Gastrointestinalne infekcije: preventivne mjere. Prevencija zaraznih bolesti - sve vrste i načini zaštite od infekcija

Akutne crijevne infekcije raširene su u cijelom svijetu i pogađaju odrasle i djecu.

Među svim zaraznim patologijama, akutne crijevne infekcije čine 20%.

Akutne crijevne infekcije su skupina zaraznih bolesti uzrokovanih različitim mikroorganizmima (bakterije, virusi), a manifestiraju se probavnim poremećajima i simptomima dehidracije.

Crijevne infekcije javljaju se u bilo koje doba godine: virusne, najčešće u hladnoj sezoni (s porastom incidencije gripe i ARVI), bakterijske - u toploj sezoni.

Zbog povoljnog utjecaja tople klime na razmnožavanje mikroorganizama, učestalost akutnih crijevnih infekcija posebno je velika ljeti. Tijekom tog razdoblja dolazi do naglog porasta razine infekcije vode, tla i prehrambenih proizvoda uzročnicima akutnih crijevnih infekcija. Djeca su posebno osjetljiva na crijevne infekcije u toplim razdobljima. To je zbog niskog stupnja aktivnosti zaštitnih čimbenika, kao i nedostatka razvijenih higijenskih vještina kod djece. Čimbenici imunološke obrane u gastrointestinalnom traktu kod djece se formiraju do 5. godine života.

Gotovo svi uzročnici akutne crijevne infekcije karakterizirani su vrlo visokim stabilnost. Na primjer, uzročnici paratifusa i trbušnog tifusa preživljavaju u mlijeku više od 2 mjeseca, a u vodi i duže.

Mikrobi dizenterije mogu živjeti i razmnožavati se u mlijeku 7 dana, a u riječnoj vodi 35 dana. Virusi mogu ostati održivi na raznim predmetima 10 do 30 dana, au izmetu više od šest mjeseci.

Vrste akutnih crijevnih infekcija:

· bakterijski : salmoneloza, dizenterija, jersinioza, ešerihija, kampilobakterioza; akutna crijevna infekcija uzrokovana Pseudomonas aeruginosa, Clostridia, Klebsiella, Proteus; stafilokokna trovanja hranom, trbušni tifus, kolera, botulizam i dr.

· ACI virusna etiologija : rotavirus, enterovirus, koronavirus, adenovirus, reovirus infekcije

· gljivične crijevne infekcije (obično gljive iz roda Candida)

· protozoalne crijevne infekcije (giardijaza, amebijaza) – karakterizirana izrazito teškim kliničkim simptomima.

Tko je izvor infekcije?

Glavni izvor zaraze je bolestan ljudski. Zdravo je opasno nosač bakterija i oni čija se bolest javlja u izbrisanom obliku, kod kojih on to i ne primjećuje.

Kako dolazi do infekcije?

Putevi infekcije:

Bakterije ulaze u ljudski organizam kroz usta, s hranom, vodom ili kroz prljave ruke. Na primjer, dizenterija može započeti pijenjem vode iz slavine ili neprokuhanog mlijeka; E. coli može ući u tijelo s fermentiranim mliječnim proizvodima kojima je istekao rok trajanja; Salmonelozom se možete zaraziti jedući zaraženu hranu, poput pilećeg mesa i jaja, povrća i začinskog bilja koje nije dobro oprano vodom.

Mehanizam infekcije.

Glavni mehanizam ulaska mikroorganizama u ljudsko tijelo je prehrambeni, ali virusne infekcije karakteriziraju i infekcije zrakom.

Faktori prijenosa:

· Prehrambeni proizvodi, kućanski predmeti, kupanje u otvorenim vodama (ovisno o infekciji). Insekti (žohari, muhe) važni su u prijenosu nekih infekcija.

Nehigijenski uvjeti

· Nepoštivanje pravila osobne higijene

* Najopasniji je iscjedak bolesnika.

Najosjetljiviji kod crijevnih infekcija:

· Djeca mlađa od 5 godina

· Starije osobe

· Osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta

· Osobe koje pate od alkoholizma

· Osobe s oslabljenim imunološkim sustavom.

Trajanje inkubacije u prosjeku traje od 6 sati do 2 dana.

Klinička slika.

Akutne crijevne infekcije u pravilu počinju akutno povišenom tjelesnom temperaturom, rijetkom stolicom i bolovima u trbuhu.

Opći simptomi akutnih crijevnih infekcija:

· Intoksikacija. Groznica, slabost, vrtoglavica, bolovi u tijelu

* Probavni poremećaji: bol u želucu, mučnina, ponovljeno povraćanje, učestalost stolice (stolica postaje vodenasta)

· Dehidracija. Posebno opasno za djecu.

Klinička slika i prevencija pojedinih infekcija.

Infekcije uzrokovane bakterijama.

Kolera.

Pozivi vrsta bakterije kolere Vibrio Kolera.

Infekcija se prenosi sa sirovom vodom, hranom, u kontaktu s pacijentima.

Trajanje inkubacije traje od nekoliko sati do 6 dana, češće 1-2 dana.

Simptomi infekcije:šiljate crte lica, promukao glas, nesnosna žeđ, stalno povraćanje, suha koža, slabost, iznenadni i česti proljev koji podsjeća na rižinu vodu, bolovi u mišićima i grčevi.

Liječenje usmjeren na vraćanje ravnoteže vode i soli, uvođenje antibiotika i vitamina.

Prevencija kolere je spriječiti unošenje zaraze, pridržavati se sanitarno-higijenskih mjera, kao što su dezinfekcija vode, pranje ruku, toplinska obrada hrane i dezinfekcija zajedničkih prostorija. Specifična prevencija sastoji se od primjene cjepiva protiv kolere i toksoida kolere (vrijedi 3-6 mjeseci).

Salmoneloza

Nazvana bakterije iz roda Salmonela koji u tijelo ulaze s prehrambenim proizvodima životinjskog podrijetla.

Glavni putevi infekcije:

· Hrana: meso zaraženih životinja i ptica, nedovoljno termički obrađeno; pijenje kontaminirane vode

· Kada plivate u kontaminiranoj vodi.

Trajanje inkubacije traje od 2 sata do 3 dana, obično 6-24 sata.

Simptomi: povećanje tjelesne temperature na 38-39 o C, slabost, glavobolja, mučnina, povraćanje, bolovi u trbuhu, kruljenje, nadutost, ponovljena rijetka vodenasta stolica, bolovi u mišićima i zglobovima, grčevi udova.

Liječenje sastoji se od pranja želuca i crijeva, davanja slanih otopina, antispazmodika i antibiotika. Potrebno je piti puno tekućine.

Prevencija: temeljita toplinska obrada pilećeg mesa i jaja, poštivanje pravila osobne higijene, odvojeno skladištenje i rezanje sirove i pripremljene hrane.

Dizenterija (šigeloza).

Uzročnici bolesti dizenterija pripada rodu šigela.

Izvor infekcija je bolesnik ili nositelj bakterije.

Prijenosni mehanizam – fekalno-oralni.

Glavni putevi prijenosa – kontakt i kućanstvo, voda, prehrana.

Faktori prijenosa: uglavnom mlijeko. Moguće povrće, voće, razni predmeti kontaminirani šigelama, muhe.

Trajanje inkubacije traje od nekoliko sati do 7 dana, češće 2-3 dana.

Simptomi:

Bolest počinje akutno pojavom bolova u trbuhu. Zatim dolazi poremećaj stolice. Učestalost stolice kreće se od 10 do 20 puta dnevno. Stolica je u početku fekalne prirode, zatim se pojavljuju sluz i krv, volumen fecesa se smanjuje, a mogu poprimiti izgled pljuckanja. Bolest je popraćena povišenom tjelesnom temperaturom, zimicom, slabošću, letargijom i smanjenim apetitom.

Liječenje:

Bolesnici s dizenterijom moraju ostati u krevetu. Bolesnici s umjerenom do teškom bolešću podliježu hospitalizaciji. Propisuje se medicinska prehrana, antibakterijska terapija, nadoknada gubitka tekućine i pijenje puno tekućine. Za bolove u trbuhu propisuju se antispazmodici.

Prevencija:

Za hitnu prevenciju koristi se bakteriofag dizenterije. Opća prevencija – sanitarno-higijenske mjere.

Botulizam.

Uzročnik bolesti je Clostridium botulinum

Infekcija javlja se kod konzumiranja namirnica u kojima se bakterije razmnožavaju u anaerobnim uvjetima i toksini nakupljaju u velikim količinama.

Trajanje inkubacije traje od 2 – 4 sata do 10 dana. U prosjeku - 2 dana.

Klinička slika.

Bolest počinje akutno. Glavni simptomi: glavobolja, mučnina, povraćanje, bol u trbuhu, zamagljen vid, gutanje, promjena glasa. Smrt nastupa od respiratorne paralize.

Liječenje.

Ako se sumnja na botulizam, pacijenti podliježu hitnoj hospitalizaciji u bolnicama s jedinicama intenzivne njege. Prije svega, provesti čišćenje želuca i crijeva, davanje antibotulinskog seruma. Njegova najučinkovitija primjena je prvi dan. Antibiotici su propisani. Bolesnici s teškom bolešću podvrgavaju se umjetnoj ventilaciji.

