Що найкраще їсти на ніч. Що корисно їсти на ніч

Після насиченого дня, увечері нам усім хочеться розслабитися і відпочити. Саме в вечірній часособливо хочеться чимось перекусити, незважаючи на щільну вечерю. У вечірній час краще перекусити чимось смачним і корисним, не варто виснажувати себе і голодувати, адже можна вибрати щось, що підходить з різноманітних продуктів, при цьому не нашкодивши фігурі.

Для тих, хто мріє про красиву, стрункою фігуроюбез зайвих кілограмів, вечеря – обов'язковий щоденний процес. Якщо ви вирішите не вечеряти, то через деякий час можете помітити, що пара-трійка зайвих кіло зникла кудись, але майте на увазі: це короткочасний ефект. Незабаром організм звикне до нестачі їжі у вечірній час і, передбачаючи його, відкладатиме жири «про запас».

Люди, які бажають швидко скинути зайву вагу та попрощатися з ненависними кілограмами, дуже часто роблять велику помилку – відмовляються від вечері. Фахівці з дієтології та лікарі-гастроентерологи стверджують в один голос: вечеряти треба! Але проводити вечірній процес прийому їжі потрібно за правилами, підходячи до нього з усією відповідальністю, адже дійсно краще зовсім не їсти, ніж повечеряти неправильно. Ще один негайний момент при відмові від здорової та повноцінної вечері – це зриви, які відбудуться рано чи пізно. Бездумно обмежуючи себе в необхідної організмуїжі, ви завдаєте шкоди своєму здоров'ю.

Отже, відзначимо найбільш важливі моментищодо вечірнього прийому їжі.

1. Величина порції та кількість продуктів

Звичайна, нормальна порція їжі для худне людини - це стільки, скільки міститься в жмені (складеної разом парі долонь). До речі, це дуже багато, як може здатися на перший погляд. Середня чоловіча жменя вміщує близько 350 грамів, а жіноча – близько 250 грамів. І ще одне найважливіше правило: слідкуйте, щоб овочевих продуктів та зелені на вашій тарілці було в 2 рази більше, ніж білкової їжі.

2. Калорійність порції

Якщо говорити про вечірній прийом їжі, то вечеря не повинна містити понад 400 ккал навіть для звичайної людинине страждає від зайвої ваги. Для тих, хто активно худне, калорійність вечері не може перевищувати 350 калорій. Їжа ввечері повинна містити оптимальний баланс білків, жирів та вуглеводів та бути низькокалорійною. Найкраще розподілити свій денний раціонтаким чином, щоб вечеря містила лише 20% калорій від загальної добової маси.

3. Час вечері

Звичайно, точно позначити час трапези ввечері досить складно: для кожного цей показник є індивідуальним і має пряму залежність від розпорядку дня. Але необхідно дотримуватися правила: вечеря повинна проходити за 3-4 години до відходу до сну, пізніше. Наприклад, якщо ви вирушаєте в ліжко близько 10 вечора, то повечеряти краще з 6 до 7 вечора, якщо ж ви укладаєтеся спати ближче до півночі, то повечеряти можна буде і о 20:00

Усім відоме прислів'я говорить, що «вечері треба віддати ворогові». Але це в тому випадку, якщо ваша тарілка буквально прогинається під вагою смаженої картоплі, жирний свиняча котлетка, салат з майонезом і шматок торта на десерт. Подібна їжа точно не допоможе придбати осину талію, та ще й здоров'я неабияк зіпсує. Тому категорично забороняється вечеряти кашами (виняток – гречка), смаженим м'ясом, картоплею, кукурудзяними пластівцями, будь-якими сортами бобових, а також не слід додавати у свій вечірній раціон солоні горіхи, кетчуп та майонез. Крім усього іншого, увечері не варто їсти макарони та пельмені, будь-який хліб і, звичайно ж, цукерки та інші подібні десерти.

Варіанти корисної вечері: що можна їсти?

Причина необхідності вечері дуже логічна. Якщо організм не отримав достатньо їжі протягом дня, у тому числі й увечері, наступного дня він починає буквально вимагати додаткову порцію їжі, щоб заповнити прогалину. Переїдання у разі практично неминуче.

Тому вечеряти потрібно, але перед їдою необхідно проаналізувати її склад, а також випивати за 10-20 хвилин до їжі склянку води.

