Bademi - korisna svojstva. Prednosti i štete badema za ljudsko tijelo, korisna svojstva i kontraindikacije

Badem je mnogima poznat kao orašasti plod, ali to nije. Bademi su grmovi ili stabla čiji su plodovi izgledom slični košticama marelice. Badem je prvi put pronađen u zapadnoj Aziji, a najčešća mjesta za uzgoj oraha su SAD, Kina, Krim i Kavkaz.

Stablo cvjeta u ožujku - travnju, veljači, sazrijeva početkom ljeta, otporno je na mraz i loše vrijeme, pa se ne boji jakih mrazova do 25 stupnjeva ispod Celzija.

Korist ili opasnost?

Unatoč svim svojim korisnim svojstvima, bademi mogu biti štetni za zdravlje, a prekomjerna konzumacija orašastih plodova dovest će do neugodnih posljedica. Budite posebno oprezni u dozama koje koristite.

Prednosti badema

Orah uklanja pijesak iz bubrega, normalizira rad slezene i jetre, čisti krv. Svakodnevna konzumacija badema poboljšava aktivnost mozga i smanjuje stres. Žene koje u svoju prehranu uvrste bademe rjeđe pate od depresije i nesanice.

Dame znaju koliko su nutritivna svojstva orašastih plodova korisna za kosu i kožu. Kreme, čija je glavna komponenta orašasto voće, učinkovito sprječavaju pojavu strija i celulita na trbuhu, bedrima i stražnjici. Bademi su također korisni za muškarce. Jači spol koji konzumira bademe nema problema s potencijom. Ako imate mamurluk ili glavobolju nakon pijenja alkohola, on će se nositi s ovim zadatkom. U prvoj fazi ćelavosti preporuča se napraviti pastu od mlijeka pomiješanog s bademima i utrljati je u problematična područja.

Šteta od oraha - važne značajke

Proizvod ima mnogo korisnih svojstava, ali je alergen. Kontraindicirano je konzumiranje nezrelih žitarica. Ova vrsta badema sadrži veliku količinu cijanovodične kiseline koja je opasna za ljude. Velike količine proizvedene kiseline su štetne. Male doze se koriste u homeopatskim lijekovima za bolesti poput astme, difterije.

Žene znaju za visok sadržaj kalorija u orašastim plodovima. Uz svakodnevnu konzumaciju većih količina badema, višak kilograma je neizbježan. Bademi su dobri za starije ljude. Njegova svojstva pozitivno utječu na zdravlje zglobova i kostiju. Kod prijeloma preporuča se konzumiranje 100 grama žitarica, a uz pomoć njegovih blagotvornih svojstava kosti će brže zacijeliti. Maske za lice s dodatkom mlijeka drveća posebno su korisne za osobe sa suhom kožom, hranjiva svojstva proizvoda zaštitit će kožu od pucanja i lošeg vremena zimi. Kreme koje sadrže bademe kontraindicirane su za problematičnu kožu. Ne preporučuje se korištenje takve kozmetike tijekom vruće sezone.

Kontraindikacije: zabrana jedenja pralina

Bademi imaju kontraindikacije. Osobe koje pate od problema sa živčanim sustavom i poremećajem srčanog ritma trebaju se suzdržati od konzumiranja ovog proizvoda. Praline su kontraindicirane za osobe sklone pretilosti, alergijskim reakcijama i problemima sa štitnjačom. Unatoč kontraindikacijama, prihvatljiva je minimalna doza od 1-2 puta mjesečno. Djeci mlađoj od 2 godine ne preporučuje se uključivanje ovog proizvoda u njihovu prehranu. Dodavanje voća hrani je kontraindicirano za dojilje. Neka svojstva voća uzrokuju alergije. To može naškoditi novorođenčetu, uzrokujući ozbiljne alergije.

Vitamini - zasititi tijelo

Svi znaju da biljka ima korisna svojstva, ali bademi su skladište vitamina

Konzumacijom 100 grama proizvoda dobivate dnevnu dozu elemenata potrebnih za normalno funkcioniranje organizma. Korisna svojstva fetusa vitalni su elementi za ljudsko zdravlje, posebno za ljude čije profesije uključuju stres.

Kulinarska remek djela od oraha

Izbor jela je ogroman. Pečeni orašasti plodovi smatraju se originalnim i neobičnim zalogajem. Ako voće prelijete čokoladom, postat će ukusan i zdrav slatkiš, i što je najvažnije prirodan. Takva poslastica u umjerenim dozama ne može naštetiti slici. Proizvod koji se dodaje mesu naglasit će sofisticiranost jela, a deserti mogu biti bilo što: kolači, kolači, voćne salate, žitarice ukrasit će jelo i dodati originalni okus. Biljka je glavna komponenta horchata milkshakea. Blagotvorna svojstva voća toniraju i utažuju žeđ. Piće treba konzumirati ljeti ili tijekom tople sezone. Kulinarska remek-djela dobivaju poseban okus i miris. Teško je podcijeniti važnost ovog elementa, jer percepcija cijelog jela često ovisi o nijansama okusa.

Sirovo ili prženo voće - gurmanski izbor

Sirovo voće može se konzumirati u čistom obliku. Potrošači su ga navikli jesti osušenog ili prženog. Biljku treba jesti kada je potpuno zrela. Voće neće naštetiti vašem zdravlju, već ga ojačati.

Pri odabiru biljke prednost dajte cjelovitim žitaricama u kori. Ovo je jamstvo kvalitetnog proizvoda.

Područja primjene biljke

Osim prehrane i kozmetike za lice i tijelo, od žitarica se rade aromatična ulja i parfemi. Mnoge poznate note nadopunjuju buket mirisa. Medicina bilježi korisna svojstva biljke, koristeći je u stvaranju novih lijekova. Biljka je postala izvorni ukrasni element za stanove ili urede u kojima je potrebno stvoriti originalnu atmosferu. Od zrna možete konstruirati razne proizvode koji ugodno mirišu i ugodne su oku vlasnika.

Bademi su potrošačima poznati već jako dugo. Njegova raširena uporaba u mnogim područjima dokazuje dobrobiti njegove uporabe. Promatrajući potrebne proporcije, možete postići ljekoviti učinak. Za ljubitelje ukusnih slastica pojavila se nova komponenta koja vam omogućuje dodavanje različitih nijansi poznatim jelima. Prednosti su očite. Dovoljno je slijediti preporuke i potrošač se neće bojati takvih nuspojava kao što su alergije i pretilost.

Kliknite na točku br. 3 - kontraindikacije, tajne korištenja i video o tome kako očistiti jezgre.

Brza navigacija kroz članak:

Kemijski sastav

Okus orašastih plodova (kao i obično nazvat ćemo našeg heroja) je profinjen i lagan, a njihov sadržaj kalorija i masnoća odgovara onima njihovih kolega.

