Які продукти мають проносний вплив на кишечник. Які продукти сильно ослаблюють кишечник

Сподіваюся, буде корисно

Наступний список включає в себепродукти, які слаблять і мають проносний ефект, що допоможе вам зменшити симптоми запору, а також інших кишкових захворювань. Перш ніж ви почнете приймати проносні ліки або купу таблеток, спробуйте включити ці продукти як натуральний природний засіб проти запорів. Ви будете вражені, наскільки добре вони працюють.

Свіжі сирі фрукти

Такі фрукти як банани, яблука, дині та різні ягоди містять дуже багато соку, який допомагає організму вимивати токсини та шлаки. Вони також легко засвоюються, і містять багато антиоксидантів, харчових волокон і вітамінів.

Помідори

Томат це відмінний продукт, який ослаблює організм, а також містить багато вітамінів С, А і К. Крім того вони дають близько 10 відсотків добової потреби в харчових волокнах і багаті лікопіном, антиоксидантом, який захищає нас від раку товстої кишки і передміхурової залози. Краще їсти домашні чи дачні помідори.

Жирні кислоти Омега-3

Листові зелені овочі

Заповніть холодильник морською капустою, пирієм, капустою, шпинатом, зеленню кульбаби, люцерною, зеленню гірчиці, цикорієм, руколою та іншими видами зелених листових овочів. Чому? Вони мають проносний ефект і містять багато клітковини, кальцію, фолієвої кислоти, вітамінів К і С, а також магнію та інші поживні речовини, які необхідні для травлення та хорошого здоров'я. Крім того, зелень допомагає збільшити виробництво жовчі, яка видаляє відходи життєдіяльності внутрішніх органів та крові.

Авокадо

Авокадо під зав'язку набито корисними поживними речовинами, зокрема клітковиною, калієм, вітаміном К та фолієвою кислотою. Якщо є хоча б 1 авокадо на день, це дасть 30 відсотків добової потреби в харчових волокнах. Крім того, авокадо містить лютеїн (каротиноїд з вітаміном Е), магній та мононенасичені жири. А ще авокадо покращує тонус шкіри та підвищує всмоктування поживних речовин з інших продуктів.

Сире насіння та горіхи

Включіть у свій раціон такі продукти як насіння льону, гарбуза, мигдаль, волоські горіхи, кунжут, кедрові горіхи та насіння соняшника. Всі вони багаті на клітковину, вітамін Е, білок, цинк та інші поживні речовини.

Не забувайте пити воду продукти, які ослаблюють і допомагають виводити токсини, але не варто забувати і про звичайну питну воду, як один із найкращих природних проносних продуктів для полегшення запору. Пийте 8 склянок чистої води щодня, але з-під крана! Це дуже важливо, щоб зволожувати кишечник та регулювати його перистальтику.

Продукти з клітковиною

Найкращим "другом" для вашого кишечника є клітковина - харчові волокна. Багато клітковини знаходиться в фруктах, овочах, злакових культурах та травах.З одного боку клітковина корисна тим, що здатна накопичувати воду. Таким чином, волокна набухають, збільшуються в масі та сприяють швидкій евакуації вмісту кишечника. З іншого боку, збагачена клітковиною їжа збільшує кількість корисних бактерій у кишечнику, які також беруть участь у процесі травлення. Завдяки цій мікрофлорі у кишечнику утворюються жирні кислоти, які відіграють важливу роль для нормалізації травлення.

Найкращим джерелом клітковини є висівки.Продаються висівки в магазині, або їх можна придбати в аптеці. Крім клітковини у висівках міститься величезна кількість вітамінів, зокрема вітамінів групи В, та мікроелементів. При запорах рекомендується вживати висівковий хліб,що володіє проносною дією. Однак не потрібно його їсти надто багато.

Багато клітковини міститься і в гарбуза.Вживати цей корисний дар природи ви можете у будь-якому вигляді: вареному, печеному, у вигляді каші чи пюре.

Із скрутною дефекацією добре справляється чорнослив. Для людей, схильних до запорів, чорнослив,це незамінний продукт у раціоні харчування. Якщо ви почнете вживати чорнослив, то незабаром відчуєте поліпшення.

