Здраво тяло с витамин В4. Витамин B4 (холин) - описание на ползите от него, както и списък на хранителните продукти, в които се съдържа

Много експерти все още не могат да постигнат консенсус дали е възможно да се обмисли витамин B4пълен витамин. Някои предпочитат да го наричат ​​витаминоподобно вещество, нещо като предшественик на ацетилхолина. Въпреки факта, че холинът е известен на учените от 19-ти век, неговото значение за човешкото тяло е доказано едва през 1930 г. Що се отнася до ролята му, дебатът по този въпрос все още не е приключил, както и многобройните изследвания относно значението на витамин B4.

Полезни свойства на витамин B4

Значителната полза от витамин B4 е, че той е един от основните елементи, които регулират метаболизма в човешкото тяло, има положителен ефект върху чревната функция и се превръща в основно вещество, необходимо за предаване на нервните импулси. Много учени отбелязват значението му за нормалното функциониране на паметта и интелигентността, а също така споменават способността да забавя неизбежния процес на стареене, който протича в мозъчните клетки и други органи на човешкото тяло.

Ролята на холина за нормалното функциониране на черния дроб е много важна, т.к неговите важни функции са нормализирането на отстраняването на мазнините от човешкото тяло, както и отговорността за процеса на регенерация, протичащ в клетките. Достатъчно количество витамин B4 в организма може естествено да предпази от атеросклероза, инфаркт и инсулт. Също така диетата, съдържаща холин, може да бъде отлична превенция срещу болестта на Алцхаймер или загуба на паметта.

Учените са доказали, че консумацията на храни, съдържащи витамин В4 или синтетични мултивитамини, които съдържат холин в определени количества, може значително да подобри мозъчната функция в напреднала възраст; подобрение на паметта също е отбелязано при деца в училищна възраст, приемащи холин.

Какви храни съдържат витамин В4

Известно е, че най-голямо количество холин се съдържа в храните от животински произход. Но растителните храни също могат да наситят човешкото тяло с витамин В4. Това са например нерафинирано растително масло, фъстъци и трици. Един от шампионите сред такива източници е маята, много холин има и в спанака, зелето, морковите и доматите.

Особено внимание трябва да се обърне на пълния прием на витамин В4 за вегетарианци, които предпочитат да си го набавят от синтетични лекарства. Лекарите отбелязват, че несистематичното използване на лецитин (синтезиран заместител на холин, препоръчан от фармацевтите) може да доведе до дисбаланс на витамини от група В и различни негативни последици. Има два варианта: или изобщо да избягвате синтетиката, което би било оптимално, или да подхождате към консумацията премерено и внимателно.

Въпросът за значението на холина беше силно повлиян от факта, че B4 може да се синтезира от човешкото тяло и не е необходимо да го получава от храната. В допълнение, способността да се абсорбира от голямо разнообразие от храни позволява (при липса на заболявания и нарушения на тялото) да се получи B4 в достатъчни количества за тялото. По същата причина няма ясно разработени препоръки относно дневния прием на холин за тялото.

Липса на витамин B4

Недостигът на това полезно вещество може да се прояви както в нарушени функции на паметта, така и да доведе до пълен срив на психиката, характерен за стареещия организъм. В този случай всички метаболитни процеси в човешкото тяло постоянно се забавят, появяват се умора, апатия и понякога депресия.

Също така, липсата на витамин В4 може да предизвика значително повишаване на кръвното налягане, проблеми с усвояването на мазнините, както и аритмия, лошо храносмилане и шум в ушите.

Предозиране на витамин B4

Случаите на предозиране на холин в медицината все още не са описани, но е известно, че превишаването на нормата на витамин В в организма може да причини лош дъх, диария и запек. Известен факт е също, че е почти невъзможно да получите предозиране от продукти с естествен произход. Всички случаи на предозиране на витамини от група В са регистрирани в резултат на приемане на синтетични лекарства или лекарства, съдържащи определен витамин. Затова ви съветваме да изоставите синтетиката и да дадете предпочитание на естествените продукти, пресните зеленчуци и плодове.

