Апельсиновий сік, коли краще пити. Апельсиновий сік: користь та шкода

Апельсиновий сік вживає кожен п'ятий мешканець планети. При згадці соку відразу відбувається асоціація з апельсиновим соком. Майже в кожному будинку є сонячний напій. І багато хто випиває його вранці на сніданок. Але, як і кожного продукту, у соку є протипоказання. Чи приносить апельсиновий сік користь для організму, чи все-таки шкода?

Апельсиновий сік багатий на свої склади. У ньому міститься мікроелементи, вітаміни, без яких організм людини нормально функціонувати не зможе.

Мікроелементи:

• марганець
• кобальт
• залізо
• натрій
• фосфор
• кальцій
• калій

Вітаміни:

• вітамін групи А, В1, В2, В5, В6, В9, Н, Е, С,
• Бета-каротин,
• Вітамін РР.

А також у складі присутні:

• крохмаль
• органічна кислота
• моно- та дисахариди
• попелу та харчові волокна.

Калорійність соку на 100 грам складає 60 ккал.Завдяки низькій калорійності, сік може, використаний у розвантажувальні дні, з метою зниження маси тіла.

Корисні властивості

1. За рахунок багатого складу апельсиновий сік зміцнює імунітет, допомагає від утоми, зміцнює судини.
2. Сік рекомендується вживати людям, які мають захворювання серця, судин, суглобів, печінки, шкірного покриву та легень.
3. П ри захворюванні кровітакож допомагає апельсиновий сік.
4. Відмінно справляється з запорамиу людей будь-якого віку.
5. Для людей, що палятьсік паличка-виручалочка. Звичайно, кинути палити сік не допоможе, а ось вивести нікотин із організму вийде швидко. А також зміцнить капілярні стінки судин, які менш еластичні через куріння.
6. Через великий вміст калію та аскорбінової кислоти сік корисний при гіпертонії, подагрі, атеросклерозі. Добре знижує холестерин.

Рецепти:

Апельсиновий сік свіжовичавлений можна використовувати для дезінфекції ран, оскільки він має антимікробні властивості, і містить фітонцид. Апельсин використовують із-за цих речовин у медицині, промисловості та косметології.

При гастритіпотрібно в рівних частинах змішати шкірку апельсина, коріння валеріани, листя м'яти та вахти. Заварити десять грамів на двісті мілілітрів окропу. Дати настояться протягом години. Пити процідженим тричі на день.

При хворобах дихальних шляхівпотрібно робити інгаляції. Заварити шкірку апельсину та листя апельсинового дерева. Дихати парами протягом 30 хвилин.

Ефірна олія солодкого апельсинуДобре бореться зі втомою, депресією і захищає від вірусних захворювань. Олію нанести на ватяні диски і розкласти по кімнаті.

При отруєнні свинцем допоможе відвар зі шкірки апельсинів.П'ятдесят грам сухої шкірки поміщають у півлітра окропу і варять протягом п'яти хвилин, далі наполягають і проціджують. Пити потрібно по склянці кожні п'ять годин.

Протипоказання

Як і в будь-якому продукті є користь і шкода, вживання апельсинового соку у великій кількості протипоказане людям, які страждають від хвороб ШКТ, у ньому велика кислотність.

Також у соку багато цукру, що може спричинити діабет 2 типу або ожиріння. Апельсиновий сік спричиняє алергію.

1. гастрит
2. алергія
3. цукровий діабет
4. у період вагітності приймати з обережністю
5. у період годування груддю може спричинити сильну алергію у дитини.

На ніч сік краще не пити, тому що він викликає бродіння у кишечнику. І затримує воду в організмі. Найкраще випити соку години за 2 до сну.

Все добре в міру. Не потрібно зловживати апельсиновим соком і пити його щодня, дотримуючись дозування.

Як приготувати напій з 4 апельсинів.

Сік, який подається до сніданку, дуже корисний, він допоможе прокинутися і підбадьоритися після ночі. Зміцнить імунітет та зніме втому.

Для приготування знадобиться чотири апельсини.

1. Попередньо вимити плоди з мильним розчином. Мило для розчину можна придбати в супермаркеті, воно так і називається «мило для овочів та фруктів».
2. Апельсини на ніч забрати в морозильну камеру. Вранці перемелоть у блендері разом із цедрою.
3. Залити очищеною водою розміром три літри, залишити на тридцять хвилин.
4. Добре процідити напій до повного очищення м'якоті.
5. Додати ще шість літрів холодної води.
6. До цієї суміші додати один кілограм цукру та п'ять грам лимонної кислоти.
7. Розлити по пляшках та прибрати в холодильник.

Сік до сніданку готовий.

Можна пити замість води, такий напій добре видалити спрагу.

Апельсиновий сік у соковижималці

Фрукти потрібно вимити. Після апельсини очищають від шкірки і закладають у соковитискач. Сік готовий до вживання.

Термін зберігання апельсинового соку:

• Свіжий сік з апельсина не підлягає зберіганню його потрібно випити протягом п'ятнадцяти хвилин. Якщо цього не зробити, то через контакт з повітрям сік втратить корисні властивості.
• Фреш зберігається протягом 8 годин, лимонна кислота служить бар'єром для повітря, немає контакту, корисні властивості збереглися. Обов'язково під кришкою, щоб не було доступу повітря.
• Зберігати сік потрібно в посуді зі скла, холодильнику. Не можна щоб сік торкався металевого посуду.

Як пити сік:

1. Пити сік рекомендується 1 раз на три дні.
2. При алергії сік слід пити, починаючи з однієї столової ложки, постійно збільшуючи дозу до двохсот мілілітрів.
3. Найкраще сік пити через трубочку для коктейлів, через кислотність сік може зруйнувати емаль.
4. Сік потрібно розбавляти водою один до одного, концентрований сік не можна пити.

Сік для печінки

Печінка є дуже важливим органом в організмі людини. Якщо печінка хвора, то життя людини перетворюється на існування. Печінка як фільтр для організму, через який проходять всі шлаки та токсини, шкідливі речовини. Тому печінка потребує постійного спостереження.

Для оздоровлення печінки потрібно щодня пити соки. Через великий відсоток вітамін і цукру, і мінімального вмісту натрію. Це поєднання відмінно позначається на стані жовчних шляхів.

Апельсиновий сік добре чистить клітини печінки, забезпечуючи їх корисними макро-мікроелементами та вітамінами.

Сік для жіночої краси та здоров'я

Апельсини дуже корисні для жіночого здоров'я, через вміст великої кількості вітамінів та корисних речовин, вживання фруктів знижує ризик інсульту. При регулярному вживанні жінкою апельсинів організм омолоджується зсередини. Також апельсини та сік можна використовувати в косметології.

Свіжеприготовлений сік з апельсинів відчищає шкіру краще ніж будь-який тонік. Завдяки вітаміну С, клітини шкіри прокидаються, покращує тонус шкіри та колір обличчя.

Регулярне застосування масок надає шкірі свіжості і видаляє сліди втоми, запобігає появі зморшок. Шкіра стане еластичною та підтягнутою.

Найбільше апельсини підходять для комбінованої та жирної шкіри. Сік звузить пори і усуне блиск. Також сік бореться з прищами та пігментними плямами.

Не варто забувати про застереження при використанні апельсинового соку.

Апельсин цитрусовий фрукт і може викликати алергію, варто перевірити реакцію в такий спосіб. Нанести трохи соку на згинання ліктя, якщо алергія не вилізла протягом години можна користуватися.

Сік для масок використовується щотижня, щодня застосовувати не можна.

Маска для очищення шкіри обличчя

Простіше маски не буває. Сік одного апельсина віджати і протерти обличчя змоченою ваткою в соку. Залишити на сорок п'ять хвилин, вмитися водою та обличчя не витирати.

Маска для тонусу шкіри

М'якуш апельсина розподілити по обличчю уникаючи області навколо очей. Залишити на двадцять чи двадцять п'ять хвилин. Змити м'якоть водою.

Використання для сухої шкіри

Змішуються жовток, сметана пожирніша і один апельсин і наноситься на обличчя і шию на деякий час. Вмиватися за допомогою ватного диска чи вати.

Маска для жирної та комбінованої шкіри

Дріжджі поєднується з апельсиновим соком, до стану густої сметани. Нанести на обличчя та залишити на п'ятнадцять хвилин. Вмиватися холодною водою.

Маска скраб для обличчя

У склянку очищеної води додати чарку апельсинового соку, і додати вівсяного борошна, маска повинна бути такою, щоб зручно було наносити. Помасажувати та залишити на п'ятнадцять хвилин. Обполоснути обличчя холодною водою.

Корисні властивості апельсинового соку: відео

Апельсини - унікальний цитрусовий фрукт, він не тільки смачний, але й корисний. Пийте апельсиновий сік і будьте здорові та красиві!

Зважаючи на те, що здорове харчування набирає все більші обороти, зростає попит на натуральну продукцію. Люди не обходять стороною свіжі соки, які насичують організм вітамінами. Складно не згадати про апельсиновий фреш, його можна купити повсюдно або приготувати самостійно. Вичавити сік із цитрусів легко, тому багатьом цікавим є питання, наскільки корисним чи шкідливим може бути напій. Розглянемо основні аспекти по порядку.

Свіжий сік апельсина: склад

У фреш міститься маса корисних ферментів. Так, сік апельсина свіжої вичавки містить вітаміни різних груп (А, В, С, Е, К). З їх допомогою ви легко придушите авітаміноз у період застуди та грипу, а також підправте здоров'я у міжсезоння.

Мікроелементи відповідають за правильну роботу внутрішніх органів, засвоюваність їжі, роботу судинної системи та серцевого м'яза. Серед найбільш затребуваних виділяють фтор, сірку, фосфор, залізо, цинк та інші.

