Sobna biljka šipak - ljekovita svojstva, opis. Nar - ljekovita svojstva i medicinska upotreba

Listopadni zimzeleni grm ili nisko stablo Punica granatum - obični šipak je član porodice šipaka (Lythraceae). Suprotno uvriježenom mišljenju, šipak nije povrće, već voće.

Botanički opis

Ovo je vrlo razgranata biljka s duguljastim ili lancetastim, sjajnim listovima, kratkim izbojcima koji završavaju bodljama.

Zahvaljujući velikim plodovima nalik na bobice s crvenom korom, često se naziva "zrnata jabuka".

Postoji verzija da je na ruskom ovo ime dobilo zbog sličnosti krvavocrvenih zrnaca voća s dragim kamenjem granata.

Povijest je prenijela mnoge legende, mitove o stablu i plodovima Punice granatum. Prema slavnom botaničaru i biogeografu Alphonseu Decandolleu, šipak je bio kulturni artikal još od prapovijesti. Talijani je zovu rajska jabuka, kojom je Eva zavedena u raj.

Stanište

Ova rijetka vrsta koja je u opadanju uvrštena je u Crvenu knjigu SSSR-a u 20. stoljeću. Stanište divljeg nara je Zakavkazje, Mala i Srednja Azija. A kao ukrasna voćka, obični šipak raste na jugu Rusije, u Dagestanu i na Krimu.

Kemijski sastav

Sočni, zrnati plodovi nara sadrže do 63% soka, do 19% šećera, njihov kemijski sastav uključuje vitamin C, limunsku, oksalnu, jabučnu kiselinu, vitalne makro- i mikroelemente, pa je njihovu korist teško precijeniti. Konzumira se svježa, kao i umaci za nacionalna jela, sirupi, ekstrakti i razna pića.

Ne samo bobice sa sjemenkama, nego čak i kožica i membranski dijelovi su zanimljivi zbog visokog sadržaja vitamina, ugljikohidrata, steroida i drugih zdravih tvari.

Primjene nara

I Hipokrat je cijenio ljekovita svojstva nara i preporučivao da se njegov sok koristi za pripremu napitaka protiv bolova u želucu, kora ploda za dizenteriju i rane, sjemenke za glavobolju, a kora za gliste.

Avicenna je sok od nara smatrao jednim od najboljih lijekova za urolitijazu.

Liječnici XV-XVII stoljeća. šipak je uključen u recepte za adstrigente i sedative, a koristio se i za liječenje nosnih polipa i hemoroida.

Korisna svojstva nara

Danas šipak (plodovi, sok, sjemenke, kora, cvjetovi, korijen, kora) kao ljekovito sredstvo nije izgubio svoju popularnost kako u službenoj tako i u narodnoj medicini. Njegov sok izvrstan je opći tonik nakon složenih operacija, zaraznih bolesti, u liječenju skorbuta, gastrointestinalnog trakta itd.

Kod kolitisa, gastritisa, dizenterije, proljeva i upalnih procesa koriste se dekocije zgnječene kore, a za izbacivanje crva dekocije korijena i kore nara. Sok s prahom od osušene kore nara vrlo je učinkovit za otvoreno liječenje opeklina.

Kontraindikacije za korištenje nara

Međutim, korištenje pripravaka od nara zahtijeva prethodnu konzultaciju sa stručnjacima. Uostalom, oni će, slijedeći zapovijed "Ne štetiti!", moći ispravno postaviti dijagnozu, pomoći u razumijevanju kontraindikacija i izbjeći nanošenje štete tijelu.

Kora nara sadrži otrovne alkaloide.

• Nar je kontraindiciran u slučaju individualne netolerancije.
• Kontraindicirano u slučaju duodenalnog ulkusa.
• Uz povećanu kiselost želučanog soka.
• Sok od nara treba razrijediti vodom jer je previše koncentriran i može oštetiti zubnu caklinu te iritirati želučanu sluznicu.
• Nar je kontraindiciran za hemoroide i analne fisure.

Nar - opis.

