Помідор під мікроскопом малювання. Збірник лабораторних робіт з біології
Поточна сторінка: 2 (загалом у книги 7 сторінок) [доступний уривок для читання: 2 сторінок]
Біологія - наука про життя, про живі організми, що мешкають на Землі.
Біологія вивчає будову та життєдіяльність живих організмів, їх різноманіття, закони історичного та індивідуального розвитку.
Область поширення життя становить особливу оболонку Землі – біосферу.
Розділ біології про відносини організмів між собою та з навколишнім середовищем називають екологією.
Біологія тісно пов'язана з багатьма сторонами практичної діяльностілюдини – сільським господарством, медициною, різними галузями промисловості, зокрема харчової та легкої, тощо.
Живі організми нашій планеті дуже різноманітні. Вчені виділяють чотири царства живих істот: Бактерії, Гриби, Рослини та Тварини.
Кожен живий організм складається з клітин (виняток становлять віруси). Живі організми харчуються, дихають, виділяють продукти життєдіяльності, ростуть, розвиваються, розмножуються, сприймають впливи навколишнього середовищата реагують на них.
Кожен організм живе у певному середовищі. Все те, що оточує жива істота, називають середовищем проживання.
На нашій планеті виділяють чотири основні довкілля, освоєні та заселені організмами. Це водне, наземно-повітряне, ґрунтове та середовище всередині живих організмів.
Кожне середовище має свої специфічні умовижиття, до яких організми пристосовуються. Цим пояснюється велика різноманітність живих організмів нашій планеті.
Умови середовища надають певний вплив (позитивний чи негативний) на існування та географічне поширенняживих істот. У зв'язку з цим умови середовища розглядають як екологічні чинники.
Умовно всі чинники середовища поділяються на три основні групи - абіотичні, біотичні та антропогенні.
Глава 1. Клітинна будова організмів
Світ живих організмів дуже різноманітний. Щоб зрозуміти, як вони живуть, тобто як ростуть, харчуються, розмножуються, необхідно вивчити їхню будову.
З цього розділу ви дізнаєтесь
Про будову клітини і протікають у ній життєво важливі процеси;
Про основні види тканин, у тому числі складаються органи;
Про влаштування лупи, мікроскопа та правила роботи з ними.
Ви навчитеся
Готувати мікропрепарати;
Користуватися лупою та мікроскопом;
Знаходити основні частини рослинної клітинина мікропрепараті, у таблиці;
Схематично зображати будову клітини.
§ 6. Влаштування збільшувальних приладів
1. Які збільшувальні прилади ви знаєте?
2. Навіщо їх застосовують?
Якщо розламати рожевий, недозрілий, плід томату (помідор), кавуна чи яблука з пухкою м'якоттю, ми побачимо, що м'якоть плодів складається з дрібних крупинок. Це клітини. Вони будуть краще видно, якщо розглянути їх за допомогою збільшувальних приладів – лупи чи мікроскопа.
Влаштування лупи. Лупа- Найпростіший збільшувальний прилад. Головна його частина - збільшувальне скло, опукле з двох сторін і вставлене в оправу. Лупи бувають ручні та штативні (рис. 16).
Мал. 16. Лупа ручна (1) та штативна (2)
Ручна лупазбільшує предмети у 2–20 разів. Працюючи її беруть за рукоятку і наближають до предмета таку відстань, у якому зображення предмета найчіткіше.
Штативна лупазбільшує предмети у 10–25 разів. У її оправу вставлено два збільшувальні скла, укріплених на підставці – штативі. До штатива прикріплений предметний столик з отвором та дзеркалом.
Пристрій лупи та розгляд з її допомогою клітинної будови рослин
1. Розгляньте ручну лупу Які частини вона має? Яке їхнє призначення?
2. Розгляньте неозброєним окомм'якуш напівзрілого плоду томату, кавуна, яблука. Що характерно для їхньої будови?
3. Розгляньте шматочки м'якоті плодів під лупою. Замалюйте побачене у зошит, малюнки підпишіть. Яку форму мають клітини м'якоті плодів?
Пристрій світлового мікроскопа. За допомогою лупи можна розглянути форму клітин. Для вивчення їхньої будови користуються мікроскопом (від грецьких слів «мікрос» – малий і «скопео» – дивлюся).
Світловий мікроскоп (рис. 17), з яким ви працюєте у школі, може збільшувати зображення предметів до 3600 разів. У зорову трубку, або тубус, цього мікроскопа вставлені збільшувальні стекла (лінзи). У верхньому кінці тубуса знаходиться окуляр(від латинського слова «окулус» – око), якою розглядають різні об'єкти. Він складається з оправи та двох збільшувальних стекол.
На нижньому кінці тубуса міститься об'єктив(від латинського слова «об'єктум» – предмет), що складається з оправи та кількох збільшувальних стекол.
