Що є за сильної діареї. Обережно, пронос: які продукти можна їсти за діареї

А що не можна, найлегше приймається, якщо хоч приблизно уявити собі, чому стілець стає рідким і частим. Зазвичай у всьому винен надлишок води, який не дозволяє сформуватися в кал залишкам їжі в кишечнику. Можливі джерела води та іншої рідини, яка надходить у кишку – це не лише напої та супи, які ми вживаємо протягом дня. Це ще й слина, і шлунковий, кишковий, панкреатичний соки – загальний обсяг рідини, яка проходить за добу через кишечник, становить близько 9 л, і якщо хоч трохи порушиться її всмоктування, почнеться пронос.

Перелік причин, через які може відбутися порушення всмоктування рідини в кишечнику, дуже великий. Найчастіше це трапляється через порушення секреторних функцій - коли в кишку виділяється багато води та солей натрію, калію, хлору, коли через запалення кишкових стінок порушується вироблення ферментів та амінокислот для всмоктування води та мікроелементів. Порушити секрецію здатні токсини бактерій, деякі гормони, ліки, біоактивні речовини, що надмірно надходять з їжею мінерали та жирні кислоти. Тому при порушенні випорожнення важливо розібратися, що не можна їсти при розладі шлунка, щоб не посилити секреторну активність, і що можна їсти при діареї для якнайшвидшого полегшення стану.

Продукти, потрібні та непотрібні під час проносу

Для того щоб забезпечити слизовій оболонці кишечника можливість відновити свої функції, потрібно звернути увагу на продукти з в'яжучою та обволікаючою дією, які треба їсти. Суть їхньої дії полягає у створенні захисної плівки на поверхні подразненої кишкової стінки. В'яжучі продукти при цьому коагулюють з білками слизової оболонки, утворюючи плівку, а обволікаючі набухають у воді кишечника і утворюють колоїдний розчин - шар слизу. Такий захист для слизової кишечника має додатково протизапальну та знеболювальну властивість.

З того, що не можна їсти при діареї дорослим, відзначимо копчені, солоні та гострі страви, які здатні посилити подразнення кишечника та спровокувати ще більш виснажливий пронос із болями в животі. До заборонених продуктів при діареї відносяться хлібобулочні вироби (можна їсти лише трохи пшеничних сухарів), оскільки хліб та здоба посилюють бродіння в кишечнику і не дозволяють відновити випорожнення.

Зразковий список, що можна їсти при діареї, а що не можна

Ще важливо, що при проносі дорослому не можна їсти наваристі супи, дуже холодні або гарячі страви, оскільки вони подразнюють кишечник і посилюють пронос. Слід пам'ятати і те, що не можна їсти при діареї м'ясо великим шматком, навіть нежирне. Воно вимагатиме для засвоєння великої кількості ферментів, яких немає в кишечнику при проносі, і спровокує процеси гниття. Будь-які продукти та страви при проносі треба подрібнювати, щоб полегшити їх засвоєння, і дотримуватися принципу частого дробового харчування – є кожні 3 години потроху.

Заборонені страви для вживання при гострій діареї

При гострій формі проносу, особливо якщо він супроводжується блюванням та іншими ознаками інтоксикації, бажано взагалі утриматися від їжі в перший день, але при цьому дотримуватися питного режиму, тому що не можна при проносі допустити зневоднення організму. Потім треба потроху вводити продукти, орієнтуючись на власне самопочуття. Бажано порадитися з лікарем, що можна і не можна їсти при проносі у вашому конкретному випадку, оскільки причиною розладу випорожнень може виявитися загострення якогось внутрішнього захворювання, що потребує особливої ​​дієти.

Дієта при гострій діареї передбачає обмеження в калорійності за рахунок жирів та вуглеводів, так що не можна їсти при проносі мед та варення, магазинні солодкі сири, жирний сир. А ось щодо білкової складової меню обмежень немає, оскільки білки потрібні для відновлення активності ферментів у кишечнику. Заборонено при проносі вживати багато солі. Денна норма споживання з урахуванням всіх страв має становити не більше 8-10 г солі (це 1 чайна ложка без гірки).

