Poslovni plan za uzgoj slatkovodnih akvarijskih riba. Poslovni plan za uzgoj rakova

Ideja o uzgoju rakova nije nova. Slične farme organizirane su u regiji Rostov i prije početka perestrojke u Sovjetskom Savezu. Međutim, danas ovaj posao nije postao potpuno zauzeta niša u Rusiji. Pogledajmo specifičnosti uzgoja rakova kako bismo razumjeli kakvi su izgledi za uzgoj rakova i može li takvo komercijalno poduzeće generirati značajan i stabilan prihod.

Uzgoj rakova u ribnjacima

Uzgoj rakova u umjetnom ribnjaku smatra se najjeftinijim i najlakšim načinom obavljanja ove vrste aktivnosti.

Ako imate svoje zemljište, onda izgradnja ribnjaka neće biti veliki napor. U ovom slučaju, troškovi će biti minimalni.

Preporučena površina akumulacije je 25-60 m2, dubina - 1-3 m. Preporučljivo je napuniti dno pijeskom i obložiti ga kamenjem kako bi člankonošci mogli kopati rupe za sebe. Nakon toga, trebali biste se opskrbiti hranom, a također izgraditi nekoliko betonskih bazena. Korisni su za tov i držanje mlade stoke.

Obavezno osigurajte pouzdan odvod vode i dodatni izvor vode. Kupite sustave za čišćenje i prozračivanje. Proučite stručnu literaturu, nikada neće biti suvišno. U principu, nakon toga možete pustiti ličinke ili rasplod u ribnjak.

Umjetni ribnjak zahtijeva zamjenu svaka 2-3 tjedna. Zimi je preporučljivo uhvatiti zalihe i presaditi ih u zatvoreni rezervoar kako se rakovi ne bi ugušili pod debelim ledom.

Ne možete izgraditi ribnjak na sunčanom mjestu!

Ako u blizini vašeg mjesta postoji prirodni rezervoar, tamo možete pustiti ličinke. Međutim, mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• zasjenjene pješčane obale;
• prisutnost stjenovitog dna;
• ekološka prihvatljivost;
• dno pogodno za izradu rupa;
• odsutnost patogene flore.

Problem s kojim se zapravo susrećemo u ovom slučaju su krivolovci. Međutim, oni također imaju kontrolu. Možete unajmiti čuvare, postaviti vrpce sa zvonima i razvući mrežu po površini.

Ova metoda uzgoja iznimno štedi proračun za organizaciju staništa za rakove i njihovu prehranu, ali uzgajivač nema mogućnost kontrolirati temperaturu.

To znači da će težina jedinki uzgojenih u prirodnom rezervoaru biti približno 30% manja od onih jedinki uzgojenih u kućnom jezercu.

U akvariju

Rak se može uzgajati u akvariju iu urbanim uvjetima, ali u nešto manjem obimu nego u ribnjaku. Prostor se može iznajmiti u mirnom naselju. Ova metoda uzgoja rakova ima mnoge prednosti:

• prikladna kontrola kućnih ljubimaca;
• strogo pridržavanje temperaturnih uvjeta;
• manja potrošnja hrane;
• pojednostavljeno hvatanje rakova;
• mogućnost ugradnje sustava za filtriranje;
• skraćeno zimovanje.

U takvim "stakleničkim" uvjetima mladi potomci razvijaju se brzo i učinkovito, a poduzetnik, zauzvrat, brže ostvaruje profit. Međutim, ne smijete zaboraviti na potrebu plaćanja računa za struju i grijanje prostora.

Važno je znati tajne odabira pravog akvarija:

• volumen od 250 l;
• široko dno;
• plastični zidovi niski do 1 m (kako bi se izbjegao kontakt metala s vodom).

Na dno treba nasuti zemlju, staviti šljunak i naplavljeno drvo te posaditi alge. Gustoća sadnje rakova može doseći 350 jedinki po 1 m2.

Stvaranje farme

Poduzetnicima koji se bave uzgojem rakova savjetuje se da se upoznaju s osobitostima držanja člankonožaca u praksi prije nego što ulože značajne iznose u to. Unatoč činjenici da World Wide Web omogućuje pristup gotovo svim informacijama, ne biste trebali zanemariti savjete profesionalaca.

Farma za industrijski uzgoj rakova

Iskusni uzgajivači rakova neće otkriti sve tajne, ali posjetom njihovom uzgajalištu steći ćete predodžbu kako bi točno trebalo izgledati uspješno uzgajalište.

Gdje kupiti rakove za uzgoj

Teško je pronaći ličinke, pa ćete morati kupiti odrasle jedinke. Nema potrebe kupovati puno rasplodnih životinja odjednom. Za malu farmu bit će dovoljno 40 mužjaka i 80 ženki. Potonji se lako prepoznaju po prisutnosti jaja ispod repa na kraju proljeća.

Izvori nabave rakova mogu biti vrlo različiti:

• samostalni ribolov u rijeci;
• supermarket;
• specijalizirana farma.

Naravno, poželjno je kupiti člankonošce od stručnjaka. Oni mogu savjetovati koje će vrste biti poželjnije za vašu regiju, životne uvjete i ciljeve uzgoja (usput, rakovi imaju odličan kavijar koji se može soliti). Također će vam reći na što treba paziti u prvim mjesecima.

Popularne su sljedeće industrijske vrste rakova:

• Blue Cuban (podnosi temperature samo do 26 C o, brzo raste, svejed).
• Australski rak (pogodan za akvarije, kapriciozan u njezi i prehrani, najmesnatija je vrsta rakova).
• Mramor (zahtijeva stabilnu temperaturu vode i velike površine - 20 odraslih jedinki na 100 kubnih metara vode, razmnožava se partenogenezom (to jest, u jednoj jedinki postoji ženka i mužjak).

Hraniti

Budući da su biljojedi, rakovi ne preziru razne organske ostatke, pa čak ni strvinu u prirodnim uvjetima.

Rakovi se uglavnom hrane:

• gliste;
• zelje;
• mješovita hrana;
• ličinke insekata;
• male puževe i pridnene ribe.

