Korisna svojstva celera. Recepti za dijetalna jela za mršavljenje s celerom: juhe, salate, sok

Domaći proizvodi zadržavaju više hranjivih tvari od uvoznih jer su proizvedeni u regiji na koju je tijelo naviklo. Dobro je ako u vašoj regiji, još bolje - celer raste u vrtu. Prethodno podcijenjeno (prije jednog stoljeća smatralo se ... korovom!) Sada je ovo povrće iznimno popularno među kuharima, nutricionistima i pristašama zdrave i korisne hrane, a dobrobiti i štete soka od celera predmet su aktivnih rasprava.

Vrijedna dijetalna svojstva i pikantan okus celera čine ovo povrće jednim od cjelogodišnjih proizvoda.

Zahvaljujući svom specifičnom pikantnom mirisu i pikantnom okusu, ova aromatična biljka „ušla je u modu“, najprije kao začin, a potom i kao punopravni proizvod. Dobro se čuva (pod određenim uvjetima), tako da možete jesti korjenasto povrće, lisnato povrće i peteljke tijekom cijele godine.

Celer je jedinstven proizvod bogat mikroelementima. Ljubitelji dijeta pokušavaju u svoju prehranu uključiti ne samo svježe salate od celera, već i piti svježi napitak iscijeđen iz listova i stabljika.

Tajne cijeđenja soka

Pravljenje svježeg soka najučinkovitiji je način korištenja ovog ljekovitog začinskog povrća. Kako pravilno pripremiti sok od celera?

Najbolje je uzeti celer koji je uzgojen u vašem vrtu jer povrće iz trgovine sadrži štetne pesticide. Najkorisnije povrće je ono sa svježim, tamnim listovima i čvrstim, elastičnim stabljikama. No, okus napitka iscijeđenog od takvog celera bit će vrlo bogat pa ga je preporučljivo razrijediti vodom ili koristiti za pripremu koktela od soka. Neposredno prije cijeđenja soka povrće je potrebno oprati i obrati suhe i uvenule listove.

Recept: Za jednu porciju soka od celera (100 ml) potrebno vam je samo nekoliko stabljika. Pogodnije je koristiti ne sokovnik, već običnu ribež, mlin za meso ili blender-sjeckalicu. Dobivenu kašu treba filtrirati gazom presavijenom u nekoliko slojeva.

Korisna i štetna svojstva soka od celera

Zdravstvene prednosti soka od celera

Svježi sok celera koristi se za liječenje raznih bolesti, zbog svog jedinstvenog sastava i širokog spektra djelovanja na organizam:

• opći učinak jačanja na probavni trakt;
• liječenje mjehura i bubrega;
• diuretik i blagi laksativni učinak, čišćenje tijela, uklanjanje toksina;
• snižavanje krvnog tlaka kod hipertenzije; poboljšanje sastava krvi, prevencija krvnih ugrušaka, moždani udar; normalizacija razine hemoglobina;
• održavanje imuniteta tijekom prehlade;
• smanjenje tijeka upalnih procesa (na primjer, reumatizam, bronhitis);
• prevencija raka;
• borba protiv stresa i živčane napetosti, nesanice;
• povećan tonus i učinak.

Savjet: ne smijete kombinirati sok od celera s tekućim proizvodima koji također imaju svojstva čišćenja - postoji opasnost od pojačanog, dvostrukog učinka, koji će neželjeno opteretiti tijelo.

Šteta od korištenja soka od celera

Unatoč činjenici da se sok od celera koristi u preventivnom liječenju raznih bolesti i općenito ima blagotvorno ljekovito djelovanje na sve tjelesne sustave, postoji niz ograničenja i kontraindikacija koje treba uzeti u obzir:

• gastritis, čir na želucu;
• pretilost;
• akutne faze bolesti probavnog trakta, izlučivanja i reproduktivnog sustava;
• epilepsija;
• trudnoća i dojenje;
• proširene vene, tromboflebitis;
• rizik od alergija na hranu u djetinjstvu (do tri godine);
• oslabljeno tijelo, starost.

Sok od celera pomoći će vam da ostanete vitki

Jedinstvena svojstva soka od celera prepoznata su ne samo među profesionalnim nutricionistima, već su vrijedna i za ljude koji održavaju vitku figuru i brinu o svom tonusu i zdravlju.

