Як позбутися тяги до солодкого та борошняного. Американські біологи давно пропонують прирівняти солодку отруту до алкоголю та тютюну

Кожен із нас хоча б раз у житті переживав періоди непереборної потягу до солодкого. Що робити, якщо постійне бажання з'їсти щось солодке затяглося, і вже помітні не лише зміни у постаті, а й проблеми зі здоров'ям?

Насамперед, необхідно зрозуміти, що таке «солодке» і для чого воно потрібне.

У тлумачному словнику Ожегова «солодкий»- Що має приємний смак, властивий цукру або меду. Ще одне значення - приємний, що приносить задоволення. Справді, якщо з'їсти цукерку чи тістечко, то одразу підвищується настрій, життя починає грати яскравими фарбами, відчувається приплив сил та енергії. На жаль, подібний ефект носить дуже короткочасний характер, а потяг до солодкого зростає.

Науковою мовою вся сукупність тістечок, шоколадок, цукерок тощо. називається «легкозасвоювані (швидкі) вуглеводи». Вуглеводи в організмі людини виконують різноманітні функції. Найпершою з них є енергетична. При окисненні 1 гр. вуглеводів виділяється 4,1 ккал енергії. Основним джерелом є вільна глюкоза, що легко звільняється зі швидких вуглеводів, і глікоген – запасені в організмі вуглеводи. Властивість легкозасвоюваних вуглеводів швидко розщеплюватися до глюкози необхідно людині стресової ситуації для термінового насичення енергією. Тому без наслідків можна з'їсти солоденького після безсонної ночі, або під час підготовки до іспиту. В даному випадку швидкі вуглеводи - засіб екстреної допомоги організму, і потяг до солодкого легко можна пояснити.

Стресова ситуація пройшла, а потяг до солодкого залишився. Що робити?

Насамперед, необхідно звернути увагу на стан здоров'я. Як би дивно не звучало, але потяг до солодкого може бути наслідком струсу мозку, остеохондрозу і навіть гіпотонії. У всіх трьох випадках суть одна і та ж - мозку не вистачає глюкози внаслідок порушення кровопостачання. Тому він починає вимагати її, що проявляється у вигляді головного болю, що проходить, якщо з'їсти, наприклад, цукерку.

Ці проблеми вирішуються консультацією у терапевтаі невролога. Фахівці допоможуть усунути причину, і потяг до солодкого ослабне.

Ще одна причина потягу до солодкого – нестача хрому в організмі

Основною функцією хрому є підтримання в нормі рівня глюкози у крові. Він бере участь у вуглеводному обміні, підвищуючи проникність стінок клітин для глюкози. Також цей мікроелемент підвищує чутливість рецепторів клітин до інсуліну – гормону підшлункової залози, який відповідає за обмін вуглеводів. Тому достатній вміст хрому в організмі допомагає знизити потяг до солодкого, прискорити обмін речовин.

До нестачі хрому найчастіше призводить зловживання солодощами та цукром. Чим більше солодкого, тим більше виводиться з організму хрому, і, замикаючи порочне коло, ще більше хочеться смачненького.

Крім сильної тяги до солодкого, симптомами нестачі хрому є:

• Непрохідне відчуття голоду,
• Рясне потовиділення,
• Почуття втоми після нічного відпочинку,
• Запаморочення.

Безперечно, найкраще хром засвоюється з продуктів харчування. Найбільший вміст мікроелемента в тунці (90мкг на 100 г). Різні види риб (короп, мінтай, карась, зубатка, мойва, тріска тощо) містять меншу кількість – 55 мкг на 100 г. Наступними за кількістю хрому йдуть печінка (32 мкг на 100 г.), качка (15 мкг) , курка (10 мкг). Деякі овочі також досить багаті на хром. Так броколі включає до свого складу 22 мкг мікроелемента на 100 г, а буряк 20 мкг.

Ще одним джерелом хрому є пивні дріжджі. Їх використовують як добавку до їжі.

Крім іншого, можна скористатися аптечними препаратами для нормалізації рівня хрому. Це можуть бути різні вітамінно-мінеральні комплекси, так і біологічно активні добавки. Але не варто забувати, що всі препарати приймати можна тільки після консультації з лікарем, оскільки не тільки дефіцит, але й надлишок хрому шкідливий.

Добова потреба в залежності від віку та статі різна:

Для дітей

• 1-3 роки - 11 мкг
• 3-11 років – 15 мг
• 11-14 років – 25 мкг
• 14-18 років – 35 мкг

Для жінок

• Старше 18 років – 50 мкг
• Вагітні – 100-120 мкг

Для чоловіків

• Старше 18 років – 60-70 мкг
• Спортсмени – 120-200 мкг

Наступна причина потягу до солодкого – гормональні порушення

Найперший гормон, який спадає на думку при згадці про солодке - це інсулін. Інсулін – гормон, що виробляється підшлунковою залозою та відповідає за регуляцію рівня цукру в крові. Якщо глюкози в крові стає занадто багато, то починає вироблятися інсулін, який допомагає розподілити її клітинами тканин. Організм працює і витрачає глюкозу із клітин. Але це в ідеалі. Порушенням, у якому спостерігається непомірна потяг до солодкого, є інсулінова резистентність. Це несприйнятливість клітин до інсуліну. Тобто при підвищенні рівня цукру в крові гормон виробляється, але глюкоза не може проникнути у тканини. У відповідь це підшлункова залоза виділяє ще більше гормону, щоб вирівняти рівень цукру на крові. І організм починає відчувати енергетичний голод. Це проявляється у вигляді сильного, навіть «вовчого» почуття голоду. Причому з'являється бажання з'їсти те, що може дати необхідну енергію – швидкі вуглеводи, солодке.

