Малюнок м'якоті кавун неозброєним оком. Яблуко під мікроскопом

Приготуйте тимчасовий препарат м'якоті томату. Для цього зніміть пінцетом шкірку з поверхні зрілого томату, кінцем скальпеля візьміть трохи м'якоті, перенесіть її у краплю води на предметне скло, розподіліть рівномірно препарувальною голкою, накрийте покривним склом і розгляньте під мікроскопом при малому та великому збільшеннях. Ви побачите, що клітини мають переважно округлу форму і тонку оболонку.

Розгляньте ядро ​​з ядерцем, занурені в зернисту цитоплазму, розташовану вздовж стінок клітини, а також у вигляді тяжів, що перетинають клітину. Між тяжами цитоплазми знаходяться вакуолі із безбарвним клітинним соком. У цитоплазмі видно органоїди – хромопласти різноманітної форми, помаранчевого або червоного забарвлення, які беруть участь у процесі обміну речовин. Колір залежить від пігментів – каротину (оранжево-червоного) та ксантофіла (жовтого). Хромопласти плодів томату та шипшини містять ізомер каротину – лікопін. У незрілих плодах хромопласти мають округлу форму. У міру дозрівання пігмент кристалізується, відстає від стінки та перетворюється на голчасті утворення.

ЗАВДАННЯ.Замалюйте кілька клітин томату із хромопластами.

Напис над малюнком: Клітини з м'якоті томату (Lycopersicum esculentum Mill). Тимчасовий мікропрепарат. Х100 та х400.

На малюнку мають бути позначені оболонка, ядро, цитоплазма, хромопласти.

Робота 2.3. Мікроскопія клітин крові людини

Готові, пофарбовані за Романовським-Гімзом препарати крові людини розгляньте під мікроскопом з об'єктивами х10, х40, х100. Основну масу клітин у полі зору складають червоні кров'яні тільця. – еритроцити . На цьому препараті цитоплазма еритроцитів забарвлена ​​у темно-синій колір. Ядра відсутні (вони мають попередників еритроцитів, але втрачаються ними під час дозрівання). Центральна частинаеритроцитів має зону просвітлення, що свідчить про двояковогнуту будову цих клітин.

Серед еритроцитів зрідка зустрічаються більші білі кров'яні клітини - лейкоцити , форма яких варіює від округлої до амебоподібної. Їхня основна функція – фагоцитоз . Цитоплазма лейкоцитів забарвлена ​​у рожевий колір. Вони містять ядро ​​темно-червоного кольору. У деяких лейкоцитах ядра нагадують палички, в інших розділені на сегменти. Зустрічаються також лімфоцити – клітини імунологічної пам'яті. У них дуже велике, округлої форми, темно-червоне ядро, цитоплазма виглядає як тонкий кільцеподібний або серповидний обідок.

ЗАВДАННЯ. Замалюйте кілька еритроцитів, лейкоцитів із ядрами різної форми та лімфоцитів.

Напис над малюнком: Клітини крові людини (Homo sapiens). Постійний мікропрепарат. Фіксація етанолом. Забарвлення по Романівському-Гімза. Х1000.

Матеріали, що подаються у звіті з лабораторної роботи

1. Заповнена таблиця «Основні органели та структурні компонентиклітини». При заповненні таблиці відзначте відмінності щодо деяких органел у вищих і нижчих рослин(наприклад: у вищих - "-", у нижчих - "+").

2. Замальовка мікропрепарату клітин валліснерії (елодеї).

3. Замалювання мікропрепарату клітин м'якоті томату.

4. Замалювання мікропрепарату клітин крові людини.

