Ljekovite gljive. Liječenje gljivama

Ljekovita svojstva viših gljiva bila su temelj smjera u medicini - fungoterapija(Dioskorid, 1. stoljeće), međutim, moderno znanstveno uzbuđenje oko gljiva počelo je tek sredinom 20. stoljeća, kada su gljive iz roda penicillum dale ljudima prvi antibiotik - penicilin. Moderni znanstvenici, sjećajući se radova svojih starih kolega, ozbiljno su se bavili gljivama, otvarajući sve više stranica druge Božje ljekarne. Pokazalo se da makromicete, najviše jestive gljive, imaju i antibakterijska svojstva. Danas znanost poznaje više od 500 vrsta viših gljiva koje imaju antibiotsko djelovanje. Među njima su poznate govornice, redovi, kišnice, livadski šampinjoni, brezove gljive (chaga) i mnoge druge.

Suvremena industrija kemoterapije proizvodi oko 50% antibiotika iz tvari dobivenih iz plodnih tijela gljiva. Preostalih 50% su njihovi sintetski i polusintetski analozi ili nove tvari dobivene mikrobnom biosintezom. Gljive su pomogle modernoj medicini da se nosi s brojnim opasnim bolestima i spriječi razvoj mnogih epidemija koje prijete odnijeti živote desetaka milijuna ljudi. A danas je moderna medicina jednostavno nezamisliva bez antibiotika. Svake godine stvaraju se novi, jači antibiotici. Pokušavaju liječiti apsolutno sve, od obične prehlade do složenih malignih tumora, često zaboravljajući da su antibiotici beskorisni protiv virusnih infekcija – učinkoviti su samo protiv bakterija. Osim toga, antibiotici, uz štetne mikrobe, uništavaju i one korisne, primjerice one odgovorne za djelovanje stanica protiv raka. Liječimo grlobolju - izazivamo pojavu raka. Akcija slična uništavanju terorista zajedno s taocima. Terorist je zla i štetna bakterija, au ovom slučaju cijelo naše tijelo je uzeto kao talac. Uništava se zdrava flora, uništava se imunološki i živčani sustav, pogoršava se vid i sluh, narušava se vestibularna funkcija i još mnogo toga. Osim toga, “zle” bakterije mutiraju i potreban je razvoj novih lijekova. O opasnostima antibiotika već su napisani cijeli tomovi znanstvenih radova. To se posebno odnosi na sintetske i polusintetske droge. Ova okolnost značajno zasjenjuje trijumf moderne kemoterapeutske znanosti. I sve više znanstvenika danas kaže da je bolje zamijeniti antibiotike (ako nema izravne opasnosti po život) sredstvima koja su nježnija za tijelo.

I tu opet gljive dolaze do izražaja. Biološki aktivne tvari sadržane u gljivama u svom prirodnom obliku nemaju praktički nikakav negativan učinak na tijelo, ne uzrokuju nuspojave, a istovremeno imaju učinak sličan sintetiziranim antibioticima. Osim toga, gljive imaju antivirusno djelovanje i niz drugih jedinstvenih ljekovitih svojstava. Na primjer, neke gljive tvrde da su glavni učinkoviti lijek protiv raka. I to više nisu vračeve priče, već potpuno potvrđena znanstvena istraživanja. U gljivama su pronađeni polisaharidi sa snažnim antitumorskim djelovanjem. Polisaharidi gljiva, djelujući na imunološki sustav, izazivaju aktivnost makrofaga - bijelih krvnih zrnaca - svojevrsnih ubojica raka, koji, nakon što otkriju strane ili neprijateljske (kancerogene) stanice u tijelu, napadaju ih i uništavaju. Snažno aktivni polisaharidi pronađeni su u gljivama shiitake, hericiumu, crvenoj muharici, golemoj puhači, običnoj gljivi, vrganju, trnovitoj gljivi, bukovači, lisičarki i nekim drugim. Pripravci od ovih gljiva mogu dobro nadopuniti medicinske metode liječenja. Posjedujući adaptogena svojstva, gljive su u stanju ublažiti negativne posljedice uporabe lijekova. Taj učinak posebno dolazi do izražaja tijekom kemoterapije: nestaju mučnine, smanjuje se depresija, smanjuje se gubitak kose, a što je najvažnije, aktiviraju se unutarnji mehanizmi antikancerogenog djelovanja.

Svjetski znanstvenici o ljekovitim gljivama

Liječenje gljivama.

S gledišta tradicionalne medicine gotovo sve poznate gljive su ljekovite. Svaka vrsta ima svoje specifičnosti i ima neka ljekovita svojstva. Poznavajući ova svojstva i naučivši ih koristiti, možete učinkovito liječiti razne bolesti. Često mnogo učinkovitiji od lijekova. Nažalost, službena medicina se tek počinje okretati ljekovitom bilju i gljivama, teško i krajnje nerado prepoznajući izrazito nisku učinkovitost ortodoksnih metoda liječenja, usmjerenih u 90% slučajeva na otklanjanje simptoma, a ne uzroka bolesti. . I počinjemo iznova proučavati stranice Božje ljekarne, potvrđujući znanstvenim eksperimentima ono o čemu su naši preci znali tisućama godina!

Za liječenje se obično koristi ekstrakt, tinktura svježih ili prah suhih gljiva. Toplinske metode pripreme lijekova nisu poželjne zbog razaranja nekih djelatnih tvari tijekom toplinske obrade.

Kod liječenja gljivama vrlo je bitan krajnji cilj liječenja. To će prije svega odrediti način pripreme lijeka i shemu njegove uporabe. Ako ćemo provoditi sveobuhvatnu prevenciju, onda je najpoželjnije koristiti suhi prah gljiva, jer ovdje dobivamo idealnu kombinaciju svih korisnih komponenti. Ako ćemo se boriti s nekom bolešću i trebamo specifične djelatne tvari (na primjer, polisaharide), onda je u tom slučaju najbolje pripremiti tinkturu ili ekstrakt.