Що не можна їсти при проносі:

• наваристі супи, запечене та засмажене м'ясо під скоринкою;
• жирну рибу в копченому чи смаженому вигляді;
• яйця круто або засмажені;
• будь-які консерви, макарони, гриби;
• ароматні приправи типу цибулі, часнику, хрону, гірчиці4
• овочі з високим вмістом харчових волокон – буряк, редьку, ріпу;
• брукву, білокачанну капусту у будь-якому вигляді.

Що не можна пити при проносі:

• алкоголь, кава, какао;
• газованих напоїв, квас, пиво.

Небажано пити молоко, оскільки воно погано засвоюється без потрібних ферментів, а кисломолочні напої можуть дратувати слизову.

Симптоми, що виникають при гострій діареї, знайомі кожному: біль у животі, частий рідкий стілець, бурхливий метеоризм. Стан малоприємний - постійна заклопотаність проблемами кишечника, прихильність до унітазу - не дає нормально жити і працювати. Актуальним для хворого стає питання, як організувати харчування при проносі, які продукти допоможуть закріпити стілець, а які за діареї не можна їсти категорично. Часто дорослій людині для швидкого відновлення роботи кишечника достатньо правильно харчуватися і дотримуватися питного режиму. Якщо зовсім не займатися лікуванням проносу і пустити все на самоплив, можуть виникнути небезпечні для здоров'я ускладнення.

Чим небезпечний пронос?

Діарея (пронос) – розлад роботи кишечника, коли перероблена їжа не всмоктується у кров, а виходить назовні як калу.

Загальними ознаками діареї є:

• часті випорожнення (3-15 разів на день);
• зміна кольору калових мас (білий, зелений, жовтий, чорний), наявність у них неперетравленої їжі;
• відсутність сечі;
• постійна спрага;
• білий наліт на слизових оболонок в ротовій порожнині.

Найнебезпечніше ускладнення при проносі – зневоднення організму, що позначається на роботі мозку, серця, сечовивідної системи. Розвивається інтоксикація, оскільки при рідкому стільці процес виведення токсинів із сечею утруднений. Разом з рідиною організм втрачає необхідні мікроелементи та вітаміни. Порушується баланс корисної та шкідливої ​​мікрофлори, створюються умови для хронічних захворювань кишківника. Людина починає катастрофічно швидко втрачати вагу. Особливо небезпечне зневоднення у дітей.

Причини проносу різні:

• можна отруїтися, вживши в їжу зіпсовані продукти. Щоб отруйні речовини не всмоктувалися в кров, організм із проносом видаляє їх із кишечника;
• рідким випорожненням супроводжуються кишкові інфекції, при цьому різко піднімається температура, починається сильне блювання, в калі помітні прожилки крові;
• короткочасний пронос буває при розладі шлунка під час подорожей;
• постійні стреси викликають синдром подразненого кишечника, порушується його перистальтика, що провокує постійне чергування запорів та проносів.

При хронічній діареї, яка є симптомом серйозних захворювань шлунково-кишкового тракту, а також при кишкових інфекціях необхідно звертатися до лікаря. Однією дієтою такі патології вилікувати не можна. Самостійно можна лікувати пронос при незначному отруєнні або розладі шлунково-кишкового тракту після незвичної їжі.

Дієта № 4 – спосіб лікування діареї

Пронос – наслідок розладу роботи кишківника, такі патології регулює дієтичний стіл № 4.Дієта при діареї вирішує такі терапевтичні завдання:

• регулює харчування пацієнтів за умов розладу травлення;
• скорочує запальні процеси на подразненій слизовій оболонці кишечника;
• зупиняє бродіння, газоутворення, гниття у травному тракті.

