Витамин В3 – ползите и полезните свойства на витамин РР или ниацин. Витамин В3: кои храни го съдържат?

Всеки от нас се нуждае от витамини. Така например достатъчно количество витамини от група В осигурява пълното функциониране на нервната система. Тази група витамини включва редица водоразтворими вещества, повечето от които трябва да си набавяме всеки ден с храната. От храната такива елементи влизат директно в кръвта, като участват активно в метаболитните процеси. В някои случаи човек се нуждае от по-активно снабдяване с витамини от група В. По-специално витамин В3. Известен е още като никотинова киселина или ниацин. А сега нека поговорим къде се намира витамин b3, в ампули и таблетки, както и в какви продукти?

В някои източници се нарича още витамин РР. Това вещество е изключително важно за пълното протичане на всички видове окислително-възстановителни биохимични реакции в нашето тяло.

Витамин B3 таблетки

Таблетките с никотинова киселина могат да се предписват на пациенти с много здравословни проблеми: пелагра, атеросклероза, хиперлипидемия, периферен вазоспазъм, инсулт или инфаркт в миналото, кожни проблеми и др. Понякога витамин B3 се използва като витамин за красота, тъй като той перфектно подобрява състояние на кожата и косата, а също така помага да се отървете от наднорменото тегло.

В продажба можете да намерите различни лекарства, съдържащи никотинова киселина. Най-достъпното лекарство в този случай несъмнено е лекарството със същото име - „Никотинова киселина“. Това е руско лекарство под формата на таблетки, всяка от които съдържа 50 mg от активното вещество. Цената на петдесет таблетки е приблизително двадесет и пет рубли. По принцип това лекарство се използва по две таблетки на ден, но дозировката се избира индивидуално от лекуващия лекар.

Читателите на Popular Health трябва да приемат таблетки ниацин скоро след хранене с охладена напитка. Струва си да се има предвид, че такова лекарство може да причини редица неприятни симптоми, представени от усещане за парене в стомаха и гадене. Таблетките трябва да се поглъщат цели, без да се дъвчат или смачкват. Профилактичният прием на чиста никотинова киселина може да продължи един месец. За медицински цели това лекарство обикновено се използва по-дълго - до два до три месеца.

В продажба можете да намерите и други таблетки с B3 (от различен производител и може би в малко по-различна дозировка). Но няма фундаментална разлика между по-скъпите лекарства и руския еквивалент. Предлагат се таблетки с никотинова киселина:

апелагрин;
- ниацин;
- Ендурацин и др.

Освен това в продажба можете да намерите мултивитамини, които съдържат превантивни дози витамин В3. Така например класическият Vitrum съдържа 20 mg от този активен компонент в една таблетка, Undevit - 20 mg, Multi-tabs classic - 20 mg.

Ампули с витамин B3

В продажба можете да намерите ампули, съдържащи само никотинова киселина. Те могат да се различават в зависимост от производителя, но имат подобен ефект върху тялото.

Така руският производител "Здоровье" произвежда Никотинова киселина в ампули (1%, 1 ml). Средната цена на десет ампули е само тридесет и две рубли.

Освен това можете да закупите витамин B3 запечатан в ампули в комбинация с други активни съставки. И така, това вещество е част от лекарството Цитофлавин. Други активни компоненти на това лекарство са инозин, янтарна киселина и рибофлавин. Цитофлавин се използва за коригиране на мозъчно-съдови инциденти.

Витамин В3 може да се комбинира и с други компоненти при лечение на диабетна полиневропатия, както е в ампулите Кокарнит.

Нито едно от изброените лекарства не може да се използва за самолечение. Препаратите с никотинова киселина се използват от лекарите за подкожни, мускулни или венозни инжекции. Интравенозните инжекции могат да се извършват само в лечебно заведение, докато подкожните и интрамускулните инжекции могат да се извършват и у дома. По принцип инжекциите се прилагат веднъж или два пъти на ден, дозировката се избира индивидуално.

Витамин b3 в храните

Всъщност никотиновата киселина присъства доста често в продуктите. И така, авокадото и фъстъците са богати на това вещество, има го доста в манатарки, шампиньони и броколи. Добър източник на ниацин могат да бъдат грахът и орехите, както и картофите, слънчогледовите семки и обикновените овесени ядки. Витамин B3 е богат на дрожди, продукти от пълнозърнесто брашно, пшенични кълнове и някои карантия (например говежди черен дроб и сърце).

Смята се, че никотинова киселина присъства в царевица и сушени кайсии, бадеми и мляко, както и магданоз и киселец. Постъпва в организма от риба и свинско месо, сирене и боб, домати и фурми. Лешниците и сините сливи също са богати на витамин B3.

Някои лечебни билки, а именно коприва, листа от малина, глухарче и мента, могат да бъдат добър източник на такъв полезен компонент. Освен това коренът от репей, шипката и семената от копър са богати на витамин В3.

Изключително важно е да се осигури достатъчен прием на витамин B3 в организма за всички, които са изложени на нервно и физическо претоварване. Това вещество е много важно и за бременни и кърмещи жени.

Мощен защитник на имунната система, който не се страхува от температурни, алкални, киселинни и ултравиолетови лъчи. Всичко е заради ниацина, един от витамините от група В. Какво друго е интересно за това вещество и какви са ползите от него за нашето тяло? Нека разберем заедно.