Тубус прикріплений до штативу. До штатива прикріплений також предметний столик, у центрі якого є отвір та під ним дзеркало. Використовуючи світловий мікроскоп, можна бачити зображення об'єкта, освітленого за допомогою цього дзеркала.
Мал. 17. Світловий мікроскоп
Щоб дізнатися, наскільки збільшується зображення при використанні мікроскопа, треба помножити число, вказане на окулярі, на число, вказане на об'єкті, що використовується. Наприклад, якщо окуляр дає 10-кратне збільшення, а об'єктив – 20-кратне, то загальне збільшення 10 × 20 = 200 разів.
Порядок роботи з мікроскопом
1. Поставте мікроскоп штативом до себе на відстані 5-10 см від краю столу. В отвір предметного столика спрямуйте дзеркалом світло.
2. Покладіть приготовлений препарат на предметний столик і закріпіть предметне скло затискачами.
3. Користуючись гвинтом, плавно опустіть тубус так, щоб нижній край об'єктива опинився на відстані 1-2 мм від препарату.
4. В окуляр дивіться одним оком, не закриваючи і не заплющуючи інший. Дивлячись в окуляр, за допомогою гвинтів повільно піднімайте тубус, доки з'явиться чітке зображення предмета.
5. Після роботи мікроскоп заберіть у футляр.
Мікроскоп - тендітний і дорогий прилад: працювати з ним треба акуратно, суворо дотримуючись правил.
Пристрій мікроскопа та прийоми роботи з ним
1. Вивчіть мікроскоп. Знайдіть тубус, окуляр, об'єктив, штатив із предметним столиком, дзеркало, гвинти. З'ясуйте, що має кожна частина. Визначте, скільки разів мікроскоп збільшує зображення об'єкта.
2. Ознайомтеся з правилами користування мікроскопом.
3. Відпрацюйте послідовність дій під час роботи з мікроскопом.
КЛІТИНА. ЛУПА. МІКРОСКОП: ТУБУС, ОКУЛЯР, ОБ'ЄКТИВ, ШТАТИВ
Запитання
1. Які збільшувальні прилади ви знаєте?
2. Що є лупа і яке збільшення вона дає?
3. Як влаштований мікроскоп?
4. Як дізнатись, яке збільшення дає мікроскоп?
Подумайте
Чому не можна вивчати непрозорі предмети за допомогою світлового мікроскопа?
Завдання
Вивчіть правила роботи з мікроскопом.
Використовуючи додаткові джерела інформації, з'ясуйте, які подробиці будови живих організмів дозволяють розглянути найсучасніші мікроскопи.
Чи знаєте ви, що...
Світлові мікроскопи з двома лінзами були винайдені у XVI ст. У XVII ст. голландець Антоні ван Левенгук сконструював досконаліший мікроскоп, що дає збільшення до 270 разів, а в XX ст. був винайдений електронний мікроскоп, що збільшує зображення в десятки та сотні тисяч разів.
§ 7. Будова клітини
1. Чому мікроскоп, з яким ви працюєте, називають світловим?
2. Як називають найдрібніші крупинки, з яких складаються плоди та інші органи рослин?
З будовою клітини можна познайомитися з прикладу рослинної клітини, розглянувши під мікроскопом препарат шкірки луски цибулі. Послідовність приготування препарату показано малюнку 18.
На мікропрепараті видно довгасті клітини, які щільно прилягають одна до іншої (рис. 19). Кожна клітина має щільну оболонкуз часом, які можна розрізнити тільки за великому збільшенні. До складу оболонок рослинних клітин входить особлива речовина. целюлоза, що надає їм міцності (рис. 20).
Мал. 18. Приготування препарату луски шкірки цибулі.
Мал. 19. Клітинна будовашкірки цибулі
Під оболонкою клітини знаходиться тоненька плівочка. мембрана. Вона легкопроникна для одних речовин та непроникна для інших. Напівпроникність мембрани зберігається, поки жива клітина. Таким чином, оболонка зберігає цілісність клітини, надає їй форму, а мембрана регулює надходження речовин з навколишнього середовища в клітину і з клітини в навколишнє середовище.
Усередині знаходиться безбарвна в'язка речовина - цитоплазма(Від грецьких слів "кітос" - судина і "плазма" - освіта). При сильному нагріванні та заморожуванні вона руйнується, і тоді клітина гине.
Мал. 20. Будова рослинної клітини
У цитоплазмі знаходиться невелике щільне ядро, в якому можна розрізнити ядерце. За допомогою електронного мікроскопабуло встановлено, що ядро клітини має дуже складну будову. Це з тим, що ядро регулює процеси життєдіяльності клітини і містить спадкову інформацію про організм.
Майже у всіх клітинах, особливо у старих, добре помітні порожнини. вакуолі(від латинського слова "вакуус" - порожній), обмежені мембраною. Вони заповнені клітинним соком– водою з розчиненими у ній цукрами та іншими органічними та неорганічними речовинами. Розрізаючи стиглий плід або іншу соковиту частину рослини, ми пошкоджуємо клітини, і з їхніх вакуолей витікає сік. У клітинному соку можуть бути фарбувальні речовини ( пігменти), що надають синє, фіолетове, малинове забарвлення пелюсткам та іншим частинам рослин, а також осінньому листю.
