¿Cuándo es más saludable beber kéfir? Por la mañana o por la noche. ¿Cuándo y a qué hora del día es mejor beber kéfir?

Desde la primera infancia nos enseñan a beber kéfir. El kéfir se administra como merienda en el jardín de infancia, el hospital o el sanatorio. Todos los que nos rodean nos aseguran que esto es muy útil. ¿Es realmente?

¿Cuáles son los beneficios del kéfir y a qué hora del día es mejor beberlo? Encuentre respuestas a todas estas preguntas en nuestro material.

Propiedades útiles y contraindicaciones.

Dicen que beber un producto lácteo fermentado como el kéfir es mucho más saludable que solo leche. De hecho, científicos de muchos países han demostrado repetidamente que beber kéfir es beneficioso. Absolutamente todo el mundo incluye este producto en su dieta, incluso aquellos que se preocupan por su esbelta figura.

El kéfir puede considerarse, con razón, un producto ligero y dietético. A partir de él se pueden elaborar diversas bebidas y sopas frías ligeras, que aportarán grandes beneficios al organismo. En promedio, el contenido calórico de este producto es de sólo cuarenta kilocalorías por cada cien gramos.

• En primer lugar, la ventaja de este producto es que tiene un efecto beneficioso sobre la función intestinal. Porque el kéfir contiene hongos lácteos beneficiosos, lactobacilos y otras vitaminas y sustancias. El consumo regular de este producto lácteo fermentado ayuda a combatir el estreñimiento, normaliza la función intestinal y mejora su microflora. La bebida también puede limpiar el cuerpo de toxinas y desechos, lo cual es muy importante en caso de comer en exceso o intoxicación alimentaria.
• Como cualquier producto lácteo, el kéfir contiene una gran cantidad de calcio, que es esencial para la salud de huesos, cabello y dientes. Este producto lácteo fermentado contiene calcio de fácil digestión, que tiene un efecto positivo en el cuerpo en crecimiento y más. Además, el consumo habitual de kéfir ayuda al organismo a absorber mejor las grasas, proteínas y minerales.

• Este producto se recomienda para diversas enfermedades del hígado, páncreas, hipertensión y edema. Esta bebida de leche fermentada regula los niveles de glucosa en sangre y ayuda a aumentar y fortalecer el sistema inmunológico. Se recomienda su uso para la obesidad, ya que el kéfir mejora el metabolismo, ayuda a eliminar los depósitos de grasa y sacia perfectamente el hambre.
• El uso de este producto tiene un efecto positivo sobre el funcionamiento del sistema nervioso. Si se consume por la noche, puede normalizar el sueño, tener un efecto calmante y superar la fatiga. Además, gracias a algunas vitaminas que contiene el kéfir, este producto lácteo fermentado tiene un efecto positivo en la salud ocular y la belleza de la piel. A menudo se recomienda incluirlo en la dieta de quienes han sobrevivido a un largo período de enfermedad, ya que el producto ayuda a recuperar las fuerzas y mejorar la salud.
• Además, este producto se utiliza a menudo como producto cosmético. A menudo se convierte en el componente principal de todo tipo de mascarillas faciales y capilares.

A pesar de las numerosas cualidades positivas de este producto, el kéfir todavía tiene algunas contraindicaciones.

• Las personas que padecen enfermedades como úlceras, gastritis, pancreatitis o acidez elevada no deben consumir este producto lácteo fermentado.
• No debes utilizar este producto si tienes algún problema intestinal como diarrea. Si consume kéfir, que tiene efecto laxante, la situación puede empeorar.
• Además, no se recomienda utilizar kéfir para quienes planean conducir. El caso es que esta bebida contiene un pequeño porcentaje de alcohol, y si se controla en la carretera será muy difícil demostrar que bebiste una bebida láctea y no alcohólica.
• No se recomienda consumir kéfir en vísperas de eventos importantes como negociaciones o exámenes. El hecho es que en la mayoría de los casos, el producto lácteo fermentado tiene un efecto relajante en el cuerpo, lo que dificulta que una persona se concentre y se concentre.
• No se recomienda dar este producto lácteo fermentado a niños menores de siete meses. En cualquier caso, antes de introducir esta bebida en la dieta de tu bebé, no olvides consultar con tu pediatra para evitar consecuencias desastrosas.

Norma diaria

Al conocer los enormes beneficios de este producto lácteo fermentado, muchas personas comienzan a consumirlo todos los días en grandes cantidades, pensando que cuanto más, mejor. Pero en realidad esto no es así y existen ciertas recomendaciones y normas diarias que deben seguir tanto adultos como niños.

para un adulto

La ingesta diaria de este producto lácteo fermentado para un adulto es de doscientos a trescientos miligramos en promedio. A veces los médicos permiten beber hasta medio litro al día. Recuerde que el consumo excesivo de este producto también puede provocar algunos problemas de salud. Por lo tanto, es mejor no beber más de un vaso de kéfir fresco al día. En este caso, el cuerpo solo recibirá beneficios y no habrá daño.

