Što jesti ako imate bubrežne kamence. Izbornik terapeutske prehrane za bubrežne kamence

Uzrok bubrežnih kamenaca je neravnoteža u metabolizmu. Štoviše, metabolički poremećaji bilježe se iu tijelu kao cjelini i izravno u bubrezima. U mokraći se neke soli počinju koncentrirati u većim, a druge u manjim količinama. Reakcija urina mijenja se iz kisele u alkalnu. Normalan pH je blago kiseo.

Učinak prehrane na bubrežne kamence

Dijeta za bubrežne kamence pomaže utjecati na sastav urina, zahvaljujući njoj moguće je izbjeći stvaranje različitih kamenaca. Osim toga, posebna prehrana pomaže otapanje bubrežnih kamenaca. Dijetni jelovnik ovisi o vrsti kamenja. Za svaku vrstu odabrani su određeni proizvodi koji mogu spriječiti stvaranje kamena.

Ljudi koji su jednom imali urolitijazu doživljavaju recidive ako zaborave slijediti preventivne mjere. Uravnotežena prehrana pomaže u izbjegavanju ponovnog stvaranja kamenaca.

Postoje dvije opće preporuke ako se stvaraju bubrežni kamenci. Bez obzira na propisanu dijetu, pacijentu se savjetuje da se pridržava ispravnog režima pijenja. Potrebno je konzumirati do 3 litre vode dnevno. Tekućina u ovom volumenu razrjeđuje urin, smanjujući njegovu koncentraciju.

Razrijeđena mokraća ne stagnira zbog učestalog mokrenja, a u njoj se ne mogu stvarati kamenci (kristali nastaju samo u zasićenim i prezasićenim otopinama). Osim toga, prilikom mokrenja, mali kamenčići - mikroliti i "pijesak" - slobodno izlaze (voda ih jednostavno ispere, sprječavajući ih da se talože na zidovima), što eliminira pojavu velikog kamenja.

Kod urolitijaze popiti 8-10 čaša vode u približno jednakim vremenskim razmacima. Čaša vode prije spavanja je obavezna. Osoba spava 7-10 sati i ne može piti u tom razdoblju. Posljedično, njegov jutarnji urin je ustajao i visoko koncentriran.

Pijenje vode noću pomaže donekle razrijediti urin. Ne smijete popiti više od čaše vode, inače će vam san biti prekinut nagonom za mokrenjem. Dakle, dijeta za bubrežne kamence, u kombinaciji s pravilno organiziranim režimom pića, izvrsna je barijera koja sprječava stvaranje kamenaca.

Uz redovitu tjelesnu aktivnost uz odgovarajuću tjelovježbu, kamenci se sami izbacuju iz bubrega. Prilikom trčanja ili skakanja tijelo se trese, tjerajući solne formacije da se kreću niz uretere, zbog čega se bubrezi oslobađaju kamenja.

Oksalaturija je posljedica poremećenog metabolizma, popratnih bolesti i neuravnotežene prehrane. Konzumiranjem velikih količina povrća i voća obogaćenog oksalnom kiselinom, čovjek razvija oksalatne kamence u bubrezima.

Dijeta koja se temelji na odbijanju uključivanja ove hrane u prehranu omogućuje vam da izbjegnete stvaranje najopasnijih kristalnih bodljikavih neoplazmi, koje ozljeđuju osjetljivu sluznicu i dovode do krvarenja i upale. Pacijenti trebaju znati da se oksalatni kamenci ne otapaju i da ih je gotovo nemoguće zdrobiti.

Nemojte jesti gljive, mahunarke, špinat i kiseljak, zelenu salatu, peršin, ciklu i šparoge, crveni i prokulice, brokulu ako se otkriju oksalatni bubrežni kamenci. Dijeta za oksalaturiju propisuje ograničavanje unosa vitamina C u tijelo. Proizvodi zasićeni askorbinskom kiselinom ne smiju se konzumirati u velikim količinama.

Uz oksalaturiju, razumno je isključiti iz prehrane masno meso, razne džemove, slatkiše i čokoladu, ocat, senf, proizvode od tijesta, sladoled i rajčice. Ne smijete jesti želatinu, želee, jela od želea, mozak, jetru, bubrege i druge iznutrice.

Zabranjena je konzumacija konzervirane hrane, umaka, pašteta, kobasica, dimljenog mesa, pržene, začinjene, pretjerano kisele i preslane hrane. Juhe su korisne samo ako nisu bogatog okusa. Izbjegavajte jela od smokava, celera, hrena, koprive, paprike i poriluka. Jaki čaj, kakao, kvas, cikorija i sok od rajčice nisu prikladni za prehranu.

Za pacijente s bubrežnim kamencima (oksalati) dijeta dopušta jesti kašu (zobene pahuljice, proso i heljdu), orašaste plodove i mrkvu. Smiju jesti jabuke, kruške, dunje, grožđe, breskve, marelice, kuhano meso i ribu. Dopušteno je jesti jela sa zelenim graškom, kupusom, krastavcima i repom. Za piće su dobre mineralne vode alkalne reakcije.

Ako se dijagnosticiraju fosfatni bubrežni kamenci, dijeta je usmjerena na uklanjanje alkalne reakcije koja se nalazi u urinu pacijenta. Liječnici preporučuju uklanjanje hrane bogate kalcijem iz prehrane, koji se u prisutnosti fosfata pretvara u netopljive soli.

Ograničite povrće i voće koje može alkalizirati urin. Bolesnicima se ne preporuča jesti gljive, kiselo vrhnje i jaja. Dimljeno meso, mesni i riblji umaci, začinjeni zalogaji, kakao, čokolada, začini, alkohol, kava, mahunarke i začinsko bilje nisu prikladni za dijetu.

Ali dijeta za bubrežne kamence koji se stvaraju u alkalnoj sredini mora uključivati ​​mineralne vode. Omogućuje prisutnost mesa i ribe, proizvoda od brašna i tjestenine u jelovniku. Dijeta uključuje med, brusnice, brusnice, kisele jabuke i crveni ribiz.

Za fosfatne kamence pripremajte jela s prokulicama, graškom i hranom obogaćenom vitaminima A, E i D. Bolesnicima su dopušteni slatkiši. Za suzbijanje fosfatnih kamenaca pripremaju se biljni napitci od pletenice, luđaka, medvjeđeg grožđa, listova brusnice ili preslice.

Međutim, dijeta za fosfaturiju ne daje uvijek željeni rezultat. Razlog za to je prisutnost pijelonefritisa i drugih infekcija koje uzrokuju alkalizaciju urina. U ovom slučaju, dijeta je učinkovita tek nakon što je završen tijek antibiotske terapije.

Koraljno kamenje

Koraljno kamenje ima vrlo složen oblik, često zauzima cijelu šupljinu bubrega, ponavljajući njegov obris. Ove neoplazme se javljaju u pozadini pijelonefritisa. Najčešće se fosfatno kamenje, koje ima tendenciju brzog rasta, pretvara u koraljno kamenje.

Ako se u bubrezima pronađu koraljni kamenci, dijeta se temelji na isključivanju mliječnih proizvoda i uvođenju u prehranu suhih marelica, grožđica i pečenog krumpira. Ako postoji rizik od gnojno-upalnih komplikacija, prevencija se provodi u kombinaciji s antibiotskom terapijom.

Utjecaj natrija na stvaranje oksalata i fosfata

Bolesnici s fosfatnim i oksalatnim kamencem trebaju kontrolirati unos kuhinjske soli u organizam. Natrij je stimulans za povećan ulazak kalcija u mokraću. To dovodi do prezasićenja urina kalcijem, koji, kada se veže s fosfatima i oksalatima, izaziva stvaranje bubrežnih konglomerata.

