Bolloev Taimuraz Kazbekovich életrajza. Taimuraz Bolloev átadta a Bolloev BTK Group olimpiai létesítményeit

A létesítmény a BolloevCenter üzleti központban található, és Kazbek Bolloev tulajdona – korábban az Aeroflotot és az Orosz Vasutat viselte, a BTK Csoport elnökeként, jelenleg pedig a BTK Developmentet irányítja. És igen, Kazbek a hírhedt Taimuraz Bolloev rokona, unokaöccse.

A Wcorner étterem igazából már második hónapja működik, de egy egyszerű ok miatt nem hirdették meg: az alkotók nem tudtak névről dönteni. Augusztus második felében az étterem „Moskvichka” néven nyitotta meg kapuit – hamar világossá vált, hogy nincs szükség „Moskvichka” letelepítésére Szentpétervár kellős közepén. Az éttermet WCorner névre keresztelték, mert a Grivcov és a Moika rakpart sarkán található, és két bejárata van (tehát W).

Szivárványos belső tér világos bútorokkal, színes palackokkal teli polcokkal, masszív csillárokkal és tükrökkel - a DBA-csoport moszkvai tervezőinek projektje. A menüt Igor Zorin séf készítette, aki korábban a holdingban dolgozott ZLés az étteremben Una. Miközben az Unánál dolgozott, Igor a DLT-közönség ízlését tanulmányozta - most a közelben található Au Pont Rouge áruházból kíván vásárlókat csalogatni vacsorázni.

A Wcorner szerzői menüje a műfaj törvénye szerint lakonikusan készült. A „Kezdőknek” részben harapnivalókat és salátákat kínálnak 150-450 rubelért. Vannak itt egyszerű előételek, mint például a nyúlpástétom vagy saláta laskagombával, burgonyával és tejföllel. Vannak érdekesebb ételek is: szarvashús gyömbéres szószban somfa lekvárral vagy feta fagylalt levendulával és sült borssal. A „Folytassuk” rész három levest tartalmaz: gomba, nyúl és gabonafélék, valamint csirke zöldségekkel és rákkal (egyenként 350 rubel). A meleg ételek ára 450-1950 rubel között mozog: itt található laza lasagna nyúllal, zöld baromfi kagylóval, sertéspofa kékkáposzta fagylalttal, lazac homoktövis krémmel. Hétköznap 12:00 és 16:00 óra között az étterem díszes üzleti ebédeket kínál 350-490 rubel áron.

A Wcorner borlap 40 tételt tartalmaz. A legolcsóbb lehetőség egy üveg Lambrusco 1050 rubelért, a legtekintélyesebb a Nuits-Saint-Georges-i 2008-as pinot noir 28 200. Az étteremben 18 bort szolgálnak fel poháronként, egyenként 280-1450 rubelért.

Hogyan történik a minősítés kiszámítása?
◊ Az értékelés az elmúlt héten szerzett pontok alapján kerül kiszámításra
◊ Pontok járnak:
⇒ a sztárnak szentelt oldalak meglátogatása
⇒szavazás egy sztárra
⇒ megjegyzést írni egy csillaghoz

Taimuraz Kazbekovich Bolloev életrajza, élettörténete

Taimuraz Bolloev
Születésnap: 1953.02.28
Állampolgárság: Oroszország (POSSIBLENAMES)

Az OJSC Baltika Brewing Company vezérigazgatója.

1953. február 28-án született Észak-Oszétiában, tanári családban. 1980-ban diplomázott a Moszkvai Élelmiszeripari Technológiai Intézetben fermentációs technológia szakon.

"A sör mindig is az oszétok nemzeti itala volt, ahogy a grúzoknál a bor és a kumis. Falvainkban szinte időtlen idők óta főzték és fogyasztották a sört, ezért a sörfőzdi tanulmányaim mellett tudatosan döntöttem fiatalkorom” – mondja a Baltika jelenlegi igazgatója.

Taimuraz Bolloev a főiskola után kezdte meg szakmai tevékenységét műszakvezetőként a Sztyepan Razinról elnevezett sör- és alkoholmentes ipari üzem malátaüzemében a Néva-parti városban. Ezután 1991-ig ugyanannál a vállalkozásnál dolgozott műhelyvezető-helyettesként, palackozó osztályvezetőként, az utolsó 4 évben pedig az üzem fő sörfőzőjeként.

1991 augusztusában a csak kétharmaddal elkészült Baltika üzembe került dolgozni, amely szintén 18 napig tétlen volt nyersanyaghiány miatt.

