Zašto je kukuruz štetan za mačke? Kukuruz u gotovoj hrani za mačke

Novi i neiskusni vlasnici životinja postavljaju ova pitanja češće od ostalih. Iznenađeni su čudnim ukusnim preferencijama koje su nekarakteristične za mačke i boje se da im ne naude. Dakle, vrijedi li dati svojim ljubimcima konzervirani kukuruz? Što još vlasnici trebaju znati o povrću u prehrani svojih životinja?

O sastavu i prednostima kukuruza

Smatra se jednom od najstarijih kultiviranih biljaka na planetu. Njegova domovina je Srednja i Južna Amerika. Kultura se uzgaja više od 7000 godina i sadrži vitamine B, PP, C, kalij, bakar, fosfor, fluor, molibden i jod. Žitarice također sadrže pepeo, vlakna, ugljikohidrate, masti, karotenoide, gume i glikozide. Kukuruz spada u kategoriju visokokaloričnih povrća, jer 100 grama sadrži 100 kilokalorija. Nutricionisti kažu da biološka vrijednost proizvoda leži u njegovoj lakoj probavljivosti. Uključivanje ovog povrća u prehranu aktivira metaboličke procese u tijelu, poboljšava dobrobit i povećava vitalnost.

Europljani su povrće kukuruza uvrstili u registar proizvoda od žitarica, poput riže i pšenice. Kukuruzna zrna se također konzerviraju, au tom obliku zadržavaju svoja korisna svojstva.

Dijeta za mačke i kukuruz

Mnogi kućni ljubimci pokazuju interes za ovo povrće. Štoviše, neki jednostavno obožavaju kuhane meke klipove i s velikim užitkom grickaju njihova zrna, dok drugi obožavaju konzervirani kukuruz šećerac. Pa, ni oko mačjih ukusa nema rasprave. Ali vlasnici bi trebali shvatiti da je obični kuhani kukuruz sigurniji za mačke. Uostalom, konzervirana hrana sadrži puno konzervansa i octa. Takve tvari neće dodati zdravlje mački. Ali ako povremeno mazite životinju ovim povrćem, kao iznimku, onda je to dopušteno.

Kukuruz, kao i ostalo povrće, mačkama služi kao izvor ugljikohidrata i vlakana. Stručnjaci ističu da se gotovo ne probavlja u mačjem želucu, ali savršeno čisti crijeva. Veterinari savjetuju davanje kuhanog kukuruza mačićima ako ne jedu druga biljna vlakna.

O povrću u mačjem jelovniku

Dodatak su prehrani za mačke. Veterinari navode da je optimalan udio 5-15% povrća u jelovniku kućnih ljubimaca. Mačkama služe kao izvor ugljikohidrata i vitalne energije.

Sjetimo se da su ove životinje po svojoj prirodi grabežljivci. Stoga je njihovo tijelo u početku konfigurirano za prihvaćanje hrane životinjskog podrijetla i probavljanje proteina, a ne ugljikohidrata. Glavna prehrana životinja sastoji se od mesa i ribe, mliječnih proizvoda, ako govorimo o prirodnom načinu hranjenja. Čak ni kašu kao ugljikohidratnu hranu mačkama ne treba često davati.

Veterinari savjetuju ponuditi mačkama sirovo povrće i usredotočiti se na njihove preferencije okusa. Na primjer, mrkva će biti korisna kućnim ljubimcima kao sredstvo za čišćenje zuba. Uostalom, prilikom hranjenja prirodnom hranom, na organima za žvakanje nakuplja se meki plak, koji se s vremenom pretvara u zubni kamenac. Zadaća svježeg povrća je očistiti ga i spriječiti razvoj karijesa i parodontne bolesti.

Mnoge mačke vole kupus, posebno brokulu. Živjeli! Ovo je jedno od najzdravijih povrća na mačjem jelovniku.

Cikla, zelje, paprika, krastavci, tikvice i špinat također mogu biti prisutni u prehrani kućnih ljubimaca. Ali preporučljivo je ne davati im krumpir. Ovo je povrće koje sadrži najviše škroba i opterećuje mačju gušteraču. Stoga ga je bolje ne nuditi kuhanog. Ponekad životinje vole žvakati sirovi krumpir narezan na komadiće - tako čiste zube.