Prevencija:

· Strogo pridržavanje tehnologije proizvodnje konzerviranih proizvoda.

· Domaće pripravke čuvajte u hladnjaku.

· Osobama koje su konzumirale sumnjivi proizvod daje se polovica terapijske doze antibotulinskog seruma.

Infekcije uzrokovane virusima.

Rotavirusna infekcija.

Patogen infekcija je rotavirus.

Uglavnom obolijevaju djeca od 6 mjeseci do 4 godine.

Prijenosni mehanizam Uzročnik je fekalno-oralni, često putem vode.

Izvor bolesti– bolestan, manjim dijelom virusonosac.

Trajanje inkubacije traje od 15 sati do 7 dana.

Klinička slika.

Bolest počinje burno, akutno, grčevitim bolovima u trbuhu, kruljenjem i rijetkom stolicom. Polovica oboljelih povraća. Ovi se simptomi kombiniraju s groznicom, glavoboljom, intoksikacijom i kataralnim simptomima. Postoji smanjenje ili odsustvo apetita.

Liječenje.

Bolesnici s teškim znakovima dehidracije podliježu hospitalizaciji. Većina bolesnika liječi se kod kuće. Provodi se rehidracijska terapija. Nadopunite tekućinu u količinama koje odgovaraju gubicima. Propisuje se nježna dijeta dok se stolica ne obnovi.

Prevencija:

· Identifikacija i izolacija bolesnika.

· Dezinfekcija na izvoru infekcije.

Enterovirusne infekcije.

Patogen– enterovirusi Coxsackie A, Coxsackie B, ECHO skupine.

Prijenosni mehanizam– fekalno-oralni. Put prijenosa je nutritivni. Čimbenici prijenosa najčešće su povrće.

Izvor infekcije– bolesna osoba koja fecesom i izlučevinama iz dišnog sustava ispušta viruse u okoliš.

Trajanje inkubacije kreće se od 2 do 10 dana.

Klinička slika.

Bolest počinje akutno povećanjem tjelesne temperature na 38-39 o C, glavoboljom i bolovima u mišićima. Moguća mučnina i povraćanje, česte rijetke stolice. Ponekad se dodaju kataralni fenomeni (rinitis, faringitis, laringitis), kao i herpetični osip na tonzilima. Manifestacije enterovirusnih infekcija su raznolike, u posebno teškim oblicima moguć je razvoj seroznog meningitisa i oštećenja srca.

Liječenje.

Hospitalizacija se provodi prema kliničkim indikacijama. Konkretno, u prisutnosti meningealnog sindroma i drugih lezija živčanog sustava. Provodi se protuupalna i rehidracijska terapija.

Prevencija:

· Rano otkrivanje oboljelih osoba

Izolacija oboljelih osoba 2 tjedna

· Na izvoru infekcije – dezinfekcija

· Djeci mlađoj od 3 godine koja su bila u kontaktu s bolesnicima daje se normalni humani imunoglobulin i ukapava se leukocitarni interferon u nos 7 dana.

Infekcije uzrokovane protozoama.

Giardiasis.

Uzročnik infekcije je Lamblia intestinalis je protozoa.

Izvor infekcije – bolesna osoba ili nosilac ciste. Izvor cista mogu biti psi i druge životinje.

Prijenosni mehanizam – fekalno-oralno (kroz vodu, prehrambene proizvode, kućanske predmete, posuđe).

Trajanje inkubacije je 10-15 dana.

Klinička slika.

Bolesnici osjećaju bolove u gornjem dijelu trbuha ili u području pupka, nadutost, kruljenje, mučninu, zatvor praćen proljevom (žuta stolica s malom primjesom sluzi), žučnu diskineziju, atopijski dermatitis, opću slabost, umor, razdražljivost, smanjen apetit, glavobolje, vrtoglavica, loš san.

Liječenje.

Prevencija:

· Pravovremeno prepoznavanje bolesnika i njihovo liječenje

· Zaštita proizvoda od kontaminacije

· Borba protiv muha

· Nemojte koristiti vodu iz otvorenih izvora bez prethodnog prokuhavanja

· Pranje voća i povrća

· Usklađenost s pravilima osobne higijene.

Dijagnostika akutnih crijevnih infekcija.

Dijagnoza se postavlja na temelju kliničkih znakova bolesti, nalaza laboratorijskih pretraga i epidemiološke anamneze.

Liječenje akutnih crijevnih infekcija.

Ako sumnjate na akutnu crijevnu infekciju, trebate se obratiti stručnjaku za zarazne bolesti, terapeutu ili pedijatru. U slučaju značajne boli u trbuhu kod djece, potrebno je nazvati hitnu pomoć kako bi se isključila kirurška patologija. Mala djeca podliježu obveznoj hospitalizaciji.

Simptomi koji zahtijevaju hitan odlazak liječniku:

Rijetka stolica više od 5 puta dnevno

· Ponovljeno povraćanje

· Krv u stolici

· Grčevita bol u abdomenu

· Izražena slabost i žeđ

· Prisutnost popratnih kroničnih infekcija.

· Koristite lijekove protiv bolova. U slučaju kirurške patologije, to će komplicirati dijagnozu

· Sami koristite lijekove protiv proljeva, jer se kod većine crijevnih infekcija otrovi nakupljaju u crijevima, a korištenjem takvih lijekova dolazi do njihovog nakupljanja.

· Koristite jastučić za grijanje. To će samo pojačati upalni proces.

Prevencija akutnih crijevnih infekcija.

Prevencija akutnih crijevnih infekcija uključuje opće higijenske i medicinske mjere koje se provode stalno, neovisno o godišnjem dobu i stupnju morbiditeta.

Potrebno je identificirati izvor infekcije, izolirati ga i započeti liječenje. Dezinficirajte prostoriju u kojoj je bio bolesnik.

Osnovni, temeljni mjere osobne prevencije:

· Pridržavajte se pravila osobne higijene: temeljito operite ruke prije jela i posluživanja hrane, nakon posjeta toaletu, vani

· Držite dječje ruke čistima, naučite ih pridržavati se pravila osobne higijene

· Pijte prokuhanu ili flaširanu vodu

· Birajte sigurne proizvode

· Pratite datume isteka proizvoda

· Povrće i voće prije konzumacije temeljito operite pod tekućom vodom, a za djecu prokuhanom vodom.

· Provedite temeljitu toplinsku obradu potrebnih proizvoda

· Preporučljivo je jesti hranu odmah nakon pripreme

· Pripremljenu hranu čuvajte na hladnom, zaštitite je od muha. Ne ostavljajte pripremljenu hranu na sobnoj temperaturi duže od 2 sata

· Ispravno čuvajte hranu u hladnjaku: izbjegavajte kontakt između sirove i pripremljene hrane (čuvajte u različitim posudama)

· Nemojte gomilati smeće

· Prilikom odlaska na godišnji odmor potrebno je sa sobom ponijeti zalihu čiste pitke vode. Nemojte piti vodu iz otvorenih izvora

· Plivajte samo na mjestima koja su za to posebno određena. Kada plivate u jezercima i bazenima, ne dopustite da vam voda uđe u usta.

Mjere javne prevencije.

Kako bi se spriječile akutne crijevne infekcije, provodi se državni sanitarni i epidemiološki nadzor nad poštivanjem sanitarnih pravila i normi u proizvodnji, skladištenju, prijevozu i prodaji (veleprodaja i maloprodaja) prehrambenih proizvoda, ugostiteljstvo, vodoprivreda, bez obzira na oblik. vlasništva i resorne pripadnosti; praćenje usklađenosti osoblja sa sanitarnim pravilima i propisima u organiziranim skupinama djece i odraslih, u medicinskim ustanovama, sanatorijima, odmaralištima, domovima za njegu itd.

Obvezna higijenska obuka provodi se za djelatnike određenih struka, djelatnosti i organizacija neposredno vezanih za proces proizvodnje, pripreme, skladištenja, prijevoza i prodaje prehrambenih proizvoda, vode za piće, osposobljavanje i obrazovanje djece i mladeži, uz izdavanje osobne potvrde. medicinske dokumentacije im.

Moguće samo teoretski. Jednostavna sanitarna i higijenska pravila poznata su svima, ali malo ih se ljudi pažljivo pridržava. Kontrola crijevnih infekcija cjepivima i drugim lijekovima za specifičnu prevenciju je neučinkovita. Stoga je glavni zadatak održavanje sanitarnih i higijenskih vještina. Jedina iznimka od gore navedene situacije je dječja paraliza, jedina crijevna infekcija koja se u potpunosti može spriječiti cijepljenjem.

Sve metode treba podijeliti na specifične i nespecifične. Specifični su usmjereni na jednog specifičnog uzročnika crijevne infekcije, nespecifični - odjednom na cijelu skupinu uzročnika ove skupine zaraznih bolesti.

Sanitarni i higijenski zahtjevi

Namijenjen za sprječavanje infekcije prehrambenih proizvoda i gotovih kulinarskih jela u javnim ugostiteljskim objektima (kulinarska radnja, školska kantina, ugostiteljska jedinica u predškolskoj ili zdravstvenoj ustanovi). Ovi zahtjevi uključuju:

Droge

Zasluženi lijekovi - enterofuril, smecta, furazolidon - potrebni su samo za liječenje crijevnih infekcija. Njihova uporaba za profilaksu je neprihvatljiva, jer mikrobni agensi razvijaju otpornost na aktivnu tvar.

