Los beneficios de las berenjenas para el cuerpo de la mujer. Los beneficios y daños de las berenjenas: lo maravilloso de tus frutas favoritas

Entre las hortalizas, las berenjenas son interesantes por su sabor inusual. El amargor de la pulpa añade picante a los platos elaborados con productos vegetales. A mucha gente le encantan las frutas azules por su alto contenido en vitaminas y microelementos. Al comer verduras, la gente a menudo no piensa en los beneficios y daños de la berenjena.

Después de todo, el producto no sólo tiene cualidades útiles. Algunas personas no pueden comer la fruta en absoluto, mientras que otras tienen restricciones para comer berenjena.

Composición química

Una planta anual con frutas y bayas, a menudo de color púrpura, es rica en su composición química:

• vitaminas B;
• rutina;
• ácido nicotínico;
• potasio;
• magnesio

Además, las frutas contienen fibra. También se encontraron en ellos pequeños porcentajes de hierro, fósforo, calcio y sodio.

El beneficio de las berenjenas es que aportan potasio al músculo cardíaco, que en los frutos azules es 1,5 veces mayor que en el repollo, los pimientos dulces y las cebollas.

Las verduras se utilizan para adelgazar, ya que su consumo ayuda a eliminar desechos y toxinas, y el contenido calórico del producto es bajo: 100 gramos contienen 34 kilocalorías. Las frutas hervidas contienen incluso menos, pero las guisadas contienen casi 190 calorías.

Propiedades útiles de las berenjenas.

Las vitaminas y microelementos contenidos en la verdura contribuyen a los beneficios de la berenjena para el cuerpo humano:

• El potasio es necesario para normalizar la función cardíaca, lo cual es importante para las personas mayores. Sirve para suministrar oxígeno al cerebro, elevando el nivel de actividad física y mental de una persona.
• El magnesio ayuda a calmar el sistema nervioso.
• El sodio y el hierro participan en los procesos metabólicos.

• Para reducir los niveles de colesterol en sangre, se necesitan vitaminas B; fortalecer el sistema inmunológico - ácido ascórbico.
• Los antioxidantes de la cáscara de berenjena regulan los niveles de hierro en la sangre y eliminan el exceso de hierro.
• Los oncoprotectores en forma de compuestos fenólicos en las berenjenas inhiben la mutación celular patológica.
• El ácido nicotínico de las bayas ayuda a dejar de fumar.

Con tantas vitaminas como la berenjena, se pueden hacer frente a muchas enfermedades: aterosclerosis, disfunción del bazo e insuficiencia renal.

Para mujeres

La berenjena es indispensable para la salud de la mujer. Al incluir frutos rojos morados en el menú, se consigue:

• reducir el síndrome premenstrual;
• reducir la frecuencia de los cambios de humor y el llanto;
• eliminar el exceso de líquido durante el embarazo;
• normalización de la función intestinal;
• mejorar la condición de la piel y la estructura del cabello;
• pérdida de peso.

El ácido fólico, contenido en la pulpa de la fruta, ayuda a prevenir patologías en el embrión humano. Por lo tanto, se debe prestar atención a la inclusión del producto en la dieta de una mujer embarazada en el primer y tercer trimestre del embarazo.

Para niños

El producto vegetal dietético tiene un efecto positivo en el cuerpo de los niños. Es útil cuando el niño:

• duele el estómago;
• disminución del nivel de hemoglobina;
• El cuerpo carece de ácido fólico y pantoténico, que son necesarios para un sistema nervioso fuerte, el desarrollo del cerebro y los procesos metabólicos.

Las berenjenas se utilizan en la nutrición infantil para prevenir el desarrollo del cáncer.

Pero puede darle frutos azules a un niño a partir de los 3 años, controlando la reacción del cuerpo del niño a la verdura.

Para los hombres

Sobre la utilidad de las frutas azules en relación con el cuerpo masculino, hay que decir que las berenjenas fortalecen el sistema nervioso y el corazón del sexo más fuerte. Después de todo, los hombres sufren con mayor frecuencia ataques cardíacos y aterosclerosis.

La baya evitará el desarrollo del cáncer de próstata, que es la causa de la alta mortalidad entre la población masculina.

Lo que es importante saber sobre cocinar berenjenas.

Para aprovechar los beneficios de las berenjenas, es necesario cocinarlas adecuadamente. Después de todo, no todo el mundo puede tomar el producto crudo. Conserva sus cualidades en forma hervida o guisada. Pero las frutas fritas en rodajas se consideran un alimento pesado, por lo que conviene abandonar este método de preparación.

Antes de cocinar las frutas, es mejor pelarlas y espolvorear las rodajas cortadas con sal. El jugo extraído de los trozos de verdura tiene un sabor amargo, ya que contiene solanina. Por ello, se escurre y se lavan los frutos con agua fría. Es mejor secar las piezas extendiéndolas sobre una toalla de papel o servilleta.

La forma de preparar berenjenas cocidas es colocando la fruta entera en agua caliente. Después de 10-15 minutos de cocción, sácalos y quítales la piel con cuidado. Solo queda triturar la pulpa hervida con un tenedor, espolvorear con sal al gusto, añadir un poco de zumo de limón y aceite vegetal.

Se intenta guisar los frutos ovalados troceados, con una mínima cantidad de grasa o aceite. Combinan bien con tomates, pimientos dulces, zanahorias, patatas y champiñones. Puedes guisar las frutas en leche con la adición de perejil.

Es útil comer caviar de verdura, que sacia perfectamente el hambre y es útil para acelerar el metabolismo del cuerpo. Se come inmediatamente o se guarda durante el invierno. Además de esta preparación, se elaboran ensaladas para el invierno y se marina el producto junto con otras verduras.

Para el procesamiento culinario, elija berenjenas jóvenes y frescas con piel suave y una pequeña cantidad de semillas.

uso medicinal

Los curanderos tradicionales recomiendan cocinar frutos azules para reducir la hinchazón. Para ello, las frutas horneadas se trituran, luego se vierten con leche y se cuecen. Para darle sabor, espolvorea perejil picado encima de la mezcla. Consuma un plato dietético todas las noches durante 3 semanas.

La piel morada seca y en polvo de la verdura es beneficiosa. Tomar una cucharadita de polvo antes de las comidas ayuda a normalizar la presión arterial.