Свіжий сік апельсина: калорійність

Органічні кислоти у поєднанні з мікро- та макроелементами сприяють швидкій всмоктуваності білка та вуглеводів кров'ю. Завдяки низькій калорійності свіжий апельсиновий сік можна вживати, будучи на дієті.

На 100 грн. напою припадає близько 58 Ккал. Особливу користь фреш принесе людям, які бажають позбутися ненависних сантиметрів у талії.

Як би парадоксально не звучало, але сік апельсина свіжої вичавки набагато калорійніший за склад, куплений у магазині. Цей аспект обумовлюється великим скупченням цукру, мікроелементів та волокон у складі домашнього напою. Тому сік потрібно вживати в міру.

користь та шкода імбирного чаю

Показання для застосування апельсинового фрешу

• остеохондроз (поперековий, грудний, шийний);
• захворювання суглобів та кісток;
• хронічна втома, недосипання;
• низька імунна система;
• проблеми у роботі печінки;
• шкірні недуги;
• анемія;
• гіпертонія;
• атеросклероз;
• невроз;
• вагітність;
• апатичний стан;
• часта схильність до стресів;
• патологія кровоносної системи

Користь апельсинового соку свіжої вичавки

1. Вітамін С, або аскорбінова кислота, вважається найпотужнішим противірусним елементом. Завдяки вітаміну організм менше піддається проникненню хвороботворних організмів у період застуди. Імунітет зміцнюється усім рівнях.
2. Помаранчевий фрукт містить вітамін Е (токоферол), який сприятливо позначається на стані шкіри та волосся. Вітамін К відповідає за зміцнення судин, очищує кров, насичує клітини киснем, зміцнює серцевий м'яз.
3. Вітаміни групи В служать підтримки життєвого тонусу організму. Елементи очищають сечовивідну систему, запобігають відкладенню каменів у нирках. Вітамін А, або ретинол, зволожує епідерміс та зміцнює волосяні цибулини.
4. Апельсиновий фреш насичує людський організм добовою нормою корисних мікроелементів. До них належать цинк, йод, кобальт, мідь, калій, залізо, марганець. Складно не згадати про сірку, фосфор, фтор і хлор.
5. Користь апельсинового фрешу криється в його дієтичних властивостях, це досягається за рахунок низької калорійності самого фрукта та напоїв на його основі. Людям із підвищеним холестерином достатньо вживати по 1 склянці на добу.
6. Аскорбінова кислота в поєднанні з каротином і вітаміном Е має найпотужніші очищаючі властивості. Антиоксиданти виводять поганий холестерин, залишаючи добрий. Вони підвищують пружність судинних стінок, прискорюють мікроциркуляцію крові, позбавляють тіло набряклості.
7. Апельсиновий напій впливає на клітинні мембрани, роблячи їх товстими та еластичними. В результаті організм омолоджується, прискорюється природна регенерація тканин, підвищується метаболізм.
8. Фреш з цитрусового фрукта має профілактичну дію, купуючи ракові клітини. При регулярному вживанні соку ви запобігтиме розвитку злоякісних та доброякісних утворень.
9. Сік апельсина ефективно бореться із хронічною втомою, апатією, пригніченим настроєм. Він нормалізує психоемоційне тло і дозволяє впоратися з наслідками перенесеного стресу в рази швидше.
10. До цінних якостей відносяться легкі сечогінні властивості напою. Якщо ви страждаєте набряклістю кінцівок або багато часу проводите на ногах, рідина застоюватиметься. Достатньо випити склянку фрешу, щоб усунути незручності.
11. Основна користь напою у великому скупченні аскорбінової кислоти. У зимовий період вітамін С убереже організм від потрапляння вірусів, а влітку підвищить опір ультрафіолетовим променям. Також покращується вироблення колагену, що піднімає пружність шкіри.
12. Пектин позбавляє організм від зашлакованості, усуває надлишки солей і рідини, усуває відкладення отрут на стінках внутрішніх органів. Речовина благотворно впливає діяльність травного тракту, прискорюючи обмін речовин.
13. Органічні кислоти підвищують кислотність шлунка, виводячи зайву жовч. Сполуки прискорюють всмоктування корисних ферментів кров'ю, внаслідок чого спалюються жири та очищаються всі внутрішні органи.
14. Анемія – це хвороба, що супроводжується нестачею заліза в крові. Апельсиновий сік підвищує гемоглобін, який складно отримати із звичайних продуктів харчування.
15. Сік помаранчевого цитрусу знижує сприйнятливість нервової системи до сторонніх подразників. Напій корисно споживати людям, які працюють у великому колективі та часто відчувають стрес за родом служби.

користь та шкода соєвого молока для дітей та жінок

Користь апельсинового соку для курців

1. Особливу цінність апельсиновий фреш несе людям, які щодня викурюють пристойну порцію цигарок. Сік частково позбавляє тяги до нікотину, якщо споживати напій через коктейльну трубочку.
2. Також склад очищає дихальні шляхи від смоли, що накопичилася, зміцнює судинні стінки і усуває їх закупорку, нормалізує циркуляцію крові.
3. Якщо в поєднанні з курінням ви зловживаєте спиртним, свіжий апельсиновий сік допоможе швидкому розпаду етилового спирту. Достатньо випити 300 мл. після бурхливого застілля, щоб усунути майбутнє похмілля.

Користь апельсинового соку для шкіри

1. Апельсиновий сік свіжої вичавки нерідко використовується як лосьйони для шкіри обличчя. Його додають до складу масок та кремів, обгортань, пілінгів.
2. Застосування 1-2 рази на тиждень дозволяє усунути темні кола під очима, відлущити омертвілі частинки шкіри, покращити тон обличчя та відбілити його. Остання якість корисна людям із землянистим відтінком епідермісу.
3. Протирайте обличчя 1 раз на день свіжим апельсиновим соком, щоб позбутися дрібних зморшок, звузити пори, наситити тканини киснем і вологою. При сухій шкірі потрібно використовувати лосьйон двічі на день.
4. Якщо у вас жирний тип епідермісу, нормалізувати вироблення сала і усунути закупорку пір можна за допомогою скрабу. З'єднайте мелену шкірку цитрусу із соком, нанесіть і потріть обличчя.
5. У літній час фреш можна застосовувати як освітлювальний засіб у боротьбі з ластовинням і надмірною пігментацією. Останній дефект з'являється через генетику та вікові зміни.

користь та шкода молочної сироватки для організму

Користь апельсинового соку при схудненні

1. Апельсиновий сік підходить для вживання при будь-якій, навіть жорсткій дієті. Через низьку калорійність продукт не завдасть шкоди вашій талії.
2. Додайте фреш у смузі, рідкі йогурти, молочні коктейлі, заправляйте їм фруктові салати. Щоб схуднути, вибирайте апельсини з м'якоттю червоного кольору.
3. Для більшої ефективності комбінуйте всі види цитрусів, потім готуйте із фруктів свіжий сік.
4. Як було згадано раніше, в соку апельсина свіжої вичавки міститься багато цукру. Діабетикам слід відмовитися від схуднення за цією методикою.

Шкідливість апельсинового соку свіжої вичавки

Незважаючи на всі цінні якості, апельсиновий фреш має деякі обмеження щодо вживання. Щоб не завдати шкоди організму, вивчіть можливу шкоду.

1. Сік цитрусового фрукта збільшує кислотність шлунка. Якщо у вас є виразка, гастрит у гострій формі або інші захворювання шлунково-кишкового тракту, відмовтеся від споживання напою.
2. Свіжий сік псує зубну емаль. Якщо ви часто п'єте фреш, візьміть за звичку полоскати рота водою або спеціальною рідиною після кожної трапези. По можливості вживайте фреш через коктейльну трубочку.
3. У пакетованих соках є багато цукру і мало вітамінів. Якщо ви не маєте можливості випити фреш власного приготування, краще з'їжте цілий апельсин.
4. Через великий вміст вітаміну С апельсиновий сік відноситься до найсильніших алергенів. Перед першим масовим вживанням переконайтеся, що ви не маєте індивідуальної непереносимості.
5. Вищенаведена рекомендація відноситься до дівчат, які перебувають у делікатному положенні. Вживаючи сік під час вагітності, пам'ятайте, що у майбутнього малюка може розвинутися алергія. Пийте фреш у малих кількостях, підвищуючи порцію поступово.
6. Не можна пити сік великими обсягами людям, які мають діабет 2 типу. Розбавляйте фреш водою. Також слід обмежити вживання напою для осіб з ожирінням.

користь та шкода квасу з вівса

Протипоказання до вживання апельсинового соку

• гастрит;
• алергічна реакція;
• підвищена кислотність шлунка;
• годування груддю;
• 2-3 триместри вагітності;
• виразка шлунка та 12-палої кишки.

Правила вживання апельсинового соку

1. Щоб не дратувати слизову оболонку шлунка, не пийте свіжовичавлений апельсиновий сік на голодний шлунок. Рекомендація актуальна і для тих, хто вважає за краще пити сік відразу після ранкового пробудження. Спочатку поснідайте.
2. Оптимальним часом для споживання соку апельсина вважається час перед обідом (близько 12-13 годин). Пийте сік за 20 хвилин до їди або через 40 хвилин після. Так ви виключите бродіння у кишечнику.
3. Не можна пити сік перед сном, інакше ви ризикуєте отримати набряки. Якщо хочеться вжити стаканчик до відходу в ліжко, розбавте 100 мл. фреш водою в однаковому співвідношенні.
4. Рекомендована добова норма – 0,5 л. за умови, що у вас немає протипоказань. Вагітним жінкам, діабетикам та дітям вистачить 150 мл. на добу. Вживати сік потрібно за день.