A Taimuraz Bolloev csúcskategóriás sörgyártó céget hozott létre, amely az elmúlt nyolc évben 18-szorosára növelte a sörgyártás mennyiségét, és évente 492 millió litert termel. 1998-ban a Baltika lett Szentpétervár legnagyobb adófizetője. A két Baltika gyárban (1997-ben a cég megszerezte a Donskoye Beer irányítási részesedését Rosztov-on-Donban, és 25 millió dollárt különített el annak modernizálására) több mint 3000 alkalmazottat foglalkoztat, a cég Európa legnagyobb malátagyárát építi, és saját üzeme van. 200 járműből álló autógyártó üzem, amely a legyártott termékeket az eladóknak szállítja.

Az orosz sörfőzés vezetője, a Baltika az egyik legnagyobb befektetési projekt az Orosz Föderáció élelmiszeriparában. Csak az 1993-tól 1998-ig tartó időszakban a vállalkozás fejlesztésébe fektetett tőke 222 millió USA dollárt tett ki. 1999 áprilisában a vállalat egy új technológiai komplexumot mutatott be 65 millió dollár értékben. Tartalmaz egy olyan berendezéssel felszerelt sörfőző komplexumot, amely teljesen kiküszöböli a termék levegővel való érintkezését, ami a fő tényező a termék magas minőségének elérésében, egy egyedülálló sörpalackozósort, amelynek kapacitása óránként 120 ezer palack, egy harmadik fokozatú vizet. kezelőállomás és többlépcsős automata vezérlőrendszer. Európában csak néhány gyár büszkélkedhet ilyen modern berendezéssel.

FOLYTATÁS ALÁBBAN

Taimuraz Bolloev szerint a kiváló minőségű termékeket három fő összetevő biztosítja - a nyersanyagok, a berendezések és a dolgozók professzionális szintje.

„A sörfőzés – mondja a Baltika Brewing Company vezérigazgatója – olyan, mint az orvostudomány, sok a feltáratlan terület. Mindazok, akik valaha részt vettek ebben, még mindig visszatérnek ehhez az iparághoz. Az egyetlen módja annak, hogy elhagyja a sörfőzdét, ha a sörgyárba megy."

A Baltika Brewing Company erősen részt vesz a jótékonykodásban, támogatja a hazai művészeteket és sportokat. Aktív részvétellel és segítséggel sörfesztiválokat rendeznek a Néva-parti városban, amelyek a szentpéterváriak és a sör igazán emlékezetes ünnepeivé váltak.

A „Fehér éjszakák csillagai” éves nemzetközi fesztivál részeként, három egymást követő évben, az opera és a balett területén elért kiemelkedő teljesítményekért a Mariinsky Színház művészei, akik között minden bizonnyal a fiatalok képviselői is jelen vannak, megkapják a Baltika-díjat.

A cég a hazai sportot is támogatja – immár harmadik éve szponzorál egy rangos nemzetközi jégkorongtornát, amely korábban „Az Izvesztyija Újság díjáért”, ma „Baltika Brewing Company Cup” néven zajlott.

Taimuraz Bolloev nagy hobbija a zene. Szinte minden premieren részt vesz a Mariinszkij Színházban és más operaházak turné előadásait. Különösen szereti hallgatni kiemelkedő tenorok - Pavarotti, Placido Domingo - előadásait, szereti a Baltika rádió adásait, idén ünneplik a közös együttműködés harmadik évfordulóját az éterben. Ő maga is szívesen énekel orosz népdalokat.

Szabadidejében, amiből minden vezetőnek nagyon kevés jut, szeret a szabadban lenni, horgászni és vadászni. Hétvégén és a szabadban szívesen főz húst és halat. Ami az italokat illeti, a sört jobban szereti, mint az erős italokat – főleg a Baltikát. Nyáron "Baltika - 1", télen - sötét söröket, a fürdőben - "Baltika -3"-t iszik. De szívesen kipróbálja a szentpétervári és a világpiacon megjelenő új sörfajtákat is. Sörfőzőként érdeklődik ennek az italnak a megkóstolásában, íz alapján határozza meg, hogyan készül és mennyi ideig tárolható.

Taimuraz Bolloev gyakran látogat múzeumokba, ahol különösen érdekli a különféle ősi és nemzeti fegyverek gyűjteménye.

Szergej Koroljovet a tudomány, barátját, Valerij Gergijevet pedig a kultúra és a művészet területén kiemelkedő személyiségnek tartja. A sportban különösen nagy tisztelet övezi a jégkorongot és a judót.

