Conversación verduras y frutas productos saludables. Plan de lección de conversación "Verduras y frutas: productos saludables" (grupo intermedio) sobre el tema
Queridos chicos! Hablemos de verduras. Zanahorias anaranjadas crujientes, pepinos verdes firmes, tomates rojos jugosos: todas estas son verduras.
¿Qué otras verduras conoces?
¡Bien! Remolachas y nabos, repollo y patatas, pimientos y berenjenas, rábanos y rábanos, calabazas y calabacines, cebollas y ajos, acedera y eneldo, apio y perejil.
Las hortalizas son las partes suculentas de las plantas cultivadas. Pueden ser hojas, repollos, raíces, tubérculos, bulbos, inflorescencias y frutos. Las plantas en sí se llaman cultivos de hortalizas.
En nuestro país se cultivan unas ochenta especies de cultivos hortícolas, y en total en el reino vegetal al menos 1.200 especies tienen propiedades vegetales.
Algunas verduras nos fueron traídas de las orillas del mar Mediterráneo (repollo, zanahoria, perejil, apio), otras de la India (pepino), países de América Central y del Sur (tomate, calabacín), del suroeste de Asia (dulce y pimientos amargos).
¿Dónde crecen las verduras?
¡Bien! En el jardín sobre las camas.
La tierra del jardín es blanda, suelta y fértil. ¿Sabías que la capa superior de la tierra se llama suelo? Se formó durante muchos cientos de años y contiene todo lo que las plantas necesitan para vivir: agua y aire, sales minerales y humus.
Las raíces de las plantas absorben agua con sales minerales disueltas en ella. Y necesitan oxígeno para respirar.
El humus se forma a partir de hojas, tallos y raíces podridas de plantas. Los microbios que viven en el suelo lo convierten en sales minerales.
En el suelo viven lombrices de tierra, topos, musarañas y larvas de insectos.
Gusanos, topos y musarañas son amigos y ayudantes del jardinero: aflojan la tierra, trituran y mezclan restos de plantas y destruyen insectos dañinos. A través de los pasajes que excavan en el suelo, la humedad y el aire fluyen hacia las raíces de las plantas. Escuche el poema.
Topo asistente
Un día de primavera un topo
Visité nuestro jardín.
Revisó los parterres y macizos de flores.
Y noté que algo andaba mal:
Las babosas y los insectos se estropean
brotes de jardín,
El suelo es demasiado duro.
El agua no penetra profundamente.
Y el topo asistente dijo:
- ¡Salvaré tu jardín!
Aflojaré la tierra negra,
Destruiré las larvas que contiene.
Cavaré pasajes bajo tierra.
La lluvia los llenará de agua.
El topo se puso a trabajar
¡Y nuestro jardín floreció!
En él cantarán zanahorias y nabos,
Y el repollo se hizo fuerte
Las cebollas, los ajos están maduros.
Amigo el topo nos ayudó!
Las serpientes plateadas de las tormentas de nieve de febrero todavía corren por los campos y caminos, y los jardineros ya comienzan las tareas previas a la siembra: comprar semillas, cuidar los fertilizantes, preparar cajas y macetas para las plántulas, construir casas para sus amigos emplumados: pájaros.
Cuando los rayos primaverales derriten la nieve, el suelo descongelado se satura con agua derretida, nieve y se calienta; puede ir a trabajar al jardín. Pronto aparecerá la primera hierba, los árboles y arbustos se vestirán de hojas verdes. No en vano dicen: “Si hubiera agua, aparecería vegetación”.
Imagínense, queridos muchachos, que ustedes y yo cogimos baldes, regaderas, palas, rastrillos y fuimos al jardín.
¿Dónde empezar el trabajo de primavera?
¡Bien! Primero debes rastrillar las hojas del año pasado y los tallos secos de las plantas en una pila y quemarlos, y con la ceniza resultante puedes fertilizar la tierra del jardín. Luego debemos delinear dónde haremos las crestas y excavaremos el suelo.
Ahora se ha excavado el jardín, se han hecho camas lisas y ordenadas, ligeramente elevadas del suelo, para que pueda fluir más aire hacia las raíces de las verduras que plantaremos. Imaginemos que sembramos semillas de hortalizas y luego las regamos con una regadera, no con agua fría, sino con agua ligeramente tibia en una tina al sol.
¿Cómo se deben cuidar las verduras para obtener una buena cosecha?
¡Bien! Es necesario aflojar la tierra, eliminar las malas hierbas, combatir los pulgones, las mariposas de la col, los escarabajos de la patata de Colorado y otros insectos dañinos, aclarar los cultivos para que las plantas crezcan libremente sin interferir entre sí.
¿Hay algo más que hayamos olvidado?
Bueno, por supuesto, es necesario regar el jardín por la mañana y por la noche para que las plantas tengan suficiente humedad.
Escuche el poema.
Vamos contigo al jardín.
Vamos contigo al jardín:
vamos a ver como crece
Zanahorias, eneldo, perejil,
¿Está la tina llena de agua?
Grande para regar
En la esquina, debajo de un viejo ciruelo.
¿Las babosas se comieron las hojas?
¿No se han ahogado las malas hierbas?
Brotes de frijoles, guisantes -
¡Esto será malo!
Vamos contigo al jardín
¡Tenemos muchas preocupaciones allí!
Tomemos palas, azadas,
Aflojemos y quitemos las malas hierbas de las camas.
Luego lo verteremos con una regadera.
Y nos sentaremos en el banco.
Después de todo, tú y yo necesitamos un poco.
¡Relájate después del trabajo!
¡Hay mucho que hacer en el jardín en verano! Para evitar que las babosas, orugas, escarabajos y sus larvas dañen las hojas, flores y raíces de las verduras, los jardineros rocían las camas con tintura de ajenjo, tanaceto, milenrama, ajo y cáscaras de cebolla. Estas plantas tienen un olor peculiar que repele las plagas y contienen sustancias protectoras especiales: fitoncidas que matan los microbios. Muchos insectos dañinos no soportan el olor de las infusiones de tomate y patatas. Y al voraz grillo topo, que mastica las raíces y los tallos de las plantas y daña los tubérculos, los tubérculos y las semillas sembradas, no le gusta mucho el olor a aliso. Basta con clavar una ramita de esta planta en el lecho del jardín y el grillo topo lo abandonará inmediatamente.