La inflamación de la cavidad bucal y las encías se elimina mediante enjuague. El polvo se diluye con agua tibia, se toma 1 cucharadita por vaso de agua y se enjuaga la boca tres veces al día. Puedes agregar una cucharadita de sal a la solución.

Para activar la secreción de bilis es necesario preparar una infusión de arándanos. Las frutas peladas se cortan en cubos y se colocan en un recipiente. Verter agua hirviendo y mantener al baño maría durante media hora. Ya solo queda enfriar y colar la solución. Un vaso de medicamento se divide en 3 porciones y se bebe 30 minutos antes de las comidas.

Berenjena en proceso de adelgazamiento.

Las berenjenas cocidas al horno son un producto ideal para adelgazar. Los nutricionistas recomiendan seguir una dieta de berenjenas durante 2 semanas. Durante este tiempo, el cuerpo quedará limpio del exceso de agua y toxinas acumuladas en el organismo. El resultado será sorprendente: podrá perder entre 6 y 8 kilogramos.

Durante la dieta, las frutas se incluyen en ensaladas, sopas y guisos de verduras. Sólo un menú variado te permitirá sobrevivir con una dieta vegetal. Aquí hay algunas recetas dietéticas:

• Se cortan 2 trozos de berenjena, tomate y cebolla en círculos, se colocan en capas sobre una bandeja para horno untada con aceite vegetal, se espolvorean con ajo picado y se espolvorean con sal y pimienta. Cubrir la parte superior con papel de aluminio y colocar en el horno.

• La sopa de caldo de pollo es perfecta para el almuerzo. Las frutas vegetales azules cortadas en cubitos y los tomates rojos se vierten con caldo, se agregan zanahorias y cebollas salteadas. Llevar a ebullición la masa espesa, agregar el ajo y el pimentón. Use una licuadora para suavizar la sopa. Todo lo que queda es agregar sal al gusto y cocinar a fuego lento el puré hasta que esté cocido.
• Por la noche, puedes hacer jugo con frutas moradas. Se ralla la pulpa pelada y se exprime el jugo. Debes beber 50 mililitros de bebida a la vez.

Pero es mejor no utilizar productos fritos. Pero si realmente lo deseas, antes de cocinarlas debes remojar las rodajas de berenjena en agua fría. Luego, durante el procesamiento, la grasa no será absorbida por la pulpa de la verdura.

Daños y contraindicaciones de uso.

Hablando de las propiedades beneficiosas de la berenjena, no olvidemos que para algunas personas la verdura está absolutamente contraindicada. Los efectos nocivos del consumo de bayas se producen en quienes padecen:

• gastritis;
• úlcera estomacal;
• cálculos en la vejiga y los riñones;
• La anemia por deficiencia de hierro;
• insuficiencia hepática.

Las mujeres durante el embarazo y la lactancia pueden comer berenjenas, pero en cantidades mínimas. No es recomendable dárselos a niños menores de 3 años.

Al elegir arándanos para procesamiento culinario, se hace hincapié en las frutas maduras con un tallo verde. Si los frutos están demasiado maduros, pueden provocar intoxicaciones por la acumulación de amargor en ellos.

El envenenamiento se acompaña de vómitos, náuseas y mareos. Puede producirse dolor en la zona abdominal. Para que la condición vuelva a la normalidad, es necesario limpiar el estómago y darle al paciente unas tabletas de carbón activado.

El hombre moderno se preocupa por la nutrición básica, aportando a su dieta productos valiosos. Las berenjenas, conocidas como “azules”, ya no se consideran una curiosidad. Los beneficios y perjuicios de la verdura se han estudiado muchas veces, las berenjenas son esenciales para la salud. Acumulan en su composición sustancias valiosas que mejoran el funcionamiento de todo el organismo y refuerzan las acciones de cada uno.

Berenjena - beneficios para la salud

N° 1. Mejorar la digestión

El producto se basa en fibra dietética, que actúa como un cepillo para los intestinos. Pasan a través del tracto gastrointestinal, eliminando los productos de descomposición de las paredes. Las categorías de personas que sufren de estreñimiento se beneficiarán de la verdura. Aumenta todos los procesos metabólicos, expulsa el exceso de agua, mejora la motilidad intestinal y mata la microflora dañina. La berenjena aumenta la secreción gástrica, lo que conduce a la completa absorción de los alimentos y a la eliminación de su fermentación. Algunas personas usan los azules como desparasitante.

No. 2. Te ayuda a perder peso

Las berenjenas se incluyen a menudo en los menús dietéticos, los beneficios y perjuicios para el organismo en esta materia se han estudiado muchas veces. Si no hay problemas de salud, comer una verdura baja en calorías solo será una ventaja. La pérdida de peso es posible por tres razones: limpieza completa de los intestinos y la sangre, aceleración del metabolismo y eliminación del exceso de líquido de los tejidos. Puedes comer berenjenas guisadas cuando un hambre tremenda te coge por sorpresa. Debido al bajo contenido calórico, incluso las porciones grandes no dañarán tu figura.

Numero 3. Elimina el colesterol

Las berenjenas tienen beneficios y daños. La verdura es fundamental para la salud del corazón porque tiene la capacidad de eliminar el colesterol de los canales sanguíneos. Las luces de los vasos aumentan, la circulación sanguínea aumenta y la presión se estabiliza. Estos factores reducen significativamente el riesgo de ataque cardíaco. Junto con la eliminación del colesterol, se lleva a cabo la prevención de las varices, la aterosclerosis y los accidentes cerebrovasculares. Se reduce la carga sobre el músculo cardíaco.

No. 4. Estabiliza la actividad del sistema nervioso central.

El trasfondo emocional de una persona está constantemente sujeto a fluctuaciones y ataques. La verdura presentada contiene nasunina, un antioxidante, antocianina, que suprime los radicales libres y los elimina (prevención del Alzheimer). Los azules concentran fitonutrientes que estabilizan el entorno psicoemocional y combaten los primeros síntomas de la depresión. Estos mismos compuestos son responsables de mejorar las funciones cognitivas.

Numero 5. Prevenir el cáncer

El cáncer se diagnostica cada vez más en la gente moderna. Desafortunadamente, las muertes por cáncer no hacen más que aumentar. Para prevenir el desarrollo de células malignas, es necesario saturar el cuerpo con antioxidantes. Las berenjenas concentran estas sustancias en grandes volúmenes. Los beneficios y daños para la salud de los pacientes con cáncer recién se están estudiando, pero ya existen dinámicas positivas. La verdura actúa como un producto auxiliar que puede bloquear el flujo de sangre al tumor y provocar así su autodestrucción.

