Сварена вода. Сурова и преварена вода

Здравейте приятели! Отново ще говорим за вода. Всички знаем, че без вода няма живот. Но, за съжаление, не всички хора пият достатъчно вода, постоянно срещам такива хора. Следователно темата за водата вероятно трябва да се повтаря и повтаря. Днес ще говорим за това каква вода трябва да пиете всеки ден: варена или сурова, топла или студена, коя вода е по-здравословна.

Може би вие сами вече знаете отговора. Но ми беше интересно да прочета и да науча нови аргументи в полза на водата и мненията на различни специалисти. И така, научих, че през деня не можете да пиете само една вода. Има много видове вода, всяка от които може да бъде полезна в една или друга ситуация.

Освен това ще научим как правилно да си приготвяме чиста вода у дома.

Каква вода е по-добре да се пие: преварена или сурова

Отдавна се твърди, че преварената вода е мъртва вода, безполезна за тялото. И е по-добре да пиете сурова вода, тъй като съдържа различни микроелементи под формата на соли, именно тази вода насърчава обновяването на клетките и предотвратява образуването на свободни радикали в тялото.

Но водата е различна. Разбира се, почти невъзможно е да се отровите с чешмяна вода, тъй като по тръбите се изпомпва вода, която е преработена и отговаря на всички стандарти. Вредата от суровата вода от водоснабдяването обаче се дължи на факта, че такава вода е хлорирана, често тече през ръждясали тръби и може да съдържа хербициди и пестициди, арсен, алуминий, тежки метали, които могат да нарушат работата на жилищата и комунални услуги и нервна система.

Затова не трябва да се пие необработена сурова чешмяна вода, съдържаща токсични вещества и вредни бактерии.

Врящата вода, разбира се, ще я направи безопасна, но и безполезна, тъй като при кипене количеството кислород намалява, всички полезни соли се утаяват в неразтворима утайка, структурата на водата се променя и след един ден бактериите вече се размножават във варена вода .

Но врящата вода също не трябва да се пренебрегва, просто трябва да извършите тази процедура правилно, така че водата да остане жива, а не мъртва. Ето няколко прости правила за това каква преварена вода е по-добре да се пие:

1. Не можете да кипнете вода, излята веднага от чешмата, защото в този случай хлорът се превръща в токсични съединения, които са опасни за риска от рак.
2. Първо, трябва да защитите водата за няколко часа или повече, прекарайте я през обикновен домашен филтър.
3. Водата не трябва да кипи активно, да не говорим за кипене, достатъчно е да я доведете до кипене с бял ключ. Тогава тя ще има време да се дезинфекцира, но в същото време част от минералите, които ще бъдат усвоени от тялото, ще останат в нея.
4. Не кипвайте повторно вече преварена вода, смесете преварена и сурова вода. Всеки път се налива прясна вода да заври. Поради тази причина отдавна не използвам чайник, варя вода за чай в чаша в количеството, необходимо за еднократна употреба.
5. След 24 часа тази вода не е годна за пиене.

Възможно ли е да се пие вода от филтъра без варене? Разбира се, можете: филтрите, дори и най-простите, като Аквафор, Бариера, са в състояние да я почистят и защитят, но трябва да се има предвид, че някои от полезните свойства на филтрираната вода се губят.

Има и други начини за пречистване на водата освен филтъра: стопена вода, замразена и размразена отново; сребърна вода; изворната вода също може да се счита за чиста и здравословна. Но такава вода не е достъпна за всеки и не винаги е възможно да се подготви и пречисти по тези начини. Искам да ви разкажа за метода, който I.P. Неумивакин: много просто и доста приемливо.

Как да си направим чиста питейна вода

Суровата вода, която тече от чешмата, както вече казахме, не е с много добро качество, тя е хлорирана и има ph под 7. В резултат на това тялото се нуждае от много енергия, за да я пречисти и структурира.

За да направите чиста структурирана вода, имате нужда от:

1. Пречистете водата от хлор: изсипете вода в буркан, оставете да престои една нощ. На дъното на буркана се образува утайка със слой 3-5 мм (дори и да не се вижда, все пак).
2. На сутринта внимателно изсипете водата в тенджера, като оставите слой утайка в буркана.
3. Сложете водата на огъня и оставете да заври с бял ключ - докато се появят малки мехурчета. Веднага отстранете от огъня, избягвайте големи мехурчета във водата.
4. След това водата в тенджерата трябва бързо да се охлади, като тенджерата се постави под струя студена вода или в купа със студена вода, която трябва да се сменя често.

Получената вода се нарича студена вряща вода, тя става структурирана, биологично активна. Тя запазва структурата си през целия ден, по отношение на свойствата си такава вода е подобна на разтопената вода.

Именно тази чиста (жива) вода трябва да влезе в нашите клетки, тя е в основата на тяхната жизнена дейност.

Каква вода е по-добре да се пие: топла или студена

Предпочитание трябва да се даде на топлата вода, отчасти вече обсъдихме този въпрос.

