Лікування картопляним соком. Картопляний сік - користь і шкода

Останнім часом сокотерапія стає все більш популярна серед людей різного віку. Серед усіх картопляному приділяється незаслужено мало уваги, а багато хто і зовсім не вважає його корисним через крохмаль, що міститься в ньому. Однак свіжовичавлений картопляний сік з давніх-давен вважається справжніми ліками від багатьох хвороб. У ньому міститься велика кількість вітамінів С, А, Е, РР, групи В, понад 30 різних мікроелементів, органічні кислоти та цукру.

Картопляний сік має противиразкову дію.

Найкориснішою властивістю картопляного соку вважається його ранозагоювальна та противиразкова дія. Його застосовують як ліки при виразковій хворобі шлунка, а також гастритах з підвищеною кислотністю, оскільки він знижує кислотність шлункового соку, має обволікаючу та протизапальну властивість і сприяє рубцюванню виразок. Картопляний сік усуває печію і має проносний ефект, крім того, він має сечогінну дію і допомагає позбутися набряків, тому дуже корисний вагітним жінкам.

Цей овочевий сік допомагає очистити організм від шлаків, токсинів, а також радіонуклідів, тому його рекомендують пити охочим очистити організм, а також позбутися зайвої ваги. Картопляний сік сприяє нормалізації вуглеводного обміну, тому дуже корисний людям, які страждають на цукровий діабет.

Рекомендується вживати цей овочевий сік людям, які страждають на порушення холестеринового обміну та захворювання серцево-судинної системи. Він знижує рівень холестерину в крові, крім того, сік картоплі допомагає знизити артеріальний тиск.

Застосовується картопляний сік та зовнішньо. Він допомагає в лікуванні опіків і фурункулів завдяки тому, що має протизапальну дію. Маски з картопляним соком допомагають вилікувати акне, відбілюють та омолоджують шкіру, а також можуть позбавити від темних кіл під очима.

Шкода картопляного соку

Пити сік з картоплі, яка набула зеленого кольору або проросла, неприпустимо, також слід відмовитися від неї вживання період із лютого до липня. У старій картоплі накопичується речовина соланін, яка може спричинити серйозні отруєння.

Зловживати цим овочевим соком не варто, оскільки при його постійному прийомі може постраждати підшлункова залоза. Картопляний сік протипоказаний при зниженій кислотності шлункового соку та при тяжкому перебігу цукрового діабету. Людям, які страждають на метеоризм, слід починати пити картопляний сік у невеликій кількості, спостерігаючи за реакцією організму.

Перед початком лікування картопляним соком слід проконсультуватися з лікарем.

Як приготувати картопляний сік?

Приготувати картопляний сік можна як за допомогою соковитискача, так і вручну. Сік з картоплі рожевих та червоних сортів вважається найбільш цінним, оскільки в ньому міститься найбільша кількість корисних речовин. Не можна використовувати позеленілу і пророслу картоплю, навіть якщо ви зріжете з неї паростки та пошкоджені ділянки.

Перед приготуванням соку потрібно ретельно вимити 2-3 тверді картопляні бульби середнього розміру, очищати їх від шкірки не треба. За відсутності соковитискача картоплю необхідно натерти на тертці, а потім віджати отриману картопляну масу через кілька шарів чистої марлі.

В отриманому соку буде утримуватися досить велика кількість крохмалю у вигляді суспензії, тому потрібно дати йому відстоятися, але не більше 3 хвилин. Сік потрібно пити не пізніше ніж через 7-10 хвилин після віджиму, оскільки під дією повітря багато корисних речовин у ньому швидко руйнуються. Тривале зберігання робить картопляний сік абсолютно марним.

Якщо ви вирішили зробити коктейль з кількох соків, то не слід класти картоплю в соковитискач одночасно з іншими овочами або фруктами, його потрібно приготувати окремо і дати відстоятися кілька хвилин.

Як пити картопляний сік?

Оптимальний час для лікування соком з картоплі – з липня до лютого, поки картопля ще свіжа. Важливо, щоб він зберігався у нормальних умовах.

Перед початком лікування картопляним соком рекомендується кілька днів дотримуватись вегетаріанського раціону харчування, тобто виключити рибу, м'ясо та інші продукти тваринного походження, а також страви зі спеціями, прянощами та маринадами. Основою харчування має стати рослинна їжа, це необхідно для того, щоб підготувати організм до вживання сирого картопляного соку. Такого раціону харчування слід дотримуватись весь період сокотерапії.

