Еда 1500 ккал в день.

Мы представляем диету на неделю с оптимальной калорийностью: 1500 ккал в день. В конце статьи вы найдете ссылки на меню каждого дня недели. Этих калорий вполне достаточно: и чтобы контролировать вес, и чтобы не чувствовать себя голодным, и чтобы получать удовольствие от еды. Сегодня - меню на понедельник .

Ужинайте не позднее, чем за 4 часа до сна — тем более, что мы запланировали дополнительный прием пищи на ночь. Весь день разбит на шесть трапез: именно дробное питание небольшими порциями помогает снизить вес.

Обратите внимание: в меню практически нет главных виновников лишнего веса - «быстрых» углеводов, за исключением фруктов. Зато есть углеводы «медленные» - главный источник энергии и чувства сытости, а также достаточно разных белков, клетчатки, необходимых растительных жиров и пробиотиков.

Екатерина Белова , диетолог, руководитель центра персональной диетологии «Палитра питания »: Всем известный факт - если нужно похудеть, необходимо снизить калорийность рациона, и если следовать законам математики, то все просто: меньше калорий - лучше результат. Однако наш организм не так прост. У него есть ежедневные физиологические потребности не только в энергии, но и в огромном числе различных пищевых веществ. А еще у него есть колоссальная способность приспосабливаться к различным условиям жизни и инстинкт самосохранения.

Все это приводит к тому, что голодовки снижают вес не за счет лишней жировой ткани, а за счет мышц и воды. Или же вес совсем не уходит (это особенно характерно для опытных «бойцов», которые любят экспериментировать с разными диетами). Для того, чтобы организм был готов расстаться со своими стратегическими запасами жировой ткани, к нему нужен подход. Важнейшее правило - суточная калорийность рациона должна быть не меньше того количества энергии, которое организм тратит на свою жизнедеятельность в состоянии покоя. В среднем это 1300 - 1800 ккал в сутки. Поэтому рацион на 1500 ккал - оптимальный и безопасный для организма.

Завтрак

На завтрак хорошо съесть что-нибудь зерновое и кисломолочное, чтобы получить энергию и полезные пробиотики. Например, овсянку и стакан простокваши. Впрочем, можно позволить себе отступление от этого диетического лаконизма. А также добавить к завтраку яблоко.

Второй завтрак

Вы можете пропустить последний прием пищи, если чувствуете в себе достаточно сил для этого. Однако все остальные трапезы обязательны к исполнению: их надо аккуратно планировать и педантично следовать своему расписанию.

Меню на 1500 калорий. День третий

Если не хватает времени на готовку, чаще используйте то, что вы оставили от предыдущего приема пищи - не забывая комбинировать в течение каждого дня белки, углеводы, растительные жиры и клетчатку.

Диета у многих ассоциируется с полным отказом от привычных блюд и постоянным голоданием. Многие не выдерживают и срываются. В итоге лишние килограммы появляются, а не сбрасываются. На помощь придет меню на 1500 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов.

Если человек малоподвижный, не занимается спортом, то за сутки он тратит не больше 1700 калорий. Может показаться, что 1500 калорий мало. Но если грамотно составить рацион, то можно не только питаться разнообразно, но и подтянуть свою фигуру, не навредив организму.
Такое количество калорий позволит не переедать и не голодать.

Правила диеты

Для достижения эффекта нужен позитивный настрой. Чтобы диета «1500 ккал» дала хороший результат, не забывайте о следующих принципах питания:

• Питание должно быть дробным. Перерыв между приемами пищи не должен быть больше 4-5 часов, иначе аппетит разыграется не на шутку, появится соблазн съесть больше положенного. В день нужно есть минимум 4 раза.
• Держите под рукой продукты, с помощью которых можно заморить червячка. Это могут быть фрукты, овощи, йогурт, свежий сок. Калорий в них мало, но витаминов много.
• Не забывайте про питьевой режим. В день нужно выпивать не меньше 2 литров чистой воды. Часто под чувством голода скрывается обычная жажда. Стоит только выпить стакан воды, как желание перекусить отпадает.
• Острые приправы только повышают аппетит, поэтому лучше отказаться от них.
• Ешьте в первой половине дня. Даже самый маленький кусочек торта, съеденный за обедом, никак не отразится на талии. На вечер оставляйте кисломолочные продукты, салаты из фруктов и овощей.
• Не перекусывайте на ходу, не ешьте перед телевизором. Незаметно для себя можно съесть и лишнюю порцию котлет.

Что нельзя есть

Из меню исключаются жирные, сладкие блюда. Мясо лучше отваривать, а не жарить. Придется отказаться от фастфуда, чипсов и прочей «нездоровой» еды. Кондитерские сладости тоже должны быть под запретом. Если же никак не получается их исключить, балуйте себя не чаще одного раза в 2-3 дня. Это может быть одна конфета или маленький кусочек торта. Забудьте о газированных напитках.

