Zdrava paprika - sadržaj kalorija, vitamini i minerali u sastavu. Nevjerojatna povrtna paprika: korisna svojstva i vrijedne kvalitete

Povijest ovog povrća počinje u 15. stoljeću, kada se prvi put spominje u dokumentima. Domovina joj je Južna i Srednja Amerika, gdje se i danas mogu naći divlje sorte paprike.

Nakon Kolumbove ekspedicije, Europa je saznala za ovo povrće.

Važno je napomenuti da se crvena paprika dugo vremena smatrala divljom bobicom, a tek u 19. stoljeću je prepoznata kao značajna poljoprivredna kultura.

Zanimljivo podrijetlo nije samo povrće, već i njegovo ime. Pojavio se zahvaljujući bugarskim znanstvenicima koji su razvili nove sorte ove paprike s velikim plodovima.

Unatoč činjenici da je ova kultura termofilna, može biti bez napora Svatko ga može posaditi na vlastitoj parceli.

Korisna i ljekovita svojstva, vitamini

Paprika je vrlo uobičajeno, nevjerojatno ukusno i zdravo povrće.

Konzumira se kao neizostavan sastojak raznih juha, glavnih jela, svih vrsta slastica i salata. On ima izvrsnog okusa svojstva, ima ugodan miris. Osim toga, jedenje plodova ovog povrća donosi velika korist za tijelo.

Plodovi paprike sadrže mnogo vitamini, zahvaljujući čemu je vrlo zdravo povrće.

Prije svega treba istaknuti ogroman sadržaj vitamin C konkretno u crvenoj paprici. Njime je bogata zelena paprika u nešto manjim količinama.

Zahvaljujući tako bogatom obogaćenom sastavu, slatka paprika čak je nadmašila crni ribizl, jagode, pa čak i limun.

Osim toga, sastav ploda paprike uključuje veliki broj vitamini skupine B, PP, vitamini A, E, kao i askorbinska kiselina, rutin i beta-karoten. Vrijedno je spomenuti i sadržaj soli željeza, joda, magnezija, mangana, fosfora, fluora, bakra, kalcija i kalija u papru.

Koristan I ljekovito Svojstva:

• Paprika je korisna za one koji žele imati dobru figuru. Njegovi plodovi imaju visoku koncentraciju vlakana, što će također biti vrlo korisno za osobe s bolestima probavnog sustava.
• Alkaloid kapsaicin, koji se također nalazi u papru, poboljšava rad želuca i gušterače. Tako se hrana mnogo lakše i učinkovitije prerađuje. Usput, upravo ta tvar daje papru specifičan okus.
• Vitamini sadržani u papru imaju blagotvoran učinak na cijeli organizam, jačajući imunološki sustav.
• Stručnjaci su dokazali da paprika može podupirati organizam osoba s dijabetesom. Za ovu bolest najbolje je piti sok od plodova paprike.
• Konzumiranje ovog usjeva može poboljšati stanje krvožilnog sustava zahvaljujući vitaminu P koji jača stijenke krvnih žila.
• Ovo povrće dobro će doći starijim osobama jer pozitivno utječe na pamćenje, snižava krvni tlak, a beta-karoten koji sadrži čak djelomično ublažava umor.
• Paprika jača živčani sustav, pomoći će vam da se riješite nesanice i razdražljivosti. Kalcij, magnezij, kalij i vitamini skupine B pomažu u obnavljanju moždanih neurona, čime se povećava aktivnost mozga.
• Bit će koristan za prevenciju raka zahvaljujući spojevima koji ne dopuštaju kancerogenima da prodru u stanice.
• Korisno je konzumiranje paprike za ljude koji žive u područjima s visokom razinom zračenja.
• Paprika pomaže u smanjenju razine triglicerida i kolesterola u tijelu.
• Tvari koje sadrži paprika sudjeluju u normalizaciji hormonalnih razina, tako da će biti korisna za žene tijekom trudnoće.
• Jedenje papra također je dobro za ljepotu: tvari sadržane u njemu mogu značajno poboljšati stanje kože, ojačati nokte i kosu.
• U kozmetologiji se koristi kao dio raznih maski za lice.
• Masti od njegovih plodova korisne su i mogu se koristiti u liječenju radikulitisa i artritisa.
• Pušači bi trebali uključiti papriku u svoju prehranu. Znanstvenici su dokazali da smanjuje štetne učinke duhana na organizam.

