بهترین غذا برای کاهش وزن در شب چیست؟ چه چیزی در شب بخوریم: گزینه های منو
"اگر در شب مجاز نباشد طعم شکلات دو برابر بهتر است" - این احتمالاً برای همه آشنا است. دروغ می گویید اگر بگویید هرگز در عمرتان آخر شب غذا نخورده اید یا در تاریکی شب به دنبال خوراکی ناسالم به یخچال نرسیده اید. درست است، پس از چنین حملاتی، احساس گناه و ترس از کیلوگرم منفور برای مدت طولانی زندگی شبانه را ترک نمی کند. برای اینکه تنقلات آخر شب تا این حد برای روح و اندام شما مضر نباشد، پیشنهاد می کنیم این 8 ماده غذایی را مصرف کنید که نه تنها گرسنگی شما را برطرف می کند، بلکه به کاهش وزن نیز کمک می کند.
تخم مرغ
بهترین غذا برای عصرانه، پروتئین قابل هضم موجود در تخم مرغ است. یک املت با گوجه فرنگی، قارچ و اسفناج درست کنید و روی آن را با یک سالاد برگ ساده تهیه کنید. این یک گزینه شام ایده آل برای کسانی است که در حال کاهش وزن هستند، اما می خواهند پوستی سفت و بدنی شاداب داشته باشند.
گوشت مرغ
یکی دیگر از گزینه های شام کلاسیک برای افرادی که وزن کم می کنند، فیله مرغ یا بوقلمون با سبزیجات است. گوشت سفید را بدون استفاده از روغن بخارپز یا کبابی کنید و هر گونه سبزی سبز را به آن اضافه کنید. با این حال، یک سالاد سبزیجات سبک با کمی روغن زیتون نیز عالی است.
ماهی لاغر
در ادامه موضوع شام های پروتئینی، پیشنهاد می کنیم به انواع ماهی های کم چرب - کاد یا هیک توجه کنید. اما به خاطر داشته باشید که اگر در طول روز می توانید ماهی را با یک غذای جانبی کربوهیدراتی مانند برنج تکمیل کنید، پس از ظهر باید این را به نفع همان سبزیجات کنار بگذارید. به عنوان آخرین راه حل، سیب زمینی شیرین را در فر بپزید تا یک وعده غذایی رضایت بخش تر داشته باشید بدون اینکه قند خونتان افزایش یابد.
خورشت سبزی
از آنجایی که ما اغلب به سبزیجات اشاره می کنیم، می توانید به خودتان اجازه دهید که فقط آنها را برای شام 1-2 بار در هفته بخورید. این نوع تخلیه باعث بهبود هضم می شود و به شما امکان می دهد وزن خود را بهتر کنترل کنید. روی انواع کلم، قارچ و لوبیا سبز تمرکز کنید، اما آنها را بدون روغن و با حداقل نمک بپزید. می توان کمی روغن زیتون به بشقاب اضافه کرد و بهتر است نمک را با ادویه و سبزی خشک جایگزین کرد.
محصولات لبنی
همه ما می دانیم که محصولات لبنی نیز منبع پروتئین هستند، اما همه چیز در اینجا به این سادگی نیست. برخی از دانشمندان ادعا می کنند که پنیر کم چرب و یک لیوان کفیر به عنوان یک شام رژیمی عالی هستند، در حالی که برخی دیگر معتقدند که این محصولات در صورت مصرف عصر می توانند باعث تورم شوند. به بدن خود گوش دهید و اگر واکنش منفی مشاهده نکردید، با خیال راحت این غذاهای سالم و کم کالری را برای شام بخورید.
شیر
علاوه بر پروتئین، شیر حاوی تریپتوفان است، اسید آمینه ای که در سنتز ملاتونین نقش دارد و ریتم شبانه روزی ما را تنظیم می کند و به خواب رفتن را آسان می کند. بیهوده نیست که مادربزرگ های ما نوشیدن شیر گرم را در شب توصیه کردند. بیایید به توصیه های آنها گوش دهیم، زیرا خواب سالم و سالم کلید تضمین این است که روز بعد ذخایر انرژی خود را با کالری اضافی پر نمی کنید.
توت ها
تعجب نکنید که توت ها را در لیست بهترین غذاها برای عصر قرار دادیم. آنها کالری کمی دارند، اما سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان هستند. توت ها مانند سبزیجات به بهبود حرکت روده کمک می کنند و احساس بهتری دارند. اما به خاطر داشته باشید که واقعاً باید از مصرف میوه در بعد از ظهر کاملاً اجتناب کنید.
پروتئین
بررسی ما با محصولی به پایان می رسد که بهترین گزینه برای کسانی است که نه تنها رژیم غذایی خود را تماشا می کنند، بلکه به طور فعال در ورزش نیز شرکت می کنند. در روزهای تمرین شدید، به جای شام یا علاوه بر سبزیجات، یک پروتئین کامل مصرف کنید که اکنون در هر فروشگاه تغذیه ورزشی یافت می شود. این به شما کمک می کند نه تنها وزن خود را کاهش دهید، بلکه به ساخت توده عضلانی و ایجاد اندامی زیبا کمک می کند.
حتی پس از یک روز پربار ورزش و رژیم غذایی، افراد از هوس های شبانه در امان نیستند. می توانید تمام روز خود را مهار کنید تا غذاهای ناسالم نخورید، اما تا اواخر عصر اشتهای شما افزایش می یابد. شکستگی رخ می دهد، خوردن غذای بسیار بیشتر از نیاز بدن. در نتیجه، پوند اضافی ظاهر می شود. یک خروجی وجود دارد. بیایید ببینیم چه چیزی می توانید در شب بخورید.
چه غذاهایی را می توان در شب خورد؟
غذاهای مختلف با سرعت های متفاوتی هضم می شوند. بستگی به این دارد که آیا می توانید یک قطعه کوچک را در اواخر عصر بخرید یا بسیار نامطلوب است. ما به پرطرفدارترین سوالات افراد کاهش وزن پاسخ خواهیم داد.
آیا می توانم برای شام پنیر دلمه بخورم؟
بله، سرشار از اسیدهای آمینه و کازئین است. با خوردن پنیر با چربی کمتر از 8 درصد، سطح انسولین خون خود را کاهش می دهید. با این حال، شما می توانید تنها 2 ساعت قبل از خواب پنیر را در بخش کوچکی بخورید، زیرا متابولیسم در این زمان از روز کند می شود.