Приготування та розглядання препарату шкірки луски цибулі під мікроскопом.
1. Розгляньте на малюнку 18 послідовність приготування препарату шкірки луски цибулі.
2. Підготуйте предметне скло, ретельно протерши його марлею.
3. Нанесіть піпеткою 1-2 краплі води на предметне скло.
За допомогою препарувальної голки обережно зніміть маленький шматочок прозорої шкірки з внутрішньої поверхнілуски цибулі. Покладіть шматочок шкірки у краплю води і розправте кінчиком голки.
5. Накрийте шкірку покривним склом, як показано малюнку.
6. Розгляньте підготовлений препарат при малому збільшенні. Зауважте, які частини клітини ви бачите.
7. Фарбуйте препарат розчином йоду. Для цього нанесіть на предметне скло краплю йодового розчину. Фільтрувальним папером з іншого боку відтягніть зайвий розчин.
8. Розгляньте забарвлений препарат. Які зміни відбулися?
9. Розгляньте препарат при великому збільшенні. Знайдіть на ньому темну смугу, що оточує клітину, - оболонку; під нею золотаве речовина – цитоплазму (вона може займати всю клітину чи перебувати біля стін). У цитоплазмі добре видно ядро. Знайдіть вакуоль із клітинним соком (вона відрізняється від цитоплазми за кольором).
10. Замалюйте 2-3 клітини шкірки цибулі. Позначте оболонку, цитоплазму, ядро, вакуоль із клітинним соком.
У цитоплазмі рослинної клітини знаходяться численні дрібні тільця. пластиди. При великому збільшенні добре видно. У клітинах різних органівчисло пластид по-різному.
У рослин пластиди можуть бути різних кольорів: зелені, жовті або оранжеві та безбарвні. У клітинах шкірки луски цибулі, наприклад, пластиди безбарвні.
Від кольору пластид і від фарбуючих речовин, що містяться в клітинному соку різних рослин, залежить фарбування тих чи інших частин. Так, зелене забарвлення листя визначають пластиди. хлоропластами(від грецьких слів «хлорос» – зелений і «пластос» – виліплений, створений) (рис. 21). У хлоропластах міститься зелений пігмент хлорофіл(Від грецьких слів "хлорос" - зелений і "філон" - лист).
Мал. 21. Хлоропласти у клітинах листка
Пластиди в клітинах листа елодеї
1. Приготуйте препарат клітин листа елодеї. Для цього відокремте лист від стебла, покладіть його у краплю води на предметне скло та накрийте покривним склом.
2. Розгляньте препарат під мікроскопом. Знайдіть у клітинах хлоропласти.
3. Замалюйте будову клітини листа елодеї.
Мал. 22. Форми рослинних клітин
Забарвлення, форма та розміри клітин різних органів рослин дуже різноманітні (рис. 22).
Кількість в клітинах вакуолей, пластид, товщина клітинної оболонки, розташування внутрішніх складових клітин сильно варіює і залежить від того, яку функцію виконує клітина в організмі рослини.
ОБОЛОНКА, ЦИТОПЛАЗМУ, ЯДРО, ЯДРИШКО, ВАКУОЛІ, ПЛАСТИДИ, ХЛОРОПЛАСТИ, ПІГМЕНТИ, ХЛОРОФІЛ
Запитання
1. Як приготувати препарат шкірки цибулі?
2. Яку будову має клітка?
3. Де знаходиться клітинний сік і що міститься в ньому?
4. У який колір барвники, що знаходяться в клітинному соку і пластидах, можуть фарбувати різні частини рослин?
Завдання
Приготуйте препарати клітин плодів томатів, горобини, шипшини. Для цього в краплю води на предметному склі голкою перенесіть частинку м'якоті. Кінцем голки розділіть м'якоть на клітини та накрийте покривним склом. Порівняйте клітини м'якоті плодів із клітинами шкірки луски цибулі. Позначте фарбування пластид.
Замалюйте побачене. У чому подібність та відмінність клітин шкірки цибулі та плодів?
Чи знаєте ви, що...
Існування клітин відкрив англієць Роберт Гук в 1665 р. Розглядаючи в сконструйований ним мікроскоп тонкий зріз пробки (кори коркового дуба), він нарахував до 125 млн пір, або осередків, в одному квадратному дюймі (2,5 см) (рис. 23). У серцевині бузини, стеблах різних рослин Р. Гук виявив такі ж осередки. Він назвав їх клітки. Так почалося вивчення клітинної будови рослин, але йшло воно нелегко. Ядро клітини було відкрито лише 1831 р., а цитоплазма – 1846 р.