Sadržaj kalorija

Koliko kalorija ima u paprikama? Plodovi povrća, koji se također naziva slatka paprika, imaju prilično atraktivan izgled: dolaze u crvenoj, žutoj, zelenoj boji s različitim nijansama. U svojoj jezgri to je mahuna koja se sastoji od kožice koja je srasla s pulpom i unutarnjeg gnijezda sjemena, čvrsto pričvršćenog za peteljku.

Razlikuju se i različite vrste paprike oblik: mogu biti okrugle, kuglaste, piramidalne, kupaste. Ovisno o broju plodova i načinu njihove pripreme, njihov sadržaj kalorija.

Lagane salate s paprikom su ukusne i zdrave. Gotovo da nema kalorija pa ga mogu jesti i dijabetičari te osobe koje vježbaju ili su na dijeti.

Sadržaj kalorija na 100 grama svježeg proizvoda - oko 25 kcal. Kisele paprike kaloričnije su – čak do 70 kalorija.

Paprike babure koje se jedu smotane vrlo su popularne. Njegov sadržaj kalorija na 100 g. – ne više od 80 kalorija.

Šteta za zdravlje

Nema sumnje da je paprika jedno od najzdravijih povrća na svijetu. Ali važno je znati da za svaki proizvod postoji i niz kontraindikacije za upotrebu.

Paprika nije sposobna uzrokovati značajnu štetu ljudskom zdravlju, ali neke odredbe o tome naštetiti svi bi trebali znati.

Sjemenke paprike imaju gorak okus i izazivaju osjećaj nelagode zbog blage trpkosti u ustima. U svakodnevnom životu koriste se ne samo za uzgoj novih sadnica i križanje sorti.

Iz sjemenki se proizvode i vrlo aromatična eterična ulja koja imaju ljekovita, preventivna i kozmetička svojstva. Bilo koje eterično ulje napravljeno od sjemenki paprike može biti štetno samo za kategoriju ljudi koji pate od alergije u vezi s ovim proizvodom.

Kontraindikacije

Iako je povrće bogato vitaminima, paprika pod nekim uvjetima ipak može biti kontraindicirano. Odlučujući čimbenik može biti prisutnost sljedećih bolesti:

• Oni koji pate od koronarne arterijske bolesti, hipotenzije i osobe s poremećajima srčanog ritma trebaju isključiti papriku iz prehrane.
• Paprika je štetna za osobe s čirom na želucu i gastritisom.
• Za epilepsiju, povećanu razdražljivost središnjeg živčanog sustava i nestabilno mentalno stanje, paprika je strogo kontraindicirana.
• Ne smiju ga koristiti bolesnici s hemoroidima, kao ni osobe s bolestima bubrega i jetre.

Neke od ovih kontraindikacija su zbog sadržaja eteričnih ulja u paprikama, koje treba konzumirati zabranjeno za gore navedene devijacije i bolesti.

Najzdraviji način da jedete papriku je da je jedete sirovu. Time se čuva najveća količina vitamina i hranjivih tvari sadržanih u njoj.

Može se koristiti u raznim salatama. Usput, puno vitamin C nalazi se upravo u onom dijelu koji se obično baca nakon guljenja paprike - u sjemenskom gnijezdu, pa ga se ne treba žuriti riješiti.

Za konzerviranje, paprike su prikladne i sirove i sušene. Može se pirjati, kuhati, peći - u bilo kojem obliku ostat će koristan i pružiti dobrotvorni utjecaj na vašem tijelu.

Pušenje može dovesti do razvoja hipovitaminoze A, što negativno utječe na kvalitetu i životni vijek osobe. Međutim, situacija se može dramatično promijeniti ako redovito jedete crvenu papriku. Do ovog su zaključka došli nutricionisti nakon provedene opsežne studije. Kao rezultat toga, dokazana je ogromna korist slatke paprike u slučaju nedostatka važnih vitamina i minerala u tijelu. Štoviše, to nije njegov jedini pozitivan učinak na ljudsko zdravlje.

Mnogi ljudi znaju za dobrobiti papra, ali može li ovo povrće naštetiti? Pogledajmo ovo pitanje detaljnije.