Ljekovita biljka šipak je grm ili stablo visine do 5 m. Pripada porodici šipka. Grane stabla nara su smeđe-žute, glatke, zakrivljene i nasuprotne. Listovi običnog nara su cjeloviti, nasuprotni, duguljasti, s kratkim peteljkama, kožasti, lancetasti. Cvjetovi nara su jarko crveni, u grozdovima ili pojedinačni, po 2-5 komada, pravilni, veliki. Njegovi plodovi su crveni, sferni, veliki, s kožastim perikarpom. Sjemenke ploda imaju sočan vanjski sloj, slatko-kiselkastog okusa, velike i brojne. Obični šipak cvate u svibnju - lipnju, a plod daje u rujnu.

Širenje.

Divlji šipak rasprostranjen je na Kavkazu. Uzgaja se na Krimu iu srednjoj Aziji. U zadnje vrijeme je sobna biljka.

Priprema.

U ljekovite svrhe koristi se sobna biljka šipak. Da biste to učinili, uzmite koru, plodove nara, cvijeće, koru i sok biljke. Plodovi se skupljaju nakon sazrijevanja, kora - u proljeće, a cvjetovi biljke - tijekom cvatnje. Sirovine se suše u sušnicama na temperaturi ne višoj od 60 C ili pod nadstrešnicom na otvorenom. Rok trajanja gotovih sirovina je 2 godine.

Kemijski sastav biljke.

Kora biljke ljekovitog nara sadrži steroide, ugljikohidrate, alkaloide, smole, tanine i betulinsku kiselinu. Lišće sadrži betulinsku, fenolkarboksilnu i triterpensku kiselinu, steroide.
Plodovi sadrže minerale, vitamin C, šećere, limunsku i jabučnu kiselinu. Cvjetovi sadrže bojilo punicin.

Nar - ljekovita svojstva.

Lijekovi od nara imaju svojstva zacjeljivanja rana, stimulirajuća, obnavljajuća, antidijaroična, protuupalna, adstrigentna, analgetska, anthelmintička, antipiretička i hemostatska svojstva.

Primjena.

Šipak se od davnina koristi u medicini. Moderna medicina preporučuje sok od nara nakon teških operacija i zaraznih bolesti kao opći tonik. Također se koristi izvana u liječenju kožnih upala i opeklina.

Uvarak od kore nara koristi se za bolove u zglobovima, upalne bolesti bubrega, jetre, vida, usne šupljine i sluha. Šipak se široko koristi kao lijek protiv proljeva. Njegova uporaba pomaže u normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta i uklanjanju bolova u trbuhu. Prah od kore nara u obliku pudera koristi se za ispucalu kožu.

Lijekovi.

Infuzija kore nara za kronični kašalj.

1 žlica. Zakuhajte žlicu kore nara s 1 šalicom kipuće vode u zatvorenoj posudi. Ostavite koru pokrivenu dok voda ne postane ružičasta. Pijte 1 čašu infuzije toplo tijekom dana.

Infuzija kore nara.

2 žličice usitnjene sirovine preliti sa četvrt litre vrele vode. Zatim ga ostavite u kipućoj vodenoj kupelji pola sata. Procijedite dobivenu infuziju i iscijedite sirovine. Dovedite infuziju do prvobitnog volumena dodavanjem prokuhane vode. Pijte četvrtinu čaše prije jela 2-3 puta dnevno.

Uvarak kore nara za helmintijazu.

Ulijte 40-50 g zdrobljenih sirovina u 2 čaše tople vode. Ostavite 6 sati. Nakon toga otopinu kuhajte dok tekućina ne ispari na 1 šalicu. Ohladite i procijedite. U roku od sat vremena popijte 1 čašu izvarka, a nakon pola sata popijte laksativ.

Uvarak od kore korijena nara djelotvoran je lijek protiv trakavice.

Ulijte 50 g sirovine u pola litre vode i kuhajte četvrt sata. Zatim ohladite. Pijte dobiveni izvarak u roku od 2-3 sata.

Kontraindikacije za korištenje ljekovite biljke šipak.