Збій у роботі щитовидної залози також може бути винуватцем бажання є те, що не є корисним. Виробляються гормони відповідальні за регуляцію обміну речовин. При порушенні їх вироблення з'являється сильний голод, який багато втамовують шоколадками, тістечками і таке інше.

Ці проблеми вирішуються при консультації з лікарем-ендокринологом.

Психологічна залежність від солодкого

Все вищеописане є фізіологічними причинами потягу до солодкого, причинами лише на рівні організму. Але не варто забувати про психологічний фактор, а також про дію у нас пристрасті. І тут говорять про залежність від солодкого.

Як будь-яка залежність, потяг до солодкого починається зі звички. Звичка попити чаю з цукеркою-другою, звичка після робочого дня з'їсти шматочок тортика, звичка заохотити себе смачненьким. Саме остання звичка прищеплюється нам з раннього дитинства, коли за хорошу поведінку чи відмінну оцінку батьки купують солодощі. Це своєрідна традиція, з якою часом складно сперечатися. Та й сучасний ритм життя такий багатий на стреси, що немає нічого дивного в заїданні їх солодким. Адже солодке - те, що приносить задоволення. Щоразу звичка все більше укорінюється. І в один прекрасний момент стає залежністю. Вже складно уявити прийом їжі без десерту і не просто десерту, а побільше. Між їжею з'являються солодкі перекушування. Ось уже доводиться купувати одяг наступного розміру… Що робити?

По-перше, потрібно знати, що саме надлишок вуглеводів у тілі людини перетворюється на жир. Причому 90% жирової тканини формується з невитрачених на енергетичні потреби вуглеводів. Як це відбувається?

Глюкоза, що звільнилася з вуглеводів, потрапляє до печінки. Далі у неї 3 шляхи:

• бути витраченою як джерело енергії,
• бути запасеною як глікоген для здійснення роботи м'язів,
• бути запасеною як жир.

Якщо не потрібно ні енергетичних витрат для розумової праці, ні інтенсивної м'язової роботи, виходить надлишок глюкози. Тому печінка направляє її третім шляхом.

По-друге, необмежене вживання продуктів із високим вмістом цукру негативно позначається на стані імунітету, кишкової мікрофлори. Солодке середовище сприяє зростанню патогенних мікроорганізмів, дріжджоподібних грибків. Також через велику кількість солодкого страждає шкіра.

По-третє, важливо пам'ятати якість сучасних кондитерських виробів. Переважна більшість з них насичена небезпечними трансжирами (пальмова олія, рослинний жир, кондитерський жир, маргарин і т.д.). Встановлено вплив трансжирів на розвиток пухлинних процесів в організмі.

Способи рятування від тяги до солодкого

Усвідомлення «ворога» – перший крок на шляху до здоров'я, легкості та свободи від солодкого.

1. За наявності залежності не варто відразу одномоментно і радикально забороняти собі солодке. Такий шлях загрожує зривами і не приносить плоду. Однак, з досвіду тих, хто бореться з тягою до солодкого, можна порадити повністю відмовитися від тих солодощів, від яких ви втрачаєте розум і самоконтроль. Наприклад, якщо часточка молочного шоколаду діє на вас так, що ви втрачаєте голову і приходьте в себе тільки тоді, коли доїли нещасну плитку повністю, потрібно намагатися уникати шоколаду зовсім.

2. Замінюйте шоколад, торти та тістечка на менш шкідливі і навіть корисні солодощі: хліб з варенням або медом, сир із солодкими фруктами тощо.

3. Не впадаючи в крайнощі, поза встановленими постами в міру дозволяйте собі їсти насолоди до того моменту, поки це не буде шкодити духовному життю. Усвідомлення того, що ви дозволяєте собі десерт, але вранці і небагато, значно полегшить шлях до звільнення від залежності на початковому етапі.

4. Цікавий принцип – все ділити. Ще один фокус психіки в тому, що мозком зараховуються не з'їдені грами, а поштучна кількість. Саме тому плитка шоколаду поділена на часточки. Можна відламати цілу смужку. А можна з'їсти 5 маленьких часточок. Колораж буде однаковим, але почуття задоволення більше. Цей принцип стосується всіх солодощів: розрізайте цукерки, пряники і навіть печиво на маленькі шматочки. Потім, як і у боротьбі з будь-якою іншою залежністю, поступово знижуйте кількість солодкого.

5. Важливий психологічний прийом у боротьбі з тягою до солодкого – відволіктися і підвищити рівень ендорфіну способом, що не викликає залежність. Подумайте, що ще особисто вас може відволікти від звички їсти солодке та порадувати? Можливо, це прогулянка чи гра з дітьми, а може бути співи улюблених пісень під гітару тощо. Для кожного цей перелік буде індивідуальним. Але суть одна – вироблення ендорфіну – гормону радості, а також відволікання себе настільки, щоб не думати про солодке. Радість буде максимально повною, коли ми займемося саме корисною справою.

6. Збільшенню кількості гормонів щастя сприяють фізичні навантаження. Підберіть собі той вид фізичної діяльності, який максимально задовольнятиме ваші потреби. Це можуть просто прогулянки швидким кроком, біг, а може бути фізична праця на дачі. Головне, що менше бажання підняти собі настрій солодким.