Витамин B4 обикновено се счита за холин.Би било по-правилно да го наречем витаминоподобно вещество.

Холинът беше изключен от списъка на витамините поради причината, че здравият организъм го произвежда сам.

Поради това е рядкост да се намери човек с дефицит на холин.

Подобно на други витамини от група В, Холинът е водоразтворим.Друга отличителна черта на тази група е активното й участие в клетъчния метаболизъм.

Ролята на витамин В4 в организма

Холинът участва в емулгирането (смилането) на мазнините, той е част от лецитина и други фосфолипиди, които транспортират мазнините и подхранват нервната система. Витамин В4 регулира нивата на инсулина, подпомага възстановяването на чернодробните клетки и предотвратява развитието на камъни в жлъчката.

Нека обобщим основните функции на витамин В4 в организма, а по-долу ще ви разкажем повече за тях:

1. Защита на здравето на черния дроб, ускоряване на неговите метаболитни процеси.
2. Подобряване на мозъчната функция и състоянието на нервната система.
3. Намаляване нивото на лошия холестерол, борба с атеросклерозата.

Без холин черният дроб не може да преобразува мазнините.Черният дроб е биохимичната лаборатория на тялото, към него се доставят различни липиди от кръвта за обработка.

И ако липидният метаболизъм е нарушен, тогава мазнините, които влизат в черния дроб, се задържат там. Появява се мастен черен дроб, а след това и цироза.

В същото време други органи страдат от глад, тези, които са предназначени да изградят и възстановят липидите, „заседнали“ в черния дроб. Особено засегната е централната нервна система. Това се изразява чрез астения и депресия.

Холинът е необходим на нервната система за образуването на ацетилхолин, невротрансмитер (проводник) за:

• предаване на нервно-мускулни импулси (предава възбуждане от нервите към мускулите и е отговорно за силата на контрактилната активност),
• парасимпатикова (подхранваща, възстановителна) част от вегетативната нервна система, която регулира неволното функциониране на органите (дишане, сърдечен ритъм, секреция на жлези).

Холинът понижава нивата на холестерола.Борещите се с холестерола вещества обикновено го блокират в стомашно-чревния тракт. Холинът действа по друг начин – като емулгатор.

Холестеролната емулсия се състои от малки частици, които вече не могат да се прикрепят към тромбоцитите и стените на артериите. Тези холестеролни частици нямат лепкавостта да създават съсиреци, които допринасят за развитието на атеросклероза.

За възрастни дневната доза холин е 400-600 мг, максимум за възрастни – 3500 мг.

Чистият холин и съдържащият го фосфатидилхолин се приемат 3 пъти на ден по 500 мг. Най-добре е витамин В4 да се приема под формата на лецитин на капсули: 2 броя по 1200 мг два пъти дневно. Или под формата на гранули: 1200 mg се съдържат в 19 гранули.

За по-добро усвояване холинът се приема по време на хранене.

Признаци на дефицит на витамин B4

Симптоми на недостиг на холин:

• Рязко увеличаване на телесното тегло и неговото задържане.
• Лоша памет, особено краткотрайна.
• Високи нива на холестерол.
• Производството на кърма е нарушено при кърмачки.

Последици от липсата

При недостиг на холин затлъстяването ще засегне предимно черния дроб. Промените ще бъдат опустошителни, освен ако не промените диетата си и не добавите холин към нея. Липсата на витамин В4 може да причини заболявания на нервната система.

причини

Дефицит на холин може да възникне и когато има твърде малко протеини в диетата. Витамин B4 също лесно се унищожава от алкохол и антибиотици.

Показания за употреба

Витамин B4 се предписва за възстановяване на чернодробните клетки при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Холинът помага при лечението на ендометриоза, която е причина за безплодие при жените. Използва се след химиотерапия и при тежки киселини.

Холинът е показан за тези, които искат да подобрят паметта си или при предстоящ психически стрес. Намалява симптомите на болестта на Паркенсон.

