Під час їди слід. Дотримуйтесь режиму живлення

Мають БАД Тяньші достатньо широкий спектрдії, давні китайські рецептидопомогли їх збалансувати за принципом інь ян. Має сенс розглядати бади Тяньші як монопродукт з полівмістом, тому що кожна капсула або таблетка містить кілька компонентів.

Для отримання максимального ефектуПри прийомі препаратів Тяньші необхідно дотримання кількох основних принципів.

Всім відомий шлях надходження їжі в організм - через рот, так до нас приходить енергія для існування (у східному викладі - поживна енергія ци. Відомо, що їжа рухається і перетравлюється в шлунково-кишковому тракті. Але люди часто їдять несумісні продукти, не стежать за регулярністю випорожнень, грішать курінням тютюну та вживанням алкоголю. Виникає порушення правильної роботи мікрофлори (порядку I370 гр. Корисних бактерій живе у дорослої людини в кишечнику) та мускулатури кишечника.

В ідеалі у дорослої людини кишечник має виглядати, як зображено на рис. 1 саме таким ми отримуємо його від природи. На рис. 1 Ви бачите, як виглядає кишечник після 30-50 років життя.

Мал. 1. Проеціювання на товсту кишку анатомічних органівза N. Walker (Куренцов П. І. Російський народний лікарня):
1 – є рефлекс перетравлення їжі; 2 – є синус; 3 - є євстахієва труба; 4 – це вуха, очі; 5 – це рефлекс травлення; 6 – є тимус; 7 – є молочні залози; 8 - є щитовидна залоза; 9 - є навколощитовидна залоза; 10 – є печінка; 11 - є жовчний міхур: 12 - є серце; 13 -є бронхи та легені; 14 – є шлунок; 15 - є селезінка; 16 - є підшлункова залоза; 17 - є надниркові залози; 18 – є нирки: 19 – є статеві залози; 20 – є яєчники; 21 - є сечовий міхур; 22 - є статеві органи (чоловічі та жіночі); 23 - є передміхурова залоза.

Мал. 2. Реальний стан кишечника дорослої людини з деформаціями та пригнобленими каловими призьбами органами. (Заштрихована область — калові завали.)
Кишечник став розтягнутим, товстішим, до цього призвели постійні запалення, утворилися кишені в гаустерах, у них почалося утворення калових завалів, при цьому просвіт суттєво скоротився.

Ви знаєте, що містять віддалені частини прооперованої товстої кишки? Там знаходяться, наче камінь застигли калові маси, слиз, пліснява і глисти. Корисні бактерії гріють організм, кишечник подібний до зводу печі, який потребує серйозного чищення.

Особливе відношення китайська медицина має до кишківника. Товста кишка дзеркало здоров'я людини, на рис. 1. показана проекція всіх життєво важливих органіворганізму на товсту кишку Для гармонізації свого організму його необхідно попередньо почистити.

Правила прийому їжі

Для відновлення здоров'я необхідна система заходів, що включає дотримання деякихправил прийому їжі , які на все життя мають стати вашою нормою.

1. Небажано вживати їжу, коли присутні:

Втома;
- Поспіх;
- переохолодження;
- перегрівання;
- сильні емоціїособливо негативні (сумнів, сум, страх, гнів);
- висока температура, пропасниця;
- Різні болі;
- немає відчуття голоду;

При їжі не повинно наступати повне насичення та перевантаження, їжа має бути ретельно пережована.

2. Продукти харчування мають бути:

Свіжі,
- Чисті,
- Якісні.

3. Харчування завантажує організм, але воно має займатися його очищенням від шлаків, відходів, які ускладнюють оновлення та будівництво клітин.

4. Наше харчування за своєю метою має підтримувати тонус, настрій, радувати, лікувати, сприяти зміцненню фізичних здібностей людини, а не призводити до захворювань.

5. Залишіть питання про висококалорійну та низько-калорійну їжу, щоб харчування стало здоровим, необхідно збалансувати основні елементи - білки, жири, вуглеводи, мікроелементи, вітаміни, присутність клітковини, необхідні ензими та гормони. Згідно китайській медицинілюдині протягом доби необхідно отримати всі 5 смаків (солодкий, гострий, солоний, кислий, гіркий) відповідно до внутрішнього біологічного годинника.

6. Їжу треба вживати в природному для неї стані, інакше кажучи, сирий - насіння, горіхи, насіння, фрукти, овочі. Промисловий цукор краще замінити медом, сухофруктами, солодкими фруктами.

7. У менших кількостях споживаємо кухонну сіль, м'ясо, алкоголь, соло-ня, копченості, консерванти.

8. Відмовляємося від вживання надмірно холодної та надмірно гарячої їжі.

9. Всі продукти мінімально піддаємо тепловій обробці (крупи, наприклад, замочуємо на ніч або на 2-3 години).

10. Більше п'ємо свіжоприготовлені соки або настій ягід (сухих та свіжих), трав.

11. Молоко замінюємо кисломолочними продуктами(Йогуртом, кефіром, мацони, кислим молоком та ін).

12. Продукти потрібно правильно поєднувати. Складаючи меню здоровим та хворим людям, враховуємо існуючі фізіологічні межіензимів, травних залоз та соків.

13. Відмовляємося від вживання сирого соєвого соусу при вживанні пельменів, вермішелі або салатів.

