माइनस 60 सिस्टम के अनुसार लेंटेन डिनर। एकातेरिना मिरिमानोवा का आहार: नमूना मेनू और व्यंजन

ब्रोकोली और गाजर के साथ चिकन

सामग्री: चिकन पट्टिका, गाजर, ब्रोकोली

चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें। ब्रोकोली को फूलों में विभाजित करें, गाजर छीलें और स्लाइस में काट लें। सभी चीजों को स्टीमर में रखें और 20-30 मिनट तक पकाएं। यदि आपके पास डबल बॉयलर नहीं है, तो आप इसे फ्राइंग पैन में उबाल सकते हैं। तैयार होने से कुछ मिनट पहले, पकवान पर नमक, मसाले, बारीक कटा हुआ लहसुन और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

सामग्री: सूअर का मांस, लहसुन, गाजर, नमक, मसाले, 1 चम्मच वनस्पति तेल

सूअर के मांस को कई स्थानों पर छेदें और छिद्रों में छिलके वाली लहसुन की कलियाँ और लंबी पतली स्लाइस में कटी हुई गाजर डालें। मांस को तेल, नमक और मसालों से रगड़ें। पन्नी में लपेटें और 1-1.5 घंटे के लिए ओवन में रखें। जब मांस लगभग तैयार हो जाए, तो पन्नी को खोल दें ताकि उबला हुआ सूअर का मांस भूरा हो जाए।

सामग्री: कोई भी मछली, चावल, मसाले

मछली को नमक और मसालों के साथ कोट करें और ओवन में रखें (या फ्राइंग पैन में उबाल लें)। चावल को धोकर नमकीन पानी में उबाल लें. मछली को एक प्लेट में रखें और थोड़े से चावल डालें। तैयार पकवान पर डिल छिड़कें और नींबू का रस छिड़कें।

सामग्री: शैंपेन, प्याज, पनीर

मशरूम को धो लें और डंठलों को टोपी से अलग कर लें। अभी के लिए, ढक्कनों को एक तरफ रख दें, पैरों को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में प्याज के साथ उबाल लें। काली मिर्च, नमक, मसाले डालें। फिर ढक्कनों में भरावन डालें। भरवां मशरूम को 30 मिनट के लिए ओवन में रखें। तैयार होने से 5-7 मिनट पहले, मशरूम पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

दम की हुई गोभी के साथ सॉसेज

सामग्री: सॉसेज, पत्तागोभी, प्याज, गाजर, टमाटर (या ताज़ा टमाटर)

पत्तागोभी, प्याज और गाजर को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में लगभग पक जाने तक पकाएं। थोड़ा टमाटर या कटा हुआ ताजा टमाटर, साथ ही स्लाइस में कटे हुए सॉसेज भी डालें। सब कुछ एक साथ उबालें, नमक और मसाले डालें। यहां "माइनस 60" प्रणाली का उपयोग करके एक त्वरित और आसान दोपहर के भोजन का नुस्खा दिया गया है।

सब्जियों से भरा हुआ बैंगन

सामग्री: बैंगन, प्याज, गाजर, टमाटर

बैंगन को धोइये, दो हिस्सों (लंबाई में) में काट लीजिये, नमक लगा कर फैला दीजिये और 30 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये (ताकि कड़वाहट दूर हो जाये). फिर उन्हें धो लें और त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानी से गूदा हटा दें। भरने के लिए: एक फ्राइंग पैन में बारीक कटा हुआ प्याज, गाजर, टमाटर (या टमाटर), और बैंगन का गूदा उबाल लें। बैंगन के आधे भाग पर फिलिंग रखें और 30-40 मिनट के लिए ओवन में रखें। पकवान तैयार होने से कुछ मिनट पहले, आप उस पर कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बैंगन

सामग्री: बैंगन, कीमा, प्याज, गाजर, टमाटर (या टमाटर)

हम बैंगन को पंखे में काटते हैं: आर-पार (लगभग 1 सेमी) कट बनाते हैं, लेकिन पूरी तरह नहीं। नमक डालें और चालीस मिनट के लिए छोड़ दें। फिर धो लें और सावधानीपूर्वक कटे हुए टुकड़ों को कीमा से भर दें। ग्रेवी अलग से तैयार करें: गाजर और प्याज को उबाल लें, टमाटर (या बारीक कटे टमाटर) डालें। भरवां बैंगन को फ्राइंग पैन में रखें, ग्रेवी में डालें, बारीक कटा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च डालें और नरम होने तक पकाएं। यदि पर्याप्त ग्रेवी नहीं है और यह बैंगन को नहीं ढकती है, तो आप पानी मिला सकते हैं।

सामग्री: फूलगोभी, कीमा

फूलगोभी को साबूत (फूलों को अलग किए बिना) नमकीन पानी में कई मिनट तक पकाएं। सुनिश्चित करें कि यह उबले नहीं बल्कि थोड़ा नरम हो जाए। जब गोभी ठंडी हो जाए, तो उसमें कीमा भर दें - बस पुष्पक्रमों के बीच की जगह भरें। कीमा पकौड़ी के समान ही है - पिसा हुआ मांस, प्याज, लहसुन, मसाले, नमक। - फिर भरवां फूलगोभी को 30-40 मिनट के लिए ओवन में रख दें. आप गोभी के तैयार होने से लगभग दस मिनट पहले उसे खट्टी क्रीम से हल्का सा ब्रश कर सकते हैं।

सब्जी स्टू (आलू के साथ)

सामग्री: आलू, गाजर, प्याज, तोरी, फूलगोभी, लहसुन, मसाले।

सब्जियों को बराबर क्यूब्स या टुकड़ों में काट लें. सबसे पहले हम आलू, गाजर और प्याज को उबालें, फिर तोरी और फूलगोभी डालें। बारीक कटा हुआ लहसुन, जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें।

आप सब्जी स्टू के घटकों के रूप में अन्य सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं: बेल मिर्च, ब्रोकोली, बैंगन, सफेद गोभी, आदि।

मैं आपको याद दिला दूं: चूंकि स्टू में आलू होता है, आप इस व्यंजन को मांस और मछली के साथ नहीं मिला सकते हैं।