Яскраво вираженою проносною дією володіє всім відомий салат «метелик». Його так прозвали тому, що він «викидає» з кишечника все зайве. Приготувати його дуже просто. Берете моркву, білокачанну капусту, буряк та селеру. Все перетирає через велику тертку і салат готовий. Приправляти такий салат не можна, так ефекту не буде. Є просто сирі овочі може і не зовсім смачно, проте кишківник вам буде вдячний.

Фрукти зі «слабинкою»

Запобігти запору найкраще регулярним вживанням яблук.Яблука цінні своїми пектиновими волокнами, які позитивно впливають на шлунково-кишковий тракт. Також проносний ефект мають мандарин і персик та сухофрукти.З сухофруктів найкраще із запорами справляється інжир, курагата згаданий чорнослив.

Ще дещо

Полегшити ваші «муки» допоможе огірковий розсіл.Зазначено, що 3-4 склянки огіркового розсолу на день має сильну проносну дію. Однак розсіл має бути без спецій та приправ, а огірки мають у ньому простояти мінімум місяць.

Перелік проносних продуктів та рецепти послаблюючих страв.

Багато хто з нас страждає на розлади і порушення в роботі травної системи. Через це виникають запори, проноси та труднощі з дефекацією.

Щоб уникнути цього, необов'язково приймати лікарські препарати. Деякі продукти сприяють поліпшенню перистальтики кишківника і виводять кал з організму.

Проносні фрукти та овочі: список

Існує маса рослинних продуктів, які покращують роботу кишечника і мають проносний ефект. В основному це продукти багаті на клітковину і овочі з грубими волокнами. Насправді їх необов'язково вживати у свіжому вигляді, можна піддавати і термічній обробці.

Існує два види клітковини: розчинна та нерозчинна. Розчинний тип обволікає продукти і перетворюється на гель, що стимулює рух калу в кишечнику. Нерозчинна клітковина практично не трансформується усередині. Вона просто збільшується в обсязі та допомагає виводити відходи з кишечника.

Список:

• Чорнослив
• Гарбуз
• Буряк
• Капуста
• Ріпчаста цибуля
• Абрикоси
• Огірочки

Проносні продукти: список

Взагалі найкраще для покращення роботи шлунка використовувати сухофрукти, бобові та насіння. Вони збільшують кількість харчових волокон, які набухають у животі та виходять із кишечника.

Перелік:

• Бобові
• Тверді сорти пшениці
• Злаки
• Морква
• Насіння льону
• Морська капуста
• Висівки вівсяні
• Сухофрукти

Які продукти, фрукти та овочі кріплять стілець у дорослої та дитини: список, таблиця

Існує маса продуктів, які навпаки скріплюють стілець. Це корисно при діареї та під час ентероколітів. Саме ці продукти призначають під час перебування у стаціонарі.

Список:

• Каші, особливо рис
• Нежирне м'ясо
• Печена нежирна риба
• Сир
• Хлібобулочні вироби
• Печінка
• Макарони з білого борошна

Який кисломолочний продукт, крупа послаблює випорожнення?

Кожна людина має свою реакцію на молочні продукти. Взагалі кефір та йогурт доцільно використовувати для нормалізації перистальтики кишечника.

Це тому, що такі продукти сприяють збільшенню в шлунку корисних бактерій. Вважається що слабить молоко, кефір і кисле молоко.

Щодо круп, то послаблює арнаутка, пшенична крупа та пшоно. Якщо їх зварити на молоці, то така страва позбавить запору.

Буряк: як використовувати як проносне?

З Існує кілька варіантів використання буряків як проносний:

• У сирому вигляді.З неї готують салат волоті. У нього вводять капусту, селеру, моркву та буряк. Заправляють олією.
• Відварений буряк.Її можна вводити в різноманітні салати та вінегрети. Відмінно послаблює салат з буряків та чорносливу.
• Буряковий сік.Його можна використовувати у клізмі. Для цього його змішують у співвідношенні 1:2 та роблять очисну клізму.