Для виготовлення соєвого соусу використовуються пшениця та соєві боби, що проходять необхідну обробку: спочатку вони готуються на пару, потім додаються спеціальні грибки, які виростили у чистому середовищі, все це витримується. необхідний часпри відповідному температурному режиміта вологості, виходить закваска. У закваску додається розчин солі певної концентрації, все це при 40-50 ° С. бродить 15 днів. Потім воду близько 80 ° С вливають в отримане сусло, пропускається через фільтр, і все - соєвий соус вже готовий. Таким чином, як ми бачимо, приготування соусу супроводжується різноманітними технологічними процесами і триває досить довго, що призводить до втрати в силу цих необхідної чистоти.

Тому відмовляємося від вживання сирого соєвого соусу, і перед поливом їжі соусом ми його закип'ятимо. Якщо в соусі виявляються частинки цвілі, процідити соус, прокип'ятити протягом 15 хвилин.

14. Відмовляємося від споживання курячої гузки.

Яку частину курки можна назвати найапетитнішою?

Досить багато людей вибере гузку, адже це біле жирне м'ясо без кісток, із чудовим смаком і є шматком безкістного м'яса, а цю частину курки їсти не варто. Біологи, які займалися дослідженням імунної функціїпташиного організму, встановили наявність у гузці поряд з великою кількістюжиру та дрібні бульбашки також у великій кількості, на стінках бульбашок розташовані лімфовузлики у незліченній кількості, а вони у свою чергу містять фагоцити, функцією яких є поглинання хвороботворних речовин, що потрапляють в організм птиці, а також бактерій, вірусів, включаючи канцерогени.

А тепер найцікавіше: фагоциди не мають здатності до їх розщеплення, що призводить до їхнього скупчення згодом у великій кількості. Коли людина з'їдає задню частинукурки, він ковтає шкідливі речовини, які скупчилися в курці, тим самим людина поміщає всередині свого організму «бомбу, забезпечену годинниковим механізмом», прийде час і механізм обов'язково спрацює.

15. Уникаємо м'яса тварин, що загинули від хвороб.
На ринку, базарі найчастіше здійснюється незаконний продаж м'яса тварин, які померли від різноманітних хвороб. Смерть тварини могло викликати захворювання, характерне і для людей, наприклад, антракноз, бруцельоз, сказ, туберкульоз, ящур, зараження спірохетами. З'ївши м'ясо такої тварини, потрапивши в людину, може спричинити зараження чи сильне отруєння. М'ясо є поганим провідником тепла та теплова обробкачасто не призводить до прогріву внутрішніх частиндо температури, здатної до знищення переносників хвороб.

Особливо важко піддаються знезараження товсті шматки м'яса. Тому м'ясо тварин, які заражені личинками стрічкових хробаківчи солітером не треба їсти. Слід знати, що тварини помирають від їжі, що містить отрутохімікати, а вони зберігаються у м'ясі. Щоб уникнути важких отруєнь, уникайте м'яса таких тварин.

16. Після щільної трапези газовану воду не п'ємо.
Вживаючи газовану воду після щільної трапези, людина завдає собі шкоди. Це може в найкращому випадкупризвести до здуття живота, болю в ділянці шлунка, в гіршому випадку може настати спонтанне прорив шлунка. Після потрапляння їжі всередину починає досить активно виділятися. соляна кислотау шлунку і коли в цей час в організм надходить газована вода, то гідрокарбонат натрію, який у ній міститься вступає в реакцію з соляною кислотою, відбувається реакція, що супроводжується виділенням двоокису углероду у великій кількості.

Якщо людина щільно поїла, її шлунок наповнюється їжею, що закриває вхід до нього. Вживання газованої води у великій кількості переповнює шлунок двоокисом вуглецю, підвищений тискдвоокису вуглецю може призвести до розриву стінки шлунка. Вся газована вода та напої, що містять газ, складовим елементоммають гідрокарбонат натрію. Тому після щільної трапези краще від них повністю відмовитись.

17. Відразу після трапези чай не п'ємо.
Відразу після трапези шлунок наповнений їжею, шлунковий сік починає виділятися, чай його розбавляє, що негативно відбивається на процесі травлення. Крім того, збільшується навантаження на шлунок, що негативно впливає на роботу серця. Американські медики стверджують, що шкідливішим після їжі є міцний чай.

У чайному листі містяться дубильні речовини (у шлунку поєднуються з білками, які знаходяться в їжі, відбувається утворення маси, що важко перетравлюється, організм гірше засвоює білки) і кофеїн (збуджує нервову систему).

1. Треба пити воду натще. Вранці встали та випили склянку води. Це допоможе промити шлунково-кишковий тракт, стимулювати його активність та покращити функції травлення.
2. П'ємо кип'ячену підсолену воду після отриманого фізичного навантаження.

Фізичні навантаження призводять до інтенсивного потовиділення.
Згодом відбувається виведення великої кількостісолей. Вживання води поповнює в організмі запаси рідини та відновлює сили. Концентрація солі у воді має бути близько 0,1-0,3%.

3. Під час хвороби п'ємо якнайбільше кип'яченої води.

По-перше, це дозволяє поповнювати в організмі запаси вологи. які витрачаються під час хвороби, а по-друге, допомагає виводити з організму бактерії та віруси. При споживанні продуктів харчування необхідно з завдань є запобігання розкладу і бродіння їжі в кишечнику.

З їжею до нас приходять багато хвороб. Якщо людина харчується, коли доведеться, чим доведеться і як доведеться, вона накопичує частини продуктів, які не переварені в товстій кишці, і вони там знаходяться десятиліттями. Така людина носить у собі від 3-х і більше калових завалів.