सामग्री: पास्ता, पनीर

पनीर को कद्दूकस कर लीजिये या बारीक काट लीजिये. पास्ता को नमकीन पानी में उबालें. मैकरोनी और पनीर मिलाएं। आप बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और लहसुन मिला सकते हैं।

सामग्री: पास्ता, ताज़ा टमाटर (या टमाटर), प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ

पास्ता को नमकीन पानी में उबालें. प्याज, शिमला मिर्च और गाजर को बारीक काट लें. इन्हें एक फ्राइंग पैन में आधा पकने तक धीमी आंच पर पकाएं। टमाटर और लहसुन को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर में पीस लें (या तैयार टमाटर लें) और प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालें। पक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं। परिणामी टमाटर सॉस को पास्ता के ऊपर डालें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

मैं आपको याद दिलाता हूं: आप पास्ता को मांस और मछली के साथ नहीं मिला सकते हैं, केवल पनीर या सब्जियों के साथ। पास्ता खाना अक्सर अवांछनीय होता है।

"माइनस 60" प्रणाली के अनुसार दोपहर का भोजन मात्रा और संतृप्ति में नाश्ते और रात के खाने के लगभग बराबर होना चाहिए।

इसमें एक डिश होती है, जिसे बनाने में ज्यादा परेशानी नहीं होती। केवल कई प्रतिबंधों को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसलिए, हम तली हुई हर चीज़ को बाहर कर देते हैं, वसा को न्यूनतम रखते हैं, और ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ का उपयोग नहीं करते हैं।

शाम के लिए क्या पकाना है, इसके बारे में सोचते समय, हम तुरंत मेनू से पास्ता, मिठाई, आलू, बैंगन, सेम और मटर, मशरूम और कद्दू को हटा देते हैं। वास्तव में, इतना नहीं - उत्पादों की शेष विविधता से आप सभी प्रकार की स्वादिष्ट चीज़ों का एक समूह बना सकते हैं!

दही रात्रि भोजन

बहुत स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक रात्रि भोज - फल के साथ पनीर पुलाव, आप नींबू, संतरा या सेब ले सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:आधा किलो कम वसा वाला पनीर, 2-3 चिकन अंडे, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और 1 संतरा (या अपनी पसंद का कोई अन्य फल)। आप पुलाव को मीठा नहीं कर सकते!

पनीर को अच्छी तरह से गूंधना चाहिए ताकि कोई गांठ न रहे और अंडे की जर्दी के साथ मिलाया जाए। गोरों को अलग-अलग फेंटकर गाढ़ा झाग बना लें और परिणामी दही मिश्रण में मिला दें। हम संतरे को चार भागों में काटते हैं, बीज निकालते हैं और मांस की चक्की से गुजारते हैं (यदि नुस्खा में सेब का उपयोग किया जाता है, तो इसे बारीक कद्दूकस पर पीसना बेहतर है)। परिणामी फल प्यूरी को पनीर में मिलाएं।

सांचे को वनस्पति तेल से चिकना करें, तैयार मिश्रण फैलाएं और ओवन में रखें। पुलाव को तब तक पकाया जाता है जब तक कि पनीर सुनहरे भूरे रंग की परत से ढक न जाए।

जो लोग पनीर पसंद करते हैं, उनके लिए यह व्यंजन विभिन्न फलों के मिश्रण के कारण निरंतर विविधता का स्रोत बन सकता है; इसके अलावा, ताजे फलों के बजाय, आप उबले हुए आलूबुखारा या सूखे खुबानी जोड़ सकते हैं।

पौधे आधारित रात्रिभोज

आप रात के खाने में ताज़ी सब्जियाँ खा सकते हैं, लेकिन यह बहुत पेट भरने वाली नहीं है। इसके अलावा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों के लिए बड़ी मात्रा में कच्ची सब्जियां वर्जित हो सकती हैं। इसलिए, आप सब्जियों का एक स्वादिष्ट स्टू तैयार कर सकते हैं, जिसमें आप तृप्ति के लिए एक प्रकार का अनाज या चावल मिला सकते हैं।

बढ़िया विकल्प - शाकाहारी भरवां मिर्च. इस व्यंजन के लिए आपको 4 मीठी बेल मिर्च, आधा गिलास चावल, दो मध्यम गाजर, एक छोटा प्याज की आवश्यकता होगी। और 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल, कोई भी जड़ी-बूटी (अजमोद, सीताफल, सोआ, अजवाइन - जो भी आपको पसंद हो), लहसुन की कुछ कलियाँ, नमक और काली मिर्च।

हम काली मिर्च को बीज से साफ करते हैं। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, बारीक कटा प्याज डालें और तेल में 3-4 मिनट तक भून लें। कच्चे चावल, कुचला हुआ लहसुन, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ मिर्च भरें - बहुत कसकर नहीं ताकि भरना बाहर न गिरे। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, चावल भाप बन जाएगा और काली मिर्च भर जाएगी। ऊँचे किनारों वाले फ्राइंग पैन या सॉस पैन में रखें, पानी डालें ताकि मिर्च लगभग ऊपर तक ढक जाए, थोड़ा पानी डालें, उबाल लें और 25-30 मिनट तक उबालें।

मछली का रात्रि भोजन

मछली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होती है। सप्ताह में कम से कम एक बार आपको मछली का रात्रिभोज अवश्य करना चाहिए। जैसे, पका हुआ कॉड. इस व्यंजन के लिए आपको आधा किलो कॉड फ़िलेट (आप पोलक या कोई अन्य कम वसा वाली किस्म ले सकते हैं), कुछ प्याज, नींबू, नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होगी। और फ़ूड फ़ॉइल का एक रोल।

फ़िललेट को भागों में काटा जाता है, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़का जाता है और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इस बीच, प्याज और नींबू को छल्ले में तोड़ दिया जाता है। चाहें तो लहसुन या जड़ी-बूटियां भी ले सकते हैं.

जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो लैंडस्केप शीट के आकार के फ़ॉइल के टुकड़ों को फाड़ दें, उसके ऊपर प्याज, मछली के कुछ टुकड़े और उसके ऊपर नींबू के कुछ टुकड़े रखें। हम पन्नी लपेटते हैं ताकि रस बाहर न निकले, और इन लिफाफों को बेकिंग शीट पर रख दें। मछली को 200 डिग्री के तापमान पर करीब आधे घंटे तक पकाया जाता है. यह गर्म और ठंडा दोनों में अच्छा है - इसलिए आप इसे "रिजर्व में" तैयार कर सकते हैं। बस याद रखें कि मछली और मांस को एक साथ साइड डिश नहीं माना जाता है!

