Popis najštetnijih i najkorisnijih namirnica. Ocjena najkorisnijih namirnica Što sadrži korisne

Kakvi se proizvodi sada ne mogu naći na policama naših trgovina! Njihov asortiman se povećava svake godine, ali kvaliteta ostavlja mnogo za željeti. Koja se hrana može smatrati najopasnijom, a koja najkorisnijom za zdravlje? U ovom ćemo članku govoriti o namirnicama koje su štetne za naš organizam, upoznati vas s mehanizmom nastanka ovisnosti o štetnoj hrani te objasniti uzrok mnogih bolesti uzrokovanih neishranjenošću.

Najštetniji proizvodi

Slatkiši za žvakanje, marshmallows u svijetlom pakiranju, "chupa chups" Sve su to, bez sumnje, štetni proizvodi. Ne samo da svi sadrže ogromnu količinu šećera, već i kemijske aditive, boje, zamjene i tako dalje.

Čips, i kukuruzni i krumpirovi- vrlo štetno za tijelo. Čips nije ništa više od mješavine ugljikohidrata i masti, presvučenih bojama i zamjenama za okus. Također, jedenje pomfrita neće donijeti ništa dobro.

Slatka gazirana pića- mješavina šećera, kemije i plinova - za brzu distribuciju štetnih tvari po tijelu. Coca-Cola je, primjerice, izvrstan lijek protiv kamenca i hrđe. Dobro razmislite prije slanja takve tekućine u želudac. Osim toga, štetna su i gazirana slatka pića s visokom koncentracijom šećera – ekvivalent četiri do pet žličica razrijeđenih u čaši vode. Stoga vas ne treba čuditi što ste, utaživši žeđ takvim gaziranim sokom, za pet minuta ponovno ožednili.

Čokoladice je ogromna količina kalorija u kombinaciji s kemijskim dodacima, genetski modificiranom hranom, bojama i aromama. Sjetite se procvata Snickersa u razdoblju perestrojke. Ogromna količina šećera tjera vas da stalno iznova jedete pločice.

Poseban članak - kobasičarski proizvodi.Čak i ako zamislimo da se u kobasice više ne dodaje papir, miševi se ne koriste u kobasicama, svejedno kobasice, kobasice i ostale mesne delicije ostaju jedan od najštetnijih proizvoda u suvremenom gastronomskom asortimanu. Sadrže takozvane skrivene masnoće (svinjska koža, mast, unutarnja mast), a sve je to zastrto aromama i zamjenama za okus. Razvoj genetskog inženjeringa nedvojbeno ima veliku pozitivnu ulogu u medicini, ali ima i lošu stranu. A negativno je to što sve više proizvođača hrane prelazi na genetski modificirane sirovine. Dakle, kobasice, kobasice, kobasice su 80% (!) Napravljene od transgene soje. Nisu samo kobasice i kobasice štetne, samo masno meso nije koristan proizvod za tijelo. Masti u organizam unose kolesterol koji začepljuje krvne žile, što ubrzava starenje i povećava rizik od bolesti kardiovaskularnog sustava.

Majoneza. Kuhan kod kuće i korišten, slikovito rečeno, u gramima, ne donosi mnogo štete našem tijelu. No, čim počnemo govoriti o tvornički proizvedenoj majonezi, ili o jelima koja sadrže majonezu, odmah treba staviti znak “Opasno po život”. Majoneza je vrlo kaloričan proizvod, osim toga, sadrži veliku količinu masti i ugljikohidrata, kao i bojila, zaslađivače, zamjene i tako dalje. Stoga razmislite ponovno kada prženim krumpirićima dodajete majonezu. Posebna koncentracija štete u shawarmi, velikodušno začinjenoj majonezom, u hamburgerima, sendvičima s majonezom.

Bolesti srca i krvnih žila, želuca i crijeva, metabolički poremećaji i pretilost - ovo nije potpuni popis nuspojava koje daje navika začinjavanja hrane majonezom.

Među štetnim proizvodima nije samo majoneza, već i kečap, razni umaci i preljevi, predstavljeni u širokom asortimanu na policama naših trgovina. Sadržaj bojila, zamjena za okus i genetski modificiranih proizvoda u njima, nažalost, nije manji.

U jednom trenutku vrijedi izbaciti namirnice koje su općenito neprikladne za prehranu: instant rezanci, brojne instant juhe, pire krumpir, instant sokovi poput Yupi i Zuko. Sve je to čvrsta kemija, koja nedvojbeno šteti vašem tijelu.

Sol. Zdrava odrasla osoba treba samo 5 grama soli dnevno. Mi, u pravilu, jedemo puno više - 10-15 g soli! Istodobno, njegova prekomjerna konzumacija uzrokuje razvoj kardiovaskularnih bolesti, bolesti bubrega, nakupljanje toksina i, sukladno tome, pojavu malignih tumora. Stariji ljudi, kao i oni koji boluju od srčanih i bubrežnih bolesti, ne smiju jesti više od 2 g soli dnevno, a bolje je da hranu uopće ne solite.

Alkohol.Čak iu minimalnim količinama ometa apsorpciju vitamina. Osim toga, alkohol je sam po sebi vrlo kaloričan. Vjerojatno ne vrijedi govoriti o učinku alkohola na jetru i bubrege, sve već dobro znate. I nemojte se oslanjati na činjenicu da je određena količina alkohola dobra. Sve se to događa samo uz razuman pristup njegovoj uporabi (prilično rijetko iu malim dozama).

