B9 (vitamin). Koja hrana sadrži vitamin B9 (folnu kiselinu)

Enciklopedije

OKO vitamin B9 – folna kiselina, možemo reći da je to “vitamin lista”. Riječ "list" na latinskom je "folicum", a vitamin B9 je prvi put izoliran iz zelenih listova špinata.

Vitamin B9 se otapa u vodi i lako se uništava svjetlom i kuhanjem. Visoke temperature su štetne za vitamin B9, ali čak i na sobnoj temperaturi on se uništava ako se hrana dugo čuva. Stoga voće i povrće ne biste trebali dugo čuvati, a bolje je preferirati sirove salate nego kuhana i pirjana jela.

Koja hrana sadrži vitamin B9 (folna kiselina), izvori vitamina B9

Mnoge su namirnice bogate folnom kiselinom, a prije svega, naravno, lisnato zeleno povrće i začinsko bilje: zelena salata, peršin, kupus, zelene vrške mnogih povrća; lišće crnog ribiza, šipka, maline, breze, lipe; maslačak, trputac, kopriva, metvica, stolisnik, ogrozd i dr.

Cikla, grašak, grah, krastavci, mrkva, bundeva, žitarice, banane, naranče, marelice - popis biljnih proizvoda je vrlo velik, a njihovo navođenje će zauzeti puno prostora. Vitamin B9 sadrže proizvodi životinjskog podrijetla: meso - govedina, svinjetina, janjetina, životinjska jetra, piletina i jaja, sir, svježi sir, mlijeko, riba - tuna i losos. Određena količina folne kiseline može se proizvesti u crijevima, pod uvjetom da je mikroflora zdrava.

Uloga i značaj vitamina B9 (folne kiseline)

Uloga folne kiseline u našem tijelu je vrlo važna - bez nje je nemoguća normalna proizvodnja crvenih krvnih stanica. Zahvaljujući folnoj kiselini, protein koji sadrži željezo se sintetizira u hemoglobinu - na kraju krajeva, on isporučuje molekule ugljika potrebne za ovu reakciju. Sastav i kvaliteta krvi, metabolizam ugljikohidrata i masti bit će u redu ako ima dovoljno folne kiseline; inače se razvija anemija.

Sinteza nukleinskih kiselina, čije molekule sadrže nasljedne informacije, također nije potpuna bez vitamina B9. Deseci trilijuna naših stanica rastu, razvijaju se i obnavljaju zahvaljujući vitaminu B9, a on je također odgovoran za apetit i normalnu probavu.

Serotonin, hormon radosti, proizvodi se u dovoljnim količinama ako tijelo ima dovoljno folne kiseline, no danas je malo ljudi kojima ona ne nedostaje. Nije li to razlog brojnih neuroza i depresija o kojima danas govore i mladi, radno sposobni ljudi?

Tvari sintetizirane u mozgu uz pomoć vitamina B9 pridonose pravovremenom prijenosu živčanih impulsa, kao i proizvodnji posebnih hormona koji omogućuju tijelu da se učinkovito zaštiti od stresa.

Manjak i višak vitamina B9 (folne kiseline)

Naš odnos prema stresu i nevoljama ovisi o dovoljnoj količini folne kiseline. Ako ga nema, osoba i dalje pokušava riješiti probleme i nositi se s njima, ali bez entuzijazma i nikako u najboljem raspoloženju. U tom se slučaju više adrenalina oslobađa u krv, a umjesto da bude aktivan i energičan, optimistički shvaća situaciju, osoba počinje pokazivati ​​agresiju i nezadovoljstvo.

Otprilike trećina svih pacijenata koji traže pomoć psihijatara pati od ozbiljnog nedostatka folne kiseline. Vrijedi ga dodatno primijeniti i bolesti se ublažavaju.

Tijekom trudnoće nedostatak folne kiseline može uzrokovati ozbiljne poremećaje, pa čak i nepravilan razvoj ploda. Štoviše, javljaju se vrlo teške anomalije: cerebralne kile; defekti neuralne cijevi, koja je rudiment i osnova cijelog živčanog sustava u životinja i ljudi; hidrocefalus - vodena bolest mozga ili anencefalija - njegova potpuna odsutnost; razne kongenitalne mentalne patologije i mentalna retardacija.

Prijevremeni porod, prijevremeno pucanje ovoja i rađanje prijevremeno rođene bebe mogu se izbjeći ako žena tijekom trudnoće uzima dovoljno folne kiseline. Nakon poroda pomaže u otklanjanju depresije, pa žene jednostavno trebaju u prehranu uvijek uključiti što više namirnica s folnom kiselinom.