U hitnim slučajevima dopušteno je uzimati enterosorbent (Smecta, Enterosgel) odmah nakon jela loše kvalitete hrane za moguću neutralizaciju toksina.

Kućni pribor prve pomoći (za liječenje crijevnih infekcija) mora sadržavati:

• otopine za oralnu rehidraciju (Regidron, Oralit);
• (furazolidon, ftalazol);
• ("Smecta", "Enterosgel");
• ("No-shpa");
• ("Mezim Forte", "Festal").

Uvijek se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom prije upotrebe bilo kojeg lijeka.

Pravilna prehrana

Morate biti oprezni s proizvodima koje namjeravate jesti. Ne smijete jesti jela koja su promijenila boju, imaju neugodan miris ili druga kršenja organoleptičkih svojstava.

Sljedeći proizvodi su posebno opasni sa stajališta crijevnih infekcija:

• salate od povrća i voća;
• slatkiši s vrhnjem;
• mliječni proizvodi koji se ne podvrgavaju toplinskoj obradi;
• jaja kuhana u “vrećici” ili kajgana pečena s jedne strane.

Nije dopušteno koristiti proizvode koji su bili pohranjeni (čak iu hladnjaku) nekoliko dana ili čak tjedana. Neprikladnost takve hrane je očita.

Životni uvjeti

Osnova zdrave prehrane i odsutnosti crijevnih infekcija je:

• čistoća svih kuhinjskih posuđa;
• poseban pribor za jelo za svakog člana obitelji;
• temeljito čišćenje svih površina u kuhinji i blagovaonici;
• odsutnost insekata (muha, komaraca) u kuhinji i drugim sobama.

Povećanje imunoloških snaga tijela

Za crijevne infekcije glavna obrana je čistoća i red. Povećanje imunološke obrane uz pomoć imunomodulatora nije značajno i ne smanjuje rizik od infekcije patogenim mikrobima.

U kojim slučajevima je potrebno konzultirati liječnika?

Prije uporabe lijekova obavezna je konzultacija s liječnikom. Ne biste trebali odgoditi posjet liječniku (ili poziv hitnoj pomoći) ako:

Gore navedeni simptomi mogu se primijetiti i kod crijevne infekcije i kod akutne kirurške patologije trbušnih organa. Samo liječnik može razumjeti situaciju.

Najbolja zaštita od crijevnih infekcija je pažljivo pridržavanje jednostavnih i dobro poznatih higijenskih navika.

Teško je pronaći osobu koja nikad nije imala crijevnu infekciju. Ova se bolest brzo širi s čovjeka na čovjeka ako se ne poštuju preventivne mjere, a posljedično se zaraze cijele obitelji ili grupe. Prevencija crijevnih infekcija uglavnom se svodi na pridržavanje higijenskih pravila. Ove mjere su često dovoljne da se izbjegne bolest.

Opće karakteristike bolesti

Akutne crijevne infekcije, u medicinskoj praksi često skraćeno OKI, velika su skupina zaraznih bolesti koje uzrokuju patogene i uvjetno štetne bakterije, virusi i neke protozoe. Najčešće crijevne infekcije su dizenterija, salmoneloza, kolera, rotavirus, enteroviroza, kao i bolesti koje se prenose hranom uzrokovane stafilokokom. Bolesti iz ove skupine prilično su česte i po broju slučajeva zaraze su odmah iza bolesti dišnog sustava. Većina slučajeva su djeca od jedne do šest godina.

Glavni uzroci bolesti

Crijevne infekcije najčešće nastaju zbog nepoštivanja osnovnih higijenskih pravila ili nepravilne toplinske obrade hrane. Infekcija se javlja zbog sljedećih čimbenika:

• U izravnom kontaktu s bolesnom osobom.
• Kada koristite kućanske predmete i posuđe koje je prethodno koristila bolesna osoba.
• Kada pijete sirovu pitku vodu iz slavine ako nije pravilno pročišćena.
• Ako se hranom rukovalo prljavim rukama.
• Pri konzumiranju nekvalitetne hrane ili hrane kojoj je istekao rok trajanja.
• Ako se ne poštuje higijena u kuhinji prilikom pripreme hrane i čuvanja kuhinjskog pribora.
• Ako osoba proguta vodu dok pliva u otvorenim vodama.
• Kod konzumiranja sirovog mlijeka ili nekuhanih mliječnih proizvoda.
• Kada jedete nedovoljno kuhano meso ili sirova jaja.
• Ako osoba ne opere ruke nakon interakcije s kućnim ljubimcima ili pticama.

Crijevnu infekciju možete dobiti posvuda – u javnom prijevozu, trgovinama, raznim organizacijama i dječjim grupama. Gotovo nitko nije siguran od toga. U trudnica i male djece bolest je posebno teška zbog smanjenog imuniteta, au rizičnoj skupini su i starije osobe.

Insekti, uglavnom muhe, često su prijenosnici crijevnih infekcija. Oni nose patogene na svojim šapama. U preventivne svrhe morate zaštititi svoj dom od ovih dosadnih insekata.

Simptomi bolesti

Nakon što uzročnik uđe u ljudsko tijelo, smatra se nositeljem infekcije. Još nekoliko dana osoba možda čak i ne sumnja da je bolesna i nastavlja komunicirati s mnogim ljudima. Razdoblje inkubacije može biti od nekoliko sati do nekoliko tjedana, sve ovisi o vrsti patogena i imunitetu osobe.

Nakon razdoblja inkubacije razvija se akutna faza bolesti koja se očituje sljedećim simptomima:

1. U gastrointestinalnom traktu dolazi do niza patoloških promjena - mučnina, nekontrolirano povraćanje, bolovi u želucu i trbuhu, vodenasti proljev, ponekad prošaran krvlju i sluzi.
2. Iz središnjeg živčanog sustava - vrtoglavica, bol, groznica, ponekad konvulzije i smetenost.

U posebno teškim slučajevima, kada je zaražen određenim patogenom, brzo dolazi do dehidracije. Pacijentova sluznica postaje suha, koža dobiva plavkastu nijansu i osjeća se jaka slabost.

Kako bi se spriječila dehidracija, koja predstavlja opasnost po život, potrebno je hraniti bolesnu osobu često, ali u malim obrocima. Kao piće možete dati vodu, čajeve, kompote, voćne napitke i biljne dekocije.

Kako spriječiti crijevne infekcije

Mjere za sprječavanje crijevnih infekcija prilično su jednostavne, ali u isto vrijeme učinkovite. Da biste zaštitili sebe i svoju obitelj od ove neugodne bolesti, morate slijediti ove preporuke:

• Dobro je pod mlazom vode oprati povrće, voće i bobičasto voće – posebno ono koje će se jesti sirovo. Nakon pranja, preporučljivo je isprati biljne proizvode kipućom vodom, pod utjecajem visokih temperatura većina patogena umire.
• Ruke je potrebno oprati odmah nakon izlaska vani, korištenja toaleta, nakon igre s kućnim ljubimcima, te povremeno tijekom dana.
• Ruke se dobro peru prije početka pripreme hrane, kao i tijekom procesa kuhanja, posebno nakon rezanja sirovog mesa ili ribe.
• Jaja je potrebno oprati toplom vodom i sapunom prije kuhanja. Ljuske jajeta doslovno vrve od uzročnika salmonele, tijekom dugotrajnog skladištenja u jaja mogu prodrijeti patogeni mikroorganizmi, pa se ne preporuča jesti ih sirove.
• Ne smijete jesti sirovo ili nedovoljno kuhano meso, ribu, niti piti sirovo mlijeko koje nije kupljeno u trgovini.

Treba imati na umu da se smrznuto meso mora potpuno odmrznuti prije kuhanja. Zbog niske temperature unutar proizvoda, meso se možda neće ispeći.

• Gotovu i sirovu hranu treba skladištiti odvojeno jednu od druge, osim toga za rezanje treba koristiti različite daske koje po mogućnosti moraju biti označene.
• Jellied meso, vinaigrette i druge salate treba pripremiti neposredno prije posluživanja, njihovo dugotrajno skladištenje je neprihvatljivo.
• Hranu je potrebno čuvati u hladnjaku, niske temperature sprječavaju razmnožavanje patogenih mikroorganizama.
• Hrana mora biti zaštićena od muha i drugih insekata. U tu svrhu možete kupiti posebnu mrežastu kapu kojom ćete prekriti tanjure.

Prevencija crijevnih infekcija uključuje i održavanje potpune čistoće u domu. Kuhinjske krpe i spužve potrebno je redovito mijenjati jer se smatraju leglom infekcija. Osim toga, kanta za smeće stalno se pere otopinom za dezinfekciju.

Posebna pozornost posvećuje se čistoći kupaonice. Preporučljivo je svaki dan prati WC uz dodatak klora ili drugih dezinficijensa.