Što uzrokuje korištenje štetnih proizvoda?

Poznato je da je nepravilna prehrana skriveni uzrok većine ljudskih bolesti. Konzumiranje masne hrane dovodi do debljanja. Obilje hrane koja sadrži veliki broj zamjena i bojila postupno truje tijelo, ali i stvara ovisnost. Skrećemo vam pozornost da konzumiranjem nezdrave hrane u tijelu prestaje djelovati takozvani "sustav dojave" o unesenom otrovu. Da, da, učinak mnogih tvari koje moderni proizvođači dodaju proizvodima usporediv je s učinkom otrova. Vaše tijelo prima otrove u malim dozama, navikne se na njih i više ne šalje signale za uzbunu, izražene osipom na koži, ili mučninom, ili vrtoglavicom.

Osjećaj sitosti s vremenom se smanjuje. Razlog tome je kuhana hrana. Posebno djeluje na gastrointestinalni trakt, otupljujući osjećaj sitosti. Gruba biljna hrana stimulira probavni sustav. Stoga, svoju dnevnu prehranu napravite tako da u njoj bude što više sirovog povrća i voća.

Nije važna samo kvaliteta hrane koju jedete, već i količina. Nepravilna prehrana također štetno utječe na funkcioniranje organizma - budući da je cijeli dan na poslu, stanovnik modernog grada normalno jede samo jednom dnevno navečer, pa čak i prije spavanja. Dakle, osoba nastoji zadovoljiti jaku glad. Osjećaj sitosti dolazi tek pola sata nakon početka obroka. Često se ispostavi da je do tog vremena osoba već pojela previše, mnogo više nego što tijelo treba.

Nepravilna prehrana izravan je put do pretilosti, bolesti srca, bolesti gastrointestinalnog trakta. Prije nego što pojedete nešto s gornjeg popisa, dobro razmislite. Štetni proizvodi skraćuju život osobe, truju tijelo. Mislite na svoju budućnost i budućnost svoje djece.

Najzdraviji proizvodi

Nutricionisti diljem svijeta još se svađaju oko toga koja je hrana dobra za zdravlje, a koje je bolje suzdržati se. Ovaj spor traje stotinama godina, ali oko dobrobiti pojedinih proizvoda svi liječnici i nutricionisti jednoglasno se slažu.

Jabuke. U svakom pogledu, korisni i divni plodovi. Prvo, kiseline sadržane u jabukama pomažu u borbi protiv bakterija truljenja, tako da su jabuke vrlo dobre za želudac. Također su korisni za kardiovaskularni sustav. Drugo, sastav jabuka uključuje tvar (kvercetin) koja usporava rast stanica raka. Nutricionisti također preporučuju jesti jednu ili dvije jabuke za popodnevni međuobrok kako bi se napunili potrebni elementi u tragovima. Raznolikost sorti može zadovoljiti i najzahtjevniji ukus.

Luk. Luk nije samo koristan proizvod, već i lijek za sve bolesti. Svaki dan dodajemo luk u gotovo sva jela na našem stolu, ali čak i ne razmišljamo o tome kakvo skladište vitamina, minerala i elemenata u tragovima sadrži i korijenski luk i njegovi zeleni izdanci. Luk blagotvorno djeluje na rad jetre, štitnjače i kardiovaskularnog sustava. Jača imunitet i liječi prehladu.

Sok od luka liječi curenje nosa, ako noću stavite naribani luk na pete, ujutro ćete zaboraviti na prehladu. Takav ljekoviti učinak postiže se zahvaljujući posebnim tvarima prisutnim u luku - fitoncidima. Ove tvari odgađaju reprodukciju patogena i mogu ih potpuno uništiti. Vrijedno je napomenuti da luk praktički ne gubi svoja ljekovita svojstva čak ni tijekom toplinske obrade. Dakle, imate mnogo mogućnosti da svom tijelu opskrbite korisne tvari tijekom cijele godine i, štoviše, po vrlo niskoj cijeni.

Češnjak. Kao i luk, češnjak je bogat hranjivim tvarima, a jednako je jak u borbi protiv prehlade. Osim toga, češnjak normalizira želučanu floru, ubijajući štetne mikroorganizme. Ovaj proizvod je također koristan jer snižava kolesterol u krvi. Naravno, sirovi češnjak puno je zdraviji, ali nakon termičke obrade češnjak gubi neugodan miris. U danima kada možete izbjegavati bliski kontakt s ljudima, pojedite par češnjeva svježeg češnjaka, to će blagotvorno djelovati na vaš organizam.

Mrkva. U mrkvi ima mnogo vitamina: A (karoten) koji se još naziva i vitaminom ljepote, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerali (kalij, kalcij, natrij, magnezij, željezo, bakar, jod, fosfor, kobalt itd.), također sadrži enzime, fruktozu, glukozu, lecitin, aminokiseline, proteine ​​i škrob. Preporuča se jesti kod bolesti srca, jetre, žučnog mjehura, bubrega, visoke kiselosti želuca, poremećaja metabolizma soli i raznih upalnih procesa. Mrkva također sprječava razvoj raka, poboljšava stvaranje krvi i vrlo je korisna za vid.

orasi. Navođenje svih korisnih tvari sadržanih u orašastim plodovima zauzet će cijeli prostor ovog članka. Orašasti plodovi su bogati i vitaminima i mineralima. Povećavaju potenciju kod muškaraca i libido kod žena – svojevrsna prirodna Viagra. Orašasti plodovi dobri su i za srce, za vid, a smanjuju rizik od dijabetesa za 25-30 posto. Orašasti plodovi mogu poslužiti kao dodatni sastojak u jelu, dajući mu pikantnost, kao i neovisni zalogaj koji vam omogućuje da "zamrznete crva".