В допълнение към тази тема ще кажа, че студената вода, въпреки че ускорява метаболизма и помага да се отървете от наднорменото тегло, постоянната й употреба ще доведе до проблеми с храносмилането и неправилно функциониране на червата.

Горещата вода може да затопли, разширява кръвоносните съдове, но има много повече недостатъци: твърде парещата течност може да доведе до онкология на гърлото и хранопровода, повишено образуване на газове, увреждане на зъбния емайл и намален имунитет.

Но топлата вода има някои предимства: подобрява работата на жилищните и комуналните услуги, премахва токсините и токсините и лекува кожата.

Каква вода е по-добре да се пие: топла или студена зависи от времето на деня и от приема на храна!

Сутрин на празен стомах е полезно да се пие чиста студена (но не ледена) вода: дестилирана, пречистена през филтър. Студената пречистена вода активира чревната моторика и спомага за извеждането на натрупаните токсини от тялото.

Слушах интересните разсъждения на д-р Скачко за водата и искам да ви ги предам.

Чистата вода е отлична за почистване, но не трябва да се използва през целия ден, тъй като може да попадне само на празен стомах, в противен случай ще наруши храносмилането: разрежда стомашния сок, храносмилането се нарушава, започват процеси на гниене, настъпва ферментация червата. Оказва се, че има малка полза за здравето от такава вода, тя просто прочиства тялото - попадна в кръвта и веднага се изхвърли през бъбреците.

Ако изпием чаша вода преди хранене, не можем да ядем един час. И след процеса на храносмилане - не края на храненето, а края на храносмилането, също трябва да мине един час, едва тогава ще можете да изпиете чаша чиста вода.

Топлата вода не активира чревната моторика, но активира отделителната способност на кожата и белите дробове.

Но тялото се нуждае не само от почистване, но и от хранене. Затова във водата може да се добави мед, лимонов сок, ябълков оцет. Такава вода едновременно почиства и подхранва - действа като две в едно и трябва да я пиете топла.

И не е съвсем вярно, когато казват, че трябва да пиете само 2 литра чиста вода на ден. Водата в състава на чай, компот, супа също трябва да бъде включена в това количество.

Водата с храната се усвоява по-добре и силата на водния поток в тялото се увеличава драстично. Сок, супа, чай, компот обогатяват кръвта с полезни микроелементи. Водата в тази форма е по-лесна за пиене и поддържа водния метаболизъм, отколкото чистата вода, лишена от соли.

Освен това, ако водата не може да се пие по време на хранене, тъй като разрежда стомашния сок и храносмилането на храната се влошава, тогава чаят и сокът могат да се пият по време на хранене, както и след хранене.

Въпросът каква вода е по-добре да се пие, хората задават толкова често, колкото и въпросът за. Така че нека се опитаме да го разберем.

Можете ли да пиете чешмяна вода?

Най-простият и евтин вариант, който сме принудени да използваме волю или неволю.

Невъзможно е да се отровите от тази вода. Да се ​​каже обаче, че има ползи за здравето също би било голямо преувеличение.

У нас водата се дезинфекцира основно с хлор. Самият халоген е доста токсичен. Много по-лошо обаче е, че страничните продукти от дезинфекцията (DBP) се образуват, когато водата се третира с хлор. Това са доста силни канцерогени, които нарушават функционирането на черния дроб, бъбреците и нервната система.

В допълнение към хлора и DBP, в чешмяната вода можете да намерите:

• арсен (канцероген);
• алуминий (увеличава риска от развитие на болестта на Алцхаймер и Паркинсон, провокира заболявания на стомашно-чревния тракт, предимно чернодробна патология);
• хербициди и пестициди;
• вещества, които имитират хормона естроген;
• остатъци от лекарства;
• тежки метали.

Списъкът със сигурност не е пълен. Много зависи от конкретния регион и работата на водоснабдителните системи в него.

Филтрите за вода помагат ли?

Да, но не напълно. Нито един от почистващите филтри, използвани в ежедневието, не позволява премахването на всички замърсяващи съединения от водата. Въпреки това, концентрацията на токсини след преминаване на водата през филтъра, дори и най-простият филтърен буркан с активен въглен, значително намалява.

Коя вода е по-добре да се пие варена или сурова?

Този въпрос винаги възниква, когато се обсъжда възможността за консумация на чешмяна вода. Необходимо ли е и може ли да се вари?

Да, по-добре е да се вари. Тъй като предпазва от навлизането на патогени.

Което е очевидно.

Преди време обаче имаше информация, че преваряването на вода, особено двукратното, може да навреди на здравето. Много хора го повярваха. И сега ги е страх да не заврят.

Напразно. Няма никаква опасност.

Когато става дума за вредно изваряване на кода, те обикновено имат предвид, че не трябва да се изпарява. Тъй като ако нейният обем намалее значително, това ще доведе до увеличаване на концентрацията на различни химикали, които винаги присъстват в чешмяната вода.

