Cómo determinar el equilibrio ácido-base en el cuerpo. El equilibrio ácido-base como indicador de salud (sobre la acidificación del cuerpo)

En el cuerpo humano se producen constantemente una gran cantidad de procesos químicos diferentes; no es posible ni necesario regularlos o influir en ellos. No son visibles, pero son de gran importancia para la vida. Sin embargo, determinados hábitos, estilos de vida y comportamiento humano inciden de una forma u otra en el curso de dichos procesos y, en consecuencia, en el bienestar general y la salud en general. Este artículo hablará de.

Todos los procesos metabólicos del cuerpo humano se denominan homeostasis. La homeostasis se puede definir como la capacidad de autorregulación, es decir, la capacidad que tiene el organismo de mantener su estado interno gracias a determinadas reacciones que se encuentran en equilibrio y coordinación. En palabras simples, esta es la capacidad del cuerpo para regular los procesos internos, limpiar, resistir enfermedades y factores ambientales.

Los ácidos son sustancias que son capaces de donar iones de hidrógeno y los álcalis o bases son capaces de añadir estos iones. En consecuencia, la acción de estos dos elementos es directamente opuesta. La fuerza de esta acción se caracteriza por el indicador de pH. Su valor varía de 1 a 14. Por lo tanto, el pH 1 es el valor del ácido más fuerte, el pH 14 es el álcali (base) más fuerte. En un ambiente neutro (nivel de PH), el valor de pH es 7. El nivel de pH de la sangre en una persona absolutamente sana (estándar) es 7,4 - 7,45. En este nivel, no se produce ninguna reacción química alcalina o ácida.

Para un estado estable del cuerpo y la creación de condiciones favorables para su actividad independiente (limpieza, nutrición, protección, salud absoluta), este nivel debe estar en el rango de pH = 7,35 - 7,45.

Para garantizar un equilibrio óptimo, se debe regular el contenido de estas sustancias en el organismo. Si no se alcanza este estado, durante los procesos metabólicos se formarán ácidos nocivos (úrico, láctico, dióxido de carbono). La principal tarea de una persona es mantener el equilibrio, para lo cual es necesario saber en qué condiciones se produce su violación. Después de todo, los alimentos que comemos todos los días también contienen álcalis y ácidos. En algunos casos, el contenido de ácido es mayor y el contenido de álcali es menor. Luego se observa acidosis en el cuerpo (los iones cargados negativamente (ácidos) se acumulan en la sangre y los tejidos). En este caso, el nivel de pH es inferior a 7,35. Cuando el cuerpo se sobresatura con álcali, se produce alcalosis. El nivel de pH en este caso supera 7,45. Ambos fenómenos indican el comienzo de un proceso de curación que hace que el cuerpo equilibre el sistema. Los valores de pH superiores a 7,8 e inferiores a 6,8 son imposibles, es decir, incompatibles con la vida.

Los medios internos del cuerpo son la linfa, la sangre, la bilis, la orina, las heces, la saliva, etc. Todos tienen cierto nivel de acidez. Por tanto, la sangre es ligeramente alcalina (casi neutra), la orina es ligeramente ácida y la saliva es ligeramente ácida. El estómago vacío tiene una acidez débil, pero cuando ingresan alimentos, se produce el proceso de producción de jugo gástrico y el ambiente se vuelve más ácido.

Este equilibrio es el nivel de equilibrio de estos ambientes necesario para su proporción óptima y, por tanto, una buena salud. La acidificación excesiva del cuerpo o los cambios en los niveles de acidez se están convirtiendo cada vez más en la principal causa del sistema inmunológico debilitado. En este caso se produce pérdida de peso, problemas de piel, formación de cálculos renales y biliares y muchos otros trastornos.

¿Cuándo ocurren las alteraciones en la homeostasis? Cuando una persona come mal, bebe alcohol, fuma y no hace ejercicio. Es decir, todos los signos de un estilo de vida incorrecto son evidentes. Como resultado de esta existencia, se producen graves alteraciones en el funcionamiento de los mecanismos de defensa. En este caso, el sistema inmunológico sufre mucho. Los productos de descomposición no se eliminan por completo. El resultado de tales procesos es el desarrollo de la enfermedad.

El nivel de dicho equilibrio también está influenciado por factores externos. Entonces, el champú, el jabón y el gel de ducha actúan sobre la piel. La naturaleza de este efecto depende del nivel de acidez que tengan, si será neutra o nociva. Recientemente, se ha prestado más atención a un indicador como el nivel de acidez, y los productos cosméticos ahora se someten a un control especial de cumplimiento. El nivel de acidez de una piel sana es de 5,5 a 6,7. La gran mayoría de estos productos se producen en la industria con un nivel de pH de 4,6 a 7,4. Incluso si el nivel de pH no es neutro, la piel humana es capaz de neutralizar ácidos y álcalis y restaurar su nivel de acidez individual. Entonces, el resultado del uso de dicho producto será una ligera descamación o caspa. Al cambiar de champú o crema estos signos desaparecerán.

Principales signos de violaciones.

El exceso de ácido en el cuerpo es un paso seguro hacia la enfermedad. Cuando en el proceso metabólico interviene una gran cantidad de ácido, el organismo intenta con todas sus fuerzas eliminar este exceso. Con la ayuda de los pulmones, se exhala dióxido de carbono, se libera sudor a través de la piel, se libera orina a través de los riñones y las heces a través de los intestinos. Cuando el cuerpo no puede hacer frente a la eliminación de estos excesos, los ácidos comienzan a acumularse en el tejido conectivo (los espacios entre las células) y se produce la escoriación del tejido. En tal situación, existe un alto grado de peligro de que se produzca un proceso inflamatorio. El tipo y la forma de la enfermedad dependen del órgano en el que se concentra la contaminación.

En general, las manifestaciones externas de tales alteraciones en el funcionamiento del cuerpo incluyen:

• Fatiga;
• Letargo;
• La tez se vuelve gris, pálida, amarillenta (enfermiza);
• Acné, enrojecimiento y piel seca;
• Alteraciones en el tracto gastrointestinal (estreñimiento, hinchazón);
• Pérdida de peso (sobrepeso o bajo peso);
• Debilidad y dolor muscular.

Para una descripción y descripción más detallada, los síntomas de esta enfermedad se pueden clasificar según áreas de aparición:

Así, el estado general de una persona puede caracterizarse por los siguientes signos:

1. Debilidad;
2. Fatiga cronica;
3. Temperatura corporal reducida;
4. Siento frio;
5. Escalofríos;
6. Falta de fuerza, energía.

Al mismo tiempo, el estado emocional se caracteriza por tristeza, pensamientos negros, depresión, irritabilidad y nerviosismo excesivo.

Al describir sus sospechas, el paciente menciona dolores de cabeza, inflamación de los ojos y palidez del rostro. Al mismo tiempo, se observan alteraciones en el sistema reproductivo en forma de secreción e inflamación del tracto genitourinario.

En cuanto al estómago, se observan eructos con sabor amargo, dolores y calambres, exacerbación de gastritis y úlceras. También se presentan sensaciones similares en la zona intestinal.

Al caracterizar el funcionamiento de los riñones y la vejiga, el paciente menciona las siguientes sospechas:

1. Orina ácida;
2. Sensación de ardor en el área de la vejiga;
3. Piedras en los riñones;
4. Inflamación en el tracto genitourinario.

Manifestaciones de trastornos en el tracto respiratorio:

1. Secreción nasal frecuente, ARVI, dolor de garganta;
2. Laringitis;
3. Adenoides;
4. Alergia;
5. Tos frecuente o ganas de toser.

La piel se caracteriza por sequedad, sudor ácido, enrojecimiento frecuente e irritación. Aparecen acné, espinillas, fístulas, eccema (generalmente seco).

Las uñas se vuelven delgadas, quebradizas y peladas. En ellos aparecen surcos y manchas blancas. A menudo se asocia una infección por hongos.

Hay espasmos y calambres en las piernas. Los brazos y las piernas a menudo duelen y se tuercen (especialmente con el clima). Me preocupan los dolores en las articulaciones, la espalda y los ligamentos. Los huesos crujen y se vuelven propensos a fracturas.

La presión arterial se caracteriza por niveles bajos, hay sensación de escalofrío y frecuencia cardíaca rápida. El contenido de hemoglobina en la sangre disminuye (anemia).

En cuanto al sistema endocrino, las glándulas endocrinas (páncreas, glándulas suprarrenales, gónadas) están agotadas. La excepción es la glándula tiroides. Por el contrario, está aumentando considerablemente.

Las sensaciones en la cavidad bucal se describen mediante los siguientes síntomas:

1. Sabor amargo de la saliva;
2. Las raíces de los dientes quedan expuestas y se vuelven más sensibles;
3. Las encías y el esmalte se vuelven más finos y provocan dolor;
4. Las amígdalas se inflaman;
5. Desarrollo de caries;
6. Los dientes se desmoronan;
7. Un revés característico después de comer algo ácido o frío.

Todos los signos nombrados son visibles. Cuando un paciente consulta a un médico y se somete a un diagnóstico, se pueden identificar las siguientes manifestaciones:

• Piedras en los riñones;
• Cálculos biliares;
• Cambios en las articulaciones (artrosis, como resultado de un desequilibrio en el metabolismo del magnesio y el calcio).

Un ejemplo de depósito excesivo de toxinas en el tejido conectivo es el concepto de celulitis, familiar para muchas mujeres. Se trata de la llamada “piel de naranja” en las nalgas, hombros, caderas y otras partes del cuerpo. Incluso la apariencia del rostro puede indicar tal escoriación: la piel parece cansada, "desgastada", sin vida.

Estos procesos tienen un impacto negativo en el mecanismo de movimiento de la sangre a través de los vasos. Los componentes estructurales de la sangre (glóbulos rojos), cuando se mueven a través de los tejidos peroxidados del cuerpo, se pegan, forman coágulos de sangre y pierden elasticidad y movilidad. Como resultado de tales cambios, se forman coágulos de sangre. De donde aparecen surgen trastornos y enfermedades de diversos órganos:

• Infarto de miocardio;
• Mala circulación sanguínea en el cerebro;
• Hemorragia cerebral;
• Mala circulación de las extremidades (normalmente piernas).

El cuerpo humano es una máquina inteligente. Cuando se produce tal desequilibrio, él mismo intenta afrontar la situación. Pero el exceso de ácidos no se puede eliminar del cuerpo por sí solo, a diferencia de los álcalis. Para ello, primero se debe neutralizar el ácido, es decir, necesita una base que lo una (antagonista). Y en el proceso de mayor acidificación, inician el proceso de extracción de calcio y magnesio de los huesos. El resultado es la osteoporosis.

Cuando estos trastornos se vuelven crónicos, sin el uso de un tratamiento adecuado u otras contramedidas, se pueden observar finas grietas transversales en la lengua del paciente.