З роками з товстою кишкою відбувається розтягування, деформація, що призводять до здавлювання та витіснення внутрішніх органівз належних місць, які перестають нормально працювати Це призводить до розвитку різних захворювань(багато хто страждає запорами, що дуже небезпечно). Товста кишка, перебуваючи в постійно брудному стані, є джерелом багатьох хвороб.
Висновок: для попередження або позбавлення від недуг, необхідно перш за все, зробити виведення з організму всіх отруйних шлаків, калових завалів.

Методи очищення організму.

При всьому різноманітті способів, що застосовуються для очищення організму, завжди треба починати з очищення шлунково-кишкового трактуа потім уже проводити очищення інших органів.

При захворюваннях у гострі періоди(висока температура, лихоманка, серйозні гінекологічні хвороби) очищення організму не проводять.

Згідно з китайською медициною очищення організму необхідно проводити в ті години, коли є максимальна напруга меридіана і життєвої енергіїконкретного органу з 5-7 ранку.

Все те, що їмо відноситься до ян, а те, що організм видає в переробленому вигляді, відноситься до інь. Гармонійне існування ян вимагає рівності ін.

Ті, хто користується клізмами, повинен знати, що з клізмою разом вимиваються корисні бактерії, необхідні існування.

Після таких процедур потрібно провести «заселення» кишечника цими бактеріями.
Людям, які вирішили зайнятися своїм здоров'ям ґрунтовно, нами рекомендується фізіологічна система очищення за допомогою подвійної целюлози.

Кожній жінці відомо, як упорядковувати шкіру обличчя: спочатку почистимо, знімемо бруд, що накопичився, і звільнимо пори, потім зволожимо, тому що при відсутності зволожуючих засобів і води шкіра починає старіти і зморщуватися. І лише тоді накладається живильний крем.

А весь організм нічим не відрізняється.
Для гармонізації природного процесупотрібне сильне зволоження всього організму. У нашому організмі рідкість розташовується як у стільниках - в клітинному та міжклітинному просторі. І втрата на природні потреби (підтримування гомеостазу, потовиділення, сечовипускання, просування та перетравлення їжі) з міжклітинного простору рідини викликає моментальне дифундування з клітини поживних речовин. Бо відбувається спрацьовування осмотичного насоса – як усередині клітини, так і поза клітиною мінерали, поживні речовини амінокислоти повинні мати однакову концентрацію іонів.

Недолік екзогенного одержання рідини призводить до порушення роботи видільної системиЯк наслідок - нирками починається виведення корисних для нашого організму речовин, особливо важливо при проведенні прийому діуретиків. З їжі, повітря, медикаментів наш організм постійно отримує токсини, за відсутності вологи вони не здатні виполіскуватися і призводять до виникнення хронічних захворювань.

Відповідно до китайської медицини, нирки є першою «мамою» нашого організму, тобто. їх нормальна роботата збереження функцій впливає на здорове та щасливе життя.

Нирки людини мають великий запас міцності. Математична модельпоказала, що природою в нас закладені біофільтри - це нирки, вони здатні безвідмовно служити людині 800-1200 років. Людина ж руйнує їх за 30-50 років.

Структурною одиницею нирок є нефрон - це хімічний фільтр, який складається з подвійного капіляра, що має мембранну перегородку. Клубочкову частину нефрону організм використовує у тому, щоб проводити фільтрацію частини її вмісту з крові. Ці речовини переходять через біомембрани. Осмотичний тискта електричні потенціали первинної сечі та крові в петлі нефрону мають різницю, що призводить до повернення в кров частини речовин, а пізніше - насичення сечі з крові біохімічними рідинами та солями.

Такою багаторазовою дифузією забезпечується строга фільтрація крові в нирках. За добу близько 150 літрів крові проходить через нирки, і лише близько 1,3-1,5 літра перетворяться на уріну - вторинну сечу, ту світлу її частину, яка організмом повинна виділитися. З сечею організм виділяє і лікувальні засоби, завдяки яким сеча має гіркий, неприємним смаком, специфічний запах, колір. Нами з тіла викидається те, що організму так потрібно.

Ультрафільтрація крові, що здійснюється через нирки утворює в організмі сечу. Спочатку відбувається відділення еритроцитів та інших формених елементівкрові та утворення так званої первинної сечі, яка, по суті, є плазмою крові. Потім вода та інші необхідні організмуречовини всмоктуються: мінеральні солі, колоїди, білкові сполуки, що мають різну молекулярну масу. В результаті відбувається утворення з 130 мілілітрів первинної сечі 1 мілілітра «вторинної», істинної сечі. Даний процес призводить до перевищення концентрації в 100-150 певних речовин, що виділяються в кінцевій сечі по відношенню до їх вмісту в плазмі крові.

З метою меншого викиду корисних речовинорганізмом та допомоги в очищенні організму нам крім очищення кишечника необхідно повноцінне водне харчування. Згідно зі східною медициною, дорослій людині необхідно випивати досить багато води, кількість обчислюється за формулою: маса тіла: 20 = X літрів. Але, враховуючи наш малорухливий образжиття, об'єм на добу доводимо до 3-х літрів.

За місяць, протягом якого ми проводитимемо очищення організму, нам необхідно звикнути до такого споживання рідини.

Організм дуже швидко почне змінюватись.