Si no hay contraindicaciones, las mujeres embarazadas también pueden incluir kéfir en su dieta. La norma diaria en este caso no es más de ciento cincuenta miligramos. Si excede la dosis recomendada, existe una alta probabilidad de que el cuerpo se deshidrate debido a la micción frecuente. También se recomienda a las madres lactantes consumir kéfir, ya que este producto lácteo fermentado tiene un efecto positivo sobre la lactancia.

En este caso, se pueden consumir entre ciento cincuenta y doscientos miligramos del producto al día.

Un adulto que padece obesidad y kilos de más puede consumir hasta un litro de kéfir al día. Definitivamente debes consultar primero a un nutricionista para no dañar tu salud.

El kéfir tampoco está contraindicado para las personas mayores. La bebida aportará grandes beneficios al organismo, por supuesto, si no existen las contraindicaciones enumeradas anteriormente. Se recomienda a las personas mayores consumir diariamente un producto lácteo fermentado en una cantidad no superior a doscientos miligramos.

Si tiene una enfermedad cardíaca o vascular grave, lo mejor es consultar primero con su médico.

para un niño

Como se mencionó anteriormente, no se recomienda el uso de este producto en niños menores de siete meses. En cualquier caso, el kéfir debe introducirse en la dieta del bebé de forma paulatina y con mucho cuidado.

• De siete a ocho meses A un niño se le puede dar kéfir no más de dos veces por semana. La dosis inicial no debe exceder los treinta miligramos. Luego, gradualmente, observando la reacción del cuerpo, puede aumentar la dosis.
• Para el primer año vida, puede aumentar la dosis de consumo de kéfir a cien miligramos. Pero incluso después de un año, no es recomendable darle kéfir a tu bebé todos los días, dos o tres veces por semana serán suficientes. Es importante recordar que si le da kéfir a su hijo por primera vez, es mejor combinarlo con la cena. A más tardar a las seis de la tarde.
• Niños a partir de dos años. Es muy posible consumir de cien a ciento cincuenta miligramos de kéfir al día. Es importante recordar que es mejor dar preferencia al kéfir para bebés con bajo contenido en grasas.
• Niños a partir de cinco años. Puede administrar entre ciento cincuenta y doscientos miligramos de kéfir al día si el cuerpo del bebé responde bien a este producto lácteo fermentado.

¿Cuándo es el mejor momento para usarlo?

A algunas personas les gusta usar este producto por la mañana, mientras que otras prefieren beber un vaso de kéfir por la noche. No se recomienda consumir productos lácteos fermentados por la mañana o por la tarde sólo porque puede "intoxicarte" un poco. Esto puede tener un efecto perjudicial sobre el estado general del cuerpo, sobre la concentración durante el trabajo, el estudio o la conducción. Por tanto, para la mayoría de las personas, el momento ideal para consumir kéfir es por la noche. Beber un vaso de producto lácteo fermentado unas horas antes de acostarse ayudará a normalizar el sueño y aliviar el estrés y la fatiga.

Si tienes un día libre y no conduces al trabajo, este producto puedes utilizarlo por la mañana. Lo principal es hacer esto antes de comer. Por ejemplo, si se despierta a las seis de la mañana, quince minutos después de despertarse, puede beber un vaso de una bebida tan saludable. Esto mejorará el estado general del organismo, aumentará el apetito y permitirá que los alimentos se absorban mejor.

Después de beber kéfir, puedes desayunar una hora más tarde. Si el consumo del producto tiene un efecto laxante en usted, no se recomienda beberlo por la mañana.

No importa a qué hora del día consumas este producto, recuerda que no debes hacerlo inmediatamente antes o después de una comida. Se recomienda consumir kéfir entre comidas. Por ejemplo, una hora antes de una comida o una hora después de una comida. Por tanto, el producto lácteo fermentado puede tener un efecto totalmente positivo en el organismo.

La mayoría de los médicos todavía recomiendan consumir leche fermentada por la noche. Quizás este sea el momento ideal para beber un vaso de kéfir. El caso es que por la noche no cargamos el estómago con comida, el cuerpo se relaja y descansa por completo. Por lo tanto, el kéfir puede ayudar mejor a digerir la cena, mejorar la función intestinal y normalizar el funcionamiento de otros órganos. Como regla general, las personas que consumen el producto por la noche no tienen problemas intestinales.

Ahora ya sabes todo sobre las propiedades beneficiosas del kéfir y cuándo y cómo utilizarlo mejor. Finalmente, ofrecemos algunos consejos más útiles que lo ayudarán a elegir el producto adecuado y más.