La acidificación excesiva es peligrosa al reducir la fuerza de las contracciones musculares. Por lo tanto, el debilitamiento de los músculos oculares provoca hipermetropía, el músculo cardíaco, insuficiencia cardíaca, los músculos intestinales, problemas digestivos (flatulencia, estreñimiento, diarrea, etc.). La resistencia general de una persona a la actividad física disminuye, aparecen debilidad y fatiga. Cuando el nivel de pH disminuye, la inmunidad de una persona disminuye y, por lo tanto, se desarrollan enfermedades. Como consecuencia de estos trastornos, pueden desarrollarse más de 200 enfermedades diferentes. Entre ellos se encuentran artrosis y condorosis, cataratas y hipermetropía, cálculos biliares, cálculos renales y oncología. Cuando se desarrollan varias enfermedades a la vez, esto indica una clara caída del pH sanguíneo del paciente.

Debido a las alteraciones que aparecen en el sistema inmunológico, los virus, hongos y bacterias se multiplican más rápidamente. Una persona sufre con mayor frecuencia y gravedad ARVI y otras enfermedades infecciosas y virales. En este tipo de problemas, el cuerpo absorbe muy mal los microelementos y vitaminas de los alimentos, suplementos dietéticos y medicamentos. Se desarrollan todo tipo de enfermedades del corazón, vasos sanguíneos, sangre y articulaciones, así como exacerbaciones y complicaciones de enfermedades crónicas existentes.

Las células tumorales malignas son capaces de desarrollarse activamente precisamente cuando la sangre está acidificada (nivel de PH inferior a 7,2 - 7,3). ¡Hay casos en los que ya se había desarrollado un tumor canceroso en el cuerpo y cuando el nivel de pH se normalizó, dejó de crecer y luego se resolvió!

La acidificación que se vuelve crónica puede provocar hiperfunción de la glándula tiroides, aterosclerosis, hipertensión y diabetes.

Cuando cambia el nivel de acidez en el ambiente interno, se observan dolores de cabeza, insomnio, presión arterial baja, ansiedad e hinchazón. La debilidad constante y el dolor muscular pueden acompañar incluso a los jóvenes, pero más a menudo estas manifestaciones son típicas de las personas mayores. Debido a que el pH de la saliva en la boca es ácido, se producen caries.

Por separado, vale la pena mencionar un concepto como el equilibrio ácido-base de la vagina. Es uno de los indicadores más importantes que caracterizan la salud de una mujer que llega a la pubertad. El nivel de acidez del ambiente vaginal cambia según el ciclo menstrual. Por tanto, en una mujer sana antes del inicio de la menstruación, este nivel de pH es cercano a neutro (aproximadamente 7,0). Cuando comienza la pubertad, las paredes vaginales, bajo la influencia de la hormona sexual femenina estrógeno, se vuelven más gruesas y el nivel de pH disminuye (a aproximadamente 4,4 - 4,6). La microflora de la zona genital cambia debido al aumento de la acidez durante este período. Si el ambiente vaginal en algún momento es casi alcalino, esto es un signo de enfermedad.

Por ejemplo, el desarrollo de una infección por hongos muy común (candidiasis o aftas) requiere un ambiente menos ácido. En el cuerpo de una mujer sana existe un entorno donde idealmente se desarrollan las bacterias del ácido láctico y no pueden existir representantes de otra microflora (hongos y bacterias patógenos).

Las bacterias del ácido láctico no solo privan a la microflora patógena de su fuente de alimento, sino que también producen sustancias útiles que pueden aumentar aún más la acidez y desinfectarla (ácido láctico, peróxido de hidrógeno). La causa de la disminución de la acidez puede ser un desequilibrio hormonal, la ingesta de antibióticos y otros medicamentos, duchas vaginales y jabón.

Un ambiente ácido promueve el rápido envejecimiento del cuerpo. Y, por el contrario, cuando se equilibra (nivel de pH neutro), el desarrollo de los procesos de envejecimiento se detiene y el cuerpo vuelve gradualmente a la normalidad, lo que tiene el mejor efecto en su apariencia (la piel se vuelve más joven, el peso vuelve a normal, se siente ligereza y juventud) .

Razones de las violaciones

La razón principal de la violación del nivel óptimo de tales sustancias en el cuerpo es la mala nutrición. En la dieta del hombre moderno existe un desequilibrio de determinadas sustancias (iones de hidrógeno e iones de bicarbonato). Estas sustancias están diseñadas para neutralizar los efectos negativos del exceso de ácidos. En este sentido, se produce acidosis (acidificación), que se caracteriza por sistemicidad, patogenicidad, trastornos metabólicos y de por vida.


Según datos históricos, el hombre antiguo consumía 1/3 de carne (variedades bajas en grasa, principalmente caza) y 2/3 de alimentos vegetales. La dieta en este caso fue exclusivamente alcalina. No se habló de ningún desequilibrio en el cuerpo. El hombre llevaba un estilo de vida activo, se movía mucho, comía únicamente para reponer energías y, en consecuencia, no sabía qué era una enfermedad.

Con el tiempo, la situación empeoró a medida que surgió la civilización. El hombre se dedicó a actividades agrícolas, comenzó a cultivar cereales y a criar animales. Comer cereales, cereales, leche y carnes grasas tuvo el impacto más negativo en su salud. Pero las consecuencias más graves provienen del consumo de alimentos modernos procesados ​​industrialmente, los llamados alimentos “ácidos”.

El hombre moderno come alimentos que contienen grasas saturadas, azúcares simples y sal de mesa. Pero contienen catastróficamente poca fibra esencial, potasio y magnesio. La gente empezó a comer en grandes cantidades los alimentos más peligrosos (gracias a ellos se produce el proceso de acidificación):

• Azúcar;
• Productos de harina;
• Productos semi-terminados.

La gente consume patatas fritas, bebidas carbonatadas, hot dogs, patatas fritas, pizza y dulces casi todos los días. Los productos de las estanterías de nuestras tiendas que supuestamente son saludables y aportan salud (yogures y kéfir vivos, zumos, etc.) son veneno para el ser humano. En la etiqueta dice que son muy saludables, pero ¿has leído su composición??? Pero sin estos productos es difícil imaginar la vida de una persona moderna. Todos estos alimentos tienen una valencia ácida.

La segunda razón más importante para una disminución de los niveles de acidez que provoca enfermedades es el estrés. Las experiencias fuertes, los shocks nerviosos y la depresión a menudo provocan alteraciones en los niveles de pH.

La falta de actividad física tiene un impacto significativo en la aparición de estos trastornos. Un estilo de vida sedentario es un camino seguro hacia una mala salud.

Beber agua tiene un efecto negativo sobre el estado general del organismo y, especialmente, sobre el equilibrio de ácidos y álcalis. El agua del grifo no es apta para beber. Pero muchos todavía lo beben y lo utilizan para cocinar.

Una disminución gradual del pH también se ve facilitada por las condiciones ambientales desfavorables, la falta de aire limpio y la influencia negativa de los electrodomésticos. Es difícil imaginar nuestra vida sin televisor, computadora, horno microondas o aire acondicionado. Todo este equipo emite sustancias nocivas para el cuerpo humano.

Los expertos en el campo de la psicología médica sostienen que el potencial energético interno de una persona es la clave para una inmunidad fuerte y, en consecuencia, diversas anomalías, si es deficiente, incluido el nivel de acidez. Una persona cargada de optimismo y confianza en sí misma tiene el nivel de energía necesario para mantener un equilibrio óptimo en todos los órganos y sistemas. Las experiencias fuertes y el estrés pueden quitarle esa vitalidad. Para el trabajo completo, el cuerpo carece de esta misma energía y luego el álcali abandona el cuerpo (por ejemplo, los riñones lo excretan junto con la orina), como resultado, el nivel de pH disminuye. Por ejemplo, en caso de estrés severo, este indicador cae rápidamente. El resultado de tales cambios es una condición muy grave, en tales casos no se puede evitar una terapia especial.

La falta de magnesio, calcio y potasio también afecta este proceso. Para mantener el equilibrio ácido-base, el cuerpo extrae estos elementos de los huesos para neutralizar el exceso de ácidos. Los huesos comienzan a perder primero magnesio y luego calcio. Como resultado de tales procesos, los músculos comienzan a perder tono muy rápidamente, lo que resulta en enfermedades (osteoporosis, artrosis, etc.). El magnesio se excreta intensamente junto con la orina cuando hay una ingesta excesiva de azúcar, por lo que es tan perjudicial abusar de los dulces. Todo en el cuerpo humano está interconectado. Por tanto, el calcio no se puede absorber sin la presencia de magnesio. Permite establecer un equilibrio en la ingesta de calcio (un exceso de este último también es perjudicial), y además detiene su excreción.

La falta de magnesio, a su vez, conduce a una deficiencia de otros elementos (zinc, cobre, silicio, potasio, calcio). Se sustituyen por metales pesados ​​(son tóxicos), como plomo, aluminio, cadmio. La deficiencia de magnesio es causada por los alimentos refinados, la agricultura intensiva (casi todos los suelos ahora son ácidos y los alimentos alcalinos no pueden crecer en ellos), el uso de fertilizantes (impiden la penetración del magnesio del suelo en las plantas) y las dietas frecuentes. El uso activo de productos químicos, diversos medicamentos y aditivos biológicos también influye negativamente en este proceso.

Coca-Cola, Pepsi-Cola, cafeína, productos de confitería industrial, así como el estrés físico y mental excesivo son una especie de "devoradores" de microelementos útiles (como resultado, acidificación) del cuerpo humano. Es decir, todo lo que nos acompaña día tras día.

Habiendo profundizado en tales hechos, lo que comemos da miedo. Pero, sin embargo, en lugar de comer la mayor cantidad de alimentos saludables posible (de los que tenemos), freímos, hervimos, guisamos, hervimos y guardamos los alimentos durante mucho tiempo en el frigorífico y el congelador. Como resultado, se vuelve simplemente inadecuado para nuestro cuerpo (a menos que sueñe con enfermarse). Es extremadamente difícil para el cuerpo digerir y absorber dicho producto. Para hacer esto, gasta una cantidad colosal de energía, y todo lo posible, para extraer al menos algún beneficio de las "materias primas" recibidas. Como resultado, de forma natural se forman una gran cantidad de sustancias tóxicas (subproductos de procesos defectuosos de digestión y absorción). Si estos casos son raros (la comida chatarra entró en su cuerpo en una boda o en un cumpleaños), no sucederá nada malo.

El cuerpo es una máquina inteligente y trabajadora; lo arreglará todo y lo devolverá a la normalidad. Pero si este estilo de vida está siempre presente, los alimentos no digeridos se acumulan gradualmente y el cuerpo tiene que trabajar en condiciones de sobreesfuerzo constante. Se pierde energía vital, los órganos se desgastan y se produce toxemia (intoxicación de la sangre con toxinas). La sangre circula constantemente por todo el cuerpo y transporta venenos a todas las células de los órganos, tejidos y el cerebro.