Смак картопляного соку мало кому здасться приємним, тому його часто змішують з іншими соками овочевими (, яблучним або ), отримуючи, таким чином, дуже корисний овочевий фреш.

Картопляний сік завжди потрібно приймати натще, за півгодини – годину до їди.

При захворюваннях травної системи (гастритах, виразковій хворобі шлунка та кишечнику, холецистит) рекомендується приймати 0,5 склянки картопляного соку щоранку протягом десяти днів, після чого потрібно зробити десятиденну перерву і знову повторити курс. Всього рекомендується провести 3 такі лікувальні курси. При виразковій хворобі шлунка можна пити по 1/4 склянки картопляного соку 3-4 рази на день за півгодини до їди. Людям, які страждають на запори, рекомендується змішувати сік з картоплі з морквяним або буряковим соками.

При цукровому діабеті сік із цього коренеплоду рекомендується пити протягом 2–3 тижнів по 1/2 склянки 2–3 рази на день до їди. Можна розбавляти його водою чи іншим овочевим соком.

Бажаючим оздоровити свій організм за допомогою сокотерапії з використанням картопляного соку достатньо приймати 0,5 склянки соку вранці протягом десяти днів у складі коктейлю з кількох свіжих соків.

Слід зазначити, що до картопляного соку навіть багато лікарів рекомендують ставитися як до лікарського засобу, тому, незважаючи на його величезну користь, пити його в необмежених кількостях, а також проводити курси сокотерапії тривалістю понад 10–20 днів, не слід.

Картопля – це дивовижний овоч, який є чи не найулюбленішим у нашій країні. І не дивно, адже йому не потрібний якийсь особливий догляд, росте він на будь-якій землі, і тішить гарним урожаєм, який довго зберігається.

Властивості та склад

Сирий картопля має у своєму складі достатню кількість крохмалю. Тому його не варто вживати в їжу, адже це не дасть ніякої користі організму. Крім того, цей овоч у необробленому вигляді здатний викликати сильне нетравлення.

А ось сік із картоплі можна пити у сирому вигляді. У ньому міститься безліч. Крім іншого, цей напій чудово засвоюється організмом і благотворним чином впливає на систему травлення.

У сирому соку картоплі присутні вітаміни РР, В, Е, С, калій, залізо, каротин, фосфор та магній. Бульби цього корисного овоча також містять біологічно активні компоненти у вигляді амінокислот, цукрів і вуглеводів. Але слід пам'ятати, що не можна зловживати таким напоєм, як картопляний сік. Користь та шкода цього продукту добре вивчені.

У бульбах присутній соланін – речовина, яка у зовсім невеликих дозах ніяк не впливає на організм, але у великій кількості може призвести до отруєння через токсичний ефект. Тому сік з картоплі не рекомендується приймати більше двох тижнів.

Користь картопляного соку

Напій з картоплі ефективний проти запалень різного характеру, а також ран, що довго гояться. Нещодавно вичавлений і трохи постояв сік має яскраво виражені протитоксичні і сечогінні властивості. Він чудово справляється з очищенням печінки, кишечника та нирок людини, а також допомагає організму поповнити запаси основних вітамінів та мінералів.

У народі існує безліч рецептів використання картопляного соку. Найчастіше його застосовують при хворобах кишечника та шлунка. Видавлений напій з бульб створює на стінках цих органів спеціальну бар'єрну плівку, яка допомагає при виразках і запаленнях. Крім того, сік з картоплі благотворно впливає на організм хворих, які страждають, а також знижує кислотність і служить добрим засобом від запорів.

Читайте також:

Як заварювати шипшину дитині: лікувальну дію, яку має шипшина; чи є обмеження за віком

Вчені проводили дослідження та встановили, що у отриманого з картоплі соку є одна цікава особливість – він добре впливає на збільшення секреторної функції у підшлунковій залозі. Це призводить до того, що концентрація цукру в крові зменшується, а синтез інсуліну навпаки збільшується. Сік з картопляних бульб можна застосовувати не тільки як напій, але і використовувати як засіб зовнішньої дії.

З його допомогою набагато швидше гояться опіки та поверхневі рани.