آیا خوردن میوه در شب امکان پذیر است؟
شما می توانید میوه ها را قبل از خواب بخورید، اما نه همه آنها. مانند هر ماده غذایی، آنها حاوی مقدار زیادی هستند، برخی از میوه ها نیز کالری بالایی دارند. ما لیستی از آنهایی که می توانید بخورید و چاق نشوید ارائه خواهیم داد.
- سیب. آنها حاوی 47 کالری هستند. بنابراین، این سوال که آیا می توان سیب را در شب خورد، مطرح نمی شود؟ انواع غیر ترش به عنوان یک میان وعده قبل از خواب ایده آل هستند. علاوه بر این، این میوه حاوی پکتین است که باعث بهبود رنگ پوست می شود.
- مرکبات. اغلب این سوال پیش می آید: آیا می توان گریپ فروت را در شب خورد؟ به خاطر خاصیت چربی سوزی اش معروف است، به همین دلیل است که اغلب به عنوان میان وعده توصیه می شود. علاوه بر این، گریپ فروت و پرتقال کالری کمی دارند (40 کالری) و به هضم سریعتر غذای خورده شده کمک می کنند. اما به یاد داشته باشید، اگر مستعد ابتلا به زخم معده یا گاستریت هستید، مرکبات به دلیل توانایی آنها در افزایش اسیدیته برای شما منع مصرف دارند. لیمو هم همینطور. اگر شبانه لیمو بخورید، اسیدیته شیره معده را افزایش می دهد و علاوه بر آن اشتهای شما را افزایش می دهد.
- موز. اعتقاد بر این است که این میوه کالری بالایی دارد، اما در این صورت می توانید یک عدد موز را میان وعده میل کنید و گرسنگی خود را برطرف کنید.
- انبه. مخاط معده را تحریک نمی کند و بنابراین برای یک میان وعده عصر کاملاً بی خطر است.
- یک آناناس. به طور کامل بدن را از مواد زائد و سموم پاک می کند. برای جلوگیری از اضافه کردن پوند اضافی، میوه را زیاد نخورید، زیرا باعث افزایش اسیدیته می شود. چند برش کافی خواهد بود.
- انجیر. سرشار از مواد معدنی و کاهش اشتها، کاملا سیر کننده است. این میوه باید به صورت تازه مصرف شود، زیرا انجیر خشک کالری بالایی دارد (250 کالری).
بهتر است میوه ها را به آرامی و با جویدن کامل مصرف کنید. آنها را برش بزنید، یکباره آنها را نخورید. حداقل یک ساعت قبل از خواب غذا بخورید.
همچنین، مصرف انواع توت ها را قبل از خواب دریغ نکنید: زغال اخته، گیلاس، تمشک، تمشک، و توت فرنگی کالری کمی دارند و برای رفع گرسنگی عصرانه مناسب هستند.
آیا خوردن سبزی در شب امکان پذیر است؟
سبزیجات اغلب در منوی رژیم های غذایی مختلف یافت می شوند. بیایید ببینیم چه چیزی می توانید در شب برای کاهش وزن بخورید:
- هویج.
- کلم بروکلی، گل کلم.
- برگ کاهو.
- اسفناج.
- آووکادو.
- كدو حلوايي. بهتر است تازه، به شکل آب میوه یا دانه.
لطفا توجه داشته باشید که همه سبزیجات باید تازه باشند، سبزیجات آب پز دارای کالری بیشتری هستند.
غذای دلچسب.
همیشه نمی توان به اندازه کافی میوه دریافت کرد؛ گاهی اوقات در عصر شما یک وعده غذایی مقوی می خواهید، نه یک غذای سبک و شیرین. محصولات مختلفی برای این مورد وجود دارد. بیایید از این لیست دریابیم که در شب چه بخوریم:
- مرغ سفید بدون چربی (مرغ، بوقلمون).
- ماهی کم چرب (تون، پولاک، ماهی خال مخالی و انواع دیگر).
- گندم سیاه، برنج.
- پنیر سویا، بدون چربی.
- ماست طبیعی.
- حمص.
- کفیر، شیر، شیر پخته تخمیر شده با محتوای چربی صفر.
- آجیل: فندق، بادام، گردو. شما می توانید از خودتان یک خوراکی استفاده کنید، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید، شما نمی توانید بیش از 40 گرم بخورید.
جای تعجب است، اما درست است، بهتر است قبل از رفتن به رختخواب غذاهای کربوهیدراتی بخورید، زیرا آنها سریعتر هضم می شوند، بنابراین در بین پروتئین ها، آنهایی که حداکثر در یک ساعت و نیم هضم می شوند، مطلوب هستند.
نوشیدنی ها
چه چیزی می توانید در شب بخورید؟ بهتر است یک نوشیدنی گرم آرام بخش بنوشید. این به شما کمک می کند تا خوب بخوابید و گرسنگی را تسکین دهید.
- آب گرم با یک تکه لیمو (فواید آن چیست -).
- شیر آب پز با عسل.
- چای سبز شیرین نشده.
- آب گوجه.
برای جلوگیری از افزایش وزن چه چیزی را می توانید ترکیب کنید و چه چیزی را نمی توانید؟
هنگام کاهش وزن در شب چه می توانید بخورید؟ با ترکیب مناسب غذاها، نه تنها می توانید وزن اضافه نکنید، بلکه با بهبود متابولیسم، وزن خود را کاهش دهید. ما از این لیست خواهیم فهمید که چه چیزی برای خوردن در شب به جای غذاهای پرکالری مفید است.
ترکیبات مطلوب:
- لیمو را با چه چیزی می توان خورد؟ با ماهی یا گوشت خوب است. اگر در وعده شام یک برش بخورید، می توانید از شر چربی خلاص شوید. واقعیت این است که لیمو در ترکیب با پروتئین حیوانی، هورمونی را در بدن تولید می کند که رسوبات چربی را می سوزاند. بنابراین مرغ در آب لیمو برای شام کاملا مناسب است. با این حال، در استفاده از این گزینه زیاده روی نکنید تا مخاط روده را بی جهت تحریک نکنید.
- پنیر سخت و پنیر فتا را فقط می توان با سبزیجات یا پروتئین های حیوانی مشابه ترکیب کرد. چی بهتره؟ به عنوان مثال، بروکلی افزودنی عالی خواهد بود.
- پنیر خشک رقیق شده با کفیر گرسنگی شما را بدون آسیب رساندن به شکل شما کاملاً برطرف می کند.