• Trate de consumir sólo kéfir fresco todos los días. Un producto de tres o cuatro días ya no será tan útil. Además, consumir este tipo de kéfir puede provocar estreñimiento.
• El contenido óptimo de grasa para este producto lácteo fermentado es del 2,5%.
• Elija un producto cuya vida útil no exceda los siete días.
• Para obtener mayores beneficios, intente consumir kéfir en su forma pura. Es decir, sin añadirle azúcar, frutos rojos ni otros edulcorantes. Tampoco se recomienda comprar un producto con diversos aditivos aromáticos.
• Una vez que abras una botella de kéfir fresco, intenta consumir el producto dentro de dos días.
• Intente comprar productos lácteos fermentados en envases opacos, así conservarán su frescura y sus beneficios por más tiempo.
• Si quieres diversificar tu dieta diaria y añadir aún más beneficios al kéfir, recuerda que combina bien con fibra y salvado. El producto también combina bien con especias como canela, jengibre y cúrcuma. Muy a menudo, esta combinación es utilizada por quienes desean deshacerse de los kilos de más.

El kéfir es un producto lácteo fermentado popular que se vende en todas las tiendas. Está elaborado con leche de vaca, que se fermenta y se enriquece con bacterias beneficiosas. Hablaremos de los beneficios del kéfir por la mañana en ayunas y descubriremos cuánto beber, cómo elegir y cuáles son las contraindicaciones.

Propiedades beneficiosas del kéfir consumido por la mañana.

La lista de cualidades beneficiosas del producto lácteo fermentado es extensa, por lo que algunos nutricionistas y médicos recomiendan beber una cierta cantidad de la bebida en ayunas después de levantarse por la mañana. Veamos los beneficios del kéfir en ayunas:

• Mejora de la digestión gracias a las bifidobacterias y lactobacilos. Sobreviven en el jugo digestivo del estómago, llegan a los intestinos y crean un efecto limpiador y desinfectante.
• Las propiedades probióticas del kéfir ayudan a los intestinos a digerir los alimentos.
• También se recomienda beber kéfir para bajar de peso con el estómago vacío.
• Cuando el cuerpo no tolera la leche debido a la lactosa, las bebidas lácteas fermentadas ayudan a absorberla. El consumo regular de kéfir con el estómago vacío puede ayudarle a deshacerse de la intolerancia a la lactosa.
• La primera comida debe saturar el cuerpo de nutrientes. El kéfir proporciona una buena saturación de proteínas, que se digieren tres veces más rápido que la leche. Este producto lácteo fermentado es especialmente útil para deportistas.

Beber una bebida láctea fermentada en ayunas es útil para personas irritables e inquietas, ya que tiene propiedades calmantes. ¿No deberías tener dudas sobre si puedes beber kéfir en el desayuno? Hacer esto es increíblemente gratificante.

Kéfir en ayunas para enfermedades.

Las propiedades beneficiosas del kéfir lo hacen valioso en la lucha contra las enfermedades. Las dietas de kéfir ayudan con las funciones intestinales deterioradas. La bebida se absorbe rápidamente.

Un vaso de leche normal se absorbe en un 30% en una hora y una cantidad similar de kéfir en un 90%. Esto facilita la digestión y acelera el metabolismo.

El kéfir puede y debe consumirse en ayunas en caso de enfermedades intestinales asociadas a una baja acidez. A estos pacientes se les recomienda beber un vaso de kéfir por la noche antes de acostarse.

En algunas situaciones, los médicos incluso recomiendan que los niños beban kéfir por la mañana con el estómago vacío. Esto sucede con disbiosis en un niño, raquitismo, anemia y alergias a ciertos alimentos (por ejemplo, intolerancia a la lactosa). Tanto para adultos como para niños, se recomienda una bebida de leche fermentada antes del desayuno después de tomar antibióticos para tratar enfermedades.

Al agregar esta bebida a tu dieta matutina, asegurarás la creación de un ambiente ácido. Absorbe mejor calcio, hierro, vitaminas y otros nutrientes que el cuerpo necesita para problemas de salud. El kéfir mejora la salud al prevenir el desarrollo de bacterias patógenas y putrefactas, además de eliminar toxinas y otras sustancias nocivas del organismo.

Kéfir en ayunas para el exceso de peso.

Las bacterias vivas de la bebida láctea fermentada crean una microflora saludable en los intestinos, lo cual es importante para todas las personas, especialmente si tienen sobrepeso. Cuando se altera la flora, el tracto digestivo se llena de toxinas, desechos, exceso de líquido e incluso cálculos fecales. Todo esto ralentiza el metabolismo material, que es una de las razones importantes del aumento de peso.

Si comienza a beber kéfir regularmente por la mañana con el estómago vacío y organiza periódicamente días de ayuno, eliminará el estreñimiento y limpiará su cuerpo de todo lo innecesario. Sólo gracias a esto, perderá varios kilogramos y un metabolismo acelerado contribuirá a una pérdida de peso más eficaz.

Según las revisiones, el kéfir es útil con el estómago vacío para bajar de peso y por otras razones. La bebida contiene muchas proteínas (alrededor de 3 g por 100 g) y un mínimo de carbohidratos (hasta 5 g por 100 g). Elimina la sensación de hambre durante mucho tiempo sin aumentar el contenido calórico de la dieta diaria.