Видео: "Как да защитим черния си дроб?"

Източници

Много храни съдържат холин; трудно е да се намерят храни, които не го съдържат. Това е както животинска, така и растителна храна. Това са предимно протеинови продукти, които съдържат метионин,необходими на тялото за производството на холин.

Витамин B4 се намира в яйчен жълтък, черен дроб, бъбреци, месо, риба, извара и сирене.Растителните храни съдържат в бобови растения, овесени ядки, зеле, домати, моркови, спанак, трици.

Лечебните билки също съдържат холин. Това са бъз, коприва, глог, подбел, живовляк, глухарче, цикория, бял равнец.

Видео: "Холин и неговия ефект върху тялото"

Витаминно-минерални комплекси, съдържащи витамин В4

Ако вашата диета не ви позволява да консумирате дневната си доза холин, можете да го закупите под формата на добавки. Най-простият и най-често срещаният начин е да приемате лецитин. Смята се за отличен източник на B4.

При поглъщане лецитинът се разпада на няколко компонента, един от които е холин.

За подобряване на паметта и стимулиране на мозъчното кръвообращениеима капсулиран комплекс "Memory Forte". Освен това се бори с промените, свързани с възрастта, като поддържа мозъчната функция.

За отслабване и корекция на фигуратасъздадено "Цитримакс Плюс"в таблетки. Той не само ви помага да отслабнете, както е посочено в инструкциите, но също така ви помага да губите мазнини в проблемните зони.

Намаляване на апетитанаречени хапчета "Диета 45 плюс". Това лекарство е предназначено да поддържа нормално тегло при жени по време на менопаузата.

Взаимодействие на витамин B4 с други вещества

Витамините от група В често се комбинират в един витаминен комплекс. Причината за това са сходните условия за добро усвояване и връзката в метаболитните процеси.

Например, ниският прием на витамини B9 (фолиева киселина) и B12 може да доведе до дефицит на холин. Дефицитът на холин създава липса на карнитин (B11), който участва в оползотворяването на мазнините и е необходим за мускулната функция.

Признаци на предозиране с холин и как да се справите с тях

Прекомерните дози холин могат да причинят повишено изпотяване, повишена секреция на слюнчените жлези, понижено кръвно налягане, гадене и повръщане и чревни разстройства.

Ако консумирате около 10 g на ден, ще настъпи сърдечна дисфункция и от тялото може да започне да се излъчва миризма на риба.

Ако се появят тези симптоми, трябва незабавно да спрете приема на лекарства, които включват холин, и временно да намалите количеството храни, които го съдържат във вашата диета.

Трябва да запомните

Холинът трябва да се консумира за предотвратяване на заболявания на черния дроб, нервната и сърдечно-съдовата система.

За да не ви липсва витамин B4, достатъчно е правилно да структурирате диетата си. Храната, от която тялото може да получи холин, може да бъде от животински или растителен произход. Най-често срещаните храни съдържат холин.

За да подобрите работата на мозъка, можете да използвате лецитин, от който тялото получава холин, или да изберете витаминно-минерален комплекс, има много от тях. Съставът на таблетките или капсулите зависи от проблемите в организма, с които са предназначени да се справят.

Превишаването на дозата холин ще доведе до неприятни промени в тялото, те представляват най-голяма опасност за сърцето.

Ежедневната консумация на дневна доза холин подобрява паметта дори в много напреднали случаи.

Диетолог, Ендокринолог, Диабетолог

Консултира пациентите по проблемите на наднорменото тегло, предоставя индивидуална подкрепа на пациента по въпросите на храненето и изготвя индивидуални диети за отслабване, като се вземат предвид вкусовите предпочитания на пациента.

Минималният дневен прием на този витамин В е 500-1000 мг. Количеството зависи до голяма степен от консумацията и здравословното състояние, както и от наличието на стрес и психическо натоварване. Максимално допустимото дневно количество за деца е 2000 мг, а за възрастни – 3500 мг.