Algunas flores también pueden ayudar a controlar insectos dañinos. Por lo tanto, en los jardines se plantan tabaco fragante, caléndulas anaranjadas (caléndula), caléndulas exuberantes (caléndulas) y coloridas margaritas de jardín. Estas flores emiten fitoncidas y aceites esenciales. Por eso, los insectos peligrosos intentan mantenerse alejados de ellos.
Escuche el poema.
caléndulas fragantes
soy caléndulas fragantes
Lo plantaré cerca de la cerca.
El macizo de flores es exuberante y grande.
Decora mi jardín
Pétalos dorados
Con olor amargo a ajenjo.
Un aroma agrio fluye,
Se aleja de nuestras crestas.
Mariposas dañinas, insectos.
Y gusanos de la fruta.
Los jardineros también conocen a sus otros ayudantes (ranas, sapos) y tratan de atraerlos a sus camas.
“Resulta que un sapo puede destruir tantas plagas como un murciélago. Durante el verano, en una hectárea de jardín, los sapos y las ranas comen hasta cien mil insectos, la mayoría de los cuales son plagas peligrosas.
Por eso los jardineros experimentados protegen a las ranas. Cazan a cualquier hora del día, siempre que haya humedad y calor, y los sapos sólo cazan por la noche. Al mismo tiempo, destruyen muchas babosas, orugas, ciempiés, escarabajos, mariposas y larvas dañinas. Algunos jardineros incluso instalan baños de agua para sapos y ranas. Si no fuera por los sapos y las ranas, las babosas glotonas literalmente dejarían al descubierto los parterres del jardín”.
Recordemos juntos ¿quién más protege la cosecha?
¡Pájaros por supuesto! Para ellos se fabrican pajareras y cajas nido en primavera y se cuelgan en jardines y huertas. Y también habitantes del bosque de cuatro patas: los erizos. Para atraerlos, los jardineros colocan platillos de leche debajo de los arbustos. Después de todo, a los animales les encanta darse un festín con leche y luego picar babosas, larvas de escarabajos y orugas. Es una plaga rara que logra esconderse del protector de plantas espinosas.
Las verduras crecen especialmente bien donde tienen suficiente humedad y luz solar. Por lo tanto, a menudo se colocan huertos en las orillas de ríos, lagos y estanques, y de estos depósitos se extrae agua para regar las crestas. Escuche el poema.
Buen río
En clima de verano
Tarde clara y cálida
Regando los jardines
Pequeño río.
El álamo se congeló sensiblemente,
El sauce se vuelve plateado.
paloma de río,
¡Dame un balde de agua!
¿Dónde estaban los desolados?
Y retozaba durante el día
Baldes y regaderas
Tomaremos un poco de agua.
Toca las cimas
Un sutil rayo de sol
Regaremos el perejil
Pepinos, tomates.
Pronto oscurecerá
Sobre el espejo de las aguas,
Y él dirá "gracias"
¡Jardín del río!
En verano, las verduras maduran en los parterres del jardín: se encienden los farolillos de pimiento dulce, los tomates empiezan a ponerse rojos, los calabacines se llenan de jugo... y llega el momento de cosechar.
La gente señala: “August es a la vez recolector y almacenista”; “Lo que recojas en agosto es de lo que estarás lleno”.
Escuche el poema.
Buena cosecha
Que maravilloso es el jardin
¡Trabaja en un día despejado!
Un rayo cálido deambula por las camas,
Chernozem huele a menta.
Huele a ciruela dulce y madura.
Y tapas de patatas
Miel blanca
Sobre mi cabeza.
Todo está maduro, todo está maduro.
¡La cosecha será buena!
Aquí hay algo para todos,
¡No seas perezoso, recoge!
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La gente también decía esto: “Ha llegado el momento de inclinarnos ante el Padre Jardinero”.
Huerto-padre
¡Padre, nuestro jardín!
Me inclino ante ti con amor.
Nos alimentaste durante todo un año.
Y repollo y zanahorias.
Nos invitó a calabacines,
Apio y cebolla.
Día soleado de primavera
Volveré a ti otra vez.
Cavaré la tierra negra
Arrancaré la quinua.
te apreciaré
Nuestro sostén de la familia es el huerto,
Para que las plántulas se pongan verdes,
Para que el fruto crezca entero.
En otoño, después de recoger la cosecha de hortalizas y almacenarla en sótanos, despensas y contenedores para su almacenamiento, el trabajo en el huerto no se detiene. Es necesario recolectar y quemar las copas de las plantas y excavar el suelo. No es necesario romper terrones grandes con rastrillos y azadas; de esta manera, el suelo se congelará más durante las heladas invernales y las plagas que se entierren en él morirán. Además, grandes capas de tierra retendrán más humedad durante el deshielo en primavera.
Queridos chicos, hablemos de los beneficios que aportan las verduras a las personas.
¡Las verduras son el alimento principal del que una persona no puede prescindir! Al fin y al cabo, nuestra alimentación se compone principalmente de plantas.
Las amas de casa añaden aún más verduras al borscht o al guiso de verduras.
Las verduras son un verdadero depósito de vitaminas, sales minerales y otras sustancias beneficiosas necesarias para el ser humano.
Muchas verduras se conservan bien y nos alimentan durante todo el año. Otros se pueden cultivar en invernaderos e invernaderos en invierno. Algunas verduras, como la cebolla, el ajo, los rábanos, las berenjenas, los pimientos, tienen propiedades curativas y pueden prevenir y curar enfermedades.