Taimuraz Bolloev megkapta a "Haza szolgálataiért" Érdemrend másodfokú kitüntetését, a Becsületrendet, az Orosz Ortodox Egyház Érdemrendjét - Radonyezsi Szent Szergiusz, az általa vezetett vállalkozást pedig az Országos Kormány kitüntetésben részesítette. Az Orosz Föderáció minőségi díját 1997-ben. Az orosz fogyasztók körében 1998-ban végzett tömeges felmérés eredményei szerint a Baltika sört a világ vezető vállalatainak termékeivel együtt a legjobb fogyasztási cikkek közé sorolták. A „Mi márkánk” verseny győztese is a Baltika sör lett.

A Baltika Brewing Company OJSC vezérigazgatója stratégiai iparágnak tartja a sörgyártást, amely a háború utáni Németország autógyártásához hasonlóan gazdasági csodához vezetheti az országot.

2010.02.02., Taimuraz Bolloev „Kiváló forma”.

Oleg Roldugin

Putyin utasította szentpétervári barátját, hogy cserélje le a katonaruhát. Ennek érdekében a miniszterelnök egy egész rendeletet is aláírt: „2010-ben a BTK Group (Szentpétervár) zártkörű részvénytársaság meghatározása a katonai parádékon részt vevő katonák új katonai egyenruháinak kizárólagos szállítójaként az orosz védelmi minisztérium katonai felsőoktatási intézményeinek végzettjei".

Jelenleg is folynak a munkálatok a szerződés költségeinek optimalizálása érdekében” – ismerte el Vlagyimir Kavzanovics, a BTK elnöke. - A mi feladatunk a készlet árának csökkentése minőségi kompromisszumok nélkül.

Sajnos Oroszországban az árakat általában csak felfelé csökkentik. Hogy nagyjából mennyi összegről beszélünk: az új egyenruhát Valentin Yudashkin couturier tervezte személyesen, tehát kétszer olyan drágább, mint az előző.

Nem ezért döntöttek úgy, hogy felöltöztetik a katonákat, hogy a szabó pénzt kereshessen? Tavaly a szokásos sorozatos katonakészlet ára elérte a 26 ezer rubelt, a tábornoki készlet pedig 295 ezer rubelt. Fel kell tételeznünk, hogy ez nem a határ. Infláció. Átlagosan 50 ezerre tehető a közeljövő hadnagyi egyenruhája, a BTK hozzávetőleg 16 ezer példányra kapott megrendelést. Ez összesen 800 millió rubel. Figyelembe véve az ünnepélyes csecsebecséket, amelyeket a szentpétervári szerencsés is gyárt majd, önmagában ez a „judaškini egyenruha” valahol egymilliárd körüli összegbe kerül a költségvetésnek!

Tisztességes összeg. A BTK persze amúgy sem volt szegénységben, egyszerre több márkát is kiadott: BestMen, Direktor, FOSP és Onegin. De az elmúlt évben a ruházati kereslet 30%-kal csökkent.

Egy állami megrendelés jelentősen javíthatja a gyártó anyagi helyzetét – irigylik a versenytársak.

De ugyanezek a szentpétervári szabók már varrják az orosz vasutat, az Aeroflotot, az adóhivatalt, az alkotmánybíróságot... Irigyek azzal magyarázzák a cégtulajdonos, Taimuraz Bolloev szerencséjét, hogy az Olympstroy vezetője Már amikor a Baltika sörgyár tulajdonosa volt, megtalálta a közös nyelvet Putyinnal, és kétszer is bizalmasa volt az elnökválasztáson. Ennek eredményeként, amikor a sörpiac zuhanni kezdett, Bolloev ízletes szocsi hosszú távú építési projekteket kapott, és amikor a gyártási fronton válság alakult ki, újabb közel milliárd dolláros kormánymegrendelést kapott.

„Miután Taimuraz Bolloev az Olimp-Stroy állami vállalatot vezette, világossá vált, hogy a BTK Csoport a 2014-es olimpia keretében is részt vesz a versenyeken”

Ennek az anyagnak az eredetije
© "Business Petersburg", 2009.07.31

Taimuraz Bolloev fogja felöltöztetni a karmestereket

Amera Carlos

Taimuraz Bolloev BTK-csoport cége újabb kormánymegrendelést kapott. A cég egyenruhát állított elő a Sapsan vonat személyzete számára, és fel kívánja öltöztetni az Orosz Vasút valamennyi márkás vonatának vezetőjét.

A személyzetnek szánt kollekciót a BTK Csoport fejlesztette ki és varrta Alena Petrova tervező vázlatai alapján, aki megnyerte a márkás vonatok alkalmazottai számára kiírt tervpályázatot.

A BTK Csoport nem hozta nyilvánosságra a megrendelés költségét. Eddig csak a bemutató űrlapot varrták meg, aminek át kell mennie a minősítésen. Még nem dőlt el, hogy végül hol adják le a rendelést. De nyilvánvaló, hogy a BTK-csoport most a fő esélyesek között lesz.