El calcio previene la acumulación activa de depósitos de grasa estimulando la quema de calorías que ingresan al cuerpo. Este hecho está confirmado por investigaciones serias.

También se recomienda beber un vaso de kéfir por la mañana a las personas que siguen dietas hipocalóricas para adelgazar. Por ejemplo, al comer frutas o verduras crudas, es posible que se produzca una mayor formación de gases. Los probióticos contenidos en las bebidas lácteas fermentadas eliminan estos procesos y aceleran la digestión de los alimentos.

Incluso sin dietas, el consumo regular de kéfir con el estómago vacío le permite perder hasta 1 kg en una semana; esto lo confirman las revisiones de personas que luchan contra los kilos de más.

Los nutricionistas aconsejan combinar productos lácteos fermentados con trigo sarraceno en el desayuno. Los cereales son una fuente de carbohidratos complejos, que te proporcionarán energía para empezar el día y te mantendrán lleno durante mucho tiempo.

Hay muchas formas de comer trigo sarraceno con kéfir en ayunas, pero la más popular es la siguiente: enjuagar 3-4 cucharadas de cereal y verter agua hirviendo en un termo. Déjalo hasta la mañana, y por la mañana vierte un vaso de kéfir y cómelo sin mantequilla ni sal. Puede agregar frutas o bayas frescas a este desayuno para darle sabor.

Producto durante el embarazo

La bebida de leche fermentada es útil con el estómago vacío y para las mujeres durante el embarazo; esto lo confirman muchos médicos. El kéfir contiene minerales y vitaminas necesarios para las mujeres embarazadas. Todos ellos se digieren rápida y fácilmente. Debido a su bajo contenido calórico, el producto no contribuye a la aparición de kilos de más, lo que preocupa a muchas mujeres embarazadas.

Tenga en cuenta que el kéfir, durante el embarazo, alivia los síntomas de la toxicosis temprana en las mujeres, suprimiendo los ataques de náuseas. Lo principal es no olvidarse de las contraindicaciones, que se discutirán al final del material. En general, antes de tomar kéfir en ayunas, recomendamos que la mujer embarazada consulte con el médico que la está atendiendo.

¿Qué tipo de kéfir beber por la mañana?

Los beneficios y daños del kéfir se han estudiado durante mucho tiempo. Para obtener un efecto excepcionalmente positivo al tomar una bebida en el desayuno, es necesario aprender a elegir una bebida láctea fermentada. Según el grado de madurez, se divide convencionalmente en tres categorías:

• 1 día;
• 2 días;
• 3 días.

Un día es un producto que sale a la venta inmediatamente después de la fermentación. Es seguro para la salud ya que contiene la menor cantidad de gérmenes y alcohol. Es más beneficioso para los intestinos por la mañana.

El producto de dos días tiene una concentración óptima de microorganismos y enzimas y además es neutro para el tracto digestivo. En los bebés de tres días hay muchas más enzimas y microorganismos, y el dióxido de carbono resultante irrita la membrana mucosa, estimula la secreción y provoca la liberación de ácido clorhídrico. Beber este producto por la mañana en ayunas es perjudicial.

nos cocinamos nosotros mismos

El kéfir casero es aún más beneficioso. La receta es sencilla: vierte 100 ml de leche (a una temperatura de 20 grados) en vasos y añade a cada uno 2 cucharadas de kéfir fresco comprado en la tienda. Dejar en un lugar cálido durante 1-2 días.

Para preparar nuevas porciones, puede utilizar el mismo producto lácteo fermentado en lugar del comprado en la tienda. Lo principal es cambiar el iniciador al menos una vez a la semana, ya que durante este tiempo los microorganismos envejecen y su eficacia disminuye.

¿Cómo beber kéfir correctamente?

Para beneficiarse de una bebida de leche fermentada en ayunas, no debe estar demasiado fría. La temperatura ambiente se considera ideal. Beba lentamente, tomando pequeños sorbos.

Si no te gusta tomar kéfir en el desayuno por su sabor amargo, añade una cucharada de azúcar a un vaso y revuelve (puedes mejorar el sabor con miel o canela). Al beber una bebida láctea fermentada al comienzo del día, iniciarás los procesos digestivos y aportarás nutrientes al organismo. Lo principal es no abusar, sino limitarse a 500 ml al día.

¿Para quién está contraindicado?

Un vaso de kéfir por la mañana es beneficioso para la mayoría de las personas, pero existen contraindicaciones que deben tenerse en cuenta. Los pacientes con trastornos gastrointestinales acompañados de mayor acidez no deben beber kéfir, especialmente con el estómago vacío.

La bebida de leche fermentada no es adecuada para personas propensas a tener heces demasiado blandas. En este caso, beber un vaso de kéfir en lugar del desayuno agravará el problema y provocará graves molestias.

Y no olvide que el kéfir, almacenado incluso en el frigorífico durante más de tres o cuatro días, no se recomienda ni siquiera para personas sanas debido a la muerte de bacterias beneficiosas. Este producto fortalece y provoca procesos de fermentación en el sistema digestivo.