Кріпить чи слабить буряк, авокадо, яблука, ківі, капуста, полуниця, сире куряче яйце, банан?

Практично всі продукти, зазначені у списку, відрізняються несильним проносним ефектом. Ці продукти потрібно вживати у сирому вигляді, додаючи до салатів або їсти самостійно.

Меню на тиждень із послаблюючою дією продуктів для дітей при запорах

Діти зазвичай страждають запором через неправильне меню. Часто в школах годують дуже сухими та білковими продуктами. Нерідко в меню немає салатів та клітковини.

Перелік продуктів, що відрізняються послаблюючим ефектом:

• Рідка пшенична каша
• Овочеве рагу
• Запечені кабачки, фаршировані овочами чи курячим м'ясом
• Відвари із сухофруктів
• Кисломолочні продукти вводять як перекушування
• Овочеві супи та супи-пюре на слабкому м'ясному бульйоні
• М'ясні котлетки на пару з додаванням овочів
• Гарбузові запіканки
• Сирні запіканки із сухофруктами

Меню на тиждень з послаблюючою дією продуктів для вагітних та при грудному вигодовуванні

При грудному вигодовуванні також варто приділяти багато уваги своєму харчуванню. Дуже часто відразу після пологів матусям складно ходити до туалету. Це зумовлено можливою епізіотомією, порушенням у роботі кишківника. Часто запори під час вагітності та відразу після пологів обумовлені великим вмістом у крові прогестинів.

Перелік страв при запорах на грудному вигодовуванні:

• Вінегрет
• Салат волотка
• Тертий буряк з чорносливом
• Тушкована капуста
• Кабачкові оладки зі сметаною
• Овочеві супи без м'яса
• Каша-розмазня. Її можна готувати з вівсянки чи пшеничного крупи.
• Овочеві запіканки
• Суфле з риби та нежирного м'яса
• Фруктові салати
• Яблука, запечені з гарбузом

Існує крім дієти кілька правил:

• Пийте більше води
• Їжте часто, але невеликими порціями
• Перекушуйте свіжими фруктами або пийте кефір
• Вживайте в їжу вівсяні висівки
• Їжте лляне насіння

Зразкове меню на день:

• Сніданок. Омлет на пару та вівсянка
• Перекус. Склянка кислого молока
• Обід. Овочевий суп на неміцному бульйоні, капустяний салат, відварена риба та в'язка пшенична каша
• Перекус. Жменя ізюму чи кураги
• Вечеря. Молочна каша з гречки з чорносливом, фрукти

Меню з послаблюючою дією продуктів для схуднення

Найефективнішими вважаються білкові дієти. На них справді можна дуже швидко схуднути. Але вживання великої кількості білка провокує запори та біль у ділянці нирок. Тому, якщо у вас проблеми зі стільцем, краще скористайтеся дієтою з ефектом, що послаблює.

У складі такої дієти в основному фрукти та овочі, які слаблять. Є й білкові продукти.

П римерне меню на день:

• Сніданок.Відварений буряк та паровий омлет з 1 яйця
• Перекус.Банан
• Обід.Тушковані овочі
• Перекус.Склянка кефіру
• Вечеря.Пюре з гарбуза

Проносні салати: рецепти

Існує маса салатів із проносним ефектом.

Рецепти салатів:

• З чорносливом.Відваріть буряк і подрібніть на терочці. Введіть кілька крапель рослинної олії та попередньо замочений у окропі та нарізаний чорнослив.
• З капустою.Цю страву називають «Ветеликом». Назва пов'язана з тим, що салат виводить старі калові маси і допомагає позбавитися тяжкості. Необхідно моркву і сирі буряки подрібнити на тертці, а капустку нашаткувати. Після цього блюдо заправляється олією. Можна влити трохи лимонного соку та приправити часником.
• Десертний.Ця страва допоможе легко позбутися старих калових мас і допоможе налагодити травлення. Подрібніть яблука і моркву, заправте кислим молоком і посипте родзинками.

Страви з продуктів із послаблюючим ефектом: рецепти

Існує маса варіантів смачних та корисних страв із проносним ефектом.

