Psorijaza: što smijete, a što ne možete jesti. Suština tehnike liječenja

• 1 Uloga prehrane u psorijazi
• 2 Opća pravila prehrane za bolest
• 3 Opis i principi dijete za bolest
• 4 Primjer jelovnika za pacijente s psorijazom
• 5 recepata za jela koja su korisna za bolest
• 6 Sažetak

Dijeta za psorijazu igra značajnu ulogu u liječenju bolesti. Prehranom u skladu s preporukama stručnjaka moći ćete očistiti kožu od psorijatičnih osipa i riješiti se drugih bolnih simptoma za 10-14 dana, kao i produljiti razdoblje remisije.

Uloga prehrane u psorijazi

Ključni ciljevi dijete za bolest su:

• obnova metabolizma;
• normalizacija redoks reakcija;
• povećanje imuniteta;
• obnavljanje funkcija gastrointestinalnog trakta;
• uklanjanje toksičnih tvari iz tkiva;
• smanjenje učestalosti i težine egzacerbacija;
• smanjenje kožnih osipa.

Terapijska dijeta je učinkovita za bilo koju vrstu kožne bolesti. Međutim, prehranu treba odabrati pojedinačno, procjenjujući kako bolest napreduje. Samo liječnik može propisati terapijsku prehranu.

Opća pravila prehrane za bolest

• jesti male (150-200 g) porcije, imati 3 glavna obroka i 1-2 međuobroka;
• jesti neslanu hranu;
• fokus na proizvode biljnog podrijetla;
• odbiti hranu koja sadrži puno brzo probavljivih proteina i masti;
• isključiti sve proizvode sa sintetiziranim aditivima;
• temelj prehrane čine kašu, fermentirane mliječne proizvode i biljnu hranu;
• prestati pušiti i piti alkohol;
• piti 2 do 3 litre tekućine dnevno;
• pokazati visoku tjelesnu aktivnost;
• razviti rutinu pražnjenja crijeva i izbjegavati zatvor.

Tablica: što možete jesti s psorijazom

Prihvatljiva hrana za bolest trebala bi održavati normalnu razinu pH tijela i biti hipoalergena.

Tablica dopuštenih proizvoda za psorijazu:

Kategorija	Vrste
Meso	Zec, junetina (bez masnoće), piletina i puretina bez kože.
Riba	Halibut, sorog, bakalar, haringa, pollock, cipal, oslić. Sve vrste školjaka i rakova.
Povrće	Bundeva, mrkva, rabarbara, brokula, krastavci (ne prezreli), cikla, prokulice, tikvice, korijen celera, mahune (sve u malim količinama). Svježe zelje. Dopuštena je mala količina pečenog krumpira.
Voće i bobice	Zreli plodovi. Jabuke - isključivo pečene.
Sušeno voće	Sve do 10 kom. u danu.
Mliječni proizvodi	Mlijeko (rjeđe kobilje, kozje), svježi sir, jogurt, nemasni kefir, šubat, neslani sirevi.
Žitarice	Hercules, heljda, proso, riža (po mogućnosti smeđa), kukuruzni griz.
Pekarski proizvodi	Kruh od mekinja, kruh od cjelovitog zrna.
Tjestenina	Proizvedeno od durum pšenice.
jaja	Isključivo tvrdo kuhano.
ulja	Povrće. Isključivo kao preljev za gotova jela.
Pića	Čajevi svih vrsta bez aditiva, sokovi od povrća (rijetko), voćni napici, kompoti od sušenog voća (nezaslađeni), cikorija.

Tablica: Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Popis onoga što ne smijete jesti ako imate psorijazu prikazan je u sljedećoj tablici hrane:

Kategorija	Vrste
Meso	Visokokalorične vrste, mast, koža, iznutrice. Čorbe.
Riba	Mast. Riblje čorbe.
Povrće	Kiselo povrće, kao i rajčice, paprike, patlidžane.
gljive	Zabranjeno.
Voće i bobice	Kisele vrste, agrumi.
orasi	Zabranjeno jer su jaki alergeni.
Mliječni proizvodi	Sadrži visok postotak masti.
Pekarski proizvodi	Pečenje.
jaja	Pržena, kuhana "u vrećici" i mekano kuhana.
ulja	kremasto.
Slatkiši	Zabranjeno.
Pića	Kava, jaki čaj, gazirana voda, alkohol, kupovni nektari.
Drugi proizvodi	Dimljeno meso, začinjena hrana, grickalice, začini, majoneza, konzervirana hrana, ocat, gotova hrana, "brza" hrana.

Opis i principi dijete za bolest

Najpoznatije i najučinkovitije za psorijazu su dijete ruske liječnice S. M. Ogneve i američke liječnice D. Pegano. Metode se u nekim aspektima razlikuju, ali su im principi isti.