Ovo piće ima nizak sadržaj kalorija - samo 31 kcal / 100 ml, jer 94% njegovog sastava čini voda. Tijelo vrlo brzo apsorbira svježi sok, korisne tvari i mikroelementi uključeni su u metaboličke procese, ali u isto vrijeme potrošnja energije za probavu proizvoda je nekoliko puta manja, kao da je cijelo povrće. Nutricionisti ga nazivaju proizvodom s negativnim indeksom kalorija, jer tijelo sagorijeva više kalorija nego što ih unese prilikom probave.

• sokovi od mrkve i celera u omjeru 1:1 (ne više od 100 g svaki);
• sok od jedne stabljike celera i pire od krastavaca;
• tri vezice lista celera, pola paradajza, 100 gr. kupus;
• sokovi od mrkve, repe, korijena celera, bundeve u omjeru 2:1:1:1;
• razrijedite sokove od dvije stabljike celera i četiri srednje naranče s litrom čiste filtrirane vode;
• četiri srednje stabljike celera, dvije velike mrkve, jedna jabuka;
• tri stabljike celera, tri jabuke, jedna stabljika brokule, pola limuna;
• dvije-tri stabljike celera i 250 ml soka od lubenice.

Dakle, sok od celera može se koristiti za mršavljenje, jer uspješno čisti organizam, uklanja nakupljene štetne tvari i normalizira procese oksidacije i redukcije. Ovo je nedvojbena korist za one koji sanjaju o vitkom liku.

Kako pravilno pripremiti ovaj ljekoviti proizvod pomoću sokovnika možete naučiti iz videa:

Svi materijali na web stranici predstavljeni su samo u informativne svrhe. Prije upotrebe bilo kojeg proizvoda OBAVEZNA je konzultacija s liječnikom!

Podijelite sa svojim prijateljima.

Zeleni celer ima jedinstven sastav, proizvod sadrži flavonoide, eterična ulja, vlakna, aminokiseline, vitamine (B, C, PP, K, H, A), veliki broj mikroelemenata (magnezij, natrij, željezo, cink, kalcij , krom, selen, fosfor). Osim toga, povrće sadrži 8 spojeva koji uništavaju razvoj stanica raka. Redovita konzumacija soka od celera spriječit će pojavu malignog tumora. Zbog niskog sadržaja kalorija, proizvod se često pije za mršavljenje. Korisna svojstva svježeg celera:

• podržava imunitet;
• dobar za detoksikaciju (čišćenje tijela od toksina i otpada);
• ima umirujući učinak;
• smanjuje apetit;
• pomaže u normalizaciji metabolizma masti;
• normalizira hemoglobin;
• poboljšava rad probavnog sustava;
• smanjuje krvni tlak;
• pojačava proizvodnju želučanog soka;
• uklanja višak tekućine iz tijela;
• ubrzava metabolizam;
• povećava vitalnu energiju;
• usporava proces starenja;
• smanjuje nadutost;
• pomaže u borbi protiv prejedanja;
• djeluje blago karminativno i laksativno.

Osim učinkovitog mršavljenja, redovitom konzumacijom koktela od celera i drugih jela od ovog povrća kroz određeno vrijeme možete primijetiti sljedeće pozitivne promjene:

• povećanje otpornosti živčanog sustava na stres;
• čišćenje od lošeg kolesterola;
• jačanje krvnih žila;
• normalizacija ravnoteže vode i soli;
• pomlađivanje kože;
• povećanje učinkovitosti i tonusa tijela;
• oslobađanje od ovisnosti o nikotinu;
• nadoknada nedostatka vitamina C.

Kako napraviti sok od celera

Svježi celer za mršavljenje dobiva se od mladog svježeg zelenila. Ako uzmete suhe dijelove biljke, oni neće koristiti tijelu. Sam sok se može napraviti od korijena ili stabljike korjenastog povrća. Napitak ćete najlakše pripremiti ako biljku procijedite kroz sokovnik. Za pripremu soka uzmite povrće očišćeno od prljavštine i oštećenja. Idealno vrijeme za uzimanje svježeg soka je jutro.