Existe una cierta ley de interdependencia en la naturaleza. Afirma que cuantas más toxinas se acumulan en el cuerpo, mayor es el peso corporal y mayor es el riesgo de desarrollar diversas enfermedades. Dado que las toxinas tienen una reacción ácida, a medida que aumentan, aumenta la acidez y se destruye el equilibrio ácido-base.

Métodos para abordar las infracciones.

Ante cualquier problema de salud, por supuesto, es necesario consultar a un especialista. Si aparecen los signos descritos, es necesario visitar a un médico de cabecera que lo examinará. Pero la especificidad de este trastorno requiere la participación activa del propio paciente en el proceso de curación. Tú, y sólo tú, puedes ayudarte en la lucha contra este trastorno.
El médico le ayudará a comprender los síntomas, identificar los focos de la enfermedad y centrarse en el uso de medicamentos. Pero una enfermedad así no se puede curar con medicamentos. Las drogas sólo pueden ayudar en el proceso de limpieza. Hay que recordar que el uso indiscriminado y prolongado de tratamientos farmacológicos en este caso puede, por el contrario, complicar la situación.

Para restablecer el equilibrio ácido-base, existen dos formas principales:

1. Detener la ingesta de sustancias nocivas y estimular su eliminación activa;
2. Neutraliza el efecto de aquellas sustancias que no se pueden eliminar.

La dieta del paciente debe respetar el principio de equilibrio de álcalis y ácidos, con un ligero predominio de bases. Es importante no olvidar qué es exactamente dañino y qué no se debe comer, especialmente durante el período de limpieza:

• Carnes grasas, embutidos, conservas;
• Productos refinados;
• Azúcar;
• Sémola.

Los proveedores de ácidos para asegurar un buen metabolismo incluyen:

1. Productos proteicos:
   • Carne magra;
   • Pez;
   • Requesón;
2. Legumbres:

• Guisantes;
• Lentejas.

El alcohol (en dosis moderadas) y el café natural también son proveedores de ácidos.

Los proveedores de álcalis son productos naturales (verduras y frutas) sin procesamiento térmico ni refinado. En mayor medida, los siguientes productos tienen estas propiedades:

• Verduras (especialmente calabacines, berenjenas, pepinos, lechugas);
• Hortalizas de raíz, incluidas (especialmente zanahorias y remolachas);
• Verdes (perejil, eneldo, cilantro);
• Frutas y bayas;
• Infusiones de hierbas;
• Cereales;
• Yema;
• Nueces.

Los siguientes productos tienen acidez neutra:

• Manteca;
• Aceite vegetal (prensado en frío);
• Agua.

La condición más importante para mantener el equilibrio es la combinación correcta de tipos de productos y sus cantidades. Por ejemplo, al comer un trozo de carne (ácido), el cuerpo extrae álcali de sus reservas para descomponerlo. En consecuencia, es necesario reponer las reservas de álcali. Si comes carne constantemente, este proceso es continuo. Por lo tanto, para reponer y mantener regularmente las reservas alcalinas, es necesario seguir una regla simple.

Se llama regla 80/20. De acuerdo con ello, en la dieta se debe observar la siguiente proporción:

• 80% - productos formadores de álcalis;
• 20% - productos formadores de ácido.

Por supuesto, no conviene utilizar alcohol, conservantes ni sustitutos del azúcar para reponer los ácidos (después de todo, son portadores activos de ácidos). Ayudará a mantener el equilibrio productos naturales como arándanos, arándanos, etc.. Enriquece tu dieta con verduras y legumbres. Las frutas y verduras congeladas con la tecnología necesaria son mucho más saludables que las frescas que se venden fuera de temporada en las estanterías de nuestros supermercados. Es muy útil beber infusiones de hierbas, escaramujo, bebidas de frutas de arándano y grosella, kvas (real, no carbonatado, en botellas de plástico).

Al deshacerse de su dieta "poco saludable" habitual, preste atención a la cantidad de alimentos saludables y sabrosos que existen. Estos son miel, brotes de plantas verdes, algas, brotes de trigo, salsa de soja, infusiones de hierbas.

Es útil organizar días de ayuno varias veces a la semana. Durante este tiempo, puedes comer exclusivamente frutas y verduras crudas y beber mucha agua. O, en su lugar, beber zumos de frutas frescas (en ningún caso los que venden en bolsas en la tienda). Al mismo tiempo, este método te ayudará a deshacerte del exceso de peso.

Los alimentos con proteínas casi siempre predominan en la dieta diaria de una persona. El ayuno ayuda a mejorar la salud y corregir la situación. Sin embargo, hay que tener cuidado, por ejemplo, durante la Cuaresma (es especialmente larga), porque si no lo has hecho antes, no es necesario que te limites mucho. Esto puede ser peligroso para el cuerpo. Simplemente puede ajustar su estilo de vida, llevando gradualmente su dieta a una determinada norma.

Los riñones son el principal órgano excretor, a través del cual se libera el exceso de ácidos, siempre que se forme una cantidad suficiente de orina. Por tanto, es necesario beber mucho. Es mejor beber agua limpia sin gas. Cuando se observa hinchazón y otras alteraciones en el metabolismo del potasio, se puede agregar miel, vinagre de sidra de manzana y jugo de limón al agua. Es útil preparar infusiones de hierbas, escaramujo, grosellas y hojas de frambuesa.

El movimiento promueve una eliminación más activa del exceso de ácidos. Durante la actividad física, la respiración se acelera y aumenta la sudoración, lo que sirve como una forma adicional de excreción. Para una actividad más activa, también puede utilizar sales minerales (en forma de polvo alcalino), este medicamento se prepara en farmacias.

Para eliminar activamente las toxinas del cuerpo es necesario:

1. Actividad física todos los días (deportes, gimnasia) durante 30 a 45 minutos;
2. Ducha de contraste (sauna, baño, envolturas);
3. Baños de aire para todo el cuerpo;
4. Evacuaciones intestinales normales (1 - 2 veces al día);
5. Micción normal (1,5 - 3 litros por día);
6. Siga su dieta: nunca coma en exceso; beber agua de buena calidad (2,5 - 3 litros por día); limpieza (días de ayuno, enemas);
7. Evite el tabaco, el alcohol, los medicamentos y otros estimulantes;
8. Mantener una actitud optimista.

Todos los métodos de curación descritos son realizados exclusivamente por la propia persona, sujeto a la condición obligatoria de su deseo de trabajar en sí mismo. Este proceso es largo y persistente. Por supuesto, existen medicamentos especiales destinados a limpiar el cuerpo de toxinas. Al elegirlos hay que tener mucho cuidado, asegúrese de consultar a un médico.

Medicina herbaria y medicina tradicional.
La medicina tradicional también recomienda encarecidamente comer alimentos frescos y crudos.

Enrollamos frascos para el invierno, hacemos compotas, conservas, ensaladas de invierno y conservamos pepinos y tomates. Y creemos que así aseguraremos el aporte de vitaminas durante la estación fría. En cuanto calentamos un producto, la alcalinidad beneficiosa desaparece y se vuelve ácido. Los curanderos tradicionales insisten en que es necesario beber jugos frescos de frutas y verduras, ya que aportan frescura y sirven como fuente de vitaminas y microelementos necesarios para el organismo.

Las ensaladas son una alternativa a los jugos. Incluso en invierno es necesario comer tantas verduras y frutas como sea posible. Al pensar en su almuerzo o cena, debe recordar que, para obtener una proporción óptima, debe haber de 2 a 4 veces más ensalada que, por ejemplo, carne.

Receta de ensalada saludable para optimizar los niveles de acidez:

• 2 cucharadas. l. Hervir los frijoles. Rallar pepino fresco. Ralla o pica finamente 1 manzana. Picar 0,5 cebollas. Revuelva, agregue un poco de aceite vegetal (aproximadamente 1 cucharada). Si tienes verduras, también puedes agregarlas a la ensalada.

Este plato sirve como una excelente “cura” para su problema. En este caso, los frijoles son un elemento formador de ácido. La manzana y el pepino contienen álcali. Las cebollas frescas forman un álcali (las hervidas forman un ácido). Las verduras también sirven como poderosos productores de álcali.

El repollo es el producto perfecto. Se puede consumir en diversas formas: cruda, en escabeche, seca. También son útiles la col blanca común, la coliflor y la col marina.

La medicina tradicional tiene muchas recetas para limpiar el cuerpo. Éstos son algunos de ellos:

1. Manzanilla, tanaceto y hierba de San Juan: 1 cucharadita cada uno. Mezcla. 1 cucharada. l. Vierta un vaso de agua hirviendo sobre la colección de hierbas resultante. Tapar y dejar actuar de 15 a 20 minutos. Cepa. Beber la infusión media hora antes de las comidas durante 7 a 10 días;
2. Enjuague 1 taza de avena (sin pelar), vierta 1 cucharada. agua. Ponga al fuego, cocine a fuego lento durante 1 hora. Cepa. Beba 1/3 - ¼ de taza de esta decocción durante todo el día;
3. 5 cucharadas l. agujas de pino (pino, abeto) vierten 1 litro. agua. Para esto es mejor tomar agua derretida. Agrega 3 cucharadas. l. escaramujos y 2 - 3 cucharadas. l. cáscaras de cebolla. Ponga al fuego, cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Dejar en un lugar oscuro durante 10 a 12 horas. Beba esta decocción a pequeños sorbos a lo largo del día. El curso de admisión es de 10 días. Todos los días necesitas hacer una nueva decocción.

Los representantes de la medicina tradicional suelen recomendar el uso del ayuno terapéutico para curar la gran mayoría de enfermedades. En la lucha contra este problema, el ayuno ayuda en la medida de lo posible. Sólo necesita abordar esto "inteligentemente". Existen varias contraindicaciones y otros matices. Hay personas para quienes el ayuno está estrictamente contraindicado. Hay enfermedades (incluidas sus formas ocultas) en las que suspender la ingesta de alimentos puede provocar una exacerbación peligrosa. Por lo tanto, si decide realizar un experimento de este tipo, debe consultar a su médico antes de hacerlo. Durante el período de ayuno, es necesario que haya personas cercanas a usted que puedan brindarle ayuda oportuna (si surge tal necesidad). Siempre debe haber una conexión con su médico, quien puede responder preguntas y acudir al rescate en momentos difíciles.

Mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo al nivel requerido es una de las claves para la salud. El tracto gastrointestinal humano es capaz de autorregularse, pero aún así no se pueden descuidar los consejos de médicos y nutricionistas que recomiendan reducir el consumo de alimentos ácidos y aumentar la cantidad de alcalinos. Si mantienes un equilibrio ácido-base normal, podrás evitar muchas dolencias.

¿Qué significa el equilibrio ácido-base normal del cuerpo?

La ley básica de la existencia del cuerpo físico humano, inicialmente sano, es el mantenimiento de un equilibrio ácido-base (equilibrio, condición) en él. ¿Qué significa el equilibrio ácido-base y cómo mantenerlo en el nivel deseado?