Ako je slučaj AEI registriran u dječjoj skupini

Ako se dijete razboli u vrtiću ili školi, uvodi se karantena. Njegovo trajanje ovisi o vrsti patogena. U tom slučaju liječnici sanitarne stanice obilaze dječje ustanove i uzimaju uzorke s površina i hrane koju djeca jedu. Za vrijeme trajanja karantene u grupu ili razred ne primaju se novi učenici i ona djeca koja su duže vrijeme odsutna. Karantena se smatra završenom kada od posljednjeg slučaja bolesti prođe određeno vrijeme, najčešće je to 2-3 tjedna.

Ako od akutne crijevne infekcije oboli učiteljica, dadilja ili učiteljica, odnosno osobe koje izravno komuniciraju s djecom, uvodi se i karantena. Osoba može ići na posao ne kada se akutni simptomi bolesti povuku, već kada rezultati ispitivanja pokažu da je patogen odsutan u tijelu.

Sve površine u učionici ili vrtićkoj skupini dobro se dezinficiraju, toaleti se peru klorom, a pri pripremi hrane poštuje se potpuna antiseptika. Poslije jela posuđe se opere sapunicom, a zatim prelije kipućom vodom.

Crijevne infekcije nisu neuobičajene, mnogi se ljudi svakodnevno zaraze patogenim mikroorganizmima. Uz pravilno organizirano liječenje, svi simptomi bolesti brzo nestaju, a osoba se u kratkom vremenu oporavlja.

otravlenye.ru

Prevencija crijevnih infekcija: mjere opreza i podsjetnici

Prevencija crijevnih infekcija važna je u toploj sezoni. U ljetnim vrućinama većina patogenih mikroorganizama se aktivira i napada ljudsko tijelo. Tijekom vruće sezone liječnici bilježe značajan porast incidencije crijevnih zaraznih bolesti. Stafilokokne infekcije, salmonela, šigela, enterovirus i druge akutne infekcije predstavljaju opasnost za ljudsko tijelo. Ubrzo ulaze u tijelo i množe se u crijevima, uzrokujući ozbiljne bolesti. Popularni uzročnik akutnih crijevnih bolesti kod male djece je rotavirus.

Jednostavan način da patogena mikroflora uđe u crijeva je kroz prljave ruke. Međutim, ovaj način je daleko od jedinog. Bakterije ulaze u tijelo s prljavom vodom i neopranim povrćem ili voćem. Kada jedete nedovoljno obrađeno meso ili plivate u vodi.

Mjere prevencije gastrointestinalnih infekcija su probavna higijena. Ova pravila su jednostavna, ali ih se morate stalno pridržavati.

Prevencija akutnih crijevnih infekcija pri pripremi hrane

Mjere za sprječavanje crijevnih infekcija koje se uočavaju tijekom pripreme hrane i skladištenja prehrambenih proizvoda:

1. Ni u kojem slučaju nemojte konzumirati namirnice i jela čija kvaliteta izaziva sumnju ili im je istekao rok trajanja.
2. Prehrambene proizvode možete kupovati samo od onih prodavača koji su prošli posebnu kontrolu. Ovaj se zahtjev posebno odnosi na kvarljivo meso i mliječne proizvode.
3. Prevencija gastrointestinalnih infekcija zahtijeva strogo pridržavanje temperaturnih uvjeta pri pripremi hrane. Kuhanje ubija patogene mikroorganizme koji uzrokuju bolesti probavnog trakta.
4. Ljuske temeljito operite prije nego što ih slomite. Postoji veliki rizik od pronalaska uzročnika salmoneloze na površini ljuske jaja. Lako se ispiru tekućom vodom.
5. U kuhinji koristite pojedinačne daske za rezanje sirovog mesa i ribe, za kruh, ali i za povrće. Te se daske postavljaju i spremaju tako da se proizvodi međusobno ne dodiruju.
6. Kada radite u kuhinji, temeljito operite ruke i kuhinjski pribor kada prelazite s jednog proizvoda na drugi.
7. Podvrgnite gljive temeljitoj toplinskoj obradi.
8. Ako niste sigurni u kvalitetu vode za piće, prokuhajte je.
9. Operite sirovo povrće i isperite prokuhanom vodom.
10. Barem jednom dnevno kuhajte prva jela.
11. Preporuča se pripremiti salate s majonezom ili kiselim vrhnjem neposredno prije posluživanja.

Prevencija crijevnih bolesti kod djece

Djeca često obolijevaju od crijevnih infekcija. Lizanje prljavih ruku i pokušaj okusa svega izlažu bebe povećanom riziku da se razbole. Ako u vrtiću oboli jedno ili dvoje djece, sva okolna djeca i odrasli su u opasnosti da se zaraze.

Kako biste spriječili razvoj crijevne infekcije, zapamtite sljedeća pravila:

1. Učite dijete od malih nogu da peru ruke nakon posjeta toaletu i kada se vraćaju s ulice. To treba učiniti sapunom ili posebnim sredstvom za čišćenje.
2. Držite dječje nokte kratkim kako biste spriječili nakupljanje prljavštine i klica ispod njih.
3. Prevencija crijevnih infekcija kod djece provodi se kod kuće iu predškolskim i školskim obrazovnim ustanovama.

Prehrana djece i prevencija infekcija

Povrće i voće poslužuju se djeci tek nakon temeljitog pranja. Također opečen kipućom vodom. Mlijeko kupljeno u rinfuzi na tržnici prije upotrebe se prokuha. Svježi sir kupljen na težinu od privatnih osoba treba konzumirati samo u termički obrađenom obliku. Proizvodi se skladište u zatvorenim posudama ili pakiranjima. Nakon jela kvarljiva jela spremaju se u hladnjak.

Važno je pratiti rok valjanosti proizvoda i ni u kojem slučaju ne hraniti dijete ako je rok valjanosti već istekao. Kruh se čuva u posebnoj plastičnoj vrećici.

Održavanje kuće čistom

U kući se moraju pažljivo poštivati ​​sanitarni standardi i pravila. Steknite naviku da prljavo posuđe odmah temeljito operete i odložite u ormariće. Pokušajte redovito prazniti kante i kante za smeće. Važno je spriječiti pojavu muha. Kuća je održavana i održavana čistom. Bolje je piti vodu iz slavine nakon kuhanja. Usklađenost s pravilima higijene u kući je nespecifična prevencija crijevnih poremećaja.

Opća načela za sprječavanje širenja infekcija

Razvijen je niz pravila i sanitarnih i higijenskih standarda, čije poštivanje sprječava razvoj epidemija akutnih crijevnih infekcija. To uključuje sljedeće aktivnosti:

1. Podizanje sanitarno-higijenske kulture ljudi.
2. Neutralizacija žarišta infekcije.
3. Uklanjanje mogućih putova prijenosa infekcije.
4. Povećanje imunološke obrane i otpornosti organizma na patogene.

Za poboljšanje sanitarne kulture stanovništva zemlje izdaju se posebni sanitarni bilteni.

Izolacija bolesne osobe

Izolacija bolesnika s akutnom crijevnom infekcijom primarna je mjera sprječavanja širenja epidemije. Zahvaljujući tome, sprječava se razvoj novih slučajeva morbiditeta.

Ako primijetite znakove akutne crijevne bolesti, odmah se obratite liječniku. Ako se to ne učini na vrijeme, infekcija će se dalje širiti. Liječnik će obaviti temeljit pregled i po potrebi predložiti hospitalizaciju. Strogo se ne preporučuje odbijanje ako imate zaraznu bolest. Enterofuril za rotavirusnu infekciju eliminira patogen i sprječava razvoj ozbiljnih komplikacija.

Ako dijete ima rotavirusnu infekciju, liječnici često preporučuju uzimanje enterofurila kako bi spriječili sekundarnu bakterijsku infekciju. U ranom djetinjstvu koristi se suspenzija, nakon 7 godina lijek se propisuje u kapsulama.

Korisno je piti Polysorb za rotavirus kako bi se brzo uklonile patogene čestice iz tijela.

Mjere dezinfekcije u žarištu

Kako bi se uklonio izvor patogena, provodi se završna dezinfekcija. Ukoliko oboljela osoba ostaje na ambulantnom liječenju, obavi se razgovor s rodbinom i objasni kako dezinficirati dom i izbjeći zarazu u kontaktu s bolesnikom. Djelatnici sanitarne i epidemiološke službe pažljivo objašnjavaju kako se uzročnik eliminira iz okoline i nakon koliko vremena se pacijent pušta iz karantene. Koristi se posebna tablica koja sadrži podatke o načinima razrjeđivanja dezinfekcijskih otopina i njihovu koncentraciju, kao i vrijeme obrade.

Karantena za rotavirusnu infekciju uvodi se u vrtiću ako broj bolesti kod djece premašuje utvrđeni postotak. Zdravu djecu svakodnevno pregledava medicinski stručnjak. O tome koliko dana traje karantena odlučuje se ovisno o stupnju morbiditeta. Naredba o karanteni za crijevne bolesti izdaje se za predškolsku ustanovu u suradnji s zdravstvenim ustanovama i tijelima epidemiološkog nadzora.

Dijagnoza akutnih bakterijskih zaraznih bolesti provodi se na temelju bakteriološke pretrage stolice s kulturom na osjetljivost na antimikrobnu terapiju.