Smanjenjem unosa soli u organizam smanjuje se koncentracija kalcija u mokraći, čime se eliminira pojava kamenaca. Najveća dopuštena dnevna doza natrija je 2,3 mg. Žličica sadrži ovu količinu mikroelementa. Prosječna količina ovog minerala koja se konzumira dnevno je 3,5 mg (ili više).

Rizik od razvoja tumora soli kod ljudi koji zlorabe sol prilično je visok. Stoga dijeta za bubrežne kamence zahtijeva smanjenje unosa soli na razumne granice. Ne smije se uzimati s hranom više od jedne žličice dnevno.

Utjecaj kalcija na stvaranje bubrežnih kamenaca

Prehrana obogaćena kalcijem ne povećava rizik od konglomerata. U crijevima se oksalati vežu na kalcij, što sprječava njihovu apsorpciju u krv i naknadni prodor u mokraću. Općenito, pod takvim okolnostima, vjerojatnost neoplazmi kalcijevog oksalata je mala.

Dnevni unos kalcija određen je dobi, spolom i težinom bolesnika, kao i vrstom tumora soli koje ima. Pri određivanju dnevne doze kalcija uzimaju se u obzir dva čimbenika - sprječavanje stvaranja kamenaca i poboljšanje zdravlja koštanog sustava pacijenta.

Svakodnevno konzumirani mliječni proizvodi (sirevi, jogurti, svježi sir, mlijeko) mogu opskrbiti tijelo kalcijem za 80-100%. Ako su pacijentu potrebni dodaci prehrani, tada se kalcijev citrat smatra najboljom opcijom. Ovaj lijek kao izvor kalcija obično se preporučuje onima koji, iz ovog ili onog razloga, ne dobivaju dovoljno minerala iz hrane.

Kada ograničiti kalcij

Ako se kamenci formiraju pod utjecajem genetskih čimbenika povezanih s prekomjernom apsorpcijom kalcija u crijevima, propisana je dijeta s niskim sadržajem kalcija.

Uratni kamenci: dijeta

Tipično, dijeta za urate bubrežnih kamenaca propisuje ograničenja na hranu koja je uključena u sintezu mokraćne kiseline. Pacijentima je zabranjeno jesti bubrege, jetru, mozak, zasićene mesne juhe. Smanjuju udio namirnica koje zakiseljuju mokraću (ovdje dolaze meso, riba i biljne masti).

Dijeta se obogaćuje svježe pripremljenim otopinama citrata. Izrađuju se od margulita, blemarena, uralita i drugih pripravaka. Citrati ne dopuštaju kristalizaciju soli koje stvara mokraćna kiselina. Otapaju ih. Protiv uratnih kamenaca dobro djeluju sokovi citrusa. Samo sok od grejpa nije prikladan za ovu svrhu. Čaj s limunom odličan je lijek protiv urata.

Vrijedno je pripaziti da u jelovnik uključite jela s medom, orasima i kavijarom. Također o dodavanju povrća, voća, jednodnevnog kruha, jaja i žitarica (osobito riže i zobenih pahuljica) u prehranu. Prihvatljivo je jesti mliječna jela.

Bubrežni kamenci: liječenje i dijeta

Ako postoje bubrežni kamenci, liječenje i dijeta usmjereni su na provođenje osnovnih metoda konzervativne terapije:

• Praćenje pH urina.
• Razvoj posebne prehrane.
• Propisivanje lijekova koji sprječavaju stvaranje kamenca.
• Provođenje tečajeva ljekovitog bilja.
• Podrška za vodeni način rada.
• Uklanjanje upalnih lezija u mokraćnom sustavu.

Metode konzervativnog liječenja i dijetetske terapije, koje se provode u kombinaciji, vrlo su važne ako se nađu bubrežni kamenci. Liječenje i dijeta, sprječavajući rast postojećih kamenaca i stvaranje novih, omogućuju izbjegavanje neželjene kirurške intervencije, koja postaje neizbježna u slučaju velikih kamenaca.

Liječnici uglavnom promatraju formacije kao što su uratni kamenci kod ljudi od 20 do 55 godina. Ova vrsta kamenca je druga po učestalosti nakon oksalatnih kamenaca. Ova bolest se češće javlja kod muškaraca. Ako je urin kiseo, sporo se stvara i sadrži prekomjerne količine mokraćne kiseline, rizik od stvaranja kamenca je vrlo visok.

Karakteristike uratnih kamenaca

Dugi niz godina, nezdrava osoba možda nije svjesna prisutnosti urolitijaze. Početak bolesti često je bubrežna kolika. U tom slučaju pacijent osjeća akutnu bol u lumbalnoj regiji, koja se proteže do zdjelice i trbušne šupljine. Istovremeno, ne može pronaći udoban položaj koji bi mu olakšao patnju. Groznica, mučnina, povraćanje, groznica (s upalom) i poremećeni protok urina komponente su popisa pritužbi s kojima pacijent traži kvalificiranu pomoć od medicinskih stručnjaka.

Razlozi povećanja razine mokraćne kiseline izravno su povezani s viškom proteina i kofeina u prehrani, tjelesnom neaktivnošću, postom i uzimanjem lijekova (glukokortikosteroidi, laksativi, diuretici). Bolesti krvi i rak također doprinose razvoju urolitijaze.

Izvana su kamenčići okrugli, glatki, žutosmeđe boje. Tekstura im je čvrsta, ali su manje gustoće od oksalatnih.

Da bi se utvrdilo postoje li bubrežni kamenci ili ne, potrebne su sljedeće dijagnostičke studije:

• opći test krvi, test urina;
• Ultrazvuk mokraćnog sustava;
• urografija bubrega;
• retrogradna pijelografija;
• radiografija (za diferencijalnu dijagnozu drugih vrsta kamenja);
• računalna i magnetska rezonanca.

Dijetalna hrana

Metode i metode liječenja (konzervativne, kirurške, kombinirane) uratne urolitijaze ovise o mnogim čimbenicima:

• lokalizacija;
• obrasci;
• veličina;
• infekcije mokraćnog sustava;
• funkcionalnost bubrega;
• popratna patologija.

Za razliku od svih metoda liječenja, dijetalna prehrana smatra se glavnim ključem za prevenciju i suzbijanje progresije bolesti. Glavni i glavni zadatak pravilne prehrane je normalizirati metabolizam, ograničiti potrošnju hrane s visokim sadržajem purina (životinjskih bjelančevina). Valja napomenuti da su uratni kamenci jedini koji se mogu otopiti i ukloniti iz tijela bez kirurške intervencije. Da biste to učinili, morate piti puno tekućine (oko 2-2,5 litara, više ljeti), jesti hranu pet puta dnevno, čiji kalorijski sadržaj ne smije biti veći od 3,5 tisuće.

Za urolitijazu s formiranjem uratnih kamenaca liječnici preporučuju dijetu br. 6, a ne 7 (koristi se za glomerulonefritis, nefritis, azotemiju) ili 14 (za urolitijazu s taloženjem fosforno-kalcijevih soli). Budući da će učinak liječenja biti puno veći.

Svrha dijete br. 6 je normalizirati metabolizam, smanjiti stvaranje mokraćne kiseline i njezinih soli u tijelu i pomaknuti reakciju urina na alkalnu stranu.

Opis dijete: ograničavanje namirnica koje sadrže purine, oksalnu kiselinu, lagano smanjenje količine bjelančevina, masti, kuhinjske soli i povećanje količine namirnica s alkalnim svojstvima (mlijeko, povrće).

Iz jelovnika pacijenta isključeni su sljedeći proizvodi:

• konzervirani proizvodi (papaline, sardine, dimljena kobasica);
• bogate mesne i riblje juhe;
• pržena, začinjena ili slana hrana;
• unutarnji organi životinja: bubrezi, jetra, jezik, pluća, mozak;
• svinjska, goveđa mast;
• gljive ili juha od gljiva;
• mahunarke (grašak, soja, grah);
• povrće: rotkvice, rajčice, prokulice;
• zelje: kiseljak, špinat, peršin;
• kiselo voće i bobice (jabuke, brusnice, ribizli);
• čokolada i drugi slatkiši;
• alkohol (vino, pivo, votka);
• hren, senf;
• pića - kava, kakao.