Дефицитът на витамин може да възникне по различни причини. Например, ако човек е изложен на стрес, тялото използва триметилетаноламин в двойно количество. В този случай тялото може да се опита да попълни съдържанието на B4, като използва други вещества, но това може да причини сериозна вреда на здравето.

Симптомите на дефицит включват:

• проблеми със съня,
• раздразнителност, нервни сривове,
• шум в ушите,
• проблеми с паметта,
• главоболие,
• аритмия,
• внезапно наддаване на тегло,
• влошаване на концентрацията и координацията,
• повишен холестерол.

Ако тялото не получава холин за дълго време, тогава е възможно да се развие хипертония, атеросклероза, гастрит, проблеми с растежа, функцията на черния дроб и гениталните органи.

Въпреки че липсата на витамин В4 е опасна, не трябва да довеждате тялото до състояние на хипервитаминоза. Това ще ви заплаши с дъх на риба, загуба на апетит, повишено кръвно налягане и проблеми със стомашно-чревния тракт. За да разрешите тези проблеми, достатъчно е да намалите консумацията на храни, богати на холин.

Характеристики на взаимодействие

В някои случаи други вещества могат да засилят ефекта на витамин В4 или, напротив, да подобрят тяхното функциониране.

• Ако пантотеновата киселина присъства заедно с холин, тогава B4 се синтезира в ацетилхолин. Вече писахме за това по-подробно по-рано.
• Комбинираната употреба с B8 спомага за подобряване на чернодробния метаболизъм и намаляване на натрупването на плака в кръвоносните съдове.
• Можете да подобрите работата на хранителните вещества, като добавите кобаламин и фолиева киселина към триметилетаноламин.
• Холинът помага за неутрализиране на вредата от ниацин.

Комбинацията на витамина с орални контрацептиви е нежелателна. Те унищожават до 50% от полезното вещество. Антибиотиците, алкохолните разтвори и стероидите също имат вредно въздействие. Те намаляват ползите от холина почти наполовина.

Фармацевтични продукти

Ако не е възможно да се възстанови здравето на тялото чрез установяване на хранителна система, тогава хората често прибягват до употребата на лекарства.

Например таблетките Vitrum Beauty съдържат почти всички представители на група B, включително B4. Инструкциите за употреба показват дозировки за възрастни - две таблетки на ден, след хранене. Комплексът е забранен за деца.

Максимален ефект може да се постигне чрез увеличаване на дозата до три таблетки, но е необходима предварителна консултация с Вашия лекар.

Един от вариантите на витамин b4 в ампули се нарича холин хлорид. Това е 20% разтвор, който трябва да се използва в една чаена лъжичка (обемът не трябва да надвишава 5 ml) до пет пъти на ден. Курсът продължава две или три седмици.

Един процент разтвор може да се прилага интравенозно чрез капкомери. Цената започва от 60 рубли.

Витаминният комплекс Duovit Memo съдържа холин, както и лецитин, който е важен за функционирането на B4. Дуовит е полезен при високо психическо напрежение, проблеми с храненето, постоянен стрес, а също така е средство за борба с дефицита на витамини от група В. Приемайте три таблетки на ден с храна.

Gleacer - ампули, съдържащи холин алфосцерат. Предписва се като ноотропно средство и също е антихолинергичен стимулант. Глеацир има благоприятен ефект върху кръвообращението и метаболизма на централната нервна система. Може да доведе до регресия на неврологичните патологии и да подобри реакциите на хора с мозъчни заболявания като енцефалопатия.

Той има редица странични ефекти върху стомашно-чревния тракт, общото състояние и кожата, така че не трябва да предписвате Gleatser сами. Същото важи и за всяко друго лекарство - винаги първо трябва да се консултирате с опитен лекар.

Цената на холин алфосцерат е от 250 рубли.

Ако имате какво да кажете по тази тема, не се колебайте да пишете в коментарите! Не забравяйте да споделите статията с приятелите си и да се абонирате за актуализации на блога.

Бъди силен!