Detaljan kemijski sastav bademi s vitaminima i mineralima na 100 grama prikazani su u nastavku. Brojka je postotak dnevne vrijednosti (DV) za odraslu osobu na dijeti od 2000 kcal.

• Sadržaj kalorija - 645 kcal
• Proteini - 18,6 g
• Masti - 57,7 g
• Ugljikohidrati - 16,2 g
• Glikemijski indeks (GI) - 25

Zanimljiv raspored za dijetalna vlakna: do 49% DV.

Vitamini (silazno)

• Vitamin E - 135%
• Vitamin B2 - 60%
• Vitamin B3 - 16%
• Vitamin B1 - 14%
• Vitamin B9 - 12%
• Vitamin B6 - 7%
• Vitamin B5 - 5%

Minerali (silazni)

• Mangan - 114%
• Magnezij - 67%
• Fosfor - 48%
• Kalcij - 26%
• Cink, željezo - 21%
• selen - 4%

Korisna svojstva badema

Pomaže kod ateroskleroze i pretilosti

Bademi nemaju koncentraciju i dobar udio omega-3 (za razliku od njih), ali će biti dobar pomoćnik u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

Razlog dobrobiti badema za srce i krvne žile je visok sadržaj nekoliko međusobno povezanih nutrijenata. Mononezasićene masti, antioksidans vitamin E, aminokiselina arginin, minerali magnezij, mangan i kalcij. Osim toga, orašasti plodovi su bogati biljnim flavonoidima koji pojačavaju svoje djelovanje u prisutnosti tokoferola.

Podržava živčani sustav i mozak

Časopis USA Today, 2005., nalazi Sveučilišta u Chicagu: “Dijeta s bademima ima pozitivan učinak na funkciju mozga kod miševa s Alzheimerovom bolešću.”

Magnezij, L-karnitin, riboflavin (vitamin B 2) i drugi vitamini B skupine pozitivno djeluju na živčani sustav i sprječavaju pad inteligencije.

Osobe starije od 50 godina imaju koristi od jedenja badema 3-4 puta tjedno. Time se smanjuje rizik od razvoja senilne demencije i Alzheimerove bolesti. Bonus - čvrst san i stabilna energija tijekom dana.

Osigurava zdravu kožu

Visoka koncentracija vitamina E i biljnih antioksidansa (katehin, epikatehin, kvercetin, kemferol i izorhamnetin) vjerni je pomoćnik u prevenciji preranog starenja, pa čak i raka kože. Daju tijelu snagu da se odupre oksidativnom stresu, uključujući i prekomjerno izlaganje suncu. Pretjerano tamnjenje prvi je neprijatelj kože.

A tvari koje su korisne za krvne žile podupiru dobru mikrocirkulaciju. Postoji protok krvi - postoji prehrana - bit će duga mladost.

Usklađuje metabolizam ugljikohidrata i štiti od dijabetesa

Mononezasićene masne kiseline usporavaju brzinu ulaska glukoze u krvotok. U kombinaciji s vaskularnom zaštitom i zaštitom od oksidativnog stresa, od badema dobivamo kontinuirane dobrobiti za harmoniju metabolizma ugljikohidrata.

Potiče stabilizaciju težine i mršavljenje

2003., Sveučilište u Chicagu, bademi na ženskom jelovniku za mršavljenje, 6 mjeseci: "U skupini s uključenim jezgrama, veće smanjenje težine, BMI, opsega struka, % tjelesne masti i sistoličkog krvnog tlaka."

I to je istina, koliko god čudno izgledalo, s obzirom na visok sadržaj kalorija. Sve je u dozi (maksimalno 30 grama dnevno!) te sastav samih orašastih plodova.

Prehrambena vlakna i mononezasićene masti daju izvrstan osjećaj sitosti od malog međuobroka (15-20 oraha). Ove kalorije nisu prazne, već ste ocijenili bogatstvo vitamina i minerala. Nakon obroka inzulin ne skače, a mi mirno čekamo sljedeći obrok, dobivši hranu za srce, mozak i kožu.

Zapamtiti! Na svakoj dijeti 25-30 grama masti je minimum potreban za zdravlje. Popodnevni međuobrok oko 16:00 ili drugi doručak najbolje je vrijeme za orašaste plodove s blagodatima za tijelo i bez štete za figuru.

O vrijednosti badema za žene također ćemo govoriti na stranicama rubrike o orašastim plodovima.

Poboljšava rad crijeva

Bademi alkaliziraju tijelo, što je povoljno za imunološki sustav, te opskrbljuju probavu masnoćama koje su neophodne za pravilnu apsorpciju vitamina topivih u mastima. Dijetalna vlakna u zdravoj dozi još su jedan plus za redovito čišćenje organizma.

Njeguje korisnu crijevnu mikrofloru

Još jedan bonus zrna badema u prebiotičkoj funkciji. Kožica orašastih plodova smatra se posebno vrijednom. Institut za znanost i tehnologiju hrane u Kini objavio je 2014. rezultate zanimljivog istraživanja. Žene su 8 tjedana konzumirale 56 grama badema. Kao rezultat toga, došlo je do značajnog povećanja populacije zdravih bakterija (Bifidobacterium i Lactobacillus).

Prebiotici su sve tvari koje poboljšavaju reprodukciju prijateljske mikroflore u lumenu crijeva. Među njima čiju smo ljekovitost procijenili iz osobnog iskustva.

Prevencija raka

I opet se poklonite vitaminu E, koji je tako bogat u našem junaku. Malo cinka i selena te pravilna kombinacija s drugim proizvodima – i prehranom ćemo dobiti odličnu prevenciju raka.

Kako najbolje kombinirati bademe?

Uz hranu koja je bogata i drugim antioksidansima – vitaminom C, A, cinkom i selenom.

Salata s kupusom, paprikom, brokulom, prelivena umakom od citrusnog soka i bilo koje jelo od mesa od puretine, teletine, piletine. Dobro će pristajati i omlet od kokošjih jaja. Ništa egzotično, ali posao obavlja savršeno!

Zdravlje kostiju i zubi

Kalcij, fosfor, magnezij i mangan u jednoj bočici - to su bademi kroz prizmu dobrobiti za koštano tkivo. Ostalo je dodati vitamine D i K.

Kako to učiniti? Salate s lisnatim povrćem i kupusom, nešto fermentirano mlijeko ili popularna riba (haringa, bakalar, iverak, tuna u vlastitom soku).

Koju smo zasebno opisali s receptom za pripremu korak po korak, pomaže vegetarijancima, sirovojedcima i osobama s intolerancijom na mliječne proizvode.

Šteta i kontraindikacije

Bademi su, kao i lješnjaci, umjereno alergene namirnice. Osobe koje pate od alergija trebale bi biti oprezne pri prvoj uporabi i općenitom doziranju. Simptomi alergije: bolovi u trbuhu, proljev, povraćanje, vrtoglavica i začepljenost nosa.