Priprema tinkture od gljiva

Kod kućetinktura pripremljen od svježih gljiva u 40% alkoholu ili visokokvalitetnom biljnom ulju. Ovdje su važni uvjeti i svježina gljive i kvaliteta otapala. Priprema tinkture mora se provesti najkasnije 6 sati nakon sakupljanja, uzimajući u obzir činjenicu da se svježe gljive brzo kvare i kvaliteta sirovina se pogoršava. Ako postoji takva prilika, najbolje je to učiniti na mjestu okupljanja, noseći sa sobom sve što vam je potrebno u šumu. Što brže napravite tinkturu, ona će imati snažnija ljekovita svojstva. Također se ne preporučuje hlađenje gljiva (čuvanje u hladnjaku), budući da polisaharidi, glavne aktivne antitumorske tvari, gube svoju biološku aktivnost kada su izloženi niskim temperaturama. Preporuča se koristiti samo rektificirani alkohol kao otapalo ili, u ekstremnim slučajevima, visokokvalitetni jednostavan votka. Korištenje jeftine (užarene) votke, a posebno mjesečine, nije dopušteno zbog velikog broja kemijski aktivnih nusproizvoda: acetona, metanola, fuzelnih ulja itd. Iz istog razloga ne preporuča se koristiti votku s oznaka "poseban", koju karakterizira povećana količina aromatičnih sastojaka. Tinktura se drži na tamnom mjestu najmanje dva tjedna. Općenito, što dulje tinktura stoji, to bolje. Uzmite strogo prema režimu, ovisno o bolesti i vrsti gljivica. Tinktura se može koristiti i za pripremuekstrakt djelomičnim isparavanjem vlage i alkohola. Kod isparavanja važno je ne zagrijavati tinkturu iznad 40 º C.

Za pripremu se koriste neke vrste gljiva (na primjer, veselki).sastav gljiva . Da biste to učinili, želatinasta masa dobivena infuzijom gljive izlije se na staklo i osuši prirodnim putem. Nastali suhi ostatak pažljivo se odstrani oštricom i koristi za konzumaciju u obliku praška ili vodene otopine. Ovaj sastav će biti dobra zamjena za alkoholnu tinkturu za one kojima je alkohol kontraindiciran. Sastav gljive također se može koristiti u pripremi masti za vanjsku upotrebu.

Od otrovnih gljiva koje imaju jake djelatne tvari (crvena mušnica i dr.) pripremaju se pripravci za oralnu primjenu po principu homeopatskog potenciranja. Za vanjsku primjenu (oblozi, losioni, utrljavanje) koristi se obična tinktura u ulju ili 70% alkoholu.

U medicini gljive imaju vrlo počasnu ulogu. U narodnoj medicini počeli su se mijenjati još u davnim vremenima.

Očigledno, gljive su se počele koristiti kao lijek otprilike u isto vrijeme kada su bobičasto voće, voće i bilje postali takvi. Jednostavno rečeno, dan kada su se gljive počele koristiti u ljekovite svrhe izgubljen je u tami stoljeća.

Stoljećima su iscjelitelji i šamani sakupljali svoje znanje na ovom području i prenosili ga svojim učenicima. Kad je pisanje postalo široko rasprostranjeno, to se znanje malo po malo počelo širiti. Na primjer, u Rusiji su rukom pisani "Travari" iz 16. i 17. stoljeća igrali veliku ulogu. Te su knjige sadržavale podatke o raznim metodama i sredstvima liječenja, koji su se temeljili na iskustvima tradicionalne medicine.

Ako vjerujete kronikama, tada je Vladimir Monomakh pokušao liječiti ljude uz pomoć gljiva, a sam je bio liječen od tumora na usni. “Knjige o liječenju” objavljene krajem 17. stoljeća sugerirale su liječenje ozeblina uz pomoć vrganja. Da biste to učinili, od njih je pripremljen ekstrakt koji je napravljen tijekom rasta gljive, a zatim pohranjen u hermetički zatvorenoj posudi (obično posudi). U oštrim zimama ovaj proizvod se koristio za podmazivanje promrzlog dijela tijela, što je omogućilo brže zacjeljivanje oštećenog tkiva.

Mora se reći da se gljive muhare naširoko koriste u narodnoj medicini. I premda se neupućenom čitatelju može činiti čudnim da se za liječenje koristila otrovna gljiva, praksa pokazuje da otrovne tvari u malim dozama mogu biti vrlo učinkovite u liječenju bolesti. A ako uzmete u obzir da muhara nije ni približno tako otrovna kao što mnogi misle (da biste ubili čovjeka, trebate pojesti najmanje tri kilograma ove gljive odjednom), onda izračunavanje sigurne doze nije bilo tako teško. Za usporedbu, jedna žabokrečina, teška samo nekoliko grama, može ubiti nekoliko ljudi. Dakle, mišljenje da su žabokrečina i muhara dvije jednako otrovne gljive nije točno.

Istraživanja su pokazala da crvena mušnica sadrži otrove kao što su muskarin i mikotorpin, kao i muskarufin (tvar s antibiotskim učinkom), koji inhibiraju razvoj tumora raka. Stručnjaci su dokazali da lijek dobiven od crvene mušnice pozitivno djeluje kod oboljenja leđne moždine, upale krajnika, skleroze, horeatičnih i epileptičnih stanja te grčeva krvnih žila. Stari narodni lijek preporuča korištenje vodene tinkture crvene mušnice za liječenje kožnih bolesti i reumatizma.

Uz crvenu muharu u narodnoj medicini koristile su se i druge klobučarke. Na primjer, sivo-žute i ciglasto-crvene medonosne gljive su se preporučivale kao emetik i laksativ, ali tuberkuloza se liječila uz pomoć paprenih mliječnih gljiva. Iz plodnog tijela (onaj dio gljive koji je vidljiv na površini, a koji većina ljudi smatra samom gljivom) govornice izoliran je klitocibin, tvar koja djeluje antibakterijski. Kako su pokazala daljnja istraživanja, ova tvar može aktivno djelovati na Kochov bacil (bacil tuberkuloze).

Tradicionalna medicina u nekim zemljama vrlo često koristi jesenske gljive. Ova gljiva posebno je popularna u Austriji, gdje se koristi i kao blagi laksativ. Najvjerojatnije ova gljiva sadrži tvari koje aktiviraju rad probavnih organa.

