Alkalna mineralna voda: imena, sastav, liječenje i kontraindikacije. Mineralna voda je prirodni lijek

Svi liječnici i fitness instruktori glasno i uglas govore da morate piti više vode. Osim toga, bilo bi lijepo ako svakodnevno pijenje mineralne vode postane navika.

Ako tijelo nema dovoljno tekućine, metabolički procesi se usporavaju i produkti metabolizma se lošije eliminiraju. A to dovodi do raznih noćnih mora, od perutanja kože do ozbiljnih probavnih problema. Manjak tekućine može biti čak i uzrok edema - stanice je "pohranjuju". Stoga su opće preporuke, osobito relevantne za one koji se žele nositi s neurednom prehranom, sustavnim prejedanjem i viškom kilograma, sljedeće: piti 30 grama vode dnevno po kilogramu tjelesne težine (ali ne više od 2 litre). Postoji nijansa: govorimo konkretno o vodi (sokovi, čajevi, juhe itd. Za tijelo ovo nije piće, već hrana). Jedini problem je odabrati što točno piti, jer uz otrove i ostalo smeće, legendarne “2 litre dnevno” izbacuju iz tijela i potpuno nepotrebne minerale. Logično rješenje je piti mineralnu vodu, dajući tijelu ono što mu je potrebno.

Posolite po ukusu

Mineralna voda ima pravo nazvati tekućinom izvađenom iz službeno registriranog podzemnog izvora, s očuvanim izvornim skupom soli. Na etiketi treba pisati kakva je voda u boci. Potražite riječi "sediment na 180 stupnjeva", "ukupni salinitet" ili "ukupni salinitet" - sve one znače isto.

Ovisno o tome koliko se kemijskih elemenata i drugih tvari može otopiti u vodi, proglašava se ljekovitom (10-15 g soli na litru, pije se samo prema preporuci liječnika). Ne smijete pretjerano koristiti ljekovite vode - to može dovesti do taloženja soli i drugih prilično neugodnih posljedica. Ljekovite stolne mineralne vode sadrže 1-10 g soli po litri, koriste se u preventivne svrhe i također nisu prikladni za stalnu upotrebu.

U stolna mineralna voda ne više od 1 grama soli po litri, može se piti bilo kada. A bilo bi lijepo da pola od te “dnevne 2 litre” bude upravo takva voda. Ne morate se previše brinuti o svom izboru i fokusirati se na vlastiti ukus - samo pijte mineralnu vodu koja vam je posebno ugodna. Ali ako namjeravate odabrati određeni bazen mineralne vode za stalnu upotrebu, na primjer, kao dio programa mršavljenja ili tečaja održavanja bilo koje kronične bolesti, potrebno je savjetovanje sa stručnjakom.

Podjela mineralnih voda prema solima koje sadrže:

• Mineralna voda bikarbona ("arhiz"). Preporuča se osobama koje vode aktivan stil života, dojenčadi i pacijentima s cistitisom. Štetno za gastritis.
• Sulfatna mineralna voda ("Esentuki br. 20"). Preporučuje se kod problema s jetrom, ima blago laksativno djelovanje. Kontraindiciran kod djece i adolescenata, budući da sulfati mogu ometati apsorpciju kalcija, što znači stvaranje kostiju. Iz istog razloga ga ne bi trebale piti žene starije od 50 godina koje su u opasnosti od osteoparoze.
• Kloridna mineralna voda ("Esentuki br. 4", "Aksu"). Regulira rad crijeva, žučnih kanala i jetre. Štetno za visoki krvni tlak.
• Mineralna voda s magnezijem ("Narzan", "Erinskaya"). Pomaže kod zatvora i stresa, ne preporučuje se osobama sklonima želučanim tegobama.
• Mineralna voda s fluorom ("Lazarevskaja", "Socinskaja"). Preporuča se trudnicama i osobama koje boluju od osteoporoze. Kontraindicirano za one koji kod kuće imaju fluoriranu vodu iz slavine.
• Željezo mineralna voda ("Martialnaya", "Polyustrovskaya"). Indiciran za anemiju nedostatka željeza. Kontraindicirano za peptički ulkus.
• Kisela mineralna voda ("Šmakovskaja"). Preporuča se kod niske kiselosti želučanog soka. Štetno za čireve.
• Natrijeva mineralna voda ("Smirnovskaja", "Narzan"). Pomaže kod zatvora i loše probave, ne preporučuje se hipertoničarima i osobama kojima je propisana dijeta s malo soli.
• Kalcijeva mineralna voda ("Smirnovskaja", "Slavljanovskaja"). Preporuča se kod intolerancije na mlijeko, trudnicama, djeci i adolescentima. Može smanjiti krvni tlak. Nema strogih kontraindikacija.

Većina mineralnih voda sadrži veliki raspon soli i stoga pripadaju nekoliko klasa u isto vrijeme. Na primjer, "Smirnovskaya" je natrij-kalcij, "Narzan" je natrij-magnezij itd. Usput, nema potrebe kuhati u "mineralnoj vodi", čak ni u blagovaonici - kada ključaju, soli daju talog i mogu stvarati spojeve koje tijelo ne apsorbira.

Sa ili bez mjehurića?

Mineralna voda može biti gazirana ili bez plina. Ako iz medicinskih razloga pijete, na primjer, Essentuki 17, koji može biti samo gazirani, nemate izbora. Ako nema tako strogih okvira, odlučite sami - voda "s mjehurićima" ili bez. Prije svega, plin može biti prirodan ili umjetno dodan. Druga opcija se gastroenterolozima čini dvojbenom: "tuđi" plin može ometati apsorpciju mineralnih tvari u samoj vodi. Osim toga, postoji mišljenje da općenito svaka gazirana tekućina pridonosi pojavi celulita. Usput, događa se da plin prirodno nestaje iz prirodne gazirane vode. A prije flaširanja ponovno se, umjetno, dodaje u vodu. Uzimajući u obzir sve navedeno, ja bih se držao vode bez plina - sin gas ili eau naturelle.