Витамин В3, витамин РР, ниацин. Това са три наименования на едно вещество, което медицината смята за лекарство. Наричат ​​го още витамин на спокойствието. Принадлежи към групата на водоразтворимите и лесно се усвоява от организма. Той не се страхува от високи температури, киселинни или алкални среди или силно излагане на ултравиолетова радиация. Това вещество има две форми: никотинова киселина и никотиномид.

Никотиновата киселина за първи път е синтезирана като вид никотин. Това се случи през миналия век и, разбира се, те все още не знаеха за значението на това вещество за човешкото тяло. Учените научиха за това още през 20 век.

Ниацинът и аскорбиновата киселина се считат за най-ефективни в борбата с различни заболявания.

Употреба на витамин B3

Ролята на ниацина в поддържането на човешкото здраве е многостранна. Участва в метаболизма на мазнините и протеините, в тъканното дишане, регулира възстановителните процеси. Витамин В3 е много необходим за здравословното функциониране на стомашно-чревния тракт, той помага за разграждането на постъпилата в стомаха храна на протеини, въглехидрати, мазнини и по този начин освобождава енергия от храната.

Ниацинът намалява нивата на холестерола и разширява кръвоносните съдове в мозъка. Наличието му в организма в достатъчни количества е необходимо условие за здрава кожа. Намалява болката и подобрява подвижността на ставите. Полезен е при емоционални и нервни разстройства, включително лечение на депресия и шизофрения. Затова се нарича витамин на спокойствието. Понякога дори помага за потискане на рака.

Дневна нужда от ниацин

Дневната доза от този витамин зависи от възрастта. За здрави възрастни това е 18-25 mg на ден, за бременни жени - до 26 mg, за кърмачки - до 28 mg, за кърмачета - до 8 mg, за други деца - до 21 mg.

Що се отнася до взаимодействието на ниацин с други вещества, медта и витамин В6 са необходими за неговото усвояване и ефективност в организма. Лекарствата "Рифампин", "Пенициламин", "Изониазид" инхибират абсорбцията на ниацин.

Трябва да сте наясно, че дългосрочната употреба на големи дози ниацин може да допринесе за мастно чернодробно заболяване.

Признаци на дефицит и предозиране на витамин B3

Както дефицитът, така и предозирането на ниацин влияят негативно на организма. Така при липса на витамин B3 може да се появи замаяност и умора, загуба на апетит и главоболие, мускулна слабост и стомашно-чревни разстройства, безсъние и намалено либидо и депресия. Понякога дефицитът на това вещество води до пукнатини по кожата и нейното възпаление, лющене, загуба на паметта и диария, деменция и анемия.

Симптомите на предозиране на никотинова киселина (В3) са замаяност, повръщане, гадене, силен сърбеж по кожата, хиперемия, аритмия, хипергликемия.

Хранителни източници на ниацин

Витамин B3 се намира в хранителни продукти от животински и растителен произход. По този начин много ниацин се съдържа в бирената мая и пшеничните трици, ядките и боба, броколите и морковите, сиренето и фурмите, картофите и доматите. Това вещество се съдържа и в билките. Например, той се намира в лайка, мента, листа от малина, червена детелина и киселец.

Що се отнася до съдържанието на ниацин в животинските продукти, черен дроб и птиче месо, риба и говеждо месо, мляко и яйца са богати източници.

Витамин B3 също се синтезира от микрофлората на нашите черва.

Така че употребата на ниацин в тялото е доста широка. Той е необходим на всяка възраст и помага за възстановяване от много заболявания. Наличието му в достъпни за всеки продукти позволява включването му в ежедневната диета на хора, които редовно се грижат за здравето си.

Поздрави, скъпи мои читатели. Предлагам да продължим увлекателното „пътешествие“ до страната на витамините. Днес искам да ви запозная с още един ценен елемент. Това е никотинова киселина. Това е едно от имената на витамин B3. Но има и други имена - ниацин и витамин РР. И всичко това е един витамин!

Между другото, PP е съкращение. Произлиза от „Pellagra Preventive” и буквално се превежда като „предотвратяване на пелагра” (PP). Ще ви кажа какво е по-късно :)

Никотиновата киселина е част от витаминния комплекс В. Тя е важен водоразтворим елемент. Намира се в много храни, включително някои видове месо и вътрешности, риба, семена и гъби.

Използването на витамин B3 показва положителни резултатипри лечение на широк спектър от общи здравословни проблеми. Ролята на този елемент в тялото е трудно да се надценява. Той участва в следните биохимични процеси:

• намалява лошия холестерол;
• намалява болката и нормализира подвижността на ставите (това "лекарство" се предписва при остеоартрит);
• насърчава разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати;
• намалява алкохолната зависимост;
• изпълнява антикоагулантна функция;
• има лек седативен ефект;
• подобрява микроциркулацията на кръвта;
• необходими за растежа на косата, красотата и здравето;
• безценен за лицето – изглажда бръчките и овлажнява кожата;
• участва в дишането на клетъчно ниво;
• е онкопротективно средство.

Никотиновата киселина е основно вещество за поддържане на сърдечно-съдовата система и метаболизма. Освен това нормализира мозъчната функция и е отговорен за здравето на кожата. И дори служи като превантивна мярка за диабет ( 1 ).

Симптоми на дефицит

Дефицитът на този елемент при хора с питателна диета е рядък. Клиничните симптоми на витаминен дефицит са класифицирани според „3D“. Това са дерматити (кожни обриви), диария, деменция. Предписването на добавки с високи дози ниацин обикновено е успешно за облекчаване на тези симптоми.