Науково доведено, що коли людина приймає рішення про позбавлення від шкідливих звичок і хоче зайнятися собою, то вже найближчим часом, на початковому етапівін починає почуватися значно краще. Приступивши до процесу гармонізації організму, ми провели очищення кишечника, що підвищило ефект від прийому ліків, будь-яких продуктів, і насамперед харчових добавок.

Для продовження процесу гармонізації повертаємося до системи очищення організму кожні півроку. Використовуючи бади Тяньші Ви швидко помітите позитивні результати.

Починайте їсти лише за відчуття голоду. Слід розрізняти голод та апетит. Перевірте себе: якщо суху скоринку хліба ви з'їли б зараз із задоволенням - отже, ви голодні. Це основне правило призводить до двох-трьох разового прийому їжі в день, а також виключає перекушування між основними прийомами їжі, т.к. це серйозно порушує роботу травної системы.

ВЖИВАННЯ ВОДИ.
Вживайте 2-3 літри води протягом дня. Припиняйте прийом води за 20-30 хвилин до їди та відновлюйте його не менше, ніж через 30 хвилин після прийому фруктів, через 1 годину після крохмалистої їжі та через 2 години після білкової.

РЕТАЛЬНО ПЕРЕЖОВУЙТЕ І ЗМАЧУЙТЕ СЛЮНИЙ ЇЖУ.
У їжі повинні переважати овочі, фрукти, горіхи, злакові, бобові, зелень. Рекомендується включати в свій раціон хрусткі овочі та фрукти, та вживати сирі овочі. Зроблено це для того, щоб привчати себе ретельно пережовувати їжу. По-перше, цим ви тренуєте свої зуби і ясна, по-друге, вуглеводна їжа починає перетравлюватися ще в роті. Тому ідеальна для цього їжа це хрусткі фрукти та овочі. При прийомі їжі стежте за тим, щоб ретельно пережовувати, і незабаром це закріпитися у вас на підсвідомому рівні.

ОБОВ'ЯЗКОВО ВІДПОЧИВАЙТЕ ДО І ПІСЛЯ ЇЖИ.
За обіднім столом не повинно виникати жодної поганої думки. Чим же недобра думка така небезпечна? Як ми знаємо, негативні думкивикликають негативні емоції, далі негативні емоції впливають на нервову систему і все це разом негативно впливає на роботу органів прийому їжі. Якщо торкатися енергетики, то на енергетичному рівні при прийомі їжі ви можете собі навіть нашкодити. Тому що всі ваші думки впливають на навколишній світ. Наприклад, якщо ви вип'єте води при добрих думках, то вода подіє на вас як лікувальний засіба якщо ж навпаки, то не принесе жодної користі або навіть може нашкодити вашому здоров'ю. Тому, перш ніж приступати до трапези, розслабтеся і подумайте про щось хороше, заберіть усі недобрі думки геть.

НЕ ПЕРЕЇДАЙТЕ.
Завжди після правильного прийомуїжі у вас має бути легкої відчуттяголоду. Шлунок повинен бути наповнений не більше, ніж на 2/3 обсягу (це приблизно обсяг складених жменею ваших долонь). Якщо ж у вас легкого відчуттяголоду немає, то слід переглянути свій раціон або зменшити кількість їжі.

ВАЖЛИВУ РОЛЬ грає ТЕМПЕРАТУРА ЇЖИ.
Холодні страви повинні мати температуру не нижче за кімнатну, а гарячі не обпікати губи і рот, щоб не виникла потреба подути на ложку.

ОДНІЙ З ГОЛОВНИХ ПРИЧИН ОСВІТИ ЖОВЧНИХ КАМІНЬ Є ЧЕРЕВУГОДДЯ.
Тому саме правильний засібпрофілактики – є поменше. Якщо ви споживаєте їжу у помірних кількостях, а іноді (бажано щотижня) влаштовуєте собі «розвантажувальні» дні, обмежуючись лише рідинами, травна система здатна працювати з максимальною ефективністю і справлятися здебільшого неперетравлених відходів у кишечнику. Під рідинами я тут розумію овочеві супи, фруктові та овочеві соки, трав'яний чайта воду. Якщо ви виходите з-за столу з легким почуттям голоду, це підтримує у вас здорову пристрасть до корисної та поживної їжі.

Переїдання ж веде до заторів у кишечнику і породжує потяг до таких «енергетичних» продуктів та напоїв, як цукор, солодощі, вироби з білого борошна, картопляні чіпси, шоколад, кава, чай та газовані напої. Все це сприяє утворенню жовчного каміння.

ХАРКУЙТЕСЯ РЕГУЛЯРНО
Організм підпорядковується численним природним ритмам, які регулюють найважливіші його функції відповідно до заздалегідь встановленими циклами. Сон, секреція гормонів та травних соків, виведення шлаків і т. д. – все це відбувається за певною щоденною програмою. І якщо вона постійно порушується, виникає дисбаланс і організм не може впоратися зі своїми функціями. Усі виконувані ним завдання від природи налаштовані строгий графік біологічних ритмів.

Якщо ви харчуєтеся завжди в один і той же годинник, організму легше готуватися до кожного прийому жебрака, виробляючи необхідна кількістьтравних соків. Нерегулярне харчування - чи їсте ви щоразу в інший час або постійно перекушуєте - збиває організм з пантелику. Погіршується процес травлення, порушуються цикли виробництва жовчі печінковими клітинами. Результат - формування жовчного каміння.