Vrijeme skladištenja pripremljenog pića ne smije biti duže od 3 dana. Možete ga sačuvati za zimu, iako će dobrobiti takvog pića biti mnogo manje. Postoji mnogo načina da sok od celera za mršavljenje učinite ukusnijim. Da bi mu dali ugodan okus, mnogi ljudi pripremaju smoothije: dodaju med i povrće. Popularne su kombinacije sa sokom od naranče, mrkve i jabuke. Da biste poboljšali okus soka od povrća, možete dodati nekoliko kapi prirodnog jabučnog octa. Ipak, u piće ne smijete stavljati sol jer... To će značajno usporiti vaš gubitak težine.

Bez sokovnika

Učinkovit i brz način da napravite sok od celera za mršavljenje je sokovnik ili blender, ali... Često je potrebno malo pića, lakše je stabljike biljke naribati na sitno ribež. Zatim, trebate uzeti malu količinu celera, staviti ga u gazu i iscijediti. Ova metoda je praktična kada trebate iscijediti 3 žličice soka koje ćete popiti prije glavnog obroka.

Recept za sok od celera i mrkve

Jedan od najpopularnijih recepata za smoothie za mršavljenje kombinacija je celera i mrkve, koja daje izvrstan, svjež okus i puno hranjivih tvari. Osim toga, ovaj svježi sok pozitivno djeluje na vid, razvoj kostiju i jača imunološki sustav. Sok od mrkve i celera često se nadopunjuje narančom ili jabukom. Za pripremu napitka trebat će vam:

• celer - 1 kom .;
• mrkva – 3 kom.

Način kuhanja:

1. Svi sastojci moraju biti oprani i očišćeni.
2. Zatim ih morate samljeti i baciti u sokovnik.
3. Iscijedite sok.
4. Napitak ulijte u čašu i popijte pola sata nakon pripreme.

Osim mrkve, u napitak možete dodati i druge namirnice. Sastav sokova od cikle, celera i peršina dobro sagorijeva masnoće. Korisni svježi sokovi za tijelo mogu se dobiti ako se biljka pomiješa sa sokom od naranče (za snižavanje krvnog tlaka) ili lubenice (za zdravlje mjehura i bubrega). Sok od krastavca i celera uklanja toksine iz tijela. Kombinacija povrća s kruškom potiče brzi gubitak težine i povećanje libida.

Kako uzimati sok za mršavljenje

Sok od celera često se koristi za mršavljenje. Budući da je zelje niskokalorično, možete ga konzumirati čak i ako ste na strogoj dijeti. Napitak od povrća može se koristiti kao dodatak prehrani u danima posta. Idealna opcija je uključiti piće u jelovnik za post na kefiru. U tom slučaju pića se mogu miješati ili piti odvojeno. Prihvatljivo je piti 0,5 šalice soka od celera i 1,5 litara kefira dnevno. Mora se imati na umu da se dani posta ne mogu često organizirati. Prihvatljivo - jednom svaka 2 tjedna za jedan dan.

Doktori ne preporučuju pijenje svježih sokova za vrijeme obroka, jer... mogu izazvati pogoršanje gastrointestinalnih (gastrointestinalnih) bolesti i izazvati fermentaciju u želucu. Osim toga, ne biste trebali piti piće u velikim količinama. Optimalna doza je 1 čaša dnevno ujutro. Sok je bolje piti 30 minuta nakon pripreme.. Za mršavljenje dovoljne su 3 žlice napitka odjednom, ali svježi sok treba piti redovito 2 puta dnevno prije glavnog obroka. Čak i tako mali volumen pomoći će vam da smršavite i dobijete svjež izgled za nekoliko tjedana.

flebeurizam;

istodobna primjena diuretika, jer to može dovesti do dehidracije;

starija dob;

alergijske reakcije na proizvod;

Svi ostali ljudi mogu jesti celer, jer se zahvaljujući svom sastavu povrće smatra korisnim i za mršavljenje i za opće zdravlje. U tom slučaju morate pažljivo pratiti reakciju tijela na piće. Ako se pojave nuspojave, trebate odmah prestati uzimati i potražiti pomoć stručnjaka.

Video

Kako koristiti celer u jelima za mršavljenje? Prednosti i štete celera.

Prednosti celera

Čarobna i ljekovita svojstva celera korištena su još od antičke Grčke. Biljka se koristila za ukrašavanje doma protiv zlih duhova. Od lišća celera pleli su se vijenci i slavili pobjednici.

