Чи шкідливо їсти ночами: невинна звичка чи повноцінне захворювання. Чому можна їсти на ніч

Вміст

Нічні набіги на холодильник далеко не рідкість у нашому світі. При всьому розумінні того, що це погано, не кожен може перебороти себе і відмовитися від подібних трапез. Для того, щоб відучитися перекушувати ночами або на ніч, потрібно мати уявлення про те, якими причинами може бути викликана така поведінка.

Причини

Причини синдрому нічного харчування можуть бути різні:

• Нічні походи до холодильника можуть бути пов'язані з тим, що людина просто не доїдає вдень – пропускаючи сніданок, обід чи вечерю. Якщо вдень у нього це зробити виходить, то до ночі самоконтроль помітно знижується і він уже не справляється з непереборним бажанням спустошити холодильник. Подібний режим харчування поступово може перейти в розряд звички, а нічний їдок перебуває у замкнутому колі.
• Нічні перекушування можуть бути пов'язані з тим, що людина таким чином намагається зняти напругу (проблема заїдання стресу). Такий пацієнт, відкривши холодильник, шукає там не ковбасу чи щось ще, а намагається таким чином позбутися негативних емоцій, що накопичилися протягом дня.

• Нічні трапези можуть бути засобом придушити свій страх у тих людей, які бояться темряви. Після вимкнення світла такій людині не вдається заснути через відчуття дискомфорту та тривожності. У якийсь момент він виявляється на кухні і знаходить спосіб позбавити себе неприємних відчуттів. Благополучно перекусивши і відчувши певну захищеність, така людина може спокійно заснути.
• Не варто скидати з рахунків і серйознішу причину нічного переїдання, яка криється у виникненні реальних проблем зі шлунком, наприклад, гастритом. Має сенс звернутися за консультацією до лікаря, адже часто буває так, що пацієнт і не здогадується про таку недугу.

Шкода нічного переїдання

Вночі робота нашого організму здійснюється дещо інакше, ніж удень.

Ближче до ночі функціонування травної системи дещо сповільнюється. З'їдене перед сном залишається практично в незмінному вигляді аж до ранку. Під час сну ця маса починає поступово розкладатися, у результаті утворюються токсини. Вранці напівгнила їжа починає перероблятися і всі речовини, що накопичилися за ніч, надходять у кров.

Важливо пам'ятати, що важка м'ясна їжа, а також фастфуд перетравлюються ще довше, ніж рослинна їжа, створюючи тим самим додаткове навантаження на травний канал.

Переповнений шлунок уночі починає давити на прилеглі внутрішні органи. Результатом є зниження кількості кисню і поживних компонентів, що до них, що, своєю чергою, може бути причиною погіршення сну.

Під час сну тіло людини нерухоме, а це означає, що вуглеводи, що містяться в їжі, не витрачаються на виконання будь-яких дій, а благополучно поповнюють жирові запаси. Внаслідок рясної вечері та нічних набігів на холодильник значно підвищується ризик розвитку ожиріння.

Поїдання продуктів перед сном здатне негативно позначатися на виробленні гормонів. Внаслідок зменшення утворення мелатоніну погіршується якість сну, а зміна рівня кортизолу прискорює процес старіння.

Нічний голод сприяє оновленню та відновленню організму.

Якщо вночі хочеться їсти, достатньо згадати хоча б деякі з перерахованих причин. Можливо, подібна перспектива когось і зможе зупинити.

Способи подолати бажання робити нічні перекуси

Людей, які знають про цю насущну проблему не з чуток, хвилює питання: що робити, якщо вночі хочеться їсти.

Вночі організму потрібен відпочинок, він повинен спати, а не перетравлювати з'їдені перед сном ласощі. Якщо нічні походи на кухню не викликані стресом, а в їх основі лежить звичка, необхідно мобілізувати всі сили на нормалізацію обмінних процесів. Для цього має сенс дотримуватися певних правил.

Збільшуємо кількість споживаного білка

У рибі, індичці, сирі, сирі, пісному м'ясі міститься досить багато триптофану, який усередині організму перетворюється на мелатонін та серотонін. Гормон задоволення можна отримати з корисних продуктів, які допоможуть нормалізувати гормональний баланс та подолати нічний стрес, уникаючи нічних походів до холодильника.

Снідати треба обов'язково!