U slučaju umjetnog uzgoja, prehrana rakova uključuje:

• pareno zdrobljeno zrno;
• meso;
• kuhani krumpiri;
• riba;
• ribana mrkva.

Dnevni unos hrane je 2% težine pojedinca.

Hranu za rakove možete kupiti od tvrtki povezanih s ribarskim poslovima, tvornicama stočne hrane, stakleničkim farmama i specijaliziranim tržnicama.

Reprodukcija

Parenje člankonožaca događa se u jesen - od rujna do listopada.

Mužjaci rakova sposobni su oploditi dvije ženke za redom, a treću jednostavno pojedu.

Zato bi omjer jedinki različitog spola u jednom ribnjaku/akvariju trebao biti 1:2.

Jajašca se u početku stavljaju pod oklop ženke raka, a nakon polaganja pričvršćuju se trbušnim nogama ispod repa. Ženke često peru jajašca vodom, čime ih čiste i omogućuju embrijima da se pravilno razvijaju. Nakon 2 mjeseca izlegu se ličinke.

Rachiha ih štiti još 21 dan, skrivajući ih od opasnosti ispod repa. Važno je napomenuti da u prirodnom okruženju ženke uzgajaju 12 rakova, ali ne više od 20 potomaka godišnje. U slučaju uzgoja rakova kod kuće, ta brojka doseže 60 rakova godišnje.

Želite li znati koje još životinje možete uzgajati za prodaju? je projekt koji se brzo isplati uz relativno niska ulaganja.

Pročitajte kako otvoriti online trgovinu od nule.

Možete otvoriti obrt u bilo kojem području - usluge, poljoprivreda, prodaja. Ovdje je izbor ideja za mala poduzeća s minimalnim ulaganjima. Čitajte dalje kako biste naučili kako oživjeti svoje ideje.

Značajke uzgoja kod kuće

Važno je uzeti u obzir sljedeće značajke:

Rakovi dolaze u različitim varijantama, pa tako i njihove komercijalne cijene. Prije pokretanja posla, ima smisla detaljno razumjeti vrste ovih slatkovodnih člankonožaca.

Oprema

Za uzgoj rakova trebat će vam sljedeća oprema:

1. Akvariji. Poželjno je da budu opremljeni grijačima za inkubaciju jaja, sustavom za filtriranje i kompresorima. Kontrola kvalitete vode omogućit će brz i točan razvoj ličinki.
2. Bazeni. Trebao bi biti odvojen za tinejdžere i neovisne mlade odrasle osobe. Kako rakovi odrastaju, nužno se sortiraju. To im omogućuje pravilan razvoj i sukladno tome variraju u težini/veličini, dobi i cijeni.
3. Ribnjaci.Što ih je više, to bolje. Vrijedno je uzeti u obzir da je minimalna veličina ribnjaka 25 m2. Preporučljivo je dati mu ovalni oblik, koji potiče pravilnu izmjenu plina. Na dnu bi trebala biti skloništa (komadi plastičnih cijevi, naplavljenog drva, kamenja). Vrijedno je opremiti barem nekoliko zatvorenih ribnjaka (u njima se uzgajaju mladi rakovi i smjesti matično jato).

Provedba

Da biste mogli legalno prodavati robu, tvrtka mora biti registrirana (OKVED kodovi 01.21; 52.23). To daje kupcima povjerenje da je proizvod visoke kvalitete i siguran.

Razvrstavanje rakova prije prodaje

Za takvim proizvodima uvijek postoji potražnja. Prednost u prodaji rakova treba dati poduzećima za trgovinu na veliko. Važno je uspostaviti prodaju objektima kao što su pivnice, riblji restorani, saune, kupke.

Financijski izračuni

Bez obzira na to što odaberete kao dom za rakove (jezerce ili akvarij), početni kapital bit će oko 200 tisuća rubalja. Ovim novcem morat ćete kupiti:

• pojedinci (200 će biti dovoljno);
• akvarij (iskopati rupu za ribnjak i opremiti ga);
• hranu i lijekove.

Također ćete morati zaposliti osoblje (1-2 osobe). Godišnji troškovi za hranjenje rakova i zamjenu vode neće iznositi više od 100 tisuća rubalja.

Ribnjak s rakovima

Nema smisla iznajmljivati ​​ribnjak. Obično se iznajmljuje na 1 godinu. Istodobno, stopa najma raste godišnje. Rakovi rastu oko 4 godine, pa ima smisla napraviti vlastiti ribnjak.

Danas u Rusiji cijene rakova variraju između 400-450 rubalja. / kg i za odrasle; 200-250 rub. / kg i mlade jedinke. Robu možete prodavati pojedinačno. Pravilnim pristupom, iz ribnjaka od 50 m2, u koji se pusti 50 ženki, možete za godinu dana dobiti:

• 3,5 tona mladih životinja (do 13 tisuća jedinki);
• do 80 kg rasploda.

Uzgoj rakova nije težak posao. Čak se i umirovljenik može nositi s tim. Jedini nedostatak je dugo trajanje projekta. Takav posao se ne isplati brzo, nakon otprilike 2 godine. Nakon toga, posao će početi donositi stabilnu dobit - do 450 tisuća rubalja. / godina. Materijalni prihod se pojavljuje u godinama 6-8 s tendencijom stalnog povećanja.

Poslovni plan

Uzgoj rakova, kao i svaki drugi posao, zahtijeva odgovoran pristup.

Pažljivo osmišljen poslovni plan omogućit će vam razumijevanje proračuna projekta i pravilnu raspodjelu sredstava u svakoj fazi.

Ovaj dokument također djeluje kao neka vrsta pratećeg nacrta, koji odražava sve važne korake i nijanse koje se kasnije jednostavno mogu zaboraviti.