При дефицит на витамин В3 се появяват следните симптоми:

• Пелагра - характеризира се с възпаление на кожата, халюцинации и стомашно разстройство. Обикновено се среща при изтощени хора, както и страдащи от алкохолизъм.
• Отокът на лигавицата е проблем, който засяга устната област и гениталиите. Може да причини болка в устата, повишено слюноотделяне, подуване и язви.
• Обриви и пукнатини по кожата.
• Стомашно-чревни нарушения и загуба на апетит. Симптомите включват усещане за парене в гърлото и хранопровода, коремен дискомфорт, запек, гадене, повръщане и диария.
• Нарушения на мозъчната функция и психози с нарушения на съзнанието, безсъние и главоболие. Освен това може да се появи когнитивно увреждане, дезориентация, объркване, депресия, мания или параноя.
• Слаба устойчивост на организма към вируси и инфекции.

Изследванията показват, че дефицитът на витамин B3 е по-често срещан в страни, където основният хранителен продукт е царевицата. Това състояние се наблюдава и ако в ежедневната диета няма пълноценни протеини. И в първия, и във втория случай тялото не получава достатъчно триптофан. Именно от тази аминокиселина се произвежда никотиновата киселина. За справка: от 60 mg триптофан тялото получава 1 mg витамин B3.

Какви продукти съдържат

Витамин B3 може да се получи в доста големи количества чрез диета. Не забравяйте, че винаги е за предпочитане да ядете много цели храни. Те съдържат всички витамини и минерали в естествената им форма. Яжте месо, риба, боб, ядки, семена и ще получите дневната си нужда от ниацин.

Таблицата по-долу ви показва най-добрите продукти, които съдържат ниацин. Моля, обичайте и предпочитайте :)

*Процент от минималния дневен прием от 20 mg за възрастни.

Никотиновата киселина, за разлика от други витамини, е устойчива на топлина и ултравиолетово излагане. Също така този елемент се унищожава само частично под въздействието на алкални и киселинни среди. По-малко от 20% ниацин се губи по време на готвене.

Инструкции за употреба

Ниацинът е водоразтворим витамин. Това означава, че тялото му приема толкова, колкото му е необходимо. Целият излишък се екскретира с урината. Следователно, подобно на другите витамини от група В, той трябва да се допълва ежедневно. Такъв елемент не може да се натрупва в тялото. Идва с храната. При необходимост могат да бъдат предписани допълнителни добавки.

Доста трудно е да се сортира този елемент. Нежелани реакции могат да се появят при прием на 300 – 1000 mg.

При балансирана диета тялото получава достатъчно количество ниацин от храната. В някои случаи обаче може да са необходими допълнителни добавки. Витамин РР има следните показания за употреба:

• мигрена;
• цироза на черния дроб;
• треска;
• хепатит;
• хронични инфекции;
• злокачествени новообразувания;
• психични разстройства;
• остеоартрит;
• пелагра;
• невродегенеративни заболявания (включително болест на Алцхаймер);
• очни заболявания (като катаракта);
• за намаляване на акнето;
• нарушения на кръвообращението;
• мигрена, световъртеж.

Витамин В3 се предлага в 3 форми: ниацин, ниацинамид и инозитол хексаниацинат. Произвеждат се в таблетки и ампули. Можете да закупите тези лекарства в аптеката. Цената зависи от формата на освобождаване и дозировката.

Никотиновата киселина има способността да предизвиква стомашно разстройство, така че трябва да се приема с храна. Факт е, че храната забавя усвояването на лекарството и предотвратява развитието на странични ефекти.

Ползи от витамин B3

Този артикул е невероятно полезен. Има много ползи от приема на ниацин и консумацията на храни, богати на него.

Чести нежелани реакции

Ако ядете храни, богати на ниацин, шансовете да преядете са много ниски. Въпреки това, странични ефекти на ниацин могат да възникнат при приема на добавки, особено при високи дози.

Ето най-честите нежелани реакции при прием на големи дози:

• гадене или повръщане;
• кожни реакции, обрив;
• главоболие;
• световъртеж;
• алергични реакции;
• сърдечни проблеми (високите дози могат да увеличат риска от развитие на неправилен сърдечен ритъм);
• диабет: ниацин и ниацинамид могат да повишат нивата на кръвната захар;
• влошаване на жлъчния мехур и симптоми на чернодробно заболяване;
• обостряне на симптомите на подагра;
• ниско кръвно налягане;
• стомашна или чревна язва.

Ако приемате някакви лекарства или добавки ежедневно, не забравяйте да уведомите Вашия лекар. В противен случай могат да възникнат отрицателни странични ефекти на ниацин.

Взаимодействие с други лекарства и продукти

Никотиновата киселина има много „врагове“ и „приятели“. Така че с особено внимание трябва да приемате витамин В3 с определени групи лекарства. Те включват лекарства за хипертония и антикоагуланти.

Що се отнася до лекарствата за понижаване на липидите и спазмолитиците, тяхната едновременна употреба с никотинова киселина е опасна. Токсичният ефект на първите се увеличава и това може да доведе до сериозни проблеми. Включително кома.

Абсорбцията на ниацин се инхибира от рифампин и изониазид, както и от пенициламин. А алкохолните напитки не са най-добрите „приятели“ на никотиновата киселина. Консумацията на големи количества захари, подсладители и сладки напитки води до разрушаване на витамин В3.