Unatoč činjenici da je celer već dugo poznat u kulinarstvu, prava slava ovog povrća došla je nedavno. Danas su znanstvenici proučavali sve dijelove korisne biljke: peteljke, lišće, korijenje i sjemenke.

Celer je vrlo lijepa začinska biljka. Zelene peteljke ovog povrća izuzetno su hrskave, sočne i pune vitalnosti i snage.

Što sadrži celer?

• Celuloza- glavna komponenta biljke. Možemo reći da po količini vlakana povrće ne poznaje svoju vrstu. Redovita konzumacija celera normalizira gastrointestinalni trakt i sprječava zatvor
• Apigenin- glavni flavonoid celera. Ima antispazmatsko i koleretsko djelovanje. Znanstvenici su nedavno otkrili antikancerogena svojstva apigenina.
• luteolin- derivat flavina. Tvar uklanja upalne procese u mozgu, poboljšava i sprječava demenciju
• Askorbinska kiselina(3,1 mg) omogućuje celeru da zauzme mjesto koje mu pripada među imunomodulatorima. vraća elastičnost krvnih žila i normalizira fiziološke procese u koži
• piridoksin hidroklorid (vitamin B6) potiče proizvodnju serotonina - “hormona sreće”, radi na sintezi proteina i nekih enzima
• Retinol acetat (vitamin A) utječe na strukturu kože i vid
• Kalij zasićuje i hrani srčani mišić – miokard
• Natrij osigurava osmozu u stanicama i regulira ravnotežu vode
• Kalcij utječe na razvoj koštanog tkiva, kontrakciju mišića i prijenos živčanih impulsa
• Magnezij sudjeluje u obnovi stanica i enzimskim reakcijama. Ublažava živčanu napetost, regulira raspoloženje
• Željezo- važan element u procesu hematopoeze, osigurava stanice tkiva kisikom

Celer je izvor vitamina i minerala

VAŽNO: Celer ne sadrži kolesterol niti zasićene masti.

Video: Korisna svojstva celera

Koje su prednosti celera?

• Jedenje celera povećava vitalnost organizma, letargija i apatija nestaju
• Celer ima blagotvoran učinak na rad genitourinarnog sustava
• Peteljke i korijenje celera nezamjenjivi su za mršavljenje
• Celer je poznati afrodizijak. Povrće je dobro za muško tijelo
• Biljka povećava i sprječava pojavu

Celer za mršavljenje

VAŽNO: Celer je idealan proizvod za mršavljenje. Svi dijelovi biljke ne sadrže praktički (100 g/16 kcal).

Nutricionisti diljem svijeta prepoznali su celer kao povrće broj 1 za mršavljenje. Jela s celerom dobro se probavljaju, čiste tijelo od toksina, jačaju i uklanjaju višak tekućine.

Dan posta na celeru i kefiru

Nudimo ekspresnu metodu za mršavljenje pomoću celera i... Ovu vrstu mršavljenja ne bi trebalo prakticirati više od jednom u 10 dana.

Najbolje je organizirati dan posta na slobodan dan, izbjegavajući teške fizičke i psihičke napore.

Glavni proizvodi ekspresne dijete: 1,5 litara 1% i 300 g celera, koje treba konzumirati tijekom dana. Dopušteno je jesti voće i povrće u bilo kojoj količini za suzbijanje gladi. Ova tehnika uključuje gubitak težine za 1-1,5 kg dnevno.

VAŽNO: Za probavu celera potrebno je više kalorija nego što sama biljka sadrži.

Šteta celera, kontraindikacije

Unatoč korisnim svojstvima celera, postoji kategorija ljudi koji bi ovo povrće trebali koristiti s oprezom.

• Kod obilnog krvarenja i krvarenja iz maternice ne preporučuje se konzumiranje svih dijelova biljke u sirovom obliku. Apiol, sadržan u celeru, potiče i može uzrokovati prekomjerno
• Iz istog razloga trudnicama se ne preporučuje konzumiranje celera u velikim količinama. To može potaknuti kontrakcije maternice i stvoriti
• Bolesnici koji boluju od epilepsije trebaju celer koristiti s oprezom. Povrće može uzrokovati epileptične napadaje
• Sirovi celer može iritirati gastrointestinalni trakt. Ovu činjenicu moraju uzeti u obzir pacijenti s gastrointestinalnim bolestima. U ovom slučaju, preporuča se koristiti celer u pirjanom ili kuhanom obliku.