Артем и Елена Васюкович

Холинът е витаминоподобно хранително вещество, което е важно за нормалната функция на черния дроб, мозъчната функция, функцията на нервната система, мускулната функция, поддържането на енергийните нива и здравословния метаболизъм.

Витамин В4, за разлика от други витамини от група В, може да се произвежда в малки количества от човешкото тяло. Ето защо някои класификации са склонни да го класифицират като витаминоподобно вещество. Въпреки това жизненоважната нужда от холин, изпитвана от хората, е причината той все още да се позиционира като витамин. Витамин B4 стартира много процеси и изпълнява функции, необходими за пълното функциониране на човешкото тяло.

Холинът присъства под формата на фосфатидихолин, съединение, което е структурен компонент на мазнините и следователно може да се намери в различни видове храни, които естествено съдържат определени мазнини. Той играе роля в няколко важни процеса в тялото, които се случват стотици пъти всеки ден.

За какво е необходим витамин B4 (холин) за човешкото тяло?

Термоустойчивият алкохол, известен още като холин, витамин B4 и триметилетаноламин, е изключително важен елемент в човешкото тяло. Най-често използваният термин холин произлиза от английското наименование на жлъчката и се дължи на факта, че за първи път е синтезиран от там. Някои биохимични школи са склонни да наричат ​​холина подобно на витамин водоразтворимо вещество, дори признавайки неоспоримия му ефект върху протеиновия и липидния метаболизъм. Надеждно е установено, че липсата на холин в организма води до наднормено тегло.

Витамин B4, като съставна част на лецитина, жизненоважен елемент за функционирането и функционирането на клетките, участва в изграждането на основния структурен елемент на клетките, а следователно и на тъканите на цялото тяло.

Кристалноподобно вещество, безцветно, лесно разтворимо във вода. Той играе огромна роля в много процеси, протичащи в човешкото тяло:

• В нервната система той е един от строителите на защитната обвивка, присъствието му спомага за запазването на миелиновия слой и предпазва нервните клетки от разрушаване;
• Като прекурсор на ацетилхолин (предавател на нервни импулси), той помага за предотвратяване на евентуално разрушаване на нервните клетки;
• Холинът е незаменим при алкохолна интоксикация, хранително отравяне, патогенни вируси и наркомания, тъй като има хепатопротективни свойства и е в състояние да ускори и оптимизира възстановяването на чернодробните клетки;
• Като подобрява функцията на черния дроб, намалява вероятността от появата на камъни в жлъчния мехур и предотвратява тяхното образуване;
• Като намалява нивото на мастните киселини в кръвта, триметилетаноламинът намалява и нивата на холестерола, като по този начин предотвратява образуването на холестеролни плаки;
• Витамин B4 участва пряко в синтеза на метионин, вещество, което може да премахне излишния хомоцистеин, който причинява патологии на сърдечно-съдовата система;
• Като насърчава синтеза на метионин, холинът укрепва сърдечния мускул и оптимизира неговата дейност;
• Участвайки във въглехидратния метаболизъм, витамин В4 нормализира мембраните на клетките, които произвеждат инсулин (при диабет тип 1 може да намали нуждата от инсулин, при тип 2 намалява излишъка му);
• Репродуктивната функция също е незаменима без холин: биосинтезата на простагландини и подвижността на сперматозоидите са невъзможни без негово участие, а в напреднала възраст предотвратява заболявания на простатата.

Една от основните функции на полезното кристално вещество е ензимното разграждане на мазнините. Това спомага за нормализиране на липидния метаболизъм и индиректно влияе върху много процеси в организма. Нормалното състояние на метаболизма на мазнините помага за предотвратяване на различни заболявания. Клиничните изследвания показват, че употребата на холин от бременни жени води до потенциране на умствената дейност на новороденото дете. Това направи възможно да се докаже, че холинът е основен строителен материал за човешкия мозък.

Средният дневен прием на холин за възрастен е 500 mg, като тялото е в състояние да произведе част от необходимото количество само.