Equilibrio ácido-base del cuerpo. es un conjunto de procesos fisicoquímicos y fisiológicos que aseguran la relativa constancia del índice de hidrógeno en sangre pH = 7,4 ± 0,15. Este es el único indicador que no debería cambiar a lo largo de la vida de una persona. El equilibrio ácido-base del cuerpo humano afecta directamente la esperanza de vida y el envejecimiento prematuro del organismo. La acidificación crónica es la fuente de muchas enfermedades. Mantenga el equilibrio ácido-base y su salud no se verá afectada. Los tejidos corporales son muy sensibles a las fluctuaciones del pH, fuera del rango de 7,37 a 7,44 se produce la desnaturalización de las proteínas: las células se destruyen, las enzimas pierden la capacidad de realizar sus funciones y más.

El grado de acidez es una característica importante de la sangre y otros fluidos corporales. Una reacción neutra corresponde a un pH = 7,0. Los valores de pH superiores a 7,0 son alcalinos, mientras que los valores de pH inferiores a 7,0 son ácidos. En la sangre, este indicador es 7,4; todos los reanimadores lo saben. Una disminución del pH a partir de este valor es oxidación, llamada acidosis, un aumento es alcalosis, una reacción alcalina. En la sangre, el pH puede fluctuar entre 7,35 y 7,47. Si los valores del pH de la sangre superan estos límites, esto indica trastornos graves en el cuerpo. Si el pH de la sangre ha disminuido entre 0,2 y 0,3, entonces la persona ya está enferma. Los valores de pH inferiores a 6,8 y superiores a 7,8 son incompatibles con la vida.

Sin restablecer el equilibrio ácido-base del cuerpo a normas fisiológicas, es imposible salvar a una persona de problemas de salud.

Regular el equilibrio ácido-base con los alimentos.

Mantener el equilibrio ácido-base dentro de los límites especificados depende principalmente de la composición de los alimentos, que tienen propiedades ácidas y alcalinas. Su proporción debe ser de 1 a 4, es decir, hay menos productos ácidos que alcalinos. Pero, lamentablemente, con el desarrollo de la civilización y la perversión de muchas leyes de la naturaleza en la vida humana, esta proporción ha cambiado exactamente al revés: su consumo de alimentos ácidos se ha vuelto más que alcalino. Tal desequilibrio en el consumo de alimentos ácidos y alcalinos conduce a la acidificación del ambiente interno del cuerpo, su contaminación y es la principal causa de enfermedades, cuya naturaleza no importa.

El equilibrio ácido-base en el cuerpo humano depende en gran medida de los alimentos que consume una persona. Cuando los alimentos ingresan al cuerpo, hacen que la sangre sea ácida o alcalina, y el sabor de los alimentos no tiene nada que ver con eso. Supongamos que vas a comer carne. Este es un poderoso producto formador de ácido. Cuando se come carne, el pH en ambientes líquidos, la sangre, disminuye. Cuando comienza la digestión de la carne, se libera en el estómago ácido clorhídrico con un pH de 2,0 a 3,0. Este ácido debe corroer la carne para poder extraer de ella lo que el cuerpo necesita, es decir, la carne debe ser procesada. El cuerpo es un ambiente poderoso, que luego aumenta lentamente la acidez que hay en la carne cuando se destruye, debido a las capacidades de reserva del cuerpo, a 6,5-7,0. Hoy aumenta, mañana aumenta y pasado mañana, especialmente cuando la gente come mucha carne, la acidez ya no puede alcanzar valores seguros. Los recursos del cuerpo se agotan gradualmente y la persona enferma.

Cuando se altera el equilibrio ácido-base, los indicadores se desplazan hacia la acidez, el cuerpo se autorregula a expensas de la reserva de álcali, evitando así que el pH supere los límites normales. Pero, ¿cómo sucede esto, cómo controla el cuerpo el nivel de acidez?

• Libera ácidos a través del tracto gastrointestinal, riñones, pulmones y piel.
• Neutraliza los ácidos con la ayuda de minerales: calcio, magnesio, potasio, sodio.
• Acumula ácidos en los tejidos, principalmente en los músculos.

Para mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo y neutralizar los ácidos, en primer lugar, el magnesio y el calcio se eliminan de los huesos, como resultado, los músculos pierden tono, se desarrolla osteoporosis y destrucción de las articulaciones. Un ambiente ácido es las condiciones ideales para la formación de cálculos en los riñones y otros órganos. Para alcalinizar los ácidos se quita magnesio, sodio y potasio, lo que provoca alteración de los riñones, el corazón y los vasos sanguíneos, provocando hemorroides, varices y gota. La acidificación provoca hipertensión, etc. Por tanto, para regular el equilibrio ácido-base es necesario reponer estos microelementos para que el ácido no se acumule en la sangre, tejidos, órganos y músculos. La acidificación crónica puede provocar hipofunción de la glándula tiroides, ansiedad, insomnio, hipotensión, retención de líquidos en el organismo, etc., incluso oncología. También se vuelve espeso, pueden producirse coágulos de sangre y se altera la circulación sanguínea.

La fuerza de las contracciones musculares cambia: el debilitamiento de los músculos oculares es la causa del desarrollo de la hipermetropía senil, el debilitamiento del músculo cardíaco es la causa de la insuficiencia cardíaca, el debilitamiento de los músculos lisos del intestino es la causa de muchos problemas digestivos, etc. Una disminución del pH en el cuerpo provoca una disminución de la inmunidad y la aparición de más de 200 enfermedades, incluido el cáncer. Si una persona tiene varias enfermedades al mismo tiempo, se produce una clara caída del pH sanguíneo.

Los químicos y bioquímicos saben que si colocas células cancerosas en un ambiente ácido con un pH de 6,5, comenzarán a crecer a pasos agigantados. Para ellos, ese ambiente es “maná del cielo”. Si estas mismas células cancerosas se colocan en un ambiente alcalino con un pH = 7,4-7,5 y superior, morirán y florecerá una microflora beneficiosa. En el entorno normal que debería haber en nuestro cuerpo, no puede vivir ni una sola microflora patógena, incluidas las células cancerosas. Vive en un ambiente ácido sin oxígeno, donde todo se pudre y vaga, como en un pantano, allí hay poco oxígeno, lo mismo ocurre en el cuerpo.

Cómo normalizar el equilibrio ácido-base en el cuerpo humano.

Según los antropólogos, la dieta del hombre antiguo consistía en 1/3 de carne magra de animales salvajes y 2/3 de alimentos vegetales. En estas condiciones, la dieta era exclusivamente alcalina. En consecuencia, nuestros antepasados ​​tenían el equilibrio ácido-base correcto. La situación cambió fundamentalmente con el surgimiento de la civilización agraria, cuando la gente comenzó a comer muchos cereales, productos lácteos y carne grasa de animales domésticos. Pero a finales del siglo XX se produjo un cambio particularmente dramático en la nutrición, cuando los alimentos ácidos y procesados ​​industrialmente se apoderaron de la dieta. La dieta humana moderna es rica en grasas saturadas, azúcares simples, sal de mesa y pobre en fibra, magnesio y potasio. Está dominado por alimentos refinados y procesados, azúcar, productos de harina y muchos productos semiacabados diferentes. Se trata de pizza, patatas fritas, requesón glaseado, productos lácteos milagrosos recién elaborados, productos de confitería y refrescos dulces. Este alimento tiene valencias ácidas.

Por supuesto, nuestro propio cuerpo sabe perfectamente cómo mantener el equilibrio ácido-base, se esfuerza constantemente por equilibrarlo, manteniendo un nivel de pH estrictamente definido. Pero, lamentablemente, el cuerpo a menudo no puede hacer frente y se escoria. Por tanto, necesita ayuda. Tu dieta debe consistir en 1 parte de alimentos ácidos y 3 partes de alimentos alcalinos; El 57-59% de las calorías diarias deben provenir de carbohidratos (verduras, frutas, cereales), el 13% de proteínas y el 30% de grasas.

¿Cómo normalizar el equilibrio ácido-base del cuerpo de forma accesible? Para ello se recomienda:

• reducir la cantidad de grasas animales consumidas, dar preferencia a aceites vegetales ligeros o poliinsaturados, reducir el consumo de azúcar;
• aumentar el contenido de una variedad de frutas y verduras frescas en la dieta;
• reducir el consumo de carne, sustituirla por pescado y productos de soja;
• reducir el consumo de alimentos salados, ahumados y enlatados;
• evite los alimentos demasiado cocidos, quemados y coloreados artificialmente;
• aumentar el uso de antioxidantes;
• proporcionar al cuerpo las vitaminas y microelementos necesarios;
• comer cuando tenga hambre (esto no se aplica en casos de agotamiento severo, etc.). Los alimentos deben masticarse bien. Se recomienda cenar a más tardar 2 horas antes de acostarse.
• Para mejorar el equilibrio ácido-base, tal como lo requiere el organismo, es necesario combinar los alimentos correctamente; Es especialmente perjudicial combinar frutas con almidón o proteínas, diferentes tipos de proteínas, alimentos ricos en almidón con proteínas;
• Evite comer alimentos muy calientes o fríos.

Cómo establecer y mejorar el equilibrio ácido-base.

Si una persona recibe una dieta equilibrada que incluye las vitaminas, antioxidantes y microelementos necesarios, a veces esto es suficiente en el contexto de un estilo de vida saludable para llevar el cuerpo a la zona de salud, y luego la probabilidad de desarrollar enfermedades se reduce significativamente. Acelerar este proceso lo ayudan medios especiales: aditivos alimentarios, que a menudo son composiciones complejas que no solo tienen propiedades limpiadoras, sino también adaptógenas. Los complementos alimenticios elaborados a base de setas, miel y mariscos tienen ciertas perspectivas. Se utilizan con éxito para prevenir resfriados y enfermedades del envejecimiento.

¿Cómo establecer el equilibrio ácido-base utilizando alimentos? En cuanto a la composición de los alimentos y la dieta óptima, según los últimos datos, para resolver los problemas de proporcionar energía al cuerpo, la cuestión debe considerarse de forma puramente individual. Si una persona tiene sobrepeso, se debe reducir el contenido calórico de los alimentos. Pero en general, 2/3 de tu dieta deben consistir en verduras y frutas. Es aconsejable dividir la ración diaria de verduras y frutas en cinco tomas, por ejemplo: por la mañana - 1 manzana, antes del almuerzo - 2 zanahorias, luego come un plato de chucrut, luego una pera, por la noche - un plátano .

Asegúrese de incluir cereales en su dieta. Se han escrito cosas muy positivas sobre el trigo sarraceno (especialmente recomendado para la prevención del cáncer y para pacientes con cáncer) y el mijo (un portador de zinc, que es de gran importancia para mantener la inmunidad y la visión). Para normalizar el equilibrio ácido-base conviene evitar productos como todo tipo de embutidos, carnes ahumadas y adobos.

Si hay alguna enfermedad, no basta con equilibrar la cantidad de alimentos alcalinos y ácidos, en este caso la persona ya necesita una dieta especial.

