Za što je odgovoran valin? Stočna hrana i dodaci hrani za životinje

Valin je jedna od tri aminokiseline koje su dio skupine aminokiselina razgranatog lanca. Njegova braća slične strukturne formule su leucin i izoleucin. Ove tri aminokiseline su nerazdvojni prijatelji i treba ih konzumirati zajedno, jer zajedno obavljaju svoje funkcije u organizmu.

Strukturna formula valina:

Ugljikov kostur valina je za jedan ugljik veći u usporedbi s alaninom, ali ne jedan ugljikov niz, već dva, vezana su za drugi ugljikov atom (u β-položaju), tj. Čini se da je aminokiselina račvana na jednom kraju, zbog čega se naziva aminokiselina razgranatog lanca.

Aminokiseline razgranatog lanca (valin, leucin, izoleucin) čine oko 45% sadržaja svih esencijalnih aminokiselina u tkivima. Razgranate aminokiseline sprječavaju razgradnju proteina u istoj mjeri kao i uvođenje punog skupa aminokiselina.

Valin je esencijalna proteinogena aminokiselina. Tijelo ne sintetizira ovaj spoj, već mora doći izvana putem hrane. Jednom u gastrointestinalnom traktu, valin ulazi u jetru. Jetri nedostaju enzimi za metabolizam aminokiselina razgranatog lanca, a zadržava druge aminokiseline za biokemijske transformacije, a to, uklj. valin daje zeleno svjetlo za ulazak u opći krvotok, kao rezultat toga, aminokiseline proteina hrane se odvajaju, a pretežno se mješavina aminokiselina razgranatog lanca šalje u mišiće, ista tri prijatelja - valin, leucin, izoleucin. Ondje ulaze u reakcije prijenosa amino skupina, opskrbljujući mišiće energijom.

Stvaranje bazena slobodnih aminokiselina razgranatog lanca u jetri ovisi o sadržaju taurina koji regulira pretvorbu aminokiselina u glukozu.

U mišićima su aminokiseline razgranatog lanca uključene u sintezu mišićnih proteina, tvoreći rezervu iz koje se mogu mobilizirati tijekom vježbanja. Tijekom rada mišićni protein se razgrađuje, a razgranate aminokiseline ulaze u lanac biokemijskih transformacija čiji je krajnji proizvod glukoza koja daje energiju za rad. Mora se reći da intramuskularni fond slobodnih aminokiselina ostaje konstantan tijekom cijelog rada, ali se nakon opterećenja povećava, tj. postoji određena inercija biokemijskog transportera.

Potreba za valinom je 3 - 4 g dnevno.

Funkcije

• Strukturalni
• energija
• Imunogeni
• Regulatorni

Strukturna funkcija

Valin je dio gotovo svih proteina, dajući im hidrofobna svojstva, tj. Protein odbija vodu od sebe, visi u vodenom okolišu kao autonomna kapljica globule. Ova aminokiselina je posebno bogata albuminom, kazeinom i proteinima vezivnog tkiva, a nakuplja se i u mišićima.

Valin je prekursor vitamina B3 (pantotenska kiselina).

Štiti mijelinsku ovojnicu, izolator živčanih vlakana.

Energetska funkcija

Valin je glukogena aminokiselina koja se metabolizira u sukcinil-CoA i potom uključuje u energetski lanac koji rezultira stvaranjem glukoze. Zajedno sa svojom razgranatom braćom – leucinom i izoleucinom – daje energiju za rad mišića, zbog čega ga obožavaju bodybuilderi. Tijekom vježbanja, aminokiseline razgranatog lanca, a posebno valin, glavni su izvor aminskog dušika u skeletnim mišićima. Značajan dio njih oslobađa se tijekom razgradnje mišićnih bjelančevina, što zahtijeva povećani unos ovih aminokiselina hranom. Uzimanje komercijalnih pripravaka aminokiselina razgranatog lanca u ovim je uvjetima opravdano jer kompenzira stresnu razgradnju mišićnih proteina.

Imunogena funkcija

Valin osigurava energiju za proizvodnju imunokompetentnih stanica. Pretvarajući se u sukcinil CoA, ulazi u energetski transporter dišnog lanca, dajući energiju u obliku ATP molekula. Ova aminokiselina ima najveći učinak na stanični imunitet jer je energetski najzahtjevnija.

Regulatorna funkcija

Valin je uključen u regulaciju rada hipofize: žlijezde u mozgu koja ugađa tjelesni hormonski orkestar. Potiče proizvodnju hormona rasta, koji podupire sintezu proteina, a ne razgradnju proteina.