El kéfir es un producto natural dietético valorado durante muchos siglos por sus propiedades beneficiosas y medicinales. Puede ser utilizado por todos, desde la primera infancia hasta el período de envejecimiento del cuerpo.

El componente principal del kéfir es la proteína de la leche. El producto también es rico en ácidos grasos y orgánicos, vitaminas, minerales (especialmente calcio, potasio, selenio, magnesio), azúcares naturales y otras sustancias beneficiosas.

El kéfir no solo es un producto nutritivo, sino que también apaga perfectamente la sed con el calor. En los países del sur, los turistas suelen encontrar bebidas lácteas fermentadas, como el ajorán, que se sirven durante el día.

Se sirve con panes planos calientes o solo, y por una buena razón. El kéfir combate perfectamente la deshidratación, refresca el cuerpo y satura los intestinos con bacterias beneficiosas.

A muchos de nuestros residentes les gusta cocinar okroshka con kéfir en verano, lo que permite aliviar el hambre del cuerpo y, al mismo tiempo, no sobrecargar el tracto gastrointestinal con alimentos grasos, que deben limitarse en climas cálidos.

El principal beneficio del kéfir y los productos lácteos fermentados es la normalización de la inmunidad., sin el cual el funcionamiento normal de los órganos y sistemas del cuerpo es imposible. El kéfir es especialmente necesario cuando hay escoria, cuando no solo aparece exceso de peso, sino también un "ramo" de llagas que son difíciles de tratar con medicamentos.

Entre todas las dolencias, los intestinos que más “esperan” ayuda son los que padecen intestinos, en los que las bacterias beneficiosas mueren o no llegan a su destino. - Este es el primer paso hacia la curación de muchas dolencias y enfermedades crónicas.

Puedes conocer más sobre los beneficios del kéfir, sus propiedades y una receta de bebida casera.

¿Quién no debería beber kéfir?

• intolerancia individual a los productos lácteos;
• aumento de la acidez del jugo gástrico;
• Úlceras estomacales;
• Diarrea crónica (diarrea frecuente).

Aquí es donde terminan las restricciones al uso de kéfir. Para otras personas, tomar kéfir es útil e incluso necesario.

¿Qué kéfir es mejor elegir?

En diferentes zonas de residencia, las lecherías y granjas locales ofrecen productos lácteos fermentados a los consumidores, y en los lineales de las tiendas también aparecen productos lácteos de otras regiones y países. Por lo general, la gente da preferencia a cualquier fabricante que, en su opinión, venda un producto de calidad.

El kéfir de un día será el más útil., es esto lo que elimina perfectamente el estreñimiento y limpia los intestinos de toxinas, y el producto de tres días, por el contrario, lo fortalece. Por eso, a la hora de elegir un producto, estudie atentamente la etiqueta y compruebe la fecha de caducidad, así como la composición de las bacterias del ácido láctico.

¡Importante! 1 gramo de kéfir debe contener al menos 107 UFC (unidades formadoras de colonias).

El énfasis en el contenido de grasa del kéfir es un poco exagerado. En comparación con la mantequilla, la crema agria y el queso duro, el contenido de grasa del kéfir parece simplemente ridículo. Lo principal es que el porcentaje de proteína en el kéfir debe ser al menos del 3%.

El kéfir con rellenos no es la mejor opción. Todos los aditivos de frutas y cereales no son más que un concentrado alimentario que no aporta ningún beneficio.

¿Cuándo es mejor beber kéfir: por la mañana o por la noche?

Ya hemos leído sobre las contraindicaciones para el uso de kéfir. Todos los demás pueden beber kéfir en cualquier momento. ¿Es posible limitar la ingesta de un producto saludable?

Pero, desde un punto de vista médico, podemos discutir un poco. Dado que el kéfir es un producto dietético y está destinado no solo a llenar el estómago, sino también a fines medicinales, aún debes pensar en usarlo en diferentes momentos del día.

La principal regla para tomar kéfir es consumir el producto entre comidas para que las bacterias beneficiosas puedan colonizar los intestinos sin obstáculos.

La noche es sin duda el mejor momento para tomar kéfir, especialmente antes de acostarse. Durante toda la noche, los "ayudantes" del sistema inmunológico atacarán, desplazando la microflora patógena de los intestinos. No es de extrañar que los nutricionistas hayan recetado durante mucho tiempo ingesta de kéfir por la noche.

Si una persona se levanta temprano y tiene suficiente tiempo antes de ir a trabajar, ¿por qué no beber kéfir por la mañana? Por ejemplo, levantarse a las 6:00 de la mañana y salir a trabajar a las 8:00. Puedes beber un vaso de kéfir a las 6:15 y desayunar una hora más tarde. Tomar kéfir por la mañana activa los intestinos y aumenta el apetito..

Si el kéfir aumenta la frecuencia de las deposiciones (más de una vez), entonces no debes beberlo por la mañana, para que no te atrape un momento desagradable en el camino al trabajo, esto es tanto risa como pecado.