Povijesne činjenice

Divlji preci slatke paprike pronađeni su u Americi, odakle ju je u Europu donio Kristofor Kolumbo u isto vrijeme kad i tikvice. Gvatemala i Meksiko prepoznati su kao rodno mjesto ove biljke, gdje još uvijek rastu najstarije sorte koje izgledaju kao grmlje.

Arheološka istraživanja potvrđuju da je slatka paprika jedno od najstarijih povrća. Prvi spomeni datiraju iz 6.000 godina prije Krista. U Europi se ova biljka uzgajala u mediteranskim zemljama s povoljnim klimatskim uvjetima.

Papar je u Rusiju došao tek u 17. stoljeću i to najvjerojatnije iz Bugarske. Zato je njegovo drugo ime "bugarski". Prema povijesnim dokumentima, to se dogodilo 1616. godine.

Sastav i sadržaj kalorija

Korisna svojstva paprike leže u niskom sadržaju kalorija. To je 27 kcal na 100 g proizvoda. Sadrži:

Vitamini

Prisutnost tvari važnih za tijelo u crvenoj papriki određuje njezinu korist za ljude. Kao što znate, vitamina ima najviše u svježem voću, ali možete jesti i ono termički obrađeno, jer i ono zadržava korisne tvari u dovoljnoj koncentraciji. Glavni vitamini predstavljeni su sljedećim skupinama:

na 100 grama proizvoda	sadržaj vitamina mg
vitamin A	0.94
Vitamin B	3.1
Vitamin B5	0.3
Vitamin B6	0.3
Vitamin C	128
Vitamin E	1.6

Minerali

Paprika sadrži i minerale. Govorimo o sljedećem:

Vitamini i minerali u paprikama blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo, što ovo povrće čini posebno popularnim među ljudima koji vode brigu o zdravlju.

Dobrobiti za tijelo

Crvena paprika je dobra za organizam, posebno svježa iu salatama. U njoj i drugim sortama slatke paprike pronađena je tvar kapsaicin koja je neophodna za normalno funkcioniranje probavnog sustava. Ova tvar stimulira egzokrinu funkciju gušterače. Osim toga, kapsacin inhibira rast patogene gljivične mikroflore, te se može smatrati prirodnim antimikotikom. Druge dobrobiti slatke paprike povezane s kapsaicinom:

• Povećan apetit (ovo je posebno važno kod kaheksije, prehlade itd.)
• Ako ste skloni pretilosti, trebali biste kontrolirati količinu hrane koju pojedete tijekom dana i brojati njezin sadržaj kalorija
• Hipotenzivni učinak
• Antiagregacijski učinak - smanjuje sklonost krvi stvaranju tromboze, kada krvni ugrušci mogu poremetiti protok krvi
• Stimulacija rasta kose i noktiju
• Antikancerogeno djelovanje – zaštita od kancerogenih procesa.

Vrijedi napomenuti da crvena ljuta paprika sadrži najviše kapsaicina. Međutim, njegova konzumacija u hrani treba biti strogo regulirana, jer višak može biti štetan. Naprotiv, količina slatke crvene paprike u prehrani ne može biti ograničena, jer sadrži fiziološki sigurne količine ove tvari.

Dobrobit koja je jedinstvena za ovo povrće je izravno sagorijevanje kalorija i ubrzanje metaboličkih procesa u tijelu. Stoga se uspješno koristi za mršavljenje u sklopu dijeta. Osim toga, Borgarian pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi, čiji višak sadržaja može inicirati razvoj aterosklerotske bolesti.

S obzirom na korisna svojstva crvene paprike, posebno je važno jesti je za osobe koje pate od sljedećih bolesti i patoloških procesa:

• Anemija
• Povećano krvarenje desni
• Povećana krhkost krvnih žila
• Atrofični gastritis (dobrobit slatke paprike je što potiče želučano lučenje)
• Kronični bronhitis praćen kašljem (paprika djeluje antitusivno)
• Zatvor
• Arterijska hipertenzija
• Hiperhidroza
• Dijabetes melitus (stanje u kojem se pojačava aktivnost znojnih žlijezda) i neka druga stanja.