U alkoholizmu i ovisnosti o drogama identificirane su karakteristične neravnoteže aminokiselina, uklj. s razgranatim lancem, među kojima važnu ulogu ima valin. Kod emocionalnih poremećaja povezanih s ovisnošću, moždane stanice zahtijevaju više energije, koju dobivaju korištenjem aminokiselina razgranatog lanca, posebice valina. Aktivira se razgradnja proteina u područjima mozga koja reagiraju na regulaciju emocija i općeg tonusa tijela, što dovodi do poremećaja funkcionalne aktivnosti tih područja i povećanja težine depresije i razdražljivosti.

Valin utječe na proizvodnju hormona radosti - serotonina, nedostatak valina izaziva depresiju, i, obrnuto, s ravnotežom aminokiselina, raspoloženje se poboljšava, osoba doživljava nalet snage i povećanje ukupne vitalnosti. Valin i triptofan su konkurenti u transportu pri prolasku krvno-moždane barijere. Višak valina inhibira nakupljanje triptofana u mozgu i, u slučaju predoziranja, može dovesti do poremećaja funkcije mozga, uključujući halucinacije.

Kod alkoholne encefalopatije (poremećaj rada mozga), zbog lošeg rada jetre zatrovane alkoholom, u krvi raste koncentracija aromatskih aminokiselina (triptofan, fenilalanin), a smanjuje se broj aminokiselina razgranatog lanca (valin, leucin, izoleucin). Kao rezultat natjecanja za transport koji prenosi aminokiseline preko krvno-moždane barijere, koncentracija valina u mozgu se smanjuje, a triptofan raste. To ne vodi ničemu dobrom, jer nedostatak razgranatih aminokiselina oduzima mozgu energiju za proizvodnju neurotransmitera. Mozak s manjkom energije pada u depresiju i počinje raditi preko glave, što se izvana izražava u slabljenju mentalnih parametara.

Valin smanjuje osjetljivost na bol i poboljšava prilagodbu na toplinu i hladnoću. Budući da je glukogena aminokiselina, potiskuje apetit i smanjuje želju za šećerom reguliranjem razine šećera u krvi.

Potrebno je održavati normalnu ravnotežu dušika u tijelu.

Izvori

Najviše se nalazi u jajima, siru i drugim mliječnim proizvodima, mesu, ribi, posebno lososu, te lignjama. Od biljnih proizvoda valin se u pristojnim koncentracijama može dobiti iz orašastih plodova, posebice oraha, pistacija, crvenog graha, sjemenki bundeve i suncokreta te morskih algi.

Tijekom procesa kuhanja sadržaj valina u proizvodima se mijenja: u mesu, piletini, ribi postaje ga više tijekom pirjanja ili kuhanja nego u sirovom proizvodu ili nakon prženja. U jajima se, naprotiv, prženjem povećava količina valina u odnosu na sirovi ili kuhani proizvod.

Za dobru apsorpciju valina neophodna je prisutnost drugih aminokiselina razgranatog lanca - leucina i izoleucina u omjeru valin:leucin:izoleucin = 1:1:2. U komercijalnim pripravcima ta se ravnoteža održava.

Valin se dobro slaže sa sporim ugljikohidratima (žitarice, integralni kruh) i višestruko nezasićenim masnim kiselinama (riblje ulje, laneno ulje).

Dakle, dovoljno je samo 200 g parmezana, morat ćete pojesti 5 jaja - zdravu kajganu i popiti gotovo 2 litre mlijeka. No, možete proći i s 200 g junetine, 250 g pureće ili svinjske pečenice. Ako ste vegetarijanac, onda ćete morati pojesti čašu očišćenih sjemenki bundeve ili pojesti 400 g kuhane soje (što je malo vjerojatno) ili kilogram kaše od graška (što je potpuno nevjerojatno), trebat će vam pola kilograma orasi, ne možete računati ostatak proizvoda, jer ne možete pojesti potrebnu količinu u ljudskoj snazi. Ne pozivam ni na što, samo primjerom pokazujem kolika je opasnost vegetarijanske prehrane.

Nedostatak

Nedostatak valina u organizmu može biti apsolutni, kada je nedovoljan unos aminokiseline iz hrane, ili relativan, kada je potreba za tom aminokiselinom povećana zbog fizioloških ili patoloških procesa u organizmu.