Doze su također važne za osobe s prekomjernom težinom. 15-20 komada dnevno može biti korisno, ali 2 izdašna komada će previše povećati dnevni sadržaj kalorija. Često prejedanje bademima izravan je put do pretjerane pretilosti.

Velike količine badema kontraindicirane su osobama bilo koje građe. Nadutost, proljev, grčevi duž crijeva i glavobolja česta su reakcija na salicilate i amine kojima obiluju sirovi bademi, a posebno prženi. U prosjeku, 50-60 grama nukleola odjednom već je rizik.

• Pažnja! 100 grama badema je polovica prosječne dnevne potrebe za dijetalnim vlaknima. Naglo uvođenje vlakana u prehranu uzrok je crijevnih tegoba.

Kako uvesti prehrambena vlakna bez štete?

Obogaćivanje prethodno siromašnog jelovnika činimo postupno. I svakako pijte više čiste vode!

Drugi problem kod svih orašastih plodova, žitarica i sjemenki je fitinska kiselina koja usporava apsorpciju kalcija, magnezija i željeza. Praktičari naturopatske dijete aktivno promoviraju namakanje sirovih orašastih plodova prije konzumiranja.

Kako pravilno jesti bademe

Idealno bi bilo sirove, oguljene bademe namočene u vodi s dodatkom soli ili kiseline. Maksimalna korist, minimalna šteta - prema naturopatima, koji posebno ne vole kožu (ona sadrži najviše fitinske kiseline).

Kako namočiti orahe?

Trebamo:

• Matice - 1 šalica
• Voda - 2 čaše
• Sol - 1 žličica
• Staklena posuda/tegla.

Punite preko noći, do 12 sati zaredom. Izvadimo ga i pažljivo očistimo.

Međumogućnost je blanširanje orašastih plodova prelijevanjem kipućom vodom 1 minutu. Zatim ocijedite vodu i ogulite kožu.

A ako jezgre kuhate 2-3 minute na srednjoj vatri, čak će ih i dijete moći brzo očistiti.

Video u nastavku prikazuje 2 načina guljenja badema.

Kako odabrati i pohraniti

Ima prodavača bez savjesti, češće su povremeni gosti na tržnicama. U ponudi imaju “gorke bademe” koji izgledom vrlo slični slatkim. Ali u suštini to su koštice marelice koje sadrže mnogo cijanovodične kiseline. Samo 20-30 komada - trovanje se ne može izbjeći. Posebno je teško kod djece.

Slatki badem se od svojih opasnih pandana razlikuje po izduženijem obliku i šiljatom vrhu. Nešto je većih dimenzija, očito glatko zalivene površine.

Kako ne pogriješiti u odabiru? Sirove bademe kupujemo od istog prodavača na velikoj gradskoj tržnici i pažljivo procjenjujemo orašaste plodove zvane "bademi" koje drugi ljudi nude našoj djeci.

Kako čuvati bademe?

Ograničite pristup kisiku i svjetlu, stavite u zatvorenu, suhu posudu u hladnjak. Velike količine idu u zamrzivač.

p.s. Za one koji vole pogledati iza kulisa proizvođača.

Hvala vam na članku (25)

Bademe često nazivaju orašastim plodovima, ali zapravo su plod sjemenke, poput marelice ili šljive. Povijest badema doživjela je i prosperitet i ograničenje njegove konzumacije u svijetu. Potonji je zbog sadržaja masti u bademima. Sadnice grmlja prevezli su putnici iz središnje Azije širom svijeta.

Rimljani su bademe nazivali orasima prema regiji u kojoj su se počeli uzgajati u Europi. Gdje i kada rastu bademi? Bademi su termofilni i rastu u srednjoj Aziji i Americi. U Rusiji orah raste na Krimu i Kavkazu. O staništu badema također se navodi da orašasti plodovi divlje rastu u Afganistanu, Iranu i Pakistanu.

Orah dugovječnih ljudi ili blagodati badema

Dobrobiti badema i drugih orašastih plodova za tijelo leže u sadržaju mikroelemenata, proteina i masnih ulja koji su potrebni našem tijelu. Bademi pospješuju mršavljenje iako je udio masnoće badema gotovo polovičan, odnosno 100 grama badema sadrži 49,42 grama masti ili lipida. Ove masti su monozasićene prehrambene masti koje poboljšavaju zdravlje i pomažu u sprječavanju srčanog i moždanog udara. John Talbot, potpredsjednik razvoja globalnog tržišta iz Kalifornije, kaže da se otkrićem monozasićenih masnoća u bademima potpuno promijenio odnos prema ovom proizvodu. Sastav badema omogućuje im da budu uključeni u mnoge dijete. Klinički nutricionisti iz SAD-a proveli su niz istraživanja koja potvrđuju da Omega-3 masne kiseline u bademima smanjuju razinu kolesterola u krvi učinkovitije od mnogih lijekova. Što je korisno u bademima, osim "zdravih" masnoća: vitamin E, vitamin C, magnezij, kalij, natrij, kalcij, fosfor. Kalorični sadržaj badema je 609 kcal.

Ljekovita svojstva badema

Liječenje bademima je redovita upotreba orašastih plodova nekoliko mjeseci. Proizvod se koristi za urolitijazu, pomaže u uklanjanju kamenja i pijeska iz bubrega. Uzimanje badema se produljuje na tri do četiri mjeseca za migrene, anemiju, nesanicu i peptičke čireve. Bademovo ulje poboljšava probavu, koristi se u liječenju otitisa, stomatitisa, bronhijalne astme, regulira ravnotežu lipida i vode u koži. Bademi, kao skladište vitamina i mikroelemenata, korisni su za svu djecu koja se oporavljaju i rastu. Orašasti plodovi pomažu kod niskog hemoglobina, a također sprječavaju rak. Bademi pomažu onima koji se bave sportom.

Bademovo ulje je protuupalno, vazokonstriktor. Maske na bazi bademovog ulja koriste se u kozmetičke i ljekovite svrhe. Ovo je jedna od najpopularnijih maski za njegu kose po cijeloj dužini. Za masaže se biraju bademova ulja koja se bore protiv celulita i strija na koži.

Alergije na hranu zbog konzumacije orašastih plodova najčešće se otkrivaju u cijelom svijetu. Alergije na orašaste plodove su selektivne, reakcija može biti blaga ili teška. Treba biti posebno oprezan pri rukovanju sirovim gorkim bademima, oni mogu uzrokovati ozbiljne komplikacije kod osoba s alergijama na hranu. Trudnice bi trebale s oprezom jesti bademe.