Якщо перед сном чи вночі перекушувати, то снідати, як правило, не хочеться. Тим не менш, їсти вранці потрібно обов'язково, навіть якщо не хочеться. Саме цупкий сніданок є основним правилом здорового харчування. Ранкова трапеза має містити близько 30% денної норми калорій. Якщо на сніданок випити одну каву, а в обід перекусити салатом. Але вночі самі ноги понесуть вас на кухню. Каша – найкращий вид сніданку. Багате клітковиною, така страва сприяє покращенню роботи кишечника. До речі, якщо привчитися вечеряти хоча б за 2-3 години до сну, то зранку вам обов'язково захочеться поснідати.

Лихо багатьох у тому, що вночі хочеться солодкого і впоратися з цим бажанням непросто. У цьому випадку можна дозволити після вечері скуштувати нежирний легкий десерт. Це може бути молочний коктейль із замороженими ягодами, йогуртове морозиво, сухофрукти, яблуко, нежирний сир, желе, безе.

Дробове харчування вдень

Їсти менше, але частіше - безпрограшний варіант вирішення всіх проблем з дієтою. Поступово організм відвикне від нічного обжерливості та звички перекушувати. Дробове харчування – це не дієта чи будь-який курс лікування, це просто корисний режим. Їжте частіше, ви просто не встигатимете зголодніти. Вживання їжі в кількості 150-200 г кожні 2-3 години допоможуть уникнути стану абсолютного голоду. Організм удень добре працюватиме, а вночі йому зовсім не захочеться отримати чергову порцію їжі.

Останній прийом їжі має бути здійснений за 3 години до сну.

• Потрібно зменшити споживання нездорової їжі, замінити її здоровою.
• Перед сном можна випити склянку ряжанки або кефіру. Краще завжди мати запас цього продукту в холодильнику, так як одного разу не виявивши його, захочеться скуштувати чогось іншого.
• Протягом дня рекомендується пити більше води. Вночі поруч із собою краще також тримати морс, чай чи воду на той випадок, якщо захочеться пити і щоб уникнути походу на кухню.

• Фахівці рекомендують більше гуляти на свіжому повітрі і займатися фітнесом.
• Чищення зубів перед сном знижує нічний апетит.
• Важливо привчити себе лягати вчасно спати. Не варто засиджуватися допізна за якимись «приємними» справами, на кшталт перегляду телевізора, ігор комп'ютерних. Результатом такої поведінки стане проблема недосипання та виникнення бажання перекусити.
• Має сенс докласти зусиль та створити навколо себе комфортну атмосферу.

Якщо перед сном накотило непереборне бажання щось з'їсти, спробуйте обдурити мозок – випийте склянку води. Такий прийом створить відчуття тяжкості у шлунку і заснути буде простіше.

Найчастіше бажання викликане не почуттям голоду, а якимись психологічними причинами. Важливо навчитися розпізнавати реальний голод від уявного та привчати себе їсти лише тоді, коли цього справді хочеться. Деколи це не так просто, але необхідно працювати над своїми вольовими якостями.

Маючи уявлення про те, як стримати апетит увечері, вдасться уникнути проблеми переїдання. Пам'ятайте, якщо життя буде сповнене позитивних емоцій і в ньому не залишиться місця стресу, то звичка їсти вночі відпаде сама собою.

Багатьох людей, що особливо відчувають на собі різні дієти, хвилює питання, чому вночі хочеться їсти, а вранці це почуття може бути вже не таким сильним. Причин такого стану може бути багато, починаючи з недостатнього прийому їжі протягом попереднього дня, закінчуючи серйозними захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту. Важливо розуміти, що самостійно визначити причину того, чому ввечері та вночі хочеться їсти, пацієнт не зможе. У зв'язку з цим, за збереження цієї проблеми протягом кількох діб, необхідно звернутися за медичною допомогою та пройти призначені методи обстеження.

Нічні вилазки до холодильника – зовсім не невинна річ

Можливі причини

Причини, чому вночі дуже хочеться їсти істотно відрізняються у конкретних пацієнтів. Однак існує стани та захворювання, які найчастіше супроводжуються подібними відчуттями.

• Найпростіша причина – це погане харчування протягом попереднього дня. Якщо людина не змогла добре поснідати, пообідати чи повечеряти, то її організм може захотіти цього під час ночі, що багатьма людьми сприймається як симптом захворювання. Подібна ситуація відзначається у вагітних, тому що в період вагітності потреба у поживних речовинах постійно перебуває на високому рівні.
• Друга за поширеністю причина, чому хочеться їсти вночі - це хронічні або гострі стресові ситуації, які можуть зустрічатися як в особистому, так і професійному житті людини.
• Певне значення має психологія, тому що в деяких людей спостерігається страх темряви, і вони намагаються за допомогою солодкого чи інших приємних смаків продуктів, заглушити його.
• Важливо розуміти, що причина того, чому вночі хочеться солодкого може бути пов'язана з органічними захворюваннями органів травної системи, наприклад, з гастритом. У зв'язку з цим необхідно консультуватися з лікарем у разі подібних симптомів.