Затова никога не трябва да пиете вода, която почти изцяло се е изпарила от вас. Освен това не добавяйте нова порция към него и кипете отново.

Но ако просто сварите вода, пиете чай и изсипете нова порция в чайника, няма да има вреда от това.

Тези, които все още се страхуват да кипнат вода отново, могат да наливат само нова порция в чайника всеки път. Но в никакъв случай не отказвайте да заври.

бутилирана вода

Ако мислите, че пиенето на бутилирана вода вместо вода от чешмата ще предпази здравето ви, вероятно грешите.

Първо, според статистиката 40% от бутилираната вода е чешмяна.

Второ, съхраняването на вода в пластмаса е изключително вредно, тъй като пластмасата освобождава синтетичния хормон бисфенол А във водата, което се свързва със здравословни проблеми като:

• умствена изостаналост и проблеми с ученето;
• намален имунитет;
• рак на простатата и гърдата;
• затлъстяване;
• ранен пубертет при деца от двата пола.

Така че не си пилейте парите. Вместо бутилирана вода е по-добре да закупите качествен филтър.

Можете ли да пиете дестилирана вода?

Веднъж или два пъти, може би. Редовната ежедневна консумация на такава вода е опасна.

Дестилираната вода извлича електролитите

Използването на вода, преминала подобна процедура на пречистване води до изключително бърза загуба на електролити от организма. В големи количества и при липса на необходимото количество соли, влизащи в тялото, както се случва с, може да доведе до нарушение на сърдечния ритъм и мозъчен оток. До смърт.

Разбира се, от няколко чаши такава вода, изпивани от време на време, нищо няма да стане. Но в никакъв случай не трябва да го пиете през цялото време.

За съжаление, много компании за напитки, както сладки, така и неподсладени, използват дестилирана вода.

Проучванията показват, че хората, които консумират различни газирани напитки и др. редовно и в големи количества, отделят значителни количества калций, магнезий и други минерали в урината. И това се отразява негативно на тяхното здраве.

Колкото повече минерали се измиват от тялото им, толкова по-висок е рискът от ранно развитие на такива патологии като:

• остеопороза;
• артроза;
• хипотиреоидизъм;
• исхемична болест на сърцето, хипертония и др.

Дестилираната вода повишава "киселинността"

Този отрицателен ефект от редовната употреба на дестилирана вода не може да се счита за напълно доказан, тъй като някои учени по принцип не са съгласни, че всяка храна, включително водата, може да промени pH на кръвта.

Хипотезата обаче, че това е възможно и че дестилираната вода силно "впива" тялото, съществува и затова е неразумно да се отхвърля.

Дестилираната вода не съдържа минерали. И следователно много агресивен. При контакт с въздуха той много бързо адсорбира въглероден диоксид. И това му придава киселинни свойства. Освен това те са толкова силни, че някои метали дори могат да бъдат разтворени от него (в лабораторни условия, разбира се, не всички метали са; не трябва да се опитвате да разтворите вилицата и да кажете по-късно, че не работи).

По този начин може да се твърди, че колкото по-дълго и повече човек пие дестилирана вода, толкова повече той губи необходимите за живота минерали и „подкислява“ тялото си, като по този начин причинява значителни щети на собственото си.

Безопасна ли е водата от алкализатори и йонизатори?

Тъй като дестилираната вода е вредна, тъй като е киселинна, има разумна идея, че водата може да се алкализира. И ще стане по-полезен.

Колко вярно е това предложение?

Вярно, но не съвсем.

Първо, повечето от различните алкализатори се произвеждат от MLM компании, които имат изключително съмнителна репутация.

На второ място, само по себе си редовно.

Установено е, че такава вода може да се консумира не повече от 1-2 седмици. По-продължителният прием води до намаляване на нормалната киселинност на стомашния сок, което води до проблеми с храносмилането и в резултат на това до влошаване на здравето.

И така, в крайна сметка каква вода е по-добре да се пие?

Най-чистата и лековита вода се намира в естествените планински извори. Но тъй като този вид вода е достъпна за изключително малък брой хора, е безсмислено да говорим за това.

Следователно единственото нещо, което може да се посъветва, е да се използва обикновена чешмяна вода, след като я премине през висококачествени домакински филтри, които трябва да се сменят редовно.

Много е добре водата да се алкализира малко. Само това трябва да стане не с помощта на алкализатори, а чрез добавяне на натурален лимонов сок към чашата.

Водата е неорганично, уникално по своята същност вещество, което определя съществуването на живот на нашата планета. Той е основата на всички биохимични процеси, универсалният разтворител. Това вещество е уникално, защото може да разтваря и двете неорганичен , и органични вещества.

През целия живот той придружава човек и нашето тяло се състои предимно от него. Следователно е невъзможно да се живее без него.

Статията по-долу ще обсъди защо пиенето на вода е добро за вас, как да го правите правилно и защо трябва да изберете определена вода, за да получите максимална полза за тялото.

Въпросът каква вода можете да пиете е актуален за повечето хора. Много често го пием без да се замисляме за произхода му.