Регулярний режим харчування дозволяє 60-100 трлн клітин тіла отримувати свій добовий раціонкорисних речовин строго за графіком, що забезпечує планомірний та ефективний обмін речовин. Багато захворювань, пов'язаних з порушенням метаболізму, таких як діабет або ожиріння, виникають в результаті неправильного образужиття, і ці проблеми можуть бути вирішені, якщо ви будете харчуватися відповідно до природних ритмів. Найбільший обсяг їжі слід споживати в районі полудня, а на сніданок (не пізніше 8 години ранку) і вечерю (не пізніше 19 години) обмежуватися легкими закусками.

ЇЖТЕ ВЕГЕТАРІАНСЬКУ ЇЖУ
Збалансована вегетаріанська дієта - одне з найбільш ефективних засобівпрофілактики виникнення жовчного каміння, серцево-судинних та онкологічних захворювань. Якщо ви не можете повністю відмовитися від їжі тваринного походження, принаймні спробуйте замінити червоне м'ясо у своєму раціоні м'ясом курчати, кролика або індички. Згодом це допоможе вам перейти на строго вегетаріанську дієту. Будь-які тваринні білки зменшують розчинність жовчі, що сприяє утворенню жовчного каміння.

Ви можете значно знизити ризик формування жовчного каміння, додаючи до свого раціону більше овочів, зелені, фруктів і складних вуглеводів. Сир, йогурт, а також продукти, піддані значній переробці, порушують баланс компонентів жовчі. Крім того, намагайтеся уникати смаженої їжі. Олія, на якій готують їжу в ресторанах швидкого харчування, особливо сприяє утворенню жовчного каміння.

УНИКАЙТЕ «ЛЕГКИХ» ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Деякі наукові дослідженнядоводять, що низькокалорійні продукти посилюють апетит, сприяють переїданню та не допомагають схуднути. Навпаки, їхнє споживання може призвести до збільшення ваги.

Чим більше в їжі міститься ензімотичної енергії, тим швидше ми насичуємося і тим ефективніше поглинена нами їжа перетворюється на поживні речовини, що легко засвоюються. А ось низькокалорійні, «легкі» продукти пригнічують секрецію жовчі та погіршують роботу системи травлення та виділення. Підвищений вміст жиру в крові вказує на те, що виробництво жовчі недостатньо, що стінки кровоносних судинвже забиті жировими відкладеннями та жири більше не можуть нормально засвоюватися. В результаті надмірна концентраціяжиру в крові насправді обертається "жировим дефіцитом". Через знежирену дієту може навіть збільшитися виробництво холестерину в печінці - це пряма реакція організму на недостатнє надходження жирів у клітини та тканини. Побічним ефектомцього рятівного маневру є формування жовчного каміння та збільшення ваги тіла.

Знежирена та низькокалорійна дієташкодить здоров'ю, тому до неї варто вдаватися лише у випадках гострих захворюваньпечінки та жовчного міхура коли процес перетравлення та засвоєння жирів серйозно порушений. Після видалення з печінки всіх каменів та нормалізації роботи цього органу необхідно поступово збільшувати вміст жирів та калорій у їжі відповідно до енергетичних потреб організму. Наявність каменів у печінці та жовчному міхурі не дозволяє повністю перетравлювати жири та інші висококалорійні продукти. Відмова від такої їжі протягом тривалого часу порушує основні метаболічні та гормональні процесиі це може стати серйозною загрозою здоров'ю. Якщо у вашому раціоні міститься мінімум білків і ви очистили печінку та жовчний міхур від каміння, збалансоване споживання жирів не несе в собі жодного ризику для цих органів.

ВЖИВАЙТЕ В ЇЖУ НЕРАФІНОВАНУ МОРСЬКУ АБО КАМ'ЯНУ СІЛЬ.
Рафінована сіль не приносить організму ніякої користі. Навпаки, вона є джерелом багатьох проблем, включаючи утворення жовчного каміння. Організм здатний перетравлювати, засвоювати і правильно використовувати лише нерафіновану, не піддану переробці морську або кам'яну сіль. Щоб сіль приносила користь, вона має бути розчинена в продуктах харчування. Якщо споживати сіль у чистому вигляді, вона надходить в організм у неіонізованій формі і викликає лише спрагу (ознака отруєння організму). І оскільки вона не засвоюється повністю, стає причиною багатьох розладів.

Ви можете розчиняти щіпку солі в невеликій кількості води і випивати разом з продуктами, які вживаються в сирому вигляді, - наприклад, фруктами. Це сприяє перетравленню та засвоєнню їжі, а також відновленню кислотно-лужного балансу. Додана до питну водусіль надає їй лужні властивостіі забезпечує вас важливими мікроелементами. Варто згадати, що підсолювати їжу слід у міру – тільки для покращення смаку. Людям з пітта-конституцією зазвичай потрібно більше солі.

ВАЖЛИВІ ФУНКЦІЇ НАТУРАЛЬНОЇ СОЛІ
1. Водний розчин солі стабілізує серцебиття та регулює кров'яний тиск. Природно, дуже важливо дотримуватися пропорцій.

2. Знижує надмірну кислотність у клітинах, особливо мозкових.

3. Нормалізує рівень цукру в крові, що особливо важливо для хворих на діабет.

4. Сприяє генеруванню гідроелектричної енергії у клітинах тіла.

5. Сприяє засвоєнню поживних речовин у кишечнику.