U poslovnom planu važno je fokusirati se na:

• vrijeme početka projekta (po mogućnosti početkom travnja);
• konkurencija (monopolna pokrivenost tržišta/regije ili prisutnost sličnih farmi);
• namjena proizvoda (prodaja na tržištu, veleprodaja, prerada, prodaja rasplodima);
• prodajna tržišta (po mogućnosti veleprodajni kupci - maloprodajni lanci, restorani, pojedinačni poduzetnici);
• način uzgoja rakova (prirodni vodeni okoliš, akvarij, umjetni ribnjak);
• trošak rasplodne stoke (200-1000 rubalja / kg);
• vrsta farme (za hladne regije potreban je akvarijski uzgoj rakova, ali uzgoj u ribnjaku je ekonomski isplativiji).

Općenito, uzgoj rakova kao posao umjereno je naporan i dugotrajan proces, ali je također isplativ. Farmer će dobiti stostruko za svoj trud. Osim toga, rakovi rijetko obolijevaju, a još je zabavnije gledati svoje ljubimce!

Kupnja gotove tvrtke rješenje je za one koji se ne žele baviti pripremnim fazama, već odmah imaju gotovu, uspostavljenu proizvodnju i bazu kupaca. Kupnja je odlična odluka, jer možete pronaći mnogo ponuda.

Pročitajte o tome kako zaraditi milijun bez ičega u odjeljku.

Video na temu

Mnogi od onih koji su barem jednom probali meso rakova postali su pravi ljubitelji njegova delikatnog okusa. Meso rakova je popularno i nije jeftino, potražnja za njim postoji tijekom cijele godine. Stoga ideja o uzgoju rakova za posao zaslužuje veliku pozornost. U Rusiji je uzgoj rakova u industrijskim razmjerima praktički nerazvijen, a potražnja za njihovim mesom ostaje uvijek visoka. Prije revolucije u Rusiji rakovi su uzgajani u umjetnim uvjetima, a meso rakova uvozilo se u mnoge europske zemlje u to vrijeme. Danas su glavni dobavljači rakova na svjetskom tržištu Kina, Španjolska i Turska, gdje ih uopće nema.

Za to je prikladno gotovo svako slatkovodno tijelo, osim onih koje su močvarne ili zamuljene. Ribnjaci su također prikladni, ali naseljeni ne-grabežljivim šaranima, šaranima itd. Uzgoj rakova u ribnjacima kao posao otežan je teškim uvjetima ruske zime. Kada temperatura okoline postane niža od optimalne za život rakova, oni prelaze u mirovanje (hibernaciju), prestaju jesti i uopće se ne debljaju. Ako se ribnjak smrzne do dna, rakovi će uginuti.

U prirodnim uvjetima, rakovi rastu sporo, dobivaju tržišnu težinu i duljinu (40-50 g, 9-10 cm duljine) otprilike do pete godine života. Odnosno, još jedan nedostatak ove metode uzgoja rakova je da se dobit ostvaruje u šestoj godini postojanja posla. U prirodnim jezercima gustoća naseljenosti rakova je niska: 8 životinja po kvadratnom metru. Ali početnih ulaganja u takav posao praktički nema. Uzgoj i uzgoj rakova u ribnjaku ima niz prednosti, ribnjak je održivi vodeni sustav koji se sam čisti i obnavlja. I možete značajno uštedjeti na aeratorima i filtrima, kao i na hrani, jer se rakovi hrane prirodnim planktonom, algama i ličinkama raznih insekata.

Posao uzgoja rakova u akvarijima

Uzgoj rakova kod kuće je moguć, ali tehnički težak. Trebat će vam akvarij bez okvira s volumenom od 250 litara ili više. Na dno akvarija nasipa se zemlja, a stavljaju se i naplavljena drva i kamenje za pokrivanje rakova. Ovakav način uzgoja omogućuje im sprječavanje hibernacije pri stalnoj optimalnoj temperaturi, kao i intenzivno prozračivanje i filtriranje vode. U takvim uvjetima gustoća naseljenosti rakova se povećava na 350 jedinki po četvornom metru i osigurava brzo dobivanje na težini.

Jedini nedostatak takvog uzgoja je ograničeno područje, ne mogu se postići velike industrijske količine. Ali postupaju na sljedeći način: ličinke rakova uzgajaju se u akvariju dok ne postanu takozvani prstaci, a zatim se puštaju u RAS bazen ili jednostavno u ribnjak. Kvalitetu vode u akvariju treba strogo kontrolirati kako ličinke ne bi uginule, a i kako bi se brže razvijale.

Uzgoj rakova u podrumu

Podrumi se koriste za skladištenje nepotrebnih stvari, ali pametnije je pokušati ostvariti dodatnu zaradu od korištenja ovog prostora koji se ne koristi za stanovanje. Uzgoj rakova u podrumu neće zahtijevati dodatnu izolaciju: za ove životinje dovoljno je da temperatura ne padne ispod +7 stupnjeva, a ljeti ostaju unutar 17-20 stupnjeva. Za osvjetljenje podruma potrebna vam je samo jedna žarulja od 200 W u sredini stropa. U podrumu postavite višeslojne police za smještaj akvarija.

Uzgoj rakova kod kuće

Za one koji nisu ograničeni novcem i planiraju proizvodnju rakova kao posao koji donosi značajan prihod, savjetujemo vam da organizirate farmu za uzgoj u industrijskim razmjerima.

Gdje kupiti rakove

Nije često moguće kupiti ličinke rakova, pa ćete morati kupiti odrasle životinje i sami uzgajati mlade. Rakove možete kupiti na bilo kojem mjestu gdje se prodaju. Na svake dvije ženke dolazi jedan mužjak. Sezona parenja za rakove počinje u jesen, a krajem proljeća ženke se razlikuju od mužjaka po prisutnosti jaja ispod repa. Ovisno o veličini životinja, kilogram živih rakova košta od 300 do 500 rubalja, ali te troškove možete izbjeći tako da sami uhvatite životinje u najbližem ribnjaku.

Što oni jedu

Rakovi su biljojedi, ali u prirodnim uvjetima ne preziru razne organske ostatke i strvinu. Ličinke insekata i mali također služe kao hrana. Kod umjetnog uzgoja, prehrana rakova sastoji se od mljevenog zrna kuhanog na pari, kuhanog krumpira i naribane mrkve, a izvor proteina je riba i meso. Dnevni unos hrane je 2% težine.