Riba. Ako stalno - barem tri puta tjedno - u jelovnik uključite ribu umjesto mesa, možete značajno smanjiti rizik od razvoja i pogoršanja srčanih bolesti (ateroskleroze, koronarne bolesti i drugih), kao i razine kolesterola u krvi. U isto vrijeme, u pogledu svojih prehrambenih i kulinarskih kvaliteta, riba nije niža od mesa (sadrži mnoge tvari korisne za ljudski organizam - od 13 do 23% proteina, kao i masti, ekstraktivne i mineralne tvari), pa ga čak i nadmašuje po lakoći probave bjelančevina.

Mlijeko. Mlijeko, kao i mliječni proizvodi, vrlo su korisni za tijelo. Mlijeko sadrži prijeko potreban kalcij koji jača kosti. Trudnicama se savjetuje da piju čašu mlijeka dnevno kako bi održale razinu kalcija. Fermentirani mliječni proizvodi, odnosno bakterije koje sadrže, normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta.

Zeleni čaj. Pijenje zelenog čaja svaki dan nije samo posveta modi, već je vrlo dobro za zdravlje. Zeleni čaj smanjuje rizik od moždanog udara, poboljšava imunološki sustav. Naravno, ne govorimo o vrećicama čaja. Da biste pili uistinu zdravo i dragocjeno piće za zdravlje, kupujte samo tekući čaj i po mogućnosti proizveden u zemljama u kojima je zabranjena uporaba kemijskih aditiva.

Med. Med je izuzetno koristan: povećava otpornost organizma na mnoge infekcije i ima baktericidna svojstva. Preporučuje se uzimanje u liječenju bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, dišnih organa itd. Ovaj prekrasan prirodni proizvod sadrži mnoge vitamine (C, K, E, P, skupina B), enzime, organske kiseline i bjelančevine, a među elementima u tragovima - cijeli periodni sustav: kalij, kalcij, mangan, krom, natrij, nikal, silicij, magnezij, željezo, bakar, srebro i drugi.

Banane. Jedinstveno voće koje se može pohvaliti i jedinstvenim svojstvima. Banane ublažavaju stres i vraćaju izgubljenu snagu. Sadrže ogromnu količinu vitamina A, C, osim toga banane sadrže četvrtinu potrebne dnevne doze vitamina B6. Banane normaliziraju rad crijeva i čudesno zamjenjuju laksative. Željezo sadržano u bananama povećava razinu hemoglobina u krvi. Povrh toga, korisna svojstva ovog proizvoda također leže u normalizaciji aktivnosti kardiovaskularnog sustava, opskrbi mozga kisikom i neutralizaciji povećane kiselosti želuca. Ali ne zaboravite da je energetski trošak banane 90 kilokalorija na 100 grama, tako da oni koji brinu o svom struku ne trebaju se zanositi bananama.

Masline. I crne i zelene masline imaju puno korisnih hranjivih tvari, vitamina i elemenata u tragovima za tijelo. Tako su, primjerice, masline posebno izdašne vitaminom E, kao i željezom. Masline se mogu jesti kao samostalno jelo (crne masline poškropljene limunovim sokom i posute krupnom crvenom paprikom posebno su dobre za doručak, npr.) i u jelima (nekoliko maslina začinit će kiseli krastavac, dati mu istančan okus salata). Također je korisno jesti maslinovo ulje. Pokušajte napraviti sve salate na njegovoj osnovi. Osim korisnih svojstava maslina, kao hrane, imaju i estetske sposobnosti - mogu vrlo lijepo ukrasiti bilo koje jelo.

Osim maslinama, obiluje i vitaminom E avokado. Sadrži i mnogo kalija koji je neophodan za prevenciju hipertenzije.

Nije dovoljno znati koja je hrana korisna i zašto je korisna, važno je također uzeti u obzir karakteristike svog tijela i regulirati prehranu, uzimajući u obzir upravo te karakteristike. Pravilna i uravnotežena prehrana može učiniti čuda. Zdravlje!

VIŠE POVEZANIH

5 najnesigurnijih i najjeftinijih proizvoda

Ljudi najčešće kupuju jeftinu hranu kako bi uštedjeli novac ili su im se u glavi čvrsto usadila sjećanja na teške devedesete. Ali je li to doista ekonomično, s obzirom na negativne zdravstvene posljedice i ne najjeftinije medicinske usluge?

Pozdrav svima, dragi prijatelji! ?

Kao što možda pretpostavljate, danas je moj radoznali um pronašao novu temu za raspravu. Ne tako davno, upoznali smo se s dobrobitima pravilne prehrane, otkrili kakva bi trebala biti dnevna prehrana, odlučili smo se za alternativne mogućnosti prehrane koje zamjenjuju štetnu hranu.

Prvi je korak nedvojbeno bio uspješan. Međutim, posjetitelji našeg bloga, koji je posvećen zdravom načinu života, još uvijek imaju relevantna pitanja o ovoj temi.

Od čega se sastoji popis proizvoda s pravilnom prehranom? Koji su najučinkovitiji savjeti za planiranje jelovnika? Postoji li optimalna kombinacija zdravih proizvoda? Bez koje hrane možete promjenom prehrane?