Veterinari vlasnicima mačaka savjetuju da povrće u prehrani kombiniraju s mesom i iznutricama. Ovo je najbolja i najzdravija opcija za prehranu životinja. Ako vlasnik kuha povrće, tada mu treba dodati malo biljnog ulja.

Kada hranite odraslu mačku prirodnom hranom, ne zaboravite da dnevni udio hrane ne smije prelaziti 5% težine životinje. Na primjer, ako mačka ima 4 kilograma dnevno, trebala bi pojesti 200 grama hrane. Za starije mačke koje sede, ova brojka može biti čak niža. Ali za aktivne i mobilne - malo više.

Zašto je riba loša za mačke?

Riba nije prikladna za hranjenje mačaka zbog činjenice da riblji proteini, brzo se apsorbirajući, dovode do povećanog opterećenja bubrega mačke, uništavajući ravnotežu minerala i može se razviti urolitijaza. Nemojte misliti da su samo kastrirane mačke podložne bolestima bubrega i mjehura.

Česta prisutnost ribe u mačjoj prehrani može dovesti do nedostatka vitamina K, što zauzvrat može uzrokovati smanjeno zgrušavanje krvi i smrt.

Sirova riba može izazvati oksidativni stres kod životinje, odnosno dolazi do redoks neravnoteže. Riba može uzrokovati pasivnost mačke, kao i pojavu crva.

Ako svoju mačku ipak želite razmaziti ribom, odaberite morsku ribu i dajte je ne više od jednom svaka dva tjedna.

Zašto je jetra loša za mačke?

Česta konzumacija jetre može izazvati poremećaj metaboličkih procesa u tijelu mačke, budući da jetra sadrži previše biološki aktivnih tvari.

Jetra također može izazvati želučane tegobe kod mačaka ako se ovaj proizvod daje sirov. Ali kuhana jetrica također je opasna jer kod mačke može izazvati zatvor.

Zašto su kruh, kukuruz, grah i grašak loši za mačke?

Navedeni proizvodi sadrže velike količine ugljikohidrata, koji, ako se konzumiraju često ili u velikim količinama, mogu izazvati crijevne kolike i razviti nadutost.

Zašto je jeftina hrana za mačke štetna za mačke?

Na policama trgovina postoji širok izbor mačje hrane u šarenim pakiranjima. I bez ambalaže sve te namirnice izgledaju atraktivno u obliku raznih figurica, zvjezdica i kostiju. Sastav ove hrane ostavlja mnogo da se poželi, ali mačke ih mogu jesti bez prekida. Sve je u dodacima koji ovaj nejestivi proizvod čine tako privlačnim mačkama.

Ali treba imati na umu da takva jeftina hrana može razviti mnoge bolesti kod mačaka, uključujući gastritis, urolitijazu i dermatitis. Ako se odlučite za kupnju hrane za mačke, bolje je to učiniti u specijaliziranim trgovinama. Neka vas jeftinoća i lijepa ambalaža ne zavedu.

Zašto ne biste trebali hraniti svoju mačku sa svog stola

Hrana s našeg stola potpuno je neprikladna za mačke, jer sadrži razne začine i sol koji su štetni za mačke, a koji također mogu izazvati razvoj raznih bolesti. Ne zaboravite da mačka koja se hrani zdravo, onom primjerenom mačkama, može živjeti čak dvadeset godina. A hranjenjem mačke sa stola skraćujete joj život. Ne biste trebali podleći tako molećivom, sažaljivom pogledu vašeg ljubimca, jer čak i mali komad kobasice može izazvati najmanju stvar kod mačke - crijevne kolike.

Olga Glukhareva na temelju materijala otvorenog izvora

Mačka koja uživa u okusu kukuruza prije je iznenađujući nego poznati prizor. Ali ne za vlasnike mačaka. Dosta vlasnika predenja primjećuje takve neobične preferencije okusa svojih ljubimaca. Neiskusni vlasnici će se, naravno, zapitati: može li se mačkama dati kukuruz? U ovom ćemo članku pokušati odgovoriti na ovo pitanje.

Može li se mačkama davati kukuruz?

Dakle, kukuruz nije samo ukusno, slatko i mesnato povrće, točnije žitarica, već je i vrlo zdrav. Kukuruz sadrži:

• proteini (9,5% težine), masti (4,5%), ugljikohidrati (4,7%), vlakna
• vitamini A, B, E, PP
• kalcij, kalij, natrij, magnezij, fosfor, željezo itd.
• Kalorični sadržaj kukuruza je 365 kcal na 100 g.

