Detaljan poslovni plan za uzgoj rakova kod kuće - analiza konkurencije, financijski plan, procjena učinkovitosti projekta. Uzgoj rakova: isplativ ili ne

Aleksandar Kaptsov

Vrijeme čitanja: 9 minuta

A A

Prednosti rakova za ljudsko tijelo ne zahtijevaju dokaze, potražnja za ovom poslasticom uvijek je velika. Ekološko pogoršanje, kao i korištenje barbarskih metoda ribolova, pridonijeli su smanjenju populacije ove vrste beskralješnjaka. Zato je danas posao uzgoja rakova obećavajuća i profitabilna aktivnost. Pogledajmo pobliže sve nijanse ove poslovne ideje.

Kako službeno otvoriti tvrtku za uzgoj rakova u gradu - minimalno dokumentarac

Da biste otvorili službeni posao uzgoja rakova u gradu, prvo ćete morati dobiti potvrdu koja potvrđuje status samostalnog poduzetnika. Zatim se trebate prijaviti u poreznu strukturu. Poduzetnik koji se bavi uzgojem rakova klasificira se kao proizvođač poljoprivrednih proizvoda, što znači da bi mogući oblik oporezivanja mogao biti Jedinstveni porez na poljoprivredu (JPP).

Da biste otvorili farmu za uzgoj rakova, morate pronaći zemljište na kojem će se izgraditi ribnjak ili nekoliko rezervoara.

Prema zakonu bit će potrebni određeni uvjeti:

• Budući poduzetnik mora biti vlasnik stranice (najmoprimac će imati velikih problema s papirologijom prilikom ishođenja dozvola). Ima pravo na svom zemljištu izgraditi ribnjak ili druge objekte i nitko se neće miješati u njegovu odluku.
• Rezervoar se može koristiti za vlastite potrebe vlasnika , ako se tijekom njegove izgradnje ne krše urbanistički, ekološki i sanitarni standardi.
• Jezero ne smiju biti povezani s prirodnim vodenim tijelima.

Rakovi se uzgajaju za kasniju prodaju, stoga će za prodaju beskralješnjaka biti potrebno ispuniti niz dodatnih dokumenata:

1. Potvrda za proizvode u skladu s GOST R 50380 iz 2005.
2. Potvrda izdaje veterinarska služba (obrazac br. 2).
3. deklaracija , odražavajući usklađenost proizvoda sa svim standardima.
4. Za auto Vozilo na kojem će se prevoziti rakovi zahtijeva sanitarnu putovnicu.

Gore navedeni dokumenti bit će potrebni kako fizičkim tako i pravnim osobama.

Što još trebate znati o uzgoju rakova?

Naravno, dokumentacija je važna komponenta poslovanja. Međutim, uvjeti za uzgoj rakova nisu ništa manje važni.

Da biste ih učinili prihvatljivima, morate proučiti mnogo informacija i razumjeti sljedeće detalje:

• Gdje držati rakove

Rakovi mogu živjeti i razmnožavati se u prirodnim uvjetima - u najbližem iznajmljenom ribnjaku. Ako govorimo o profitabilnijem poslu, onda je bolje opremiti umjetni rezervoar ili rezervoare (akvarije) na svom osobnom imanju i koristiti intenzivnu metodu uzgoja rakova.

• Koja će vam oprema biti potrebna?

Za rakove je kvaliteta vode vrlo važan čimbenik; samo ribnjak nije dovoljan. Komplet posebne opreme je ono o čemu morate voditi računa.

Od čega se sastoji:

1. Izrađena od termoizolacijske strukture , održavanje vode na određenim temperaturnim parametrima. Zapravo, staklenik od polikarbonata može obavljati ovu funkciju.
2. Iz okvira ribnjaka . Obično se izrađuje od polipropilenskih ploča. Ovaj materijal je izdržljiv, vodootporan i brzo se spaja polifuzijskim zavarivanjem. Glavna prednost je što je neutralan prema vodi.
3. Aerator ili zračni kompresor . Ova tehnika neće dopustiti da voda stagnira. Inače, rakovi neće preživjeti.
4. Oksidator . Njegova funkcija je oksigenacija vode. Ovo je posebno važno zimi za otvorene ribnjake. Led sprječava protok kisika.
5. Filtar tipa protoka – sustav filtracije uklanja otrovne tvari u obliku ostataka hrane i otpadnih proizvoda stanovnika ribnjaka. Podržava vitalnu aktivnost rakova i omogućuje da se proizvodnja ne smanji.
6. Ako kvaliteta vode tijekom uzgoja igra odlučujuću ulogu, onda ne možete bez mjernih instrumenata , koji određuju njegove parametre: oksimetar (mjeri koncentraciju kisika), mjerač selena (određuje tvrdoću vode), mjerač vodljivosti (ocjenjuje učinkovitost filtara).

• Čime hraniti rakove

Rakovi su svejedi. Hrane se glistama, ličinkama insekata i malim puževima. U umjetnom rezervoaru za njih je prikladno žito (pareno i zgnječeno), kuhani krumpir, ribana mrkva, riba i meso.

Najbolja opcija za hranjenje rakova je reprodukcija njihovog prirodnog staništa, isključujući negativne činjenice poput prisutnosti predatora . Ako je rezervoar napunjen hranom (fitoplankton, zooplankton i tako dalje), tada ne morate kupovati skupu hranu. Uvođenjem organske tvari i mineralnih gnojiva značajno se poboljšava opskrba krmivom. Ovdje je glavna stvar ne pretjerivati, kako ne bi pretjerano povećali rast vegetacije u vodi.

Postoji način da uštedite na kupnji gnojiva ako posijete dno rezervoara mahunarkama, zobi, grahoricom i tako dalje. Da biste to učinili, ribnjak se isuši, a nakon sjetve ponovno se napuni vodom. Metoda je ekološki prihvatljiva i jeftina.

Gdje kupiti rakove za uzgoj kod kuće iu industrijskim razmjerima?

Da biste uzgajali rakove, ne morate ih kupiti. Možete sami uhvatiti rakove u najbližem vodenom tijelu. Naravno, trebat će vam određeno iskustvo i posebna oprema.

Ako u blizini nema odgovarajućeg jezera / rijeke ili nemate vještine u takvoj stvari, onda možete kupiti rakove od onih koji ih love profesionalno ili u običnom supermarketu (na tržnici). Glavna stvar je da su pojedinci mladi, tada možete računati na solidan porast i dobar prihod .

Imajte na umu da u Rusiji nema farmi specijaliziranih za uzgoj rakova. Stoga, bez obzira na razmjere poduzeća, potrebno je samostalno odabrati rakove za uzgoj. Potrebni su sposobni i zdravi pojedinci.

Značajke tehnologije uzgoja rakova - odabir i priprema rezervoara

Izbor rezervoara uvelike ovisi o veličini poduzeća. Ako je ovo proizvodna ljestvica, onda je isplativije odmah uložiti sredstva (i znatna) u farmu za uzgoj rakova.

Trebao bi se sastojati od:

1. Akvariji za valenje zagrijana.
2. Bazeni za uzgoj jedinki - za mlade u godini. Tako se nazivaju rakovi čija starost ne prelazi godinu dana.
3. Otvoreni i zatvoreni bazeni kako bi proizvodnja bila tijekom cijele godine.

Međutim, možete pokrenuti posao s rakom s jeftinijim opcijama:

• Uvjeti života u prirodnom ribnjaku

Prirodni rezervoar ima svoje prednosti: nema potrebe kopati jamu, puniti je vodom, uređivati ​​dno ili kupovati velike količine hrane. Priroda je mislila na sve. Jedini uvjet je prisutnost prirodnog protoka vode kako bi se uklonio nedostatak kisika. Također je potrebno dodatno hranjenje, inače će rakovi početi jesti mlade jedinke. Bit će potrebno periodično čišćenje dna tako da dubina rezervoara bude dva metra. U ovom slučaju, rakovi će imati povoljne uvjete za reprodukciju. No, čak i ako su ispunjeni svi uvjeti, ne treba računati na isplativost poslovanja u prvih nekoliko godina.