Pegano dijeta za psorijazu

Tehnika ovog stručnjaka temelji se na važnom pravilu: prehrana bi se trebala temeljiti na 70% komponenti koje stvaraju lužinu i 30% na komponentama koje stvaraju kiseline. Prema američkom liječniku, alkaliziranjem tijela bit će moguće vrlo brzo postići čišćenje zahvaćenih područja tijela od osipa i ljuštenja.

Pegano dijeta sastoji se od 5 faza:

1. Čišćenje tkiva jabukama i pijenje puno tekućine. U ovoj fazi, trebali biste dati klistir za čišćenje i uzeti enterosorbente. Traje 4-5 dana.
2. Uklanjanje neravnoteže kiseline i lužine. Uvođenje velike količine hrane koja stvara alkalije u prehranu (dugotrajna dijeta).
3. Gimnastika (osobito za sve dijelove leđa).
4. Wellness tretmani: sauna (parenje ne dulje od 5 minuta), kupke s aromatičnim uljima i ljekovitim biljem, čišćenje i toniziranje kože, hranjive maske, opuštajuća masaža (bez dodirivanja upaljenih područja).
5. Vraćanje funkcioniranja živčanog sustava. Jačanje psihoemocionalnog zdravlja.

Dijeta Svetlane Ognevaye

Dijeta Ognevoy temelji se na istom principu: sastavljanje dijete od 80% namirnica koje alkaliziraju i 20% namirnica koje zakiseljuju.

• jesti hranu u malim obrocima;
• ojačati imunološki sustav;
• smanjiti vrijeme provedeno pod ultraljubičastim zrakama;
• organizirati 1 dan posta tjedno (dopušteno je samo piće).

Primjer jelovnika za pacijente s psorijazom

Lako je prilagoditi terapeutsku prehranu na temelju sljedećeg primjera. Težina bilo koje porcije ne smije biti veća od 200 g.

1. dan:

• doručak (20-30 minuta nakon buđenja): pšenična kaša srednjeg mljevenja, pola kruške;
• ručak: 100 g smokava;
• ručak: juha s tikvicama, bijelim grahom i mladim špinatom, predjelo od klica proklijale pšenice i naribane mrkve, pollock iz kuhala na pari;
• međuobrok: banana;
• večera: piletina s ananasima, salata od krastavaca i začinskog bilja s prirodnim jogurtom.

2. dan:

• doručak: kaša s rižom i bundevom;
• ručak: 2 tvrdo kuhana prepeličja jaja;
• ručak: juha od cikle, quenelles od halibuta;
• međuobrok: 3 marelice;
• večera: kuhana cvjetača, komad govedine na žaru.

dan 3:

• doručak: posuda od svježeg sira i bundeve, beskvasni sir;
• ručak: 4 komada dinje;
• ručak: vegetarijanski boršč, mesne okruglice od pilećih prsa;
• međuobrok: 200 g zelenog grožđa;
• večera: svježi sir s grožđicama.

4. dan:

• doručak: pšenična kaša, kruh;
• ručak: mango;
• ručak: mliječna juha s rezancima, pareni iverak, pire od špinata;
• snack: pečena jabuka;
• večera: desert od svježeg sira s umakom od bobičastog voća.

5. dan:

• doručak: zobena kaša sa suhim marelicama;
• ručak: kruška;
• ručak: juha od tikvica, pilav s puretinom;
• međuobrok: jaje;
• večera: pečeni zečji but, salata od kupusa i krastavaca;

6. dan:

• doručak: složenac od svježeg sira i mrkve,
• ručak: narezano dopušteno voće;
• ručak: juha od žitarica s jajetom, bakalar pečen s povrćem;
• međuobrok: 3 komada dinje;
• večera: mliječna juha s tjesteninom.

7. dan:

• doručak: kukuruzna kaša, 2 kruha od više zrna;
• ručak: kruh s pastom od avokada;
• ručak: vitaminska salata, juha od purećeg vrata sa zobenim pahuljicama;
• međuobrok: banana;
• večera: omlet od cvjetače kuhan na pari, nemasni mliječni jogurt.

Recepti za jela koja su korisna za bolest

Rižina kaša s bundevom:

1. 120 g riže se opere i napuni vodom 2 sata.
2. 500 g bundeve ogulite, narežite na sitne trakice, potopite u vodu i stavite na srednju vatru.
3. Kad povrće omekša dodajte 0,5 l mlijeka, pripremljenu rižu, prstohvat soli i 1 g vanilina.
4. Nakon 15 minuta u kašu dodajte šaku crnih grožđica.
5. Jelo se dovodi do spremnosti još 15 minuta.

Desert od skute:

1. 1 kg svježeg sira se vrti u mlinu za meso ili se može provući kroz ribež.
2. Umutiti 3 jaja sa 40 g šećera.
3. Sve komponente se pomiješaju, dodaju se 150 g griza i 2 kapi esencije vanilije.
4. Masa se miješa mikserom na maloj brzini.
5. Baza skute se prenosi u oblik prekriven pergamentom.
6. Desert se peče u pećnici zagrijanoj na 170°C 35 minuta.
7. Tepsija se vadi iz posude tek kad se ohladi.