Ідеальний варіант для вечора – легко засвоювана білкова їжаз високим змістомклітковини. Якщо ви вирішили побалувати себе десертом перед сном, вибирайте помірно солодкі і легкі продукти. Поговоримо докладніше про те, якою має бути вечеря.

Увечері обмінні процесиорганізму значно сповільнюються, наша рухова активністьзнижується; відповідно, потреба у вуглеводах зникає. Тому фрукти та вуглеводи радять вживати до 17 години. Фактично, правильний та здорова вечеряповинен складатися з поєднань білка (м'ясо/риба) та клітковини (овочі).

Якщо розглянути детальніше, то можливі наступні варіанти правильної вечері:

Здоровий вечерю дуже легко вписати у ваше.

Правильна вечеря - основа для схуднення

Основна складова успішного схуднення – чіткий контроль за кількістю білків, жирів та вуглеводів, що надходять до організму з їжею, та за калорійністю продуктів. Найкраще завести невеликий блокнотик, так званий «щоденник харчування», і фіксувати в ньому всі дані про їжу. Якщо ви записуватимете, що і в яких кількостях ви з'їли протягом дня, то дуже легко буде зрозуміти, скільки ще можна з'їсти ввечері, щоб не вийти за межі норми.

Для тих, кому такий варіант з підрахунком калорій здається дуже складним і нудним, можна дати рекомендацію орієнтуватися на вміст тарілки. Вечірній прийом їжі має бути практично безвуглеводним. Звичайно, вуглеводи можуть бути присутніми, але в мінімальній дозі.

Правильне співвідношення виглядатиме так: 2:1:1 (клітковина білки: вуглеводи). Таке поєднання ідеальне. Воно дозволить не відчути себе голодним до моменту, коли настав час спати, тому вранці не з'явиться непереборне бажання накинутися на їжу. Жир теж може бути присутнім, але тільки рослинного походження.

Трапеза має бути максимально легкою, але одного яблука або склянки кефіру буде недостатньо. Включіть у свій вечірній раціон продукти, здатні наситити організм білком, овочеві культури та ягоди. Худнею підуть на користь будь-які сорти капусти: від білокачанної до брюссельської. Відмінним доповненням до вечері стане морська капуста, яка дасть можливість організму надовго позбутися почуття голоду А квашена капустаубереже від проблем із травною системою.

Якщо ви добре переносите гострі спеції та приправи, то добре буде додавати їх до страв на вечерю. Як смакових добавокможна використовувати імбир, гірчицю, хрін, кардамон, часник. Ці продукти благотворно впливають на травлення, прискорюють метаболізм, внаслідок чого організм позбавляється жирів та шлаків у прискореному темпі.

І ще кілька рекомендацій для тих, хто худне: їсти потрібно повільно, ретельно і розмірено пережовувати їжу. Відмовтеся від перегляду телевізійних передач у процесі їди. Краще, щоб тарілки, які ви використовуєте для подачі їжі були синіми або чорними.

Заправляйте страви простими, натуральними прянощами. Заправками для салату повинні бути оливкова оліяабо легкий, натуральний йогурт. Якщо після вечірньої трапези виникло бажання побалувати себе чимось солодким, заваріть собі чай із трав із додаванням меду чи шипшини.

Прості рецепти для здорової вечері

Рецепт 1. Запіканка з курки

Інгредієнти:

• Куряче філе
• Яйця - 3 шт.
• Помідори
• Сметана

Приготування:

Дрібно нарізати куряче філе, Посолити його і поперчити. Збити яйця зі сметаною, посолити. Курку перекласти у форму для запікання і залити сумішшю, що вийшла. Зверху викласти помідори нарізані. Розігріти духовку до 200 ° С, поставити форму з куркою і готувати 30-40 хвилин. На гарнір - зелень чи салат.

Рецепт 2. Салат з курячим філе

Інгредієнти:

• Відварене куряче філе - 100 г.
• Огірок - 1 шт.
• Яйця перепелині - 2 шт.
• Листя салату
• Яблуко - 1/2 шт.
• Оливкова олія, оцет (за бажанням).

Приготування:

Куряче філе та огірок ріжемо соломкою, яйця та яблуко на кубики. Змішуємо олію з оцтом. Кладемо всі інгредієнти в салатницю, солимо, заправляємо. Перемішуємо та викладаємо на тарілку з листям салату.