Las verduras no sólo se utilizan para preparar platos sabrosos y saludables, sus raíces, tallos y hojas se utilizan para alimentar al ganado. El almidón (patatas), el azúcar (remolacha azucarera) y otros productos necesarios para la gente se obtienen de las verduras.
Responde a las preguntas
¿Cómo se llaman las verduras?
¿Dónde crecen las verduras?
¿Qué cuidados requieren las verduras?
¿Qué insectos se llaman plagas? ¿Por qué?
¿Qué animales se llaman ayudantes del jardinero? ¿Por qué?
¿Por qué las verduras se consideran el principal alimento humano?
Organización: MKDOU d/s No. 112
Localidad: región de Novosibirsk, Novosibirsk
De conformidad con la Ley "sobre educación en la Federación de Rusia", una de las tareas más importantes de un jardín de infancia es la interacción con las familias de los alumnos. De acuerdo con los documentos legislativos modernos, la interacción con los padres debe diferenciarse teniendo en cuenta el estado de la familia, las necesidades sociales y el grado de interés de los padres en las actividades de la institución de educación preescolar. La condición más importante para garantizar el desarrollo integral de la personalidad del niño es el desarrollo de una interacción constructiva con la familia.
Los padres suelen experimentar ciertas dificultades porque no encuentran suficiente tiempo libre para estudiar con sus hijos en casa y no confían en sus capacidades. Por eso, parece tan necesario implementar un sistema holístico de interacción entre las instituciones de educación preescolar y las familias. Al mismo tiempo, el uso de diversas formas de cooperación con los padres permite desarrollar su interés por las cuestiones educativas y despertar el deseo de ampliar y profundizar sus conocimientos pedagógicos existentes.
Una de las formas efectivas de interacción entre las instituciones de educación preescolar y las familias es la organización. proyectos.La peculiaridad de los proyectos conjuntos es que en el proyecto participan niños, padres y profesores. La actividad del proyecto es un medio único para garantizar la cooperación entre niños y adultos, una forma de implementar un enfoque de educación orientado a las personas. Esta forma es interesante porque los temas de los proyectos pueden variar según los intereses de los niños y sus capacidades, las áreas de actividad educativa y las solicitudes de los padres. La implementación de proyectos conjuntos ayuda a establecer relaciones efectivas con las familias, los padres comienzan a mostrar un mayor interés en el desarrollo y crianza de sus hijos, realizan cambios en la organización y contenido del proceso pedagógico, convirtiéndose en sus participantes activos.
La recopilación conjunta de materiales, la producción de atributos, juegos, concursos, presentaciones revelan las habilidades creativas de los niños, involucran a los padres en el proceso educativo, lo que naturalmente incide en los resultados.
El proyecto se implementó con niños del grupo medio (4-5 años). La duración del proyecto es de 3 semanas. Los trabajos del proyecto se llevaron a cabo en el marco del proyecto general del MKDOU d/s n° 112 “Creceré sano”. El objetivo principal del proyecto es sentar las bases de un estilo de vida saludable. Este material refleja la interacción con la familia durante la implementación del proyecto.
Objetivo: unir los esfuerzos de profesores, padres y niños para implementar el proyecto.
Tareas:
- desarrollar la responsabilidad y la iniciativa de los padres en la implementación de la idea común;
- lograr que los padres comprendan los beneficios de las verduras y frutas para la salud de los niños;
- crear el deseo de trabajar en el tema del proyecto junto con el niño;
- involucrar a los padres en actividades conjuntas con los niños, reforzar el material cubierto con los niños;
- contribuir a fortalecer las relaciones entre padres e hijos.
Padres e hijos trabajando juntos
- Encuentre y aprenda un poema o un acertijo sobre verduras y frutas con su hijo.
- Seleccione material educativo interesante sobre el tema del proyecto.
- Junto con su hijo, haga un dibujo “Las frutas y verduras favoritas de nuestra familia” y prepare una breve presentación conjunta del trabajo para presentarla en el grupo.
Formas y métodos de trabajo con los padres.
- Carpeta “Vitaminas para niños”
- Colocación de información visual y educativa “Las verduras y frutas son productos saludables”
- Conversación “Habla con tu hijo sobre el día pasado”
- Consulta “Cómo prevenir la avitaminosis en los niños en primavera”
- Consulta “Verduras y frutas. Mitos sobre verduras y frutas."
Material practico
Consulta “Cómo prevenir la avitaminosis en los niños en primavera”.
Los rayos del sol calientan el aire como en primavera. Parecería: ¡vive y sé feliz! Sin embargo, cada vez es más difícil arrancar la cabeza de la almohada y casi no quedan fuerzas para nada. ¿Es esta una imagen familiar? Conozca a Su Majestad Avitaminosis. Y, lamentablemente, la deficiencia de vitaminas en primavera en los niños no es menos común que en los adultos.
Y en ningún caso se debe dejar esta cuestión al azar, sin conceder al problema una importancia especial. Después de todo, el cuerpo de un niño crece rápidamente, lo que significa que necesita vitaminas constantemente. Y la falta de vitaminas, minerales y microelementos tiene un efecto muy negativo en el desarrollo del niño y en el funcionamiento de todos los órganos y sistemas de su cuerpo. Y es difícil predecir qué complicaciones puede causarle la deficiencia de vitaminas a su bebé.
Los médicos aconsejan a los padres que hagan sonar la alarma inmediatamente si descubren problemas en sus hijos como:
- Mayor fatiga del niño. Los padres atentos seguramente notarán que el niño comienza a cansarse rápidamente y trata de acostarse todo el tiempo. Los niños mayores pueden experimentar problemas con el rendimiento escolar, distracción y deterioro de la memoria.
- Trastornos del sueño . La deficiencia de vitaminas puede manifestarse por alteraciones del sueño. Algunos niños pueden experimentar mayor somnolencia, mientras que otros pueden experimentar insomnio.
- Problemas con las encías. Otro signo muy fiable de deficiencia de vitaminas es el sangrado de las encías. Además, en casos graves, la sangre permanece no sólo encepillo de dientes, pero incluso con alimentos blandos. En este caso, los padres deben buscar ayuda médica lo antes posible.