Galerija zabranjenih proizvoda

• kruh od jučerašnjeg pečenog pšeničnog ili raženog brašna;
• nemasno kuhano meso (uglavnom konjsko meso, janjetina) i riba (dva puta tjedno);
• mliječni proizvodi (svježi sir, sir, kiselo vrhnje);
• povrće (krumpir, tikvice, patlidžan, bundeva, mrkva, kupus);
• voće (jagode, maline, naranče);
• pića: sok, kompot, čaj, voćni napitak, mineralna voda;
• tjestenina, proso, heljda, zobena kaša;
• orasi, sjemenke;
• maslac i biljno ulje.

Galerija odobrenih proizvoda

Jela od patlidžana

Za pravilno pečenje mesa morate ispuniti određene uvjete. Prvo, da biste kuhali, meso morate staviti samo u kipuću vodu. Drugo, prvu juhu je potrebno ocijediti, au drugu staviti glavicu luka, koja se nakon kuhanja baci. Treće, preporuča se ne jesti svježe meso, već temeljito isprati smrznuto meso.

Uputa liječnika: Posni dan (voćni, povrtni, mliječni), organizirati jednom u sedam dana.

Ogledni jelovnik

Približan popis jela za jedan dan:

Doručak: kaša od krupice, meko kuhano jaje, žele.

Međuobrok: jogurt sa zobenim kolačićima.

Ručak: juha od pirea od bundeve, komad kuhanog nemasnog mesa.

Popodnevni snack: složenac od svježeg sira s jagodama.

Večera: varivo od povrća, pšenična kaša, voćni sok.

Ukusni recepti

Sastojci: pola kilograma bundeve, 500 ml pileće juhe, jedna glavica luka, jedna žlica maslaca, 8 grama curry praha, prstohvat soli.

Priprema: Oguljenu bundevu narežite na manje velike komade. U šerpu dodati ulje i sitno nasjeckani luk. Pržite dok ne porumene i dodajte curry, bundevu i sol. Zatim ulijte juhu i jednu čašu vode. Kuhajte dok ne omekša, otprilike 20 minuta. Mikserom izradite juhu u pire i isključite je nakon što zavrije.

Juha od bundeve za urolitijazu

Sastojci: jedan kilogram mladog sira, tri jaja, 170 grama šećera, grožđice, tri grama soli, vanilin, puter za podmazivanje kalupa, 100 grama griza, kiselo vrhnje, mlijeko.

Priprema: griz preliti mlijekom, grožđice namočiti. Pomiješajte šećer s jajima. U svježi sir dodajte griz, jaja umućena sa šećerom, sol, grožđice, kiselo vrhnje. Sve staviti u kalup koji ste prethodno namastili i posuli brašnom. Smjesu zagladite i premažite jajetom ili kiselim vrhnjem. Pecite 55 minuta na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici. Može se poslužiti uz kiselo vrhnje, džem, med.

Salata od cikle

Sastojci: tri cikle srednje veličine, tri jaja, 200 grama tvrdog sira, 100 ml kiselog vrhnja, sol i papar po ukusu.

Priprema: skuhati cveklu i jaja. Stavite naribanu ciklu i sir u veliku zdjelu. Jaja narežite na kockice i dodajte u glavnu smjesu zajedno s ostalim sastojcima. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Naknade za urolitijazu

Za urolitijazu, biljni pripravci se koriste u terapeutske ili profilaktičke svrhe. Sve predstavljeno Pripravci imaju diuretičko, protuupalno, baktericidno, antiseptičko, antispazmodičko, analgetsko i antipiretsko djelovanje.

Zbirka br.1

Ljekovite biljke: lišće breze, trava velikog češljugara, korijen čeličine, rizom uspravnog petoprsta, bobice kleke. Sve sastojke potrebno je uzeti dio po dio.

Za pripremu, ulijte dvije žlice mješavine u čašu kopra, stavite u vodenu kupelj i kuhajte 15 minuta. Ostavite 45 minuta, zatim procijedite i prokuhanom vodom dovedite volumen do 250 ml. Pijte jednu čašu navečer.

Zbirka br.2

Ljekovite biljke: po pet žlica listova preslice i breze, po dvije žlice listova jagode i korijena cikorije, žličica sjemenki kima.

Jednu žlicu mješavine prelijte čašom vode i ostavite šest sati. Nakon toga zagrijavajte u vodenoj kupelji 15 minuta. Pijte tri puta dnevno po 60 ml.

Zbirka br.3

Ljekovite biljke: po 15 grama rizoma čireva, preslice, plodova kleke, plodova šipka, dvije žličice listova koprive, po 10 grama metvice i cvijeta bazge.

Za pripremu trebate skuhati jednu žlicu kolekcije s čašom kopra. Uzmite pola čaše tople juhe tri puta dnevno.

Danas sve metode liječenja urolitijaze ne mogu bez dijetetske prehrane. Dijeta za različite vrste kamenaca ima svoje karakteristike. Pridržavanje preporuka terapijske prehrane ne samo da će pomoći u borbi protiv postojećih kamenaca, već će također osigurati dugo razdoblje remisije. Biljni lijekovi, kao dio kombiniranog liječenja, osigurat će lakši izlazak kamenaca iz tijela.

Dijeta za bubrežne kamence kod žena jedna je od glavnih komponenti liječenja bolesti i sprječavanja njenih komplikacija. Prehrana je ono što je od velike važnosti, jer svi produkti razgradnje hrane prolaze kroz bubrege. Nefrolitijazu potiču loša prehrana, stres, tvrda voda i prekomjerna uporaba lijekova.

Pri sastavljanju dijetalnog jelovnika uzima se u obzir kemijski sastav bubrežnih kamenaca.

Osnovna pravila prehrane

Pravilna prehrana za urolitijazu kod žena usmjerena je na normalizaciju metabolizma, osobito metaboličkih procesa purina. Osim toga, dijeta čini reakciju urina alkalnom ili kiselom, ovisno o kemijskom sastavu kamenja. To potiče otapanje kamenja, sprječava pojavu sedimenta soli mokraćne kiseline i uklanja ih iz tijela. Ispravno odabrana prehrana ispravit će rad crijeva i normalizirati tjelesnu težinu žene.

Prema razvoju Pevznera, u prisutnosti bubrežnih kamenaca, propisana je tablica br. Općenito, prehrana je normalna, ali postoje neka ograničenja u potrošnji vatrostalnih masti i bjelančevina životinjskog podrijetla. Dnevno je potrebno do 80 g bjelančevina, od čega samo polovica otpada na biljne bjelančevine. Dnevna količina masti je do 90 g, od čega je do 70% životinjskih. Ugljikohidrati su dopušteni 400 g, šećer je dopušten do 80 g. Dnevni unos kalorija je do 2400 kcal.