Рецепт 3. Салат із кальмарами

Інгредієнти:

• Кальмари – 200-250 г
• Помідори – 1 шт.
• Сир - 100 г
• Часник - 1 зубчик
• Йогурт

Приготування:

Очистити кальмари та відварити у підсоленій воді 1-2 хвилини. Порізати кальмари та помідори соломкою. Роздавити часник, натерти сир на великій тертці. Перемішуємо інгредієнти та заправляємо йогуртом.

Рецепт 4. Сирно-полуничний мус

Інгредієнти:

• Сир знежирений - 150 г.
• Полуниця заморожена -200 г

Приготування:

У блендер викладаємо сир і туди ж висипаємо попередньо розморожену полуницю, разом з тим соком, який вийшов, щоб маса вийшла досить однорідною. Отриманий мус ставимо в холодильник на 10-15 хвилин, щоб він охолонув і дійшов до готовності. Приємного апетиту!

Перекушування до сну: можна чи ні?

Крім основного вечірнього прийому їжі, за умови, що ви лягаєте спати пізно і у вас досить велика перерва між вечерею та сном, можна також робити невеликий перекус або навіть другу вечерю. Тут важливий наступний психологічний момент: краще з'їсти щось корисне, якщо ви дійсно зголодніли, ніж терпіти, а потім зірватися і замість низькокалорійної та корисної їжіз'їсти солодке чи борошняне.

Спеціально для вас ми підібрали список продуктів, які можна вживати у вечірній час.

Якщо ви дуже голодні (навіть після легкої вечері) і відхід до сну у вас не раніше 22:00-23:00, за дві години до сну можна їсти:

• Молочні та кисломолочні продукти жирністю до 5%
• Яйця у будь-якому вигляді
• Вівсяна каша 100-150 г. (можна з ложкою меду)
• М'ясо, рибу та морепродукти
• Сухофрукти - інжир, фініки, груша
• Курячий або овочевий бульйон
• Апельсин, ківі чи яблуко
• Овочі (крім картоплі та кукурудзи)
• Маложирний сир
• Гриби
• Овочеві салатиз легкою заправкою (оливкова олія)
• Сирці, сирні запіканки

Як невеликий перекус також можна вживати не більше 100 г наступних продуктів:

• Мигдаль (приблизно 20 горіхів). При цьому він не повинен бути смажений чи солоний.
• Полуниця (1 чашка) або малина (1 чашка)
• Грейпфрут (половина)
• Мандарини (2 шт)

Якщо ви не дотримуєтеся режиму, але при цьому не хочете набирати зайвих кілограмів, за три години до сну можна їсти:

• Білок (м'ясо, риба, гарнір дикий або червоний рис, гречка)

Увечері всім без винятку, хто стежить за своєю фігурою, необхідно виключити швидкі вуглеводи: каші, фрукти, солодке, борошняне.

Щоб ухвалити самостійне рішення щодо вечірніх правильних перекусівдуже важливо знати правила перетравлення продуктів:

1. Рідкі соки та соки середньої густоти 20-13 хвилин;
2. Фрукти середньому від 30 хвилин до 60;
3. Овочеві салати з легкою заправкою перетравлюватимуться від 30 до 40 хвилин;
4. Кисломолочні напої 60 хвилин;
5. Каші (вівсяна, гречана) до 90 хвилин;
6. Картопля - від 1,5 до 2-х годин;
7. Сир перетравлюється близько 2-х годин;
8. Риба - 2 години;
9. Куряче м'ясо та м'ясо індички перетравлюються 2-3 години;
10. Горіхи – 3 години;
11. Свинина 4-5 годин.

Правильна, збалансована вечеря забезпечить вам міцний сон, чудове здоров'яі чудове самопочуття. І слід пам'ятати: має значення як склад їжі, а й те, з яким настроєм ви цю їжу вживаєте. Навіть сама здорова їжане принесе користі, якщо ви будете їсти її в засмучених почуттях, постійно докоряючи себе за зайві 50 калорій у тарілці.

Вечеряти потрібно смачно, ситно, корисно та із задоволенням. Тільки в цьому випадку мрія про ідеальної фігуристане реальністю!