7. Важливе правило – висипатись.Недосипання призводить до постійної втоми, що деякі люди помилково вважають за почуття голоду. Як писалося вище, найпростіше його заглушити солодким. Крім іншого, в результаті недосипу з'являються гормональні розлади, що спричиняють посилення апетиту. Та й достатньо повноцінного сну зменшує стрес в організмі, і його не хочеться заїдати.

Духовні аспекти солодкоємства як різновиду пристрасті обжерливості

“Є у нас потреба харчування, чи вживання їжі та пиття. Той, хто працює гріхом, зазнає багатоїдності, солодкоядіння, бенкетів, пияцтва тощо. Поробляючи правду, треба полюбити стриманість, щоб їсти і пити в міру – і за статутом Церкви”. ()

Дуже зручно починати відучувати себе від потягу до улюблених солодощів саме під час посту. У дні пісні можна підкріплювати себе медом або варенням, але пам'ятати про міру і не зловживати формальною дозволеністю цих продуктів.

“…Скуштуєш хліб, солодощі, думай про справжній хліб, що дає вічне життя душам, - про Тіло і Крову Христову та алка цього хліба, тобто бажай частіше його причащатися; п'єш воду або чай, або мед, солодощі, або інше питво, думай про справжнє питво, що втамовує душі, що палить пристрастями, - про пречисту і життєдайну Кров Спасителя…” святий праведний Іоанн Кронштадтський “Як досягти святості”

Потрібно пам'ятати, що боротьба із пристрастями(в даному випадку, з пристрастю обжерливості) завжди супроводжується протидією з боку ворога. Тому важливо зміцнювати свої духовні сили гарячою молитвою, сповіддю в цьому гріху, частим причастям, прийняттям святої води.

“Ми не можемо змусити людину, яка тільки прийшла до церкви, жити на хлібі та воді. Але подвижники навряд чи стали б їсти торт. Кожному своє. У міру його духовного зростання”.прот. Димитрій Мойсеєв, викладач Калузької духовної семінарії

Як це чудово – відчувати свободу від потягу до солодкого, коли вид тістечка не викликає бажання неодмінно його з'їсти. Коли зі страху зіпсувати найбажаніші стосунки з Христом, ми залишаємо пристрасну тягу їсти все солодше і більше. Якщо саме ці моменти будуть мотиваторами до того, щоб з Божою допомогою стояти на своєму прагненні викорінити згубну залежність, то все обов'язково вийде. Будьте впевнені.

Хтось, хвилюючись, тягнеться за цигаркою, хтось – за келихом вина, а тобі для тонусу та гарного настрою неодмінно потрібна шоколадка чи тістечко? Подолати залежність від солодкого не легше, ніж від куріння. Літо – сезон свіжих фруктів та овочів та період прискореного обміну речовин в організмі – найкращий час, щоб це зробити.

13:06 16.01.2013

Згадай, скільки разів ти, насилу влазячи в улюблені джинси, обіцяла собі «зав'язати» з усіма цими пончиками, булочками, цукерками-бубликами та іншими солодощами?.. Чого гріха таїти, багато хто з нас частенько дають собі зарок забути про солодощі на дієту. В одних виходить. Хтось витримує кілька тижнів і знову «зривається», набираючи втрачену вагу з лишком. А хтось не витримує й дня. Насправді, у помірному споживанні солодощів немає нічого поганого. Але якщо бажання з'їсти цукерку з'являється в тебе кілька разів на день і без порції ласощів помітно погіршується настрій і самопочуття, час сказати собі: «Стоп!» Адже залежність від солодкого обертається не лише проблемами зі шлунком та печінкою, а й гормональними проблемами та зміною кишкової флори.

Найпоширеніша помилка - звинувачувати у зловживанні солодким виключно слабку волю і відчувати її, катуючи себе голодом. Фіаско у такому разі неминуче. Якщо ти пристрасна ласун, знайди справжню причину своєї залежності - у цьому тобі допоможуть наші фахівці. Вони підкажуть, як правильно харчуватися, щоб відмова від солодощів була для тебе безболісною.

Чому хочеться тістечка?

Непереможна пристрасть до солодощів має різні причини – психологічні та фізіологічні. Визнач характер своєї «шкідливої» звички!

Олена Денісова, практикуючий психолог

Надмірне захоплення солодощами, яке не пов'язане із недостатністю підшлункової залози та іншими соматичними проблемами, давно стало об'єктом підвищеної уваги психологів.

Потреба в солодкому цілком зрозуміла, якщо ти вирішуєш складне інтелектуальне завдання, проводиш багато часу за комп'ютером. Для ефективної роботи мозку необхідна глюкоза, звідси цілком «законне» бажання з'їсти щось солодке. Але коли для надмірного захоплення солодощами немає видимих ​​причин, а ти безконтрольно вплітаєш цукерки, тортики, шоколад і не уявляєш ні дня без них, незважаючи на форми, що помітно округляються, йдеться про залежність, яку слід подолати.

У потягу до солодощів кілька психологічних причин.Насамперед, це наявність часом несвідомих, але які приносять страждання проблем (самотність, невпевненість у своїх силах, нереалізованість тощо): цукерки та тістечка заміняють те, чого тобі не вистачає, адже солодке стимулює центр задоволення. Як показує практика, у ласунів часто не задоволені потреби у коханні, теплих відносинах з близькими, значущими людьми і нерідко виникає відчуття тривоги, незахищеності. Їжа для них – своєрідна компенсація, підтримка самого себе. Залежність від солодкого виникає і в тих, кого в дитинстві часто втішали та заохочували смачними бонусами: у такому випадку виробляється стійка установка «підсолоджувати» навіть незначні неприємності.