Vegetarijanskom prehranom vrlo je teško održavati ravnotežu proteina: ako se bezočno oslanjate samo na povrće i voće, vrlo lako možete dobiti probleme povezane s nedostatkom aminokiselina, prvenstveno esencijalnih. Do nedostatka valina može doći i kada se zbog bolesti probavnog sustava nedovoljno apsorbira u probavnom sustavu.

Potreba za valinom raste zbog sljedećih stanja:

1. Sportski treninzi, posebno oni koji se odnose na snagu i izdržljivost
2. Stres, psihički i fiziološki: ozljede, opekline, prethodne operacije, gubitak krvi itd.
3. Patološke ovisnosti: ovisnost o alkoholu, drogama, uklj. nikotin, i samo žudnja za slatkim i želja da se jede sve bez razlike.
4. Bolesti središnjeg živčanog sustava: multipla skleroza, depresija
5. Akutne zarazne bolesti: ARVI, upala pluća itd.

Primjena

1. Za poboljšanje izvedbe treninga, posebno u bodybuildingu i dizanju utega.
2. Liječenje depresije, nesanice, migrene, vraćanje pozitivne emocionalne pozadine, u kompleksnom liječenju multiple skleroze
3. Liječenje patoloških ovisnosti: pušenje, alkoholizam, ovisnost o drogama
4. Kontrolirajte apetit, eliminirajte želju za šećerom, kontrolirajte težinu, ubrzajte metabolizam za sagorijevanje masti i izgradnju mišićne mase
5. U složenom liječenju šoka, opeklina, ozljeda, operacija, prekomjernog gubitka krvi
6. Stimulacija imuniteta tijekom sezonskog porasta prehlada

Višak

Konzumacija previsokih doza valina nije ravnodušna za tijelo, stoga ne smijete prekoračiti preporučenu dnevnu dozu - više od 4 g. U najboljem slučaju, predoziranje se očituje parestezijom: osjećaj utrnulosti u udovima, puzanje mogući su osjećaji, alergijske reakcije, dermatitis, probavne smetnje i povećana tjeskoba. Redovito predoziranje može dovesti do zgušnjavanja krvi, uzrokovati disfunkciju jetre i bubrega te povećati razinu amonijaka u tijelu, što se manifestira mučninom i povraćanjem. Kod jakog viška valina javlja se zimica, ubrzan rad srca, strahovi, pa čak i halucinacije.

Zaključak

Valin ubrzava sintezu proteina, pomaže u izgradnji mišićne mase, poboljšava koordinaciju pokreta i povećava izdržljivost. Poboljšava rad mozga, povećava učinkovitost, bori se protiv depresije i pomaže u održavanju dobrog raspoloženja. Pomaže u prevladavanju patoloških ovisnosti: smanjuje želju za alkoholom, drogama, slatkišima, uklanja negativnu pozadinu pri odricanju od hrane koja izaziva ovisnost, suzbija pretjerani apetit. Pospješuje zacjeljivanje rana, obnavlja elastin i kolagen u koži, što je važno kod kožnih bolesti poput dermatitisa ili ekcema. Jača imunitet T-stanica, što je važno kod virusnih i bakterijskih infekcija.

Valin je neophodan da biste se osjećali dobro i izgledali lijepo.

Trener u teretani | više detalja >>

Diplomirao na: Bjeloruskom državnom pedagoškom sveučilištu nazvanom po M. Tanku. Specijalnost: socijalni rad, pedagogija. Tečajevi o zdravstvenoj kondiciji i bodybuildingu na Bjeloruskom državnom sveučilištu za fizičku kulturu, na odjelu za zdravstvenu fizičku kulturu. Master of Masters u obaranju ruke, 1. kategorija odraslih u borbi prsa u prsa. Pobjednik Kupa Republike Bjelorusije u borbi prsa u prsa. Dobitnik republičke dinamijade u borbi prsa u prsa.

Mjesto u: 3 ()
Datum od: 2014-09-12 Prikazi: 15 514 Aminokiseline su glavni materijal za proteinske stanice koje tvore hormone, tkiva i ligamente. To mogu biti neesencijalne ili esencijalne aminokiseline. Esencijalne aminokiseline (razgranate aminokiseline) vrlo su važne za tijelo, posebno tijekom tjelesne aktivnosti. Pogledajmo esencijalnu aminokiselinu – valin. Pokušajmo razumjeti njegovu učinkovitost i metode primjene. Valin je aminokiselina razgranatog lanca. Ne sintetizira se u tijelu i mora se unijeti hranom. Dio mnogih proteina. Ima ga dosta u albuminu i proteinima vezivnog tkiva. Pantotenska kiselina (vitamin B5) sintetizira se iz valina. Vitamin B5 izvrsna je tvar u borbi protiv stresa i fizičkog umora.