Según los datos científicos actuales, alrededor del 50% de los casos de cáncer se pueden prevenir con una dieta equilibrada y específica en combinación con actividad física. Según una investigación reciente, se podrían evitar al menos 4 millones de casos de cáncer si la gente comiera menos carne y más verduras. Por tanto, no cabe duda de la necesidad de enriquecer los alimentos con productos naturales. Se han demostrado los indudables beneficios de incluir brotes de trigo en la dieta de los pacientes con cáncer, pero en mayor medida para la prevención del cáncer (especialmente los brotes verdes, y no los brotes en los complementos alimenticios). Recientemente, se ha dedicado un número cada vez mayor de estudios al estudio de las propiedades antitumorales de las especias (se ha demostrado la presencia de propiedades antitumorales, por ejemplo, el jengibre).

¿Cómo, en la práctica, mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo, respetando el equilibrio especificado de alimentos ácidos y alcalinos? Tomemos un ejemplo sencillo. De nuevo con carne. Para neutralizar sus efectos negativos en el cuerpo (es decir, la acidificación), es necesario comer al menos 150-300 g de alimentos vegetales por 50-100 g de carne, por ejemplo, verduras guisadas o hierbas.

Tabla de alimentos que afectan el equilibrio ácido-base.

A continuación se muestran los nombres de los productos que tienen propiedades formadoras de ácido y alcalinas, de forma generalizada.

Tabla de alimentos alcalinos y ácidos más presentes en la dieta:

Ácido	Alcalino
pan blanco	Sandía
Vinos secos	Plátanos
Agua del grifo	Clavel
Vodka	Alforfón
Arándano	Melón
Limón	Verdes (puntas, hojas)
Leche entera	Jengibre
Leche pasteurizada	higos
Carne	Repollo
carne blanca	Coliflor
Cerveza	Papa
Pez	Aceite de maíz
azúcar, caramelo	Aceite de oliva
Jugo de limon	Aceite de soja
Sal
	Leche baja en grasa
esencia de vinagre	Zanahoria
Café negro, té, cacao.	Pimiento picante negro y rojo
Alazán	trigo germinado
Huevos	Remolacha
	Calabaza
	fechas
	Caqui
	Chocolate

Los alimentos ácidos indicados no aportan nada bueno para el equilibrio ácido-base: acidifican el ambiente interno del cuerpo, la sangre, toda la "cinta transportadora de líquidos", conducen a un curso más intenso de todos los procesos bioquímicos y energéticos, por lo que acelerando la aparición de diversos cambios, primero funcionales y luego patológicos.

El consumo de alimentos ácidos provoca la acidificación del cuerpo, lo que significa enfermedades de las articulaciones, huesos, músculos, ojos, sistemas cardiovascular, pulmonar y nervioso, depresión, dolores de corazón, arritmias, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple y varios tipos de cáncer. etc. El té fuerte, el café, todas las bebidas carbonatadas, el agua mineral (excepto las alcalinas), todos los medicamentos químicos e incluso las malas palabras (groserías) contribuyen a la acidificación del cuerpo. Todo esto introduce en el agua "suciedad" energética e informativa, de la que se compone principalmente el cuerpo humano.

La presencia de alimentos en la misma columna de la tabla no siempre significa que se puedan comer al mismo tiempo. Por ejemplo, la carne y el pescado se componen de proteínas de diferentes tipos, que pueden requerir diferentes composiciones de jugo gástrico del cuerpo. Por ello, se recomienda ingerir estos alimentos en diferentes momentos.

Lo más importante a recordar: en el cuerpo, como en la naturaleza, la proporción de álcalis y ácidos debe ser de 4 a 1, de lo contrario el cuerpo lo pasará mal.

Para alcalinizarse, el cuerpo toma calcio de sus propios huesos. Con la edad, es necesario limitar el consumo de proteínas animales: carne, pescado hasta 2-3 veces y huevos hasta 10 piezas. por semana (preferiblemente codornices 3-5 piezas). Evite los alimentos fritos, ahumados y muy salados. Limitar o eliminar por completo los productos de repostería y repostería elaborados con harinas altas (variedades blancas), productos refinados: azúcar, dulces, bebidas carbonatadas (Coca-Cola, limonada, etc.). En cuanto a las grasas, conviene dar preferencia a la mantequilla derretida y a la manteca de cerdo. El aceite vegetal solo debe tomarse fresco, durante el tratamiento térmico pierde todo lo útil que contenía.

Restaurar el equilibrio ácido-base del cuerpo con la ayuda de productos normalizadores.

Los productos ácidos y alcalinos presentados en la tabla difieren en composición. En la alimentación animal predominan los minerales ácidos (fósforo, cloro, azufre, etc.) y los ácidos orgánicos están completamente ausentes. En los alimentos vegetales, que contienen muchos ácidos orgánicos, predominan los elementos alcalinos como calcio, magnesio, potasio, silicio, etc.

Además de los productos que afectan el equilibrio ácido-base, que se enumeran en la tabla, todos los demás cereales, harinas integrales y cereales, setas comestibles de todo tipo, alcachofa de Jerusalén y cualquier fruta no reducen el valor del pH.

Verduras altamente alcalinizantes: repollo, zanahorias, remolachas, nabos, rábanos, rábanos, ensaladas, melón, sandía, frutas: uvas dulces, manzanas dulces, albaricoques, peras, caquis.

Con la edad, para normalizar el equilibrio ácido-base del organismo, es necesario limitar especialmente algunos alimentos. En particular, se recomienda reducir el consumo de proteínas animales: carne, pescado - hasta 1-2 veces por semana, huevos - hasta 10 piezas. por semana (preferiblemente huevos de codorniz, 3-5 piezas). En caso de cualquier enfermedad y después de 40-50 años (con raras excepciones), generalmente se deben abandonar los productos animales. Para un equilibrio ácido-base normal, es mejor excluir de la dieta los alimentos fritos, ahumados y muy salados. En cuanto a las grasas, conviene dar preferencia a la mantequilla derretida y a la manteca de cerdo. El aceite vegetal solo debe consumirse fresco, durante el tratamiento térmico pierde todo lo útil que contiene. Es mejor limitar o eliminar por completo los productos de repostería y repostería elaborados con harinas altas (variedades blancas), productos refinados: azúcar, dulces, bebidas carbonatadas (Coca-Cola, limonada, etc.).

Para un equilibrio ácido-base normal, los alimentos de la tabla presentada anteriormente deben reducirse en general, reduciendo así la cantidad de alimentos consumidos. Comemos con demasiada frecuencia y en grandes cantidades y nuestro tracto gastrointestinal no tiene tiempo para digerir lo que comemos. Comemos lo que es perjudicial para nosotros, tratamos los alimentos con calor (cocinamos y freímos) y nos atiborramos por la noche. No en vano las personas inteligentes han notado que "una persona come demasiado; para vivir, le bastaría incluso 1/4 de lo que consume". Los 3/4 restantes se gastan en dar trabajo a los médicos”.

Sin embargo, no basta con consumir alimentos que normalicen el equilibrio ácido-base, es importante cambiar el estilo de vida en general. Recuerde que la acidificación del cuerpo es favorecida por la inactividad, el estrés, el tabaquismo, el alcohol, así como por el pesimismo, la agresividad, la envidia, los celos y las peleas. Estaban celosos, se peleaban, se enojaban, su condición empeoró, algo se enfermó. ¡Así que saca tus conclusiones!

El índice de hidrógeno, el pH del ambiente interno del cuerpo, es el indicador más importante que debe estar en primer plano en el trabajo de cualquier médico. Esto se aplica especialmente a terapeutas, oncólogos y cirujanos que realizan operaciones. Los propios medicamentos químicos, la quimioterapia y la radioterapia son sustancias y métodos formadores de ácido que conducen a una terrible acidificación del medio ambiente del cuerpo. Si una persona ya está enferma, estos medios la llevan a un estado del que no puede salir.

El método más simple y bastante preciso para medir el pH en casa es el método de medición con papel tornasol (que se vende en las farmacias).

Para determinar el equilibrio ácido-base de un paciente, los curanderos tradicionales han encontrado métodos muy sencillos. Mire a la persona a los ojos: si la conjuntiva es pálida, blanquecina (el cuerpo está acidificado), rosa oscuro o rojo oscuro: el contenido de álcali aumenta, rosa brillante: el cuerpo está sano. O este método: si la fosa nasal izquierda respira mejor, la reacción es ácida, si la fosa nasal derecha es alcalina, si ambas fosas nasales respiran por igual, el equilibrio ácido-base es normal.

Sabiendo cómo normalizar el equilibrio ácido-base, intente hacer todo lo posible para mantener el pH en el nivel óptimo.

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La mayoría de los males de la civilización tienen un denominador común. Este es un fenómeno llamado "equilibrio ácido-base".

Un hecho indiscutible es que casi todos los representantes modernos de los "pueblos civilizados" se enfrentan de una forma u otra a problemas de salud a lo largo de su vida. Siendo hijos de padres "civilizados" modernos, hiperocupados y excesivamente preocupados por resolver muchos problemas creados por una sociedad extremadamente compleja y contradictoria, pueden permitirse todos los placeres (disfrutes) modernos casi con impunidad, basándose en su predisposición y herencia.

Es cierto, entonces, que, habiendo madurado, por alguna razón a menudo dan a luz a niños enfermos y débiles, que a menudo ya no pueden permitirse el lujo de llevar el estilo de vida alegre de sus padres.

Estamos profundamente convencidos de que todas las personas deben vigilar cuidadosamente la conservación de su capital inicial llamado salud, sin perderlo ni desperdiciarlo en vano.

Todos los días, cada minuto debes estar consciente para no dañar consciente o inconscientemente tu propio cuerpo o alma.

Si esto sucede, entonces tanto el cuerpo como el alma nos envían señales de advertencia. ¡Debemos reconocerlos y escucharlos!

Si aprendemos esto, seremos recompensados ​​con una vida larga, feliz y saludable.

La mayoría de los males de la civilización tienen un denominador común. Este es un fenómeno llamado "equilibrio ácido-base". Al comprender este fenómeno, se pueden comprender fácilmente todas las causas de las enfermedades de la civilización moderna y las formas de superarlas.

La importancia fundamental del equilibrio ácido-base es conocida por cualquier persona que se haya interesado al menos en cierta medida por los problemas de salud, por no hablar de cualquier especialista en este campo. Y de la misma manera, muchas personas conocen los beneficios de los refrescos. Sin embargo, como muestra la práctica, todavía no somos plenamente conscientes del impacto que la acidificación del cuerpo tiene en nuestras vidas. Y la razón principal de esta falta de conciencia es que durante el último medio siglo, un estado tan ácido se ha extendido tanto que se percibe como la norma...