Якщо ти твердо вирішила перемогти залежність від солодкого, займися своїм психологічним станом. Проаналізуй, які проблеми ти заїдаєш солодким, чого тобі не вистачає у житті, які твої потреби не задоволені – і як це виправити. Відволікайся, знайди собі хобі, займайся спортом, отримуй позитивні емоції від кожного дня - і в тебе все вийде!

Встановлюй причини залежності комплексно! Важливу роль грає стан підшлункової залози та інші хронічні захворювання. Тому перш ніж приступити до дієти, пройти консультацію терапевта та гастроентеролога.

По-перше, гостра потреба у солодкому може бути викликана остеохондрозом, низьким тиском і навіть перенесеним колись струсом мозку, коли до нього надходить недостатньо глюкози. У такому разі потрібно пролікуватися, інакше потреба у солодкому не знизиться. Також така залежність може бути викликана станом селезінки та підшлункової залози.

Вживання солодкого в невеликих дозах підживлює клітини мозку необхідної їх роботи глюкозою, підхльостує вироблення серотоніну - гормону задоволення. Але його надлишок незмінно викликає сонливість і змушує підшлункову залозу працювати у прискореному режимі. Формується залежність від солодкого, адже так виникає нова, потужніша потреба в «щасливому» гормоні. Але найпоширеніша проблема – це порушення вуглеводного балансу, який ми провокуємо самі.

Поглинаючи у великих кількостях солодощі, ми підвищуємо рівень глюкози в крові («шкідливі» вуглеводи засвоюються швидко), але так само швидко він і знижується! У результаті – тобі знову хочеться солодкого. Ця проблема вирішується за рахунок надходження в організм «палива», що повільно засвоюється - вуглеводів, що містяться в хлібі, бобових, картоплі і багатьох фруктах, у тому числі і солодких, які цілком вгамують твою пристрасть до «заборонених» ласощів. Крім того, наситить організм вітамінами, мінералами і клітковиною і нормалізують обмін речовин, покращивши загальний стан здоров'я і позбавивши шкідливої ​​залежності.

Перебудова: перші кроки

Відмовляйся від солодощів поступово, щоб організм не відчував стресу. Так ти підготуєш його до змін і задаси програму здорового способу життя!

Крок 1. Насамперед на цілий день відмовся від цукру в чаї та каві. Щоб перебудувати свої смакові відчуття, не їж цукрозамінників! Ти переконаєшся, що організм легко звикає до несолодких напоїв. 25 г чистого цукру міститься 100 калорій! Підрахуй, скільки цукру в день ти з'їдала і скільки зайвих калорій надходило в твій організм в день тільки під час чаювання!

Крок 2Наступного дня повністю виключи звичні солодощі. Якщо захочеться ласощі, з'їж ложку меду, потримавши її довше в роті, але не частіше 3 рази на день. Знизу вживання жирної їжі.

Крок 3Сходи на прийом до гастроентеролога та отримай індивідуальні рекомендації щодо харчування, виходячи із загального стану здоров'я. При необхідності здай аналіз крові на цукор та зроби УЗД шлунково-кишкового тракту.

Крок 4.Придбати електронні ваги. Тебе приємно здивує відсутність пари зайвих кілограмів вже за 2-3 тижні після відмови від шкідливих солодощів. Зважуйся частіше - так ти контролюватимеш свою вагу і отримаєш відмінний стимул!

10 важливих порад

Психологічна та фізіологічна залежності від солодкого часто йдуть у парі. Позбавляйся її і атакуй зайві кілограми комплексно!

1. Фрукти -це найкращий спосіб задовольнити потяг до солодкого. Вибирай фрукти з низьким глікемічним індексом – показником, який визначає зміну вмісту цукру в крові. Скажімо, персик чи ананаси краще не вживати у великих кількостях, адже у них високий вміст цукру, багато калорій. А наприклад, ягоди, яблука, груші майже не впливають на зміну цукру в крові, але за смаковими якостями здатні замінити будь-яке тістечко або цукерку. Крім того, вони містять необхідну для травлення клітковину та нормалізують обмін речовин.

2. Їж гірку чи кислу їжу. Згідно з китайською медициною, потяг до солодкого - ознака дисбалансу. І знизити її допоможе корисна гірка їжа – наприклад, цикорій, салат аругула, радиккіо. Допоможуть також кислі ягоди - журавлина, смородина, чорниця, суниця.

3 . Займися спортом!Бажання з'їсти насолоду обумовлено необхідністю отримання енергії для роботи організму. Постарайся хоча б півгодини на день приділяти будь-якій фізичній активності. Піші прогулянки, плавання, їзда велосипедом не тільки чудово знімають стрес і заспокоюють, а й допомагають переключити увагу. До речі, після 10-хвилинної прогулянки свіжим повітрям за рахунок кисню, що надходить у кров, тяга до солодкого помітно знижується. Крім того, за допомогою фізичних вправ ти зміцниш м'язи і схуднеш набагато швидше!

4. Попереджуй стресові ситуації.Знайди собі улюблене заняття, яке допоможе відволіктися: запишися на йогу, навчися медитувати.

5. Ароматерапіядопоможе ласуні впоратися із залежністю, зняти стрес і просто розслабитися: солодкі, ванільні аромати вечорами та гіркі, дерев'яні з ранку налаштують твій організм на потрібну хвилю.