Особливості харчування при проносі – скорочення калорійності до 2 000 ккал/добу, причому гранично зменшується кількість жирів (до 70 г) та вуглеводів (до 250 г), кількість білків залишається в межах норми. Добове вживання солі становить 6-10 г, а рідини – не менше ніж 1,5-2 літрів на добу. Способи обробки їжі - щадні для шлунково-кишкового тракту, всі продукти при діареї готують на пару, відварюють, протирають. Рекомендується вживати страви, приготовані на воді. Будь-яке подразнення кишечника має бути виключено, тому їжа має бути теплою (30-35 ° С), без жодних приправ. Режим частого та дробового харчування повинен суворо дотримуватися, щоб не перевантажувати травмовані відділи шлунково-кишкового тракту. Кількість з'їденої за раз їжі повинна бути скорочена в 2 рази. Пити при проносі треба багато, але голодувати не рекомендується.

Які продукти не можна їсти за діареї?

Дієта при проносі виключає всі продукти, що подразнюють слизову оболонку і викликають бродіння, їх вживання призведе до того, що рідке випорожнення почастішає і посилить зневоднення організму. При діареї зовсім не можна їсти багато корисних продуктів:

1. Фрукти та овочі без термічної обробки.
2. Плоди з грубою клітковиною: капусту, помідори, огірки, гриби, бобові - треба виключити з раціону до одужання.
3. Кислі ягоди та плоди (журавлина, смородина, лимон) будуть дратувати слизову оболонку кишечника і завдадуть шкоди, незважаючи на вміст у них великої кількості необхідних вітамінів. Крім того, свіжі фрукти є джерелом бродіння, при їх вживанні пронос тільки посилиться.
4. Жирне та смажене м'ясо при проносі у дорослого травмує всю ШКТ і може спровокувати загострення холециститу чи панкреатиту. Також діють травний тракт смажена риба, рибні консерви, морепродукти.
5. Чорний хліб, вироби із дріжджового тіста є джерелом сильного бродіння та при діареї протипоказані.
6. Молоко та вершки є шкідливими під час харчування при отруєнні, вони посилюють перистальтику кишечника.
7. Небезпечно пити при проносі квас та каву, газовані напої та алкоголь, нерозбавлені соки (особливо виноградний та сливовий).

На час загострення людина, що отруїлася, не повинна зловживати солодкою, від неї посилюється бродіння в кишечнику, і починає активно розмножуватися патогенна флора.

Що можна і потрібно їсти при проносі?

Дієтичне харчування при діареї включає раціон із лікувальних страв, правильно організований питний режим, а також дозволені продукти, які урізноманітнюють меню.

Лікувальні продукти

Деякі страви можна їсти при отруєнні та проносі без обмежень, оскільки вони мають ефективну терапевтичну дію, є природними ліками для хворого кишечника. Сюди можна віднести продукти, що закріплюють:

• Рідкий стілець відмінно закріплюють рисова каша-розмазня та рисовий відвар. Важливо вживати їх без солі, олії та цукру;
• у перший день захворювання потрібно їсти білі сухарики з чорним чаєм – саме щадне харчування у перший день захворювання;
• молочна сироватка – джерело білка, має також здатність блокувати процеси гниття, знищувати патогенну флору, сприяти розвитку корисних мікроорганізмів;
• цілющими ягодами при проносі є чорниця та черемха, але їх вживання у свіжому вигляді не так корисно та поживно, як приготовані з них киселі та компоти;
• Людині, що отруїлася, корисно їсти при діареї банани і печені яблука - вони містять пектини, здатні очистити кишечник від токсинів і отрут.

Питний режим

При діареї втрачається великий обсяг рідини, який потрібно постійно заповнювати.З рідиною йдуть з організму мікроелементи та вітаміни - і це теж потрібно враховувати при організації питного режиму. Розрахувати необхідну кількість рідини можна таким чином: здоровій людині потрібно на добу випивати 350 мл рідини на кожні 10 кг своєї ваги. При проносі ця норма збільшується на 150 мл, тому людині із середньою вагою в 60 кг необхідно випивати на добу не менше 3-х літрів рідини, щоб не допустити зневоднення організму.

