Що можна їсти ввечері, щоб схуднути. Що можна їсти на ніч при схудненні, які продукти

Даного роду питанням задаються багато жінок і чоловіків, які зіткнулися з проблемою у вигляді зайвої ваги. Навіть якщо ви трималися весь день, підраховували калорійність продуктів, то вечір – час, коли дієта може «провалитися». Щоб цього не сталося, потрібно правильно скласти меню.

Що можна їсти на ніч

Найчастіше проблемою тих, хто вважає за краще їсти щільно ввечері, є перебір за калоріями та вживання важкої для шлунка їжі. Результатом у цій ситуації виходить те, що всі зусилля, спрямовані на схуднення, проходять даремно, порушується сон. Щоб уникнути подібних ситуацій і для створення фігури вашої мрії, необхідно скласти правильну вечерю для тих, хто худне, адже їжа на ніч повинна бути легкою.

Фрукти на ніч

Їсти перед сном, практично не обмежуючи себе, можна ягоди, а от фрукти варто підбирати для харчування ретельніше, тому що багато з них мають високу калорійність. Варто зазначити, що навіть безпечними для фігури продуктами варто харчуватися не менше, ніж за годину до сну, а відмовитися від них бажано людям, у яких кислотність шлунка підвищена. Отже, щоб не одужувати і насолодитися смаком улюбленого плоду, важливо знати, які рекомендується їсти фрукти ввечері:

• яблука;
• ананаси;
• апельсини;
• ківі;
• груші;
• манго;
• авокадо.

Горіхи на ніч

З'ясовуючи, що можна їсти перед сном при схудненні з продуктів, які входять до списків правильного харчування, не варто забувати про горіхи. Арахіс - ідеальний вибір для збагачення організму такою амінокислотою, як триптофан. Мигдаль, кедрові горіхи та кешью теж містять цю речовину, але в менших пропорціях. Можна їсти і волоські горіхи на ніч і ввечері, але не перевищувати допустиму норму в 20 грамів: у будь-якому випадку ви більше не відчуєте себе голодним увечері перед сном, але споживання надміру позначиться негативно на фігурі, адже горіхи мають дуже високу калорійність.

Сир на ніч

Більшість сирів є важкою їжею для перетравлення ввечері, тому, перекусивши його на сон майбутній, можна довго не заснути, а потім всю ніч повертатися. Сири найчастіше викликають безсоння внаслідок того, що включають елемент, що діє збуджуюче нервову систему. Однак маленький шматочок нежирного білого сиру все ж таки можна з'їсти на ніч, якщо у людини поганий настрій, а покращити його хочеться, та й заспокоїти почуття голоду. На думку дієтологів, сир на ніч дозволений, але при схудненні його можна їсти лише певного сорту та в мінімальних дозах.

Овочі на ніч

Сирі овочі викликають тяжкість у шлунку, тому це не найкращий вибір з того, що потрібно їсти увечері при схудненні. Варені ж овочі на ніч їсти можна, але краще, якщо це буде морква чи буряк, а не картопля. Повечеряти і при цьому не погладшати ви зможете овочами у вигляді салату, шпинату, селери: вони добре засвоюються і не створюють дискомфорт у ШКТ. Що стосується зелені, то її теж можна їсти, практично не обмежуючи себе: петрушка, кріп, базилік чи рукола підуть лише на користь. Від капусти, кабачків, бобових, перцю, томатів, цибулі та грибів бажано відмовитися.

Йогурт на ніч

Належить йогурт до тих нечисленних корисних продуктів, які можна вживати як вдень, так і ввечері без побоювань за особисте самопочуття та фігуру. Вранці, в обід чи вечерю цей кисломолочний продукт приноситиме лише користь організму. Йогурт на ніч покращує травлення, особливо якщо він був випитий після зриву у вигляді щільної вечері, що викликає дискомфорт у шлунку. Якщо його з'їсти ввечері, то спати будете спокійно, а вранці відчуття тяжкості пройде. Йогурт значно знижує навантаження на ШКТ, прискорюючи травлення та засвоювання продуктів харчування.

М'ясо на ніч

Складаючи список продуктів, від яких неможливо погладшати, навіть з'ївши їх увечері при дотриманні дієти для схуднення, бажано особливу увагу приділити м'ясу. В основу багатьох дієт цілком заслужено входять куряча грудка, філе кролика та індичата. Філейні частини птахів і тварин не містять жиру, але вони є джерелами вітамінів групи В, серед яких рибофлавін, фолієва кислота, тіамін, кобаламін. З'їдена курка, кролятина або індичатина здатні ініціювати багато метаболічних процесів організму, підтримувати в нормі нервову систему людини.

З'їдені 50-60 г нежирного білкового м'яса на ніч або ввечері допоможуть вам швидше схуднути навіть без дієт і виснажливих тренувань, ще завдяки такій незначній порції ви позбавитеся стресу. Зберегти максимум корисних речовин, що містяться у частинах птахів птахів можна, приготувавши їх у духовці або паровим способом. Хоч яловичина теж відноситься до корисних видів м'яса, вживання страв з нею ввечері при схудненні варто обмежити.

Риба на ніч

Не можна категорично сказати, що ввечері перед сном рибу дуже шкідливо. Якщо з'їсти рибу на ніч у вареному або запеченому вигляді, то це допоможе вам втихомирити апетит, що прокинувся, не завдаючи шкоди організму. Слід вибрати для себе дієтичний рецепт, який не матиме на увазі застосування рослинної олії. Запечена риба наситить організм білком і швидко засвоїться навіть увечері. Вже через пару годин шматочок перетравиться, і ваш шлунок буде зовсім вільний, а бурчання не потурбує нічний сон.