Kako se razmnožavaju?

Rakovi se pare između rujna i listopada. Mužjaci oplode dvije ženke za redom, a kada naiđu na treću, pojedu je. To određuje preporučeni omjer ženki i mužjaka u rezervoaru. Ženka prvo stavlja jaja ispod oklopa, a kasnije ih ona polaže, a jaja se ispod repa pričvršćuju za oklop i trbušne noge. Za pravilan razvoj embrija, jaja se stalno čiste i peru vodom. Ličinke se izlegu iz jaja nakon dva mjeseca. Još tri tjedna ženka ih pod svojim repom skriva od svih mogućih opasnosti, sve do trenutka kada se pretvore u samostalne rakove. U prirodnim staništima svaka ženka u prosjeku uzgoji 12 mladih račića. Kod kuće se broj potomaka jedne ženke povećava na 60 rakova godišnje.

Linjanje

U prvoj godini života mladi se račići linjaju osam puta, u drugoj godini broj se smanjuje na četiri do pet, a u trećoj na tri do četiri puta. Odrasli rakovi linjaju se 1-2 puta godišnje. Tijekom tog razdoblja rak odbacuje svoju staru ljusku koja postaje tijesna, a istodobno životinja raste. Razdoblje linjanja u životu raka je važno, u to vrijeme postaje ranjiv i predstavlja lak plijen i za ptice grabljivice i za ribe.

Važne točke o uzgoju rakova

• Temperatura. 17-20 stupnjeva smatra se optimalnim za odrasle rakove. Za brzi razvoj ličinki potrebno je približno 23 stupnja. Kada je niža, rakovi slabo jedu i lošije rastu, a zimi prelaze u mirovanje (hibernacija);
• Prozračivanje. Mladi račići osjetljivi su na kvalitetu vode i sadržaj kisika u njoj. Kada raste u vrtnom jezercu, izmjena plinova se odvija prirodno jer je površina ribnjaka u odnosu na dubinu velika. Bazeni i akvariji zahtijevaju prisilnu aeraciju;

Za potpuno funkcioniranje uzgajališta rakova potrebno je pravilno opremiti i odabrati mjesto za njih. Mogućnosti za organiziranje uspješnog uzgoja rakova na farmi:

• Akvariji. Koriste se akvariji koji su opremljeni sustavom filtracije, grijačima za inkubaciju jaja i kompresorima. Uz stalni nadzor kvalitete vode, gubitak ličinki je minimalan i one se brzo razvijaju;
• Bazeni. Iz inkubacijskog akvarija mladi rakovi koji su se osamostalili presađuju se u jedan bazen, a adolescenti u drugi (ili nekoliko). Kako sazrijevaju, mladi rakovi se razvrstavaju u različite bazene, gdje rastu do stadija mladica, a zatim se puštaju u posebne zatvorene ribnjake;
• Ribnjaci. Dvije ili više takvih napravljene su za uzgoj rakova. Površina 25 kvadratnih metara m, a dubina 2 m. Za izmjenu plina preporuča se urediti izdužene ribnjake. Kada je moguće iskopati više ribnjaka na farmi, preporuča se pokriti dva ili tri ribnjaka. Osim toga, kada voda u jezercima teče, dobro je imati rijeku u blizini. Ako ga nema, izbušite bunare za vodu. Na dnu ribnjaka potrebna su skloništa: kamenje, krhotine keramičkih ili plastičnih cijevi, naplavljena drva i sl. U zatvorenim ribnjacima provodi se intenzivan uzgoj rakova prstaca. Upotrijebite jednu od njih kao "ćeliju-majku" - stalni boravak matičnog jata. U otvorenim ribnjacima rakovi rastu prirodno. Podjela je neophodna radi proširenja asortimana kako bi se dobili rakovi različite težine i veličine, a razlikovat će se i po cijeni.

Provedba

Uz stalnu nestašicu rakova, stalnu potražnju i nisku konkurenciju, jedna od glavnih prednosti ovog posla je nepostojanje problema s mjestom prodaje. O prodaji rakova dogovara se s barovima, kafićima i restoranima, u mnogim slučajevima odmah se govori o veleprodaji. Žive rakove nude rodbini, susjedima, prijateljima, poznanicima itd. Malo ljudi zna da je kavijar od usoljenih rakova hranjivosti i okusa gotovo jednako dobar kao i crveni kavijar. A hitinska ljuska životinja vrijedna je sirovina za razne vrste proizvodnje.

Poslovni plan za uzgoj rakova

Poslovni plan za uzgajalište rakova izgleda ovako:

Kada farma ima ribnjak od 25 četvornih metara. m prirodnog podrijetla, optimalno je smjestiti 200 godišnjih rakova ukupne težine 30 kg. Potrošnja hrane za ovaj broj životinja je 600 g. dnevno. Nakon godinu i pol, svaki rak teži dvostruko više, a za to će vrijeme trošak hrane doseći četiri tisuće rubalja. Imajte na umu da rakovi dostižu tržišnu težinu za 2-3 godine (u opremljenom uzgajalištu) ili 4-5 godina (u prirodnim uvjetima). Na tržištu kilogram rakova košta 450–500 rubalja, a za godinu i pol dobit ćete 26 tisuća neto dobiti. Ova se brojka može činiti malom, ali uzimajući u obzir činjenicu da predloženi posao ne zahtijeva ulaganja početnog kapitala, dobit je opipljiva. Posao na uzgajalištu rakova mogu podnijeti djeca ili stariji ljudi. Opipljivi profiti od uzgoja rakova pojavljuju se u šestoj do osmoj godini postojanja, au sljedećim godinama rastu. Dugoročno stvaranje prihoda je nedostatak ovog posla.

Papirologija

Registrirajte se kao samostalni poduzetnik. Mnogi uzgajivači preporučuju popunjavanje papirologije odmah nakon primitka prvog ulova i pristup prilici za prodaju i zaradu. To će vam omogućiti da se riješite takvih problema: tijekom tako dugog vremenskog razdoblja, zakonodavstvo se mijenja, nećete se morati baviti izvješćivanjem tijekom početnog uzgoja populacije.

