Запускаємо свій метаболізм для схуднення – базові постулати! Перевірені методи прискорення метаболізму.

Текст:Ольга Лукінська

СЛОВО «МЕТАБОЛІЗМ» ЧАСТО ВЖИВАЮТЬ ДО МІСЦЯ І НЕ ДО МІСЦЯ,але не всі остаточно розуміють, що таке обмін речовин і за якими законами він функціонує. Щоб у цьому розібратися, ми запитали спортивного дієтолога, члена Міжнародної асоціації спортивних наук (ISSA) Леоніда Остапенка та клінічного психолога, засновника Клініки розладів харчової поведінки Анну Назаренко, що потрібно знати про метаболізм і як не зашкодити своєму тілу у спробах його змінити.

Що таке метаболізм

Метаболізм, або обмін речовин, поєднує всі хімічні реакції в організмі. Вони відбуваються безперервно і включають катаболізм - руйнування білків, жирів та вуглеводів для отримання енергії та «будівельних матеріалів» - і анаболізм, тобто створення клітин або синтез гормонів та ферментів. Наша шкіра, нігті та волосся і всі інші тканини регулярно оновлюються: для їх побудови та відновлення після травм (наприклад, для загоєння ран) потрібні «цеглинки» – насамперед білки та жири – та «робоча сила» – енергія. Все це називається обміном речовин.

Під метаболізмом мають на увазі оборот енергії, необхідної для таких процесів. Її витрати при основному обміні – це калорії, які йдуть на підтримку температури тіла, роботу серця, нирок, легень, нервової системи. До речі, при основному обміні в 1300 кілокалорій 220 з них припадає на роботу мозку. Метаболізм можна поділити на основний (або базальний), який відбувається постійно, у тому числі уві сні, і додатковий, пов'язаний з будь-якою активністю, відмінною від спокою. Обмін речовин є у всіх живих організмів, включаючи рослини: вважається, що найшвидший метаболізм у колібрі, а найповільніший - у лінивця.

Що впливає на швидкість обміну речовин

Ми часто чуємо вирази «повільний метаболізм» або «швидкий метаболізм»: часто мають на увазі можливість зберігати стрункість без обмежень у їжі та фізичних навантажень або, навпаки, схильність легко набирати вагу. Але швидкість обміну речовин відбивається як на зовнішності. У людей зі швидким метаболізмом на життєво важливі функції, наприклад роботу серця і мозку, за один і той же час витрачається більше енергії, ніж у повільного обміну речовин. При рівних навантаженнях одна людина може снідати і обідати круасанами, миттєво спалюючи всі отримані калорії, а інша стрімко набиратиме вагу - це означає, що у них різна швидкість базального обміну. Він залежить від багатьох факторів, на багато з яких не можна вплинути.

Чинники метаболізму, які піддаються корекції, називають статичними: це спадковість, стать, тип статури, вік. Однак є умови, на які можна вплинути. До таких динамічних параметрів відносяться маса тіла, психоемоційний стан, організація раціону, рівень вироблення гормонів, фізичні навантаження. Від взаємодії всього перерахованого залежить швидкість обміну. Якщо правильно коригувати фактори другої групи, можна певною мірою прискорити чи уповільнити метаболізм. Результат залежатиме від особливостей генетики та стійкості всієї системи обміну.

Обмінні процеси в організмі людини – це не просто важлива складова його існування, але невід'ємна частина активності всіх органів та систем, аж до кожної клітини. Саме ці процеси допомагають людині мислити, відчувати, існувати. Від правильності їхнього перебігу залежить стан здоров'я, зовнішній вигляд та можливості особистості.

Що мається на увазі під обмінними процесами

Під обмінними процесами мають на увазі сукупність перебігу різних хімічних реакцій, які визначають ступінь та швидкість розвитку організму в цілому, а також окремих його систем. Обмінні процеси або обмін речовин в організмі визначає його здатність до існування та протиборства негативним зовнішнім факторам, що є невід'ємним фактором для самого життя.