За бременни жени разходната норма е 450-550 mg;

За жени, които кърмят - 550 mg.

За децата зависи от броя на годините и как изглежда необходимостта от веществото по следния начин:

• от 0 до 7 месеца - 50-70 mg;
• от 1 година до 3 години - 70-90 mg;
• от 3 до 7 години - 100-200 mg;
• от 7 до 18 години – 200-500 мг.

Неговата нужда зависи от възрастта и пола:

За момичета над 14 години – 425-550 mg;

За момчета над 14 години – 550 mg;

За юноши от 8 до 13 години - 250-375 mg.

Проведените изследвания доказаха, че мнението за термостабилния алкохол, чието име идва от английското наименование на жлъчката, като второстепенно вещество, е погрешно. Това е един от основните витамини, от които се нуждае човешкото тяло.

Дефицит на витамин В4 и последствията от него

Дефицитът на холин се причинява или от липса на достатъчно количество от храната, или от недостатъчни количества от два компонента, които помагат за усвояването му. Това са фолиева киселина и цианокобаламин. Има обаче и други фактори, които могат да повлияят на намаляването на нивото на този жизненоважен витамин. Тези фактори включват:

Дефицитът на витамин B4 води до различни негативни последици. Човек изпитва:

Безсъние;

главоболие;

световъртеж;

Шум в ушите;

Болка в мускулите;

Загуба на концентрация;

Проблеми с паметта.

Личните промени се отбелязват под формата на неоправдани страхове, чести и неочаквани нервни сривове.

Липсата на холин провокира рязко увеличаване на теглото, нарушена координация на движенията и дори сърдечна аритмия. Има отслабване на имунната система, което води до появата на различни заболявания.

Предозиране на витамин B4

Холинът се счита за безопасно хранително вещество и рядко причинява отрицателни странични ефекти. Въпреки това, като всяко вещество, в излишък холинът може да причини вреда на човешкото тяло. Излишъкът от витамин В4 може да доведе до развитие на негативни симптоми и да причини нежелани последствия. В големи количества може да стане токсичен.

Постоянното гадене, специфичната миризма на риба, която придружава пациента, високо кръвно налягане, прекомерно слюноотделяне и хиперпотене ни позволяват да диагностицираме излишък на оптималното ниво на витамин В4 в организма.

Понякога общите симптоми са придружени от нарушения във функционирането на храносмилателната система (диария и метеоризъм, загуба на чревна функционалност), дори по-рядко могат да бъдат алергични реакции в различни форми на проявление.

Какви продукти съдържат

За да попълните нивото на витамин В4, ако дефицитът му не е много сериозен, достатъчно е да ядете храни, които могат да компенсират липсващото количество. Богатите на холин храни включват:

• месо;
• Морска храна;
• риба;
• Черен дроб;
• Яйца (жълтъци).

Зеленчуците и плодовете съдържат много по-малко от този витамин. Ако ги консумирате успоредно с храни, съдържащи фолиева киселина и витамин В12, можете значително да увеличите процента на усвояване на холин, а ако готвите храни, съдържащи холин, за кратко време, можете да избегнете загубата на веществото, което се наблюдава по време на продължителна топлинна обработка.

При недостиг на витамин B4 диетолозите препоръчват да ядете сушени билки и подправки, тъй като те съдържат повече от него, отколкото пресните билки. Същото важи и за нерафинираните зърна, които са много по-здравословни в това отношение от рафинираните.

Грах, соя, говеждо месо, яйчен жълтък, кокоши яйца, свински и телешки черен дроб, пъдпъдъчи яйца - това са продуктите, на които можете да разчитате, когато съставяте диетично меню. За вегетарианците, поради ниското съдържание на холин в растителните храни, ще бъде трудно да попълнят дефицита му за кратко време.

Холин за деца

Бебето получава витамин B4 чрез майчиното мляко. В по-късна възраст, предвид малката дневна доза, необходима за детския организъм, дефицитът му може лесно да се компенсира чрез включване в менюто на тези храни, които съдържат необходимата доза от витамина.