Таблиця 1

Основні органели та структурні компоненти клітини

Органели та структурні компоненти		Наявність у клітинах …
		прокаріот	еукаріот
			рослинних	тварин
1. Клітинна стінка	1. Каркасна (надає форму клітині). 2. Захист від механічних ушкоджень.
2. Цитоплазматична мембрана
3. Глікокалікс
5. Ядрішко
6. Цитозоль
7. Цитоскелет: мікротрубочки, мікронитки
8. Мітохондрії
9. ЕПС гранулярна
10. ЕПС гладка
11. Апарат Гольджі
12. Рибосоми
13. Центріолі
14. Джгутики
15. Вії
16. Вмикання
17. Вакуолі
18. Лейкопласти
19. Хромопласти
20. Хлоропласти

ТЕМА 3

РОЗМНАЖЕННЯ ОРГАНІЗМІВ. ПОДІЛ КЛІТИН.

Мітоз. МЕЙОЗ

Цілі заняття:

1. Вивчити основні форми безстатевого та статевого розмноження.

2. Вивчити мітотичний цикл клітини, навчитися розрізняти фази мітозу на тимчасових препаратах клітин корінців рослин.

3. Вивчити структурні особливості метафазних хромосом.

4. Вивчити основні стадії мейозу.

Запитання та завдання для самопідготовки

1. Проведіть порівняння безстатевого та статевого розмноження.

2. Форми безстатевого розмноження, їх особливості та значення.

3. Форми статевого розмноження, їх особливості та значення.

4. Типи тканин з мітотичної активності. Резервний пул клітин.

5. Клітинний та мітотичний цикл, його фази та періоди.

6. Причини мітозу. Фази мітозу.

7. Біологічне значення мітозу. Амітоз, ендомітоз, політенія.

8. Будова метафазних хромосом, їхня класифікація.

9. Мейоз, основні фази та стадії I поділу.

10. Мейоз, основні фази II розподілу.

11. Відмінності мітозу від мейозу.

12. Біологічне значення мейозу.

13. Освіта чоловічих і жіночих статевих клітин, характеристика основних стадій, подібність і відмінність.

14. Місце мейозу життєвому цикліорганізмів.

напишіть висновок про шматочку м'якоті плодів під лупою

1. 
   
   

2. Навіть неозброєним оком, а ще краще під лупою можна бачити, що м'якоть зрілого кавуна складається з дуже дрібних крупинок або зернят. Це клітини - найдрібніші "цеглинки", з яких складаються тіла всіх живих організмів.

   Якщо розглянути м'якоть плода помідора чи кавуна зі збільшенням мікроскопа приблизно 56 раз, видно округлі прозорі клітини. У яблука вони безбарвні, у кавуна та помідора – блідо-рожеві. Клітини в "кашиці" лежать пухко, роз'єднані між собою, і тому добре видно, що кожна клітина має свою оболонку або стінку.
   Висновок: Жива клітинарослин має:
   1. Живий вміст клітини. (цитоплазма, вакуолі, ядро)
   2. Різні включення у живому вмісті клітини. (відкладення запасних поживних речовин: білкові зерна, краплі олії, крохмальні зерна.)
   3. Клітинна оболонка, або стінка. (Вона прозора, щільна, пружна, не дає цитоплазмі розтікатися, надає клітині певної форми.)

3. Навіть неозброєним оком, а ще краще під лупою можна бачити, що м'якоть зрілого кавуна складається з дуже дрібних крупинок або зернят. Це клітини - найдрібніші "цеглинки", з яких складаються тіла всіх живих організмів.

   Якщо розглянути м'якоть плода помідора чи кавуна зі збільшенням мікроскопа приблизно 56 раз, видно округлі прозорі клітини. У яблука вони безбарвні, у кавуна та помідора – блідо-рожеві. Клітини в "кашиці" лежать пухко, роз'єднані між собою, і тому добре видно, що кожна клітина має свою оболонку або стінку.
   Висновок: Жива клітина рослин має:
   1. Живий вміст клітини. (цитоплазма, вакуолі, ядро)
   2. Різні включення у живому вмісті клітини. (відкладення запасних поживних речовин: білкові зерна, краплі олії, крохмальні зерна.)
   3. Клітинна оболонка, чи стінка. (Вона прозора, щільна, пружна, не дає цитоплазмі розтікатися, надає клітині певної форми.)