Dobrodošli na web izvor, dečki, gdje ćete naučiti sve o zdravoj hrani! Predlažem da više ne oklijevate i krenete u naše gastronomsko istraživanje. ?

Top 10 preporuka nutricionista: pravilno kombinirajte proizvode

Prijatelji, želim vas podsjetiti da u ovom članku možete detaljno naučiti o pravilnoj prehrani. Danas ću, kao i obično, započeti sa savjetima nutricionista i kvalificiranih medicinskih stručnjaka. Po mom mišljenju, da bismo počeli identificirati glavne proizvode koji su "uključeni" u našu svakodnevnu prehranu, trebali bismo se unaprijed upoznati s mišljenjem stručnjaka.

Ovaj pristup je najsigurniji za naše zdravlje, jer preporuke stručnjaka postaju glavni oslonac istraživanja.

Predstavljam vašoj pozornosti top 10 pravila, bez kojih nećemo moći postići željeni rezultat:

1. Ne možete kombinirati hranu s visokim udjelom ugljikohidrata i "kiselu" hranu - gastrointestinalni trakt teško se može nositi s probavom takve hrane u isto vrijeme.
2. Proteini i masti jamstvo su spore probave proizvoda u probavnom traktu. Ne želimo da takva brzina uzrokuje pojavu centimetra viška u struku, zar ne?
3. Ugljikohidrati se preporučuju konzumirati s malom količinom proteina - zajednički unos takve hrane uzrokuje smanjenje želučanog soka.
4. Također se ne preporučuje jesti fermentirane mliječne proizvode s proteinskom hranom u isto vrijeme - pojava procesa truljenja i fermentacije u gastrointestinalnom traktu.
5. Odvojite bjelančevine po vrstama, jer izlučuju potpuno različite enzime – racionalizirajte prehranu.
6. Bolje je jesti meso sa zelenilom i povrćem - brza asimilacija hrane od strane gastrointestinalnog trakta.
7. Ako želite smršavjeti, odustanite od tjestenine i crnog kruha - u nedostatku cilja gubitka viška kilograma, ne možete jesti takvu hranu u isto vrijeme, jer usporava metabolički proces u našem tijelu.
8. Jedite lubenicu bez svega - ova bobica se ne kombinira ni s jednim proizvodom.
9. Mlijeko se ne smije kombinirati s voćem - siguran način da se negativno utječe na probavni trakt.
10. Ako imate problema s gastrointestinalnim traktom ili peptičkim ulkusom, prije prijelaza na pravilnu prehranu svakako se posavjetujte sa stručnjakom.

Pravila su prilično jednostavna, tako da vam neće biti teško zapamtiti ih. ? Glavna stvar je ne zaboraviti da je samo integrirani pristup jamstvo uspješnog rezultata. Pažljivo proučite 10 preporuka stručnjaka i pokušajte se strogo pridržavati svake od njih.

Ako ste prvi put posjetili stranicu: “Svakako pogledajte popis gastronomskih proizvoda koje morate izbaciti iz svakodnevne prehrane U ovom članku objavljeno na našem blogu. Posebno za vas identificirali smo 15 kategorija proizvoda koji imaju negativan učinak na tijelo.

Klasifikacija zdrave hrane: popis proizvoda s pravilnom prehranom

Prijatelji, bez obzira želite li prijeći na pravilnu prehranu za debljanje ili za mršavljenje - svi proizvodi su klasificirani u 5 glavnih kategorija:

Kad smo već kod voća, postoji jedno rijetko egzotično voće na našim prostorima - zove se mangostin. Sadrži REKORDNU količinu hranjivih tvari koje potiču aktivno sagorijevanje masti i smanjuju težinu. Dečki iz LadySecretsa prikupili su zanimljive priče o uspjehu, preporučujemo

Sada znamo 5 kategorija proizvoda koji će postati osnova naše svakodnevne prehrane. Predlažem da ne stanemo tu i da identificiramo najkorisniju hranu za naše tijelo. Započnimo. ?

Obavezno pročitati, dragi pretplatnici: „Proizvode koji negativno utječu na naše tijelo nisam stavio u zasebnu kategoriju. To uključuje ne samo hranu, već i alkohol, duhanske proizvode. Imajte na umu da pridržavanje pravilne prehrane znači vođenje zdravog načina života, tako da pijenje alkohola i pušenje cigareta treba unaprijed isključiti.

Top 10 zdravih namirnica: pravilna prehrana kao način poboljšanja zdravlja

Pravilna prehrana je izvrstan način ne samo da se riješite viška kilograma i izgubite težinu, već i da poboljšate svoje zdravlje normalizacijom rada vitalnih procesa. Dečki, predlažem da se upoznate s proizvodima koji imaju blagotvoran učinak na određene dijelove tijela:

1. Dlaka- povrće koje ima tamne nijanse, grah i riba iz obitelji lososa.
2. Mozak- tuna, losos i orasi.
3. Oči i vid- kukuruz, žumanjci i mrkva.
4. Srce- zrele rajčice, pečeni ili kuhani krumpir, šljive i sok od njih.
5. Kardiovaskularni sustav- zeleni čaj, tamno povrće.
6. Mišićne strukture- banane, meso, riba, jaja i tofu.
7. Pluća- brokula, kao i prokulice i prokulice.
8. gastrointestinalni trakt- suhe šljive i fermentirani mliječni proizvodi koji sadrže bifidobakterije.
9. Kostur i zglobovi- naranče, celer, mlijeko i kefir.
10. Koža- borovnice, losos.

Radi jasnoće, ispod je slika koju sam pronašao na internetu. ?