Moguća šteta

Nažalost, povrće također može naštetiti, jer beskrupulozni poljoprivrednici često dodaju stimulanse rasta i pesticide u tlo. Stoga je preporučljivo konzumirati ono voće koje je testirano na sadržaj pesticida ili uzgojeno na poljima provjerenih poljoprivrednika. Prevelik sadržaj pesticida u povrću može biti štetan i izuzetno opasan za zdravlje. Tijelo se postupno navikava na konzumaciju otrova i ljudsko zdravlje je ugroženo.

Dobrobiti slatke paprike mogu se pokazati štetnima ako se konzumiraju za određene bolesti. U tom slučaju može dovesti do njihovog pogoršanja ili pogoršati tijek. Stoga su šteta i kontraindikacije za njegovu uporabu sljedeći patološki procesi u tijelu:

• Oblik koronarne bolesti srca – angina pektoris
• Aritmije
• Ulcerozne lezije gastrointestinalnog trakta
• Kronični gastritis, u kojem je povećana funkcija želučanog stvaranja kiseline
• Bolesti bubrega u akutnoj fazi ili nestabilna remisija
• Zatajenje jetre
• Kolitis
• Hemoroidi (dugotrajni i neliječeni)
• Nesanica
• Epilepsija
• Povećana psiho-emocionalna razdražljivost i nervoza.

Vitamini i minerali u slatkim paprikama čine ih vrlo zdravim i popularnim proizvodom. Posebno je uočljiv njegov terapeutski učinak na probavni i kardiovaskularni sustav. Paprika (crvena paprika) također pomaže u borbi protiv viška kilograma.

Slatka paprika jedan je od najvažnijih proizvoda svake domaćice. Ovo ukusno i sočno povrće može se konzumirati svježe, sušeno ili kuhano. Zbog bogate boje koristi se za ukrašavanje blagdanskih jela. A ogroman sadržaj vitamina u papru omogućuje da se koristi za izradu učinkovitih lijekova i kozmetike. Voće je toliko bogato mikronutrijentima da tijelu donosi opipljive koristi.

Iako se paprika naziva bakrom, njena domovina je američki kontinent. Samonikla biljka koja raste u prirodnim uvjetima je trajnica i ne zahtijeva uzgoj niti dodatno zalijevanje. Paprike različitih oblika i boja koje leže na policama trgovina povrće su koje su prošle selekciju. Prema boji ploda razlikuju se tri varijante: crvena, žuta i zelena. Crvena i žuta paprika sadrže mnogo karotenoidnih pigmenata, pa se ove dvije sorte preporučuju za konzumaciju osobama koje pate od bolesti srca, bubrega i koštanog tkiva. Zeleno povrće bogato je steroidnim alkoholima i fitosterolima koji reguliraju metabolizam masti i uklanjaju loš kolesterol iz krvnih žila te sprječavaju razvoj ateroskleroze.

Koja je nutritivna vrijednost paprike?

Velika prednost slatke paprike u odnosu na mnoge druge biljne proizvode je niska kalorijska vrijednost. Sto grama sirovog povrća ne sadrži više od 30 kilokalorija. Sadrži sljedeće biološki značajne elemente:

• proteini – 1,3%;
• ugljikohidrati – 4,9%;
• masti - 0,1%;
• vlakna – 1,7%;
• voda – 92,0%.

Koje vitamine sadrži paprika?

Zbog visoke koncentracije hranjivih tvari, paprika je izuzetno korisna za ljudski organizam. Svježe povrće sadrži najviše vitamina, a tijekom toplinske obrade proizvod gubi do 70% važnih mikroelemenata. Odličan izvor hranjivih tvari je sok iscijeđen iz oguljenog voća. Koji se vitamini nalaze u najvećim količinama u paprici? Sto grama sirovog proizvoda sadrži tvari u sljedećem volumenu:

• retinol (A) - 1 mg;
• askorbinska kiselina (C) – 130 mg;
• tokoferol (E) – 1,6 mg;
• nikotinska kiselina (B 3) – 1 mg;
• pantotenska kiselina (B 5) – 0,3 mg;
• piridoksin (B 6) - 0,3 mg.

Koji se minerali nalaze u paprikama?