Ako je pubertet odgođen kod djevojčica, tada će folna kiselina pomoći vratiti ovaj proces u normalu; Razdoblje menopauze, naprotiv, može se odgoditi ako uvijek konzumirate hranu s folnom kiselinom u dovoljnim količinama.

Problemi s kožom također se mogu spriječiti ako se prati unos folne kiseline u organizam: psorijaza, vitiligo, akne se vjerojatno neće pojaviti kod ljudi koji je imaju dovoljno.

Simptomi koji se mogu primijetiti kod osoba s manjkom vitamina B9 dosta su izraženi: umor, slabost i glavobolja, bljedilo, razdražljivost i nesanica, zaboravnost i slabo pamćenje.

U slučaju akutnog nedostatka folne kiseline, osoba postaje ne samo agresivna, već i neprijateljski raspoložena prema svijetu oko sebe, razvija maniju i paranoju, gubi apetit i težinu.

Vegetarijanci ne pate od nedostatka vitamina B9, jer jedu puno povrća i zelja. Što se tiče ljudi koji često konzumiraju rafiniranu, prekuhanu i konzerviranu hranu, trebaju uzimati vitamin B9 kao dio vitaminskih kompleksa, inače će potrebe tijela ostati nezadovoljene.

S teškim nedostatkom vitamina B9 brzo se razvija opasna bolest - megaloblastična anemija, koja zahtijeva hitno liječenje. U suprotnom, smrt je vrlo vjerojatna.

Višak folne kiseline je rijedak, a gotovo ju je nemoguće dobiti hranom – nemoguće je pojesti dovoljno zelja da bi došlo do hipervitaminoze.

Kod uzimanja sintetskog vitamina B9 u velikim dozama, kod djece se mogu javiti različiti probavni poremećaji, povećana razdražljivost, a kod odraslih, osim toga, mogu se javiti poremećaji spavanja.

Dnevne potrebe za vitaminom B9 (folna kiselina)

Organizam treba folnu kiselinu u vrlo malim količinama - samo 200 mcg dnevno, ali redovito. Trudnicama je potrebno dvostruko, a ponekad i trostruko više - ovisi o tijeku trudnoće i zdravstvenim karakteristikama.

Međutim, dobivanje folne kiseline iz hrane nije tako lako: oko polovice se gubi tijekom probave, pod utjecajem alkohola, lijekova, poremećaja jetre, ali i zbog manjka ili viška drugih tvari. Kod nedostatka vitamina B12 folna kiselina se ne apsorbira, a kod viška metionina, kojim su posebno bogati meso i sir, brzo se troši. Bez vitamina B12 općenito je nemoguće imati dovoljno vitamina B9 u tijelu, stoga uvijek treba pratiti ravnotežu ove dvije tvari.

Stanice lišene vitamina B12 ne zadržavaju vitamin B9, a to može uzrokovati prestanak procesa njihove diobe: to rezultira usporavanjem rasta, što je posebno opasno za trudnice - uostalom, fetus, ako nema dovoljno vitamina B9 , postat će neodrživ.

Dodatna količina vitamina B9 potrebna je onima koji se vole sunčati na suncu i vode aktivan način života, a prvenstveno djeci i adolescentima, kako bi se osigurao njihov normalan rast i razvoj. Uz folnu kiselinu trebali biste unositi i dovoljno vitamina C.

Nedostatak folne kiseline jedna je od najčešćih vrsta hipovitaminoze. Poznato je da zdrava crijevna mikroflora može sintetizirati vitamin B9, no moderna medicina često koristi antibiotike za liječenje raznih bolesti.

Kako što više sačuvati vitamin B9 (folnu kiselinu).

Vjerojatno danas gotovo da i nema osobe koja se nikada nije liječila antibioticima – zbog toga je crijevna flora uništena, a folnu kiselinu više nema tko sintetizirati. U takvim slučajevima potrebno je uzimati komplekse s bifidobakterijama, često jesti žive jogurte i biokefir, kako bi se na sve načine obnovila crijevna flora.

Zapamtite da se vitamin B9 jako uništava tijekom toplinske obrade, stoga pokušajte kuhati hranu brzo iu posudi sa zatvorenim poklopcem. Ono što se može jesti sirovo, nipošto nemojte termički obrađivati ​​- zelje i povrće jedite sirovo jer ono sadrži folnu kiselinu u najboljem obliku.