Neće biti razlike u registraciji i registraciji obrta s bilo koje druge farme. Jedina stvar koja je potrebna za prodaju proizvoda je prisutnost dokumenata o sanitarnom pregledu uzgajališta, kao i veterinarski certifikat koji potvrđuje sigurnost rakova za konzumaciju. U praksi ishođenje takve dokumentacije ne zahtijeva velike izdatke kako u financijskom tako iu vremenskom smislu, s obzirom na to da u ovoj aktivnosti mjesec dana čekanja nije presudno za daljnji razvoj poslovanja. Sve što je potrebno je omogućiti djelatnicima sanitarne i epidemiološke stanice ulazak na teritorij farme, osigurati unos vode i pregled, kao i osigurati životinje za veterinarsku kontrolu na pregled.

Tvrtka Poseidon osnovana je 2002. godine. Naša tvrtka je nadaleko poznata u Rusiji i inozemstvu kao najveći dobavljač živih rakova. Slijedeći principe pažljivog odnosa i fleksibilnosti u radu s klijentima, proširujemo svoje mogućnosti u ovom poslu. Sukladno zahtjevima tržišta, u svibnju 2010. godine započeli smo s proizvodnjom kuhanih i smrznutih rakova. Već 11 godina tvrtka Poseidon poznata je kao dobavljač robe visoke kvalitete. Glavni razlog našeg uspjeha je kontrola kvalitete proizvoda i nesmetana opskrba živim i kuhano-smrznutim rakovima. Glavno odredište za hvatanje rakova je Kazahstan.

Zaisan (također Zaisan-Nor) je jezero na istoku Kazahstana, u otvorenoj, visokoj i ravnoj dolini između planinskih lanaca: Altai sa sjeveroistoka, Kalba sa sjeverozapada i Tarbagatai s juga. Jezero se nalazi na nadmorskoj visini od 420 m i najbogatije je stanište za rakove.

Rakovi koji žive u kristalno čistim vodama jezera imaju poseban i jedinstven okus. Odmah nakon ulova, rakovi stižu u stanicu za sortiranje tvrtke, koja se nalazi samo 100 m od obale jezera. Tu se rakovi kalibriraju, peru i pripremaju za transport.

Zatim se rakovi isporučuju u pripremljene, veliko-maloprodajne, proizvodne baze u regiji Krasnodar (Poseidon-Jug) iu regiji Moskve (Poseidon), "farme rakova", gdje se smještaju u posebne bazene s prozračivanjem i tekućom vodom , kako bi se osigurali najbolji uvjeti za prekomjerno izlaganje račićima

Živi rakovi namijenjeni prodaji ostaju u spremnicima do trenutka prodaje, tj. Prodajemo rakove “iz vode”, to je garancija da će naši rakovi doći do polica i živi doći do kupca.

2010. godine uspostavili smo vlastitu proizvodnju kuhanih i smrznutih rakova. Zahvaljujući jedinstvenoj recepturi i visokokvalitetnim sirovinama, naš proizvod privlači najširi krug potrošača.

Rakovi namijenjeni kuhanju sortiraju se i transportiraju u kuhaonicu. Prilikom sortiranja rakovi se temeljito provjeravaju kako mrtvi rakovi ne bi dospjeli u digestor.

Pivovarna je opremljena strogo u skladu sa svim sanitarnim i epidemiološkim zahtjevima. Nakon sortiranja, kalibracije i pranja, rakovi idu stručnjaku koji je izravno uključen u pripremu kuhanih i smrznutih rakova. Slijedi pakiranje i proces brzog zamrzavanja. Tvrtka Poseidon proizvodi proizvod koristeći jedinstvenu tehnologiju koju su razvili naši stručnjaci, a koja se dokazala na ruskom tržištu iu inozemstvu. Kuhano-smrznuti rakovi imaju niz prednosti u odnosu na živi proizvod, a to su: gotov proizvod (samo odledite i podgrijte), ne zahtijevaju posebno opremljene spremnike za skladištenje (čuvaju se u zamrzivaču), rok trajanja (6 mjeseci) .

Tvrtka Poseidon sa zadovoljstvom vam nudi žive i kuhano-smrznute rakove, razne žive ribe, tolstolobika, šarana, jesetre, amura na veliko i malo, u Moskvi i Krasnodaru, tijekom cijele godine, 24 sata dnevno. S vlastitim voznim parkom nudimo optimalne opcije za isporuku živih rakova u kamionima hladnjačama, isporuku žive ribe specijaliziranim prijevozom: u Moskvi, Zhukovsky, Lyubertsy, Oktyabrsky, Ramenskoye, Bronnitsy, Balashikha, Zheleznodorozhny, Dubna, Chekhov, Serpukhov , Puškino, Reutov, Stupino , Podolsk, Obninsk, Noginsk, Mitišči, Obninsk, Rjazanj, Tver, Naro-Fominsk, Krasnodar, Soči, Anapa, Novorosijsk, Gelendžik do tržnica, trgovina, kafića, barova i restorana, do banketa izvan mjesta u najkraćem mogućem roku. Od 2015. godine naša baza je certificirana od strane Rosselkhoznadzora, što nam omogućuje isporuku živih rakova u Republiku Bjelorusiju (Minsk, Vitebsk, Gomel, Polotsk, Orsha, Mogilev, Borisov, Bobruisk) i druge zemlje Carinske i Euroazijske unije.

Imamo bogato iskustvo u sektoru ribarstva od 2007. do danas.

Godine 2009. odlučeno je raditi na tada rijetkom proizvodu: živom raku.
Nabavljena je posebna oprema, pripremljeni su bazeni i stvari su polako krenule naprijed.
Posljednjih nekoliko godina aktivno isporučujemo žive rakove u mnoge gradove Rusije: Sankt Peterburg, Moskvu, Nižnji Novgorod i druge. Imamo i dostave u inozemstvo u Njemačku, Poljsku, Estoniju. Naši rakovi posjeduju sve potrebne ateste i dokumente.
U St. Petersburgu blisko surađujemo s velikim prodavačima živih rakova kao što su: Crayfish Empire, RakiSPb, raznim restoranima i trgovinama.