- Resfriados. Si un niño comienza a resfriarse con frecuencia, los padres también deben pensar en la posibilidad de una deficiencia de vitaminas. Desafortunadamente, muy a menudo los padres atribuyen la enfermedad de un niño a un sistema inmunológico debilitado. Y nadie relaciona estos dos conceptos (deficiencia de vitaminas e inmunidad debilitada) entre sí. Y en vano. Por cierto, es la falta de vitamina C la que provoca una disminución del funcionamiento del sistema inmunológico.
- Algunas otras enfermedades . Si el cuerpo de un niño carece de vitamina B, pueden desarrollarse enfermedades del sistema cardiovascular, páncreas, sistema nervioso y conjuntivitis. Y es casi imposible determinar con precisión la causa que provocó el desarrollo de estas enfermedades. Por tanto, es mucho más prudente intentar prevenir la deficiencia de vitaminas que tratar sus consecuencias más adelante.
- 6. Bajo peso y altura del niño. . Por supuesto, los factores naturales y hereditarios juegan un papel muy importante. Pero si su hijo está aumentando de peso o crece demasiado lentamente, asegúrese de pensar si el bebé tiene deficiencia de vitaminas.
Y recuerda que en primavera el problema de la deficiencia de vitaminas es especialmente grave. Por lo tanto, las manifestaciones pueden desarrollarse extremadamente rápidamente. Cuide la prevención de la deficiencia de vitaminas de manera oportuna. Además, tampoco debes olvidarte del resto de la familia.
Complejos de vitaminas y minerales.
Por supuesto, existe una solución a este problema y está muy cerca. La farmacología moderna ofrece una variedad de complejos vitamínicos diferentes. En principio, los complejos de vitaminas y minerales estuvieron disponibles para las personas hace relativamente poco tiempo, hace unos 50 años. Esto es exactamente lo que hacen los que se oponen a los preparados vitamínicos farmacológicos: “¡Después de todo, la gente vivía sin vitaminas y nada! Y la palabra deficiencia de vitaminas no estaba a priori en el arsenal de los médicos de aquella época”.
De hecho, no existía el concepto de “vitaminosis”. Pero existía una enfermedad tan terrible como el escorbuto. Los compañeros obligatorios de tal enfermedad fueron una fuerte pérdida de fuerza, letargo, pérdida de dientes, diversas hemorragias masivas y, como triste resultado, la muerte de una persona. Pero el escorbuto no es más que la última etapa de la deficiencia de vitaminas.
Por tanto, no se deben rechazar los logros de la farmacología moderna. Sin embargo, tampoco debes irte al otro extremo: las vitaminas no son dulces y nunca debes comerlas sin control. Una sobredosis de vitaminas no es menos peligrosa para el cuerpo de un niño que su deficiencia. Todos los complejos de vitaminas y minerales deben ser recetados a un niño por su médico tratante, un pediatra que conoce el estado de salud del niño y sus características individuales.
Dieta adecuada
Sin embargo, los complejos de vitaminas y minerales no son la única panacea. Es muy importante equilibrar adecuadamente la dieta de su hijo. En primavera conviene enriquecerlo con productos que contengan grandes cantidades de vitaminas y microelementos tan necesarios para el bebé. Los nutricionistas pediátricos recomiendan prestar especial atención al menú de su bebé.
Los productos lácteos deben constituir al menos el 40% de la dieta total del bebé. Además, todos los productos lácteos son relevantes: leche, kéfir, leche horneada fermentada, crema agria, yogures. Por supuesto, debes dar preferencia a los productos que no contengan colorantes artificiales. La leche contiene una gran cantidad de calcio, lo que favorece la absorción de todas las demás vitaminas.
También es necesario asegurarse de que la dieta del bebé contenga una cantidad suficiente de proteína animal. Simplemente es necesario para el pleno desarrollo del niño y el funcionamiento de su cuerpo. Pero no olvide que todos los platos de carne para un niño deben someterse a un completo tratamiento térmico.
Despensas de la naturaleza
Muchos padres, por temor a que su hijo desarrolle una deficiencia de vitaminas, intentan comprarle tantas verduras y frutas diferentes como sea posible. Por supuesto, esto es muy loable. Pero es poco probable que de esta manera sea posible resolver el problema de cómo prevenir la deficiencia de vitaminas primaverales. Después de todo, en primavera prácticamente no quedan vitaminas en las frutas y verduras importadas. Por tanto, el niño no recibirá nada útil excepto fibra.
Y aquí es el momento de recordar lo que la naturaleza tiene para ofrecernos. A menudo, los métodos populares para prevenir la deficiencia de vitaminas primaverales en los niños son mucho más efectivos que las frutas importadas y los complejos multivitamínicos más caros.
- Todo tipo de frutos secos
- Remolachas y algas crudas
- Raíz de apio
- Escaramujo
- Serbal
Sin embargo, recuerde que no debe tomar complejos multivitamínicos y decocciones de vitaminas al mismo tiempo, sin el consentimiento y aprobación de su médico. De lo contrario, es posible un exceso de determinadas vitaminas.
¡Mantente saludable y disfruta de la primavera!
Consulta a padres sobre el tema: “Verduras y frutas. Mitos sobre verduras y frutas"
Todo el mundo conoce los beneficios de las verduras y frutas. Su valor biológico para el organismo es innegable. Las verduras y frutas no tienen mucho valor energético, pero son proveedores de nutrientes esenciales de los que depende directamente la salud humana. Además, las verduras y frutas tienen un sabor y aroma excelentes, ningún otro alimento aporta más placer y beneficio. Este es un verdadero regalo de la naturaleza, que le permite proporcionar al cuerpo nutrientes vitales.
Hoy descubramos cuáles existen los mitos más comunes sobre las frutas y verduras e intentemos disiparlos.
Mito #1: Las frutas y verduras frescas son más nutritivas que las picadas y congeladas.