Крім іншого, картопляний сік отримав застосування і як допомогу при геморої. Така лікувальна дія досягається за рахунок того, що крохмаль діє на пошкоджену слизову оболонку. Ця властивість картопляного соку здатна зменшити болі при цьому захворюванні, а тріщини, які знаходяться на оболонці слизової оболонки, набагато швидше затягуються і гояться.

Широке застосування картопляний сік знайшов у зниженні високого артеріального тиску і підвищенні захисних сил організму, за рахунок того, що компоненти, що входять до складу цього напою, борються з ослабленим імунітетом.

Свіжий вичавлений сік з картоплі є добрим засобом від печії у жінок, які перебувають на будь-якому етапі виношування вагітності.

Крім того, такий напій допомагає майбутнім мамам при сильному токсикозі. Сік з картопляних бульб відмінно справляється при набряках, а також використовується як гіпотензивний засіб.

У яких випадках картопляний сік може завдати шкоди?

Не потрібно переоцінювати картопляний сік. Користь і шкода такого продукту йдуть пліч-о-пліч. Тому слід звертати увагу на такі моменти:

• Картопляний сік не варто вживати людям, які страждають на цукровий діабет.
• Не можна приймати внутрішньо і використовувати як зовнішній засіб сік із картопляних бульб, які перемерзли, мають проростки або зелений відтінок на якихось частинах. Така заборона зумовлена ​​наявністю в них величезної кількості шкідливого соланіну, про властивості якого вже говорилося вище. У цьому випадку замість того, щоб отримати користь, хворий може отримати інтоксикацію свого організму.
• Не рекомендується вживати картопляний сік протягом тривалого часу. Це правило поширюється навіть на напій, отриманий із гарних свіжих бульб. При застосуванні соку внутрішньо більше півмісяця, можна завдати шкоди підшлунковій залозі та отримати її дисфункцію, а також порушити обмін речовин.

Читайте також:

Чим корисний відвар шипшини? У чому секрет цілющого напою з комори матінки природи?

Як правильно приготувати картопляний сік

Для того щоб такий напій вплинув на здоров'я, і ​​не завдав шкоди, необхідно дотримання ряду правил:

• Оскільки через 10 хвилин після приготування соку, його корисна дія значно зменшується, а через півгодини зникають зовсім, такий напій необхідно вживати через дві або п'ять хвилин після того, як його вичавили.
• Незадовго до того, як розпочати лікування за допомогою соку з картоплі, необхідно повністю виключити вживання будь-якої білкової їжі, інакше можливе порушення обміну речовин. Це правило особливо стосується м'ясних продуктів, де вміст білка дуже великий.
• Перед початком лікування слід трохи (два чи три дні) посидіти на спеціальній дієті. Вона передбачає обмеження смаженої, гострої, солоної та жирної їжі. Крім того, потрібно ненадовго забути про будь-які приправи та алкогольні продукти.

Правильне застосування картопляного соку для лікування

Перш ніж приступати до оздоровлення за допомогою такого напою, необхідно з'ясувати, скільки триває курс прийому та які дозування потрібні:

1. При виразці дванадцятипалої кишки слід дотримуватись наступної схеми прийому: 10 ст. л. за півгодини перед їдою, 2 або 3 рази на добу. Спочатку проводять десятиденний курс, а потім роблять таку саму перерву. Повторюють двічі.
2. Тим, хто має панкреатит, необхідно застосовувати таку схему: змішують 12 ст. л. картопляного соку разом із такою ж кількістю свіжого морквяного. Хворий повинен пити такий засіб щоранку на голодний шлунок. Курс триває десять днів, після цього роблять таку ж перерву, а потім знову повторюють.
3. Хворим на гіпертонію рекомендується вживати по 10-12 ст. л. вичавленого соку картоплі. Приймати потрібно на голодний шлунок, до їди, відразу ж після нічного сну. Примітно, що при такому способі лікування полегшення у страждає на гіпертонію настає вже через три або чотири дні. А щоб отримати хороший стійкий ефект, необхідно вживати картопляний сік курсовими прийомами, які тривають по 10 днів, з перервами 20 днів.
4. Для загального зміцнення організму, його очищення, а також для виведення шлаків та токсинів, сік із бульб картоплі потрібно вживати за такою схемою: 12 ст. л. перед їжею, на голодний шлунок, після нічного сну. Курс має становити рівно 10 днів.
5. При вагітності, під час токсикозу, сік із бульб картоплі приймають по 10 ст. л. перед сніданком та безпосередньо перед нічним сном. Якщо є така необхідність, можна провести це лікування курсом, який становить 7-10 днів. Після цього потрібно зробити невелику перерву. Якщо нудота не припинилася, прийом засобу відновлюють на такий самий термін, як і перший курс.
6. Опіки та рани лікують за допомогою примочок, які наносять на пошкоджену ділянку. Для цього картопля миють, очищають і труть на тертці. Потім вичавлюють через марлю. У сік, що вийшов, вмочують ватний тампон. Як додаткове лікування накладають на пошкоджену поверхню свіжу кашку з картоплі.
7. При сильних болях під час геморою застосовують примочки у вигляді тампона, змоченого в соку. Ці маніпуляції рекомендується проводити протягом двох чи трьох тижнів.