No 6. Mejora la condición de diabetes.

Con la ayuda de berenjenas, la enfermedad no se puede curar por completo, solo se puede controlar. Gracias a la capacidad de la verdura para eliminar el exceso de azúcar, se estabiliza la condición del diabético y se reduce la dependencia de la insulina debido a la producción de sus propias hormonas.

No 7. Fortalece huesos y dientes.

El producto es útil para categorías de personas con tendencia a la osteoporosis y la destrucción ósea. La composición contiene fenoles, que eliminan los primeros síntomas y llenan los huecos del tejido óseo. Los ácidos grasos insaturados mejoran la producción de lubricación natural de las articulaciones. Los compuestos minerales minimizan el riesgo de fracturas, eliminan el sangrado de las encías y los dientes desmoronados.

No 8. Fortalece la producción de hierro

Con la falta de este mineral, la hemoglobina desciende, lo que afecta negativamente el funcionamiento del sistema circulatorio, el corazón, el cerebro y el sistema nervioso. Se desarrolla distonía vegetativa-vascular, acompañada de fuertes dolores de cabeza. Aparecen taquicardias y problemas de sueño. Las berenjenas contienen mucho hierro; sólo la mitad de la fruta que se come al día cubrirá la deficiencia.

No 9. Normalizar el sueño

Casi todo el mundo sabe que las berenjenas tienen beneficios y daños. Por salud, se recomienda consumirlos junto con miel. Este dúo le ayudará a afrontar los problemas de sueño. Además, la abundancia de vitamina B relaja el cuerpo del estrés físico y mental.

No 10. Mejora el funcionamiento del sistema urinario.

Gracias a su composición activa, las verduras son útiles para la gota. Con el consumo sistemático, los ácidos se eliminan del cuerpo junto con la orina. Como resultado, no se depositan en las articulaciones ni en los huesos. Paralelamente, se previene el desarrollo de urolitiasis. La berenjena es un excelente remedio que elimina compuestos tóxicos de los tejidos tras el consumo de alcohol y las intoxicaciones.

Beneficios de la berenjena para la salud de la mujer.

1. Las berenjenas son famosas por sus beneficios y daños en una medida mínima. Son necesarios para la salud humana porque tienen un efecto positivo en el funcionamiento de todo el cuerpo.

3. La verdura es útil para las mujeres embarazadas que esperan un bebé. Las berenjenas eliminan la hinchazón. Están saturados de ácido fólico, necesario para la correcta formación del feto en el útero.

4. Al consumir el producto durante la lactancia, se normaliza la actividad del tracto gastrointestinal.

5. Las verduras son excelentes para tu dieta. Son nutritivos y bajos en calorías. Así, en poco tiempo dirás adiós al exceso de peso.

6. Comer berenjenas con regularidad tendrá un efecto positivo en el estado del cabello, la piel y las uñas. Las verduras concentran las llamadas vitaminas de la juventud (A y E), tienen un efecto beneficioso en todo el organismo, mejorando la apariencia.

Beneficios para la salud de la berenjena para hombres.

1. Como muestran las estadísticas, es el sexo más fuerte el que es más susceptible al desarrollo de patologías cardiovasculares. Por ello, se recomienda incluir berenjenas en su dieta diaria. Los beneficios y daños de las verduras para la salud se han discutido muchas veces.

2. La ventaja del producto es que es rico en potasio y zinc. Estos minerales son necesarios para el funcionamiento normal del sistema cardiovascular. Las verduras también te hacen sentir mejor después de una actividad física intensa.

Los beneficios de la berenjena para la salud de los niños.

1. Si un niño sufre de falta de hierro en el cuerpo, puede compensarlo comiendo berenjenas con regularidad.

2. Al mismo tiempo, se estabiliza la actividad del tracto gastrointestinal del bebé. El estreñimiento desaparecerá. Lo principal es cocinar la verdura riquísima para que le guste al niño.

Las berenjenas son perjudiciales para la salud.

Las berenjenas tienen beneficios y daños para la salud. Es hora de considerar posibles cualidades negativas.

1. No incluya frutas demasiado maduras en su dieta. Contienen una sustancia tóxica en forma de solanina. El envenenamiento causa diarrea, cólicos, calambres y mareos.

2. Tenga cuidado al consumir berenjena si le han diagnosticado enfermedades renales, trastornos intestinales, úlceras o gastritis. Grandes cantidades de fibra pueden empeorar la situación.

3. Las verduras en cuestión no permiten que el calcio se absorba por completo. Por tanto, si padeces una deficiencia de este mineral, limita el consumo del producto.

En el material de hoy analizamos los beneficios y daños de las berenjenas. Si sigues recomendaciones sencillas, las verduras no son peligrosas para el cuerpo humano. Al preparar las comidas, tenga en cuenta sus propias enfermedades. Además, no abuses de las berenjenas.

Estamos acostumbrados a pensar en la berenjena como una verdura, pero resulta que los frutos de esta planta no son más que una baya grande. Estas frutas brillantes son muy populares entre nuestras amas de casa, hacen deliciosos platos y preparaciones para el invierno. Pero el tema de este artículo no son las recetas culinarias, sino los beneficios y perjuicios de las berenjenas para la salud humana.

Las berenjenas proceden de la India y se conocen allí desde hace mucho tiempo; crecían allí en estado salvaje incluso antes de nuestra era. mi. Posteriormente esta planta apareció en Japón y China. En el siglo XV fue llevada al continente europeo, pero durante mucho tiempo se cultivó como cultivo ornamental. No se utilizaba como alimento y estaba clasificada como planta venenosa. A la berenjena se la llamaba la “manzana de la obsesión” porque se creía que podía provocar alucinaciones. Sólo en el siglo XIX los europeos apreciaron el sabor y las propiedades beneficiosas de la fruta y comenzaron a utilizarla activamente en la cocina.

Existen diferentes nombres para esta planta. Mi tía era esposa de un militar y vivieron en Azerbaiyán durante mucho tiempo, ella hizo mucho y los llamó Demyanki. También existen nombres como "paquistaníes", "badarzhans", "baglazhans", "podlizhans". En Rusia y Ucrania a menudo se puede escuchar el nombre de "pequeño azul". Se podría suponer que este nombre nació por el color de la fruta, pero los historiadores se inclinan por una versión diferente. Las berenjenas llegaron por primera vez a Odessa desde China, y las palabras "chino" y "chino" se pronuncian "sini" en hebreo.