Примерное меню на неделю

Даже из самых простых продуктов можно составить меню 1500 ккал на неделю. Помните, что порция супа не должна превышать 250 мл, второго блюда – не больше 150 мг, а чая, кофе, сока и компота – не больше 200 мл. Вечерний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна.

Понедельник

Завтрак

Сок яблочный или морковный – 77 ккал.
Пшенная каша на воде с тыквой – 80 ккал.
Нежирный творог – 170 ккал.
Чай без сахара — 16
Итого: 343 ккал

Перекус

Банан – 125 ккал
Молочный коктейль с ягодами – на 200 мл 70 ккал. Ягоды добавляются в молоко и смешиваются блендером.
Итого: 195 ккал

Обед

Овощной суп (по желанию можно добавить немного гренок) – 50.
100 гр. вареной на воде гречки (110 ккал).
100 гр. говяжьего гуляша со стручковой фасолью – 150 ккал.
Салат из свеклы – 50 ккал. Вареная свекла натирается на мелкой терке.
Компот из сухофруктов – 80 ккал
Итого: 440 ккал

Полдник

Чай без сахара – 16
На десерт побалуйте себя черносливом. В 70 гр. этого продукта 173 ккал.
Итого: 189.

Ужин

Фаршированный перец – в 200 гр. 250 ккал.
Чай зеленый с медом – 50 ккал
Итого: 300 ккал.

За день – 1477 ккал.

Гуляш со стручковой фасолью

Для приготовления гуляша со стручковой фасолью понадобится 100 гр. говядины, 150 гр. фасоли, небольшая луковица, томатная паста и зелень. Сначала полчаса тушат (а не жарят!) мясо. Потом добавляют лук, фасоль, пару ложек томатной пасты и оставляют на плите еще на 20 минут. Перед подачей блюдо посыпается зеленью.

Вторник

Завтрак

Томатный сок – 30 ккал в 150 мл.
Овсяная каша на воде. В 200 гр. продукта 180 ккал.
Кофе без сахара – 25 ккал
Итого: 253 ккал.

Перекус

Нежирный кефир – 200 мл 60 ккал.
Киви. На два фрукта среднего размера приходится не больше 90 ккал.
Итого: 150

Обед

Грибной суп – 100 ккал в 200 гр.
Фарш из индейки с рисом – 200 ккал
Винегрет – 160 ккал в 100 гр.
Компот – 80 ккал
Итого: 540

Полдник

Йогурт со злаками – 120 ккал
Банан – 125 ккал
Итого: 245

Ужин

Нежирный творог – 110 ккал
Салат из помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом – 50 ккал
Зеленый чай без сахара – 16
Итого: 176

Всего: 1364

Фарш из индейки с рисом

Мясо тушится на медленном огне 15-20 минут. Потом нужно добавить одну луковицу, натертую морковь, посолить и оставить ещё на 15 минут. Рис отваривается отдельно. Перед подачей блюдо посыпается петрушкой, укропом или зеленым луком.

Среда

Завтрак

Апельсиновый сок – 100 ккал
Творожные сырники – 230 ккал
Пшеничная каша на воде – на 200 гр. блюда 210 ккал
Чай с медом – 50 ккал
Итого: 590

Перекус

Яблоко – 50 ккал
Черный чай – 16
Итого: 66 ккал

Обед

Рыбный суп из консервов – 80 ккал на 250 мл
Тушеная говядина с гречкой – 250 ккал
Помидоры, огурцы – 25 ккал
Отвар шиповника – 50 ккал
Итого: 405

Полдник

Финики – 200 ккал в 70 гр.
Итого: 200

Ужин

Фаршированные кабачки – 250 ккал. Для приготовления блюда понадобятся кабачки, лук, рис, говядина и морковь.
Салат из моркови, заправленный йогуртом, — 50 ккал
Любой чай без сахара – 16
Итого: 316

За день – 1577 ккал

Рыбный суп из консервов

На 1 л воды берутся 3 картофелины среднего размера, 1 банка рыбных консервов, небольшая луковица, 1 морковь.
Картофель и лук нарезаются мелкими кусочками, морковь натирается на мелкой терке. Овощи варятся в кипящей воде 15 минут. Затем добавляется лавровый лист, банка консервов. После закипания суп выключают и оставляют на плите. Через 15-20 минут быстрый суп готов.

Четверг

Несложно составить и меню на 1500 ккал в день с рецептами из простых продуктов для четвертого дня.

Завтрак

Вишневый сок – 80 ккал в 200 мл.
1 отварное яйцо – 70 ккал
Перловая каша – 150 ккал
Небольшой кусочек сыра – в 30 гр. 100 ккал
Какао с молоком – 65 ккал
Итого: 465

Перекус

Ананас – 60 ккал
Чай черный — 16
Итого: 76

Обед

Чечевичная похлебка – 135 ккал
Гуляш из говядины с гречкой – 220 ккал
Овощная нарезка: сладкий перец, огурцы – 30 ккал
Компот из ягод – 70 ккал
Итого: 455

Полдник

Апельсины – 43
Морковный фреш – 50 ккал
Итого: 93

Ужин

Картофельное пюре с отварной рыбой – 200 ккал
Помидоры, зелень – 30 ккал
Напиток из цикория – 20 ккал
Итого: 250

За день – 1339

Чечевичная похлебка

Берется по 40 гр. чечевицы, лука-порея, шпината. В 0,5 литрах воды лук-порей варится 1 час, затем добавляются остальные ингредиенты. На слабом огне суп готовится ещё 15 минут. Для придания особого вкуса блюдо можно заправить соком лимона.