Osoba koja je pretrpjela akutnu crijevnu infekciju neko je vrijeme registrirana kod liječnika u uredu za zarazne bolesti klinike u mjestu prebivališta.

Uklanjanje žarišta infekcije na javnim mjestima

Radi sprječavanja izbijanja epidemije poduzimaju se mjere sanacije izvora vode i drugih značajnih objekata.

Prevencija epidemije u ruralnim područjima

Ako govorimo o bunarima pitke vode koji se nalaze u ruralnim područjima, oni se nalaze na udaljenoj udaljenosti od farmi stoke i peradi, kao i septičkih jama i latrina. Tako ćete se zaštititi od rotavirusne infekcije ili escherichiosis, bolesti koju uzrokuje E. coli.

Okvir bunara postavlja se najmanje 1 metar iznad površine tla. Vrh je čvrsto pokriven drvenim poklopcem. Voda se skuplja iz bunara jednom kantom.

Izuzetno je opasno koristiti otpad iz septičke jame kao gnojivo za povrtnjake i pojedinačne vrtove. Prema važećim sanitarnim propisima o akutnim crijevnim bolestima, primjena stajnjaka kao gnojiva u vrtu ili povrtnjaku dopuštena je samo u jesen, najmanje šest mjeseci prije početka sadnje ili sjetve.

Nakon unošenja gnojiva površina se preore ili pažljivo prekopa do dubine. Na ovako gnojenom mjestu zabranjeno je uzgajati jagode i mrkvu te rotkvice i luk.

Prevencija na mjestima s velikim brojem ljudi

Kada se nalazite na mjestima s velikim brojem ljudi, kao što su željezničke stanice ili zračne luke, preporučuje se piti prokuhanu ili filtriranu vodu. U tom slučaju koristite individualno posuđe.

Prevencija infekcija u prehrambenoj industriji

Važno je pridržavati se sanitarnih standarda i pravila pri preradi i puštanju proizvoda od mlijeka ili mesa i ribe, kao i pri prodaji u maloprodajnom lancu.

U ugostiteljskim objektima, prilikom pripreme salata i jela od mesa, pažljivo se prati pridržavanje sanitarnih i higijenskih zahtjeva. Vodi se računa o ispravnosti polaznih proizvoda i gotovih jela, kao io sanitarnom stanju prostora.

Zaposlenici ugostiteljskih objekata koji se neposredno bave ishranom i pripremaju hranu za predškolske odgojno-obrazovne ustanove ili obavljaju druge poslove u odgojno-obrazovnim ustanovama dužni su redovito se podvrgavati zdravstvenim pregledima i bakteriološkim pretragama.

Povećanje stabilnosti imuniteta

Crijevne infekcije i njihova prevencija osiguravaju otpornost organizma na djelovanje patogenih virusa i bakterija. Imunitet je otpornost organizma na infekcije koju osiguravaju obrambeni mehanizmi. Uz njihovu pomoć, tijelo se nosi s uvođenjem patogene mikroflore.

Možete povećati otpornost tijela na učinke crijevnih patogena organiziranjem ispravnog režima rada i odmora. Osim toga, preventivna cijepljenja su preventivna mjera. Međutim, ne zaboravite da ih mogu raditi samo zdrave osobe izvan razdoblja epidemije. Tijekom razvoja epidemije rotavirusne infekcije, preporuča se uzimati Arbidol kao preventivnu mjeru.

Osobe s mentalnim radom trebaju na kraju radnog dana obavljati doziranu tjelesnu aktivnost - hodanje ili kratke vježbe.

Neka vaša prehrana bude raznolika, ali uravnotežena. Pobrinite se da dnevni jelovnik osobe sadrži potrebne prehrambene komponente i vitamine u dovoljnim količinama. Osim obaveznog sadržaja životinjskih bjelančevina u prehrani, konzumirajte i biljnu hranu.

Preventivne mjere - zračne kupke i tehnike otvrdnjavanja. Korisno je svaki dan raditi hladno trljanje i tuširati se hladnom vodom. Bolje je započeti stvrdnjavanje od nule u toploj sezoni. Najprije se posavjetujte s liječnikom o kontraindikacijama.

Podsjetnik o prevenciji akutnih crijevnih infekcija

U nastavku slijedi podsjetnik kako spriječiti akutne crijevne infekcije kod djece i odraslih.

Uvjet za prevenciju akutnih crijevnih zaraznih bolesti je temeljito pranje ruku prije jela, kao i nakon posjeta javnim mjestima. Nakon povratka s ulice ili nakon posjeta WC-u, temeljito operite ruke sapunom i temeljito ih osušite posebnim ručnikom. Kako biste spriječili infekciju na ulici ili na javnim mjestima, koristite vlažne maramice za djecu ili posebna sredstva za dezinfekciju.

Poštivanje ovih jednostavnih pravila pomoći će vam da izbjegnete razvoj opasne crijevne bolesti. Ako se ipak razbolite, nemojte se zanositi samoliječenjem, već se obratite liječniku. Medicinski radnik mora obavijestiti centar za sanitarni i epidemiološki nadzor o pojavi slučajeva trovanja hranom ili akutnih zaraznih bolesti. Liječnik će propisati potreban pregled na rotavirus i objasniti je li potrebno ići u bolnicu ili kako se liječenje rotavirusa provodi ambulantno.

Ako se u vrtiću ili školi otkrije žarište crijevne infekcije, sanitarnim i epidemiološkim vlastima podnosi se hitno izvješće o akutnoj patologiji. Za roditelje vrtić izdaje zdravstveni bilten na temu prevencije bolesti i drugih problema vezanih uz rotavirusnu infekciju djece. Iskusni liječnik dat će korisne preporuke roditeljima o biologiji patogena kako se zaštititi od rotavirusne infekcije i niza drugih crijevnih bolesti.

gastrotract.ru

Prevencija crijevnih infekcija u djece

Ljeti mnoga djeca (i odrasli) često doživljavaju crijevne smetnje uzrokovane infekcijama. Infekcija mikrobima nastaje unošenjem kontaminiranog voća, povrća i ljekovitog bilja u usta.

Kako spriječiti crijevne tegobe i koje mjere postoje za sprječavanje crijevnih infekcija kod djece? Sve crijevne infekcije dijele se u dvije velike skupine: one uzrokovane virusima i one uzrokovane bakterijama. Uvriježeno je mišljenje da djeca ljeti najčešće obolijevaju od crijevnih infekcija. Ovo nije posve točno. 90% crijevnih infekcija su bolesti povezane s virusima. Virusne infekcije karakteriziraju sezonalnost. Najčešće se rotavirusna infekcija javlja kod djece, čiji vrhunac pada zimi i proljeće.

Bakterijske infekcije uključuju dizenteriju i salmonelozu. Njihov vrhunac je ljeto, rana jesen, a do zime njihova učestalost opada. Virusne infekcije prenose se fekalno-oralnim putem, kontaminiranim predmetima, nekvalitetnim prehrambenim proizvodima i vodom. U obitelji je to najčešće unutarobiteljska infekcija.

Infekcija koja će kod odrasle osobe izazvati jednokratnu rijetku stolicu, kod djeteta će se pretvoriti u crijevnu infekciju s temperaturom, čestim rijetkim stolicama, dehidracijom i ozbiljnim stanjem koje može dovesti do hospitalizacije. Za razliku od odraslih, koji se s virusima susreću u svakodnevnom životu, djeca nemaju imunitet na te viruse.

Ali sada ćemo govoriti o "ljetnim" infekcijama - dizenterija, salmoneloza. Ove infekcije imaju fekalno-oralni put prijenosa. Infekcija ulazi u tijelo kroz kontaminirane predmete i ruke, slabo oprano voće i bobice. Ili evo još jedne uobičajene slike koja se može uočiti: majka je kupila bobičasto voće na tržnici i odmah ga dala svom djetetu da jede. Čak i ako ih je oprala vodom na istoj tržnici, rizik od infekcije je vrlo visok. Preporuča se temeljito oprati ne samo voće, već i bobice. Ne budite lijeni, bobice dobro operite, na njima se ne razmnožavaju samo jajašca helminta, već i, na primjer, Pseudomonas aeruginosa.

Kako treba prati bobičasto voće, poput jagoda? Stavite bobice u cjedilo u jednom sloju. Ispirite pod vodom 5 minuta kako biste uklonili sve naslage zemlje s bobica. Nažalost, takav tuš nije opasan za mikrobe, pa morate oprati bobice kontrastnim pranjem. Napunite prvu posudu vrlo vrućom vodom, ali ne kipućom vodom, a drugu - gotovo ledeno hladnom. U njih naizmjenično 2-3 puta umočite cjedilo s jagodama. Maline i ribizle također možete oprati.

Kako pravilno oprati voće

Sve voće s debelom korom treba prati samo sapunom za pranje rublja ili posebnim sredstvima za pranje voća. Ni u kojem slučaju s deterdžentima za pranje posuđa - nejasno je koliko ćete kemikalija dodatno pojesti s voćem. Sve voće iz trgovine ili tržnice prekriveno je slojem voska ili praha. Mnogima omiljena grickalica na ulici – banana – tretirana je prahom koji je štiti od prijevremenog kvarenja. Stoga razmislite koji dodatni sastojak dobivate vi ili vaše dijete grickanjem banane na ulici. Voće s mekom kožicom možete prati po principu kontrastnog pranja.