Funkcije valina

1. Obnavlja mišićno tkivo nakon teške tjelesne aktivnosti.

Ubrzava sintezu proteina, što ne može utjecati na i. Bez razgranatih aminokiselina, posebice valina, metabolizam se usporava. Također, proces regeneracije postaje nemoguć.

2. Sudjeluje u stvaranju energije.

Valin koriste mišići za oslobađanje energije, zajedno s izoleucinom i leucinom, jer ima razvijene bočne lance u svojoj strukturi. Poboljšava koordinaciju kontrakcija mišića, čime se povećava spretnost i točnost pokreta.

3. Sudjeluje u održavanju ravnoteže dušika.

U bodybuildingu, kako bi dobili mišićnu masu, sportaši pokušavaju promijeniti ravnotežu dušika u pozitivnom smjeru. Stoga, budući da sadrži valin, uzima se zajedno s argininom.

4. Sudjeluje u održavanju razine serotonina i apsorpciji ostalih proteina.

Zbog ove funkcije nisu rijetki slučajevi primjene valina u medicini. Koristi se u liječenju depresivnih stanja. Ako tijelo ima manjak valina, to dovodi do razaranja kontraktilnih proteina. Čak i mali nedostatak valina može oslabiti apsorpciju drugih proteina. Valin se nalazi u sljedećim namirnicama:

• Govedina,
• Pileći file,
• Losos,
• kravlje mlijeko,
• kokošja jaja,
• mahunarke,

Kada i kome ga koristiti?

Idealno vrijeme za uzimanje dodataka koji sadrže valin je tijekom razdoblja izgradnje mase. To će ojačati vaše mišiće i smanjiti razinu kortizola. Stoga, ako odlučite dobiti nekoliko kilograma mišićne mase, valin će biti dobar pomoćnik u ovom pitanju. Samo zato što ne idete u teretanu ne znači da vašem tijelu nije potreban valin. Valin poboljšava metabolizam proteina, što znači da će se vaša izvedba povećati, a utjecaj stresa minimalan. Kao što vidite, valin je uvijek potreban, bilo da se radi o napornom treningu ili napornom radu.

Doziranje i nuspojave

Za osobu koja se ne bavi sportom, dnevna doza valina je 2-4 g. Za ljude koji se bave sportovima snage, ova norma je veća. Najbolje ga je uzimati zajedno s leucinom i izoleucinom. To je moguće zahvaljujući dodatku BCAA. Dobra i djelotvorna doza je do 12 g, a aminokiseline je potrebno koristiti prije i poslije treninga snage ili kardio treninga. Kako bi se ubrzao proces oporavka nakon treninga, preporučuje se uzimanje valina zajedno s. Nerealno je dovesti tijelo do viška valina. Pogotovo ako naporno trenirate i vodite aktivan način života. Valin nema kontraindikacija. Osobni fitness trening od autora ovog članka:

• izrada programa treninga i prehrane online,
• mršavljenje i prilagodba,
• dobivanje mišićne mase,
• Terapija vježbanjem za razne bolesti (uključujući leđa),
• rehabilitacija nakon ozljeda,

Valin odnosi se na jednu od rijetkih aminokiselina koje naše tijelo ne reproducira. Ova tvar treba ući u tijelo samo izvana, zajedno s hranom. O ovoj tvari će se raspravljati u članku.

Njegovo znanstveno ime je 2-amino-3-metilbutanska kiselina, ili alifatska α-aminokiselina, jedna od 20 proteinogenih aminokiselina, dio je gotovo svih poznatih.

Kemijska formula: C5H11NO2

Dali si znao? Ljudsko tijelo sadrži 5 milijuna proteina: svi su sastavljeni od samo 22 vrste aminokiselina.

Ovo je jedna od esencijalnih aminokiselina. Promiče apsorpciju i asimilaciju drugih aminokiselina, sudjeluje u sintezi proteina, posebno određuje njihovu strukturu. To je također osnova za sintezu.

Ali ipak, njegova glavna uloga je podrška zdravlju i tonusu mišića i imunološkog sustava osobe. Jetra, ako je potrebno, tu aminokiselinu pretvara u glukozu i šalje je u mišiće.

Važan je za mentalno zdravlje čovjeka i zdravlje jetre, sudjeluje u uklanjanju otrovnih tvari iz tijela.
Kao preventiva koristi se protiv oštećenja mozga i za liječenje bolesti jetre (hepatitis, ciroza).