Gorki orah je štetan

Dnevni unos bilo kojeg badema ne bi trebao prelaziti 5-6 oraha dnevno. Postoje dvije vrste stabla badema:

• jedna vrsta s bijelim cvjetovima;
• drugi s ružičastim.

Prvu vrstu karakterizira slatko voće, drugo - gorko. Zrna slatkog badema sadrže ulje i emulziju. Ovo ulje je popularno u kozmetologiji i aromaterapiji. Gorki plodovi su širi i kraći i sadrže od 6 do 9% cijanovodične kiseline. Poznati su slučajevi intoksikacije pri jedenju gorkih badema. Šteta od sirovih badema je minimalna, ali oni također sadrže tragove cijanovodične kiseline. Dakle, jesu li bademi opasni u malim količinama? Slatki, oljušteni, neprženi orasi su sigurni.

Kako odabrati bademe

Kako jesti i čuvati bademe? U trgovinama možete pronaći tri vrste orašastih plodova:

• Kalifornijski. Kao što ime govori, raste u Kaliforniji. Zlatne je boje i prodaje se već oguljen.
• Srednjoazijski bademi. Prodaje se u ljusci, lako se čisti. Orašasti plodovi u ljusci čuvaju se mnogo duže. Prilikom odabira obratite pozornost na odsutnost pljesnivih, napuknutih školjki.
• Prerađeni bademi. Takvi bademi su već oljušteni, a sadržaj cijanovodične kiseline u njima sveden je na minimum. Matica takvih badema može se sigurno jesti.

Preporuča se čuvanje badema u zatvorenim, hermetički zatvorenim posudama. Suhi ili svježi bademi su stvar želje. Prije jela, bademe je bolje namočiti u vodi nekoliko sati. Bademi mogu s vremenom postati gorki; da biste to izbjegli, trebali biste ih čuvati na tamnom i hladnom mjestu. Prilikom odabira proizvoda u supermarketu, trebali biste dati prednost orašastim plodovima pakiranim u zatvorenim spremnicima i vrećicama. Bademi se konzumiraju kao međuobrok i kao začin. Od orašastih plodova proizvode i konditorske proizvode: halvu od badema, sladoled i jogurt. Za halvu se koristi kolač nakon cijeđenja bademovog ulja. Med i bademi su prekrasan desert. Kako biste se zaštitili od prekomjerne konzumacije gorkih badema, orašaste plodove prije jela popržite, ispecite ili kuhajte. Orašasti plodovi u ljusci se čuvaju više od godinu dana. U otvorenoj posudi orah brzo užeže.

Razdoblje cvatnje badema ostavlja dojam da se nalazite na bajkovitom mjestu. O prednostima za tijelo a o kozmetičkim svojstvima ovog oraha možete pričati satima. Badem nezaobilazan za osobe s intolerancijom na laktozu, sirovojedcima i vegetarijancima. Stoga ćemo u ovom članku govoriti o koristi i štete od badema.

Što je badem i njegov kemijski sastav

Mediteran i središnja Azija smatraju se rodnim mjestom badema. Općenito, ovo nije orah, već plod koštunice koja pripada obitelji Rosaceae. Od davnina se jezgra sjemenki badema koristila za liječenje muških bolesti i komplikacija gastrointestinalnog trakta.

Bogat sastav badema čini ga jedinstvenim proizvodom, neusporedivim svojstvima. Istančanog je okusa i retrookusa, zasićuje tijelo kalorijama, a zbog masnoća, bjelančevina i ugljikohidrata koje sadrži daje puno energije.

U 100 grama badema:

• 645 kcal
• Proteini-18,6 g
• Masti - 57,7 g
• Ugljikohidrati -16,2 g
• Glikemijski indeks (GI) - 25

30 grama badema sadrži do 49% dnevne potrebe organizma za vitaminima i mikro-makroelementima. U prosjeku je to 20-25 zrna orašastih plodova.

Sadrži:

• Skupina vitamina B (B1; B2; B3; B5; B6; B9.);
• vitamin E;
• Magnezij;
• Mangan;
• Fosfor;
• kalcij;
• Cinkov;
• Željezo;
• Selen.

Orašasti plodovi sadrže:

• arahidna, palmitinska, stearinska, miristinska, margarinska kiselina;
• aminokiseline - triptofan, piridoksin, tiamin, folacin, tokoferol, riboflavin;
• zasićene masne kiseline - linolna, oleinska.

Korisna svojstva

• Konzumiranje badema vrlo je važno za tijelo. Zahvaljujući svom uravnoteženom sastavu, ovaj orašasti plod je odlična preventiva protiv nekih teških bolesti. Njegove dobrobiti prepoznate su u narodnoj i tradicionalnoj medicini.
• Korist za mnoge može biti to što bademi, zbog visokog sadržaja vitamina B, daju dobre pokazatelje u poboljšanju rada središnjeg živčanog sustava i mozga. Pomaže vratiti snagu i zasititi tijelo vitaminima nakon duge, ozbiljne bolesti.
• Dobrobiti badema su nevjerojatne. I opet, obratite pozornost na vitamin E, kojim su bademi tako bogati. U kombinaciji s cinkom i selenom ovaj vitamin pomaže u prevenciji raka. Poboljšava stanje kože zahvaljujući visokom sadržaju vitamina E i biljnih antioksidansa. Povećava otpornost kože na oksidativni stres produžujući njezinu mladost.
• Bademi su prirodni analgetik koji djeluje analgetski i antikonvulzivno.
• Pomaže u uklanjanju pijeska iz bubrega, sprječava njegovo nakupljanje u organu i stvaranje kamenca. Poboljšava rad jetre i slezene, mokraćnog sustava i ima koleretski učinak.
• Bademovo ulje se koristi za liječenje prehlade, astme, stomatitisa i upale pluća. Redovita konzumacija badema u malim količinama dobra je prevencija kardiovaskularnih bolesti.
• Za ljudsko tijelo bademi imaju prebiotski učinak, pomažu u normalizaciji acidobazne ravnoteže, stoga se koriste za liječenje čira na želucu i gastritisa. Također, svakodnevna konzumacija badema u malim količinama stabilizira metabolizam ugljikohidrata i sprječava razvoj dijabetesa. Za prevenciju ove bolesti dovoljno je nakon ručka pojesti nekoliko orašastih plodova.
• Za osobe starije od 50 godina sirovi bademi, kao i pržena, smanjuje rizik od demencije povezane sa starenjem, Alzheimerove bolesti, stabilizira san i daje energiju za cijeli dan.