Нічні перекушування: шкода нашому організму

Нічні перекушування – звичка шкідлива, і її потрібно позбуватися. Найчастіше нічний голод виникає через порушений режим харчування. Якщо ви не снідаєте, обідаєте абияк – ось і зсувається біологічний графік прийому їжі на нічний годинник. Інший поширеною причиною тягтися до холодильника пізній годинникє так званий синдром ласого шматочка, який залишився у холодильнику з вечора. Ось він і не дає вам спокою. Звичайно, найчастіше це відноситься до психологічних.

Щоб навчитися трапезувати ночами, насамперед потрібно щільно снідати і обідати, а вечеряти – помірковано. Між основними прийомами їжі завжди робіть перекушування з правильними продуктами. В ідеалі це фрукти, горіхи, кисломолочна продукція. Коли людина багато часу сидить за комп'ютером або перед ТВ-екраном, то найчастіше сплеск апетиту обумовлений не фізіологічним природним голодом, а простою звичкою до жування та поїдання чогось. Часто такими бліц-порціями стають бутерброди, чіпси, крекери та фаст-фуд.

Трапляється і таке, що денна напруга не дає заснути, і ви просто намагаєтеся заїсти стрес. У такому разі, після важкого дня, рекомендується заварювати розслаблюючий чай - з м'ятою, мелісою та імбиром. Імбир має зігріваючий і розслаблюючий ефект, м'ята і меліса заспокоюють. Якщо ви голодні – тоді можна заварювати зелений чайз молоком - після нього ви відчуватимете насичення.

Слід приділити увагу своїм вечірнім потребам, які не стосуються їжі - розслабитися, заварити чай та почитати улюблену книгу чи журнал, подивитися цікавий фільм.

Спроби до припинення нічних перекусів можна аргументувати фактами, що насторожують, які повинні вплинути на вас як холодний душ:

• По-перше, нічна їжа може викликати печію, набряки, нічні кошмари та ожиріння. Якщо вас це не бентежить, то продовжуйте в тому ж дусі, проте все ж таки задумайтеся. Мотивуйте себе тим, що ви погано виглядатимете з набряком на обличчі, якщо дозволите собі якусь смакоту.
• Якщо людина поїсть на ніч щось солоне чи солодке, йому забезпечена спрага. Люди, які постійно їдять на ніч, можуть відзначати вранці на терезах збільшення. Неперероблена глюкоза в нашому організмі перетворюється на жирові відкладення, і якщо перекушування на ніч у вас у звичці, то ожиріння рано чи пізно вам забезпечене.

У нічний час наш організм повинен відновлюватися та відпочивати — відпочинок також потрібен і нашій травній системі. Тому намагайтеся вечеряти розмірено, красиво оформляючи страву. Якщо ж голод не відступає, і строго за 2-3 години до сну.

Для тих, хто ще не вечеряв, пропонуємо вам відео-рецепт ситної пасти з тефтелями та гірчицею – просто, швидко та смачно!

Можна назвати кілька причин, що перешкоджають вечірньому перекушування. Він не тільки відкладеться на боках, але принесе й інші біди. Нічна їжа загрожує безсонням, великою кількістюпотенційних захворювань, передчасним старінням. Варто кілька разів подумати, перш ніж за півгодини до сну сісти за стіл чи з'їсти улюблене тістечко.

Чи можна їсти на ніч

Дещо можна з'їсти, але є продукти, які категорично заборонені перед сном, наприклад, вуглеводи. Вони провокують вироблення інсуліну, а він повідомляє мозку, чи треба спалювати жир чи цукор. Чи можна їсти перед сном? Не можна, організм уві сні припиняє спалювати жирові запаси та виробляти гормон росту соматотропін (він відповідає за розвиток м'язової маси). Припиняється вироблення статевого гормону та гормону стресу кортизолу. Це стимулює прискорення процесу старіння організму.

Чому шкідливо їсти вночі

Вечірній голод змушує організм економити глюкозу, змушує переробляти накопичений жир. Якщо людина лягає спати голодною, то організм не просто відновлюється, вона починає активно оновлюватися та омолоджуватися. Вдень цей процес не дозволяє початися стреси і їжа. Шкода їжі на ніч очевидна, хоча в цьому питанні все індивідуальне. Наприклад, дітям і людям до 25 років не слід голодувати перед сном, а й переїдати теж. Чим молодша дитина, Тим пізніше він їсть, інакше малюку може загрожувати недорозвинення.