Мал. 23. Мікроскоп Р. Гука та отриманий за його допомогою вид зрізу кори коркового дуба
Завдання для допитливих
Ви можете приготувати самі «історичний» препарат. Для цього покладіть тонкий зріз світлої пробки у спирт. Через кілька хвилин почніть додавати воду по краплях, щоб видалити з осередків – «клітин» повітря, що затемнює препарат. Потім розгляньте зріз під мікроскопом. Ви побачите те саме, що Р. Гук у XVII ст.
§ 8. Хімічний складклітини
1. Що таке хімічний елемент?
2. Які органічні речовини вам відомі?
3. Які речовини називають простими, а які складними?
Всі клітини живих організмів складаються з тих же хімічних елементів, що входять до складу об'єктів неживої природи. Але розподіл цих елементів у клітинах украй нерівномірний. Так, близько 98 % від маси будь-якої клітини посідає чотири елементи: вуглець, водень, кисень і азот. Відносний вміст цих хімічних елементів у живій речовині значно вищий, ніж, наприклад, у земній корі.
Близько 2 % маси клітини посідає такі вісім елементів: калій, натрій, кальцій, хлор, магній, залізо, фосфор і сірку. Інші хімічні елементи (наприклад, цинк, йод) містяться у дуже малих кількостях.
Хімічні елементи, поєднуючись між собою, утворюють неорганічніі органічніречовини (див. табл.).
Неорганічні речовини клітини– це водаі мінеральні солі . Найбільше у клітині міститься води (від 40 до 95 % її загальної маси). Вода надає клітині еластичність, визначає її форму, бере участь в обміні речовин.
Що інтенсивність обміну речовин у тій чи іншій клітині, то більше в ній міститься води.
Хімічний склад клітини, %
Приблизно 1–1,5 % загальної маси клітини становлять мінеральні солі, зокрема солі кальцію, калію, фосфору та інших. З'єднання азоту, фосфору, кальцію та інші неорганічні речовини застосовуються для синтезу органічних молекул (білків, нуклеїнових кислот та інших.). При нестачі мінеральних речовинпорушуються найважливіші процесижиттєдіяльності клітини.
Органічні речовинивходять до складу всіх живих організмів. До них відносять вуглеводи, білки, жири, нуклеїнові кислотита інші речовини.
Вуглеводи – важлива група органічних речовин, в результаті розщеплення яких клітини одержують енергію, необхідну для їхньої життєдіяльності. Вуглеводи входять до складу оболонок клітин, надаючи їм міцності. Запасаючі речовини в клітинах – крохмаль та цукру також відносяться до вуглеводів.
Білки грають найважливішу рольу житті клітин. Вони входять до складу різноманітних клітинних структур, регулюють процеси життєдіяльності і можуть запасатися в клітинах.
Жири відкладаються у клітинах. При розщепленні жирів також звільняється потрібна живим організмам енергія.
Нуклеїнові кислоти відіграють провідну роль у збереженні спадкової інформації та передачі її нащадкам.
Клітина – це «мініатюрна природна лабораторія», в якій синтезуються та змінюються різні хімічні сполуки.
НЕОРГАНІЧНІ РЕЧОВИНИ. ОРГАНІЧНІ РЕЧОВИНИ: ВУГЛЕВОДИ, БІЛКИ, ЖИРИ, НУКЛЕЇНОВІ КИСЛОТИ
Запитання
1. Яких хімічних елементів найбільше у клітині?
2. Яку роль клітині грає вода?
3. Які речовини належать до органічних?
4. Яке значення органічних речовин у клітині?
Подумайте
Чому клітину порівнюють із «мініатюрною природною лабораторією»?
§ 9. Життєдіяльність клітини, її розподіл та зростання
1. Що таке хлоропласти?
2. У якій частині клітини вони розташовані?
Процеси життєдіяльності у клітині.У клітинах листа елодеї під мікроскопом можна побачити, що зелені пластиди (хлоропласти) плавно переміщаються разом із цитоплазмою в одному напрямку вздовж клітинної оболонки. За їх переміщенням можна судити про рух цитоплазми. Цей рух постійно, але іноді важко виявити.
Спостереження руху цитоплазми
Спостерігати рух цитоплазми ви зможете, приготувавши мікропрепарати листя елодеї, валліснерії, кореневих волосків водофарби, волосків тичинкових ниток традесканції віргінської.
1. Використовуючи знання та вміння, отримані на попередніх уроках, приготуйте мікропрепарати.
2. Розгляньте їх під мікроскопом, позначте рух цитоплазми.
3. Замалюйте клітини, стрілками покажіть напрямок руху цитоплазми.
Рух цитоплазми сприяє переміщенню у клітинах поживних речовинта повітря. Чим активніша життєдіяльність клітини, тим більша швидкість руху цитоплазми.
Цитоплазма однієї живої клітини зазвичай не ізольована від цитоплазми інших живих клітин, розташованих поряд. Нитки цитоплазми з'єднують сусідні клітини, проходячи через пори клітинних оболонках (рис. 24).