Esta fue una pequeña digresión histórica, ahora pasemos al tema principal del artículo y hablemos de los beneficios y daños de las berenjenas.

Beneficios y daños de la berenjena.

Se trata de una planta herbácea anual de la familia de las solanáceas. Sus parientes son el tomate y la patata, que también han estado marginados entre los alimentos durante bastante tiempo. Como alimento solo se utilizan frutos de berenjena, que pueden pesar entre 50 gramos y un kilogramo. Los criadores están intentando diversificar nuestra dieta y han creado una amplia variedad de berenjenas, tanto en forma, desde ovoide hasta oblonga, como en color, desde el blanco hasta el violeta oscuro.

Para comprender por qué estas frutas son útiles y si pueden causar daño, es necesario estudiar su composición química, valor nutricional y contenido calórico.

Composición química y contenido calórico de los frutos de berenjena.

• Los frutos contienen agua, glucosa, sacarosa, fructosa, taninos y pectina, la enzima fenolasa, así como un compuesto específico de los frutos de berenjena: el melongeno (solanina).
• La composición incluye un grupo de fitonutrientes, incluidos compuestos fenólicos (ácido cafeico, clorogénico y otros) y flavonoides (especialmente nasunina).
• "Azul" contiene aminoácidos esenciales y no esenciales, grasas, vitaminas A, grupo de vitaminas B, PP, C, K.
• La composición también incluye oligoelementos como aluminio, boro, hierro, yodo, potasio, calcio, magnesio, cobre, manganeso, molibdeno, azufre, fósforo, flúor, cloro, zinc y otros.
• El contenido calórico del producto también es atractivo: sólo 24 kcal por 100 g. producto.

Propiedades medicinales de la berenjena.

No se recomienda consumir los frutos de esta planta crudos, solo procesados. Puede surgir la pregunta de si las sustancias beneficiosas mencionadas anteriormente aportan algún beneficio y si se pierden durante el proceso de tratamiento térmico. La vitamina C se considera la más inestable al tratamiento térmico, por lo que es poco probable que se pueda reponer la deficiencia de esta vitamina con la ayuda de berenjenas. Pero otras sustancias beneficiosas se conservan parcialmente o no se destruyen en absoluto, y algunas son absorbidas incluso mejor por nuestro cuerpo. La conclusión es obvia: las berenjenas pueden y deben incluirse en su dieta.

1. Nasunin es la tarjeta de presentación de este cultivo, especialmente una gran cantidad se encuentra en la cáscara de la verdura (después de todo, es más común llamarla verdura, no baya). Este flavonoide es un poderoso antioxidante que protege las membranas celulares del daño. Las investigaciones realizadas por científicos han demostrado que la nasunina juega un papel importante en la salud del tejido cerebral, promueve el funcionamiento de las células cerebrales y mejora la memoria. Por lo tanto, si surge la pregunta: pelar o no pelar las berenjenas, entonces es mejor comerlas con la piel.
2. Las propiedades antioxidantes de la nasunina hacen que la berenjena sea beneficiosa para las personas que padecen artritis reumatoide.
3. Las berenjenas tienen propiedades anticancerígenas, antimicrobianas y antifúngicas debido a los ácidos fenólicos que contiene la fruta. Las variedades oscuras contienen la mayor concentración de estos ácidos, que se denominan oncoprotectores.
4. Existe la opinión de que las personas que quieran dejar de fumar deben incluir más cantidad de este producto en su dieta. Esto se explica por el hecho de que contiene ácido nicotínico (vitamina PP). La nicotina de los cigarrillos y el ácido nicotínico de los productos son sustancias químicas diferentes, por lo que las berenjenas no pueden reemplazar la nicotina, si lo piensas bien. Pero no en vano los médicos denominaron a la vitamina PP "la vitamina de la calma", ya que ayuda al cuerpo a afrontar el estrés y reduce la agresividad y la irritabilidad. Por tanto, dejar de fumar con ácido nicotínico será realmente más fácil.
5. El ácido nicotínico es útil para la salud de la piel, el cabello, los ojos y el buen funcionamiento del hígado, y reduce el riesgo de enfermedades graves como migrañas, mareos y depresión.
6. Los Demyanki son ricos en pectina, y este es un elemento importante para el sistema digestivo, ya que elimina el exceso de bilis del organismo, evitando que se estanque, elimina toxinas y el exceso de colesterol. La pectina es una prevención seria de la artritis y la artrosis, así como de otras dolencias asociadas con las articulaciones y los huesos.
7. Los frutos contienen tocoferol. Este elemento actúa como una escoba, limpiando los órganos internos de cosas nocivas e innecesarias, facilitando el trabajo del hígado y los riñones.
   La berenjena se distingue por un alto contenido de un microelemento tan útil como el molibdeno. En el cuerpo humano, es responsable de proteger contra la destrucción prematura de vitaminas y otras sustancias útiles. Por ejemplo, gracias al molibdeno, el cuerpo pierde más lentamente el flúor del esmalte dental, lo que previene la caries. Este útil microelemento también activa el efecto antioxidante del ácido ascórbico.
8. Se recomienda utilizar este producto como profiláctico contra la enfermedad periodontal y estomatitis, es útil para mantener la salud de los dientes y de toda la cavidad bucal, para la formación de tejido óseo. La vitamina K, que forma parte de ella, dotó a la berenjena de todo esto.
9. La delicada fibra de los “pequeños azules” estimula la actividad intestinal y previene el desarrollo de procesos de putrefacción.
10. Comer berenjenas es útil para la gota, así como en el tratamiento complejo de enfermedades asociadas con alteraciones del metabolismo mineral: poliartritis, espondilosis, espondiloartritis, cálculos renales y colelitiasis, evitando la deposición de piedras y arena.

Los beneficios y perjuicios de la berenjena para los diabéticos.

Las personas que padecen una enfermedad tan grave como la diabetes deben tener especial cuidado a la hora de elegir los productos. Para obtener información sobre los beneficios de la berenjena para los diabéticos, mira el vídeo.

Efectos positivos de las frutas sobre el corazón y los vasos sanguíneos.