Чому не можна їсти на ніч? Літнім людям рекомендується не їсти вже за 5 годин до сну. Повечеряти слід білковою їжею, овочами, кефіром. Вуглеводи, жири – їжа для обіду. Голод перед сном провокує вироблення мелатоніну, а він допомагає людині міцно заснути та виспатися. Варто поїсти перед сном і мелатонін перестає вироблятися. В результаті людина не може заснути. Деяким людям голодувати перед сном не можна. У цю групу входять хворі на виразку шлунка і дванадцятипалої кишки.

Думка дієтологів

Як бути, якщо людина працює вночі? Дієтологи розробили спеціальні дієти. Режим харчування заснований на знанні правил обміну речовин та поведінки організму. Дієта та їжа на ніч цілком сумісні. Правила:

1. Якщо людина працює у цей час, вона витрачає енергію. Щоб вистачало сил на працю, потрібні вуглеводи.
2. Необхідно лише вибрати ті вуглеводи, які довго перетравлюються. Сюди входить крупа, корисні овочі, злаки.
3. Вдень потрібно їсти білки, раз ви відпочиваєте і особливо енергії не потребуєте.

Наводимо два приклади нічної дієти, яка дозволить отримати гарний результат– скинути щонайменше п'ять кілограм за місяць. Можна підтримувати таке меню:

• Вночі: гречка з відвареним м'ясомабо гречка з тушкованими овочами, чорний хліб, сир, йогурт, морквяний сік.
• Вдень: дієтичне варене м'ясо, 2 варені яйця, 2 склянки кефіру.
• Вночі: відварений рис із печеними овочами, сік.
• Вдень: риба на пару, сир, фрукти, кефір чи йогурт.

Наукове обґрунтування, чому не можна їсти на ніч

У людини, яка поїла перед сном, відбуваються певні процеси в організмі. Коли ми відпочиваємо, м'язи не працюють. Мозок спить і не витрачаються наявні в організмі цукру. Надлишки їжі проходять через печінку і перетворюються на жир, який знову потрапляє в кров і осідає на внутрішніх органахта тканинах. Ось і виходить, що їжа проти ночі провокує ожиріння. Нерідко зустрічаються жінки, яких не назвеш товстими. Однак їх шкіра знаходиться в жахливому стані. Вона в'яла, а в підшкірному салі розрізняються грудки. Це і є наслідком постійних пізніх перекусів.

Що не можна їсти на ніч

Їсти можна щонайменше за чотири години до сну. Цього часу вистачить для перетравлення та засвоєння їжі. Однак, страви для вечері слід підбирати правильно. Назвемо продукти, які не можна їсти на ніч:

• хлібобулочні вироби;
• червоне м'ясо;
• ковбаси;
• копчені продукти;
• шоколад;
• горіхи;
• солодкі фрукти;
• соління, маринади;
• фастфуд.

Які фрукти не можна їсти на ніч

Фрукти містять багато складних вуглеводів, насилу переробляються печінкою. Їх вживання допускається тільки за сильного фізичного навантаження або вдень. Фрукти на ніч краще не їсти. Якщо дуже хочеться, то максимум - за годину до відпочинку. Кислі та солодкі плоди провокують високий рівеньвиділення шлункового соку, а це спровокує сильний голод. В результаті буде складно стриматися, щоб не з'їсти чогось суттєвого. Для людей з хворим на шлунок протипоказані яблука.

Сир перед сном

Хто сказав, що не можна їсти сир на ніч? Він насичений молочним білком казеїном та амінокислотами. Казеїн повільно, але швидше за амінокислоти здатний розщеплювати. Тому з'їдений перед сном сир позбавляє м'язи катаболізму (руйнування), не дає підвищуватися рівню інсуліну. До вечора метаболізм уповільнюється, тому порція сиру має бути маленькою.

Чому не можна їсти солодке на ніч

Шкода вуглеводів на ніч і солодощів незаперечна. Причина все та ж. Коли ми спимо, організм також відпочиває. Те, що він не встиг переробити, відкладеться у жир. Крім того, будь-який солодкий продуктзначно підвищує рівень цукру на крові. Це означає приплив енергії, що швидко знижується. Виходять різкі енергетичні стрибки, що погано впливає якість сну.