Juha od povrća:

1. 2 mlade tikvice oguliti i narezati na kockice.
2. Grubo nasjeckajte 300 g cvjetova brokule i 1 mrkvu.
3. Povrće prelijte kipućom vodom (1 litra), dodajte 5 g đumbira u prahu i kuhajte 25 minuta.
4. Dobivena juha se ulije u čistu posudu. Skuhano povrće usitnite u sjeckalici i vratite u juhu.
5. Juha se posoli i začini nasjeckanim peršinom.
6. Jelo se ostavi kuhati u zatvorenoj posudi 30 minuta, a zatim se izlije u tanjure.

Sažmimo to

Dijeta bi trebala postati sastavni element kompleksne terapije psorijaze. Jelovnik bi trebao biti sastavljen od jela koja su korisna za dermatozu za normalan omjer kiseline i lužine u tijelu. Da biste ubrzali oporavak, osim pridržavanja dijete, važno je vježbati tjelesnu aktivnost, izbjegavati živčani šok i pravodobno podvrgnuti liječničkim pregledima.

Pravilna prehrana za psorijazu uključuje stvaranje prehrane koja uključuje zdravu hranu i vitaminske komplekse. Istodobno, tablica prehrane za psorijazu igra važnu ulogu u izradi jelovnika i odabiru proizvoda.

Sva prehrana za psorijazu trebala bi se svesti na osiguravanje da tijelo prima tvari s vrijednim svojstvima. Najvažnije je znati što smijete jesti ako imate psorijazu, a što izbjegavati.

Psorijaza je bolest koja se uglavnom jednako javlja i kod muškaraca i kod žena. Stoga se prehrana za muškarce ne razlikuje od prehrane za žene s psorijazom.

Dijeta za oboljele od psorijaze ograničava nakupljanje kiselosti u tijelu, čime se štiti od neželjenog slabljenja imunološkog sustava.

Pravilna prehrana za psorijazu

Kako biste "ovlažili" kožu iznutra, morate prijeći na pravilna prehrana za psorijazu i konzumirajte samo zdravu hranu i vitamine.
Dakle, kako se pravilno hraniti ako imate psorijazu i koje zdrave namirnice se preporučuju za tijelo:

1. Med i psorijaza. Med sadrži vitamine koji su toliko potrebni tijelu. Samo nemojte se zanositi, dovoljna je žličica dnevno.
2. Prehrana sirovom hranom i psorijaza. Odličan način da lagano rasteretite tijelo jedući samo povrće i voće.
3. Riblje ulje za psorijazu. Najbogatiji proizvod vitaminima B skupine, riblje ulje izvrsna je zamjena za tabletirane vitamine.
4. Bundeva za psorijazu. Kaša od bundeve izvrsno je rješenje za doručak i večeru, sadrži zalihu esencijalnih vitamina i minerala.
5. Maslinovo ulje za psorijazu. Ovo je jedino ulje koje se preporučuje za konzumaciju oboljelima od psorijaze, a ujedno je i zdravo te je odlično za preljev salata.
6. Riba za psorijazu. Valja napomenuti da je riba, proizvod broj 1 na jelovniku kod psorijaze, bogata esencijalnim zdravim masnoćama.
7. Đumbir za psorijazu. Korijen đumbira sadrži kompleks vitamina i mikroelemenata i koristan je u malim količinama za psorijazu. Đumbir se najčešće koristi kao začin jelima, a od njega se priprema i čaj.

Kako jesti s psorijazom

Ali bolje je izbjegavati obične masti. Da biste to učinili, pokušajte jesti hranu koja je kuhana na pari, kuhana ili pirjana. Dajte prednost fermentiranim mliječnim proizvodima i zelenilu. Salate začinjene maslinovim uljem i zdrava hrana za psorijazu koja sadrži lecitin izvrsne su opcije za vašu dijetu.

Ne zaboravite na dane posta. Izvrsna opcija bila bi 1-2 dana posta, oni su posebno važni u razdobljima pogoršanja, ali ne biste se trebali zanositi postom za psorijazu, to može samo pogoršati situaciju.

Ako nabrojimo sve komponente, što možete jesti ako imate psorijazu– jelovnik se neće činiti dosadnim i monotonim, jer je tako raznolika prehrana za psorijazu bogata i prilično kalorična. Možete jesti kuhano na pari, pečeno i kuhano što god želite, osim onoga što ne možete jesti s psorijazom - nepoželjnih sastojaka jela. Poželjna su biljna ulja, riblja dijeta, jetra i heljda.