Сухофрукти на ніч

Якщо не хочете погладшати, то сухофрукти, як і горіхи, слід вживати в обмеженій кількості, навіть враховуючи їх корисність для організму. Краще їсти їх протягом дня, але не пізно. Вживаючи сухофрукти на ніч, потрібно ретельно пережовувати їх, щоб засушені шматочки легко перетравлювалися і розщеплювалися. Сухофрукти - це концентрований фруктовий цукор, завдяки якому ви можете дуже швидко погладшати. Якщо вам захотілося чорносливу, фініків, родзинок та ін., то заплануйте собі відразу хороше фізичне навантаження, щоб спалити зайві калорії.

Суп проти ночі

Товстіти, особливо коли довго йшов до своїх заповітних параметрів, не хочеться нікому. З цієї причини багато дівчат задають питання про те, що можна їсти ввечері при схудненні, що краще з'їсти, щоб схуднути, чи можна їсти суп на ніч? Порцію першого ввечері з'їсти можна, але страва має бути без м'яса, пісною, а кількість овочів у ній мінімальною. За бажанням віддайте перевагу маленькій тарілці юшки з морської нежирної риби - вона вгамує почуття голоду і швидко перетравиться в шлунку. Суп - один з ідеальних варіантів того, що дозволяється їсти ввечері при схудненні.

Вечеря для схуднення

Вечірній прийом їжі повинен становити приблизно 20% від усього вашого добового раціону, при цьому порцію потрібно визначати за правилом «кулака»: це означає, що загальний обсяг з'їдених увечері при схудненні продуктів не повинен перевищувати розмір вашої долоні (без урахування пальців). Які продукти можна їсти на ніч? Вечеря при правильному харчуванні повинна бути легкою, без солодощів, смаженої, борошняної та важкої їжі, а їсти ввечері можна лише білки та повільні вуглеводи.

Сир на вечерю при схудненні

Натуральні молочні продукти, такі як сметана, кисле молоко, сир насичені казеїном та амінокислотами. Деяким людям лікарі рекомендують їсти ввечері (причому не тільки при схудненні) щось із вищевказаних компонентів, щоб знизити рівень інсуліну в крові. Сир на вечерю для схуднення підійде, але при цьому вона має бути не більше 8% жирності. Постарайтеся з'їсти порцію години за 2 до сну, інакше шлунок не встигне переварити сирну масу через сповільнений увечері метаболізм.

Капуста на ніч для схуднення

Свіжа білокачанна, цвітна капуста чи броколі – дозволені продукти у вечірньому меню для тих, хто бореться з ненависними зайвими кілограмами. Продукт можна тушкувати з мінімальною кількістю олії, запікати з яйцем чи робити свіжий салат. Білокочанна капуста перед сном допомагає вивести з організму всі шлаки, що особливо актуально при схудненні, але її не рекомендується їсти ввечері навіть у малих кількостях людям, які страждають на різні проблеми з травленням і тим, у кого спостерігається метеоризм.

Що стосується квашеної капусти, то якщо ви її любите їсти, розплануйте меню так, щоб вона входила в денні їди, а не у вечірній. Продукт готується з додаванням великої кількості солі, що для багатьох людей може загрожувати появою набряків. Нехай кисла капуста і допомагає організму компенсувати нестачу мікроелементів і вітамінів, але вам краще їсти її мінімум години за 2-3 до сну, причому порція ввечері повинна бути мінімум у кілька разів менша за ту, що ви б з'їли вдень.

Гречка на вечерю для схуднення

Деяким, хто щосили намагається схуднути, потрібно поїсти ввечері щось ґрунтовніше, ніж, наприклад, фрукти. У такому разі виручить гречана каша, яку за великого бажання можна замінити рисом або доповнити огірком. Гречка перед сном при схудненні допоможе вам наситити організм повільними вуглеводами, а це означає, що сформована через її переробку глюкоза не залишиться у вигляді зайвих жирових складок на вашій талії.

Яйця на ніч для схуднення

Білок - важлива складова раціону здорової їжі, тому якщо увечері ви бажаєте ситно повечеряти, то можете дозволити собі кілька яєць. Варені яйця на вечерю при схудненні підійдуть найкраще, а ось порцію смаженої яєчні краще перенести ранком. Для різноманітності зробіть собі ввечері запечений у силіконовій формі омлет – так його можна приготувати без жиру, що не нашкодить здоров'ю та фігурі, якщо ви дотримуєтеся дієти для схуднення.

Морква на ніч при схудненні

Коренеплід, що містить велику кількість рослинних волокон – це морквина. Це джерело вітаміну А не тільки ефективно покращує всі функції організму, але й допомагає при корекції фігури, перешкоджаючи скупченню жиру в тканинах. З приводу того, чи варто їсти моркву на ніч при схудненні, є неоднозначна відповідь: і так, і ні. У свіжому вигляді кілька морквин цілком можуть замінити вечерю, а от варений коренеплід краще не їсти, тому що після вживання моркви, що пройшла термічну обробку, рівень цукру в крові може різко підвищитися, а це може призвести до підвищення апетиту.

Фрукти на ніч при схудненні

Питання про те, чи можна їсти увечері фрукти, актуальне для багатьох, адже не варто відмовляти собі у смачній вечері, головне тут – знати, які з плодів їсти можна і коли. Так, фрукти на ніч при схудненні їсти не забороняють навіть дієтологи, але важливо відзначити, що останній «фруктовий» перекус має бути мінімум за годину перед сном. Важливо ще дотримуватись калорійності, наприклад, від банана в 89 ккал бажано відмовитися. Краще вже вибирати між грейпфрутом та апельсином (а можна і всі разом) – вони швидко притуплюють почуття голоду і не дають зайвим жирам відкладатися складками на талії.