Якщо людині хочеться їсти вночі, то не варто одразу ж панікувати з приводу наявності у неї серйозних захворювань. У більшості випадків причини такого стану пов'язані з недостатнім харчуванням або стресом у житті.

Психологічний стрес – один із основних факторів підвищення апетиту у людей під час нічного відпочинку.

Чому не варто їсти у нічний час?

Навіть якщо їсти вночі (особливо солодощі, фрукти, хліб та ін) дуже хочеться, то краще цього не робити низки причин. Отримана в нічний час їжа погано перетравлюється, що пов'язано зі зниженням активності шлунково-кишкового тракту. Як правило, під час відпочинку перистальтика тонкої та товстої кишки сповільнюється, а підшлункова залоза та печінка практично не виділяють своїх секретів у просвіт кишечника. Харчова грудка на тривалий час може затримуватись у просвіті органів, порушуючи сон, що проявляється на ранок сонливістю та почуттям розбитості.

Коли людина лягає спати і при цьому, встаючи вночі, вживає вуглеводні та інші продукти, це призводить до підвищення рівня інсуліну, який і так знаходиться на досить високому рівні в періоди нічного відпочинку. Із цим фізіологічним явищем пов'язана відповідь на запитання, чому вночі хочеться солодкого. Подібний феномен може призвести до розвитку передіабетичного стану, який може прогресувати до цукрового діабету. Крім цього, вживання вуглеводних продуктів під час низької фізичної активності призводить до збільшення жирових запасів в організмі.

Підвищене вживання вуглеводів призводить до порушення чутливості тканин до інсуліну, що може спричинити розвиток цукрового діабету та інших захворювань.

Хотіти є в нічний час - це фізіологічне явище, проте, в нормі людина ніколи не прокидається через це почуття, а відчуває її тільки в момент пробудження. Якщо ж весь час їсти перед тим, як засипати або вночі, це може призвести до описаних вище проблем.

Медична допомога

«Нічний апетит» вимагає відповідних обстежень та рекомендацій фахівців

Коли людина ставить питання, чому не хочеться спати вночі, а постійно присутнє почуття голоду, йому необхідно звернутися до фахівців. Досвідчені лікарі зможуть виявити основні причини підвищення апетиту у нічний час та підібрати оптимальні заходи щодо лікування. Найкраще відвідати наступних лікарів.

• Психотерапевта, здатного надати психологічну допомогу людині у випадках, коли зміни апетиту пов'язані з тривогою, страхом, стресовими ситуаціями та інші внутрішніми факторами.
• Дієтолога, що вирішує питання коригування раціону та підходів до харчування. Даний фахівець показаний у тих випадках, коли у людини спостерігається нестача поживних речовин, нерегулярні прийоми їжі тощо.
• Якщо є підозри на органічні чинники таких змін, тобто. можливі захворювання органів травної системи, ендокринної і т.д., необхідно відвідати лікаря-терапевта, який проведе первинний огляд і вибере подальшу діагностичну тактику.

Своєчасність звернення за медичною допомогою дозволяє виявити можливі причини розвитку подібного стану і вибрати методи корекції почуття голоду в нічний час для кожної людини.

Крім звернення за медичною допомогою, пацієнту слід дотримуватись наступних рекомендацій для боротьби з наявною проблемою.

• Необхідно нормалізувати свій підхід до харчування: воно має бути регулярним (мінімум 4 рази на день), а також містити різноманітні та корисні продукти.
• Безпосередньо перед сном пацієнт може випити склянку кисломолочного продукту (кефір, ряжанка та ін.) для того, щоб зменшити можливе почуття голоду протягом сну. З цією ж метою людина може пити кухоль звичайної води для наповнення шлунка.

Перед сном корисно випити склянку кефіру

• Необхідно пити достатню кількість рідини протягом дня, оскільки саме спрага часто є основною причиною нічного пробудження з появою почуття голоду.
• Нормалізація режиму дня із встановленням постійного часу для пробудження та засинання дозволяє налаштувати організм на даний ритм. Навіщо це потрібно робити? Поведінкові реакції, у тому числі і голод, залежать від активності головного мозку та рівня гормонів у крові. Регулярний цикл сон/неспання покращує дані реакції організму, адаптуючи їх до життєдіяльності людини.