Prehranu za psorijazu ne treba zanemariti ili ostaviti bez nadzora. Stoga je pažljiva kontrola jela koja uključuju zabranjenu hranu za psorijazu obvezni postupak.

Što ne jesti ako imate psorijazu

Ni u kojem slučaju ne smijete jesti prženu ili dimljenu hranu ako imate psorijazu. Neželjeno je ako hrana često sadrži meso, konzervirane sastojke s prisutnošću boja i aditiva.

Zabranjena hrana za psorijazu to uključuje mast, čokoladu, začine, kavu i slatkiše. Mala količina ljutih začina, kiselih krastavaca, rajčica i jagoda u prehrani za psorijazu također dobro štiti zdravlje.

Izbornik za psorijazu za tjedan dana

Glavna stvar u prehrani za psorijazu je jesti malo po malo, bez prejedanja, 4-5 puta dnevno. Evo primjera meni za psorijazu za tjedan dana:

• Za doručak skuhajte kašu na vodi, možete joj dodati voće ili svježi sir s jogurtom. Za piće je savršen zeleni ili biljni čaj.
• Drugi doručak može se sastojati od salate i pečene jabuke s medom ili samo sa šećerom. Med i psorijaza mogu postojati zajedno samo u malim dozama, osim naravno ako niste alergični na njega.
• Večera. Vegetarijanska ili pileća juha, kuhana pileća prsa i kompot.
• Za večeru možete napraviti salatu od povrća i skuhati ribu u pećnici.
• Ne zaboravite uzeti i popiti čašu vode između obroka.

Prilikom izrade jelovnika za tjedan za psorijazu, ne zaboravite raditi dane posta, na primjer, to može biti petak. Na ovaj dan možete jesti samo jabuke, drugo povrće ili kefir.

Tablica prehrane za psorijazu

Mnogi su znanstvenici dokazali da pravilna prehrana može olakšati tijek i eliminirati manifestacije bolesti kod žena i muškaraca. Dijeta za psorijazu temelji se na isključivanju namirnica koje su alergeni iz prehrane. Tablice dopuštenih i zabranjenih proizvoda mogu vam pomoći u razumijevanju jelovnika.

Što ne jesti ako imate psorijazu

Dijeta za liječenje bolesti uključuje eliminaciju namirnica koje uzrokuju oksidaciju u tijelu. Zabranjena hrana za psorijazu vlasišta i druge vrste bolesti - tablica:

Grupa proizvoda	Zabranjena hrana za psorijazu
	rajčice patlidžan krumpir
	jak čaj alkohol soda
	ovčetina masni dijelovi govedine iznutrice dimljena mesa umaci za meso
Mliječni proizvodi	tvrdi sirevi s visokim udjelom masti margarin maslac prerađeni sirevi
Slatkiši	slasticarnica
	konzervirana hrana dimljena i masna riba
Začini i začini	marinade pikantni začini
	kruh od bijelog brašna bogata peciva

Što možete jesti ako imate psorijazu?

U borbi protiv bolesti dajte prednost hrani koja smanjuje opterećenje probavnog sustava i normalizira metabolizam. Namirnice koje se mogu jesti s psorijazom navedene su u tablici:

Grupa proizvoda	Naziv proizvoda odobrenih za psorijazu
	zelje (kopar, peršin, perje luka) kupus (ponekad može i kiseli kupus)
Voće i bobice	grožđe agrumi borovnica brusnica
	nemasnog kefira lagane sorte sireva obrani sir kozje mlijeko (neuobičajeno)
	Herkul tjestenina od cijelog zrna
Meso i riba	teletina nemasna riba kuhana jaja
	čaj nije jak sokovi od dopuštenog voća i povrća bez šećera

Pegano dijeta za psorijazu

Učinkovitu metodu liječenja bolesti razvio je američki liječnik John Pegano. Temelji se na strogom pridržavanju ravnoteže kiselina i lužina u hrani. Pegano dijeta za psorijazu je skup mjera za dosljedno čišćenje i ozdravljenje cijelog organizma. Sustav prehrane pomaže u stvaranju flore u crijevima nepogodne za život štetnih organizama, čisti i sprječava taloženje otpada i toksina u tijelu. Ravnoteža, kako jesti za psorijazu prema Johnu Peganu, je sljedeći omjer: 70% lužina, 30% kiselina.