Uvarak čage postao je raširen u narodnoj medicini i danas nije izgubio svoju važnost. Uvarak ove gljive, ako se koristi sustavno, ima opći učinak jačanja tijela, pomaže u liječenju gastritisa i drugih organa gastrointestinalnog trakta, a također poboljšava stanje bolesnika.

U posljednje vrijeme liječnici iz gotovo cijelog svijeta provode sve više istraživanja o korištenju gljiva ne samo u medicinske, već iu znanstvene svrhe općenito. Na primjer, sovjetski znanstvenici uspjeli su dobiti tako vrijedan antibiotik kao što je "lactarioviolin" iz kameline. Ova tvar uvelike inhibira razvoj štetnih bakterija, koje su odmah pronašle primjenu u medicini. Govorushka je medicini donirao antimikrobnu tvar sličnu mikomicetinu, koju liječnici koriste za liječenje tuberkuloze kostiju i kože.

Lisičarke su također dale svoj doprinos stvaranju antibakterijskih tvari. Koristeći ergosterol koji sadrže, sovjetski su znanstvenici uspjeli izliječiti pokusne životinje u laboratorijskim uvjetima od niza teških bolesti. Ekstrakti mnogih gljiva klobučara imaju sposobnost suzbijanja stafilokoka koji uzrokuje razne gnojne bolesti, a može izazvati čak i trovanje krvi.

Medonosna gljiva pokazala se vrlo učinkovitom u borbi protiv E. coli i nekih drugih mikroba. Tvari koje se nalaze u njemu pozitivno utječu na rad štitnjače.

Znanstvenici iz Čehoslovačke otkrili su da sivi balegar može biti vrlo učinkovit u liječenju alkoholizma. U tu svrhu iz gljive je izolirana supstanca “Antabuse”.

Indijski znanstvenici nisu stajali po strani i dobili su novi lijek "Campestrin" iz šampinjona, koji je uspješno testiran u liječenju bolesti kao što su tifus i paratifus.

Kao što se može vidjeti iz gore navedenog, mogućnosti korištenja gljiva u medicinske svrhe su prilično impresivne. No, ovo je samo mali dio primjera kako se gljive koriste u stručnoj i narodnoj medicini.

U narodu je vrlo popularan jedan od predstavnika simbiotskog udruženja kvasnih gljiva, koji se zove kombucha. Ljudi iz mnogih zemalja ga uzgajaju kod kuće. Infuz od ove gljive pije se za poticanje apetita, ali i za gašenje žeđi.

Prema jednoj od legendi, jedan od antičkih careva, koji je dugo bio prikovan za krevet zbog bolesti, jednom je pozvao svoje mudrace i rekao da će velikodušno nagraditi svakoga tko ga može izliječiti. I nakon što su svi lijekovi poznati u to vrijeme ispitani na caru, jedan stari iscjelitelj donio je vladaru vrč u kojem je bila svijetlosmeđa tekućina, na čijoj je površini lebdio slojeviti debeli film.

I premda je car u početku pokazao skepticizam prema ovoj tekućini, ipak ju je počeo piti. Nekoliko dana kasnije počeo se osjećati puno bolje, a nakon nekog vremena potpuno se oporavio. Naravno, ovo je samo legenda, međutim, čak i sada, oslabljenim osobama preporučuje se uzimanje infuzije kombuche.

Zaključno, vrijedi podsjetiti da se, unatoč izvrsnim ljekovitim svojstvima gljiva, ne preporučuje njihovo samostalno liječenje. Prije nego počnete liječiti gljivama, svakako se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom. Tek ako se taj uvjet ispuni, može se očekivati ​​da će se gljive pokazati kao moćno sredstvo u borbi protiv bolesti.

Obilje ukusnog šumskog voća je posebnost Rusije. Ali među njima postoje ljekovite gljive, koje se od davnina koriste u narodnoj medicini. Industrija njeguje uzgoj voća za dobivanje posebnih ljekovitih tvari. Testiranje voća protiv tumora raka se nastavlja.

Fotografije i nazivi gljiva

Ljekovite gljive su uvjetna skupina. Uključuje sorte koje se koriste za dobivanje tvari korisnih za tijelo. Ljekovita gljiva nije uvijek jestiva, ali se može koristiti izvana ili u obliku tinkture. Pravac u medicini koji se liječi lijekovima na bazi gljiva naziva se fungoterapija.

Vrste ljekovitih gljiva koje rastu u Rusiji:

• smrčak smrdljiv;
• bukovača;
• golema velika glava;
• kabanica u obliku kruške;
• češljani jež;
• obična lisičarka;
• kapa od šafranskog mlijeka;
• Bijela gljiva;
• poljski izgled;
• livadski šampinjon;
• matsutake;
• sivi red;
• jesenska medna gljiva.

Uzgoj i korištenje nejestivih gljiva je opasno. Pogrešna tehnologija može dovesti do teškog trovanja. Ljekoviti ali nejestivi uključuju:

• crvena muharica;
• polipora breze;
• chagu;
• higrometrijska svjetlost zvijezda;
• tanka svinja;
• medna gljiva crveno-žuta.

Ljekovita svojstva niza gljiva pokušavaju iskoristiti u antionkološkim istraživanjima. Provode se ispitivanja kako bi se odredila apsorpcija radioaktivnog zračenja voća. U ovoj fazi djelomično su potvrđene informacije o učinkovitosti šumskih proizvoda protiv raka.

Pripravci od gljiva u tradicionalnoj medicini

Proizvodnja lijekova od gljiva popularna je u istočnoj medicini. Lider je kineska proizvodnja. U Vijetnamu se razvija i alternativna medicina gljivama.

Ljekovite gljive sadrže tvari koje imaju korisna svojstva:

• Bukovača je izvor probavljivih proteina za dijabetičare.
• Spore tolstoglavca koriste se za dobivanje kalvacina protiv blastoma i sarkoma.
• Kruškoliki pufić sadrži tvari s citostatskim (usporavanje diobe stanica) učinkom.
• Lisičarke su prirodni anthelmintik, a također i sredstvo za čišćenje crijeva od toksina.
• Laktrioviolin iz kamiline smatra se antibakterijskom tvari koja suzbija viruse i bakterije (postoje dokazi o tuberkulozi).
• Ekstrakti bijele vrste toniziraju kožu i koriste se kod ozeblina.