Glavne funkcije i prednosti

Valin je uistinu esencijalna aminokiselina: bez nje je ljudskom tijelu vrlo teško.

U prvim godinama života dijete postaje osjetljivo na bolesti, pogotovo kada ga majčina antitijela više ne štite. Ovdje pravilan unos valina postaje izuzetno važan. Uostalom, on je taj koji formira i podržava imunološki sustav djeteta.

Tijelo koje raste zahtijeva ovu aminokiselinu za izgradnju i jačanje mišića.

Njegova se uloga također povećava tijekom aktivnog mentalnog stresa, koji djeca doživljavaju tijekom škole. Također se koristi za podršku mentalnom zdravlju.

Za odrasle

Ali valin je potreban ne samo za razvoj djece. Odrasli također trebaju pratiti unos ove tvari. Uostalom, ima sljedeća svojstva:

• povećanje izdržljivosti i otpornosti na ekstremne situacije;
• pomaže u rastu i razvoju mišića;
• ne dopušta smanjenje razine serotonina (hormona radosti);
• uklanja višak dušika iz tijela;
• pomaže kod bolesti jetre i bubrega. Koristi se u liječenju ovisnosti (alkohol, droga);
• povećava osjećaj sitosti i koristi se tijekom dijeta i u liječenju pretilosti.
• jača imunološki sustav.

Možemo ga dobiti samo hranom. Stoga je važno utvrditi gdje ga se nalazi u dovoljnim količinama.

Mliječni proizvodi - sirevi - doslovno su zasićeni ovom aminokiselinom. Čak i male količine ovih namirnica mogu zadovoljiti vaše dnevne potrebe za valinom.
Ima ga dosta u jajima, mesu i ribi. Posebno je vrijedno obratiti pozornost na jaja prepelica - probavljivost ove tvari u njima je vrlo visoka.

Od biljnih proizvoda, njime su bogate mahunarke (grah, grašak), sjemenke suncokreta, pinjoli i lješnjaci.

Dnevna potreba i norma

Zdrava osoba dnevno treba 2-4 grama ove aminokiseline. Ali ovo je opća prosječna vrijednost. Točnije, vaša se norma može izračunati na temelju 10 mg valina po 1 kg ljudske težine.

Važno! U slučaju disfunkcije jetre i bubrega, samo liječnik odabire stopu potrošnje valina. Iznimno je opasno samostalno sudjelovati u takvom imenovanju.

O višku i manjku

Kao što vidite, ova tvar je korisna i neophodna. Njegov nedostatak je vrlo opasan. Ali također je nepoželjno dopustiti višak.

Višak

U slučaju predoziranja počinju problemi sa živčanim sustavom, pojavljuju se zimica, utrnulost i trnci u udovima, halucinacije. Javljaju se smetnje u probavnom sustavu, otežava se krvotok, javljaju se smetnje u radu jetre i bubrega.

S nedostatkom počinju degenerativne promjene u tijelu:

• imunitet je oslabljen;
• pamćenje se pogoršava, spavanje je poremećeno;
• razina serotonina se smanjuje, kao rezultat toga, pojavljuju se mentalni poremećaji i potištenost;
• dermatitis i drugi kožni osipi.

Smanjenje sadržaja valina otežava apsorpciju drugih aminokiselina.

Dali si znao? Naziv aminokiseline "valin" dolazi od biljke valerijane.

Najčešće se nedostatak javlja tijekom dijeta, posebice proteinskih. U tom slučaju morate pažljivo odabrati sastav hrane za svoju prehranu.

Interakcija s drugim tvarima

Ova aminokiselina aktivno reagira na proteine, višestruko nezasićene masne kiseline i dobro komunicira s "dugim" ugljikohidratima (žitarice, povrće, kruh od cjelovitog brašna, hrskavi kruh, muesli). Također se dobro kombinira sa svojim "kolegama" - aminokiselinama proteinske skupine.

Jedna od funkcija valina je pomaganje rasta i jačanja mišića te smanjenje razine kortizola.
Stoga se uključuje u prehranu bodybuildera i drugih sportaša kao dio proteinskih shakeova.

Dakle, valin je važna komponenta našeg tijela. Pomaže u jačanju mišića, ublažava stres, a koristan je za sportaše i radoholičare. Nalazi se u mnogim proizvodima, a dobiti potrebnu količinu nije teško.

Valin pripada skupini aminokiselina razgranate molekularne strukture. Ove tvari čine otprilike 70 posto svih proteina u ljudskom tijelu.