Prije nego što pijete kiseli sok od nara, morate ga razrijediti vodom. A i nakon toga piće pijte na slamku kako ne biste oštetili caklinu zuba i kako ne biste iritirali želučanu sluznicu.

Pretjerano uzimanje dekocija od kore, korijena ili kore može povećati krvni tlak, iritaciju želučane sluznice, pogoršanje ili gubitak vida, vrtoglavicu, grčeve i slabost. Kod prvih znakova takvog trovanja trebate potražiti pomoć liječnika.

Nar je kontraindiciran kod akutnog nefritisa i hepatitisa. Nije preporučljivo miješati njegov sok s drugim lijekovima, posebno antihistaminicima.

Sok od nara je kontraindiciran kod pankreatitisa, gastritisa s visokom kiselošću želučanog soka i čira na želucu.

Razmisli i pogodi!

Zašto je šipak tako nazvan?

Možemo pretpostaviti da je točan odgovor treći. I da je ime dobio po sličnosti s dragim kamenjem granatom. Međutim, točan odgovor je broj četiri. Stari Rimljani su imali dva naziva za drvo - malum punicum i malum granatum. Prvo znači "punska jabuka". Jasno je zašto plod izgleda kao jabuka. Malum granatum znači "zrnasta jabuka". Dokaz da je ovaj prijevod dao ime voću sadržan je u njegovim modernim nazivima. U Italiji je šipak melograna, u Francuskoj je granade, u Prusiji (Njemačka) je Granatapfel (gdje je Apfel opet jabuka), u Švedskoj je Granatapple. Dakle, četvrti odgovor je točan!

Svatko voli voće i bobice zbog njihovog slatkog, a ponekad i kiselog ugodnog okusa. Konzumiraju se kao desert ili dodaju raznim jelima. Međutim, malo ljudi razmišlja o dobrobitima koje ovo voće može donijeti. I ne govorimo samo o vitaminima sadržanim u njima, već io njihovim ljekovitim svojstvima. Šipak se smatra jednim od najzdravijih voća. Ne samo da ima vrlo pikantan okus, već ima i puno korisnih, pa čak i ljekovitih svojstava, zbog kojih ga vole liječnici i kozmetolozi. Danas predlažemo da detaljnije razgovaramo o naru.

Korisna svojstva nara

Od davnina je šipak svima poznat po svojim blagotvornim svojstvima. Sadrži nevjerojatno veliku količinu vitamina, aminokiselina i mikroelemenata. Neke od njih nalazimo u naru i mesu. Stoga je vegetarijancima posebno potrebno jesti plodove nara.

Vjeruje se da ovo voće sadrži ogromne količine željeza. Međutim, zapravo je količina ovog elementa u tragovima u naru mnogo manja nego u govedini i njenim iznutricama te u heljdi. Ovo voće preporučuje se konzumiranje kod anemije jer sadrži kiselinu. Što pomaže da se hemoglobin dobiven iz drugih proizvoda potpuno apsorbira.

Nar ima ljekovita svojstva. Njegov bogat sastav pomaže u prevladavanju mnogih problema povezanih s raznim bolestima. Stoga vam savjetujemo da dobro pogledate ovo voće i pokušate ga uvrstiti u svoju tjednu prehranu.

Korisna svojstva nara:

1. Nar sadrži vitamine B5, B6, B12, E, C, P. Zahvaljujući tome, nar jača krvne žile, srce, živčani sustav i povećava hematopoezu.
2. Sok od nara sadrži 15 aminokiselina. Ovi elementi su neophodni za potpuno funkcioniranje organizma, stoga je za vegetarijance vrlo važno da konzumiraju šipak.
3. Sok od nara, kada se iscijedi bez guljenja ili uklanjanja sjemenki, može se boriti protiv tuberkuloze, E. coli i dizenterije.
4. Za bolesti srca i probleme s krvnim žilama vrlo je korisno jesti šipak. To vrijedi i za one koji pate od problema sa štitnjačom. Stoga je ovo voće vrlo korisno za starije ljude.
5. Pola ploda nara dnevno pomoći će vam u borbi protiv prehlade. Zahvaljujući vitaminu C, poboljšava imunitet.
6. Nar je u stanju ukloniti toksine iz ljudskog tijela. Stoga se preporučuje za korištenje osobama s bolestima jetre.
7. Kod malarije, ateroskleroze i anemije jedenje nara ubrzava ozdravljenje.
8. Sok od nara snižava krvni tlak. Međutim, to radimo nježno i postupno.
9. Aminokiseline i antioksidansi sadržani u naru bore se protiv stvaranja loših stanica. Dakle, šipak je izvrsna preventiva protiv raka.
10. Za bronhijalnu astmu i anemiju, šipak vam omogućuje da se brzo nosite s problemom.
11. Liječenje skorbuta, dijateze mokraćne kiseline i gastrointestinalnih poremećaja narom je našlo svoju primjenu u modernoj medicini.
12. Nar pomaže smanjiti razinu zračenja u ljudskom tijelu.
13. Ljekovita svojstva nara očituju se i u liječenju bolesti bubrega, jetre i pluća.

Kao što vidite, popis korisnih svojstava nara je zaista ogroman. Ova biljka pomaže u rješavanju mnogih problema vezanih uz zdravlje tijela.

Nar: liječenje ženskih problema

Šipak je nevjerojatno zdrava i ukusna biljka. Njegove su žitarice također našle svoju primjenu u ginekologiji. Liječnici preporučuju da sve žene uvrste nar u svoju prehranu.

Uzgoj nara kod kuće san je mnogih ljudi, ali prilično je teško pronaći točan opis takvog procesa. Da biste uzgojili sobni šipak koji će imati cvjetove, lišće, pa čak i plodove, prvo trebate odabrati posudu i zemlju. Uzmite glinenu posudu, trebat će vam i zemlja, treset i pijesak. Olovkom u zemlji napravite rupu dužine centimetar i u nju posadite sjeme. Napunite rupu zemljom i prekrijte folijom dok sjeme ne nikne.

Nar je vrlo koristan za žene. Omogućuje vam da se nosite s najozbiljnijim ženskim problemima. Stoga bi predstavnici lijepog spola trebali uključiti šipak u svoju prehranu.

Koje probleme rješava šipak?

1. Nar sadrži estrogene koji pomažu u borbi s neugodnim simptomima menopauze. Ova bobica također smanjuje bolove tijekom menstruacije.
2. Elagotanin je jedna od najvažnijih tvari za ženski organizam, sadržana u naru. Pomaže u izbjegavanju problema kao što je rak dojke.

Nar je vrlo koristan za žene. Osim toga, korisno je i za muškarce. Omogućuje snažnoj polovici čovječanstva da poboljša svoju erekciju.

Primjena kore, sjemenki, listova i cvjetova nara

Mnogi ljudi ne znaju, ali šipak koristi više od same pulpe i soka. Njegova kora, listovi i cvjetovi također su nevjerojatno korisni. Također, nemojte bacati sjemenke ovog voća. Sadrže maksimalnu korist.

Cvjetovi nara pomoći će vam da napravite ukusan i zdrav čaj. Da biste to učinili, jedan osušeni cvijet se dodaje u šalicu crnog čaja.

Upotreba kore, lišća i sjemenki nara široko se koristi u narodnoj medicini. Ovi dijelovi biljke sadrže mnoge korisne tvari, pa su nezamjenjivi za rješavanje određenih problema.