Kukuruz pomaže u aktiviranju metabolizma, održava vitalnost, poboljšava dobrobit i podiže raspoloženje.

Može li se mačkama davati kuhani kukuruz?

Prema riječima stručnjaka, mačkama se smije davati kukuruz, ali samo pod određenim uvjetima. i to u malim porcijama, bolje kao poslastica. Ne treba se zanositi redovitim prihranjivanjem kukuruza. Kuhani kukuruz nije u potpunosti probavljen u mačjem želucu, ali dobro čisti crijeva.

Što trebate uzeti u obzir kada hranite mačke kukuruzom?

1. Kalorije kukuruza. Prilikom uvođenja u prehranu treba izračunati omjer ostalih proizvoda, čak i ako se kukuruz daje mački kao poslastica.
2. Kukuruz može uzrokovati nakupljanje plinova u crijevima, probavne smetnje, pa čak i crijevnu opstrukciju. Obično se ovaj problem javlja kada je životinja pretjerano hranjena kukuruzom ili zbog individualnih karakteristika tijela. Za takve ljubimce količina kukuruza u prehrani je ograničena ili potpuno izbačena.
3. Kukuruz se ne preporučuje davati mačkama s osjetljivom probavom.
4. Neki predući mogu biti alergični na kukuruzni škrob; kukuruz je kontraindiciran za takve životinje.
5. Ako vaša životinja ima bilo kakvih zdravstvenih problema, posebno s gastrointestinalnim traktom, raspitajte se kod svog veterinara o hranjenju mačke kukuruzom.

Može li se mačkama davati konzervirani kukuruz?

Osim ukusnih zrna, konzervirani kukuruz sadrži dodani šećer, konzervanse, a ponekad i začine. Sve to neće donijeti nikakvu korist kućnom ljubimcu koji prede, pa je najbolje izbjegavati konzerviranu verziju. Osim ako domaćica sama ne zatvori konzerve za zimu ili zamrzne kuhani kukuruz u zamrzivaču.

Ako mačku povremeno počastite malom količinom visokokvalitetnog konzerviranog kukuruza, ništa se neće dogoditi. Ali ne biste se trebali zanositi takvom hranom. Ljeti je bolje maziti svoje predenje kuhanim kukuruzom, bez dodavanja soli.

Kukuruz u gotovoj hrani za mačke

Većina proizvođača dodaje ovaj sastojak kao hranjivu i obogaćenu komponentu hrane. Međutim, još uvijek postoje kontroverze oko sadržaja kukuruza u pripremljenoj hrani za mačke.

Neki vjeruju da ima visoka nutritivna svojstva; škrob koji se nalazi u kukuruzu važan je izvor energije, a da ne spominjemo vitamine, minerale i druge korisne tvari.

Drugi tvrde da kukuruz otežava probavu životinjama, da su njegove bjelančevine manje probavljive, a da je škrob odgovoran za razvoj dijabetesa i pretilosti.

Ali najčešće se svi slažu da se kukuruz može sadržavati u gotovoj mačjoj hrani, ali ne i biti njezin glavni sastojak. Ako je ovaj proizvod prvi na popisu sastojaka suhe hrane za mačke, onda se svrstava u jeftinu hranu niske kvalitete. Meso bi ipak trebalo biti na prvom mjestu, jer mačke su grabežljivci, a ne biljojedi.

Sadržaj kukuruza i njegovih derivata u suhoj hrani za odrasle mačke poznatih marki

Proučavana je suha hrana za odrasle mačke svih pasmina, koja je uglavnom sadržavala piletinu.

U komentarima vlasnika mačaka na forumima i web stranicama možete pronaći frazu da "konzervirani ili kuhani kukuruz ne šteti zdravlju kućnog ljubimca, ali od njega ima malo koristi". Dakle, možemo zaključiti da ako mačka voli kukuruz, ponekad možete maziti svog ljubimca ukusnim žitaricama, ali ne biste ga trebali učiniti osnovom prehrane.

Ako ste još uvijek u nedoumici - smije li se mačkama davati kukuruz ili ne? Hoće li ovaj proizvod naškoditi vašem ljubimcu? Ova pitanja najbolje je postaviti svom veterinaru koji će na njih odgovoriti nakon što procijeni zdravstveno stanje vaše mačke.