Sve tajne pravilne prehrane za nefrolitijazu:

Pravilo	Osobitosti
Dijeta	Trebali biste jesti do 5 puta dnevno. Štoviše, dijelovi bi trebali biti mali. To će smanjiti opterećenje probavnog trakta i normalizirati težinu, osobito ako je žena pretila. Ne smije se dopustiti niti prejedanje niti post, jer se u takvim slučajevima povećava koncentracija mokraćne kiseline i drugih spojeva koji pridonose stvaranju kamenaca. Posljednji obrok u danu trebali biste jesti 3 sata prije spavanja.
Toplinska obrada	Dopuštena je svaka vrsta hrane, osim prženja. Riba, meso i perad prije kuhanja moraju se prokuhati. Tada će polovica purina otići iz njih u bujon. Preporučljivo je ili poslužiti proizvode u velikim komadima ili ih rezati, ali ne jako sitno.
Temperatura hrane	Treba biti od 15 do 550 C, odnosno hrana neće biti ni prevruća ni prehladna
Količina potrošene soli	Dnevno bi trebalo biti do 5 g. Višak proizvoda ne samo da povećava krvni tlak, već također izaziva stvaranje pijeska i kamenja. Kako biste kontrolirali količinu upotrijebljene soli, preporuča se dodati je u gotova jela
Režim pijenja	Preporuča se unos najmanje 2 litre dnevno. Ovo pomaže u uklanjanju pijeska. Idealna je niskomineralna ili prokuhana voda, sokovi od voća i povrća te biljni napitci. Ako pijete više ovih lijekova, koncentracija u urinu se smanjuje

Alkoholna pića nisu dopuštena ako imate bubrežne kamence - mogu izazvati spazam urinarnog trakta, začepljenje organa i bol. Povećava se i koncentracija urina, što uzrokuje stvaranje oborina.

Važna točka za urolitijazu kod žena je kontrola težine. Ako ste pretili, morate je vratiti u normalu. Ako žena ima prekomjernu tjelesnu težinu i povećan je kalorijski sadržaj hrane koju jede, povećava se koncentracija mokraćne kiseline, što dovodi do taloženja u bubrezima.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Dijeta za urolitijazu uvelike ovisi o kemijskom sastavu kamenja. Ako su metabolički procesi kalcija i fosfora poremećeni, situacija će dovesti do fosfatnih kamenaca. U ovom slučaju, liječnici propisuju terapijsku prehranu koja pomaže zakiseliti urin.

Oksalati nastaju u tijelu ako je povećana koncentracija askorbinske ili oksalne kiseline. U takvim slučajevima potrebna je alkalizacija urina.

Uraturija se odnosi na stvaranje urata u mjehuru. Oni se formiraju na pozadini povećanog sadržaja mokraćne kiseline u urinu, a to je produkt metabolizma purina. Uratni kamenci nastaju ako je mokraća kisela. Dijeta je također usmjerena na alkalizaciju urina i ograničavanje konzumacije hrane s visokim udjelom purina. Općenito, prehrana je mliječno-povrtnog tipa.

Ako imate urolitijazu, ne smijete jesti:

• masno meso, koža peradi, iznutrice, masna riba (losos, haringa, skuša), plodovi mora, juhe na bazi takvih proizvoda;
• mast, margarin, janjeća i goveđa mast;
• žele, aspik, žele meso;
• kobasice, kobasice, dimljeno meso, usoljena govedina, konzervirana riba i meso;
• kiseljak, špinat, patlidžan, repa, rabarbara;
• citrusno voće;
• kiselo voće - ogrozd, ribiz, brusnice, maline, brusnice;
• peciva, kreme, svježi kruh;
• oštri i slani sirevi;
• marinade;
• jaja, posebno žumanjak;
• ljuti začini - senf, hren, papar;
• Kava i čaj;
• čokolada, kakao.

Odobreni proizvodi uključuju:

• kruh od brašna koji nije najvišeg stupnja - najbolje je grubo mljevenje ili mekinje, jer su izvor vitamina B;
• tjestenina, ali je morate jesti umjereno;
• žitarice (također ih treba konzumirati umjereno);
• svježe povrće;
• krumpir;
• nemasno meso, riba, perad;
• mliječni i fermentirani mliječni proizvodi, trebali bi biti niske masnoće;
• sir (ne slan ili začinjen);
• slatke bobice i voće - grožđe, šljive, jabuke, kruške, lubenice;
• sušeno voće;
• jaja kuhana na pari;
• med, marmelada, pastila, džem;
• Biljna ulja i maslac morat će se ograničiti.

Proizvodi s visokim udjelom vitamina B i magnezija su korisni. Oni su u stanju ukloniti uratne i oksalatne kamenje. Preporuča se obogatiti prehranu hranom koja sadrži ovaj vitamin jer potiče regeneraciju sluznice bubrega i mokraćnih kanala.

Recepti

Od heljde možete napraviti ukusnu, ali dijetnu juhu. Recept:

1. 1. Uzmite 4 krumpira, 1 mrkvu i pola glavice luka.
2. 2. Ulijte 3 litre vode u lonac i prokuhajte.
3. 3. Izostavite sve povrće, nakon što ga operete, ogulite i narežete na male komadiće.
4. 4. Heljdu isprati i dodati i njoj (oko čaše, ali može i drugačije - gušće, rjeđe).
5. 5. Kuhajte 15 minuta.
6. 6. Pričekajte dok se jelo ne infuzira.

Uz ovu juhu dopušten je kruh od žitarica. Ili napravite krutone tako da ih natrljate češnjakom.

Dobra opcija za dijetetsko jelo je pilav, ali će ispasti slatko, jer se priprema sa suhim voćem i bundevom:

1. 1. Na 100 g bundeve uzeti 300 g riže. Osim toga, trebat će vam 10 g maslinovog ulja, suhe marelice, grožđice, suhe šljive, žutika, jabuke i začini - korijander, šafran i kumin (sastojci se mogu uzeti po ukusu).
2. 2. Bundevu i jabuke sitno narežite.
3. 3. Suho voće operite i također nasjeckajte.
4. 4. Trećinu riže istresti na dno tepsije, dodati bundevu, jabuke i malo maslaca, suho voće (naizmjence).
5. 5. Prelijte kipućom vodom, dodajte začine i kuhajte sat vremena.

Jelovnik za tjedan

Prehrana treba biti raznolika, bogata vitaminima i mineralima. Stručnjaci savjetuju razvoj jelovnika za tjedan za ovo:

Dan u tjednu	Jelovnik
ponedjeljak	1. Doručak: salata od svježeg povrća začinjena biljnim uljem (masline ili lan). 3. Ručak: pire krumpir, kuhana riba. 4. Popodnevni međuobrok: 2 jabuke ili banane. 5. Večera: svježi sir sa suhim voćem, suhi kolačići
utorak	1. Doručak: heljdina kaša s jabukama. 2. Drugi doručak: prirodni domaći jogurt bez bobičastog ili voćnog punjenja, ali s dodatkom šake orašastih plodova. 3. Ručak: boršč, okruglice od krumpira, pirjana mrkva. 4. Popodnevni međuobrok: prosena kaša i jabuke. 5. Večera: složenac od mrkve sa suhim šljivama
srijeda	1. Doručak: salata od povrća, kuhano jaje. 2. Drugi doručak: zobena kaša s dodatkom suhih marelica, grožđica, suhih šljiva. 3. Ručak: okruglice s kuhanim svježim sirom i malo kiselog vrhnja. 4. Popodnevni snack: par jabuka. 5. Večera: riža, paprika i patlidžan, pečeni u pećnici ili pirjani
četvrtak	1. Doručak: salata od kuhane cikle, suhih šljiva i orašastih plodova (sve začinjeno maslinovim uljem). 2. Drugi doručak: jogurt i salata od povrća. 3. Ručak: kuhana riba i varivo od povrća, dopuštena je i okroshka. 4. Popodnevni snack: voćna salata. 5. Večera: lonac od krumpira s vrhnjem
petak	1. Doručak: kuhano jaje, zobena kaša sa suhim voćem. 2. Drugi doručak: salata od jabuka i cikle. 3. Ručak: juha na bazi povrtne juhe s dodatkom okruglica od krumpira; heljdina kaša i povrće kuhano na pari. 4. Popodnevni međuobrok: par jabuka ili banana, jogurt. 5. Večera: tjestenina, tvrdi sir s rajčicama (trebaju se pirjati)
subota	Posni dan. Smijete jesti svježi sir, voće, piti zeleni čaj i vodu
nedjelja	1. Doručak: salata od kuhane mrkve i cikle. 2. Drugi doručak: parni omlet. 3. Ručak: krem ​​juha od mrkve i bundeve, palačinke i tikvice (dodati kiselo vrhnje). 4. Popodnevni snack: salata od povrća, kefir. 5. Večera: riža s jabukama i suhim voćem, pečena u pećnici

Sva jela možete zaliti čajem (zelenim ili crnim s dodatkom male količine mlijeka), uvarkom od šipka i kompotom od sušenog voća. Kao druga večera preporučuju se i čaj, kefir, jogurt, sirutka s prezlama od žitarica.