• Uvjeti za držanje kod kuće (umjetni ribnjak)

Koje veličine treba biti ribnjak? Dubina unutar 1,5-2 metra, površina od 30 do 60 "kvadrata". Glina je prikladna kao tlo. Dno je obloženo kamenjem tako da između njih postoje praznine. Ovo su buduće jazbine za rakove. Potreban je drenažni sustav opremljen drvenom mrežom. Mreža će postati prepreka, a rakovi neće napustiti svoj dom.

Oko ribnjaka su posađene biljke. Briga za rakove je jednostavna.

Dobro će se razmnožavati ako su zadovoljeni sljedeći uvjeti:

1. Vodu mijenjajte svakih 14-20 dana, ali ne u potpunosti, samo 30%.
2. Povremeno uklonite mulj i očistite dno. To će osigurati dovoljno kisika u vodi.
3. Temperatura vode je važna. Obično 21ºS. Za brzi rast beba – 24ºS.
4. Pratite indikator tvrdoće vode. Razina pH treba biti od 7 do 8,5.
5. Hraniti redovito navečer ili ujutro. Dnevna vrijednost za rak je 2% njegove težine.
6. Ako su rakovi proizveli potomstvo, odrasle jedinke treba presaditi u drugo vodeno tijelo (ako je dostupno). Rakovi mogu jesti bebe. Mlade životinje koje imaju tvrd oklop mogu se kombinirati sa starim rakovima.
7. Za profitabilan posao, bolje je organizirati 3-4 rezervoara.

Tijekom sezone ženka snese 100 jaja, od kojih oko polovica preživi. Godišnji podmladak od jedne ženke je 25-50 račića. Nakon kojeg će se razdoblja populacija početi sama razmnožavati? Za 5 godina, ne ranije. Vrijeme sazrijevanja raka je najmanje dvije godine. U tom razdoblju naraste do 12 cm i dobije na težini do 200 grama.

Vrste rakova i njihova kupnja - koje je vrste lakše i isplativije uzgajati?

Postoje dvije vrste rakova: dugoprsti i širokoprsti. Druga vrsta je cijenjena zbog svojih mesnatih trbušina, koji su popularni u kuhanju kao "rakovi vratovi". Međutim, populacija rakova širokih pandži naglo je opala. Završili su na stranicama Crvene knjige. Kako biste izbjegli probleme s inspekcijskim organizacijama, bolje je ne uzgajati ovu vrstu.

Rakovi se također dijele na stanovnike jezera i rijeka:

• Jezerski rakovi dostižu impresivne veličine, nemaju razdoblje hibernacije - svi su dobri za poslovanje kod kuće. Morate znati za zahtjevne zahtjeve održavanja ove vrste. Moraju imati toplu prostoriju - 20 m².
• Rakovi karakterizira manja veličina i niža cijena, iako nisu tako izbirljivi. Dakle, odlučite koje je jedinke isplativije kupiti za uzgoj?

Još jedna nijansa je koliko je rakova potrebno. Koliki bi trebao biti njihov broj po kvadratnom metru rezervoara? Za umjetne rezervoare stručnjaci preporučuju sljedeću gustoću: šest rakova po kvadratnom metru, jedan mužjak za dvije ženke.

Profitabilnost poslovanja za uzgoj i prodaju rakova: troškovi, početni kapital, održavanje itd.

Koliko treba uložiti u posao ako je uzgajalište rakova izgrađeno na parceli od 1100 m² i imaće 20 rezervoara odjednom:

• Izgradnja ribnjaka zahtijevat će oko 290.000 rubalja.
• Troškovi opreme iznosit će 2.800.000 rubalja.
• Trošak parcele je najmanje 70.000 rubalja.
• Troškovi hrane su 150.000 rubalja.
• Ostali troškovi do 200.100 rubalja.

Ukupna veličina ulaganja – 3 510 100 rubalja.

Napomena poduzetnicima. U industriji uzgoja rakova ne postoji stroga povezanost infrastrukture. Stoga brojku ne treba uzeti kao obaveznu. Dopušteno je napraviti samo dva zatvorena bazena, a nakon ostvarene dobiti uložiti je u daljnji razvoj.

Kolika će biti zarada - prihod za godinu:

• U prosjeku, kilogram rakova košta 510 rubalja.
• Tijekom godine dana izrasti će 12.500 račića, ukupne težine 2.500 kg.

Godišnji prihod bit će – 1 275 000 rubalja.

Visina troškova tijekom godine:

• Za struju - 9.500 rubalja.
• Za hranu - 12 500 rubalja.
• Ostali troškovi (prijevoz, veterinar, itd.) – 100.000 rubalja.

Ukupni troškovi – 122.000 rubalja.

Neto dobit će biti: 1 275 000 - 122 000 = 1 153 000 rubalja. Razdoblje povrata za projekt je 3-4 godine.

Kako i gdje isplativo prodati rakove: potencijalni kupci i važne prodajne nijanse

Glavna prednost ovog posla je nedostatak konkurencije uz stalnu potražnju za proizvodima. To znači da neće biti teško uspostaviti prodaju. Kupci rakova mogu biti supermarketi i male trgovine, restorani i kafići. Oni preferiraju veleprodajne dobavljače. Stoga je važno unaprijed pronaći trgovine i prodajna mjesta koja su voljna redovito kupovati rakove. . Zatim preostaje samo uloviti rakove, izdati veterinarsko uvjerenje i dostaviti proizvode kupcu.

Industrijski uzgoj rakova nije popularan među domaćim poduzetnicima. Velika poduzeća koja rade u području akvakulture pokušavaju izbjeći ovaj smjer, jer dugo razdoblje povrata ne opravdava značajna ulaganja u postavljanje uzgajališta rakova. Kao rezultat toga, velika potražnja za proizvodima djelomično je zadovoljena ulovom rakova u prirodnim rezervoarima, međutim, veličina i kvaliteta ovih jedinki ostavljaju mnogo željenog.

U takvoj situaciji, uzgoj rakova kod kuće može se smatrati poslom koji donosi mali, ali stabilan profit. Osim toga, farma ovog razmjera ne zahtijeva intenzivnu njegu: dnevni zadaci poduzetnika ograničeni su na jednokratno hranjenje kućnih ljubimaca i provjeru kvalitete vode. Konačno, moderna oprema omogućuje uzgoj ne samo poznatih rakova, već i većih vrsta koje vole toplinu, čija visoka tržišna vrijednost služi kao dodatni poticaj za početnike.

Poslovne značajke

Najjednostavniji način organiziranja poslovanja smatra se uzgoj rakova u ribnjaku: za postavljanje farme, poduzetnik samo treba unajmiti ili kupiti zemljište s prirodnim rezervoarom. Bazen ribnjaka se čisti od otpadaka, naseljava mladim životinjama, a nakon 5-6 godina dobiva se samoreproduktivna populacija.

Naravno, u ovom slučaju se ne mogu očekivati ​​neki značajniji prihodi: pojednostavljena metoda potpuno isključuje mogućnost kontrole parametara koji su najvažniji za rast stada, a to su kemijski sastav i temperatura vode, obrok hranidbe i držanje. gustoća. Stoga iskusni uzgajivači preferiraju intenzivne tehnologije uzgoja rakova, koje uključuju izgradnju umjetnih rezervoara s djelomično ili potpuno kontroliranim okolišem. Prednosti ove metode su očite:

• Poduzetnik može ostvariti svoju prvu dobit za 12-18 mjeseci;
• Pojedinci rastu mnogo brže, au roku od godinu dana dosegnu težinu od 100–150 g;
• Kada postavljate akvarije ili bazene u grijane prostorije, možete kupiti vrste rakova koji vole toplinu i koji su vrlo produktivni za uzgoj kod kuće;
• Zahvaljujući kontroli reprodukcije i inkubacije, stopa preživljavanja mladih životinja raste na 85-90%.