Пятница

Завтрак

Сок яблочный – 80 ккал
Пшенная каша – 180 ккал
Нежирный творог – 110 ккал
Кофе с молоком – 25 ккал
Итого: 395

Перекус

Персики – 45 ккал
Йогурт – 80 ккал
Итого: 125

Обед

Борщ с курицей – 130 ккал
Отварная котлета с макаронами – 400 ккал
Консервированная кукуруза – 30 ккал на 50 гр. продукта
Компот – 70
Итого: 630

Полдник

Сухофрукты – 130 ккал (не больше 70 гр.)
Чай без сахара – 16
Итого: 146

Ужин

Куриная грудка с грибами в томатном соусе с рисом – 150 ккал
Салат из свежей капусты с зеленью – 60 ккал
Чай с медом – 50
Итого: 310

За день – 1556

Куриная грудка с грибами в томатном соусе

Небольшой кусочек куриной грудки (200 гр.) отваривается в воде в течение 20-25 минут. После этого мясо вытаскивают из воды и нарезают мелкими кубиками.
100 грамм грибов (лучше шампиньонов) тушатся на сковородке 15-20 минут. Потом добавляется куриная грудка, нарезанный кубиками лук и томатная паста или помидоры. Через 10 минут блюдо нужно посолить по вкусу и выключить плиту.

Суббота

Завтрак

Вишневый сок – 80 ккал
Рисовая молочная каша – 200
Творог с йогуртом – 130
Какао с молоком – 65
Итого: 475

Перекус

Молочный коктейль с ягодами – 70
Груша – 30 ккал
Итого: 100

Обед

Щи из свежей или квашеной капусты – 90 ккал
Голубцы – 180 ккал
Салат «Греческий» — 140 ккал. В состав салата входят помидор, перец, сыр фета, репчатый лук и маслины.
Компот – 70
Итого: 480

Полдник

Виноград – 70
Стакан кефира (жирность 2,5) – 106
Итого: 176

Ужин

Отварная горбуша – 168
Рис – 116
Чай зеленый без сахара – 16
Итого: 300

Всего: 1531

Воскресенье

Грейпфрутовый сок – 60
Каша гречневая на молоке – 400
Чай черный – 16
Итого: 476

Перекус

Яблоко – 50
Творог с ягодами – 180
Итого: 230

Обед

Уха из рыбных фрикаделек – 92
Тушеная капуста с картофельным пюре – 180
Огурцы, помидоры – 25
Клюквенный морс – 50
Итого: 347

Полдник

Сухофрукты с орехами – 250 ккал (не больше 75 гр.)
Зеленый чай с медом – 50
Итого: 300

Ужин

Курица с болгарским перцем – 180
Чай с молоком – 26
Итого: 206

Всего: 1559

Уха из рыбных фрикаделек

Для фрикаделек понадобится 250 гр. филе рыбы, 1 яйцо, зелень и соль. Для ухи – 1 литр воды, 2 картофелины средних размеров, 1 морковь и 1 лук.
В рыбный фарш добавляется яйцо, соль. Из полученной смеси формируют небольшие шарики.

В кастрюлю с кипящей водой кидают мелко нарезанные овощи и кипятят 10-15 минут. Потом добавляются фрикадельки. Как только суп закипает, его ещё варят 5 минут. Подавать можно с зеленью.

Меню на 1500 ккал в день является приблизительным. Его можно подкорректировать с учетом индивидуальной непереносимости организмом отдельных продуктов или личных вкусов.

Диета на 1500 ккал – один из самых разумных способов похудения. В такие рамки спокойно уместятся все продукты питания, необходимые для ежедневного рациона и даже немного полезных сладостей. Голодовки исключаются, организм не испытывает стресса, сброшенные килограммы не возвращаются, а масса тела снижается за семь дней на 1-1,5 килограмм.

Принципы диеты

При выборе этого способа похудения, нужно придерживаться основных принципов:

• 5-разовое питание;
• небольшой объем порций;
• при возникновении чувства голода, можно устроить низкокалорийный перекус;
• объем выпитой воды за сутки – не меньше 2 л;
• чем позднее прием пищи, тем меньше порция;
• употребление пищи в горячем виде минимум раз в сутки;
• медленное тщательное пережевывание еды.

Примерное меню на 1500 ккал

Завтрак является наиболее калорийным приемом пищи, энергетическая ценность его составляет до 550 ккал. Для завтрака отлично подойдут продукты с большим содержанием клетчатки и медленных углеводов: цельнозерновой хлеб, каши, орешки, чернослив, курага, изюм, кисломолочные продукты, фрукты. Для лучшего усвоения необходимых организму веществ, кефир и йогурты лучше употреблять необезжиренные. В чай и кофе можно добавить немного меда или сахарозаменителя.