Primjena sjemenki, lišća i kore nara:

1. Sjemenke nara pomažu ublažiti bol i normalizirati krvni tlak.
2. Također, sjemenke nara mogu povećati ljudsku hormonsku aktivnost.
3. Sušenjem kore nara i njezinim drobljenjem stvara se snažan adstrigent. Može se koristiti za liječenje enterokolitisa i proljeva.
4. Mljevena kora nara može se koristiti kao puder za problematičnu kožu, rane, pukotine i ogrebotine.
5. Uvarak kore nara pomoći će u liječenju prehlade. Međutim, doza ovog proizvoda ne smije se prekoračiti jer sadrži otrovne tvari.
6. Kod krvarenja desni i stomatitisa koristite izvarak kore nara za ispiranje usta i brzo ćete se nositi s problemom.
7. Listovi nara koriste se za mršavljenje i za normalizaciju želučane aktivnosti. Također, zelenilo ovog voća može se konzumirati za hepatitis.
8. Pasta od listova nara pomaže u liječenju očnih infekcija. Međutim, ne biste trebali koristiti zelje ove biljke prikupljeno u fazi kao što je cvjetanje.

Kao što vidite, čak i kora ima mnogo korisnih svojstava. Stoga, kako ne biste požalili kad vam zatreba, koru pojedenog nara nemojte bacati, već je osušite.

Kontraindikacije i ljekovita svojstva nara

Sok od nara je definitivno nevjerojatno zdrav. Međutim, također ima neke kontraindikacije i nuspojave. Stoga je vrlo važno znati sve nijanse konzumiranja ovog ukusnog i trpkog voća.

Šteta od nara:

1. Šipak ne smiju konzumirati osobe s povišenom kiselošću i čirom na želucu.
2. Ne biste trebali piti sok od nara do prve godine. Do tri godine sok će se morati razrijediti vodom.
3. Preporučljivo je konzumirati sok od nara u razrijeđenom obliku i za odrasle. Činjenica je da ovaj napitak u koncentriranom obliku loše utječe na zubnu caklinu.
4. Za zatvor i hemoroide morat ćete se odreći soka od nara. Inače će se problem pogoršati.

Kao što vidite, šipak ima mnogo kontraindikacija. Stoga prije konzumacije provjerite smijete li je jesti.

Primjena ulja nara u kozmetologiji

Malo ljudi zna da se ulje pravi od sjemenki nara. Aktivno se koristi u kozmetologiji i pomaže u održavanju mladenačke kože. Pogledajmo kako kozmetolozi koriste ulje nara.

Svojstva ulja nara:

• Ulje sjemenki nara vlaži kožu. To pomaže u sprječavanju bora i pomaže suhoj koži da se vrati u normalu.
• Ulje nara pomaže ubrzati rast novih stanica kože, a također joj daje elastičnost i čvrstoću. Zahvaljujući tome održava kožu mladolikom i usporava proces starenja.
• Protuupalna svojstva ulja nara pomažu u borbi protiv prištića, mitesera i tamnih mrlja. Također sprječava pojavu melanoma.

Zbog svojih svojstava, ulje nara se aktivno koristi u izradi losiona i krema za lice. Također se koristi u kućnoj kozmetologiji.

Nar: korisna svojstva (video)

Šipak je ukusno i zdravo voće. Ako nemate kontraindikacija, svakako ga trebate uključiti u svoju prehranu. Pazite na prehranu i budite zdravi!

Pozdrav prijatelji!

Jako volim plod nara i zaista ga smatram kraljem voća☺I stvarno je tako.

Sada ću vam sve detaljnije reći i mislim da ćete se i vi složiti sa mnom)

Dakle, koje su prednosti ploda nara?

Iz ovog članka ćete naučiti:

Plod nara - korisna svojstva i recepti za upotrebu

Ljeti su prednosti "lokalnog" voća neporecive. Svatko nastoji obnoviti zalihe vitamina jedući jabuke, marelice, šljive, trešnje itd.

Ali kad dođu hladni dani, voće poznato našim sugrađanima na policama supermarketa zamijene strani “gosti”.

Svatko je već cijenio okus i dobrobiti limuna, naranče i mandarine, ali, na primjer, plod nara, odnosno njegova svojstva za tijelo, nije svima poznata.

U njemu ćete saznati kome je šipak koristan, a kome može naškoditi, kako ga pravilno odabrati i isplati li se baciti sjemenke i koru, kao i puno drugih važnih i vrlo zanimljivih informacija o njemu.