Dijeta za bubrežne kamence je od velike važnosti, jer je loša prehrana jedan od najčešćih uzroka razvoja urolitijaze. Osim toga, odabirom pravilne prehrane možete zauvijek zaboraviti na lijekove.

Dovoljno je pridržavati se jednostavnih pravila i ne jesti zabranjenu hranu i već ćete postići 80 posto liječenja.

U ovom ću članku opisati temeljne aspekte prehrane potrebne za liječenje i prevenciju urolitijaze. Bit će podijeljen na dijelove za pojedine vrste kamenja, te će se dodati popisi zabranjenih i dopuštenih proizvoda.

Zašto je pravilna prehrana važna kod bubrežnih kamenaca?

Takvi poremećaji često su povezani sa značajnim pogreškama u ljudskoj prehrani. Nije lako izliječiti urolitijazu. U tandemu s terapijom lijekovima, potrebno je pridržavati se posebnog dijetalnog jelovnika.

Ako su barem jednom u ljudskom tijelu otkrivene komplikacije u radu genitourinarnog sustava, a stručnjak je propisao dijetalnu terapiju, tada ćete se u budućnosti morati pridržavati ovih preporuka do kraja života. Inače, kršenje prehrane je prepuno recidiva bolesti.

Riječ "dijeta" s grčkog se prevodi kao "režim prehrane" ili "način života". Dakle, zbog kamenaca u bubrezima, ureterima i mokraćnom mjehuru, trebat će stalno održavati jedinstveni "način života".

Glavna manifestacija urolitijaze povezana je s pojavom tvrdih tvorevina (kamenaca) u mokraćnom sustavu, koje se svrstavaju u tri skupine. O ovoj će podjeli dalje ovisiti odgovarajuća prehrana.

Fosfatno kamenje je sedimentni materijal alkalne sredine u tijelu. Oksalati i urati (tvrđe tvorevine) – razvijaju se u kiseloj sredini mokraće. To znači da će prehrana biti povezana s tim karakteristikama.

Za izravnavanje alkalnog okruženja potrebni su proizvodi s visokom kiselošću, inače - oni koji doprinose alkalizaciji.

Opća načela prehrane za ICD

• ograničenje hranjivih tvari koje stvaraju talog ili kamenje u urinarnom traktu;
• promjena reakcije urina (pH urina) na kiselu ili alkalnu stranu zbog prirode prehrane radi sprječavanja taloženja i boljeg otapanja sedimenta soli;
• obilan unos tekućine za uklanjanje naslaga soli iz urinarnog trakta.

U dijetama, uglavnom kod uraturije i fosfaturije, određene skupine namirnica se ograničavaju ili povećavaju. Zbog toga je teško zadovoljiti potrebe organizma za svim hranjivim tvarima, a nastala monotonija reakcije urina može pridonijeti stvaranju soli različitog sastava.

Dijeta za urolitijazu propisana je kako bi se osigurala nježna prehrana za bubrege i pomaže u uklanjanju različitih metaboličkih proizvoda iz tijela.

Sukladnost s dijetom uključuje isključivanje iz prehrane hrane koja sadrži purine i oksalnu kiselinu, ograničavanje unosa soli, povećanje količine slobodne tekućine (ako nema kontraindikacija) i alkalizaciju hrane (povrće i voće, mliječni proizvodi).

Osim toga, dijeta smanjuje potrošnju proteina i masti. Obavezno kuhajte meso, ribu i perad, kuhajte hranu i održavajte je na normalnoj temperaturi. Kada se kuha, polovina purina sadržanih ostaje u juhi, pa se juhe ne smiju konzumirati kao hrana.

Nakon kuhanja, perad, riba i meso mogu se koristiti za pripremu raznih jela (prženih, pirjanih, pečenih), nasjeckanih proizvoda. Meso i riba mogu se kombinirati u približno jednakim količinama. Preporuča se uključiti jela od ovih namirnica ne više od 2-3 puta tjedno.

Dio mesa ne smije prelaziti 150 g, riba - 17 g. Dijeta - 5 puta dnevno. Umjesto popodnevne užine preporučuje se uvarak od šipka.

Kemijski sastav terapijske dijete

1. 70 g proteina, od kojih je 50% životinjskog podrijetla i uglavnom mliječnih;
2. 80 g masti, od kojih su 30% biljne;
3. 350-400 g ugljikohidrata, od čega 80 g šećera;
4. 8-10 g soli;
5. 1,5–2 litre ili više tekućine.

Energetska vrijednost ove dijete je 2400-2600 kalorija.

Meso, perad, riba su zamjenjivi. Mlijeko - 0,5 l, meso - 120 g, neslani sir - 30 g, jedno jaje, 6 kriški kruha, pola šalice žitarica, 1 porcija krumpira, 3 ili više porcija povrća, voća i sokova (po izboru), šećer ili džem manje od 4 žličice, ulje - manje od 2 žličice, po želji slabi čaj, kava.

Dopuštene i zabranjene namirnice kod bubrežnih kamenaca

Konzumacija slastičarskih proizvoda je ograničena.

juhe

Dopuštene su vegetarijanske juhe: boršč, juha od kupusa, juhe od povrća, juhe od žitarica, hladne juhe, mliječne voćne juhe.

Zabranjene su juhe od mesa, ribe i gljiva, s dodatkom kiselice, špinata i mahunarki.

Meso, perad, riba

Terapeutska dijeta dopušta konzumaciju nemasnih vrsta i sorti. Najviše 3 puta tjedno možete pojesti 150 g kuhanog mesa ili 160-170 g kuhane ribe. Od kuhanog mesa, peradi i ribe mogu se pripremati pirjana, pržena, pečena jela, kao i jela od kotletne mase. Dopuštena je kombinacija mesa i ribe u jednakim količinama.

Ne smiju se jesti bubrezi, jetra, mozak, jezik, meso mladih ptica i životinja, kobasice, dimljeni proizvodi, slana riba, riblje i mesne konzerve, kavijar.

Mliječni proizvodi

Možete konzumirati mlijeko, fermentirane mliječne napitke, kiselo vrhnje, jela od svježeg sira i skute, sir.

Slani sirevi su zabranjeni.

jaja

Dnevno smijete pojesti jedno jaje, pripremljeno na bilo koji način. Bolje je jesti kokošja ili prepeličja jaja.

Žitarice

Možete jesti bilo koju hranu umjereno.

Konzumacija mahunarki je zabranjena.

Gljive, svježe mahunarke, špinat, rabarbara, kiseljak, cvjetača i portulak nisu dopušteni. Količina soljenog i ukiseljenog povrća je ograničena.

Zabranjeni su slani zalogaji, dimljena hrana, konzervirana hrana i riblja ikra.

Voće, slatko

Preporuča se povećana količina voća i bobičastog voća, svježeg i pripremljenog na bilo koji način. Dopuštena je konzumacija suhog voća, mliječnih krema i želea, marmelade, marshmallowa, slatkiša bez čokolade, džema, meda, meringa.

Nije dopušteno jesti čokoladu, smokve, maline, brusnice i brusnice.

Umaci i začini

Dopušteni su umaci na bazi juhe od povrća, umaka od rajčice, kiselog vrhnja i mliječnih umaka. Dopušteno je koristiti limunsku kiselinu, vanilin, cimet, lovorov list, kopar, peršin.