Ako ipak odaberete gazirani sok, imajte na umu: prvo, ne više od 2 čaše dnevno (inače će glavni učinak upotrebe biti napuhan trbuh). Drugo, u slučaju kroničnog gastritisa s visokom kiselošću i čirevima, mineralna voda se pije brzo, gotovo u jednom gutljaju, au slučaju normalne i niske kiselosti - polako, u malim gutljajima.

Složeno pitanje

Prava prirodna mineralna voda zahtijeva delikatno rukovanje od onih koji ga pune u boce. Naravno, idealna opcija je piti vodu izravno iz izvora. No, kako “Narzan” ne teče iz svake slavine, vratimo se na flaširanu mineralnu vodu.

Većina tekućina koje su proglašene "mineralnom vodom" rađa se ovako: prvo se voda iz arteškog bunara (dobro, ako ne iz vodovoda) podvrgava dubokom pročišćavanju. Takva filtracija ne samo da uklanja sve štetne nečistoće, već i vodu oslobađa od svega korisnog što je slučajno završilo u njoj. U drugoj fazi, soli i drugi minerali se dodaju u vodu, dovodeći kemijski sastav u bilo koje željeno stanje. Naravno, ovim pristupom može biti više ili manje soli nego što bismo željeli. Čak i ako postoji točno onoliko "punjenja" koliko je potrebno, na primjer, za "Essentuki", to još uvijek neće biti "živo" okruženje, već jednostavno otopina soli. Naravno, ne treba očekivati ​​terapeutski učinak pijenja takve tekućine.

Nažalost, teško je odrediti kakva voda stoji pred vama na polici supermarketa. Treba se fokusirati na poznate proizvođače i poznate izvore, staklene posude koje bolje čuvaju svojstva vode i prilično visoku cijenu. Druga prilično sigurna opcija je lokalna mineralna voda, koja jednostavno nije ekonomski isplativa krivotvoriti. Usput, u moskovskoj regiji ima sasvim dovoljno pristojnih izvora - u Dorokhovu, Moninu, Tiškovu, Zvenigorodu, Arkhangelsku, Erinu, Istri i tako dalje.

Ako govorimo o potpunom (barem sigurnom) proizvodu, na etiketi moraju biti navedeni sljedeći podaci:

• Ime vode
• Naziv i kontakti proizvođača
• Kemijski sastav
• Stupanj i način mineralizacije
• Naziv izvora
• Pravila skladištenja
• Najbolje prije datuma

SVIĐA SE? ZATO PODIJELI ŠTO PRIJE:

Prethodna Sljedeća

• 16.-17.prosinca. Vrijeme u Moskvi je toplo i tropski pljuskovi.

  Predstojećeg vikenda u Moskvi i Podmoskovlju bit će toplo i oblačno, temperatura će biti 7 stupnjeva viša od normale, padat će kiša i snijeg, a očekuju se jaki vjetrovi s udarima do 12-17 metara...

• Minimalna plaća je podignuta na minimum za život!

  Državna duma usvojila je u trećem i posljednjem čitanju vladin prijedlog zakona o povećanju minimalne plaće (minimalne plaće) na egzistencijalnu razinu. Prema prijedlogu zakona, od 1. siječnja 2018. minimalna plaća bit će utvrđena u iznosu od 85 posto...

• 15. prosinca - Obilježavanje Međunarodnog dana čaja!

  Milijuni ljubitelja ovog prekrasnog pića 15. prosinca obilježavaju Međunarodni dan čaja. Neslužbeni praznik ustanovljen je na inicijativu Međunarodnog centra za obrazovanje i komunikacije.

  Da bi se smanjile emisije motornih vozila u Moskvi, potrebno je poučavati ekonomičnoj vožnji u autoškolama, kao i zatvoriti centar grada za ulazak automobila ispod klase Euro-4. Takvi prijedlozi izneseni su u studiji koja...

Grčki liječnik Arhigen, koji je živio u 1. stoljeću prije Krista, prvi je izjavio da ljekovita moć podzemne vode leži u njenom sastavu. Čak ih je i sistematizirao, podijelivši ih u četiri vrste. Danas je svima poznato da je snaga vode izravno povezana s njezinim sadržajem.

Što je mineralna voda

S visokim sadržajem soli i mikroelemenata. Njegova svojstva pomažu u održavanju tijela u dobroj formi i liječenju brojnih bolesti. U bocama mora sadržavati do 1000 krutih čestica po litri (milijun čestica vlastite težine) - odnosno mineralizacija mora biti iznad 1 g/l ili sadržavati količinu aktivnih mikroelemenata ne manju od balneoloških standarda (novi ruski GOST) . Mineralna stolna voda razlikuje se od ostalih vrsta flaširanih voda po stalnoj količini raznih elemenata u izvoru. Isporučuju se na površinu zemlje pomoću bušotina, čija dubina može doseći dva kilometra ili čak više. Danas na području Ruske Federacije djeluje više od tisuću izvora mineralne vode.

Na koje se skupine dijeli?

Povećana koncentracija biološki aktivnih tvari i mineralnih soli u vodi omogućuje da se voda podijeli u tri skupine.

1. Ljekoviti-8-10 g/l.
2. Ljekovita stolna-mineralna voda -2-8 g/l.
3. Prirodni mineral (tablica) ispunjen je mineralnim solima ne više od 1 g/l.