Ланч по калорийности должен составлять не больше 200 ккал. Можно кушать овощи (за исключением картофеля), фрукты, диетический хлеб, сухари из ржаного хлеба, орехи, фреши, батончики из мюсли, чай с сухофруктами.

Обед должен приходиться на 2-3 часа дня, калорийность его около 400 ккал. В этот прием пищи можно съесть отварное или тушеное постное мясо (говядина, белое мясо птицы), суп или рыбу (треска, горбуша). На гарнир подойдут овощи – свежие или на пару, бурый рис. Можно сделать заправку из сметаны/йогурта и зелени, соус сальса.

Полдник: фрукты, сыр, сухари калорийностью не больше 200 ккал.

Ужин: грудка курицы или индейки, рыба, овощи. На ужин должно приходиться около 200 ккал.

Если вы хотите похудеть или просто оставаться в хорошей форме, вам вовсе не нужны какие-либо строгие диеты, предусматривающие голодание и глобальный отказ от массы продуктов. Необходимо просто следить за общей калорийностью всего съеденного за день. Чтобы привести свой вес в норму, не навредив при этом здоровью, прекрасно подойдет питание на 1500 калорий, меню которого довольно разнообразно. На первый взгляд может показаться, что при таком количестве калорий в день особо не наешься, но это вовсе не так. Нужно просто грамотно составить свой рацион. Чтобы вам было проще, предлагаем вам одну из вариаций питания.

Диета на 1500 калорий в день подразумевает соблюдение некоторых советов:

1. Питаться нужно 5 раз в день небольшими порциями.
2. Если вас беспокоит чувство голода, то можете перекусить низкокалорийной едой.
3. Пейте не менее двух литров воды в сутки.
4. Следуйте правилу: чем позднее кушаете, тем меньше должна быть порция.
5. Медленно и тщательно пережевывайте.

Диета 1500 калорий: меню на неделю

Диета на 1500 ккал в день, меню имеет следующее:

1. Понедельник: первый завтрак - 200 грамм овсянки (используйте молоко жирностью до 0,5%) со свежими или замороженными ягодами, чашка чая или кофе; второй завтрак - две сырых морковки; обед - 100 грамм гречки, салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом или овощное рагу; полдник - полстакана фруктов (нектарин, киви, яблоко, груша), чашка чая без сахара или стакан воды; ужин - отварная индейка или курятина, овощной салат, заправленный оливковым маслом.
2. Вторник: первый завтрак - 200 грамм творога жирностью не более 2%, половинка банана, чашка чая или кофе без сахара; второй завтрак - две сырых тертый моркови с оливковым маслом, грейпфрут или апельсин; обед - 100 грамм бурого риса, приготовленный на пару лосось, 300 грамм отварных овощей (брокколи, цветная капуста, морковь и т. д.) с 1 ч. л. оливкового масла; полдник - бутерброд из ломтика бородинского хлеба, обезжиренного творога, нескольких кружочков помидора, посыпанный солью и перцем; ужин - омлет из овощей, 200 грамм салата с 1 ч. л. оливкового масла.
3. Среда: первый завтрак - 200 грамм овсянки с кусочками яблока и 1 ч. л. корицы; второй завтрак - половина грейпфрута, 20 грамм грецких орешков; обед - овощной суп, сваренный на постном бульоне; полдник - ягодный смузи из 100 грамм обезжиренного творога, черники, брусники, клубники или малины, полстакана нежирного молока; ужин - 200 грамм творожной запеканки без добавления сахара (можно посыпать ), кефир жирностью не более 2%, стакан клюквенного морса; на ночь - чашка травяного или фруктового чая.
4. Четверг: первый завтрак - мюсли (200 грамм) с фруктами или ягодами на нежирном молоке, грейпфрут или яблоко, чашка чая или кофе без сахара; второй завтрак - две тертых моркови, заправленных оливковым маслом; обед - овощной суп на постном бульоне; полдник - бутербродик из бородинского хлеба, творога и помидора, посыпанный солью и перцем; ужин - 80 грамм отварной или запеченной куриной грудки, 300 грамм тушеных овощей (репа, морковь, лук и т. д.) с травами и оливковым маслом, стакан нежирного кефира или молока.
5. Пятница: первый завтрак - ломтик ржаного хлеба, сваренное вкрутую яйцо, листья салата, огурец, сладкий красный перец, чашка кофе или чая без сахара; второй завтрак - две тертых моркови, заправленных оливковым маслом; обед - любой овощной суп на постном бульоне; полдник - два квадратика темного шоколада, стакан апельсинового сока; ужин - вареная курица или индейка, овощной салат.
6. Суббота: первый завтрак - 200 грамм овсянки на нежирном молоке с яблоком и корицей, чашка чая или кофе без сахара; второй завтрак - 150 грамм обезжиренного йогурта; обед - 100 грамм гречки, 100 грамм нежирного говяжьего мяса, салат из овощей; полдник - ягодный смузи, полстакана нежирного молока; ужин - морской окунь, отварные овощи, стакан томатного сока, хлебец, обезжиренный творог с чесноком и зеленью.