Сік апельсина свіжої вичавки може викликати алергію, тому починайте прийом з малих порцій. Вивчіть протипоказання, щоб не завдати шкоди організму. Вживайте фреш підвищення життєвого тонусу, підняття настрою, очищення дихальних шляхів, схуднення.

користь та шкода води з лимоном

Відео: як зробити справжній апельсиновий сік

Фруктові соки є вітамінною підтримкою здоров'я людини з віку до старості. Серед великого списку рекомендованих напоїв з цитрусових плодів свіжовичавлений апельсиновий сік вважається найбільш затребуваним. Це зумовлено його приємними смаковими якостями, ціновою доступністю та користю для організму. Цей продукт з'явився у раціоні людини з 1915 року у вигляді помаранчевого фрешу і став незамінним для приготування кулінарних страв та улюбленим напоєм на десерт.

Чим корисний апельсиновий сік і кому його не можна пити

Апельсин - плід, що росте в субтропіках, росіяни вживають привізні фрукти, що надходять переважно з Азії та Середземномор'я. Сік з них готують у різних країнах, при покупці готового продукту необхідно познайомитися з інформацією про виробника, дату випуску, термін придатності та наявність добавок. Це убезпечить вас від багатьох неприємностей, оскільки корисний лише свіжий напій, в якому немає штучних консервантів та ароматизаторів.

У чому полягає користь і шкода свіжого апельсинового соку швидше за все нікому пояснювати не потрібно. Навіть школяр знає, що він допомагає попереджати застуду, оскільки містить вітамін С та багатий мікроелементний склад. Лікарі рекомендують вживати апельсиновий свіжовичавлений напій при авітамінозі, судинних та серцевих захворюваннях, хворобах печінки, зниженні імунітету. Завдяки вмісту пектинів, пити апельсиновий сік корисно тим, хто має проблеми травлення.

Він має властивість насичувати клітини дерми корисними речовинами та оздоровлювати структуру шкіри. Косметологи рекомендують вживати напій та робити маски для обличчя та обгортання для тіла складами на основі помаранчевого фрешу.

Шкода від напою може виражатися в наступних побічних ефектах:

• алергічна реакція при індивідуальній непереносимості цитрусових;
• подразнення слизової органів ШКТ при захворюваннях кишечника та шлунка;
• підвищення рівня цукру за діабету;
• ушкодження емалі зубів при частому вживанні без трубочки;
• виникнення діатезу у немовлят при грудному вигодовуванні.

Мамам, що годують, вводити даний продукт в раціон потрібно поступово, ретельно спостерігаючи за реакцією дитини. Зовсім відмовлятися від нього недоцільно, оскільки в ньому містяться необхідні для здоров'я матері та малюка компоненти.

Вітамінний та мінеральний склад

Корисність апельсинового соку обумовлена ​​багатим вмістом природних компонентів, що впливають на людину. В основному воно позитивне, оскільки організм потребує інгредієнтів, що містяться в напої. Якщо немає алергії на цитрусові, його можна вживати до 500 мл кожній людині без шкоди для самопочуття.

Для наочності список корисних речовин показаний у таблиці.

Потрапляючи в організм, перелічені корисні компоненти підвищують життєвий тонус і захищають людину від різних захворювань, у тому числі онкологічних.

Харчова цінність фрешу

Калорійність апельсинового соку серед цитрусових найвища. У 100 грамах – 56 ккал, для порівняння у мандариновому, грейпфрутовому, лимонному калорійність нижче – 43, 36 та 23 калорії відповідно. Це не означає, що тим, хто худне його, не можна пити. Фреш очищає організм, виводить шлаки, а разом із ними йдуть зайві кілограми.

Баланс вуглеводів, жирів та білків складає наступну картину:

• основний вміст – це вуглеводи – 13,2;
• білків – 0,7;
• жирів – 0,1.

З наведеного переліку очевидно, що енергетична цінність продукту висока, жирів у ньому міститься мінімальна кількість. Тому незважаючи на калорійність свіжого апельсинового соку, лікарі рекомендують вживати напій в період дієти і при розвантаженні. Результатом стане зниження ваги за збереження життєвого тонусу та фізичної активності.

Вплив цитрусу на здоров'я

Принцип впливу натурального оранжа на організм полягає у змінах, що відбуваються у життєво важливих системах при вживанні. Відчутні метаморфози характерні для фізичного стану та психологічного статусу.

1. Під впливом аскорбінової кислоти зміцнюється імунна система, внутрішні резерви входять у стан підвищеної готовності проти застосування вірусів та інших хвороботворних мікроорганізмів.
2. Вітамінний комплекс плюс А підвищують життєвий тонус, очищає організм і надає регенеруючу дію на волосяні цибулини, зубну емаль, нігтьові пластини.
3. Вживання фрешу заповнює добову потребу людини у мікроелементах.
4. Регулярний прийом по одній склянці вранці нормалізує холестерин - поганий виводиться, хороший залишається.
5. Антиоксиданти та вітамін Е мають очищувальну дію та посилюють протистояння утворенню ракових клітин.
6. Позитивний вплив на клітинні мембрани шкіри полягає в їхньому потовщенні, що призводить до омолодження структури шкірного покриву.
7. Фреш благотворно впливає психологічний стан. Напій підвищує настрій, людині легше переносити стреси та хронічну втому.
8. Сечогінна дія сприяє очищенню, зняттю набряків, нормалізації діяльності нирок та сечовивідних шляхів.
9. Пектин є стимулятором травлення, обмінних процесів, усуває відкладення солей та отрут в органах та судинах.
10. Жирозпалююча дія обумовлена ​​впливом органічних кислот, вони виводять зайву жовч та жири, а корисні інгредієнти швидше потрапляють до органів та систем.
11. Вміст заліза забезпечує нормальні показники гемоглобіну у крові.

Аскорбінова кислота має властивість накопичуватися в організмі. Тому помаранчевий фреш вважається профілактичним засобом проти ГРЗ та ГРВІ.

Окремо слід сказати про користь апельсинового соку для курців. Він очищає всю систему дихання від нікотинових смол і знімає потяг до сигарети. Випийте склянку соку через трубочку і бажання покурити пройде. Оранж знімає і похмільний синдром ранком після застілля.

Про вплив на шкіру

Позитивний вплив на шкірний покрив при обгортанні та використанні масок із соку полягає в наступних ефектах:

• відлущування та пілінг;
• вирівнювання кольору обличчя; відбілювання пігментів;
• насичення тканин дерми вологою та киснем, звуження пір;
• усунення дрібних зморшок;
• скрабування для омолодження та знежирення складом сік плюс подрібнена шкірка.

Для тих, хто худне

На запитання охочих скинути вагу, скільки міститься калорій в апельсиновому соку, дієтологи відповідають, що він не калорійніший за склянку чаю. Але при цьому активно виводить шлаки та сприяє метаболізму. Проходження їжі через органи ШКТ прискорюється, що є умовою зниження маси тіла.

Другим плюсом є сечогінний ефект. Усунення зайвої вологи забезпечує зменшення обсягів тіла. Третя перевага - жироспалювальна дія. Небажані відкладення забираються з талії, стегон та інших ділянок швидше, і для цього не потрібно виснажливих занять фізкультурою.

Протипоказання до вживання

Пити фреш не рекомендується при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Це зумовлено несприятливим впливом кислоти на слизові оболонки. При гастриті та виразці шлунка епітелій порушений і додатковий вплив на нього викликає хворобливість та запалення. Те ж саме стосується виразки дванадцятипалої кишки та підвищеної кислотності.

Категорично забороняється пити сік і їсти апельсин при індивідуальній непереносимості цитрусових. Алергічна реакція може бути серйозною і закінчитися негативними наслідками у вигляді сверблячки, набряку Квінке, висипів. Вагітним жінкам і мамам, що годують, вживати оранж потрібно з обережністю.

Як правильно пити сік

Щоб напій приніс максимальну користь, необхідно вживати його відповідно до рекомендацій дієтологів. Ці правила стосуються режиму прийому та кількості продукту.

1. Натщесерце пити фреш не можна, спочатку потрібно поснідати, це убезпечить слизову оболонку шлунка від подразнення.
2. В обідню пору можна вживати фреш перед їжею за 20 хвилин і після їжі через 40 хвилин. Це допоможе уникнути бродіння в шлунково-кишковому тракті.
3. Для запобігання набрякам употеження оранжа на ніч не рекомендується. Якщо потрібно вгамувати спрагу, то зробіть склад з рівних частин води та фрешу.
4. За добу можна випити не більше півлітрової пляшки.

Зберігаючи правильний режим пиття, ви гарантуєте собі максимум користі і повну відсутність побічних ефектів від продукту. Але це справедливо лише в тому випадку, якщо у вас немає протипоказань до цитрусових.

Апельсиновий сік вагітним і мамам, що годують.

Здорове перебіг вагітності багато в чому залежить від того, що жінка їсть та п'є. Помаранчевий фреш допомагає підняти гемоглобін, знизити ризик анемії, зміцнює судинну систему, вгамовує спрагу, знімає нервову напругу. Відмовлятися від нього не слід, але при цьому необхідно знати, скільки можна випити і як часто це робити.

Дієтологи рекомендують пити сік апельсина не більше 150 мл на добу. Бажано вживати його в режимі через день. Ту ж саму схему потрібно застосовувати коли ви годуватимете дитину грудьми. Основна вимога - не допустити нападу алергії, тому спочатку випийте не більше 30 мл. Збільшувати дозу можна після того, як переконайтеся, що організм приймає оранж без проблем.

Умови та терміни та зберігання

Апельсин є фруктом, з якого зручно приготувати сік у домашніх умовах. Цей продукт буде найкориснішим, тому що в ньому збережуться всі корисні компоненти та потраплять до вас в організм. Найкраще готувати напій тоді, коли ви хочете його випити. Заготовлювати про запас фреш не рекомендується.