Є незамінним рослинним продуктом, але після теплової обробки. Свіжий картопляний сік, користь та шкода якого залежить від якості вихідного матеріалу, є лікарським напоєм. Його прийом зумовлений деякими обмеженнями щодо здоров'я, дозування та тривалості курсу.

Правильне приготування та склад картопляного соку

Сировиною для лікувального напою є картопля. Важливо знайти бульби, що росли з мінімумом підгодівлі та обробки під час вегетації. Картопля, як губка, вбирає із землі, засвоює з повітря всю таблицю Менделєєва. Тому важливо використовувати екологічно чистий продукт.

Джерелом може стати власна дачна ділянка. З лікувальною метою відбирають середнього розміру зі здорових кущів. Він не повинен мати зеленого нальоту на шкірці. Використовують картопля, починаючи з 2 серпня. Це день першого частування молодою картоплею. У лютому, навіть у холодному льоху, картопля втрачає свої корисні властивості для лікування.

Щоб картопляний сік замість користі не завдав шкоди, на ринку у дачників купують лише продукцію з домашнього господарства. На великих площах технологія вирощування заснована на інтенсивному підживленні.

Чому небезпечний неперевірений продукт можна зрозуміти з хімічного складу соку. До нього входять 30 елементів, багато з яких зустрічаються в інших культурних рослинах дуже рідко. Повний вітамінний набір по групі, присутність вітамінів С, Е і РР дозволяє посилити ферментний ряд організму.

Є у складі:

• амінокислоти;
• картопляний білок туберін;
• фенольні речовини;
• пектини.

Такого найбагатшого складу не є жодним продуктом. Елементи входять у набір легких засвоєння органічних сполук. Однак саме складний хімічний склад картопляного соку може принести користь і нашкодити при неправильному використанні продукту.

При тепловій обробці частина корисних речовин розкладається, частина перетворюється на розчин або видозмінюється. Тому що швидше випить свіжий сік, то більше в організм надійде корисних речовин. Іншою неодмінною умовою стає обмежене вживання напою. Речовини, корисні для організму в малих кількостях, при неконтрольованому застосуванні можуть стати отрутою.

Не можна готувати сік з підмерзлої картоплі, з бульб із зеленою шкіркою. Клітинний склад такого продукту містить багато соланіну, отруйної речовини. Пророслі бульби також непридатні.

Використання соку тривалий час неприпустиме. Сік шкідливо діє на підшлункову залозу, можливе порушення балансу процесів в організмі.

Дія картопляного соку на організм людини

Є сира картопля несмачна і від неї мало користі. Сік із сирого продукту застосовується в народній та офіційній медицині. Користь картопляного соку підтверджена офіційними дослідженнями.

Фізіологічна дія цілющого напою на організм ґрунтується на великій кількості крохмалю. При проблемах шлунково-кишкового тракту він обволікає стінки органів та блокує слизову оболонку від пепсину шлункового соку. При цьому слід знати, напій знижує кислотність у системі травлення.

При гастриті на тлі зниженої кислотності приймати картопляний сік не можна. Напій має лужну форму, нейтралізує кислоту, якої недостатньо.

Картопляний сік допомагає при різних недугах:

• пов'язаних з різними запальними захворюваннями:
• для очищення печінки. нирок, ШКТ;
• нейтралізує токсичні речовини та виводить з організму;
• сприяє насиченню організму мінералами та вітамінами.