Nažalost, svježe mlijeko koje sadrži puno vitamina B9 nije nam dostupno, a ne ostaje u pasteriziranom i kuhanom mlijeku. Stoga se ne smiju zanemariti dodaci prehrani s folnom kiselinom.

Gataulina Galina
za ženski časopis InFlora.ru

Prilikom korištenja ili ponovnog ispisa materijala potrebna je aktivna poveznica na ženski internetski časopis InFlora.ru

Prvi izvor vitamina B9 identificiran znanstvenim istraživanjima bio je špinat. Budući da su listovi biljke bili bogati biološki aktivnim tvarima, ime "folna kiselina" joj je dodijeljeno od latinske riječi "folium" - "list". Datum znanstvenog otkrića pada na 1941. godinu. Nakon 4 godine dobiven je njegov sintetski analog.

Sudjelovanje vitamina B9 u tjelesnim procesima

Jedna od glavnih misija folne kiseline u tijelu svake osobe je osigurati hematopoetske procese. Zahvaljujući njegovom sudjelovanju, proizvode se crvene krvne stanice i niz aminokiselina, sintetiziraju se proteini i hemoglobin, zaustavlja se proliferacija stanica raka i poboljšava se imunološki odgovor.

Vitamin B9 pomaže u funkcioniranju živčanog sustava - povećava otpornost osobe na stres i smanjuje rizik od mentalnih poremećaja, depresije, razdražljivosti i poremećaja spavanja. Pod njegovim utjecajem poboljšava se apetit i nesmetano funkcionira probavni trakt, osiguravajući zdrav i lijep izgled noktiju i kose. Zahvaljujući sposobnosti brze obnove tkiva, folacin postaje pomoćnik u borbi protiv akni, mitesera i drugih kožnih problema.

Folna kiselina je važna u funkcioniranju reproduktivnog sustava žene. Preporuča se konzumiranje u potrebnim količinama ne samo tijekom procesa nošenja djeteta, već iu fazi planiranja majčinstva. To pomaže u sprječavanju fizičkih i mentalnih abnormalnosti u razvoju fetusa, anemije, pretjerane razdražljivosti živčanog sustava, pobačaja i prijevremenog poroda. Dojiljama se savjetuje dodatni unos ove biološki aktivne tvari kako bi se popunile zalihe i dovoljno pokrile potrebe rastućeg dječjeg organizma.

Dnevna vrijednost vitamina B9

Preporučeni dnevni unos folne kiseline za svaku odraslu osobu je 400 mcg. Tijekom trudnoće ta se brojka udvostručuje, a tijekom dojenja - jedan i pol puta. Djeca do jedne godine za normalan razvoj trebaju dobiti oko 50 mcg folacina dnevno, a do sedam godina - 300 mcg.

Povećani dnevni unos vitamina B9 (ne više od 1000 mcg) može se propisati:

sportaši i osobe s aktivnom tjelesnom aktivnošću; adolescenti tijekom puberteta; žene koje redovito koriste kontracepcijske pilule; u slučaju uzimanja određenih lijekova, na primjer, antibiotika, diuretika, lijekova koji sadrže željezo i antikonvulziva; osobe s nestabilnim mentalnim zdravljem i slabom otpornošću na stres; u posttraumatskom razdoblju, s oslabljenim imunološkim sustavom.

Nedostatak folata

Manifestacije nedovoljne količine vitamina B9 u organizmu mogu biti poremećaji spavanja, glavobolje, rasejanost, blijeda boja kože, upala sluznice usne šupljine, kronični umor, apatija, razdražljivost. Kod ljudi koji su prešli granicu od četrdeset godina, zbog njegovog nedostatka često se pogoršavaju bolesti probavnog trakta, slabo se apsorbiraju proteini i nakupljaju toksini. Rezultat je nezdrava koža, gubitak težine i slab apetit.

Rizik od nedostatka folne kiseline povećan je kod ovisnica o alkoholu, trudnica i dojilja te žena s cervikalnom displazijom. Njegov nedostatak često se opaža kod starijih ljudi, kao iu slučaju neuravnotežene prehrane u bilo kojoj dobi.

Nedostatak vitamina B9 slabi imunološki sustav i povećava rizik od moždanog udara, srčanog udara i ateroskleroze. Rad gastrointestinalnog trakta se pogoršava. Buduće majke imaju problema s normalnim tijekom trudnoće - postoji opasnost od anemije i prijevremenog poroda.