Da bi metoda liječenja bila učinkovita, slijedite određeni plan koji je odredio liječnik. Faze John Pegano dijete za psorijazu - tablica:

Stadij liječenja psorijaze	Tekući procesi	Kako implementirati	Trajanje
Čišćenje	Aktivacija gastrointestinalnog čišćenja.	Dijeta koja uključuje mnogo vrsta voća. Dijeta se temelji samo na jabukama ili citrusima. Uzimanje enterosorbenata, glikotimolina, intestinalne terapije debelog crijeva.	Tijekom cijele dijete
Specijalizirana načela prehrane	Zaštita crijeva od prodiranja štetnih tvari kod psorijaze. Poboljšanje funkcioniranja zglobova. Zaustavljanje nakupljanja troske. Poboljšanje imuniteta.	Stvorite dijetu koja je uravnotežena u kiselo-baznom sastavu. Obavljajte nuždu 1-2 puta dnevno.	Konstantno
Psihička vježba	Preventivne mjere za sprječavanje poremećaja u funkcioniranju kralježnice kod psorijaze.	Radite vježbe za kralježnicu.	Dnevno
Kozmetika	Obnova i čišćenje epidermisa. Uklanjanje toksina iz tijela.	Povremeno se okupajte u parnoj kupelji, posjetite kupelj ili saunu.	Za život
Postavite se za uspjeh	Prevencija stresa kod psorijaze.	Pravovremeni odmor. Opuštajući tretmani.	Konstantno

Vatrena dijeta za psorijazu

Dermatolog Svetlana Ogneva stvorila je učinkovitu metodu za liječenje psorijaze, koja se temelji na reviziji uobičajene prehrane. Glavno načelo dijete je ravnoteža hrane prema kiselo-baznom pokazatelju. Udio hrane koja stvara alkalije trebao bi biti 80% dnevne prehrane osobe koja boluje od ove bolesti. Vatrena dijeta za psorijazu pomaže u jačanju imuniteta, liječenju zglobova i kože te uklanjanju toksina iz tijela.

Dijeta za psorijazu vlasišta ili drugu vrstu bolesti temelji se na sljedećim osnovnim načelima liječenja:

• Kada je bolest u akutnoj fazi, preporuča se isključiti ugljikohidrate i bjelančevine iz jelovnika 30 dana.
• Prženu i dimljenu hranu treba potpuno zabraniti. Dijetalna jela treba pirjati, peći, kuhati ili kuhati na pari.
• Dane posta treba jednom tjedno provesti na svježem siru, kefiru, jabukama ili povrću.
• Uzimanje lecitina u granulama pomoći će u održavanju potrebne ravnoteže u prehrani.
• Potrebno je zabraniti post. Potrebno je konzumirati hranu dopuštenu za psorijazu, pridržavajući se frakcijskih obroka.
• Tijekom dijete trebali biste piti oko 8 čaša čiste vode dnevno.
• Preporučuje se ograničenje soli.
• Za psorijazu se preporučuje potpuna zabrana pušenja i pijenja alkohola.

Dijeta za psorijazu - tablica namirnica koje je dopušteno i zabranjeno jesti:

Grupe proizvoda	Dopušteno za psorijazu	Zabranjeno kod psorijaze
	brokula	krumpir patlidžan kukuruz
	Nekoliko puta tjedno: ovčetina	govedina teletina poluproizvodi
Voće i bobice	grožđe nektarina grejp Ograničeno: jabuka bez kore	agrumi jagode ribizla jagoda
	Dva puta tjedno:	bilo koja sušena riba plodovi mora rolice, sushi
	heljda kukuruz tjestenina od cijelog zrna	mahunarke (grašak, grah)
	mineralna voda svježi sok od dopuštenog povrća i voća	gazirana pića alkohol
Kruh i hrskavi kruhovi	cjelovite žitarice kukuruzno i ​​raženo brašno kolači bez kvasca	bijeli pšenični kruh
Slatkiši	Ograničeno:	ostali slastičarski proizvodi
	maslac 20 g dnevno Niskomasni:	margarin hrana s visokim udjelom masti
Začini	biljna ulja sjemenke (po 1 žlica): suncokret

Prehrana za psorijazu za svaki dan

Prilikom izrade dnevnog jelovnika za psorijazu vlasišta ili drugih područja, trebali biste se osloniti na važna načela prehrane:

• konzumirani proizvodi moraju biti hipoalergeni;
• slatkiši, marinade i dimljena hrana su isključeni;
• Dijeta za psorijazu svaki dan zahtijeva smanjenje unosa soli;
• Treba zabraniti hranu koja sadrži konzervanse i emulgatore;
• glavni proizvod za ekcem i psorijazu trebao bi biti vlakno, koje se nalazi u čistom obliku u sirovom ili smrznutom povrću;
• dati prednost tijekom dijete žitaricama (na primjer, heljda);
• ponekad si možete dopustiti gljive i orašaste plodove za psorijazu;
• Obavezno konzumirajte nemasne mliječne proizvode kao dio prehrane.