Салат на вечерю для схуднення

Помідори, зелені овочі та зелень - ті продукти, які прийнятно їсти ввечері навіть при схудненні, причому поєднувати їх можна як завгодно і в будь-яких кількостях. З урахуванням калорійності можна ще приготувати вінегрет із вареного буряка, моркви та картоплі. Якщо ваш організм нормально переносить плоди, що відносяться до бобових і злакових культур, наприклад, квасоля та кукурудза, то додайте ще щось із них у свіжий салат на вечерю для схуднення – так він стане набагато ситнішим.

Дієтичні страви на вечерю для схуднення

Прагнучи схуднути, потрібно не просто нічого не їсти, а правильно планувати своє меню на день, при цьому ще й залишати певну кількість калорій на вечір, інакше вас всю ніч мучитиме голод, а думки будуть лише про їжу. Забудьте про те, що при схудненні не можна їсти після шести – це стосується лише тих, хто лягає спати о 9-й вечора. Для багатьох останній прийом їжі має бути години за 4 до сну.

Що можна їсти на ніч тим, хто худне? Всі принципи здорового харчування свідчать, що віддавати перевагу ввечері потрібно низькокалорійної легкої їжі. Готувати дієтичні страви на вечерю для схуднення краще паровим способом, а деякі овочі можна відварити. Крім основної їжі, ввечері при схудненні ще дозволяється пити несолодкий зелений чай, вносити в меню одну скибочку хліба, виготовлену з борошна грубого помелу. Коли сильно захочете щось шкідливе для фігури, але дуже смачне, з'їжте половину мінімальної порції - так дієті не загрожує зрив, а ви отримаєте бажане.

Відео: що можна їсти на вечерю при схудненні

"Нічний жор" - страшний ворог майже всіх, хто намагається дотримуватися здорового способу харчування. Він не дає заснути і жене до холодильника у темну пору доби. На жаль, протистояти йому складно, для багатьох – неможливо. Але можна поступитися і з'їсти щось не дуже шкідливе.

До вечора їжа переробляється в організмі набагато гірше, ніж у першій половині дня, тому що всі процеси у нашому тілі сповільнюються, воно готується до сну. А ви туди – котлету, жирну, шквіркотливу. Який подаруночок! І він не перетравиться належним чином і майже повністю осяде на стегнах.

Але жарти жартами, а вечорами люди теж хочуть їсти. І якщо ви прийшли додому близько 10 години вечора, після напруженого дня, то як тут не поїсти. Звісно, ​​повечеряти треба. Але не всяка вечеря буде гарна незадовго до відходу до сну.

Є кілька правил: по-перше, вечеря не повинна бути головною трапезою дня. Якщо пообідати нормально не виходить, переносьте акцент на сніданок. А вечеря має бути максимально легкою, але при цьому помітною.

По-друге, бажано трохи почекати після їди і не падати відразу в ліжко. І по-третє, подумайте про те, щоб все ж таки не є в безпосередній близькості до сну. Найкращий час для вечері – за 3-4 години до сну, а за одну годину – можна випити склянку кефіру чи молока.

Але при цьому пам'ятайте, що різко відривати себе від холодильника – не варіант. Все одно зірветесь. Можна зробити свою вечерю якомога легшою та кориснішою. Для цього вам знадобляться наші 9 ідей пізнього перекушування.

Що можна з'їсти перед сном:

1. Бутерброд

Але не простий, а на крекері з борошна грубого помелу. Така закуска не тільки вгамує голод, але й не позначиться на вашій фігурі.

2. Кефір

Випийте кефір. Він не тільки допомагає травленню, але і є джерелом білка та кальцію, а також не містить цукру.

3. Каша

Зваріть собі кашу. Якщо ви думаєте, що вона гарна тільки вранці, то ви помиляєтесь. Пам'ятайте тільки про те, що пластівці повинні бути із цільного зерна, а молоко – нежирним. У молоці також містяться речовини, які допомагають заснути.

4. Запечене яблуко

Якщо захотілося перед сном чогось солоденького, то замість тортів та цукерок спробуйте з'їсти запечене яблуко. Помістіть його на 3 хвилини в мікрохвильову піч, посипте зверху корицею і полийте медом. У яблуках міститься багато вітаміну С та клітковини, і в ньому мало калорій.

5. М'ясо індички

Ще одним засобом поїсти та заснути спокійно є запечене м'ясо індички. Зробіть із сендвіч з індичкою, взявши за основу багаті клітковиною пшеничні крекери.

6. Заморожений сік чи фрукти

Якщо дуже хочеться морозива, то радимо заздалегідь заморозити у формі сік. Таким чином, у вас вийде фруктовий десерт, що освіжає, але без цукру і жиру. Ще однією альтернативою морозиві є заморожені банани, які перед заморожуванням можна занурити в йогурт. Вони менш калорійні, а калій, що міститься в них, є відмінним снодійним.

7. Мигдаль

Горіхи дуже калорійні та корисні, тому заморити нічного черв'ячка допоможуть повністю. Тут важливо стриматися і на з'їсти дуже багато. 10 мигдальних горішків допоможуть не тільки вгамувати голод, а й забезпечать ваш організм вітамінами групи В, магнієм.

8. Кокосове молоко з полуницею

Кокосове молоко – це відмінне джерело кальцію, білка, заліза, вітамінів Е і С, а також… нікотинової кислоти – так-так! Адже першою прикметою хвороби Паркінсона та Альцгеймера є саме її дефіцит! Ну, а корисні властивості полуниці відомі всім: у ній також міститься вітамін С, фолієва кислота та магній, і плюс до всього в ній мало калорій.