Pero, la mayoría de las veces, nuestros ciudadanos tienen poco tiempo por la mañana y desayunan mientras viajan, sin apenas tiempo para tomar una taza de café. Entonces, definitivamente no queda tiempo para el kéfir.

Podemos concluir que cada persona, teniendo en cuenta sus características individuales, debe elegir un momento conveniente para tomar kéfir. Según muchos médicos, el mejor momento para tomar todos los productos lácteos fermentados es por la noche, así como por separado a lo largo del día.

© Lebeychuk Natalia Vladimirovna, Fitoterapeuta y Homeópata.

El kéfir es una bebida que se obtiene como resultado de la fermentación de microorganismos. Su uso ayuda a solucionar muchos problemas relacionados con la salud humana. Solo es importante saber en qué momento el kéfir será más beneficioso para tu organismo.

El kéfir aporta grandes beneficios. Normaliza la función intestinal, mejora el metabolismo, previene la formación de cáncer, normaliza los niveles de azúcar y colesterol en sangre, etc. Con todo esto, el kéfir también tiene algunas contraindicaciones. No debe utilizarse para pancreatitis, exacerbación de úlcera gástrica, diarrea, gastritis. Un consumo excesivo (más de 2 vasos de bebida al día) también puede provocar trastornos gastrointestinales. En general, es mejor seguir las recomendaciones básicas para comer kéfir.

Y aquí la pregunta principal es: ¿cuándo es el momento más saludable para beber kéfir? No hay una respuesta clara a esta pregunta. Todo depende del efecto que una persona quiera lograr con esto.

Consumir kéfir por la mañana.

• Ayuda a mejorar el apetito durante todo el día.
• Mejora el funcionamiento del sistema nervioso.
• Elimina el mal aliento después de dormir.
• Carga el cuerpo con energía positiva durante todo el día.

Beber kéfir por la noche antes de acostarse.

• Mejora la digestión.
• Apaga la sensación de hambre. Esto es especialmente cierto para aquellas personas que siguen diversas dietas y no comen por la noche.
• Fortalece el sueño.
• Favorece la absorción de algunos microelementos esenciales por la noche.

Al mismo tiempo, independientemente de la hora del día, es recomendable beber kéfir en ayunas y ligeramente frío. Antes de acostarse se consume como mínimo una hora antes.

Cada uno debe decidir por sí mismo cuándo le conviene beber kéfir: por la mañana o por la noche. Pero independientemente del momento de consumo, este producto lácteo fermentado aportará muchos beneficios a tu organismo.

Beber kéfir para bajar de peso es una estrategia bastante popular tanto entre los nutricionistas como entre las mujeres comunes y corrientes. Quizás la dieta del kéfir sea la forma más popular de perder peso rápidamente. Además, los médicos de la “escuela soviética” suelen promover los días del kéfir como una forma natural y segura de eliminar las consecuencias de comer en exceso. Sin embargo, existen otras opciones menos estrictas para perder peso con kéfir. En cualquier caso, diversificar la alimentación no viene mal a nadie.

Propiedades útiles del kéfir para adelgazar.

A menudo se dice que la principal propiedad beneficiosa del kéfir para adelgazar es su bajo contenido calórico. En 100 ml de producto, según contenido en grasas de 30 a 56 kcal:

Sin embargo, la principal ventaja del kéfir no es su bajo contenido calórico ni su sabor refrescante. Este producto contiene bacterias prebióticas. La mayoría de nuestros problemas con una dieta baja en calorías y rica en vegetales son causados ​​por una flora intestinal alterada. Al consumir kéfir, permites que tu tracto gastrointestinal funcione de manera eficiente. Pero es en los intestinos donde se absorben muchas vitaminas y se produce la digestión final de las grasas útiles para el metabolismo.

Si bebe kéfir con regularidad, podrá estar tranquilo ante problemas como hinchazón y flatulencias con un mayor consumo de verduras y frutas. A menudo es este producto el que nos ayuda a hacernos amigos de la dieta clásica para adelgazar.

Además, el kéfir contiene una cierta cantidad de proteínas, lo que no es en absoluto superfluo en ninguna dieta para adelgazar. Las proteínas de este producto se consideran de fácil digestión y su consumo ayudará a equilibrar cualquier dieta baja en calorías. Sin embargo, el kéfir debe consumirse correctamente y, como suele decirse, sin fanatismo.

¿Qué kéfir es mejor para bajar de peso?

La nutricionista y médica de la más alta categoría, Rimma Vasilievna Moisenko, escribe que para quienes pierden peso, el kéfir fresco es óptimo, no "más viejo" que un par de días. Este producto, según los expertos, no sólo ayuda a renovar la microflora intestinal, sino que también mejora la peristalsis. El kéfir fresco soluciona los problemas de estreñimiento e hinchazón porque tiene un suave efecto diurético.

Para adelgazar se recomienda el kéfir, con un contenido de grasa no superior al 2,5%, se debe seleccionar el contenido calórico de la bebida en función del resto de “componentes” de la dieta. Y para los días de ayuno, la mayoría de los nutricionistas no recomiendan un producto al 0%; es bastante difícil sobrevivir con él durante todo el día.