Mi, Crayfish Farm, bavimo se uzgojem živih rakova u uvjetima bliskim prirodnim. Također pružamo usluge skladištenja živih rakova u posebne akvarije.

Suradnja sa CancerFarm

Za suradnju, nazovite nas, naši menadžeri će odgovoriti na sva vaša pitanja

Rakovi su beskralješnjaci koji su u velikoj potražnji diljem svijeta. Svake godine prirodne populacije rakova opadaju zbog velike aktivnosti krivolovaca. Rakovi su cijenjeni zbog delikatnog okusa mesa. Ovo je također odličan međuobrok za pivo.

Tehnologije uzgoja rakova

Posljednjih godina značajno se povećala pozornost na uzgoj rakova kod kuće ili u umjetnim rezervoarima. U tu svrhu posebno se grade isušeni zaljevi akumulacija, stvaraju se umjetni ribnjaci i farme. U Rusiji je uzgoj rakova u industrijskim razmjerima nerazvijen, ali zbog stabilne potražnje za svježim rakovima, neumorno dobiva na zamahu. Primjer za to je uzgoj rakova u regiji Krasnodar.

Stvaranje i održavanje specijaliziranih farmi u kojima su stvoreni uvjeti za udobno držanje rakova, zahtijeva rješavanje mnogih pitanja. Prilikom izgradnje novih uređaja i ribnjaka za uzgoj rakova potrebno je obratiti pozornost na mnoge detalje. Za uzgoj rakova prikladni su svi slatkovodni rezervoari ili ribnjaci, osim vrlo močvarnih. Ribnjaci s grabežljivim ribama također nisu prikladni. No, uzgoj rakova u umjetnim ribnjacima otežan je zimskim uvjetima. Na niskim temperaturama rakovi prelaze u mirovanje, tako da ne dobivaju na težini. Zamrzavanje ribnjaka potpuno povlači za sobom smrt rakova. Stoga je prilikom stvaranja farmi potrebno promatrati sve suptilnosti.

Stvaranje ekosustava složen je proces. Moraju se postaviti najmanje dva ribnjaka. Minimalna površina svake je 25 kvadratnih metara. m, minimalna dubina 2 m. Preporuča se izgradnja duguljastih ribnjaka, što potiče izmjenu plinova. Bolje je koristiti tekuću vodu, na primjer, iz rijeke ili bunara. Obavezno je instalirati skloništa na dnu rezervoara: naplavljeno drvo, kamenje, ulomci cijevi.Potrebno je nekoliko bazena za stvaranje povoljnih uvjeta inkubacije.

Uzgoj rakova kod kuće

Kod kuće, uzgoj rakova nije tehnički težak. Morate znati i uzeti u obzir sljedeće:

1. Oprema. Glavna stvar je da akvarij za rakove bude veći od 250 litara. Kako bi se smanjio otpad ličinki, potrebno je stvoriti određene uvjete i opremiti akvarij sustavima za filtriranje, grijanje i prozračivanje.

2. Gdje nabaviti rakove. Ako je populacija na farmi mala, tada se kupuju dodatni rakovi. Uhvatite rakove u bilo kojem ribnjaku ili ih kupite na tržnici ili u trgovini. Morate kupiti na bazi dvije ženke za jednog mužjaka. Parenje rakova događa se u rujnu-studenom, ovo je optimalna sezona. Bliže ljetu uočava se razlika između rakova oba spola, koju karakterizira prisutnost jaja ispod repa.

3. Hrana za rakove. Optimalan dnevni unos hrane za rakove je 2,5% vlastite težine. Glavna hrana u prirodnim uvjetima je vegetacija, ali nije rijetkost da se rakovi hrane strvinom i raznim organskim ostacima. Za dohranu je dobro koristiti ličinke insekata, puževe, gliste i gliste. U zatočeništvu, rakovi se hrane kuhanom mješavinom: žitaricama, krumpirom i mrkvom, sitno nasjeckanom ribom.

4. Razmnožavanje. Razdoblje parenja za rakove je rujan - studeni. Ako bolje pogledate, možete vidjeti jaja smještena ispod ljuske ženke, malo kasnije, jaja će biti pričvršćena ispod repa. Nakon nekoliko mjeseci iz jaja izlaze ličinke. U prirodnim uvjetima svaka ženka raka proizvede 12 - 20 rakova, ali ako su uvjeti umjetno stvoreni, tada se može postići oko 50 rakova godišnje.

5. Litarenje rakova. Rast rakova prati linjanje. U prvoj godini života mitare se 8 puta, u drugoj godini 4-5 puta, u trećoj godini - 3-4 mitarenja. Odrasle jedinke linjaju se 1-2 puta godišnje. Razdoblje linjanja je vrlo važno. Tijekom tog vremenskog razdoblja, Rak odbacuje svoju staru odjeću i oklop, te stoga postaje ranjiv na svoje cimere.

6. Uvjeti pritvora. Temperaturni uvjeti. 18-20 stupnjeva smatra se idealnim za odrasle. Larve će rasti i razvijati se na temperaturama unutar 22-24 stupnja. Ne dopustite da temperatura padne, inače će rakovi jesti manje i, shodno tome, rasti gore. Prozračivanje i filtracija. Mladi račići izrazito su osjetljivi na kvalitetu vode.

Nedostatak takvog uzgoja je ograničeno područje. Akvariji se često koriste za uzgoj ličinki u rakove - “prstače”, nakon čega se puštaju u RAS bazene ili u ribnjak.

Alternativne metode uzgoja rakova

Otvorene farme (farme) za uzgoj rakova, kavezi ili ribnjaci nisu prikladni u oštroj klimi. Rješenje se nalazi u ugradnji zatvorenog vodoopskrbnog sustava (RAS). RAS su umjetni ekosustavi organizirani u zatvorenim prostorima. Riječ je o potpuno ili djelomično automatiziranim sustavima za uzgoj rakova. Uključuje: bazen; zatvoreni vodoopskrbni sustav (simulacija protoka); sustav hranjenja; sustav filtracije i prozračivanja; sortiranje kanala. RAS su skupi, ali omogućuju organiziranje uzgoja rakova u klimatskim uvjetima koji su za to nemogući.