Stolna voda se pije u bilo kojoj količini. Ona je bez okusa, bez stranih mirisa, ugodna je i mekana, neutralnog sastava koji ne može štetiti organizmu prekomjernim konzumiranjem, za razliku od ljekovitih i ljekovitih stolnih voda koje treba piti samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Ne mineralne vode

Nestručnost u ovom pitanju često dovodi do činjenice da kupac, ne obraćajući pažnju na cjenik s opisom proizvoda, kupuje proizvod koji je potpuno beskoristan za njegovo tijelo. Mineralizirani i karbonizirani imaju značajne razlike. Jednostavno su drugačiji. I proizvođač to mora navesti u podacima na etiketi. Sve aktivne tvari i minerali u mineraliziranu vodu dodani su umjetnim putem. Jednostavno je nemoguće ponovno stvoriti prirodnu ravnotežu tvari u pravim mineralnim vodama, pa takvu "neprirodnu" vodu, naravno, možete piti, ali od nje ne treba očekivati ​​nikakve posebne dobrobiti za tijelo.

Nastava prirodne vode

Utvrdili smo da stolna mineralna voda ima određenu koncentraciju minerala, apsolutno je sigurna za zdravlje, pogodna za svakodnevnu upotrebu i nema nuspojava. Sada treba napomenuti da se mineralne vode razlikuju po svom sastavu, djelovanju na ljudski organizam i podijeljene su u različite klase.

Hidrokarbonat sulfat

Također je mineralno-organska medicinska menza. Pomaže u liječenju bolesti bubrega. Najčešći su Borjomi i Narzan. Borjomi sadrži niz mikroelemenata korisnih za tijelo, uključujući klor, natrij i velike količine kalcija, sumpora, kalija, magnezija, fluora, bora i silicija. Tu su i titan, aluminij i stroncij u malim omjerima. U malim dozama ova ljekovita voda sadrži čak i sumpor. Jednako vrijedan sastav ima i ljekovita stolna mineralna voda “Narzan”. Temelji se na magneziju, kalciju i natriju. Ovdje se u manjim koncentracijama nalaze stroncij, mangan, cink, bor i željezo.

Klorid-sulfat

Indiciran za kronične crijevne patologije s komplikacijama u njegovoj refleksnoj aktivnosti. Ovo je vrlo korisno za pretilost, dijabetes i bolesti žučnog trakta. U ovoj kategoriji posebno su popularne vode "Essentuki-17" i "Ekateringofskaya". Okus vode je soda-slan, a miris potpuno neugodan, nešto podsjeća na pokvareno jaje, ali je mineralizacija (a time i ljekovitost) visoka, a sadrži bor, brom, željezo, arsen i mnoge druge biološke aktivni elementi.

Kalcijev bikarbonat sulfat

Ova ljekovita stolna mineralna voda propisana je za kronične crijevne patologije, peptičke čireve želuca i dvanaesnika, kao i niz drugih bolesti, posebno enterokolitis i kolitis. Ova klasa također uključuje vodu "Borjomi", "Narzan", "Essentuki br. 20" i "Smirnovskaya".

“Smirnovskaya” - ljekovita stolna voda s niskim stupnjem mineralizacije (3-4 g/l) bogata je natrijem, magnezijem, kalcijem, kloridima, sulfatima i bikarbonatima. Kao i druge vode iz ove klase, može se konzumirati dulje vrijeme (ali samo u određenim količinama) i indicirana je isključivo u ljekovite svrhe. Važno je izbjegavati pijenje ove vode u slučaju pogoršanja gore navedenih bolesti.

"Essentuki br. 20" odlikuje se jedinstvenim podrijetlom. Vrijednost vode leži u njezinoj iznimnoj prirodnoj čistoći, koja ne zahtijeva dodatno pročišćavanje. Ekstrahiran samo iz Zbog izvrsnog okusa i prirodnog podrijetla vode, može se konzumirati bez ikakvih ograničenja. Sastav sadrži natrij, kalij, magnezij, kalcij, kao i klorid, sulfat i bikarbonat. Kažu da svakodnevna konzumacija ove vode pomaže u rješavanju čak i tako osjetljivog problema kao što je impotencija.

Hidrokarbonat-klorid-sulfat

Propisuje se za takve patologije u tijelu kao smanjena želučana sekrecija i gastritis. Takve ljekovite vode uključuju "Essentuki br. 17", "Essentuki br. 4", "Narzan", "Azovskaya". Sastav mineralne vode Essentuki br. 4 odlikuje se prilično gustom koncentracijom mineralnih soli (7-10 g/l). Zasićena je bikarbonatima, kalijem, natrijem i kloridima, a sadrži kalcij, sulfate i magnezij. Kako bi se zadržala sva ljekovita svojstva, voda se puni u boce neposredno na mjestu dobivanja. Posebnim mineralnim cjevovodom prolazi kroz tri stupnja filtracije, bez ikakvog kontakta sa zrakom, radi potpunog očuvanja svih hlapljivih tvari u njemu.

Hidrokarbonatna voda

Ovisno o načinu primjene, pomaže u poticanju ili usporavanju želučane sekrecije. Najčešće se koristi za liječenje urolitijaze. Hidrokarbonatne vode idealne su za one koji vole sport, jer pomažu brzo vratiti rezervnu razinu alkalija u tijelu tijekom intenzivnog rada mišića. Ne preporučuje se piti ih tijekom dana, ali nekoliko gutljaja prije početka treninga i nekoliko čaša na kraju pomoći će tijelu da se brzo oporavi. Najpoznatije marke su Borjomi i Essentuki br.17.

Sulfatna voda

Pomaže funkcioniranju gastrointestinalnog trakta. Koristi se za kronični hepatitis, dijabetes, pretilost. Mineralna voda sadrži kalcij, natrij, magnezij i klor. Ova takozvana gorka voda pospješuje stvaranje žuči i uklanjanje štetnog kolesterola i otrovnih tvari iz tijela. Najpopularnije marke u ovoj klasi su “Essentuki br. 4”, “Borjomi”, “Essentuki br. 17”, “Smirnovskaya”, “Ekateringofskaya”, “Berezovskaya” i druge marke.