Kako izbjeći infekciju salmonelom

Infekcija salmonelom javlja se kroz nekvalitetne prehrambene proizvode. Najčešće kroz salate, kolače, mliječne proizvode, t.j. kroz sve što se ljeti može zaraziti. Proizvodi moraju biti podvrgnuti toplinskoj obradi. Ako niste sigurni da su svježe, ne smijete ih jesti.

Postoji još jedna skupina bolesti - takozvani putnički proljev ili giardijaza. Tema je posebno aktualna kada roditelji vode svoju djecu na inozemna putovanja, gdje ima puno ovih infekcija. Roditelji ne razumiju uvijek da je jesti izvan hotela vrlo opasno. "Putnički proljev" kod djece prati akutni oblik giardijaze ili virusna crijevna infekcija, rjeđe - bakterijska infekcija.

Koja će higijenska pravila spriječiti crijevne infekcije kod djece?

Sva su ova pravila dobro poznata: Ne stavljaj ništa u usta. Jasno je da malo dijete istražuje svijet kroz usta. Ova faza se naziva faza usmenog istraživanja svijeta. Međutim, majka mora shvatiti ozbiljnost problema. Ako je djetetu sve dostupno, onda će, sukladno tome, proći kroz sve.

Opća higijena u obitelji. Često vidite kako majke prvo same poližu dudu, a zatim je daju djetetu. Ili probaju pire, smjesu, pa bebu hrane iz iste žlice. Ili piju vodu iz iste boce s djetetom. Apsolutno je zabranjeno to raditi! Svatko od nas ima svoju floru u ustima.

Svaka osoba mora imati svoje posuđe, šalicu, bocu za piće i ručnik.

Za djecu starijih dobnih skupina obavezno je pranje ruku nakon šetnje, igre sa životinjama i korištenja toaleta, kao i prije jela.

Jesti hranu na ulici neprihvatljivo je u bilo kojoj dobi. Nema razloga da dijete jede vani. U obitelji se moraju formirati strogi prehrambeni stereotipi. Djeca ne bi trebala jesti kad žele i što žele. Morate jesti kod kuće ili u dječjoj ustanovi, ali ne na ulici - to je apsolutno strogo pravilo. Ako nema uvjeta za hranu, onda hranu ne treba ni davati, kako god dijete tražilo. Jednostavno je nemoguće drugačije održavati higijenu.

U komunikaciji sa životinjama ne smijemo zaboraviti na osnovna pravila: nemojte ga posjedati za stol, nemojte ga ljubiti i obavezno operite ruke nakon igre s njim. Samu životinju također treba naučiti disciplini: ne smije se miješati s osobom dok jede, za što se mora hraniti prije nego što obitelj ode na ručak (večeru).

Treba koristiti samo proizvode dobre kvalitete. Nemojte skladištiti proizvode duže od navedenog razdoblja. Pažljivo proučite gdje, tko i kada je proizvod proizveo. Ne biste trebali rezati trulu jabuku i dati je djetetu, jer bakterije i virusi prodiru duboko u proizvod. Drugim riječima, mora postojati pravi higijenski odgoj. Tek tada se problem može riješiti.

Roditelji moraju jasno razumjeti da se svi članovi obitelji moraju pridržavati higijenskih pravila.

Ne bi trebalo biti dvostrukih standarda. Dijete sve savršeno vidi i ponašat će se kao njegovi roditelji. Neće se provoditi nikakvi odgojno-obrazovni procesi namijenjeni samo njemu. Ne samo dijete, nego i svi članovi obitelji trebaju oprati ruke prije jela. Ne samo dijete, već svi članovi obitelji ne bi trebali jesti na ulici.

Kada dolazite s ulice, ne samo dijete, već svi članovi obitelji trebaju oprati ruke. Ne samo dijete, već i svi članovi obitelji trebaju oprati ruke nakon korištenja toaleta.

Moramo početi od obrazovanja. Razgovarajte s djetetom o bakterijama koje bi mogle biti na njegovim prljavim rukama. Pogledajte na Internetu kako izgleda, na primjer, lamblia. Nacrtajte zajedno. Razgovarajte s njim o tome koliko će biti loše ako uđe u njegovo tijelo. Nakon tako maštovitog i kreativnog objašnjenja, dijete će zasigurno naučiti osnove osobne higijene. Čitajte s djetetom pjesme koje naglašavaju higijenu i zdrav način života.

To su pjesme S. Marshaka, Y. Tuvima, poznatih nam iz djetinjstva, "Moidodyr" K. Chukovskog, pjesme S. Mikhalkova itd. Cijeli naš svakodnevni život dolazi u kontakt s ogromnim brojem virusa i bakterija. Priroda je odredila da ćemo se sigurno susresti s bolestima. Ali to nije razlog za paniku i nošenje gumenih rukavica, sve prelijte izbjeljivačem i tretirajte kvarcom. Samo se trebate svjesno i s poštovanjem odnositi prema svojoj obitelji, ljudima oko sebe i pridržavati se osnovnih higijenskih standarda.

forsmallbaby.ru

Preventivne mjere protiv crijevnih infekcija

Prevencija crijevnih infekcija je od velike važnosti i treba je provoditi uvijek. Ove se bolesti vrlo lako šire, osobito ljeti. Među njima je češća rotavirusna infekcija od koje prije svega obolijevaju djeca. Svaka osoba treba znati kako provesti prevenciju, ali ovo je pitanje posebno relevantno za majke koje imaju malu djecu.

Prevencija crijevnih infekcija u djece

Crijevne infekcije uzrokuju patogene bakterije, virusi i protozoe. Šire se velikim područjima, vrlo su zarazni, a njihova sposobnost brzog razmnožavanja može izazvati izbijanje epidemije. Više od polovice registriranih slučajeva akutnih crijevnih infekcija događa se u dječjoj dobi: što je dijete manje, to je veća vjerojatnost da će oboljeti.

Rotavirusi

Najčešći uzročnik infekcije je rotavirus. Prenose se kontaktom u kućanstvu, vodom i hranom. Ovi uzročnici su prisutni posvuda, vrlo brzo se šire, osobito ljeti, često pogađajući djecu mlađu od 2 godine.

Glavni razlog širenja rotavirusne infekcije je loša higijena.

Njime se možete zaraziti konzumiranjem mlijeka, svježeg sira, kefira, neopranog voća i povrća i druge hrane. Virusi su prisutni posvuda, pa i u vodi, stoga uvijek treba provoditi preventivne mjere protiv crijevnih infekcija.

Enterovirusi

Enterovirusi uzrokuju akutne crijevne infekcije, koje uvijek počinju akutno. Patogeni utječu na gastrointestinalni trakt, uzrokujući mučninu, povraćanje i proljev. Opijenost tijela dovodi do opće slabosti i povećanja tjelesne temperature.

Tijek bolesti ovisi o stanju imunološkog sustava i vrsti uzročnika. Ako se liječenje ne započne na vrijeme, počinje dehidracija, što je opasnije od same bolesti, posebno za djecu mlađu od 2 godine. Dehidracija može uzrokovati smrt. Enterovirusi mogu zaraziti bubrege, jetru, kardiovaskularne, živčane i druge organe i sustave.

Svi su podložni infekciji, bez obzira na dob. Slučajevi bolesti bilježe se tijekom cijele godine, no većina ih je prijavljena od lipnja do listopada. Enterovirus je vrlo postojan i uništava ga samo izravna sunčeva svjetlost, kao i kuhanje.

Izvor uzročnika ACI je ljudski virusonosac. U bolesnika se virusi oslobađaju iz nazofarinksa do 2 tjedna (čak i tijekom razgovora), a iz fecesa još duže, ponekad to traje i nekoliko mjeseci. Najčešće obolijevaju djeca mlađa od 10 godina, ali većina oboljelih su najmanje bebe do godinu dana.

Enterovirusna infekcija često uzrokuje izbijanje u dječjim skupinama, ali može izazvati i epidemije na velikim područjima, pokrivajući nekoliko zemalja. Stoga prevencija akutnih crijevnih infekcija uključuje sanitarna i epidemiološka pravila, čija je svrha spriječiti pojavu akutnih crijevnih infekcija, a kada se utvrdi žarište, spriječiti širenje infekcije.

Kada dođe do izbijanja ili epidemije, šalje se poruka javnosti. Glavni cilj svih dosadašnjih aktivnosti je rano otkrivanje uzročnika, utvrđivanje izvora i potpuno sprječavanje njegovog širenja. Provodi se obavezna izolacija svih oboljelih. Samo takav pristup omogućit će sprječavanje epidemije.

Epidemiolozi su razvili posebnu tablicu crijevnih infekcija. Označava bolest, njezinog uzročnika i trajanje karantene potrebno za sprječavanje širenja akutnih respiratornih infekcija.

Obavezno je evidentirati i evidentirati svaki slučaj bolesti, te dezinficirati žarište. Utvrđuje se izvor epidemije, priroda bolesti i njezin intenzitet.