Якщо ви вичавили багато соку і не випили його за один раз, то можете зберігати залишок у скляному або керамічному посуді не більше трьох годин. Після цього періоду він втратить корисні властивості на 80%.

Намагайтеся не купувати продукт у пакетах. У ньому підвищений вміст цукру та мало вітамінів. Для тривалості зберігання до нього виробники додають консерванти, що знижує корисність та смакові якості.

Якщо дотримуватися всіх правил приготування, вживання та зберігання апельсинового соку, то він принесе безперечну користь здоров'ю та красі. Його приємно пити в будь-яку пору року, він застосовується як щоденне пиття і доречний до святкового столу.

Для приготування свіжих напоїв використовують найрізноманітніші фрукти, але одними з найулюбленіших вважаються цитрусові. До найсмачніших представників династії напоїв із цитрусу заслужено відносять апельсиновий сік з його приємним стійким ароматом та терпко солодким смаком. Вперше помаранчевий фреш було отримано 1915 р., відтоді його використовують у кулінарії як як самостійний продукт, а й як доповнення до інших страв.

Апельсин є джерелом більшості існуючих корисних речовин. У ньому містяться практично всі групи вітамінів, важливі мікро- та макроелементи, без яких неможливо уявити повноцінне функціонування багатьох систем та органів людського організму.

Детальний опис хімічного складу можна вивчити завдяки готовій таблиці калорійності, в якій крім елементів складу наведені та їх калорії в розрахунку на 100 гр. свіжий цитрус.

склад корисних речовин	Калорії (ккал.) у розрахунку на 100 гр. продукту
Мікроелементи
Марганець	0,03 мг.
Кобальт	1 мкг.
Йод	2 мкг.
Фтор	17 мкг.
Залізо	0,3 мг.
Бор	180 мкг.
Цинк	0,2 мг.
Мідь	67 мкг.
Макроелементи
Сірка	9 мг.
Натрій	10 мг.
Кальцій	18 мг.
Фосфор	13 мг.
Магній	11 мг.
Хлор	3 мг.
Калій	179 мг.
Вітаміни
Вітамін А	18 мкг.
Вітамін В1	0,04 мг.
Вітамін В2	0,02 мг.
Вітамін В5	0,3 мг.
Вітамін В6	0,06 мг.
Вітамін В9	5 мкг.
Вітамін Н	1 мкг.
Вітамін Е	0,2 мг.
Вітамін С	40 мг.
Бета-каротин	0,05 мг.
Вітамін PP	0,2 мг.
Вітамін РР (Ніациновий еквівалент)	0,3 мг.

Крім перерахованих вище вітамінів і мінералів, до складу апельсинового соку входять і такі речовини як:

• органічні кислоти (1 гр.);
• крохмаль (0,2 гр.);
• вода (84,5 гр.);
• моно- та дисахариди (13 гр.);
• зола (0,3 гр.);
• харчові волокна (0,2 г).

Калорійність свіжого цитрусового соку в середньому становить 60 ккал. Залежить цей показник як від хімічного складу, а й від харчової цінності продукту, т. е. від кількості білків, жирів, вуглеводів.

У наведеній нижче таблиці бжу ці компоненти наведені разом з кількома калорій, взятих у розрахунку на 100 грам апельсина.

Враховуючи невисоку кількість бжу у складі цитрусового – можна сміливо зробити висновок про дієздатність соку, як дієтичного продукту. Абсолютно правильним рішенням буде вживати фреш у розвантажувальні дні або під час дієти.

Це допоможе не тільки скинути зайву вагу, а й надасть сил і здоров'я організму, який потребує цього періоду особливої ​​фізичної, а також психоемоційної підтримки.

Улюблений багатьма помаранчевий цитрус не просто смачний натуральний продукт, він ще й неймовірно корисний для організму. Про його лікувальні властивості наші предки знали напевно і тому вживали цитрус в їжу, як справжнісінькі ліки.

Ми ж, сучасні люди, звикли сприймати апельсин не більше як ароматний солодкий плід, який своїм смаком приносить нам задоволення. Щоб показати справжнє призначення цього фрукта – пропонуємо ознайомитися з послужним та вельми значним списком його корисних властивостей.

• Зміцнює кровоносні судини.
• Підвищує імунітет та захищає організм від різних інфекцій та вірусів, особливо у зимово-весняний період.
• Допомагає боротися з ожирінням
• Акумулює енергію, що виділяється з бжу цитрусу, яка при вживанні свіжого напою перетворюється на ефективний засіб боротьби з апатією, синдромом хронічної втоми та загальним занепадом сил.
• Нормалізує роботу кишечника і запобігає утворенню запорів у дорослих та дітей.

Допомагає боротися з такими захворюваннями як:

• анемія;
• атеросклероз;
• гіпертонія;
• авітаміноз;
• патології крові;
• нервове та фізичне виснаження;
• відхилення в роботі легень та печінки;
• запальні процеси у ротовій порожнині;
• хвороби суглобів

Особливу користь апельсиновий сік надає тим, хто далекий від здорового способу життя і не може похвалитися тим, що жодного разу не тримав у своїх руках цигарку. Безумовно, позбутися потягу до нікотину фреш з апельсина не допоможе, проте максимально нейтралізувати сліди його діяльності цілком зуміє.

Насамперед апельсиновий фреш допоможе курцям зміцнити стінки капілярів, які втратили свою еластичність за роки куріння. Ну а, по-друге, очистить організм від шкідливого нікотину, що накопичився в ньому.

Споживаючи навіть періодично домашній сік із апельсина – можна суттєво покращити своє здоров'я, незалежно від того, який у вас стаж куріння.

Багато хто з нас, купуючи помаранчевий цитрус у магазині, думають, що приносять додому винятково корисний продукт, яким зможуть оздоровити всю свою родину. Однак у такій впевненості криється головна помилка. Апельсин – це таємничий плід, який ретельно приховує свої негативні якості за корисними призмою.

Мріючи про його солодкий смак, ми не замислюємося про те, що вся ця насолода викликана великим вмістом цукру. А через те, що в апельсині мало клітковини - сахароза повільно засвоюється організмом, що і призводить згодом до серйозних проблем зі здоров'ям (але тільки в тому випадку, якщо напій вживається у великих кількостях).

Найбільш небезпечними захворюваннями, які провокує концентрований сік у надмірно споживаному обсязі, вважаються:

1. цукровий діабет ІІ типу;
2. ожиріння, тоді як при помірних дозах, сік діє прямо протилежно, допомагаючи жінкам скинути зайві кілограми.

• гастритом;
• виразками дванадцятипалої кишки та шлунка;
• підвищеною кислотністю;
• алергіями;
• цукровим діабетом (при цьому захворюванні напій вживати потрібно дуже обережно, обов'язково в розбавленому вигляді і після консультації з лікарем).

Не варто також прийматися за апельсинове знівечення вагітним і жінкам, які годують груддю. Апельсин вважається сильним алергеном, тому він здатний викликати алергічні реакції навіть у внутрішньоутробного малюка.

Оскільки ми говоримо про свіжий сік домашнього виробництва, то цілком природно, що отриманий нами напій буде концентрований, адже він не проходить термічну обробку та фільтрацію.

Однак для органів травлення така концентрація може бути небезпечною. Вона виступить дратівливим чинником, який спричинить загострення деяких захворювань, а то й зовсім призведе до появи нових. Щоб цього не сталося – треба точно знати: скільки, коли та як краще пити апельсиновий фреш.

Багато хто з нас вважає, що пити фреш на голодний шлунок – це найкращий спосіб підбадьорити організм після сну. Але тільки не у випадку з апельсиновим напоєм. Сік із цього цитрусу вживати натще шкідливо, у зв'язку з тим, що фреш подразнює стінки шлунка. Тому навіть у розведеному вигляді пити його з самого ранку не рекомендується.

Найбільш оптимальним часом для прийому свіжого соку вважається період між сніданком і ланчем. Відразу після їжі фреш краще не вживати, інакше – у кишечнику може початися бродіння.

Якщо можливості поласувати фрешем у перерві між першим і другим сніданком у вас не буде, тоді пийте сік зранку, але не раніше, ніж через 30 хв. після випитої чашки чаю.

Яким би корисним свіжий сік не був - вживати його з ранку до вечора не варто, а тим більше не рекомендується пити напій на ніч. Без особливих медичних показань апельсиновий сік проти ночі не вживають. Для цього є кілька причин:

1. сік може викликати "бродіння" в кишечнику;
2. Нерідко після солодкого фреш хочеться пити, в результаті - випита на ніч у великих кількостях рідина може привести до набряків, особливо, якщо є проблеми з нирками.

Тому від апельсинового фрешу перед сном краще відмовитися, або, в крайньому випадку, випити розведений напій у маленькому стаканчику не пізніше ніж за 2 години до сну.

Щоб не нашкодити своєму здоров'ю – недостатньо знати лише про те, коли можна, а коли не можна пити свіжий напій. Не менш важливо мати інформацію про режим дозування, загальний період проведення сокотерапії та про рекомендації до вживання, які дозволять максимально збільшити користь від прийому соку.

Отже, як правильно приймати апельсиновий фреш.

1. Пити сік із апельсина бажано не щодня. Найкраще робити це 1 раз на 2 дні. За бажання, ви можете чергувати вживання цитрусового фрешу з якимось іншим свіжим напоєм, наприклад, з яблучним, ананасовим або будь-яким іншим соком.
2. Якщо ви рідко вживаєте свіжі цитруси або маєте схильність до алергій, тоді починайте пити фреш із маленьких столових ложок. Якщо ніяких побічних явищ не виникне, поступово збільшуйте щоденну дозу до 200 мл.
3. Пити напій із апельсина найкраще через соломинку, оскільки концентрований сік цитрусу при безпосередньому контакті із зубами може зруйнувати емаль.
4. Апельсиновий фреш, як і будь-який інший свіжий напій, потрібно розбавляти водою. Ідеальне співвідношення - 1:1, але якщо підсумок такого співвідношення вам здається несмачним, тоді додавайте в напій не менше 1/3 води від загальної кількості соку. Це зменшить подразнюючу дію концентрованого напою і дозволить вам сповна насолодитися улюбленим питвом.