Umaci od mesa, ribe ili juhe od gljiva su zabranjeni. Nije dopuštena uporaba papra, senfa i hrena.

Pića

Možete piti čaj s limunom, s dodatkom mlijeka, slabu kavu s mlijekom, sokove od voća i povrća, voćne napitke, vodu sa sokovima, kvass. Korisni su dekocije šipaka, pšeničnih mekinja i sušenog voća.

Kakao, jaki čaj i kava su zabranjeni.

Primjeri jelovnika za bubrežne kamence (recepti)

ponedjeljak

Doručak: svježi sir, kruh s maslacem, vinaigrette (preljev od kiselog vrhnja), čaj s mlijekom.

Ručak: kajgana, heljdina kaša, sokovi.

Popodnevni snack: juha (vegetarijanska) s prženim korijenjem s kiselim vrhnjem, prženi krumpir, kiseli kupus, meso kuhano u krušnim mrvicama, kompot.

Večera: kotleti od povrća, svježi sir, složenac od tjestenine, žele.

Noću: mlijeko s lepinjom.

utorak

Pijte na prazan želudac uvarak od šipka (100 ml) ili zagrijanu mineralnu alkalnu vodu.

Prvi doručak: zobene pahuljice s mlijekom (tekuće) 150 g, mlijeko 200 g.

Drugi doručak: sok od grožđa (200 ml).

Ručak: juha od povrća (150 ml), mliječni žele (180 ml).

Popodnevni snack: čaša soka od mrkve.

Večera: rižina kaša s mlijekom (tekućina) 150 g, voćni kompot (180 g).

Navečer: čaša kefira.

Noću: šalica nezaslađenog čaja razrijeđenog mlijekom.

srijeda

Prvi doručak: salata od povrća s maslacem, meko kuhano jaje, pšenični puding od jabuke i mrkve, čaj.

Drugi doručak: infuzija šipka.

Ručak: mliječna juha s rezancima, kotleti od krumpira, žele.

Popodnevni snack: jabuke.

Večera: kupus s povrćem i rižom, čaj s pečenim kolačima od sira.

Prije spavanja: izvarak pšeničnih mekinja.

četvrtak

Prvi doručak: slaba kava, salata od jabuke i repe s vrhnjem.

Drugi doručak: svježe voće, kajgana s rajčicama.

Ručak: varivo od povrća s kuhanom govedinom, okroshka, čaj s limunom.

Popodnevni snack: kompot od bobica.

Večera: salata sa svježim povrćem od krumpira, lonac od kupusa s umakom od kiselog vrhnja, čaj s mlijekom.

Preko noći: skuhati pšenične mekinje, procijediti. Popijte pola čaše.

petak

Prvi doručak: izvarak od šipka, salata od repe sa suhim šljivama.

Drugi doručak: slaba kava, meko kuhano jaje.

Ručak: makaroni sa sirom, juha od zobenog mlijeka, kotleti od mrkve preliveni kiselim vrhnjem, čaj (limun nije zabranjen).

Popodnevni međuobrok: čaša voćnog soka.

Večera: suhe šljive pečene u pećnici sa svježim sirom, okruglice sa svježim sirom, infuzija šipka.

Noću: kefir.

Noću: kefir.

nedjelja

Prvi doručak: vinaigrette s maslacem, zobena kaša, kava s mlijekom.

Drugi doručak: kompot od bobica, omlet s jabukama.

Ručak: goveđi stroganoff (kuhani), juha od cikle, pirjani kupus, voćni žele.

Popodnevni međuobrok: voće (svježe).

Večera: palačinke od svježeg sira, cikla punjena rižom i jabukama, juha od šipka.

Dijeta za različite vrste kamenaca

Urolitijaza koja pripada skupini oksalata zahtijeva isključivanje iz prehrane hrane koja sadrži oksalnu kiselinu: kiseljak, špinat, kakao, čokolada. Ali preporuča se jesti voće: kruške, jabuke, grožđe (pomažu u drobljenju kamenca).

Ako imate kamence iz uratne skupine, riba, meso, gljive i mahunarke su maksimalno ograničene. Zamijenite ove proizvode žitaricama i mliječno-biljnom hranom.

Fosfatna skupina, naprotiv, zahtijeva isključivanje mliječnih proizvoda iz dnevne prehrane. Štetno je i povrće bogato kalcijem.

Ali dopušteno je jesti meso i pekarske proizvode. Važno je napomenuti da ovi proizvodi mogu utjecati na rad gastrointestinalnog trakta, stoga se takva dijeta u pravilu propisuje kratko vrijeme. Povratak na uravnoteženu prehranu ovisit će o uspjehu tijeka liječenja.

Dijeta za oksalatne bubrežne kamence

U bubrezima dolazi do snažnog oslobađanja oksalne kiseline, što znači da morate ograničiti konzumaciju hrane bogate njome: mlijeko, salata, naranče, špinat, krumpir, kiseljak. Osim toga, dnevno treba uzimati 2 g magnezijevog karbonata jer magnezij veže soli oksalne kiseline u različitim dijelovima crijeva.

Pacijent mora ograničiti konzumaciju proizvoda koji sadrže kakao, kao i jak čaj, zelenu salatu, crni ribiz, mliječne proizvode u obliku svježeg sira, sira i mlijeka, jagode, citrusno voće i orašasti plodovi.

U slučaju kalcijevih oksalatnih kamenaca, potrebno je isključiti zelenu salatu, kiseljak, špinat, smanjiti potrošnju mrkve, krumpira, mliječnih proizvoda, sira, čokolade, crnog ribiza, jagoda, jakog čaja i kakaa.

Zabranjene namirnice za ljuštenje kamenca

Zabranjena je konzumacija suhomesnatih proizvoda, ribljih i mesnih konzervi, želea, ribljih juha i mesnih juha, unutarnjih organa, piletine, teletine i masnog mesa, prženog krumpira. Potrebno je smanjiti unos vitamina C u organizam, pa se ne treba zanositi citrusima.

Voće, povrće i bilje koje ne treba konzumirati su rotkvice, prokulice, klice, cikla, šparoge i peršin. Nemojte jesti papriku, rabarbaru, zelenu salatu, kiseljak, špinat. Zelene mahune, celer, crveni ribiz, ogrozd, šljive, brusnice. Piće uključuje kavu, kvas od kruha, jaki čaj, kakao i sok od rajčice.

Dopušteno je jesti bijelo i cvjetaču, juhe od voća i povrća, kruh, kuhanu ribu i meso.

Kao i voćni i bobičasti sokovi, mješavine bobica i voća, jabuke, lubenice, kuhani krumpir, krastavci i repa. Kod kalcijevih kamenaca bolesnici trebaju smanjiti fermentirano mlijeko i mliječne proizvode (jogurt, sir, mlijeko) u prehrani.

Za oksalatne kamence preporučuju se sljedeće zbirke: cvjetovi smilja, žutika, crna bazga, lišće brusnice, korijen luđine, trava vrijeska, trava slatke djeteline, trava matičnjaka; listovi zimzelena, medvjetke, paprene metvice, čajevca, pupoljke, kile, kukuruzne svile.

Cvjetovi plavog različka; bilje gospina trava, agrimonija, ruta, paprena metvica, plodovi žutike, kopar, korijenje luđaka, slama; cvjetovi smilja, crne bazge, plavog različka, pupoljke, vrijeska, listovi zimzelena, medvjeđeg grožđa, rizoma pahuljice; plodovi žutike, listovi brusnice, korijen luđaka, trava slatke djeteline, trava gospine trave.

Bilje matičnjaka, biljke hernije, biljke agrimonije i rute; bilje capitula, Tribulus puzavi, slama, korijenje čeličane, čičak, eryngium, izdanci iz lišća borovnice, plodovi komorača, rizomi cikorije.