Всі обмінні процеси відбуваються у два основні етапи:

• розпад складних речовин, що надходять на прості (катаболізим);
• утворення основних поживних компонентів (жири, білки, вуглеводи, пептиди) та їх засвоєння системами організму (анаболізм).

Види обмінних процесів

Класифікація обмінних процесів у організмі дуже різноманітна. Особливості та ступінь впливу хімічних реакцій на життя людини залежать від багатьох факторів. Серед них локалізація перебігу обміну речовин, їх специфіка та сфера контролю за діяльністю тієї чи іншої системи.

Залежно від локалізації обмінних процесів вони можуть бути:

• клітинними, тобто такими, що протікають у клітині безпосередньо, відповідальні за її розвиток, розмноження та харчування, за її здатність до захисту від негативних факторів;
• міжклітинними, що визначають взаємодію клітин у тканинах та рідинах;
• процесами, що протікають у конкретному органі та відповідають за його діяльність та здоров'я;
• процесами, що протікають у цілій системі органів, відповідальними за їхню спільну діяльність, у тому числі транспортування поживних речовин від одного до іншого, за їх правильне функціонування;
• процесами, що забезпечують правильну діяльність всього організму, у тому числі відгуки нервових закінчень та мозкову активність.

Залежно від специфіки та сфери контролю, обмінні процеси можуть мати такі позначення

• Білкові обмінні процеси – хімічні реакції, створені задля розщеплення, перетворення, розподіл і транспортування білків. Потрапляючи в організм з продуктів, ці речовини спочатку розпадаються за допомогою пепсину і трипсину в шлунку і дванадцятипалій кишці, перетворюючись на амінокислоти, які беруть участь у побудові м'язових і скелетних білків. Фільтруючись за допомогою печінки, що надходять протеїни, перетворюються на жири та вуглеводи.
• Жирові обмінні процеси – хімічні реакції, створені задля освіту, розщеплення і природне синтезування жирів у організмі. Зберігання та використання жирів як будівельного та живильного матеріалу є однією з основних функцій подібного обміну речовин.
• Вуглеводний обмін або обмін цукрів в організмі - хімічні реакції, що відповідають за розпад складних вуглеводів, що надходять в організм, на прості з подальшим засвоєнням їх організмом. Ключова роль вуглеводного обміну – розподіл та контроль енергетичного потенціалу.
• Водні обмінні процеси – хімічні процеси, які є невід'ємною частиною перебігу всіх інших реакцій. Без води неможливе засвоєння жодної речовини, також як неможливе здійснення біологічної діяльності організму, в цілому.
• Сольові обмінні процеси – хімічні реакції, які з участю мінеральних солей, відповідальних правильне формування клітини.

Кожен із зазначених процесів має свою послідовність, згідно з якою протікають реакції розщеплення, розподілу, транспортування та засвоєння поживних компонентів.

1. Підготовчий етап. Отримання важливих для життя речовин відбувається шляхом вживання їжі, вдихання повітря та контакту із зовнішнім середовищем. Це сприяє первинному надходженню в кров та транспортуванню до клітин тканин вітамінів та мінералів.
2. Основний етап. Процеси, що відбуваються всередині клітини, спрямовуються на синтез поживних речовин з подальшим утворенням енергетичних запасів, які використовуються організмом для життєдіяльності.
3. Останній етап. Основна мета обміну в даному випадку - збирання та виведення з організму продуктів розпаду, надлишок речовин, а також токсинів та отрут.