Slatka paprika također je bogata mineralima koji su izuzetno važni za normalno funkcioniranje i razvoj organizma. Koliko minerala sadrži svježe povrće? Stotinu grama proizvoda sadrži sljedeću količinu mikroelemenata:

• kalij – 210 mg;
• fosfor – 26 mg;
• magnezij - 12 mg;
• kalcij - 8 mg;
• natrij - 5 mg.

Kako je paprika dobra za tijelo?

Da bi slatka paprika donijela maksimalnu korist tijelu, potrebno ju je konzumirati bez toplinske obrade: u salatama ili kao samostalni međuobrok. Povrće sadrži jedinstveni alkaloid kapsaicin koji blagotvorno djeluje na rad probavnog trakta. Ova tvar aktivira proizvodnju sekreta gušterače, poboljšava apetit, ima antitoksični učinak, uklanja kancerogene tvari iz tijela, sprječava razvoj raka, pomaže u snižavanju krvnog tlaka i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka u krvotoku. Kapsaicin također može uništiti patogene gljivice i potaknuti rast kose i noktiju. Korisno je konzumirati povrće za osobe koje pate od zatvora, atrofičnog gastritisa, pojačanog znojenja, anemije i dijabetesa.

Budući da je kilokalorijski sadržaj crvene paprike zanemariv, preporuča se uključiti je u jelovnik za pretile osobe. Bugarsko voće ima sposobnost ubrzavanja metabolizma u tijelu, zbog čega je prvo povrće na popisu dijetalne prehrane. Redovita konzumacija papra može značajno smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi, što je važno za prevenciju ateroskleroze. Povrće mora biti u prehrani ljudi koji imaju krvarenje desni i slabu elastičnost krvnih žila.

Zbog visoke koncentracije vitamina u crvenoj papriki, korisno je koristiti je za mentalne radnike za poboljšanje rada mozga i ublažavanje psihičkog stresa. Povrće pomaže u održavanju snage i dobre koncentracije, normalizira rad živčanog sustava i uklanja simptome depresije. Ogromna količina vitamina C, koji je snažan antioksidans, čini bugarsko voće učinkovitim lijekom protiv propadanja kose i noktiju, ćelavosti kod muškaraca i ranog starenja kože kod žena. Trudnicama se preporučuje konzumacija povrća jer pomaže u održavanju zdravog koštanog tkiva i krvnih žila.

Može li paprika štetiti tijelu?

Slatka paprika je hranjiv i zdrav proizvod, ali kod određenih bolesti može naškoditi tijelu. Kako ne biste pogoršali svoje zdravlje, strogo je zabranjeno konzumiranje povrća za sljedeće patologije:

• angina pektoris, ishemija, aritmija;
• nesanica, epilepsija, neurastenija, mentalni poremećaji;
• čir na želucu i dvanaesniku;
• gastritis s povećanom kiselošću želuca;
• loša funkcija jetre;
• kronična bolest bubrega u akutnoj fazi;
• kolitis, dugotrajni hemoroidi.

Treba biti oprezan pri odabiru robe u trgovinama mješovitom robom. U posljednje vrijeme na policama se pojavljuju paprike koje su pretjerano tretirane poljoprivrednim pesticidima. Beskrupulozni poljoprivrednici ne štede insekticide i pesticide za svoje proizvode, koji su izuzetno otrovni za ljudski organizam. Stoga biste trebali pažljivo pročitati informacije o proizvodu i dati prednost povrću pouzdanih proizvođača koji su testirani na štetne tvari.

Bugarska (ili slatka) paprika bila je poznata ljudima već u 6. tisućljeću prije Krista, a već tada su ljudi shvatili blagotvorna svojstva ovog povrća. Paprika, dobrobiti i štete koje će se detaljno raspravljati u ovom članku, dolazi iz Latinske Amerike. Krajem 15. stoljeća dolazi u Europu, a potom preko teritorija Bugarske u Rusiju i zemlje ZND-a. Stoga su ga u tim zemljama počeli zvati bugarski.

Korisne komponente papra

Paprika, čije se koristi i štete objašnjavaju njezinim sastavom, plod je jednogodišnje zeljaste biljke koja pripada obitelji velebilja. Može biti različitog oblika (izduženog, jajolikog, stožastog, cilindričnog ili sferičnog) i težine (od 0,5 do 200 g). Ovisno o biljnoj sorti i pigmentima sadržanim u plodovima, paprike dolaze u različitim bojama: zelena, crvena i žuta, narančasta, pa čak i ljubičasta.