Між оболонками сусідніх клітин знаходиться особливе міжклітинна речовина. Якщо міжклітинна речовина руйнується, клітини роз'єднуються. Так відбувається при варінні бульб картоплі. У стиглих плодах кавунів та томатів, розсипчастих яблуках клітини також легко роз'єднуються.
Нерідко живі клітини всіх органів рослини, що ростуть, змінюють форму. Їхні оболонки округляються і місцями відходять один від одного. У цих ділянках міжклітинна речовина руйнується. Виникають міжклітиннізаповнені повітрям.
Мал. 24. Взаємодія сусідніх клітин
Живі клітини дихають, харчуються, ростуть та розмножуються. Речовини, необхідні життєдіяльності клітин, надходять у яких крізь клітинну оболонку як розчинів з інших клітин та його міжклітинників. Рослина отримує ці речовини з повітря та ґрунту.
Як ділиться клітка.Клітини деяких частин рослин здатні до поділу, завдяки чому їх кількість збільшується. В результаті поділу та росту клітин рослини ростуть.
Поділу клітини передує розподіл її ядра (рис. 25). Перед поділом клітини ядро збільшується, і в ньому стають добре помітні тільця, зазвичай циліндричної форми. хромосоми(Від грецьких слів "хрому" - колір і "сома" - тіло). Вони передають спадкові ознакивід клітини до клітини.
В результаті складного процесукожна хромосома як би копіює себе. Утворюються дві однакові частини. У ході поділу частини хромосоми розходяться до різних полюсів клітини. У ядрах кожної з двох нових клітин їх виявляється стільки, скільки було в материнській клітині. Весь вміст також рівномірно розподіляється між двома новими клітинами.
Мал. 25. Розподіл клітини
Мал. 26. Зростання клітини
Ядро молодої клітини розташовується у центрі. У старій клітині зазвичай є одна велика вакуоля, тому цитоплазма, в якій знаходиться ядро, прилягає до клітинної оболонки, а молоді містять багато дрібних вакуолей (рис. 26). Молоді клітини, на відміну старих, здатні ділитися.
МІЖКЛІТНИКИ. МІЖКЛІТОЧНА РЕЧОВИНА. РУХ ЦИТОПЛАЗМИ. ХРОМОСОМИ
Запитання
1. Як можна спостерігати рух цитоплазми?
2. Яке значення для рослини має рух цитоплазми у клітинах?
3. З чого складаються усі органи рослини?
4. Чому не роз'єднуються клітини, у тому числі складається рослина?
5. Як надходять речовини у живу клітину?
6. Як відбувається поділ клітин?
7. Чим пояснюється ріст органів рослини?
8. У якій частині клітини є хромосоми?
9. Яку роль грають хромосоми?
10. Чим відрізняється молода клітка від старої?
Подумайте
Чому клітини мають постійне число хромосом?
Завдання для допитливих
Вивчіть вплив температури на інтенсивність руху цитоплазми. Найінтенсивнішим воно, як правило, буває при температурі 37 °С, але вже при температурі вище 40–42 °С воно припиняється.
Чи знаєте ви, що...
Процес поділу клітин відкрив відомий німецький вчений Рудольф Вірхов. У 1858 р. він довів, що всі клітини утворюються з інших клітин шляхом поділу. На той час це було видатним відкриттямОскільки раніше вважалося, що нові клітини виникають з міжклітинної речовини.
Один лист яблуні складається приблизно з 50 млн клітин різних типів. У квіткових рослин розрізняють близько 80 різних типівклітин.
У всіх організмів, що належать до одного виду, число хромосом у клітинах однаково: у домашньої мухи – 12, у дрозофіли – 8, у кукурудзи – 20, у суниці садової – 56, у раку річкового – 116, у людини – 46, у шимпанзе , таргана та перцю – 48. Як видно, число хромосом не залежить від рівня організації.
Увага! Це ознайомлювальний фрагмент книги.
Якщо початок книги вам сподобався, то повну версіюможна придбати у нашого партнера – розповсюджувача легального контенту ТОВ "ЛітРес".
напишіть висновок про шматочку м'якоті плодів під лупою
- Навіть неозброєним оком, а ще краще під лупою можна бачити, що м'якоть зрілого кавуна складається з дуже дрібних крупинок або зернят. Це клітини - найдрібніші "цеглинки", з яких складаються тіла всіх живих організмів.
Якщо розглянути м'якоть плода помідора чи кавуна зі збільшенням мікроскопа приблизно 56 раз, видно округлі прозорі клітини. У яблука вони безбарвні, у кавуна та помідора – блідо-рожеві. Клітини в "кашиці" лежать пухко, роз'єднані між собою, і тому добре видно, що кожна клітина має свою оболонку або стінку.
Висновок: Жива клітинарослин має:
1. Живий вміст клітини. (цитоплазма, вакуолі, ядро)
2. Різні включення у живому вмісті клітини. (відкладення запасних поживних речовин: білкові зерна, краплі олії, крохмальні зерна.)