Но ниацинът има перфектна съвместимост с медта. Между другото, дефицитът на този елемент води до липса на никотинова киселина в организма. Подобна връзка съществува между ниацин и витамини В6, тиамин (В1) и рибофлабин (В2).

Сигурен съм, че след като прочетете днешната статия, ще станете истински експерти в областта на витамините от група В. Не забравяйте да се абонирате за актуализации, за да подобрите допълнително знанията си. Също така изпратете връзка към статията на вашите приятели в социалните медии. нето. Тогава те ще ви кажат за това: „Благодаря ви!“ 🙂 Казвам ти: до следващия път.

Витамин B3 е общоприетото име за две тясно свързани вещества: никотинова киселина и никотинамид. И двете имат витаминна активност и участват в множество метаболитни реакции в организма, а никотиновата киселина има толкова изразен ефект, че както тя, така и самият витамин В3 се класифицират като лекарства. Таблетки, разтвори и прахове с това вещество (ще се запознаем с инструкциите за употреба на тези вещества по-долу) могат да бъдат предписани за определени заболявания и обикновено предизвикват доста бърз и забележим ефект.

Този статус, между другото, е уникален за витамините - никой друг витамин днес не се счита за лекарство. В същото време лечебният ефект на самия витамин В3 се различава от неговата основна, „витаминна“ активност. По принцип B3 е необходим на тялото, за да поддържа редица жизненоважни биохимични реакции в тъканите и клетките.

Витамин В3 се нарича още витамин РР. В организма това вещество участва в много от онези метаболитни реакции, при които се проявява и активността на други витамини от група В. Затова често се нарича витамин В3, за да се подчертае тази връзка с други компоненти на В-комплекса.

На бележка

Никотиновата киселина се нарича още ниацин - това е важно да се вземе предвид при оценката на състава на определен витаминен препарат. Въпреки това, не бъркайте ниацин с никотинамид - някои от свойствата на тези вещества се различават. Като цяло, въпреки факта, че витамин РР и витамин В3 са почти едно и също нещо, когато говорим за свойствата, биологичната роля и функциите в организма, все още е необходимо да се прави разлика между понятията „витамин В3“, „никотинова киселина“. “ и „ никотинамид. Свойствата им като витамини са идентични, но като лекарства се различават.

И тъй като говорим за имена, няма как да не споменем връзката между никотиновата киселина и никотина.

Наистина има връзка. Картината по-долу показва структурната формула на никотиновата киселина отляво и никотина отдясно:

Може да се види, че молекулата на никотиновата киселина е подобна по структура на молекулата на никотина, само че има карбоксилна група, свързана с пиридиновия пръстен, а никотинът има пиролидинов пръстен. Самият никотин може да се превърне в никотинова киселина, когато пиролидиновият пръстен се замени с карбоксилна група. В този случай всички токсични и вредни свойства на никотина се губят.

На бележка

Важно е да се разбере, че в човешкото тяло никотинът не се превръща в никотинова киселина. Не бива да очаквате, че с пушенето ще напълните дробовете и кръвта си със здравословен витамин. Веднъж попаднал в тялото, никотинът действа като отрова, а никотиновата киселина от своя страна трябва да идва от храната. Обратното също е вярно: никотиновата киселина не се превръща в никотин в тялото и няма токсичен ефект. Тоест, въпреки родствеността на тези вещества, те са напълно отделни в тялото и по никакъв начин не влияят на дейността на другите.

И още една важна характеристика: В3 като витамин винаги има един и същ ефект, но неговите лечебни свойства зависят от това какво конкретно вещество - никотинова киселина или никотинамид - е представено в таблетки, разтвори в ампули или в други препаративни форми. Ето защо е важно да се разбере кои ефекти винаги се появяват при употребата на този витамин и кои зависят от това дали влиза в тялото под формата на ниацин или никотинамид.

Първо, нека поговорим за общата витаминна активност...

Защо тялото се нуждае от витамин В3?

Нека започнем с кратка екскурзия в биохимията.

Основната роля на витамин B3 в организма е, че той е част от коензимите NAD и NADP - две вещества, с участието на които протичат почти всички биохимични окислително-възстановителни реакции. Както NAD, така и NADP осигуряват непрекъснатото протичане на процесите на синтез, катализа и производство на енергия в клетките - за което всъщност се използва витамин B3 във всяка клетка на тялото.

Това е интересно

NAD и NADP съдържат никотинамид. Следователно почти цялата никотинова киселина, която влиза в тялото в нормални количества, се превръща тук в никотинамид. Можете да получите някакъв лечебен ефект само чрез приемане на никотинова киселина в излишни количества, които тялото няма време бързо да преработи в никотинамид.

Защо тази роля на витамин B3 е толкова важна? Факт е, че по-голямата част от химичните реакции в тялото са окислително-възстановителни: освобождаването на енергия от хранителни вещества, синтеза на протеини и други витамини, взаимните трансформации на различни органични съединения, разграждането на мазнини и въглехидрати. Просто казано, като част от NAD и NADP, витамин B3 участва в повечето химични реакции в тялото и без него повечето от метаболитните пътища биха били прекъснати, което всъщност би означавало края на живота на тялото.

Това дава представа колко важен и полезен е витамин В3 за организма.

Това е интересно

В допълнение към витамин B3, витамин B5 - пантотенова киселина - участва в метаболизма на въглехидрати, протеини и мазнини, като е част от коензим А (CoA). Подобна гъвкавост е рядкост. Други ензими обикновено участват в по-малко реакции.

Витамин В3 е необходим и за синтеза на много други ензими, които ускоряват протичането на различни биохимични реакции в организма.