6. Сприяє очищенню легень від слизу та флегми, особливо при астмі та кістозному фіброзі.

7. Прочищає верхні дихальні шляхинаприклад при катарі.

8. Є натуральним сильнодіючим антигістаміном.

9. Здатна запобігати м'язовим спазмам.

10. Допомагає запобігти надлишковій секреції слини. Випливання слини з рота уві сні може бути ознакою нестачі солі в організмі.

11. Зміцнює кістки. 27% солі, що міститься в організмі, зосереджено в кістках. Дефіцит цього елемента та споживання рафінованої солі замість натуральної є головною причиноюостеопорозу.

12. Регулює сон, діє як натуральне снодійне.

13. Допомагає запобігти розвитку подагри та подагричного артриту.

14. Сприяє підтримці сексуальної функціїта статевого потягу.

15. Здатна запобігати варикозному розширенню вен на ногах.

16. Поставляє в організм понад 80 незамінних мінералів. Рафінована (їдальня) сіль містить лише два елементи. Крім того, в ній є шкідливі для здоров'я добавки, у тому числі силікат алюмінію, що є головною причиною розвитку Альцгеймерової хвороби.

Порядок їди

За стіл сідають тричі на день: о 8, 12.30, 18.30.

Сніданок та вечеря

Переважно сира їжа: дієтична страва, дієтичний хліб (найкраще хліб із пророслого зерна. – Прим. Генеші), сирі фрукти та горіхи.

До хліба дається невелика порція олії. Після їжі - чашка молока, за вечерею можна вибирати між чашкою молока, кислого молока або чашкою чаю з плодів шипшини.

Щодня за обідом пропонується багатий вибір вареної рослинної їжіта салатів, приготовлених з лимонним соком, дієтичний хліб (як на сніданок та вечерю) та фрукти. Більшість пацієнтів двічі на тиждень отримують м'ясна страва. Для пиття подаються безалкогольні виноградні, фруктові та ягідні вина у кількості приблизно однієї склянки.

Наведене меню, за моїми спостереженнями, підходить для більшості хронічних захворювань і має бути змінено лише тоді, коли цього вимагає стан травних органів; але така зміна має відбуватися у межах вищенаведених основних положень.

Досвід показав, що поступовий перехід представляє як для лікаря, так і для хворого, великі труднощі і здебільшого не вдається через слабкість. Половинне лікування відчувається хворим так само, як і повне. Якщо хворий вирішив змінити дієту, він сам віддасть перевагу рішучі заходи напівзаходам.

У побуті їжа може значно спроститися. Пропоновані в достатню кількість дієтичні стравиі хліб є задовільним сніданком та вечерею. Обід може складатися з однієї картопляної, рисової чи борошняної страви чи супу, одного сорту овочів чи варених фруктів та дієтичного хліба. Склянка свіжої ключової води є найкращим і необхідним напоєм.

З книги Бесіди дитячого лікаря автора Ада Михайлівна Тимофєєва

Чотири прийоми їжі У цьому віці (зазвичай званому ясельним) діти, як правило, отримують 4-разове харчування. Вранці - фрукти або розведені соки. Але пам'ятайте, що яблука діти іноді розжовують погано. Тому краще дати і яблуко, і трохи соку. Через 15-20 хвилин – будь-яка каша.

З книги Сімейна книга автора Тетяна Дем'янівна Попова

Порядок прийому гомеопатичних препаратів. Зазвичай одноразовий прийом становить 3-6 крупинок, одну таблетку або 3-6 крапель. спиртового розчину. При гострих, особливо гарячкових захворюваннях зручно застосовувати водні розчиниліки. Для цього розчиняють у 100 г

З книги Роздільне харчування. Правильний вибір автора Ірина Іллівна Ульянова

Правила їди Крім системи роздільного харчування, Що передбачає вживання тільки продуктів, що поєднуються, Г. Шелтон сформулював ряд правил, що стосуються прийому їжі і води. Розглянемо виведені ним принципи правильного харчування. 1. Приймати їжу слід

З книги Стоп, целюліт! Комплексна програмарятування від зайвого жиру автора Олег Ігорович Асташенко

Золоті правила прийому їжі Тихіше їжте ... Їжте повільно і добре пережовуйте їжу. Для того щоб ваш головний мозок сигналізував шлунку про те, що ви більше не голодні, потрібно приблизно 20 хвилин, так як сигнал про припинення їжі залежить від кількості

З книги Формування здоров'я дітей у дошкільних закладах автора Олександр Георгійович Швецов

Рекомендації щодо організації прийому їжі Режим харчування. У здорової дитини завжди добрий, стійкий апетит. Існує навіть такий побутовий афоризм: «Дитина не є у двох випадках: коли вона сита або коли вона хвора». Тому в жодному разі не можна дитину годувати

З книги Ортотрофія: основи правильного харчування та лікувального голодування автора Герберт Макголфін Шелтон

Два прийоми їжі в день Д-р Остін пише: «Насправді поширені серед людей смаки і пристрасті мають своїм корінням швидше соціальні звички, ніж фізіологічні потреби». Звичка є тричі на день сьогодні прийнята повсюдно. Але як

З книги Харчування автора

Магія приготування та прийому їжі Приготування їжі та процес її прийому – це магічна церемонія, під час якої їжа трансформується в силу, здоров'я, любов і світло.