Рецепти основних страв:

• Гарбузова запіканка.Візьміть гарбуз і подрібніть на тертці. Введіть збиті яйця, трохи цукрового піску, щіпку солі. Додайте вівсяні висівки. Наповніть формочки для кексів масою і випікайте в духовці 20 хвилин.
• Омлет із овочами.Приготуйте на пару броколі та трохи грибів. Наріжте дрібно овочі та змішайте з яйцями. Введіть трохи молока. Готуйте на пару або в духовці.
• Молочний суфле.Збийте тепле молоко з яєчними білками та цукром. Поставте масу вогонь і помішуйте до загусання. Поставте масу в холодильник, попередньо розподіливши формочками.

Проносні напої: рецепти

Існує величезна кількість напоїв, які дозволять позбутися запорів. Серед них свіжі овочеві та фруктові соки. Добре справляється із запором зелений чай з молоком, відвар із насіння льону, вода з додаванням меду або лляної олії.

Намагайтеся не пити чорний чай та міцну каву. Вживайте щонайменше 2 л води на день. Їжте більше супів.

Впоратися із запорами можна і без допомоги ліків. Це можна зробити, змінивши харчування.

ВІДЕО: Харчування при запорах

Не рідко кишечник не може повною мірою впоратися з покладеною на нього місією. Як наслідок людини мучать запори. На допомогу прийдуть проносні продукти здатні досить швидко та ефективно впоратися з проблемою та повернути комфортні відчуття у шлунково-кишковому тракті.

Вдаватися до медикаментозного очищення кишечника не завжди добре. Проносні таблетки негативно впливають на мікрофлору кишечника і як наслідок надалі доведеться приймати лікарські засоби, спрямовані на заселення кишечника корисними мікроорганізмами. У цьому випадку рекомендується використовувати продукти з послаблюючим ефектом. Вони є у кожному будинку. Варто лише знати, які продукти та як вони впливають на організм.

Насамперед слід виділити овочі та фрукти, багаті на клітковину, що добре справляється з виведенням зайвого з організму. Щоденне споживання оптимальної кількості фруктів та овочів у сирому вигляді допоможе нормалізувати випорожнення та забути про проблеми пов'язані з кишечником. Правда при тривалих запорах одними тільки фруктами та овочами не обійтися.

Кисломолочні продукти. Вони не лише сприяють розмноженню лактобактерій у кишечнику, а й прискорюють переробку їжі. Дуже корисні саме свіжі кисломолочні продукти. До них можна зарахувати кефір, йогурт, сир. Якщо ж такий продукт уже став бродити, то ефект буде протилежним.

Цілісні злаки. Різні каші дуже сприятливо впливають на організм. Виняток становлять рис та пшоно.

Продукти з послаблюючим ефектом можуть бути простим доповненням. Так різні висівки, пивні дріжджі та морська капуста допоможуть м'яко та ефективно вивести продукти розпаду з організму.

Натуральні проносні продукти

Для того, щоб принести користь організму, слід використовувати натуральні проносні продукти. Вони є практично скрізь. Навіть звичайний йогурт, здатний м'яко очистити кишечник, варто приготувати самостійно, а не купувати в магазині. Додаткові хімічні складові не завжди корисні і можуть мати кардинально протилежний ефект.

Якщо розглядати натуральні проносні продукти, то варто виділити: сухофрукти, свіжі овочі, фрукти, кисломолочні вироби, цілісні злаки та деякі інші продукти. Всі вони доступні і мають відмінний вплив на організм в цілому.

Проносні фрукти

Фрукти є джерелом вітамінів, мінералів, клітковини та різноманітних корисних мікроелементів. Використовуючи достатню кількість фруктів, можна бути повністю впевненим у тому, що шлунково-кишковий тракт працюватиме нормально.

Необхідно виділити такі проносні фрукти:

• Апельсини.
• Мандарини.
• Виноградів.
• Абрикоси.
• Зливи.
• Лимони.
• Авокадо.
• Грейпфрути.
• Банани.
• Кокоси.
• Яблука.
• Груші.
• манго.
• Диню.
• Чорниці.