Найкорисніше пити – розчини глюкози та солі, які можна приготувати в домашніх умовах: на літр води беруть 10 г солі, 5 г соди, 2-3 г хлористого калію, 50 г цукру піску. По 1-2 склянки такого розчину треба випити перед кожним їдою в перші дні хвороби. Сіль у даному розчині сприятиме утриманню рідини в організмі, а присутність калію сприяє збереженню водно-сольового балансу. Заповнити потребу організму в калії можуть апельсиновий сік або компот із кураги.

Закріплююча дія має гранатовий сік і настій з гранатових кірок. Відвар шипшини є джерелом вітаміну С, чай з листя малини, пшеничних висівок, кукурудзяних приймок мають обволікаючу дію і знімають подразнення слизової оболонки кишечника. При діареї під час вагітності корисно пити чаї з ромашки та м'яти.

Які страви дозволені під час діареї?

Живлення при діареї у дорослих не можна назвати різноманітним. Тому що список дозволених продуктів невеликий:

1. У перші дні повинні переважати слизові оболонки каші-розмазні на воді, які мають закріплюючу, обволікаючу дію, є джерелом необхідних вуглеводів і вітамінів. Дозволена рисова, вівсяна, гречана, манна каша.
2. Рідкі супи на слабких овочевих та м'ясних наварах з додаванням невеликих шматочків добре звареної картоплі, крупи. Супи не можна засмажувати та приправляти спеціями.
3. Яйця, круто зварені, парові омлети є джерелами тваринного білка, вони дозволені на 2-3 день хвороби.
4. При діареї вживають дієтичне м'ясо (курятину, телятину, крольчатину, м'ясо індички). Воно вживається у подрібненому вигляді (котлети, тефтелі), готують страви в пароварці.
5. Дозволено нежирні сорти риби: хек, тріска, камбала, щука, судак. Рибу подають у відвареному вигляді або роблять з неї котлети та фрикадельки.
6. Не шкодить при проносі вживання білого підсушеного хліба, пісного печива, сухарів.
7. Серед овочів корисними при розладі кишківника є: картопля, гарбуз, кабачки, морква. Їх обов'язково відварюють, роблять пюре, додають у другі страви та супи.
8. Кисломолочні продукти (кефір, сир) треба вживати з обережністю, вони повинні мати знижену жирність.
9. Можна вживати при діареї ягідні киселі, муси, желе – є джерелом вітамінів і пектинів.

Правила харчування після діареї

Основна мета дієти після діареї у дорослих - привести роботу кишечника в нормальний режим, відновити мікрофлору, налагодити вироблення необхідних ферментів. Тільки в такому разі стінки кишечника будуть перетравлювати їжу та всмоктувати рідину, відновиться випорожнення хворого. Головне правило: харчуйтеся обережно, не провокуючи нового подразнення. Для цього додавати продукти звичного раціону треба поступово, дослухаючись роботи свого організму.

У дорослих дієта після проносу триває 10-15 днів, за цей час бактеріальне тло кишечника повністю відновлюється, і він починає працювати в звичайному режимі.

Протягом 1-2 місяців залишаються виключеними з раціону прянощі, гостра їжа, алкоголь, смажені та жирні страви, копченості. Дієта після діареї не рекомендує вживати бобові, перловку та пшоно, овочі, багаті на клітковину, кислі та газовані напої. Житній хліб можна вживати через 1,5 тижні після хвороби.

Можна їсти після проносу макаронні вироби, починаючи з вермішелі та розширюючи їх асортимент. Поступово додають у каші та чай молоко, п'ють йогурт для відновлення мікрофлори кишечника. Дієта після проносу включає вживання запечених фруктів, багатих на пектин, корисна морква - джерело вітаміну А.

Недотримання дієти може спровокувати ускладнення як синдрому роздратованого кишечника, лікування якого розтягується на тривалий термін.

Зразкове меню на день після діареї

• перший сніданок: омлет, приготовлений на пару, відвар шипшини із сухариками;
• другий сніданок: чорничний кисіль, галети;
• обід: суп вермішельовий на розведеному курячому бульйоні, рибні фрикадельки, чай з листя малини;
• полудень: печене яблуко;
• вечеря: котлети з телятини, картопляне пюре, компот із кураги.