З книги Здорові звички. Дієта доктора Іонової автора Лідія Іонова

Неправильний режимЇжа поза домомМайте на увазі: чим частіше ви їсте не домашню їжу, тим вищий ризик набору зайвої ваги. Виною тому неможливість проконтролювати кількість жиру, що міститься в ній. А саме на жир трудівники громадського харчування зазвичай не скупляться,

З книги Дієтологія: Керівництво автора Колектив авторів

Порядок контролю за якістю готової їжі в ЛПЗ 1. Контроль готової їжі перед видачею її до відділень проводиться черговим лікарем і 1 раз на місяць – головним лікарем (або його заступником з лікувальної роботи) лікувально-профілактичного закладу, а також здійснюється

З книги Лікувальне харчування. Цукровий діабет автора Марина Олександрівна Смирнова

Принципи та правила прийому їжі Основним принципом підрахунку вуглеводів, що споживаються за один прийом їжі, є застосування хлібних одиниць(ХЕ). У цій системі за 1 одиницю приймається кількість продукту, в якому міститься 10-12 г вуглеводів. При цукровому діабеті

Екологічне харчування: натуральне, природне, живе! автора Любава Жива

Черговість прийому їжі Дуже важливо дотримуватися черговості прийому різної їжі. Якщо не звертати на це уваги, то порушується травлення та засвоєння відбувається неповноцінно. Через короткий часпісля їди знову відчувається голод. Тому спочатку п'ється вода і

Із книги Аюрведа. Філософія та трави автора Ян Миколайович Раздобурдін

Який такий павич-мавлін? Чи не бачиш? Ми їмо! Мультфільм «Пригоди Мюнхаузена» Вата повинна регулярно їсти. Без регулярного надходження їжі вона починає нервувати. Сніданок має бути теплим, напіврідкої консистенції, ні в якому

З книги Захист своє тіло – 2. Оптимальне харчування автора Світлана Василівна Баранова

Магія приготування і прийому їжі Приготування їжі та процес її прийому - це магічна церемонія, під час якої їжа трансформується в силу, здоров'я, любов і світло.

З книги Краса та здоров'я жінки автора Владислав Геннадійович Ліфляндський

Сприятливі умовиНе можна сідати за стіл після нервового стресу або важкого фізичного навантаження, які суттєво гальмують діяльність органів травлення. Слід заспокоїтись, відпочити і тільки після появи апетиту сідати за стіл.

З книги Аюрведа та йога для жінок автора Джульєт Варма

З книги Худнемо без солі. Збалансована безсольова дієта автора Хізер К. Джонс

Складові блоки прийому їжі СБД Для того щоб самостійно створювати страви СБД, виберіть один продукт з кожної категорії. 1/3 чашки тофу; 1/3 чашки готової квасолі чи сочевиці; 1 яйце; 1/3

Дуже рідко людина замислюється над питанням про те, а як правильно їсти? Адже знання цього аспекту передбачає правильне і здорове харчування. Успіх буде досягнутий лише в тому випадку, якщо людина не тільки вживатиме здорову їжу, але й робити це правильно.

Отже, давайте поговоримо про це детальніше

По-перше, не слід їсти відразу після великих фізичних навантажень(заняття спортом, важка фізична робота, переохолодження чи перегрів організму, бурхливі емоції). Після цих навантажень у організму ще немає сил виділяти травні соки. Тому рекомендується зробити як мінімум 30-хвилинну перерву.

По-друге, кожен прийом їжі слід починати з вживання сирих овочів чи фруктів. З'їдати їх необхідно повністю або у вигляді салатів. З'їдені на голодний шлунок овочі та фрукти сприяють стимулюванню діяльності травних залоз, моторики шлунково-кишкового тракту, а також нормалізації мікрофлори кишківника. Найбільш корисними вважаються яблука, всі види капусти, морква, огірки, помідори та солодкий перець. Капусту можна використовувати і квашену, т.к. при її приготуванні та тривалому зберіганні практично не губляться корисні властивості.

По-третє, не слід вживати сирі овочі та фрукти разом з термічно обробленою їжею або відразу після неї. В іншому випадку починають активізуватися процеси гниття і бродіння в кишечнику. Запам'ятайте, що їсти фрукти на десерт є шкідливим для вашого здоров'я!

По-четверте, слід ретельно пережовувати їжу. У процесі жування відбувається механічне подрібнення їжі. Тоді значно полегшується робота інших відділів травного тракту. Також жування сприяє частковому розщепленню вуглеводів та деяких білків під впливом ферментів, що містяться у слині.

По-п'яте, їсти слід не поспішаючи. Між стравами потрібно робити перерви як мінімум на 5 хвилин. За тривалістю сніданок та вечеря повинні тривати не менше 30 хвилин, обід – не менше 40 хвилин.

По-шосте, не слід пити безпосередньо перед їдою, під час і відразу після їжі. Якщо ви вживаєте дуже суху їжу, можна зробити виняток. Але і тут запивати її слід маленькими ковтками. Вода та інші напої призводять до того, що змивається слина, а шлунковий сік розбавляється. Така ситуація несприятливо позначається на перетравленні їжі. Тому пити слід як мінімум за 30 хвилин до їди і не раніше ніж через годину після неї.

По-сьоме, не слід з'їдати дуже холодну (набагато нижче за кімнатну температуру) і дуже гарячу (яка обпалює рот) їжу. В одному прийомі їжі не рекомендується поєднання холодних та гарячих страв.