Šipak - botanički podaci (opis biljke, gdje raste, kako daje plod)

Plod nara u početku je rastao isključivo u Južnoj Americi i na Istoku, ali se njegov okus ljudima toliko svidio da su ga počeli uzgajati kao kultiviranu biljku u gotovo cijelom južnom dijelu bivšeg SSSR-a.

Danas su najveći zasadi na Krimu, u Gruziji i Azerbajdžanu.

Plod ili bobica (danas još nije u potpunosti odlučeno kako će biti točan naziv za plod nara) uglavnom je bogate crvene boje, iako se u prodaji sve češće nalaze žuti primjerci.

Veličina varira od 8 do 20 cm u promjeru, au plodu se nalazi 500-900 zrna omotanih sočnom ljuskom.

Kemijski sastav plodova nara - glavne korisne komponente

Pozitivan učinak voća na ljudski organizam objašnjava se prvenstveno njegovim sastavom.

Jedan šipak teži otprilike 200-250 grama i sadrži oko:

• 160 g vode;
• 18 grama proteina;
• 25 grama ugljikohidrata.

En. vrijednost proizvoda je samo 52 kcal na 100 grama proizvoda, a udio masti je uglavnom nula!!

U naru ima puno korisnih tvari, ali vitamini zaslužuju prioritetnu pozornost:

• C, koji ima učinak jačanja imunološkog sustava;
• B6, koji je neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava;
• B12, neophodan za hematopoezu;
• P, jačanje stijenki krvnih žila itd.

Zdravstvene prednosti ploda nara

Zahvaljujući svom bogatom sastavu, crveni nar je nezamjenjiv u prevenciji i liječenju:

• infekcije dizenterijom, crijevnim i tuberkuloznim bacilima;
• trovanje i proljev;
• bolesti kardiovaskularnog sustava;
• problemi sa štitnjačom;
• smanjen imunitet i iscrpljenost;
• Bronhijalna astma;
• poremećaji arterijskog i intrakranijalnog tlaka.

Bilješka! Dokazano je da redovita konzumacija nara sprječava razvoj tumora, posebice raka želuca.

Plod nara je, naravno, vrlo koristan za ljudsko tijelo, ali ako govorimo o liječenju, onda je u nekim slučajevima bolje koristiti sok, au drugima - žitarice.

Sok od nara je lijek za sve bolesti

To možete učiniti na nekoliko načina:

1. Možete ići jednostavnim putem i koristiti sokovnik poznat za takve slučajeve, ali ova opcija, iako se razlikuje u brzini pripreme, nema potrebnu kvalitetu jer sadrži komadiće sjemenki i opne.
2. Ručna metoda zahtijeva neko vrijeme, ali rezultat je vrijedan toga. Morate odrezati vrh voća i potopiti ga u hladnu vodu na sat vremena. Nakon toga otvorite slavinu i, držeći voće ispod nje, razlomite ga rukama na nekoliko dijelova. U to će vrijeme zrna sama pasti u postavljenu ploču ili cjedilo. Preostaje ih samo staviti u plastičnu vrećicu, izlupkati je valjkom za tijesto ili kuhinjskim čekićem, napraviti rupu i ocijediti dobiveni sok.
3. Ako netko od ukućana ima dobru fizičku kondiciju, šipak možete zgnječiti rukama, napraviti rupu u njemu i ocijediti sok, ali u tom slučaju će ga biti vrlo malo.

Moć soka od nara prvenstveno treba koristiti za prevenciju i liječenje:

• anemija;
• upalni i zarazni procesi u želucu
• bolesti raka,

Čak i ljudi koji imaju normalan imunitet, znajući prednosti uzimanja soka od nara, razumiju da neće biti suvišan u prehrani, da ne govorimo o oslabljenom zdravstvenom stanju.

Jačanje zaštitnih funkcija organizma jedno je od najvažnijih svojstava nara.

Također je neophodan za prevenciju i liječenje gripe i ARVI.

Bilješka! Sok razrijeđen s toplom vodom u omjeru 1:4 može se koristiti i za grgljanje.

Voćni sok pozitivno djeluje na osobe s povišenim krvnim i intrakranijalnim tlakom te njegovim naglim promjenama.