Tekintettel arra, hogy több tucat márkás vonat van Oroszországban, a cég bevétele több száz millió rubelre tehető. A BTK Group számára nem ez az első részvétel a kormányzati megrendelésekben (az Orosz Föderáció Szövetségi Adószolgálatának, az Orosz Föderáció Védelmi Minisztériumának varrta).

A szakértők megjegyzik, hogy a kormányzati szervek és az állami vállalatok megértik, hogy az egyenruhákat, amelyek kialakítása évek óta nem változott, modernizálni kell. Ezért jelenleg elég sok pályázat van folyamatban.

Az Aeroflot idén tavasszal kinevezett új vezetője például mindenekelőtt az egyenruha megváltoztatásának szükségességét jelentette be. Ezen a versenyen a BTK Csoport is részt vett, de eredményeit még nem összesítették. Miután Taimuraz Bolloev az Olimp-Stroy állami vállalatot vezette, világossá vált, hogy a BTK Csoport a 2014-es olimpia keretében is részt vesz a versenyeken.

A CJSC BTK Csoport rendelésállománya: 2008-ban 700 ezer darab ruhadarabot gyártott a cég. A cég portfóliójában 50%-ban egyenruhák és munkaruha megrendelések szerepelnek, a fennmaradó 50% a férfi öltönyök gyártása. A BTK-csoport négy gyártóteleppel rendelkezik: Szentpéterváron, Vsevolozhskban, Podporozhyében és Boksitogorszkban.

A BTK Csoport pályázatot nyert az Aeroflot dolgozóinak egyenruhák gyártására

A légitársasággal kötött szerződés teljes összege elérheti a 16 millió dollárt

Ennek az anyagnak az eredetije
© Kommersant, 2009.08.12., Taimuraz Bolloev fájljai az Aeroflottal

Irina Parfentyeva

Az Aeroflot légitársaság egyenruháinak gyártására kiírt pályázatot a BTK csoport cége nyerte meg, amely az Olimpstroy állami vállalat, Taimuraz Bolloev elnökének tulajdonában van. Az akár 16 millió dollárra becsült szerződés 3,5-4 ezer repülőgép-kezelő alkalmazott felszereléséről rendelkezik. A jellegzetes színek a sötétkék (férfi és női téli ruházathoz) és a "mandarinvörös" (nyáron a légiutas-kísérők számára) lesznek.

Az Aeroflot 2009. május 20-tól június 30-ig tartott pályázatot „egyenruhák” gyártására. Mint a légitársaság menedzsere a Kommerszantnak elmondta, eredményei szerint a légiutas-kísérők és a földi szolgálat dolgozói számára egyaránt szabás készül Szentpéterváron a BTK Group CJSC vállalatánál, amelyet az Olympstroy elnöke, Taimuraz Bolloev irányít. Bolloev úr cége kiterjedt tapasztalattal rendelkezik a stratégiai vállalkozásokkal és kormányzati szervekkel való együttműködésben: a BTK Csoport az orosz vasutak egyenruháinak fő szállítója (beleértve a Sapsan gyorsvonatot is), és februárban a vállalat szerződést írt alá a Honvédelmi Minisztériummal új egyenruhákat gyártanak az orosz katonai személyzet számára (Valentin Judaskinnal közösen kifejlesztett modellek).

Az Aeroflot képviselője, Oleg Mihajlov megerősítette a légitársaság és a BTK Group együttműködéséről szóló információkat, de úgy döntött, nem kommentálja a megállapodás feltételeit. Olga Kuznyecova, a BTK Csoport PR igazgatója nem volt hajlandó hivatalos megjegyzéseket tenni.

A BTK-csoporttal kötött kétéves szerződés a Kommersant légitársaságnál beszélgetőtársa szerint 3,5-4 ezer Aeroflot-alkalmazottnak biztosít egyenruhát. December 25-ig jelenik meg a „legnépszerűbb” újévi járatokon az első 810 ruhaszett a légiutas-kísérők számára, a légitársaság személyzete pedig a tervek szerint február 9-re (az Aeroflot születésnapjára) készül el teljesen. A Bosco di Ciliegi csoport fő részvényese, Mihail Kusnirovics úgy véli, hogy egy ruhaszett (az Aeroflot esetében ez körülbelül 20 darab) ára 2-4 ezer dollár lehet, vagyis az Aeroflottal kötött szerződés teljes összege. Összehasonlításképpen: a védelmi minisztérium 2,269 milliárd rubelért tervezte átöltözni alkalmazottai számára. (körülbelül 77,7 millió dollár a december 7-i jegybanki árfolyamon). […]

A "BTK Group" (2007 decemberében kapta ezt a nevet) a Trud márkanév alatti munkaruházat, a FOSP és az Onegin márkanév alatti férfiruházat gyártásával foglalkozik. 2005 óta a csoport fő részvényese Taimuraz Bolloev, a Baltika sörgyártó vállalat volt elnöke és az Olimpstroy állami vállalat vezetője. A termelési telephely Szentpéterváron található. A CJSC bevétele 2008-ban 1,447 milliárd rubel volt.