Višak folne kiseline

Hipervitaminoze ili prekomjerne količine folacina su rijetke i moguće su samo kada se dobivaju u sintetskom obliku. Nemoguće ga je prekomjerno unijeti hranom. Predoziranje folnom kiselinom opet je prepuno problema u gastrointestinalnom traktu, nesanice i neuroloških poremećaja.

Važno je zapamtiti da je za nadoknadu nedostatka folacina potrebno istodobno primati dovoljne količine askorbinske kiseline, kao i vitamina B12 i B6. Prehrana treba biti raznolika i uravnotežena.

Folnu kiselinu možete dobiti konzumiranjem:

razno zelje (cilantro - 62 mcg, špinat - 195 mcg, bosiljak - 68 mcg, rukola - 97 mcg, vlasac - 105 mcg); mesni proizvodi i riba (jetra - 240 mcg, filet lososa - 26 mcg, tuna - 20 mcg); mahunarke i orašasti plodovi (crveni grah - 100 mcg, bijeli grah - 60 mcg, grašak - 65 mcg, kikiriki - 250 mcg, orasi - 70 mcg, lješnjaci - 70 mcg); mliječni proizvodi (sir brie - 150 mcg, Camembert - 95 mcg, svježi sir - 25 mcg).

Pozdrav, moji divni čitatelji. Čini mi se da će ovaj članak biti posebno zanimljiv djevojkama. Vrlo često su mi "liječnici za žene" govorili da postoji vrlo koristan i bezopasan dodatak. I svakako ga moram popiti. Pogodite što mislim? Ako ne, neću vas zamarati nagađanjima. Ovo je folna kiselina ili se još naziva i vitamin B9. Proučavajući materijale o ovom vitaminu, pokazalo se da nije sve tako jasno o njegovoj sigurnosti. Ali čitajte o tome u nastavku :)

U narodu se naziva "ženski vitamin" ili "vitamin iz lista". Potonji naziv je dat jer je ovaj element izoliran iz lišća špinata (na latinskom "folicum"). I prvi, jer se često propisuje ženama. Pogotovo kada planirate trudnoću.

Ovaj vitamin B topiv u vodi prirodno se nalazi u hrani. Također se dodaje u farmaceutske i prehrambene proizvode kao dodatak prehrani. Istraživanja pokazuju da konzumacija hrane s visokim udjelom B9 može spriječiti razne bolesti.

Dopustite mi da nabrojim dobrobiti folne kiseline:

• normalizira probavne procese i sudjeluje u sintezi ugljikohidrata, masti, proteina i DNK;
• podržava rad jetre i zaštitnog sustava;
• važan za ženu pri planiranju trudnoće i tijekom nje, jer sudjeluje u formiranju fetalnih stanica i sprječava spontani pobačaj;
• povoljno djeluje na rad mozga (mozak i leđna moždina);
• normalizira krvni tlak, sprječava razvoj moždanog udara, srčanog udara i drugih problema u kardiovaskularnom sustavu;
• sudjeluje u proizvodnji serotonina, pa se propisuje za depresiju i neuroze;
• sprječava razvoj gingivitisa i parodontitisa;
• je preventiva protiv raka dojke;
• potiče uklanjanje toksina iz tijela;
• sudjeluje u stvaranju krvnih stanica;
• koristan u adolescenciji - potiče normalan tijek procesa puberteta.

Da biste začeli zdravo dijete, morate uzeti ovaj element 3 mjeseca zaredom. To će smanjiti vjerojatnost mutacije gena u djeteta.

Za muškarce vitamin B9 nije ništa manje važan nego za žene. Na primjer, korist za jači spol je zaštita od ćelavosti.

Razlika između folata i folne kiseline

Ove dvije riječi često se koriste kao sinonimi, ali imaju neke značajne razlike. Folna kiselina je sintetski vitamin koji se nalazi u tabletama ili ampulama. Također se dodaje za obogaćivanje prehrambenih proizvoda. U svom prirodnom obliku B9 se naziva folat. Većina ljudi misli da su ista stvar.

Prirodni folati su izravno uključeni u metaboličke procese u tankom crijevu. Folna kiselina zahtijeva pomoć specifičnog enzima dihidrofolat reduktaze, koji je relativno rijedak u tijelu.

Ako ljudi (osobito žene u reproduktivnoj dobi) konzumiraju velike količine folne kiseline u vitaminima, to je loše. Tijelo ne može razgraditi toliko elemenata. Jedna od opasnosti povezanih s konzumiranjem velikih količina sintetičke folne kiseline je vjerojatnost razvoja raka.