Gledaj video! Bademi - koristi i štete

Za muškarce

Korisna svojstva badema imaju blagotvoran učinak na muško tijelo:

• Dobro se nosi sa simptomima mamurluka, potiče rad mozga, poboljšava pamćenje i koncentraciju, daje snagu i energiju toliko potrebnu modernom čovjeku.
• Pomaže kod ćelavosti i furunculoze. Da biste to učinili, napravite losione od zdrobljenih oraha pomiješanih s bademovim mlijekom.
• Višestruko nezasićene masti reguliraju razinu kolesterola u krvi, poboljšavaju elastičnost krvnih žila, sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka.
• Nakon 30 godina muškarčev seksualni nagon počinje opadati. To je zbog prekomjernog rada, stresa, loše prehrane i načina života. Orašasti plodovi povećavaju proizvodnju muških hormona u krvi, jačaju potenciju i povećavaju libido.
• Badem je jak afrodozijak pa se njegova eterična ulja često koriste u izradi mnogih parfema.

Za žene

Bademi sadrže vitamine B i E koji pomažu u jačanju kose, noktiju i zuba, poboljšavaju stanje kože lica, što je vrlo važno za žene bilo koje dobi.

• Orašasti plodovi imaju koleretski učinak, pomažu u čišćenju crijeva od toksina i normaliziraju rad unutarnjih organa.
• Bademi ublažavaju stanje kroničnih bolesti, a uz umjerenu konzumaciju pomažu u rješavanju suvišnih kilograma.
• Magnezij i kalcij u orašastim plodovima jačaju kostur, sprječavaju razvoj osteohondroze i osteoporoze, stabiliziraju rad kardiovaskularnog sustava.

Za trudnice

Dobrobiti badema mogu se posebno istaknuti za trudnice, jer značajno poboljšava rad crijeva, što je vrlo važno za zdravlje trudnice tijekom trudnoće.

Prilikom hranjenja

Liječnici su oprezni kada žene konzumiraju bademe dok doje. Sve ovisi o reakciji malog organizma na bademe koje žena jede, hoće li izazvati alergiju. Ako nema simptoma, možete pojesti 2-3 oraha dnevno. Oni će pomoći:

• zasititi tijelo vitaminima, vratiti snagu;
• nositi se s postporođajnom depresijom;
• zamijeniti slatkiše zabranjene tijekom dojenja;
• poboljšati kvalitetu majčinog mlijeka.

Pravilna upotreba badema

• voda 1 staklo;
• sol ili limunska kiselina 1 žličica.

Bolje je namakati u staklenoj posudi ili običnoj staklenci. U pravilu se to radi preko noći i drži se 12 sati. Nakon toga se ocijedi preostala tekućina, a izvađeni bademi se lako ogule.

Alternativna opcija: bademe preliti kipućom vodom i ostaviti jednu minutu ili bademe kuhati 2-3 minute na laganoj vatri, onda je sve kao u prethodnom receptu.

Šteta i kontraindikacije

Bademi, kao i svi proizvodi, imaju ne samo koristi, već i štete. Unatoč velikoj dobrobiti za tijelo, bademi se svrstavaju u umjereno alergene orašaste plodove. Osobe sklone alergijskim reakcijama trebale bi biti oprezne pri prvoj konzumaciji badema, a sljedeći put paziti na dozu. Do 5 oraha dnevno bit će vrlo korisno.

Kontraindikacije za upotrebu:

• Bolesti kardiovaskularnog i živčanog sustava;
• U fazi jakog uzbuđenja.
• S oslabljenom pokretljivošću želuca.
• Prejedanje bademima može biti praćeno nadimanjem, proljevom, crijevnim grčevima, glavoboljom i jakom vrtoglavicom. Ne smijete jesti više od 50 g badema odjednom, to su već zdravstveni rizici.
• Važno je kontrolirati količinu orašastih plodova koje jedu pretile osobe. Pretjerana konzumacija pridonijet će taloženju masti na problematičnim područjima. 15-20 oraha dnevno blagotvorno djeluje na tijelo.

Primjena

Rani proljetni bademi su medonosne biljke i proizvode nektar i pelud. Biljka se koristi kao podloga otporna na sušu za breskvu i. Bademi se često uzgajaju na padinama radi zaštite tla.

Orašasti plodovi se pročišćavaju od otrovnog amigdalina i koriste se u izradi sapuna. Pogača badema koristi se za dobivanje eteričnog ulja koje se dodaje mnogim parfemima.

U kuhanju

Bademi se jedu sa sirom, pržena i slanom obliku. Konzumira se zasebno i dodaje se slasticama, slatkišima i likerima.

Bademovo mlijeko odlična je zamjena za kravlje mlijeko, zbog čega ga često konzumiraju vegetarijanci. I maslac od badema superiorniji je u nutritivnoj vrijednosti od maslaca od kikirikija. Na Istoku se bademi dodaju mesu, ribi i riži.

U medicini

Od oraha badema pripremaju se emulzije, kolač te hladno i toplo prešano bademovo ulje.

• dodaje se u masti za protuupalni učinak omekšavanja;
• koristi se za trljanje za postizanje umirujućeg i rashlađujućeg učinka;
• koristi se za mazanje dekubitusa;
• propisano djeci kao blagi laksativ;
• gorki bademi koriste se za otitis, astmu, nadutost, kolitis, nadutost, proljev;
• koristi se za povećanje apetita: 3 kapi 5 puta dnevno.

U kozmetologiji

Bademovo ulje je kvalitetnije od drugih biljnih ulja. Pomažu da kosa postane glatka i svilenkasta, kožu posvijetli, izglađuju sitne bore.

Bademovo ulje dodaje se kremama, maskama, losionima, a koristi se i u čistom obliku. Nerazrijeđeno slabo zadržava vlagu pa se njime nanosi tijelo i lice nakon tuširanja ili umivanja biljnim naстояma. Bilo koji lijek s bademima pomoći će:

Bademovo ulje donosi samo dobrobiti i ženama i muškarcima u bilo kojoj dobi. Ulje će pomoći:

• vratiti ligamente nakon uganuća i ozljeda;
• riješite se celulita i postporođajnih strija;
• učiniti kožu baršunastom i svilenkastom;
• nositi se s ispucalom kožom;
• učiniti kožu lica, ruku i dekoltea elastičnom, dajući joj svježinu i zdravlje;
• dodati debljinu i elastičnost kosi, trepavicama i obrvama;
• ojačati nokte i pospješiti njihov rast.

Ukratko, možemo zaključiti da bademi još uvijek donose više koristi nego štete. Naširoko se koristi ne samo kao proizvod koji dobro ublažava glad i zasićuje tijelo korisnim elementima, već iu kozmetičke svrhe. Zahvaljujući visokom udjelu vitamina E, kozmetičke kreme i proizvodi s bademom savršeno odolijevaju starenju i suhoći kože, uklanjaju trudničke strije i pomažu u borbi protiv celulita, a korištenjem bademovog ulja kosa postaje svilenkasta, sjajna i znatno manje ispucanih vrhova.