Recepti za stabljike celera za mršavljenje

Sočne stabljike celera koriste se za pripremu raznih jela za mršavljenje: prilozi, prva jela.

Salata s celerom, jabukom i tofuom za mršavljenje

Celer i lubenica

Odličan diuretik koji poboljšava rad bubrega i mokraćnog sustava. U blenderu izmiksajte dvije stabljike celera s pulpom lubenice. Pijte dobiveni sok u malim obrocima tijekom dana.

Celer, krastavac, peršin i limun savršena su kombinacija za cijeđenje soka

Celer, peršin, krastavac i limun

Svježe iscijeđeni sok od ovog povrća savršeno smanjuje težinu, tonizira tijelo, jača zdravlje i normalizira rad bubrega. U blenderu izmiksajte dvije stabljike celera, krastavac i malu vezicu peršina. Dodajte sok od limuna iscijeđen iz šalice. Napitak treba popiti odmah nakon pripreme.

Celer, mrkva i jabuka

Stabljiku celera naribajte na sitno ribež. Isto učinite s mrkvom i jabukom. Iscijedite sok kroz gazu. Ovaj koktel je dobar za vid, poboljšava strukturu i boju kože. Osim toga, sok će pomoći u jačanju imunološkog sustava i. Redovito pijenje soka pomoći će vam da smršavite.

Salata od korijena celera s mrkvom može se nazvati vrstom salate. Povrće sadrži veliku količinu vlakana, koja čiste stijenke crijeva od toksina. Ova salata pojačava peristaltiku, metaboličke procese i ima diuretski učinak.

Za one koji žele izgubiti koji kilogram viška ova je salata neizostavna u prehrani. Možete imati jedan dan posta u tjednu, jedući celer i salatu od mrkve bez soli.

Nekoliko savjeta za one koji žele smršaviti na dijeti s celerom

• Za mršavljenje na dijeti s celerom koristite sve dijelove biljke: sočne peteljke, korijenje i lišće
• Od celera pripremajte razna jela. To će diverzificirati vašu dnevnu prehranu i bit će jednostavno i bez stresa.
• Koristite minimalnu količinu soli u jelima s celerom, ili još bolje, bez nje.
• Dok jedete celer, pijte 1,5-2 litre čiste vode
• Malo tjelesne aktivnosti tijekom dijete pomoći će vam da brže izgubite suvišne kilograme.

Video: Prednosti celera

Ako želite obogatiti svoje tijelo vitaminima, ojačati imunološki sustav i jednostavno obnoviti vitalnost, probajte sok od celera - dobrobiti ovog napitka čak su veće od onih od korijena ili stabljike svježe biljke! Poznato je da se sok puno brže apsorbira, prodirući u stanice našeg tijela kroz krv i limfu. Odmah dobivate sve važne vitamine i potrebne mikroelemente, a blagotvorna svojstva celera se u potpunosti očituju.

Što sadrži sok od celera – treba li ga piti?

Bilo koji dio biljke može se koristiti za izradu svježe cijeđenog soka, bilo da se radi o zelenom lišću, vlaknastim peteljkama ili aromatičnom korijenju. Na primjer, koncentriran u gustom soku, muškarci će ga u potpunosti cijeniti, a osvježavajući zeleni sok pomoći će lijepom spolu da održi elastičnost kože i uredi svoju figuru. Nije slučajno da se sok od celera tako često preporučuje u dijetnoj prehrani.

Ova naizgled neugledna biljka sadrži mnoge važne vitamine i mikroelemente: vitamine B koji njeguju kosu i kožu, provitamin A, vitamin C neophodan u borbi protiv infekcija, kalij, fosfor, cink itd.

Video o prednostima i štetama soka od celera

Celer pomaže u borbi s raznim bolestima bubrega i kardiovaskularnog sustava, čisti krv, poboljšava tonus i poboljšava imunitet, ima blagotvoran učinak na probavu i metabolizam vode i soli, poboljšava performanse i mentalnu aktivnost. Nakon što pročitate članak na našoj web stranici, shvatit ćete prednosti soka od celera i zašto su jela s dodatkom ove biljne biljke uvijek bila prisutna na stolovima poznatih ljubavnih ljudi kao što su Giacomo Casanova i Madame de Pompadour.