Primjer istraživanja na ovu temu dan je u članku objavljenom u Journal of the American Medical Association 2007. ( 1 ). Tijekom tri godine promatrano je 1000 ljudi. Dokazano je da suplementacija folne kiseline (1 mg/dan) povećava rizik od raka (osobito adenoma).

Cornelius M. Ulrich (Centar za istraživanje raka Fred Hutchinson u Seattleu) komentirao je:

“Rezultati sugeriraju da je uloga folne kiseline u poticanju rasta prekanceroznih stanica pravi problem. Ovo se odnosi na ljude koji dnevno dodatno konzumiraju hranu ili dodatke obogaćene B9.”

Stoga ne jedite uzalud farmaceutski B9 bez preporuke liječnika. Možda će vaše tijelo imati dovoljno vitamina, koji prirodno dolazi iz hrane.

Nedostatak vitamina B9

Nedostatak može biti ozbiljan problem. Iako u većini zemalja to nije tako česta pojava. Odrasla osoba treba 200-400 mcg dnevno, a djeca 40-100 mcg

Evo dvanaest znakova da možda patite od nedostatka folata:

• slaba imunološka funkcija, česte prehlade;
• sindrom kroničnog umora, problemi sa spavanjem;
• loša probava (problemi kao što su zatvor, nadutost);
• gubitak apetita i anoreksija;
• razvoj problema tijekom trudnoće i dojenčadi (uključujući nizak rast);
• anemija;
• prerano sijeda kosa;
• kožne bolesti (akne, psorijaza, ekcem, itd.);
• česte glavobolje.

Naravno, neki su izloženi većem riziku od nedostatka folne kiseline od drugih. Ovdje su skupine koje moraju biti posebno oprezne.

• dojilje, trudnice (osobito u ranoj fazi) i žene koje žele zatrudnjeti;
• osobe s bolestima jetre;
• uzimanje lijekova za dijabetes, kao i diuretika ili laksativa;
• osobe s ovisnošću o alkoholu;
• oni koji su na dijalizi;
• s pothranjenošću.

Ako se smatrate jednom iz ove skupine, tada morate uključiti vitaminske dodatke. Važno je napomenuti da se dnevni unos za trudnice temelji na prevenciji fetalnih mana. Ova doza nije namijenjena poboljšanju zdravlja i dobrobiti same majke. Ova se norma temelji na pretpostavci da se 50% folata u majčinom tijelu neće u potpunosti apsorbirati.

Koja hrana sadrži B9?

Ovaj vitamin čvrsto je ušao na popis obaveznih dodataka prehrani za trudnice. Budući da se pokazalo da folna kiselina pomaže u sprječavanju rizika od defekata neuralne cijevi u fetusa. Ali postoje mnogi prirodni proizvodi bogati ovim elementom.

Namirnice koje sadrže najviše B9 su: agrumi i sokovi, tamnozeleno lisnato povrće, jetra, grah i proklijale žitarice.

Kako biste riješili mogući nedostatak folata, svakako nadopunite svoju prehranu namirnicama iz donje tablice. Ovo su "lideri" u smislu sadržaja B9. U tablici se kao norma uzima razina od 400 mcg.

Zapamtite samo, prijatelji, da postoje faktori koji su štetni za vitamin B9. To uključuje svjetlosnu i toplinsku obradu. Stoga pokušajte ne podvrgavati proizvode koji sadrže B9 dugotrajnoj toplinskoj obradi.

Također, folna kiselina se može uništiti čak i na sobnoj temperaturi. To se događa kada se hrana predugo čuva. Stoga, ako želite sačuvati maksimalnu količinu ovog elementa, voće i povrće jedite svježe. Pokušajte češće pripremati vitaminske salate - one su i ukusne i zdrave.

Upute za korištenje

U Rusiji je utvrđena sljedeća dnevna doza vitamina B9:

Za djecu:

Za odrasle:

Kako bi utvrdio imate li nedostatak B9, vaš liječnik može testirati koncentraciju folata u serumu. Međutim, pouzdaniji pristup je ispitivanje koncentracije folne kiseline u crvenim krvnim stanicama. Na temelju rezultata analize liječnik će odrediti mogu li se propisati farmaceutski dodaci prehrani.

Ali kao što sam već napisao, u većini slučajeva to nije prirodni vitamin. Stoga, kada kupujete suplemente, provjerite je li u sastojcima naznačeno "folat".