Posao uzgoja rakova karakteriziraju određene prednosti i nedostaci: kako bi se zaključio o izvedivosti provedbe ove ideje, poduzetnik ih mora razmotriti u cijelosti, uzimajući u obzir, prije svega, čimbenike koji se mogu pretvoriti u nepremostiva prepreka za njega. Prilikom nabrajanja pozitivnih strana, potrebno je spomenuti sljedeće:

• Postoji nekoliko metoda za uzgoj rakova kod kuće za prodaju, a neke od njih su prilično lojalne iznosu ulaganja;
• U procesu rada, troškovi poduzetnika ograničeni su na plaćanje komunalnih usluga i kupnju hrane po stopi od 0,5 kg po osobi godišnje;
• Briga za rakove ne zahtijeva gotovo nikakvo vrijeme ili fizički napor;
• Poduzetnik se ne treba bojati konkurencije, budući da je u Rusiji nekoliko farmera uključeno u provedbu poslovne ideje uzgoja rakova;
• Potražnja za proizvodima ostaje visoka bez obzira na godišnje doba.

Glavni nedostatak ove vrste aktivnosti smatra se sporim rastom rakova: predstavnici običnih riječnih vrsta dostižu tržišne veličine za nekoliko godina. Osim:

• Postavljanje farme za uzgoj rakova intenzivnim tehnologijama zahtijeva značajna ulaganja;
• U otvorenim rezervoarima, na temperaturama vode ispod 17 ° C, rakovi prestaju rasti i hiberniraju, tako da je posao sezonski;
• Bez obzira na način uzgoja i vrstu raka, povrat uloženog ne treba očekivati ​​prije 3-4 godine.

Vrste za uzgoj

Poduzetnik koji želi kupiti žive rakove za uzgoj mora uzeti u obzir čimbenike kao što su stopa rasta i tržišna veličina jedinki, potražnja potrošača i klimatske značajke regije - domaći kupac neke prilično jestive rakove doživljava isključivo kao ukras za akvarij. , a držanje vrsta koje vole toplinu u uvjetima srednje zone moguće je samo u zatvorenim grijanim spremnicima. Općenito, za uzgoj intenzivnim metodama prikladni su sljedeći:

• Širokokraki rak. Odlikuje se mesnatim tijelom duljine do 20 cm i velikim pandžama. Preferira rezervoare s kamenitim dnom, zagrijane na temperaturu od 16-22 ° C, pa se dobro osjeća u umjetnim bazenima. Trenutno je ova vrsta ugrožena: možete kupiti rakove za uzgoj samo u rasadnicima u Lenjingradskoj regiji, baltičkim državama ili Bjelorusiji;
• Uskoprsti rak. Najčešća vrsta u Rusiji, koju karakterizira visoka plodnost: svake godine ženka polaže najmanje 300 jaja. Duljina tijela mužjaka u dobi od pet godina doseže 16-18 cm i teži 120-150 g. Rakovi preferiraju pjeskovita i glinasta tla pogodna za izgradnju jazbina, što im pomaže da se prilagode uvjetima otvorenih umjetnih ribnjaka;
• Plavi kubanski rak. Ima miran, miroljubiv karakter, zbog čega rijetko napada rođake i ribe. Uz dobru ishranu ova vrsta naraste do 8-12 cm u manje od godinu dana. Voli umjereno tople vode temperature 23–25°C, pa se dobro ukorjenjuje u akvarijima i bazenima, gdje je za svaki par potrebno oko 20 litara vode. Da biste kupili plave rakove za uzgoj, morate otići u veliku trgovinu za kućne ljubimce;
• Mramorni rak. Živi u dobro zagrijanim rezervoarima s temperaturom od 20-28°C, gdje u dvije do tri godine naraste do 15 cm. Ova vrsta nema spolnu podjelu - svaki rak može istovremeno položiti i oploditi do 300 jaja. Mirno podnosi gustoću sadnje do 20 jedinki na 100 litara vode, jer ima miran karakter. Mladi rakova i odrasle jedinke za uzgoj možete kupiti u internetskim trgovinama ili od privatnih uzgajivača;
• Australski rak s crvenom kandžom. Vrsta koja voli toplinu i preferira vodena tijela s temperaturom od 21-28 °C. Odlikuje se mesnatošću do 30% tjelesne težine, plodnošću i brzinom rasta - u roku od godinu dana mlade životinje postižu težinu od 120–150 g s duljinom tijela od 12–15 cm. Zahvaljujući mirnoj naravi, osjećaju se dobro pri gustoći nasada do 25 kom/m². Možete kupiti australske rakove za uzgoj u rasadnicima u Astrahanu i Krasnodarskom području.

Metode uzgoja

Popularne metode držanja rakova mogu se podijeliti u dvije skupine: prva uključuje stvaranje identičnih prirodnih uvjeta za uzgoj rakova, dok je druga usmjerena isključivo na postizanje maksimalne produktivnosti stvaranjem umjetnog okoliša s optimalnim parametrima za razvoj populacije. .

Otvoreni ribnjaci

Uzgoj rakova u ribnjaku karakterizira visok intenzitet rada u početnoj fazi: potrebno je iskopati nekoliko rezervoara s ravnim zidovima na mjestu i opremiti ih sustavima za cirkulaciju vode. Područje svakog može biti 0,01–0,1 hektara s dubinom do dva metra. Dno treba obložiti glinom, prekriti pločama od polipropilena ili plastične folije, a zatim na vrh nasuti sloj pijeska i kamenja, ispod kojeg rakovi mogu izgraditi svoja skloništa.

U budućnosti se zadaci poduzetnika svode na periodično praćenje kvalitete vode, pravovremeno prozračivanje i uklanjanje algi. Također se preporučuje redovito hranjenje kućnih ljubimaca, jer s velikom gustoćom sadnje količina prirodne hrane može biti nedostatna. Prilikom nabrajanja ostalih zahtjeva za umjetna jezerca, potrebno je napomenuti da:

• Kako bi se izbjegla smrt stoke, rezervoari se ni pod kojim okolnostima ne smiju potpuno zamrznuti, pa je u hladnim klimatskim uvjetima preporučljivo produbiti ih na 3,5–4 m;
• Kako bi se spriječilo cvjetanje i rast mikroalgi, svaka dva tjedna potrebno je zamijeniti do 30% ukupne količine vode;
• Po obodu ribnjaka potrebno je iskopati odvodne jarke, učvrstiti obalu i stvoriti sjenu sadnjom trave i drveća.

Prednosti metode:

• Trošak održavanja rezervoara je minimalan;
• Voda u jezercima je djelomično prozračena i pročišćena prirodnim procesima;
• Razvoj prirodne opskrbe hranom omogućuje vam uštedu na održavanju rakova.

Mane:

• U otvorenoj vodi rakovi rastu prilično sporo;
• Prihvatljiva gustoća sadnje nije veća od 5–6 kom/m²;
• Nemoguće je kontrolirati temperaturu i kemijski sastav vode;
• Za punjenje ribnjaka potreban vam je stalni izvor opskrbe vodom;
• Potrebno je razmisliti o načinima isušivanja ribnjaka - ne možete jednostavno uliti stotine tona vode u vrt ili dvorište;
• Teško je ukloniti mlade životinje nakon rasplodnog jata;
• Zimi se rakovi ne debljaju.

Akvariji

Možete početi uzgajati rakove u akvariju ne samo u selu, već iu urbanim uvjetima - samo odaberite sobu u kojoj temperatura ne pada ispod 19–21 ° C. Ovdje je postavljeno nekoliko širokih akvarija kapaciteta oko 250 litara svaki, napunjenih zemljom i biljkama, a zatim opremljenih sustavima za kontrolu mikroklime i kvalitete vode.