Nar - primjena u narodnoj medicini

Blagodati nara nisu mogle proći nezapaženo od strane tradicionalnih liječnika i iscjelitelja.

Također, njegove sposobnosti pomažu u sređivanju krvnih stanica i štite od bacila dizenterije.

Ako za prevenciju samo trebate jesti voće, onda je za liječenje preporučljivo koristiti sok.

Pomoći će vam da brzo skinete temperaturu i temperaturu, povećate hemoglobin, normalizirate kolesterol, ublažite bolove u kostima i zglobovima.

Brisanjem lica pamučnom blazinicom namočenom u sok, možete mu dati ujednačen ton, riješiti se akni i gnojnih osipa, ukloniti iritaciju i ljuštenje, izgladiti bore na licu.

Predstavljamo vam najučinkovitije narodne recepte za zdravlje i ljepotu:

Bilješka! Svi recepti koji zahtijevaju upotrebu soka ne smiju se pripremati s kupovnim pićem. Govorimo o nečemu što se dobije kod kuće.

Koje su prednosti kore i sjemenki nara?

Vjeruje se da je jestiva samo pulpa nara, a sjemenke i koru treba baciti. Ovo je velika greška.

Činjenica je da su ovo komponente:

Bilješka!! Redovita konzumacija sjemenki i kore nara sprječava razvoj malignih tumora i nastanak raka dojke.

Ne koristite tvrde sjemenke i kore nara s mrljama, jedite ih ako u ustima ima čireva i upala ili ako je oštećena zubna caklina.

To je važno! Osušene sjemenke i kore nara nisu tako agresivne kao svježe, ali također neće imati isti učinak na tijelo.

Nar - kontraindikacije - Oprez je dobra ideja

Unatoč ogromnom broju korisnih svojstava koje voće ima, njegova uporaba može biti štetna za tijelo, a to se prvenstveno odnosi na:

• oni koji pate od kroničnih gastrointestinalnih bolesti;
• hipertenzivni pacijenti;
• redovito doživljava grčeve u trbuhu;
• sklon zatvoru i hemoroidima.

Trudnice, dojilje i djeca mlađa od 3 godine trebaju izbjegavati šipak. Minimalne kontraindikacije voća još jednom potvrđuju potrebu za njegovom prisutnošću u prehrani bilo koje osobe.

Šipak - koristiti u kuhanju

Slatko-kiselo voće nara odavno je traženo među kuharima iz različitih zemalja.

S obzirom na blagodati “stranog” gosta, često se koristi za pripremu dijetalnih jela i kao glavni lik u pravilnoj prehrani, a njegov atraktivan i originalan izgled pridonosi čestoj upotrebi za dekoraciju stola.

Žitarice, kora, sok, pa čak i lišće i korijenje biljke prilično su traženi za:

• dekoracija pripremljenih jela;
• koristiti kao originalan i vrlo ukusan desert;
• stvaranje marinada;
• pripremanje alkoholnih i bezalkoholnih pića;
• konditorski proizvodi;
• dajući posebnu notu džemovima, marmeladama i sl.

Šipak se slaže s gotovo svim namirnicama, uključujući meso i ribu. Pomaže omekšati okus gotovog jela, dajući mu originalan i jedinstven dodir.

Vrlo često kuhaju s narom:

• pilav;
• janjeći ćevap;
• kompoti, žele, konzerve i neka alkoholna pića;
• pirjana svinjetina ili piletina;
• salata, koja također sadrži nemasnu ribu, meso rakova, sir itd.

Ovo je zanimljivo! Jedan od najpopularnijih i specifičnih umaka Narsharab je kuhani sok od nara s dodatkom začina.

Šipak - koristi i štete - zanimljiv video

Kako odabrati zreli šipak?

Šipak nije jeftin užitak, pa nitko ne želi kupiti voće, oguliti ga i otkriti da je kiselo i potpuno nezrelo ili, naprotiv, već pokvareno i ima neugodan okus.