Zbirke uzimajte dva mjeseca, a u međuvremenu koristite pojedine biljke: korijen luđice, cvjetove žutike, cvjetove plavog različka, kukuruznu svilu, listove brusnice ili medvjeđeg grožđa, travu glatku biljku.

Indikativni izbornik za oksalatne bubrežne kamence:

1. doručak: domaći svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem, zobene pahuljice, izvarak lišća crnog ribiza - 1 šalica.

2. doručak: pečena jabuka, slab čaj.

Večera: juha od povrća s biljnim uljem, kuhana piletina u mliječnom umaku s kuhanom rižom, kompot od sušenog voća.

Večera: kuhana riba s bijelim umakom, pire krumpir, kolač od sira, čaj.

Prije spavanja: kefir - 1 staklo. Za cijeli dan: kruh (bilo koji) – 250 g, maslac – 15 g, šećer – 30 g.

Ograničite hranu koja će pridonijeti stvaranju mokraćne kiseline u tijelu. To su mozgovi, mesne juhe, jetra, bubrezi.

Vaša prehrana treba ograničiti biljne masti, meso i ribu. Potrebno je uzimati svježe pripremljene otopine citrata, oni sprječavaju kristalizaciju soli i otapaju sol mokraćne kiseline. Ako imate bubrežne kamence, ne biste trebali piti sok od grejpa.

Zabranjena hrana za uratne bubrežne kamence

Ne biste trebali jesti hranu bogatu purinima:

• Konzervirane grickalice (haringe, papaline, papaline, jetra bakalara, sardine), mesne i riblje juhe.
• Unutarnji organi životinja (srce, bubrezi, vime, jezik, mozak, jetra), ograničiti meso i ribu.
• Kiseli krastavci i dimljeno meso, začini, začinjene juhe, dekocije kostiju. Također želei, mesne juhe, paštete, jetrene kobasice.
• Proizvodi od zelenila i povrća - prokulice, soja, grah, kiseljak, špinat, šparoge i celer, grejpfrut, cvjetača.

Dopušteno je jesti hranu koja ima alkalna svojstva - kruh, osim peciva, jaja, žitarice i tjesteninu, svježi sir, sir, fermentirane mliječne proizvode i mlijeko, biljno ulje i maslac. Također je dopušteno jesti bobice, voće i bilje.

Povrće: krastavci, bundeva, mrkva, bijeli kupus. Da biste smanjili koncentraciju soli mokraćne kiseline, morate popiti do 3 litre tekućine. Svježi limunov sok sadrži dosta citrata i preporuča se piti.

Kod uratnih kamenaca najbolje je piti alkalne mineralne vode: Esentuki br.4 i br.17, Smirnovskaja, Slavjanovskaja, Borjomi, Jermuk.

Za uratne kamence preporučuju se sljedeće zbirke: lišće breze i šumske jagode, cvjetovi crne bazge, sjemenke lana, trava peršina, plodovi šipka; kukuruzna svila, cijela biljka šumske jagode, listovi brusnice, trava pletenica, korijen peršina, izdanci pupoljaka čaja, rizomi calamusa; plodovi smreke, žutike, komorača, rizoma sladića, pšenične trave, korijena borovnice.

Trava pastirske torbice; lišće paprene metvice, brusnice, trave knotweed, petolist, peršin, plodovi kima, planinski pepeo, zob; plodovi anisa, lišće breze i šumske jagode, bilje slatke djeteline, matičnjak, preslica, cvatovi zubnog ammija, sjemenke lana, cvjetovi plavog različka; lišće breze, satovi, brusnice, plodovi korijandera, kopar, izdanci pupoljaka čaja, divljeg ružmarina, zobene slame, izdanci pupoljaka čaja i izdanci divljeg ružmarina, trava paprene metvice i krvavica.

Ove zbirke se prihvaćaju dva mjeseca, tijekom pauza možete koristiti pojedinačne biljke: kukuruzna svila, korijenje čeličane glave, peršin, celer, šparoge.

Približan izbornik prehrane za uratne bubrežne kamence:

1. doručak: salata od povrća s biljnim uljem, jedno tvrdo kuhano jaje, čaj;

2. doručak: izvarak šipka - 1 staklo;

Večera: vegetarijanski boršč, prženi kotleti s kuhanim krumpirom, žele;

Večera:"lijene" okruglice s vrhnjem, čaj;

Prije spavanja: kefir - 1 staklo; Cijeli dan: pšenični kruh - 200 g, šećer - 30 g, maslac - 15 g.

Ako je metabolizam fosfora i kalcija poremećen u bolesnika s bubrežnim kamencima, javlja se fosfaturija i kalcijurija, za što se propisuje dijeta 14 u bolničkim uvjetima.

Namirnice u prehrani za fosfatne bubrežne kamence

Bolesnicima je dopušteno davati hranu koja povećava kiselost urina (meso, riba, jaja, brašno i proizvodi od žitarica). Zabranjen je prijenos povrća, voća, bobičastog voća i mliječnih proizvoda. Potonje treba povremeno uključiti u prehranu kako ne bi iscrpili tijelo kalcija.

Kod kuće, dijeta za fosfatne bubrežne kamence usmjerena je na pretvaranje alkalne reakcije urina u kiselu. Sastav prehrane: bjelančevine – 90 g, masti – 100 g, ugljikohidrati – 380-400 g, kuhinjska sol – 10-12 g, tekućina – 1,5-2,5 l, energetska vrijednost – 2800-3000 kcal. Prehrana: 4-5 puta dnevno, između i natašte - piće.

Preporučuju se sve vrste kruha, osim kruha s maslacem, s ograničenjem mlijeka i žumanjaka), juhe - sa slabim juhama od mesa, ribe ili gljiva s raznim žitaricama, tjesteninom i mahunarkama, nemasno meso, perad i riba, tvrde -kuhana jaja, povrće (zeleni grašak, šparoge), gljive, haringe, grickalice od mesa i ribe, kavijar, čaj, kava, kakao bez mlijeka, izvarak od šipka.

Iz prehrane je potrebno isključiti zelje, povrće, voće (osim brusnica), maslac i biljna ulja (koristiti samo za kuhanje). Ograničeni su meso i masnoće za kuhanje, kao i hrana koja sadrži velike količine kalcijevih soli (mliječni proizvodi), začinjena hrana i začini.

Izbornik za fosfatne bubrežne kamence:

Na prazan želudac: izvarak šipka – 1 čaša.

1. doručak: natopljena haringa, heljdina kaša, čaj.

2. doručak: izvarak pšeničnih mekinja.

Večera: juha s rezancima s pilećom juhom, pržena piletina s kuhanom rižom, žele.

Večera: proteinski omlet, pržena riba sa zelenim graškom, čaj. Prije spavanja: Uvarak šipka - 1 staklo. Za cijeli dan: kruh (bilo koji) – 300 g, šećer – 40 g, maslac – 15 g.

Mineralne vode u prehrani kod bubrežnih kamenaca

Liječenje mineralnom vodom naširoko se koristi kod bubrežnih kamenaca.

Na primjer, nakon prolaska kamenaca, pacijentima s diurezom mokraćne kiseline preporučuje se uzimanje alkalne mineralne vode (Essentuki br. 4 i br. 17, Slavyanskaya, Borjomi), za oksalatne kamence - niskomineraliziranu vodu (Essentuki br. 20, Naftusya, Sairme), za fosfatne kamence - mineralne vode, koje potiču oksidaciju urina (Dolomite Narzan, Naftusya, Arzni).

Da, čista voda bez nečistoća pomaže povećati dnevnu diurezu, zbog čega se sitno kamenje može isprati iz bubrega mokraćom ili premjestiti u mjehur.

Međutim, istraživanja pokazuju da ne samo velika količina vode može spriječiti nastanak bubrežnih kamenaca, već i bilo koja druga tekućina - biljni uvarci, čajevi, sokovi itd., budući da voda čini gotovo većinu njihovog sastava.