Por ejemplo, la calvicie temprana en hombres y mujeres con síndrome premenstrual se ha convertido desde hace mucho tiempo en la norma... Aunque, si miras las pinturas, ni en el mundo antiguo ni en la Edad Media vemos prácticamente hombres jóvenes calvos. ¡Sólo los ancianos, cuyos rostros están surcados de profundas arrugas! Y ahora, incluso entre los atletas activos, el porcentaje de personas calvas es bastante alto... El síndrome premenstrual es ahora la norma, la salud inestable después de los 30 es la norma, un montón de enfermedades crónicas a los 50 es la norma. Y todas estas condiciones existen sólo en el contexto de un cambio del equilibrio ácido-base hacia el lado ácido...

La acidificación del cuerpo (acidosis crónica) se ha vuelto tan normal que ya nadie grita al respecto, especialmente porque la medicina comercial y la industria farmacéutica, de hecho, están de vital interés en un estado tan "ácido" de las personas. Porque tal condición es una garantía del 100% de la necesidad interminable de tratamiento y medicamentos de las personas...

¡Intenta no cambiar el agua del acuario durante un par de meses! No alcalinizará, sino que acidificará, porque la respiración, como se sabe, genera dióxido de carbono a la salida, y, de hecho, todos los productos de desecho de los organismos vivos son químicamente ácidos. Y si continúa permitiendo que el ambiente del acuario se vuelva ácido, pronto los peces, por alguna razón, comenzarán a enfermarse gravemente... Y llamará a un "médico de peces" para que los atienda, quien estará encantado de tratarlos. Pero luego morirán de todos modos, porque no importa cómo los traten, incluso con células madre u órganos clonados, los pobres morirán, porque su hábitat se ha vuelto simplemente incompatible con la vida.

Nuestro cuerpo también es una especie de contenedor, en el que las células de los peces nadan en agua: líquido intercelular (intersticial). Y todo esto vive gracias a la sangre, también líquida... ¿Y qué tenemos ahora en nuestro “reino humano”? Digamos que, según las estadísticas de la OMS, 8 millones de personas mueren de cáncer cada año en el mundo. ¡8 millones! Al mismo tiempo, por supuesto, la mayoría de ellos deben ser tratados, la mayoría de las veces el tratamiento dura más de un año...

Si calculamos cuánto invierten estos millones de personas en medicina y en la industria farmacéutica, creo que resultará bastante obvio para nosotros que nadie está interesado en renunciar a esos beneficios. Y la pregunta es, ¿qué actitud tendrán los dueños de todo este sistema médico-farmacéutico hacia personas como, por ejemplo, el Dr. Simoncini, que trata algunos tipos de cáncer muy comunes en sólo 4-5 sesiones?

¿Y con qué? ¡Solución de bicarbonato de sodio! Aquellos. refresco simple! ¡Un producto barato! 4-5 sesiones es un hecho. Y el doctor Simoncini también es un hecho. Vivo y coleando, con miles de curas exitosas contra el cáncer...

Y la teoría de Tulio Simnocini es sencilla: el cáncer es consecuencia de la actividad de los hongos, principalmente del género Candida.

Entonces, como sabes, Los hongos viven SÓLO EN UN AMBIENTE ÁCIDO. Y por supuesto, los productos de su actividad vital también son ácidos, incluso tóxicos, pertenecientes al grupo de las aflatoxinas... Y tan pronto como el medio ambiente se alcaliniza, es decir, vuelve a la normalidad que debería ser en el cuerpo humano, luego el hongo desaparece, desaparece por sí solo junto con todos sus productos de desecho...

Los ácidos y los álcalis mantienen una relación muy estrecha en el cuerpo, como el día y la noche. Deben estar en equilibrio y el predominio debe ser del lado alcalino, ya que los humanos pertenecemos a la “mitad alcalina del reino de la naturaleza”.

La vitalidad y la salud humanas se encuentran en los álcalis, más precisamente, en compuestos alcalinos: minerales y oligoelementos; de lo contrario, el nivel normal de pH de la sangre no estaría en el rango indicado 7,35 - 7,45. mi Esta zona sólo se puede alterar ligeramente, de lo contrario puede producirse una situación crítica que ponga en peligro la vida.

Para evitar fuertes fluctuaciones en este valor de pH, el metabolismo humano dispone de diferentes sistemas de amortiguación.

Uno de ellos - tampón de hemoglobina. Disminuye inmediatamente si, por ejemplo, se produce anemia. El riñón es el órgano más importante del sistema amortiguador, que elimina el exceso de ácido. El pulmón regula el equilibrio ácido-base exhalando dióxido de carbono. Por tanto, es importante la exhalación consciente, que debe ir acompañada de ejercicios de respiración.

Según una nueva investigación, el hígado también es un órgano importante en la regulación del pH. Toda su fuerza bioquímica se encuentra también en la región alcalina. ¡Esto debe tenerse en cuenta en todas las enfermedades del hígado!

¿Qué hace el cuerpo si, a pesar del buen funcionamiento de todos estos órganos, quedan ácidos en el proceso metabólico?

Estos ácidos se neutralizan según todas las leyes de la química:

Los metales alcalinos como el sodio, el potasio, el calcio y el magnesio reemplazan el hidrógeno en los ácidos combinándose con el residuo ácido, lo que da como resultado compuestos llamados sales.

La sal ya es químicamente neutra y no se produce ninguna reacción con ella.

Tales sales, es decir Los ácidos neutralizados, en teoría, deberían ser excretados por los riñones, pero debido a la peroxidación general de la sangre, no se excretan por completo y luego el cuerpo se ve obligado a depositar estas sales dentro de sí mismo (principalmente en el tejido conectivo), y estas Las sales depositadas a la fuerza se denominan coloquialmente "escoria".

El proceso de deposición de sal es similar al comportamiento del azúcar. en una taza de agua, café o té. Una cuchara se disuelve sin dejar rastro. El segundo y el tercero permanecen en su mayoría sin disolver y se depositan en el fondo de la copa. El cuarto ya no podrá disolverse en absoluto...

Además, recuerda: si la taza permanece así durante uno o dos días, el azúcar del fondo se apelmaza y compacta hasta convertirse en una masa densa, un grumo... Esto es exactamente lo que sucede en nuestro cuerpo.

Cuanto más acidificada se vuelve la sangre, menos sales se pueden disolver.

Y, en consecuencia, cuanto más se depositan en todo el cuerpo... Desafortunadamente, en nuestro tiempo, la deposición de toxinas en el tejido conectivo ha pasado de una posición intermedia a una final, y comienza la "escoriación" del cuerpo. en otras palabras, PROCESO DE ENVENENAMIENTO, que subyace al envejecimiento y a todas las enfermedades relacionadas con la edad.

químicamente proceso de envejecimiento de nuestro cuerpo no es más que la eliminación de sustancias minerales de tejidos y órganos con el fin de neutralizar los ácidos.

Especialmente una posible alteración del equilibrio ácido-base afecta al trabajo de nuestro órgano más importante: el corazón. Este es un músculo muy fuerte que, en el proceso de trabajo constante, consume una gran cantidad de energía. Por tanto, es necesario un buen metabolismo. En este caso, el dióxido de carbono y el ácido láctico resultantes deben eliminarse muy rápidamente de la zona del músculo cardíaco.

Si el "vehículo" - la sangre - como resultado de su propia acidificación ha agotado su capacidad para recolectar ácidos, entonces esto puede provocar un estancamiento de ácidos en el músculo cardíaco. La peor consecuencia de esto es un ataque al corazón.

En los músculos que trabajan en brazos y piernas, sentimos dolor muscular cuando estamos sobrecargados. Algo similar sucede en el músculo cardíaco. Si no hay sal tampón alcalina, aparecen dolor de corazón, pulso débil, latidos cardíacos irregulares y otros problemas.

Según el Dr. Kern, un médico de renombre, y infarto de miocardioEs uno de los grandes desastres ácidos que pueden ocurrir en el cuerpo.

Esto también incluye:

apoplejía,

necrosis de las piernas (la llamada "pierna de fumador") y todo tipo de trastornos del suministro de sangre.

Junto con el tampón de hemoglobina, nuestro metabolismo tiene el papel más importante. tampón de bicarbonato de sodio.

El bicarbonato de sodio, o coloquialmente bicarbonato de sodio, es un compuesto químico que se forma en ciertas células del estómago a partir de cloruro de sodio (sal de mesa), dióxido de carbono y agua.

Si se produce dolor en el corazón, que ahora podemos explicar como dolor por exceso de ácido, entonces se debe recurrir a la naturopatía.

Puedes, por ejemplo, utilizar bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) para eliminar rápidamente el ácido. El bicarbonato de sodio se puede tragar en tabletas o en polvo, o disolverse en agua y consumirse como BEBIDA ALCALINA.

Las compresas alcalinas, los lavados y los baños alcalinos también ayudan rápidamente. utilizando esta herramienta sencilla, asequible pero extremadamente eficaz.

Es necesario comprender las premisas básicas de la salud. Y en primer lugar está, por supuesto, comprender el significado del agua.

El agua es el disolvente más importante de las sustancias orgánicas, que sólo en forma disuelta entran en las necesarias reacciones de intercambio químico entre sí. Las reacciones metabólicas en nuestro cuerpo son “reacciones en solución acuosa” típicas de un químico.

Por lo tanto, en el proceso del metabolismo, es necesario ver la dependencia fundamental del curso de las reacciones bioquímicas de nuestro cuerpo de la calidad de la base de todas estas reacciones: el agua.

Y la calidad del agua depende principalmente del nivel de pH.. Como ya se mencionó, el agua pura contiene cantidades iguales de iones de hidrógeno e hidroxilo.

Esto crea un estado de equilibrio. El agua es química y energéticamente neutra. Esto se puede comparar con la escala de un termómetro. En un termómetro el punto cero corresponde al punto neutro, ya que medimos o bien frío o calor. La escala del termómetro en la parte superior muestra el nivel de calor y el nivel de frío en la parte inferior. En la escala de pH de 0 a 14, el valor promedio de 7 indica un nivel neutro, el pH de la sangre humana es aproximadamente 7,35, es decir. se encuentra en la zona ligeramente alcalina. Del mismo modo, nos sentimos mejor a una temperatura ligeramente cálida, aproximadamente en torno a + 20-22 ° C.

¡Se puede establecer un paralelo entre ambos fenómenos y considerarlos absolutamente equivalentes! Nuestro metabolismo se produce en equilibrio ácido-base. Pero este equilibrio no es químicamente neutro, sino químicamente ligeramente alcalino. Comprender este punto es la base de todo nuestro sistema.

En general, hay muchas zonas locales del cuerpo donde predomina el ácido.

Tomemos el tracto digestivo.

Desde la boca hasta el ano, en el tracto digestivo predomina alternativamente un ambiente alcalino o ácido.

Si el ambiente de la saliva es ligeramente ácido o neutro, entonces el jugo gástrico es ácido. Si en la bilis y el jugo pancreático predomina un ambiente alcalino, entonces el ambiente en el intestino delgado también es alcalino por naturaleza, y en el intestino grueso hay un equilibrio casi neutro, ¡siempre que la persona coma adecuadamente!