Зробити домашній апельсиновий напій не складає ніяких труднощів. Достатньо мати під рукою 1-2 соковиті плоди і бажання цей сік приготувати. Робити фреш можна як вручну, так і за допомогою блендера чи соковижималки.

Кількість цитрусових необхідно брати з розрахунку бажаного обсягу, проте не варто забувати, що робити відразу багато напою не варто. При зберіганні він втрачає більшу частину своїх вітамінів, тому краще приготувати стільки, скільки зумієте випити за раз.

Для приготування напою в соковижималці знадобиться мінімум дій, які за 10-15 хв. дозволять вам зробити свіжий помаранчевий сік.

Для початку підготуйте цитруси до віджиму (технологія підготовки фрукта однакова для будь-якого типу приготування):

1. апельсин обмиваємо у чистій воді;
2. обдаємо його окропом;
3. протираємо плід щіткою;
4. очищаємо цитрус від шкірки.

Підготовлені фрукти закладаємо по черзі в соковитискач і отримуємо свіжий ароматний сік.

Якщо у вас є спеціальний соковитискач для цитрусових, тоді просто розріжте фрукт навпіл і натискайте кожною його частиною на механізм соковижималки, що обертається.

Зробити сік із апельсина в блендері ще простіше, ніж у соковижималці.

Досить просто підготувати фрукти до переробки (можна навіть шкірку не знімати, якщо ви любите фреші з гіркуватістю), розрізати їх на шматочки і закинути в блендер.

Якщо не бажаєте пити напій з м'якоттю – процідіть отриманий сік через марлю.

Свіжий напій з помаранчевого цитрусу не підлягає зберіганню. Його необхідно випити у перші 15 хв. після віджиму, інакше – внаслідок контакту з повітрям, продукт втратить свої корисні властивості.

Якщо у вас немає можливості готувати сік безпосередньо перед вживанням, тоді зроблений вранці фреш зберегти на найближчі 8 годин за допомогою лимонної кислоти. Вона перешкоджає проникненню повітря, тому дозволяє напою не втрачати своєї користі.

Також дуже важливо зберігати сік у скляному посуді, і якщо в кімнаті спекотно – не забудьте прибрати його в холодильник.

Коли ви стоїте перед вибором: якому з фрешів віддати перевагу, тоді сміливо наважуйтеся на вживання такого напою, як апельсиновий сік. Корисний чи шкідливий він – залежатиме лише від вас. Пам'ятайте, що його правильне вживання в розумних кількостях здатне на багато подвигів, метою яких є оздоровлення вашого організму. Пийте із задоволенням улюблений сік і не хворійте.

Приємного апетиту!

Апельсиновий сік вживає кожен п'ятий мешканець планети. При згадці соку відразу відбувається асоціація з апельсиновим соком. Майже в кожному будинку є сонячний напій. І багато хто випиває його вранці на сніданок. Але, як і кожного продукту, у соку є протипоказання. Чи приносить апельсиновий сік користь для організму, чи все-таки шкода?

Склад апельсинового соку

Апельсиновий сік багатий на свої склади. У ньому міститься мікроелементи, вітаміни, без яких організм людини нормально функціонувати не зможе.

Мікроелементи:

• марганець
• кобальт
• залізо
• натрій
• фосфор
• кальцій
• калій

Вітаміни:

• вітамін групи А, В1, В2, В5, В6, В9, Н, Е, С,
• Бета-каротин,
• Вітамін РР.

А також у складі присутні:

• крохмаль
• органічна кислота
• моно- та дисахариди
• попелу та харчові волокна.

Калорійність соку на 100 грам складає 60 ккал. Завдяки низькій калорійності, сік може, використаний у розвантажувальні дні, з метою зниження маси тіла.

Корисні властивості

1. За рахунок багатого складу апельсиновий сік зміцнює імунітет, допомагає від утоми, зміцнює судини.
2. Сік рекомендуються до вживання людям, які мають захворювання серця, судин, суглобів, печінки, шкірного покриву та легень.
3. При захворюванні крові також допомагає апельсиновий сік.
4. Відмінно справляється із запорами у людей будь-якого віку.
5. Для курців сік паличка-виручалочка. Звичайно, кинути палити сік не допоможе, а ось вивести нікотин із організму вийде швидко. А також зміцнить капілярні стінки судин, які менш еластичні через куріння.
6. Через великий вміст калію та аскорбінової кислоти сік корисний при гіпертонії, подагрі, атеросклерозі. Добре знижує холестерин.

Рецепти:

Апельсиновий сік свіжовичавлений можна використовувати для дезінфекції ран, так як він має антимікробні властивості, і містить фітонцид. Апельсин використовують із-за цих речовин у медицині, промисловості та косметології.

При гастриті потрібно в рівних частинах змішати шкірку апельсина, коріння валеріани, листя м'яти та вахти. Заварити десять грамів на двісті мілілітрів окропу. Дати настояться протягом години. Пити процідженим тричі на день.

При хворобах дихальних шляхів слід робити інгаляції. Заварити шкірку апельсину та листя апельсинового дерева. Дихати парами протягом 30 хвилин.

Ефірна олія солодкого апельсина відмінно бореться зі втомою, депресією та оберігає від вірусних захворювань. Олію нанести на ватяні диски і розкласти по кімнаті.

При отруєнні свинцем допоможе відвар зі шкірки апельсинів. П'ятдесят грам сухої шкірки поміщають у півлітра окропу і варять протягом п'яти хвилин, далі наполягають і проціджують. Пити потрібно по склянці кожні п'ять годин.

Протипоказання

Як і в будь-якому продукті є користь і шкода, вживання апельсинового соку у великій кількості протипоказане людям, які страждають від хвороб ШКТ, у ньому велика кислотність.

Також у соку багато цукру, що може спричинити діабет 2 типу або ожиріння. Апельсиновий сік спричиняє алергію.

1. гастрит
2. алергія
3. цукровий діабет
4. у період вагітності приймати з обережністю
5. у період годування груддю може спричинити сильну алергію у дитини.

На ніч сік краще не пити, тому що він викликає бродіння у кишечнику. І затримує воду в організмі. Найкраще випити соку години за 2 до сну.

Все добре в міру. Не потрібно зловживати апельсиновим соком і пити його щодня, дотримуючись дозування.

Як приготувати напій з 4 апельсинів.

Сік, який подається до сніданку, дуже корисний, він допоможе прокинутися і підбадьоритися після ночі. Зміцнить імунітет та зніме втому.

Для приготування знадобиться чотири апельсини.

1. Попередньо вимити плоди з мильним розчином. Мило для розчину можна придбати в супермаркеті, воно так і називається «мило для овочів та фруктів».
2. Апельсини на ніч забрати в морозильну камеру. Вранці перемелоть у блендері разом із цедрою.
3. Залити очищеною водою розміром три літри, залишити на тридцять хвилин.
4. Добре процідити напій до повного очищення м'якоті.
5. Додати ще шість літрів холодної води.
6. До цієї суміші додати один кілограм цукру та п'ять грам лимонної кислоти.
7. Розлити по пляшках та прибрати в холодильник.

Сік до сніданку готовий.

Можна пити замість води, такий напій добре видалити спрагу.

Апельсиновий сік у соковижималці

Фрукти потрібно вимити. Після апельсини очищають від шкірки і закладають у соковитискач. Сік готовий до вживання.

Термін зберігання апельсинового соку:

• Свіжий сік з апельсина не підлягає зберіганню його потрібно випити протягом п'ятнадцяти хвилин. Якщо цього не зробити, то через контакт з повітрям сік втратить корисні властивості.
• Фреш зберігається протягом 8 годин, лимонна кислота служить бар'єром для повітря, немає контакту, корисні властивості збереглися. Обов'язково під кришкою, щоб не було доступу повітря.
• Зберігати сік потрібно в посуді зі скла, холодильнику. Не можна щоб сік торкався металевого посуду.

Як пити сік:

1. Пити сік рекомендується 1 раз на три дні.
2. При алергії сік слід пити, починаючи з однієї столової ложки, постійно збільшуючи дозу до двохсот мілілітрів.
3. Найкраще сік пити через трубочку для коктейлів, через кислотність сік може зруйнувати емаль.
4. Сік потрібно розбавляти водою один до одного, концентрований сік не можна пити.

Сік для печінки

Печінка є дуже важливим органом в організмі людини. Якщо печінка хвора, то життя людини перетворюється на існування. Печінка як фільтр для організму, через який проходять всі шлаки та токсини, шкідливі речовини. Тому печінка потребує постійного спостереження.

Для оздоровлення печінки потрібно щодня пити соки. Через великий відсоток вітамін і цукру, і мінімального вмісту натрію. Це поєднання відмінно позначається на стані жовчних шляхів.

Апельсиновий сік добре чистить клітини печінки, забезпечуючи їх корисними макро-мікроелементами та вітамінами.

Сік для жіночої краси та здоров'я

Апельсини дуже корисні для жіночого здоров'я, через вміст великої кількості вітамінів та корисних речовин, вживання фруктів знижує ризик інсульту. При регулярному вживанні жінкою апельсинів організм омолоджується зсередини. Також апельсини та сік можна використовувати в косметології.

Свіжеприготовлений сік з апельсинів відчищає шкіру краще ніж будь-який тонік. Завдяки вітаміну С, клітини шкіри прокидаються, покращує тонус шкіри та колір обличчя.