Наслідки їжі на ніч

Всім відомі наслідки їжі перед сном: багато говориться. Після пізніх перекусів або переїдання за вечерею м'язова тканиналюдину формується не так активно, адже вона спалює калорії навіть під час сну. Нервова система не встигає відновлюватися, швидкість метаболізму різко знижується. Усе це впливає здоров'я. Це лише основні причини, насправді їх значно більше.

Що можна з'їсти на ніч без шкоди

Якщо дуже хочеться, можна собі дозволити з'їсти маленьку жменю волоських горіхів, грушу, половинку яблука без шкірки, хурму, авокадо, шматочок дині, трохи капусти, помідор, зелень у будь-яких поєднаннях та кількостях, нежирний йогурт. Підійде така страва, як омлет (але не яєчня) із білків із броколі. Більш калорійним вийде перекус - варена картопля, буряк, морквина, банан. Якщо шлунок здоровий, список включають бобові, гриби, яблука. Без обмежень можна їсти ягоди, у невеликих кількостях – клітковину та нежирний кефір.

Користь кефіру перед сном, як і протягом усього дня, незаперечна. У ньому мало кілокалорій, але він цілком поживний. Якщо людина намагається скинути зайві кілограмикефір слід вибирати з низьким відсотком жирності. У цьому напої немає жиру та вуглеводів, але є білки. Вони гарантують хорошу засвоюваністькефіру. Випивши склянку перед сном, можна притупити голод без шкідливих наслідків.

Молочнокислі бактерії нормалізують мікрофлору кишечника. У цьому кефірі можна поставити п'ять балів. Якщо щодня пити цей молочний напійможна швидко налагодити роботу кишечника, що сприяє схуднення. Пити кефір можна і зранку, і вдень, і на ніч. Поки людина спить, продукт встигне повністю перетравитись. Дієтологи пропонують безліч кефірних дієт.

Не слід пити напій у холодному чи гарячому вигляді. Він має бути теплим. Заздалегідь виставте пачку з холодильника, щоб напій нагрівся до рівня кімнатної температури. Деякі віддають перевагу солодкому продукту, тоді можна трохи додати цукру або варення. Пити потрібно маленькими ковтками, повільно. Найголовніше, кефір має бути свіжим.

Відео: Чому не можна їсти перед сном

Отже, що ввечері можна їсти, а що категорично не можна? Після шести годин, точніше за чотири години до сну, не варто вживати жири та прості вуглеводи. Наприклад, тарілка макаронів або бутерброд дозволять швидко насититися, проте так само швидко повернеться і почуття голоду. Слід виключити з вечірнього раціону як важку їжусмажене м'ясо або картопля. Страви з гострими приправамизбуджують апетит і спрагу, солоні продукти затримують воду в організмі, отже, теж не підходять для вечері. Солодощі увечері не лише шкодять фігурі, а й збуджують нервову системущо заважає спокійному повноцінному сну.

Корисна їжа ввечері – це продукти з так званою нульовою чи мінусовою калорійністю. До них відносяться деякі овочі та фрукти, нежирне м'ясо та риба, кисломолочні продукти. Ось список овочів, які можна вживати після шостої вечора: артишок, буряк, капуста, огірки, морква, баклажани, зелений горошок, зелені боби, гарбуз, зелений листовий салат, помідори та будь-яка зелень. З фруктів слід віддати перевагу вишні, черешні, кавуну, малині, чорниці, лохини, смородині, грейпфруту, мандаринам, апельсинам, лимону (лайму), ківі або полуниці.

З морепродуктів та риби будуть корисні краби, лобстери, камбала чи тріска та всі представники породи тріскових.

Лідируючу позицію серед продуктів, які можна їсти перед сном, займають кисломолочні. Краще вибирати продукцію з мінімальним терміномзберігання. Ідеальним варіантомбудуть продукти зі слабкою жирністю. Кисломолочні продуктимістять велика кількістькальцію, а також білок, що легко засвоюється. Відмінним варіантомстануть кефір, йогурт, сир або ряжанка.