Puedes utilizar kéfir como merienda o desayuno ligero. También existen "tecnologías" especiales para utilizar el kéfir para bajar de peso: los llamados cócteles de kéfir.

Recetas de cócteles de kéfir para adelgazar.

250 ml de kéfir 1%, 1 cucharadita de miel o cantidad similar de sirope de rosa mosqueta, 1 cucharada de salvado en polvo (trigo o avena), media cucharadita de canela molida. Mezcla los ingredientes. Beber como segundo desayuno o como sustituto de una segunda cena tardía. Se cree que esta bebida ayuda a reducir el apetito; 250 ml de kéfir al 1%, medio plátano, 200 g de frutos rojos (son posibles arándanos, frambuesas, fresas y versiones congeladas). Mezcla todos los ingredientes en una licuadora, puedes agregar un poco de canela, úsala como sustituto de tu primer desayuno; 250 ml de kéfir, 1 cucharadita de café normal con cafeína, media cucharadita de cacao, 1 plátano. Úselo como sustituto del desayuno, especialmente para quienes tienen problemas para desayunar.

¿Cuáles son los beneficios del kéfir nocturno para adelgazar?

La receta del "kéfir nocturno para adelgazar" fue popularizada por la conocida Margarita Vasilievna Koroleva. Ella cree que la única opción aceptable para cenar después de las 19.00 horas es un vaso de kéfir. Además, la bebida debe ser lo más baja en grasas posible y no debe beberse rápidamente, sino consumirse lentamente con una cucharadita.

Los beneficios de beber kéfir por la noche para adelgazar son dobles:

En primer lugar, consumir una pequeña cantidad de proteínas por la noche ayuda a acelerar el metabolismo. Además, un vaso de kéfir tiene al menos menos calorías que los alimentos habituales. Las bifidobacterias y los lactobacilos también se absorben mejor con el estómago relativamente vacío.

Por tanto, un vaso de kéfir por la noche funciona bien para quienes comen poco por la noche.

En general, el kéfir es un buen producto para quienes adelgazan, pero no es necesario centrarse en monodietas a base de él.

Lea también sobre el ABC de las Dietas:

¿Qué kéfir es más saludable? Dieta de kéfir para bajar de peso

La preparadora física Elena Selivanova - para http://www.AzbukaDiet.ru/.

Kéfir: ¿cuándo es el mejor momento para beber para perder peso?

Las dietas de kéfir son muy populares entre las mujeres y esto no es sorprendente: puedes perder peso de forma rápida y notable con la ayuda de una deliciosa bebida láctea fermentada. La pérdida de peso puede ser simplemente fantástica: hasta 12 kilogramos en siete días. Sin embargo, para lograr tales resultados, es necesario saber a qué hora es mejor beber kéfir y seguir otras reglas de la dieta del kéfir.

Dieta de kéfir: ¿cómo beber kéfir para bajar de peso?

Notemos de inmediato que esta dieta no es categóricamente adecuada para personas alérgicas a la proteína de la leche. Esta dieta está contraindicada para mujeres embarazadas y madres lactantes con patologías cardíacas.

Entonces, ¿cómo beber kéfir para adelgazar? La versión más simple de la dieta del kéfir es una dieta de tres días, en la que la bebida se bebe de acuerdo con las siguientes reglas:

Se puede beber hasta un litro y medio de la bebida al día. La cantidad total de kéfir se divide en seis tomas. Es necesario beber la bebida cada dos horas y media, un vaso.

¿Cuál es el mejor kéfir para beber con esa dieta? Los nutricionistas dicen que es mejor elegir una bebida media en grasas que una baja en grasas, ya que los fabricantes a menudo añaden azúcar y mejoradores del sabor a los productos bajos en grasas, lo que reduce significativamente la utilidad del kéfir.

Kéfir para bajar de peso: ¿beber por la mañana o por la noche?

Se sabe que el kéfir mejora la digestión y por ello esta bebida te será útil a la hora de seguir cualquier dieta. Pero ¿a qué hora del día es mejor consumirlo? Los nutricionistas profesionales recomiendan beber la bebida como uno de los refrigerios durante el día o como sustituto de la cena. Pero para el desayuno es mejor comer alimentos más saciantes, ya que durante el día tu cuerpo necesitará un buen aporte de energía.

¡Esperamos que los útiles consejos proporcionados en este artículo le ayuden a perder peso de forma correcta y rápida!

Muchas mujeres están interesadas en saber cómo beber kéfir para perder 12 kg en una semana. Hay que decir que esto es bastante real, porque... perder peso con kéfir se considera una dieta rápida y también baja en calorías.

Pero debes recordar que este método de adelgazamiento es bastante estricto, aunque efectivo, si lo deseas puedes perder de 5 a 14 kg en 7 días.

Pero no debes abusar así de tu cuerpo; después de todo, es mejor perder 14 kg gradualmente, en uno o dos meses, de lo contrario no se pueden evitar los problemas de salud.