Kako odabrati pravu vodu

Apsolutno sve stolne mineralne vode imaju ljekovita svojstva. Njegovi nazivi ukazuju na niz svojstava koja na poseban način utječu na tijelo. To treba znati i uzeti u obzir pri kupnji. Na primjer, voda Essentuki br. 4 pije se prema posebno definiranoj shemi. 30-40 minuta prije prvog jutarnjeg obroka (na prazan želudac) popijte jednu čašu, istu količinu popijte prije ručka, a treću možete popiti navečer, odmah po dolasku s posla. Tijekom vremena koje je potrebno za pripremu večere, voda će se imati vremena apsorbirati i pripremiti probavni trakt za rad. Ako ne možete u potpunosti slijediti režim, možete se držati samo jutarnje i večernje doze. Ovdje je najvažnije slijediti važno pravilo: piti vodu pola sata, najviše sat vremena, prije jela. Ovdje je bitan kumulativni učinak, a već nakon mjesec dana rezultati pozitivnog djelovanja na organizam bit će definitivno vidljivi.

Ruske stolne mineralne vode dostupne su u prodaji u vrlo velikom asortimanu. U nastavku navodimo one glavne koji su dobrog okusa i najčešće se koriste kao piće za dnevni stol.

- "Karmadon" - odnosi se na ljekovito, ali se često koristi kao blagovaonica, karakterizirana visokim sadržajem bikarbonata.

- “Kuyalnik” - izvađen iz izvora koji se nalazi u Odesi, ima ugodan okus i pomaže u liječenju mnogih kroničnih patologija.

- “Alma-Ata” - njen izvor se nalazi u blizini rijeke Ili, nedaleko od grada Almaty, koristi se kao blagovaonica, ali je posebno korisna za bolesti jetre i želuca.

- “Borjomi” je svjetski poznata gazirana mineralna voda odličnog okusa i dobro gasi žeđ.

- "Kijev" - obrađen ionima srebra, proizveden u eksperimentalnom postrojenju i ima dobru potražnju među kupcima.

- “Kishinevskaya” - niskomineralizirana voda, idealna za svakodnevnu upotrebu, korisna zbog svog sulfatno-hidrokarbonatnog-magnezij-natrij-kalcijevog sastava.

- "Narzan" je još jedna svjetski poznata stolna mineralna voda, izvor se nalazi u Kislovodsku. Izvrsno je osvježavajuća i vrlo cijenjena među potrošačima zbog niza ljekovitih svojstava.

- “Polyustrovskaya” - poznata od 1718. Izvor se nalazi u blizini grada St. Zahvaljujući visokom sadržaju željeza, brzo povećava i normalizira razinu hemoglobina u krvi, bori se protiv gubitka snage i anemije.

- “Kherson” je još jedna željezna voda, niskomineralizirana, može se piti svakodnevno, ali se posebno preporučuje kod gubitka snage i anemije.

- “Kharkovskaya” - dostupna u dvije vrste, br. 1 i br. 2, učinkovita je kod metaboličkih poremećaja, pomalo je neobičnog okusa i dobra je nakon posluživanja toplih jela.

- "Essentuki" je poznata stolna gazirana mineralna voda, numeriranje na bocama dolazi prema izvorima podrijetla, koji se nalaze u poznatom odmaralištu iu Stavropoljskom kraju.

- "Essentuki br. 20" je mineralizirana voda, ima kiselkasti okus ugljičnog dioksida i pozicionirana je kao ljekovita i stolna voda.

- “Obolonskaya” - voda izvrsnog okusa, klorid-hidrokarbonat-natrij-magnezij, izvrsna opcija kao stolna voda.

- "Sairme" - često se koristi za pretilost i loš metabolizam, dobrog je okusa, izvor se nalazi u istoimenom odmaralištu u Gruziji.

Visokokvalitetna stolna mineralna voda mora zadovoljiti niz standarda.

1. Izvađeno samo iz prirodnog izvora i punjeno u njegovoj neposrednoj blizini.
2. Biti službeno registriran.
3. Prodaje se samo u izvornom obliku. Bez upotrebe drugih metoda čišćenja. Korištenje filtara dopušteno je samo u iznimnim situacijama, na primjer, u prisutnosti nepoželjnih tvari u sastavu i za uklanjanje mehaničkih nečistoća.

Visokokvalitetnu mineralnu vodu možete razlikovati od obične pitke vode koristeći GOST ili TU, koje svaki proizvođač mora navesti na naljepnici:

Stari GOST 13273-88 i novi GOST 54316-2011 prava su prirodna mineralna voda;

- broj bunara i TU 9185 (drugi brojevi se mogu promijeniti) također označavaju kvalitetu vode;

Natpis TU 0131 ukazuje da se radi o običnoj vodi za piće.

Ljekovita stolna mineralna voda- mineralna voda namijenjena za redovno piće (ne redovno piće) i za ljekovite svrhe.

Prema GOST R 54316-2011, voda s mineralizacijom od 1 do 10 g/l uključivo ili s niskom mineralizacijom ako sadrži biološki aktivne komponente, čija masena koncentracija nije manja od one navedene u tablici ispod balneoloških standarda, smatra se ljekovito. Bez obzira na stupanj mineralizacije, ljekovite stolne mineralne vode su mineralne vode koje sadrže sljedeće sastojke:

Biološki aktivna komponenta	Sadržaj komponente, mg na 1 litru vode	Naziv grupe mineralnih voda
Slobodni ugljikov dioksid (sadržan na izvoru)	⩾ 500	karbonska kiselina
Željezo	⩾ 10	žljezdani
Bor (u smislu ortoborne kiseline)	35,0–60,0	borik
Silicij (u smislu metasilikonske kiseline)	⩾ 50	silikatnog
Jod	5,0–10,0	jod
Organska tvar (na bazi ugljika)	5,0–15,0	koji sadrži organske tvari

Mineralne vode koje nisu ljekovite i stolne vode

Mineralne vode s mineralizacijom manjom od 1 g/l klasificiraju se kao stolne vode. Stolne vode mogu se preporučiti za redovno piće kroz duži vremenski period. Mineralne vode s mineralizacijom većom od 10 g/l ili u prisutnosti određenih biološki aktivnih sastojaka klasificiraju se kao ljekovite mineralne vode. Pijenje ljekovite mineralne vode preporuča se samo nakon konzultacije sa specijalistom.