З'їдені ввечері 50-60 г м'яса допоможуть схуднути і позбутися стресу. Перевагу слід віддавати курячому або кролячому філе. Корисною буде індичка. Готувати м'ясо краще на пару або запікаючи в духовці. Філейні частини курки, кролика або індички не містять жиру, але є постачальником вітамінів групи В, таких як тіамін, рибофлавін, холін, фолієва кислота. Вони підтримують у нормі функціональність нервової системи та ініціюють багато метаболічних процесів. А тим, хто займається інтенсивними фізичними навантаженнями, після шостої вечора не тільки можна вживати білкову їжу, Але і потрібно, це сприяє зростанню м'язової маси.

Здоров'я та гарна фігура часто вимагають повністю переглянути звичний раціон харчування. Але воно того варте. Та й вибір правильних продуктівдосить широкий, так що ви завжди зможете приготувати смачний та корисна вечеря. Їжте на здоров'я!

Пропонуємо вам поради щодо харчування: які продукти не бажано вживати на вечерю та які можна їсти без шкоди для здоров'я та гарного сну. Сподіваємося, що вони допоможуть вам почуватися чудово і радіти життю.

Харчуйте правильно, насолоджуйтесь життям і!

Для початку кілька слів про те, чому не рекомендується їсти на ніч. Вночі, під час сну, процес травлення сповільнюється, тому їжа, яка потрапила в шлунок незадовго до сну, залишається там майже неперетравлена ​​до самого ранку, там гниє. Вранці шлунок повинен це все переварити, але зробити це після пробудження виявляється для нього не просто.

У результаті утворюються токсини, які всмоктуються у кров. Звідси виникає млявість, ослаблення імунітету, надмірна вага.

Снекі
Чіпси, поп-корн, крекер, пластівці - в них великий зміст хімічних речовинта висока калорійність. А як ми вже знаємо, велика кількість калорій проти ночі протипоказана.

М'ясо, риба та інша білкова їжа
Білкові продукти тваринного походження насичують дуже швидко навіть за невеликих доз. Хоч подібна їжа на ніч і не позначиться на вашому зайвій вазі, але довго перетравлюватися, навіть у режимі неспання цей процес займає близько 4 годин. Тому, якщо ви ляжете спати, не встигнувши її переварити те, вона лежатиме мертвим вантажем у вас у шлунку і розкладатиметься.

Хлібобулочні та борошняні вироби
Ці продукти швидко перетравлюються і не затримуються в шлунку. Але викликають різкий стрибокцукру в крові та викид у кров. А оскільки в цей момент ваша активність на мінімальному рівні все з'їдені калорії відкладуться в жир.

Шоколад
Поїдання шоколаду на ніч має той самий ефект, що й борошняні вироби, надлишки відкладаються на проблемних місцях.

Горіхи та сухофрукти
Вони, безперечно, дуже корисні. Але водночас горіхи дуже калорійні, а сухофрукти містять фруктозу, насправді той самий цукор. Чи зможете вчасно зупинитися, почавши їх їсти?

Кава
Вважаємо багато хто розуміє про неприпустимість прийому кави перед сном. Навіть невелика кількість кофеїну викликає порушення сну. Варто уникати споживання кави за кілька годин до сну.

Алкоголь
Можливо, комусь він може допомогти заснути. Але тільки якість сну буде низькою. Часті пробудження, головний біль, кошмари.

Що ж тепер робити спитайте ви, якщо їсти не можна, а дуже хочеться? Не треба впадати з крайнощів у крайність. Адже тривалі паузи голодування дають сигнал організму для відкладення запасів, до того ж сон на голодний шлунок загрожує безсонням.

Вас врятує легка вечеряза три години до сну.Овочеві салати з знежиреним сиром, склянку молока, шматочок крекера чи сиру.

Але що робити, якщо ви хочете щось з'їсти незадовго до сну? Вихід є, вибирайте продукти із негативною калорійністю:

Яблука
Містять волокна, що нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, знижують рівень , сприяють схуднення Але якщо є проблеми із шлунком, можуть викликати газоутворення.

Селера
Низькокалорійний продукт містить багато клітковини. Можна вживати у вигляді салату з морквою чи фреш. Але селера протипоказана при вагітності, під час годування груддю, і при хворобах шлунка.

Камбала
Швидко та легко засвоюється за рахунок вмісту білків із добре збалансованим амінокислотним складом. Мало калорій, багато вітамінів та інших корисних елементів.