Verdad: las frutas y verduras congeladas son tan nutritivas como las frescas. Una vez triturados, se envasan y congelan inmediatamente después de su recolección. Gracias a tecnologías modernas especiales, la mayoría de las sustancias beneficiosas se conservan en estos productos alimenticios.
Mito No. 2: Las piñas, pomelos, apio, repollo, café y algunos otros alimentos queman grasas y reducen peso.
Verdad: no existen tales productos. Algunas frutas, verduras e incluso la cafeína pueden acelerar la tasa metabólica (es decir, la velocidad a la que el cuerpo quema calorías o energía), pero sólo por un tiempo. Por sí solos, no son quemagrasas naturales, por grandes cantidades que se consuman.
Mito #3: Las zanahorias contienen mucha azúcar.
Verdad: Una taza de zanahorias crudas equivale a 52 calorías y 12 gramos de carbohidratos, la mitad de los cuales son azúcares simples y el resto son fibra saludable y azúcares complejos. El azúcar de la zanahoria viene acompañado de una gran cantidad de vitaminas y minerales (betacaroteno, vitamina A, falcarinol, etc.) y no es nada perjudicial para la figura.
Mito nº 4: La lechuga iceberg es un producto completamente inútil.
Verdad: Mucha gente piensa que esta ensalada es de pasto con pasto, pero no es así. Iceberg es un verdadero almacén de sustancias útiles. Una taza de ensalada contiene el 20% del valor diario de calcio, el 15% de vitamina A y más del 90% de vitamina B9.
Mito nº5: Las patatas engordan
Verdad: si horneas una papa y la comes, solo agregará 161 calorías y 4 gramos de fibra. Además, las patatas cocidas refrigeradas contienen almidón resistente, que desempeña un papel importante en la pérdida de peso. Lo principal es vigilar el tamaño de las porciones que comes y evitar las patatas fritas y las patatas fritas.
Mito #6: El maíz es todo carbohidratos.
Verdad: Sí, esto es cierto, pero los carbohidratos que contiene son de “alta calidad”, es decir, complejos. Así, una mazorca de maíz grande contiene el 15% de la dosis diaria de fibra. Además, los cereales de este producto son ricos en fructosa, vitamina B, luteína y zeaxantina, aportando un “aspecto de águila”.
Mito #7: Los jugos de frutas son bajos en calorías.
Verdad: Los zumos de frutas, aunque aportan a nuestro organismo vitaminas y minerales esenciales, son muy ricos en calorías. Las personas modernas tienen más oportunidades para cuidar su salud, la medicina nos ofrece una amplia variedad de medicamentos que pueden ayudar en muchas situaciones. Sin embargo, no olvidemos que la salud es lo que comemos nosotros y nuestros hijos.
La salud y la nutrición de los niños están indisolublemente ligadas. Un número cada vez mayor de niños luchan desesperadamente con su peso. Muchos niños tienen niveles elevados de colesterol, del tipo que los médicos esperarían encontrar en sus padres con sobrepeso. Cuando los investigadores científicos analizan la salud de las arterias de los niños, encuentran las primeras etapas del daño arterial, que son las primeras señales de que un niño sufrirá un ataque cardíaco.
Una nutrición adecuada y racionalmente organizada de los niños afecta no solo la condición física del niño, sino también su desarrollo neuropsíquico. Una alimentación saludable también es una condición importante para el buen desempeño de un niño en la escuela. Por lo general, los niños que comen alimentos saludables y de alta calidad crecen rápidamente y obtienen buenos resultados en la escuela. ¿Qué se incluye en los alimentos que le das a tu bebé? ¿Son útiles a su edad? ¿Cuál debería ser la dieta en tal o cual situación? Al ver algún programa infantil en la televisión, es casi imposible evitar el ataque de publicidad interminable que promociona productos de “refrigerios ligeros”. Pero los padres a menudo no pueden resistirse a estos productos, y mucho menos sus hijos. No importa cuán atractiva sea la publicidad, no importa cuán coloridos sean los envases de los productos, no lo olvide: ¡la comida infantil debe ser natural!
La comida ayuda al niño a crecer. Crece desde el nacimiento hasta la adolescencia. La comida le da la energía que necesita.
El niño necesita varios tipos de energía, que se genera al quemar alimentos. El cuerpo en crecimiento de un niño necesita energía para el funcionamiento del cerebro y los nervios. Los alimentos son combustible para la energía; la energía conduce a la vida activa y a la producción de calor, que nuestro cuerpo utiliza para el funcionamiento de todos los órganos y sistemas.
La nutrición afecta la apariencia de un niño. El brillo saludable del cabello es el primer signo de una nutrición adecuada, ya que el cabello está compuesto en un 98% por proteínas. Por tanto, consumir la cantidad necesaria de proteínas ayuda a mejorar el cabello, su aspecto y crecimiento. Así como el cabello, las uñas y la piel requieren del consumo de vitaminas y proteínas, su estado es un indicador de la adecuada nutrición de tu hijo.
¿Qué alimentos deben comer los niños y en qué son ricos estos alimentos?
- Verduras: contienen vitamina C, betacaroteno, hierro, calcio, fibra. Las verduras de color verde oscuro con hojas son especialmente ricas en ellos.
- Frutas: contienen vitamina C y betacaroteno, gran cantidad de fibra dietética. Son preferibles las frutas enteras.
- Cereales integrales: incluye arroz, pan, pasta, maíz, mijo, cebada, trigo sarraceno.
- Los cereales integrales contienen altas cantidades de fibra dietética y otros carbohidratos complejos, proteínas, vitamina B y zinc.
- Legumbres: los guisantes, los frijoles y las lentejas son una rica fuente de fibra, proteínas, hierro, calcio, zinc y vitamina B.
¡Buen provecho y salud para ti y tus hijos!
Información visual y educativa.
Memo para padres “Las verduras y frutas son alimentos saludables”
A la hora de cuidar la salud de tu hijo, no debemos olvidarnos de los beneficios de las verduras y frutas, porque todas ellas son ricas en vitaminas y minerales necesarios para el normal desarrollo del organismo del niño.