Uzgoj rakova kao posao

Uzimajući u obzir stalnu potražnju za rakovima i njihovu proizvodnju gotovo bez otpada, ovaj se posao može smatrati isplativim, uz nisku konkurenciju.

Prodaja rakova. Uspostaviti prodaju rakova neće biti teško: prijatelji, tržišta, možete pregovarati s malim trgovinama, a ako imate certifikat, s velikima.

Hitinska ljuska rakova je vrijedna sirovina za određene vrste industrije. Uz pravi stav, to se može i ostvariti.

Profitabilnost. Profitabilnost poslovanja uzgoja i prodaje rakova nedvojbeno postoji. Pogledajmo primjer: U bazen s RAS-om ili prirodni ribnjak veličine 30 četvornih metara možete smjestiti 200-250 rakova prstača. To je otprilike 35 kg. Dnevna potrošnja hrane za ovu količinu je približno 650-700 grama, što će za 2 godine biti oko 5 tisuća rubalja u recirkulacijskom sustavu i 2-3 tisuće u ribnjaku (zbog svog ekosustava, ribnjak će razviti vlastite organizme prikladne za hranu). Tijekom tog vremena, rakovi će povećati težinu za 2 - 2,5 puta. Potrošnja električne energije u RAS bazenu bit će otprilike 2-2,5 tisuća rubalja. Cijena kilograma rakova je oko 500-600 rubalja. (zimi 700-800 rub.). Prodavajući rakove, dobit ćemo 35-50 tisuća rubalja. Minus troškovi. Neto dobit će biti 25-40 tisuća rubalja. Ukupno, vidimo da je profitabilnost oko 400% tijekom 2 godine. Protiv: predugotrajno stvaranje dobiti. Prednosti: minimalno ulaganje novca i vremena, što će višestruko vratiti sva ulaganja.

Ima puno poslovnih ideja. Jedan od najprofitabilnijih i najisplativijih je uzgoj rakova. Proizvod je uvijek iznimno popularan i u velikoj potražnji. Stoga ne bi trebalo biti problema s njegovom prodajom. Ovdje je najvažnije pronaći kanale prodaje, registrirati se kao samostalni poduzetnik, organizirati proces rasta i, naravno, imati početni kapital. Pogledajmo pobliže poslovni plan za uzgoj rakova.

Osobitosti

Glavna područja ovog poslovanja mogu se identificirati kako slijedi:

• uzgoj člankonožaca u iznajmljenim bazenima ili rezervoarima s njihovom daljnjom prodajom;
• organiziranje vlastite farme (stvaranje umjetnog ribnjaka);
• uzgoj kod kuće u akvarijskim posudama.

Bez sumnje, najskuplji projekt je poboljšanje vlastitog rezervoara. Financijski sigurni ljudi to mogu. Za sve ostale nudimo uzgoj rakova kod kuće uz minimalne troškove.

Uvodni dio

Dakle, ozbiljno ste i na duže vrijeme odlučili uzgajati ovu delikatnu deliciju i dobro zaraditi. Prije nego što počnete pretvarati svoju ideju u stvarnost, trebali biste otvoriti LLC ili individualnog poduzetnika, odabirom OKVED koda 01.21 (za uzgoj kućnih ljubimaca).

Ako se planirate baviti trgovinom na malo (prodavati veleprodajnim preprodavačima), tada trebate odabrati 52.23.

Zatim jasno napišite poslovni plan za uzgoj rakova, u koji treba uključiti svaki detalj i izračunati procjenu. Uzgoj člankonožaca kod kuće provodi se u velikom akvariju. Također ćete trebati kompresor i pumpu za pročišćavanje vode. Obavezno kupite kamenje i pijesak, jer rakovi vole raditi jazbine.

Provjerite je li akvarij u dobro zagrijanoj prostoriji. Razmislite i o hrani za kućne ljubimce. Hrane se raznim kašama, crvima i ribom, više o tome kasnije. Prije uzgoja rakova kod kuće, preporučujemo čitanje informacija o ovim stanovnicima. Imajte na umu da člankonošci povremeno odbacuju svoje ljuske i izgledaju "mrtvi" te odbijaju hranu. Nema razloga za brigu oko ovoga. Konačno, razmislite o marketingu svog proizvoda.

Koje rakove odabrati?

Riječni i jezerski rakovi uzgajaju se u zatočeništvu. Odmah rezervirajmo da riječni člankonošci vole toplu klimu - to treba uzeti u obzir. Ako vaša regija nije Soči, preporučujemo uzgoj jezerskog "kućnog ljubimca". Nazivaju ga i "plavim", brzo dostižu komercijalnu veličinu i dobrog su okusa.

Kada ih uzgajate, morate pripremiti ženke na nogama sa živim jajima. Na primjer, za uzgoj tone rakova trebat će vam najmanje 500 ženki koje se love u običnim rezervoarima. Mužjaci žive u zasebnim posudama i samo u jesen se stavljaju sa ženkama (na svake 2 ženke dolazi 1 mužjak). Kao rezultat toga, od jedne ženke možete dobiti do 100-150 ličinki.

Kako organizirati ribnjak?

Prilikom izrade poslovnog plana za uzgoj rakova svakako uključite uvjete koji oponašaju prirodna vodena tijela. Da biste to učinili, nije potrebno kopati duboke rupe i puniti ih vodom, možete ih uzgajati u velikim posudama. Ako imate zemljište, na njemu možete lako organizirati ribnjak, samo s krovom i grijanjem, tako da rakovi ne umiru na hladnom vremenu. Naravno, ovo je vrlo radno intenzivno, pa ćemo se usredotočiti na akvarij.