Дотримання цих простих порад дозволяє в більшості випадків швидко впоратися з нічним переїданням. Однак важливо пам'ятати, що причиною цього стану може бути ураження внутрішніх органів, при якому жодні поради не призведуть до одужання без ефективної терапії.

Основне завдання лікування – скоригувати раціон та спосіб життя для забезпечення здорового сну та попередження розвитку органічних захворювань.

Підвищене почуття голоду вночі зустрічається у багатьох людей. Найчастіше воно пов'язане з недостатнім за обсягом та калорійністю прийомом їжі у попередній день або з психологічними проблемами, наприклад, з хронічним стресом у житті людини. Боротьба з нічним переїданням вимагає звернення за медичною допомогою та корекції способу життя та харчування.

Деякі люди страждають від постійного бажання їсти вночі. Усі знають, що це не дуже корисно. Але що ж робити?

Коли опускається темрява і звичайні люди вирушають відпочивати від праць праведних, ВОНИ виходять на полювання - хто відкрито, а хто таючись, пробираються до своїх мисливських угідь, де чекає їхній безмовний видобуток. Покінчивши з нею, ВОНИ засинають, хто безтурботно, а хто й у сльозах, але кожен із НИХ знає: пройде кілька годин чи кілька днів і хочеться знову повторитися, пише women.itop.net.

Йде Полювання на Їжу

Згідно з цифрами сухої статистики серед людей, які страждають надмірною вагою або ожирінням, майже половина регулярно переїдає у вечірній час, а деякі взагалі влаштовують нальоти на холодильник посеред ночі. Проте роблять це люди по-різному: хтось кожні десять хвилин тягне по шматочку ковбаски, хтось разом з'їдає каструлю макаронів. Справа в тому, що причини нічного обжерливості можуть бути різні, різні будуть шляхи вирішення проблеми.

Якщо ви є представником племені Нічних Мисливців на Їжу, то для початку, потрібно зрозуміти: що саме гонить вас до холодильника, як і скільки ви з'їдаєте ввечері або вночі, що відбувається після набігу на кухню? Щоб було простіше зорієнтуватися, познайомтеся з декількома випадками, що найчастіше зустрічаються.

«Друга вечеря»

Дільна порада не є «після шести» допомагає дуже багатьом, адже увечері травна система працює не так ефективно, як вранці та вдень. Тільки ті, хто вдається до цього методу, не завжди діють правильно, оскільки, бажаючи якнайшвидше схуднути, вони не тільки відмовляються від вечері, а й дуже бідно снідають і обідають. Не дивно, що в недогодованому за день організмі до вечора з'являється вовчий голод. Спроба задовольнити цей голод відвареною капустою чи огірковим салатом практично завжди виявляється приреченою на провал.

В результаті, дотримуючись всіх правил дієтичного харчування вдень, увечері людина зривається і влаштовує собі другу вечерю, зазвичай вже зовсім не з дієтичних продуктів. Потім приходять муки совісті та обіцянки самому собі завтра ж перестати їсти вечорами. Як правило, самопереконання не спрацьовує і через день два все повторюється знову, примушуючи розчарованого та смиканого Нічного Мисливця шукати інші способи схуднення.

Перебудова

Вирішується в такій ситуації все дуже просто: достатньо лише грамотно вибудувати харчування протягом дня, адже відсутність вечері передбачає досить повноцінні сніданки та обіди. Наприклад, на сніданок людина цілком може дозволити собі з'їсти кашу або омлет, сирники або пару бутербродів – тим самим вона забезпечить себе калоріями, необхідними для трудового дня. Звичайно, тому, хто стежить за своєю вагою, у кашу краще не додавати цукор, в омлет не обов'язково – ковбасу та сир, а для приготування бутербродів найкраще скористатися хлібом із цільного зерна. Але загалом сніданок цілком може бути щільним та ситним.

Про обід теж забувати не варто. Якщо є надлишок маси тіла, можна відмовитися від гарнірів, наваристих супів і щільних салатів. З іншого боку, велика порція салату зі свіжих овочів та шматочок відвареного або запеченого м'яса (риби, птиці) абсолютно не зашкодить. Зрештою, при наближенні години Х, після якої вже не варто нічого їсти, варто зробити перекус. Можна з'їсти 100 г нежирного сиру або натурального йогурту, або фруктовий салат. Абсолютно нешкідливими будуть відварені або приготовлені на пару овочі: стручкова квасоля, кабачки, болгарський перець, всі види капусти. Ці страви не дуже калорійні, але вони добре допомагають позбавитися почуття голоду.