Priznajem da do sada nisam uspio pronaći takve vitaminske komplekse u ljekarnama. Mogao sam ga pronaći samo na iherb. A ni tamo nije bilo lako odabrati dobru opciju. Kupio sam ove vitamine:

★ ★ ★ ★ ★

4206 RUB
3 029 trljati.

U trgovinu
iherb.com

Na teglici je naznačeno kako se uzima i detaljan je sastav. Ovaj vitamin je ovdje sadržan u svom prirodnom obliku. Plus je predstavljen punim kompleksom tokoferola, što je također vrlo važno.

Predoziranje vitaminom B9

Iako je ovaj element topiv u vodi, njegov unos u organizam u velikim količinama može biti vrlo štetan. Kao što sam već rekao, prekomjerna konzumacija sintetskog B9 uzrokuje rak. A šteta tu ne prestaje. Predoziranje tijekom trudnoće povećava rizik da će dijete imati bronhijalnu astmu. Također, takva će beba imati slab imunološki sustav pa će često biti prehlađena.

Konzumacija dodataka folne kiseline u velikim količinama izaziva probleme u radu kardiovaskularnog sustava. Najčešće postaje poticaj za koronarnu insuficijenciju, a s vremenom dovodi do srčanog udara.

Za one s megaloblastičnom anemijom, B9 u velikim količinama također može uzrokovati ozbiljne štete. Prekomjerna doza ovog elementa skriva kliničku sliku koja se opaža kod anemije. Zbog toga prvi simptomi ostaju neprepoznati, a bolest napreduje.

O predoziranju vitaminom B9 može se suditi po određenim znakovima:

• osip na koži;
• prisutnost metalnog okusa u ustima;
• razdražljivost i tjeskoba;
• poremećaji spavanja;
• problemi u radu probavnog sustava.

Prednosti vitamina B9

Interakcija s drugim lijekovima

Vitamin B9 treba uzimati u kombinaciji s i B12. Doziranje svih ovih elemenata mora biti uravnoteženo. Inače će previše jednog vitamina neutralizirati djelovanje drugih. Folna kiselina također potiče apsorpciju.

U "neprijatelje" vitamina B9 spadaju aspirin, nitrofuran, lijekovi protiv tuberkuloze, kontracepcija i analgetici. Kod redovitog uzimanja dolazi do nedostatka folne kiseline u tijelu.

Osim toga, drugi farmaceutski lijekovi smanjuju apsorpciju vitamina B9. To uključuje estrogene, antiulkusne i antihiperlipidemike. Anticidi, sulfonamini i antimetaboliti imaju sličan učinak. Triamteren, metotreksat i pirimetamin također smanjuju apsorpciju folne kiseline u tijelu.

Kortikosteroidni hormoni povećavaju izlučivanje vitamina B9 iz organizma. Stoga se pacijentima koji ih uzimaju propisuju dodatni dodaci.

Alkohol se smatra strašnim "neprijateljem" folne kiseline. Usput, lijekovi koji sadrže alkohol također imaju negativan učinak na ovaj vitamin. Naprotiv, bifidobakterije kataliziraju proizvodnju ovog elementa. Stoga vam savjetujem da napustite alkoholne koktele u korist bio-kefira. To je to, borimo se protiv pijanstva :)

Za sebe sam otkrio jednu zanimljivu činjenicu. Ispostavilo se da tvrdi sirevi i meso također utječu na apsorpciju folne kiseline u tijelu. Ovi proizvodi sadrže metionin. Ovo je tvar koja pomaže osigurati da se vitamin B9 koristi na nepotrebne načine.

Eto koliko ste zanimljivih stvari danas naučili! Siguran sam da će ove informacije biti korisne i vašim prijateljima. Pa podijelite poveznicu na članak s njima. I također. Pa, kažem vam: vidimo se opet.

Tradicionalno se vitamin B9 (drugi naziv mu je folna kiselina) dobiva iz svježih listova špinata. Ovaj mikroelement spada u skupinu vitamina koji se lako otapaju u vodi.

Prednosti vitamina B9 za ljudsko tijelo

Kiselina se može razgraditi kada je izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti, kao i tijekom agresivne termičke obrade. Visoka temperatura najštetnije djeluje na vitamine ove skupine.

Kako bi vitamin B9 donio maksimalnu korist i lako se apsorbirao u tijelu, morate znati koje namirnice ga sadrže u najvećim količinama. Tebi morat ćete svojoj prehrani dodati razne salate od povrća, i naprotiv, smanjite potrošnju pržene i dimljene hrane na minimum.