Сега има доказателства, че NAD също има функция на невротрансмитер и участва в сигнализирането между клетките в мозъка, пикочния мехур, червата и кръвоносните съдове.

1. Разграждане на мазнините, както идващи от храната, така и натрупващи се в мастната тъкан;
2. Развитието на възпалителни реакции в отговор на увреждане на тъканите или инфекция с инфекциозни агенти;
3. Гликогенолизата е основният път за получаване на енергия от гликоген в клетките;
4. Регулиране на количеството холестерол и липопротеини в кръвта.

В резултат на това почти всички клетки, тъкани и органи се нуждаят от витамин B3. От това зависи скоростта на растеж и развитие на тъканите в тялото на детето и дори на плода, осигурява нормалното функциониране на мускулите, клетките на лигавиците и съединителната тъкан, тъканното дишане и способността за получаване на енергия от консумираната храна , необходим е и за растежа на косата и процеса на регенерация на кожата.

Всичко това са функциите на витамин В3, които са необходими за нормалното функциониране на организма. Този аспект на неговата дейност определя необходимостта от него при здрав човек, така че всички реакции и процеси в тялото да протичат както трябва.

Но витамин B3 има и други свойства, които му позволяват да се използва като лекарство за болно тяло. Защо се използва в тази форма? Нека да погледнем...

Защо ниацинът се нарича лекарство?

Като лекарство ниацинът е най-известен със способността си да понижава нивата на холестерола и липопротеините с ниска плътност (LDL) в кръвта, като същевременно повишава нивата на липопротеините с висока плътност (HDL). Благодарение на това се намалява рискът от замърсяване на стените на кръвоносните съдове и тяхното запушване, а следователно (и засега - чисто хипотетично) - рискът от развитие на атеросклероза.

Това е интересно

Специални проучвания показват, че наистина при пациенти, приемащи никотинова киселина като лекарство, нивото на HDL в кръвта се повишава и нивото на LDL намалява. Въпреки това, броят на сърдечните пристъпи при пациентите, лекувани с ниацин, не се различава от броя на пристъпите при тези, приемащи други лекарства. Това, като минимум, означава, че са необходими допълнителни изследвания за изследване на самата никотинова киселина и все още е преждевременно да се използва като лек за атеросклероза днес.

Също така витамин В3 под формата на никотинова киселина в големи количества има изразен вазодилатиращ ефект. На първо място, капилярите и малките съдове се разширяват, включително в мозъка, което насърчава нормалното кръвообращение в тъканите.

На бележка

Поради този съдоразширяващ ефект, когато се използва никотинова киселина, често се забелязват усещания за прилив на кръв към главата, зачервяване на кожата на лицето и усещане за топлина.

Никотиновата киселина има известен антикоагулантен ефект и може да се предписва, ако има риск от тромбоза.

Важното е, че само никотиновата киселина има такива ефекти. Никотинамидът (който също може да се нарече витамин В3) не влияе на количеството липопротеини в кръвта и не предизвиква вазодилатация с усещане за прилив на кръв към главата.

Но никотинамидът намалява нуждата от инсулин при пациенти с диабет, а при остеоартрит помага за облекчаване на болките в ставите.

Тази разлика в действието обяснява факта, че инструкциите за употреба се различават за продукти с никотинова киселина и никотинамид. Ако лекарството се приема като витаминна добавка, тогава няма голяма разлика кой компонент съдържа.

Днес е доказано, че допълнителните дози витамин B3 също помагат за нормализиране на съня при страдащите от болестта на Паркинсон. И при някои отравяния това вещество отслабва тежестта на общия токсичен синдром.

И накрая, витамин B3 е единственото ефективно лечение за хиповитаминоза B3 и пелагра. Може би трябва да кажем повече за това...

Признаци на хиповитаминоза B3

Лекият дефицит на витамин B3 води до очевидни, но доста леки и лесно отстраними симптоми. Например при хиповитаминоза B3 се наблюдава следното:

• Загуба на апетит, гадене, диария, храносмилателни разстройства;
• Мускулна слабост, намален тонус на тялото, умора;
• Замаяност и главоболие;
• Сухота и лющене на кожата.

Тези симптоми се развиват при хронична липса на ниацин в храната, но при условие, че определени количества от витамина все още влизат в тялото, въпреки че те не са достатъчни, за да покрият напълно нуждата от това хранително вещество.

Ако дефицитът на веществото е твърде голям, се развива дефицит на витамин В3, по-често наричан пелагра.

Дефицит на витамин В3 и последствията от него

Пелаграта е един от най-известните видове витаминен дефицит. Известен е със своята тежест и факта, че много нарушения в организма са необратими.

В литературата и в общия език пелаграта често се нарича "болест на трите D" - именно поради трите най-характерни симптома за нея:

1. Деменцията е персистираща деменция, при която човек губи придобитите знания и умения и вече не е в състояние да ги възстанови поради отслабване на когнитивните способности;
2. Дерматит, често много тежък, с обширни незаздравяващи язви и дълбоки пукнатини по кожата;
3. Диария, по-тежка от диария с хиповитаминоза B3.

В англоезичната литература към тези три „D“ често се добавя четвърта „смърт“, тъй като нелекуваната пелагра в повечето случаи е фатална. Това се случва обаче едва след 3-4 години от заболяването.