Mjere prevencije

Prije svega, prevencija akutnih crijevnih infekcija je osobna higijena i higijena probavnih organa. Prevencija gastrointestinalnih infekcija na ovaj način je najučinkovitija.

Osim toga, kršenje tehnologije obrade hrane može uzrokovati ACI. Važna su i higijenska pravila kojih se moraju pridržavati kuhari i odgajatelji u predškolskim ustanovama.

Crijevne infekcije i njihova prevencija zahtijevaju sljedeća pravila prevencije:

• ne konzumirajte proizvode upitne kvalitete kojima je istekao rok trajanja;
• Prije kuhanja obavezno operite hranu i jaja;
• Prilikom pripreme hrane morate održavati potrebnu temperaturu i trajanje njezine izloženosti;
• koristiti različite daske i noževe za rezanje sirove hrane;
• pravilno skladištiti hranu;
• Redovito dehelmintizirajte i cijepite kućne ljubimce.

Uvijek trebate provjeriti datum isteka proizvoda. Ako postoji sumnja u kvalitetu hrane, bolje je odbiti je. Nema potrebe kupovati sumnjive mliječne, riblje, mesne proizvode i jaja. Ovi proizvodi moraju biti podvrgnuti sanitarnom pregledu!

Prije pripreme hrane uvijek trebate oprati ruke. Hranu također treba oprati. Jaja mogu sadržavati salmonelu na površini, stoga ih uvijek temeljito perite. Osim toga, važno je temeljito oprati sav kuhinjski pribor, a također morate zaštititi prostor od muha. Ovi insekti su nositelji jaja helminta.

Sirova hrana mora biti podvrgnuta toplinskoj obradi, sve se mora temeljito pržiti i kuhati. Prije davanja voća djeci, ona se operu, a zatim preliju kipućom vodom.

Kućni ljubimci moraju proći preventivni tretman crva, kao i pravodobno cijepljenje.

Prevencija infekcija u djece

Djeca su češće nego odrasli izložena raznim bolestima, stoga bi prevencija crijevnih infekcija kod djece trebala biti prioritet. Jednostavnim pridržavanjem pravila higijene možete zaštititi svoju bebu od ovih patogena.

Infekcija ulazi u tijelo na tri načina:

• prehrambeni put – kada se konzumira kontaminirana hrana;
• vodeni put - pijenje kontaminirane vode;
• kontaktni put.

Dječja hrana priprema se na visokokvalitetnoj vodi. Ako dijete traži da pije, treba mu dati prokuhanu ili flaširanu vodu. Važno je naučiti dijete da pere ruke nakon korištenja toaleta, izlaska van i prije jela. Potrebno je pratiti čistoću njegovog posuđa. Kada bebi dajete jogurt ili svježi sir, morate provjeriti rok trajanja.

Iznimno je važno zaštititi bebu od članova obitelji s poremećajem prehrane jer se infekcija lako prenosi kontaktom.

Vašem djetetu smije se davati samo oprano povrće i voće, čak i ono s kojeg se skine kora (banane, citrusi). Nema potrebe dopustiti bebi da jede vani.

Temeljno je važno provoditi mokro čišćenje u bebinoj sobi i prati njegove igračke što je češće moguće.

Prevencija u dječjem vrtiću

Crijevne infekcije i njihova prevencija u dječjim vrtićima važan su problem, posebice ljeti. Djecu je potrebno učiti da peru ruke, da ne stavljaju u usta ništa što je palo na pod, odnosno objasniti im osnovna pravila higijene.

Prevencija akutnih crijevnih infekcija u dječjim vrtićima izravno ovisi o održavanju čistoće, kao io pridržavanju sanitarnih pravila:

• djeca su smještena u izolirane skupine;
• svaka grupa ima dodijeljeno osoblje;
• djeca imaju individualnu skrb;
• I djeca i osoblje moraju održavati higijenu;
• svaka grupa ima svoje posuđe, igračke, lonce i opremu za čišćenje;
• svaki zaposlenik ima svoje dužnosti i posebne haljine;

Prostorije u kojima se nalaze djeca moraju biti čiste, pa se mora provoditi mokro čišćenje uz istodobnu ventilaciju, a opće čišćenje provodi se jednom tjedno. Za pranje posuđa koristi se senf ili soda bikarbona, kao i kipuća voda za ispiranje. Za čišćenje stolova treba osigurati posebne krpe. Igračke perite četkom i sapunom 2 puta dnevno, posude nakon svake upotrebe, a zatim ih dezinficirajte 30 minuta.

Sav inventar je označen i odvojeno pohranjen. Medicinska sestra priprema otopine za dezinfekciju. Ona i upravitelj odgovorni su za poštivanje sanitarnih pravila.

Djeca mogu izbjeći trovanje hranom samo ako su od malih nogu naviknuta na čistoću. Roditelji bi to trebali naučiti svoju djecu; važno im je objasniti da će takvi jednostavni savjeti održati njihovo zdravlje u budućnosti.

Prevencija zaraznih bolesti obično je jednostavna. Međutim, jednostavne mjere opreza mogu spriječiti ozbiljne probleme, jer je bolesti uzrokovane patogenim mikroorganizmima mnogo lakše spriječiti nego liječiti.

Vrste zaraznih bolesti

U medicini se zarazne bolesti klasificiraju prema vrsti uzročnika. Na temelju toga bolesti su:

Mnogo ih je. Glavne mjere za sprječavanje zaraznih bolesti su sljedeće:

1. Cijepljenje. Nakon unošenja antigenskog materijala u tijelo, povećava se njegova otpornost na različite patogene.
2. Imunizacija. Ovo je univerzalna prevencija zaraznih bolesti. Pomaže u jačanju imunološkog sustava i uključuje uzimanje vitaminskih kompleksa, hranjivu zdravu prehranu i poštivanje osnovnih higijenskih pravila.
3. Izolacija bolesnika.
4. Kemoprofilaksa. Takva prevencija zaraznih bolesti provodi se kako bi se zaustavila proliferacija patogena i spriječio recidiv ili komplikacije bolesti.

Specifična prevencija infekcija

Bit metode je umjetno stvaranje imuniteta. Specifične mjere za sprječavanje infekcija uključuju reprodukciju prirodnih procesa koji se pokreću u tijelu kada u njega prodre patogen. Dolaze u tri vrste:

1. Aktivan. Ova vrsta prevencije sastoji se od primjene cjepiva sa živim, ali oslabljenim ili mrtvim patogenim mikroorganizmima. Zahvaljujući tome, imunološki sustav počinje proizvoditi antitijela. Može potrajati 3-4 tjedna da tijelo razvije otpornost.
2. Pasivno. Provodi se, u pravilu, tijekom epidemija, kada nema vremena čekati rezultate cijepljenja. Pasivna prevencija zaraznih bolesti podrazumijeva unošenje gotovih antitijela u organizam.
3. Aktivno pasivno. Mješavina dvije gore opisane vrste preventivnih mjera. I cjepivo i serum s antitijelima ubrizgavaju se u tijelo pacijenta. Potonji ne žive dugo, ali dovoljno je nekoliko tjedana da počne formiranje imuniteta.

Nespecifična prevencija infekcija

To je skup radnji koje utječu na širenje patogena. Nespecifična prevencija zaraznih bolesti je sljedeća:

• redovito prozračivanje prostorija;
• pranje ruku;
• izbjegavanje prepunih mjesta;
• korištenje osobne zaštitne opreme;
• povećanje općeg imuniteta.

Prevencija složenih zaraznih bolesti također uključuje karantenu - skup mjera usmjerenih na ograničavanje kontakta zdravih osoba s bolesnim osobama. Njegov opseg i vrijeme variraju ovisno o vrsti bolesti i njezinoj prevalenciji. Jedino opće pravilo za sve bolesti je da se karantena ukida tek nakon što prođe maksimalna inkubacija bolesti nakon ozdravljenja zadnjeg zabilježenog bolesnika.

Hitna prevencija infekcija

Takva preventivna mjera je skup medicinskih mjera koje se provode u odnosu na zaražene osobe. Hitna prevencija zaraznih bolesti provodi se odmah nakon ulaska patogena u tijelo kako bi se spriječio njegov daljnji razvoj. Događa se:

• opći (nespecifični);
• specifično.

Potonji se provodi nakon utvrđivanja vrste infekcije koja utječe na tijelo i utvrđivanja njegove osjetljivosti na lijekove. Paralelno s određenim lijekovima, pacijentima se obično propisuju antihistaminici i. Za nespecifičnu hitnu prevenciju koriste se lijekovi širokog spektra, kao što su:

• Rifampicin;
• tetraciklin;
• doksiciklin;
• Sulfaton.

Glavne zarazne bolesti i njihova prevencija

Ovisno o putu prijenosa, uobičajeno je razlikovati sljedeće skupine infekcija:

• prenosi se fekalno-oralnim putem;
• u zraku;
• kroz vektore;
• kroz kontakt sa zaraženom krvlju;
• kroz kontakt i svakodnevni život.

Glavne zarazne bolesti - njihova klasifikacija i prevencija - kontroliraju se na državnoj razini. Po potrebi, u slučajevima epidemija, stanovništvu se osiguravaju cjepiva, zaštita okoliša i dezinfekcija. U posebno teškim slučajevima pacijentima se može pružiti ne samo medicinska, već i socijalna, radna ili psihološka pomoć.