Dakle, znajući gore navedene informacije, možete koristiti proizvode za utjecaj na određena područja vašeg tijela.

Prijatelji, hrana se također koristi kao prevencija postojećih bolesti, sprječavajući njihovo pogoršanje. Obavezno označite ovaj popis - jedinstvenu i sistematiziranu građu koja nije predstavljena na Internetu.

Sastavni dio pravilne prehrane: “Dečki, pijte redovito bez plinova tijekom dana. Dehidracija organizma je siguran put ka slabljenju imunološkog sustava i nastanku novih bolesti.

Broj jela i njihove okusne karakteristike stvorit će osjećaj da možete jesti sve i da nema nikakvih gastronomskih ograničenja. Glavna stvar je povezati svoju maštu u procesu kuhanja od zdravih proizvoda.

Sada o pravilnoj prehrani, dragi prijatelji, znate apsolutno sve, ostaje samo racionalno koristiti informacije i postupno mijenjati svoju dnevnu prehranu. Ako još uvijek imate pitanja na koja možemo odgovoriti, svakako ih postavite u komentarima.

I još jednom: naši prijatelji iz LadySecrets prikupili su zanimljive priče o uspjehu, preporučujemo

Vrlo brzo se ponovno družimo na web stranicama našeg bloga. Sve najbolje!

Stručnjaci Europskog udruženja dijetetičara i gastroenterologa sastavili su popis najkorisnijih proizvoda. Prilikom određivanja ocjene stručnjaci su obratili pozornost ne samo na količinu vitamina i korisnih mikroelemenata u tim proizvodima, već i na stupanj njihove asimilacije od strane ljudskog tijela.

Dodijeljeno je prvo mjesto rajčice. Ovo popularno povrće vrlo je korisno za hipertenziju i glaukom. Rajčice sadrže veliku količinu vlakana, kalija i aktivnog antioksidansa likopena – ima vrijedna antitumorska svojstva. Redovita konzumacija rajčice također ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav.

Na drugom mjestu je zobena kaša. Bogat je biljnim proteinima, vlaknima i topivim dijetalnim vlaknima. Također sadrži velike količine vitamina B. Jedenje zobene kaše izvrstan je način za normalizaciju krvnog tlaka, kao i za zaštitu probavnog trakta od štetnih toksina. Međutim, nutricionisti ne preporučuju svakodnevno jesti zobenu kašu. Dovoljno je dva puta tjedno za doručak. Prilikom odabira zobenih pahuljica, potrebno je dati prednost oznaci "Extra" - ove zobene pahuljice napravljene su od cjelovitih žitarica i bit će najkorisnije.

Treće mjesto na listi zauzima voće kivi. Ovo voće je vrlo bogato vitaminima A, C i E. Sjemenke sadrže omega-3 masne kiseline. Liječnici preporučuju korištenje kivija za hipertenzivne bolesnike, kao i za bolove u zglobovima. Ovo voće učinkovito je i kod mršavljenja.

Četvrto mjesto je grožđe. Grožđe, posebno tamne sorte, pomaže u usporavanju oksidacijskih procesa u tijelu, kao zaštita od pojave malignih stanica. Grožđe je također vrlo korisno za krvožilni sustav - sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.

Peto mjesto na ljestvici korisnih proizvoda zauzima Riba i plodovi mora. Liječnici savjetuju jesti ribu jednom ili dva puta tjedno. Riba i morski plodovi sadrže puno vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Masna riba poput lososa, sardina, skuše, tune sadrži puno omega-3 masnih kiselina. Pozitivno djeluju na krvne žile i arterije.

Sljedeći na popisu je brokula. Ovaj kupus sadrži vitamine, minerale i to u vrlo visokoj koncentraciji. Sadržaj triptofana, lizina u brokuli može se natjecati s goveđim i kokošjim jajima. Vlakna sadržana u kupusu reguliraju rad crijeva. Brokula također sadrži sulforafan, koji sprječava onkologiju i ubija bakterije koje utječu na razvoj čira na želucu. Kako bi se ova supstanca izdvojila iz kupusa, brokulu je potrebno narezati i ostaviti da odstoji 40 minuta. Tada možete početi kuhati i jesti. Međutim, vrijedi zapamtiti da se većina hranjivih tvari gubi tijekom toplinske obrade, pa se povrće ne preporuča kuhati dulje od 5 minuta.

Na sedmom mjestu su plodovi avokado. Avokado u svom sastavu ima masne kiseline koje jačaju krvne žile i srce, potiču proizvodnju "dobrog" kolesterola. Avokado također sadrži fitonutrijente koji stvaraju barijeru slobodnim radikalima, štiteći stanice tijela. Avokado je bogat supstancom koja snižava šećer u krvi, pa ga treba uključiti u prehranu za dijabetes.

Osvojeno je osmo mjesto listovi ledene salate. Sadrže veliku količinu antioksidansa, vitamina A, B6, C, E, K, selena, cinka, magnezija, fosfora, željeza, kalcija. Velika količina kalija korisna je za rad srčanog mišića. Zelena salata, špinat, rikula i ostalo zelenje moraju se konzumirati svježe jer se termičkom obradom ili zamrzavanjem uništavaju neki od korisnih vitamina i minerala.

Na devetom mjestu je češnjak, koji organizmu donosi iznimne dobrobiti: snižava "loš" kolesterol, sprječava rast bakterija, pomaže u liječenju prehlada i virusnih bolesti, povećava potenciju i aktivnost spermija.