В този случай пелаграта се характеризира не само с описаните по-горе симптоми. Характеризира се и с други признаци, които или не са най-силно изразени, или не винаги се появяват:

1. Възпаление на езика;
2. агресивност;
3. Атаксия и парализа на крайниците;
4. Безсъние;
5. алопеция;
6. Периферен неврит;
7. Чувствителност на кожата към светлина.

Точният диапазон и тежестта на тези симптоми може да варира значително от пациент на пациент.

Днес пелаграта се потиска успешно в целия свят и става все по-рядко заболяване. Епидемии възникват главно в най-бедните райони на Африка и Южна Америка, където най-бедните хора не могат да си позволят питателна и балансирана диета.

Това е интересно

Изследванията показват, че пелаграта често се развива в комбинация с дефицит на витамини А, В1, С и D. Тази характерна полихиповитаминоза най-често се среща при хора, които са често или редовно недохранени.

Известно е също, че пелаграта е характерна за райони, където основната храна на населението е царевица и продукти от царевично брашно. Това се дължи на факта, че царевицата съдържа малко количество витамин B3 и дори големи порции от този вид продукт не покриват дневната нужда на организма от витамина.

Дневна нужда от витамин B3 и неговите източници за човешкото тяло

Дневният прием на витамин В3 в организма зависи от възрастта и физиологичното състояние на човека.

И така, за здрави хора дневната нужда е:

Възраст, години		Дневна нужда, mg
Възрастни
Тийнейджъри
		Момчета – 21
		Момичета – 18г

Възрастните, извършващи редовно тежка физическа работа, се нуждаят от повишени количества ниацин - до 25 mg. Същото количество е необходимо за бременни и кърмачки.

На бележка

Това е никотинова киселина, която влиза в тялото с храната, която след това, вече в клетките, се превръща в никотинамид и се включва в ензимите.

Основният и достатъчен източник на витамин В3 за хората е храната. При балансирано, разнообразно хранене организмът ежедневно получава такива количества ниацин, които напълно покриват нуждата от него.

Ниацинът може да се синтезира и в черния дроб от аминокиселината триптофан. Този процес не покрива напълно дневната нужда от витамина, а само допълва доставката на веществото от храносмилателния тракт.

Ако има очевидни признаци на хиповитаминоза или пелагра, или за предотвратяване на риск от тяхното развитие, може да се предпише допълнителен прием на витамин В3 перорално под формата на прах и таблетки или под формата на инжекции. В тези случаи лекарят предписва дозировката индивидуално, а приблизителните норми на ден са:

1. За предотвратяване на хиповитаминоза - 15-25 mg два пъти дневно за възрастни и 5-10 mg за деца;
2. При пелагра 50-100 mg 3-4 пъти на ден за възрастни, 10-50 mg 2-3 пъти на ден за деца в продължение на 15-20 дни.

Въпреки това, поради риск от развитие на нежелани реакции, не можете сами да предписвате допълнителни количества витамин B3. Предозирането му може да доведе до сериозни състояния, поради което необходимостта от него и дозировката на лекарствата се определят само от лекар.

Кои храни съдържат никотинова киселина и къде е най-много?

Ниацинът се намира в много естествени храни, които могат да бъдат закупени почти по всяко време на годината. Следователно, като цяло, не е трудно да се създаде диета, която да осигури достатъчно снабдяване на организма с този витамин.

Най-голямо количество ниацин се съдържа във филето от риба тон - човек получава 18,8 mg витамин B3, като изяде само 100 грама от този деликатес и то във вече сготвен вид.

Малко по-малко витамин В3 се съдържа в сусамовото брашно – 12,5 мг. Следват пуешки гърди и смляно свинско месо.

		Част от продукта, достатъчна за получаване на дневната нужда от витамин, g
Филе от скипджак
Сусамово брашно
пуешки гърди
Свинска кайма, максимална масленост - 4%
Дивеч, месо
Смлян джинджифил
говеждо месо
Пилешки гърди
Сушен естрагон
Филе от пъстърва
овнешко
Зелена чушка
Синапено семе
Печени слънчогледови семки
Сух грах
Анасоново семе
Месо от октопод
Зелен грах
Соеви зърна
Броколи
Синьо сирене
Овчарска торбичка
Кондензирано мляко
Едно сурово яйце

Както можете да видите, най-лесният начин да си набавите нужния витамин е с риба или месо - дори малка порция ще бъде достатъчна, за да снабди напълно тялото с ниацин, като се вземе предвид приемът от други храни. За вегетарианците е изключително важно да консумират подправки, които съдържат големи количества витамини.

На бележка

Витамин B3 е устойчив на високи температури и не се разрушава при топлинна обработка на храната. Затова след варене, пържене и друга подготовка продуктите съдържат почти същите количества от него, както и в суров вид.

Важно е да запомните, че никотинът и самият цигарен дим не осигуряват на тялото никотинова киселина и изобщо не са източник на този витамин.

Показания за употреба на ниацинови препарати

Допълнителен прием на витамин В3 като част от различни витаминни препарати може да се предписва само ако има подходящи показания. Между тях:

• пелагра;
• Хиповитаминоза RR;
• Строги диети;
• Дългосрочно лечение с парентерално хранене;
• Болестта на Hartnup е името на рядък синдром, при който абсорбцията на триптофан от храносмилателния тракт е нарушена;
• Болест на Крон;
• Продължителна треска;
• Синдром на малабсорбция;
• Алкохолизъм;
• Многоплодна бременност;
• Хиперлипидемия;
• Мозъчно-съдови инциденти;
• Неврит на лицевия нерв;
• Спазъм на кръвоносните съдове на ръцете и краката;
• Колит и ентероколит;
• Трофични язви;
• Диабет.