Kao posao, uzgoj rakova za prodaju u akvariju uključuje velika ulaganja - cijena spremnika opremljenog svime što je potrebno usporediva je s cijenom opremanja ribnjaka s površinom od 90–100 m². Stoga se ova metoda koristi uglavnom za držanje ukrasnih vrsta ili za uzgoj mlađi prije sadnje u otvorenim ribnjacima.

Prednosti metode:

• Dostupnost automatiziranog sustava upravljanja;
• Sposobnost održavanja bilo koje zadane temperature;
• Zahvaljujući zagrijavanju vode, rakovi ne idu na zimu;
• Dopuštena gustoća sadnje je do 30 kom/m².

Mane:

• Visoka cijena opreme po jedinici proizvodnje;
• Akvarije je potrebno redovito čistiti, mijenjati vodu i biljke.

RAS instalacije

Posebna oprema za uzgoj rakova isplativija je i praktičnija od ribnjaka: na primjer, u prirodnim uvjetima jedinke dostižu tržišnu težinu za 3-4 godine, dok je u zatvorenim instalacijama za vodoopskrbu to razdoblje prepolovljeno. Štoviše, sposobnost reguliranja parametara vodenog okoliša u RAS-u omogućuje uzgoj australskih rakova i drugih produktivnih vrsta koje narastu do potrebne veličine u samo 12-18 mjeseci.

Komercijalno dostupne instalacije opremljene su opremom koja omogućuje pročišćavanje vode od nečistoća i ostataka otpada, podvrgavanje dezinfekciji, zagrijavanje i zasićenje kisikom. Postavljaju se u bilo koje izolirane prostorije gdje temperatura ne pada ispod 10°C: na domaćem gospodarstvu kao takvi mogu se koristiti podrumi ili šupe.

Prednosti metode:

• Potrošnja vode ograničena je na početno punjenje akvarija s rakovima i manje prilagodbe razine nakon isparavanja;
• Stopa rasta kućnih ljubimaca ne ovisi o sezoni i vanjskoj temperaturi;
• Rad instalacije je potpuno automatiziran;
• Vitalna aktivnost stada je savršeno kontrolirana - ženke se mogu odvojiti za mrijest, mlađi se mogu sortirati, a rakovi se mogu držati odvojeno za prodaju;
• Gustoća sadnje odraslih jedinki je do 25 kom / m², mlađi - do 250 kom / m².

Mane:

• Visoka cijena opreme;
• Vlažnost zraka u prostoriji značajno se povećava;
• Rad instalacije prati i potrošnja električne energije.

Farma u podrumu

Prednosti intenzivnih tehnologija uzgoja rakova u potpunosti kompenziraju troškove povezane s postavljanjem farme: produktivnost RAS instalacije s kapacitetom od 2 m³ jednaka je produktivnosti otvorenog ribnjaka s površinom od 80 m². U malom izoliranom podrumu 5x10 m možete postaviti pet takvih instalacija i uzgojem australskih rakova s ​​crvenim kandžama godišnje možete dobiti najmanje 120-130 kg proizvoda. U procesu pripreme prostora potrebno je uzeti u obzir sljedeće:

• Podrum mora biti suh, bez gljivica i plijesni, s betonskim podovima i zidovima. Kada se otkriju štetnici, potrebno je koristiti sumporne bombe i aerosolne insekticide. Treba napomenuti da se rakovi mogu unijeti u bazene tek 12-14 dana nakon tretmana;
• Za aktivan život, rakovi praktički ne trebaju svjetlo. U podrumu je dovoljno instalirati nekoliko svjetiljki u omjeru od 5 W / m² i organizirati trajanje dnevnog svjetla unutar 10-11 sati;
• Prostorija mora biti opremljena sustavom ispušne ventilacije, jer isparavanje vode iz bazena povećava razinu vlage.

Poljoprivredna oprema

Uzgajivač koji planira kupiti opremu za uzgoj rakova trebao bi znati da spremnici za ribu kapaciteta 2–3 m³ s visokim zidovima nisu prikladni za te svrhe: njihovo punjenje prati prekomjerna potrošnja vode, a rad je nezgodan zbog velike dubine. . Stoga se za uzgoj rakova koriste posebni RAS-ovi, koji su okvir sa šest polipropilenskih bazena postavljenih na tri razine. U ovom slučaju za držanje stada koristi se pet kontejnera dimenzija 2000x830x250, a šesti sadrži:

• Cirkulacijska pumpa;
• Biološki filter;
• Ultraljubičasta lampa za sterilizaciju;
• Grijaći elementi;
• Kompresor za prozračivanje.

Poduzetnik koji ima na raspolaganju pet takvih troslojnih RAS instalacija može organizirati rad farme na sljedeći način:

• Jedan bazen je dizajniran za držanje matičnog jata od 30 životinja (20 ženki i 10 mužjaka) s gustoćom naseljenosti od 18-20 komada/m²;
• Četiri spremnika koriste se za sadnju ženki za razdoblje inkubacije i naknadni uzgoj mlađi pri gustoći naseljenosti od 200-250 komada/m²;
• Četiri instalacije s po pet spremnika koriste se za održavanje komercijalnog stada od 830 životinja s gustoćom naseljenosti od 25 kom./m².

Uređenje farme

Ime	cijena, utrljati.	Kol	Iznos, utrljati.
Troslojni RAS	116000	5	580000
Oksimetar	12800	1	12800
Univerzalni mjerni uređaj	1400	1	1400
Skloništa za prženje	2,9	900	2610
Skloništa za mlade životinje	7,7	900	6930
Skloništa za rasplod	12,5	50	625
Hranilice	150	50	7500
Svjetiljka	1200	5	6000
Ispušni ventilator	3200	1	3200
elektronske vage	2000	1	2000
Ukupno:			623065

S obzirom na funkcionalnu namjenu opreme, treba napomenuti da:

• Oksimetrom se mjeri stupanj zasićenosti vode kisikom;
• Univerzalni mjerni uređaj je konduktometar, mjerač saliniteta i termometar spojeni u jednom kućištu;
• Skloništa za odrasle rakove i mlađ mogu se napraviti od propilenskih cijevi, izrezanih na komade duljine 15-20 cm;
• Elektronske vage koriste se za vaganje hrane i kontrolu težine stoke.

Uvjeti i tehnologija uzgoja

Proučavajući karakteristike vrsta rakova, može se primijetiti da se uzgoj australskih rakova kod kuće čini isplativijim: prvo, oni rastu mnogo brže od dobro poznatih rakova s ​​uskim prstima, a drugo, njihova je cijena na tržištu tri puta veća. nego cijena rakova. Korak po korak tehnologija uzgoja vrste crvene kandže je sljedeća:

• Kupljene mladice ili odrasle jedinke sade se u RAS spremnike;
• Rakovi se uzgajaju do reproduktivne dobi;
• Ženke s jajima smještene su u slobodne bazene;
• Nakon mjesec dana, mladice se ostavljaju u inkubatorima, a ženke se vraćaju u stado;
• Nakon dva mjeseca, odrasle mlade životinje raspoređuju se u spremnike.

Nakon godinu dana, rakovi dosežu težinu od 130-150 g. Neki od njih su odabrani za pleme, a ostali se prodaju na veliko ili malo.

Da biste stvorili uvjete ugodne za rakove, potrebno je pridržavati se preporučenih vrijednosti najvažnijih parametara vodenog okoliša u svim fazama:

Kemijski sastav vode

Otkup mladih životinja

Kada biraju gdje kupiti rakove za uzgoj, poduzetnici početnici često odlaze u supermarket ili najbližu tržnicu ili skupljaju ribolovnu opremu i pokušavaju uloviti primjerke za rasplod u najbližem vodenom tijelu. U međuvremenu, ove se metode teško mogu smatrati učinkovitima:

• Rakovi ulovljeni u prirodi rastu vrlo sporo;
• Prirodno okruženje nije sterilno, zbog čega postoji opasnost od hvatanja zaraženih jedinki;
• Prilikom isporuke u maloprodajna mjesta, prijevoznici se ne smetaju stvaranjem idealnih uvjeta za rakove, što dovodi do isušivanja škrga i gladovanja kisikom;
• U trgovine najčešće dolaze odbijeni primjerci koji nisu prikladni za uzgoj.