Najvrjedniji s gledišta orijentalne medicine je češljani jež. Ljekovite gljive ove vrste sadrže tvari koje pomažu u jačanju imunološkog sustava i potiču rast živčanih stanica. Od ježa se dobiva antiseptik i liječi atrofični gastritis. Vrsta izgledom podsjeća na ježa zbog karakteristične igličaste opne. U prirodnim uvjetima je rijedak i na rubu izumiranja, ali se uzgaja industrijski i kod kuće.

Korisne tvari dobivaju se iz polipora breze, koje:

• imaju potencijal u borbi protiv raka (polisaharidi).
• koristi se kao antiseptik (prah u prahu).
• boriti se protiv čira (ekstraktima ili ekstraktom).
• čisti gastrointestinalni trakt, potiče mršavljenje (kuhana pulpa, dodaci prehrani na bazi voća).

Čaga se, slična gljivici tinder, koristi kao antitumorsko sredstvo. Izgleda kao crna izraslina na kori listopadnog drveta. Na dodir je čvrst, meso je iznutra smeđe boje. Čaga ublažava upale i ulazi u sastav ljekovitih biljnih čajeva.

Znanstvena upotreba crvene mušnice nije dokazana. Međutim, u narodnim receptima koristi se na vlastitu odgovornost.

Kinesko učenje o zdravlju koristi higrometrijsku zvijezdu. Vrsta raste i na području Ruske Federacije, ali rijetko, uglavnom na istoku. Izgleda kao biljka s 5 latica i klobukom u obliku jezgre cvijeta. Boja je močvarna ili sivo-smeđa.

Suština kineske primjene je zaustavljanje krvarenja i liječenje vanjskih rana sirovim zgnječenim plodovima. Zvezdovik ublažava posljedice ozeblina, koristi se za liječenje starih ožiljaka. Od praha sporisa priprema se melem protiv opekotina. Aktivne steroidne tvari izolirane iz njega učinkovitije su u ublažavanju bolova od diklofenaka, a dodatno štite jetru od toksina.

Etilni ekstrakti iz pulpe potiču rast živčanih stanica, poboljšavaju rad mozga i stimuliraju imunološki sustav.

Ljekovite poljske gljive sadrže teanin koji ima:

• umirujući učinak;
• sposobnost snižavanja krvnog tlaka;
• sposobnost gubitka težine;
• inhibicijski učinak protiv kofeina.

Iz kemijskih spojeva medonosne gljive sintetiziran je lijek protiv eklampsije. Razvijaju korištenje vodenog ekstrakta iz voća za zasićenje tijela kisikom. Bjelančevine se dobivaju iz micelijskih niti (rizomorfa) od kojih se pravi dijetalni kruh za dijabetičare. Same medene gljive su dijetetski proizvod.

Livadski šampinjoni bogati su agaridoksinom, snažnim antibiotikom. Ekstrakti ploda koriste se u liječenju gnojnih rana, tuberkuloze i tifusa. Plodovi šampinjona sadrže folnu kiselinu koja je korisna za reproduktivni sustav žena.

Antikancerogene tvari koje inhibiraju rast malignih stanica nalaze se u voću:

• matsutake;
• sivi redovi;
• medena gljiva crveno-žuta;
• tanka svinja;
• mirisni govornici;
• bojenje paučine;
• podvrsta russula (zlatna, krvavo crvena, močvara, sardoniks);
• litovato podrhtavanje;
• redovi (sumporno-žuti, opečeni).

Većina istraživanja datira iz 1970-1980-ih godina, ali se istina ili zabluda još uvijek dokazuje. Tvari dobivene iz plodova analiziraju se i ispituju na nekoliko generacija pokusnih životinja.

Narodni recepti

Tradicionalne metode uključuju upotrebu tinktura, masti i ekstrakata na bazi voća u kućanstvu. Učinkovitost nije dokazana od strane znanosti, ali proizvodi su traženi.

Ljudi koriste jesensku medonosnu gljivu kao lijek protiv migrene. Mast napravljena od nje smatra se dobrim lijekom za zglobove. Tinkture od smrčka koriste se protiv bolova u trbuhu, liječe se giht i bolesti bubrega.

Različite tinkture gljivice brezove trne popularno se koriste kao:

• smanjuje apetit;
• način čišćenja tijela uklanjanjem tekućine i toksina;
• jačanje imunološkog sustava tijekom hladne sezone;
• prirodni antidepresiv.

Od čage se priprema mast na bazi svinjske masti. Koristi se za liječenje opeklina i otvorenih rana. Baza masti je infuzija votke (1:10 alkoholna komponenta). Infuzija se dodaje u mast u vodenoj kupelji, rastopi se, miješa i ohladi.

Lisičarke se suše na suncu ili samelju u prah. Zatim se 20 g sirovine prelije sa 100 ml alkohola i infundira na tamnom mjestu 2 tjedna. Za jačanje imunološkog sustava piti 5 ml prije doručka 3 tjedna.

Kontraindikacije za uporabu

Ljekovite gljive koriste se samo kao dodatni tečaj ili dodatak prehrani. Nemoguće je liječiti kronične bolesti, akutna stanja i teške bolesti bez tradicionalne terapije tradicionalnim metodama i fugnoterapijom.

Prije početka tečaja svakako se posavjetujte s liječnikom. Ne možete na svoju ruku uzimati strane dodatke prehrani ako niste sigurni u sastav. Fugnoterapija je također kontraindicirana:

• djeca;
• trudnice i dojilje;
• Starim ljudima;
• osobe s bolestima želuca, crijeva, srca, živčanog sustava;
• za alergičare.

Negativni simptomi su znak imuniteta. Ako se pojave, trebate odmah prestati koristiti i posavjetovati se s liječnikom.

Gljiva - ram (ili kovrčava grifola, Grifola frondosa): rijetka, ukusna, velika

Ram gljiva - rijetka, Crvena lista i ukusna www.grib.tv

Gljiva ovan je delicija naših šuma!