- غلات و سبزیجات به خوبی با هم ترکیب می شوند. گندم سیاه را آماده کرده و با برگ کاهو یا کلم تزئین کنید.
ترکیبات نامطلوب:
- غذاهای نشاسته ای و غذاهای اسیدی ترکیب مطلوبی نیستند و باید از مصرف آنها اجتناب کرد. در این مورد، غذاهای اسیدی عبارتند از: پرتقال، لیمو، گریپ فروت، آناناس، گوجه فرنگی.
- شیر باید جدا از سایر محصولات مصرف شود، در مورد خربزه و هندوانه نیز همینطور است.
- پروتئین ها و کربوهیدرات ها به سختی هضم می شوند و باعث تشکیل گاز و نفخ می شوند.
- ترکیب پروتئین ها و محصولات شیر تخمیر شده در یک وعده غذایی توصیه نمی شود.
به نمودار زیر توجه کنید. عناصر اصلی تغذیه و امکان ترکیب آنها با یکدیگر را به تصویر می کشد. به عنوان مثال، مشخص است که میوه ها را نباید با مواد غذایی دیگر مصرف کرد و بهتر است 30 دقیقه قبل از مصرف هر عنصر دیگری مصرف شود. استثنا آب میوه و آووکادو است.
چه غذاهایی را در شب نباید بخوریم؟
در کنار غذاهای مجاز، غذاهای ممنوعه ای وجود دارد که نمی توان آنها را برای شام خورد:
- الکل. با نوشیدن یک لیوان، کمی به خود سستی می دهید.
- سس مایونز، خامه ترش.
- گوشت قرمز.
- قهوه.
- شکلات، شیرینی.
- محصولات آرد.
- پاستا.
- قند.
- حبوبات.
- سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز.
- کدو سبز، بادمجان.
- فلفل.
- گیاهان، ادویه جات ترشی جات، نمک.
- نان سفید.
- ذرت.
- گلابی، خربزه، هندوانه بهترین مدر هستند. شما نمی توانید آنها را در شب بخورید مگر اینکه بخواهید تمام شب به توالت بدوید.
- انگور.
- غذای سرخ شده.
خوردن چنین محصولاتی بسیار ساده تر است و بنابراین اجتناب از وسوسه دشوار است. اما به لایه های چربی که ممکن است در صبح ظاهر شوند فکر کنید و بهتر است کمی وقت بگذارید، اما برای خود چیز سالم تری آماده کنید.
علاوه بر این، این ویدیو را در مورد غذاهایی که نباید قبل از خواب بخورید تماشا کنید:
در شب مقاومت در برابر وسوسه غذا سخت است و گاهی تحمل آن تا صبح غیرقابل تحمل است. اما اکنون می دانید چه چیزی را نمی توانید بخورید و چه چیزی را می توانید در شب بخورید، حتی برای کاهش وزن. با این حال، قبل از پر کردن معده، یک لیوان آب با لیمو بنوشید. اما وقت بگذارید و مایع را به آرامی بنوشید. در بیشتر موارد، این برای از بین رفتن میل به میان وعده کافی است.
اگر به تغذیه نه تنها قبل از خواب، بلکه در طول روز نیز علاقه مند هستید، پس مطالب ما را در مورد این موضوع مطالعه کنید و سانتی متر های اضافی را در کمر خود از دست دهید.
یک پیام بی انگیزه در اینترنت پخش می شود: "اگر بعد از نیمه شب احساس کردید به سمت یخچال کشیده شده اید ناراحت نشوید - شاید شما فقط یک کشیش شب هستید!" جدا از شوخی، مشکل "غذا خوردن" آخر شب در آشپزخانه باید حل شود. ما غذاهایی پیدا کردیم که می‌توانید عصرها بدون آسیب رساندن به اندامتان، میان وعده بخورید.
متابولیسم شب بخیر!
ابتدا بیایید بفهمیم که چرا نمی توانید قبل از خواب غذا بخورید. اول از همه، در شب، تمام فرآیندهای فیزیولوژیکی در بدن (از جمله هضم) کند می شود. بنابراین غذایی که کمی قبل از خواب وارد معده می شود، آن را وزن مرده در نظر بگیرید. و سرنوشت بعدی آن غیر قابل رشک است - غذای هضم نشده، بهانه جزئیات فیزیولوژیکی، پوسیدگی، و معده بیچاره شما در صبح باید همه اینها را پردازش کند، اما برای آن بسیار دشوار است، نمی تواند کنار بیاید. در نتیجه سمومی تشکیل می شود که جذب خون می شود. به طور کلی، یک کابوس! و سپس اجازه دهید "پرندگان دیررس" تعجب نکنند که چرا موهای کسل کننده، شکننده، ضعف ایمنی، رنگ پوست ضعیف و بی حالی دارند. و وزن اضافی برای بوت - بالاخره کالری تولید شده، به جای سوزاندن، به عنوان چربی ذخیره روی باسن و شکم ذخیره می شود.
شما نمی توانید زیاد غذا بخورید و گرسنه بمانید
با این حال، ارزش ندارد که در یک اعتصاب غذای شدید عصر حاضر شوید. خودتان قضاوت کنید: از شش بعد از ظهر تا هشت صبح یک قطره شبنم خشخاش وجود ندارد - معلوم می شود که بدن شما حدود 13 غذا دریافت نمی کند. چنین مکث هایی برای او یک راهنمای مستقیم برای عمل است: او شروع به ایجاد ذخایر می کند. و این چیزی نیست جز رسوبات چربی (آنزیم لیپوپروتئین لیپاز که فعالیت آن با استراحت طولانی مدت غذا افزایش می یابد، اسیدهای چرب را به بافت چربی زیر جلدی هدایت می کند). علاوه بر این، روزه گرفتن در شب مملو از بی خوابی است - در ساعت دو صبح بدن ممکن است نیاز به دوباره سازی ذخایر انرژی داشته باشد.
بنابراین، بدون افراط: بهترین گزینه یک شام سبک سه ساعت قبل از خواب است. با پنیر کم چرب، یک لیوان شیر یا یک تکه پنیر با کراکر. و همه خوب خواهند شد.
اگر کاملا غیرقابل تحمل هستید و می خواهید کمی قبل از خواب چیزی را به شکم خود بیندازید، به شما توصیه می کنیم از بین غذاهایی با محتوای کالری منفی انتخاب کنید، یعنی غذاهایی که باعث سوزاندن کالری بیشتر از مقدار آنها می شوند. در اینجا محبوب ترین آنها وجود دارد.
