrato sperimentalmente che coloro che consumano una quantità sufficiente di grassi perdono peso più velocemente.

Passioni e malattie alimentari
Cipolle, aglio, spezie e condimenti. Un bisogno urgente di questi alimenti e spezie di solito indica problemi al sistema respiratorio.
Olive e olive. Tale dipendenza è possibile a causa di un disturbo della ghiandola tiroidea.
Gelato. Le persone con disturbi del metabolismo dei carboidrati, ipoglicemia o diabete mellito lo amano particolarmente.
Banane. Se l'odore delle banane mature ti dà le vertigini, presta attenzione allo stato del tuo cuore.
Semi di girasole. Il desiderio di masticare i semi si verifica più spesso tra coloro che hanno un disperato bisogno di vitamine antiossidanti. Ciò significa che ci sono molti radicali liberi nel tuo corpo, i principali provocatori dell'invecchiamento precoce.