Zaključak

Danas se gljive ne uzgajaju samo za kulinarsku upotrebu. U inozemstvu se neke vrste polipora i kordicepsa uzgajaju samo u medicinske svrhe. U Rusiji je češća tradicionalna medicina koja koristi mnoge vrste jestivog voća.

Dio 1. Ljekovite gljive, njihove vrste

Od davnina su ljudi znali da neke namirnice mogu liječiti, dok druge, naprotiv, mogu naškoditi. Na primjer, otrovne gljive mogu uzrokovati teške bolesti, pa čak i smrt, dok druge mogu poboljšati zdravlje i liječiti bolesti.

Od 14.000 različitih vrsta gljiva, samo mali dio njih je ljekovit. Ove gljive imaju terapeutska svojstva koja ublažavaju mnoge ozbiljne bolesti, uključujući rak, AIDS, Alzheimerovu bolest i dijabetes.

Što su gljive?

Maitake– u prijevodu s japanskog znači “gljiva koja pleše”. Postoje dvije verzije porijekla ovog imena. Prvo, drevni rukopisi govore da su Japanci, kada su pronašli gljive Maitake u planinama, počeli plesati od radosti. Prema drugoj verziji, rastući prizemni dio gljive izgleda kao skupina plesnih leptira.

U Japanu je Maitake poznata kao kralj gljiva. Raste u sjeveroistočnim planinama Japana, kao iu nekim dijelovima Sjeverne Amerike i Europe, a doseže veličinu košarkaške lopte.

Maitake gljive imaju niz specifičnih namjena, dajući vitalnost i promiču cjelokupno zdravlje. Znanstvena istraživanja potvrdila su sposobnost Maitake da ojača imunitet i smanji visoki krvni tlak i razinu šećera u krvi kod osoba s dijabetesom.

Protein sadržan u Maitake (beta-glukan), poznat kao D-frakcija, ima snažna antitumorska svojstva. Aktivira "uspavane" limfocite - makrofage, prirodne stanice ubojice i citotoksične t-limfocite. Zašto "dremaju"? Postoji mišljenje da neoplazma proizvodi posebne tvari za "uspavljivanje budnosti" tjelesnih čuvara. A beta glukan budi naše ratnike – limfocite i šalje ih u borbu protiv tumora. Osim toga, on odsijeca žile tumora, a makrofagi počinju lučiti TNF-alfa (faktor nekroze tumora). Kao rezultat toga, tumor ne dobiva prehranu i počinje se sušiti i smanjivati. To jest, pokreće se apoptoza (stanična smrt) stanica raka. Možete kupiti Maitake.

Shiitake(Carska gljiva) glavna je namirnica u kineskoj i japanskoj prehrani. Ima tamno smeđu boju i kapu u obliku kišobrana. Iako je porijeklom iz istočne Azije, u posljednjih 20 godina komercijalno se uzgaja u Sjedinjenim Državama.

Shiitake gljive sadrže važne aminokiseline, vitamine i minerale. Osim toga, sadrže polisaharid - lentinan. Lentinan je skupi lijek protiv raka koji je odobrila japanska vlada 1980-ih.

Nemaju sve Shiitake gljive ista ljekovita svojstva. Gljive koje se koriste u kulinarstvu ne sadrže dovoljne količine polisaharida lentinana. Sve je u metodama uzgoja gljiva. Za kuhanje se koristi jeftina metoda kada se rižine ili heljdine ljuske ili piljevina pomiješaju s micelijem gljiva, prave se gusti briketi i u roku od mjesec dana dobije se žetva svježih, velikih i ukusnih gljiva. Takve gljive sadrže vrlo malo polisaharida lentinan.

U ljekovite svrhe, za uzgoj, koriste se cjepanice u kojima se prave rupe, pune se micelijem, zatvaraju plutom i prekrivaju voskom. Žetva se dobiva tek nakon godinu dana. Ova metoda je skuplja, jer su gljive skupe i neukusne, ali sadrže visok sadržaj polisaharida lentinana, koji aktivira antitumorski imunološki nadzor.

Osim toga, shiitake su pokazale dobrobiti u mnogim drugim područjima, uključujući pomoć u smanjenju visokog kolesterola, snižavanju krvnog tlaka i liječenju infekcija. Možete kupiti shiitake.

Češljasta kupina(Lavlja griva). Ova jestiva gljiva ima kaskadne bijele vitice, po čemu je i dobila ime Lavlja griva. Kupine se koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini stotinama godina, dok je gljiva tek nedavno stekla popularnost u Sjevernoj Americi.

Mlade gljive su ukusne i daju strukturu plodova mora kada se kuhaju. Klinička ispitivanja gljive pokazala su da tvari sadržane u kupinama stimuliraju imunološki sustav i pomažu u kontroli razine šećera u krvi. Gljiva je pokazala izvrsne rezultate u borbi protiv demencije. Japanski istraživači otkrili su da frakcije kupine pomažu u suzbijanju stvaranja toksičnih peptida u moždanim stanicama, a također stimuliraju proizvodnju faktora rasta živaca (NGF) u mozgu. Možete kupiti češljaste kupine.

Kvaliteta proizvoda od gljiva

Svidio vam se članak? Podijelite s prijateljima putem društvenih mreža. Kako biste uvijek bili u tijeku s web stranicama Svijeta žena, pretplatite se na News Feed (obrazac na lijevoj strani stranice). Da biste pronašli druge članke, koristite kartu stranice. Obrazac za slanje pošte je ispod.

Liječenje gljivama - fungoterapija.