Veliki broj zabranjenih namirnica ne utječe na raznolikost jela koja možete pripremiti. Tablica će vam pomoći da napravite odgovarajući jelovnik za svaki obrok:

Jelo	Prikladna hrana za pacijente s psorijazom
	Kaša na vodi Svježi sir s jogurtom Zeleni ili biljni čaj Sendvič od cjelovitog kruha i sira
	Juha s povrćem ili lagana juha od peradi Dijetalno kuhano ili pečeno meso Salata od svježeg povrća Perad ili riblji kotleti kuhani na pari
	Sokovi od voća ili povrća Voće (jabuke, banane) Kefir ili nemasni jogurt Salata od voća ili povrća
	Kaša na vodi Kotleti na pari Biljni čajevi Varivo Nemasna riba ili meso

Dijeta za psorijazu tjedan dana

Osnova dijete za psorijazu tjedan dana je jelovnik u obliku tablice. Formira se tako da sprječava nastanak poremećaja u procesima metabolizma proteina i masti. Možete izgraditi pravu dijetu na temelju detaljne tablice približne prehrane:

Dani u tjednu
ponedjeljak	Svježi sir s grožđicama ili suhim marelicama, čaj od kamilice.	Pire juha od povrća, pirjani zec, slab čaj.	Jogurt ili kefir.	Pečena riba, kupus salata,
	Heljdina kaša, zeleni čaj.	Juha od kupusa salata od svježeg povrća,		Pečena pileća prsa, tjestenina od cijelog zrna, biljni čaj.
	ječmena kaša, voćni sok.	Krem juha, pureći kotleti kuhani na pari, kupus salata, crni ili zeleni čaj.	Nekoliko jabuka ili banana.	Vinaigrette bez krumpira,
	voćni napitak ili kompot.	Juha od morske ribe, salata od svježeg povrća, meso pečeno u pećnici,	Voćna salata,	Varivo od povrća biljni čaj.
	Tvrdo kuhano jaje	Vegetarijanska juha, povrtna salata,		Zobena kaša, pareni kotleti,
	Sendvič sa sirom, svako dozvoljeno voće.	Lagana juha povrtna salata, riblji kotleti kuhani na pari.	Voćni smuti.	Punjene tikvice čaj s kamilicom.
nedjelja	Kaša od heljde ili riže,	Pileći bujon, povrtna salata, kuhano nemasno meso, voćni sok.	Voće (nekoliko komada).	Pirjane tikvice, riba na pari, čaj od šipka.

Video: dijeta za pacijente s psorijazom

Liječenje psorijaze je dugotrajan i složen proces od kojeg su najvažniji aspekti iskustva liječenja, dugotrajno promatranje bolesnika te pravilan izbor metoda i sredstava terapije. Uvijek morate imati na umu da je glavna stvar u liječenju ove nepredvidive bolesti "noli nocere" (ne škodi). Liječenje psorijaze umnogome ovisi o samom bolesniku, njegovoj svijesti o ovoj bolesti, psihičkom stanju, raspoloženju i optimizmu.

Provjerite radi li se doista o psorijazi (ako se osip pojavljuje prvi put). Zapamtite koje su okolnosti i događaji prethodili pojavi osipa. To mogu biti stresne situacije, bilo kakva intoksikacija - droga, alkohol, hrana itd., dugotrajna hipotermija, zarazne bolesti i cijepljenja, ozljede kože (uključujući trajnu, bojanje kose) itd. Naknadno, ako je moguće, eliminirajte utjecaj ovih čimbenika na tvoje tijelo.

Zabranjeno je

Oboljeti. Nemojte dopustiti da akutne zarazne bolesti postanu kronične.

Pijte, pušite. Imajte na umu da alkohol i pušenje otežavaju liječenje psorijaze i izazvati njegovo pogoršanje.

— Očisti se. Nedavno popularno "čišćenje" tijela također može djelovati kao provocirajući čimbenik. Nemojte se zanositi postom.

Zloupotreba ultraljubičastog svjetla. Mnogi pacijenti odlaze na more kako bi se riješili bolesti talasoterapijom i helioterapijom (more i sunce), ali ubrzo se uvjere da bolest ponovno napreduje i dolazi novom snagom, ponovno se osjeća - sunce ima štetan učinak na bolesnika “tjera” psorijazu još dublje u tijelo, a nakon nekog vremena događa se suprotno, pa je bolje nakon jesensko-zimskog tretmana i preventive do ljeta napraviti morske i sunčane kupke.

Ima tu svega. Uspješno liječenje psorijaze uvelike ovisi o pridržavanju režima prehrane, koji za ovu bolest mora biti fiziološki potpun u smislu energetske vrijednosti, sadržaja masti i ugljikohidrata. Potrebno je isključiti konzumaciju agruma, čokolade, jaja, meda, punomasnog mlijeka i namirnica koje sadrže crveni pigment (rajčice, paprike, jagode itd.). Nakon nestanka plakova, tijekom razdoblja remisije, nemojte zlorabiti ove proizvode, preporučljivo je oštro ograničiti kiselu, začinjenu i masnu hranu, dimljenu hranu i slatkiše.

Ako je moguće, izbacite namirnice koje izazivaju alergijske reakcije ili ograničite njihovu konzumaciju. Povećajte broj obroka, ali u isto vrijeme smanjite njihov dnevni volumen. Jedite kuhana, pečena, pirjana jela.