Регулярне застосування масок надає шкірі свіжості і видаляє сліди втоми, запобігає появі зморшок. Шкіра стане еластичною та підтягнутою.

Найбільше апельсини підходять для комбінованої та жирної шкіри. Сік звузить пори і усуне блиск. Також сік бореться з прищами та пігментними плямами.

Не варто забувати про застереження при використанні апельсинового соку.

Апельсин цитрусовий фрукт і може викликати алергію, варто перевірити реакцію в такий спосіб. Нанести трохи соку на згинання ліктя, якщо алергія не вилізла протягом години можна користуватися.

Сік для масок використовується щотижня, щодня застосовувати не можна.

Маска для очищення шкіри обличчя

Простіше маски не буває. Сік одного апельсина віджати і протерти обличчя змоченою ваткою в соку. Залишити на сорок п'ять хвилин, вмитися водою та обличчя не витирати.

Маска для тонусу шкіри

М'якуш апельсина розподілити по обличчю уникаючи області навколо очей. Залишити на двадцять чи двадцять п'ять хвилин. Змити м'якоть водою.

Використання для сухої шкіри

Змішуються жовток, сметана пожирніша і один апельсин і наноситься на обличчя і шию на деякий час. Вмиватися за допомогою ватного диска чи вати.

Маска для жирної та комбінованої шкіри

Дріжджі поєднується з апельсиновим соком, до стану густої сметани. Нанести на обличчя та залишити на п'ятнадцять хвилин. Вмиватися холодною водою.

Маска скраб для обличчя

У склянку очищеної води додати чарку апельсинового соку, і додати вівсяного борошна, маска повинна бути такою, щоб зручно було наносити. Помасажувати та залишити на п'ятнадцять хвилин. Обполоснути обличчя холодною водою.

Корисні властивості апельсинового соку: відео

Апельсини - унікальний цитрусовий фрукт, він не тільки смачний, але й корисний. Пийте апельсиновий сік і будьте здорові та красиві!

Свіжий апельсиновий сік-криниця. Про це знає кожен. Але ж це не єдина перевага апельсинового соку, про який варто знати. Його можна вживати для зміцнення здоров'я, надання сяючого зовнішнього вигляду, а також використовувати для приготування різноманітних смачних страв.

При всій корисності пити цей напій можна не кожному: крім позитивних властивостей, сік за певних умов може шкодити. Щоб насолоджуватися ним без побоювання, слід розібратися, яка користь і шкода від нього може бути, як правильно вибрати і як приготувати самостійно.

Хімічний склад

В цьому соку у великій кількості містяться вітаміни С, і, і, антиоксидантні речовини,.

Крім вітамінів, напій містить , і . Ці найважливіші для життєдіяльності людини мінеральні речовини містяться у біодоступній формі, тому практично повністю всмоктуються у кишечнику. Особливо добре всмоктується залізо, яке «любить» кисле середовище. Кислотність напою з апельсинів (індекс рН = 2,8) сприяє цьому.

Фреш із усіх напоїв із апельсинів є найкориснішим. Цитрусова м'якоть багата, яка не впливає на калорійність свіжого апельсинового соку, але надає багато корисних ефектів на людський організм. Напій є джерелом вітаміну С: вміст аскорбінової кислоти у склянці фрешу покриває добову потребу у ній. Особливістю аскорбінової кислоти апельсина є те, що вона міститься у ньому у вигляді стійкої речовини, яка не руйнується при кип'ятінні протягом 5 хвилин.

Особливо корисним для здоров'я вважається сік із апельсинової шкірки та м'якоті. У шкірці апельсинів міститься більше вітамінів, флавоноїдів, ефірних олій. До складу шкірки також входить ароматичний вуглеводень - д-лимонен, який має яскраво виражений цитрусовий запах і надає багато корисних властивостей для людського організму. Отримати такий корисний напій можна в соковитискачі або блендері.

Корисні властивості

Чим менше додаткових компонентів інгредієнтів входить у сік, тим він натуральніший і, відповідно, корисніший. Фреш з м'якоттю краще інших його видів, тому що він є «живим» і не містить цукру. Такий напій має середній глікемічний індекс - 40, що дозволяє включати апельсиновий сік до раціону харчування при діабеті.

Цей цитрусовий напій має багато корисних ефектів на людський організм:

• сечогінний;
• сокігонний;
• гіпотензивний;
• кровотворний;
• судинозміцнюючий;
• антиатеросклеротичний;
• кровоспинний;
• кровоочисний;
• протинабряковий;
• антиканцерогенний.

Свіжий сік може принести користь при схильності до запорів, а його низька калорійність робить його дієтичним продуктом. Ці властивості напою дозволяють включати його до раціону дієтичного харчування бажаючих скинути зайву вагу.

Щоб корисні властивості апельсинового соку виявилися повною мірою, потрібно знати, як його правильно пити. Здоровим людям фреш краще пити вранці на сніданок. При цьому робити це необхідно не на голодний шлунок, а після їди.

При деяких захворюваннях (при гастритах зі зниженою кислотністю, дискінезіях жовчовивідних шляхів) необхідно пити апельсиновий сік натще, але перед вживанням потрібно розбавити його навпіл. В інших випадках при захворюваннях органів травлення, які не є протипоказаннями, напій з цих цитрусових краще пити після їжі, інакше його низька кислотність при прийомі його всередину натще буде дратувати слизову оболонку шлунка.

Щоденне вживання апельсинового фрешу вранці підвищує настрій та життєвий тонус, зміцнює імунітет, покращує травлення, попереджає запори.

Якщо людині хочеться апельсинового соку, це означає, що у його організмі є дефіцит якихось речовин, які у цих цитрусах, найчастіше, це недолік вітаміну З.

Можлива шкода

Напій з апельсинів з огляду на його склад, безумовно, корисний для організму. Багатий хімічний склад напою з апельсинів і безліч корисних властивостей, що надаються ним, бентежать: чим же він може бути шкідливий?

Апельсиновий сік шкідливо пити на голодний шлунок (крім гастритів із низькою кислотністю) та на ніч. Від нього може з'явитися печія у людей із підвищеною кислотністю шлункового соку.

Протипоказаннями до вживання цього напою є деякі захворювання органів травлення (виразкова хвороба шлунка або дванадцятипалої кишки, гострі панкреатити, гепатити, коліт).

Не варто забувати про алергенність та низьку кислотність цього продукту, які стають обмеженням для його вживання людьми при деяких станах (у дитячому віці, при вагітності, алергіях).

Внаслідок алергізації організму новонародженого від напоїв із апельсинів (соків, ) потрібно відмовитися матерям у період грудного вигодовування.

Вживання напою слід обмежити дітям. Норма добового споживання цього продукту в день для них не повинна перевищувати половини склянки, тому що можуть виникнути алергічні непередбачені реакції або харчове отруєння.

Свіжий апельсиновий сік через свою кислотність завдає шкоди зубній емалі: він створює найтоншу кислотну плівку на поверхні зубної емалі, яка її руйнує. Щоб від цього напою була користь, але не виникло карієсу, його потрібно пити через трубочку.

Від надмірного вживання апельсинів або напоїв із них сеча може змінювати свій колір, стаючи помаранчевою. Оскільки ця ознака може бути симптомом небезпечних патологій (ниркових кровотеч, інфекцій сечостатевої системи, зневоднення), при зміні кольору сечі необхідно негайно звернутися до лікаря.

Застосування у народній медицині

Свіжий апельсиновий сік покращує апетит і травлення, тому лікарі його рекомендують пити при багатьох внутрішніх хворобах. Як лікувальний засіб його розбавляють водою, відстоюють, проціджують. Готують цілющий сік не тільки з м'якоті, але і з апельсинових кірок, додають інші напої, відвари та настої.

Сік з апельсинів багатий на вітамін С і каротиноїди, які є сильними. Зв'язуючи в крові токсичні речовини та шлаки, апельсиновий сік сприяє детоксикації організму через нирки та печінку. Крім того, каротиноїди підвищують гостроту зору та покращують кровопостачання тканин ока та очного дна, тому цей напій рекомендують пити при очних хворобах.

Оскільки фреш із апельсинів містить м'якоть та пектини, він сприяє прискоренню перистальтики кишечника, надаючи помірний проносний ефект. Для проносного ефекту необхідно вичавити сік з одного апельсина і розвести з теплою водою у співвідношенні 1:2-1:3. Склянку такого розведеного теплого апельсинового соку потрібно випити на ніч.

Апельсиновий сік здатний також знижувати тиск. Завдяки сечогінному ефекту він зменшує об'єм циркулюючої крові. Високий вміст калію, магнію та кальцію в цьому напої сприяє нормалізації тонусу судинних стінок, чим впливає на внутрішньосудинний тиск.

За допомогою апельсинового соку проводиться чищення організму. Для цього протягом 7-10 днів необхідно пити склянку фрешу, розведеного водою, на день. Щоб не спровокувати загострень запальних захворювань шлунка, кишечника, підшлункової залози або печінки, не можна пити натщесерце.

Апельсиновий сік добре рятує під час похмілля. , що міститься в апельсинах, бере участь у детоксикації продуктів метаболізму алкоголю Прискорюючи розщеплення токсичних алкогольних метаболітів, напій полегшує похмілля. Особливо ефективно з цим справляється сік із апельсинових кірок та м'якоті.

Застосування для схуднення

Фреш з апельсинів – гарний дієтичний продукт. Одна склянка натурального апельсинового соку містить 88 калорій. Якщо напій розвести водою навпіл, можна зменшити вміст калорій в одній склянці вдвічі.