Mnoge gljive imaju vrijedna nutritivna i ljekovita svojstva. Posljednjih desetljeća gljive su postale zanimljive kao izvor antibiotika i lijekova. Znanost o liječenju bolesti gljivama naziva se fungoterapija.
Stoga su mnoge jestive i otrovne gljive postale predmetom istraživanja znanstvenika u potrazi za novim antibakterijskim lijekovima. Viši bazidiomicete, na primjer, vrlo su vrijedan izvor antibiotika. Poznato je da mnoge od njih (livadski šampinjon, agrocybe rigidus, ružičasti lak, obična matoviljka, ljubičica, gljivica breza i dr.) imaju antibiotsko djelovanje, oslobađajući antibiotike: agrocibin, drozofilin, nemotin, biformin, poliporin i mnoge druge. itd. Vodeni ekstrakti plodnih tijela mnogih govornika, redova i lakovita imaju učinak na mikrofloru rane pacijenata sličan identificiranim antibioticima: kloramfenikol, biomicin, streptomicin.
Kao izvor ljekovitih tvari samonikle jestive i otrovne gljive koriste se uglavnom u narodnoj medicini.
LETI AKOMOR

Od davnina se infuzija crvene mušnice koristi za liječenje reume, artritisa, neuralgije i ateroskleroze. Gljiva u malim dozama poboljšava rad endokrinih žlijezda i time povećava ukupni tonus organizma. Utvrđeno je: crvena muhara sadrži antibiotik muskarufin - narančasto-crveni pigment kože. Ova gljiva i danas se široko koristi u homeopatskoj praksi. Metoda pripreme infuzije je sljedeća. Teglu od tri litre čvrsto napunimo čepovima muhare, zatvorimo poklopcem i zakopamo metar duboko u zemlju na 40 dana. Nakon toga ga izvadimo i otvorimo. Za to vrijeme u staklenci se skupi tamna tekućina specifičnog mirisa. Ulijte tekućinu u staklenku i dodajte istu količinu votke. Dobiveni lijek čuvajte u hladnjaku. Postoje metode korištenja muhare, odaberite bilo koji nakon savjetovanja s liječnikom!
BIJELA gljiva (BOROVIĆ)

Također se spominje činjenica da se uporni čirevi i ozebline mogu liječiti vodenim ekstraktima iz plodnih tijela vrganja. Kasnije je alkaloid herzenin, koji se koristi u liječenju angine, identificiran u vrganjima. Općenito, vrganji poboljšavaju metabolizam. Vrganji se koriste kao lijek protiv tuberkuloze, gubitka snage i za poboljšanje metabolizma. Postoje reference na činjenicu da su se u ruskoj narodnoj medicini u 17. stoljeću vodeni ekstrakti dobiveni iz plodnih tijela vrganja naširoko koristili za liječenje upornih čireva i ozeblina. Još iz stare narodne medicine poznato je da sustavna konzumacija vrganja sprječava razvoj nekih gastrointestinalnih bolesti. I ova izjava nije bez temelja. Ne tako davno u vrganjima su otkrivene antibiotske tvari koje suzbijaju neke crijevne bakterije patogene za čovjeka. I u narodnoj medicini postoji mišljenje da je sustavna konzumacija vrganja preventivna mjera protiv raka.
TINKTURA od vrganja (vrganja).
Uzmite 1 litru. staklenku, napunite je nasjeckanim svježim vrganjima (bolje je uzeti kape), napunite votkom, ostavite 14 dana na tamnom mjestu, procijedite i iscijedite sirovine. Uzmite 1 žličicu. tinkture, razrijeđene u 50 ml. vode, 2 puta dnevno pola sata prije jela. Ova tinktura pomoći će kod hipertenzije, angine pektoris, dobroćudnih tumora (tinktura vrganja posebno je dobra u liječenju cista i mioma). Najvrjednija stvar kod vrganja je njihova sposobnost smanjenja viskoznosti krvi!

LIMENKA ZA ULJE sadrži smolastu tvar s ljekovitim svojstvima. Tinktura ove gljive koristi se kod glavobolje, gihta i nekih drugih bolesti, a u određenoj koncentraciji koristi se za balzamiranje.
TINKTURA od vrganja.
Priprema se na isti način kao i tinktura od vrganja (vidi gore).
Ova infuzija se također može koristiti za bolove u zglobovima utrljavanjem noću.
ŠAMPINJON. Ekstrakti livadnog šampinjona koriste se u liječenju gnojnih rana, kao i opasnih bolesti kao što su tifus, paratifus i tuberkuloza. Trenutno je iz plodnih tijela ove gljive dobiven antibiotik agaridoksin, koji ima snažan učinak na mnoge patogene.
Papar papar. Koristi se kod bubrežnih kamenaca i blenoreje. Iz ukusne mliječne gljive dobiva se antibiotik laktariovialin koji djeluje na mnoge mikroorganizme, uključujući i uzročnika tuberkuloze.
VESELKA obična

Najtajanstvenija i najpoznatija gljiva naših šuma. U minuti izbaci nogu koja raste 5 mm u minuti. Život ove nevjerojatne gljive traje samo 1-2 dana. Prvi dan je neupadljivo sivkasto želatinozno jaje, a drugi dan ovo jaje izbacuje nogu s kišobranom. Do večeri gljiva ispušta smrdljivu sluz, a do jutra ostavlja mokru mrlju. Gljiva je nevjerojatno popularna među iscjeliteljima - koristi se za liječenje bilo koje faze raka, trofičnih ulkusa, gastrointestinalnih bolesti, upale bubrega, jetre i gušterače, kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije, stanja nakon moždanog udara, bolesti zglobova, benignih tumora, mozga tumori i autoimune bolesti. Za liječenje se koristi votka tinktura gljive, tinktura lanenog ulja i Veselka u kapsulama.
TINKTURA: 1. način: Obično se uzima 4 g suhe veselke na 200 g votke. i ostaviti dva tjedna u hladnjaku.
Nema potrebe za filtriranjem - što duže odstoji, to je ljekovitiji.
Uzmite od 1 žličice do 3 žlice. žlice ovisno o bolesti. Na primjer, za snižavanje krvnog tlaka kod hipertenzije dovoljna je samo 1 žličica ove tinkture 2 puta dnevno.
Metoda 2: 4 "jajeta" gljive Veselke obrišite suhom krpom (nije preporučljivo prati ih), izrežite i prelijte s 1 litrom votke (alkohol nije dopušten). Pustite da odstoji 30 dana na tamnom, vlažnom mjestu (teglu treba pokriti poklopcem, idealno je da je zakopana u zemlju),
Nakon što se veselka ulije, uzmite 1 žlicu 3 puta dnevno. 20 minuta prije jela i nastavite tako mjesec dana. Zatim se napravi pauza od 1-2 tjedna, a zatim se ponovi tijek liječenja.
Sluz gljive ne treba bacati, dobro ju je koristiti za zacjeljivanje rana na tijelu, pukotina, gangrene, dekubitusa itd. Dobro izbacuje kolesterol iz organizma i snižava krvni tlak. Fitoncidi gljive veselke ubijaju viruse herpesa, gripe i hepatitisa.
Međutim, gljiva je inferiorna u stupnju stimulacije imunološkog sustava od gljive
ŠIITAKE.