Deseto mjesto na ljestvici najkorisnijih proizvoda pripalo je laneno ulje. Najniže je kalorijsko od svih biljnih ulja. Laneno ulje pomaže u uklanjanju toksina iz jetre. Sjemenke lana sadrže antioksidans tioprolin, koji može neutralizirati nitrate (na primjer, iz ranog povrća i voća). A po sadržaju nezasićenih omega-3 masnih kiselina laneno ulje nadmašuje čak i riblje ulje.

Sve više ljudi postavlja pitanje koja je hrana dobra za zdravlje? Dobro uravnotežena prehrana jamči dobro zdravlje i lijep izgled. Vrijedno je shvatiti koje proizvode trebate uključiti u njega, a što je bolje odbiti.

Značajke zdrave hrane

Zdrava hrana osigurava tijelu važne vitamine i druge elemente neophodne za normalno funkcioniranje. Najbolje je ako je takva hrana napravljena od ekološki prihvatljivih sirovina, bez opasnih dodataka. Stoga, pri odabiru proizvoda u trgovini, trebate obratiti pozornost na sastav. Umjetne boje i arome, pojačivači okusa i druge komponente vjerojatno neće pomoći u poboljšanju vašeg zdravlja.

Bitan je i način pripreme. Na primjer, u procesu prženja u biljnom ulju ili, štoviše, životinjskoj masti, oslobađaju se štetne tvari. Preporuča se kuhati za par, dopušteno je kuhati hranu ili peći u pećnici.

Još jedna tajna zdrave prehrane je umjerenost. Čak i najzdravija hrana može naškoditi vašem zdravlju ako se konzumira u neograničenim količinama. Još jedna značajka: prehrana treba biti promišljena i uravnotežena. Ne postoji proizvod koji bi mogao u potpunosti zadovoljiti potrebe tijela, moramo se sjetiti koristi i štete hrane.

Ako se postavlja pitanje što je korisno jesti, onda se prije svega trebate sjetiti povrća. Oni moraju biti prisutni u prehrani bilo koje osobe. Uostalom, oni sadrže čitav kompleks vitamina i minerala, kao i biljne bjelančevine i. Posljednja komponenta, iako tijelo ne apsorbira, ali doprinosi njegovom pročišćavanju od toksina.

• Mrkva. Vitamin A koji se nalazi u njemu potreban je za održavanje vida. Ima antioksidativna svojstva, poboljšava sastav krvi.
• . Jedan od vodećih u količini vitamina i minerala, također ima puno vlakana. Pomaže u poboljšanju probave, normalizira razinu kolesterola u krvi, poboljšava zaštitna svojstva tijela, smanjuje rizik od raka.
• i . Pomozite u održavanju imuniteta. Sadrže značajnu količinu fitoncida, koji povećavaju otpornost organizma na bakterije i viruse.

Voće mora biti prisutno u prehrani. Po svojstvima su slični povrću, također imaju puno važnih elemenata i vlakana. Sirovo voće je najzdravije. Oni poboljšavaju rad kardiovaskularnog i endokrinog sustava, pomažu u normalizaciji težine. Gotovo svi imaju pozitivne kvalitete.

• prirodni su izvor pektina, zdravih vlakana pa čak i željeza. Poboljšati pokretljivost crijeva, očistiti tijelo od toksina.
• bogate su kalijem i ugljikohidratima.
• Avokado pomaže u pomlađivanju tijela, sadrži puno vitamina i minerala, nezasićenih masnih kiselina.

Ostali korisni proizvodi

Pri određivanju zdravih i štetnih namirnica treba obratiti pozornost na mahunarke. Sadrže veliku količinu biljnih proteina, vlakana, pa čak i elemenata koji sprječavaju pojavu malignih tumora. Sadržano u različitim vrstama graha i složenim ugljikohidratima, koji se postupno apsorbiraju, dok tijelu daju energiju i smanjuju apetit.

Pravilna prehrana pomaže u borbi s depresijom. Kršenje crijevne mikroflore utječe na funkcioniranje mozga kroz vagusni živac. Normalizacija ravnoteže dovodi do poboljšanja raspoloženja.

Imaju slična svojstva. Također su bogate proteinima i ugljikohidratima. Koriste se i samostalno i kao dio drugih jela.

Često se, kada je riječ o proizvodima koji su nezdravi, spominje kruh. Doista, bogati pekarski proizvodi vjerojatno neće koristiti tijelu. No integralni kruh sadrži složene ugljikohidrate koji pružaju dugotrajan osjećaj sitosti i daju energiju. Zadržava većinu vitamina i minerala kojima pšenica obiluje. Obični kruh također možete zamijeniti cjelovitim žitaricama, za čiju se proizvodnju koristi posebna tehnologija.

Med je gotovo jedinstven proizvod po svojim svojstvima. Nije ni čudo što postoje mnogi recepti tradicionalne medicine koji pomažu riješiti se raznih bolesti uz pomoć meda. Ima puno korisnih tvari, proizvod ima antiseptički, tonički učinak, jača tijelo i poboljšava imunitet. Samo zapamtite da ima neke kontraindikacije. Smatra se visoko alergenom. Što je dijete mlađe, to je veći rizik od alergijske reakcije, treba biti oprezan.

Ako znate što je nezdravo, takve proizvode možete izbjegavati. Primjerice, iako je važan izvor bjelančevina potrebnih za formiranje mišića i drugih tkiva, ne preporučuje se konzumacija svih vrsta mesnih proizvoda. Nemasni, pravilno pripremljen proizvod donijet će koristi.