Uspješno liječenje psorijaze uvelike ovisi o isključivanju začinjene hrane, začina i začinjenog povrća, začina (senf, majoneza, itd.), dimljenih proizvoda, jakih mesnih, ribljih i gljivičnih juha i umaka. Značajno smanjite konzumaciju kuhinjske soli i slane hrane.

S intenzivnim napredovanjem procesa potrebni su dani posta i oštro ograničenje konzumacije alkoholnih pića. Smanjite konzumaciju namirnica koje sadrže šećer na minimum.

Liječenje psorijaze u pravilu je složeno i provodi se uzimajući u obzir mnoge čimbenike koji pridonose razvoju ili pogoršanju bolesti, kao i pridržavanje određenih pravila prehrane.

Limenka

Polinezasićene masne kiseline (PUFA). Posebnu pozornost treba obratiti na konzumaciju biljnih ulja koja sadrže višestruko nezasićene masne kiseline (PUFA). Za psorijazu je vrlo važan unos PUFA u dovoljnim količinama, budući da one u organizmu stvaraju biološki aktivne tvari (uključujući tkivne hormone prostaglandine koji djeluju kao regulatori bioloških procesa), djeluju protuupalno i antialergijski te pozitivno djeluju na na stanje kože (jer su dio sastava staničnih membrana) i zidova krvnih žila, reguliraju metabolizam (osobito metabolizam masti u jetri, razmjenu niza vitamina).

Celuloza. U ovoj skupini bolesnika potrebno je povremeno poduprijeti funkciju čišćenja jetre i njezino sudjelovanje u metabolizmu lipida. Redovito pražnjenje crijeva je od velike važnosti. Ako ste skloni zatvoru, vaša prehrana uključuje hranu s visokim udjelom dijetalnih vlakana i jela s "laksativnim" učinkom (salate s biljnim uljem, vinaigrette itd.). Osim toga, prehrambena vlakna imaju i druga važna svojstva: utječu na metabolizam i održavaju ravnotežu minerala u tijelu. Prehranu treba obogatiti proizvodima koji normaliziraju metabolizam lipida (heljdina kaša, svježi sir, itd.).

Vitamini. Liječenje psorijaze je uspješnije kada se velika pozornost posveti unosu vitamina koji pripadaju skupini antioksidansa koji podržavaju zdravu kožu i nokte. Pomažu neutralizirati slobodne radikale koji oštećuju kožu, jačaju stijenke krvnih žila, a važni su i za sintezu kolagena i elastina (sastojaka vezivnog tkiva). Kompleks vitamina B, uključenih u sve stanične procese, također pomaže u održavanju zdrave kože. Osim toga, vitamini B imaju blagotvoran učinak na živčani sustav, što je važno za ovu bolest. Za psorijazu je tipično pojačano bujanje stanica kože i njihovo nepotpuno sazrijevanje. Otkriveno je da su stanice gornjeg sloja kože (keratinociti) vrlo osjetljive na vitamin O. Trenutno se u praktičnoj medicini uspješno koriste pripravci s vitaminom O koji, djelujući preko receptora na keratinocite, dovode do pojačane diferencijacije. i na taj način pokušati normalizirati razvoj epidermisa.

Prilikom sastavljanja dijete važno je zapamtiti da u prehranu uključite namirnice bogate vitaminima: E (biljna ulja), C (šipurak, paprika, ribizl), A beta-karoten (džigerica, maslac, paprika), O (riblji proizvodi), B (goveđa jetra, heljda), kao i bioflavonoidi (ribizl).

Kalcij. Prehranu je potrebno obogatiti namirnicama koje su izvori kalcija (svježi sir, fermentirani mliječni proizvodi i dr.), koje djeluju protuupalno i antialergijski.

Cinkov. U slučaju psorijaze važno je voditi računa o unosu cinka iz hrane, koji uvjetuje proizvodnju proteina potrebnih za zacjeljivanje rana, jačanje imuniteta i antioksidacijsku zaštitu.

Psorijaza je dermatološka bolest koju prate osipi i ljuštenje kože. Do sada znanstvenici i liječnici ne znaju točne razloge za njegov razvoj. Postoji pretpostavka da je izazvana, a ne uzrokovana uzročnicima infekcije. Psorijaza se može početi manifestirati u bilo kojoj dobi, od rođenja do starosti, ali se češće primjećuje kod mladih ljudi. Prema nekim statistikama, prvi put se takva dijagnoza najčešće postavlja osobama mlađim od 20 godina i opaža se u 4% svjetske populacije.

Ova bolest zahtijeva sustavno liječenje, koje mora biti sveobuhvatno i sveobuhvatno. Tijekom terapije, pacijent treba obratiti pozornost na tako važan aspekt kao što je, budući da uzimanje određenih proizvoda može izazvati pogoršanje bolesti. U ovom članku ćemo vam predstaviti 6 namirnica koje ne smijete konzumirati ako imate ovu bolest ili morate oštro ograničiti njihovu konzumaciju.