Pozdrav, dragi čitatelji bloga "Djeca faune", na streamovima me često pitaju: "Može li pas dinju i lubenicu?" Odlučio sam odgovoriti na ovo pitanje u posebnom članku i malo proširiti odgovor, spominjući i jabuke, kruške, marelice, rajčice, krastavce i ostalo povrće i voće.
Riječ je o psima, ali principi su isti i kod hranjenja mačaka. Počnimo s lubenicom i dinjom, da, svom psu možete dati ovu hranu kao poslasticu. Podsjećam da poslastice ne bi trebale biti osnova prehrane, dajemo ih malo i rijetko. I vodite računa o proporcijama, pogotovo ako imate psa male pasmine, mali komad za osobu bit će ogroman za yorkija, čivavu, toya, špica...

Osim toga, može postojati individualna osjetljivost. Ako ste dali dinju, lubenicu, breskvu, krastavac... (bilo koje voće, povrće ili bobičasto voće), a pas je dobio povraćanje, proljev, svrbež, crvenilo na koži i druge simptome, tada takvi proizvodi nisu prikladni za vašeg psa .

Simptomi mogu biti blagi, na primjer, pas je nadut, osjeća nelagodu u trbuhu, ne može vam reći o tome, a vi to ne primjećujete.

Stoga obratite pozornost na promjene u ponašanju, pokrete crijeva, možete čuti glasne zvukove peristaltike, stvaranje plinova će se pojaviti više nego inače. Vizualno, trbuh će se malo povećati, pas dugo neće moći pronaći mjesto i tražit će udoban položaj. U ovom slučaju, bolje je ne davati lubenice i dinje.

Još jedna važna točka je da životinja mora biti zdrava. Odnosno, ako imate kronične bolesti probavnog sustava, bolesti bubrega ili uopće izlučivanja, onda je bolje ne riskirati. Pacijentu je potrebna pravilno odabrana prehrana, bez naglih promjena u prehrani.

Koristite isti pristup s povrćem i voćem; provjerite bilo koji proizvod kako biste vidjeli kako će pas na njega reagirati. Budite pažljivi, ako se pojave simptomi, pretpostavite da su se mogli pojaviti zbog jučerašnjih breskvi ili šljiva.

Na primjer, slučaj iz prakse. Čovjek je hranio psa marelicama svake sezone, ona ih je jako voljela i sve je bilo u redu nekoliko godina. Odnosno, svako ljeto su davali marelice i bez proljeva i povraćanja. Ali s dolaskom sljedećeg ljeta, pas je tradicionalno tretiran marelicama, pojavio se proljev, mislili su da je trovanje ili infekcija, počeli su sami liječiti - koristili su antibiotike.

Antibiotici su dali privremeni učinak i čim je lijek prestao uzimati, simptomi su se vratili. Kada je ishrana prilagođena i izbačene marelice, problem je riješen.

Čini se očiglednim - razlog je bio u marelicama, kakvi su to glupi ljudi, zašto nisu odmah pogodili? Ali nemojte žuriti, prijatelji, donositi zaključke. Možda ne primjećujemo mnogo toga i ne obraćamo pažnju na očite stvari, pogotovo ako je prije sve bilo normalno. Uostalom, pas je svake godine jeo marelice.

Obratite pozornost na kvalitetu proizvoda, prezrela dinja, lubenica koja leži pored kemikalija, benzina... mogu uzrokovati trovanje. Rane dinje, krastavci i rajčice često dovode do komplikacija i kod ljudi i kod životinja. Kupujte povrće i voće na mjestima gdje nadziru kvalitetu proizvoda, gdje cijene svoj ugled.

Što je najbolje ne davati psima i mačkama?

Nemojte davati životinjama kupus, grašak, grah, ljute papričice ili kukuruz. Da, mnogi ljudi vole ove proizvode, ali oni dovode do nadutosti. Pas ili mačka prde, osjećaju nelagodu i ne mogu vam to reći.

Znam da su neke mačke spremne golim pandžama otvoriti limenku konzerviranog kukuruza ili graška. Što učiniti u ovom slučaju?

Ovisno o okolnostima, možda se isplati potpuno odreći kukuruza i graška u svom domu ako mačka na takve poslastice reagira proljevom i svrbežom. Ako je podnošljiva, ponekad možete dati malu količinu, pratiti reakciju i zapamtiti da to nije potrebna hrana za vašu mačku.