Відмінну очищувальну дію мають і сухофрукти. Особливо слід відзначити курагу та чорнослив. Майже всі проносні фрукти діють поступово. Тому чекати негайного ефекту відразу після їх вживання не варто. Може пройти день чи два, щоб наситити організм необхідні кількістю клітковини та посилити секрецію шлункового соку, щоб отримати бажаний результат.

Проносні овочі

Кількість клітковини, що міститься в овочах, дуже висока. Тому до них варто придивитися. Найбільш ефективними овочами для шлунка вважаються: буряк, цибуля, горох, гарбуз, морква, капуста.

Практично всі проносні овочі варто споживати у сирому вигляді. У такому разі ефект буде помітний набагато швидше. При приготуванні салату слід використовувати оливкову або лляну олію.

Проносний сік

Соки, особливо натуральні з м'якоттю, мають відмінний діуретичний ефект. Готувати їх краще самостійно, тому що в пакетованих аналогах немає жодної користі, крім додаткової кількості цукру.

Проносний сік варто споживати на голодний шлунок. Тому вранці, за 30 хвилин до їди рекомендується випити склянку свіжого соку. Найбільший ефект мають буряковий, морквяний, абрикосовий, апельсиновий, яблучний, ананасовий. Нерідко досягнення стабільного ефекту соки змішують. Такий фруктовий коктейль набагато смачніший і корисніший.

Проносні напої

Кожна людина має свої напої, на які організм реагує належним чином. Так, для деяких незамінним помічником стає споживання кефіру чи йогурту після пробудження. Проносні напої можна приготувати і самостійно. Так, склянка теплої води з кількома краплями лимонного соку та чайною ложкою меду допоможе «заробити» кишечнику. Настій чорносливу, приготований з вечора і випитий на ранок також дуже ефективний. Щоправда, у деяких людей такі проносні напої, поряд з діуретичним ефектом, можуть призвести до здуття живота. Про свіжих соків і говорити не потрібно, тому що їх користь при запорах незаперечна.

Варто зазначити, що міцні чай або кава можуть призвести до діареї, хоча у певної кількості людей ці напої можуть викликати запор.

Проносні продукти при запорах

Кожній людині, яка має проблеми з перистальтикою, слід пам'ятати, що проносні продукти при запорах ефективні в тому випадку, коли їх споживають постійно. Якщо людина воліє споживати їх лише час від часу, у процесі загострення проблеми, то належного ефекту який завжди можна очікувати.

Не треба думати, що проносні продукти є лише тимчасовим помічником. Постійне споживання їх у їжу допоможе уникнути подібних проблем надалі.

Проносні продукти при вагітності

До цього питання варто підходити з особливою обачністю. Хоча саме проносні продукти при вагітності мають відмінний ефект. При їх споживанні не потрібно переживати про побічні ефекти. На відміну від ліків, вони практично нешкідливі і допомагають впоратися з виведенням зайвого набагато швидше.

Проносні продукти при вагітності варто вибирати виходячи з особистих уподобань та наявності різноманітних реакцій на них. Так, якщо на деякі кисломолочні продукти є алергія, варто утриматися від їх споживання. Білокочанна капуста і горох, так само не підлягають споживанню, оскільки можуть спровокувати здуття живота і зайві гази завдадуть небувалого дискомфорту, як матері, так і дитині.

Проносні продукти для дітей

У разі не потрібно підбирати щось специфічне. Особливо у перші місяці життя варто організувати правильний раціон. Проносні продукти для дітей настільки різноманітні. Хоча кожен малюк по-своєму реагує на ті чи інші продукти.

Відмінно із запорами справляються свіжі соки. Хоча навіть від пакетованих можна отримати належний ефект. Про різноманітні овочеві та фруктові пюре говорити не доводиться, тому що вони мають прямонаправлену дію. Кисломолочні продукти мають стати невід'ємною частиною раціону.