6. Контролюй споживання жирів та вуглеводів!Якщо на початку нашої програми ти з'їла звичну насолоду, то в цей день відмовся від жирних страв. Основну частину твого раціону повинні складати продукти, що містять складні вуглеводи - рис, злаки, картопля та свіжі овочі та фрукти. Порція овочевого та фруктового салату – обов'язкова кілька разів на день!

Також не забувай про білкову їжу (риба, нежирне м'ясо, горіхи) - 20 % щоденного меню та кисломолочні продукти (кефір, йогурти, сир). Добова потреба в тваринному жирі не повинна перевищувати 100 г. Включай у їжу цільнозернові продукти та горіхи. Таким чином ти збалансуєш харчування і запобігти коливанню рівня глюкози в крові - відповідно, солодкого хочеться менше.

7. Морепродуктибагаті йодом, що покращує обмін речовин. Вони ідеально регулюють рівень цукру в крові та допомагають знизити потяг до солодощів. Щодня з'їдай до 150 г морепродуктів та обмежити споживання солоної їжі, яка затримує в організмі шкідливу рідину.

8. Дотримуйся режиму дня!Сніданок, обід, полуденок і вечеря повинні бути одночасно. Причому сніданок обов'язковий!

9. Приймай їжу невеликими порціями кожні 4 години,щоб уникнути різких коливань рівня поживних речовин в організмі. Між їдою їж фрукти з низьким вмістом цукру (див. таблицю глікемічного індексу продуктів).

10. Заборона не накладаєтьсяна гіркий чорний шоколад. Вибирай шоколад із вмістом какао від 70%. 100 г на день насичують мозок необхідною енергією, а антиоксиданти, що містяться в цьому ласощі, знижують ризик серцево-судинних захворювань. Головне – знати міру! Через два місяці ти повністю нормалізуєш свій обмін речовин і час від часу зможеш дозволяти собі солодощі (але залежно від них не буде).

Знайди альтернативу

"Переучуючи" організм і знижуючи тяжіння до солодощів, підбери їм адекватну заміну!

Шкідливі солодощі	Корисні
Цукор	Замінюється медом. У ньому міститься фруктоза та антиоксиданти, які ефективно борються з холестериновими бляшками на стінках судин. Оскільки мед висококалорійний, знай міру – не більше 30 г на день!
Морозиво, коктейлі, шийки	Ідеальна заміна – молочно-фруктовий коктейль, заморожений сік фреш (ягідний, фруктовий), фруктовий нежирний йогурт.
Вафлі, солодке печиво, пиріжки	Вівсяне печиво несолодке, несолодкий крекер і крекеси (дієтичні цільнозернові хлібці), зефір без шоколаду (містить залізо, фосфор, білок)
Солодкий алкоголь	Сухе червоне вино. Це справжній антиоксидант, який уповільнює процеси старіння, очищує судини. Допустимий максимум - не більше 150 г. Необхідна умова: не пий вино на голодний шлунок!

NB! Щоб вироблення серотоніну – «гормону радості» – відбувалося на тому ж рівні, що і при вживанні солодощів, у твоєму раціоні мають бути продукти, що містять амінокислоту – триптофан – похідну серотоніну. 100 г голландського сиру містить 790 мг триптофану, 100 г плавленого сиру – 500 мг, 100 г нежирного сиру – 180 мг. Така ж кількість цієї амінокислоти міститься в яловичині, м'ясі індички, печерицях і гливи. А для гарного настрою достатньо 2-3 г на день!

Цукор та сурогати

Будь обережна із замінниками цукру! Якщо не дотримуватись міри і не керуватися загальним станом здоров'я, а особливо станом печінки та підшлункової залози, вони можуть завдати шкоди.

Цукрозамінники (сахарин, сорбіт, сукламат та ін.)некалорійні, за смаком майже не відрізняються від цукру, але вживати їх можна лише після рекомендації гастроентеролога. Проконсультуйся у лікаря, здай кров на цукор. Такі замінники призначені переважно для діабетиків, і людям із нормальним вмістом цукру в крові вживати їх не варто. Крім того, всі вони мають сильний жовчогінний ефект і можуть загострити захворювання жовчовивідних шляхів.

Корисні цукру (прості вуглеводи) - фруктозу, глюкозу,а також препарати, що містять корисні лактозуі мальтозу, - Можна придбати в будь-якій аптеці у вигляді таблеток. Але вживати їх потрібно тільки в тому випадку, якщо після відмови від звичних солодощів погіршиться самопочуття - щоб уникнути гіпоглікемії - і тільки за рекомендацією лікаря, дотримуючись суворого дозування. До того ж кожен із цих препаратів має різні показання до застосування.

Багато хто з тих, хто хоче схуднути, не раз чули про корисний вплив на організм такого елемента, як Хром. Дуже поширена інформація про те, що препарати хрому здатні допомогти спалити зайвий жир, зменшують потяг до солодкого, і взагалі, людям, що худнуть, без них не обійтися. Так що з цього правда, а що – вигадки грамотних піарників, які не проти нажитися на одвічному бажанні людей скинути зайву вагу? Що являє собою хром як ліки, і на що впливають такі препарати, відповіді на подібні питання ми дамо в цій статті.

Користь хромовмісних препаратів

Хром, важливий організму мікроелемент, який впливає обмін речовин, нормалізуючи рівень глюкози у крові людини. Іноді хромовмісні препарати прописують діабетикам, звичайно, як частину комплексного лікування. Хром міститься в нашому організмі в кількості від 6 до 13 мг, і його нестача може вкрай негативно вплинути на здоров'я.