Кефір
Продукт, що легко засвоюється, благотворно впливає на кишечник. Містить багато кальцію, цей мікроелемент добре засвоюється у темряві, вночі під час сну. Кефір має заспокійливий ефект, можна пити як легкої профілактикибезсоння. Не зловживайте за підвищеної кислотностішлунку.

Буряк
Низькокалорійний продукт. Рекомендується приймати як салат з олією. Спалює жир і не дозволяє жировій клітині обростати кровоносними судинамиа значить не давати їй жити. Також регулює моторику кишківника, нормалізує кишкову флору, чистить організм від . Протипоказання - захворювання нирок, гострі запальні процесиу шлунку.

Банан
Можна не більше одного перед сном, допоможе заснути. Завдяки амінокислоті триптофан міститься в , благотворно впливає на нервову систему. Протипоказаний при підвищеному. Незрілі банани викликають газоутворення.

Також у невеликих кількостях можна курячі грудки, хлібці, вівсяну кашуна воді, одну печену картоплину, жменю сухофруктів.

Тепле молоко з медом подарують вам, а чашка зеленого чаю з молоком вгамує почуття голоду.

Дуже часто ми стикаємося з тим, що не можемо ніяк заснути, якщо не повечеряли перед сном. І майже завжди, не витримавши «голодних мук», встаємо з ліжка, йдемо на кухню і обов'язково з'їдаємо чогось смачненького і зовсім при цьому не корисного. Настає новий неприємний момент- Тепер шлунок сповнений їжі і вже починає заважати тяжкість у животі. Що робити, як бути? Чим таким корисним можна перекусити вночі, щоб сильне почуттяголоду не переслідувало перед сном, у шлунку не відчувалася тяжкість, і звичайно ж не турбувало безсоння? Про це – у цій статті.

Насамперед, треба відзначити важливий факт: хоч би яку їжу ви прийняли перед відходом до сну, ця їжа залишатиметься у вашому шлунку, будучи неперетравленою, оскільки організм вже отримує команду «спати» і тут вже зовсім не до роботи. Тому вечірню трапезу краще все ж таки здійснити приблизно за пару годин до сну: щоб не встигнути відчути голод і щоб їжа була повністю перероблена. За 2 години наш організм, як правило, повністю перетравлює їжу і таким чином спустошує шлунок, відправляючи перероблені продукти в кишечник.

І все-таки – що можна з'їсти на ніч?

А ви точно думаєте, що перед сном хочете їсти? Можливо, ваш організм просто потребує в цей час рідини. Тому в деяких випадках можна просто випити склянку води або зеленого чаю (можна заварити чай із ромашки). Є велика ймовірністьщо голод відступить від вас. А найкращим варіантомможна назвати настій шипшини - він точно придушує апетит! Щодо їжі на ніч, то тут варто назвати наступні продуктита страви, що насичують організм:

Чи можна їсти фрукти на ніч чи це шкідливо?

Улюблені всіма нами фрукти дозволяється їсти перед сном. Однак є деякі рекомендації, як краще це робити, щоб не погладшати і не відчувати тяжкість у шлунку:

• Можна повністю замінити пізню вечерю або нічне перекушування фруктами, бажано свіжими. Апельсин краще нарізати на невеликі часточки, так само рекомендується розділити яблуко, грушу або банан. Їсти при цьому потрібно не поспішаючи, кожен фрукт добре пережовувати і лише потім поглинати фруктову кашу.
• Сухофрукти гарна замінафруктів. Як і останні, жменю сухофруктів треба ретельно пережувати, перш ніж з'їсти.

До речі, банани дуже добре заспокоюють нервову систему.

Ефірна олія як засіб проти апетиту

Спробуйте вдихати аромати ароматерапії, щоб знизити почуття голоду. Серед найефективніших зазвичай відзначають ефірні оліїз ароматом яблука, полуниці, вишні, банана, апельсина, м'яти, кориці, пачулі чи ванілі. Вдихати рекомендується, підносячи флакон до кожної ніздрі, по 2-3 рази.

Не переїдайте на ніч, вживайте лише самі корисні продуктиперед сном і нехай ваше здоров'я та фігура будуть у чудовому стані.

Чи вживаєте ви їжу на ніч?

Poll Options є обмеженим тому, що JavaScript є неможливим у вашому браузері.