Каші проносні

Простота та нехитромудрість продукту вражає. Ефект досягається швидко. Якщо вибирати каші проносні, то з особливою увагою необхідно поставитися до гречаної, вівсяної, перлової та пшоняної. За правило варто взяти споживання вівсяної каші на сніданок. Правда, щоб вона приносила бажаний результат, від додавання цукру і молока краще утриматися.

Проносні суміші

Їх можна приготувати заздалегідь і завжди мати під рукою. Існують різні проносні суміші. Але, краще підібрати найоптимальнішу. У такому випадку варто змішати одну склянку родзинок, чорносливу, кураги, 20 г трави сіни, насіння льону і 500 г натурального меду. Добре перемішати та помістити в холодильник. Споживаючи таку суміш на голодний шлунок, щодня можна досягти бажаного результату і назавжди забути про запори.

Існують різні проносні продукти. Споживаючи їх у міру і постійно про проблеми травного тракту, можна не згадувати ніколи.

№ 1 - Гарбуз

Гарбуз має проносний ефект. Гарбуз можна їсти в сирому вигляді або зробити кашу з гарбуза. У гарбузі знаходиться багато вітамінів та мінеральних речовин. Покращує обмінні процеси в організмі людини. Гарбуз відноситься до натуральних, проносних продуктів харчування. Крім основних властивостей, гарбуз має допоміжні, корисні властивості. Гарбуз покращує зір, очищує і зміцнює стінки судин, має сечогінний ефект, захищає організм від впливу зовнішнього середовища, має протизапальну дію. Сік із гарбуза – виходить смачним та корисним. Сік допомагає виводити токсини та зайве сміття з організму чоловіків, жінок та дітей. Гарбузове насіння корисне для профілактики захворювань печінки та нирок.

№ 2 – Чорнослив

Проносні продукти включають до свого списку - чорнослив. Чорнослив наділений проносною дією. У чорносливі міститься клітковина, і вона позитивно впливає на кишечник. При запорах їжте чорнослив і тим самим ви пом'якшите собі стілець. Завдяки корисним властивостям чорносливу він покращує обмінні процеси в організмі. Не треба зловживати, 10 штук чорносливу на день – достатньо. Можна їсти чорнослив у звичайному вигляді або готувати настоянки та відвари. Чорнослив має ще корисні якості. Чорнослив містить кілька вітамінів та мінеральних речовин. Чорнослив добре впливає колір шкіри обличчя. Чорнослив може допомогти знизити вагу, якщо будете їсти його регулярно. Через цікаву форму, необхідно його ретельно промивати, після покупки, щоб він став чистим.

Подивіться корисне відео № 1:

№ 3 – Горох

Бобовий продукт (горох) – має проносний ефект і добре допомагає при запорах. У ньому міститься велика кількість білка, рослинного походження. Входить до складу гороху – клітковина, покращує обмін речовин, покращує роботу травного тракту. У гороху міститься пристойна кількість мінеральних речовин та корисних вітамінів. Горох допомагає виводити глистів із організму людини. Бобовий продукт очищає кров від погано холестерину та покращує роботу серцево-судинної системи. Їжте горох у консервованому та свіжому вигляді, і його проносна дія не змусить вас чекати довго.

№ 4 – Червоний буряк

Червоний буряк має корисні вітаміни і добре допомагає при запорах, т.к. є натуральним, проносним препаратом. Червоний буряк позитивно впливає на травну систему чоловіків, жінок і дітей. Буряк допомагає виводити сміття та токсини з організму. Робота серця покращується, коли ви їсте буряк. Додаткові корисні властивості червоних буряків: покращує пам'ять, зміцнює нерви, сон стає кращим, збільшується витривалість організму, чистить судини. Можна зробити свіжий сік з буряка, він теж корисний і приємний на смак. Якщо ви відчуваєте втому та втрату сил, то буряковий сік допоможе підбадьоритися, і наділить вас енергією та настроєм.

№ 5 – огірковий розсіл

П'яте місце посідає огірковий розсіл. Він здатний надати проносну дію і чудово допомагає при запорах та похмілля. Універсальний засіб. Якщо випити 2-5 склянки огіркового розсолу, то похід у туалет вам 100% забезпечений. Огірковий розсіл допомагає очистити організм, вивести непотрібні речовини назовні, так би мовити. Огірковий розсіл ще допомагає від гикавки, від печії. В огірковому розсолі містяться різні вітаміни, які зміцнюють здоров'я людини.