Роль обмінних процесів, їх значення в організмі

Правильне перебіг обмінних процесів в організмі рівносильне самому життю, тому не можна недооцінювати їх роль і значення. Все починається з будови клітини, в якій обмін речовин визначає її термін життя, рівень захищеності, швидкість поділу та регенерації у разі ураження хвороботворними бактеріями та вірусами. У свою чергу у цих процесах важливу роль відіграє саме білковий, водний та сольовий обміни. Так, без білка неможливе утворення ядра, цитоплазми клітини та її мембрани. Процеси будови м'язових, нервових, кісткових тканин, і навіть процеси кровотворення неможливі без правильного перебігу білкового обміну речовин, утворення амінокислот.

Жировий обмін у організмі дозволяє накопичувати необхідних життєдіяльності ресурси. Йдеться не лише про поповнення нестачі жирової тканини, а й про відновлення та підтримку її функцій як своєрідного запобіжника внутрішніх органів від струсу, опущення та грубих фізичних впливів. Частина жирів, що надходять, розщеплюється і бере участь у процесах будови нервових оболонок, а також несе в собі енергозберігаючу і теплозберігаючу функції.

Вуглеводні обмінні процеси у відповіді за енергетичні витрати та передачу нервових імпульсів, у тому числі за роботу головного мозку, викид у кров інсуліну та синтез природного холестерину. Не варто недооцінювати роль вуглеводів як захисника організму від деяких токсичних речовин та отрут, які можуть надходити разом із звичайними продуктами або з повітря та води.

Обмінні процеси здійснюють цілу низку дій, які дозволяють людині зберігати здоров'я, привабливий зовнішній вигляд, а також відчувати фізичний та психічний комфорт:

• харчування та очищення організму;
• підтримка еластичності шкірних покривів;
• підтримка еластичності м'язів, хрящових утворень, сухожиль;
• зміцнення, відновлення кісткової тканини;
• формування та відновлення нервової системи, передача нервових імпульсів;
• підтримка активності головного мозку;
• збереження здоров'я статевих функцій;
• підтримання оптимальної маси та щільності тіла;
• регулювання процесів зачаття, виношування плоду та пологів;
• підтримання стану волосся та нігтів;
• очищення крові та кровотворних органів від токсичних речовин;
• збереження складу крові;
• підтримання оптимальної роботи всіх систем організму та багато іншого.

Регулювання обмінних процесів

Порушення будь-якого з обмінних процесів спричиняє серйозні перебудови у всьому організмі, оскільки обмін речовин кожної системи органів чи кожної клітини тісно взаємопов'язані між собою. Регулювання даних процесів полягає у підборі оптимального харчування та режиму, а також певних фізичних навантажень. Якщо серйозних порушень немає, то відновити діяльність організму достатньо за допомогою дієти та помірної активності, проте, при відхиленнях, які виявляються у частій захворюваності або серйозних хронічних недоліках, необхідна консультація пеціаліста. Часто може знадобитися спілкування з гематологом, ендокринологом, нефрологом та неврологом. Допомогти у визначенні того чи іншого недоліку у процесах обміну речовин також допоможе здавання на аналіз біологічних матеріалів.

При виявленні сильних відхилень може бути призначені спеціальні препарати, зокрема гормонального типу. У ряді випадків лікування може обмежитись прийомом вітамінних комплексів.

Організм людини – складна система, складові якої нерозривно пов'язані друг з одним. Механізми регулювання такої структури – точно розраховані та вивірені хімічні реакції, що формуються кожну секунду. Від їхньої швидкості протікання, точності та компонентів залежить не тільки функціональний стан тіла, а й самопочуття людини.

Все сказане вище можна замінити одним словом – метаболізм. Він відповідальний за функціонування кожної клітини, тканини чи органу. Процес теплообміну, виділення енергії, перетворення продуктів харчування, засвоювання їжі, гормональне тло, ферментація – до всього причетний обмін речовин людини.