سیب
بیایید بگوییم کلی آزبورن در شب نصف سیب می خورد - او معتقد است که این به او کمک کرد (البته در ترکیب با رژیم غذایی خود) وزن اضافی را کاهش دهد. حقیقتی در این مورد وجود دارد: یک سیب با پوست حاوی حدود 10 درصد از نیاز روزانه فیبر است که عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند، سطح کلسترول را در بدن کاهش می دهد و نقش مهمی در کاهش وزن دارد.
شایان ذکر است: اگر مشکلات معده دارید از خوردن میان وعده سیب خودداری کنید. این میوه ها می توانند تشکیل گاز را افزایش دهند.
مرکبات
هر پرتقال ماندارین (و سایر پرتقال های مشابه) حدود 40 کالری دارد. اما با توجه به اندازه کوچک آنها، میوه ها را می توان در لیست غذاهای کم کالری مجاز در عصر قرار داد. به علاوه، آنها دارای مقدار زیادی فیبر و ویتامین C هستند که مسئول هضم خوب هستند. و چند قطره در شب قطعا هیچ ضرری نخواهد داشت.
شایان ذکر است: گاستریت حاد و سایر بیماری های معده در لیست موارد منع مصرف هستند.
حدود یک دوجین کالری موجود در یک ریشه کرفس جدی نیست، بنابراین حتی بعد از شش کالری آن را میل کنید. گزینه ها - سبک (به عنوان مثال، با هویج) یا تازه.
شایان ذکر است: بله، کرفس حاوی مقدار زیادی فیبر است که برای معده مفید است. اما همچنین یک ادرارآور طبیعی است - مایعات و سموم اضافی را از بین می برد (بدیهی است که در شب فایده ای ندارد). همچنین در دوران بارداری و شیردهی، واریس و بیماری های معده نباید آب کرفس نوشیده شود.
می توانید در عصر کمی غذای حیوانی را به خودتان اجازه دهید. مثلا ماهی. فلوند حاوی مقدار زیادی پروتئین با ترکیب اسید آمینه متعادل است که به همین دلیل به سرعت و به خوبی توسط بدن جذب می شود. چربی کمی در دست و پا وجود دارد - حدود 3٪. کالری نیز حداقل است (83 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول - برای ماهی های دریایی این مقدار ناچیز است). اما مقدار زیادی ویتامین A، E، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پتاسیم، سدیم، آهن، فسفر و سایر فواید وجود دارد.
کفیر
کفیر حاوی مقدار زیادی کلسیم است و این عنصر کمیاب به بهترین وجه در تاریکی، شب هنگام خواب، جذب می شود. و خوابیدن با آن راحت تر است - این یک آرام بخش بسیار ملایم و طبیعی است که می توان آن را به عنوان یک اقدام پیشگیرانه خفیف برای بی خوابی نوشید (اثر آرامش بخش به دلیل درصد کمی از الکل است که در نتیجه تخمیر ایجاد می شود). و مهمتر از همه، کفیر یک محصول به راحتی قابل هضم است که تأثیر مفیدی بر عملکرد روده دارد.
شایان ذکر است: اگر اسیدیته معده بالایی دارید از کفیر سوء استفاده نکنید.
چغندر
سالاد درست کنید، آن را با روغن نباتی مزه دار کنید. اول از همه کم کالری است. دوم اینکه چغندر سرشار از بتائین است که یک چربی سوز عالی است. و کورکومین، که اجازه نمی دهد سلول های چربی با رگ های خونی رشد کنند - و بنابراین زنده بمانند. بله، و پکتین را فراموش نکنید. اوست که حرکت روده را تنظیم می کند، فلور روده را عادی می کند و بدن را از مواد زائد و سموم پاک می کند.
شایان ذکر است: بیماری کلیوی، فرآیندهای التهابی حاد در معده موارد منع مصرف چغندر هستند.
در این مقاله به شما خواهم گفت که برای جلوگیری از افزایش وزن در شب چه بخورید.
من از آن دسته افرادی نیستم که با صدای خش خش وحشتناک شکم به خواب میروم)) و ظاهراً شما هم نیستید.
به طور کلی، اجزای غذایی شناخته شده زیر وجود دارد:
- (منبع اصلی انرژی)
- (منبع انرژی پشتیبان)
- (مصالح و مواد ساختمانی)
من قبلاً بارها گفته ام که در نیمه اول روز باید روی کربوهیدرات ها تأکید شود و در دوم - روی پروتئین ها ، زیرا ... در نیمه اول روز است که ما به انرژی نیاز داریم، زیرا در طول روز افراد معمولاً فعال هستند و در اواخر بعد از ظهر آنها منفعل هستند (در خانه، بعد از کار، مدرسه، روی مبل، پشت کامپیوتر و غیره). ). بر این اساس، چرا در عصر، شب، قبل از خواب به انرژی (کربوهیدرات، چربی) نیاز دارید؟! نه خب اینها چیزهای بدیهی و منطقی است...
بر این اساس، از آنجایی که چربی ها و کربوهیدرات ها (منابع انرژی) مجاز نیستند (لازم نیست)، فقط پروتئین در زرادخانه باقی می ماند. این دقیقا همان چیزی است که می توانید (من می گویم، حتی نیاز دارید) برای استفاده در عصر، شب، قبل از خواب استفاده کنید.
واقعیت این است که اگر هدف شما سوزاندن چربی اضافی است، رژیم غذایی شما باید حاوی ... کمبود کالری- این زمانی است که خود را در کربوهیدرات ها محدود می کنید، در نتیجه انرژی بیشتری را در طول روز نسبت به دریافت این انرژی صرف می کنید و آن را عمدتا از کربوهیدرات ها دریافت می کنید. در واقع اینگونه وزن کم می کنید. بدون این، شما هرگز نمی توانید چربی بسوزانید (کاهش وزن)، مهم نیست که چقدر خوب در عصر، شب یا قبل از خواب غذا می خورید).
این اساس کاهش وزن (چربی سوزی) است. شما می توانید غذاهای درست و مناسب بخورید، بدون اینکه زیاده روی کنید، اما همچنان وزن اضافه کنید. و همه به این دلیل که همه چیز از کالری می رقصد.
اگر در این مورد چیزی نمی دانید و به کمک نیاز دارید، توصیه می کنم کتاب من را خریداری کنید:
و بنابراین، ما متوجه شدیم که در نیمه دوم روز، باید روی پروتئین ها تمرکز کنید. و کدومشون؟!