Ali antitumorska svojstva su ista. Polisaharidi veselke potiču tijelo da proizvodi perforin koji ubija stanice raka. Pijenjem tinkture Veselka jednom godišnje spasit ćete se od opasnosti od raka.
Još jedna upotreba gljive Veselka. Evo nekoliko načina:
· Kaša od svježih gljiva veselka sa šećerom uspješno liječi bronhijalnu astmu i tuberkulozu.
· Prašak od osušenog i usitnjenog veselja može se sipati na list papira i staviti u sobu. Prašina od gljiva će letjeti u zraku, ljudi će je udisati i zaštitit će ih od mnogih prehlada.
· Prahom se mogu posipati rane koje ne zacjeljuju.
· Od svježih gljiva možete napraviti masku za lice.

O blagotvornosti ljekovitih pripravaka od shiitake, reishi, maitake (meitake), tramete i pečuraka svjedoči i činjenica da ih koriste mnoge onkološke klinike u svijetu. Shiitake je egzotična gljiva za Rusiju, čije ime dolazi od naziva stabla shia, bliskog hrastu i drugim lisnatim vrstama, na čijem mrtvom drvetu raste. Poznata je i pod nazivima “japanska gljiva” i “crna šumska gljiva”. Konzumira se svjež u salatama ili nakon toplinske obrade u prvim i drugim jelima. Shiitake privlači pozornost ne samo zbog svojih nutritivnih svojstava, već i zbog svojih farmaceutskih svojstava. A takvih je mnogo. Prema patentima iz Japana, Francuske, Njemačke i Velike Britanije, gljiva ima antitumorsko i antivirusno djelovanje, odnosno sadrži biološki aktivne tvari koje na ovaj ili onaj način djeluju na takve bolesti. Antivirusni učinak shiitake objašnjava se činjenicom da gljiva tvori biološki aktivnu tvar koja potiče proizvodnju interferona (antivirusna tvar) u tijelu. Ljekovitost shiitake gljive poznata je od davnina. Još u 14. stoljeću kineski liječnik Wu Rui izjavio je da je shiitake dobar za liječenje srčanih bolesti. Godine 1988. proučavano je ljekovito djelovanje gljiva na bolesti srca. Od dvadeset različitih gljiva, najveću aktivnost protiv stvaranja ateroma koji sadrže kolesterol (početni stadij aterosklerotičnih plakova) pokazale su samo dvije gljive, od kojih je jedna shiitake. Kao što znate, visoki krvni tlak (hipertenzija), visoke razine masnoća u krvi (hiperlipidemija) i dijabetes često su praćeni impotencijom. U kineskoj i japanskoj narodnoj medicini shiitake se od davnina koriste za liječenje impotencije. Ocijenjeno je kao "stimulans". U Japanu su sušena plodna tijela shiitake vrlo tražena. Do 80% proizvedenih gljiva koristi se u suhom obliku. Shiitake se, za razliku od drugih uzgojenih gljiva, dobro skladišti. Svježe gljive mogu se čuvati na temperaturi od 0 - 2 °C i vlažnosti zraka od 85-95 % 2 - 3 tjedna. Ova je gljiva postala prava senzacija jer su otkrivena dva otkrića odjednom: prvi put izolirani polisaharid lentinan koji posjeduje jedinstvenu antitumorsku sposobnost kojoj nema analoga u biljnom svijetu, te hlapljivi spojevi nazvani fitoncidi gljiva, koji mogu za borbu protiv svih virusa (od najbezazlenijih rinovirusa (curenje nosa) do virusa AIDS-a). Osim toga, shiitake ima sposobnost uklanjanja kolesterola, normalizira krvni tlak, suzbija patogenu floru u tijelu, liječi sve upalne procese, bori se protiv gljivica, liječi erozije i čireve gastrointestinalnog trakta, obnavlja krvnu formulu. Shiitake je izvrstan imunostimulans i koristi se kao profilaktika za prevenciju virusnih i prehlada. Kod dijabetičara shiitake snižava šećer u krvi, a indiciran je i za inzulinsko ovisne bolesnike. Gljiva je apsolutno neotrovna, uzgaja se posebnom tehnologijom iz japanske farmaceutske kulture na trupcima kestena. Koristi se infuzija shiitake s votkom, konjakom, vinom Cahors, lanenim sjemenkama i maslinovim uljem, kao iu kapsulama i topiv u vodi (čaj od gljiva).
TINKTURA: Obično se uzme 5 g suhe shiitake, doda se 150 ml votke ili ulja i ostavi 2 tjedna u hladnjaku. Uzimati 1 žličicu ovisno o bolesti. ili 1 žlica. 2 - 3 puta dnevno.
REISHI - gljiva besmrtnosti.

U Kini se smatra ljekovitom biljkom koja vraća mladost i produljuje život. Reishi djeluje antitumorski (u ovom slučaju koristi se zajedno sa shiitakeom jer shiitake pojačava njegovo djelovanje), liječi kardiovaskularne i psihičke bolesti te alergije. Gljiva nije otrovna. Koristi se u kapsulama i uključen je u neke formulacije s više gljiva.
MAYTAKE

Skromnija je u ljekovitosti, ali nije ništa manje popularna među Japancima. Ima nevjerojatnu sposobnost mršavljenja, smanjenja menopauze, otklanjanja neugodnih učinaka predmenstrualnog sindroma, rješavanja benignih tumora u ženskom tijelu (fibroidi, fibroidi, ciste bilo koje lokacije, mastopatija). Meitake također normalizira hormonalne razine žena. Koristi se u kapsulama i formulacijama nekoliko gljiva.
CORDICEPS chinensis