Основні поняття обміну речовин

Для кращого розуміння подальшої розповіді ознайомимося із запропонованими термінами:

• Метаболізм – сукупність хімічних реакцій, які підтримують життя людського тіла. Протекаючі процеси уможливлюють розмноження, зростання, розвиток, адаптацію – всі ознаки живого, про які знає кожен. Обмін речовин (синонімічний вираз) ділиться на 2 стадії: анаболізм та катаболізм. Більш детальна інформація про них буде подана нижче.

• Жири – органічні сполуки, отримані з молочної продукції, риби, олії, їжі тваринного походження. Відкладення незатребуваних калорій – найпотужніший джерело енергії, що зберігається у тілі людини. Організм використовує їх у критичних ситуаціях, тоді як накопичення йде кожну секунду.

• Білки – головний матеріал для організму. Дієтологи використовують інше слово - "протеїн". Ці сполуки формують обмін речовин людини, замінюють зношені клітини, утворюють нові. Головними джерелами білка є м'ясо, риба, сир, курячі яйця.

• Вуглеводи - головна "електростанція" людини. Вуглеводи незамінні в жировому та білковому обміні, генерації ферментів, гормонів, секретів слинної залози.

Цікаво знати! Грецька мова подарувала назву більшості наукових дисциплін та термінів. Слово «метаболізм» перекладається як «зміна, перетворення».

Категорії обмінних процесів

Виконуючи озвучену вище обіцянку, зупинимося докладніше на дисиміляції (розпад продуктів харчування) та асиміляції (синтез нових сполук) речовин.

Катаболізм

На цьому етапі відбувається розщеплення та розпад споживаної їжі та інших сполук. Внаслідок реакцій утворюється енергія, необхідна для руйнування, окислення інших органічних речовин.

3 етапи катаболізму:

• складні молекулярні сполуки перетворюються на простіші. Цей процес відбувається поза клітинами, але вони беруть участь у засвоєнні органіки;
• компоненти, що поїдаються клітинами, дробляться на дрібні сполуки. Цей етап характеризується викидом енергії шляхом клітинного дихання;
• окислюються елементи, що залишилися, вони перетворюються на воду. Організмом використовується цикл лимонної кислоти та ланцюг перенесення електронів.

Анаболізм

Хімічні реакції призводять до виділення великої кількості енергії. Задіяні білкові структури та нуклеїнові кислоти, утворені попередниками.

3 етапи анаболізму:

• утворюються моносахариди, кислоти, нуклеїнові сполуки;
• перераховані вище речовини активуються разом з енергією з АТФ;
• відбувається перетворення простих компонентів на складніші.

Обмін речовин та його функції

Обмін речовин людини має функціонал, який не можна не висвітлити:

• генерація енергії для нормального функціонування організму;
• формування будівельних матеріалів, що відповідають за відновлення та зростання – вуглеводів, білків, жирів;
• створення запасу «на майбутнє»;
• виведення залишків хімічних реакцій природним шляхом.

Важливо знати! Добовий обсяг споживаних речовин виведено кількома поколіннями дієтологів. Так, для середньостатистичного чоловіка достатньо 1300-1650 ккал на день, для дівчат цифри трохи менше - 1100-1300 кілокалорій.

Швидкість обмінних процесів

Інтенсивність хімічних реакцій залежить багатьох чинників, зокрема і фізичної навантаження. У стані спокою розпад органічних речовин не припиняється. Мала частина енергетичного запасу витрачається підтримки м'язового тонусу, координацію роботи внутрішніх органів.

Чинники, що визначають швидкість обміну речовин:

1. фізичні вправи та рухи тіла в рази збільшують швидкість переробки органіки (в 10-100 разів!);
2. вік - величина інтенсивності поступово зменшується, починаючи з 5 років;
3. температура тіла – обмін речовин людини підлаштовується під кліматичні умови довкілля (природний процес адаптації). Якщо штучно підняти температуру на 1 градус, швидкість реакції збільшиться на 13%. Тому прискорює обмінні процеси в організмі, що у поєднанні із компонентами цитрусу веде до втрати жирових відкладень.