Меню правильного питания 1500 ккал совершенно не сложное, соблюдая его, вы не будете вредить своему организму и сбросите лишний вес.

Рацион питания на 1500 калорий в день

Завтрак

Диета 1500 калорий, отзывы которой вы сможете прочитать после статьи, предлагает следующее питание. Ниже представлено несколько вариантов завтраков с рецептами.

Овсяные хлопья с фруктами и молоком:

1. Овсяные хлопья, порция 36гр = 115ккал.
2. Молоко, жирность которого 2,5%, 100мл = 54ккал. Затем поставьте на плиту и доводите до кипения на маленьком огне.
3. Как только закипит, добавьте около 40мл кипящей воды.
4. Измельчите 100гр фруктов (можно выбирать любые, к примеру, ананас = 65ккал) и добавьте в блюдо.
5. Чай, кофе = 20ккал.
6. Сыр брынза 35гр = 92ккал

В результате ваш завтрак вышел на 346ккал.

Творог с ягодами и медом:

1. Творог, жирность которого составит 4%. 150гр творога = это около 170ккал.
2. Добавьте 50мл кефира = 34ккал.
3. Добавьте 100гр ягод (можно выбрать малину = 46ккал).
4. Добавьте одну чайную ложку меда (примерно 8гр, это около 26ккал).

В результате 276ккал.

Завтрак может занимать четверть дневного рациона. Это же количество калорий должен содержать в себе вечерний прием пищи. А остатки калорий разделяют на обед и полдник.

Обед

Суп из овощей:

1. Поставьте литр воды на плиту.
2. Затем добавьте в кастрюлю предварительно нарезанные овощи по 150гр: морковку (53ккал), корень сельдерея (115ккал).
3. Дождитесь когда овощи приготовятся и закиньте к ним 150гр цветной капусты (45ккал) либо кабачки (36ккал).
4. Дождитесь когда все закипит и добавьте 20гр петрушки (около 10ккал).

100 грамм данного блюда содержат в себе 13ккал. Вам разрешается съесть за один раз 250мл, то есть почти 96ккал. Также вы можете употребить 40гр ржаного хлеба (70ккал).

Примерно так следует готовить все супы. Старайтесь исключать картошку, не пассируйте овощи, а в качестве бульона используйте лишь простую воду. В качестве исключения – уха. Во время перекусов употребляйте фрукты. А в период полдника – кефир, йогурты, соки.

Ужин

В вечерний прием пищи старайтесь отдавать предпочтение продуктам, которые богаты белком, к примеру, куриное филе 180гр = 203ккал. Оставшиеся 170-200ккал должны уйти на овощи. Вы также можете заменить куриное филе на лосося (150гр = 210ккал). Главное, во время приготовления блюда, не смешивайте белок с кашами, картошкой или бобовыми.

Результаты до и после

• 
  Меню на день на 1200 калорий на неделю и на месяц,…
• Московская диета: таблица продуктов, меню на неделю,…
• 
  

Похудение без особых ограничений в питании обеспечивается соблюдением режима потребления пищи. Предлагается специальная диета на 1500 калорий с меню на каждый день, с рецептами приготовления блюд. Предлагаемое меню на 1500 калорий позволяет питаться вкусно и разнообразно, не испытывая при этом чувство голода. Разработанное диетологами меню на неделю на 1500 калорий включает в себя все необходимые для поддержания здоровья и активного образа жизни ингредиенты.

Диета на 1500 ккал в день: примерное меню на 1-й день

Диета на 1500 ккал предполагает ограничение потребления жиров и углеводов в равных пропорциях. Перед вами сбалансированная диета на 1500 ккал в день, которая предполагает полноценное и разнообразное питание. Примерное меню на 1500 ккал в день исключает некоторые компоненты, которые приводят к значительному увеличению энергетической ценности пищи. Для того, чтобы потреблять 1500 ккал в день, меню необходимо соблюдать в точности с указанное рецептурой блюд. Начинается меню на 1500 кал с первого дня диеты, перед которым важно правильно подготовить организм .