Medicinska upotreba mineralnih voda

Mineralne vode su indicirane za:

• gastroezofagealna refluksna bolest, ezofagitis
• kronični gastritis s normalnom, niskom i visokom kiselošću
• čir na želucu i/ili dvanaesniku,

(izvan akutne faze), kao i za druge bolesti (vidi. Popis medicinskih indikacija za upotrebu mineralnih voda). Za svaku vrstu mineralne vode GOST R 54316-2011 utvrđuje popis medicinskih indikacija, koji je izvadak iz spomenutog popisa.

Prije punjenja u boce, radi očuvanja kemijskog sastava i ljekovitih svojstava, ljekovita stolna mineralna voda obično se gazira ugljičnim dioksidom. No, flaširanu vodu prije upotrebe u medicinske svrhe najčešće je potrebno degazirati (bez primjene pretjeranog zagrijavanja koje može promijeniti kemijski sastav vode). Za terapijsku ili dugotrajnu primjenu ljekovitih stolnih mineralnih voda potrebna je konzultacija sa specijalistom.

Ljekovite stolne mineralne vode ruskog porijekla

U ovom imeniku predstavljene su neke od ljekovitih stolnih mineralnih voda koje se koriste u liječenju gastroenteroloških bolesti:

• Grupa I prema GOST R 54316-2011. Natrijeve hidrokarbonatne vode:
• "Maikopskaya", Republika Adygea
• " ", "Nagutskaya-56" Kavkaske Mineralnye Vody, Stavropoljski teritorij

• Grupa V. Hidrokarbonatno-sulfatne, kalcij-natrijeve, kremene mineralne vode:
• "Novoterskaya ljekovita biljka, Stavropol region

• Grupa VII. Hidrokarbonatno-klorid-sulfatne natrijeve (klorid-bikarbonatno-sulfatne) mineralne vode:
• "Sernovodskaya", Čečenska Republika
• Grupa VIIa. Hidrokarbonat-sulfatno-kloridne natrijeve, kremene mineralne vode:
• "Ljekoviti Essentuki", kavkaske mineralne vode
• Grupa VIII. Sulfatno-hidrokarbonatne kalcij-natrijeve mineralne vode:
• "Slavljanovskaja
• "Smirnovskaya", Zheleznovodsk, Kavkaske mineralne vode
• Grupa X. Sulfatno-hidrokarbonatne natrij-magnezij-kalcijeve mineralne vode:


• Grupa XI. Kalcij sulfatne mineralne vode:
• "", odmaralište Krainka, regija Tula
• "Ufimskaya", odmaralište Krasnousolsky, Baškortostan
• "Nizhne-Ivkinskaya br. 2K", Kirovska regija
• Grupa XIII Sulfatne natrij-magnezij-kalcijeve mineralne vode:
• “Kashinskaya” (“Kashinskaya resort”, “Anna Kashinskaya” i “Kashinskaya voditsa”), Kashin resort, regija Tver
• Grupa XVII. Kloridno-sulfatno-natrijeve mineralne vode:
• “Lipetsk pump room”, Lipetsk
• "Lipetskaya", Lipetsk
• Grupa XVIII. Kloridno-sulfatne kalcijevo-natrijeve mineralne vode:
• "Uglichskaya", Uglich, regija Yaroslavl
• Grupa XXV. Hloridno-hidrokarbonatne natrijeve mineralne vode:


• Grupa XXVa. Hloridno-bikarbonatne natrijeve, borne mineralne vode:
• "Essentuki br. 4", Kavkaske mineralne vode
• Grupa XXIXa. Kloridno-hidrokarbonatne kalcijevo-natrijeve, borne, gvožđevite, silikatne mineralne vode:
• "Elbrus", Elbrusko polje, Kabardino-Balkarska Republika
• Mineralne ljekovite stolne vode ruskog podrijetla koje nisu razvrstane u skupine unutar ovog imenika:
• sulfatno-hidrokarbonatna natrijeva mineralna voda "Ardzhi", Kavkaske mineralne vode
• kloridno-hidrokarbonatno-sulfatna kalcijevo-natrijeva mineralna voda "Belokurikha Vostochnaya br. 2", odmaralište Belokurikha, Altai Territory
• sulfatno-kloridna natrijeva mineralna voda "Borskaya", selo Borskoye, regija Samara
• Varzi-Yatchi", odmaralište Varzi-Yatchi, Udmurtia
• sulfatna magnezij-kalcijeva mineralna voda "Dorokhovskaya", okrug Ruza, Moskovska regija
• klorid-sulfatna kalcij-natrijeva mineralna voda "Ikoretskaya", Liskinski okrug Voronješke regije
• hidrokarbonatna sulfatno-kalcijeva voda “Kazanchinskaya”, Baškortostan
• mineralna voda magnezij-kalcij sulfata "Klyuchi", odmaralište Klyuchi, regija Perm
• hidrokarbonatno-natrijeva mineralna voda "Nezhdaninskaya", Yakutia
• sulfatno-natrij-kalcijeva mineralna voda "Uvinskaya", Udmurtia
• klorid-sulfatna kalcij-natrijeva (magnezij-kalcij natrij) mineralna voda "Uleimskaya (magnezij)", Uglich, Yaroslavl region
• hidrokarbonatna magnezijsko-kalcijeva mineralna voda “Urochishche Doliny Narzanov”, Karachay-Cherkessia
• sulfatna magnezij-kalcijeva mineralna voda "Ustkachkinskaya", Bashkortostan
• sulfatno-kloridna natrij-kalijeva mineralna voda "Iscjelitelj", Čuvašija

Mješavine prirodnih ljekovitih stonih mineralnih voda (neprirodne vode)