Таким чином, якщо в дієті, де потрібна відсутність вечері, правильний режим харчування відіграє дуже важливу роль і допомагає легко обходитися без їжі у вечірній час.

Стрес-їжа

Ще одна дуже часта ситуація для нічних походів на кухню. Стрес-їжа характерна як для людей, які недавно пережили сильне емоційне потрясіння, так і для людей, які перебувають у стані перманентного стресу, яких у сучасному божевільному світі не так уже й мало. В даному випадку, їжа використовується як антидепресант, засоби відволікання від проблем і своєрідної нехитрої розваги.

Механізм стрес-їди може спрацювати будь-якої доби, хоча найчастіше він спрацьовує ввечері, коли нервова система людини найбільш уразлива. До речі, саме стрес-їжа часто стає причиною набору надмірної маси тіла в самотніх людей, людей, які втратили близьких і тих, у кого в житті ніяк не закінчиться «чорна смуга».

Зрозуміти, що ви ставитеся до стрес-їдків просто: по-перше, будь-яку емоційно напружену ситуацію (навіть якщо йдеться про позитивні емоції!) хочеться «заїсти». По-друге, вибір зазвичай падає цілком певні продукти. Хоча багато хто стверджує, що їм все одно, що є, це не зовсім правильно.

Нічні стрес-їдці, як правило, вибирають їжу з яскраво вираженим смаком, т.к. на тлі стресу чутливість смакових рецепторів язика знижується. Наприклад, стрес-їдок швидше вибере копчену ковбасу, ніж відварену курку. «Жертвами» цієї групи Нічних Мисливців на їжу часто стають солодощі, багаті на глюкозу, або продукти, що підвищують вироблення серотоніну (гормону радості): сир, шоколад, білий хліб, банани. Такі продукти мають властивості природних антидепресантів, але, на жаль, здебільшого вони гіперкалорійні, що не може не позначитися на фігурі.

Допомогти стрес-їдкам можна, хоча не завжди людині вдається впоратися самому, в деяких випадках потрібна допомога психолога.

Важливо стежити за режимом харчування: бажано крім основних прийомів їжі робити за день 2-3 невеликі перекушування.

Потрібно постаратися зробити вечір часом психологічного спокою: дуже добре допомагають медитації, заняття йогою, ванни з ароматними оліями чи травами, спа-процедури.

Можна вдатися і до більш інтенсивних навантажень: аеробіки, танців, плавання - які сприяють інтенсивній витраті «гормонів стресу».

Можна просто прогулятися або зайнятися коханим хобі, найголовніше, щоб все це відбувалося далеко від кухні.

Краще відмовитися від перегляду телевізора у вечірній час, особливо коли йдеться про гостросюжетні фільми, скандальні ток-шоу, спортивні або новинні програми. Вже саме мерехтіння телеекрана сильно збуджує нервову систему, не кажучи вже про зміст таких передач. Тому тим, хто хоче провести спокійний вечір удома, краще вибирати комедійні фільми чи освітні програми, крім того, альтернативою телевізору можуть стати мелодійна музика чи аудіокнига.

Ще один прийом навчання стрес-їдка від нічної їжі: потрібно максимально утруднити йому шлях на кухню. Наприклад, поставте поперек кухонних дверей важку дошку для прасування, перед нею пару стільців, а на них таз з водою. І не вважайте цю пораду жартом: уявіть, яке щоразу, коли захотілося стягнути з холодильника шматочок чогось смачненького, розбирати таку барикаду?! А якщо справа відбувається вночі і все доводиться робити в темряві та тихо-тихо, щоб не перебудити весь будинок?

До речі, ця порада добре підходить і тим, хто вечорами їсть «від нічого робити»: як правило це самотні, або самотні люди, яких теж моно віднести до породи стрес-їдців.

Голодний шлунок

Є ще один різновид Нічних Мисливців, яких жене до холодильника не стрес і дієта, а справжнє повноцінне відчуття голоду. Це люди, які страждають на хронічний гастрит або виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, причому деякі з них і знати не знають про свій діагноз.