Для лікування картопляним соком організм готують заздалегідь. За 3 дні слід виключити з меню білкову їжу рослинного походження. Чим довший термін вегетаріанської дієти, тим ефективнішим буде результат. Гостра їжа несумісна із прийомом соку. До початку лікування слід двічі очистити ШКТ за допомогою клізми. Готують організм однаково, а графік прийому цілющого напою залежить від причини, яка змусила вдатися до прийому напою.

Перш ніж використовувати з лікувальною метою картопляний сік необхідно проконсультуватися з лікарем. Є протипоказання до застосування, особливо це стосується хворих на діабет, проблем з функцією підшлункової залози.

Прийом картопляного соку при різних недугах

При різних захворюваннях як пити картопляний сік, вирішує цілитель. Він призначає курс та кількість напою, який вимірюють не склянками, столовими ложками.

Якщо хворий страждає на виразку дванадцятипалої кишки, йому належить 2 курси по 10 днів. За півгодини до їди потрібно випити по 10 столових ложок соку. Протягом дня сік використовують 2-3 рази. За цей час склад створить на стінках захисну плівку, що сприяє загоєнню ранки. Проводиться 2 курси з перервою 10 днів. Більше приймати сік протягом року не слід.

Картопляний сік при панкреатиті вживають як коктейлю. Склад готують, взявши по 12 столових ложок морквяного та картопляного соку. Випивати суміш соків потрібно лише вранці на голодний шлунок. Лікування триває 2 курси по десять днів, відпочинок складає декаду. Вдруге лікування можна повторити не раніше ніж через 3 місяці за погодженням з лікарем.

Хворим на гіпертонію прийом цілющого напою показаний вранці на голодний шлунок, після пробудження, протягом 10 днів. Результат буде помітний вже за кілька днів. Організм насичується калієм та магнієм, зміцнюється серцевий м'яз. Але повторювати прийом соку можна лише через 20 днів, щоб не перевантажувати інші органи. Дозування стандартне – 10-12 ложок за один прийом.

Картопляний сік при гастриті знижує печію. Зниження кислотності знижує агресивні властивості шлункового соку. Крохмаль, що обволікає стінки стравоходу та шлунка, є зашитою запалених стінок.

Сік знижує токсикоз у вагітних. На першому триместрі він допомагає впоратися зі нудотою, на другому – із печією, і завжди є засобом від запорів. Приймають сік вранці та ввечері, по 7 днів із перервою. Якщо результату досягнуто з першого разу, зловживати не потрібно.

Сік сприяє загоєнню та пом'якшенню геморою. Змочені соком серветки прикладають до проблемного місця до 3 тижнів. Затягуються тріщини, зменшуються болючі прояви.

Свіжоприготованим картопляним соком здавна народні цілителі лікують трофічні виразки та опіки на тілі. Картоплю пропускають через соковитискач або натирають, віджимають сік, на відкриту рану рідину наносять тампоном, зверху накладають кашку з картоплі. Біль вщухає, рани швидко затягуються.

Очистити та зміцнити організм за допомогою сокотерапії – рішення людини, яка стежить за своїм здоров'ям. Достатньо раз на рік протягом 10 днів вранці натще випивати по 12 столових ложок соку, і ефект буде помітний на обличчі.

Трохи історії

Картопля, як продукт, увійшла до культури ще 14 тисяч років тому. До Європи овоч потрапив у 1565 році, до Росії – у 1698 році. Картоплю в Росії вводили насильно, аж до бунтів. Спочатку люди труїлися неїстівними балаболками, вживаючи їх у їжу. Селяни навчилися використовувати бульби лише наприкінці 18 століття.

Відео про лікування картопляним соком

Картопля – основний продукт щоденного раціону більшості людей. Сотні страв можна приготувати з картоплею: ​​супи, пюре, запіканки, пироги, вареники, зрази. Кожна страва корисна для здоров'я.

Свіжий сік картоплі здатний знижувати артеріальний тиск - його п'ють при гіпертонії. включають як картопляний сік, а й інші рослинні компоненти.

Корисний сік картоплі та при цукровому діабеті – він здатний знижувати рівень глюкози у крові.

Високо цінують у народній та офіційній медицині очисні властивості картопляного соку. При його вживанні знижується кількість токсинів, шлаків та радіонуклідів. Багато людей, які брали участь у ліквідації аварії на ЧАЕС, як профілактика променевої хвороби вживали картопляний сік і зазначали, що після напою покращується самопочуття.