Zaključak

Prijatelji, članak je pokušao prenijeti sljedeću poruku - trebalo bi svakodnevno biti pravilno hranjenje, recimo baza. A ponekad, za zdravu životinju, možete dati poslastice, čak i one koje spadaju u kategoriju ne baš zdrave hrane, ako želite.

Tijelo ima rezerve, može se nositi s malim greškama u hranjenju, glavno je ne iscrpiti te rezerve ili im naštetiti. Budite umjereni i koristite zdrav razum.

To je sve, bit će dodataka, postavljajte pitanja u komentarima.

Kukuruz nikada nije bio tradicionalna ruska poljoprivredna kultura i pojavio se u velikim količinama na poljima SSSR-a 1950-ih s laganom rukom N.S. Hruščov i bio je cijenjen, možda, samo u stočarstvu. Podsjetimo mlade čitatelje da se u to vrijeme u kinima nisu prodavale kokice, a općenito nije bilo prihvaćeno jesti tijekom predstave.

Ali vratimo se kućnim ljubimcima i vremenima kada se u Rusiji pojavila gotova hrana za njih. Kukuruz se koristio u doslovno svakoj dijeti koja se prodavala u to vrijeme; bilo je malo informacija o njegovim nutritivnim svojstvima. Zbog toga se, možda iz neznanja, ili možda zbog nečije koristi ili čak nepoštenja, među vlasnicima kućnih ljubimaca počela širiti lažna informacija da je ova žitarica izvor mnogih korisnih tvari za pse i mačke. Štoviše, tijekom 20 godina te su se informacije čvrsto ukorijenile u svijest potrošača i, što je najuvredljivije, u njoj bujaju sve do danas.

Dokaz je poruka čitatelja naše stranice, koji se predstavio kao iskusan uzgajivač, u obrani kukuruza, koji svoj stav dokazuje sljedećim citatom:
“Kukuruz ima visoka nutritivna svojstva. Dobar je izvor Omega-6 masnih kiselina koje potiču razvoj zdrave kože i sjajne dlake, minerala, vitamina uključujući folnu kiselinu, vitamin C, niacin i škrob. Važno je napomenuti da je ovdje, za mačke i pse, škrob važan izvor energije."

Izvorni izvor ovog citata je nepoznat, ali je široko rasprostranjen internetom, a mi bismo željeli detaljno opisati informacije sadržane u njemu, točku po točku.

Kukuruz u hrani - cijela istina o "visokim nutritivnim svojstvima"

Visoka hranjiva svojstva kukuruza određena su visokim udjelom ugljikohidrata - više od polovice njih (60 g na 100 g). Ovo je sjajna vijest za ljude koji žele ozdraviti, ali ne i za mačke i pse. Ljudi doista dobivaju energiju uglavnom iz ugljikohidrata (50-75%), iz masti (25-35%) i samo 10-20% iz bjelančevina. Vjerojatno ste čuli za poznatu "kremljsku dijetu", koja se sastoji isključivo od životinjskih proteina i, prema recenzijama, daje nevjerojatne rezultate - napominjemo, za figuru, ali ne i za zdravlje. Upravo u tim brojkama leži njezina tajna.

Psi i mačke potpuno su drugačije građeni: 40-55% energije dobivaju iz bjelančevina, 25-35% iz masti, a ne više od 20-35% iz ugljikohidrata. Budući da se kukuruz prvenstveno sastoji od ugljikohidrata, ne može se, kao ni sve druge žitarice, nazvati visoko hranjivim za mesojede. Dakle, kukuruz kao dio stočne hrane, pogotovo u velikim količinama, ne samo da nije hranjiv, već je i krajnje nefiziološki, a i apsolutno beskoristan.

Međutim, možda se ideja o visokoj nutritivnoj vrijednosti kukuruza u gornjem citatu ne povezuje s ugljikohidratima, već s biljnim proteinima, koji se također nalaze u ovoj žitarici (10,3 g na 100 g). Međutim, ova ideja ne podnosi kritike, jer biljne proteine ​​mesojedi vrlo slabo apsorbiraju.

Ovdje su podaci o probavljivosti bjelančevina iz različitih namirnica kod pasa, izračunati prema općeprihvaćenom sustavu od sto točaka. Najveća ocjena - 100 - dodjeljuje se proizvodu koji ima najveću probavljivost.