Ponekad se tijekom ekstrakcije i proizvodnje, iz ovog ili onog razloga, miješaju dvije ili više ljekovitih stolnih mineralnih voda iz različitih izvora i/ili različitih ležišta. Ponekad se takve vode nazivaju neprirodnim. Ne podliježu GOST R 54316-2011. “Prirodne pitke mineralne vode. Opći tehnički uvjeti«. Po sastavu, odnosno činjenici da su mješavina ljekovitih stolnih voda, pozicioniraju se i kao ljekovite stolne vode. U takve vode posebno spadaju:

• klorid-bikarbonatno sulfatna natrijeva mineralna voda "

Mineralna voda jedan je od najstarijih prirodnih lijekova koje ljudi koriste. Sadrži mnoge esencijalne mikroelemente. Stoljećima su u blizini izvora ljekovite mineralne vode postojale bolnice, stvarala su se odmarališta i lječilišta, a kasnije i punionice.

Danas mineralnu vodu možemo kupiti u trgovini, ljekarni ili kiosku. Izbor je ogroman. Koja je njegova korist? Kako odabrati? Kako pravilno piti? Kako izbjeći lažnjake?

Glavne karakteristike mineralne vode za piće

Mineralna voda je voda nastala duboko u zemljinoj kori i produkt je složenih prirodnih geokemijskih procesa. Mineralne vode karakterizira visok sadržaj soli (mineralizacija), kao i prisutnost plinova (ugljični dioksid, sumporovodik), ili radioaktivnost, ili prisutnost posebno aktivnih iona (arsen, jod, željezo), ili veća temperatura.

Podzemne mineralne vode u pravilu ne sadrže patogene bakterije i ne zahtijevaju posebno pročišćavanje.

Mineralna voda ne uključuje vodu koja je podvrgnuta dodatnoj obradi: omekšana, obogaćena i propuštena kroz posebne filtere. Kao rezultat ovih manipulacija, kemijski sastav vode uvelike se mijenja. Umjetno stvorena mineralna voda, koja je otopina mineralnih soli sastava sličnih prirodnim, ne smatra se mineralnom.

Takva voda ne odgovara vodi izvađenoj iz utrobe zemlje.

Najpoznatije marke mineralne vode za piće

Mineralne vode, zbog stupnja mineralizacije i sadržaja niza biološki aktivnih tvari, imaju široku primjenu za niz kroničnih bolesti probavnog trakta, jetre i dr.

1. "Borjomi". Izvor se nalazi u Gruziji, 140 km od Tbilisija, na nadmorskoj visini od 800 m. Najpoznatija i najraširenija karbonatno-natrijeva voda. Mineralizacija mu je 5,5-7,5 g/l. spada u skupinu ljekovitih stolnih voda. "Borjomi" se uzima za gastritis s visokom kiselošću, peptički ulkus, bolesti jetre, bolesti mokraćnog trakta i metaboličke poremećaje.
2. "Narzan". Mineralna voda iz dva izvora u odmaralištu Kislovodsk (Sjeverni Kavkaz). jedna od najvrjednijih ljekovitih stolnih voda. Mineralizacija - 2-3 g / l. Voda dobro gasi žeđ i povećava apetit. Sadrži ugljikov dioksid, pa pospješuje sekretornu funkciju probavnih žlijezda. Velika količina kalcijevog bikarbonata daje mu protuupalno i antispazmodičko djelovanje. Sadržane soli, osobito magnezijev sulfat, oštro povećavaju funkciju evakuacije crijeva. Ova se voda preporuča kod bolesti želuca i crijeva, jetre zbog smanjenja njihove sekretorne funkcije i tonusa, kao i kod upale mokraćnih puteva.
3. "Esentuki". Mineralne vode dobivene iz izvora odmarališta Essentuki (Sjeverni Kavkaz).
4. “Essentuki br. 2” - ljekovita stolna gazirana voda, mineralizacija 3,1-6,1 g/l. Koristan kod kroničnog gastritisa, kolitisa, bolesti jetre i mokraćnog sustava, metaboličkih poremećaja.
5. Essentuki br. 4 - ljekovita stolna mineralna voda (ugljični dioksid bikarbonat-klorid-natrij). mineralizacija 8-10 g/l. Preporuča se kod mnogih bolesti probavnog trakta (gastritis, tromost crijeva), bolesti jetre, žučnog mjehura i mokraćnih puteva, povoljno djeluje na metabolizam.
6. Essentuki br. 17 - ljekovita mineralna voda (ugljični dioksid bikarbonat-klorid-natrij). Mineralizacija - 11-14 g / l. Po sastavu i indikacijama blizak je Essentukiju br. 4. Propisuje se za gastritis s niskom kiselošću, kronični kolecistitis i kolangitis, giht i metaboličke poremećaje.
7. Essentuki br. 20 - stolna gazirana voda za piće. Ukupna mineralizacija - 0,65-1,35 g/l. Povećava želučano izlučivanje i poboljšava metabolizam. Preporuča se kod kroničnog gastritisa, peptičkog ulkusa, kroničnih bolesti jetre, žuči i mokraćnih puteva, pankreatitisa, kolitisa.
8. slavenski. Izvor se nalazi na istočnoj padini planine Zheleznaya u odmaralištu Zheleznovodsk. Spada u skupinu ljekovitih stolnih voda (ugljikov dioksid-hidrokarbonat-sulfat-natrij-kalcij). Mineralizacija - 3-4 g / l. Korisno za gastritis s visokom kiselošću, čir na želucu, bolesti bubrega, bolesti mokraćnog sustava, ginekološke bolesti, metaboličke bolesti.

Ove marke mineralne vode su najpoznatije ne samo u našoj zemlji, već iu inozemstvu. Ali oni imaju svoje analoge među drugim ruskim mineralnim vodama. Na primjer, "Shadrinskaya" je blizu "Essentuki br. 4", a "Nagurskaya br. 26" je blizu "Borjomi".