Наименование блюда	Масса нетто, г/мл	Ккал
Первый завтрак
Сок морковно-яблочный
Каша пшенная с тыквой
Творожок десертный со злаками
Чай с корицей
Второй завтрак
Молочный коктейль с черной
смородиной(молоко смешать
с ягодами в блендере)
Обед
Суп-пюре из спаржи с гренками
Гуляш из говядины со стручковой
Свекольная икра (отварная
мелко натертая свекла с соком
четверти лимона)
Компот сливово-грушевый
Полдник
Чернослив
Чай с чабрецом
Ужин (за 4 часа до сна)
Перец фаршированный (фарш: говядина,
рис, лук репчатый, морковь)
Овощная нарезка: редис, огурец,
зеленый лук
Чай зеленый с медом
На ночь (за 1 час до сна)
Кефир 1 %-ной жирности
ВСЕГО

Гуляш из говядины со стручковой фасолью

• 110 г говядины
• 175 г стручковой фасоли
• половина луковицы
• томатная паста - по желанию

Продукты брать с учетом потерь при тепловой обработке. Говядину порезать кусочками, тушить в небольшом количестве воды под крышкой 25-30 мин. Затем добавить нарезанный репчатый лук, стручковую фасоль (свежую, консервированную или замороженную), томатную пасту - по желанию. Тушить до готовности еще 20 мин. При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Перец фаршированный

На 2 перца:

• 150 г фарша говяжьего
• 2 ст. л. без верха риса отварного
• 1 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука
• 1 ст. л. натертой моркови
• 1 яйцо
• мелко нарезанная зелень
• 1 ст. л. томатной пасты - по желанию

Из сладкого перца удалить сердцевину, наполнить подготовленным фаршем (смешать фарш говяжий, отварной рис, репчатый лук, морковь и белок яйца). Положить в глубокую посуду, наполненную кипящей водой, так, чтобы перец был покрыт водой (при желании добавить 1 ст. л. томатной пасты). Готовить под крышкой 30-35 мин.

При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

Диета 1500 калорий в день: примерное меню на 2-й день

Далее приведено примерное меню на 1500 калорий в день для вторых суток вашего нового рациона питания. Так как диета на 1500 калорий в день довольно продолжительная, требуется разнообразие рациона. Для того чтобы вам было легче соблюдать диету на 1500 калорий, меню начинает включать в себя различные фрукты и овощи.

Наименование блюда	Масса нетто, г/мл	Ккал
Первый завтрак
Сок томатный
Плов с кальмарами (рис отварной - 100 г, кальмары - 100 г)
Овощная нарезка: перец болгарский красный
Кофе капучино
Второй завтрак
Йогурт нежирный
Обед
Суп-пюре грибной
Рулет из фарша индейки с начинкой из омлета
Винегрет с морской капустой и растительным маслом (1 ч. л.)
Компот клубничный
Полдник
Йогурт со злаками
Ужин (за 4 часа до сна)
Творог нежирный
Салат из свежих огурцов, помидоров и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности
Чай зеленый с мятой
На ночь (за 1 час до сна)
Кефир 1 %-ной жирности
ВСЕГО

Диета с ограничением калорий: меню на 3-й день

Для того чтобы диета с ограничением калорий была эффективной, нельзя менять баланс энергетической ценности пищевого набора на каждый день.

Наименование блюда	Масса нетто, г/мл	Ккал
Первый завтрак
Сок апельсиновый
Сырники морковно-творожные под соусом
Соус: йогурт 3,2 %-ной жирности, изюм, корица
Каша «Геркулес» молочная с бананом
Чай зеленый
Второй завтрак
Чай зеленый с медом
Обед
Говядина, тушенная с кольраби
Овощная нарезка: помидоры, листья салата, зелень
Отвар шиповника
Полдник
Чай каркаде
Ужин (за 4 часа до сна)
Кабачки фаршированные (фарш: говядина, рис, лук репчатый, морковь)
Тертая морковь с чесноком и йогуртом 3,2 %-ной жирности
Чай с молоком без сахара
На ночь (за 1 час до сна)
Кефир 1 %-ной жирности
ВСЕГО

Быстрый суп из рыбных консервов

На 4 порции:

• 1 л воды
• 1 банка рыбных консервов в собственном соку
• 3 средние картофелины
• 1-2 луковицы
• 1 морковь
• 1 лавровый лист

Очищенный картофель нарезать кубиками среднего размера, морковь натереть на крупной терке, нарезать лук. Подготовленные овощи опустить в кипящую воду, положить лавровый лист, варить 7-10 мин. Затем добавить рыбные консервы, довести до кипения - и суп готов.

Некалорийные рецепты на 4-й день

Наименование блюда	Масса нетто, г/мл	Ккал
Первый завтрак
Сок вишневый
Яйцо, фаршированное грибами
Перловая каша рассыпчатая
Листья салата, помидор, зелень с йогуртом
Какао с молоком
Второй завтрак
Печеное яблоко, фаршированное изюмом
Желе из лесных ягод
Обед
Азу из говядины с репчатым луком и зеленью
Кабачок тушеный (или гриль)
Компот из красной смородины
Полдник
Фреш морковный
Ужин (за 4 часа до сна)
Кальмары по-строгановски
Пюре из картофеля и брокколи (1:1)
Овощная нарезка: огурец, зелень
Напиток из цикория
На ночь (за 1 час до сна)
Кефир 1 %-ной жирности
ВСЕГО

Предлагаемые на этой странице некалорийные рецепты позволят быстро и эффективно сбросить лишние килограммы.