Въпреки това, винаги трябва да се уверите, че течността, която консумирате, е физически пълноценна и здравословна. Когато обсъждаме дали е здравословно да се пие вода с определен произход, трябва да се имат предвид следните фактори:

• естественият произход е важен - трябва да се добива от подземен източник;
• не трябва да съдържа никакви изкуствени добавки;
• важно е да няма дълбоко почистване чрез осмоза;
• желателно е да е леко минерализиран (0,5-0,75 g / l).

В края на краищата, само течност от естествен произход в състава си има всички елементи, необходими за тялото. Съответно е трудно да се намери по-здравословна напитка за тялото.

Разбира се, по време на дискусията възникват и други въпроси - например каква вода е по-добре да се пие - преварена или сурова.

Коя вода е по-здравословна - преварена или сурова?

Тъй като суровата вода съдържа много микроелементи под формата на соли, по-добре е да я пиете. Молекулите в него са подредени по особен начин. Ето защо суровата вода понякога се нарича жива вода. Той насърчава регенерацията на клетките, предотвратява образуването на свободни радикали . Въпреки това, често е необходимо водата да се вари, тъй като необработената сурова течност може да съдържа токсични вещества и вредни вещества. бактерии .

Преварената вода обаче е практически безполезна за тялото. Нещо повече, дори е вредно, така че понякога дори се нарича "мъртво". Това име се свързва със следните фактори:

• след кипене съдържанието на кислород е значително намалено;
• полезни за организма сол в процеса на кипене те се утаяват в неразтворима утайка;
• ако кипнете вода от чешмата, тогава хлор , който съдържа, се превръща в токсични съединения, които впоследствие могат да провокират развитието на онкологични патологии;
• тъй като след кипене структурата се променя, тогава след около ден бактериите започват да се размножават в нея.

Но когато се обсъждат въпросите колко е полезна „мъртвата“ вода, дали може да се консумира преварена вода, нейните ползи и вреди трябва да бъдат адекватно оценени. В края на краищата винаги има много спешен въпрос за безопасността и никой не може да гарантира, че суровото не съдържа вредни и дори опасни за тялото вещества. Затова на тези, които питат дали е здравословно да се пие преварена вода, може да се отговори, че ползите от преварената вода са най-малкото в нейната безопасност.

Но тези, които все още избират варено, трябва да се придържат към някои правила. Необходимо е суровата течност да престои два часа, след което да се свари. Изключете чайника веднага щом започне да кипи. Тогава течността вече ще има време да се дезинфекцира, но в същото време част от минералите все още ще останат във форма, в която могат да бъдат усвоени от тялото.

Също така е важно да пиете преварена вода само прясна и да не я съхранявате дълго време. Но в същото време трябва ясно да се разбере, че само в течност с естествен произход има всички важни за здравето микроелементи и макроелементи .

Безопасна ли е питейната вода у нас?

Възможно ли е да се пие вода от чешмата - въпрос, който е от значение за много съвременни хора. И не само чешмяна, но и изворна или бутилирана.

Благодарение на използването на съвременни системи за дезинфекция и пречистване, от гледна точка на санитарно-химични и микробиологични показатели, чешмяната вода е безопасна. Трябва обаче да се помни, че в повечето населени места водоснабдителната система е износена, което води до излишък на хлор и желязо в течността, която тече от крана. А понякога дори съдържа бактерии и органични вещества.

По-добре, когато става въпрос за водоснабдяване от подземен източник. Въпреки това, в повечето населени места, особено много големите, населението го получава от различни земни източници - реки, езера, големи резервоари. Несъмнено е пречистен, но все пак не е толкова качествен, колкото е бил издигнат от земята.

Коя е най-здравословната вода за пиене?

Ако говорим за сурово, тогава мненията на мнозина се различават. Някои смятат, че е по-добре да купувате бутилирани, дори като вземете предвид рейтинга на неговите производители. Други спокойно пият това, което тече от чешмата.

Нека да разгледаме по-подробно каква вода е най-добра за пиене.

Вода от чешмата

Тя се пречиства предварително в предприятията, които доставят вода на населението, до такава степен, че да отговаря на всички стандарти, посочени в съответните документи. Но все пак не е най-добрият избор. Ако други опции не са налични, трябва да се следват следните указания:

• практикувайте кипене, като вземете предвид принципите, описани по-горе;
• филтър;
• отстоявайте два часа и изпийте само горната половина от утаената течност.

Последният метод обаче няма да осигури защита срещу вредни микроорганизми и.

бутилирана

Добър избор е бутилираната вода. Какво е? Това е сурова вода, която е предварително промишлено пречистена. Безопасен е за консумация. Опакова се и в големи бутилки от 5, 10, 19 литра и т.н. Ако говорим за класификацията на бутилираната вода, трябва да имаме предвид, че тя може да бъде от първа и най-висока категория.

• Първата категория е чешмяна вода, пречистена чрез дълбоко пречистване, взета от повърхностни водни тела.
• Най-висока категория - почистени с щадящи методи, дезинфекцирани с ултравиолетова светлина, от артезиански кладенец.