Stoga, kada tražite odgovarajuće dobavljače, bolje je kontaktirati privatne uzgajivače i specijalizirane rasadnike: ovdje je preporučljivo ne samo provjeriti da rakovi nemaju bolesti, već i dobiti savjete o njihovom uzgoju.

Možete kupiti australske rakove i predstavnike drugih vrsta koje vole toplinu za uzgoj po cijeni od 120 rubalja po odrasloj osobi, dok je cijena običnog raka s uskim kandžama 400-500 rubalja po kilogramu. U procesu formiranja stada, trebali biste se pridržavati omjera 2:1 - drugim riječima, broj ženki trebao bi biti dvostruko veći od broja mužjaka.

Hraniti

Kod korištenja intenzivnih tehnologija u bazenima obično nema prirodne zalihe hrane, pa je u poslovnom planu za uzgoj rakova potrebno predvidjeti troškove nabave hrane. Za formuliranje prehrane životinja u umjetnom okruženju koristite:

• Drobljeni kukuruz, pšenica, ječam;
• Mljevena riba i meso, koštano brašno;
• Kuhani pire krumpir ili mrkva;
• Pareno sijeno;
• Lišće hrasta ili bukve kao prirodni antiseptik;
• Larve, insekti, crvi.

Međutim, s velikom populacijom, preporučljivije je koristiti gotovu mješovitu hranu - kao što pokazuje praksa, rakovi rado jedu mješavine namijenjene ribama lososa i šarana. Dnevna stopa hranjenja je 2% tjelesne težine za komercijalni stok i 5-6% za ženke koje se mrijeste: stoga se godišnja opskrba hranom za uzgoj rakova određuje u iznosu od 530-550 g za svaku jedinku.

Sastav hrane za rakove

Sastojak	Za mlade životinje	Za odrasle
Pšenične mekinje	–	25 g
Lomljena pšenica	–	15 g
Suncokretova sačma	15 g	20 g
Obrok od soje	15 g	20 g
Riblje brašno	35 g	5 g
Hraniti kvasac	10 g	5 g
Koštano brašno	–	5 g
Mlijeko u prahu	20 g	5 g
Suncokretovo ulje	5 g	2 g
Predsmjesa za ribu	1 g	1 g

Razmnožavanje i rast

U prirodi se rakovi pare u jesen, nakon čega ženka zabije jaja pod rep i nosi ih tijekom zime. U grijanim rezervoarima ove pauze nema, tako da ciklus razmnožavanja traje dva mjeseca umjesto šest.

Ovisno o vrsti, volumen legla je 100-500 jaja, od kojih većina ugine. Kao rezultat toga, rađa se 40-60 ličinki koje brzo dobivaju na težini i unutar mjesec dana stječu sposobnost samostalnog hranjenja. U prirodnim uvjetima, stopa preživljavanja mlađi obično ne prelazi 15-20%, dok se u RAS spremnicima, uz obilnu prehranu, može sačuvati do 90% legla.

Tijekom rasta i razvoja, rakovi se povremeno mitare - do šest puta u prvoj godini života, a zatim dva do tri puta godišnje. Budući da se ovaj proces ne odvija istovremeno za cijelu populaciju, i manje i veće jedinke istovremeno se nalaze u bazenu u različitim fazama rasta. Kako bi se izbjegao kanibalizam, preporuča se staviti potonje u druge spremnike.

Sama faza linjanja vrlo je opasna za rak: ako ostane bez ljuske, pokrivajući škrge i zube, postaje potpuno bespomoćna protiv agresivnih srodnika. Stoga jedinke koje linjaju imaju tendenciju napraviti rupu za sebe ili pronaći drugo sklonište: vlasnik farme mora im pružiti tu priliku stavljanjem ostataka cijevi, glinenih krhotina i kamenja na dno akvarija.

Papirologija

Za razliku od ostalih vrsta poljoprivrednog poslovanja, djelatnost uzgajališta rakova u okviru privatnih okućnica može se obavljati samo prilikom prodaje proizvoda prijateljima, budući da je za prodaju rakova na tržištu ili drugim poduzetnicima potrebno izdavanje odgovarajućih potvrda. Stoga rad poduzeća treba legalizirati u obliku samostalnog poduzetnika ili seljačkog gospodarstva; Kako biste izbjegli plaćanje premija osiguranja i ispunjavanje nepotrebnih izvješća, bolje je podnijeti dokumente Federalnoj poreznoj službi nakon primitka ulova.

Uzgoj rakova s ​​pravnog aspekta može se prikazati kao jedna od grana poljoprivrede u području akvakulture. To znači da vlasnik farme raka može kao porezni sustav izabrati Jedinstvenu poljoprivrednu porezu po stopi od 6% ukupne dobiti.

Osim toga, u skladu sa zakonodavstvom i sanitarnim zahtjevima, maloprodajne trgovine i ugostiteljski objekti koji kupuju proizvode od poljoprivrednika mogu zahtijevati popratnu dokumentaciju kao što su:

• Sanitarna putovnica vozila koje se koristi za prijevoz rakova (može se dobiti kontaktiranjem veterinarske stanice);
• Izjava o sukladnosti (izdaje Rosselkhoznadzor);
• Obrazac broj 2 (može se dobiti nakon dostave uzoraka vode i proizvoda odjelu veterinarske službe);
• Potvrda o sukladnosti GOST 50380-2005 (izdaju i Rosselkhoznadzor i privatna certifikacijska tijela).

investicije

Organiziranje rada velikog poduzeća zahtijeva znanje koje se može steći kao rezultat praktičnih aktivnosti i proučavanja iskustva drugih poduzetnika - na primjer, gledanjem videa "Uzgoj rakova kod kuće":

Video na temu

Da bi organizirao rad farme, poduzetnik prvo mora pripremiti prostor i ovdje instalirati potreban broj RAS jedinica. Zatim biste trebali riješiti pitanje opskrbe hranom i kupiti rakove za uzgoj: cijene za odrasle predstavnike produktivnih vrsta su u rasponu od 90-120 rubalja po glavi.

Glavni troškovi tijekom godine bit će povezani s nadopunjavanjem zaliha hrane i plaćanjem električne energije: svaka instalacija troši do 700 Wh tijekom početnog zagrijavanja vode i 250–300 Wh tijekom rada.

Godišnji troškovi

Očekivana zarada

Uzgoj rakova kao posao - isplativ ili ne? Da bi se odredila isplativost uzgajališta rakova, potrebno je procijeniti godišnji obujam proizvodnje: za poduzeće koje koristi pet RAS instalacija gore opisanog tipa, nakon godišnjeg hranjenja, proizvodnja će biti najmanje 830 jedinki tržišne težine unutar 150 g. Prema tome, ukupna težina stada će doseći 124,5 kg.

Australski rakovi navedenih veličina na tržištu se procjenjuju na 1500–1600 rubalja po kilogramu kada se prodaju uživo: ukupni prihod uzgajivača u ovom će slučaju biti 199 200 rubalja. Uzimajući u obzir iznos tekućih troškova, možemo izračunati godišnju profitabilnost i razdoblje povrata poduzeća:

Ekonomski parametri uzgajališta rakova

Zaključak

Očito, teško je preporučljivo razmatrati uzgoj male populacije rakova kao izvor glavnog prihoda: kako izračuni pokazuju, da bi ostvario dobit od preko 1 milijuna rubalja godišnje, poduzetnik mora imati cijeli kompleks RAS instalacija s ukupnom površine 200 m² ili ribnjak površine do 1600 m².