По-восьме, відразу після їжі не слід братися за роботу, треба трохи відпочити. При цьому не потрібно лежати чи спати, найкраще прогулятись. Якщо ви плануєте зайнятися легкою роботою, то перерва повинна становити не менше 15 хвилин, якщо ж важка, тоді не менше 30 хвилин. При активних заняттяхспортом перерва між закінченням прийому їжі та початком тренування має становити не менше однієї години.

Питання 1. Які правила їди?
На початку їди корисно вживати такі страви, які посилюють соковиділення (салат, вінегрет, бульйон). Їжу необхідно ретельно пережовувати. Під час їжі шкідливо займатися сторонніми справами, відволікатися, поспішати. Їжа не повинна бути занадто гарячою, в ній повинні бути речовини, які стимулюють моторику кишечника ( житній хліб, капуста, слива, кефір, кисле молоко та ін). Їжу слід приймати одночасно. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше ніж за дві години до сну.
Слід після відвідування туалету та перед їжею, своєчасно мити руки проводити заходи щодо боротьби з мухами – розповсюджувачами бактерій, що викликають шлунково-кишкові захворювання.
Їсти потрібно з апетитом, у розвитку якого відіграє роль смак приготовлених страв, оформлення та сервірування столу.
Не можна переїдати, слід керуватися принципами раціонального харчуваннята порадами натургігієністів. Важливо їсти не поспішаючи, ретельно пережовуючи, змочуючи їжу слиною. Від цього залежить засвоюваність продуктів.
Шкідлива їжа швидка, «на ходу», як це часто роблять підлітки, під час читання чи біля телевізора, тому що все це гальмує травні рефлекси, погіршує засвоєння їжі, порушує діяльність нервової та травної систем, призводить до гастритів, виразки тощо. .

Запитання 2. Яке значення має кулінарна обробка їжі?
Для кращого засвоєння харчових компонентівїжу піддають термічної обробки, так як варене м'ясо, каша, тушковані овочінабагато повніше розщеплюються харчовими сокамичим сирі продукти. Але термічна обробка не повинна бути довгою, тому що при ній частково чи повністю руйнуються вітаміни. При термічній обробці гинуть хвороботворні бактерії та яйця глистів. Кулінарна обробка їжі полегшує її засвоєння, а також значно знижує можливість зараження шлунково-кишковими інфекціями.

Питання 3. Салат, вінегрет, м'ясні та овочеві відвари посилюють соковиділення гуморальним шляхом. Як це відбувається?
Салат, вінегрет, м'ясні та овочеві відвари містять біологічно активні речовини. Продукти їхнього розщеплення через слизову оболонку шлунка всмоктуються в кров. Зі струмом крові вони потрапляють до залоз шлунка, і ті починають посилено виділяти шлунковий сік.

Вопрос4. Яке значення для травлення мають баластові речовини?
Вони стимулюють моторику кишечника, сприяють своєчасному видаленню неперетравлених залишків їжі.

Запитання 5. За якими ознаками можна судити про недоброякісність харчових продуктів?
Серед цих ознак неприємний запах, вид, колір. Необхідно завжди звертати увагу термін придатності продукту.

Питання 6. Які запобіжні заходи допоможуть уникнути захворювання на ботулізм?
Причинами харчових отруєнь є несвіжа жебра, в якій містяться мікроорганізми (як правило, бактерії, грибки та продукти їх життєдіяльності, токсини, отруйні для людського організму). Найбільш небезпечним для людини є ботулінічний токсин («ковбасна отрута»), який виробляється анаеробною бактерієюботулізму, що поселяється всередині шматків риби, ковбаси, шинки та в консервах. Боліснотворні бактерії частково гинуть під впливом лізоциму слини, шлункового сокута жовчі, але деякі виявляються дуже стійкими (інцистуються), а в кишечнику починають розмножуватися та викликають інфекційні захворювання.
Запобіжні заходи захворювання на ботулізм:
Суворий санітарний нагляд за харчовою промисловістю;
Виконання санітарно-гігієнічних вимог є обов'язковим і при домашньому консервуванні. Пам'ятайте, що суперечки анаеробного мікробаботулізму живуть у ґрунті, а розмножуються та виділяють отруту в умовах, коли немає кисню.
Небезпеку становлять консервовані гриби, недостатньо очищені від землі, де можуть зберігатися суперечки, м'ясні та рибні консерви з бамбажних (здутих) консервних банок. Категорично заборонені продукти з ознаками їх недоброякісності: вони мають запах гострого сиру або прогорклого масла;
Токсин повністю руйнується при кип'ятінні протягом 15 хвилин.

Питання 7. У чому небезпека сальмонельозу?
Хвороба триває кілька діб, протягом яких спостерігається підвищення температури, біль у животі, частий стілець, нудота та блювання. Сальмонельоз дуже сильно послаблює організм.

Питання 8. Як уберегтися від дизентерії та холери?
Для попередження захворювань на дизентерію та холеру необхідно:
дотримуватись правил особистої гігієни (мити руки перед їжею, після відвідування туалету та приходячи з вулиці);
немає немиті фрукти;
немає отруйні гриби, ягоди;
ретельно мити продукти, добре проварювати, кип'ятити (особливо влітку), їсти тільки свіжі продукти;
ретельно очищати воду; не пити сиру неочищену воду;
Ретельно кип'ятити воду, молоко. При загрозі епідемії перед їжею споліскувати руки розчином хлорного вапна або хлораміну, а потім ретельно мити їх чистою водоюз милом.