No, ovu aminokiselinu tijelo ne proizvodi, pa se mora unijeti hranom ili dodacima prehrani.

opće karakteristike

Godine 1901. njemački kemičar Emil Fischer prvi je izolirao valin iz kazeina hidrolizom proteina. Ova aminokiselina je dobila ime po valerijani. Danas je ova tvar poznata kao esencijalna aminokiselina, koja potiče aktivnost tijela, doprinosi formiranju i održavanju njegove strukturne i funkcionalne cjelovitosti.

Valin je alifatska aminokiselina nepolarnog karaktera. Blisko je povezan s leucinom i izoleucinom, s kojima ima niz zajedničkih svojstava. Ove hidrofobne tvari rijetko sudjeluju u biokemijskim reakcijama, ali igraju ključnu ulogu u određivanju trodimenzionalne strukture proteina. Osim toga, valin potiče apsorpciju drugih aminokiselina.

Valin (L i D izomeri) je također poznat kao glukogena aminokiselina. To jest, ako je potrebno, jetra je u stanju transformirati ovu tvar u glukozu, koju mišići zatim koriste kao dodatni izvor energije. Osim toga, služi kao početni materijal za sintezu penicilina.

Uloga u tijelu

Valin je važna tvar za održavanje tjelesnih funkcija, posebice zdravlja mišića i imunološkog sustava.

Sprječava oštećenje mišića i opskrbljuje tkiva dodatnom glukozom potrebnom za proizvodnju energije tijekom tjelesne aktivnosti. U kombinaciji s izoleucinom i leucinom potiče normalan rast, obnavljanje tkiva, regulira razinu šećera u krvi, a također daje tijelu energiju.

Ova esencijalna aminokiselina značajna je za središnji i autonomni živčani sustav, važna za pravilno funkcioniranje kognitivnih funkcija te neophodna za pravilno funkcioniranje psihe. Osim toga, to je tvar koja inhibira transport triptofana kroz krvno-moždanu barijeru.

Valin je važan za rad jetre. Konkretno, uklanja potencijalno otrovni višak dušika iz organa. Također pomaže u liječenju žučnog mjehura, jetre (kod ciroze, hepatitisa C) i drugih organa oštećenih kao posljedica alkoholizma ili ovisnosti o drogama. Učinkovita je preventiva protiv encefalopatije ili oštećenja mozga uzrokovanih prekomjernim pijenjem. Ima antivirusna svojstva. Prethodnik je penicilina.

Funkcije i dobrobiti Valina

Valin ima mnoge prednosti. Ova aminokiselina pravi je spas za osobe koje pate od nesanice i nervoze. Također je dokazano učinkovit u liječenju mišića i reguliranju imunološkog sustava. A oni koji žele smršaviti ovu tvar uzimaju kao lijek za pretjerani apetit.

Ostala svojstva valina:

1. Esencijalna aminokiselina sa stimulirajućim učinkom, neophodna za mišićni metabolizam, rast, obnovu tkiva i pravilnu koordinaciju.
2. Budući da je glukoaminokiselina, tijelu osigurava dodatnu glukozu.
3. Korisno za liječenje jetre i žučnog mjehura.
4. Pomaže u ispravljanju ravnoteže aminokiselina u tijelu (na primjer, u slučaju ovisnosti o drogama).
5. Promiče mentalnu aktivnost, održava mirno raspoloženje, ublažava depresiju.
6. Važan za regulaciju koncentracije dušika u tijelu.
7. Prije ulaska u krvotok, ne obrađuje ga jetra.
8. Nalazi se u visokim koncentracijama u mišićnom tkivu.
9. Svaki akutni fizički stres, kao i kirurški zahvati, razlog su povećanja dnevnog unosa valina, leucina i izoleucina.
10. Olakšava oporavak od ovisnosti o alkoholu i drogama.
11. Poboljšava stanje kod multiple skleroze.
12. Neophodan za osobe s povećanom osjetljivošću na promjene temperature.

Valin za bodybuildere

No možda su ljudi koji imaju najviše koristi od valina sportaši, osobito bodybuilderi. Za sportaše je ova aminokiselina važna kao tvar za obnovu mišićnog tkiva, ubrzanje metabolizma i povećanje izdržljivosti. Bodybuilderi koriste valin zajedno s leucinom, koji potiče brži rast mišića i daje dodatnu energiju. Osim toga, aminokiselina pomaže lakši oporavak od ozljeda ili prenaprezanja.

Dnevna potreba

Potreba za otpadom za valin je približno 2-4 g.