Картопляний сік чудово впливає на шкіру обличчя та рук, знімає роздратування, запалення, позбавляє вугрів, відбілює шкіру, робить її гладкою, рівною та еластичною. Позбутися темних кіл під очима допоможуть компреси з картопляного соку. Два ватяні диски необхідно змочити в соку картоплі і прикласти до очей.

Як готувати картопляний сік

Щоб отримати максимум користі з картопляного соку, необхідно вживати його відразу після приготування, інакше протягом 10 хвилин основна маса вітамінів окислиться, сік потемніє, і його корисні властивості стануть слабшими. Краще готувати сік у соковижималці, здатній віджимати сік із цілих плодів. Ретельно вимиті бульби відправляють повністю в соковитискач і отримують картопляний фреш.

Щоб відразу проявилися всі корисні властивості картоплі, рекомендовано 2-3 дні перед прийомом соку дотримуватись вегетаріанської дієти – виключити м'ясо та рибу, а також продукти тваринного походження, зробити очисну клізму, виключити з раціону прянощі, спеції та маринади.

Щоб мінімізувати неприємний присмак свіжої картоплі, сік бульб змішують із соками інших коренеплодів – моркви, буряків, капусти. , змішуючись з картопляним, проявляються інтенсивніше.

Вживання картоплі для лікування різних захворювань і профілактики їх виникнення відоме з давніх-давен. Сік із бульб цієї рослини використовують зовнішньо і приймають внутрішньо. Він популярний у народній медицині для лікування хвороб та в косметичних цілях: для шкіри, нігтів та волосся.

Перед тим як почати лікуватися цим продуктом, варто дізнатися про нього, вивчити користь і шкоду картопляного соку, правила його приготування і застосування. Це дозволить отримати максимальний результат та уникнути можливих побічних ефектів.

Те, чим корисний сік сирої картоплі, в основному залежить від його складу, в якому є маса необхідних для нормального функціонування нашого тіла речовин. Так, фахівці знайшли в бульбі цієї рослини:

• практично весь комплекс вітамінів B, і навіть вітамін A, C, H, PP, D, E;
• багато різних амінокислот - деякі з них не синтезуються в нашому тілі, а надходять лише з їжею;
• залізо, магній, калій, натрій, кальцій, фосфор, кремній;
• природні цукри;
• клітковину.

Причому чим молодша картопляна бульба, тим корисніше пити сік, приготований з нього. Це з тим, що під час зберігання він накопичує у собі шкідливі речовини і втрачає корисні.

Дієтологи часто не рекомендують своїм пацієнтам вживати картоплю, тому що вона дуже калорійна. Але це зовсім так. 100 г картопляного соку має всього 70-80 ккал, а у молодої картоплі цей показник ще нижчий. Точна енергетична цінність залежить від виду картоплі, умов її вирощування та зберігання. А ось смажена картопля, приготовлена ​​у фритюрі – це дуже калорійна страва.

У чому користь картопляного фрешу

Корисні властивості картопляного соку складно перерахувати через велику їх кількість і різноманіття. Народні цілителі та традиційна медицина відзначають наступну дію цього продукту на організм людини:

• нормалізує травлення;
• прискорює виведення токсинів за рахунок свого проносного та сечогінного ефекту;
• запускає процеси регенерації тканин, має ранозагоювальну та протизапальну дію;
• знімає спазми;
• покращує стан шкіри та волосся;
• знижує набряклість;
• зміцнює імунітет;
• знижує інтенсивність м'язового та головного болю;
• допомагає вилікувати захворювання горла та всієї ротової порожнини, нормалізує мікрофлору.

Сирий коренеплід з'їсти досить складно. Він має специфічний смак через високий вміст крамалу. А ось напій, приготовлений із бульб, набагато приємніший. Все, чим корисний свіжий сік картоплі, залишається в ньому навіть після додавання різних спецій та інших компонентів, вказаних у рецепті. Головне, пити напій свіжим і не піддавати термічній обробці.

До відома. Картопля потрапила до Росії тільки за Петра I. Саме цей цар під час своїх закордонних поїздок привіз його і постарався включити до раціону харчування жителів, які відмовлялися від нововведення. Це було з тим, що багато хто з них через незнання вживали гіркі ягоди, а чи не бульби. Але картопля швидко прижилася і сьогодні вважається традиційною стравою.