9. Продукти із сої

Хочеться погризти чіпсів? Візьміть соєві. Вони теж солоні та хрусткі, але в них набагато менше жиру та калорій, ніж у картопляних.

Наїдатися пізно вечорами не можна, щоб не завдати шкоди фігурі та здоров'ю. Про цей принцип харчування чули всі, навіть ті, хто ніколи не думав про дієти. Чи варто розуміти це правило буквально і мучити себе голодом вечорами? Погодьтеся, дуже важко відмовитися від пізньої вечері після напруженого робочого дня або інтенсивного тренування у спортивному залі. Звичайно ж, сильно обмежувати себе не потрібно, досить просто грамотно підібрати продукти для вечірнього їди. Оскільки їжу, з'їдену на ніч, організм намагається переробити жир, для вечері краще вибирати. Така вечеря допоможе вгамувати голод без шкоди для фігури та травлення.

Чи можна вечеряти після шести?

Усталена думка про те, що їсти після 6 годин не можна, є помилковою. Сучасні дієтологи не вважають, що такий режим харчування справді принесе користь організму. Якщо вам потрібно трохи підкоригувати фігуру, скинувши кілька кілограмів, про відмову від вечері не йдеться. Такий метод може дати результат при вираженому ожирінні, але лише на початкових етапах дієти. А потім найчастіше настає ефект плато, коли вага наполегливо тримається на одній позначці. Тому до власного обміну речовин необхідно підходити більш продумано.

Якщо ви почнете пропускати вечірні прийоми їжі, організм залишатиметься без їжі протягом 13 годин і навіть більше. Такі тривалі періоди голодування не принесуть користі, а навпаки можуть сильно порушити обмін речовин. Залишаючись надовго без поживних речовин, організм починає посилено запасати їх у потім. Вже після 10 години голоду починає працювати особливий фермент – ліпопротеїнліпаза, що відповідає за накопичення жирів. Він залишається активним приблизно протягом доби, спрямовуючи амінокислоти у жирову тканину. Тому люди, які голодують вечорами, нерідко отримують зовсім не той ефект, якого очікували.

Ось чому сучасні дієтологи не рекомендують відмовлятися від вечері зовсім. На їхню думку, ідеальний час для останнього прийому їжі – приблизно 4 години до сну. І при цьому, звичайно, потрібно ретельно підбирати продукти, віддаючи перевагу корисним низькокалорійним стравам.

Які продукти придатні для вечері?

Як відомо, наша система травлення перетравлює їжу з різною швидкістю. Одні продукти засвоюються дуже швидко, але в переробку інших організму потрібно багато часу. Саме від цього і залежатиме вибір їжі для вечері. А щоб повністю прояснити ситуацію, відповімо на найпоширеніші питання людей, які стежать за фігурою:

Чи підходить для пізньої вечері сир?

Так, цей багатий на амінокислоти і казеїн продукт можна регулярно їсти на вечерю, але невеликими порціями і не пізніше, ніж за дві години до нічного відпочинку. При цьому він не повинен бути жирним – намагайтеся купувати знежирений сир або продукт із низькою жирністю (менше 8%).

Чи можна пізно ввечері перекушувати фруктами та ягодами?

Однозначно відповісти це питання не можна, оскільки різні види фруктів мають різну калорійність. Деякі фрукти настільки калорійні, що їх краще виключити з раціону.

• Яблуко. Цей смачний та корисний продукт відрізняється невисокою енергетичною цінністю – менше ніж 50 калорій. Тому постаті він не зашкодить. Зазначимо, що для вечірнього перекушування краще вибирати некислі сорти. І ще один важливий момент – у яблуках міститься багато пектину, який допомагає покращити колір обличчя.
• Цитруси. Вони є одним із найпопулярніших перекусів для тих, хто худне. І це дивно, т.к. грейпфрути і апельсини мають масу корисних якостей. Вони низькокалорійні (менше 40 калорій), прискорюють процес засвоєння їжі, сприяють розщепленню жирової тканини. Але цитрусові, на жаль, їсти можна не всім. Через здатність підвищувати кислотність шлунка, їх не рекомендують людям, які страждають на виразкову хворобу або гастрит. Особливо це стосується лимона. Якщо ви з'їсте його ввечері, у вас підніметься кислотність шлунка і, крім того, може розігратися сильний апетит.
• манго. Чи не дратує слизові оболонки травних органів і тому ідеально підходить для легкого вечірнього перекушування.
• Ананас. Виводить із організму непотрібні речовини, сприяє спалюванню жирів. Але є його бажано в невеликих кількостях, оскільки він підвищує кислотність та апетит.
• Банан. Люди, що сидять на дієтах, намагаються його уникати через досить високу калорійність. Але якщо захотілося їсти, він стане чудовим перекушуванням, оскільки надовго втамовує голод.
• Інжир. Містить багато корисних речовин, зменшує апетит та забезпечує тривале відчуття ситості. Вживати його краще свіжим, оскільки сухофрукти вирізняються високою калорійністю.

Перекушуйте фруктами не поспішаючи. Нарізайте їх шматочками і ретельно пережовуйте кожну скибочку. Такі легкі вечері дозволяється влаштовувати за годину до нічного відпочинку.

Крім того, перед сном можна сміливо вживати різні види ягід. Їжте вечорами полуницю, малину, вишню, чорницю, ожину. Вони мають низьку калорійність і добре справляються з почуттям голоду.

• Цвітну капусту.
• Брокколі.
• Морква.
• Салат.
• Авокадо.
• Шпинат.
• Гарбуз (краще сік або насіння).

По можливості намагайтеся їсти овочі у свіжому вигляді – після варіння калорійність овочів підвищується. Від смажених овочів краще відмовитись зовсім.