Točnija individualna doza može se izračunati pomoću formule: 10 mg aminokiseline po 1 kg težine (ili 26 mg tvari po 1 kg - kada je potrebno povećati dozu).

Međutim, osobe s disfunkcijom jetre ili bubrega ne bi trebale koristiti valin u obliku suplementa bez savjetovanja s liječnikom. Visoke doze aminokiselina mogu pogoršati tijek bolesti. Osobe s gastrointestinalnim bolestima i anemijom srpastih stanica također bi trebale smanjiti intenzitet konzumacije valina. Ali dijabetes, bolesti gastrointestinalnog trakta i nedovoljna proizvodnja enzima, naprotiv, oštećuju apsorpciju aminokiselina u tijelu.

Nedostatak aminokiselina

Iako se valin lako nadoknađuje iz hrane, poznati su slučajevi nedostatka aminokiselina. Nedostatak ove tvari utječe na kvalitetu mijelina (omotača živčanih stanica), a uzrokuje i degenerativne neurološke bolesti. Manjak se očituje u obliku tzv. bolesti “javorovog sirupa” (javlja se kod ljudi čije tijelo ne može apsorbirati leucin, izoleucin i valin). Neobičan naziv bolesti objašnjava se vrlo jednostavno: kod takvih pacijenata urin poprima miris javorovog sirupa.

Osim toga, eksperiment na štakorima pokazao je da se s nedostatkom valina pojavljuju lipidne formacije u tkivu jetre. Također, nedostatak aminokiselina može biti naznačen gubitkom kose, gubitkom težine, zastojem u rastu, leukopenijom ili hipoalbuminemijom (razina albumina u krvi naglo se smanjuje). Moguća su i oštećenja sluznice, artritis, problemi s pamćenjem, depresija, atrofija mišića, poremećaji spavanja, slabljenje imuniteta.

Osobe čija prehrana ne sadrži dovoljno proteinskih namirnica, kao i osobe koje se profesionalno bave sportom, trebale bi dodatno paziti u vidu dodataka prehrani kako bi izbjegli nedostatak valina.

Predoziranje: koja je opasnost

Konzumacija valina u prevelikim dozama može dovesti do halucinacija i osjećaja "bockanja". Također, redovito predoziranje uzrokuje poremećaj rada jetre i bubrega te povećava razinu amonijaka u tijelu. Manja predoziranja tvari uzrokuju alergijske reakcije, nervozu, probavne smetnje i zgušnjavanje krvi.

Izvori hrane

Valin je esencijalna aminokiselina, što znači da postoji hitna potreba za obnavljanjem zaliha tvari putem hrane.

Aminokiselina se nalazi u visokim koncentracijama u hrani:

• životinjskog porijekla: meso (govedina, janjetina, svinjetina, piletina), riba, lignje, mliječni proizvodi, razne vrste sireva;
• biljnog porijekla: leća, kikiriki, soja, gljive, sjemenke sezama i bundeve, zelje, cjelovite žitarice, grah, kukuruzno brašno, grašak, grah, alge.

Jedući mliječne proizvode i jaja možete lako dobiti dnevnu dozu valina. Najveća koncentracija tvari je u svježem siru, prirodnom jogurtu, sirevima (švicarski, prerađeni, kozji, edamer), kao iu mlijeku i jajima. Od sjemenki i orašastih plodova najkorisniji su pistacije, indijski oraščići, bademi, sjemenke sezama i suncokreta. Od vrsta ribe bolje je odabrati losos, pastrvu, iverak, a od mahunarki bogatih bjelančevinama grah, leću ili slanutak. Za vegetarijance idealni su vrganji i trešnje, kao i divlja riža, proso, heljda i biserni ječam. Ali ipak, možda je najlakše probavljiv valin iz prepeličjih jaja i oraha.

Interakcija s drugim tvarima

Jeste li odlučili uzimati valin kao dodatak prehrani? Zatim je važno znati pravila korištenja i kombiniranja aminokiselina kako bi se izvukla maksimalna korist.

Prvo i najvažnije, valin treba uvijek uzimati u kombinaciji s dvije druge aminokiseline - leucinom i izoleucinom. Idealna ravnoteža: 2 mg leucina i valina na svaki miligram izoleucina.

Druga stvar koju treba zapamtiti jest da se valin na putu do krvno-moždane barijere natječe s i. To znači da što je viša razina valina u tijelu, to se manje tirozina i triptofana nalazi u moždanim stanicama. S obzirom na ova "natjecanja" aminokiselina, potrebno je uzeti tirozin i triptofan najranije sat vremena prije ili nakon uzimanja valina.