Gledaj video! Što se događa ako svaki dan jedete bademe

U kontaktu s

Min. udaljenost Od davnina se koristi kao lijek. Arapski liječnici smatrali su bademe vrijednim ljekovitim sredstvom. Tako je arapski liječnik Ibn Massoun koristio pečene bademe za crijevne bolesti, a drugi arapski liječnik, Mansouri, koristio je bademe kod bolnog mokrenja, te zajedno sa šećerom za povećanje broja spermija.

U ruskoj narodnoj medicini postoji primjerena upotreba badema: „Muško i žensko prihvate zrna slatkog badema, tada se spermatozoidi razmnožavaju. Zrnca badema, tko ih drži u ustima, ojačat će mu bolne desni. Jezgre badema su ugodne, izazivaju sladak san i tjeraju mokraću. Iste jezgre, zgnječene s metvicom, uklanjaju bolest iz donjeg dijela leđa. Tko često jede zrna badema, crvi unutra umiru i izlaze kao afendroni.”

Iz dubine stoljeća do nas su došli rezultati Ibn Sinine upotrebe gorkih badema, a posebno njegova razmišljanja o upotrebi kod hemoptize, kašlja, astme, pleuritisa, bolesti bubrega, mokraćnog mjehura i za izbacivanje kamenca iz bubrega i mjehur. U svojoj knjizi “Kanon medicinske znanosti” daje recepte u kojima se sjemenke badema spominju kao lijek koji “jača mozak, vid”, “omekšava tijelo” te “za ogrebotine i čireve”.

Sadržaj kalorija i kemijski sastav

Ispod je nutritivni sadržaj (kalorije, bjelančevine, masti, ugljikohidrati, vitamini i minerali) na 100 g jestivog dijela.
Hranjiva vrijednost
Sadržaj kalorija 609 kcal
Bjelančevine 18,6 g
Masti 53,7 g
Ugljikohidrati 13 g
Dijetalna vlakna 7 g
Voda 4 g
Škrob 7 g
Pepeo 3,7 g
Zasićene masne kiseline 5 g
Mono- i disaharidi 6 g

Vitamini
Vitamin PP 4 mg
Beta-karoten 0,02 mg
Vitamin A (VE) 3 mcg
Vitamin B1 (tiamin) 0,25 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0,65 mg
Vitamin B5 (pantotenski) 0,04 mg
Vitamin B6 (piridoksin) 0,3 mg
Vitamin B9 (folna kiselina) 40 mcg
Vitamin C 1,5 mg
Vitamin E (TE) 24,6 mg
Vitamin PP (ekvivalent niacina) 6,2 mg
Kolin 52,1 mg
Makronutrijenti
Kalcij 273 mg
Magnezij 234 mg
Natrij 10 mg
Kalij 748 mg
Fosfor 473 mg
Klor 39 mg
Sumpor 178 mg
Mikroelementi
Željezo 4,2 mg
Cink 2,12 mg
Jod 2 mcg
Bakar 140 mcg
Mangan 1,92 mg
Selen 2,5 mcg
Fluorid 91 mcg
Energetska vrijednost
Bademi imaju 609 kcal.

Čaša od 250 ml = 165 g (1004,9 kcal)
Čaša od 200 ml = 130 g (791,7 kcal)
Žlica ("s vrhom" osim za tekuće proizvode) = 30 g (182,7 kcal)

Jezgra slatkog badema sadrži do 8% vode, 45-62% masti, 6% šećera, uključujući od 0,08% do 0,58% glukoze i 2,11-3,78% saharoze po suhoj težini, 3% gume, 6% vlakana, 4,9% pepela , do 21,3% dušičnih tvari, od čega najviše proteina - globulina i amadina.

Od mineralnih tvari sadržanih u 100 grama jezgre najviše ima: kalija - 805, kalcija - 385,6, fosfora - 451, sumpora - 228, magnezija - 201, klora - 40 mg.

U jezgri su pronađeni vitamini: tiamin, riboflavin, pantotenska kiselina, peredoksin, folna kiselina i biotin.

Glavna komponenta jezgre je nesušivo masno ulje, koje doseže 62%. Sastoji se uglavnom od glicerida oleinske kiseline, kao i linolne, stearinske, palmitinske i oleinske kiseline.

Korisna svojstva

Bademovo ulje ima laksativni i koleretski učinak, au obliku emulzije - obavija.

Dobiven prešanjem, naširoko se koristi izvana u mastima, kremama, a također i kao najbolje otapalo za lijekove za potkožne injekcije, posebice kamfor.

Bademovo ulje u količini od 6-8 kapi do 1 žličice dnevno treba uzimati kao sedativ, analgetik, protuupalni i ekspektorans.

Ako imate jako lupanje srca i nedostatak apetita, kapnite 5-6 kapi bademovog ulja na komadić šećera i pojedite. Kod akutnog kašlja, kao i kod začepljenog želuca uzimati 3 puta dnevno po 4-7 kapi badema sa šećerom.

Bademovo ulje propisuje se za regulaciju rada probavnog trakta, kod bolnog dermatitisa, stomatitisa i za grgljanje.

Ulje gorkog badema koristi se kod bronhijalne astme, plućnih bolesti, upale srednjeg uha, kao i za poticanje apetita i nadimanja.

Upotrebljava se izvana za utrljavanje, kao sredstvo za hlađenje, umirenje i analgetik. Široko se koristi u medicini za pripremu otopina za injekcije vitamina topivih u mastima, hormonskih lijekova itd. U farmaceutskoj praksi bademovo ulje se koristi kao osnova tekućih masti i emulgatora.

Bademovo ulje preporučuje se uzimati oralno, 3 puta dnevno po 8 kapi za poticanje apetita. Pomaže i kod nadutosti, zatvora, srčanih neuroza, upale pluća, bolesti grla, bronhijalne astme i kašlja. Djelotvoran je kod bolesti uha. U slučaju akutne boli ili tinitusa potrebno je ukapati 7 kapi u bolno uho i prekriti vatom.

Bademovo ulje popularno se koristi kao sedativ, protuupalni i ekspektorans, regulira rad gastrointestinalnog trakta. Ulje se koristi izvana za sprječavanje dekubitusa ili za mazanje mjesta na koži koja su izložena pritisku kada je bolesnik dugo nepokretan u krevetu.

Emulzija od sjemenki slatkog i običnog badema koristi se kod bolova u želucu i crijevima.

Plodovi slatkog badema koriste se za liječenje gastritisa, čira na želucu i dvanaesniku. Zrna sa šećerom koriste se kod slabokrvnosti, slabokrvnosti, nesanice i kašlja. Za jačanje tijela, halva se pravi od oraha slatkog badema, koji aktivno doprinosi obnovi ljudskog tijela nakon složenih operacija.

Zbog visokog sadržaja fosfora u jezgri, bademi su korisni za osobe s mentalnim radom zbog svoje visoke energetske vrijednosti.