Но преди да купите точно такова разнообразие за цялото семейство, трябва ясно да знаете какво е бутилирана вода и дали е полезна. При правилно извършено почистване ползите от него са неоспорими и не е необходимо да се вари преди консумация. Но реалността е, че много производители, опитвайки се да спестят пари, извършват определени етапи на пречистване недобросъвестно. В резултат на това често продуктът не е толкова качествен, колкото показват анотациите на етикета. И често ниското качество се потвърждава от контролна покупка.

За да определите коя бутилирана вода е най-добрата и да изберете добър продукт, трябва да имате предвид следното:

• производствена компания, която работи на пазара от дълго време, е по-надеждна;
• съвестните производители използват висококачествени опаковки и етикети;
• един вид "рейтинг" на най-добрата бутилирана питейна вода може да се намери чрез разговор с хората - "народното" мнение също е важно като аргумент при избора;
• за да се установи напълно качеството на продукта, той може да бъде занесен в лабораторията и поръчан за проверки за безопасност и качество.

пролет

Изворната вода, чиито ползи или вреди често се обсъждат от потребителите, се подлага на естествено пречистване, преминавайки през няколко слоя почва. В такава течност, като правило, няма вредни примеси и освен това е обогатена минерали преминавайки през почвата.

Когато избирате точно такава вода за деца и възрастни, трябва да се има предвид, че тези извори, които се намират в близост до големи градове, магистрали или промишлени предприятия, не са подходящи в този случай, тъй като те не са чисти и безопасни.

Но има много извори, както широко известни в определени региони, така и малки, но много чисти, от които те вземат вода, която принадлежи към най-високата категория във всички отношения. Някои от тези извори обикновено имат официални паспорти и са с ограничен достъп.

В продажба можете да намерите и изворна вода - тя също е пакетирана и продавана в бутилки. Но има случаи, когато вместо изворна вода безскрупулни производители пакетират обикновена артезианска вода. Неговите ползи и вреди вече са описани по-горе. Но във всеки случай артезианската вода не е изворна вода, така че трябва да бъдете много внимателни при избора. В допълнение към спазването на вече описаните препоръки, трябва да се уверите, че етикетът показва извора, от който е взето съдържанието на контейнера.

Тези, които предпочитат да събират вода от извор сами, трябва да следят съдът да е винаги чист. Периодично трябва да се вземат проби от източника и да се изследват в лабораторията.

Минерал

Минералната вода идва от естествени източници и съдържа голямо количество соли и микроелементи от дълбоките слоеве на почвата. При преминаването му през почвата постепенно настъпва нейната минерализация. Разделя се на три групи в зависимост от съдържанието на соли в него:

• терапевтични - с минерализация над 8 g / l;
• лечебно-столова - с минерализация 1-8 g/l;
• столова - с минерализация под 1 g/l.

В това, което е полезно минерална вода, а коя минерална вода е най-полезна, можете да разберете, като научите повече за всяка от нейните разновидности.

Столова

Може да се пие без риск, тъй като няма активно действие върху тялото. Полезно е да се пие такава минерална вода за тези, които наскоро са претърпели отравяне, интоксикация, остра чревна инфекция. Въпреки това, пиенето му през цялото време все още не се препоръчва. И също така е невъзможно напълно да се замени обикновената питейна минерална вода във всеки случай. Деца под 12 години не трябва да се дават без лекарско предписание.

Лечебен минерал

Предписва се от специалист, не забравяйте да определите дозировката и продължителността на употреба. Подобно на лекарствата, той има както показания, така и противопоказания. Следователно, без назначаването на специалист, такава вода не трябва да се консумира.

Лечебно-столова

Такава минерална вода също се предписва от специалист. Но по-късно самият пациент може да го прилага в същите курсове, като се придържа към предварително получените препоръки.

Филтрираната вода се консумира широко в наши дни и много домове имат бързи филтри за почистване. Това е най-икономичният начин да получите качествена течност директно от чешмата.

Експерт ще ви помогне да изберете най-добрия филтър за питейна вода. Можете да закупите проточен филтър, който се вгражда директно във водопроводната система, както и мобилни филтри тип кана.

Но за да получите най-оптималния резултат, първо трябва да анализирате водата, идваща от крана. Тъй като всеки филтър има специална почистваща основа, е необходимо да се разбере какви точно нежелани вещества има в състава на течността.

Можете да получите безопасна и здравословна течност „на изхода“, като спазвате следните условия:

• изберете правилния филтър за филтриране на определени вещества;
• сменете касетите своевременно, в идеалния случай, без да чакате изтичането на времето, посочено от производителя;
• периодично тествайте проби в лабораторията, за да определите дали филтрирането помага.

Универсални филтри

Те напълно пречистват течността от бактерии и други вредни вещества. Принципът им на действие е така наречената обратна осмоза. Има ли вреда или полза за тялото при използване на такива филтри?