• Las berenjenas, gracias a la vitamina PP, son útiles porque ayudan a limpiar los canales sanguíneos de toxinas, tensan las paredes vasculares y aceleran la regeneración celular. Todas estas propiedades previenen la formación de trombosis, varices y aterosclerosis.
• Nasunin, que ya mencioné anteriormente, tiene una capacidad importante: elimina el exceso de hierro. Aunque el hierro es un elemento importante para nuestro organismo, su exceso genera riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer.
• La nasunina y los fitonutrientes han hecho de la berenjena un producto que puede reducir el colesterol, relajar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo.
  El potasio contenido en la composición tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón, acelera la circulación sanguínea y favorece la eliminación de líquidos del cuerpo.
  Los frutos son especialmente interesantes por su contenido en ácido clorogénico, que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los antioxidantes de este ácido parecen curar el daño celular y reducir la probabilidad de desarrollar aterosclerosis.

¿Cuáles son los beneficios de la berenjena para el cuerpo femenino?

Esta baya es especialmente valiosa para las mujeres, como lo han demostrado las investigaciones.

• Comer berenjena facilitará a las mujeres afrontar el síndrome premenstrual, gracias al manganeso que contiene. Las mujeres toleran más fácilmente el estrés y son menos susceptibles a los cambios de humor y al llanto.
• El ácido fólico, que también contienen las frutas, es muy importante para el organismo femenino, especialmente durante el embarazo. Después de todo, la falta de esta vitamina puede provocar malformaciones en el feto.
• Las mujeres embarazadas a menudo sufren de estreñimiento, el "pequeño azul" guisado y hervido ayudará a resolver este problema.
• Después del parto, este producto ayudará a recuperar fuerzas y energía, puede incluirse en la dieta durante la lactancia. Las berenjenas guisadas y al horno no provocarán cólicos ni alergias en el bebé, pero es importante controlar la reacción del cuerpo del bebé. No solo las berenjenas, sino también otras verduras y frutas deben introducirse cuidadosamente en la dieta de una madre lactante.

Ya he hablado del molibdeno, y este elemento también normaliza la función sexual de los hombres. El molibdeno mejora la actividad de los espermatozoides y previene la impotencia.

Comer berenjena reduce el riesgo de cáncer de próstata.

"Little Blues" en el menú infantil

Los pediatras no están en contra de incluir este producto en la dieta de un niño, pero esto no debe hacerse antes de 1,5 años. Saturará el cuerpo del niño con sustancias útiles, será útil para aumentar la hemoglobina y tendrá un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema digestivo.

Aunque la piel de la fruta es útil, para los niños pequeños es mejor preparar berenjenas peladas y no freírlas.

¿Las berenjenas te ayudan a perder peso?

A quienes cuidan su peso también les gustará este producto, ya que tiene un bajo contenido calórico y contiene muchas sustancias útiles. Los nutricionistas recomiendan incluir los “azules” para quienes decidan ponerse a dieta.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que el contenido calórico indicado (24 kcal) es el contenido calórico del producto crudo. Durante el proceso de cocción aumenta, por ejemplo, las berenjenas al horno ya tienen un contenido calórico de 45 kcal por 100 gramos de producto. Por tanto, para adelgazar hablamos únicamente de platos con berenjenas guisadas y al horno. Al freír absorben mucho aceite, por lo que los alimentos fritos no te ayudarán a adelgazar.

En materia de adelgazamiento, es interesante el ácido clorogénico, que mencioné anteriormente. Lo bueno de este ácido es que obliga al cuerpo a consumir grasa subcutánea durante el ejercicio.

¿Hay algún daño con las berenjenas?

Como ya dije, este cultivo no se utilizó para cocinar durante mucho tiempo y esto tiene una explicación. Las berenjenas, si se usan incorrectamente, pueden ser perjudiciales para la salud humana. Preste atención a las contraindicaciones para que este sabroso producto solo brinde beneficios y placer.

1. Las berenjenas, al igual que la acedera, pertenecen a un grupo de plantas que contienen ácido oxálico. Según los expertos, una persona sana puede comer con moderación y de forma segura alimentos que contengan ácido oxálico. Con un exceso de este ácido, se forman cristales (oxalatos) en el cuerpo y, como resultado, surgen cálculos en los riñones, la vejiga y problemas en las articulaciones. La formación de oxalatos en la orina se denomina "oxalaturia". Si tiene tal enfermedad, lo más probable es que tenga que excluir las berenjenas de su dieta, pero es mejor consultar con su médico.
2. Según investigaciones científicas, el ácido oxálico interfiere con la absorción de calcio, pero este efecto no es tan significativo y no causará daño a una persona sana. Pero las personas que tienen falta de calcio en el cuerpo deben saber esto. No debes excluir completamente las berenjenas de tu dieta, pero es necesario observar moderación en su consumo, y el consejo de un médico también sería útil.
3. No debe usar "azul" durante una exacerbación de enfermedades como gastritis, úlceras gástricas y duodenales, gota, en formas agudas de procesos inflamatorios del páncreas y trastornos intestinales de cualquier forma.
4. Dado que existen ventajas y desventajas para las mujeres embarazadas al utilizar este producto, es necesaria la consulta con un especialista.
5. Otra contraindicación es que no se recomienda comer frutas en su madurez biológica.

En frutos completamente maduros, la cantidad de solanina aumenta drásticamente, lo que le da amargor al producto. Aunque la solanina se considera una sustancia tóxica, los expertos dicen que puedes envenenarte si comes berenjenas crudas en cantidades suficientes. Cuando se trata térmicamente, pierde sus propiedades tóxicas. Pero hubo casos en los que comer berenjena provocó náuseas, vómitos, diarrea y cólicos intestinales.

Para garantizar que el producto no cause daños, debe seleccionarse, almacenarse y prepararse correctamente.

Los “azules” son aptos para preparar una amplia variedad de platos. Se utilizan para preparar... Las amas de casa utilizan activamente las frutas para prepararse para el invierno, preparan deliciosos bocadillos y también toleran bien la congelación y el secado.

Los chefs famosos dicen esto sobre las berenjenas:

“Al cocinar, absorbe con avidez lo que tiene cerca y luego comparte generosamente con nosotros lo que ha acumulado, añadiendo sus propias notas de sabor y condimentándolo con beneficios para la salud”.

A pesar de los posibles daños y contraindicaciones, el fruto de este cultivo se puede clasificar con seguridad como un producto saludable. No en vano, las leyendas orientales dicen que la berenjena prolonga la vida y se considera fruto de la longevidad.

Salud, juventud para ti y tus seres queridos.