4. клітини дуже великі
5. Клітини видно краще, якщо їх розглядати під збільшувальним приладом.

Вивчаючи на практиці науку про рослини, ботаніку і карпологію, цікаво торкнутися теми яблуні та її багатонасінних плодів, що не розкриваються, які людина вживає в їжу з давніх часів. Існує безліч сортів, найпоширеніший вид – «домашній». Саме з нього у всьому світі виробники виготовляють консерви та напої. Розглянувши яблуко під мікроскопомможна відзначити схожість будови з ягодою, що має тоненьку оболонку і соковитою серцевиною і містить багатоклітинні структури - насіння.

Яблуко є кінцевим етапом розвитку квітки яблуневого дерева, що відбувається після подвійного запліднення. Утворюється із зав'язі маточки. З неї формується оплодня (або, перикарпій), яка виконує захисну функціюта служить для подальшого розмноження. Він у свою чергу поділяється на три шари: екзокарпій (зовнішній), мезокарпій (середній), ендокарпій (внутрішній).

Аналізуючи морфологію яблучної тканини лише на рівні клітин, можна назвати основні органоїди:

• Цитоплазму - напіврідке середовище з органічних та неорганічних речовин. Наприклад, солі, моносахариди, карбонові кислоти. Вона об'єднує всі компоненти в єдиний біологічний механізм, Забезпечуючи ендоплазматичний циклоз
• Вакуоля - порожній простір, заповнений клітинним соком. Вона організує сольовий обмінта служить для виведення продуктів метаболізму.
• Ядро – носій генетичного матеріалу. Воно оточене мембраною.

Способи спостереження яблука під мікроскопом:

• Висвітлення, що проходить. Світлове джерело розташовується під досліджуваним препаратом. Сам мікрозразок має бути дуже тонким, майже прозорим. Для цих цілей готується зріз за технологією, описаною нижче.

Приготування мікропрепарату м'якоті яблука:

1. Скальпелем зробити прямокутний надріз та акуратно зняти шкірку пінцетом;
2. Медичною препарувальною голкою з прямим кінчиком перенести шматочок плоті до центру предметного скла;
3. Піпеткою додати одну краплю води та барвника, наприклад, розчину діамантового зеленого;
4. Накрити покривним скельцем;

Мікроскопування найкраще почати з маленького збільшення 40 крат, поступово збільшуючи кратність до 400x (максимум 640x). Результати можна зафіксувати у цифровій формі, виводячи картинку на екран комп'ютера за допомогою окулярної камери. Зазвичай вона купується як додатковий аксесуар і характеризується кількістю мегапікселів. З її допомогою зроблено фото, представлені у цій статті. Для отримання фотографії необхідно сфокусуватися та натиснути віртуальну кнопку фотографування в інтерфейсі програми. Так само робляться короткі відеоролики. Програмне забезпечення включає функціонал, що дозволяє проводити лінійні та кутові вимірювання областей, що представляють особливий інтерес для спостерігача.

Якщо розглянути м'якоть плода помідора чи кавуна зі збільшенням мікроскопа приблизно 56 раз, видно округлі прозорі клітини. У яблука вони безбарвні, у кавуна та помідора — блідо-рожеві. Клітини в «кашиці» лежать рихло, роз'єднані між собою, і тому добре видно, що кожна клітина має власну оболонку або стінку.
Висновок: Жива клітина рослин має:
1. Живий вміст клітини. (цитоплазма, вакуолі, ядро)
2. Різні включення у живому вмісті клітини. (відкладення запасних поживних речовин: білкові зерна, краплі олії, крохмальні зерна.)
3. Клітинна оболонка, або стінка. (Вона прозора, щільна, пружна, не дає цитоплазмі розтікатися, надає клітині певної форми.)

Екранна лупа, мікроскоп, телескоп.

Запитання 2. Для чого їх застосовують?

Їх застосовують для того, щоб збільшити аналізований предмет у кілька разів.