Метаболізм та розщеплення

Усі механізми природного «переробного заводу» розглянемо з прикладу.

Розпад та синтез білка

Будівельний матеріал піддається постійному обміну та оновленню. Здоровий організм споживає стільки ж білка, скільки генерує протягом доби.

10 амінокислот, які не виробляються в процесі анаболізму, називаються незалежними. Сюди можна віднести: метіонін, лізин, триптофан, треонін і т. д. Частина амінокислот перетворюється на унікальні білкові сполуки, деякі йдуть у «топку» для вироблення енергії. Швидкість розпаду – від кількох хвилин до 180 діб (у середньому – 80 днів).

Обмін ліпідів

Жири використовують для забезпечення енергетичної самодостатності, пластичності організму. Від 10 до 20% сполук зберігається «на чорний день» – ненависний для всіх підшкірний жир.

Ключову роль енергетичної незалежності грають незалежні компоненти – тригліцериди. Пластичність організму досягається за рахунок холестерину, фосфоліпідів. Вони входять до складу клітинних мембран, є основою багатьох гормонів, зокрема – стероїдних.

Усі жирні кислоти та сполуки генеруються організмів, незалежними ж є арахідонова, лінолева, ліноленова кислоти. Вони впливають обмін речовин людини після процесу катаболізму.

Розпад та синтез вуглеводів

Як основне джерело енергії висококалорійні компоненти підтримують функціонування органів, тканин і клітин.

Окислення глюкози створює проміжний продукт – пентози, що беруть участь у синтезі амінокислот, катаболізмі ліпідів та моносахаридів. Останні, перебуваючи у печінці, синтезують глікоген, об'єм якого у здорової людини становить 100-200 грам. Систематичний голод призводить до зменшення рівня глюкози, що змушує організм розщепити частину глікогену для потреб.

Людина за добу споживає до 500 г вуглеводів, більшу частину яких становить крохмаль. Надмірність «батарейок» депонується у жирові відкладення.

Роль метаболізму

Від хімічних реакцій залежить харчування кожної клітини організму. Споживання їжі наповнює нас макро та мікроелементами, але транспортування, перетворення та логістику виконує обмін речовин людини.

В ідеальному тілі величина розпаду та синтезу речовин приблизно дорівнює, проте таке спостерігається вкрай рідко.

Серед безлічі можливих провокуючих факторів різних порушень обміну речовин, можна виділити кілька основних:

• спадковість;
• неправильне харчування - незбалансоване споживання їжі призводить до порушення балансу жирів, білків та вуглеводів в організмі людини;
• надлишок або нестача поживних речовин;
• одноманітний раціон, що призводить до розвитку різних хвороб.

Виділимо захворювання, що виникають через фактори, озвучені раніше:

1. Цукровий діабет – відсутність чи нестача інсуліну, що формує обмін речовин людини.
2. Накопичення холестерину – виникає внаслідок надмірного вживання жирної їжі.
3. Ожиріння – комплексна недуга, що виникає через спадковість, надмірне вживання їжі, недосконалість обмінних процесів.

Замість ув'язнення

Обмін речовин людини – основний комплекс хімічних реакцій, що підтримує функціонування клітин, тканин та органів. Велика кількість поживних сполук та продуктів харчування сприяє кращій засвоюваності корисних речовин у процесі катаболізму. Крім того, забезпечення енергією всієї внутрішньої системи – найважливіше завдання метаболізму. Порушення обмінних процесів призводить до деградації синтезу корисних речовин, накопичення «переробленого» матеріалу, що може призвести до важких захворювань.

Обмін речовин, або як його ще називають метаболізм, прискорити досить просто, але для цього буде потрібно сила волі і трохи часу. Прискорення метаболізму за цим методом призводить до схуднення та загального поліпшення стану організму.