La sangre puede realizar sus funciones vitales sólo mientras los procesos reguladores básicos estén en equilibrio.

Los niveles de pH de la sangre a lo largo de la vida no son inferiores a 7,0 ni superiores a 7,8. Los cambios en el valor del pH hacia abajo o hacia arriba representan un peligro para la vida. Cuando el pH de la sangre es inferior a 7,35, es decir, con mayor acidez, hablamos de ACIDOSIS (del latín acidus - agrio). Cuando el pH sanguíneo está por encima de 7,45, por exceso de ambiente alcalino o falta de ácido (deficiencia de ácido), hablamos de alcalosis.

Por eso es tan importante, junto con los nutrientes consumidos y las sustancias biológicamente activas. Al elegir los alimentos, tenga en cuenta el equilibrio ácido-base. En este caso, cambiar los hábitos alimentarios puede fortalecer enormemente los poderes regenerativos del organismo. Gracias a esto, se utilizarán métodos menos agresivos en el cuerpo.

Los medicamentos no sustituyen en modo alguno una alimentación correctamente elegida, ya que son Por regla general, ellos mismos son químicamente ácidos.

Restaurar el metabolismo deteriorado es imposible sin corregir las funciones básicas.

Por lo tanto, a pesar de que durante el metabolismo los productos metabólicos ácidos (iones de hidrógeno, iones H+) ingresan constantemente a la sangre, el coeficiente de pH de la sangre en personas sanas permanece constante.

Para garantizar este equilibrio, la respiración y los riñones son muy importantes.

Los riñones eliminan productos metabólicos (metabolitos) que no pueden eliminarse del cuerpo en forma gaseosa. Se denominan ácidos "no volátiles" o "permanentes".

Igualmente importante es la eliminación constante del cuerpo de las toxinas gaseosas volátiles que se forman durante el metabolismo.

Deben eliminarse inmediatamente del organismo antes de que formen ácidos tóxicos.. publicado

del libro Peter Entschur "Eliminar toxinas es el camino hacia la salud"

La actividad del cuerpo humano depende de muchos factores. Nuestro bienestar está influenciado por la salud general de nuestros órganos y sistemas, el estilo de vida que llevamos y una dieta equilibrada. Muchos expertos sostienen que uno de los factores más importantes que determinan la probabilidad de desarrollar diversas enfermedades es el equilibrio ácido-base del cuerpo. Las fluctuaciones en el equilibrio ácido-base provocan una alteración del funcionamiento de órganos y sistemas, lo que los deja indefensos frente a los ataques de diversos virus y bacterias. Hablemos sobre el papel que juega el equilibrio ácido-base de la sangre humana en general y también consideremos si es posible realizar un análisis de sangre para determinar el equilibrio ácido-base.

El término "equilibrio ácido-base" se refiere a la proporción de ácido y álcali en cualquier solución. Cuando se habla de tal equilibrio en el cuerpo, los expertos quieren decir que nuestro cuerpo está compuesto en un 80% por agua y, en consecuencia, tiene una cierta proporción ácido-base, que está determinada por el pH. Su valor depende de la cantidad de iones cargados negativa y positivamente y de su relación entre sí.

¿Cómo se puede alterar el equilibrio ácido-base?

Aumento de la acidez corporal.

La acidosis puede provocar enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos, provocar aumento excesivo de peso y diabetes. El aumento de la acidez provoca a menudo alteraciones en el funcionamiento de los riñones y la vejiga y la formación de cálculos. En pacientes con este problema, la inmunidad se deteriora, se desarrolla debilidad y disminuye la capacidad para trabajar. La acidosis a menudo provoca huesos quebradizos y otros trastornos en el sistema musculoesquelético. Los pacientes experimentan dolor en las articulaciones y malestar en los músculos.

Aumento de la alcalinidad en el cuerpo.

Con tal violación, los expertos hablan del desarrollo de alcalosis. En este caso, también se deteriora la absorción completa de partículas nutricionales (vitaminas y minerales). Cuando el álcali se acumula en el cuerpo, los alimentos en general se digieren lentamente, lo que hace que las toxinas ingresen al torrente sanguíneo. La alcalosis es particularmente difícil de corregir, pero rara vez se desarrolla. En la mayoría de los casos, esta condición se explica por el consumo de medicamentos que contienen álcalis.

Análisis del equilibrio ácido-base.

Se puede realizar un análisis de sangre para detectar acidez en casi cualquier clínica. Para este estudio se utiliza sangre arterial, que se extrae de los capilares del dedo. A continuación, los técnicos de laboratorio examinan la sangre mediante técnicas electrométricas en el laboratorio. La acidez normal del plasma sanguíneo arterial suele oscilar entre 7,37 y 7,43 de pH. Incluso un ligero cambio con respecto a estos datos indica acidosis o alcalosis. Vale la pena señalar que un cambio en la acidez de la sangre superior a 7,8 pH o inferior a 6,8 pH es incompatible con la vida.

¿Cómo normalizar la acidez de la sangre?

Controlar la acidez de la sangre no es tan difícil, solo es necesario comer bien y llevar un estilo de vida saludable. Para lograr un equilibrio de ácidos y álcalis en el cuerpo durante la acidosis, se debe prestar atención. Particularmente útiles son los diferentes tipos de ensaladas verdes, cereales, todo tipo de verduras (crudas), así como frutos secos y diversos frutos secos (especialmente nueces y almendras). Los pacientes con trastornos de acidez necesitan beber más agua potable limpia y corriente.

Los alimentos que aumentan notablemente la cantidad de álcali en el cuerpo incluyen mango, melón, sandía, limones y naranjas, así como espinacas, pasas, pasas y albaricoques. Su dieta debe incluir jugos de verduras recién exprimidos, manzanas frescas, perejil y apio. El ajo y muchas hierbas medicinales también serán un maravilloso agente alcalinizante.

Cuando el organismo se está oxidando, es recomendable reducir significativamente el consumo de alimentos grasos, ricos en calorías y ahumados, así como de bebidas alcohólicas. Los pacientes con este trastorno no deben tomar cantidades excesivas de café ni fumar.

También vale la pena adquirir agua alcalina medicinal especial para consumo interno. Está enriquecido con iones y puede fortalecer el sistema inmunológico. Esta bebida limpia eficazmente el cuerpo de toxinas y desechos, puede ralentizar el proceso de envejecimiento y regular el funcionamiento de los órganos digestivos. Esta agua debe tomarse por la mañana con el estómago vacío y también durante el día: de dos a tres vasos.

Así, cambiar tu estilo de vida y una dieta adecuadamente equilibrada ayudará a mantener el equilibrio ácido-base del organismo y evitar sus fluctuaciones en una dirección u otra.

Tratamiento tradicional

Los especialistas en medicina tradicional aconsejan a los pacientes con trastornos de acidez que tomen medicamentos a base de diversas hierbas para optimizar el equilibrio ácido-base.

Así, a la hora de oxidar el organismo, tomar una simple decocción a base de avena da un efecto excelente. Enjuague bien un vaso de cereales sin refinar y agregue un litro de agua. Coloca el recipiente con el medicamento al fuego y deja hervir durante una hora. Cuele el medicamento terminado y tómelo de un tercio a un cuarto de vaso a la vez. Beber todo el producto preparado en un día.

Incluso si se altera el equilibrio ácido-base, se puede preparar un medicamento a partir de partes iguales de manzanilla, tanaceto y hierba de San Juan. Prepare una cucharada de la mezcla resultante con un vaso de agua recién hervida. Infunda este medicamento debajo de la tapa durante quince a veinte minutos y luego cuele. Tome medio vaso del producto terminado media hora antes de las comidas. Beber el volumen de infusión resultante al día en varias dosis. La duración de dicha terapia es de una semana a una semana y media.

Las alteraciones del equilibrio ácido-base se pueden combatir con la ayuda de medicamentos a base de agujas de pino. Puedes utilizar agujas de abeto y pino. Enjuágalo bien, sécalo un poco y pícalo. Prepare cinco cucharadas de esta materia prima con un litro de agua recién hervida. Agrega al recipiente tres cucharadas de escaramujo picado y un par de cucharadas de cáscara de cebolla picada. Colocar el recipiente con el producto a fuego medio y llevar a ebullición. Después de que el medicamento hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante diez a quince minutos. Infundir la decocción resultante durante diez a doce horas y luego colar. Toma la bebida preparada en pequeños sorbos a lo largo del día. La duración de dicho tratamiento es de una semana y media.

La violación del equilibrio ácido-base de la sangre conlleva el desarrollo de muchos síntomas desagradables: deterioro del bienestar y el rendimiento, así como la aparición de diversas enfermedades. Pero, afortunadamente, este problema se puede prevenir: solo necesita comer bien y llevar un estilo de vida saludable.

Indicador de pH y su impacto en la calidad del agua potable.

¿Qué es el pH?

pH(“potentia hidrógeno” - la fuerza del hidrógeno, o “pondus hidrógenoii” - el peso del hidrógeno) es una unidad de medida para la actividad de los iones de hidrógeno en cualquier sustancia, que expresa cuantitativamente su acidez.

Este término apareció a principios del siglo XX en Dinamarca. El indicador de pH fue introducido por el químico danés Soren Petr Lauritz Sorensen (1868-1939), aunque entre sus predecesores también se encuentran declaraciones sobre un cierto “poder del agua”.

La actividad de hidrógeno se define como el logaritmo decimal negativo de la concentración de iones de hidrógeno expresado en moles por litro:

pH = -log

Por simplicidad y conveniencia, se introdujo el indicador de pH en los cálculos. El pH está determinado por la proporción cuantitativa de iones H+ y OH- en el agua, formados durante la disociación del agua. Es habitual medir los niveles de pH en una escala de 14 dígitos.

Si el agua tiene un contenido reducido de iones de hidrógeno libres (pH superior a 7) en comparación con los iones de hidróxido [OH-], entonces el agua tendrá reacción alcalina, y con un mayor contenido de iones H+ (pH inferior a 7) - reacción ácida. En agua destilada perfectamente pura, estos iones se equilibrarán entre sí.

ambiente ácido: >
ambiente neutral: =
ambiente alcalino: >

Cuando las concentraciones de ambos tipos de iones en una solución son iguales, se dice que la solución es neutra. En agua neutra el valor del pH es 7.

Cuando se disuelven varios químicos en agua, este equilibrio cambia, lo que resulta en un cambio en el valor del pH. Cuando se agrega un ácido al agua, la concentración de iones de hidrógeno aumenta y la concentración de iones de hidróxido disminuye correspondientemente; cuando se agrega un álcali, por el contrario, el contenido de iones de hidróxido aumenta y la concentración de iones de hidrógeno disminuye.