Във всеки конкретен случай лекарят решава дали да предпише на пациента никотинова киселина или никотинамид и в какви количества да го направи. При определени патологични състояния лекарството се предписва в лекарствени дози, а при вероятност от развитие на хиповитаминоза - в профилактични количества.

В повечето случаи, според показанията, се предписват монопрепарати, съдържащи само витамин В3. За тези цели се произвеждат:

1. Витамин B3 на прах;
2. Таблетки, съдържащи никотинамид в 5, 15, 25 и 50 mg;
3. Ампули с 1 ml разтвор и витаминни концентрации от 1% и 2,5%;
4. Капсули с високо съдържание на витамин B3 - повече от 500 mg в една капсула. Произвежда се основно от чуждестранни компании като хранителна добавка за спортисти.

Витамин B3 също често се включва в мултивитаминни комплекси в профилактични количества. Така той се съдържа в препаратите Alphabet Cosmetic (20 mg витамин в една таблетка), Multi-Tabs Classic (18 mg в една таблетка), Biomax (7,5 mg витамин в една таблетка) и други, включително в препарати, съдържащи пълен комплекс от витамини B: B1, B2, B3, B5, B6, B9 и B12.

В Русия, Украйна и Казахстан могат да се продават различни комплекси с такива набори от витамини и сред тях винаги можете да изберете най-подходящия по отношение на състав и цена.

На бележка

За нормалното превръщане на триптофана във витамин В3 в черния дроб е необходимо участието на витамините В2 и В6. Следователно едновременният прием на няколко витамина от група В е оправдан дори когато е необходимо да се компенсира дефицитът само на витамин В3.

Важно е да разберете, че когато използвате мултивитаминен комплекс за компенсиране на липсата на витамин B3, можете да въведете излишни количества други вещества в тялото. Следователно инструкциите за употреба на повечето от тези мултивитамини показват, че те не могат да се използват едновременно с други комплекси или само лекар може да предпише едновременна употреба.

По правило цената на моновитамините, съдържащи само витамин В3, е ниска и ги прави достъпни за почти всеки. Цената на мултивитаминните препарати обикновено е по-висока и следователно рационалността и целесъобразността на приемането им трябва да се преценят преди закупуването на лекарството в аптеката.

Ниацин в козметологията

Подобно на други витамини от група В, ниацинът е много важен за косата, кожата и ноктите. Като минимум с негово участие протичат регенерация на кожата, растеж на косата, образуване на космени фоликули, всички метаболитни процеси, хранене и дишане на клетките. А недостигът му в организма води до дерматити, язви, напукване на кожата, алопеция и нарушен растеж на косата.

В същото време, за решаване на определени козметични проблеми, витамин B3 има смисъл само когато тези проблеми са свързани с неговия дефицит. В този случай приемането му ще компенсира липсата на веществото в организма и по този начин ще премахне причината за патологиите.

Ако проблемите с косата, кожата или ноктите не са свързани с липсата на ниацин, допълнителният му прием, вътрешно или външно, няма да помогне за решаването на тези проблеми.

Това е интересно

В САЩ преди различни операции на пациентите се предписва курс на никотинова киселина, така че след интервенцията кожата да се възстанови възможно най-бързо. Освен това в козметологията има метод за приемане на никотинова киселина в цикли преди менструация. Има доказателства, че тази техника може да изчисти кожата и да се бори с акнето, особено по лицето.

Важно е да запомните, че ако има ясна нужда от витамин В3, той трябва да се приема през устата. Само така той ще проникне в кръвта и ще достигне до онези тъкани и клетки, които се нуждаят от него. Когато се прилага локално като част от маски, шампоани и кремове, сериозни проблеми не могат да бъдат решени. Ето защо в козметиката витамин B3 се използва повече за имиджови цели, когато трябва да създадете имидж на продукт, „изпълнен до горе с витамини“.

И най-важното: ако проблемът наистина е свързан с липсата на витамин B3 в организма, лекарят трябва да го диагностицира. Като минимум, защото при хиповитаминоза козметичните последици далеч не са най-голямата опасност за пациента, а грешките в самата диагноза и по-нататъшното лечение могат да бъдат изпълнени не само с косопад или дерматит, но и с тежки психически и физически патологии.

Странични ефекти и риск от предозиране на витамин B3

Витамин В3 е различен от повечето витамини от група В по това, че може да причини сериозни странични ефекти. Най-известният от тях е мастната чернодробна болест, която в други случаи е характерна предимно за страдащите от алкохолизъм. За да бъдем честни, отбелязваме, че се развива главно при продължителна употреба на повишени дози от витамина, когато се развива хипервитаминоза и не се наблюдава при еднократно предозиране.

Като правило, когато се приемат твърде големи количества витамин В3, се наблюдават хипергликемия, гадене, повръщане, замаяност, може да се влошат пептичните язви на стомаха и червата и да се появи кожен сърбеж, понякога болезнен.

Тези симптоми са общи както за никотиновата киселина, така и за никотинамида. В същото време има специфични странични ефекти.

Например, при прием на никотинова киселина се наблюдава понижаване на кръвното налягане, аритмия и парестезия, при прием на никотинамид се наблюдава сухота на кожата и лигавиците на очите и в много редки случаи алергични реакции. Доказано е, че такива ефекти се появяват по-често при интравенозно приложение на лекарството, поради което витамин В3 в инжекционни ампули се използва главно за стационарно лечение.