Показання до застосування

• печія, дискомфорт у шлунку, порушення роботи ШКТ;
• отруєння та різні види інтоксикації організму;
• запор та геморой;
• підвищений артеріальний тиск, і навіть його часті перепади;
• панкреатит;
• ангіна та стоматит;
• вугровий висип, прищі та інші запальні процеси на шкірі;
• головні та м'язові болі;
• набряклість.

Пам'ятайте, сік із картоплі приносить і користь, і шкоду. Тому включайте його у свій раціон поступово і дуже акуратно, стежте за станом здоров'я та самопочуттям у період лікування цим напоєм.

Як правильно приготувати картопляний сік

Щоб напій був дуже корисним, потрібно його правильно приготувати. Це можна робити вручну або з використанням будь-яких механізмів, наприклад, кухонного комбайна, соковижималки, блендера. Але найчастіше люди користуються старовинним методом – натиранням на тертці, після чого маса віджимається у склянку. Але якщо вам необхідно готувати сік у великих кількостях, то краще все ж таки вдатися до допомоги соковижималки.

Пам'ятайте, що необхідні організму речовини, що містяться в бульбах, і користь соку з картоплі зберігаються недовго. Вживати отриманий напій необхідно протягом 10 хвилин. Навіть зберігання в холодильнику його не врятує від окисних процесів та втрати корисних якостей. Тому при необхідності тривалого застосування подбайте про свій комфорт.

Зробіть так, щоб сам коренеплід і пристрій, що використовується при виготовленні напою, завжди були під рукою, але при цьому не захаращували простір.

У шкірці картоплі ще більше корисних речовин, ніж у м'якоті. Тому при приготуванні соку з молодої або тонкошкірої картоплі можна добре помити коренеплід, не очищаючи його від шкірки.

Як застосовувати сік з картоплі

При використанні та приготуванні соку з картоплі фахівці рекомендують дотримуватись наступних правил:

1. З лікувальною метою найкраще використовувати картоплю, вирощену на своїй ділянці. Пов'язано це з тим, що магазинні бульби містять масу шкідливих речовин, що застосовуються на полях для обробки та збереження врожаю.
2. Найбільш корисна молода картопля з рожевою шкіркою. Вживати фреш з коренеплоду в лютому і навесні не рекомендується, тому що в цей час в бульбах залишається менше корисних і виділяються отруйні для організму речовини, наприклад, солонін.
3. Вибирати для лікування краще бульби з гладкою гладкою шкіркою без ознак гнилі і плісняви.
4. Сік не можна зберігати. Його потрібно випити у перші кілька хвилин після отримання.
5. Необхідно суворо дотримуватись дозування. А вживання починати з мінімальних доз (40-50 мл за прийом).
6. Найкраще застосовувати такий напій курсами по 20-30 днів. Іноді лікування може тривати півроку.
7. Бажано вживати картопляний фреш на голодний шлунок. Робити це краще за 20-30 хвилин до основного прийому їжі.

Для отримання більшої користі та покращення смаку напою картопляний сік можна змішувати з буряковим, морквяним, гарбузовим. Також до нього можна додавати кріп, петрушку, селера і кінзу, трохи присолювати або, навпаки, робити солодким. Спеції також додадуть напою аромат та смак.

Схеми лікування різних захворювань

Вживання у профілактичних цілях та лікування картопляним соком, корисні властивості якого використовуються різними народними рецептами, має бути погоджено з фахівцем. В іншому випадку ви можете не досягти бажаного результату або викликати різні негативні реакції. Найефективнішими та безпечнішими вважаються такі схеми:

1. Лікування запорів. У цьому випадку картопляний напій рекомендується пити 2-3 рази на добу по півсклянки. Бажано це робити за 15-20 хвилин до основного прийому їжі. Курс застосування – 3-4 тижні, якщо закрепи – це ваша часта проблема. Приймати з метою нормалізації випорожнення картопляний сік можна і разово, коли це необхідно.
2. Підвищена кислотність шлунка, гастрит та виразка (але не під час загострень). Серед корисних лікувальних властивостей картопляного соку – здатність обволікати шлунок зсередини та знижувати кислотність. Для усунення таких проблем слід пити по 2-3 ложки свіжого напою тричі на день за 15-20 хвилин до їди. Робити це рекомендується доти, доки не буде видно позитивного результату лікування.
3. панкреатит. У цьому випадку народні цілителі рекомендують використовувати сік разом із кефіром чи ряженкою. У ранковий та вечірній час на голодний шлунок потрібно випити чверть або половину склянки картопляного фрешу, а потім через 5 хвилин – кефір або ряжанку (досить 0,5-1 склянки). Курс лікування – 2 тижні. Потім необхідна двотижнева перерва, після чого можна повторити.
4. Печія, тяжкість у шлунку. Пити картопляний фреш у разі краще щоранку за півгодини до їжі по 50-150 мл. Курс застосування – 10 діб.