Лабораторна робота№ 1. Пристрій лупи та розгляд з її допомогою клітинної будовирослин.

1. Розгляньте ручну лупу. Які частини вона має? Яке їхнє призначення?

Ручна лупа складається з рукоятки та збільшувального скла, опуклого з двох сторін та вставленого в оправу. Працюючи лупу беруть за рукоятку і наближають до предмета таку відстань, у якому зображення предмета через збільшувальне скло найчіткіше.

2. Розгляньте неозброєним оком м'якоть напівзрілого плоду томату, кавуна, яблука. Що характерно для їхньої будови?

М'якуш плодів пухкий і складається з дрібних крупинок. Це клітки.

Добре видно, що м'якоть плоду помідора має зернисту будову. У яблука м'якуш трохи соковитий, а клітини маленькі і щільно знаходяться один до одного. М'якуш кавуна складається з множини, наповнених соком клітин, які розташовуються то ближче, то далі.

3. Розгляньте шматочки м'якоті плодів під лупою. Замалюйте побачене у зошит, малюнки підпишіть. Яку форму мають клітини м'якоті плодів?

Навіть неозброєним оком, а ще краще під лупою можна бачити, що м'якоть зрілого кавуна складається з дуже дрібних крупинок або зернят. Це клітини - дрібні «цеглинки», з яких складаються тіла всіх живих організмів. Також і м'якоть плоду помідора під лупою складається клітин, схожих на округлі зернятка.

Лабораторна робота № 2. Влаштування мікроскопа та прийоми роботи з ним.

1. Вивчіть мікроскоп. Знайдіть тубус, окуляр, об'єктив, штатив із предметним столиком, дзеркало, гвинти. З'ясуйте, що має кожна частина. Визначте, скільки разів мікроскоп збільшує зображення об'єкта.

Тубус – трубка, в якій укладено окуляри мікроскопа. Окуляр – елемент оптичної системи, звернений до ока спостерігача, частина мікроскопа, призначена для розгляду зображення, яке формується дзеркалом. Об'єктив призначений для побудови збільшеного зображення з точністю відтворення формою та кольором об'єкта дослідження. Штатив утримує тубус з окуляром та об'єктивом на певній відстані від предметного столика, на якому розміщується досліджуваний матеріал. Дзеркало, яке розташовується під предметним столиком, служить для подачі променя світла під предмет, що розглядається, тобто покращує освітленість предмета. Гвинти мікроскопа – це механізми налаштування максимально ефективного зображення на окулярі.

2. Ознайомтеся з правилами користування мікроскопом.

При роботі з мікроскопом необхідно дотримуватися таких правил:

1. Працювати з мікроскопом слід сидячи;

2. Мікроскоп оглянути, витерти від пилу м'якою серветкою об'єктиви, окуляр, дзеркало;

3. Мікроскоп встановити перед собою, трохи ліворуч на 2-3 см від краю столу. Під час роботи його не зрушувати;

4. Відкрити повністю діафрагму;

5. Роботу з мікроскопом завжди розпочинати з малого збільшення;

6. Опустити об'єктив у робоче становище, тобто. на відстань 1 см від предметного скла;

7. Встановити освітлення у зору мікроскопа, використовуючи дзеркало. Дивлячись одним оком в окуляр і користуючись дзеркалом із увігнутою стороною, направити світло від вікна в об'єктив, а потім максимально й рівномірно висвітлити поле зору;

8. Покласти мікропрепарат на предметний столик так, щоб об'єкт, що вивчається, знаходився під об'єктивом. Дивлячись збоку, опускати об'єктив за допомогою макрогвинта доти, доки відстань між нижньою лінзою об'єктива і мікропрепаратом не стане 4-5 мм;

9. Дивитись одним оком в окуляр і обертати гвинт грубого наведення на себе, плавно піднімаючи об'єктив до положення, при якому добре видно зображення об'єкта. Не можна дивитися в окуляр та опускати об'єктив. Фронтальна лінза може розчавити покривне скло, і на ній з'являться подряпини;

10. Пересуваючи препарат рукою, знайти потрібне місце, Розташувати його в центрі поля зору мікроскопа;

11. Після закінчення роботи з великим збільшенням, встановити мале збільшення, підняти об'єктив, зняти з робочого столика препарат, протерти чистою серветкою всі частини мікроскопа, накрити його поліетиленовим пакетомі поставити у шафу.