При нестачі хрому в організмі можуть відбуватися різні зміни: порушується робота ЦНС, з'являється зайва вага, сильна стомлюваність, сильно підвищується ризик виникнення цукрового діабету. Всі ці симптоми не обов'язково свідчать про нестачу хрому, але можуть виникнути на тлі його дефіциту в організмі людини. Мікроелемент міститься у деяких видах продуктів, але проблема полягає в тому, що з їжею засвоюється не більше 10% речовини, основна частина швидко виводиться з організму.

Тому широкого поширення набули препарати, що містять хром. Вони заповнять рівень речовини в організмі, якщо харчування недостатньо якісне. Однак, це не означає, що достатньо приймати препарати хрому і не переглядати своє харчування. У раціон повинні входити.

Дія БАДів із хромом на організм

Якщо в організмі не вистачає хрому, підвищується рівень цукру на крові. Навпаки, якщо в організм достатньо надходити цієї речовини, вуглеводний обмін нормалізується. Тому досить давно вживають препарати з хромом від тяги до солодкого. Це і знайшло широке застосування дієтології.

Існує думка: багато небайдужих до солодкого людей, насправді відчувають дефіцит хрому. Нестача цієї речовини, як ми вже сказали, призводить до зменшення вуглеводного обміну. При цьому чим більше вживати солодощів, тим сильніше виводиться хром з організму. А чим менше загальної норми мікроелемента в організмі, тим більше пристрасть до солодкого. Замкнене коло, розірвати яке окремі фахівці радять, застосовуючи препарати з хромом.

Ще одна потенційна дія речовини на організм є потужним стимулом для її покупки. Стверджується, що хром здатний допомогти спалити підшкірний жир, що збільшує м'язову масу. Його нерідко застосовують любителі тренувань та гарного тіла. Насправді, достовірних джерел, що підтверджують, що ця речовина дійсно допоможе наростити м'язову масу, немає. Але вірно і те, що люди, які активно займаються спортом, часто відчувають дефіцит хрому, мікроелемент у «спортсменів» виводиться набагато швидше, ніж у менш активних громадян. Тому багато тренерів дійсно радять своїм учням приймати харчові добавки із хромом.

Найпопулярніші препарати

Існує кілька різновидів препаратів, всі вони відносяться до різновиду біологічно активних добавок. Форма випуску буває різною: від таблеток та капсул до крапель. Максимальна добова доза становить від 40 до 200 мкг. Точна потреба залежить від низки чинників: статі, віку, сфери діяльності, стану здоров'я. Варто пам'ятати, що вагітним і жінкам, що годують, приймати БАДи з хромом не можна, хоча в даний період у них сильно знижується рівень мікроелемента.

Мабуть, найпопулярнішим препаратом є піколінат хрому. БАД випускається у вигляді крапель, трохи солодкуватих на смак, або крапель. Препарат вважається безпечним, навіть якщо застосування перевищить добову дозу. Піколінат хрому здатний знизити апетит, зменшує бажання їсти солодке, прискорює обмін речовин. Як і всі хром-препарати, його вживають під час їди.

Часто хромовмісні препарати випускаються в спеціальних вітамінних комплексах, які особливою популярністю користуються у завсідників фітнес-клубів. До такого типу відноситься Карнітін Плюс Хром. Його вплив схожий на вищенаведений БАД: знижує потяг до солодкого, пригнічує апетит. Крім самого хрому, препарат містить карнітин та низку вітамінів.

Центурі 2000 – це також вітаміни з хромом та різними іншими мікроелементами. Регулює обмін речовин, допомагає зменшити споживання вуглеводів, вирівнює гормональний фон.

БАД Хром активний також має непоганий попит у тих, хто вирішив обмежити споживання солодкого. Препарат популярний, на нього зустрічаються добрі відгуки. Випускається такий хром у таблетках, які вживають разом із їжею. Хвалять його за зниження потягу до солодощів, регулювання апетиту.

При численних плюсах деякі види даних БАДів можуть похвалитися невисокою ціною. У середньому, вартість препаратів, що містять хром, починається від 300 рублів.

Є дорожчі варіанти із цінником від 700 рублів. Як правило, це вітамінно-мінеральні комплекси, що мають у складі і хром. Наприклад, Карнітін Плюс Хром може коштувати понад тисячу рублів.

Чи достатньо лише препаратів із хромом?

Який би ви не вибрали хромовмісний БАД, потрібно усвідомити головне: без коригування раціону препарат не спрацює. Він може бути ефективним лише у поєднанні з дієтою та фізичними навантаженнями.

Є думка, що після закінчення курсу прийому препаратів хрому, потяг до солодкого зростає. Під час прийому подібних медикаментів важливе завдання - не тільки забезпечити організм необхідною кількістю хрому, але привчити себе до правильної, здорової їжі, знизивши обсяг солодощів, що вживаються, і жирних продуктів.

Тому медикамент треба обережно приймати, незважаючи на те, що отримати передозування досить складно. При цьому звичайно ж не можна приймати БАДи з хромом більш тривалий термін, ніж зазначений в анотації. А перед застосуванням потрібно проконсультуватися з фахівцем, можливо, ваш організм зовсім не потребує додаткової порції цієї речовини. Безконтрольне вживання будь-яких хімічних препаратів може призвести до тяжких наслідків, тим більше якщо є протипоказання.

Перший пост із циклу ”Добавки для схуднення” присвячений засобам, які зменшують потяг до солодкого, борошняного та переїдання. Так буває дуже часто, весь день тримаєшся на сирі і салатиках, а надвечір починається нестерпний свербіж пожувати чогось солодкого і борошняного. Я розповім про три добавки: піколінат хрому, 5-htp (триптофан) та глутамін.