Diuretski učinak soka pomaže u uklanjanju viška tekućine, što je često uzrok pretilosti.

Osim toga, svježe cijeđeni sok od celera pomaže u postizanju izvrsne figure. Prednosti dijete sa sokom od celera:

• nema potrebe brojati kalorije i pažljivo pratiti količinu pojedene hrane zbog negativnog sadržaja kalorija u celeru - tijelo će potrošiti više energije na probavu hrane nego što prima;
• diuretski učinak soka pomaže u uklanjanju viška tekućine, što je često uzrok pretilosti;
• celer učinkovito uklanja štetne tvari i radioaktivne elemente iz tijela;
• flavonoidi doprinose općem poboljšanju funkcioniranja tijela;
• Enzimi osiguravaju bolju apsorpciju hrane i poboljšavaju proces probave, dok tijelo štedi vlastite resurse, ostajući dulje mlado.

Dijeta bazirana na celeru dvostruko je korisna jer, uz skidanje viška centimetara, obogaćujete svoje tijelo svim potrebnim tvarima. To znači da vam uz takvu prehranu nokti neće početi pucati, a kosa neće postati beživotna. Naprotiv, njihovo će se stanje osjetno poboljšati.

Za starije osobe i one čije je zdravlje znatno oslabljeno, preporučljivo je vrlo oprezno koristiti sok od celera.

No, sok od celera ima i kontraindikacije: u slučaju pogoršanja urolitijaze i gastrointestinalnih bolesti, ne preporučuje se piti dok se liječenje ne završi i tijelo se ne vrati u normalu. Za starije osobe i one čije je zdravlje znatno oslabljeno, preporučljivo je vrlo pažljivo konzumirati sok od celera, pridržavajući se mjere.

Izrada soka od celera kod kuće

Najbrži i najučinkovitiji način za pripremu soka od celera je korištenje sokovnika. No kako je obično potrebno vrlo malo soka, biljku je lakše naribati tako da se sok iscijedi kroz običnu gazu.

Celer učinkovito uklanja štetne tvari i radioaktivne elemente iz tijela

Ako vam se baš i ne sviđa bogat okus soka od celera, pomiješajte ga sa sokovima od povrća ili voća. Samo pažljivo birajte komponente kako ne biste izazvali neželjenu reakciju tijela zbog prejakog učinka. Pokušajte ne dodavati povrće, voće i biljke s istim svojstvima kao celer. Primjerice, miješani sok od celera i peršina dobro će djelovati na bubrege, a kod živčanih poremećaja dodajte svježe iscijeđeni sok od mrkve.

Odavno poznat kao osvježavajući "piće ljubavi" Priprema se ovako: sok od korijena celera (100 g) pomiješa se sa svježim sokom od kruške (50 g) i svježe iscijeđenim sokom od jabuke (25 g), za okus možete dodati jabučni ocat (jedna žlica). Ovaj napitak čudesnih svojstava podići će vitalnost i poslužiti kao snažan afrodizijak za oba spola!

Video o korisnim svojstvima celera

Kako pravilno konzumirati svježi sok od celera?

Prvo pitanje koje se postavlja onima koji će prvi put probati sok od celera je kako pravilno piti tako neobično piće? Prije svega, ne zaboravite da se ne preporučuje piti svježe sokove tijekom obroka, jer mogu izazvati fermentaciju u želucu i izazvati pogoršanje gastrointestinalnih bolesti. I porcije soka neka budu male, jer zbog obilja aktivnih tvari nekoliko čaša svježe iscijeđenog soka može samo štetiti.

U svrhu mršavljenja i jednostavno poboljšanja probave, preporučuje se piti najviše tri žličice soka od celera pola sata prije jela. Čak i tako mala količina omogućit će vam da u nekoliko tjedana osjetno smršavite i dobijete blistav, svjež izgled, a pritom ne morate isključiti svoju omiljenu hranu iz prehrane i pridržavati se posebne dijete. Ako želite postići veće rezultate, možete neko vrijeme prijeći na posebnu dijetu celerom, ostavljajući u prehrani samo jela od povrća s dodatkom celera i voća. Međutim, nije svaki želudac u stanju izdržati takvo opterećenje, pa je bolje ne eksperimentirati na sebi bez savjetovanja s iskusnim nutricionistom.