Veamos los más famosos.
manzanas– una excelente fuente de vitaminas y microelementos. Comer manzanas estabiliza la actividad intestinal y alivia el estreñimiento.
Peracontiene ácidos orgánicos que regulan el funcionamiento del tracto gastrointestinal, aumenta el apetito y la fibra incluida en su composición favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas en los intestinos.
BananaRico en potasio, útil para el sistema cardiovascular, mejora el estado de ánimo.
AlbaricoqueContiene hierro y vitaminas, estabiliza la función intestinal.
Uvaayuda con la pérdida de fuerza, anemia, trastornos del sistema nervioso, trastornos metabólicos (diátesis).
FresaContiene una gran cantidad de magnesio, que es beneficioso para el crecimiento del sistema musculoesquelético del niño.
frambuesasRico en vitamina C, indispensable en el período otoño-invierno para la prevención y tratamiento de los resfriados.
ColiflorContiene potasio, fósforo, hierro, magnesio, yodo.
BrócoliEn cuanto a contenido de vitamina C y caroteno, está por delante de la coliflor. Recomendado para la anemia, tiene buen sabor y es más fácil de digerir para los niños.
Zanahoriamejora la coagulación sanguínea, la visión y mejora la inmunidad.
CalabacínÚtil para personas enfermas, en recuperación, debilitadas y muy adecuado para alimentos para bebés.
Papafortalece el sistema cardiovascular, alivia los problemas digestivos.
Como puedes ver, los beneficios de las verduras y frutas son enormes. Y conociendo las características de cada uno, según la época del año y los gustos del niño, siempre podrás crear un menú sabroso y saludable.
Nadezhda Bondarenko
Plan de debate “Las verduras y frutas son alimentos saludables”
Objetivo: Fortalecer la comprensión de los niños sobre los beneficios de la salud humana vegetales y frutas; introducir la preparación de ensaladas.
Progreso de la conversación.
Invite a los niños a adivinar acertijos sobre vegetales y frutas. Llamar la atención de los niños sobre refranes y refranes sobre los beneficios. verduras para la salud, si es necesario, explíquelos.
Involucre a los niños en la realización de un diagrama gráfico para componer la historia “Cómo hicimos la ensalada”. Utilice un diagrama para explicar cómo preparar una ensalada.
Explique a los niños que útil Se pueden preparar platos saludables a partir de diferentes vegetales y frutas.
Publicaciones sobre el tema:
Guión de entretenimiento “¡Y los alimentos saludables son las verduras y las frutas!” Principal. ¡Hola queridas madres, invitados, chicos! Hoy nos hemos reunido en esta sala para descubrir qué platos son saludables.
“Las verduras y las frutas son productos saludables” Lección integrada Segundo grupo juvenil “Verduras y frutas: productos saludables” Bogatyreva T. A. Objetivos: - formar una idea.
Proyecto de corta duración “Las verduras y frutas son productos saludables” Institución educativa preescolar presupuestaria municipal jardín de infancia "Skazka" Región de Nizhny Novgorod r. Acuerdo de Voznesenskoye A corto plazo.
Entretenimiento “Verduras y frutas: productos saludables” En el entretenimiento participan (el presentador, Perejil, niños - zanahorias, perejil, guisantes, cebollas) Decoraciones y accesorios - sombreros con imágenes de verduras, verduras, frutas, una bandeja.
Resumen de actividades educativas directas en el grupo senior “Verduras y frutas: productos saludables” Resumen de actividades educativas directas en el grupo de personas mayores sobre el tema “Las verduras y frutas son productos saludables”. Finalidad: formar ideas.
Resumen de una lección sobre el mundo que nos rodea en el segundo grupo juvenil "Verduras y frutas: alimentos saludables" Integración de áreas educativas: “Cognición”, “Comunicación”, “Educación Física”, “Salud”. Tipos de actividades infantiles: juego.
Resumen de la lección para el grupo de personas mayores "¡Las verduras y las frutas son alimentos saludables!" Resumen de una lección en el grupo de personas mayores sobre el tema: "¡Las verduras y las frutas son alimentos saludables!" Meta: 1. Sistematizar el conocimiento de los niños sobre verduras y frutas.
Desarrollo cognitivo Actividades educativas Vitaminas-frutas productos saludables. Objetivos del programa: Sistematizar y ampliar conocimientos sobre hortalizas y frutas. Palabras generalizadoras seguras: verduras, frutas, vitaminas, revelar.
Olga Shevtsova
Conversación “Las frutas y verduras son útiles para adultos y niños”
Contenido del programa:
1 Continuar enriqueciendo ideas sobre vegetales y frutas.
2 Fortalecer la capacidad de clasificar, resaltar características ( externo: forma, tamaño, color; características superficiales, sabor, características olfativas. vegetales y frutas).
3 Aclarar y ampliar el conocimiento de los niños sobre vegetales y frutas, al igual que los productos alimenticios, sus beneficios;
4 Practique la realización de experimentos básicos para identificar cualidades gustativas;
5 Fortalecer las habilidades de investigación;
6 Fortalecer la capacidad de reconocer verduras y frutas como se describe, responda las preguntas por completo;
7 Practica el uso de adjetivos que denotan características y cualidades. vegetales y frutas. Mejora tu vocabulario palabras: jardinero, cultivador de hortalizas, crecer, cuidar;
8 Cultivar la curiosidad, desarrollar la percepción, la memoria y el habla.
Trabajo de vocabulario: nombres verduras, fruta; verdura, fruta, otoño, huerto, plántulas, plantación, cosecha, huerta, jardín, vitaminas.
Maduro, sabroso, útil, rosado, fragante, amargo, dulce, ácido, suave, áspero, jugoso.
Cultivar, recoger, arrancar, desenterrar, madurar, plantar, regar, recolectar, cuidar, desherbar, lavar, limpiar el huerto escolar, cortar, comer.