بهترین پروتئین چیست؟
آب پز (گزینه خوبی است، زیرا به سرعت جذب می شود و بدن را به سرعت اشباع می کند)، ماهی، گوشت (گوشت گاو (غیر تکه های چرب)، سینه مرغ)، لبنیات (کفیر تا حد امکان، 0٪، شیر توصیه نمی شود، چون چون حاوی لاکتوز (قند شیر) زیاد است، ماست ها هم چون شکر زیاد است و ماست ها به طور کلی مثل من باورنکردنی هستند، خب طبیعی نیستند، شیرین، با رنگ ها، متنوع هستند. مواد افزودنی و غیره. بهتر است از آنها اجتناب کنید)، تغذیه ورزشی (پروتئین، یک نکته مهم، نه آب پنیر (سریع)، بلکه کازئین (طولانی، شبانه، آن را متفاوت می نامند)) و خیلی بیشتر، خودتان ببینید.
مخصوصاً قبل از خواب، همیشه مصرف آن را توصیه می کنم (و اغلب کمی با کفیر مخلوط می شود تا آنقدر خشک نشود) زیرا پنیر دلمه ای به خودی خود بسیار خشک است و خوردن آن سخت است... من نیمی از عمرم اینطوری می خورم. زندگی)). اما متأسفانه بسیاری از افراد نسبت به لبنیات عدم تحمل دارند (یعنی بسیاری نمی توانند آنها را بخورند، زیرا بلافاصله پس از مصرف یا بعد از مدتی مشکلاتی به شکل نفخ، درد معده، اسهال، تهوع (حتی استفراغ) و غیره)، بنابراین برای این دسته از افراد، پروتئین آب پز یا پروتئین تغذیه ورزشی (کازئین) را توصیه می کنم.
سینه مرغ، گوشت گاو، ماهی را به طور خاص قبل از خواب توصیه نمی کنم، زیرا ... این نوع پروتئین زمان بسیار زیادی طول می کشد تا توسط بدن جذب شود (یعنی معده شما نیمی از شب تلاش می کند تا آنچه را که جذب کرده اید هضم کند و به همین دلیل ممکن است اختلال خواب (بازیابی بدن) ایجاد شود. خوب نیست). بنابراین، مصرف این نوع پروتئین ها را برای شام توصیه می کنم.
آیا می توانم میوه و سبزیجات بخورم؟
میوه ها و سبزیجات منبع کربوهیدرات (انرژی) هستند. بنابراین، من قطعاً هیچ میوه ای (موز، سیب، گلابی و ...) را توصیه نمی کنم (اگر هدف شما کاهش وزن است، البته می توانید وزن اضافه کنید)، زیرا آنها حاوی قند هستند، اما سبزیجات (فیبر) ممکن و حتی ضروری هستند (از آنجایی که فیبر اجازه می دهد تا پروتئین بهتر جذب و هضم شود، + کربوهیدرات بسیار کمی دارند)، بنابراین به دنبال آن بروید.
با احترام، مدیر
محتوای مقاله:
بسیاری از مردم با قانون اساسی تغذیه هماهنگ آشنا هستند - بدون غذا بعد از شش. اما دخترانی که سعی می کنند این قانون نانوشته را رعایت کنند، از بی خوابی و روان رنجوری رنج می برند. به گفته متخصصان تغذیه، خوابیدن با احساس گرسنگی به همان اندازه ناسالم است که شکم خود را با غذاهای چرب قبل از خواب پر کنید. بنابراین، ارزش آن را دارد که میانگین طلایی را انتخاب کنید و یک برنامه تغذیه ایده آل برای خود ایجاد کنید که در طول روز عناصر لازم را برای بدن فراهم کند.
تغذیه مناسب برای شام
اکثر متخصصان در زمینه تغذیه می گویند که غذا خوردن در عصر نه تنها برای اندام زن، بلکه برای عملکرد تمام سیستم ها به طور کلی مضر است. فرآیندهایی در بدن انسان وجود دارد که ما نمی توانیم با ریتم مناسب خود وفق دهیم.
در مغز انسان بخشی وجود دارد که تمام فرآیندهای فیزیولوژیکی بدن را کنترل می کند - هیپوتالاموس. این اندام با کار غده هیپوفیز مرتبط است که برای زندگی طبیعی هورمون تولید می کند. آنها همچنین رشد بدن، بلوغ و روند پیری را تنظیم می کنند.
یک فرد نمی تواند ساعت بیولوژیکی بدن خود را تغییر دهد، ما تنفس و ضربان قلب را کنترل نمی کنیم. به همین ترتیب، عملکرد دستگاه گوارش را کنترل نمی کنیم. بنابراین، باید به این فکر کنید که چگونه رژیم غذایی خود را به درستی تنظیم کنید، چه چیزی برای صبحانه بخورید و چه چیزی را در عصر بخورید.
در شب، سلول‌ها و کل سیستم‌های اندام ما بازسازی می‌شوند، زیرا استرس یا غذایی که دائماً وارد معده می‌شود، مختل نمی‌شوند. با پر کردن شکم شما با غذای پرکالری در شب، فرد مکانیسم های هماهنگ تعیین شده توسط طبیعت را از بین می برد. علاوه بر این، کسانی که دوست دارند در شب میان وعده بخورند، ملاتونین کمتری تولید می‌کنند که باعث عصبی شدن آنها می‌شود و از خوابیدن آنها حتی در هنگام خستگی جلوگیری می‌کند.
گرسنگی بدن را وادار می کند تا چربی های خود را پردازش کند. آزمایشات با ورزشکاران حرفه ای ثابت کرده است که خوابیدن با معده خالی باعث پردازش چربی و رشد عضلات می شود. اگر به خوردن میان وعده های مداوم در شب عادت کنید، نمی توانید به طور موثر با چاقی مبارزه کنید. پس از 24 سال، این روند تنها بدتر می شود، زیرا بدن بالغ به کربوهیدرات کمتری نسبت به بدن کودک و نوجوان نیاز دارد.
بزرگسالان چه غذاهایی را باید در عصر بخورند؟
در تئوری، همه چیز آسان و ساده به نظر می رسد، اما در عمل، ترک یک وعده عصرانه چندان ساده نیست. دنیای مدرن ریتم های خود را دیکته می کند و اغلب تنها زمان آزاد برای آشپزی و غذا خوردن عصر است. به منظور به حداقل رساندن آسیب به بدن، متخصصان تغذیه سیستمی را ایجاد کرده اند که بر اساس آن می توانید در عصر غذا بخورید.