3. Клітинна оболонка, або стінка. (Вона прозора, щільна, пружна, не дає цитоплазмі розтікатися, надає клітині певної форми.) - Навіть неозброєним оком, а ще краще під лупою можна бачити, що м'якоть зрілого кавуна складається з дуже дрібних крупинок або зернят. Це клітини - найдрібніші "цеглинки", з яких складаються тіла всіх живих організмів.
Якщо розглянути м'якоть плода помідора чи кавуна зі збільшенням мікроскопа приблизно 56 раз, видно округлі прозорі клітини. У яблука вони безбарвні, у кавуна та помідора – блідо-рожеві. Клітини в "кашиці" лежать пухко, роз'єднані між собою, і тому добре видно, що кожна клітина має свою оболонку або стінку.
Висновок: Жива клітина рослин має:
1. Живий вміст клітини. (цитоплазма, вакуолі, ядро)
2. Різні включення у живому вмісті клітини. (відкладення запасних поживних речовин: білкові зерна, краплі олії, крохмальні зерна.)
3. Клітинна оболонка, чи стінка. (Вона прозора, щільна, пружна, не дає цитоплазмі розтікатися, надає клітині певної форми.) - клітини дуже великі
- Клітини видно краще, якщо їх розглядати під збільшувальним приладом.
Лабораторна робота №1
Влаштування збільшувальних приладів
Ціль: вивчити пристрій лупи та мікроскопа та прийоми роботи з ними.
Обладнання: лупа, мікроскоп, плоди томату, кавуна, яблука.
Хід роботи
Пристрій лупи та розгляд з її допомогою клітинної будови рослин
1 . Розгляньте ручну лупу. Які частини вона має? Яке їхнє призначення?
2. Розгляньте неозброєним оком м'якоть напівзрілого плоду томату, кавуна, яблука. Що характерно для їхньої будови?
3. Розгляньте шматочки м'якоті плодів під лупою. Замалюйте побачене у зошит, малюнки підпишіть. Яку форму мають клітини м'якоті плодів?
Влаштування мікроскопа та прийоми роботи з ним.
Вивчіть мікроскоп. Знайдіть тубус, окуляр, гвинти, об'єктив, штатив із предметним столиком, дзеркало. З'ясуйте, що має кожна частина. Визначте, скільки разів мікроскоп збільшує зображення об'єкта.
Ознайомтеся з правилами користування мікроскопом.
Порядок роботи із мікроскопом.
Поставте мікроскоп штативом до себе на відстані 5-10 см від краю столу. В отворі предметного столика спрямуйте дзеркалом світло.
Покладіть приготовлений препарат на предметний столик і закріпіть предметне скло затискачами.
Користуючись гвинтами, плавно опустіть тубус так, щоб нижній край об'єктива опинився на відстані 1-2 мм від препарату.
В окуляр дивіться одним оком, не закриваючи і не заплющуючи інший. Дивлячись в окуляр, за допомогою гвинтів повільно піднімайте тубус, доки не з'явиться чітке зображення предмета.
Після роботи мікроскоп заберіть у футляр.
Мікроскоп - тендітний і дорогий прилад. Працювати з ним треба акуратно, суворо дотримуючись правил.
Лабораторна робота №2
Приготування та розглядання препарату шкірки луски цибулі під мікроскопом.
(Будування клітин шкірки цибулі)
Ціль : вивчити будову клітин шкірки цибулі на свіжоприготовленому мікропрепараті
Устаткування : мікроскоп, вода, піпетка, предметне та покривне скло, голка, йод, цибулина, марля.
Хід роботи
Розгляньте на рис. 18 послідовність приготування препарату шкірки луски цибулі.
Підготуйте предметне скло, ретельно протерши його марлею.
Піпеткою нанесіть 1-2 краплі води на предметне скло.
За допомогою препарувальної голки обережно зніміть маленький шматочок прозорої шкірки з внутрішньої поверхні луски цибулі. Покладіть шматочок шкірки у краплю води і розправте кінчиком голки.
Накрийте шкірку покривним склом, як показано малюнку.
Розгляньте підготовлений препарат при малому збільшенні. Зауважте, які частини ви бачите.
Фарбуйте препарат розчином йоду. Для цього нанесіть на предметне скло краплю розчину йоду. Фільтрувальним папером з іншого боку відтягніть зайвий розчин.
Розгляньте забарвлений препарат. Які зміни відбулися?
Розгляньте препарат при великому збільшенні. Знайдіть темну смугу, що оточує клітину - оболонку, під нею золотисту речовину - цитоплазму (вона може займати всю клітину або знаходитися біля стін). У цитоплазмі добре видно ядро. Знайдіть вакуоль із клітинним соком (вона відрізняється від цитоплазми за кольором).
Замалюйте 2 – 3 клітини шкірки цибулі. Позначте оболонку, цитоплазму, ядро, вакуоль із клітинним соком.