Ovi pokazatelji pokazuju da se proteini u kukuruzu, a to se odnosi na gotovo sve biljne proteine, probavljaju gotovo dvostruko slabije od mišićnog mesa. To znači da kukuruz u hrani za mačke i pse ne samo da ne povećava, već i komplicira probavljivost prehrane.

Kukuruz u hrani za pse: je li škrob zdrav?

Iznenađujuće, kukuruzni škrob, naveden među vitaminima i mineralima u gornjem citatu, zapravo je jedan od najštetnijih sastojaka kukuruza. Odgovoran je za povećanje rizika od dijabetesa, kao i povećanje pretilosti kod pasa i mačaka. Glavni razlog je visok glikemijski indeks. Ovaj pokazatelj daje ideju o tome koliko se naglo povećava razina glukoze u krvi nakon konzumiranja proizvoda. Hrana s visokim glikemijskim indeksom uzrokuje nagli skok razine glukoze, a time i proizvodnju hormona inzulina. Što je veća amplituda i brzina ove "glikemijske ljuljačke", to je veći rizik od pretilosti i dijabetesa. Usput, ovo se odnosi i na ljude. Pogledajte tablicu i vidjet ćete da je naš kukuruzni škrob pravi rekorder po glikemijskom indeksu.

Iz ove tablice vidimo da ne samo kukuruz, već i riža i pšenica imaju visok glikemijski indeks, ali mahunarke, naprotiv, imaju nizak. Zbog toga mnogi proizvođači odbijaju koristiti ove žitarice u svojoj hrani, a kako je u proizvodnji ekstrudirane hrane nemoguće bez ugljikohidrata, zamjenjuju ih drugim komponentama s nižim glikemijskim indeksom.

Ali to ne znači da su mahunarke izvrsna komponenta u hrani, one također nisu fiziološke za mesojede, već su jednostavno manje od dva zla. Ali najvažnije je pitanje količine: kada bi se kukuruz u hrani za mačke i pse koristio samo kao vezivna komponenta (a za to vam treba vrlo malo), bilo bi manje primjedbi. No, kada zauzima gotovo polovicu sastava, a pritom smo uvjereni da je izvrstan i KOMPLETAN sastojak za predatore, onda to izaziva samo ogorčenje.

Kukuruz i Omega-6 masne kiseline

Idemo dalje. Omega-6 masne kiseline doista su vrlo korisne i neophodne u prehrani kako ljudi tako i njihovih kućnih ljubimaca. Ali mora se dogoditi da u asimilaciji ove višestruko nezasićene masne kiseline mačke i psi ne žele nalikovati "kruni stvaranja". Omega-6 višestruko nezasićena masna kiselina dolazi u aktivnom i neaktivnom obliku. Organizam svejedih životinja (štakori, svinje, većina vrsta medvjeda), kao i ljudski organizam, može djelomično pretvoriti neaktivni oblik u aktivni i koristiti ga za svoje potrebe.

Kod životinja mesoždera, poput mačaka i pasa, takav mehanizam nije nastao tijekom procesa evolucije – nije potreban životinjama koje jedu samo meso. Kukuruz sadrži Omega-6 u neaktivnom obliku, što znači da koliko god njime hranili pse i mačke, neće biti nikakve koristi, jer ga njihov organizam jednostavno ne može apsorbirati.

Niacin u kukuruzu

A s niacinom (nikotinskom kiselinom) koji sadrži kukuruz, sasvim je druga priča. Do sada se u Južnoj Americi i Africi, u zemljama koje nisu baš prosperitetne u pogledu dobrobiti stanovništva, javlja tako rijetka bolest kao što je pelagra, povezana s nedovoljnim unosom nikotinske kiseline u tijelo (drugi naziv za tvar je vitamin PP).

Nećemo opisivati ​​jezive simptome ove bolesti, recimo samo da pelagra uzrokuje ozbiljne kožne probleme i demenciju (demenciju). U 19. stoljeću pelagra je bila epidemijske prirode, a liječnici tog vremena bili su iskreno zbunjeni: zašto nedostatak vitamina PP bjesni u zemljama gdje se stanovništvo hrani uglavnom kukuruzom, tako bogatim niacinom! Tek kasnije je postalo jasno da kukuruz sadrži niacin u vezanom, praktički neprobavljivom obliku, a čak ni za ljude "zlatna zrna" ne mogu poslužiti kao izvor ove tvari.