Як правило, в такій ситуації людини ввечері, частіше ближче до ночі починає турбувати почуття голоду: від легкого відчуття, що смокче, під ложечкою, до виражених голодних болів в області шлунка. Причому вибір продуктів теж буде особливим: часто хворі на гастрит інстинктивно вибирають продукти, що знижують кислотність, або нейтральні для шлунка: тепле молоко або кефір, білий хліб, сухе печиво, каші. Буквально кілька ковтків чи шматочків допомагають шлунку заспокоїтись і дозволяють людині заснути. Але цей спокій лише видимість: з одного боку, надходження їжі в шлунок перешкоджає його подразненню шлунковим соком, з іншого боку, робота травної системи в неурочний час не сприяє її здоров'ю. Тому якщо ви належите до цієї категорії нічних їдців, краще отримати консультацію гастроентеролога, адже грамотно підібране лікування не тільки позбавить вас від вечірніх мук, а й від переїдання на ніч.

У зоні особливої ​​уваги

Здійснюють нічні нальоти на холодильник і ті, хто не задоволений невеликою кількістю їжі - тому вони з'їдають відразу багато. Іноді процес поглинання їжі погано контролюється і людина опам'ятовується поруч із порожньою сковорідкою або каструлею, в яких знаходилася їжа, приготовлена ​​для всієї родини на кілька днів: з'їдено може бути буквально все, що підвернулося під руку. Харчова оргія нерідко закінчується докорами совісті та сльозами, але згодом знову повторюється з різною періодичністю. Як правило, такі люди страждають великим надлишком маси тіла або ожирінням.

Тим, хто може віднести себе до цієї категорії нічних мисливців, варто приділити особливу увагу своєму стану здоров'я. Адже харчові оргії це не результат нестачі сили волі чи нестримності, а наслідок тяжких гормональних порушень. Зазвичай йдеться про розрегульованість роботи гіпофіза і гіпоталамуса - ендокринних органів, «командуючих» практично всіма процесами, що протікають за участю різних гормонів. Наприклад, збій їхньої роботи може супроводжуватися різким падінням рівня цукру в крові, що й породжує погано контрольований голод та епізоди переїдання.

Щоб хоч якось убезпечити себе від харчового зриву в даному випадку, скористайтеся кількома порадами:

Слід завжди тримати в запасі щось із низькокалорійних продуктів. Нежирний йогурт, китайський салат, білокачанна капуста або кислі яблука повинні бути на першому плані в холодильнику, щоб першими опинитися під рукою.

Їжте такі продукти повільно, маленькими шматочками, ретельно пережовуючи, що допомагає пережити гормональний сплеск, який зазвичай триває не дуже довгий час.

Не намагатися самостійно експериментувати з дієтами, адже йдеться про серйозну проблему, з якою допоможе впоратися лише фахівець.

Якомога раніше пройдіть обстеження у ендокринолога - це головна порада в даному випадку.

За матеріалами: e-news.com.ua

Ви раз у раз ловите себе на тому, що вночі опиняєтесь біля холодильника? Ви не самотні. Нічні перекуси зловживають багато, причому навіть повністю усвідомлюючи, що на користь це не піде. Давайте розберемося, чому нас так відчайдушно тягне на кухню, коли ми вже повинні бути в ліжку.

Причина №1 – недоїдання

Вам хочеться їсти вночі, тому що ви недостатньо щільно їли вдень, а може навіть пропустили якийсь прийом їжі. І ось чим ближче вечір, тим слабший самоконтроль. Іноді може дійти до того, що ви, прокинувшись серед ночі, пройдете на кухню, щоб з'їсти там величезний шматок торта або цілу каструлю супу, тобто наїстись ґрунтовно. Після ви спокійно вирушаєте спати. На ранок у вас може не бути бажання снідати, і воно зрозуміле. Поступово нічні перекушування входять у звичку, а ви - в замкнене коло, коли вранці їсти не хочеться, зате вночі ви надолужує.

Причина №2 – стрес

Ті, хто часто сидить на дієтах, знають, що їжа чудово допомагає позбутися напруги. Саме тому нею так часто заїдають стреси, а наслідком стає ожиріння. Можливо, ви хочете їсти вночі не тому, що голодні, а тому, що хочете позбутися негативу, який випробували за день. Незважаючи на те, що ви підійшли до холодильника, прокинувшись серед ночі – ви були напружені. До речі, якщо вранці ви не згадаєте, що перекушували вночі – це не дивно.

Причина №3 – страхи

«Заїдати» можна не лише стрес, а й страх. Чи знаєте ви, що багато дорослих свідомо чи підсвідомо бояться темряви? Ви лягли в ліжко, загасили світло, але вам якось тривожно. І ось ви вже на кухні, знайшли в холодильнику їжу, поїли та заспокоїлися. Таким чином, нічне перекушування подарує почуття захищеності, так що людина зможе спокійно заснути.