Trenutno je u Rusiji registrirano više od 800 imena. No, nisu sve mineralne, a neke su jednostavno otopina soli u običnoj vodi za piće.

U Pjatigorsku, na Sveruskom skupu za borbu protiv širenja krivotvorene mineralne vode, rečeno je da je svaka druga boca u zemlji krivotvorena. Prije svega, to se odnosi na ljekovite i ljekovite stolne vode Kavkaza. Voda dobivena iz bunara zadržava svoja svojstva samo nekoliko sati i može se flaširati i hermetički pakirati odmah nakon vađenja.

Puno se ilegalno izvozi u cisternama i puni u boce tisućama kilometara od izvora (pri čemu je tijekom puta već izgubio svoja ljekovita svojstva).

Mnoge pitke pročišćene vode dobivene iz bunara u regijama daleko od stvarnih izvora također se prodaju kao mineralne vode.

Kako odabrati mineralnu vodu za piće?

Kako odabrati kvalitetnu mineralnu vodu?

Voda se može pokvariti, u plastici se čuva ne više od 18 mjeseci, u staklu - do dvije godine.

Obratite pozornost na bocu.

1. Naljepnica ne smije biti zalijepljena krivo ili nakoso; proizvođač koji drži do sebe neće je zalijepiti nasumično.
2. Utikač se ne smije lako okretati.
3. Boca ne smije biti ulubljena.
4. Žućkasta ili zelenkasta nijansa vode je prihvatljiva, kao i sediment.

Prije kupnje prave mineralne vode morate pažljivo pročitati etiketu.

Oznaka mora sadržavati:

1. Zaštitni znak.
2. Vrsta - gazirana, negazirana.
3. Informacije o mineralizaciji.
4. Naziv izvora i broj bušotine.
5. Adresa proizvođača.
6. Gdje je proliveno, dobro je da je proliveno na licu mjesta.
7. Namjena - medicinska, blagovaonica, medicinska blagovaonica.
8. Podrijetlo vode (mineralne, ledenjačke, arteške, izvorske).
9. Kemijski sastav.
10. Datum proizvodnje, rok valjanosti.
11. Dokumenti prema kojima se proizvodi (GOST ili TU), prema GOST-u - ispitana bušotina, proučavana voda koja se može konzumirati bez straha. Prema specifikaciji - obična voda, nove neistražene bušotine.

Sada malo o plastici. Plastične boce ne smiju se ostavljati na suncu jer mogu ispuštati štetne tvari. Uvijek čitajte oznake na dnu pakiranja.

1. Broj 1 u strelicama znači da je ovo boca za jednokratnu upotrebu i da se ne smije ponovno koristiti.
2. 2 u strelicama - boji se tople vode i deterdženata, također za jednokratnu upotrebu.
3. 7 ili 8 u strelicama - izdržljiv spremnik za višekratnu upotrebu.
4. 5 - izdržljiv materijal koji može izdržati visoke temperature.

Stolna voda za piće

Stonu vodu možemo podijeliti u 2 skupine:

1. Prva kategorija se vadi iz bunara, otvorenih rezervoara ili iz vodoopskrbe. Njegov jedini uvjet je čistoća.
2. Najviša kategorija je skuplja. ali korisnije. ne tretira se kemijski i uvijek sadrži mineralne soli.

Ako imate bolesti srca, bubrega ili želuca, morate biti oprezni s velikim količinama mineralnih soli.

Još nekoliko važnih pravila.

1. Nemojte se zanositi destiliranom vodom. Tijekom obrade koriste se npr. kemikalije. posebna smola. Ova tvar uklanja soli tvrdoće, soli kalcija i magnezija i zamjenjuje ih ionima natrija. Natrij blokira uklanjanje tekućine iz tijela, blokira rad srčanog mišića i ozbiljno opterećuje bubrege.
2. Bolje je kupovati vodu u malim bocama od 0,5 i 1 litre. Stručnjaci su sigurni da je voda u velikim bocama visoko pročišćena i razrijeđena, a često se primijetilo da je voda u maloj boci istog proizvođača puno bolja.
3. Dnevni unos vode je od 1,5 do 2 litre. Morate često piti. malo po malo. Ako imate zadržavanje tekućine (otekline, podočnjake), trebali biste popiti većinu vode prije 18 sati.
4. Pijte vodu sobne temperature.
5. Kuhajte ne više od dva puta.

Zaključak: pijenje mineralne vode je zdrav proizvod, obratite pozornost na mineralizaciju, ako nije veća od 1 g/l, onda možete sigurno njome utažiti žeđ. Ali ljekovite mineralne vode konzumirajte strogo prema preporuci liječnika.

Srdačan pozdrav Olga.

Piti dan i u kojem obliku ga konzumirati ne jenjavaju. Neki ljudi radije zamjenjuju običnu vodu mineralnom. Kantina, medicinska blagovaonica, ljekovita mineralna voda - u čemu je razlika? A koja će vam od ovih vrsta vode koristiti?

Kako se mineralna voda razlikuje od obične vode?

Ovo pitanje pojašnjava Američka agencija za hranu i lijekove (FDA). Prema njihovim standardima, voda se može smatrati mineralnom ako sadrži najmanje 250 čestica na svaki milijun – nećete vjerovati! - mineralne čestice (u litrama to je 250 mg/l). Prema ruskim standardima, mineralne vode uključuju vode ukupne mineralizacije najmanje 1 g/l.

Osim toga, takva voda mora biti dobivena iz prirodnih izvora. Dakle, voda iz slavine, čak i dodatno obogaćena raznim mikroelementima, ne može se s pravom nazvati mineralnom.

Koji bi mikroelementi trebali biti u mineralnoj vodi? Najčešće to uključuje magnezij, kalcij, natrij, kalij, klor, fosfor i sumpor. U mineralnoj vodi postoji pristojna količina ovih komponenti, a njihov sastav određuje njenu vrstu - na primjer, klorid ili magnezij. Također, mineralna voda može sadržavati željezo, krom, fluor, bakar, mangan, selen i tako dalje.