Людина, як і будь-яка жива система, унікальна. У цій статті нас цікавить його біохімічна унікальність, тому що обмін речовин — процес біохімічний. Це означає, що його тіло побудоване з унікальних за складом хімічних сполук, властивих тільки йому як біологічному виду. Безумовно, у ньому присутні речовини такі ж, як і в інших представників тваринного царства, але щодо білків, вони унікальні.

Припустимо, що ви з'їли філе курки - цінний білковий продукт, який в організмі розщеплюється на складові, своєрідні цеглинки. З цих ланок збирається новий специфічний протеїн, властивий не курці, а людині. Цей конкретний процес складається з багатьох реакцій.

Те саме відбувається з будь-яким продуктом, який опинився у нас у шлунково-кишковому тракті. Загалом таких взаємодій сотні тисяч. Усі вони разом становлять обмін речовин чи метаболізм. Він забезпечує нас енергією, будує тканини, відбувається безперервно, навіть коли ми бачимо сни.

Обмін речовин і двох етапів:

1. Катаболізм – сукупність реакцій розщеплення складних молекул на прості. Супроводжується виділенням енергії, що витрачається на прояви життєдіяльності: розподіл клітин, м'язову активність, перетравлення їжі тощо.
2. Анаболізм - процес, зворотний катаболізму, у тому, що з продуктів обміну формуються складні сполуки специфічні в людини. Це теж безліч біохімічних процесів, але для їхнього проходження тіло витрачає енергію, ту саму, що виділилася при катаболізмі.

Іншими словами, ці два процеси взаємопов'язані, доповнюють один одного та мають загальну назву – метаболізм.

Швидкість цих обмінних етапів залежить від різних факторів:

• віку;
• підлоги;
• стан здоров'я;
• індивідуальні особливості кожної людини;
• ступеня ожиріння.

Багато людей не замислюються над тим, наскільки складним є наш організм. Серед різноманітних процесів, що протікають у тілі людини, не можна забувати про те, що таке метаболізм, адже завдяки йому живі істоти, у тому числі й людина, можуть підтримувати свої життєві функції – дихання, розмноження та інші. Нерідко від метаболізму залежать загальне самопочуття та вага людини.

Що таке метаболізм в організмі людини?

Щоб зрозуміти, що таке метаболізм в організмі, потрібно дати раду його суті. Метаболізм - науковий термін, що означає . Це сукупність хімічних процесів, завдяки яким їжа, що споживається, перетворюється на той обсяг енергії, який необхідний живій істоті для підтримки життєвих функцій. Цей процес відбувається за участю спеціальних ферментів, що сприяють перетравленню та засвоєнню жирів, вуглеводів та білків. Для людини він грає найважливішу роль, тому що бере участь у процесах росту, дихання, розмноження, регенерації тканин.

Метаболізм та катаболізм

Найчастіше, щоб зберегти здоров'я і не турбуватися про проблему, важливо в процесі життєдіяльності дотримуватися балансу між споживаною та витраченою енергією. З наукової точки зору це пояснюється тим, що метаболічні процеси складаються з двох етапів:

1. Анаболізм, під час якого відбувається синтез речовин у складніші структури, що потребує певних енергетичних витрат.
2. Катаболізм, При якому, навпаки, відбувається розпад складних речовин до простих елементів та виділяється необхідна енергія.

При цьому два вищезгадані процеси знаходяться в нерозривному зв'язку один з одним. Під час катаболізму виділяється енергія, яка згодом може бути спрямована на функціонування анаболічних процесів, що призведе до синтезу необхідних речовин та елементів. На основі написаного можна зробити висновок, що одне поняття, що розглядається, випливає з другого.