Az új beszállítótól származó Aeroflot ruházat másképp fog kinézni. A "Bunakova and Khokhlov Studio" tervezőiroda (Julia Bunakova és Jevgenyij Khokhlov tervezők) által kifejlesztett új készletek sötétkék (sötétkék; a férfiak téli és nyári egyenruháihoz, míg a nők téli egyenruháihoz) és a "mandarinvörös" (piros) színeket használják. ). mandarin; nyári lehetőség légiutas-kísérők számára). […]

1980-ban diplomázott a Moszkvai Élelmiszeripari Műszaki Intézetben fermentációs folyamatok technológiai szakán.

1981 és 1984 között a Sztyepan Razinról elnevezett leningrádi sör- és alkoholmentes üzemben dolgozott. Következetesen betöltötte a malátaműhely műszakvezetői, szerelői, üzletvezető-helyettesi, palackozó-vezetői beosztásait.

1984-1987 - a Vsevolozhsk Ipari Üzem igazgatója (leningrádi régió).

1987-1991 - a Stepan Razin üzem fő sörfőző technológusa.

1991-2004 - igazgató, vezérigazgató, majd a Baltika üzem elnöke (akkor az OJSC Baltika Brewing Company).

Az első nyolc évben az ő vezetése alatt a cég 18-szorosára növelte a sörgyártás volumenét és évi 492 millió litert termelt.

Az 1993-tól 1998-ig tartó időszakban a vállalkozás fejlesztésébe fektetett tőke 222 millió USA dollárt tett ki.

1997-ben a vállalat megszerezte a Donszkoje Pivo irányítási részesedését a Don-i Rostovban, és 25 millió USD-t különített el annak modernizálására.

1998-ban a cég Szentpétervár legnagyobb adófizetője volt.

2000 óta az Orosz Föderáció kormánya mellett működő Vállalkozási Tanács tagja.

2002 óta - Brazília tiszteletbeli konzulja Szentpéterváron.

2005 márciusa óta - a CJSC BTK Group és a CJSC Clothes Factory of St. Petersburg (FOSP) igazgatótanácsának elnöke.

2009 óta - az Olympstroy cégcsoport első alelnöke. Irányította a projektet és annak megvalósítását, beleértve az építkezés koordinálását, a befektetőkkel való interakciót és az új résztvevők bevonását.

2009. augusztus 11. óta - az Orosz Föderáció elnöke mellett működő Tanács tagja a testkultúra és a sport, az élsport fejlesztéséért, a XXII. Téli Olimpiai Játékok és a 2014. évi XI. Téli Paralimpiai Játékok előkészítéséért és lebonyolításáért Szocsiban, a XXVII. Nyári Universiade 2013 Szocsiban, Kazanyban

Vlagyimir Putyin elnökjelölt bizalmasa volt az Orosz Föderáció 2000-es és 2004-es elnökválasztásán.

Díjak és eredmények

• A Hazáért Érdemrend III fokozat (2004. május 27.) - az élelmiszeripar fejlődéséhez való nagy személyes hozzájárulásért és sok éves lelkiismeretes munkáért
• A Hazáért Érdemrend IV. fokozat (2000. május 29.)
• Becsületrend (1997)
• A Hazáért Érdemrend II fokozat kitüntetése (1995)
• „Szentpétervár 300. évfordulója emlékére” érem (2003)
• A Becsületlégió lovagja (2003, Franciaország)
• A Boldogságos Dániel Moszkvai Herceg Rendje (ROC)
• Radonyezsi Szent Szergij rend III. fokozat (ROC, 1998)
• Oroszország nyilvános díja az élelmiszertermelés területén „Oroszország bőségéért és jólétéért” a „A legújabb technológiák bevezetése a termelésbe” kategóriában (2000).
• Oroszország legjobb menedzsere 2000-ben az „Élelmiszertermelés” kategóriában a „Company” orosz üzleti hetilap által rendezett verseny eredményei alapján.
• Az Expert magazin a 100 legbefolyásosabb orosz vállalkozó közé sorolta szövetségi szinten.
• Kétszer nyerte meg a „Profile” magazin által évente megrendezett „Év Profilja” versenyt „Üzleti profil” kategóriában (1999 és 2000).
• Az Orosz Nemzeti Díj nagydíja az üzleti élet és a vállalkozás területén „Business Olympus” a hazai üzlet és vállalkozói szellem fejlesztéséhez való kiemelkedő hozzájárulásért (2001).
• Arany tábla "Arany Szofit" és különdíj "A színházi művészet támogatásáért Szentpéterváron és a Leningrádi régióban"

• T. K. Bolloev részt vett a Személyiségek Nemzeti Enciklopédia (Oroszország kék oldalai) szerkesztőbizottságában.