U prehranu treba uključiti i mliječne proizvode. Oni daju tijelu kalcij i druge korisne elemente. Ovo treba imati na umu pri odabiru zdravih proizvoda za djecu. Uostalom, oni rastu, što znači da im je posebno potreban materijal za formiranje kostiju i mišića. Potrebni su i mliječni proizvodi: oni sadrže korisne bakterije i pomažu u ravnoteži crijevne mikroflore.

Čega se odreći

Prilikom sastavljanja pravilne prehrane važno je iz nje isključiti najštetniju hranu.

• Umaci poput kečapa i drugih. U njihovoj proizvodnji koriste se pojačivači okusa, konzervansi i bojila. Ove tvari ometaju metabolizam, izazivaju nakupljanje viška kilograma. Ovaj opasni proizvod možete zamijeniti domaćim umacima u čiju kvalitetu nema sumnje.
• Brza hrana. Grickanje u hodu problem je modernih ljudi koji stalno moraju žuriti. Takva hrana brzo utaži glad, ali od nje nema više koristi. Takva nezdrava prehrana vrlo je pogodna za dobivanje viška kilograma.
• Čokoladice mogu biti zaista opasne namirnice. Stvar nije toliko u njihovim glavnim komponentama (može biti kikiriki, nugat), već u kancerogenim tvarima, koje uključuju mnoge kemijske spojeve E. Kao rezultat njihove uporabe povećava se rizik od onkoloških bolesti.
• Limunada. Malo je vjerojatno da će soda utažiti žeđ, već će je povećati. Zbog ovisnosti o takvom slatkom napitku možete dobiti prekomjernu težinu, au budućnosti čak i dijabetes. Uostalom, limunada ima visok sadržaj glukoze, što je mnogo više od norme. Piće se probavlja puno brže od čvrste hrane.

Postoje i drugi štetni proizvodi za djecu i odrasle. Prije svega, njihova šteta povezana je s nepoštenjem proizvođača koji koriste opasne konzervanse, boje i druge aditive. Na primjer, nekvalitetno meso i transgene soje često se koriste za izradu kobasica i kobasica. Tehnologija proizvodnje čipsa pridonosi stvaranju kancerogenih tvari, štoviše, oni nisu uvijek izrađeni od. Čak i sladoled može biti opasan jer sadrži emulgatore, zgušnjivače, umjetne arome i boje.


Prednosti proizvoda bit će puno veće ako su prirodni, au proizvodnji se koristi minimalna količina aditiva. Ne biste trebali kupovati poluproizvode, bolje je kuhati hranu sami. Naravno, za to će trebati više vremena, ali nećete morati sumnjati u kvalitetu. Uz pravilnu pripremu hrana će biti ne samo zdrava, već i ukusna. Dobro osmišljena prehrana omogućit će vam da tijelu opskrbite sve korisne tvari, što će sigurno utjecati na vaše blagostanje i raspoloženje. Prehrana je osnova zdravog načina života, mladosti i ljepote.

Škola Jurija Okuneva

Pozdrav, dragi čitatelji i pretplatnici bloga! Ponovno s vama Yuri Okunev.

Ponuda proizvoda na našim policama svakim je danom sve bogatija i omogućuje nam da svoj stol učinimo ljepšim i raznovrsnijim. No, utječe li napredak prehrambene industrije na kvalitetu proizvoda? Raste li s količinom? Nažalost ne.

Kako zaštititi svoje zdravlje i odabrati hranu koja će blagotvorno djelovati na naše dobrobit?

Unatoč banalnosti fraze, to je istina. Hrana je "građevni materijal" našeg tijela. Cigla po cigla dijeta oblikuje naše stanice. Znanstvenici i nutricionisti zvone na uzbunu, dokazujući potrošačima da nije sve dobro što je lijepo zapakirano.

Životno iskustvo ljubitelja pravilne prehrane i moja osobna zapažanja sugeriraju da korištenjem određenih namirnica, čiji ću popis dati u nastavku, možete ojačati svoj imunološki sustav, izgubiti težinu, poboljšati svoje blagostanje i raspoloženje. Dakle, pogledajmo najkorisnije proizvode za ljudsko tijelo.

• Povrće

Kupus ima više vitamina C od citrusa, a sadržaj kalcija nije niži od mlijeka. Ujedno, kupus potiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca, jača srčani mišić i božji je dar za nutricioniste jer ubrzava metabolizam i regulira metabolizam masti. Napomena dragim čitateljima: ovo povrće treba dodati na jelovnik za sjajnu kosu i jake nokte.

Izvrstan konkurent kupusu, ali u isto vrijeme savršeno u kombinaciji s njim - mrkva. Može se kuhati, pržiti, pirjati, kuhati na pari ili jesti svježe - sve ovisi o vašem kulinarskom talentu. Mrkva sadrži karoten (vitamin A) - vitamin ljepote, minerale. Fruktoza, lecitin, proteini, glukoza, aminokiseline i škrob čine mrkvu dobrim sredstvom za jačanje imuniteta, za kralježnicu i oštrinu vida. Savršeno jača desni i najbolje se apsorbira u duetu s kiselim vrhnjem.

Više o dobrobitima određenog povrća možete saznati iz donje tablice.

Povrća ima u izobilju, što znači da svoju prehranu možete učiniti ne samo zdravijom, već i raznolikijom.