मांस का रात्रिभोज

रात्रिभोज का उत्कृष्ट विकल्प – कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन. लेकिन साधारण कटलेट के अलावा, आप कुछ और भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, पके हुए निगल के घोंसले. ऐसा करने के लिए, 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 1 प्याज, 1 अंडा, लहसुन की 3-4 लौंग, कोई भी जड़ी-बूटी, नमक और काली मिर्च लें।

कीमा बनाया हुआ मांस में बारीक कटा हुआ प्याज डालें (आप इसे पीस सकते हैं, लेकिन यह उतना रसदार नहीं होगा), कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च। एक अलग कटोरे में अंडे को व्हिस्क से फेंटें। हम मुट्ठी के आकार के बड़े मीटबॉल तैयार करते हैं, उन्हें बेकिंग शीट पर रखते हैं और बीच में एक गड्ढा बनाते हैं। इसमें कुछ कटा हुआ लहसुन डालें और एक चम्मच अंडे का मिश्रण डालें। इस सुंदरता को लगभग 40 मिनट तक ओवन में पकाया जाता है, जिसके बाद प्रत्येक "घोंसले" को शीर्ष पर ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

समुद्री भोजन रात्रिभोज

समुद्री भोजन से एक अद्भुत हार्दिक रात्रिभोज बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह तैयारी के लायक है स्कैलप और समुद्री शैवाल सलाद. ऐसा करने के लिए आपको 300 ग्राम स्कैलप, 1 छोटा प्याज और तैयार समुद्री शैवाल के कुछ पैक की आवश्यकता होगी। यदि वांछित है, तो स्कैलप को झींगा से बदला जा सकता है, और सलाद में एक उबला हुआ अंडा जोड़ा जा सकता है।

खाना पकाने की विधि बेहद सरल है - समुद्री भोजन उबालें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। समुद्री शैवाल के साथ मिलाएं, आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज और स्ट्रिप्स में कटा हुआ एक उबला हुआ अंडा डालें। सलाद में किसी भी चीज़ का मिश्रण न करना बेहतर है - तैयार समुद्री शैवाल में, एक नियम के रूप में, पहले से ही वनस्पति तेल होता है।

आप अपने रात्रिभोज को एक मग अच्छी बिना चीनी वाली चाय के साथ पूरा कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

दिन के लिए अपने मेनू की सही ढंग से योजना बनाना बहुत महत्वपूर्ण है। नाश्ता - कोई भी, बिना किसी प्रतिबंध के, आप दोपहर के भोजन में क्या खा सकते हैं, इसके बारे में हम पहले ही लिख चुके हैं। आज हम विस्तार से देखेंगे

वजन घटाने की प्रणाली में रात का खाना माइनस 60।

विकल्प 1। आप फल और डेयरी उत्पाद मिला सकते हैं। अनुमत फल सेब, खट्टे फल, आलूबुखारा, कीवी, तरबूज, अनानास हैं। डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों में वसा की मात्रा पाँच प्रतिशत से अधिक नहीं होती है। विभिन्न एडिटिव्स वाले दही और पनीर की अनुमति नहीं है। आप ऊपर सूचीबद्ध फलों का जूस, कोई भी चाय, कॉफी, थोड़ी सूखी रेड वाइन, पानी पी सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आप पनीर पुलाव तैयार कर सकते हैं।

2 अंडे और थोड़ा नमक फेंटें, 2 पैकेट पनीर (वसा की मात्रा पर ध्यान दें) डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। अपनी पसंद के अनुसार जोड़ा जा सकता है

- नींबू को मांस की चक्की से गुजारा गया;

- नींबू को संतरे या अंगूर से बदला जा सकता है;

- आलूबुखारा, उबलते पानी में पहले से भिगोएँ और छोटे टुकड़ों में काट लें;

- ताजे आलूबुखारे, गुठली हटा दें और टुकड़ों में काट लें।

बेकिंग डिश में रखें और पहले से गरम ओवन में रखें, पक जाने तक बेक करें।

ध्यान दें: कोई अतिरिक्त चीनी नहीं!

रात्रिभोज विकल्प 2. इसमें फलों और सब्जियों को मिलाने की अनुमति है। अनुमत फलों के लिए विकल्प 1 देखें। अनुमत सब्जियाँ नमकीन या मसालेदार नहीं हैं, साथ ही आलू, मटर, मशरूम, कद्दू, बैंगन, एवोकैडो, फलियां, शकरकंद और मक्का भी हैं। पेय - पहले बिंदु के समान ही।

नियम प्रति भोजन एक व्यंजन है।

व्यंजन विधि। भुनी हुई गोभी.

सफेद पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काटें, फ्राइंग पैन में डालें, थोड़ा पानी, नमक, अदरक, कद्दूकस की हुई गाजर, कटे हुए टमाटर डालें। मसालेदार प्रेमी मिर्च मिर्च और सिरका मिला सकते हैं। पक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं।

ताजी सब्जियों और फलों का सलाद एक अच्छा विकल्प है। उदाहरण के लिए, यह वाला. गाजर, चुकंदर, मूली, सेब को मनमाने अनुपात में बारीक कद्दूकस पर पीस लें, प्रत्येक सब्जी और फल को अलग-अलग। हिलाएँ और नींबू का रस मिलाएँ। आप थोड़ा सा लहसुन मिला सकते हैं.

या फिर प्रत्येक कद्दूकस की हुई सब्जी को कद्दूकस किए हुए सेब के साथ अलग-अलग मिलाकर एक प्लेट में अलग-अलग ढेर बनाकर रखें।

एक और सलाद. सफेद पत्तागोभी, गाजर, चुकंदर को काट लें या कद्दूकस कर लें, नमक डालें, हाथ से निचोड़ लें, आप थोड़ा सा नींबू का रस मिला सकते हैं।

सब्जियों को बर्तनों में पकाना उपयोगी है। ऐसा करने के लिए, अनुमत सब्जियों (उदाहरण के लिए, गोभी, तोरी, गाजर, चुकंदर, साग) को बारीक काट लें, नमक और काली मिर्च डालें, आप थोड़ा लहसुन डाल सकते हैं, उन्हें बर्तन में डालें, थोड़ा पानी डालें, ढक्कन बंद करें या पन्नी के साथ कवर करें और नरम होने तक ओवन में उबालें।

मशहूर हस्तियों (उदाहरण के लिए, एंजेलीना जोली) के बीच, स्मूदीज़ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। आइए माइनस 60 सिस्टम में डिनर के नियमों के अनुसार पूर्ण रूप से डिनर के लिए वेजिटेबल स्मूदी तैयार करने का प्रयास करें।

एक ब्लेंडर में चुकंदर, गाजर, पालक, सेब और हरी सब्जियाँ पीस लें। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक.