Ovo je gljiva koja živi u gorju Kine i Tibeta. Tijelo gljive cordyceps bogato je hranjivim tvarima i specifičnim komponentama svojstvenim biljkama na velikim nadmorskim visinama. Prije mnogo stoljeća Kinezi su kordiceps prepoznali kao Božje čudo, kao talisman. A sada je to moderni lijek za zdravlje koji je prešao prag tisućljeća. Temelji se na teoriji i iskustvu 5000 godina istočnjačke medicine, doktrini njegovanja života i očuvanja zdravlja. Povećava imunitet, ima visoku adaptogenu sposobnost i prirodni je antibiotik širokog spektra bez nuspojava. Ima snažan protuupalni učinak i djeluje antioksidativno.
Aktivno uklanja otrovne tvari iz tijela, ima antitumorski učinak, stimulira aktivnost leukocita, regulira rad jetre, bubrega i pluća. Poboljšava metabolizam, smanjuje razinu lipida u krvi, uklj. kolesterola, regulira hematopoetske procese, regulira spolnu funkciju kod muškaraca. Poboljšava prokrvljenost srca i pluća, poboljšava mikrocirkulaciju u drugim organima i tkivima te djeluje pomlađujuće.

SMRČAK. Gljive smrčak koriste se za liječenje vida. Liječe kratkovidnost, staračku dalekovidnost, kataraktu i glaukom. Koristi se u kapsulama i tinkturi.
Polipora ariša

Odavno se koristi kao glavna komponenta protuotrova za sve poznate otrove. Stoga je prvo svojstvo gljive tinder uklanjanje toksina i kancerogenih tvari iz tijela. Njegova druga svrha je sposobnost da obnovi jetru, odnosno da je prisili da proizvodi enzim koji razgrađuje proteine. Ovo svojstvo tindera također se koristi za mršavljenje. Polypore se koristi za liječenje pleuritisa, upale pluća, kroničnog bronhitisa, sarkoidoze, hepatitisa, ciroze jetre, bolesti gušterače, zatvora, disbioze i tuberkuloze. Gljiva se koristi u kapsulama, a također je uključena u sve sastave nekoliko gljiva.
Sterilni, sterilni oblik gljive trnjevice Inonotus oblique, raste uglavnom na živoj brezi, rjeđe na oskoru, vrbi, johi, hrastu, grabu u obliku nepravilnih kvržičastih, tvrdih izraslina tamnosmeđe ili crne boje, s pucanje, blago sjajna površina. Pogodno za sakupljanje tijekom cijele godine.
ČAGA Chaga je vjerojatno na prvom mjestu među gljivama koje su već pronašle primjenu u medicini. Još u 19. stoljeću u Rusiji i Poljskoj infuzije čage smatrane su dobrim narodnim lijekom protiv raka. Promatranja su pokazala da su u onim mjestima gdje stanovništvo redovito konzumira infuziju čage, gastrointestinalne bolesti i maligni tumori prilično rijetki. U zapadnom Sibiru Hanti koriste ovu gljivu za prevenciju i liječenje tuberkuloze, bolesti srca, jetre i želuca.
Gljiva je privukla pozornost znanstvenika, otkrili su da tvari topive u vodi imaju ljekovita svojstva. Pripravci dobiveni od čage. Pokazali su pozitivne rezultate u liječenju gastrointestinalnih bolesti, kao što su peptički ulkusi i gastritis, koji su često prekancerozne bolesti. Utvrđeno je da infuzija čage ima opći tonički učinak na tijelo, što vjerojatno objašnjava olakšanje stanja pacijenata kada se čagom pokušava liječiti uznapredovale oblike raka. U pokusima provedenim na životinjama utvrđeno je da pripravak čage pospješuje resorpciju malignih tumora u najranijim fazama razvoja bolesti.
Trenutno se u medicini pripravci čage koriste u liječenju peptičkih ulkusa, gastritisa, za normalizaciju crijevne aktivnosti, smirivanje živčanog sustava i povećanje performansi. Chaga je netoksična i nema kontraindikacija za njezino korištenje.
OPREZ: Za vrijeme uzimanja čage kontraindicirana je primjena penicilina i intravenske glukoze.

LINES sadrži antireumatsku tvar po djelovanju sličnu kortizonu. Liječe bolesti zglobova, artrozu, radikulitis, reumatizam, poliartritis i osteohondrozu. Tinktura od crte koristi se za utrljavanje kod bronhitisa, upale pluća, bilo koje neuralgije i mialgije.
PAŽNJA! Linije sadrže hidrometrin, otrovnu tvar čije djelovanje podsjeća na otrov žabokrečine. Koristiti samo za utrljavanje!
Priprema tinkture. 4 g suhih zdrobljenih linija, prelijte 150 g votke i ostavite u hladnjaku 2 tjedna. Tinkturu utrljajte u bolna mjesta i omotajte toplim šalom.
KABANICA

Ljekovita svojstva KABANICA poznata su od davnina. Ove se gljive u narodnoj medicini koriste za zaustavljanje krvarenja iz rana i kod nekih bolesti bubrega. Čak su i antitumorski antibiotici već dobiveni na temelju kišnica, na primjer, kalvacin, koji suzbija razvoj nekih malignih tumora.
Kalvacitna kiselina, koju proizvode neke obične puhlice, inhibira razvoj mnogih bakterija i gljivica, a ima i antitumorski učinak. Kemijskom sintezom dobiveni su brojni derivati ​​kalvacinske kiseline koji imaju i antibiotsko djelovanje.

OUDEMANCIELLA. Iz njegove sluznice dobiva se antibiotik mucidin koji se u obliku lijeka mucidermin koristi za razna gljivična oboljenja ljudi. Ljekovite tvari iz roda Psilocybe imaju psihotropno djelovanje. Na primjer, farmakološki aktivni psilocibin koristi se u medicinskoj praksi za liječenje određenih mentalnih bolesti, za vraćanje pamćenja kod pacijenata iu drugim slučajevima. U vrlo nježnim i ukusnim nekim predstavnicima vrste roda Dung, jestivim u mladoj dobi, pronađena je otrovna tvar koja nije topiva u vodi, već samo u alkoholu. Stoga kod konzumiranja gljive s alkoholom dolazi do trovanja. Na ovom svojstvu balegara temelji se njihova primjena za liječenje alkoholizma.
LISIČARKA

Materijal odavde: Recepti tradicionalne medicine na samsebelekar.ru