Чи допускається ситна вечеря?

Фрукти та свіжі овочі не завжди можуть забезпечити почуття насичення, а ходити з голодним шлунком увечері не хочеться. Для таких випадків потрібно підібрати ситні продукти з невисокою калорійністю, наприклад:

• Легкі нежирні сорти м'яса (індичка, курятина).
• Рисова чи гречана каша.
• Риба (мінтай, тунець та інші нежирні види).
• Сир із сої.
• Йогурт (тільки несолодкий натуральний, без добавок).
• Ряжанка, кефір, молоко (знежирені).
• Волоський горіх, фундук або мигдаль (їх калорійність вища, ніж у інших продуктів зі списку, тому їх потрібно потроху).

Цікавий факт! Хоч як це дивно, перед сном краще перекушувати вуглеводними продуктами, тому що така їжа швидше перетравлюється. Якщо хочеться білкової їжі, вибирайте легкі страви (які перетравлюються не більше півтори години).

Що можна пити вечорами?

Увечері перед сном краще віддавати перевагу теплим напоям. Вони приглушують апетит та заспокоюють нервову систему. Найбільше для цієї мети підходять:

• Молоко кип'ячене з невеликою кількістю меду.
• Підігріта вода з лимоном.
• Зелений чай (без цукру)

Також увечері дозволяється випити склянку томатного соку.

Правила поєднання продуктів для вечері

Щоб дієта принесла очікуваний ефект, важливо не лише відмовитися від висококалорійної їжі вечорами, а й вміти правильно поєднувати дозволені продукти. Це допоможе відрегулювати метаболізм та набагато прискорити процес схуднення. Як приклад наведемо кілька корисних поєднань:

• Нежирне м'ясо (або риба) із лимоном. Дієтологи з'ясували, що таке поєднання підвищує синтез гормонів, які відповідають за розщеплення жирів. Тому курятина в лимонному соку - це ситна, смачна і дуже корисна для організму вечеря. Але лимона додавати потрібно в міру, щоб не дратувати слизову оболонку шлунка.
• Нежирний сир із кефіром. Ця легка страва забезпечує довге насичення і не шкодить фігурі.
• Овочі з крупами. Відмінно вгамовують голод і насичують організм поживними речовинами. Так, ви отримаєте гарну вечерю, якщо приготуєте гречку та прикрасите її листям салату.

Корисна порада! Якщо ви любите тверді сири, то намагайтеся поєднувати їх із овочами. Одним із найкращих варіантів буде сир із броколі.

До несприятливих поєднань належать:

• Кислі продукти та їжа багата на крохмаль. Під кислими продуктами маються на увазі деякі фрукти та овочі (цитруси, помідори, ананаси).
• Молоко із будь-якими іншими продуктами (його краще пити окремо). Це правило стосується і фруктів. Їх бажано вживати як самостійну страву за півгодини до прийому іншої їжі або півгодини опісля. А ось фруктові соки поєднувати з іншими продуктами цілком допустимо.
• Білки плюс вуглеводи. Такі поєднання продуктів важко засвоюються, провокують здуття та підвищену освіту газів.
• Білкова їжа та кисломолочна продукція. Ці продукти поєднувати в один прийом не рекомендовано.

Від яких продуктів увечері краще відмовитись?

Ми відповіли на запитання, що можна їсти вечорами для схуднення. Це нежирна білкова їжа, фрукти та овочі. Тепер скажемо кілька слів про продукти харчування, вечеряти якими вкрай небажано. Справа в тому, що деякі види їжі важко перетравлюються і залишаються в організмі всю ніч. В результаті людина прокидається млявою і не відпочила. Погіршується і поступово набігають зайві кілограми. Тому ввечері ні в якому разі не варто вживати такі продукти:

1. Піцу, хот-доги, бургери та інший фастфуд, а також усі види снеків (крекери, чіпси тощо). Такі страви вирізняються підвищеною калорійністю, але при цьому не насичують організм поживними речовинами. Тому на вечерю їх їсти не варто. А ще краще відмовитись від такої їжі зовсім.
2. Жирне м'ясо. Приготовлені з нього страви дуже довго перетравлюються, що заважає здоровому сну та сприяє набору зайвої ваги.
3. Випічка, макарони. Вони дають хороший заряд енергії, тому їх краще вживати на сніданок чи обід. Увечері ніякої користі вони не принесуть, проте можуть призвести до утворення жирових відкладень.
4. Десерти, включаючи шоколад. Прості вуглеводи швидко засвоюються та трансформуються в жири. Солодкі ласощі на вечерю – це найкоротший шлях до ожиріння.
5. Сухофрукти. Дієтологи відносять їх до корисних продуктів, вони містять багато цінних речовин, дають почуття ситості та заряджають організм енергією. Але вживати їх краще вранці або в обідню пору, оскільки вони відрізняються високою калорійністю.
6. Йогурт із добавками. Магазинні йогурти з цукром та фруктовими смаками люблять багато хто. Але такі продукти ніякої користі здоров'ю не принесуть. Краще взяти звичайний кефір і додати у склянку трохи свіжих ягід чи фруктів.
7. Солодке газування. Про шкоду таких напоїв знає кожен. Від них бажано відмовитися повністю, а не лише вечорами.
8. Алкоголь. Спиртне посилює апетит. І якщо ви вирішили не переїдати на ніч, не варто навіть пити слабоалкогольні напої. До того ж алкоголь може спричинити проблеми зі сном та набряки на обличчі після пробудження.

Отже, у боротьбі красиву постать зовсім необов'язково морити себе голодом вечорами. Як ви вже встигли переконатись, список дозволених продуктів досить різноманітний. Вчіться поєднувати їх правильно, насолоджуйтесь смачними вечерями і худніть, не відчуваючи дискомфорту.