Почнемо з найпопулярнішої добавки, яку знають усі хто одного разу пробував худнути або вже звик жити в стані перманентного схуднення, це, звичайно ж, знаменитий піколінат хрому!

Хром займає перше місце серед усіх добавок за здатністю нормалізувати рівень цукру на крові. Понад 90% людей страждають від дефіциту хрому в організмі! (тільки замисліться над цією цифрою).

Дефіцит хрому це порочне коло: коли в організмі мало хрому, посилюється потяг до цукру, але чим більше цукру ви вживаєте, тим більше виснажуються запаси хрому в організмі.

Тому регулярний прийом хрому потрібен практично всім людям, навіть тим, хто не худне, оскільки саме хронічний дефіцит хрому дуже часто призводить до порушення метаболізму інсуліну та більшості хронічних захворювань (інсульти, гіпертонія, гастрити, мігрені та ін.).

Піколінат хрому знижує потяг до солодкого

Не відволікатимусь і повернуся до схуднення. Кращий спосіб позбутися зайвого жиру, крім низьковуглеводної дієти прийом піколінату хрому. Дослідження показують, що піколінат хрому завдає удару зайвій вазі відразу по кількох фронтах:

• знижуючи потяг до солодкого, хром полегшує дотримання дієти без зривів
• навіть без дієти хром допомагає збільшити безжирову масу тіла, завдяки чому прискорюється обмін речовин (що більше м'язів у тілі, тим швидше обмін речовин)
• хром запобігає втраті м'язової маси при обмеженні калорійності харчування
• хром посилює витрати калорій при фізичних вправах. До речі, спорт та фітнес прискорюють виведення хрому з організмутому його потрібно приймати всім, хто займається спортом!

Хром має ще одну важливу властивість: він бореться з глікацією клітин, одним з головних факторів старіння шкіри. Це процес пошкодження клітин та вмирання через високу кількість цукру в крові, склеювання колагенових волокон (саме тому весь фастфуд та солодощі призводять до раннього старіння шкіри!).

Як вибрати правильний хром

Найефективніші сполуки хрому це піколінат і полінікотинат хрому, але піколінат хрому володіє більш вираженою дією. Для зниження тяги до солодкого щоденне дозування хрому становить 200-600 мкг на день, а при ожирінні чи цукровому діабеті вже 600-1000 мкг на день.

• Піколінат хрому Солгар — $9.58

Триптофан контролює підвищений апетит, піднімає настрій.

Я називаю триптофан "вітаміни щастя", і п'ю як м'який і безпечний засіб для зняття симптомів тривожності та стресу, а також у ситуаціях, коли хочеться з'їсти чогось багато і шкідливого! Не через голод, а лише тому, що поганий настрій чи нудно. Це знайоме всім!))

Триптофан ідеально підходить при постійних зривах у дієтіта при виході з них. Їм також успішно лікують розлади харчування (обжерливість, булімія), це те, що нам потрібно, щоб не зриватися і не з'їдати все підряд без розбору! І нарешті забути про нічну їжу та напади жахливого голоду!

Як вибрати правильний триптофан

Найефективніша форма цієї амінокислоти ось така, із цифрою 5 у назву 5-htp. Шукайте лише її на етикетці! Ефективне дозування такого трипфтофану становить 300-400 мг на добу, а приймати його можна по 100 мг або більше.

Іноді триптофан комбінують з магнієм та вітаміном B6, який продовжує дію триптофанущоб він діяв більш тривалий час. Я обрала саме такий комплекс Солгар, ось він:

• Триптофан Солгар - $23.92

Я п'ю триптофан по 1-2 капсули, незадовго до вечері, пити його бажано на голодний шлунок, а не під час їжі, як більшість вітамінок. Якщо цього комплексу немає у продажу (а його швидко розкуповують!), то читаємо інші

Глутамін лікує алкогольну та цукрову залежність

Глутамін одна з найважливіших амінокислот в організмі людини, вона прискорює загоєння тканин і використовується для лікування запальних захворювань кишечника та профілактики раку.

Але в неї є ще одна важлива дія, глутамін допомагає від залежностей! Нутриціолог Роджер Вільямс успішно використовував глутамін для лікування алкогольної залежності, причому близько 75% пацієнтів дійсно змогли позбутися потягу до алкоголю!

Після цього експерименту дослідники успішно почали використовувати глутамін для подолання нестримної потягу до солодкого. І дуже успішно, тому що глутамін допоміг позбутися цукрової залежності більшостівипробуваних!

Причому глутамін хороший тим, що діє відразу - при появі тяги до солодкого треба прийняти 1-2 г l-глутаміну, бажано з ложечкою жирних вершків, і нестерпне бажання поласувати солоденьким минає.

Крім лікування цукрової та алкогольної залежності, глутамін нам може ще знадобитися:

• глутамін відновлює м'язову тканину після тренувань, завдяки чому організм спалює більше жиру
• глутамін очищає печінку від побічних продуктів метаболізму жирів
• а також є доступним невуглеводним джерелом енергії при раціоні з невеликою калорійністю.

А це означає, що на жорсткій дієті чи детоксі можна забути про постійне почуття втоми та апатії, коли організму лише бракує енергії!

Як вибрати правильний глутамін

Вибирайте найдоступнішу форму у вигляді l-глутаміну. Вона є і в порошку і в капсулах, зручніше в капсулах. Капсули потрібні з дозуванням 1000 мг. Для подолання тяги до алкоголю та цукру достатньо прийняти одночасно 1-3 грами глутаміну, його слід приймати негайно після появи бажання випити спиртного або з'їсти щось солодке.