Equipo:
carrito de compras con verduras, pinturas: "Cosecha en el jardín", "Huerto escolar", "Caja de Sentimientos", bandejas, muñeca de otoño.
Materiales para la realización experimentos: plato con trozos de picado vegetales y frutas, tenedores, servilletas.
Grabación de audio de música tranquila, acompañamiento musical de la canción. “¿Qué nos ha traído el otoño?”, tocadiscos.
Progreso de la lección:
Suena música tranquila. La maestra invita a los niños a entrar al salón del grupo, llama la atención sobre el invitado. (muñeca de otoño).
Chicos, ¿cómo creen que se llama nuestro invitado? ¿Como adivinaste? (respuestas de los niños).
Hola chicos, les traje mis regalos. Descubre lo que es. Yo leeré poemas y tú terminarás las palabras. Y pon las respuestas en la canasta.
Estaba vacío aquí en la primavera
Crecí en el verano...
***(repollo)
Recogemos en una canasta
Muy grande...
***(papas)
El suelo se mojó por la lluvia.
Sal gordito...
***(remolacha)
De la tierra por el copete de un tramposo
Saquemos lo jugoso...
***(zanahoria)
El nieto ayuda al abuelo
Recoge de las camas...
***(cebolla)
Aquí está el gordo verde.
Grande, suave...
***(vaca)
Y un gigante guapo
Azul oscuro….
***(berenjena)
Ahora vamos al jardín.
Allí ya está maduro...
***(uva)
Para Volodia y Katyusha
Pongámoslo en la cesta...
¡Eso es todo! Aunque estemos cansados,
¡Todos hemos cosechado!
Chicos, miren, tenemos todo en la canasta. verduras y frutas mezcladas. Mostremos al otoño lo que sabemos. vegetales y frutas. Vamos a jugar un juego "Disposición vegetales y frutas» . Sólo lo colocaremos en una bandeja. frutas, por el otro solo verduras.
Ahora comprobemos si nos equivocamos.
Otoño: Ustedes son geniales, veo que lo saben. vegetales y frutas.
Chicos, vayamos a las sillas. Juguemos con los dedos (gimnasia con los dedos 2 veces)
Picamos repollo
Somos tres zanahorias
Salamos la col
Estamos prensando repollo.
Otoño: Chicos, el otoño es la época de la cosecha. Mira esta foto, ¿cómo crees que se llama? (ayuda si tienes dificultades) Considéralo.
¿Dónde se cultiva? verduras?
¿Sobre qué crecen? verduras?
¿Cómo se prepara el terreno para sembrar?
¿Qué plantan en el suelo?
como cuidar verduras?
¿Cuándo se recoge la cosecha?
¿A quién le importa? verduras?
Escuchen muchachos mi historia. Verduras que crecen en el jardín.. En la primavera, primero se excava la tierra del jardín y luego se hacen las camas. Se siembran semillas en los parterres y se plantan plántulas. En verano, se riegan los lechos, se quitan las malas hierbas y se afloja la tierra. Y en otoño cosechan. Cuidar algo cultivador de hortalizas.
Otoño: Chicos, probablemente sepan que es diferente. verduras diferentes partes son comestibles. Alguno verduras – tapas, mientras que otros tienen raíces y otros tienen puntas y raíces.
Quieres jugar un juego "Tops-Roots", ven a esta mesa. Disposición verduras en tres grupos: colocar en una bandeja verduras cuyas puntas son comestibles, por el otro, verduras que tengan raíces comestibles, y colóquelas en el medio del plato verduras, en el que tanto las puntas como las raíces son comestibles. (Los niños realizan la tarea colectivamente y comprueban la exactitud de la ejecución)
Se invita a los niños a sentarse en sillas. La maestra cuelga otro cuadro y llama la atención de los niños sobre él.
¿Qué se muestra en esta imagen?
¿Qué cultivan en el jardín?
¿Sobre qué crecen? frutas?
¿Quién cuida el jardín?
-Las frutas se cultivan en los jardines.. Crecen en los árboles. Un jardinero cuida el jardín.
Quieres visitar huerto de manzanas? Cierra los ojos e imagina que salimos a caminar y llegamos al jardín. Hay un manzano en el jardín. Y de su rama cuelga una hermosa manzana rosada. Sacudimos vigorosamente el manzano y cogemos la manzana en nuestras manos. Oh, que sabor tan agradable y fragante. (fragante) oler. Abre los ojos, mira tu palma, hay una manzana sobre ella, inhala su aroma. (Ejercicios de respiración 3 veces)
Otoño: El otoño es una época generosa, quiero obsequiarte con mis regalos.
Probemoslo chicos, un capricho de otoño, venid a la mesa. Mira, ¿quién descubrió lo que había en las placas? Pincha con un tenedor lo que quieras probar. Pruébalo y describe el sabor. vegetales y frutas. ¿A qué sabe un tomate? Etc.
En todo Las verduras tienen muchas vitaminas., eso significa que todos útil para los humanos. No en vano Ellos dicen: "Almuerzo sin verduras"Qué vacaciones sin música". Pero antes de comer hay que lavarlos, como lo hizo hoy el otoño. ¿Disfrutaste la comida? Gracias otoño por tus regalos.
Otoño: ¡Yo, el otoño es una época divertida! ¿Quieres jugar conmigo? Ven a esta mesa. Mira, lo puse en esta caja mágica. vegetales y frutas. “¡Pon tu bolígrafo en el cajón! Verdura¡Defínelo para nosotros y nómbralo rápidamente! ¿Cómo adivinaste cuál es? verdura? ¿Cómo se siente?
Otoño: Es hora de que me vaya amigos, ¡adiós niños!
Es muy triste partir, pero esperamos conocerte el próximo año. Chicos, ¿hagamos un regalo de otoño para recordar nuestro encuentro? ¿Qué te gustaría regalar este otoño? (respuestas de los niños). Creo que el otoño estará encantado de escuchar nuestra canción sobre ella. (Los niños cantan una canción) Digamos adiós a nuestro invitado en otoño.