Oguljeni orašasti plodovi korisni su kod kašlja, hemoptize, bolesti mjehura i crijeva. Zrna slatkih orašastih plodova opuštaju, čiste prsa i umiruju mokrenje. Jezgre badema vrlo su ukusne i stalno su tražene među stanovništvom.

U ljekovite svrhe koriste se kao opći tonik. Vrlo su korisni kod ateroskleroze, opće ili kod lokaliziranih bolesti perifernog živčanog sustava, kardiovaskularnog sustava, nakon infarkta miokarda.

U narodnoj medicini bademi i njihovo ulje koriste se za iste bolesti: ulje gorkog badema - protiv astme, kašlja, bolova u prsima, bolesti uha i pluća; sjemenke slatkog badema sa šećerom - protiv slabokrvnosti, kašlja, bronhijalne astme, nesanice, glavobolje, utrnulosti udova, grčeva, a uvarak od sjemenki - protiv boginja.

Bademi i njihovo ulje priznate su sirovine znanstvene medicine. Sjemenke slatkog badema - kao emulzije; masno ulje se koristi izvana za omekšavanje kože; iznutra - kao laksativ; u farmaceutskoj praksi - kao izvrsno otapalo, uključujući kamfor.

Voda od gorkih badema dobiva se iz pogačica gorkih badema, otpadnih produkata proizvodnje ulja, koji se kao i emulzija od badema koriste kao sedativ za bolove u želucu i crijevima.

Zrna slatkog badema uzimaju se 10-15 komada 2-3 puta dnevno poslije jela, kod anemije, dijabetesa, nesanice, migrene, kašlja, grčeva, bronhijalne astme. Tijek liječenja je 3-4 tjedna.

Orašasti plodovi slatkih badema pomažu kod visoke kiselosti želučanog soka i čira na želucu, osobito kod teških pušača. Korisni su kod zastoja u rastu djece.

Zdrobiti 30 grama jezgre slatkog badema i 1 jezgru gorkog badema i pomiješati sa 100 grama mlijeka i 50 grama vrhnja. Uzmite ovu mješavinu 2 puta dnevno 30 minuta prije jela za čir na želucu.

Za ćelavost je korisno namazati glavu kašom od mljevenih badema pomiješanih sa svježim mlijekom. Ovaj lijek pomaže kod furunculoze.

Zbog svojih obavijajućih svojstava, bademovo mlijeko se preporučuje kod bolesti gastrointestinalnog trakta, kao i kod bolesti bubrega. Za njegovu pripremu samljeti 50 grama jezgri i dodati 100 grama vode ili mlijeka i kuhati 10 minuta, zatim filtrirati. Lijek je spreman za upotrebu.

Pripravci badema imaju analgetsko, hemostatsko, sedativno, antikonvulzivno, omotajuće i laksativno djelovanje. Koriste se kod bolova u želucu, šećerne bolesti, hemoptize, bubrežnih kolika i otežanog mokrenja, pa čak i kod ugriza bijesnog psa. Bademova voda pije se kod srčanih i živčanih smetnji.

Ako je kiselost želučanog soka visoka, preporučuje se konzumiranje 10 zrna slatkog badema 3 puta dnevno prije jela tijekom 3 dana, a sljedeći tjedan - samo 20 oraha ujutro.

Možda najraširenija uporaba pripravaka od badema je u kozmetici. Ova industrija koristi sjemenke slatkog badema i bademovo ulje dobiveno hladnim prešanjem sjemenki. Pogača koja ostane nakon prešanja ulja se suši i pretvara u prah - bademove mekinje, koje se također široko koriste u kozmetici.

Biljno “mlijeko” za bilo koju kožu: 15 grama (šestina šipke) toaletnog sapuna sitno sameljite u šalicu, razrijedite s pola čaše vode, smjesu stavite u vodenu kupelj i zagrijavajte dok se sapun ne otopi. Ovoj otopini dodajte 15-20 grama pčelinjeg voska. Nastavljajući zagrijavati, pustite da se polako topi uz snažno miješanje s vremena na vrijeme. Posebno pripremite bademovo mlijeko i pomiješajte ga s otopljenim sapunom i ulijte u bocu, dobro protresite smjesu, dodajte 0,75 šalice votke. Pripremljenim losionom obrišite lice kako bi vaša koža izgledala svježe i smanjile pore. Dobiveni lijek se ne kvari tijekom dugotrajnog skladištenja.

Samljeti 50 grama slatkih badema, preliti sa 0,5 litara destilirane ili prokuhane vode, ostaviti da odstoji jedan dan. Zatim procijedite i dodajte 5 grama dječjeg sapuna, prethodno fino obrijanog, u infuziju. Dobivena toaletna voda preporuča se za brisanje suhe kože.

Žlicu oljuštenih i oljuštenih sjemenki slatkog badema samljeti u prah i dobro samljeti s malo tople vode ili mlijeka dok se ne dobije homogena masa koju nanijeti na lice i vrat 15-20 minuta. Postupak se ponavlja nakon 1-2 dana. Tečaj je oko 20 maski. Tijekom godine možete provesti 2-3 takva tečaja. Ova maska ​​se preporučuje za suhu kožu.

Pomiješajte 2 žlice nasjeckanih orašastih plodova sa šalicom mlijeka i nanesite na lice i vrat na 1 sat, zatim isperite toplom vodom. Ovaj lijek je posebno učinkovit za suhu, naboranu kožu. Suhu kožu koja ne podnosi sapun dobro možete očistiti mekinjama od badema. Jednu žlicu mekinja preliti s malo vruće vode dok se ne dobije pasta, nanijeti na lice 5-10 minuta, zatim isprati prokuhanom vodom. Nakon pranja kožu osušite mekim ručnikom i namažite bogatom kremom. Pranje mekinjama omekšava kožu.

Hranjive vitaminske maske od voća i bobica korisne su bez obzira na stanje kože, ali su posebno učinkovite za suhu kožu bez sjaja. Pomiješajte sok od voća i bobica s mekinjama badema, stavite pulpu na lice, prekrivši ga gazom ili posebno napravljenom lanenom maskom.

Za suhu, grubu kožu koja se ljušti i aknama sklonu preporučuju se maske s bademovim uljem. Bočicu ulja stavite u vruću vodu ili zagrijte u vodenoj kupelji na 37 stupnjeva. Ovim toplim uljem natopiti tanak sloj vate i namazati lice (ne dodirujući usta, nos i oči), a na vatu - pergament papir ili tanku foliju. Da biste se ugrijali, lice treba omotati nekoliko puta presavijenim ručnikom. Nakon 20 minuta skinite masku i isperite lice toplom vodom.

Da biste uklonili pačije noge oko očiju, preporuča se svake večeri prstima utrljati malu količinu bademovog ulja u kožu oko očiju i ostaviti 30 minuta. Obrišite višak salvetom ili maramicom.