Інформація на нашому сайті надана кваліфікованими лікарями та має виключно ознайомлювальний характер. Не займайтеся самолікуванням! Обов'язково зверніться до фахівця!

Гастроентеролог, професор, доктор медичних наук. Призначає діагностику та проводить лікування. Експерт групи із вивчення запальних захворювань. Автор понад 300 наукових праць.

Погодьтеся, у кожного буває так: захворієш або з'їж щось не те - і ось, будь ласка, туалет стає найпопулярнішою кімнатою для відвідування. Пронос доставляє сильний дискомфорт, і тому завжди хочеться позбутися його якомога швидше. Зробити це можна не лише за допомогою ліків, а й правильно організувавши своє харчування. Багато хто бояться взагалі щось їсти під час проносу, щоб не викликати ще більше розслаблення стільця, проте є спеціально розроблена діта для таких випадків, якою будь-яка людина може скористатися і не побоюватися неприємних наслідків.

Отже, що є при проносі?

Харчування має бути повноцінним, але особливим, що володіє скріплюючим ефектом. Під час проносу дозволяється їсти м'ясо, але з урахуванням того, що воно повинно бути нежирним. Ідеально підійдуть яловичина та телятина, можна вживати і м'ясо кролика, куряче та індиче м'ясо – теж непоганий варіант. Особливу увагу потрібно приділяти обробці м'яса: видаляти сухожилки та фасції, пташине м'ясо звільняти від шкіри. Готувати м'ясо найкраще на пару або способом варіння. Щодо страв, то це можуть бути тефтелі, котлети, фрикадельки, м'ясне суфле тощо.

Хліб можна вживати під час проносу, але краще, якщо він буде у вигляді сухарів.

Під час проносутакож можна вживати і рибу, але вона неодмінно має бути свіжою. Перевагу слід надати нежирним сортам. Рибні котлети, кнелі та фрикадельки також рекомендується готувати на пару або відварювати.

Багато хто помилково відмовляється від супів під час проносу. Насправді їх можна вживати. Тільки ось варити їх потрібно на слабкому знежиреному бульйоні і обов'язково потрібно додавати крупи (манна, рис тощо). М'ясні або рибні фрикадельки можна додавати в супи.

Під час проносуслід зробити основний наголос на каші, які краще готувати на воді. Особливо корисні вівсянка, гречка та рисова каші.

Поносом, що страждає, не варто побоюватися і таких молочних продуктів як сир. Особливо гарні прісний потертий і кальцинований сир. Яйця також повинні бути присутніми в раціоні, якщо у Вас пронос, причому їх можна варити некруто або готувати з них омлет.

Щодо овочів, то з ними потрібно бути обережними. Якщо і вживати – то у відвареному вигляді чи супах. Стосовно фруктів і ягід справи трохи інакше. При проносі можна їсти яблука та сушену чорницю, готувати фруктові желе та киселі з груш, чорниці, айви, кизилу, шипшини. Можна пити і фруктові соки, уникаючи абрикосового, сливового та виноградного.

Вибираючи напої, крім киселю та соку, можна зупинитися на чорному та зеленому чаї, какао та каві.

Як меню на один день можна запропонувати такий варіант: поснідати вівсяною кашею з сиром та чаєм. На другий сніданок приготувати відвар із сушеної чорниці або протерте яблуко. Пообідати можна м'ясним бульйоном з манкою, на друге приготувати м'ясні тефтелі з рисом, як напій - розведений сік або кисіль. На полудень можна випити відвар шипшини, а на вечерю приготувати омлет на пару та гречану кашу. Перед сном можна випити склянку киселю.

Пронос (діарея), з погляду медицини, це прискорений (3 рази і більше на добу) рідкий випорожнення. Причини можуть бути різні, від психологічних («ведмежа хвороба») до важких органічних (, лімфома тонкого кишечника і т.д.). Але, незалежно від причини, принципи харчування при проносі залишаються однаковими. Про те, що можна їсти за діареї, а від чого треба відмовитися, розповімо в цій статті. А про те.

Чому стілець стає рідким?