Яйцо, фаршированное грибами

На 1 порцию:

• 20 г грибов (1 отварной шампиньон среднего размера)
• 1 яйцо

Мелко нарезанные или измельченные в блендере (мясорубке) отварные грибы смешать с желтком и заполнить полученной массой половинки белка.

Желе из лесных ягод

На 3 порции:

• 150 г ягод
• 10 г желатина
• 100 г сахара
• 0,5 л воды
• Замочить желатин в 1 стакане воды.

Из ягод отжать сок. Выжимки залить 2 стаканами кипятка и проварить. Затем процедить, добавить сахарный песок, поставить на огонь и, постоянно помешивая, влить предварительно замоченный в воде желатин. Довести до кипения. Снять с огня, немного остудить, влить выжатый сок, разлить в формы. Поставить в холодильник.

Чечевичная похлебка с луком-пореем и шпинатом

На 1 порцию:

• 40 г чечевицы
• 40 г лука-порея
• 40 г шпината
• 1 стакан воды

Чечевицу с луком-пореем варить на слабом огне в течение часа, затем добавить мелко нарубленный шпинат и варить еще 15 мин. Заправить похлебку соком четверти лимона.

Кальмары по-строгановски

На 6 порций:

• 500 г отварного филе кальмара
• 2 луковицы
• 1 стакан натурального йогурта

Потушить мелко нарезанный лук. Добавить филе кальмара, нарезанное соломкой. Все смешать и тушить еще несколько минут. Затем добавить стакан йогурта и потушить еще несколько минут.

Вкусно и некалорийно: рецепты блюд с 5-го по 10-й день

Готовить вкусно и некалорийно рецепты предлагаемых блюд позволяют самые разнообразные продукты.

Наименование блюда	Масса нетто, г/мл	Ккал
Первый завтрак
Фреш ананасовый
Каша овсяная на молоке с изюмом
Творог нежирный
Салат из яблок и моркови с йогуртом 3,2 %-ной жирности
Кофе с молоком
Второй завтрак
Йогурт нежирный
Обед
Суп овощной по-индийски
Гуляш из говядины с яблоками и тыквой
Кукуруза консервированная
Компот из вишни
Полдник
Вяленая дыня (сухофрукты)
Чай ройбуш
Ужин (за 4 часа до сна)
Куриная грудка, тушенная с грибами и черносливом
Салат из белокочанной капусты с сельдереем и зеленью и с соком четверти лимона
Чай с молоком
На ночь (за 1 час до сна)
Кефир 1 %-ной жирности
ВСЕГО

Суп овощной по-индийски

На 4 порции:

• 1 л воды
• 4 маленькие картофелины
• 2 средние луковицы, нарезанные кружочками
• 2 моркови, натертые на терке
• 2 ст. л. отварной или консервированной фасоли
• Три нарезанных помидора
• 1 ч. л. мелко нарубленного сыра тофу
• 1-2 ч. л. мелко нарезанной зелени

Все продукты за исключением последних двух сложить в кастрюлю и варить до готовности. Снять с огня. Перед подачей на стол посыпать зеленью и сыром тофу.

6 -й день:

Наименование блюда	Масса нетто, г/мл	Ккал
Первый завтрак
Сок вишневый
Каша рисовая молочная
Творог, обезжиренный с клубникой и йогуртом 3,2 %-ной жирности
Какао с молоком
Второй завтрак
Печеное яблоко
Молочный коктейль с черникой (молоко смешать с ягодами в блендере)
Обед
Щи из квашеной капусты
Баклажан фаршированный (фарш: говядина, рис, лук репчатый) под зеленым соусом
Салат «Греческий» (помидор, болгарский перец, репчатый лук, маслины, сыр фета с 1 ч. л. растительного масла)
Компот из ягод ассорти
Полдник
Йогурт нежирный
Ужин (за 4 часа до сна)
Куриная грудка отварная
Салат из редиса, огурца и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности
Чай зеленый
На ночь (за 1 час до сна)
Кефир 1 %-ной жирности
ВСЕГО

Зеленый соус по-немецки

Зеленый лук, петрушку, укроп и эстрагон мелко порубить и заправить йогуртом 3,2%-ной жирности.

7 -й день:

Наименование блюда	Масса нетто, г/мл	Ккал
Первый завтрак
Сок грейпфрутовый
Каша овсяная на молоке
Творог, обезжиренный с йогуртом и абрикосом
Чай каркаде
Второй завтрак
Творожок десертный
Уха с фрикадельками из рыбы
Овощная нарезка: помидор
Морс клюквенный
Полдник
Смесь сухофруктов с орешками кешью
Зеленый чай с жасмином и медом
Ужин (за 4 часа до сна)
Грудка индейки, тушенная с луком - пореем и болгарским перцем
Чай с молоком
На ночь (за 1 час до сна)
Кефир 1 %-ной жирности
ВСЕГО

Уха с фрикадельками из рыбы

На 4 порции:

Для фрикаделек:

• 250 г рыбного филе
• 1 яйцо
• 1 ч. л. мелко нарезанной зелени петрушки - по желанию
• тертый мускатный орех - по желанию