Усі представлені рецепти не застосовуються в період загострень, при поганому самопочутті через запальні процеси або інфекції.

Картопляний сік для краси обличчя та тіла

Сік сирої картоплі може усунути синці під очима, розгладити зморшки, допоможе позбутися прищів та висипань. Також цей засіб усуває дискомфорт та болючість, що виникли через тривале перебування на сонці або морозі, відбілює ніжну шкіру обличчя, робить менш помітними пігментні плями.

Використовувати картопляний сік можна як компреси, протирання, вмивання. Також його додають в маски, що омолоджують і живлять шкіру, наприклад, в глиняну, з морської капусти, сметани і кефіру, овочеву і фруктову. Картопля в цьому випадку "дружить" практично з будь-яким інгредієнтом.

Після нанесення та змивання не менше ніж через 15-20 хвилин, шкіру необхідно змастити зволожуючим кремом. Протягом 1-2 годин після процедури не рекомендується виходити на вулицю та піддавати епідерміс сонячним променям.

Якщо у вас немає часу або можливості готувати картопляний напій, то можна просто помити велику картоплину, зробити надріз і протерти соком, що виділився на зрізі, проблемні ділянки шкіри, постійно відрізаючи по шматочку бульби для більшої соковитості.

Для схуднення

Багато жінок цікавляться, чим корисний картопляний сік тим, хто бажає стати стрункішим і красивішим. Причин включити його у свій раціон кілька:

• у картопляному фреші багато корисних речовин та мінімум калорій;
• напій прискорює метаболізм та сприяє виведенню токсинів;
• коренеплід підвищує всмоктування корисних речовин із їжі рахунок поліпшення травлення.

Варто лише пам'ятати, що тільки картопляний сік не дасть бажаного ефекту, якщо ви не зміните свій звичний спосіб життя і раціон харчування. Їжте 4-5 разів на добу невеликими порціями, більше рухайтеся і займайтеся спортом, не їдьте перед сном. У цьому випадку ефект від ваших зусиль та застосування картопляного соку для схуднення буде помітний через кілька тижнів.

Картопляний сік не тільки дає відмінні результати у боротьбі із зайвими кілограмами, але й здатний впоратися з такими складними для усунення жировими запасами, як целюліт. Але миттєвих результатів від цього кошти не варто чекати. Необхідно провести кілька курсів, щоб помітити перші видимі результати.

Протипоказання та шкода

Сік картоплі має як корисні властивості, і протипоказання. Не рекомендується використовувати його у таких випадках:

• підвищена чутливість до картоплі та речовин, що в ній містяться;
• знижена кислотність шлунка;
• цукровий діабет різних типів;
• карієс та деякі інші захворювання зубів;
• гострий панкреатит.

У порівнянні з іншими соками, напій з картоплі приносить більше користі, ніж шкоди, за умови її правильного вживання. При цьому не можна застосовувати в їжу коренеплід з позеленілою шкіркою через знаходження в ньому небезпечного для здоров'я солонину, а також ягідки, які виростають на місці квітів рослини, оскільки вони також отруйні і можуть спричинити отруєння.

Правильне застосування такого соку у невеликих кількостях не викликає побічних ефектів. У поодиноких випадках можлива поява:

• алергічної реакції;
• діареї;
• порушень травлення;
• загострення наявного захворювання;
• болю в шлунку та в животі;
• нудоти та блювання.

При виникненні дискомфорту у шлунку чи будь-якого іншого побічного ефекту рекомендується припинити застосування соку. За потреби бажано також звернутися до лікаря.

Примітно, що користь картопляного соку відома як народної медицині, а й доведено науково. Причому цей коренеплід дуже дешевий, є практично в кожному будинку, а готувати його просто і швидко. Важливо лише пам'ятати, що багато захворювань вимагають комплексного лікування, однією картоплею повністю позбутися їх не вдасться. Тому рекомендується застосовувати сік з цього коренеплоду у складі комплексної терапії або як профілактику.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.