Це може бути пов'язано
• із прискореним просуванням вмісту кишечника;
• із порушенням всмоктування води, електролітів;
• з підвищеною секрецією води, натрію у просвіт кишечника;
• із збільшенням слизоутворення.

На яких засадах заснована дієта?

Щоб не допустити зневоднення, людині, яка страждає на пронос, необхідно вживати велику кількість рідини.

• Для максимального зниження одномоментного навантаження на кишечник харчування має бути частим, фактично невеликі порції треба з'їдати кожні 3:00.
• Виключаються механічні та хімічні подразники кишечника.
• Виключаються продукти із жовчогінним ефектом.
• Виключається все, що може спровокувати процеси бродіння у кишечнику.
• Дієта має бути енергетично повноцінною, але кількість жирів та вуглеводів – на нижній межі фізіологічної норми. Кількість білка в дієті не знижується.
• Необхідно заповнювати втрати рідини та електролітів, неминучі при проносі.

Загалом, їжа напіврідка, відварена або парова, краще протерта, без прянощів.

Що при проносі їсти потрібно?

Сухарі з білого хліба, рисова каша на воді, компот із черемхи або чорничний кисіль, міцний чай – ось загальновідома швидка допомога при частому рідкому стільці.

До цього переліку хотілося б додати молочну сироватку, багату на мікроелементи і перешкоджає розвитку гнильної флори.

Що при проносі їсти можна?

• М'ясо: нежирне, звільнене від плівок, фасцій, сухожиль – будь-якої сполучної тканини. Краще відварене, ще краще протерте і приготовлене на пару: котлети, кнелі, суфле.
• Риба: нежирна, на зразок тріски або минтая, відварена або приготовлена ​​на пару, а ще краще - у вигляді фрикадельок або парових котлет.
• Крупи: каші неодмінно входять до раціону, допустимі практично будь-які, крім перлової, варять їх у воді чи з додаванням молока(не більше третини), а готову кашу додають масло. Корисно інколи приготувати пудинг. Дуже хороші при проносі слизові супи.
• Макаронні вироби: можна, але не тричі на день. Найкращий варіант відварена вермішель.
• Молоко: можна використовувати для приготування каші, у співвідношенні з водою як 1/3 або додавати в пюре разом з ложечкою вершкового масла. А кисломолочні продукти допустимі практично всі, вони нормалізують мікрофлору кишечника, запобігають броденню та метеоризму. Щоправда, закріплюючий ефект кефіру з терміном зберігання, що закінчується, - міф. Справа в тому, що «триденний кефір» готується за допомогою особливої ​​закваски протягом 3 діб, а звичайний не перетворюється на нього після трьох днів зберігання. Свіжоприготований сир – чудове джерело білка та кальцію, його, як і негострий сир, бажано їсти щодня, зрозуміло, потроху.
• Яйця: некруто або омлет, допускається одне, при гарній переносимості два яйця на день.
• Овочі: морква та картопля, гарбуз та кабачки, зелений горошок та стручкова квасоля, баклажани та помідори, з обережністю – цибуля та часник, а кріп та петрушку можна. Овочі повинні бути відварені (за винятком помідорів), або запечені без рум'яної скоринки, а краще у вигляді пюре.
• Фрукти та ягоди: можна і потрібно, запечені, у вигляді компотів, киселів, желе, варення або мусу, при хорошій переносимості допускається в сирому вигляді з'їсти півсклянки суниці або малини.
• Хліб: білий, не здобний, підсушений чи у вигляді сухарів, сухе печиво чи сушіння.
• Напої: чай, кава, какао на воді, вода без газу, компоти та киселі, кисломолочні негазовані напої, червоне вино (не більше 50г на добу).

Що не можна їсти при діареї?

Від вживання молока за діареї зробить утриматися.