विकल्प 3. रात का खाना बनाते समय अनुमत फलों और अनाजों को मिलाने की अनुमति है।

अनाज - चावल, अधिमानतः भूरा, या कम से कम उबला हुआ, एक प्रकार का अनाज, चावल के नूडल्स और खाद्य व्यंजन।

भरवां सेब. आधा कप चावल नरम होने तक उबालें, ज्यादा न पकाएं। सेब का गूदा और गूदा निकाल लें। सेब के गूदे को चावल के साथ मिलाएं, आप कद्दूकस की हुई गाजर और थोड़ी सी दालचीनी मिला सकते हैं। परिणामी मिश्रण से सेबों को भरें और पकने तक ओवन में बेक करें।

चावल का पुलाव.

सांचे में उबले चावल और कसा हुआ सेब की परतें रखें। पकने तक बेक करें।

विकल्प 4. इसे 5 प्रतिशत तक की वसा सामग्री के साथ अनुमत सब्जियों और किण्वित दूध उत्पादों को संयोजित करने की अनुमति है।

सलाद। खीरे, टमाटर, डेकोन को काट लें और कद्दूकस कर लें। सिस्टमिक मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें - बिना एडिटिव्स के प्राकृतिक दही और थोड़ा सोया सॉस।

भरा हुआ जोश। शिमला मिर्च को बीच से छीलिये और अन्दर कीमा बनाया हुआ दही डाल दीजिये. ऐसा करने के लिए, कम वसा वाले पनीर (पांच प्रतिशत) को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों, नमक और मसालों के साथ मिलाएं। तैयार मिर्च को बेकिंग शीट पर रखें और पकने तक ओवन में बेक करें।

विकल्प 5. इसे अनुमत सब्जियों और अनाज को मिलाने की अनुमति है।

सब्जियों के साथ रिसोट्टो. पत्तागोभी, गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज को टुकड़ों में काटें, आधा पकने तक उबालें, पानी डालें, थोड़ा उबालें, चावल, नमक, काली मिर्च, स्वादानुसार मसाले डालें, नरम होने तक पकाएँ।

एक प्रकार का अनाज या चावल के साथ भरवां गोभी रोल।

हम नियमित पत्तागोभी रोल की तरह सफेद पत्तागोभी के पत्ते तैयार करते हैं। एक प्रकार का अनाज दलिया या चावल उबालें, कटा हुआ प्याज, गाजर, कटे हुए उबले अंडे डालें। गोभी के रोल लपेटें और पकने तक ओवन में बेक करें।

विकल्प 6. कोई भी दुबला मांस, ऑफल, डिब्बाबंद मछली को छोड़कर मछली, केकड़े की छड़ें को छोड़कर समुद्री भोजन, नमकीन और स्मोक्ड, जेली वाला मांस, जेली वाला मांस, अंडे की अनुमति है। पेय - चाय, कॉफी, पानी, शराब।

पन्नी में पकी हुई मछली। मछली को धोएं, साफ करें, पन्नी पर रखें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, ऊपर प्याज के छल्ले और तेज पत्ता। पन्नी को कसकर लपेटें। तैयार मछली को पकने तक ओवन में बेक करें।

आप रोस्टिंग बैग में मांस या मछली पका सकते हैं।

प्याज़ के साथ दम किया हुआ चिकन. चिकन को भागों में काटें, इसे मोटे तले वाले फ्राइंग पैन में डालें, नमक और काली मिर्च डालें, बड़ी मात्रा में छल्ले में कटा हुआ प्याज, थोड़ा पानी डालें, ढक्कन को कसकर बंद करें और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। बस थोड़ा सा पानी, क्योंकि प्याज बहुत सारा रस छोड़ता है!!

विकल्प 7. पांच प्रतिशत से अधिक वसा सामग्री वाले किण्वित दूध उत्पाद, 3-4 राई की रोटी, 50 ग्राम पनीर की अनुमति है।

राई की रोटी को कम वसा वाले पनीर से चिकना करें और ऊपर से पनीर का एक टुकड़ा डालें। कुछ मिनटों के लिए ओवन या माइक्रोवेव में रखें। हम इसे चाय, केफिर या प्राकृतिक दही के साथ खाते हैं।

कुरकुरे पर पनीर का एक टुकड़ा रखें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और दूसरे कुरकुरे से ढक दें। कुछ मिनटों के लिए माइक्रोवेव में रखें। केफिर के साथ प्रयोग करें.

कम वसा वाले पनीर में बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, थोड़ा सा केफिर मिलाएं, कुरकुरे को दही के द्रव्यमान के साथ फैलाएं और ऊपर से पनीर का एक टुकड़ा डालें। हम इसे खट्टा दूध उत्पादों से धोते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस रेसिपी का पालन करके आप रात के खाने के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं, जो ज्यादातर हमारे शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। आपको निश्चित रूप से भूखा नहीं रहना पड़ेगा।

इस लेख में मैं आपको बताऊंगा कि माइनस 60 सिस्टम क्या है और आपको इसके अनुसार कैसे खाना चाहिए; उदाहरण के तौर पर, मैं आपको हर दिन के लिए एक मेनू दूंगा। यह ध्यान देने योग्य है कि यह कोई आहार नहीं है, बल्कि एक पोषण प्रणाली है, जिसके लेखक ने वजन कम किया है 60 किलोग्राम. बदले में, मैंने 20 किलोग्राम वजन कम करने के बाद अपना फिगर बनाए रखने के लिए माइनस 60 प्रणाली का उपयोग किया। मैं अपने अनुभव से कह सकता हूं कि सख्त आहार का स्वास्थ्य पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन खाने का यह तरीका इसके विपरीत प्रभाव डालता है। शरीर को लाभ पहुंचाता हैऔर आसानी से आपको अतिरिक्त पाउंड कम करने में मदद करता है।