Blagotvorna svojstva paprike zahvaljuju vitaminima i mineralima koje sadrži:

Sadržaj vitamina i minerala u slatkoj paprici može odstupati od navedenih parametara ovisno o boji ploda, što znači da koristi i štete od paprike različitih sorti nisu iste. Na primjer, slatka crvena paprika je vodeća u sadržaju vitamina C (250 000 mcg), tako da je korist crvene paprike za dječju hranu veća od ostalih vrsta, budući da je djeci vitamin C potreban za puni razvoj imunološkog sustava.

Koje su prednosti žute paprike? Sadrži više kalija nego crvena ili zelena. Stoga se osobama u odrasloj dobi i onima koji boluju od bolesti srca i krvožilnog sustava preporučuje da daju prednost žutoj papriki.

Sadržaj kalorija

Unatoč tako velikom broju korisnih komponenti, u papriki ima vrlo malo kalorija: samo 20-29,5 kcal (ovisno o vrsti paprike) na 100 g proizvoda. To objašnjava čestu upotrebu ovog povrća za hranu od strane onih koji se pridržavaju dijete i zabrinuti su za vitkost svoje figure.

Važno: Kada govorimo o kalorijskom sadržaju slatke paprike, morate obratiti pozornost na raznolikost i boju povrća. Zelena paprika ima najmanje kalorija (20 kcal), crvena paprika ima srednju vrijednost (28 kcal), a žuta paprika ima najveću vrijednost (29,5 kcal).

Osim niske kalorijske vrijednosti, dobrobit slatke paprike za one koji su “na dijeti” leži i u visokom sadržaju vitamina B skupine, koji im omogućavaju da se nose s depresijom, lošim raspoloženjem i gubitkom energije, jer tako često prate ljude koji ograničavaju svoju prehranu.

Drugi učinak je sposobnost paprike da pojača izlučivanje želučanog soka, što poboljšava metabolizam. Ali ovo je slatka paprika, a njezine koristi i štete tijelu imaju i lošu stranu. Povećanje metabolizma poboljšava probavu, što potiče gubitak težine. To isto svojstvo također može zakomplicirati dijetu, jer pojačano lučenje želuca često izaziva povećanje apetita.

Na čuvanju imuniteta

Korisna svojstva slatke paprike za imunološki sustav određena su prisutnošću vitamina C i A u njima.

Pažnja: Vitamin C se lako uništava pod utjecajem visokih temperatura (preko 100˚), stoga, za postizanje maksimalne koristi, slatke paprike treba konzumirati bez termičke obrade.

Vitamin A također ima važnu ulogu u održavanju optimalnog funkcioniranja imunološkog sustava. Sposoban je povećati funkciju propusnosti sluznice, zbog čega infekcije ne mogu prodrijeti u tijelo. Vitamin A može zaštititi od prehlade, akutnih respiratornih virusnih infekcija, infekcija dišnog trakta i genitourinarnog sustava. Ovo djelovanje temelji se na njegovoj sposobnosti da poveća fagocitnu aktivnost leukocita, zbog čega oni brzo uništavaju patogene agense.

Prevencija raka

Kako je paprika korisna za one koji se žele pokušati zaštititi od raka? Pogledajmo pobliže crvenu papriku, njezine zdravstvene koristi i štete su zbog malo drugačijeg sastava od ostalih vrsta ovog voća. Crvena slatka paprika sadrži posebnu tvar - likopen, koji služi kao snažan antioksidans i zaštitnik molekula DNK, što smanjuje rizik od raka. Osim toga, likopen je u stanju inhibirati patogenu mikrofloru u crijevima, pokazujući antibakterijska i antifungalna svojstva.

Preventivno antikarcinogeno djelovanje crvene paprike također je posljedica prisutnosti visoke koncentracije vitamina C. Uostalom, kao posljedica izloženosti slobodnim radikalima, oštećenja stanica i njihovih struktura, uključujući i genetski aparat, javlja se. To dovodi do razvoja staničnih mutacija i može u konačnici potaknuti razvoj tumora. Vitamin C je snažan antioksidans koji štiti stanice od utjecaja slobodnih radikala i, sukladno tome, smanjuje rizik od razvoja tumora.