Kava, čaj i gazirana pića za bubrežne kamence

Mnogi ljudi vjeruju da ova pića doprinose bubrežnim kamencima iz ovog ili onog razloga. Vjeruje se, na primjer, da kofein, koji se nalazi u kavi i koji je slab diuretik, pridonosi dehidraciji organizma.

Neke vrste čajeva sadrže visoke razine oksalata, kao i kofeina. Osim toga, postoji mišljenje da gazirana pića također uzrokuju stvaranje bubrežnih kamenaca.

Ali istraživanja pokazuju da nijedno od ovih pića ne povećava rizik od razvoja bubrežnih kamenaca. Važnost kofeina, oksalata i sode u ovom je slučaju previše precijenjena.

Ali ono što stvarno povećava rizik od stvaranja kamenca je sok od grejpa. Ali dosad nije jasan mehanizam koji tome pridonosi.

Alkohol može uzrokovati bubrežne kamence

Još jedan mit koji je razbijen. Neki ljudi vjeruju da alkohol, djelujući kao diuretik, pridonosi dehidraciji i, posljedično, stvaranju kamenaca. Zanimljiva su istraživanja koja pokazuju da pivo i bijelo vino smanjuju rizik od bubrežnih kamenaca. Međutim, to ne treba shvatiti kao poziv na pretjeranu konzumaciju alkohola kako bi se smanjio rizik od stvaranja kamenca.

Vitamin C povećava rizik od stvaranja kamenca

Vitamin C – askorbinska kiselina – može se razgraditi u oksalate u tijelu. Iako ostaje upitno potiču li megadoze askorbinske kiseline stvaranje kamenca, istraživanja ne pokazuju da vitamin C povećava rizik od urolitijaze.

Biljke za bubrežne kamence

U složenom liječenju bubrežnih kamenaca široku primjenu imaju sljedeće ljekovite biljke: stolisnik, kukuruzna svila, trinoz, šumska jagoda, preslica, šipurak, listovi medvjetke, peršin, brusnica, listovi bijele breze.

Za uratne bubrežne kamence Preporučuje se sljedeća zbirka: trava preslice, trava gospine trave - po 25 g, trava stolisnika, listovi borovnice, mahune graha - po 25 g. 1 žlica. Ostavite smjesu 6 sati u čaši hladne vode, kuhajte 15 minuta i procijedite. Piti jednokratno prije jela.

Za oksalatne bubrežne kamence U ponudi su dvije zbirke: 1) cvjetovi trobojne ljubičice - 10 g, cvjetovi planinske arnike - 15 g, listovi koprive - 20 g. 3 žlice. Skuhati kolekciju u 0,5 litara kipuće vode, kuhati do 150 ml. Uzimati 20-30 kapi 3-4 puta dnevno prije jela.

2) Lišće običnog čička – 20 g, korijen pšenične trave puzave – 30 g. 1 žlica. zbirka, ulijte čašu kipuće vode, ostavite 8 sati na toplom mjestu, procijedite. Koristite 2 žlice. 3-4 puta dnevno prije jela.

Za fosfatne i karbonatne bubrežne kamence: 1) Trava trobojne ljubičice, trava preslice - po 30 g, trava gospine trave, trava maslačka, trava laksativ - po 25 g. 1 žlica. Skuhajte zbirku u čaši kipuće vode. Uzmite 1 čašu 3 puta dnevno nakon jela.

2) Kora pastirske torbice - 10 g, kora poljskog čeličara - 15 g, trava vrijeska - 30 g. 1 žlica. Skuhajte zbirku u čaši kipuće vode. Uzmite 1 tbsp. 3-4 puta dnevno nakon jela.

Ako u organima mokraćnog sustava postoje netopivi kamenci, liječnici postavljaju razočaravajuću dijagnozu - urolitijazu. Uz takvu dijagnozu, prije svega, potrebno je prilagoditi prehranu pacijenta. Što je dijeta za bubrežne kamence? Koji su njegovi ciljevi i načela? Hajdemo shvatiti.

Uloga terapijske prehrane

KSD se često javlja u pozadini metaboličkih poremećaja u tijelu. Prije svega, na stvaranje kamenca utječe loša prehrana čovjeka, no sam taj faktor nije dovoljan. Pogledajmo pobliže uzroke urolitijaze i ulogu prehrane u tom procesu.

Uzroci bolesti

Metabolički poremećaji koji dovode do stvaranja bubrežnih kamenaca mogu biti uzrokovani različitim razlozima. Među njima:

U tom slučaju u bubrezima, mokraćnim kanalima ili mokraćnom mjehuru mogu nastati netopljive soli koje se ne izlučuju zajedno s mokraćom i talože se u tim organima u obliku sitnih zrnaca pijeska (promjera do 2 mm) ili većih kamenaca (3 mm ili više). Kada su potonji lokalizirani u bubrežnim strukturama, pacijentu se dijagnosticira bubrežni kamenac.

Često je pravilna prehrana kod bubrežnih kamenaca presudna u liječenju. Njegova uloga je sljedeća:

• normalizacija metaboličkih procesa u tijelu;
• poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta;
• korekcija težine;
• obnavljanje ravnoteže vode i soli;
• sprječavanje taloženja soli u organima mokraćnog sustava;
• smanjenje koncentracije soli.

Generalni principi

Postoji posebna dijeta za bubrežne kamence (dijeta br. 6), koja se temelji na sljedećim načelima:

Ako se otkriju bubrežni kamenci, liječenje počinje dijetom. Usmjeren je na poboljšanje rada crijeva, vraćanje ravnoteže vode i soli i normalizaciju metabolizma u tijelu. U tu svrhu liječnik propisuje dijetu br. 6.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Vrlo je važno saznati prirodu bubrežnih kamenaca prije propisivanja liječenja i korekcije prehrane. Dolaze u nekoliko vrsta:

• kalcij (fosfati, karbonati, oksalati);
• koji se sastoji od soli mokraćne kiseline (urata);
• protein (cistin, kolesterol);
• na bazi magnezija.

Dijeta broj 6 ima opći popis dopuštenih i zabranjenih namirnica. U slučaju urolitijaze, prije svega, liječnici su zabranili konzumaciju hrane koja sadrži puno purina.

Riječ je o namirnicama životinjskog podrijetla i slabo topivim transmastima. Također je ograničena konzumacija oksalne kiseline, vitamina C, želatine i nekih štetnih proizvoda koji mogu izazvati alergije na hranu ili trovanja. Ova dijeta zabranjuje:

Liječenje također uključuje ograničavanje unosa soli i izbjegavanje alkoholnih pića. Oni koji piju češće od drugih pate od urolitijaze. Postavlja se pitanje što možete uvrstiti na svoj jelovnik? Liječnici inzistiraju na obogaćivanju prehrane.

Tijelu su posebno potrebni vitamini B skupine, koji uklanjaju urate i oksalate, kao i vitamin A, koji potiče regeneraciju stanica bubrega i mokraćovoda.

Pravila za odabir proizvoda i uzorak jelovnika za dan

Najčešće se u tijelu javljaju kalcijevi kamenci (više od 75% svih kamenaca), kao i urati. Magnezij i proteinski spojevi pojavljuju se vrlo rijetko i teško ih je korigirati (razgraditi i eliminirati) prehranom.

Najčešći kamenci su fosfati, oksalati i karbonati. Dijeta je propisana za kalcifikaciju bubrega uz obvezno poštivanje sljedećih pravila:

Uratni kamenci omekšavaju i eliminiraju se iz organizma pod utjecajem pravilne prehrane, oni se najlakše liječe. To su tvrdi, glatki kamenčići tamnosmeđe boje. Nastaju u kiseloj sredini urina. Uratni kamenci nisu vidljivi na rendgenskim zrakama, ali se mogu otkriti ultrazvukom ili testiranjem urina. Propisana je mliječno-biljna dijeta.