Від наведених нижче продуктів при проносі варто утриматися:

• М'ясо: жирне, з рум'яною скоринкою. Не бажані субпродукти – печінка, нирки, мозок тощо. Цілком виключаються копченості, консерви, наваристі бульйони.
• Риба: жирна, смажена, копчена, маринована або у вигляді консервів.
• Молочні продукти: незбиране молоко, жирні вершки, газовані напої на основі молочної сироватки.
• Яйця: якщо вони зварені круто або засмажені, або якщо погано переносяться, викликаючи біль у животі та метеоризм.
• Овочі: білокачанна капуста, свіжа та квашена, буряк, ріпа, редька та бруква; огірки. Не рекомендуються овочеві консерви - в них, як правило, додаються спеції та оцет. Виняток – пюре для дитячого харчування. Хрін, гірчиця, гриби теж під забороною.
• Фрукти та ягоди: сирі кислих сортів (журавлина, лимон, смородина, кислі яблука, аґрус).
• Хліб: здоба, чорний хліб, тістечка, особливо кремом.
• Напої: холодні та газовані, наприклад, пиво, квас та лимонад.

Якщо думка провести день взагалі без їжі не викликає паніки, можна в першу добу взагалі не їсти, тільки пити солодкий чай, але не менше ніж 1,5 літрів.

Прислухайтеся до себе: всі ми різні, хтось чудово переносить банани, у когось вони посилюють метеоризм, у одного на тлі волоських горіхів настає покращення, у іншого з'являються біль у животі. Головне - дотримуватися загальних принципів дієти при проносі, адже навіть протидіарейні ліки рятують, якщо їх заїсти гарною порцією смаженої свинини з кислою капустою.

До якого лікаря звернутися

При розладі випорожнень, не викликаному гострою кишковою інфекцією, що триває довгий час, необхідно звернутися до гастроентеролога. При болях у животі, лихоманці, блювоті потрібно терміново звертатися до інфекційного відділення. При хронічних проносах допоможе консультація дієтолога.
Відео-версія цієї статті:

Дієта при проносі у дітей:

Потрібно знати, що можна їсти під час проносу, щоб прискорити процес одужання, уникнути збільшення тривалості захворювання. Слід не лише позбутися неприємного симптому, але й вилікувати його причину, щоб діарея не почалася знову.

Основні принципи дієти при діареї

Дієта при проносі спрямовано нормалізацію роботи кишечника. Крім того, підбирається раціон, що запобігає процесам бродіння та гниття їжі в органах шлунково-кишкового тракту. Їжа має забезпечувати хворого достатньою кількістю корисних речовин. Виключаються продукти, що стимулюють перистальтику кишечника, які подразнюють цей орган.

Добова калорійність знижується. Дієтичний стіл № 4, що застосовується при діареї, розрахований на 1800 ккал на добу.

Хворому необхідно вживати велику кількість рідини. Через пронос організм втрачає багато води, тому необхідно відновлювати її запаси, щоб уникнути зневоднення.

Харчуватися слід часто. При цьому порції не повинні бути більшими.

Що можна їсти при проносі?

Дієта при діареї складається з продуктів, що легко засвоюються організмом. Вони постачають людину енергією.

Поліпшити стан хворого допоможе рисова каша. Ця страва небагата клітковиною, містить багато крохмалю. Рисовий відвар скріплює випорожнення, полегшує неприємні відчуття.

Корисні банани. Вони постачають організм калієм, який під час діареї у великих кількостях залишає організм.

До списку того, що можна їсти при розладі шлунка, відносяться також підсушений хліб та виготовлені з нього сухарі, тости. Дозволені слизові супи та каші з круп. Допустимо додавати до цих страв невелику кількість вершкового масла.

Допустимо вживання яєць некруто або у вигляді омлету, приготовленого на пару. Дозволяється їсти нежирне м'ясо та рибу у вигляді суфле, парових котлет. Корисне вживання знежиреного сиру. Ці продукти забезпечують організм необхідним для нормального функціонування білком.

При діареї людина може відчувати нестачу вітамінів. Кишечник працює надто активно, речовини не встигають всмоктуватися та виводяться. Щоб відновити баланс, рекомендується вживати киселі, фруктові пюре. Дозволено також овочеві відвари.