Порушення метаболізму – симптоми

Часто прискорений або навпаки уповільнений метаболізм може бути причиною деяких змін у роботі організму. Щоб не допустити подібної ситуації, важливо вести, відмовитися від шкідливих звичок та прислухатися до власного організму. Повільний або швидкий метаболізм може виявлятися у вигляді наступних симптомів:

• поява ламкості волосся та нігтів, руйнування зубів, проблеми зі шкірою;
• порушення роботи шлунково-кишкового тракту, запори, рідке випорожнення;
• різке збільшення чи зниження ваги;
• у жінок;
• безконтрольне почуття спраги чи голоду.

Подібні ознаки, окрім зміни метаболічних процесів, можуть свідчити про серйозні проблеми зі здоров'ям. Тому важливо вчасно звернутися за консультацією до лікаря. Можливо, можуть знадобитися додаткове обстеження та здача аналізів для виявлення точного діагнозу та постановки правильного лікування.

Типи метаболізму

Мало знати, що таке процеси метаболізму, важливо розумітися на його типах:

1. Білковий типхарактеризується яскраво вираженою парасимпатичною нервовою системою, а також швидким окисненням. Людина з подібним метаболізмом часто голодна, не вітає суворі дієти, постійно відчуває голод, може бути нервовою і запальною. Незважаючи на зовнішню активність, він стомлений, або навіть виснажений. У подібних випадках може бути рекомендована білкова дієта, але повністю виключати вуглеводи не завжди доцільно, тому що є джерелом глюкози;
2. Вуглеводний типметаболізму, навпаки, характеризується симпатичною нервовою системою та повільним окисленням. У таких випадках люди не залежать від споживання солодкого, відрізняються слабким апетитом і люблять каву. Часто вони відрізняються А-подібним типом фігури. Як правило, у таких випадках призначається, але за умови контролю з боку лікаря. Це пов'язано з тим, що подібна їжа може сприяти набору ваги та негативно позначатися на здоров'ї людини;
3. Змішаний типвідрізняється ознаками першого та другого типу, але з менш вираженими характеристиками. Люди часто бувають втомленими, можуть відчувати тривогу. Вони люблять солодке, але при цьому не завжди стикаються із проблемою зайвої ваги.

Як розігнати метаболізм?

Існує думка, що чим швидше обмін речовин, тим менше проблем виникає з масою тіла. Як прискорити метаболізм для схуднення? Існує ряд методів – різні дієти, трав'яні настої, вітамінні комплекси та лікувальні препарати, але не завжди вони надійні, тому що вага людини залежить не лише від метаболізму. Не варто забувати про особливості організму та фізичну активність. Важливо пам'ятати, що прискорений метаболізм може бути ознакою проблем зі здоров'ям.

Продукти, що прискорюють метаболізм

Замислюючись над тим, як підвищити метаболізм, багато людей для свого раціону обирають певні продукти. Іноді рекомендують їсти невеликими порціями кілька разів на день і не забувати про вживання води. Часто подібне меню включає:

• цільнозернові продукти;
• пісне м'ясо;
• молочні продукти;
• яблука та цитрусові фрукти;
• риба;
• зелений чай і кава.

Напої для прискорення метаболізму

Іноді прискорення метаболізму може спричинити вживання деяких напоїв. Крім рідкої дієти не можна забувати про повноцінне харчування та помірні фізичні навантаження. Як напої рекомендується приймати:

• воду – після сну сприяє поліпшенню обміну речовин;
• зелений чай – за рахунок вмісту в ньому кахетину запускається процес жироспалювання;
• молоко - завдяки кальцію, що входить до складу, стимулюється метаболізм;
• кава - кофеїн пригнічує почуття голоду та уповільнює метаболістичний процес.

Вітаміни для метаболізму та жироспалювання

Питання, як прискорити метаболізм в організмі, краще ставити лікарю. Це пов'язано з тим, що будь-яке стороннє втручання може негативно вплинути на організм людини. Після обстеження та постановки точного діагнозу як лікування може бути призначена дієта та прийом додаткових вітамінів, таких, наприклад, як:

• риб'ячий жир – знижує рівень холестерину в крові, тим самим відновлюючи метаболізм;
• фолієва кислота – сприяє зміцненню імунної системи, внаслідок чого нормалізується метаболістичний процес;
• вітаміни групи В, С, D, A – призводять до прискорення обміну речовин на 10%, за рахунок нормалізації рівня інсуліну.