• Глутамін Солгар - $10.38

Для стимуляції імунітету в день зазвичай призначаються дозування в 5-20 г глутаміну, тому дозування в 3 г зовсім не страшне))

З піколінат хрому глутамін відмінно поєднується, просто глутамін - це миттєвий ефект від тяги до солодкого, а піколінат хрому це збалансований і поступовий протягом усього дня.

Де взяти ці добавки для лікування нашого обжерливості))

Я замовляю всі вітаміни в улюбленому американському магазині iherb, можна їх знайти і в російських аптеках, тільки готуйтеся до того, що на якісні добавки ціни будуть у кілька разів вищими. Замовити їх на айхерб набагато простіше та дешевше!

А як отримати знижку на перше замовлення, я написала докладно тут, там все дуже легко!

• Solgar, Chromium Picolinate, 500 mcg, 120 Veggie Caps
• Solgar, 5-HTP, 100мг, 90 Veggie Caps - $23.92
• Solgar, L-Glutamine, 1000 мг, 60 Tablets — $10.38

Ну а тепер розповідайте, ви все ще спустошуєте ночами холодильник, збираєтесь повісити на кухні замок? Тоді я йду до вас!))

Привіт ласунам сучасності! Численні дослідження довели шкідливість промислового цукру для здоров'я людини. З цим не посперечаєшся, адже для отримання кінцевого продукту виробники піддають основну сировину численним обробкам, у тому числі хімічним.

Звичайно, все це наводить на думку, що настав час припиняти цькувати самого себе. Спеціально для таких людей мною і була написана стаття про те, як подолати потяг до солодкого і чи взагалі це потрібно робити.

Здоровий погляд на солодке

Отже, давайте відразу позначимо різницю між словами «цукор» та «солодке». І якщо цукор, створений штучним шляхом на виробництвах і споживаний у необмежених кількостях, справді може шкодити, то солодке буває різне.

Солодким є все, що має солодкий смак, але це не означає, що воно містить цукор або ще щось шкідливе. Взяти хоча б мед та фрукти. Це абсолютно натуральні продукти, які при адекватному споживанні нічого, крім користі, не принесуть.

8. Правильно спіть

А ви помічали, що якщо засиджуватися за справами пізніше за півночі, починає прокидатися сильний апетит? Справа в тому, що організму в нічний час належить спати, і щоб йому нічого не заважало, у цей час у нього затихають багато процесів, а також падає рівень глюкози.

Людина, яка не спить, відчуває це на рівні голоду і починає заїдати саме солодкими продуктами, насичення від яких проходить швидко, і їсти захочеться знову. До того ж рівень глюкози, що піднявся, бадьорить і активізує фізіологічні процеси, яким в пору, навпаки, спати.

Все це дисбалансує життя людини і найчастіше призводить до порушення обміну речовин. Для повноцінного відпочинку організму потрібно спати щонайменше 7-8 годин щодня.

9. Приберіть солодке із зони видимості та доступності

Не заходити до кулінарних відділів буде складно лише спочатку, звичка обходити їх стороною виробиться досить швидко. Коли ви перестанете візуально потрапляти на щось солодке, поступово почнете забувати, що воно існує. Це простий механізм дії – візуальні образи викликають у нас бажання. Немає образу – немає бажання.

10. Усвідомленість у кожному русі

Як правило, коли люди їдять, вони не думають про те, що вони їдять, а думають про зовсім інші речі. Це призводить до переїдання. Почніть усвідомлювати кожен свій крок при їді. Подумайте, наскільки ви голодні, скільки їжі вам потрібно покласти, щоб наїстись.

При пережовуванні спостерігайте за своїми емоціями, насолоджуйтесь смаком, запахом та консистенцією їжі. Такий підхід призводить до того, що мозок насичується набагато раніше і дає вам сигнал про ситість.

11. Їжте маленькими шматочками

Ще один дієвий спосіб обхитрувати мозок – це їсти маленькими шматочками. Тобто будь-який кекс, рулет і навіть печиво діліть на дрібніші фракції та розтягуйте задоволення, ретельно прожовуючи їжу. Це змусить мозок підрахувати, що багато з'їдено і заспокоїтися.

12. Пийте достатньо води

Секрет у тому, що наповнений водою шлунок довше зберігає відчуття ситості. Якщо вам непереборно захотілося солодкого, спробуйте випити склянку води і почекати. Через якийсь час апетит має вщухнути. читайте на сторінках блоґу.

Насолоджуйтесь життям, цінуйте свою повноцінність і займайтеся улюбленою справою

При вживанні насолод у мозку відбувається вироблення гормонів радості і людина відчуває тимчасове емоційне полегшення. Але такий ефект не зрівняється з тим, яку природну радість ви відчуваєте від приємних у житті подій.

Визначтеся з життєвими цінностями, почніть по-справжньому цінувати те, що у вас є, і ви самі не помітите, як стали байдужі до солодкого та інших тимчасових насолод цього світу.

Я радий, що ви прочитали статтю до кінця, і сподіваюся, що вона надихнула вас чимось. Якщо є бажання, ви можете розповісти про те, як вам удалося подолати надмірне споживання солодкого. Особистий досвід завжди цінний та цікавий.

Підписка на блог співслужить і вам, і мені добру службу, тож натисніть на відповідну кнопку. Ну, а якщо ви знайомі з людьми, яким тема цієї статті не дає спокою, зробіть перепис статті в соц.мережу. Всім дякую!