Ovisno o koncentraciji ovih elemenata, mineralna voda se može podijeliti na stolnu vodu, ljekovitu vodu ili ljekovitu vodu. Prema ruskom GOST-u, voda s mineralizacijom do 1 g po litri smatra se stolnom vodom, ljekovitom vodom - od 1 do 10 g / l, ljekovitom - od 10 do 15 g / l. Ponekad se mineralna voda može smatrati ljekovitom, čak i ako je ukupna koncentracija elemenata u tragovima u njoj ispod 10 g po litri, ali sadržaj pojedinih aktivnih komponenti premašuje utvrđene standarde.

Kao što naziv govori, ljekovita mineralna voda potrebna je samo za indikacije i u liječenju određenih bolesti, ezofagitisa, čira na želucu, bolesti crijeva, jetre, žučnog mjehura, mokraćnih puteva, šećerne bolesti, pretilosti, anemije. Ljekovita stolna voda može se piti umjereno radi prevencije, a stolna mineralna voda korisna je za sve zdrave osobe. Ako razmišljate o redovitoj kupnji stolne ili ljekovito-stolne mineralne vode, trebali biste pažljivo pročitati etikete - i razumjeti kako će ova ili ona voda djelovati na vas.

Pixabay.com/CC 0

Hidrokarbonatna (alkalna) voda - za prevenciju gastritisa

Ali može pomoći u borbi protiv dispepsije ili "sindroma lijenog želuca" (u Rusiji se ova bolest često dijagnosticira kao "kronični gastritis"). Kod osoba sklonih ovoj vrsti probavnih smetnji želudac se lako napuni, javlja se težina i mučnina. Razlog je prekomjerna proizvodnja klorovodične kiseline, glavne komponente želučanog soka.

Bikarbonati neutraliziraju klorovodičnu kiselinu, tako da alkalna mineralna voda omogućuje da se riješite bolova i nadutosti u želucu nakon jela i spriječite pogoršanje gastritisa.

Mineralna voda bikarbona ima i druge korisne funkcije: pomaže u održavanju razine kolesterola (povećava izlučivanje žuči, što pomaže u uklanjanju viška kolesterola iz tijela), smanjuje koncentracije u krvi – a to pomaže u prevenciji bolesti srca, metaboličkog sindroma i dijabetes 2 tipa.

Sulfatna voda - protiv zatvora

Ova mineralna voda sadrži soli sumporne kiseline - sulfate: na primjer, natrijev sulfat. Njihova količina mora biti najmanje 200 mg/l. Sulfatna voda će biti korisna, posebno, za one koji povremeno pate. Voda s visokom koncentracijom magnezijevog sulfata pomoći će poboljšati rad crijeva i smanjiti potrebu za uzimanjem laksativa. I sulfatno-hidrokarbonatna magnezij-kalcijeva mineralna voda (poput Narzana) osigurava prevenciju bolesti bilijarnog trakta - diskinezije, kolelitijaze. Također će pomoći u poboljšanju probave onima kojima je uklonjen žučni mjehur.

Kloridna voda - za probavu

Sadrži kloride - soli klorovodične kiseline - u količini od najmanje 200 mg/l. Najčešća mineralna voda s natrijevim kloridom također se naziva "slana" (to uključuje vode tipa Obukhov, Essentuki). Ubrzava probavu - i kod zdravih ljudi i kod onih koji su skloni dispepsiji.

Pixabay.com/CC 0

Kalcijeva voda - za osteoporozu

Trebao bi sadržavati 150 mg ili više kalcija po litri. Ova voda je korisna za žene, pomoći će u održavanju jakih kostiju i spriječiti osteoporozu. Ovo posebno vrijedi za one koji dobivaju malo kalcija iz hrane - posebno, malo ili nimalo mliječnih proizvoda. Kalcijeva voda korisna je i za djecu i adolescente (za normalnu izgradnju kostiju), trudnice (prevencija nedostatka kalcija i karijesa) i starije muškarce (zaštita od osteoporoze).

Natrijeva voda - za sportaše

Ova mineralna voda, koja sadrži najmanje 200 mg/l natrijevih soli, važna je za one koji se aktivno bave sportom - pomaže obnoviti zalihe mikroelemenata koji napuštaju tijelo znojenjem. Oni koji su predisponirani za kardiovaskularne bolesti trebaju biti oprezni s natrijevom vodom - može povećati krvni tlak. Stoga bi je starije osobe i osobe sa srčanim problemima trebale izbjegavati (osobito natrijev klorid mineralnu vodu) i piti vodu koja ne sadrži više od 20 mg/l natrijevih soli.

smanjuje smrtnost od bolesti. To ne čudi, jer je magnezij neophodan element za normalno funkcioniranje srca i krvožilnog sustava: pomaže u održavanju tonusa krvnih žila, širi ih tijekom grčeva i normalizira krvni tlak. Magnezij kontrolira rad mišića, a srce je također mišić koji se održava u formi zahvaljujući elementu u tragovima.

“Treba piti ljekovitu stonu mineralnu vodu u razumnim količinama. Činjenica je da redovita prekomjerna konzumacija gaziranih pića može negativno utjecati na stanje sluznice jednjaka i želuca. Ako je to hladna voda, tada se negativni učinak pojačava.

Budući da mineralna voda sadrži elemente u tragovima u različitim koncentracijama, učinak na tijelo može biti različit. Neke mineralne vode mogu imati laksativni učinak, druge imaju učinak jačanja, neke djeluju na snižavanje krvnog tlaka, druge - na povećanje. Stoga je bolje konzultirati se s liječnikom o tome koja mineralna voda će vam koristiti, a ne naštetiti", objasnila je nutricionistica, kandidatica medicinskih znanosti Ksenia Selezneva za projekt Mail.Ru Health.