Препарати, які покращують метаболізм

Іноді, з появою думок у тому, як поліпшити метаболізм і схуднути, виникає бажання використання різноманітних препаратів. Велику популярність серед них набули БАДи із серій "Турбослім" та "Ліда", які мають низку протипоказань:

• індивідуальна непереносимість компонентів, що входять до складу засобу;
• період вагітності та лактації;
• захворювання серцево-судинної системи;

Будь-які препарати слід приймати лише після консультації лікаря та уточнення діагнозу. Безконтрольний прийом таких засобів може негативно вплинути на здоров'я пацієнта, і розгін метаболізму залишиться малозначущою проблемою. Як призначення іноді використовуються стимулятори, анаболіки та інші сильні ліки, тому важливо враховувати наявність протипоказань та побічних ефектів:

• сухість у ротовій порожнині;
• порушення сну;
• блювотні позиви;
• алергічна реакція;
• тахікардія;
• порушення роботи шлунково-кишкового тракту.

Трави для прискорення метаболізму

Як спосіб зміни швидкості метаболічних процесів іноді використовують всілякі трав'яні настої та відвари. При цьому важливо враховувати відсутність алергії, проблем зі здоров'ям та інших особливостей організму, які говорять про те, що перед вживанням настоїв трав'яних краще проконсультуватися з лікарем. Трави, що прискорюють метаболізм, можуть бути такими:

• китайський лимонник;
• женьшень;
• ехінацея пурпурна;
• шипшина;
• низка;
• листя чорної смородини або суниці.

Вправи для прискорення метаболізму

Крім правильного харчування та вітамінних комплексів для прискорення обміну речовин іноді рекомендують спортивні вправи. Як покращити метаболізм за допомогою фізичних навантажень? Корисними будуть:

1. Ходьба з помірним темпом та прогулянки на свіжому повітрі – вони не вимагають спеціальної підготовки та відвідування спортзалу.
2. Ще однією вправою можуть бути присідання, які можна виконувати у домашніх умовах.
3. Іноді рекомендують віджимання від статі, біг на місці, хитання м'язів живота. Популярними стають інтервальні тренування, у яких фізичні навантаження чергуються з відпочинком під час однієї групи вправ.

Як уповільнити метаболізм та набрати вагу?

Замислюючись над тим, як уповільнити метаболізм, важливо пам'ятати, що подібні дії не завжди будуть корисними для здоров'я людини, навіть якщо це необхідно при наборі ваги. Існує кілька рекомендацій, виконання яких може дати можливість деякого зменшення швидкості метаболічних процесів, але відсутність медичного контролю при їх виконанні може спричинити негативні наслідки:

• тривалий сон, тому що під час сновидіння уповільнюються багато процесів в організмі, у тому числі метаболізм;
• споживання меншої кількості калорій, що дасть організму сигнал накопичення енергії;
• пропуск деяких прийомів їжі;
• вживання великої кількості складних вуглеводів - злакових культур, бобових;
• відмови від кави, зелений чай.

Видно, що ці рекомендації в основному суперечать принципам правильного повноцінного харчування, тому вони можуть бути застосовні в крайніх випадках за рекомендацією лікаря. Не варто забувати про спадкові чинники, які можуть зашкодити результаті бажаного набору ваги після зниження темпів обміну речовин.

Будь-якій людині корисно буде знати, що таке метаболізм, або обмін речовин, які його особливості та від чого він залежить. З ним безпосередньо пов'язані життєво важливі процеси організму, тому, спостерігаючи в собі будь-які ознаки порушення обміну речовин, важливо не робити самостійних дій без консультації лікаря.