Для ухи:

• 1 л воды
• 2 большие картофелины
• 1 луковица
• 1 средняя морковь

Филе рыбы пропустить через мясорубку, добавить взбитый белок, из полученного фарша сформировать небольшие шарики. В кипящую воду опустить картофель, нарезанный брусочками, морковь, нарезанную тонкими кружочками, луковицу - целиком. Варить 10-12 мин, затем бросить фрикадельки. После закипания варить 5 мин. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Шницель капустный, запеченный с яйцом

На 1 порцию:

• 150 г белокочанной капусты
• 1 яйцо
• зелень - по вкусу

Отделить листья от кочана капусты и варить их 3-5 мин. Отбить толстый край, придать каждому листу овальную форму, залить яйцом и запекать 10-15 мин. При подаче на стол посыпать зеленью.

Грудка индейки, тушенная с луком-пореем и болгарским перцем

На 1 порцию:

• 150 г грудки индейки
• 100 г лука-порея
• 100 г болгарского перца
• 1-2 ч. л. томатного пюре - по желанию
• мелко нарезанная зелень - по желанию

Филе грудки индейки, нарезанные поперек волокон на небольшие кусочки, тушить под крышкой в небольшом количестве воды 15 мин. Затем добавить нарезанные овощи (по желанию - 1-2 ч. л. томатного пюре), тушить еще 12-15 мин. При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

8 -й день:

Наименование блюда	Масса нетто, г/мл	Ккал
Первый завтрак
Сок сливовый
Лазанья с курицей
Йогурт натуральный 3,2 %-ной жирности
Овощная нарезка: листья салата, зелень
Какао с молоком
Второй завтрак
Фиточай ромашковый
Обед
Рассольник домашний
Говядина, тушенная с кабачком и морковью
Морс брусничный
Полдник
Йогурт нежирный
Ужин (за 4 часа до сна)
Рататуй из кролика (кролик - 100 г, овощи - 150 г)
Чай с ягодами рябины и шиповника
На ночь (за 1 час до сна)
Кефир 1 %-ной жирности
ВСЕГО

Лазанья с курицей

На 4 порции:

• 1 куриная грудка без костей
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 помидора
• 9 листов теста для лазаньи
• Два болгарских перца
• 100 мл натурального йогурта

Мясо птицы порезать на кубики размером около 1 см, потушить в небольшом количестве воды под крышкой. Добавить томатную пасту и нарезанные кубиками болгарский перец и помидоры. Тушить 10 мин на медленном огне.

На дно формы с антипригарным покрытием положить лист теста для лазаньи. Поверх равномерно распределить слой курицы с овощами. Остальные слои лазаньи выложить таким же образом, как и нижний: лист лазаньи, начинка. Выложить последний слой теста для лазаньи, полить йогуртом верх и края лазаньи. Выпекать при 180 °С в течение 20-25 мин.

Рататуй из кролика

На 1 порцию:

• 100 г кролика
• 50 г цукини
• 50 г сладкого перца
• 1 помидор (около 100 г)

Мясо кролика порезать кубиками и тушить на сковороде 20-30 мин, затем добавить овощи, нарезанные крупными кубиками, тушить еще 10-15 мин до готовности. При подаче посыпать зеленью.

9-й день:

Наименование блюда	Масса нетто, г/мл	Ккал
Первый завтрак
Сок апельсиновый
Омлет белковый со стручковой фасолью
Овощная нарезка: помидоры черри, огурец, листья салата
Какао с молоком
Второй завтрак
Чай с ромашкой
Обед
Суп из консервированного тунца (без масла) с рисом
Ленивые голубцы с фаршем из говядины
Салат из помидоров, оливок, болгарского перца и зеленого лука. Заправка: йогурт 3,2 %-ной жирности
Компот черничный
Чай зеленый
Ужин (за 4 часа до сна)
Язык говяжий отварной без соли, приправленный соком половины лимона
Салат из отварной (или консервированной) стручковой фасоли, грибов (консервированных шампиньонов) и зеленого лука. Заправка: 1 ч. л. растительного масла + соком % лимона
Чай с молоком	200Первый завтрак
Сок облепиховый
Язык говяжий отварной без соли
Овощная нарезка: сельдерей, желтый сладкий перец, помидор, зелень
Какао с молоком
Второй завтрак
Чай зеленый с медом
Обед
Свекольник с отварным яйцом
Котлеты куриные паровые
Овощная нарезка на листьях салата: огурец, редис, зеленый лук
Компот вишневый
Полдник
Чай зеленый с чабрецом
Ужин (за 4 часа до сна)
Судак отварной с укропом
Салат из моркови и сельдерея с йогуртом 3,2 %-ной жирности и лимонным соком
Чай каркаде
На ночь (за 1 час до сна)
Кефир 1 %-ной жирности
ВСЕГО		Как и многие другие орехи, плоды Juglans regia (грецкого ореха) нашли широкое применение и в кулинарии, и в медицине. Конечно, из-за высокой калорийности...