U svoju prehranu morat ćete dodati razne salate od povrća i, naprotiv, smanjiti potrošnju pržene i dimljene hrane.

Glavna funkcija koju ovaj mikroelement obavlja u ljudskom tijelu je proizvodnja crvenih krvnih stanica. Istodobno, vitamin B9 pokreće proizvodnju proteina koji sadrži željezo u hemoglobinu.

Ovaj mikroelement osigurava potreban sastav krvi i podržava potreban metabolizam masti i ugljikohidrata u tijelu. Najčešća patologija uzrokovana nedostatkom vitamina B9 je anemija.

Vitamin B9 usporava prirodni proces starenja, budući da potiče obnovu i obnavljanje stanica svih tkiva i struktura.

Vitamin B9 usporava prirodni proces starenja, jer potiče obnovu i obnavljanje stanica svih tkiva i struktura.

I to nisu sva korisna svojstva koja ima vitamin B9. O tome koji proizvodi sadrže ovaj mikroelement dalje će se raspravljati.

Vitamin B9 može spriječiti depresiju. Dovoljna količina ovog elementa u tijelu uključena je u stvaranje serotonina, koji je uključen u održavanje ljudskog psihičkog zdravlja.

Svatko zna da stalna živčana napetost i stres mogu imati ozbiljne štetne učinke čak i na mlado i zdravo tijelo. Folna kiselina ne samo da poboljšava antistresne funkcije, već također povećava prolaz elektroničkih impulsa duž živčanih završetaka mozga.

Vitamin B9 može spriječiti depresiju. Dovoljna količina ovog elementa u tijelu uključena je u stvaranje serotonina, koji je uključen u održavanje ljudskog psihičkog zdravlja.

Osim ljekovitih svojstava, vitamin B9 koristi se kao sredstvo za prevenciju razvoja anemije i raka.

Kategorije ljudi kojima je potrebno puno vitamina B9

Potreba za ovim elementom u tragovima može varirati ovisno o mnogim čimbenicima.

Povećana potreba za ovim elementom također je svojstvena organizmu oslabljenom djelovanjem alkohola.

Trudnice i dojilje trebaju udvostručiti minimalnu dozu vitamina.

Nedostatak vitamina B9 očituje se pri korištenju oralnih kontraceptiva, liječenju baktericidnim i diuretičkim lijekovima.

Glavni znakovi nedostatka folne kiseline uključuju:

Dnevna doza i nedostatak vitamina B9 u tijelu

Kako biste održali svoje zdravlje, trebate uzimati barem minimalnu dozu folne kiseline dnevno. Za odrasle je najuravnoteženija količina 200 mg vitamina B9 dnevno.

Vrlo je važno ovaj element uzimati redovito, bez ikakvih prekida. Trudnice mogu sigurno povećati ovu dozu 2 puta.

Nedostatak ovog vitamina može nastati zbog nedovoljne apsorpcije iz fizioloških razloga ili zbog loše prehrane. Također, smanjenje njegove koncentracije u tijelu može biti povezano s nepravilnom prehranom, odnosno nedovoljnom konzumacijom životinjskih bjelančevina.

Kako biste održali svoje zdravlje, svaki dan trebate uzimati barem minimalnu dozu folne kiseline koja se nalazi u hrani.

Da biste izašli iz ove situacije, prije svega morate znati koje namirnice sadrže vitamin B9. Ova tvar može biti prisutna u tijelu u nedovoljnim količinama ako je apsorpcijska sposobnost crijeva narušena.

Glavne posljedice njegovog nedostatka su:

Prije svega, vitamin B9 trebaju uzimati osobe koje imaju nedostatak istog u organizmu. Tijekom trudnoće ovaj mikroelement treba uzimati za pravilno formiranje živčanog sustava u fetusu na početku trudnoće.

Folna kiselina se koristi kao preventivno i terapeutsko sredstvo za različite vrste anemije. Vitamin B9 indiciran je za osobe s lošom prehranom, nedostatak vitamina, uzimanje antiepileptika.

Koji su rizici predoziranja vitaminom B9?

Kao i svaki drugi lijek, vitamini mogu izazvati alergijske reakcije. Međutim, ne biste trebali radikalno mijenjati svoj jelovnik, znajući o nuspojavama koje vitamin B9 može izazvati i koje namirnice sadrže ovaj mikroelement.