Лабораторна робота №3
Приготування препарату та розгляд під мікроскопом руху цитоплазми в клітинах листа елодеї
Ціль: приготувати мікропрепарат листа елодеї та розглянути під мікроскопом рух цитоплазми в ньому.
Обладнання: свіжозрізаний лист елодеї, мікроскоп, препарувальна голка, вода, предметне та покривне скло.
Хід роботи
Використовуючи знання та вміння, отримані на попередніх уроках, приготуйте мікропрепарати.
Розгляньте їх під мікроскопом, позначте рух цитоплазми.
Замалюйте клітини, стрілками покажіть напрямок руху цитоплазми.
Сформулюйте висновок.
Лабораторна робота №4
Розгляд під мікроскопом готових мікропрепаратів різних рослинних тканин
Ціль: розглянути під мікроскопом готові мікропрепарати різних рослинних тканин.
Устаткування : мікропрепарати різних рослинних тканин, мікроскоп.
Хід роботи
Налаштуйте мікроскоп.
Під мікроскопом розгляньте готові мікропрепарати різних рослинних тканин.
Позначте особливості будови їх клітин.
Прочитайте П. 10.
За результатами вивчення мікропрепаратів та тексту параграф заповніть таблицю.
Назва тканини
Виконувана функція
Особливості будови клітин
Лабораторна робота №5.
Особливості будови борошна та дріжджів
Ціль: виростити пліснявий гриб мукор та дріжджі, вивчити їхню будову.
Устаткування : хліб, тарілка, мікроскоп, тепла вода, піпетка, предметне скло, покривне скельце, вологий пісок.
Умови проведення досвіду : тепло, вологість.
Хід роботи
Плісневий гриб мукор
Виростіть на хлібі білу плісняву. Для цього на шар вологого піску, насипаного в тарілку, покладіть шматок хліба, накрийте його іншою тарілкою та поставте в тепле місце. Через кілька днів на хлібі з'явиться гармата, що складається з дрібних ниток мукору. Розгляньте в лупу цвіль на початку її розвитку та пізніше, при утворенні чорних головок зі спорами.
Приготуйте мікропрепарат пліснявого грибамукору.
Розгляньте мікропрепарат при малому та великому збільшенні. Знайдіть грибницю, спорангії та суперечки.
Замалюйте будову гриба мукора та підпишіть назви його основних частин.
Будова дріжджів
Розведіть у теплій водіневеликий шматочок дріжджів. Наберіть в піпетку і нанесіть 1 - 2 краплі води з дріжджовими клітинами на предметне скло.
Накрийте покривним склом і розгляньте препарат за допомогою мікроскопа при малому та великому збільшенні. Порівняйте побачене з рис. 50. Знайдіть окремі клітини дріжджів, з їхньої поверхні розгляньте вирости – нирки.
Замалюйте клітинку дріжджів та підпишіть назви її основних частин.
На основі проведених досліджень сформулюйте висновки.
Сформулюйте висновок про особливості будови гриба борошна та дріжджів.
Лабораторна робота №5
Будова зелених водоростей
Ціль : вивчити будову зелених водоростей
Обладнання: мікроскоп, предметне скло, одноклітинна водорість (хламідомонада, хлорела), вода.
Хід роботи
Помістіть на предметне скло мікроскопа краплю "квітучої" води, накрийте покривним склом.
Розгляньте при малому збільшенні одноклітинні водорості. Знайдіть хламідомонаду (тіло грушоподібної форми із загостреним переднім кінцем) або хлорелу (тіло кулястої форми).
Відтягніть частину води з-під покривного скла смужкою фільтрувального паперу та розгляньте клітину водорості при великому збільшенні.
Знайдіть у клітині водорості оболонку, цитоплазму, ядро, хроматофор. Зверніть увагу на форму та фарбування хроматофора.
Замалюйте клітинку та попишіть назви її частин. Правильність виконання малюнка перевірте на рисунках підручника.
Сформулюйте висновок.
Лабораторна робота №6.
Будова моху, папороті, хвоща.
Ціль : вивчити будову моху, папороті, хвоща.
Обладнання: гербарні екземпляри моху, папороті, хвоща, мікроскоп, лупа.
Хід роботи
БУДОВА МХА .
Розгляньте рослину моху. Визначте особливості його зовнішньої будови, знайдіть стебло та листя.
Визначте форму, розташування. Розмір та забарвлення листя. Розгляньте листок під мікроскопом і замалюйте його.
Визначте, гіллясте або негіллясте стебло у рослини.
Розгляньте верхівки стебла, знайдіть чоловічі та жіночі рослини.
Розгляньте коробочку зі спорами. Яке значення суперечка у житті мохів?
Порівняйте будову моху з будовою водорості. У чому подібність та відмінність?
Запишіть відповіді на запитання.
БУДОВА СПОРОНОСЯЧОГО ХВОЩА
За допомогою лупи розгляньте літні та весняні пагони хвоща польового з гербарію.