• Voće

Počnimo s jabukama. Sadrže kiseline koje se bore protiv štetnih bakterija. Konzumiranje ovih plodova usporava rast stanica raka i održava potrebnu razinu mikronutrijenata. Siguran sam da možete pronaći raznolikost po svom ukusu.

Banane, koje su već postale domaće voće, unatoč svom egzotičnom podrijetlu, pogodne su za one koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom, jer se dobro i brzo apsorbiraju i utažuju glad, a istovremeno zasićuju tijelo prirodnim šećerima i kemijskim elementima. Kalij sadržan u bananama dobar je za funkcioniranje mozga, srca, krvnih žila, mišićnog i koštanog tkiva, a također pomaže u smanjenju stresa.

• Žitarice i mahunarke.

Od davnina su sastavni dio našeg jelovnika. Usjevi žitarica uključuju biljke iz skupine žitarica: zob, ječam, proso, riža, raž i druge. Dragocjeni su vlaknima, ugljikohidratima, mineralima i bjelančevinama te pomažu u snižavanju kolesterola, dobrom radu crijeva i stabilizaciji šećera u krvi.

Mahunarke su još jedna preporučena i pristupačna hrana bogata proteinima i kalijem. Primjerice, grah, pravo skladište vlakana, potreban je za dobar rad probavnog trakta. Mahunarke po količini bjelančevina konkuriraju mesu i svježem siru, što će svakako zadovoljiti vegetarijance i one koji poste. Osim toga, ima minimum kalorija i maksimum antioksidansa.

• Mlijeko

Za dobrobiti mlijeka znamo od ranog djetinjstva. Mliječni proizvodi su tekući kalcij i fosfor, sastojak su zdravlja zubi i noktiju, pomažu našem srcu, krvnim žilama i razmišljanju. Lako probavljive bjelančevine korisne su i za djecu i za odrasle.

• ulja

Vrijedi spomenuti i biljna ulja. Vodeću poziciju zauzima maslina. Sadrži mononezasićene masne kiseline, dobar je za srce i učinkovit u borbi protiv kolesterolskih naslaga, a dobar je i u salatama, juhama, žitaricama, glavnim jelima i na prazan želudac jer pomaže u održavanju krvnog tlaka i zdravlja zglobova. Pamćenje i razmišljanje također će biti u dobroj formi zahvaljujući uljima.

Poželjno je da u kuhinji imate barem 5-6 vrsta ulja. To može biti laneno, suncokretovo, kukuruzno, gorušičino, sezamovo, bučino ulje te ulje oraha i sjemenki grožđa. Otopljeni maslac savršeno tonira i pomlađuje, jača imunološki sustav i živčani sustav.

Slatko i zdravo

Pa, prijatelji, ima li sve manje zastrašujućih misli o dominaciji junk fooda? I pravo! Samo naprijed.

Što mislite, što može zamijeniti šećer koji nosi strašnu titulu slatkog otrova? Naravno dušo! Sadrži mnoge enzime, organske kiseline, elemente u tragovima i proteine. Uzmite ga za probleme s jetrom, gastrointestinalnim traktom, dišnim organima. Dobar med i za jačanje imunološkog sustava. Dodajte ga čaju, pecivu, žitaricama i vodi: umiruje, pomaže vratiti snagu, a navečer - brže zaspati.

Orašasti plodovi su skladište vitamina C, izvrsno sredstvo za normalizaciju kiselosti želuca i crijevnih funkcija. O prisutnosti orašastih plodova na našem stolu ovisi i živčani sustav, rad mozga i pamćenje.

Najbolji način za nadopunjavanje zaliha vitamina u zimsko-proljetnom razdoblju je sušeno voće, čija upotreba normalizira probavu, bori se protiv hipovitaminoze, poboljšava dobrobit, stanje kože, kose i noktiju. Ali vrijedi zapamtiti da je sušeno voće kaloričnije i pažljivo ga koristite: u malim porcijama, natopljeno ili u kompoti.

Sjaj izvana, čist iznutra

Ali što je s onima koji ne samo da prate svoje zdravlje, već i rade na svojoj figuri? Pogledajmo što vrijedi jesti ne samo za čišćenje tijela od štetnih tvari, već i za mršavljenje.

• Krastavci, paprike, rajčice - to je minimum kalorija i maksimum vitamina. Može se jesti svježe ili u obrocima.
• Avokado je izvor prehrambenih masti i treba ga jesti ujutro.
• Grejp je majstor u razgradnji masti.
• Zobene pahuljice i heljda - uklanjaju toksine i utažuju glad, dobre su za doručak.
• Kefir - kalcij i korisne bakterije. Odličan zalogaj navečer.
• Zeleni čaj – sadrži antioksidanse i bogat je vitaminom C, dobro čisti toksine.

U roku od tjedan ili dva takve prehrane vidjet ćete određeni rezultat: tijelo će postati vitkije, a probava će raditi kao sat.

Dakle, uvjerili ste se da zapravo postoji mnogo potrebnih i hranjivih namirnica. Ako ih pravilno kombinirate u svojoj prehrani, vaše će vam blagostanje samo ugoditi.

Za dublje proučavanje i implementaciju znanja o pravilnoj prehrani u svakodnevnu životnu praksu preporučam da se upoznate sa tečaj zdrave prehrane od majstora joge Nikolaja Vysochanskyja.

Jedite najkorisnije proizvode za osobu i nemojte se razboljeti!

Yuri Okunev je bio s vama. Kliknite gumbe društvenih mreža, podijelite informacije s prijateljima. Pretplatite se na vijesti bloga kako ne biste propustili najnovije članke.