Такава вода е безопасна, тъй като е напълно без примеси. Но в същото време се почиства и от соли. А дестилираната (безсолна) вода не е много полезна.

Дестилирана вода: ползи и вреди

Ако редовно консумирате такава течност, се развива деминерализация на тялото. Течността без соли постепенно ще ги изведе от тялото. В резултат на това могат да се развият заболявания на сърцето, кръвоносните съдове и костната система. Също така ще настъпи преждевременно стареене на тялото, метаболитните процеси ще бъдат нарушени.

Някои съвременни скъпи филтри са оборудвани със система, която осигурява изкуствена минерализация на пречистената вода. Но тези соли, които са били изкуствено добавени към течността, не се абсорбират толкова добре, колкото естествените соли. В допълнение, те могат да повлияят неблагоприятно на функцията на отделителната система.

Също така е необходимо да се вземе предвид фактът, че хлорните съединения, които са канцерогенни, проникват обратно през мембраната. А това повишава риска от развитие на онкологични процеси.

Филтри за кани

Те пречистват течността само от определен вид замърсители. И ако преди това не е извършено лабораторно изследване, за да се определи наличието на токсини и замърсители, тогава такова филтриране може да бъде безполезно. А патогенните микроорганизми могат да се размножават в патроните, като впоследствие само влошават състоянието на питейната вода.

Разтопена вода: вреда и полза

Сравнително наскоро информацията, че стопената вода е много полезна, започна да се разпространява широко в различни източници. По-специално, много се пише за факта, че молекулярната структура на такава течност осигурява нейния положителен ефект върху тялото. Смята се, че активира, намалява нивата на кръвта, укрепва и подобрява физическата и интелектуалната дейност.

Но всъщност при нормални условия е невъзможно да се получи полезен „продукт“. В края на краищата, дори ако след размразяване горната част трябва да бъде отделена, тогава в нея все още могат да останат вредни примеси.

добре

В селата все още често се използват кладенци. Но много често водата от кладенеца не е безопасна и ако се тества в лаборатория, няма да отговаря на санитарните стандарти. Често такава течност съдържа голямо количество нитрати, желязо, сулфати. И понякога в него се откриват патогенни организми, които са опасни за здравето.

Добива се от повърхностни водоносни хоризонти, които са силно замърсени от отпадъчни води. В кладенците влиза и дъждовна вода, която ги замърсява още повече. Освен това в кладенците често попадат боклуци, трупове на птици и животни. Ето защо не е необходимо да се говори за безопасността и ползите от такава вода, уви.

До тригодишна възраст на детето трябва да му се дава бутилирана вода от най-висока категория. Трябва да се вари. Когато детето навърши три години, може да го пие без варене. Но трябва да купувате само качествен, доказан продукт.

Има обаче друго мнение, по-малко консервативно: след една година можете да започнете да давате на детето си чиста, непреварена вода, при условие че родителите са напълно уверени в нейното качество.

По правило експертите не съветват да купувате специален за деца. В крайна сметка има малко минерали и соли и може да ги "издърпа" от тялото на детето.

Във всеки случай съзнателните хора трябва да гарантират, че цялото семейство консумира само висококачествена и доказана течност. В крайна сметка здравето и благосъстоянието пряко зависят от това.

Източниците на прясна вода заемат около 3% от повърхността на Земята. В сравнение с водата на моретата и океаните, тогава пресните водни тела заемат 5 хиляди пъти по-малък обем. Само 1% от сладките водоеми са подходящи за консумация от човека. Очаква се през 2060 г. около 80% от населението да изпитва недостиг на питейна вода.

Човек трябва да пие вода всеки ден, в противен случай нейният дефицит може да доведе до дехидратация. Средно на ден тялото се нуждае от 2-3 литра вода, или 30-40 мл на 1 кг телесно тегло.

Каква вода пием?

Съвършено чиста вода не съществува. Съдържа голям брой бактерии, гъбички, микроорганизми, органични съединения.

Водата, която тече от нашия кран, не може да се нарече качествена и здравословна. В 80% от случаите това е хлорирана вода. Хлорирането е метод за дезинфекция на вода. Той е токсичен за микроорганизмите, така че се използва през последния половин век. Но това, което е опасно за микроорганизмите, може да бъде опасно и за хората. Хлорът е вреден с това, че изсушава кожата, допринася за образуването на бръчки, а също така има възможност за развитие на рак на бъбреците и пикочния мехур. Ето защо не се препоръчва да готвите и още повече да пиете сурова хлорирана вода. В този случай водата може да се защити най-малко 1 ден или поне 30 минути преди употреба.

Водата от чешмата в повечето случаи е много твърда поради съдържанието на калциеви соли в нея. У нас няма централизирано омекотяване на водата. Такава вода трябва да бъде преварена или прекарана през филтър. Продължителното варене омекотява водата.