La esencia de esta dieta es simple: es necesario consumir kéfir, pero no como quiera, sino a determinadas horas y en un determinado volumen.

¿ESTA DIETA TIENE CONTRAINDICACIONES?

Este tipo de dieta no debe ser utilizada por quienes padecen intolerancia a los lácteos. Además, una dieta tan estricta puede perjudicar a las mujeres lactantes y a las personas con enfermedades cardíacas y vasculares.

Pero como medida preventiva, los productos lácteos fermentados no sólo son saludables, ¡sino también deliciosos!

¿Cómo utilizar kéfir para adelgazar? Puedes utilizar la dieta más rápida y eficaz, diseñada para tres días.

Por muy sencillo que sea, también es eficaz y te permite deshacerte de varios kilos de más en poco tiempo.

Es necesario beber de 1 a 1,5 litros de este producto al día, dividiendo la ingesta diaria en 6 tomas. Esto significa que cada 2,5 horas necesitas beber 1 cucharada. kéfir

Muchos de los que han probado esta dieta por sí mismos afirman que durante este tiempo se pueden perder de 2 a 4 kg de peso. La mayor eficacia se puede lograr si combina dicha dieta con ejercicio.

Todo el mundo en nuestro país sabe quién es Larisa Dolina y muchos la recuerdan como una mujer en un “cuerpo”. Sin embargo, ahora la figura de esta estrella del pop merece todo tipo de elogios, y los expertos dicen que Dolina perdió peso precisamente con la dieta del kéfir.

A diferencia de Alla Pugacheva, no se le ocurrió a ella misma, sino que utilizó con éxito el desarrollo del famoso nutricionista D.V. Saykova. Esta dieta está diseñada para siete días.

DIETA POR UNA SEMANA

El primer día consta de 0,5 litros de kéfir desnatado y 3 patatas grandes al horno. El segundo día consta de 0,5 litros de kéfir y 0,5 kg de requesón. El tercer día consta de 0,5 litros de kéfir y 0,5 kg de cualquier fruta. El cuarto día consta de 0,5 litros de kéfir y 0,5 kg de pollo, al vapor o hervido sin sal. El menú del quinto día es completamente igual al menú del tercer día. El sexto día se compone enteramente de agua. Puedes beber agua mineral, pero sin gas. El menú del séptimo día repite completamente el menú del tercer día.

Con una enorme fuerza de voluntad, esta dieta se puede alargar hasta 14 días, pero ya no es recomendable, porque... ella ya da un golpe rápido y certero a esos kilos de más. Esta dieta le permite deshacerse de 10-12 kg en 7 días.

La dieta de kéfir, diseñada para 7 días, tiene muchas variedades, por ejemplo, la dieta, que se comentará a continuación, ha ganado gran popularidad en comparación con la dieta de Larisa Dolina, porque tiene una dieta más suave y variada. Esta dieta también te permitirá perder peso significativamente, eliminando los desmayos por hambre.

DIETA PARA LA SEMANA No. 2

El primer día consta de 1,5 litros de kéfir desnatado y 1 kg de cualquier fruta. El segundo día consta de 1,5 litros de kéfir y 4 patatas grandes al horno. El tercer día se considera ayuno. Consta de sólo 1,5 litros de kéfir y la misma cantidad de agua mineral. El cuarto día consta de 1,5 litros de kéfir y 0,5 kg de carne de cerdo o pollo magra, al vapor, hervida o al horno. El quinto día consta de 1,5 litros de kéfir y 1 kg de manzanas. El sexto día consta de 1,5 litros de kéfir y 1 kg de verduras. Las verduras se pueden comer puras o se puede preparar una ensalada, pero sin añadir sal. El séptimo día es día de ayuno y repite completamente el menú del tercer día.

En principio, se puede ver que la dieta de esta dieta es bastante suave y solo hay dos días de ayuno. Por supuesto, los resultados de cada persona son diferentes, pero si crees en las revisiones, puedes perder un promedio de hasta 4 kg.

Si practicas deporte activamente mientras comes de esta manera, puedes alcanzar la marca de 6 kg por semana.

Pero si quieres adelgazar sin perjudicar tu salud, es mejor seguir el principio “cuanto más lento vayas, más tiempo comerás” y elegir una dieta sencilla y suave diseñada para 21 días.

Puede estar seguro de que el resultado de sus esfuerzos será obvio: dicha dieta le permitirá deshacerse de entre 10 y 14 kg de exceso de peso.

Aquí, al igual que en la primera dieta, es necesario comer 6 veces al día, cada 2 horas. En cuanto a los productos en sí, además del kéfir en sí, puedes comer de todo excepto los siguientes productos: azúcar, patatas, negro y pan blanco, pescados grasos y carnes.

Eliminando estos alimentos podrás comer lo que quieras, sin olvidar consumir kéfir después de cada comida. Así podrás adquirir de forma fácil y sencilla una figura bella y esbelta.