Знайдіть спороносний колосок. Яке значення суперечка у житті хвоща?
Замалюйте пагони хвоща.
БУДОВА СПОРОНОСЯЧОГО ПАПОРОТНИКА
Вивчіть зовнішню будову папороті. Розгляньте форму та забарвлення кореневища: форму, розміри та забарвлення вай.
Розгляньте бурі горбки на нижній сторонівай у лупу. Як їх називають? Що у них розвивається? Яке значення суперечка у житті папороті?
Порівняйте папороті з мохами. Знайдіть ознаки подібності та відмінності.
Обґрунтуйте приналежність папороті до вищих спорових рослин.
Які риси подібності моху, папороті, хвоща
Лабораторна робота №7.
Будова хвої та шишок хвойних
Ціль : вивчити будову хвої та шишок хвойних
Устаткування : хвоїнки ялини, ялиці, модрини, шишки даних голонасінних рослин.
Хід роботи
Розгляньте форму хвої, розташування її на стеблі. Виміряйте довжину та зверніть увагу на забарвлення.
Користуючись наведеним нижче описом ознак хвойних дерев, визначте, якому дереву належить гілка, що розглядається.
Хвоїнки довгі (до 5 – 7 см), гострі, опуклі з одного боку та округлі з іншого, сидять по дві разом.Сосна звичайна
Хвоїнки короткі, жорсткі, гострі, чотиригранні, сидять одиноко, покривають всю гілку.……………….Ялина
Хвоїнки плоскі, м'які, тупі, мають дві білі смужки з того боку………………………………Ялиця
Хвоїнки світло-зелені, м'які, сидять пучками, як пензлики, опадають на зиму………………………………..Модрина
Розгляньте форму, розміри, фарбування шишок. Заповніть таблицю.
Назва рослини
Хвоя
Шишка
довжина
забарвлення
розташування
розмір
форма лусочок
щільність
Відокремте одну лусочку. Ознайомтеся з розташуванням та зовнішньою будовою насіння. Чому вивчену рослину називають голонасінною?
Лабораторна робота №8.
Будова квіткових рослин
Ціль: вивчити будову квіткових рослин
Обладнання: квіткові рослини(Гербарні екземпляри), лупа ручна, олівці, препарувальна голка.
хід роботи
Розгляньте квіткову рослину.
Знайдіть у нього корінь та втечу, визначте їх розміри та замалюйте їх форму.
Визначте, де знаходяться квіти та плоди.
Розгляньте квітку, позначте її забарвлення та розміри.
Розгляньте плоди, визначте їхню кількість.
Розгляньте квітку.
Знайдіть квітконіжку, квітколожу, оцвітини, маточки і тичинки.
Розчленуйте квітку, підрахуйте число чашолистків, пелюсток та тичинок.
Розгляньте будову тичинки. Знайдіть пильовик і тичинкову нитку.
Розгляньте під лупою пильовик і тичинкову нитку. У ньому безліч пилкових зерен.
Розгляньте будову маточки, знайдіть її частини.
Розріжте зав'язь упоперек, розгляньте під лупою. Знайдіть сім'язачаток (насінину).
Що формується із сім'язачатку? Чому тичинки та маточка є головними частинами квітки?
Замалюйте частини квітки та підпишіть їх назви?
Запитання для формування висновку
.
- Які рослини називають квітковими?
З яких органів складається квіткова рослина?
З чого складається квітка?
Завдання 1. Розгляд шкірки цибулі.
4. Зробіть висновок.
Відповідь. Шкірка цибулі складається з клітин, які щільно прилягають одна до одної.
Завдання 2. Розгляд клітин томату (кавуна, яблука).
1. Приготуйте мікропрепарат м'якоті плода. Для цього від розрізаного томату (кавуна, яблука) відокремте голкою препарувальною маленький шматочок м'якоті і покладіть його в краплю води на предметне скло. Розправте препарувальною голкою у краплі води та накрийте покривним склом.
Відповідь. Що робити? Візьміть м'якуш плода. Покладіть в краплю води на предметному склі (2).
2. Розгляньте мікропрепарат під мікроскопом. Знайдіть окремі клітини. Розгляньте клітини при малому збільшенні, а потім за великому.
Позначте колір клітини. Поясніть, чому крапля води змінила свій колір і чому це сталося?
Відповідь. Колір клітин м'якоті кавуна червоний, яблука жовтий. Крапля води змінює свій колір, тому що вона надходить клітинний сік, що міститься у вакуолях.
3. Зробіть висновок.
Відповідь. Живий рослинний організмскладається із клітин. Вміст клітини представлений напіврідкою прозорою цитоплазмою, в якій знаходяться щільніше ядро з ядерцем. Клітинна оболонка прозора, щільна, пружна, не дає цитоплазмі розтікатися, надає їй певної форми. Деякі ділянки більш тонкі оболонки – це пори, через них відбувається зв'язок між клітинами.
Таким чином, клітина – це одиниця будови рослини