По-голямата част от хората са свикнали да преваряват водата, за да увеличат нейната полезност или поне да се отърват от съдържащите се в нея микроби. Но наистина ли е толкова полезна преварената вода? Основният недостатък на преварената вода е, че тя е почти напълно лишена от кислород, от който клетките ни се нуждаят толкова много. Много експерти наричат ​​преварената вода "мъртва". По време на варенето се утаяват полезни соли, които вече не се разтварят. По време на кипене на хлорирана вода хлорът се превръща в опасни токсични съединения, които влияят неблагоприятно на функционирането на вътрешните органи.

Суровата вода е за предпочитане за хората поради съдържанието на микроелементи под формата на соли, но само ако е без примеси. Водата, която е пречистена от централната водоснабдителна компания и е приведена към изискванията на нормативните документи за качеството на питейната вода, не е най-добрият вариант за човек. Ето защо е по-добре да филтрирате или защитите суровата вода. Оптималното време за утаяване е поне 2 часа. За да използвате филтър за вода, първо трябва да направите анализ на водата, за да разберете от какво трябва да се почисти. Различните филтри имат различни почистващи свойства. Правилната система за филтриране ще осигури на вашия дом чиста вода.

Доброкачествени водоизточници

Освен преварена и филтрирана вода има още няколко източника на качествена вода.

Вода от магазина - безопасна, но скъпа

Магазинната вода е малко вероятно да съдържа ръжда или хлор, тя се пречиства чрез специални системи, поради което се постига желаното ниво на качество. Минералната вода се добива от естествени източници и е богата на различни микроелементи и полезни съединения. Съставът на минералната вода може да бъде различен и не е подходящ за всеки. В някои случаи употребата на минерална вода може да доведе до заболявания. При заболяване на вътрешните органи употребата на минерална вода е забранена. Освен това не се препоръчва редовното пиене на минерална вода, независимо как всеки производител на минерална вода открито го заявява. Цената на магазинната вода, особено напоследък, е доста висока (от 15 рубли за 0,5 l).

Бутилирана вода - гаранция за качество

По-голямата част от офисите са оборудвани с охладители за бутилирана вода, които се използват и в дома. Това е много удобен метод. Инсталирането на охладител ви позволява да снабдите голям брой хора с качествен източник на вода. В крайна сметка производителите са под строг надзор на държавата. Можете да изберете и монтирате удобен охладител за вода от голям брой предложения, налични на пазара. Охладителите за вода могат да бъдат закупени в магазините за домакински уреди, например в Москва можете да отидете до веригата магазини Tekhnosila, пазара на метрото Media Markt, веригата магазини Eldorado и др. Можете също така да направите удобна поръчка чрез Интернет. Купуването на охладител не е трудно.

Водата от кладенци е лукс за собствениците на селски къщи

Вода от кладенци е достъпна за селата и собствениците на селски къщи. Разходите включват изграждане на кладенец, пробиване на кладенец (около 15 хиляди рубли - до 20 метра) и плащане на електроенергия, ако се използва електрическа помпа. Тази вода е относително безопасна. При по-големи дълбочини има по-малък шанс да срещнете пестициди в състава му. Плитката дълбочина може да представлява риск, тъй като заедно с дъждовната вода през почвата могат да проникнат вредни примеси. Следователно трябва да пробиете дълбок кладенец.

Изворната вода е най-малко достъпният източник на качествена вода

Изворната вода най-често е кристално чиста, безопасна и безплатна. Но факт е, че има много малко такива източници на вода. Може дори да не знаете за съществуването на такъв източник в момент, когато е наблизо. Вкусът на изворната вода е много приятен. По правило такива източници се намират на непроходими места.

Специално за
Копирането на тази статия изцяло или частично е забранено.

Като се има предвид, че човешкото тяло е 70% вода, тази течност е жизненоважна за всички процеси, които протичат в него.

Ето защо продуктът в чист вид трябва да влиза ежедневно в тялото и да изпълнява обичайните си функции.

Днес ще разгледаме коя вода е по-здравословна - сурова или преварена, както и как се препоръчва да се пие.

Какво се случва с водата, когато заври

В процеса на кипене част от продукта придобива състояние на пара, а във втората част активно се появяват мехурчета, когато температурата достигне 100 градуса.

Този процес е разделен на няколко етапа:

1. Дъното на съда е покрито с малки единични мехурчета, които с времето се уголемяват и се придвижват към повърхността, натрупани предимно по стените на съда.
2. Броят на мехурчетата се увеличава бързо, което провокира леко помътняване на течността, което изчезва с течение на времето и е придружено от началото на кипене. Този процес се нарича "бял ключ", защото наподобява потока на изворна вода.
3. Последният етап се характеризира с интензивно кипене, образуване на големи мехурчета в резервоара и активно освобождаване на пара.

Варенето почиства продукта от вредни микроорганизми, намалява неговата твърдост и намалява количеството на хлора. Твърдите соли се утаяват и остават на дъното на съда.

важно! Струва си да се отбележи, че процесът на кипене не може да унищожи хепатит А и ботулиновия бацил. И ако преварената вода се остави на стайна температура за дълго време, там отново ще се заселят бактерии.