Як тільки у жінки виникає бажання схуднути, першим пунктом у її плані стає «менше їсти». Цьому сприяє постійне «підстьобування» з боку сучасних творців всіляких строгих дієт, що передбачають зниження обсягу їжі, що надходить в організм. І дуже часто такі системи харчування передбачають рекомендацію не їсти після шостої вечора. Насправді далеко не у всіх жінок робочий графік дозволяє такий режим харчування. До того ж, заборона на вечерю після 18:00 спростовують багато дієтологів, вони стверджують, що їсти можна, але далеко не всі поспіль. А якщо ви хочете схуднути, то продукти для вечірнього раціону необхідно «фільтрувати» ще більш ретельно.

Щоб успішно худнути, необхідно постійно підтримувати обмін речовин високому рівні. Якщо ви повечеряєте о шостій вечора, а наступний прийом їжі буде лише о сьомій ранку, то в сумі ви зголоднієте більше 12 годин. Для метаболізму це означає серйозне струс і уповільнення, внаслідок чого калорії будуть запасені на той випадок, якщо таке повториться ще раз. Це не корисно ні вашій фігурі, ні шлунково-кишковому тракту. З іншого боку, смажена курка та картопля фрі як вечеря також не нададуть вам гарну послугу. Що ж можна їсти після шостої вечора, щоб це не позначилося на вашій фігурі, а навпаки – допомогло схуднути?

Овочі – не голодувати та схуднути

Ідеальний раціон харчування, який не змінить ваші форми, а можливо, навіть наблизить їх до ідеалу, складається з щільного сніданку, «помірного» обіду та зовсім легкої вечері. Дотримуйтесь цього принципу і у вас не виникне проблем ні з травленням, ні з вагою. Ваше завдання – не відчувати почуття голоду та тяжкості протягом вечора. З цим чудово справляються всілякі овочі. Багато хто з них, до речі, не лише насичує, а й спалює більше калорій, ніж приносить із собою.

Кращі овочі для перекушування після шостої вечора

• Будь-які види капусти
• Кабачки
• Зелений горошок
• Солодкий перець
• Листовий салат
• Зелень
• Морква
• Брокколі

Всі ці продукти допоможуть впоратися із почуттям голоду і надовго не затримаються у вашому організмі. Вони забезпечать вас клітковиною, корисними елементами. Кілька разів на тиждень можна дозволити собі картопля, запечена в шкірці - в ньому багато вітаміну С, і це досить ситна страва, якщо з'їсти пару бульб. Експериментуйте, робіть салати, тушкуйте або готуйте на пару, вживайте їх свіжими, щедро приправляйте зеленню та невеликою кількістю будь-якої рослинної олії.

Вечірня підзарядка

Якщо на вечір у вас є серйозніші плани, ніж перегляд нової серії серіалу, то одними овочами вам, звичайно, не обійтися. В цьому випадку вам потрібний заряд енергії з продуктів, які довго перетравлюються. Ідеальними в цьому випадку будуть каші зі злаків, особливо вівсяна, а також сочевиця або нут. Тільки пам'ятайте, що порція має бути не такою великою, як ранкова. Візьміть приблизно половину та доповніть її тушкованими овочами або вінегретом. Зарядить вас енергією також і омлет із двох яєць, але лише у тому випадку, якщо ви не вживаючи їх у цей день на сніданок. До того ж він відмінно поєднується з овочами.

М'ясо та риба відмінно підходять, як для пізньої вечері, так і перекушування через пару годин після. Єдина умова – необхідно вибирати нежирні сорти та правильно їх готувати. Так, біле м'ясо птиці, відварене або приготовлене на грилі, буде кращим варіантом, ніж смажена куряча гомілка. Як би вам не хотілося, «перехопити» нашвидкуруч бутерброд із ковбасою чи сосиску, не піддавайтеся цьому бажанню. Такі м'ясні продукти по-перше містять підсилювачі смаку, завдяки чому ви можете з'їсти набагато більше, ніж вам це потрібно. По-друге, у них багато прихованої солі та інших спецій, після чого ви питимете багато води. Любителькам риби можна порадити практично всі морські сорти, особливо червону рибу, але найкращим варіантом буде камбала – у ній лише 70 калорій. А склад мікроелементів у цій рибці - особливо вітаміну А, вітамін Е і заліза, калію і натрію робить її надкорисною для організму.

У вечірній час можна вгамувати голод морепродуктами . Мова, звичайно ж, не йдеться про крабові палички, в яких міститься все, що завгодно, тільки не м'ясо краба. Краще віддайте перевагу м'ясу кальмару. Якщо відварити його в підсоленій воді зі спеціями, філе виходить дуже ніжним, смачним, корисним та низькокалорійним. Тільки не підсмажуйте його на сковороді, інакше замість 100 калорій отримаєте набагато більше. До морепродуктів також належать морські водорості (чи капуста). У 100 г цього продукту всього 50 калорій, зате вміст йоду, вітамінів та інших корисних речовин просто зашкалює. Єдине попередження – не варто зловживати консервованою морською капустою у розсолі, краще самостійно відварювати сиру ламінарію.