Da biste to izbjegli, slijedite ova jednostavna pravila:

• boja ploda treba biti crvena (dopuštene su narančaste nijanse);
• kora treba čvrsto pristajati zrncima unutra;
• mrlje pokazuju da je šipak mehanički oštećen tijekom prijevoza ili je počeo truliti;
• kora bi trebala izgledati malo osušeno (drvenasto);
• ako je plod zreo, sva zrna su puna soka, nema lutki;
• plod bi trebao biti čvrst na dodir;
• mjesto gdje se cvijet prethodno nalazio obično izgleda poput krune u boji, slično glavnoj kori; tamo ne bi trebalo biti zelenila ili žutila.

Ovo su glavni načini određivanja zrelosti voća vanjskim znakovima. Naravno, najbolje ga je kušati, ali najčešće to ne možete učiniti.

Kako oguliti šipak?

Da biste u potpunosti iskoristili snagu ploda, morate znati oguliti koru nara. Najprije, oštrim nožem, trebate ravnomjerno odrezati vrh (krunu) i pogledati u sredinu ploda.

Tu bi trebale biti bijele žilice, a sljedeće rezove poželjno je napraviti duž njih kako bi se prilikom čišćenja što manje zrna oštetilo. Zatim možete otresti zrnca iz kore ili jednostavno podijeliti voće na kriške.

Ne biste trebali proći pokraj nara koji leže na policama supermarketa, pogotovo sada kada znate njihove prednosti i štete, kako ih odabrati i kako ih pravilno koristiti za svoje zdravlje i ljepotu.

Alena Yasneva je bila s vama, doviđenja svima!

Nema sumnje u mudrost prirode. Čini se da nam je dala sve što nam je potrebno da dugo živimo, a da pritom ostanemo zdravi i krepki. U svim svojim kreacijama sadržavala je ne samo nevjerojatnu snagu, već i ključ za njezino razumijevanje. Nar se smatra jednim od najstarijih i najljekovitijih plodova na planeti. Korisna svojstva doslovno svih dijelova ove biljke primijetili su Hipokrat i Avicena. A kako izgledaju njegova jestiva zrnca skrivena ispod debele i grube kožice? Tako je - kapljice grimizne krvi. Stoga nije slučajno da se sok od nara aktivno koristi u terapiji održavanja bolesti krvi. Ne samo da povećava hemoglobin, već i poboljšava njegovu kvalitetu općenito.

Popis bi mogao potrajati dosta dugo. Bogatstvo vitamina i minerala izdvaja ga od ostalog voća. Kalcij, magnezij, kalij, kao i mangan i natrij - šipak je poznat po ovim mineralima. Korisna svojstva svojstvena su ne samo voću, već i svim ostalim dijelovima biljke. Koje su zastupljene u najvećem broju također je davno utvrđeno. To je, prije svega, vitamin C. Imunostimulirajući učinak soka od nara je zbog visokog sadržaja ove tvari. Kod prehlade, gripe i dugotrajnih bolesti konzumacija plodova ovog čarobnog voća je izuzetno poželjna. Vitamin sadržan u njegovom ljekovitom soku odgovoran je za živčani sustav - vitamin B6, B12 je dizajniran za promicanje hematopoeze. Osim toga, dijelovi biljke sadrže fitonicide, fitohormone i sve vrste organskih kiselina. Ne voće, nego kemijski laboratorij od vrha do korijena, jer kora, korijen i listovi liječe i mnoge bolesti.

Ali ne samo da nar ima pozitivan učinak na zdravlje. Blagotvorna svojstva njezina soka pozitivno utječu na očuvanje i povećanje ljepote. Maske od nara koriste se u kozmetologiji. Uz njihovu pomoć možete uništiti pigmentaciju, pjege, akne, izbijeliti kožu lica, ojačati nokte i kosu. utječe na ljepotu ne samo izvana, već i iznutra. Ima svojstva poticanja metaboličkih procesa u tijelu. A sok pomiješan s kiselim vrhnjem u jednakim omjerima pretvara se u hranjivi losion koji produljuje mladost kože.