Нічна їжа шкідлива!

Ніч – це час для сну, а не для їжі. Недарма дієтологи радять вечеряти не пізніше ніж за 2 години до сну. В іншому випадку на органи шлунково-кишкового тракту лягає серйозне навантаження по перетравленню їжі.

Якщо ж бажання перекусити наполегливо – краще обійтися чимось легким, наприклад, овочевим салатом або молочним (кефіром, молоком). А можна просто випити теплий чай. І ніякого солодкого, борошняного чи смаженого!

Що кажуть фахівці

Клінічні психологи, які працюють у дієтологічних центрах, радять насамперед налагодити нормальний режим харчування, щоб, наївшись за день, людина не хотіла їсти вночі. Не варто сідати на обмежувальні дієти – через них люди часто починають перекушувати ночами. З настанням вечора контролювати себе стає складніше, і в результаті ви здаєтеся.

Також варто взяти на озброєння та психологічні рекомендації. Знайти спосіб розслаблятись протягом дня. Зробити так, щоб стрес можна було знімати не їжею, а якимось приємним заняттям.

Добре, якщо людина усвідомлює наявність проблеми – бажання є ночами. Це штовхає його на потребу стежити за тим, коли він їсть. У нього є прагнення розібратися у своїх потребах та емоціях. Він веде роботу над собою, в результаті якої напруга, що провокує нічні перекушування, йде. Не варто очікувати миттєвого результату – шкідлива звичка їсти ночами зникне з часом.

Сьогодні я публікую першу частину розповіді про особистий досвід боротьби із “синдромом нічної їжі”, написану Юлею Лукіною.

Юля написала мені та її історія здалася мені не просто цікавою, а й дуже важливою. Тут є все - зав'язка, інтрига, розв'язка: ви прочитаєте, як Юля "захворіла", як все безневинно почалося, як вона була діагностована, які кроки вона робить для того, щоб позбутися синдрому нічної їжі. Сьогодні я публікую початок.

Три години ночі. Я зриваю себе ковдру, руки тремтять, виступає холодний піт. Ні часу, ні можливості подумати, оцінити ситуацію немає. Треба терміново тікати. Прямо зараз. На рівні інстинкту приходить усвідомлення, що це питання життя чи смерті. І, схопившись, я біжу ... до холодильника. А через 30 хвилин винувато плетусь назад у ліжко, намагаючись не розбудити домочадців і не бути застуканим у всій своїй ганьбі. Так, так у мене проходять 4 ночі на тиждень останні три роки. А ще три ночі, я, прокинувшись «в туалет», просто мляво, але вперто, уплітаю щось дорогою туди, а іноді й назад.

Що таке "синдром нічної їжі"?

Синдром нічної їжі(Night Eating Syndrome, далі СНЕ) був вперше описаний американським лікарем Альбертом Штункардом 1953 року. Прояв захворювання зводиться до того що, що людина різко прокидається посеред ночі, відчуваючи нав'язливе бажання поїсти. Саме в цьому неприємне - те, що, як правило, від моменту засинання проходить всього годину-дві. Безумовно, далі в історії СНЕ зустрічалися будь-які варіації на тему: хтось може прокинутися і через 10 хвилин, а хтось на ранок, деякі взагалі не пам'ятають своєї «дороги сорому» до холодильника і можуть судити про недобре лише вранці по купі обгорток на столі (зовсім прикро якось), є ті, які їдять тільки заборонені продукти, є, хто тільки перед тим, як заснути (у прямому сенсі - хвилин за 5).

Якби три роки тому в квітні 2011 мені сказали, що я буду їсти ночами, я б просто розсміялася. Я все життя вечеряла не пізніше 7 години вечора. Протягом дня я чудово, повноцінно харчувалася двічі чи тричі. Після вагітності я хотіла схуднути. Теж цілком зрозуміло і нормально. З 7 набраних кілограм 3,5 пішли швидко та непомітно, а другі 3,5 заявили про свої права на моєму тілі. Їх мені і треба було побороти. Озброївшись літературою, я вирішила збільшити спортивні навантаження (треба сказати, що я й так чимало часу приділяла спортзалу) і зменшити калорії, насамперед за рахунок жирів, а потім за рахунок деяких вуглеводів. План спрацював – вага пішла вниз.