Ако храната на вашето бебе съдържа яйца, черен дроб, сметана или сметана, слънчогледово масло и ядки, няма нужда да се притеснявате за развитие на дефицит. Диетата на децата може да се допълва и с витаминни добавки, които се използват със знанието и одобрението на лекаря. Когато получава витаминни комплекси, детето едновременно консумира аскорбинова киселина, омега-3 мазнини и други витамини от група В, включени в техния състав. Положителна точка е възможността за точно определяне на количеството витамин В4.

Холин препарати

Препаратите с холин за възрастни се предлагат под формата на капсули и таблетки, витаминни комплекси, прах за перорално приложение и разтвор за интравенозно инжектиране. За да изчислите дозата, оптималната форма на приложение и придружаващите лекарства, по-добре е да се свържете с Вашия лекар, който ще прецени целесъобразността на предписанието.

По-високи нива на холин се предписват за подобряване на мозъчната функция и запазване на паметта. В някои случаи холинът от храната може просто да не се усвои от тялото, което може да бъде една от основните причини за дефицит на този витамин. Това често се случва при хора с чернодробно заболяване, тъй като холинът се произвежда частично в черния дроб. Тази ситуация също изисква прием на холин лекарства или добавки.

Когато купувате добавки с холин, най-добре е да изберете такива, които са направени от храни, които съдържат високи нива от него. Такива добавки са по-„приятелски“ към човешкото тяло и ще бъдат по-добре усвоени. Докато синтетичните лекарства са само частично ефективни.

Това се дължи на факта, че холинът се превръща в молекулата на ацетилхолин в тялото. Различните видове холин също се различават по способността си да преминават кръвно-мозъчната бариера, след като бъдат погълнати.

Холин и соев лецитин

Също така си струва да се отбележи, че холинът може да се намери в соевите продукти, особено в соевия лецитин. Холинът е ключов компонент на лецитина (фосфатидилхолин), който е подобно на мазнина вещество, намиращо се в нашите клетки.

Соевият лецитин съдържа холин и други молекули, включително мастни киселини, глицерол и фосфолипиди. Първоначално се е извличал от яйчни жълтъци, но днес се получава от семена от памук, морски източници, мляко, слънчоглед или най-често соеви зърна. Самият лецитин играе важна роля в тялото, включително подпомага поддържането на клетъчните мембрани и предаването на нервните импулси.

Соевият лецитин се добавя към много храни по време на обработката, защото помага за свързването на храните и действа като емулгатор, запазвайки тяхната текстура и ги прави по-стабилни при съхранение. Докато соевият лецитин се счита за безопасен, понякога той може да доведе до нежелани реакции, включително гадене, подуване на корема, запек, кожни обриви, болки в стомаха и други храносмилателни проблеми.

Някои изследвания показват, че соевият лецитин може да бъде още по-опасен и може да има дългосрочни отрицателни ефекти, включително нарушени рефлекси, болка, забавен метаболизъм и нервна дисфункция. Дебатът за соевия лецитин все още продължава. Ето защо не трябва да поемате рискове с употребата му, за да компенсирате липсата на холин.

Когато става въпрос за получаване на холин от соеви продукти, най-добре е да консумирате ферментирали соеви продукти като мисо, натто и други в умерени количества и да избягвате неферментирала соя. Особено важно е, че повечето от соевите зърна на пазара са генетично модифицирани. Освен него има още доста продукти, от които можете да си набавите витамин B4 с ползи за здравето и без никакъв риск.

Витамин В4 (холин) е витамин за здрав черен дроб и добра памет. Играе изключително важна роля за нормалното функциониране на човешкия организъм.