Vitamin B9 donosi najveću korist ženama tijekom trudnoće. Bez dovoljno toga, fetus može početi razvijati patologije.

Apsorpcijom vitamina B9 samo putem hrane, gotovo je nemoguće dobiti predoziranje ovom tvari. Da bi se razvile manje nuspojave, potrebno je stotinama puta premašiti dopušteni unos vitamina.

Ali ipak Višak folne kiseline može uzrokovati probleme sa spavanjem, probavni poremećaji, pogoršanje neuroloških poremećaja.

Gdje se nalazi vitamin B9 (popis proizvoda)

Najvažnije pitanje koje si morate postaviti prije nego počnete uzimati vitamin B9 je: “Koje ga namirnice sadrže?”

Obavezno konzumirajte namirnice s vitaminom B9.

Najkorisniji u tom smislu su sljedeći proizvodi:

1. Razne vrste orašastih plodova;
2. Šampinjoni i vrganji;
3. Čeremša;
4. Poriluk;
5. Jetra;
6. Grah;
7. Brokula;
8. Ječmena krupica.

Kako sačuvati vitamin B9 tijekom kuhanja

Uzima se tijekom liječenja lijekovima antibiotici štetno djeluju na crijevnu floru. Iz tog razloga, ljudsko tijelo je lišeno sposobnosti proizvodnje vitamina B9.

Zato je potrebno jesti ne samo namirnice s njegovim maksimalnim sadržajem, već i znati pripremiti jela a da pritom sačuvate sva njegova blagotvorna svojstva.

Kako biste spriječili brzo uništavanje folne kiseline pri pripremanju omiljenih jela, pokušajte ne pretjerati s toplinskom obradom i koristite posuđe s poklopcem.

Kako biste spriječili brzo uništavanje folne kiseline tijekom kuhanja vaše omiljene hrane, pokušajte ne pretjerati s toplinskom obradom te koristiti posude s poklopcem.

Proizvodi koji ne zahtijevaju termičku obradu (povrće, začinsko bilje, voće) uopće se ne smiju dalje obrađivati. Na taj način ćete sačuvati cijeli kompleks vitamina i hranjivih tvari sadržanih u njima u izvornom obliku i količini.

U prirodnom svježem mlijeku ima puno vitamina B9. Napominjemo da pasterizirani mliječni proizvodi nemaju ovo svojstvo.

Ne zaboravite na uzimanje vitaminskih kompleksa, koji će također pomoći vašem tijelu da obnovi svoje rezerve hranjivih tvari.

Vitamin B9 se neutralizira alkoholom, što potiče stvaranje slobodnih radikala u tijelu.

Vitamin B9 neutralizira se alkoholom, koji potiče stvaranje slobodnih radikala u tijelu. Situaciju pogoršava tradicionalno predjelo: dimljene kobasice i kiseli krastavci.

Neprijatelji folne kiseline su kofein i neke skupine lijekova.(osobito antibiotici, aspirin i diuretici).

Osim toga, razlozi loše apsorpcije vitamina B9 mogu biti fiziološki problemi u radu jetre i crijeva.

Izvori vitamina B9

Proizvodi životinjskog podrijetla kao izvori vitamina

Iako se folna kiselina češće nalazi u biljnoj hrani, važno je znati koji životinjski proizvodi sadrže vitamin B9.

Najveća koncentracija vitamina uočena je u sljedećim proizvodima:

• srce;
• prirodna mast;
• žumanjak jajeta;
• bakalar;
• skuša;
• meso kunića;
• svježi sir visoke masnoće.

Povrće s visokim sadržajem vitamina

Biljke tamnozelenog lišća najbogatije su vitaminom B9.

Biljke tamnozelenog lišća najbogatije su vitaminom B9.

Sljedeći proizvodi imaju najveću koncentraciju vitamina B9:

• razne sorte kupusa;
• pistacije;
• zelena salata;
• bamija;
• bosiljak;
• leća;
• sjemenke soje;
• korijander;
• sve vrste žitarica i žitarica.

Nikada se ne smijete oslanjati samo na pomoć lijekova. Osoba može dobiti sve potrebne komplekse hranjivih tvari i vitamina pravilnom prehranom.

Ovaj video će vam reći koliko je vitamin B9 potreban ženskom tijelu i zašto.

Iz ovog videa saznat ćete osnovne kratke informacije o vitaminu B9.

U ovom videu doktor će s vama podijeliti svoje znanje o folnoj kiselini i njenoj potrebi za ljudski organizam.