Молочні продукти

Це вибір тих, хто вечорами воліє тренуватися. Після фітнесу можна з'їсти порцію сиру без сметани та цукру, випити йогурт без наповнювача чи кефір. Не варто вибирати кисломолочні продукти надто низької жирності або зовсім знежирені, адже молочні жири допомагають «розправлятися» з ліпідами, які є у вашому організмі. Взагалі, склянка молока (бажано теплого) як нічне або вечірнє перекушування буде відмінним варіантом, якщо ви хочете швидко заснути. Кефір чудово засвоюється і добре позначається на роботі шлунково-кишкового тракту – це саме ті параметри, які потрібні для легкого вечірнього перекушування. Тільки пам'ятайте, що в 100 грамах цього продукту всього 40 калорій, а ось о пів літра вже цілих 200! Тому якщо ви не наїдаєтеся склянкою кефіру, додайте в нього половину ложки висівок (краще рисових) та пару сухофруктів. Добре знижують голод і довго перетравлюються кілька скибочок твердого сиру на житньому хлібі.

Нічний десерт

Якщо ви повечеряли о шостій вечора або трохи пізніше, але до часу сну встигли зголодніти, то спробуйте вгамувати голод фруктами. Забороняється тільки банан, але тільки якщо у вас не планується вечірнє тренування або активна і довга прогулянка свіжим повітрям. Якщо у вас все гаразд із шлунково-кишкового тракту, то з'їжте не надто солодке яблуко разом із шкіркою (попередньо ретельно помивши його під проточною водою). Такий перекус забезпечить вам 10% від добової потреби в харчових волокнах, що відмінно позначиться на травленні. Те ж саме можна сказати і про цитрусові – апельсини та мандарини. Це відмінна підтримка імунітету, гарний настрій і плюс все та ж клітковина. Грейпфрут має репутацію ефективного жиросжигателя, але на ніч його краще не їсти, тому що кислоти цього фрукта можуть дратувати шлунок, і ви отримаєте або печію, або підвищення апетиту.

До речі, яблука добре поєднуються з багатьма іншими фруктами та овочами. Можна зробити салат, наприклад, з тертого яблука, буряка, селери, моркви. Приправте все лимонним соком і отримайте ситну, корисну та низькокалорійну страву, яку можна з'їсти за пару годин до сну. Якщо до сну у вас ще дві-три години, з'їжте стиглу, соковиту грушу, тільки врахуйте легкий діуретичний ефект.

Пам'ятайте, що після шостої вечора бажано не їсти продукти, які занадто сильно збуджують нервову систему, включаючи алкоголь. Під забороною також залишаються смажені та жирні страви, занадто гостра та солона їжа (яка забезпечить вам затримку рідини та ранкові набряки), а також так звані «швидкі» солодощі. Така вечеря або вечірнє перекушування, а особливо, якщо вони стануть регулярними, можуть значно вплинути на вашу фігуру. І якщо ви готуєте салат, то він має бути без майонезу та сметани. Також не варто забувати, що ваші порції – навіть за умови, що ви обрали найздоровіші та низькокалорійні продукти – повинні бути маленькими. Увечері не варто переїдати і деякі дієтологи навіть рекомендують використовувати для цього чайну ложку. Дотримуючись наших рекомендацій, ви зможете не лише заснути без почуття голоду та відновити за ніч сили, а й схуднути.

Безконтрольний прийом продуктів неприпустимий, коли йдеться про вечірні (нічні) трапези. Тому стає актуальним питання, що можна і не можна їсти перед тим, як піти в ліжко. Розглянемо актуальні аспекти.

Чи можна їсти на ніч

Перш ніж говорити про дозволену чи заборонену їжу, слід уточнити, чи можна взагалі їсти на ніч? Відповідь очевидна - так, але лише певні продукти. Категорично заборонено споживати вуглеводи. Вони прискорюють вироблення інсуліну, відправляючи сигнал у мозок у тому, що спалювати необхідно не жир, а глюкозу.

Якщо говорити про інтервал, який слідує безпосередньо перед сном, відповідь «ні»! Їсти перед сном не можна! Коли організм перестає не спати, припиняється спалювання калорій та жиру. У процесі відпочинку виділяється саматропін, або гормон росту, відповідальний за набір м'язової маси. У цей час кортизол не виробляється, починається передчасне старіння організму.

Шкода від вживання їжі на ніч

1. При першому відчутті голоду у вечірній час організм дає сигнал про те, що потрібно підкріпитися. Не варто піддаватися першим провокаціям. У цьому випадку тканини заощаджують глюкозу, вимушено переробляючи жирові прошарки.
2. Якщо лягати відпочивати з легким почуттям голоду, то ви не просто відновите сили та енергію, а й активно оновите тканини на клітинному рівні. Такий процес перешкоджає передчасному старінню організму.
3. Під час неспання, подібний процес неможливий через стреси та прийом їжі. Вживаючи їжу на ніч, варто розуміти, що такий хід нічого доброго не обіцяє. Варто пам'ятати про те, що все індивідуально.
4. Дітям та людям до 25 років небажано лягати відпочивати на голодний шлунок, але й переїдати при цьому забороняється. Чим менший вік людини, тим пізніше прийом їжі їй належить. Таким чином, організм малюка розвивається за своїм графіком так, як йому потрібно.
5. Людям похилого віку рекомендується обмежити останній прийом їжі за 5 годин до сну. На вечерю краще віддавати перевагу білковим стравам з кефіром та овочами. Жири та вуглеводи необхідні лише в обідній час.
6. Під час потреби організму у їжі виробляється мелатонін. Фермент допомагає людині підтримувати міцний сон і за пробудженням відчувати бадьорість. Якщо їсти на ніч, мелатонін перестає вироблятися.
7. Часто людина при цьому має проблеми зі сном. Знову ж таки, варто враховувати індивідуальні особливості. Деяким особам протипоказано лягати відпочивати із почуттям голоду. До такої категорії належать люди, які страждають від виразки та гастриту.