Dijeta sok od celera i kontraindikacije

Celer se na našem stolu pojavio relativno nedavno. Prije deset godina nije se uzgajao niti konzumirao u zemljama ZND-a. Ali uzalud! Ovo je ukusno i zdravo povrće koje s pravom zauzima vodeće mjesto u prehrani ljudi koji žele biti zdravi i puni energije. Na Zapadu je već postala dobra tradicija da se sportu predvodi vitaminski koktel s dodatkom soka od celera.

Uostalom, takav sok, zahvaljujući uravnoteženoj količini vitamina i mikroelemenata, ima svojstvo tonika, pa će mišići posebno dobro raditi tijekom treninga. Celer se često koristi i u pripremi salata, dodaje se kao začin mesnim i prvim jelima, predjelima, varivima od povrća i prilozima. Celer je okusom sličan lišću peršina, no njegova je aroma nježnija, svježija i privlačnija.

Upotreba soka

Kao što znate, celer postoji u dvije vrste: peteljka (list) i korijen. Za mršavljenje je prikladan samo sok od peteljke ovog zdravog povrća, jer je korjenasto povrće celera bogato škrobom i prilično visoko kalorično. Bez sumnje, korijen ima i veliki broj ljekovitih svojstava, ali nije pogodan za mršavljenje.

Sok od celera uspješno obnavlja poremećeni metabolizam, poboljšava apetit i normalizira rad probavnog trakta. Ovaj sok ima blagi sedativ, a ujedno i tonik, pa ako patite od depresije ili jednostavno pogoršate raspoloženje tijekom dijete, pijte sok od stabljike celera tri puta dnevno, to će vam značajno popraviti raspoloženje i osvojiti za ljepotu tvoje figure.

Sok od celera ima snažna diuretička i blago laksativna svojstva, pa ako je problem vašeg viška kilograma upravo u tome, celer će brzo pomoći u rješavanju problema. Sok od celera može uvelike suzbiti apetit, što ga čini i saveznikom u borbi protiv viška kilograma.

Dijeta sa sokovima

Kako bi sok od celera donio maksimalnu korist, potrebno ga je konzumirati prema određenom obrascu tijekom dijete. Prije svega, morate odabrati pravu mješavinu vitamina za sebe. To može biti sok od mrkve s dodatkom 2-3 žličice. celer, ili sok od repe, kupusa, jabuke, rajčice ili dr. Ne smijete kombinirati sok od celera sa sokom od citrusa i sokom od nara. Možete pokušati pomiješati 2-3 različita soka i vidjeti kako to utječe na vaše tijelo.

Treba imati na umu da u velikim količinama sok od celera može izazvati nadutost, nadutost i teški proljev. Kako se to ne bi dogodilo, ako ste skloni takvim problemima, u koktel dodajte malo meda ili soka od limuna. To će neutralizirati aktivno djelovanje soka od celera na vaša crijeva. U svakom slučaju, nakon nekog vremena tegobe će nestati jer tijelo ponovno počne funkcionirati.

Sok od celera može se čuvati ne duže od jednog sata, na svjetlu brzo gubi svoja korisna svojstva. Stoga se prije svake upotrebe mora posebno pripremiti. Najbolje je komad stabljike celera usitniti nožem, pa kroz nekoliko slojeva pamučne tkanine ili gaze iscijediti sok. Neće biti puno soka, ali nećete ga trebati puno. Sok od celera ne smije se konzumirati u čistom obliku jer može izazvati opekotine u želucu. Ne možete piti više od 60 g ovog aktivnog, ali ljekovitog lijeka dnevno.

Kontraindikacije

Sok od celera ima prilično agresivan učinak na tijelo, stoga se pridržavajte doze. Ako osjetite da se nakon prvog uzimanja soka nešto loše događa s vašim tijelom, nemojte riskirati, bolje je odustati od takve dijete. Moguće je trovanje sokom od celera, osobito ako imate individualnu netoleranciju na povrće.

Ovaj sok ne smiju piti osobe oslabljene nakon teške bolesti, sa zaraznim bolestima gastrointestinalnog trakta i spolnih organa, a osobe koje pate od hipertenzije i glavobolje ne smiju piti sok od celera. Za sve ostale ljude ovo je izvrstan način za brzo mršavljenje i poboljšanje zdravlja.