Kupujemo čudesne "farme" za uzgoj rakova - tri velika kontejnera. Bezopasni spremnici od plastike ili pleksiglasa sasvim su prikladni za ove svrhe. I što je veći volumen vaših umjetnih rezervoara, to bolje. Dakle, u akvariju od 250 litara možete posaditi 50 rakova odjednom.

Recimo odmah da ih neće biti moguće instalirati desetljećima, jer se kvare svake četiri godine. Na prvi pogled će se činiti da neće biti problema, ali to je samo pogrešan dojam. Budite spremni na sve. Barem prvih nekoliko godina pokušajte trajno postaviti ribnjak.

Zašto su vam potrebna tri spremnika?

Odrasle jedinke brzo se prilagođavaju novim uvjetima, za razliku od novorođenih, zbog čega ih je potrebno ukloniti. Odmah nakon pojave nove serije člankonožaca, presadite odraslu osobu od mladih. Ne biste trebali mijenjati vodu dva dana, jer u umjetnom rezervoaru postoje povoljni uvjeti za razvoj i rast. Farma rakova kod kuće može donijeti veliku zaradu, a uz minimalne troškove.

Ovaj će posao od vas u početku zahtijevati dosta strpljenja. Sami ćete im morati stvoriti optimalne uvjete za rast: čistiti, hraniti i pratiti temperaturu vode. Kao što je gore spomenuto, rakovi su nepretenciozni prema uvjetima, brzo se razmnožavaju i hrane se svime. Znajte da bi vaši ljubimci uvijek trebali biti siti, bolje ih je prehranjivati ​​nego premalo.

Pažljivo pratite čistoću rezervoara, posebni filtri će vam pomoći u tome. Ne zaboravite kupiti opremu za njihovo hvatanje. Sada razgovarajmo o tome što hraniti rak kod kuće. Za svoje “drage” ljubimce možete kupiti krvavice, gliste, škampe, Jakobove kapice, goveđe srce, kruh i alge (možete ih zamijeniti zelenom salatom i špinatom). U tom slučaju hrana može biti sušena, svježa ili smrznuta. Hranu treba dati tri puta dnevno.

Prodajemo robu

Poslovni plan za uzgoj rakova kod kuće nije tako kompliciran kao što se čini. Svi mi savršeno dobro razumijemo da proizvod mora biti prodan da bi mogao donijeti pravi prihod.

Ali kako to učiniti bez spojeva? Za početak preporučite deliciju svojim prijateljima, rođacima i poznanicima, a oni će ispričati svojim prijateljima. Tako ćete moći pronaći svoje prve klijente. Stavite oglas za prodaju rakova u novinama i na internetskim portalima.

Idite u kupovinu, kafiće, restorane s robom. Strategija je ovdje jednostavna – ponuditi cijene ispod tržišnih. Kako biste osigurali da vaši kupci dugo ostanu s vama, pratite kvalitetu poslastica koje prodajete. Naučite zamršenost prodaje - više hvalite, pravite kompromise i dajte popuste. Usput, možete dostaviti u cijeloj regiji. Ovo će biti veliki korak naprijed!

Financijska strana

Sada odlučimo o financijskoj strani. Koliko će vam na kraju donijeti uzgoj rakova? Pustit ćemo 100 jedinki (ukupno 300 člankonožaca) u svaki od tri umjetno stvorena rezervoara. Za to ćemo platiti oko 15.000 rubalja. Zasebno izračunajmo troškove poboljšanja akvarija - to je još 20.000 rubalja. Ukupni troškovi - 35 000 rubalja.

Izračunajmo što ćemo dobiti kao rezultat. Današnja otkupna cijena po kilogramu rakova kreće se oko 200 rubalja. Jedna jedinka teži oko tri stotine grama. Uz punu prodaju, vaš će prihod biti najmanje 100 000 rubalja mjesečno. Financijski izračuni pokazuju da se radi o realnom i isplativom poslu uz minimalna ulaganja.

Završni dio

Izgledi za uzgoj rakova izgledaju vrlo ružičasto, jer se životinje brzo uzgajaju i ne zahtijevaju posebnu njegu ili velika ulaganja. Jedina začkoljica je pronaći klijentelu, ali s velikom željom i minimalnom konkurencijom teškoće će se pojaviti. Možete se brzo proširiti i dobiti pravo tijelo vode. Najvažnije je povećati potražnju i pronaći stalne kupce, tada će biti više profita i poticaj neće presušiti.

Teško je dati točne univerzalne izračune prve investicije za stvaranje uzgajališta rakova, jer mnogo toga ovisi o vremenu početka uzgoja, načinu, uvjetima, broju člankonožaca, cijeni prodane robe i još mnogo toga. No, sudeći prema recenzijama poduzetnika koji su dugo u ovom poslu, možemo jasno reći da povrat uz maksimalan trud neće dugo trajati. Ako se pridržavate svih zahtjeva i pravila, možete ostvariti više od 200% neto prihoda godišnje.

U ovoj tehnologiji važno je uzeti u obzir trenutak linjanja i hibernacije rakova. Naravno, u tom razdoblju debljanje i rast značajno usporavaju, a čestim linjanjem, naprotiv, ubrzavaju.

U kućnoj proizvodnji vrlo lako možete povećati broj linjanja do tri puta godišnje, a to je vrlo dobar pokazatelj. Rakovi se mogu prodavati živi, ​​kuhano-smrznuti ili kuhani.

Ali za njihovu pripremu potrebna vam je oprema, jer za velike serije obični hladnjaci i plinski štednjaci nisu dovoljni.

Za prijevoz će vam trebati i automobil - savjetujemo vam da sklopite ugovor s nekim prijevoznikom. S certificiranjem, označavanjem, pakiranjem i veterinarskim certifikatima pojavit će se velike poteškoće.

Ali sva ta pitanja mogu se riješiti ako postoji pozitivna dinamika i ako su vidljivi veliki izgledi. Upamtite, svatko ima poteškoća, osobito na početku. Zapravo, svaka aktivnost zahtijeva maksimalan trud i strpljenje, a rezultat izravno ovisi o vama. Ako nastojite postati vlasnik vlastitog profitabilnog posla, nemojte se opustiti i budite sigurni u svoje sposobnosti.