Єдиним побічним ефектом нового режиму стало, якщо можна так сказати, ранкове безсоння. Справа в тому, що зазвичай я снідала приблизно близько 9 ранку. А тут почала прокидатися о 5:30, максимум 6. У скільки б не лягла. І прокинувшись, я неодмінно хотіла їсти. Поївши, я вже не могла собі дозволити лягти спати далі. Отак і починався мій день у той час. Зізнатись, було не просто, бо весь час хотілося спати. І через пару місяців, змучена недосипом, я здогадалася піти назад у ліжко саме після сніданку. Той сон був солодкий і глибокий. Незабаром ця модель поведінки увійшла до системи. Я схудла, наїдалася та висипалася. Про що турбуватися?

Тільки ранкові справи природно зміщувалися на «після обіду». Вечір для мене став на дві години довше і йшов поступово в ніч. Вже зараз я розумію, що це була стратегічна помилка, адже я все життя була стовідсотковим жайворонком. Зрадивши мої біологічні ритми, я отримала масу проблем. Але на тому етапі я знайшла ще один позитив у новій системі харчування та сну. Чесно, говорячи, я мала деякі складнощі з метеоризмом. Поївши щось крім чисто білкової їжі, я могла часто отримати здутий живіт, який приходив до тями і здувався саме за ніч. Не без задоволення я помітила, що цього не відбувається, якщо лягти спати одразу після їжі. То була ще одна ключова помилка. Замість того, щоб вирівняти свій графік, я почала отримувати задоволення від ранкових, а вже через ще пару місяців і нічних вилазок.

Синдром нічного харчування. Потихеньку я почала трансформуватися в соціопати

За рік нічний апетит став звірячим. Я більше не могла ні домовлятися з собою, ні розуміти себе. Потроху я почала трансформуватися в соціопати. Відсутність апетиту вранці, пропущений сніданок, наростання апетиту до вечора, вечірній і жор, нічний пробудження, надто раннє піднесення… на рівному місці я отримала ненависть до себе та своїх дій, відчуття повної винятковості, однак, із найпотужнішим знаком мінус. Я скасовувала вже денні зустрічі, могла пропустити навчання чи роботу через почуття провини, відчуття тяжкості у шлунку. Тепер уже зовсім не висипалася. Більше того, я боялася лягти в ліжко ввечері і всіляко відтягувала цей момент. Помилка за помилкою - я вела себе в нетрі харчового розладу.

Одного ранку чоловік знайшов мене заплаканою за третьою чашкою кави (яку, я, до речі, раніше не пила). Увечері ж він повідомив мені, що провів ресерч і «привітав» з тим, що в мене рідкісний розлад під назвою NES – синдром нічної їжі, який ми одразу перейменували в Нессі, що менш загрозливо звучить (тепер замість «знову жерла вночі?» вирішено було питати: чи годувала я сьогодні Нессі). Разом ми знайшли дві книги про синдром нічної їжі – одну для широкого кола читачів, а другу для лікарів-практиків. Плюс розкопали в інтернеті кілька штатівських форумів. З'ясувалося, що таких як я не так уже й мало. Що у кожного своя історія, але багато хто на початок хвороби займався спортом або сидів на дієтах, що деяким допомагають не прокидатися від нічного голоду антидепресанти, що розлад свій треба прийняти і не звинувачувати себе за нього, а потихеньку починати шукати шляхи рятування від СНІ. Хоча, заради справедливості, жодного випадку чудодійного лікування від цієї напасті я не знайшла. Ремісія – так. Але ж кажуть, що якщо ви колись мали зайву вагу і схудли, то ви теж лише знаходитесь в стадії ремісії, яка може тривати все життя.

Далі буде: у другій частині Юля розповість про свою боротьбу з цією проблемою
Можливо, у цій історії хтось упізнав себе. Я ось читала цей текст із болем у серці - у мене був довгий період нічної їжі - перед сном я впадала в транс і в цьому стані могла з'їсти якісь дикі кількості їжі до болю в шлунку. Коли вранці я знаходила сліди свого нічного обжерливості, я навіть плакала. У мене таким чином виявлялася побічна дія антидепресантів, але на те, щоб це з'ясувати, пішло чимало часу.
Так само я грішна в тому, що у своїх давніх постах відносила таку поведінку до харчового розпусти (і я наполягаю, що вона існує, але, звичайно, те, про що пише Юля – це, як мені здається, психічний розлад).

Мені здається, що ця тема дуже важлива і я сподіваюся, що ви поділитеся своїми історіями, розкажете про те, як ви боролися з цією складною проблемою, як це сприймають оточуючі – не секрет, що іноді найближчі люди висміюють “нічний ненажер”, додаючи їм страждань.