3. Відпрацюйте послідовність дій під час роботи з мікроскопом.

1. Поставте мікроскоп штативом себе на відстані 5-10 див від краю столу. В отвір предметного столика спрямуйте дзеркалом світло.

2. Покладіть приготовлений препарат на предметний столик і закріпіть предметне скло затискачами.

3. Користуючись гвинтом, плавно опустіть тубус так, щоб нижній край об'єктива опинився на відстані 1-2 мм від препарату.

4. В окуляр дивіться одним оком, не закриваючи і не заплющуючи інший. Дивлячись в окуляр, за допомогою гвинтів повільно піднімайте тубус, доки з'явиться чітке зображення предмета.

5. Після роботи мікроскоп заберіть у футляр.

Запитання 1. Які збільшувальні прилади ви знаєте?

Ручна лупа та штативна лупа, мікроскоп.

Запитання 2. Що являє собою лупа і яке збільшення вона дає?

Екранна лупа - найпростіший збільшувальний прилад. Ручна лупа складається з рукоятки та збільшувального скла, опуклого з двох боків та вставленого в оправу. Вона збільшує предмети у 2-20 разів.

Штативна лупа збільшує предмети у 10-25 разів. У її оправу вставлені два збільшувальні скла, укріплених на підставці - штативі. До штатива прикріплений предметний столик з отвором та дзеркалом.

Запитання 3. Як влаштований мікроскоп?

У зорову трубку, або тубус, цього світлового мікроскопавставлені збільшувальні стекла (лінзи). У верхньому кінці тубуса розташований окуляр, через який розглядають різні об'єкти. Він складається з оправи та двох збільшувальних стекол. На нижньому кінці тубуса міститься об'єктив, що складається з оправи та кількох збільшувальних стекол. Тубус прикріплений до штатива. До штативу прикріплений також предметний столик, у центрі якого є отвір та під ним дзеркало. Використовуючи світловий мікроскоп, можна бачити зображення об'єкта, освітленого за допомогою цього дзеркала.

Запитання 4. Як дізнатися, яке збільшення дає мікроскоп?

Щоб дізнатися, наскільки збільшується зображення при використанні мікроскопа, треба помножити число, вказане на окулярі, на число, вказане на об'єктиві, що використовується. Наприклад, якщо окуляр дає 10-кратне збільшення, а об'єктив – 20-кратне, то загальне збільшення 10 х 20 = 200 разів.

Подумайте

Чому не можна вивчати непрозорі предмети за допомогою світлового мікроскопа?

Головний принцип роботи світлового мікроскопа полягає в тому, що через прозорий або напівпрозорий предмет (об'єкт дослідження), розміщений на предметному столику, проходять промені світла та потрапляють на систему лінз об'єктива та окуляра. А через непрозорі предмети світло не проходить, відповідно зображення ми не побачимо.

Завдання

Вивчіть правила роботи з мікроскопом (див. вище).

Використовуючи додаткові джерела інформації, з'ясуйте, які подробиці будови живих організмів дозволяють розглянути найсучасніші мікроскопи.

Світловий мікроскоп дозволив розглянути будову клітин та тканин живих організмів. І ось, йому на зміну вже прийшли сучасні електронні мікроскопи, що дозволяють розглядати молекули та електрони. А електронний растровий мікроскоп дозволяє отримувати зображення, що мають роздільну здатність, що вимірюється в нанометрах (10-9). Можна отримати дані, що стосуються будови молекулярної та електронного складуповерхневого шару досліджуваної поверхні.