A mai tömegtudatban a „baltikumi gazdasági jelenség” fogalma egyre szilárdabban rögzül. Kevés példa van a világtörténelemben arra, hogy egy egyéni cég ilyen rövid idő alatt iparági vezetővé vált. Ma a Baltika Oroszország nemzeti büszkeségének nevezhető.

Taimuraz Bolloev 1953. február 28-án született Észak-Oszétiában, tanári családban. A fiatal Teymurt nagyapja és nagymamája ismertette meg a sörrel – mint a legtöbb oszét, ők is házilag főztek. Taimuraz először négy évesen próbálta ki az italt, amelyhez egész jövőbeli élete kapcsolódott. Tetszett.

„A sör mindig is az oszétok nemzeti itala volt, akárcsak a grúzoknál a bor. Falvainkban szinte időtlen idők óta főznek és fogyasztanak sört. Ezért azt a döntésemet, hogy sörfőzőnek tanuljak, fiatal korom óta tudatos volt.”

Egy vidéki iskola elvégzése után Bolloev úgy döntött, hogy ilyen gazdag tudással csak a vlagyikavkazi műszaki iskolára számíthat - még korai volt a felsőoktatásra gondolni. A technikum után egy helyi színesfémgyárba kerültem villanyszerelőnek, majd a katonasághoz. A hadseregben Bolloev, aki a parancsnokokkal kiválóan állt, csatlakozik a párthoz. Miután a kazahsztáni rakétacsapatoknál szolgált, Tajmuraz a felsőoktatás felé vette a célt (a katonai szolgálat és a munkatapasztalat, valamint a köztársasági nemzeti káderekhez való tartozás, majd gyakorlatilag garantálta a felvételt a fővárosi egyetemekre). A Moszkvai Élelmiszeripari Technológiai Intézet nyitja meg előtte vendégszerető kapuit. Amikor Bolloev, sörfőző szakmája, elvégezte az egyetemet, már 28 éves volt. Ám bármennyire is próbált a fővárosban maradni, nem tudott kiakadni: a kitüntetéses diploma nem volt elég az érettségihez. Tanára, a Szovjetunió söriparának vezetője, Jevgenyij Balashov javaslatára Leningrádba ment, a Sztyepan Razinról elnevezett sörfőzdébe (egy időben Balashov vezette ezt az üzemet). Bolloev tíz évig dolgozott a Stepan Razinnál. Kollégái pedig úgy emlékeztek rá, mint „jó ember, de mindenből kiderül, hogy karrierista”.

Egyik volt kollégája így magyarázta: „Ő (Bolloev) gyorsan kinőtte az üzemünket. A műszakvezetőtől eljutott a sörfőzdéhez, majd a termelés vezetője lett, de soha nem váltotta volna le a régi igazgatót Razinban, a végsőkig szilárdan ült.” A Razinban Bolloev személyesen két új sörfajtát talált fel - Petrovskoye és Admiralteyskoye. Még ma is gyártják, de Bolloev szerzőségét még mindig csak a gyárban ismerik, és akkor sem mindenkit. Nyilvánvalóan ez annyira megbántotta a büszke Bolloevet, hogy a következő alkalommal, miután több fajta Baltika sör szerzője lett, rányomta az összes címkére:

„A sörfőzés olyan, mint az orvostudomány, sok a feltáratlan terület. Mindazok, akik valaha részt vettek ebben, még mindig visszatérnek ehhez az iparághoz. Az egyetlen módja annak, hogy elhagyjuk a sörfőzdét, ha a sörgyárba megyünk.”

Ahol ma a Baltika sörgyártó cég hatalmas komplexuma található, korábban egy elhagyatott ipari övezet volt, költői „Parnas” néven. A nyolcvanas évek végén egy másik leningrádi sörgyár épült itt a mocsarakban. A leningrádi város végrehajtó bizottsága sokáig keresett igazgatót: senki nem akart berohanni ebbe a szintén hosszú távú nyílásba. Azt mondják, itt ajánlotta a Stepan Razin igazgatója aktív sörfőzőjét. Bolloevet gyorsan megerősítették hivatalában. Ez 1991 júniusában volt.