Elena Kasatova. Nos vemos junto a la chimenea.

Muchos consideran que la berenjena es una verdura, aunque es una baya, ya que pertenece a la familia de las solanáceas. Las berenjenas vienen en diferentes tipos, lo que determina su tamaño, color y forma. Las berenjenas más comunes tienen forma alargada y piel de color violeta oscuro. La forma puede variar de ovoide a oblonga y el color de blanco a violeta oscuro.

Los mayores proveedores de berenjenas son Italia, Egipto, Turquía y China. Los frutos están disponibles en las tiendas durante todo el año, pero la mejor época para comprarlos es agosto y septiembre, cuando maduran de forma natural.

Para conservar todas las propiedades beneficiosas, la fruta conviene preparar adecuadamente. La berenjena se puede freír, hornear, hervir y cocer al vapor. Se añade a productos horneados, guisos y asados, y en la cocina vegetariana se utilizan berenjenas en sustitución de la carne.

Composición de berenjena

Las berenjenas se encuentran entre los alimentos bajos en calorías. 100 gramos - 35 calorías.

La fruta contiene fibra, antioxidantes y flavonoides. La piel es rica en magnesio y potasio.

Vitaminas en 100 gr. del valor diario:

• B9 – 5%;
• B6 – 4%;
• K – 4%;
• C – 4%;
• B1 – 3%.

Minerales por 100 g. del valor diario:

Las berenjenas crudas tienen un sabor ligeramente amargo, por lo que conviene cocinarlas antes de comerlas.

para los huesos

El potasio ayuda a los huesos a absorber el calcio. Comer berenjenas previene el desarrollo de osteoporosis y degradación ósea, y también fortalece el tejido óseo.

Para el corazón y los vasos sanguíneos.

La fibra, el potasio, las vitaminas B y C reducen el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca.

Las berenjenas reducen el colesterol en sangre, previenen las varices y los accidentes cerebrovasculares. El fruto es rico en cobre y hierro, lo que lo convierte en un remedio natural para la anemia.

Las berenjenas reducen la presión arterial, reduciendo la carga sobre el corazón.

Para el cerebro y los nervios

La nasunina en la berenjena tiene un efecto sobre el cerebro. Mejora la memoria y previene trastornos mentales relacionados con la edad como la enfermedad de Alzheimer.

para los pulmones

Las berenjenas pueden ser un alimento saludable para los fumadores. Las frutas contienen nicotina, lo que le permite dejar de fumar gradualmente y mantener los pulmones sanos.

Para los intestinos y el hígado.

La fibra ayuda a combatir el exceso de peso. Comer berenjena proporciona una sensación de saciedad duradera y evita comer en exceso. Incluso hay uno: si sigue sus principios, puede perder 5 kg al mes.

Los antioxidantes protegen el hígado de las toxinas.

Las berenjenas normalizan las heces estimulando el movimiento peristáltico.

La fibra mejora la secreción de jugos gástricos, que son los responsables de la absorción de nutrientes.

Para piel y cabello

Los antioxidantes de la berenjena mantienen la piel sana y elástica. Previenen la aparición de arrugas prematuras hidratando y alisando la piel.

El consumo regular de berenjena nutre el cabello desde el interior, haciéndolo fuerte.

Para la inmunidad

Los polifenoles, antocianinas y ácido clorogénico ayudan a combatir las células cancerosas y previenen la formación y propagación de nuevos radicales libres.

Las berenjenas fortalecen el sistema inmunológico y ayudan al cuerpo a combatir los virus. La vitamina C estimula la producción y actividad de los leucocitos.

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Estimados lectores, a muchos de nosotros probablemente nos gusten mucho las berenjenas. Hermosas frutas de color negro púrpura brillan al sol y son agradables a la vista. ¿Cuáles son los beneficios y perjuicios de las berenjenas para nuestra salud? Vamos a resolverlo.

Probablemente todas las amas de casa tengan en mente un plato de berenjenas rápido y sabroso. Fritos, horneados, rellenos, en escabeche: son muy sabrosos y agradables. ¿Pero son realmente tan útiles? ¿Y cuáles son los beneficios y perjuicios de las berenjenas? ¿Existe alguna contraindicación? Esto se discutirá en el artículo.

A menudo se puede escuchar la pregunta: “¿La berenjena es una baya, una verdura, pero de repente alguien piensa en una fruta...?” Diré de inmediato que la berenjena es una baya de la familia de las solanáceas (la misma familia que las patatas y los tomates). Los frutos de la berenjena tienen diferentes formas. Pueden tener forma de pera, redondas o cilíndricas. El fruto puede alcanzar los 70 cm de longitud y pesa entre 0,3 y 1 kg. Las berenjenas completamente maduras se vuelven demasiado ásperas y ya no son sabrosas, por lo que es mejor usar frutas ligeramente verdes para cocinar. Y las berenjenas maduran de agosto a octubre.

Por alguna razón, se acepta generalmente que las berenjenas se originaron en Europa, en particular en Italia. De hecho, los italianos los aman mucho y los utilizan a menudo en su cocina. Pero, de hecho, la patria de la berenjena son los países del sudeste asiático: India y Birmania. Allí podrás encontrar la planta en estado salvaje. Según los investigadores, la berenjena entró en la cultura de la India cientos de años antes del comienzo de nuestra era. Y ya al comienzo de nuestra era, la cultura penetró en Japón, China y el norte de África.

Curiosamente, los habitantes de la antigua Roma y Grecia llamaban a las berenjenas "manzanas de la rabia"; se creía que consumirlas conduciría a la pérdida de la cordura. Al parecer, debido a este estereotipo, la cultura no se difundió en Europa durante mucho tiempo. Las berenjenas comenzaron a cultivarse allí sólo en la Edad Media. Pero no como alimento, sino como planta ornamental con originales frutos brillantes y suaves de flores violetas, amarillas o blancas. Cuando se descubrió América del Sur, los europeos vieron cómo los indios preparaban berenjenas (allí la llamaban “badijan”), y también comenzaron a cultivarla como producto alimenticio.

También hay diferentes datos sobre el momento y la ruta de llegada de las berenjenas a Rusia. Aproximadamente, la verdura apareció en Rusia en los siglos XVII-XVIII, según algunas fuentes, a través del Cáucaso desde Irán, según otras, desde Asia Central, según otras, a través de Bulgaria desde Asia Menor. Sin embargo, ahora nuestros queridos "pequeños azules" se cultivan activamente en campo abierto en muchas regiones del país, pero son especialmente amados en la región del Bajo Volga y el norte del Cáucaso.