Щоб досягти бажаного результату від дієти, слід дотримуватись певних правил:

1. Для схуднення потрібно готувати апельсиновий сік своїми руками, а не використовувати напій у пляшці чи пакетах.
2. Скільки напою потрібно пити на день? Протягом дня потрібно випивати трохи більше 800 мл соку з-під преса.
3. Як правильно розбавити апельсиновий сік? Для цього потрібно фреш розбавити водою навпіл або у співвідношенні 1:3.
4. Із чим його змішати? Цей напій у різних дієтах змішують із овочевими або іншими цитрусовими соками. Наприклад, в , яка називається так на ім'я її автора, фреш з апельсинів змішують з фреш з грейпфрутів і лимонів у пропорції 4:4:1. Як стверджує автор дієти, такий напій стимулює не лише схуднення, а й чистить лімфатичну систему.

Тривалість дієти на апельсиновому соку повинна бути тривалої, ніж викликати запалень шлунково-кишкового тракту. Дієтологами розроблені апельсинові дієти на 5, 7, 14 і більше днів, проте, відгуки тих, хто худне про їх ефективність і побічні ефекти, свідчать про те, що п'яти-семи днів цілком достатньо.

Апельсиновий сік корисний також для обличчя: збагачуючи організм вітамінами та мінералами, цей помаранчевий напій робить шкіру обличчя свіжою та пружною.

Як вибрати та зберігати

З погляду користі, промислові апельсинові напої в пакетах поступаються свіжим соком, який ми готуємо самі вдома. Залежно від технології виробництва, виду вихідної сировини та пропорцій натурального соку та допоміжних компонентів у складі розрізняють такі види апельсинових напоїв (за ГОСТом):

• сік прямого віджиму (готовлять із стиглих цілих плодів);
• концентрований (виробляють шляхом випарювання зайвої рідини, згущуючи тим самим консистенцію);
• відновлений (відновлюють із концентрату);
• нектар (частка соку у ньому становить 20-50%);
• морс (щонайменше 15%);
• соковмісний напій (не менше 10%).

Ці напої розташовані в списку в порядку зменшення вмісту натурального апельсинового соку в них і, відповідно, зменшення їх корисних властивостей. Нектарам, морсам і соковмісним напоям надавати назву «сік» не можна. У продажу також є апельсинові напівфабрикати для приготування напою в домашніх умовах – це концентрати та сиропи.

Кожен покупець має уважно читати інформацію на етикетці. Вона, як правило, написана дрібним шрифтом із протилежного боку. Ця інформація повинна бути викладена російською мовою і містити дані про виробника, склад і калорійність продукту, умови та терміни зберігання.

Усі напої промислового виробництва перед розливом проходять пастеризацію, що збільшує їх термін зберігання. Напої з апельсинів можуть зберігатися до 1 року за температури від 0 до +25°С. Сік після розтину пакета зберігається недовго: при температурі від +2 до +6°С не довше 2 діб.

Як приготувати сік самостійно

Щоб бути впевненим у якості та користі апельсинового напою, його потрібно готувати самостійно. Кожній господині слід знайти свій рецепт домашнього апельсинового соку, який їй зручно приготувати своїми руками.

Приготувати апельсиновий сік можна в домашніх умовах. Це можна зробити навіть без спеціальних пристроїв – за допомогою вилки. Але процес приготування напою з апельсинів значно полегшується за наявності апарату для його віджиму (ручного або електричного соковитискача, ручного преса, блендера). За допомогою ручних пресів вдається видавити до 50 мл, а в блендері або електросоковитискач можна отримати до 100-140 мл соку з одного плода.

Натуральний фреш корисний, та його виходить мало. До того ж він кислуватий, що деяким членам сім'ї може припасти не до смаку. Що можна з нього зробити, щоб збільшити кількість і покращити смакові якості?

Сік з апельсинів та лимонної кислоти

Для його приготування потрібно вичавити сік із двох попередньо заморожених апельсинів. Після розморожування вони стають дуже м'якими, і їх легше віджимати сік.

М'якуш слід залити 1,5 л холодної кип'яченої води, настояти 10-15 хвилин, процідити через дрібне сито. У проціджений напій влити ще 3 л води, додати 0,5 кг цукру та 1 ст. л. лимонної кислоти. Такий напій з апельсинів та лимонної кислоти є дуже економним варіантом: із двох заморожених плодів виходить 4,5 л напою. Якщо після приготування цей напій прокип'ятити і розлити гарячий апельсиновий сік по стерилізованих банках або пляшках, можна отримати заготовку на зиму.

На смак цей сік дуже нагадує магазинний апельсиновий нектар. За відгуками відвідувачів різних кулінарних інтернет-форумів він є найулюбленішим домашнім напоєм із цитрусових.

Апельсиновий морс можна готувати різними способами, зокрема й у мультиварці. Попередньо потрібно заморозити на добу два апельсини, перед віджиманням - розморозити, очистити і перемолоти в блендері. Всипати в рідину цукор (1,5 склянки від мультиварки) та 3 л теплої кип'яченої води, перемішати. Увімкнути режим розігріву на 1,5 години. Гарячий напій слід процідити через сито. Апельсиновий сік у мультиварці збагачується ароматом та смаком апельсинів, але втрачає багато корисних властивостей.

Солю. Застарілі плями вивести складніше: їх можна видалити засобами для виведення плям, а в домашніх умовах - гліцерином або сумішшю харчової соди і оцту.

Напій з апельсинів - символ сонця, здоров'я та спокуси. Він настільки популярний у побуті, що сниться людям навіть у снах. Існує навіть тлумачення таких сновидінь: пити апельсиновий сік уві сні – віщує новий роман, любовний зв'язок.

Висновки

Свіжий сік з апельсинів - символ бадьорого ранку. Він містить багато вітамінів та мінеральних речовин, флавоноїдів, пектинів, ефірних олій, органічних кислот, але при цьому є дієтичним продуктом. Апельсиновий фреш робить багато корисних дій на організм людини: покращує травлення, виводить токсичні речовини та зайву рідину, зміцнює судини, очищає кров та лімфу.

Але низька кислотність напою є протипоказанням для його вживання при запальних і виразкових процесах у шлунково-кишковому тракті, алергіях. Напої промислового виробництва не слід вживати діабетикам та особам з ожирінням. Обмежено потрібно вживати цей продукт дітям та вагітним жінкам. У зв'язку з високою алергічністю його не рекомендовано пити мамам, що годують.

Для максимальної користі фреш краще готувати самостійно, у домашніх умовах. Тим, кому не підходить свіжий напій у чистому вигляді, його можна розбавити водою. Із домашнього фрешу можна приготувати апельсиновий нектар чи морс. У кулінарії сік із апельсинів використовують для приготування ароматних солодощів та випічки, що особливо актуально у пісний період.

Купуючи напій з апельсинів, розлитий у пакети чи пляшці, потрібно уважно вивчати всю інформацію на етикетці. Краще при покупці віддавати перевагу великим відомим виробникам.

Популярність соків все зростає та зростає. Тим більше, що до регулярного вживання овочів та фруктів у різному вигляді, у тому числі і у вигляді соків, закликає система здорового харчування. З одного боку, здається, що регулярне вживання соків та фруктів – не дешеве задоволення. З іншого боку немає нічого дорожчого за здоров'я. Та й на тлі багатьох не зовсім корисних для здоров'я продуктів соки, фрукти та овочі стоять копійки. Апельсиновий сік по праву можна визнати найпопулярнішим соком у світі. Адже для великої кількості людей першою картинкою, що виринає перед очима, при словосполученні «склянка свіжого соку», є склянка саме апельсинового соку. Він володіє всім необхідним - ароматом, що піднімає настрій, чудовим кисло-солодким смаком, величезною кількістю так потрібних для нашої краси і здоров'я вітамінів!

Користь апельсинового соку.У свіжовичавленому апельсиновому соку вдосталь присутні вітаміни А і С. У трохи меншій кількості до складу цього соку входять вітаміни групи В (В6, В2, В1), вітаміни К і Е, біотин, фолієва кислота, іностол, ніацин, біофлонаїд і одинадцять незамінних амінокислот. Крім того, в апельсиновому соку є мікроелементи: калій, кальцій, фосфор, мідь, залізо, магній та цинк.

Завдяки великій кількості вітаміну С, апельсиновий сік сприяє підняттю імунітету, бореться зі втомою, насамперед із синдромом хронічної втоми, і зміцнює кровоносні судини. Апельсиновий сік нерідко прописують при гіпертонічній хворобі та атеросклерозі. Він рекомендований людям, які страждають від хвороб суглобів, захворювань печінки, легень та шкіри. Показано апельсиновий сік і для лікування анемії та деяких інших патологій системи крові. Зауважу, що йдеться саме про свіжий апельсиновий сік, а не про те, що продається в магазині.

Чи безпечний апельсиновий сік, якщо його вживати у великих кількостях?Ні. Як і будь-який харчовий продукт, тим більше продукт, насичений біологічно активними сполуками, апельсиновий сік має показання і протипоказання та режим дозування. Оптимальна кількість апельсинового соку, яку може випити протягом тижня, становить від 3 до 6 невеликих стаканчиків (150-200мл).

Шкідливість апельсинового соку.Свіжий апельсиновий сік не рекомендується вживати людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, страждаючим гастритом або виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки. Крім того, апельсиновий сік не показаний практично за всіх хвороб кишечника. Якщо ви страждаєте на одне з перерахованих вище захворювань, але все-таки не в змозі відмовити собі в апельсиновому соку, не забудьте розбавити його вдвічі.

У апельсинового соку, так само, як і у всіх інших фруктових соків, є один важливий недолік. Справа в тому, що до складу апельсинового соку входить багато цукру. При цьому кількість клітковини, яка вміє уповільнювати його засвоєння, дуже невелика. Все це призводить до того, що надлишок апельсинового соку може стати причиною розвитку ожиріння або діабету II типу.