Treći savjet. Ova aminokiselina dobro se slaže s višestruko nezasićenim masnim kiselinama i to onim "pravim" (žitarice, muesli, proizvodi od cjelovitog brašna).

I četvrto pravilo kombiniranja korisnih tvari. Nedostatak valina otežava tijelu da apsorbira sve ostale aminokiseline potrebne tijelu.

Slijedeći ove savjete, ne morate brinuti o mogućem nedostatku valina.

2-amino-3-metilbutanska kiselina

Kemijska svojstva

Valin – rasprostranjen alifatska alfa aminokiselina , jedan je od 20 proteinogene esencijalne aminokiseline . Spoj je prvi put izoliran iz kazein 1901. kemičar E. Fischer.

Kemijska formula valina: HO2CCH(NH2)CH(CH3)2, R Acemička formula Valina: C5H11NO2 . Molekulska masa spoja = 117,15 grama po molu, gustoća tvari je 1,230 grama po ms3. O strukturnoj formuli Valina detaljno se govori u članku na Wikipediji. Proizvod ima 2 prostorna izomera D i L. Aminokiselina se sintetizira u obliku bezbojnih kristala. L-valin topljiv u vodi, vodenim otopinama lužina, slabo topljiv u organskim otopinama.

Možete sintetizirati tvar radeći NH3 na alfa-bromoizovalerinska kiselina . Od 1982. proizvod se proizvodi u cijelom svijetu, oko 150 tona godišnje. U živom organizmu aminokiselina je jedna od glavnih komponenti uključenih u procese rasta i sinteze živih tkiva, povećava mišićnu koordinaciju i smanjuje osjetljivost tijela na bol i druge nepovoljne čimbenike okoliša. Glavni izvori Valina su: piletina, losos i govedina; kravlje mlijeko, jaja, orasi; pšenično i kukuruzno brašno; grašak i smeđa riža.

farmakološki učinak

Metabolički.

Farmakodinamika i farmakokinetika

Ova aminokiselina ima ključnu ulogu u procesima sinteze i rasta tjelesnih tkiva, izvor je energije za mišićne stanice te sprječava pad razine i razvoj. Tvar značajno poboljšava kvalitetu koordinacije mišića i smanjuje osjetljivost tijela na hladnoću, toplinu, bol i stres. Proizvod ima sposobnost zaštite mijelinska ovojnica - važan dio živčanih vlakana mozga i leđne moždine. Ova tvar neophodna je tijelu za održavanje normalnog metabolizma dušika.

Proizvod postiže maksimalnu učinkovitost u kombinaciji s i. Ovaj amino kiselina je nezamjenjiv, odnosno organizam ga ne može sam sintetizirati. Nakon što tvar uđe u sistemsku cirkulaciju, potpuno se metabolizira i ne nakuplja se u tkivima.

Indikacije za upotrebu

Aminokiselina valin propisuje se u kombinaciji s drugim lijekovima:

• pružiti parenteralnu prehranu ;
• kao preventivno i terapeutsko sredstvo za intenzivan gubitak proteina u tijelu;
• kod ozljeda, opeklina, sepsa I peritonitis ;
• nakon opsežnih kirurških intervencija;
• kao dio kompleksnog liječenja upalnih bolesti crijeva i probavnog sustava;
• na depresija , ovisnost o drogi, Multipla skleroza ;
• kao profilaktičko sredstvo tijekom povećane tjelesne aktivnosti.

Kontraindikacije

Proizvod je kontraindiciran:

• u slučaju kršenja procesa metabolizam aminokiselina ;
• pacijenata s ovom tvari;
• s teškim zatajenjem bubrega ili prekomjerna hidracija ;
• pacijenata sa metabolička acidoza .

Nuspojave

Aminokiselina valin općenito se dobro podnosi, a nuspojave se javljaju izuzetno rijetko. Mogu se razviti alergijske reakcije.

Valin, upute za uporabu (Metoda i doziranje)

Ovisno o obliku doziranja i namjeni, koriste se različiti režimi liječenja lijekovima na bazi Valina. Doziranje i trajanje primjene određuje liječnik.

Predozirati

Nisu opisani slučajevi predoziranja ovim lijekom.

Interakcija

Ova aminokiselina može se kombinirati s gotovo svim lijekovima.

Uvjeti prodaje

Nije potreban recept.

posebne upute

Infuzije lijekova koji sadrže aminokiseline preporuča se polako raditi kako bi se povećala učinkovitost terapije.

U slučaju zatajenja bubrega može biti potrebna prilagodba doze.