Що можна їсти на ніч

Якщо ви не можете жити без їди на ніч, допускається вживання жмені мигдалю або волоського горіха. Також до прийому дозволено половину яблука або груші без шкірки, хурма невеликого розміру, цілісний авокадо, скибочку дині. Можна з'їсти огірок, жменю броколі, листовий салат без обмежень, знежирений сир або йогурт.

До прийому на ніч підходить омлет на низькокалорійному молоці з яєчних білків зі шпинатом або броколі. Не смажте яєчню, жовтки надто калорійні. Щоб додати харчової цінності і, відповідно, калорій, з'їжте половину банана, відварену картоплину, шматочок буряка, третину моркви.

Людям зі здоровим шлунком підійде відварена квасоля та всі бобові культури, яблука, запечені зі шкіркою, відварена куряча грудка, креветки. Без будь-яких заборон споживайте сезонні або заморожені ягоди, кефір низької жирності.

Які овочі можна їсти на ніч

1. Селера є овочом з негативною калорійністю. Він займає лідируючі позиції серед продуктів, допустимих для прийому проти ночі. Селера сприяє знищенню більшого числа калорій, ніж ті, що в ньому містяться.
2. До прийому ввечері підходить відварена морква та буряк. Ви можете приготувати салат, взявши половину кожного плоду. Страва заправляється оцтом або нежирною сметаною.
3. До прийому підходить біла капуста, броколі. Перераховані овочі краще додавати в омлет білка, приготовлений не на маслі. Можете покришити в салат 1/3 картоплини або жменю відвареної квасолі.

1. Фрукти є головними складовими раціону людини. Причому неважливо, йдеться про харчування на ніч або буденну трапезу. Плоди такого типу не позначаються негативно на масі тіла, тому показані до прийому за 2-3 години до сну.
2. Головне місце посідають яблука. Вони швидко вгамовують почуття голоду, що розбушувалося, але провокують посилену вироблення шлункового соку. Тому яблуко можна з'їсти через годину-дві після вечері. До того ж, плоди широко застосовують у дієтичному харчуванні, оскільки прискорюють скидання ваги.
3. Особлива увага приділяється цитрусам. Вони збуджують нервову систему, тому їсти безпосередньо перед сном їх не слід. Подбайте про те, щоб нічна трапеза припадала на період за 2 години до ліжка. Перевага надається грейпфрутам, помело, апельсинам, мандаринам.
4. Якщо дуже захотілося перекусити, вживайте 1 ківі або половину жмені винограду. Підійде також 1/3-1/2 банану. Інжир не відноситься до категорії фруктів, це суцвіття, але 2-3 штуки не зашкодять фігурі.
5. Також до нічної трапези підходять нектарини, персики, айва, груша, сливи та алича. Головне, у всьому знайте міру. Не слід набирати цілу тарілку, обмежтеся кількома штучками.
6. Всі перелічені фрукти допоможуть вам вгамувати голод і зберегти почуття ситості до початку наступної трапези. При цьому вранці ви прокинетеся не з тяжкістю в шлунку.

Яку молочну продукцію можна їсти на ніч

1. Лідируюча позиція відводиться кефіру низької жирності. У разі споживання напою перед сном нормалізується перистальтика кишечника. Молочна продукція має проносну властивість, тому ви прочистите організм від шлаків.
2. З молочки виробляють натуральний йогурт густий або рідкий. Віддавайте перевагу "Біо Макс", "Данон", "Активія". Головне, щоб відсоток жирності не перевищував, показали в 1%.
3. Існують спеціальні молочні коктейлі з лактобактеріями, спрямовані на схуднення. Також до прийому на ніч підходить знежирене молоко.
4. Щоб не нашкодити здоров'ю, підігрівайте споживані продукти до кімнатної температури. Вживайте невеликими ковтками, по можливості через трубочку.

Що не можна їсти на ніч

1. Кофеїновмісні продукти.Багатьом відомий особливий вплив речовини на організм. Випита перед сном кава або енергетик не дасть вам заснути. Варто утриматися і від прийому чаю перед сном, особливо зеленого. Гарячі напої можна вживати за 2:00 до відпочинку.
2. Солодкі вироби.Якщо ви намагаєтеся зберегти фігуру в тонусі, варто зовсім утриматися від солодощів не лише перед сном. Насамперед шоколад є головним ворогом у списку заборонених на ніч продуктів. Він забезпечить вас безсонням і сильно підбадьорить організм. Крім цього, шоколад в рази посилює апетит після засвоєння.
3. Жирна їжа.Самі собою подібні продукти незалежно від часу доби несуть потенційну шкоду організму. Вживаючи таку їжу перед сном, ви прирікаєте себе на розвиток хронічних патологій та нарощування зайвих кілограмів. Жирні продукти уповільнюють метаболізм, тому навіть дієтичні та корисні страви в цьому випадку лише зашкодять людині.
4. Гострі страви.Пряна їжа помітно посилює апетит. У процесі виробляється шлунковий сік. Щільно повечерявши гострим блюдом, незабаром ви знову захочете їсти. Така їжа, крім почуття голоду, викликає печію, метеоризм та здуття живота.
5. Боби та злаки.Неоціненну користь для організму несуть злакові та бобові культури. Продукти забороняється вживати перед сном за наявності будь-яких недуг чи протипоказань. Боби і злаки багаті на клітковину, речовина не перетравлюється повною мірою, тому часто виникають кольки, розлад ШКТ і метеоризм. Злаки особливо протипоказані до вживання на ніч, оскільки багаті на вуглеводи.

Їжа не тільки вгамовує фізичні потреби людини, а й надає організму бадьорості, відновлює витрачену енергію. Відомо, що смачні страви підвищують настрій. Тому можна стверджувати напевно, що їжа впливає на психоемоційне тло.

Відео: їжа перед сном - величезна шкода чи користь