Egy évvel később Bolloev megtagadja a hagyományos szovjet sör előállítását, amely az ország peresztrojka előtti lakóinak visszaemlékezései szerint kevés volt, híg volt, és minden íze ugyanolyan volt. Bolloev új sörének első tételeihez kézműves módszerekkel malátát állít elő, a technológusok a főnök vezetésével új fajtát fejlesztenek. A sör a növény nevét kapta - „Baltika”.

Ebben az időben Bolloev elkezdte keresni a kiutat Szobcsakhoz, Szentpétervár polgármesteréhez. Valaki azonban beavatkozott a találkozásukba. Vlagyimir Putyin, Szobcsak akkori helyettese segített Bolloevnek találkozni a polgármesterrel. A Baltika vezérigazgatója ezt követően jó kapcsolatot alakított ki vele, gyakran találkoztak és söröztek. Igaz, Bolloev azt mondta, hogy a sörgyártóknak nincs saját lobbijuk a kormányzati struktúrákban, különben nem engednék meg a jövedéki adók emelését.

Vlagyimir Putyin segített a Baltikának megtalálni és rávenni a svéd befektetőket, hogy pénzt fektessenek a termelésbe. Sobcsak maga járt el kezesként. A skandináv Baltic Beverages Holding konszern megvásárolta az üzem irányító részesedését. Ez a svéd-finn konszern három oroszországi, három a balti államokban és egy ukrajnai gyárral is rendelkezik. 10 év alatt több mint 300 millió dollárt fektettek be a Baltikába, Putyinnak köszönhetően pedig Németországból sikerült felszereléseket szállítani.

Bolloev kapcsolata Putyinnal üzletszerű. Mindketten szeretik a judót, és együtt hoztak létre egy judo klubot Szentpéterváron. Bolloev egyszer kijelentette: „Putyin filozófiája közel áll hozzám... A dzsúdósok, ismerve gyengeségeiket, kiszámítják az ellenség gyengeségeit, és a maguk javára fordítják.”
A Baltika gyárat 1979-ben alapították, és 11 évet vett igénybe. Ez volt az az idő, amikor sörhiány volt az országban. Nyikolaj Rubcov költő, aki ismerte a Szovjetunióban a habos italok hiányának problémáját, egyszer panaszkodott: „És az egész bolygót felzaklatva a boltban egy tábla volt: „Nincs sör”.

1993-ban a válságot átélő üzemet részvénytársasággá alakították, és jelentős állami hitelt kapott nyersanyagvásárlásra. Minden befolyt összeget több hónapra előre nyersanyag vásárlásra költöttek.
Bolloev vezérigazgatói hivatali ideje alatt a Baltika 18-szorosára növeli a sörtermelést. A holding 6000 embert foglalkoztat. A Baltika sört az összes FÁK-országba exportálják, valamint Németországba, Angliába, Görögországba, Izraelbe, Szentpétervárra - 76%.

1997-ben a Baltika irányító részesedést szerzett a Donskoy Beerben (Rosztov-on-Don). 25 millió dollárt költöttek a termelés korszerűsítésére, 2000-ben a franciákkal közösen megépült Oroszország első malátagyára, amely a Baltika nyersanyagszükségletének kétharmadát biztosította. Költsége 50 millió dollár volt, megtérülési ideje 12 év. A társaság évente 100 millió dollárt hoz a költségvetésbe, és a bevételek 11%-át biztosítja Szentpétervár költségvetésének.

A Baltic Beverages Holding a PIKRA JSC (Krasznojarszki Sör) részvényeinek 50%-ának tulajdonosa. 2000 első felében a cég 8,4 millió dollárt fektet be ennek a vállalkozásnak az újjáépítésébe. Az OJSC PIKRA céget 1991. december 4-én jegyezték be. A Krasznojarszk Terület legnagyobb sör- és üdítőital-gyártója.

2004 augusztusában megnyílt Oroszország és a környező országok legmodernebb malátagyára a Tulában található Baltika vállalatnál. Az üzemben elit árpafajtákból (például Scarlett, Prestige és Barque) előállított kiváló minőségű maláta teljes mértékben megfelel a vezető európai termelők szabványainak.

A Baltika történetének fordulópontja 2006 volt. Március 7-én az OJSC Baltika Brewing Company részvényeseinek túlnyomó többsége a társaság és a Vena, Pikra és Yarpivo sörgyártó társaságokkal való összevonása mellett foglalt állást.