Список того, що можна їсти при проносі дорослій людині, не відрізняється від переліку дозволених дитині страв. Слід пам'ятати, що дитячому організму потрібна інша кількість їжі. Рекомендується звернутися до педіатра, щоб скласти дитяче меню.

Відрізнятиметься меню для немовляти. Не можна давати дитині суміш. Материнське молоко корисніше, воно містить все необхідне. Хворе немовля слід прикладати до грудей на вимогу. Якщо ж дитина на штучному вигодовуванні, їй буде потрібна спеціальна суміш, що містить біфідобактерії.

Які продукти варто обмежити за діареї?

До списку того, що не можна їсти при проносі, належать бобові. Ці культури викликають, дратують кишечник. Відмовитися слід і від сирих овочів у чистому вигляді, оскільки в них міститься багато клітковини. Деякі овочеві культури, однак, принесуть користь. Не слід відмовлятися від кабачків, картоплі, моркви та гарбуза при проносі.

Заборонено алкоголь. Він викликає зневоднення.

Не слід вживати солону їжу. Надлишок солі може стати причиною зневоднення, порушити водно-сольовий баланс в організмі. Виключити доведеться копченості, соління, ікру, маринади, магазинні соуси на основі майонезу.

Нашкодити хворому може консервація. Уникати слід продуктів, до складу яких входять консерванти, барвники, хімічні добавки.

Виключаються продукти швидкого приготування. Жирні страви, ковбаси, важка для засвоєння їжа належать до того, що не можна їсти при діареї. Не слід вживати і молоко.

Що можна пити при проносі?

При діареї слід випивати велику кількість чистої води. У рідині не повинно бути газу, оскільки він може спричинити . За добу слід вживати не менше 2 л води.

Корисний і чай. Він не повинен бути міцним. Дозволено зелений, чорний напої. З трав'яними варіантами слід бути обережними, оскільки трави мають різний вплив на організм, деякі з них при проносі можуть стати причиною погіршення стану.

Користь принесе відвар шипшини. Він забезпечить організм вітамінами.

На питання про те, чи можна пити кефір при проносі, відповідь залежатиме від симптоматики. Якщо самопочуття хворого важке, годі було вживати цей кисломолочний продукт. Коли симптоми стають менш вираженими, лікарі рекомендують випивати склянку кефіру на добу.

У чому небезпека діареї та як її уникнути?

Головна небезпека проносу у цьому, що він викликає зневоднення. На усунення цього наслідку спрямована дієта при діареї у дорослих. Відзначаються неприємні симптоми: головний біль, слабкість. Діарея може стати причиною судом у немовлят. У тяжких випадках виникає гостра ниркова недостатність.

Небезпечно цей патологічний стан і тим, що часто є симптомом іншої хвороби. Якщо не розпочати своєчасне лікування, можливе погіршення стану хворого.

Щоб не допустити виникнення неприємного симптому, слід перед їдою мити руки з милом. Патогенні мікроорганізми будуть видалені зі шкірних покривів, не потраплять до органів шлунково-кишкового тракту з їжею. Якщо можливості вимити руки немає, слід скористатися спеціальним засобом дезинфекції. Мити слід також продукти, посуд. Перед початком приготування слід переконатися, що на посуді не залишилося шматочків їжі з минулого разу.

Не варто вживати дуже багато продуктів, що мають послаблюючу дію. Причиною діареї може стати надмірне вживання клітковини, алкоголю, шоколаду, гарячої чи холодної їжі, кофеїну, солодкого газування.

Щоб не допустити повторної появи проносу, слід уточнити у лікаря, що можна їсти після діареї. Рекомендацій потрібно дотримуватись доти, доки не настане стабільне поліпшення.

Важливо пити достатньо рідини. При цьому запивати їжу не варто. Їсти потрібно часто невеликими порціями.

М'ясо, рибу слід піддавати термічній обробці. Недостатньо оброблені м'ясні продукти можуть спричинити не тільки пронос, але й різні інфекції, гельмінти.

У подорожах слід з обережністю куштувати незнайому їжу. Реакція організму на незвичну їжу може бути непередбачуваною.