№ 6 – Слива

Слива є природним проносним продуктом харчування. Слива допомагає виводити із організму зайву сіль, воду. З'їжте за 1 раз 10-12 слив і незабаром вирушите в туалет. Смачним та корисним є сливовий сік. Слива містить вітаміни, корисні речовини, які покращують та зміцнюють здоров'я людини в цілому. Завдяки зливам, зміцнюється нервова система, покращується обмін речовин та робота травного тракту, стає кращою.

Список послаблюючих продуктів харчування

Зараз ви познайомитеся зі списком продуктів, які мають проносну дію.

• Банани
• Слива
• Огірковий розсіл
• Червоний буряк
• Гарбуз
• Чорнослив
• Горох
• Чорниця
• Вишня
• Черешня
• Яблука
• Ожина
• Журавлина
• Полуниця
• Помідори
• Авокадо
• Імбир
• Ріпчаста цибуля
• Курага
• Інжир

Подивіться корисне відео № 2:

Постійна тяжкість і відчуття, що розпирають у животі, утворення калових каменів, апендицит, дивертикулез товстого кишечника, рак — ось тільки деякі з тих наслідків, до яких можуть призвести звичайні запори, якщо з ними не боротися. Раніше ця недуга переслідувала в основному маленьких дітей і людей похилого віку, але в сучасному світі з появою загальнодоступного транспорту, комп'ютерів, офісних сидячих робіт він все частіше наздоганяє дорослих середнього і навіть молодого віку. Не останню роль у цьому явищі відіграло підвищення кількості м'ясної їжі у раціоні та скорочення популярності рослинної. Кращий спосіб боротися із запором – не доводити до нього, а для цього необхідно уникати нерухомого способу життя та підібрати для себе збалансоване харчування, враховуючи, які продукти кріплять, які – слаблять.

Якщо людина перебуває в такому стані, що без медичної допомоги не може самостійно позбутися запору (стареча атонія, ускладнення при вагітності, провокують запори захворювання, вимушене обмеження рухливості), то спеціально підібрана дієта зі страв, які слабшають дорослий та дитячий кишечник, здатна доповнити і певною мірою замінити прийом ліків. Особливо важливо це при пізніх термінах вагітності, коли лікарі забороняють прийом всіх сильнодіючих проносних засобів, щоб уникнути передчасних пологів, а слабкі нічим не кращі за фруктово-кефірний раціон.

Проносні продукти механізму впливу можна розділити на кілька категорій:

1. Рідкі олії рослинного походження - ці продукти змащують стінки кишечника, полегшуючи проходження їжі та захищаючи слизову оболонку від агресивних впливів. У великій кількості та в чистому вигляді маслом краще не захоплюватися, адже воно різко збільшує навантаження на жовчну систему. Під час вагітності маслотерапія прирівнюється до вживання сильного проносного та повністю заборонена, також не варто піддавати організм таким стресам при грудному вигодовуванні дитини.

2. Стимулятори кишечника – маринади, кислі соки, квашення, кисломолочні продукти, гострі спеції тощо. Прискорюють перетравлення їжі в шлунку та вироблення жовчі, призводять до загального посилення перистальтики ШКТ. Надлишок такої їжі небезпечний при вагітності та деяких захворюваннях шлунка, пов'язаних із підвищеною секрецією.

3. Продукти, що очищають кишечник - фрукти, ягоди та солодкі овочі з великим вмістом води, пектину, олігосахаридів, клітковини. Є природними ентеросорбентами та необхідною їжею для розвитку здорової мікрофлори кишечника, не мають протипоказань за віком чи здоров'ям.

4. Баластові продукти з великим вмістом клітковини - зелень, овочі, деякі каші, висівки, житній хліб. Клітковина необхідна для процесу калоутворення, її недолік у хімусі (виділеннях з тонкої кишки) призводить до налипання калу на стінках товстого кишечника та поступового розвитку патологічних процесів.