Drugi zadatak koji poljoprivrednik početnik mora riješiti je organiziranje prodaje: unatoč visokoj potražnji, samo velike trgovine imaju opremu za prodaju rakova, a samo nekoliko ugostiteljskih objekata uključuje jela od njih na jelovniku. Na početnoj razini ovaj se problem rješava prodajom proizvoda poznatim i preporučenim privatnim klijentima, ali povećanje obujma proizvodnje zahtijeva kvalitativno drugačiji pristup. Rješenje može biti bliska suradnja s ribarnicama ili otvaranje vlastitog maloprodajnog mjesta, upotpunjeno potpunim virtualnim predstavništvom.
43 glasovao. Razred: 4,53 od 5)

U trenutnim gospodarskim uvjetima, poduzetnik početnik ima sve šanse da uspješno pokrene vlastiti posao. Važno je pravilno postaviti prioritete i odabrati područje primjene svoje snage.

Vrijedi pobliže pogledati ovu vrstu posla, uzgoj rakova, što je vrlo zanimljivo područje. Prema statičkim podacima, bilježi se porast potrošnje ovog proizvoda, dok je ponuda i dalje ograničena.

Izgledi

Većina člankonožaca na tržištu uhvaćena je iz prirodnih vodenih tijela, što dovodi do značajnog smanjenja njihove populacije. Industrijski uzgoj rakova u našoj zemlji izrazito je slabo razvijen.

Stoga je konkurencija u ovom segmentu relativno niska. Trend rasta potražnje za ovom vrstom proizvoda ostaje nepromijenjen, što pomaže u održavanju cijena na prilično visokoj razini.

Kao i svaki posao, uzgoj rakova zahtijevat će početna ulaganja, čiji se obujam određuje razmjerom planova. Prije donošenja odgovorne odluke o otvaranju vlastitog posla proučite tehnologiju, iskustvo organiziranja poslovanja u drugim poduzećima i druga pitanja.

Nakon opsežne analize vaših mogućnosti i preliminarnih proračuna donosi se konačna odluka i izrađuje plan pripremnih aktivnosti.

Video - video tvrtke Sevan Crayfish LLC, koja opskrbljuje žive rakove u Krasnodaru:

Izrada poslovnog plana

Srednja zona i južni krajevi naše zemlje prirodno su stanište za rakove, koji se također mogu uzgajati u umjetnim uvjetima.

Stanište člankonožaca su rezervoari s prilično čistom vodom, stjenovitim dnom i pješčanim obalama.

Uzgoj rakova se provodi:

• u prirodnim ribnjacima, jezerima ili rijekama;
• u rezervoarima umjetnog podrijetla;
• u posebno opremljenim akvarijima.

Svaka od gore navedenih opcija ima brojne značajke i zahtijevat će različite troškove za pokretanje projekta.

Najjednostavnija opcija je prva, gdje će početno ulaganje biti minimalno, ali će dobit biti puno manja. Objašnjenje za to je vrlo jednostavno: za pravilan i brz razvoj rakova bit će potrebni posebni uvjeti okoline. Temperatura zimi pada i vodene površine se smrzavaju, dok je optimalna temperatura za ovaj proces oko +16 C.

Najbolji uvjeti za uzgoj rakova mogu se stvoriti u akvarijima, ali potonji imaju ozbiljna ograničenja u volumenu. Ova će opcija zahtijevati najveće troškove za kupnju čitavog kompleksa opreme, najam prostora dovoljno velikog područja opremljenog sustavom grijanja.

Srednji u smislu cijene - umjetni ribnjak za uzgoj rakova, koji se nalazi u blizini rijeke.

Osim ribnjaka, trebat će vam mlade životinje ili ličinke, hrana, materijali za uređenje itd. Poduzetnik koji pokreće ovu vrstu poslovanja ne bi trebao računati na brzi povrat uloženog.

Praksa i statistika pokazuju da se povrat investicije događa otprilike 5-7 godina od početka projekta i postizanja planirane razine proizvodnje.

Organizacija uzgajališta rakova

Prvi korak je registracija novostvorenog poduzeća. Jedan od najčešćih pravnih oblika poslovnog organiziranja u našoj zemlji je. Najlakša opcija za osnivanje poduzeća je kontaktirati odvjetničko društvo, gdje će pripremiti paket potrebnih dokumenata za relativno malu naknadu.

Opseg djelatnosti u skladu s pravnim okvirom OKVED-a ima šifru 0.121 - uzgoj i prodaja rakova, riba i mekušaca. Kada se organizira LLC, uplaćuje se temeljni kapital poduzeća, minimalni iznos je 10 tisuća rubalja. Stvorena tvrtka je registrirana pri poreznoj upravi i svim izvanproračunskim fondovima. Nakon čega možete započeti poslovne aktivnosti.

Sljedeća faza je odabir prikladnog rezervoara za uzgoj rakova i njegovo poboljšanje. Ovo je odgovoran proces koji određuje uspjeh cijelog poduzeća; glavna stvar ovisi o kvaliteti provedbe ove faze, hoće li se stvoriti povoljni uvjeti za život i reprodukciju člankonožaca.

Stručnjaci preporučuju: prekrivanje dna ribnjaka posebnim polimernim filmom, koji pouzdano izolira rezervoar od štetnih tvari iz tla koje ulazi u njega. Materijal je vrlo izdržljiv i trajat će najmanje 25 godina ako se pravilno postavi.

Sljedeći korak u organizaciji farme bit će kupnja potrebne opreme za uzgoj rakova. Kompletan set uključuje:

Iskusni poduzetnici postavljaju sustav od tri ili više rezervoara koji međusobno komuniciraju. To pridonosi povećanju proizvodnje rakova i boljoj selekciji vrsta. Kako bi se smanjio utjecaj vanjskog okruženja, iznad rezervoara postavljen je strop staklenika od polikarbonata.

Kako su rezervoari spremni, kupuju se ličinke ili mladi rakovi, kao i hrana u izračunatim količinama. Najboljom provedbom pripremnih aktivnosti stvorit će se najbolji uvjeti za pokretanje, a potom i razvoj poslovanja.

Gdje kupiti rakove za uzgoj

Dosadašnja praksa u našoj zemlji uključuje određene poteškoće u nabavi potrebne količine živog materijala za naseljavanje vodenih tijela.

Postojeće farme izrazito nerado prodaju ličinke ili mlade životinje. Izlaz iz situacije može biti kupnja odraslih jedinki na temelju omjera dvije ženke i jednog mužjaka. Parenje rakova događa se u jesen; oplođena ženka se lako prepoznaje po prisutnosti jaja u posebnoj vrećici ispod repa.

Klimatski uvjeti srednje zone sasvim su prihvatljivi za različite vrste člankonožaca. Jedna od perspektivnih vrsta je australski rak s crvenom kandžom, čiji uzgoj može donijeti dobar prihod.

Meso ove vrste člankonožaca je okusom i teksturom slično morskom jastogu, jednoj od najskupljih delicija. Naša zemlja ima iskustva u uspješnom uzgoju ovih rakova na specijaliziranoj farmi u blizini Astrahana.

Video - pokusi uzgoja australskih rakova u blizini Astrahana:

Najpristupačnija vrsta člankonožaca u našoj zemlji su rakovi. Možete ih kupiti čak iu supermarketu, glavno da su živi i zdravi.

Da biste točno odgovorili na pitanje gdje kupiti rakove za uzgoj, pažljivo proučite ponude farmi koje rade i razvijaju se.

U posljednje vrijeme u blizini velikih gradova razvijaju se uzgajališta rakova koji otkupljuju rakove iz drugih regija i opskrbljuju ih trgovačkim lancima i restoranima.