Berenjena. Foto

Berenjena. Beneficios y daños a la salud.

Los platos de berenjena no sólo son muy sabrosos, sino también saludables.
Un generoso conjunto de minerales, vitaminas, pectina, fibra y otras sustancias hacen de la berenjena un producto muy útil que ayuda con diversas dolencias y simplemente mantiene una buena salud.

Berenjena. Composición y propiedades útiles.

Las bayas contienen:

• minerales (sodio, magnesio, hierro, calcio, potasio, azufre, cromo, aluminio, zinc, cobalto, yodo, molibdeno, manganeso);
• proteínas grasas carbohidratos;
• azúcares naturales;
• taninos;
• vitaminas de los grupos B, A, C, P;
• Ácidos orgánicos;
• celulosa;
• pectinas.

Propiedades útiles de la berenjena:

• Producto bajo en calorías.
• Tienen mucho potasio. Y el potasio nos ayuda a combatir la hinchazón. Las berenjenas tienen propiedades diuréticas.
• Previene el desarrollo de la oncología.
• Ayuda a superar la adicción a la nicotina.
• Contiene una gran cantidad de fibras gruesas.
• Reduce los niveles de colesterol en sangre.

¿Cuáles son los beneficios de las berenjenas para el cuerpo humano?

Ahora hablaremos con más detalle sobre los beneficios de la berenjena para el cuerpo humano.

Los beneficios de las berenjenas para el corazón y los vasos sanguíneos.

Los nutricionistas aconsejan comer berenjenas a personas propensas a enfermedades cardiovasculares. Gracias a los minerales, las sales de potasio y sodio que se encuentran en las berenjenas, se normaliza la actividad cardíaca.
La fibra, la pectina y otras sustancias llamadas lastre que componen las berenjenas casi no son digeridas por el cuerpo y se absorben mal, pero al mismo tiempo hacen un excelente trabajo al eliminar el exceso de colesterol. Según los expertos, en este sentido, las frutas suelen ser mucho más eficaces que algunos medicamentos.

El jugo de berenjena es muy eficaz, ya que no solo ayuda a combatir el colesterol, sino que también relaja los vasos sanguíneos y esto, a su vez, mejora el flujo sanguíneo. Las berenjenas sirven como una buena prevención de las enfermedades coronarias y la aterosclerosis.

Los beneficios de la berenjena para la formación de sangre.

El cobre y el manganeso contenidos en las berenjenas favorecen la hematopoyesis. En este sentido, los expertos recomiendan incluir bayas moradas en la dieta de las mujeres embarazadas, así como para la anemia en los niños. Gracias a la cantidad suficiente de ácido fólico en las berenjenas, se normaliza todo el proceso de formación de células sanguíneas (leucocitos, eritrocitos, plaquetas).

Los beneficios de las berenjenas para el tracto gastrointestinal.

Las berenjenas pueden mejorar la motilidad intestinal y estimular la producción de jugo gástrico. Los frutos son buenos para el funcionamiento del hígado y los riñones y pueden prevenir la aparición de colelitiasis.

Los beneficios de las berenjenas para fortalecer el sistema inmunológico y el sistema nervioso.

El jugo de berenjena contiene una gran cantidad de sustancias que tienen propiedades bactericidas y pueden suprimir la actividad de microbios dañinos.

La baya fortalece el sistema inmunológico del cuerpo y aumenta su resistencia a factores ambientales dañinos.

Los flavonoides contenidos en la berenjena, especialmente la nasunina, aportan grandes beneficios al organismo. La sustancia es un potente antioxidante y puede proteger contra daños a las membranas celulares. En particular, la nasunina protege las células cerebrales de los efectos destructivos de los radicales libres. Por lo tanto, a la berenjena se le puede llamar legítimamente alimento para el cerebro.

Propiedades anticancerígenas de la berenjena.

Los compuestos fenólicos contenidos en las berenjenas, oncoprotectores (clorogénicos y otros 13 ácidos fenólicos), confieren a la fruta propiedades anticancerígenas y antimutagénicas. Las berenjenas negras contienen la mayor cantidad de fenoles.

Beneficios de la berenjena para fumadores

Curiosamente, la verdura contiene ácido nicotínico, por lo que consumirla reduce el deseo de fumar un cigarrillo. Entonces, si quieres dejar este mal hábito, ¡cocina y come platos de berenjena con más frecuencia!

Sugiero ver un video interesante sobre las propiedades beneficiosas de la berenjena.

Calorías de berenjena

100 gramos de berenjena contienen sólo 24 kcal. Por tanto, cualquier persona que quiera adelgazar y mantener su cuerpo en perfecta forma puede incluir de forma segura las bayas moradas en su dieta. Y este es también el beneficio de la berenjena para todo aquel que cuida su figura. Lo más importante es cocinarlos correctamente, para no abusar del aceite al freírlos.

¿Quién se beneficiará de las berenjenas?

Con algunas excepciones, las berenjenas son útiles para casi todo el mundo, pero se recomiendan con mayor frecuencia:

• pacientes con diabetes mellitus;
• personas obesas o con sobrepeso;
• A las personas mayores;
• pacientes con cáncer;
• para disfunción cardíaca, enfermedad coronaria;
• con aterosclerosis;
• para pieles problemáticas;
• en cantidades razonables - para la gota, pero sólo entre períodos de exacerbación;
• con anemia;
• para la prevención de la colelitiasis.
• mujeres embarazadas.

¿Cómo elegir berenjenas?

Es mejor elegir frutos jóvenes, sin arrugas, manchas claras o marrones. La verdura no debe quedar blanda ni blanda al tacto. Elija frutos lisos, secos, elásticos y con tallo verde.

Es aconsejable que las semillas no estén completamente maduras. Las semillas oscuras y los huecos en el interior son un signo de frutas demasiado maduras. Debes prestar atención al grosor de la piel de la fruta. Cuanto más gruesa es, mayor es el tamaño de las semillas y, por tanto, más dañina la solanina.

Las berenjenas más sanas son las brillantes y estrechas. Cuanto más oscuro es el color, más sana es la fruta.

¿Cómo almacenar berenjenas?