Предимства на продукта

На първо място, заслужава да се отбележи, че процесът на кипене превръща водата в по-мека течност, за разлика от чешмяната вода. Учените идентифицират някои ползи от консумацията на варен продукт, при условие че този процес се е случил веднъж. Такава течност подобрява умствените и физически способности, премахва токсичните компоненти от тялото и подобрява кръвообращението.

Употребата на топла преварена течност на празен стомах подобрява метаболитните процеси в организма и насърчава разграждането на мастната тъкан.

Препоръчва се да се прибягва до вряща вода през лятото, когато бактериите се размножават с огромна скорост поради топлината, така че кипенето ще бъде вид процес на почистване на течността от вредни микроорганизми. За да се освободи течността от патогенната микрофлора, е необходимо да се вари поне 10 минути- именно това време ще убие и най-опасните бактерии.

Вреди и противопоказания

Въпреки предимствата на процеса на кипене, обработената течност може да бъде вредна за тялото, така че си струва да разгледаме този въпрос по-подробно.

Знаеше ли? Човек не може да съществува без вода дълго време. Ако не го използвате, тогава човешкото тяло ще умре на седмия ден. През живота си един човек изпива около 35 тона вода.

Ако използвате този продукт ежедневно, трябва да имате предвид някои точки:

• по време на обработката концентрацията на хлор, който е в течността, може да намалее значително, но все пак няма да е възможно да се отървете напълно от него;
• термичната обработка провокира активно отделяне на пара, така че много често добавяме сурова вода към вече преварена вода, за да увеличим обема, което е абсолютно невъзможно, тъй като твърдостта на течността се увеличава значително;
• по отношение на унищожаването на бактериите по време на топлинна обработка, заслужава да се отбележи, че патогените, особено някои от техните видове, са много устойчиви и отнема повече от 3 часа кипене, за да ги убие;
• ако консумирате обработената течност ежедневно, това може да провокира образуването на камъни в бъбреците, отлагането на соли в ставите;
• термичната обработка е в състояние да премахне по-голямата част от кислорода, което е много полезно за човешкото тяло, а количеството нитрати, соли, желязо и живак ще остане същото;
• след обработка продуктът губи всички ценни минерали, от които се нуждае човешкото тяло. Експертите наричат ​​такава течност "мъртва", тоест абсолютно не е полезна.

Вредата от продукта може да се получи, ако се нагрява повече от веднъж, а твърде горещата течност може да предизвика дразнене на стомашната лигавица, развитието на язви и панкреатит.

Няма директни противопоказания за консумацията на варен продукт, трябва само да се въздържате от прекомерна консумация от хора, страдащи от заболявания на бъбреците и сърдечно-съдовата система.

Знаеше ли? Най-скъпата вода в света е бутилирана течност, която се произвежда в Лос Анджелис, като бутилката е украсена с известни кристали Сваровски и цената й е 90 долара за 1 литър.

Основни правила за пиене на преварена вода

Някои хора не могат да си представят живота си без преварена вода, защото я пият, защото смятат, че е по-безопасна, така че е необходимо да се вземат предвид всички основни правила за консумация, за да не се излага тялото на вредни ефекти.

• Започнете да пиете течност след топлинна обработка веднага, без да чакате да изстине напълно, за да получите максимални ползи за здравето.
• Ако в момента не се нуждаете от сварения продукт, препоръчително е да го изсипете в стъклен съд, който трябва да бъде затворен.
• Забранено е оставянето на продукта в същия съд, в който е изварено.
• За да не бъде обработената течност вредна за здравето, е необходимо редовно да почиствате чайника или съда, където се извършва лечението, от образуваната плака.
• Обработената вода не трябва да се съхранява повече от 3 часа, по-добре е редовно да приготвяте прясна течност за себе си.

Струва си да се помни, че е невъзможно да се консумира само варен продукт, необходимо е тялото да получава и суров пречистен продукт - такива мерки са необходими, за да се избегне натрупването на соли и метали в тялото.

Какво се пие - варено или сурово

За да получите максимални ползи за здравето от питейната вода, се препоръчва да пиете сурова пречистена течност. За да направите това, можете да закупите вода от артезиански кладенци, които се продават от специализирани магазини, обикновено със собствени услуги за доставка.
Ако искате да спестите пари, можете да закупите филтри, които се монтират на водопровода и в резултат на това получавате пречистена вода от крана. Бутилиран продукт, който се продава във всички магазини, също ще бъде полезен, той вече е почистен и няма да навреди на тялото.

важно! Когато не е възможно да закупите филтър или да купите вода в магазин, силно не се препоръчва да използвате течност от чешмата, по-добре е да я преварите - по този начин гарантирано ще я почистите от основните микроорганизми и ще предотвратите възможно отравяне или неприятни последици.

Така че пиенето на преварена вода е възможно, а в някои случаи дори по-безопасно, отколкото сурова вода. Основното е да се следи качеството на консумираната вода, за да се сведе до минимум развитието на възможни заболявания и здравословни проблеми.