Video reportaža s farme u blizini St. Petersburga koja opskrbljuje rakove iz raznih regija Rusije i inozemstva:

Tehnologija uzgoja

U ribnjaku

U ovom odjeljku govorimo o umjetnom rezervoaru, koji treba pažljivo pripremiti prije pokretanja stoke. Osim pripreme dna, izvode se brojne operacije:

• Oko ribnjaka se gradi zaštitni rub, a uz njegovu vanjsku stranu drenažni odvod. Ovo je neophodno kako bi se spriječilo otjecanje kišnice i otpad od ulaska u rezervoar.
• Uz obale se sadi drveće, a jedna od najboljih vrsta je žalosna vrba koja će stvarati hlad.
• Potrebno je osigurati različite dubine ribnjaka: u blizini obale - oko 0,4 m, u sredini do 3 m.

Najveći dopušteni broj odraslih rakova po kvadratnom metru površine ribnjaka ne smije biti veći od 5 jedinica. Prije punjenja isušeni rezervoar se napuni, nakon čega se voda ostavi najmanje dva tjedna, a najbolje mjesec dana.

Nakon što je spremnik spreman, provodi se instrumentalno praćenje kvalitete vode na sadržaj nitrata, za člankonošce je štetno prekoračenje maksimalno dopuštenih doza.

Ako je ribnjak pravilno uređen, rakovima nije potrebno dodatno hranjenje, u vodi ima dovoljno planktona, algi ili ličinki.

Kako bi se ubrzao rast jedinki, komplementarno hranjenje provodi se ostacima povrća, mješovitom hranom, mesnim i ribljim otpadom, kao i žitaricama namočenim u vodi. Dodatno hranjenje provodi se pomoću posebnih uređaja za dno, koji se nakon određenog vremena uklanjaju iz vode.

Time se izbjegava kontaminacija vode u ribnjaku, koja može imati štetan učinak na stoku i dovesti do uginuća dijela stoke. Strogo pridržavanje preporuka stručnjaka i korištenje cijelog niza opreme za održavanje optimalnih uvjeta za život rakova omogućit će vam brzo postizanje dobrih rezultata.

U posebnim akvarijima

U umjetno stvorenim uvjetima okoliša sasvim je moguće postići cjelogodišnji rast člankonožaca. Za njihovo održavanje potrebni su posebno dizajnirani spremnici kapaciteta najmanje 250 litara.

Dno spremnika ispunjeno je pijeskom pomiješanim s kamenjem, na njih je položeno naplavljeno drvo, koje služi kao prirodna skloništa za rakove tijekom razdoblja gestacije i polaganja jaja.

Rakovi su izuzetno osjetljivi na kvalitetu vode, a akvariji koji se koriste moraju ispunjavati vrlo stroge zahtjeve. Prvo, mora se isključiti mogućnost kontakta vode s metalom okvira. Drugo, spremnik mora biti opremljen sustavom vodoopskrbe s dna. Treće, bit će potrebna ugradnja sustava za filtriranje, prozračivanje i oksidaciju vode.

Dvije parcele prije useljenja, akvariji su napunjeni vodom i posađene biljke u zemlju. Nakon čega se rakovi spuštaju u spremnik, mora biti najmanje 5 litara vode po pojedincu.

Tehnologija uzgoja rakova u umjetnim uvjetima uključuje držanje ukrasnih pasmina kao što je kubanski plav. Izvrstan su dodatak kućnom akvariju, ali prije nego počnete, morate malo istražiti tržište. Dogovor s velikim trgovinama kućnim ljubimcima omogućit će ubrzanu prodaju uzgojenih proizvoda.

Kod kuće

Ova vrsta poslovanja može se obavljati kod kuće u relativno malom opsegu. Za organizaciju takvog posla najprikladnija je tehnologija kućnog uzgoja rakova u bazenima ili akvarijima.

Svaka od predloženih opcija ima svoje specifičnosti i zahtijevat će ulaganje određenih iznosa za kupnju svega potrebnog i izvođenje niza građevinskih radova.

Organizacija uzgoja artropoda u akvarijima opisana je gore i nema smisla ponavljati je. Zadržimo se na tehnologiji uzgoja rakova u posebno opremljenim bazenima u dači ili na mjestu u blizini seoske kuće.

U fazi preliminarne pripreme potrebno je procijeniti mogućnosti zemljišta za postavljanje umjetnog rezervoara s površinom od najmanje 30 četvornih metara. m i produktivnost izvora vode.

Za kućni uzgoj rakova neće vam trebati uobičajeni pravokutni bazen s ravnim dnom i okomitim zidovima, već rezervoar s malo drugačijim parametrima.

Zahtjevi za umjetni ribnjak:

• Najracionalniji oblik je krug ili oval promjera od 6 do 10 m, dno treba izgledati kao zdjela s maksimalnom dubinom od 1,5-2 m u središtu.
• Dno mora biti obloženo posebnim filmom.
• Bazen je opremljen svim sustavima koji osiguravaju cirkulaciju, pročišćavanje i oksigenaciju vode.
• Uz obalu bazena postavljen je drenažni sustav za odvodnju oborinskih voda.
• Oko umjetne akumulacije postavljaju se uređaji koji zasjenjuju obalna područja.

Takav bazen za uzgoj rakova možete iskopati sami ili uz pomoć profesionalnih kopača. Količina posla je prilično značajna, ali sasvim podnošljiva.

Dno bazena prekriveno je riječnim pijeskom, a po njemu je posuto kamenje i naplavljeno drvo. Između ostalog, ugrađena je potrebna oprema. Prisutnost stropa i sustava grijanja vode zimi će povećati produktivnost ribnjaka.

Rakovi rastu i razmnožavaju se brže u umjetno stvorenim uvjetima. To se može objasniti vrlo jednostavno: člankonošci ne hiberniraju i proces reprodukcije potomaka značajno se ubrzava.

Prisutnost nekoliko ribnjaka, najmanje tri, a po mogućnosti četiri do pet, po mjestu omogućuje povećanje prinosa gotovih proizvoda.

Uzgoj rakova u seoskoj kući pomoći će vam da steknete neprocjenjivo iskustvo i upoznate se s tehnologijom.

Organiziranje uzgoja rakova kod kuće obično je samo prvi korak ka stvaranju farme. Nakon testiranja tehnologija i metoda uzgoja gurmanskih proizvoda u relativno malim količinama i stjecanja potrebnog iskustva, moći će se razmišljati o proširenju poslovanja. Ovaj poslovni pristup pomoći će u izbjegavanju značajnih gubitaka u budućim nastojanjima.

Članak namjerno nije naveo primjere; oni se mogu jako razlikovati u različitim regijama.

Glavna stvar je da je uzgoj rakova kao posao prilično obećavajući posao koji obećava visoku razinu profitabilnosti. Prilikom organiziranja i pripreme projekta za pokretanje, važno je pažljivo i odgovorno uzeti preporuke stručnjaka.

Video - kako se odvija uzgoj rakova u Louisiani:

Uzgoj rakova kao posao ne donosi profit tako brzo, ali zbog male razvijenosti ove niše konkurencija nije velika.

Opcija s manje ulaganja raste u akvarijima; kada držite jedinke u ribnjaku, morat ćete potrošiti više novca, ali koristi će biti vidljivije.

Ovo je relativno nov način zarade, tako da nema tolike konkurencije na tržištu.

Troškovi postavljanja vlastitog uzgajališta rakova neće se tako brzo isplatiti.

Ali uz pravilno planiranje, s vremenom možete dobiti stabilan prihod od ove vrste ulaganja.

Posao s uzgojem rakova: odakle započeti

Registracija daje više garancija klijentima, a poljoprivrednicima otvara dodatna vrata tržišta.

Ovdje postoje dvije opcije:

• ako se planira samo uzgoj, posao se registrira pod šifrom OKVED 01.21 (uzgoj domaćih životinja);
• za trgovinu na malo slijedi 23 (trgovina na malo ribljim proizvodima).