Las berenjenas deben almacenarse en un lugar fresco y oscuro de la casa. Puedes envasarlos, pero no herméticamente. Lo mejor es envolverlos en papel. A una temperatura de 8 a 10 grados y una humedad del 90%, las berenjenas pueden durar aproximadamente un mes. Cada fruta debe almacenarse por separado.

También puedes poner las berenjenas en recipientes y meterlas en el frigorífico. Cuando luego preparo platos con berenjenas congeladas, nunca las descongelo, inmediatamente las pongo en una sartén caliente. De lo contrario, no me gusta el plato en sí: resultan ser gachas.

¿Cómo congelar berenjenas?

Las berenjenas se pueden congelar con bastante éxito, al igual que los calabacines. Por lo general, los blanqueo antes de congelarlos, los remojo o los congelo fritos.

Lo que más me gusta es este método de congelar berenjenas: cortarlas en rodajas o en cubos, espolvorear con sal, dejar reposar media hora, luego equilibrar en agua hirviendo durante 2 minutos y luego poner en agua fría. Es importante enfriarlos bruscamente. Colóquelo sobre una toalla. Secar y colocar en recipientes herméticos. Colocar en el congelador. Puede almacenarlo de esta manera hasta por seis meses o más.

Secar berenjenas

Y otra forma accesible de conservar las berenjenas es secarlas. ¿Cómo secar berenjenas? Puede secar la verdura entera, en mitades, en cubos, en rodajas o en tiras, según el consumo posterior deseado. Puedes secarlos al natural o en horno o secadora eléctrica (a una temperatura de 50-60 grados durante unas 4-5 horas).

Es mejor almacenar las verduras secas en bolsas hechas de materiales naturales en un lugar seco. Antes de cocinar, debe remojar las piezas secas en agua tibia durante aproximadamente media hora y luego cocinarlas como frescas.

¿Cómo quitar el amargor a las berenjenas?

Es recomendable remojar las berenjenas antes de comerlas. Esto se hace para eliminar el amargor. Las berenjenas se deben remojar en agua con sal. Sumergir y dejar así por un tiempo (2-3 horas o más). Si no hay ese tiempo, entonces puedes cortar la berenjena, salarla fuertemente, dejarla durante 15-20 minutos a media hora y luego enjuagar bien con agua corriente, secarla y continuar cocinando.

¿Debo cortar la piel de una berenjena?

En principio, puedes cocinar berenjenas con piel. Sólo hay que saber que con más fritura (si no cortamos la piel de la berenjena) necesitaremos más aceite. Por eso, para quienes están cuidando su figura, es mejor cortar la piel de la berenjena de todos modos.

¿De qué forma son más saludables las berenjenas?

Lo mejor es guisar u hornear berenjenas o asarlas. Las berenjenas fritas, debido a la gran cantidad de aceite que absorben, no son tan beneficiosas para nuestra salud.

Berenjenas durante el embarazo. Los beneficios y daños de las berenjenas durante el embarazo.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer berenjenas? Las berenjenas son bajas en calorías. Este es el primer plus y beneficio para la salud de la mujer embarazada y del feto. Ayudan a hacer frente a la hinchazón, que también suele ocurrir en mujeres embarazadas. Las berenjenas también ayudan a afrontar los problemas gastrointestinales y son buenas para el corazón.

Lo mejor es hornearlos, cocinar con ellos guisos de verduras añadiendo un poco de agua y cocinar a fuego lento. Es mejor excluir las berenjenas fritas de la dieta de una mujer embarazada. Y observe atentamente las contraindicaciones (que se indican en el artículo siguiente). Si las tienes, elimina las berenjenas por un tiempo y definitivamente consulta a tu médico. El médico siempre conoce exactamente los matices del embarazo, le sugerirá una dieta y le dará consejos sobre nutrición durante el embarazo.

Berenjenas durante la lactancia

¿Es posible comer berenjenas durante la lactancia?
Si no tiene contraindicaciones, puede administrar berenjenas a madres lactantes. Vimos los beneficios de la berenjena. Pero es necesario introducirlos en la dieta de forma lenta, gradual y siempre observar la reacción del bebé (vigile cuidadosamente las heces del bebé, observe si hay erupciones). Si aparecen tales problemas, es necesario excluir las berenjenas de la dieta de una madre lactante. Es mejor introducirlos en la dieta cuando el bebé tenga 3 meses y no inmediatamente después del nacimiento.

¿Se pueden comer berenjenas crudas?

Berenjena. Dañar. Contraindicaciones

Las berenjenas están contraindicadas:

• Para trastornos gastrointestinales, enfermedades del duodeno, gastritis aguda y úlceras. La fibra, que llena las berenjenas en grandes cantidades, requiere un trabajo activo del estómago y los intestinos, lo que puede provocar una exacerbación de las enfermedades;
• artrosis;
• Enfermedades del páncreas;
• Con terapia con insulina;
• Durante los períodos de ataque de gota;
• Para enfermedades renales. Los oxolatos contenidos en las berenjenas pueden agravar la enfermedad renal.

Es importante tener en cuenta que los frutos de berenjena demasiado maduros contienen una gran cantidad de solanina, una sustancia venenosa para los humanos. El envenenamiento puede provocar convulsiones, cólicos, mareos y diarrea. Por tanto, es mejor comer frutas tiernas, así como berenjenas blancas, que no contienen solanina.

Las berenjenas son amadas y utilizadas activamente en la cocina de todo el mundo. Hay muchas opciones para cocinar: se fríe, se hierve, se cuece, se hornea, se asa, se sala, se encurte, se prepara con caviar y otras preparaciones. Y, por supuesto, los platos elaborados con bayas moradas siempre pueden diversificar y decorar las mesas tanto cotidianas como festivas.

A continuación se ofrece información sobre los beneficios y perjuicios de las berenjenas para nuestra salud.

Y por el alma escucharemos hoy. Bogushevskaya Irina – Sharmanka-otoño . La fabulosa voz de Irina no te dejará indiferente. Quizás ayer viste el programa “Mientras todos están en casa” con su participación. Qué familia tan maravillosa. Y una mujer así probablemente no podría tenerlo de otra manera. Estaba muy feliz por Irina. Qué inteligencia, qué talento tiene.

Les deseo a todos buena salud. Come verduras y frutas de temporada, prepara tus propias preparaciones caseras. No se comparan con lo que podemos comprar en las tiendas. Sea saludable y hermoso, armonía en la vida y alegrías simples. Que cada uno de nosotros tenga más de ellos. Y podremos no pasar de largo y apreciar todo lo que tenemos.

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