Moguća šteta

Unatoč svim navedenim pozitivnim učincima slatke paprike, ne može je svatko jesti, jer se blagotvorna svojstva i kontraindikacije ovog povrća mogu pojaviti istovremeno.

Moguće koristi i štete od paprike objašnjavaju se tvarima koje sadrži. Jedna od varijanti alkaloida je kapsaicin, koji ovom povrću daje prepoznatljiv okus, ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka i njegove viskoznosti. Stoga je za osobe s koronarnom bolešću i hipotenzijom (niskim krvnim tlakom) uporaba slatke paprike kontraindicirana.

Po čemu još može biti opasna slatka paprika? Njegovo prirodno razdoblje sazrijevanja je srpanj-rujan, ali plodovi ovog povrća dostupni su u prodaji tijekom cijele godine. To se objašnjava širokom upotrebom nitratnih gnojiva i pesticida za preradu paprike kada se uzgaja u stakleničkim uvjetima. Mogu se akumulirati u voću i kada uđu u ljudski organizam, djelovati kancerogeno. Stoga je bolje kupiti svježu papriku samo tijekom gore navedenog razdoblja, a ostatak vremena koristiti smrznuto povrće, jer kada se zamrzne, sve dobrobiti paprike za tijelo su sačuvane.

Neki simptomi izgleda:

• povećano znojenje;
• oslabljen imunitet, česte prehlade;
• slabost, umor;
• nervozno stanje, depresija;
• glavobolje i migrene;
• izmjenični proljev i zatvor;
• Želim slatko i kiselo;
• loš dah;
• česti osjećaj gladi;
• problemi s gubitkom težine;
• smanjen apetit;
• noćno škripanje zubima, slinjenje;
• bolovi u trbuhu, zglobovima, mišićima;
• kašalj ne nestaje;
• akne na koži.

Ako imate neki od simptoma ili ste u nedoumici oko uzroka svojih tegoba, potrebno je što brže očistiti svoj organizam. Kako to učiniti .

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

Bilo koje povrće sadrži mnogo vitamina i minerala, jedina je razlika što jedno sadrži više vitamina E, a drugo vitamina B. Sirova crvena paprika izvrstan je izvor vitamina C. Dovoljno je samo 40 g papra dnevno i dnevno norma ove tvari bit će nadopunjena za 100 %.

Koji se vitamini nalaze u paprikama?

Askorbinska kiselina:

Ima snažan regenerativni učinak,

Potiče zacjeljivanje rana,

Antioksidans, pomaže u borbi protiv agresije slobodnih radikala,

Čisti krvne žile od antisklerotičnih plakova,

Poboljšava elastičnost krvnih žila,

Pospješuje apsorpciju željeza i sintezu hemoglobina.

Promiče proizvodnju interferona. Ubrzava oporavak od akutnih respiratornih infekcija i akutnih respiratornih virusnih infekcija.

100 g sirove crvene paprike sadrži:

1. 40% dnevne norme karotena,
2. 4% dnevne vrijednosti vitamina B2,
3. 5% dnevne potrebe vitamina PP,
4. 4,5% dnevne vrijednosti vitamina E,
5. 25% dnevne vrijednosti vitamina B6.

Korisna svojstva.

Karoten taloži u tijelu kada postoji nedostatak retinola sintetiziranog u njemu. Nakupljeni pigment djeluje kao antioksidans. Zbog toga se smatra vitaminom protiv raka. Smanjuje razinu kolesterola i smanjuje rizik od prehlade.

Ima i dosta paprike babure vitamin B6 (piridoksin). Što potiče sintezu nukleinskih kiselina, sprječava starenje. Smanjuje grčeve mišića i utrnulost ruku. Piridoksin djeluje kao prirodni diuretik. Vitamin B6 smanjuje potrebu za inzulinom i šećerom u krvi. Ovo svojstvo je važno za osobe s dijabetesom.

Paprika je niskokalorični zdrav proizvod. Njezina učinkovitost uvelike ovisi o boji: žuta, crvena i zelena paprika sadrže korisne tvari u različitim stupnjevima, a različiti su i njihovi učinci na organizam.