Publicaciones sobre el tema:
Plan de debate “Las verduras y frutas son alimentos saludables” Meta: Fortalecer la comprensión de los niños sobre los beneficios para la salud de las verduras y frutas; introducir la preparación de ensaladas. Progreso de la conversación Sugerir.
OBJETIVO: Consolidar conocimientos sobre la familia. TAREAS: * despertar el interés por la actividad * aprender un nuevo poema * aprender un juego con los dedos.
Manual metodológico "Verduras y frutas" para el grupo más joven. Elaborado por: Turyeva A. N. Finalidad: consolidar conocimientos sobre verduras y frutas, lugares.
Resumen de la conversación “Adultos y niños necesitan paz en todo el planeta” Conversación con niños de preescolar sobre el tema: “Los adultos y los niños necesitan la paz en todo el planeta”. Objetivos: -Activar el conocimiento existente.
Objetivo: Aclarar y consolidar las ideas de los niños sobre verduras y frutas.
Tareas:
1.Educativo: Enseñe a los niños a distinguir entre verduras y frutas. Aprenda a reconocer frutas y verduras por sabor y descripción.
2. Educativo: Desarrollar la capacidad de escuchar y oír al profesor, una actitud respetuosa hacia el compañero que responde. Desarrollar el amor por la naturaleza.
3.Desarrollando: Desarrollar el pensamiento, la memoria, el habla, la lógica. Enriquece y amplía el vocabulario de los niños. Desarrollar la percepción auditiva. Enseñe a los niños a responder con oraciones completas y detalladas. Desarrollar la percepción sensorial.
Trabajo preliminar: Aprender poemas y acertijos sobre el tema.
"Verduras frutas". Elaboración de manualidades a partir de frutas, verduras, materiales naturales y participación en la exposición “Regalos de Otoño”. Realización del juego “Adivina el sabor”, “Ya sea en el huerto o en la huerta”.
Diccionario: verdura, hortalizas, fruta, fruta, tomate, pepino, zanahoria, nabo, cebolla, remolacha, sandía, manzana, pera, plátano, naranja, compota, huerta, huerta, jardinero, jardinero, gusto.
Equipo: Imágenes que representan un jardín, huerta, frutas y verduras. Lienzo tipográfico. Frutas y verduras para el juego “Adivina el sabor”.
Progreso de la lección:
1.Momento organizacional.
Ejercicio de percepción auditiva.
La maestra saluda a los niños y dice: “Ahora se sentará el que repita después de mí y no se equivoque. Tomate, pepino, remolacha. Plátano, pera, naranja." Los niños uno a uno repiten después del maestro y se sientan, cada uno en su lugar.
2. Parte principal.
1.Conversación. “Chicos, ¿cómo los llamamos hace un momento? (frutas y verduras) Correcto. Hoy hablaremos de ellos en nuestra lección”. Conversación con niños sobre:
- ¿Cómo se pueden utilizar las verduras (frutas)? (cocine sopa con ellos, salarlos, prepare ensalada, cocine compota, haga jugo, etc.)
2.Acertijos. La maestra invita a los niños a adivinar acertijos sobre frutas y verduras. El profesor publica las respuestas a sus acertijos en la pizarra en forma de imágenes.
Cómo crecieron los misterios en nuestro jardín
Jugoso y redondo. Son tan grandes.
Se ponen verdes en verano, rojos en otoño (Tomate)
Y en este jardín hay amargos misterios.
33 prendas y todas sin sujetadores.
Quien los desnuda derrama lágrimas (reverencia)
Y en este parterre del jardín hay largos acertijos.
En este jardín está Papá Noel.
en verano esconde su nariz roja.(Zanahoria)
me parezco al sol
Yo también crecí en un jardín
Dulce y fuerte
Me llamo......(Nabo)
Todo cubierto de granos, verdes.
Soy a la vez fresco y salado.
El otoño es un delicioso temerario
Nuestro crujiente......(Pepino)
Redondo, rosado
Estoy creciendo en una rama.
Los adultos me aman
Y niños pequeños (Apple)
Brillante, dulce, vertido.
La funda es toda dorada.
No de una fábrica de dulces.
Y de la lejana África (naranja)
Juego "4 extra". Trabajar con imágenes en la pizarra. La maestra deja 4 dibujos en la pizarra, los niños resaltan el dibujo extra según varias características (verdura-fruta, forma, color).
Juego "En el huerto, en la huerta". Sobre un lienzo tipográfico cuelgan dos cuadros de un jardín y una huerta. La maestra explica a los niños que a la izquierda hay un huerto y a la derecha un huerto. El niño elige al azar una tarjeta con la imagen de una fruta o verdura y determina dónde crece colocando la tarjeta en el lugar correcto sobre el lienzo tipográfico. Todos los niños se turnan para jugar.
I II. Ejercicio físico "Compota". La maestra lee el poema con los niños y realiza las acciones adecuadas:
Cocinaremos compota.
Necesitas mucha fruta. Aquí.
Picemos manzanas.
Picaremos la pera.
Exprime el jugo de limón.
Agreguemos drenaje y arena.
Cocinamos, cocinamos compota.
Tratemos a la gente honesta (N. Nishcheeva).
IV. Consolidación.
Juego "Adivina el sabor". Los niños, con los ojos cerrados, prueban verduras y frutas y adivinan según el gusto, diciendo si es una fruta o una verdura.
Juego "Adivina lo que tengo" La maestra reparte dibujos de una fruta o verdura a los niños. Cada niño debe describir lo que tiene, para que los demás puedan adivinar sin ver su dibujo.
V. Resultados de la lección.
- ¿De qué hablamos hoy, niños? (sobre verduras y frutas)
-¿Dónde crecen las frutas? (en los árboles, en el jardín)
-¿Dónde crecen las verduras? (en el jardín, en el jardín)
- ¿Cómo se llama la profesión de una persona que cultiva hortalizas (frutas)? (jardinero, jardinero)