اول از همه، شایان ذکر است که شام دیرهنگام برای کسانی که رژیم غذایی خاصی دارند بهترین گزینه نیست. به عنوان مثال در مورد دیابت یا هپاتیت، هر محصولی دارای شاخصی است که میزان جذب قندها را نشان می دهد.
غذاهایی که به راحتی هضم می شوند و شاخص کمی دارند برای میان وعده های آخر شب ایده آل هستند. ما باید آن را با حداکثر فواید پر کنیم، بنابراین به وجود فیبر و ویتامین ها در محصول توجه می کنیم. طبیعتاً باید حداقل مقدار قند و چربی وجود داشته باشد.
وقتی از متخصصان تغذیه می پرسند چه غذاهایی را در عصر بخوریم، پاسخ می دهند:
- انواع لبنیات. اینها شیر، توده کشک، کفیر هستند. کلسیم استرس را از بین می برد و پروتئین یک ماده ساختمانی برای سلول ها و بافت ها است.
- سبزیجات. آنها یک محصول ایده آل هستند زیرا می توانید آنها را به هر شکلی بخورید. به بادمجان، هویج و فلفل دلمه ای که به روش خورش کلاسیک تهیه می شود باید توجه ویژه ای داشت. آنها حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند که روند پیری را کند می کند. سیب زمینی باید گاهی اوقات در منوی عصرانه گنجانده شود.
- سلولز. یک محصول جهانی که به فرآیندهای هضم کمک می کند. استفاده از آن دو بار در روز - صبح و عصر توصیه می شود. یک قاشق غذاخوری از هر نوع فیبر باید با یک لیوان بزرگ آب شسته شود.
- غذای دریایی. آنها باید در منو نه تنها برای افراد بالای 24 سال، بلکه برای کودکان نیز گنجانده شوند. ماهی های دریایی و همچنین غذاهای لذیذ مختلف (ماهی مرکب، میگو، صدف) حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب هستند که در محصولات دیگر یافت نمی شود. پروتئین ماهی به راحتی جذب بدن می شود و در شب بر معده فشار وارد نمی کند.
- گوشت مرغ. این توسط متخصصان تغذیه تایید شده است زیرا چربی آن کم است (برخلاف گوشت بره یا خوک). یک گزینه خوب می تواند یک شام آب پز با سبزیجات بخارپز باشد.
- میوه های خشک. آنها همچنین از گروه غذاهایی هستند که بعد از شش می توان خورد. آنها حاوی مقدار زیادی قند طبیعی هستند، بنابراین می توان آنها را به مقدار کم با آب جوش خورده خورد.
- تخم مرغ. این یک محصول اصلی برای کسانی است که رژیم دارند. فقط سفیده را بدون زرده بخورید.
بچه ها در شب چه بخورند؟
بسیاری از مادران خوردن شام دیرهنگام به شکل فرنی را به فرزندانشان مفید می دانند. با این حال، آنها بسیار آهسته توسط دستگاه گوارش کودکان هضم می شوند، بنابراین فقط برای تغذیه صبحگاهی مناسب هستند.
شام کودکان باید شامل غذاهایی باشد که کودک در طول روز نخورده است. اگر کودک شما به مهدکودک می رود، توصیه می شود وعده های غذایی عصر خود را با غذاهای "زنده" که تحت حرارت قرار نگرفته اند پر کنید. این می تواند سالاد سبزیجات تازه، توده کشک، ماست، آب میوه باشد.
شایان ذکر است که گوشت بهترین غذا برای شب نیست. باعث خواب آلودگی دردناک، مشکلات گوارشی و ناراحتی معده در کودک می شود.
منوی عصرانه باید شامل غذاهای زیر باشد: سبزیجات یا میوه های پوره شده، کاسه پنیر دلمه، میوه های پخته شده، ماست با موز یا سیب. اگر کودک شما از بی خوابی رنج می برد، شیر گرم و عسل را به شام او اضافه کنید. شیر سیستم عصبی را آرام می کند و عسل قدرت دفاعی بدن را افزایش می دهد.
زنان باردار برای شام چه بخورند؟
تغذیه هماهنگ یک زن باردار کلید سلامت او و کودکش است. در ماه های اول بارداری، یک زن باید چهار بار در روز غذا بخورد. شام بخشی جدایی ناپذیر از یک رژیم غذایی سالم است، زیرا بدن را تا صبح اشباع می کند.
یک وعده عصرانه ایده آل می تواند انواع فرنی ها (گندم سیاه، بلغور جو دوسر) با افزودن شیر باشد. در نیمه دوم بارداری، یک زن باید بیشتر، اما کمتر غذا بخورد. یک زن باردار با تغییر به پنج وعده غذایی در روز، باید دو بار شام بخورد.
منوهای نمونه وجود دارد، اما لازم است در مورد ویژگی های دوره بارداری در زنان مختلف، در مورد عدم تحمل برخی غذاها به یاد داشته باشید.
شام در سه ماهه دوم می تواند به شرح زیر باشد:
- تخم مرغ آب پز، سالاد سبزیجات، آب غیر اسیدی.
- وینگرت بدون ترشی، چای ضعیف.
- ماهی بخارپز، یک تکه نان، چای.
غذای مناسب ورزشکاران برای شام چیست؟
بسیاری از دختران و پسران سبک زندگی فعالی را دنبال می کنند و هر روز مقادیر متفاوتی از ورزش را انجام می دهند. اما همه نمی دانند که چگونه رژیم غذایی خود را به درستی ساختار دهند. هنگام تنظیم یک منو برای شام، ورزشکاران باید غذاهایی را انتخاب کنند که به اصطلاح «محتوای کالری منفی» دارند. این نوع غذا انرژی کمتری نسبت به نیاز برای جذب آن فراهم می کند.
یک رژیم غذایی سالم برای شام می تواند شامل غذاهای زیر باشد:
- چغندر. این سبزی منحصر به فرد است، حاوی بتائین است. این عنصر چربی را می سوزاند، به همین دلیل است که چغندر اغلب در اسموتی ها، آب میوه ها و سوپ ها برای تغذیه رژیمی و ورزشی گنجانده می شود. همچنین حاوی کورکومین است که اساسا سلول های چربی را از بین می برد. اجازه نمی دهد که با رگ های خونی بیش از حد رشد کند، بنابراین تغذیه دریافت نمی کند و در بدن رشد نمی کند. چغندر را می توان به صورت آب پز با یک سس سبک، در سالاد یا به عنوان غذای جانبی برای مرغ یا ماهی آب پز میل کرد.