-60 प्रणाली का सार यह है कि आप नाश्ते के लिए बिल्कुल सब कुछ खरीद सकते हैं। क्या आप कुछ टोस्ट चाहेंगे? कृपया। तुच्छ बात? स्वागत। लेकिन केवल नाश्ते के लिए, और केवल 12 बजे तक। दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, हम उत्पादों के कुछ संयोजनों का उपयोग करते हैं, जो नीचे दी गई तस्वीरों में दिखाए गए हैं।

सिस्टम माइनस 60 - नाश्ता

तो, सिस्टम माइनस 60 के लिए नाश्ता मेनू एक वास्तविक छुट्टी है - हर चीज़ की अनुमति है! नाश्ता 12 बजे से पहले कर देना चाहिए।

विकल्प 1। शहद और नट्स के साथ दलिया, दूध के साथ कॉफी, मक्खन और पनीर के साथ सैंडविच।

विकल्प 2। तले हुए अंडे, पनीर के साथ टोस्ट, चाय।

विकल्प 3. शहद/जैम, चाय के साथ पैनकेक।

विकल्प 4. दूध के साथ अनाज, दलिया कुकीज़, जूस।

विकल्प 5. गाढ़े दूध, कॉफ़ी के साथ वफ़ल।

विकल्प 6. सूजी दलिया, सैंडविच.

मेरी सिफारिश- शाम को खुद की सुनें, क्योंकि तभी आप टूटना चाहते हैं। अपने आप से कहें, "हाँ, मुझे कुछ चाहिए, लेकिन मैं इसे नाश्ते के लिए आसानी से खरीद सकता हूँ।" स्टीविया वाली चाय पिएं, जिसमें कोई कैलोरी नहीं होती, और भूखे पेट सोने नहीं जाते। आप उठें और क़ीमती व्यंजन के साथ नाश्ता करें।

रात का खाना

कोई तेल, चीनी, कुछ भी तला हुआ नहीं! हम सब कुछ उबालते या पकाते हैं. आप थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम और सोया सॉस मिला सकते हैं, लेकिन 14.00 बजे से पहले। लेकिन माइनस 60 प्रणाली के लिए स्वादिष्ट और विविध दोपहर के भोजन के मेनू के साथ आना मुश्किल नहीं है। मैं उदाहरण दूंगा.

विकल्प 1। सोया सॉस, चिकन ब्रेस्ट (पैर), टमाटर के साथ ब्राउन चावल।

विकल्प 2। स्टीविया, सेब और टेंजेरीन के साथ पनीर।

विकल्प 3. मसले हुए आलू, टमाटर, खीरा और पत्तागोभी का सलाद।

विकल्प 4. पनीर और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।

विकल्प 5. मैकरोनी और पनीर, खीरा।

विकल्प 6. आलू के बिना या आलू के साथ मांस बोर्श, लेकिन मांस के बिना।

विकल्प 7. एक प्रकार का अनाज के साथ सब्जी का सूप.

विकल्प 8. सुशी! रोल्स! आप भी उन्हें पा सकते हैं! बस पका हुआ नहीं.

विकल्प 9. पिलाफ, सलाद.

विकल्प 10. उबली हुई मछली, एक प्रकार का अनाज दलिया।

जैसा कि हम देख सकते हैं, दोपहर के भोजन के लिए -60 प्रणाली के लिए मेनू विकल्पों की एक विशाल विविधता हो सकती है, और हर दिन के लिए आपका मेनू विविध होगा। यह सब आपकी स्वाद प्राथमिकताओं और कल्पना पर निर्भर करता है। भागों को सीमित करने की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है; जितना चाहें उतना खाएं। स्वाभाविक रूप से, आपको अधिक खाने से बचना चाहिए।

-60 सिस्टम पर दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच, आप अनुमत सूची से फलों या सब्जियों के साथ नाश्ता कर सकते हैं।

सिस्टम माइनस 60 डिनर मेनू

और अब चलो रात्रिभोज पर चलते हैं. मैंने "छह बजे के बाद खाना न खाने" के नियमों के बारे में बहुत कुछ सुना है, लेकिन मैंने इसे कभी नहीं अपनाया। यदि आप 12 बजे बिस्तर पर जाते हैं, तो बेझिझक आठ बजे खाना खा लें, और छह बजे तक यहां कुछ भी नहीं चाहिए। अपने शरीर को इतना भूखा रखने का कोई मतलब नहीं है। हमारे पास माइनस 60 प्रणाली के लिए रात्रिभोज मेनू पर उत्पादों की बहुत विस्तृत सूची नहीं है, लेकिन मैं आपको आश्वासन देता हूं कि आप अभी भी इसके साथ एक स्वादिष्ट रात्रिभोज कर सकते हैं। आइए विकल्पों पर विचार करें.

1. पनीर के साथ ब्रेड, स्टीविया के साथ पनीर, चाय।

2. प्राकृतिक दही, कीवी/सेब।

उन लोकप्रिय तरीकों में से जो आपको प्रभावी ढंग से वजन कम करने की अनुमति देते हैं, एकातेरिना मिरिमानोवा का "माइनस 60" आहार है, जिसके लेखक वास्तव में 60 किलो वजन घटाने का वादा करते हैं। यह एकातेरिना मिरिमानोवा के "-60" आहार मेनू की मदद से था कि विधि के लेखक 60 किलोग्राम वजन कम करने में कामयाब रहे, क्योंकि इससे पहले लड़की का वजन 120 किलोग्राम था।

कात्या मिरिमानोवा का आहार मेनू "माइनस 60": बुनियादी नियम

इस लोकप्रिय आहार भोजन प्रणाली का सार अलग भोजन में परिवर्तन और 18:00 के बाद भोजन खाने से पूर्ण इनकार है। एकातेरिना मिरिमानोवा के "-60" आहार मेनू की प्रभावशीलता केवल कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के सेवन में नहीं है। तथ्य यह है कि इस तकनीक में मध्यम शारीरिक गतिविधि, उचित पोषण और वजन कम करने के प्रति मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण शामिल है।

मिरिमानोवा आहार मेनू निम्नलिखित बुनियादी नियमों पर बनाया गया है:

1. आपको उतना ही पीना है जितना आप चाहते हैं। "माइनस 60" विधि के लेखक का कहना है कि आपको अपने आप को निर्जलीकरण से नहीं थकाना चाहिए या इसके विपरीत, यदि आप नहीं चाहते हैं तो अपने आप को पानी पीने के लिए मजबूर करें।
2. खुद को खाने से मना करने की कोई जरूरत नहीं है, लेकिन 12:00 बजे से पहले किसी भी मात्रा में खाना खा लेना बेहतर है। दोपहर के बाद, उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या तेजी से कम होनी चाहिए। कात्या मिरिमानोवा के अनुसार, हर दिन आहार मेनू में 4 भोजन शामिल होने चाहिए - नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता और रात का खाना। भाग न तो बहुत छोटा होना चाहिए और न ही बहुत बड़ा। आपको अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए उतना ही खाना चाहिए जितना आवश्यक हो।
3. आपको चीनी को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए, इसके विकल्प पर स्विच करना तो दूर की बात है। हालाँकि, चीनी पर प्रतिबंध के अभाव के बावजूद, कट्या मिरिमानोवा के "माइनस 60" आहार के मेनू में अभी भी पके हुए सामान और कन्फेक्शनरी के रूप में कोई मिठाई नहीं होनी चाहिए।
4. नमक छोड़ने की कोई जरूरत नहीं है. इसका उपयोग खाना पकाने की प्रक्रिया में किया जा सकता है, लेकिन मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें।
5. मल्टीविटामिन लेना मिरिमानोवा के "माइनस 60" आहार का एक अनिवार्य नियम है। मिरिमानोवा का हर दिन का आहार मेनू शरीर को मानव शरीर के पूर्ण स्वस्थ कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व प्रदान नहीं कर सकता है। कई उपयोगी पदार्थों की कमी से बचने के लिए अतिरिक्त रूप से फार्मास्युटिकल मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेना आवश्यक है।
6. यदि कुछ कारणों से आप अपना एक भोजन चूक गए, तो आपको इसे पूरी तरह से छोड़ना होगा। यदि आप नाश्ते, दोपहर के भोजन, दोपहर के नाश्ते या रात के खाने के लिए देर से आते हैं, तो 2-3 घंटे बाद खाने की सलाह नहीं दी जाती है; भोजन में से एक को छोड़ देना बेहतर है।
7. उपवास और मोनो दिवस का आयोजन करना सख्त मना है। वे फायदेमंद नहीं होंगे, क्योंकि, इसके विपरीत, वे चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर देते हैं।

विधि के लेखक के इस दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, एकातेरिना मिरिमानोवा के "माइनस 60" आहार मेनू को शरीर के वजन को कम करने के उद्देश्य से सबसे प्रभावी पोषण प्रणालियों में से एक के रूप में पहचाना जाता है।

मिरिमानोवा द्वारा संकलित आहार मेनू पर जाने से पहले, आपको अपने शरीर को आगामी परिवर्तनों के लिए मनोवैज्ञानिक रूप से तैयार करने की आवश्यकता है। आहार के लेखक की सलाह है कि प्रत्येक लड़की या महिला, आहार शुरू करने से पहले, खुद को एक मनोवैज्ञानिक मानसिकता दें कि चुनी गई पोषण प्रणाली खाद्य प्रतिबंध नहीं है, बल्कि जीवन का एक नया तरीका है जिसका उद्देश्य शरीर को ठीक करना और मजबूत करना है।

भले ही आपने आहार के दौरान ज़्यादा खा लिया हो, आपको इसके लिए खुद को दोष देने या धिक्कारने की ज़रूरत नहीं है। ऐसी गलतियों को लंबे समय तक उपवास के रूप में दंड देकर नहीं सुधारा जाना चाहिए। एकातेरिना मिरिमानोवा ने की गई गलतियों पर करीब से नज़र डालने और यह पता लगाने की सलाह दी कि आहार विफल क्यों हुआ।

"माइनस 60" प्रणाली के अनुसार मिरिमानोवा के आहार का नमूना मेनू

इस आहार तकनीक के लेखक के अनुसार, आप दोपहर से पहले हिस्से के आकार को कम किए बिना और विशेष रूप से खाद्य पदार्थों की कैलोरी की गिनती किए बिना बिल्कुल सब कुछ खा सकते हैं। मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के रूप में, आप अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची से सब्जियां और फल खा सकते हैं।

नाश्ते के लिए एक अनुमानित मिरिमानोवा आहार मेनू को एक कप कॉफी या बिना चीनी की चाय, हार्ड पनीर के कई स्लाइस या बिना चीनी वाली राई ब्रेड क्रैकर्स द्वारा दर्शाया जा सकता है। नाश्ते के लिए भोजन की मात्रा पर कोई प्रतिबंध नहीं है, प्रत्येक व्यक्ति को स्वतंत्र रूप से अपने लिए सबसे इष्टतम सेवा आकार निर्धारित करने का अवसर मिलता है।

मिरिमानोवा आहार पर दोपहर के भोजन में आवश्यक रूप से उबले हुए या दम किए हुए व्यंजन शामिल होने चाहिए, जिसमें सब्जियों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। 14:00 बजे तक आप थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सोया सॉस और एक चम्मच से अधिक का सेवन नहीं कर सकते। दोपहर के भोजन में आप सुशी और डेयरी उत्पाद खा सकते हैं। आप कोई भी सब्ज़ी खा सकते हैं, लेकिन अगर मेनू में आलू या बीन्स हैं, तो उन्हें मांस और मछली उत्पादों के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है।

मांस खाना स्वास्थ्यप्रद है - उबला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ। पास्ता, एक प्रकार का अनाज, चावल और अन्य अनाज दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त हैं। डिब्बाबंद मटर को ताजा और जमे हुए मटर के बजाय त्याग देना चाहिए। दोपहर के भोजन के दौरान, आप चाय, कॉफ़ी, सूखी रेड वाइन, ताज़ी निचोड़ी हुई सब्जी या फलों का रस और कोई भी किण्वित दूध उत्पाद पी सकते हैं।