Слід зазначити, що з погляду ризику захворіти на діабет або ожирінням, апельсиновий сік – один із найнебезпечніших фруктових соків. Так якщо порівняти його з яблучним соком, то з'ясується, що апельсиновий сік небезпечніший майже вдвічі. Що я помітив... Багато хто з нас спостерігав якийсь «ритуал» у зарубіжних фільмах, коли прокинувшись, людина йшла до холодильника і випивала склянку апельсинового соку, ніби «для бадьорості та користі». Ви наслідували цей приклад? Даремно. Щоб не писали всілякі видання, зранку краще випити теплої кип'яченої води. Це прочистить шлунок і горлянку від слизу, що накопичилася вночі, і «розбудить» вашу травну систему. Сік лише викликає роздратування і навіть печію, якщо випити його на голодний шлунок. І все-таки ... Частка сонця в склянці - що може бути краще, коли нездужає?

Смачний, красивий, ароматний, тонізуючий король серед цитрусових соків, улюблений напій для дорослих та дітей – апельсиновий сік. Для отримання одного літра найсмачнішого свіжого фрешу вичавлюється три кілограми середнього розміру апельсинів. На запитання «чи корисний апельсиновий сік?» сміливо можна відповісти: так, дуже корисний.

Апельсиновий сік має багато корисних для людського організму властивостей. У ньому міститься велика кількість вітамінів С і А, не набагато менше вітамінів групи В: В1 і В2 і В6, В3, В8 і В9, а також вітаміни К і Е. Фрукт володіє одинадцятьма амінокислотами, магнієм, цинком, залізом, кальцієм, калієм , фосфором та міддю, біофлонаїдом та іносолом.

Апельсиновий сік успішно використовується у харчовій промисловості, у кулінарії, у косметології та народній медицині. Як і будь-який інший продукт з біологічно активними сполуками апельсиновий сік, безумовно, приносить користь організму, але не можна забувати про протипоказання продукту, режим вживання та дозування, щоб не завдати жодної шкоди собі та близьким.

Апельсиновий сік - користь: 15 корисних властивостей

1. Зміцнює імунну систему

   Апельсини та соки з цього фрукту осінь багаті на вітамін С, ще його називають аскорбіновою кислотою, потрапляючи в організм він діє як природний антиоксидант. Він нейтралізує вільні радикали, перш ніж вони зможуть завдати шкоди організму.

   Вітамін С стимулює всі аспекти нашої імунної системи. Крім того, аскорбінова кислота є одним з основних компонентів колагену, який особливо важливий для відновлення клітин, а також для створення нових тканин у вашому тілі.

   Вживання вітаміну С у вигляді свіжого апельсинового соку корисне для підтримки імунної системи, яка допомагає організму боротися з будь-якими вторгненнями бактерій і вірусів. Апельсиновий сік є також носієм бета-каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А (на іншу поживну речовину, яка підтримує здорову імунну систему).

2. Бореться з атеросклерозом та цукровим діабетом

   Споживання жирної їжі або потрапляння в організм глюкози може призвести до запальних реакцій в організмі. Запальні реакції – це результат опір інсуліну і вони дуже часто є причиною цукрового діабету типу II, а також атеросклерозу. Атеросклероз – надзвичайно серйозне захворювання, коли стінки кровоносних судин твердіють через жирові відкладення. Споживаючи апельсиновий сік, навіть разом із жирною їжею, можна запобігти виникненню запалень, що запобігає інсулінорезистентності, а також розвитку атеросклерозу.

3. Служить профілактикою раку

   Як згадувалося, вітамін С працює як антиоксидант, одна з основних функцій антиоксидантів – профілактика раку. Антиоксиданти зберігають ДНК у здоровій клітині та захищають її від мутації, вони є початковою лінією оборони від раку поряд з іншими тяжкими недугами. Разом з вітаміном С апельсиновий сік містить антиоксидант гесперидин, який уповільнює пухлинний ріст, а також активізує апоптоз (відмирання ракових клітин). Хоча наукові дослідження продовжуються, проте цілком імовірно, що гесперидин є ефективним у лікуванні різних видів раку.

4. Знижує артеріальний тиск

   Крім того, що гесперидин є антиоксидантом, тобто захищає організм від небезпечних хвороб, він ще й сприятливо впливає на роботу дрібних кровоносних судин. Це може позитивно впливати на кров'яний тиск у цілому. А дослідники пов'язують його дію зі зниженням артеріального тиску разом із зменшенням ймовірності появи та розвитку серцевих захворювань.

5. Запобігає анемії

   Апельсиновий сік - це дуже гарне джерело заліза, яке є важливою складовою червоних кров'яних клітин. При достатньому вмісті заліза в організмі кров ефективніше постачатиме кисень у всі ділянки тіла, і ви уникнете проблем, пов'язаних з анемією.

6. Має детоксикаційні властивості

   Крім вітаміну С, апельсиновий сік є також дуже багатим джерелом вітаміну А, який теж є помірним антиоксидантом. Він виводить шлаки організму шляхом покращення функції нирок. Достатнє вживання вітаміну А є запорукою здоров'я очей та гостроти зору, особливо у нічний час доби. Одна склянка апельсинового соку містить майже 50% добової норми цього цінного вітаміну, що рекомендується.

7. Знижує рівень поганого холестерину

   Регулярне вживання апельсинового соку знижує кількість ліпопротеїнів низької густини (ЛПНЩ). Рівень холестерину ЛПНГ часто називають «поганим» холестерином через те, що він накопичується на стінках кровоносних судин, чим викликає проблеми у роботі серцево-судинної системи.

8. Покращує циркуляцію крові

   Апельсиновий сік багатий на фолати (фолієву кислоту) або вітамін В9. Цей вітамін особливо важливий у процесі створення ДНК та при розвитку нових клітин. Фолієва кислота також захищає клітини від мутацій, яким вони можуть бути піддані під впливом вільних радикалів. Крім того, В9 відіграє важливу роль у формуванні нових клітин крові та випромінює її циркуляцію. Це означає, що органи та системи добре насичується киснем, і тому працюють на повну потужність. Завдяки такій дії апельсиновий сік підтримує загальний обмін речовин організму та ефективне функціонування всіх систем.

9. Поліпшує стан шкіри

   Апельсиновий сік допомагає вам виглядати молодо, а також оздоровлює та покращує стан шкіри. Вживання апельсинового соку сприяє покращенню кольору шкіри обличчя, зволожує її та усуває ознаки старіння. Маски з додаванням апельсинового соку з м'якоттю ефективно очищають забиті пори, а також захищають шкіру від вугрів та прищів та запобігають появі зморшок. Вітамін C в апельсиновому соку допомагає позбавитися токсинів і освіжає вашу шкіру. Дієтологи всіх країн стверджують, що люди повинні регулярно вживати апельсиновий сік, щоб підкреслити красу шкіри, волосся та нігтів. Вітамін С має важливе значення у виробництві колагену та зміцненні судин, чим забезпечує пружність шкіри та уповільнює її старіння.

10. Підтримує здоров'я травної системи

    Якщо ви хочете зберегти здоров'я кишечника та шлунка, слід включати до свого щоденного раціону апельсиновий сік. По-перше, він містить багато клітковини, що запобігає проблемам з кишечником. По-друге, група австралійських дослідників в останніх дослідженнях виявили, що люди, які регулярно вживають апельсиновий сік, приблизно на 50% менше схильні до розвитку раку травної системи та шлунка.

    Крім того, дослідження доводять, що вітамін С, чим, власне, і корисний свіжий апельсиновий сік, знижує ймовірність захворювання виразкою шлунка. Це його властивість пояснюється тим, що він захищає систему травлення від інфікування бактерією Хелікобактер Пілори, яка і є збудником виразки пептики.

11. Необхідний при вагітності

    Дефіцит фолатів (або фолієвої кислоти) знаходиться у списку основних причин низької ваги при народженні, а також дефектів нервової трубки та спинного мозку у майбутнього малюка. Адже цих проблем можна уникнути. Склянка апельсинового соку, що вживається щодня – це 40 мг фолатів – мікроелементів, необхідні запобігання безлічі вроджених дефектів в дітей віком.

12. Запобігає карієсу

    Апельсиновий сік містить достатню кількість кальцію, який бере участь у захисті зубів від карієсу. Це чудове джерело вітаміну С, яке дуже корисне при лікуванні цинги.

13. Для здоров'я дихальної системи

    Апельсиновий сік багатий на бета-криптоксантин, який зменшує ризики розвитку раку легенів. Дослідження показали, що ті люди, які отримують цю речовину достатньою мірою, на 25% менш схильні до розвитку злоякісних новоутворень легень. Особливо корисний свіжовичавлений натуральний апельсиновий сік курцям для мінімізації того збитку, який вони завдають організму своєю шкідливою звичкою.

    Апельсиновий сік – шкода та протипоказання

    Незважаючи на безліч корисних властивостей, на жаль, апельсиновий сік має деякі протипоказання.

    • сік протипоказаний людям хворіючим ентеритом, панкреатитом, жовчнокам'яною хворобою та уролітіазом, а також при холециститі, виразці шлунка, коліті та гастриті;
    • потрібно обмежити вживання апельсинового соку при цукровому діабеті, оскільки сік має природні цукру;
    • під впливом апельсинового соку може руйнуватися зубна емаль, тому вживати сік краще, використовуючи соломинку.

    Вживати свіжий сік потрібно за двадцять хвилин до їжі і відразу після приготування - так збережуться всі його корисні компоненти. Перший прийом соку обмежується 50 мл. Якщо у вас не виникло жодних побічних ефектів, дозу можна поступово збільшити навіть до одного літра на добу.

    Зберігають свіжий сік у скляній або керамічній посудині.