Općenito, uzgoj rakova kao posao kod kuće može se nazvati prilično profitabilnim poslom.

Ovisno o razmjeru, možete nadoknaditi troškove postavljanja farme u roku od godinu dana.

Međutim, značajna dobit se može postići nakon 4-6 godina.

Uzgoj rakova neće tako brzo donijeti opipljiv prihod, ali će kasnije koristi samo rasti.

Ova niša još nije u potpunosti razvijena, tako da konkurencija ovdje nije tako velika.

Poslovna ideja za uzgoj rakova

Poslovna ideja za uzgoj rakova

Uzgoj rakova kao posao: korisni savjeti za početnike uzgajivače

Uzgoj rakova na privatnoj parceli jednostavan je i isplativ posao. Da biste uzgajali člankonošce kod kuće, morate nabaviti ribnjak i održavati minimalno ugodne uvjete za njegove stanovnike. Stručnjaci daju preporuke o tome gdje započeti i kako najbolje izgraditi proces uzgoja rakova. Video savjeti pomoći će vam da detaljnije razumijete.

Osnove uzgoja rakova. Pripremni rad

Cijeli proces uzgoja rakova može se uspostaviti uz minimalna financijska ulaganja. Ali morat ćete biti strpljivi. Rakovi rastu 2-3 godine. Prema tome, počevši od nule, do ovog trenutka nećete dobiti ni ukusno meso ni profit. Ali morat ćete stalno hraniti životinje i brinuti se za njih.

Na učinkovitost procesa utječe kvaliteta rakova koji se koriste za reprodukciju:

1. Za uzgoj je bolje koristiti kupljene čistokrvne jedinke. Rakovi uhvaćeni u običnom rezervoaru rastu sporije.
2. Treba kupiti odrasle člankonošce. Mlade životinje možete uzgajati sami.
3. Optimalan omjer mužjaka i ženke za dobro potomstvo je 1:2.

Za uzgoj je bolje koristiti čistokrvne rakove

Računa se: da biste dobili 1 tonu rakova, morate kupiti 400 ženki. Početniku u vodoprivredi za prvi put će biti dovoljno 40 komada. Prodaju se u specijaliziranim ribarskim tvrtkama. To u određenoj mjeri jamči autentičnost vrste koju ste odabrali.

Savjet. Ne morate kupovati mužjake ako ženke imaju jaja na nogama.

Kako pravilno opremiti ribnjak

Voda je prirodno stanište rakova. Za kućni uzgoj koriste se prirodni i ručno stvoreni rezervoari. Dobro kućište za člankonošce ima sljedeće kvalitete:

• površina - 30-60 četvornih metara. m;
• dubina - 1-3 m;
• optimalno zagrijavanje nije niže od +18 °C, inače će rakovi ići u zimski san;
• Voda se potpuno obnavlja svaka 2-3 tjedna.

Pažnja! Ne možete obnoviti više od 30% volumena rezervoara odjednom. To će dovesti do poremećaja mikroklime.

Prednost prirodnih rezervoara je prisutnost glinastog ili pješčanog dna s muljevitim jastukom: u takvim uvjetima rakovi kopaju svoje jazbine i stvaraju ugodnu mikroklimu. Loša strana je što se stopa rasta rakova usporava 3 puta.

Ribnjak za uzgoj rakova

Akvariji se najčešće koriste kao umjetna mjesta. Ovo je prilično skupo: najvjerojatnije će vam trebati nekoliko spremnika. Održavanje ispravne temperature u njima je lakše, ali skuplje. Možete instalirati filtarske jedinice na ulazu u akvarij i tako se osloboditi potrebe za ručnim osvježavanjem vode.

Savjet. Ljudi koji odluče početi uzgajati rakove za prodaju biraju akvarije. Svi troškovi dodatne opreme se isplaćuju zbog brzog rasta rakova.

Najbolje vrste rakova za uzgoj kod kuće

Nakon što ste opremili mjesto za uzgoj, nastavite s kupnjom žive baze za razmnožavanje. Među ljubiteljima rakova popularne su sljedeće sorte:

• australski. Ima dobar sloj mesa. Uzgaja se samo u ukopanim umjetnim rezervoarima. Ugodan volumen za 3-4 osobe - 100 l. Unutra, trebali biste opremiti mnogo rupa i skloništa za hranjenje, odmor i linjanje. Jedu mrtvu ribu, mrvice kruha, alge i posebnu hranu.
• Plavi kubanac. Mali izgled. Nepretenciozna je, osim što joj je potrebna temperatura vode od oko +26 °C. Sama voda mora biti tvrda. Također je potrebno opremiti mnogo skloništa u rezervoaru. Vrsta se razvije u odraslu jedinku za samo šest mjeseci.

Plavi kubanski rak

• Mramor. Velik i mesnat. Hirovit oko odlaska. Zahtijeva zagrijavanje vode na +20…+28 °C, relativno velike količine hrane. Ugodna zapremina rezervoara je 100 litara za 20 osoba. U reprodukciji, jedna jedinka djeluje i kao ženka i kao mužjak. Pomladak treba ukloniti zbog opasnosti od kanibalizma.

Pažnja! Prva nabava rakova za uzgoj nije posljednja. Da biste dobili punopravno stado koje može samostalno reproducirati svoje brojeve, bit će potrebne periodične kupnje tijekom 5 godina.

Njega rakova

Glavne značajke brige o stadu rakova pomoći će vam da dobijete punopravne i zdrave jedinke:

1. Svaku novu mladu generaciju odvojite i presadite u drugi ribnjak.
2. U proljeće uhvatite ženke i presadite ih u drugu posudu. To će pomoći u sprječavanju kanibalizma i održavanju veličine kolonije.
3. Optimalna temperatura za ženke je +22 °C ili malo niža.

Rakovi su poznati čistači. Njihova prehrana uključuje riblje ostatke i alge. Međutim, kod uzgoja kod kuće, životinje treba nadohraniti. Da biste to učinili, koristite povrće, kuhano meso, plankton, ličinke, crve, iste alge i ribu. Posebnu hranu možete kupiti u trgovini za kućne ljubimce.

Pažnja! Ne možete prehranjivati ​​rakove. Bolje je ne hraniti se.

Omjer 1:2 mužjaka i ženke relevantan je na temelju fiziologije. Jedan rak može oploditi samo dvije ženke. Ako nakon toga vidi još jednu, vjerojatno će je odlučiti pojesti. Nakon oplodnje, sloj jaja nalazi se ispod ljuske ženke. Do kraja sljedećeg proljeća prelazi na stražnje noge. U prosjeku, oko 20 mladih rakova izlazi iz jaja jednog člankonožaca, iako kod kuće iskusni uzgajivači dosežu 60.

Uzgoj rakova za prodaju je isplativ posao

Važan znak normalnog razvoja stoke je linjanje. Rak odbacuje svoj oklop koji mu je postao premalen i dobiva novi. Mlade jedinke to čine oko 8 puta godišnje. U sljedećih 365 dana života taj se broj smanjuje na 5, zatim na 3-4. Normalna stopa rasta za rak je težina od oko 50-60 g i duljina tijela od oko 10-12 cm do kraja druge godine života.

Dodatna oprema za uzgoj rakova

Veća učinkovitost može se postići poboljšanjem životnih uvjeta životinja. Da biste to učinili, na primjer, možete opremiti ribnjak zračnim kompresorom. Uređaj će spriječiti stagnaciju vode u jezercu. Oksidator će dobro obaviti posao. U jesen se uređaj postavlja na dno prirodnih rezervoara, a zimi zasićuje vodu kisikom.

Za otvorene ribnjake, kolce i jezera u hladnom vremenu relevantna je ugradnja staklenika. Oni zadržavaju toplinu, održavajući normalnu razinu temperature za rakove. Poljoprivrednici također koriste razne filtere za održavanje čistoće ribnjaka i polipropilenske okvire za zadržavanje vode u ribnjaku.