Характерно е също, че при приемане на никотинова киселина резистентността към глюкозата в кръвта намалява. Това е особено опасно за диабетици. Въпреки това, специални изследвания показват, че такива колебания в количествата глюкоза и инсулин в кръвта водят до повишен апетит и могат да причинят наддаване на тегло при всеки човек. Това е още един аргумент в полза на факта, че употребата на витамин В3 трябва да бъде съгласувана с лекар.

Полезно видео: мнението на трихолог за ползите от никотиновата киселина за косата

За остра липса на витамин В3 в организма

Витамин В3 (витамин РР, ниацин, никотинова киселина) е много необходим витамин за хората, който участва в много жизненоважни процеси, протичащи в тялото.

Описание на витамин В3 (витамин РР):
Витамин В3 (има още имена: ниацин, никотинова киселина, витамин РР) е водоразтворим, един от най-необходимите и важни за човека. В чист вид е бял прах без мирис. Витамин B3 влиза в човешкото тяло с храната, но в случай на дефицит се предписва под формата на лекарства.
Хранителната промишленост в много страни използва хранителната добавка E-375 (никотинова киселина). В Русия тази добавка е забранена за употреба в хранителни продукти, тъй като витамин B3 (PP) е единственият от всички витамини, който е лекарство и има ясни показания за употреба, както и противопоказания.
Лекарството "Никотинова киселина" се продава в почти всички аптеки под формата на таблетки, прахове или инжекционни разтвори. Но трябва да приемате такива лекарства само според предписанието на лекар. Тези лекарства могат да се предписват не само за компенсиране на дефицита на витамин В3, но и за лечение на много заболявания.
Витамин B3 (PP) може да се произвежда самостоятелно в човешкото тяло в малки количества. Но за това диетата трябва да съдържа големи количества храни, богати на аминокиселината триптофан. Въпреки това, основният доставчик на витамин B3 (PP) все още са хранителни продукти, богати на този витамин.

Защо тялото се нуждае от витамин В3 (витамин РР):

• Витамин B3 участва в тъканното дишане и подпомага правилния растеж на тъканите.
• Играе важна роля за функционирането на сърдечно-съдовата система, намалява нивото на "лошия" холестерол, предпазва от образуване на кръвни съсиреци и разширява кръвоносните съдове.
• Участва в синтеза на хемоглобин и производството на червени кръвни клетки.
• Витамин B3 участва в метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини.
• Контролира нивото на глюкозата в кръвта и превръщането й в енергия, нормализира функционирането на панкреаса, като по този начин спомага за защита на организма от диабет.
• Участва в производството на много хормони, включително тестостерон, прогестерон, инсулин и др.
• Витамин B3 стимулира храносмилателната система и засилва чревната подвижност.
• Участва в неутрализирането на определени токсини.
• Достатъчният прием на витамин В3 в организма допринася за правилното функциониране на нервната система и предпазва от психични заболявания.
• От този витамин зависи състоянието на кожата, косата, ноктите и ставите.

Взаимодействие на витамин В3 (витамин РР) с други вещества:

• Витамините от група В се усвояват слабо без витамин В3 (РР).
• Самият витамин B3 (PP) се усвоява по-добре в присъствието на мед и витамин B6.

Дневната нужда на организма от витамин В3 (витамин РР):
Дневната нужда на организма от витамин B3 (PP) за възрастни е около 20 mg, за деца варира от 6 до 21 mg в зависимост от периода на развитие. Нуждата от този витамин се увеличава при повишено физическо и психическо натоварване, както и по време на бременност.

Продукти, съдържащи витамин В3 (витамин РР):
Витамин B3 (PP) се намира в много храни от растителен и животински произход. Струва си да се отбележи, че когато храните се готвят, не се губят повече от 20% от този витамин, така че дори термично обработените храни могат да съдържат големи количества никотинова киселина. Лидерите по съдържание на витамин B3 (PP) са следните продукти:

• Месни продукти: , бели меса и , .
• Риба: и др.
• Млечни продукти: сирене,.
• Продукти от растителен произход: зърнени храни (,), бобови растения (, соя), ядки и много други.

Липса на витамин В3 (витамин РР) в организма:
Липсата на витамин B3 (PP) не е много често срещана. Обикновено дефицитът на този витамин възниква поради неправилно хранене (преобладаваща диета с храни, съдържащи нишесте), хронична диета или нарушена абсорбция в червата. Също така дефицитът на витамин B3 (PP) може да възникне при тежки физически натоварвания, чести стресове и някои заболявания.
Дългосрочната липса на витамин B3 (PP) нарушава функционирането на всички системи на тялото и може да се прояви по следния начин: гадене, диария, замаяност, главоболие, слабост, безсъние, намален апетит, различни психични разстройства, суха кожа, дерматит, намалена умствени способности и други прояви. Хроничният дефицит на витамин B3 (RR) води до развитие на пелагра, което се проявява с горните симптоми.

Излишък на витамин В3 (витамин РР) в организма:
Доста трудно е да се получи излишък от витамин B3 (PP), като се получава само от храната, тъй като малките излишъци се отделят от тялото по естествен път. Предозирането е рядко и може да възникне при предозиране на лекарства, съдържащи никотинова киселина. Това може да се прояви със следните симптоми: замаяност, понижено кръвно налягане, зачервяване на кожата, изтръпване и изтръпване на мускулите и кожата.

Грижете се за себе си и бъдете здрави!