Pomiješajte i dobro izmiksajte žumanjak kokošjeg jajeta s 1 žličicom bademovog ulja i

1 žličica meda, po mogućnosti tekućeg. Mekim kistom ili vatom nanesite masku na lice i vrat u slojevima, nakon što se svaki sloj osuši, nanesite drugi, pa treći. Nakon 20-25 minuta skinite masku vatom umočenom u toplu vodu. Postupak se radi 1-2 puta tjedno tijekom 4-6 tjedana. Nakon 2-3 mjeseca tečaj se može ponoviti. Ova maska ​​se preporučuje za grubu, stariju i perutavu, suhu i normalnu kožu.

Pomiješajte proteine ​​s mekinjama badema do konzistencije tekuće paste i nanesite na lice. Preporuča se za masnu, poroznu kožu. Može se primijeniti najviše jednom tjedno.

Maska od žumanjka s bademovim mekinjama učinkovit je lijek protiv bora. Žumanjak samljeti s 1 žličicom bademovih brana, treba dobiti mekanu pastu. Nanesite masku na naborani dio lica i ostavite 1-1,5 sat. Isperite toplom vodom.

Hrani, čisti svaku kožu, poboljšava njenu ravnotežu vode maskom od 2 bjelanjka, 1 žlice meda, 0,5 žličice bademovog ulja i 2 žlice zobenih pahuljica. Pomiješajte netučeni bjelanjak s medom i maslacem dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim dodajte brašno. Masku nanesite na lice 20 minuta, isperite toplom, a zatim hladnom vodom.

Samljeti bademove mekinje s nemasnim vrhnjem ili uljem breskve u omjeru 1:1. Nanesite smjesu na lice 20 minuta. Isperite prvo toplom, a zatim hladnom vodom.

Dobar učinak čišćenja kože sklone aknama može se postići masažom bademovim mekinjama: pomiješajte 1 žlicu mekinja s vodom (za normalnu kožu), mlijekom (za suhu kožu) ili vodikovim peroksidom (za masnu kožu) dok ne nastane pasta, njime nekoliko minuta trljajte područja na kojima se nalazi koža.miteseri Zatim operite lice toplom i hladnom vodom i obrišite lice losionom. Ovaj postupak treba provoditi svaki dan ili svaki drugi dan dok se ne dobije pozitivan rezultat, a zatim ga po potrebi ponoviti, obično jednom svakih 7 do 10 dana.

Za pigmentiranu kožu, pomiješajte bademove mekinje s vodom ili vrućim mlijekom (za suhu kožu) dok ne dobijete pastu. Dobivenu smjesu nanesite na lice 20-30 minuta. Tijek liječenja je 25-30 postupaka dnevno.

Stavite 300 grama bademovih mekinja u vrećicu od gaze i stavite u vruću kupku. Jedna vrećica dovoljna je za 2-3 kupanja. Kupka s dodatkom bademovih mekinja djeluje umirujuće na upaljenu kožu, ublažava nadraženost, otklanja suhoću i hrapavost kože te zaustavlja svrbež.

Zagrijte 1 litru mlijeka u jednoj posudi, ne dovodeći do vrenja, i šalicu meda u drugoj posudi (u vodenoj kupelji). Otopite med u mlijeku, uz dodatak 2 žlice bademovog ulja, te sadržaj ulijte u kadu. Nakon takve kupke koža postaje meka i glatka. Kleopatra se okupala u takvoj kupki.

Zgnječeni badem pomiješan s mlijekom koristi se u narodnoj medicini za poticanje rasta kose (trljanjem).

Suhu, lomljivu kosu prije pranja korisno je namazati bademovim uljem, a zatim je omotati ručnikom natopljenim vrućom vodom i ocijeđenim. Nakon sat vremena operite kosu i namažite je umućenim svježim jajetom ili svježim kiselim mlijekom. Potom ih isperite čajem, naljevom od kamilice ili lipovog cvijeta.

Bademovo ulje potiče rast trepavica i obrva. Na njih stavite tanku nit vate namočenu u zagrijano ulje, pokrijte papirom za pečenje i pričvrstite zavojem 10-15 minuta.

Pola čaše zrna badema prelijte 1 šalicom kipuće vode, nakon 5 minuta ocijedite vodu, a zrnca sameljite kroz stroj za mljevenje mesa. Dobivenu kašu pomiješajte s 15 ml soka od limuna i 15 ml vode. Utrljajte i nanesite na lice 20 minuta. Zatim isperite toplom vodom i nanesite kremu prema tipu kože.

Krema od šake zdrobljenog lanenog sjemena i 1 žličice bademovog ulja može poslužiti kao sredstvo za jačanje i aromatiziranje ruku. U ovu smjesu dodajte malu količinu vruće vode da dobijete tekuću pastu. Uronite ruke u smjesu 15 minuta, zatim ih isperite toplom vodom.

Ugljen koji apsorbira plin priprema se od ljuski badema.

Šteta

Šteta od badema leži u njegovoj pretjeranoj konzumaciji. Konzumacija nezrelih gorkih badema je kontraindicirana jer sadrže cijanovodičnu kiselinu.

Šteta od badema je u tome što njihovi plodovi mogu izazvati alergijsku reakciju. Budući da slatki badem sadrži puno kalorija, osobe sklone pretilosti ne smiju ga zlorabiti. Nemojte pretjerati s bademima - to može dovesti do vrtoglavice ili blagog trovanja drogom.

Još jedna šteta od badema je što su oni teško probavljivi proizvod, pa se ljudi s oslabljenim crijevima i želucem ne bi trebali zanositi bademima. Osim toga, bademi sadrže veliku količinu eteričnih ulja. Osobe sa srčanim bolestima ne bi se trebale zanositi bademima.
Bademi su prilično jak alergen, tako da prejedanje badema može dovesti ne samo do trovanja, već i do manifestacije alergijskih reakcija različitog stupnja utjecaja. Strogo je zabranjeno jesti gorke i nezrele bademe!!! Gorke vrste badema sadrže cijanovodičnu kiselinu - prilično otrovnu tvar, koja se u malim (točnije minimalnim stotinkama) koristi u homeopatiji za liječenje niza bolesti, poput astme, difterije), ali uz nekontrolirano konzumiranje proizvoda koji sadrže cijanovodičnu kiselinu - može doći čak i do smrti.
Bademi su visokokalorični proizvod, vrlo je nerazborito boriti se s viškom kilograma i jesti bademe. Možda samo jedna stvar, inače će se primijetiti dobrobiti jedenja badema u tijelu, ali višak kilograma će i dalje ostati s vama. Kontraindikacije za konzumaciju i uključivanje badema u prehranu vrijede i za osobe s poremećajima srčanog ritma i poremećajima središnjeg živčanog sustava.