Začini

Začini pojačavaju svrbež kože kod oboljelih od psorijaze.

Uzimanje začina uvijek aktivira cirkulaciju krvi, što uzrokuje dodatnu iritaciju na koži. Taj učinak uzrokuju eterična ulja i aromatične komponente koje čine začine koji se nalaze u našim kuhinjama. Osim dodatne iritacije kože, začini uzrokuju pojavu boli, što pacijentu donosi dodatnu nelagodu i depresira živčani sustav i psihu.

Sljedeći začini smatraju se najagresivnijim za oboljele od psorijaze:

• paprika;
• karanfil;
• papar;
• muškatni oraščić.

Dijeta može uključivati ​​u ograničenim količinama začine koji su manje opasni za psorijazu, koji se sastoje od korijena ili lišća biljaka. To uključuje:

• češnjak;
• hren.

Proizvodi s visokim udjelom glutena

Prema medicinskim istraživanjima, 4% pacijenata s (netolerancijom na gluten) boluje i od psorijaze. Gluten (ili gluten) može izazvati upalnu reakciju na koži, zbog čega bi osobe s psorijazom trebale izbjegavati hranu koja sadrži visoke razine ove tvari.

Proizvodi s visokim udjelom glutena uključuju:

• raž;
• pšenica;
• jedva;
• griz;
• zob;
• pekarski proizvodi;
• slatkiši;
• jogurti;
• sladoled;
• čokolada;
• kondenzirano mlijeko;
• mlijeko u prahu.

Visokokalorična hrana

Prehrana visokokaloričnom hranom dovodi do razvoja. A prema istraživanjima američkih znanstvenika, pacijenti s psorijazom, koji pate od prekomjerne tjelesne težine i poduzimaju uspješne mjere za smanjenje iste, postižu bolje rezultate u liječenju dermatološke bolesti o kojoj razmišljamo. Zbog toga mnogi liječnici svojim pacijentima preporučuju niskokalorične dijete. U isto vrijeme, hrana koja pridonosi pogoršanju postojećih kroničnih bolesti ili alergijskih reakcija ne bi se trebala uvoditi u prehranu, jer također može uzrokovati recidiv psorijaze.

Proizvodi s kofeinom

Pijenje kave može uzrokovati pogoršanje psorijaze.

Kofein uzrokuje zgušnjavanje krvi, a taj proces otežava uklanjanje toksičnih produkata iz tijela. Takve reakcije ne samo da negativno utječu na funkcioniranje cijelog tijela, već i dovode do pogoršanja psorijaze, jer je koža osjetljiva na procese koji se odvijaju u organima i tkivima.

Proizvodi koji sadrže kofein uključuju:

• Crni čaj;
• kava;
• čokolada.

Alkohol

Alkoholna pića mogu izazvati pogoršanje kroničnih bolesti i izazvati prokrvljenost kože. Ovi procesi su nepoželjni za psorijazu, jer uzrokuju njezin recidiv. Posebno opasni alkoholni proizvodi za ovu dermatološku bolest su pića koja sadrže grožđe. Tijekom fermentacije ove bobice pojavljuju se mnogi alergeni aromatski spojevi. Mogu izazvati dodatnu iritaciju kože i pogoršati psorijazu.

Osim gore opisanih učinaka, alkohol negativno utječe na rad jetre, koja je "filtar" krvi. Kao rezultat takvog štetnog djelovanja na ovaj organ, u tijelu se nakuplja više toksina, što dovodi do pogoršanja simptoma psorijaze.

Punomasno mlijeko

Punomasno mlijeko sadrži veliku količinu zasićenih masti, koje mogu uzrokovati razvoj upalnih, au nekim slučajevima i alergijskih reakcija. Oni, pak, mogu izazvati pogoršanje psorijaze.

Osim punomasnog mlijeka, iz prehrane treba isključiti i druge mliječne proizvode s visokim postotkom masti:

• kiselo vrhnje;
• svježi sir;
• tvrdi sirevi;
• sladoled, itd.

Kom liječniku da se obratim?

U ovom smo vam članku predstavili samo nekoliko namirnica koje je najbolje ne jesti ako imate psorijazu. Tijekom razdoblja pogoršanja i liječenja ove bolesti, pacijentu se preporučuje isključiti iz prehrane sve agrume, rajčice, krumpir, patlidžane, paprike, kavu i čokoladu. Osim toga, popis proizvoda koji se preporučuju za isključivanje može ovisiti o težini psorijaze i općem zdravstvenom stanju. Zato je bolje razjasniti popis proizvoda koji su isključeni i ograničeni u prehrani bolesnika s ovom bolešću od nutricionista ili dermatologa.