- کرفس. هر کسی که فکر می کند عصر چه بخورد تا چاق نشود می تواند بخورد. این سبزی است که ریشه آن حاوی حداقل کالری (حدود ده) است. حتی بعد از شش بعد از ظهر می توان آن را با خیال راحت مصرف کرد. این سبزی حاوی درصد بالایی از فیبر است که هضم هماهنگ را تضمین می کند و همچنین موهای قوی و پوست شفاف را تضمین می کند. کرفس به دفع سموم از بدن کمک می کند، اما هر مایعی را نیز از بدن خارج می کند، زیرا این سبزی ادرار آور است. سالاد کرفس با سس خامه ترش را باید سه ساعت قبل از رفتن به رختخواب میل کنید تا مایع زمان خروج از بدن را داشته باشد.
- موز. به اندازه کافی عجیب، این میوه پر کالری توسط متخصصان تغذیه به عنوان میان وعده توصیه می شود. همه چیز در مورد تریپتوفان است که به مقدار زیادی در موز یافت می شود. هورمون شادی را در بدن انسان تولید می کند. تاثیر خوبی بر سیستم عصبی ورزشکار دارد و باعث آرامش در شب می شود. میوه های سبز روی هضم تأثیر منفی می گذارند، بنابراین سعی کنید موز رسیده و شیرین را انتخاب کنید.
- سالاد سبزیجات، سینه مرغ، کفیر؛
- سالاد با پنیر فتا، دو عدد موز، شیر؛
- وینیگرت، مرغ آب پز، آب میوه؛
- سالاد چغندر با خامه ترش، کتلت ماهی، آب میوه؛
- سالاد کلم تازه با کرفس، کدو سبز خورشتی، آب میوه؛
- خورش سبزی، خورش، آبغوره;
- ماهی با سبزیجات در سس گوجه فرنگی، آب.
برای جلوگیری از چاق شدن در شب چه بخوریم
زنانی که می خواهند سریع وزن کم کنند اغلب به این افسانه رایج روی می آورند که بهتر است شام خود را به دشمن بدهید. بدن فوراً به تغییرات اساسی در اصول تغذیه واکنش نشان می دهد.
بدنی که به دریافت مداوم کربوهیدرات ها و چربی ها عادت دارد، در غیاب تامین آنها دچار استرس می شود. بنابراین، بدن، گویی در خواب زمستانی، شروع به ذخیره کالری می کند. آنها در "راحت ترین" گوشه های بدن ما رسوب می کنند: روی باسن، معده، بازوها. رژیم غذایی روزانه باید به چهار تا پنج وعده تقسیم شود. اگر می خواهید وزن کم کنید، سعی کنید آخرین وعده غذایی خود را حداکثر سه ساعت قبل از خواب میل کنید.
سعی کنید بیشتر از سالاد سبزیجات و میوه از جمله گیاهان تازه فصلی استفاده کنید. می توانید سالاد را با ماست کم چرب، خامه ترش یا آب لیمو بپوشانید. میوه ایده آل برای کسانی که در حال کاهش وزن هستند گریپ فروت است. آنها می توانند جایگزین صبحانه و شام شوند. آب این میوه کاملاً آرامش بخش و تنش را از بین می برد و خوابی آرام را فراهم می کند.
یک رژیم غذایی ویژه عصرگاهی مبتنی بر گریپ فروت نیز ایجاد شده است. شما می توانید این رژیم را تا سه هفته دنبال کنید. اصل آن به این صورت است: صبحانه و شام باید با آب گریپ فروت تازه فشرده شده یا خود میوه پوست کنده جایگزین شود. ناهار باید دلچسب باشد. برای مثال می توانید ماهی پخته یا مرغ آب پز بپزید.
فلاونوئیدهای موجود در آب گریپ فروت سلول های چربی را از بین می برند. این میوه دارای اثر کمی ادرارآور است، بنابراین به مقابله با حذف سموم از بدن و همچنین ورم صبحگاهی کمک می کند. گریپ فروت قبل از خواب بعد از یک روز طولانی قدرت شما را بازیابی می کند.
پس از تصمیم گیری در مورد رژیم غذایی برای شام، ارزش آن را دارد که یک برنامه غذایی تهیه کنید:
- قبل از شام، باید یک لیوان کفیر، آب جوشیده، ماست بدون قند و چای گیاهی طبیعی بنوشید. توصیه می شود این کار را حداکثر نیم ساعت قبل از غذا انجام دهید. معده شما پر از مایعات خواهد بود و نمی خواهید پرخوری کنید. نوشیدن آب میوه ها قبل از غذا به شدت توصیه نمی شود، زیرا فقط اشتها را تحریک می کنند.
- انواع ظروف را در مقادیر کم تهیه کنید.
- سعی کنید آهسته غذا بخورید و غذای خود را کاملا بجوید.
- پس از وعده غذایی اصلی، شما مجاز به خوردن یک دسر معمولی هستید. در نظر بگیرید که یک غذای شیرین خاص چه شاخص گلیسمی دارد. خوردن شکلات یا شیرینی های شیرین با معده خالی توصیه نمی شود.
- پس از آن می توانید یک لیوان آب با لیمو بنوشید، تشنگی شما را برطرف می کند.
برای داشتن خوابی راحت در شب چه بخوریم؟
خیلی اوقات، حتی بعد از شام، افراد احساس رضایت و سیری نمی کنند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد دچار مشکلات خواب، عصبی بودن و خستگی صبحگاهی می شوند. متخصصان رژیم غذایی ادعا می کنند که فرد نمی داند چگونه بین احساس گرسنگی و تشنگی تمایز قائل شود. بنابراین، هر زمان که بعد از شام احساس گرسنگی کردید، سعی کنید یک لیوان آب بنوشید. «از هیچ کاری» غذا نخورید؛ سعی کنید عصرها خودتان را مشغول کنید.
عامل روانی در موضوع تغذیه مناسب مهم است. سعی کنید یک رفلکس در خود ایجاد کنید: دندان های خود را بعد از شام مسواک بزنید. این نشانه ای برای بدن خواهد بود که غذا دیگر وارد معده نمی شود.