आपको दोपहर का भोजन 12 से 15 घंटे के बीच करना होगा। आप पहले कोर्स को पानी या मांस शोरबा में पका सकते हैं। यदि सूप पानी में पकाया जाता है, तो आप इसमें आलू मिला सकते हैं; जब शोरबा का उपयोग तरल पकवान के आधार के रूप में किया जाता है, तो आलू और पास्ता सख्त वर्जित हैं।

विस्तार से, दोपहर के भोजन के लिए हर दिन के लिए मिरिमानोवा आहार मेनू को निम्नलिखित विकल्पों के साथ प्रस्तुत किया जा सकता है:

1. सब्जी का सूप, स्टीम कटलेट के साथ मटर की प्यूरी - मछली या मांस।
2. आलू के बिना मांस के साथ सूप, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ सब्जी प्यूरी, हल्के फलों का सलाद, बिना चीनी या एडिटिव्स के कम वसा वाले दही के साथ।
3. शाकाहारी गोभी का सूप, मशरूम के साथ दम की हुई गोभी, नींबू के साथ चाय।
4. समुद्री भोजन सूप, गौलाश, जूस।
5. कद्दू प्यूरी सूप, सब्जियों के साथ चावल, हर्बल आसव।

मिरिमानोवा आहार के लिए रात्रिभोज

रात्रिभोज के लिए, पोषण प्रणाली के लेखक केवल उबले हुए व्यंजन खाने की सलाह देते हैं; किसी भी परिस्थिति में आपको दिन के इस समय तला हुआ भोजन नहीं खाना चाहिए। खाना पकाने के दौरान भोजन के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप सोया सॉस, नींबू का रस और अन्य मसालों का उपयोग कर सकते हैं; नमक की भी अनुमति है, लेकिन चीनी निषिद्ध है।

एक सप्ताह और 10 दिनों के लिए मिरिमानोवा आहार मेनू का नमूना लें

एक सप्ताह के लिए मिरिमानोवा के आहार मेनू को निम्नलिखित विकल्प द्वारा दर्शाया जा सकता है।

सोमवार

• नाश्ते के लिए, उबले हुए मशरूम के साथ उबले आलू, पनीर के एक टुकड़े और ब्लैक कॉफी के साथ एक सैंडविच तैयार करें।
• दोपहर के भोजन के लिए, त्वचा रहित चिकन पट्टिका उबालें, एवोकैडो के साथ सलाद तैयार करें और इसे नींबू के रस के साथ मिलाएं।
• बेल मिर्च और झींगा के साथ बेक्ड ट्राउट पर भोजन करें।

मंगलवार

• नाश्ता:दो चिकन अंडे से तले हुए अंडे, सॉसेज और पनीर के साथ एक सैंडविच, चाय या कॉफी।
• रात का खाना:सब्जी का सूप और सुशी का एक हिस्सा।
• रात का खाना:कीवी और एक गिलास फलों का रस।

बुधवार

• मशरूम के साथ पोर्क चॉप और एक उबले अंडे के साथ नाश्ता करें, अपने पसंदीदा केक के एक टुकड़े और एक कप कॉफी या चाय के रूप में मिठाई का आनंद लें।
• दोपहर के भोजन के लिए, पनीर के साथ स्पेगेटी, जड़ी-बूटियों के साथ टमाटर का सलाद और एक चम्मच जैतून का तेल तैयार करें। मिठाई - अनानास या तरबूज का एक टुकड़ा।
• रात के खाने में ताजी सब्जियां, 100 ग्राम उबले चावल और फल के साथ पनीर पुलाव शामिल होता है।

गुरुवार

• नाश्ता- दही का हलवा, 50 ग्राम डार्क चॉकलेट, मीडियम केला।
• रात का खाना- राई ब्रेड क्रैकर्स, उबले हुए कटलेट, उबले चावल के साथ चिकन शोरबा। मिठाई के लिए - बेर या कीवी।
• रात का खाना- मछली कबाब, खट्टे फल।

शुक्रवार

• नाश्ते में लीवर पीट सैंडविच, मसले हुए आलू और चिकन कटलेट खाएं।
• दोपहर का भोजन मीटबॉल सूप, एक प्रकार का अनाज दलिया और केकड़ा मांस सलाद के साथ करें। मिठाई के लिए - आलूबुखारा।
• रात के खाने के लिए, उबली हुई ब्रोकोली, जेली जीभ और एक बेक्ड सेब पकाएं।

शनिवार

• नाश्ता- उबले आलू और पकी हुई मछली, नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद।
• रात का खाना- कम वसा वाला लसग्ना और समुद्री भोजन सलाद, आप एक गिलास सूखी रेड वाइन पी सकते हैं।
• रात का खाना - पनीर, अनानास, कुछ उबली पत्तागोभी।

रविवार

• नाश्ते में पिज़्ज़ा का एक टुकड़ा, दलिया और मक्खन के साथ एक सैंडविच और पनीर का एक टुकड़ा लें।
• दोपहर के भोजन के लिए, सब्जियों के साथ पके हुए आलू, ग्रीक सलाद, अनानास के कुछ टुकड़े तैयार करें।
• रात के खाने के लिए - मांस रहित गोभी रोल और पनीर पुलाव।

कम वसा वाले केफिर और ताजे फल को "-60" प्रणाली के अनुसार मिरिमानोवला आहार सप्ताह में दोपहर के नाश्ते के रूप में पेश किया जा सकता है।

यह एकातेरिना मिरिमानोवा के साप्ताहिक आहार के लिए केवल एक नमूना मेनू है, इसलिए इसे अन्य विकल्पों के साथ प्रस्तुत किया जा सकता है।

10 दिनों के लिए मिरिमानोवा आहार मेनू साप्ताहिक आहार से केवल इसकी अवधि में भिन्न होता है; वजन घटाने की प्रणाली के लिए सभी सिफारिशें समान रहती हैं।

प्रत्येक व्यक्ति नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खाद्य पदार्थों की अनुकूलता की तालिका पर ध्यान केंद्रित करते हुए, स्वतंत्र रूप से मिरिमानोवा आहार के एक सप्ताह के लिए एक अनुमानित मेनू बना सकता है।