A vállalatok egyesülése egyedi projektté vált Oroszország számára a sajátosság, összetettség és időzítés tekintetében. Az eljárást az orosz jogszabályok szigorú betartásával és mind a négy társaság részvényeseinek érdekeinek teljes tiszteletben tartásával hajtották végre. A részvényesek, a menedzsment és a Baltika, VENA, Pikra, Yarpivo társaságok valamennyi alkalmazottja tevékenységének egyértelmű koordinációjának, valamint a nyílt tájékoztatási politikának köszönhetően a projekt a nemzetközi társasági jog szigorú betartásával valósult meg.

2007 óta a „Baltika”, „VENA”, „Pikra”, „Yarpivo” társaságok egyetlen jogi személyként léteznek.

A holding a művészet és a sport támogatásával foglalkozik: megalapította a Baltika Prize-t, a szentpétervári sörfesztivált, szponzorálja a Moszkvai Polgármester Kupát díjugratásban, valamint az egykori jégkorongtornát az Izvesztyija újság (ma Baltika Brewing) díjáért. Cégkupa).

A kiváló minőségű Taimuraz Bolloev sörgyár olyan céget hozott létre, amely az orosz söripar vezetőjévé vált. 1998 óta a Baltika Szentpétervár legnagyobb adófizetője. Taimuraz Bolloev szerint a kiváló minőségű termékeket három fő összetevő biztosítja - a nyersanyagok, a berendezések és a dolgozók professzionális szintje.

Taimuraz Bolloev nagy hobbija a zene. Szinte minden premieren részt vesz a Mariinszkij Színházban és más operaházak turné előadásait. Különösen szereti hallgatni kiemelkedő tenorok - Pavarotti, Placido Domingo - előadásait. Élvezettel énekel dalokat.
Szabadidejében, amiből minden vezetőnek nagyon kevés jut, szeret a szabadban lenni, horgászni és vadászni. Jobban szereti a sört, mint az erős italokat – főleg a Baltikát. De szívesen kipróbálja a szentpétervári és a világpiacon megjelenő új sörfajtákat is. Sörfőzőként érdeklődik ennek az italnak a megkóstolásában, íz alapján határozza meg, hogyan készül és mennyi ideig tárolható. A sportban különösen nagy tisztelet övezi a jégkorongot és a judót.

2000 októberében a Baltika sörgyártó cég elnöke, Taimuraz Bolloev megkapta az Orosz Föderáció legmagasabb nyilvános kitüntetését az élelmiszertermelés területén, „Oroszország bőségéért és jólétéért” a „A legújabb termékek bemutatása” kategóriában. technológiákat a termelésbe.” Ezenkívül Taimuraz Bolloevet 2000-ben Oroszország legjobb menedzsereként ismerték el az „Élelmiszertermelés” kategóriában a „Company” orosz üzleti hetilap által rendezett verseny eredményeit követően. Az Expert magazin szerint a Baltika elnöke szövetségi szinten a 100 legbefolyásosabb orosz vállalkozó közé tartozik.

2006 novemberében a Baltika bemutatott egy új nagy beruházási projektet - az első Baltika sörgyár felépítését Nyugat-Szibériában. A Baltika-Novoszibirszk üzem építése 2007 januárjában kezdődött. Az eredeti tervek szerint az üzem kapacitása 2 millió hl lesz. sör évente. A társaság pénzügyi sikere és a regionális piac potenciálja azonban lehetővé tette a tervezési kapacitás 4,5 millió hl-re való növelését. évben. A Baltika-Novoszibirszk fiókhivatal hivatalosan 2008. május 26-án nyílt meg.

Bebizonyította, hogy a mai orosz élelmiszeriparban valószínűleg nem is lehet jobb igazgató. Sorba állnak a befektetők Bolloevhez, a sajtót elárasztja a lelkesedés, rendszeresen hívják kóstolókkal kirándulásokra... Szemreméltó, demonstratív, gyors észjárású. Mi mást kívánhatna manapság a sikerhez?

Baltika ma:
- az orosz sörpiac vezetője több mint 38%-os részesedéssel;
- Oroszország legnagyobb fogyasztási cikkeket gyártó vállalata;
- sörfőzdék Oroszország 10 városában: Szentpétervár, Jaroszlavl, Tula, Voronyezs, Rosztov-Don, Szamara, Cseljabinszk, Krasznojarszk, Habarovszk, Novoszibirszk, Baku;
- 2 saját malátaház;
- termelési kapacitás - 50 millió hektoliter sör évente;
- körülbelül 30 sörmárka (köztük Baltika, Arsenalnoe, Nevskoe, Yarpivo, Tuborg, Carlsberg, Kronenbourg 1664, számos regionális márka) és 10 nem sörmárka;
- Oroszország három legdrágább márkájának egyike.