اگر نمی توانید به سرعت بر عادت خوردن یک شام سنگین غلبه کنید، سعی کنید اسموتی های میوه ای را در رژیم غذایی خود بگنجانید. پختن آنها زمان زیادی نمی برد. در تابستان توصیه می شود از میوه های تازه (تمشک، توت فرنگی، مویز)، در زمستان - منجمد استفاده کنید. کوکتل ها با استفاده از مخلوط کن تهیه می شوند و می توان آنها را با آب معدنی یا آب سیب رقیق کرد.
دستور العمل های سریعی که هضم را عادی می کند و به شما کمک می کند آرامش داشته باشید شامل اسموتی کم کالری است. برای تهیه باید مصرف کنید: 300 گرم کفیر کم چرب، نصف قاشق غذاخوری دارچین، نصف قاشق غذاخوری زنجبیل، فلفل آسیاب شده.
برای تهیه باید کفیر را در لیوانی بریزیم و زنجبیل و دارچین و فلفل را به آن اضافه کنیم. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. می توانید آب لیمو یا پرتقال را به دلخواه اضافه کنید. این کوکتل را می توان هر روز عصر مصرف کرد.
چه چیزی می توانید بعد از شش بخورید: دستور العمل ها
آزمایشی در بریتانیا انجام شد که طی آن مشخص شد ظروف با اندازه و کالری یکسان می توانند فرد را به طرق مختلف پر کنند. گروه اول که عصر غذای جامد را با آب می خوردند، ظرف دو ساعت احساس گرسنگی می کردند. دومی سوپ های پوره شده را از همان مواد اولیه خورد.
افرادی که غذای گرم و مایع دریافت می کردند حدود چهار ساعت سیر بودند. این ثابت می کند که این سوپ ها هستند که به اشباع کامل بدن کمک می کنند. فرانسوی ها عصرها سوپ می خورند، این به آنها اجازه می دهد تا صبح سیر بمانند. علاوه بر این، سوپ ها کالری کمی دارند. آنها می توانند شامل طیف گسترده ای از سبزیجات و گیاهان باشند. سعی کنید بعد از شش ساعت بیشتر سوپ بخورید تا کالری دریافتی خود را کاهش دهید و خواب سالم را حفظ کنید.
شام کامل را می توان از دستور العمل های ساده و سریع تهیه کرد که تهیه آنها حتی در عصر راحت است:
- کد به زبان اسپانیایی. برای تهیه ماهی خوشمزه و سالم نیاز داریم: 250 گرم ماهی تازه، یک عدد پرتقال، 30 گرم نان چاودار، سیر، فلفل، نمک، 100-150 گرم نخود سبز، 150 گرم خیار، 40 گرم خامه ترش. محتوای چربی تا 30٪، شوید و پیاز سبز. در ماهیتابه آماده شده روغن زیتون بریزید، پوست پرتقال و حبه سیر را سرخ کنید. ماهی را تمیز می کنیم، آن را با ادویه، نمک و فلفل می مالیم، همه مواد را در یک ظرف پخت قرار می دهیم. نان را چرخ کرده و روی ماهی بپاشید. آب پرتقال فشرده را روی ظرف بریزید. در فر به مدت 25-30 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید. خامه ترش را روی سبزیجات و سبزی ها بریزید و با ماهی سرو کنید.
- . مواد زیر مورد نیاز است: فیله مرغ، گل کلم 150 گرم، کلم بروکلی 100 گرم، سس سویا، پرتقال، خامه ترش، تخم مرغ، زنجبیل، ادویه جات ترشی جات به مزه. ابتدا ماریناد را برای فیله آماده کنید. برای این کار، دو قاشق غذاخوری سس سویا را با آب تازه یک پرتقال مخلوط کنید، ادویه جات و نمک را اضافه کنید. فیله مرغ را می زنیم، آن را به قطعات کوچک برش می دهیم و به مدت 20 دقیقه در ماریناد قرار می دهیم. سپس گل کلم و کلم بروکلی را به مدت 5-7 دقیقه بپزید. آب آن را خالی کرده و کلم را در یک ظرف پخت قرار دهید و فیله را روی آن قرار دهید. یک عدد تخم مرغ و خامه ترش کم چرب را به ماریناد آماده شده اضافه کنید، سس را هم بزنید و روی فیله بریزید. در دمای 180 درجه، ظرف ما را بیش از بیست دقیقه نپزید.
قانون اصلی شام دیرهنگام وجود پروتئین و سبزیجات، بدون چربی است.
چه غذاهایی را نباید در عصر مصرف کرد؟
شکم پر در شب نه تنها چاقی را در آینده تهدید می کند، بلکه اختلالات خواب مختلف را نیز تهدید می کند. با این غذاها نباید گرسنگی را «کشتن» کنید:
- نوشیدنی های انرژی زا و شراب. نوشیدنی های انرژی زا می توانند شما را بیدار نگه دارند و الکل حاوی کالری زیادی است.
- گوشت سرخ شده یا سیب زمینی.
- ظروف با چاشنی های تند. آنها نه تنها اشتها و تشنگی را تحریک می کنند، بلکه سیستم عصبی را "تحریک" می کنند.
- غذاهای شور. آنها آب را در بدن نگه می دارند که منجر به تورم می شود.
- شیرینی. آنها سیستم عصبی را تحریک می کنند و از آرامش آن جلوگیری می کنند.
حبوبات مختلف بسیار مفید هستند، اما در عصر یا شب دشمن هضم می شوند. لوبیا یا نخود در معده گاز تولید می کند.
بسیاری از مردم دوست دارند از پنیر فرآوری شده میان وعده استفاده کنند، زیرا آنها را غذایی سبک می دانند. با این حال، حتی گران ترین پنیر فرآوری شده حاوی یک غلیظ کننده شیمیایی است. این بر سیستم گوارشی تأثیر منفی می گذارد و زمان عبور غذا از معده را افزایش می دهد. اگر نمی‌توانید پنیرها را رها کنید، باید به انواع سخت مانند هلندی یا روسی توجه کنید. میزان چربی آنها نباید بیشتر از 40 درصد باشد.
برای شام چه بخوریم - ویدیو را تماشا کنید:
با یادآوری اینکه کدام غذاها را می توانید یا نمی توانید در عصر بخورید، می توانید یک منو برای کل هفته ایجاد کنید. یک شام رژیمی تأثیر مفیدی بر سلامت کل خانواده، بهبود خواب و توانایی کار خواهد داشت.