12:00 बजे तक आप बिल्कुल कोई भी खाना खा सकते हैं। मिल्क चॉकलेट को छोड़कर. शरीर के लिए आवश्यक मात्रा में ही पानी पियें।
दोपहर का भोजन (5 खाद्य समूहों का कोई भी संयोजन)। आप भून नहीं सकते, भोजन केवल उबला हुआ, दम किया हुआ और बेक किया हुआ होता है
		मांस उत्पादों
	आलू और फलियाँ, हरी मटर, मक्का, मशरूम, कच्ची सब्जियाँ, मसालेदार सब्जियाँ	सॉसेज, उबले हुए सॉसेज, कटलेट, मांस, ऑफल, शिश कबाब, मछली, अपने रस में डिब्बाबंद भोजन, समुद्री भोजन, सुशी
पास्ता, चावल, एक प्रकार का अनाज	चाय, डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद, कॉफी, सूखी रेड वाइन (18:00 तक), ताजा निचोड़ा हुआ रस
रात्रिभोज प्रस्तावित 5 विकल्पों में से केवल एक है
		मांस, अंडे
	सिवाय इसके कि सब कुछ संभव है: भुट्टा आलू मशरूम मटर कद्दू एवोकाडो बैंगन अनाज और डेयरी उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है	मांस सह-उत्पाद मछली उबले अंडे
	डेरी
चावल अनाज सब्जियों और फलों के साथ मिलाया जा सकता है	पनीर दही कॉटेज चीज़ फलों और सब्जियों के साथ मिलाया जा सकता है	काली और हरी चाय, हर्बल असीमित पानी डेयरी और किण्वित दूध पेय कॉफी सूखी लाल शराब ताजा रस बिल्कुल किसी भी उत्पाद समूह के साथ जोड़ा जा सकता है
रात के खाने के बाद नाश्ता
खट्टे फल, सेब, कीवी, आलूबुखारा, तरबूज, अनानास, आलूबुखारा

एकातेरिना मिरिमानोवा के "माइनस 60" आहार के लिए एक अनुमानित मेनू बनाते समय, एक दूसरे के साथ उत्पादों के संयोजन को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

मिरिमानोवा की हर दिन के लिए विस्तृत आहार मेनू तालिका

मिरिमानोवा के आहार का विस्तृत मेनू, विधि के लेखक द्वारा व्यक्तिगत रूप से संकलित, उन लोगों के कार्य को बहुत सरल करता है जो इस तरह से वजन कम करने का निर्णय लेते हैं।

हर दिन के लिए मिरिमानोवा आहार मेनू नीचे दी गई तालिका में अधिक विस्तार से प्रस्तुत किया गया है:

आहार दिवस
	उबला अंडा, कई टमाटर, कॉफी, मक्खन और पनीर के साथ सैंडविच	चिकन शोरबा, ताजी सब्जी का सलाद, ताजा जूस का गिलास	ग्रिल्ड मछली का एक टुकड़ा, एक कप ग्रीन टी। यदि वांछित है, तो मछली को उबले हुए झींगा से बदला जा सकता है, और चाय को एक गिलास सूखी रेड वाइन से बदला जा सकता है
	हैम के एक टुकड़े, ताजा निचोड़ा हुआ रस और एक बन के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया	चिकन और सब्जियों के साथ सूप, उबली पत्ता गोभी, हरी चाय	दही और गाजर का पुलाव, सेब, स्थिर खनिज पानी का गिलास
	सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ आमलेट, हरी चाय, मक्खन की पतली परत के साथ सैंडविच और हार्ड पनीर का एक टुकड़ा	बोर्स्ट, सब्जी स्टू, हरी चाय	पत्तागोभी, चावल और शिमला मिर्च, चाय से तैयार भरवां पत्तागोभी रोल
	एक चम्मच शहद, मेवे और सूखे मेवे के साथ दलिया, 10 ग्राम डार्क चॉकलेट, एक कप कॉफी	रिसोट्टो, फल जेली का गिलास	संतरे और कीवी के साथ एक गिलास दही
	उबले हुए चिकन कटलेट के साथ मसले हुए आलू, घर का बना कॉम्पोट	चिकन पट्टिका, ताजा सब्जी सलाद, ताजा निचोड़ा हुआ रस का एक गिलास के साथ आलू के बिना सब्जी का सूप	तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली, बेल मिर्च, लीक, एक कप फल जेली की सब्जी पुलाव
	शहद या जैम, चाय के साथ मन्ना का एक भाग	विनैग्रेट, ताज़ा निचोड़ा हुआ रस	तोरी और कीमा पुलाव, चाय
	दूध चावल दलिया, कॉफ़ी	सब्जी पुलाव, उबली हुई मछली का एक टुकड़ा, एक गिलास फल जेली	उबला हुआ वील, हर्बल चाय

एकातेरिना मिरिमानोवा के "माइनस 60" आहार के लिए व्यंजन विधि

मिरिमानोवा आहार मेनू के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन वजन कम करने को एक सुखद और आसान प्रक्रिया बना देंगे।

चिकन सूप

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. चिकन ब्रेस्ट से कम वसा वाला शोरबा बनाएं: पहले वाले को छान लें, दूसरे का उपयोग सूप बनाने के लिए करें।
2. सफेद पत्तागोभी को बारीक काट लें और उबलते शोरबा में डालें।
3. तोरी को छोटे क्यूब्स में काट लें, टमाटर को स्लाइस में काट लें, उनका छिलका हटाकर उन्हें भी एक सॉस पैन में रख दें।
4. पहला कोर्स तैयार होने से कुछ समय पहले, पैन में फूलगोभी के कुछ फूल डालें, नमक और काली मिर्च डालें।
5. परोसने से पहले, डिश को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आप चाहें तो सूप में थोड़ा सा सोया सॉस और पिसा हुआ अदरक मिला सकते हैं। इस तरह के मसाले सूप को एक विशेष स्वाद और तीखापन देंगे, इसके अलावा, अदरक अपने आहार गुणों के लिए जाना जाता है।

ठंडा केफिर सूप

यह व्यंजन गर्म महीनों के लिए बहुत अच्छा है।

इस रेसिपी के अनुसार पहला व्यंजन तैयार करें:

1. खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें, लहसुन को प्रेस से गुजारें या कद्दूकस कर लें।
2. इन घटकों को केफिर या दही के साथ मिलाएं, एक सजातीय तरल द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। सूप में नमक और काली मिर्च डालें।
3. परोसने से पहले, आहार व्यंजन पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

बर्तनों में पकी हुई सब्जियाँ