El indicador de pH refleja el grado de acidez o alcalinidad del medio ambiente, mientras que "acidez" y "alcalinidad" caracterizan el contenido cuantitativo de sustancias en el agua que pueden neutralizar los álcalis y los ácidos, respectivamente. Como analogía, podemos dar un ejemplo con la temperatura, que caracteriza el grado de calentamiento de una sustancia, pero no la cantidad de calor. Al poner nuestra mano en el agua, podemos saber si el agua está fría o tibia, pero no podremos determinar cuánto calor hay en ella (es decir, en términos relativos, cuánto tiempo se enfriará esta agua).

El pH se considera uno de los indicadores más importantes de la calidad del agua potable. Muestra el equilibrio ácido-base e influye en cómo se desarrollarán los procesos químicos y biológicos. Dependiendo del valor del pH, puede variar la velocidad de las reacciones químicas, el grado de agresividad corrosiva del agua, la toxicidad de los contaminantes, etc. Nuestro bienestar, estado de ánimo y salud dependen directamente del equilibrio ácido-base del entorno de nuestro cuerpo.

El hombre moderno vive en un ambiente contaminado. Mucha gente compra y consume alimentos elaborados a partir de productos semiacabados. Además, casi todas las personas están expuestas al estrés a diario. Todo esto afecta el equilibrio ácido-base del entorno corporal, desplazándolo hacia los ácidos. El té, el café, la cerveza y las bebidas carbonatadas reducen el pH del cuerpo.

Se cree que un ambiente ácido es una de las principales causas de destrucción celular y daño tisular, el desarrollo de enfermedades y procesos de envejecimiento y el crecimiento de patógenos. En un ambiente ácido, el material de construcción no llega a las células y la membrana se destruye.

Externamente, el estado del equilibrio ácido-base de la sangre de una persona se puede juzgar por el color de la conjuntiva en las esquinas de los ojos. Con un equilibrio ácido-base óptimo, el color de la conjuntiva es rosa brillante, pero si aumenta la alcalinidad de la sangre de una persona, la conjuntiva se vuelve rosa oscuro y, con un aumento de la acidez, el color de la conjuntiva se vuelve rosa pálido. Además, el color de la conjuntiva cambia dentro de los 80 segundos posteriores al consumo de sustancias que afectan el equilibrio ácido-base.

El organismo regula el pH de los fluidos internos, manteniendo los valores en un determinado nivel. El equilibrio ácido-base del organismo es una determinada proporción de ácidos y álcalis que contribuye a su funcionamiento normal. El equilibrio ácido-base depende del mantenimiento de proporciones relativamente constantes entre el agua intercelular e intracelular en los tejidos del cuerpo. Si el equilibrio ácido-base de los líquidos del cuerpo no se mantiene constantemente, será imposible el funcionamiento normal y la preservación de la vida. Por eso, es importante controlar lo que se consume.

El equilibrio ácido-base es nuestro indicador de salud. Cuanto más “amargos” somos, antes envejecemos y enfermamos. Para el funcionamiento normal de todos los órganos internos, el nivel de pH del cuerpo debe ser alcalino, en el rango de 7 a 9.

El pH dentro de nuestro cuerpo no siempre es el mismo: algunas partes son más alcalinas y otras son ácidas. El cuerpo regula y mantiene la homeostasis del pH sólo en determinados casos, como el pH sanguíneo. Los niveles de pH de los riñones y otros órganos cuyo equilibrio ácido-base no está regulado por el cuerpo se ven afectados por los alimentos y bebidas que consumimos.

pH de la sangre

El cuerpo mantiene el nivel de pH de la sangre en el rango de 7,35 a 7,45. Se considera que el pH normal de la sangre humana es de 7,4 a 7,45. Incluso una ligera desviación de este indicador afecta la capacidad de la sangre para transportar oxígeno. Si el pH de la sangre aumenta a 7,5, transporta un 75% más de oxígeno. Cuando el pH de la sangre baja a 7,3, a una persona ya le resulta difícil levantarse de la cama. A las 7,29 puede caer en coma; si el pH de la sangre cae por debajo de 7,1, la persona muere.

Los niveles de pH de la sangre deben mantenerse dentro de un rango saludable, por lo que el cuerpo utiliza órganos y tejidos para mantener un nivel de pH constante. Debido a esto, el nivel de pH de la sangre no cambia debido a beber agua alcalina o ácida, pero los tejidos y órganos del cuerpo utilizados para regular el pH de la sangre sí cambian su pH.

pH del riñón

El parámetro de pH de los riñones está influenciado por el agua, los alimentos y los procesos metabólicos del cuerpo. Los alimentos ácidos (como productos cárnicos, lácteos, etc.) y bebidas (bebidas azucaradas, bebidas alcohólicas, café, etc.) provocan niveles bajos de pH en los riñones porque el cuerpo elimina el exceso de acidez a través de la orina. Cuanto más bajo sea el nivel de pH de la orina, más duro tendrán que trabajar los riñones. Por lo tanto, la carga ácida que dichos alimentos y bebidas ejercen sobre los riñones se denomina carga ácido-renal potencial.

Beber agua alcalina beneficia a los riñones: el nivel de pH de la orina aumenta y la carga ácida en el cuerpo disminuye. Aumentar el pH de la orina aumenta el pH del cuerpo en su conjunto y elimina las toxinas ácidas de los riñones.

pH del estómago

Un estómago vacío no contiene más de una cucharadita de ácido estomacal producido en la última comida. El estómago produce ácido según sea necesario al ingerir alimentos. El estómago no produce ácido cuando una persona bebe agua.

Es muy útil beber agua en ayunas. El valor del pH aumenta a un nivel de 5-6. El aumento del pH tendrá un efecto antiácido leve y dará lugar a un aumento de los probióticos beneficiosos (bacterias buenas). Aumentar el pH del estómago aumenta el pH del cuerpo, lo que conduce a una digestión saludable y al alivio de los síntomas de la indigestión.

pH de la grasa subcutánea

Los tejidos grasos del cuerpo tienen un pH ácido porque en ellos se deposita un exceso de ácidos. El cuerpo debe almacenar ácido en los tejidos grasos cuando no puede excretarse ni neutralizarse por otros medios. Por lo tanto, un cambio en el pH del cuerpo hacia el lado ácido es uno de los factores del exceso de peso.

El efecto positivo del agua alcalina sobre el peso corporal es que el agua alcalina ayuda a eliminar el exceso de ácido de los tejidos porque ayuda a que los riñones funcionen de manera más eficiente. Esto ayuda a controlar el peso porque se reduce considerablemente la cantidad de ácido que el cuerpo debe “almacenar”. El agua alcalina también mejora los resultados de una dieta saludable y del ejercicio al ayudar al cuerpo a lidiar con el exceso de acidez producida por el tejido graso durante la pérdida de peso.

Huesos

El hueso tiene un pH alcalino porque está compuesto principalmente de calcio. Su pH es constante, pero si la sangre necesita un ajuste, el calcio se extrae de los huesos.

El beneficio del agua alcalina para los huesos es protegerlos reduciendo la cantidad de ácido contra la que tiene que luchar el cuerpo. Los estudios han demostrado que beber agua alcalina reduce la resorción ósea: la osteoporosis.

pH del hígado

El hígado tiene un pH ligeramente alcalino, cuyo nivel se ve afectado tanto por los alimentos como por las bebidas. El azúcar y el alcohol deben descomponerse en el hígado, lo que provoca un exceso de ácido.

Los beneficios del agua alcalina para el hígado incluyen la presencia de antioxidantes en dicha agua; Se ha descubierto que el agua alcalina potencia el trabajo de dos antioxidantes que se encuentran en el hígado, que contribuyen a una purificación de la sangre más eficaz.

pH corporal y agua alcalina.

El agua alcalina permite que las partes del cuerpo que mantienen el pH de la sangre funcionen con mayor eficiencia. Aumentar los niveles de pH en las partes del cuerpo responsables de mantener el pH de la sangre ayudará a que estos órganos se mantengan sanos y funcionen de manera eficiente.

Entre comidas, puedes ayudar a tu cuerpo a normalizar su pH bebiendo agua alcalina. Incluso un pequeño aumento del pH puede tener un gran impacto en su salud.

Según una investigación de científicos japoneses, el pH del agua potable, que se sitúa entre 7 y 8, aumenta la esperanza de vida de la población entre un 20 y un 30%.

Según el nivel de pH, el agua se puede dividir en varios grupos:

Aguas fuertemente ácidas< 3
aguas ácidas 3 - 5
aguas ligeramente ácidas 5 - 6,5
aguas neutras 6,5 - 7,5
aguas ligeramente alcalinas 7,5 - 8,5
aguas alcalinas 8,5 – 9,5
aguas muy alcalinas > 9,5

Normalmente, el nivel de pH del agua potable del grifo está dentro del rango en el que no afecta directamente la calidad del agua para el consumidor. En las aguas de los ríos, el pH suele estar entre 6,5 y 8,5, en las precipitaciones, entre 4,6 y 6,1, en los pantanos, entre 5,5 y 6,0 y en las aguas del mar, entre 7,9 y 8,3.

La OMS no ofrece ningún valor de pH recomendado médicamente. Se sabe que a pH bajo el agua es altamente corrosiva, y a niveles altos (pH>11) el agua adquiere una jabonosa característica, un olor desagradable y puede causar irritación en los ojos y la piel. Por eso se considera que el nivel óptimo de pH para el agua potable y doméstica está en el rango de 6 a 9.

Ejemplos de valores de pH Sustancia Electrolito en baterías de plomo. <1.0 agrio sustancias Jugo gastrico 1,0-2,0 Jugo de limon 2,5±0,5 limonada, cola 2,5 jugo de manzana 3,5±1,0 Cerveza 4,5 Café 5,0 Champú 5,5 Té 5,5 Piel saludable ~6,5 Saliva 6,35-6,85 Leche 6,6-6,9 Agua destilada 7,0 neutral sustancias Sangre 7,36-7,44 alcalino sustancias Agua de mar 8,0 Jabón (grasa) para manos 9,0-10,0 Amoníaco 11,5 Lejía (lejía) 12,5 solución de refresco 13,5

Interesante saber: El bioquímico alemán OTTO WARBURG, premio Nobel de Fisiología o Medicina en 1931, demostró que la falta de oxígeno (pH ácido<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.

¡El científico descubrió que las células cancerosas pierden la capacidad de desarrollarse en un ambiente saturado de oxígeno libre con un pH de 7,5 o superior! Esto significa que cuando los fluidos corporales se vuelven ácidos, se estimula el desarrollo del cáncer.

Sus seguidores en los años 60 del siglo pasado demostraron que cualquier flora patógena pierde la capacidad de reproducirse a un pH = 7,5 y superior, ¡y nuestro sistema inmunológico hace frente fácilmente a cualquier agresor!

Para preservar y mantener la salud, necesitamos agua alcalina adecuada (pH=7,5 y superior). Esto permitirá mantener mejor el equilibrio ácido-base de los líquidos corporales, ya que los principales entornos de vida tienen una reacción ligeramente alcalina.

Ya en un entorno biológico neutral, el cuerpo puede tener una asombrosa capacidad de autocuración.

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