Prevencija spolno prenosivih infekcija

Preventivne mjere su vrlo jednostavne. Prevencija drugih spolno prenosivih bolesti sastoji se u pridržavanju sljedećih pravila:

1. Tijekom spolnog odnosa treba koristiti kondome.
2. Trebali biste nastojati izbjegavati promiskuitetne seksualne kontakte i biti selektivni u svom seksualnom životu.
3. Oba partnera moraju se pridržavati standarda intimne higijene.

Hitne mjere za sprječavanje infekcije HIV-om i drugih spolnih bolesti treba poduzeti odmah nakon spolnog odnosa bez kondoma s povremenim partnerom ili ako je kontracepcijsko sredstvo deformirano. Najučinkovitije dokazano znači:

• betadin;
• Miramistin;
• klorheksidin.

Prevencija crijevnih infekcija

Ozbiljne posljedice bolesti mogu se spriječiti ako se otkriju na vrijeme, ali je mnogo lakše spriječiti bolesti. Prevencija akutnih bolesti je sljedeća:

1. Izboru prehrambenih proizvoda mora se pristupiti pažljivo. Ne kupujte hranu na sumnjivim mjestima.
2. Hrana mora biti dobro pripremljena. Ne smije se zanemariti ni toplinska obrada.
3. Moraju se poštovati sva pravila skladištenja hrane.
4. Preporučljivo je jesti topla jela odmah nakon kuhanja. Inače, kada se ohlade, mikrobi se počinju aktivno razmnožavati u njima.
5. Prije jela obavezno operite ruke.
6. Važno je koristiti samo čistu vodu za kuhanje.

Prevencija enterovirusne infekcije

Preventivne mjere slične su sprječavanju crijevnih infekcija. Kako izbjeći:

1. Pijte samo pročišćenu ili prokuhanu vodu.
2. Plivajte na mjestima koja je odobrila sanitarna i epidemiološka stanica, ali ni ovdje ne smijete gutati vodu.
3. Preporučljivo je da svaki član obitelji i društvo ima svoj set posuđa.
4. Vaš dom treba redovito mokro čistiti s dezinficijensom.
5. Tijekom epidemija trebali biste izbjegavati mjesta s velikim brojem ljudi, a ako imate pritužbi, odmah se obratite stručnjaku.

Prevencija infekcija koje se prenose zrakom

Najučinkovitija prevencija virusnih infekcija je cijepljenje. Osim toga, možete se zaštititi od patogenih mikroorganizama pridržavanjem zdravog načina života, pravilnom organizacijom dana, jačanjem imunološkog sustava, izbjegavanjem kontakta s bolesnim osobama i posjećivanjem mjesta s velikim brojem ljudi tijekom epidemija te pridržavanjem svih osnovnih pravila osobne higijene.

Prevencija nozokomijalnih infekcija

Medicinsko osoblje dužno je strogo poštivati ​​sve sanitarne, higijenske i protuepidemijske zahtjeve. Prevencija parenteralnih infekcija uključuje korištenje visokokvalitetnih antiseptika i obveznu sterilizaciju instrumenata. Sve manipulacije s pacijentima moraju se provoditi s rukavicama i maskama. Kako drugačije možete izbjeći zarazne bolesti? Svaki zaposlenik bolnice mora biti cijepljen protiv bolesti poput difterije, hepatitisa B, gripe i drugih.

Prevencija crijevnih infekcija.

Što su crijevne infekcije?

Akutne crijevne infekcije (AI) velika su skupina zaraznih bolesti čovjeka uzrokovanih patogenim i oportunističkim bakterijama, virusima i protozoama. Glavne crijevne infekcije uključuju: dizenteriju, salmonelozu (pročitajte dolje), koleru, enterovirusnu i rotavirusnu infekciju, toksičnu infekciju hranom uzrokovanu stafilokokom itd. U pogledu učestalosti distribucije među svim ljudskim bolestima, oni su drugi samo nakon ARVI. Više od 60% svih slučajeva crijevnih infekcija događa se u dječjoj dobi.

Koji su uzroci crijevnih infekcija?

Izvor uzročnika akutne crijevne infekcije može biti bolesna osoba ili kliconoša, kao i životinje, insekti (muhe). Uzročnici crijevnih infekcija nalaze se na prljavim rukama, neopranom povrću i voću te u neprokuhanoj vodi. Povoljna sredina za razmnožavanje mikroba su mliječni proizvodi, kuhani mesni proizvodi, paštete itd.

Kako se bolest manifestira?

Patogeni crijevnih infekcija uzrokuju:

1. Oštećenje gastrointestinalnog trakta (bol u trbuhu, proljev, mučnina, povraćanje).

2. Intoksikacija (groznica, glavobolja, slabost).

Klinička slika ovisi o vrsti uzročnika, broju progutanih uzročnika i stanju ljudskog imunološkog sustava. U teškim slučajevima razvija se dehidracija (suha koža i sluznica, žeđ).

Koje su glavne preventivne mjere?

1. Povrće i voće koje se jede sirovo temeljito operite (po mogućnosti četkom i sapunom, a zatim isperite kipućom vodom).

2. Operite ruke sapunom prije pripreme hrane i nakon svake pauze u procesu kuhanja (i uvijek nakon rezanja sirove ribe, mesa ili peradi), kao i prije jela, nakon šetnje, igre sa životinjama.

3. Namirnice podvrgnuti toplinskoj obradi. Sirova perad, meso i mlijeko često su kontaminirani patogenim mikroorganizmima. Tijekom procesa kuhanja (prženja) patogeni se uništavaju. Bilješka! Zamrznuto meso, riba i perad moraju se prije kuhanja temeljito odmrznuti.

4. Izbjegavajte kontakt između sirove i pripremljene hrane (uključujući ne korištenje iste daske i noža za rezanje sirovog i kuhanog mesa, ribe i povrća).

5. Svu kvarljivu hranu i gotovu hranu čuvajte u hladnjaku – hladnoća usporava razmnožavanje mikroba u hrani.

6. Držite kuhinju čistom.

7. Zaštitite hranu od muha.

Slijedite ove jednostavne savjete

pomoći će u izbjegavanju akutne crijevne infekcije

i čuvajte svoje zdravlje i zdravlje svojih najmilijih!

Prevencija salmoneloze

Akutna zarazna bolest salmoneloza ima izuzetno mnogo lica. Najčešće se odvija nasilno. Otprilike dan nakon ulaska mikroba u tijelo pojavljuju se bolovi u trbuhu, mučnina, povraćanje i proljev. Temperatura raste na 37,5-38 stupnjeva, a ponekad i na 39-40 stupnjeva. Infekcija uzrokuje tešku intoksikaciju. Zahvaćeni su kardiovaskularni sustav, jetra i drugi organi, pojavljuju se napadaji, ubrzava se broj otkucaja srca i pada krvni tlak.
Salmoneloza, osobito u početku, ponekad je slična kataru gornjih dišnih putova, ponekad se javlja samo povišenje temperature i opća letargija.
Kod male djece ova bolest je toliko teška da se liječnik ponekad suočava s pitanjem spašavanja djetetovog života.

Kako se zaštititi od salmoneloze? Salmonela u ljude ulazi na tri načina: hranom, vodom te kontaktom s bolesnom osobom ili životinjom.
Salmonela također dospijeva u pripremljenu hranu. To se može dogoditi ako se pohranjuju zajedno sa sirovom hranom ili ako se za obradu kuhane i sirove hrane koristi ista kuhinjska oprema - daske za rezanje, noževi.
Trebalo bi uzeti u obzir pravilo da ne jedete meso koje nije prošlo veterinarsku kontrolu. Meso i perad treba dobro kuhati ili ispeći. Ako se meso peče u velikom komadu, onda se mora kuhati najmanje dva sata. Nepasterizirano mlijeko preporučujemo piti samo prokuhano. Pačja jaja ne smiju se jesti sirova, već ih treba kuhati najmanje 15 minuta. Svježa kokošja jaja mogu se jesti sirova, ali ih je potrebno prethodno oprati. Pripazite da sirovo meso i perad ne držite u hladnjaku u neposrednoj blizini pripremljenih jela.
Salmonelozom se možete zaraziti i tijekom kupanja u ribnjaku ili jezeru ili gutanjem vode zagađene izlučevinama bolesnih ptica i životinja. Ali ako se dogodi da se dijete ili netko od odraslih ukućana razboli, nemojte to sami dijagnosticirati, a još manje liječiti – odmah pozovite liječnika. Salmoneloza je daleko od bezopasne bolesti, čak iu slučajevima kada je blaga. Činjenica je da salmonela može dugo ostati održiva u tijelu nedovoljno liječenog pacijenta. Razmnožavanjem u žučnom mjehuru uzrokuju kolecistitis i kolangitis. Osim toga, salmonele dugo žive u crijevima, a "čuvar" mikroba lako postaje njihov nositelj. Zato se ne možete sami boriti protiv tako podmukle bolesti kao što je salmoneloza.

Ako se pojave simptomi akutne crijevne infekcije

Morate odmah potražiti liječničku pomoć!

BUDI ZDRAV!