Ako niacin iz kukuruza ne apsorbiraju svejedi, onda se o mesojedima nema što govoriti. Posebno je kritična situacija s mačkama. Na primjer, kod pasa se niacin može djelomično sintetizirati iz esencijalne aminokiseline triptofana, no braća koja mijauču trebaju ga dobivati ​​samo s hranom, i to u "gotovom" obliku, odnosno visoko probavljivom obliku u kojem se nalazi u meso bogato ovom tvari.

Je li kukuruz bogat vitaminom C?

Pa, konačno, došli smo do vitamina C - i recimo odmah da vitamina C u kukuruzu ima vrlo malo; svježe povrće, voće i bobice drže rekord po sadržaju. Naglašavamo da su svježe, jer se zagrijavanjem vitamin C brzo uništava. Ali to nije strašno, jer priroda nije pripremila mačke i pse za apsorpciju povrća i voća, pa je stvorila mehanizam zahvaljujući kojem se vitamin C savršeno sintetizira u njihovom tijelu bez ikakve opskrbe izvana.

Davne 1931. godine to je potvrđeno uvjerljivim eksperimentom. Štenci su 150 dana držani na dijeti potpuno lišenoj vitamina C. Kao kontrolna skupina korišteni su zamorci za koje se zna da ne mogu sintetizirati vitamin C. Kao rezultat toga, nakon testa, kod štenaca nije zabilježen zastoj u rastu niti poremećaji razvoja koštanog i zubnog sustava. Štoviše, u njihovoj je jetri pronađena dovoljna količina vitamina C - dokaz da je cijelo to vrijeme njihovo tijelo radilo izvrstan posao sintetiziranja ove važne tvari. Ali zamorci su bili manje sretni: 25 životinja umrlo je tijekom eksperimenta od skorbuta, ostale su bile u posljednjoj fazi bolesti. Takav eksperiment nije proveden na mačkama, ali istraživanja su dokumentirala potpuno isti mehanizam sinteze kod njih, a opažanja stručnjaka su pokazala da se dobro snalaze i bez vitamina C, jedući suhu hranu koja nije dodatno obogaćena ovom tvari.

Folna kiselina u kukuruzu – da ili ne

Što se tiče folne kiseline, situacija je drugačija. Mesojedi moraju dobivati ​​folnu kiselinu iz hrane, a nedostatak ove tvari tijekom trudnoće je posebno kritičan, jer dovodi do teških patologija fetusa. U više ili manje probavljivom obliku za mesoždere, folna kiselina se nalazi samo u svježem zelju, kao iu mesu organa, a ta probavljivost jako varira. U biljkama, njegova bioraspoloživost je 30%, u mesu - 80% (Gregory, 1991a; Clifford i dr., 1990). Ali to ne štedi proizvođače suhe hrane, jer se folna kiselina brzo uništava kada se zagrijava. Zato se dodatno dodaje u prehranu, ali, naravno, ne u obliku kukuruza, koji je u tom smislu potpuno beskoristan, već u obliku posebnih dodataka, na čemu su farmaceuti puno radili, stvarajući lijekove s najvišim bioraspoloživost.

Razotkrivanje kraljice polja

Ako se još uvijek ne želite rastati od mita o blagodatima kukuruza, priznat ćemo vam iskreno: on zaista ima goleme dobrobiti - vrijedne milijune dolara! Kako? Da, vrlo jednostavno!

Kukuruz je jedan od najjeftinijih proizvoda u hrani, omogućuje vam značajnu uštedu na sastojcima. Kukuruz je izuzetno pogodan za tehnološki proces proizvodnje suhe hrane, jer zahvaljujući sadržaju škroba savršeno veže sastojke stočne hrane i proizvođač ne treba trošiti novac na nepotrebne sastojke i opremu.

Kukuruz je ekonomičan jer sadrži nešto biljnih bjelančevina. Ako stavite puno kukuruza u hranu, a zatim ga čak i "ubacite" u nju radi izgleda mesa, sasvim je moguće dobiti postotak proteina u sastavu koji zahtijeva industrija.

Još uvijek se nadamo da smo bili dovoljno uvjerljivi u razbijanju mitova o “kraljici polja” kao izvrsnom sastojku u hrani za pse i mačke, iako bi se o tome, dakako, dalo puno više reći. Ako želite, možete sami potražiti informacije o ovom pitanju - samo se oslonite na znanstveno utemeljene informacije, a ne na neodgovorne izjave nepismenih trgovaca.