Описание на витамин В4 (холин):
Холинът е витаминоподобно съединение под формата на основа, която представлява безцветни кристали, които са лесно разтворими във вода. Холинът обикновено се нарича витамин B4. За първи път това вещество е получено от жлъчката в началото на 20 век, в същото време започват експерименти и изследване на ефекта на холина върху тялото. Благодарение на изследванията човечеството научи за жизненоважната необходимост от витамин B4 за хората.
Холинът играе много важна роля за организма, като участва в много биохимични процеси. Може да се синтезира в достатъчни количества в организма и също така се набавя с храната. Освен това има лекарства с холин, които се предписват от лекарите при определени заболявания и дефицит на този витамин.

Защо тялото се нуждае от витамин B4 (холин):

• Холинът е изключително важен за нормалната умствена дейност, развитието на интелекта, подобряване на паметта и концентрацията. Този витамин е необходим за образуването и нормалното функциониране на мозъчните клетки.
• Той е важно вещество за правилното функциониране на нервната система, помага за справяне със стреса и депресията. Част от холина в тялото се използва за производството на ацетилхолин, който е отговорен за предаването на нервните импулси.
• Витамин B4 предпазва клетъчните мембрани от увреждане.
• Укрепва сърдечния мускул, спомага за нормализиране на сърдечния ритъм.
• Участва в транспортирането, преработката и метаболизма на мазнините. Нормализира нивата на холестерола, като по този начин намалява риска от холестеролни плаки.
• Холинът е изключително важен за черния дроб. Ускорява възстановяването на клетките след токсичните ефекти на лекарства, алкохол и други вредни вещества. Предпазва черния дроб от затлъстяване.
• Подобрява функциите на панкреаса и жлъчния мехур. Предотвратява развитието на жлъчнокаменна болест, намалява риска от диабет.
• Холинът помага на други да се абсорбират в тялото, като, и.
• Витамин В4 е важен за развитието на детския организъм. Докато е още в утробата, бебето се нуждае от това вещество. Ето защо, заедно с фолиевата киселина, лекарите често предписват холин на бременни жени. Формирането на интелектуални способности, пълното развитие на нервната система и мозъка - това не е пълен списък на функциите на холина в тялото на детето.
  Адекватното снабдяване с витамин B4 помага за предпазване на нероденото дете от много заболявания както в утробата, така и след раждането през целия живот.
• Холинът е важен за мъжката репродуктивна система. Този витамин подобрява подвижността на сперматозоидите и предпазва простатната жлеза от възпаление.
• Много учени предполагат, че витамин В4 може да забави процеса на стареене в организма.

Дневна нужда от витамин B4 (холин):
Необходимото количество витамин В4 (холин) зависи от възрастта, пола, здравословното състояние и начина на живот. За възрастен човек дневната нужда от холин е около 500 mg. При повишени психически и физически натоварвания, както и при чести стресови ситуации, по време на бременност и кърмене нуждата от витамин В4 се увеличава значително.

Какви храни съдържат витамин В4 (холин):
Както бе споменато по-горе, човешкото тяло е в състояние самостоятелно да синтезира витамин В4, но често това количество не е достатъчно, за да покрие нуждата от този витамин и е необходимо да се получи отвън.
Източникът на холин (витамин В4) са обикновени храни като (жълтъци), сирене, извара, морска риба (и), месо (включително), ядки (и др.). Холинът се намира и в соевите зърна и други храни.
Когато храните се обработват топлинно, количеството на витамин B4 намалява.

Липса на витамин В4 (холин) в организма:
Липсата на холин в организма може да се прояви като повишена раздразнителност, умора, намалени умствени способности, забравяне и други симптоми. Хроничният дефицит на витамин В4 може да доведе до сериозни заболявания на храносмилателната, нервната и сърдечно-съдовата система, както и до развитие на психични разстройства, сексуална дисфункция и други неприятни последици.

Излишък на витамин В4 (холин) в организма:
Излишъкът на холин възниква при неконтролирана продължителна употреба на лекарства, съдържащи този витамин, и може да се прояви като гадене, ниско кръвно налягане, чревно разстройство и други симптоми.

ГРИЖЕТЕ СЕ ЗА СЕБЕ СИ, ХРАНЕТЕ СЕ ПРАВИЛНО И БЪДЕТЕ ЗДРАВИ!