Огляд найдоступніших продуктів

1. Оливкова олія - ​​має найкращий смак і поєднання жирів серед списку всіх загальнопоширених рослинних олій, відмінно йде разом з салатами, у тому числі і в складі майонезу. Для профілактики запорів можна додавати трохи оливкової олії постійно в різні страви, а при лікуванні вживають 1 столову ложку за годину до сніданку, запиваючи водою з лимонним соком.

2. Кисломолочні продукти (кефір, ряжанка, кисле молоко, кумис) надають м'який проносний вплив на кишечник. Для боротьби із запором 3 рази на день перед їжею п'ють по склянці кисломолочного напою, який обов'язково має бути не старше 24 годин. Такий засіб підходить дорослим та дітям без будь-яких обмежень, але слід стежити, щоб напій не був надто кислим.

3. Сухофрукти - найбезпечніший натуральний проносний засіб, дія якого заснована на високому вмісті фруктових цукрів, пектину та клітковини. Найбільш яскраво вираженими властивостями має чорнослив, що має у своєму складі сорбітол – компонент багатьох лікарських препаратів проти запору. Головне правило при вживанні сухофруктів - запивати їх великим об'ємом води, тому можна готувати настої, відвари, компоти і пити їх у необмеженій кількості. Відвар чорносливу - відоме проносне при грудному вигодовуванні, що дозволяє позбавити від запору і маму, і дитину.

4. Яблука зі шкіркою, більшість солодких нетерпких фруктів і ягід, кавун, диня, гарбуз, стиглі банани - механізм дії такий самий, як у сухофруктів, але можуть призводити до підвищеного газоутворення, тому не варто переїдати їх при метеоризмі. Є фрукти краще за годину до їжі, щоб не дати продуктам затримуватись у шлунку, виділяючи гази.

5. Квашена капуста - поєднує в собі ефекти від нормалізації мікрофлори кишечника, м'якої стимуляції травлення та високої кількості клітковини. На тлі інших корисних при запорах овочів, багатих на клітковину, таких як свіжа капуста, морква, буряк, томати, огірки, виділяється високими смаковими якостями і більш вираженим впливом. Вживати квашену капусту, зелень або овочеві салати можна постійно з профілактичною метою, проте, якщо запори викликані метеоризмом, то від цих продуктів у свіжому вигляді краще відмовитися, віддавши перевагу їх тушкованим або вареним варіантам.

6. Гречана, перлова, пшоняна, вівсяна каша, чорний, висівковий хліб - ці продукти не слаблять кишечник безпосередньо, але забезпечують його достатньою кількістю баластних речовин, необхідних для пересування маси, що перетравлюється. Дорослій людині потрібно 40 г клітковини на день, більше половини якої рекомендують з'їдати вранці у вигляді каші з салатом.

Також варто згадати кілька продуктів, які слаблять не так сильно, але здатні м'яко простимулювати травлення – розчинну каву, лимонний, апельсиновий, томатний сік, зелений чай.

Чого треба уникати при запорі?

На противагу проносним продуктам існує велика категорія страв, що сприяють закріпленню випорожнень. Здорова людина їх може вживати майже необмежено у поєднанні з їжею протилежної дії, а от страждає запорами краще утриматися. До списку таких продуктів входять:

1. Страви з високим вмістом крохмалю – картопляне пюре, шліфований (білий) рис, манна каша, круп'яні відвари, кисіль, білий хліб, випічка.

2. Продукти, до складу яких входять дубильні та в'яжучі речовини – чорний чай, мелена кава, какао, шоколад, гранат, хурма, черемха, свіжий виноград та червоне вино, горіхи, бобові, чорниця у будь-якому вигляді.

3. Яблучне пюре, зелені банани активно поглинають воду з довкілля, уповільнюючи проходження решти їжі.

4. Старі кисломолочні напої, сир, сир.

5. Страви, що викликають уповільнення перистальтики шлунка - смажені, копчені, незбиране кип'ячене молоко, тваринні жири, жирні сорти м'яса, наваристі бульйони, гриби.